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Patate al forno con zucchine nel forno. Quanto prepara la gustosa zucchine in umido con patate. Zucchini stufati con patate - Semplici ricette per pranzo gustoso e soddisfacente Zucchine con patate e stufato ricetta

Giugno sulla soglia, il che significa che è il momento di andare al menu di vitamina leggera estiva. Prepariamo zucchine in umido con verdure e patate - contorno stagionale succoso e profumato.

Verdure dello stufato con la ricetta di zucchine e patate per coloro che amano un cibo semplice e utile e non amano schiaffeggiare in cucina per molto tempo, poiché non è facile sbavare le zucchine con patate, ma molto semplici :).

Lo stufato di verdure con zucchine sarà adatto come contorno a carne o può essere un pasto a pieno titolo in una giornata stsata a caldo. Servito caldo o freddo.

Prodotti per la ricetta " Zucchini in umido con patate "
Giovani zucchine 500 grammi (2 pezzi)
Patate 500 grammi (4 pezzi)
Cipolla 1 testa grande (150 grammi)
Carota 1 media (150 grammi)
bulgaro pepe verde (opzionale) 2 pezzi (200 grammi)
Pomodori o pomodoro. 2 medium o 3 st.
Olio vegetale 4 St. Forniture
Aglio 3 chiodi di garofano
Prezzemolo verde e aneto gusto
sale gusto
Pepe nero martello gusto
Coriander Ground (opzionale) gusto

Zucchini con patate in umido in una padella

Le verdure e pulite. La pelle su giovani zucchini si congedano, non darà alle zucchine a rabbrizzare nel porridge. Nella stagione, prendiamo i pomodori freschi se reale gustosi pomodori Non siamo ancora aumentati, usiamo un pomodoro fatto in casa o una pasta di pomodoro. Per un maggiore aroma, puoi aggiungere un paio di peperoni dolci verdi.

Macinare le verdure. Tagliare la cipolla da cubi, carote - grumi spessi, cloveni aglio strofinare finemente.

Le patate tagliate a cubetti con un lato di circa 2 cm.

Tagliare anche le zucchine.

In una grande padella profonda riscaldamento di olio vegetale. Passerum su un fuoco forte, agitazione, cipolle, aglio e carote. Se decidi di aggiungere pepe bulgaro, L'ho tagliato con piccoli cubetti e aggiungo al piatto insieme a carote, cipolle e aglio.

Quando l'arco diventa trasparente, aggiungere patate e continuare a prepararsi a fuoco medio, agitazione, 7 minuti.

Aggiungere zucchine tritate, mescolare e prepararsi per circa 5 minuti. Ora aggiungiamo un pomodoro o pomodori nella padella, disseminati sulla grattugia. Per questo, i pomodori tagliano semplicemente a metà e strofinano su medio grado. La polpa si trasforma in una purea e la pelle rimane. In questo modo, per macinare i pomodori è molto conveniente, non essere sbiadito per pulire, non tagliare.

Versare 1 bicchiere di acqua bollente nella padella, coprire con un coperchio e un negozio su un piccolo calore per 20-25 minuti.

Gli zucchine rimasero stufati con carote e patate, sale, pepe, se lo si desidera, aggiungere un piccolo coriandolo martello fragrante e certamente aggiungere prezzemolo verde fresco e aneto.

Zucchini con patate - un piatto gustoso e soddisfacente in cui ci sono pochissime calorie, in 100 grammi di soli 56 kcal. È servito come uno spuntino indipendente per cena o per il pranzo. Diamo diverse opzioni di cucina.

Cofanetto con patate - Piatto soddisfacente e dietetico

ingredienti

Olio vegetale 2 cucchiai. Cipolle di lampadina 2 pezzi) Pomodori 4 pezzi) Carota 2 pezzi) Patate 0 chilogrammi Zucchine. 4 pezzi)

  • Numero di porzioni:4
  • Tempo per la preparazione:1 minuto

Zucchine in umido con patate e verdure

Preparare un piatto in una casseruola con un fondo spesso o un piatto speciale per l'estinzione. Stufato verdure sotto il coperchio in modo che il succo rimane dentro. Da questo dipende molto dal sapore del Kushan finito.

Metodo di cottura:

  1. Le cipolle tagliate in cubi, sfregando le carote sulla grattugia. Verdure friggere su olio vegetale a colori dorati, aggiungere zucchine, affettati da bar. Friggere prima dell'aspetto di una crosta.
  2. Le patate tagliate a cubetti, messi in speculatore di verdure e aggiungere dell'acqua. Stufato il piatto sotto il coperchio di 30 minuti.
  3. Pomodori tagliati a fette, rimuovere la buccia e distenda lo strato sopra le patate. Aggiungi le tue spezie preferite, sale e pepe. Stufare fuori un altro 5 min.
  4. Servire il piatto caldo, decorare verdi tritati finemente.

A Raga, il gusto di zucchine con melanzane è ben combinato. Puoi aggiungerli al piatto per dargli una nota piccante.

Ragi da zucchine e patate con pollo

Ingredienti:

  • Zucchini - 2 pezzi;
  • Patate - 500 gr;
  • Pollo - 500 gr;
  • Cipolle - 2 pezzi;
  • Pomodori - 2 pezzi;
  • Carota - 2 pezzi;
  • Verdi - un raggio;
  • Sale e spezie - da gusto;
  • Bay Leaf - 2 PCS;
  • Basilico essiccato - 2 h.

Come cucinare:

  1. Carne di pollo o sale shin, pepe e cospargere con spezie. Friggere fuoco fino alla formazione di crosta dorata.
  2. Le cipolle tagliate in cubi, strofinando carote. Verdure Aggiungi a Carne e Stufato 5 minuti. Versare ½ l di acqua e stufare altri 15 minuti.
  3. Le patate tagliano le barre, piegate in una casseruola con carne e versare acqua in modo che copre le verdure. Stufato da 20 minuti al fuoco lento.
  4. Cuochi tagliati in cubi, pomodori - fette, distribuire uniformemente su patate e addolorato fino alla prontezza. Alla fine, viene consegnato a Verdi, innescare con pepe macinato.

Servire un piatto al tavolo insieme con insalata di verdure o sottaceti. Puoi aggiungere il gusto dell'aglio del terreno. Invece di pomodori, pasta di pomodoro o ketchup sono usati.

Estate stufato di verdure Con Zucchini si sta preparando rapidamente e facilmente. E se è libero di congelare i zucchine, allora Kushan può essere fatto in inverno. Non negare te stesso il piacere, assicurati di provare uno stufato delicato con uno zucchino su queste ricette. È possibile stufare le verdure non solo nel forno, ma anche in un fornello lento, che faciliterà notevolmente il processo di cottura. Guarda la selezione video con le ricette.

Zucchini in umido con patate - un piatto abbondante e gustoso che tutti piacerà senza eccezioni e diversifica il tuo tavolo casual.

Ricetta di patate in umido con zucchine

Ingredienti:

  • bulb - 1 pz;
  • patate - 4 pezzi;
  • carote - 1 pz;
  • pepe dolce Bulgaro - 1 PC;
  • zucchini - 400 g;
  • aglio - 2 denti;
  • pomodori - 3 pezzi.;
  • panna acida - 150 ml;
  • olio vegetale;
  • spezie - a piacere.

cucinando

Louk splendente cubetti, stenditi in uno scheletro con burro vegetale e friggere fino alla trasparenza. Le carote vengono strofinate su una grande grattugia, pepe tagliato a cubetti e metti le verdure verso l'arco. Le zucchine e le patate purificano, tagliare la pelle e la macinare i cubi. Li distendiamo verso il resto delle verdure, friggere, agitando, 10 minuti.

Aggiungiamo pomodori al Sainee, pre-rimozione della pelle e del rotolo fine, il sale e il pepe a piacere. Friggere un paio di minuti, riempire con panna acida, diluita in 50 millilitri di acqua tiepida, coprire con un coperchio e negozi su un fuoco lento per 15 minuti. Quindi posammo i zucchine in umido sui piatti e cospargere con verdure.

Ricetta zucchine stufato con patate

Ingredienti:

  • zucchini - 1 kg;
  • patate - 500 g;
  • carota - 200 g;
  • pepper Bulgaro - 1 pz;
  • succo di pomodoro - 100 ml;
  • olio vegetale - 100 ml;
  • sale a piacere;
  • i verdi di Dill - a volontà.

cucinando

Zucchini risciacquare e tagliare in piccoli cubi. Patate e cipolle pulite e brillano paglia. La carota purifica e strofinare su una grande grattugia. Poi versiamo l'oliva di verdure in una padella profonda, indossa il fuoco, riversiamo le cipolle e la paglia un po '. Quindi aggiungere carote, tritate da cubi penna bulgara e.

Poi tutti stanno migliorando e cadendo patate addormentate e zucchine. Tutte le macchine per 40 minuti su un piccolo fuoco. Quindi, aggiungi una vegetazione pre-schiacciata di Dill in anticipo, mescolare la pasta per altri 20 minuti. Pronto spostamento zucchine in umido sul piatto e servire sul tavolo.

Lo stufato di zucchine con le patate in un fornello lento

Ingredienti:

cucinando

Multicooker attiva la rete. In fondo alla ciotola, versiamo olive e mettiamo gli zucchini schiacciati, spostandoci con spezie. Posiziona i primi patate tritate, peperone e strato dalla cipolla. Tutte le verdure riguardano i cerchi di pomodoro. Poi cospargiamo di sale, aggiungere il sapore di zenzero, curry, coriandolo e basilico. Esporre la modalità "tempra" e preparati per circa un'ora. Bene, è tutto, pronto! Successivamente, ci mescoleriamo e si decomponiamo sui piatti.

Patate e zucchine oggi sono di grande popolarità in molti culinari. Di questi, puoi preparare un numero enorme di diverso e molto gustoso piatti dieteticiChi apprezzerà tutti i membri della famiglia. Verdure stufato - un Kushan, che contiene molte calorie e allo stesso tempo è soddisfacente e utile.

Zucchine in umido con patate

Delle verdure più semplici e più comuni, puoi sempre cucinare un piatto che non lascerà una singola persona indifferente. Per questo, è solo un po 'di tempo e desiderio.

Ingredienti:

  • 6 pezzi di patate;
  • 4 zucchine;
  • 2 carote;
  • 4 pomodori;
  • pepe;
  • sale;
  • 2 lampadine;
  • 60 millilitri. olio vegetale.

Tempo di cottura: 50 minuti.

Calorie per 100 grammi: 56 kcal.

Per la preparazione di verdure in umido, è possibile utilizzare vari piatti, ma è meglio scegliere una patata con folto basso o kazans di porcellini, che assicureranno il riscaldamento uniforme del piatto. Considera una ricetta passo-passo per la cottura.

Il piatto finito viene portato fuori delicato, gustoso e succoso. Se lo si desidera, durante il deposito sul tavolo, le verdure possono essere spruzzate con verdure tritate.

Imbroglio stufato con pollo

Dai prodotti semplici e ordinari, è possibile cucinare non solo il cibo quotidiano, ma anche i veri capolavori. Pollo, stufati con patate e zucchine - non solo un piatto delizioso, ma anche utile. Può essere messo in un tavolo festivo e trattare gli ospiti più amati.

Ingredienti:

  • 640 grammi di gambe di pollo;
  • 0,4 chilogrammi di patate;
  • 2 lampadine;
  • 2 zucchine;
  • 2 pomodori;
  • 2 carote;
  • olio vegetale;
  • cipolle verdi;
  • prezzemolo;
  • sale;
  • pepe;
  • 2 fogli di alloro;
  • basilico essiccato.

Tempo di cottura del piatto: 65 minuti.

Calorie per 100 grammi: 85 kcal.

Preparare questo piatto è il migliore di tutti dalle gambe, ma se c'è un seno in frigorifero, si adatta anche. La carne di pollame è molto delicata e dietetica, e insieme a verdure in umido si scopre e molto succoso.

  1. Le gambe sono ben pulite, essiccate dall'umidità in eccesso, si spengono, salendo, indosserà un basilico asciutto e lucentezza sull'olio vegetale prima della formazione di una crosta rossa;
  2. Alla carne è disposti da cubetti cipolle, carote grattugiate e tutto è preparato per 4 minuti, quindi aggiungere 0,5 litri di acqua, sale, pepe ed estinguere 15 minuti;
  3. Aggiungere le patate tritate tagliate in piccoli pannelli, foglie di alloro, versare un po 'di acqua in modo che copia il contenuto delle casserie, preparare 15 minuti;
  4. Zucchini e pomodori Lavare, tagliare a cubetti, stenditi alle verdure - cuocere per 20 minuti.
  5. 2 minuti prima della prontezza a mettere pepe, sale, verdure fresche.

Dopo la cottura, il piatto deve dare 10 minuti in modo che sia un po 'investito. Goditi il \u200b\u200bgusto di questo piatto è il migliore insieme a insalate vegetali, pane fresco, vari sottaceti e marinate.

- Leggi come preparare un kebab delicato, in cui non ci sono così tante calorie.

Deliziosi champignon alla griglia. Ti offriamo un'alternativa piatto di carneche si adatta perfettamente alla dieta dei vegetariani.

Stufato di verdure Zabachkkov, cavolo, patate

Molte donne pensano di cucinare per colazione, pranzo e cena. Gli ortaggi dello stufato non sono solo gustosi, ma anche piatto utileche contiene un'enorme quantità di vitamine e elementi di traccia utili per il corpo umano.

Ingredienti:

  • 0, 5 kg di patate;
  • 200 grammi di cavolo;
  • 2 piccoli zucchine;
  • 200 grammi di pepe bulgaro;
  • 4 pomodori;
  • sale;
  • pepe macinato;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • 1 lampadina;
  • olio vegetale - 50 grammi;
  • carota 1 pezzo;
  • verdi freschi;
  • 2 cucchiai di pasta di pomodoro.

Tempo di cottura: 60 minuti.

Calorie per 100 grammi: 60 kcal.


Gli ortaggi dello stufato sono preparati molto semplicemente e facilmente da prodotti a prezzi accessibili. Tale Kushan come adulti e bambini.

Come mettere fuori le verdure con carne in un fornello lento

Cucinare soddisfacente, utile e allo stesso tempo piatto gustoso Risulta non tutti i proprietari. I. nutrizione sana Non a tutti piacciono, ma stufare le verdure con carne - un kushan, da cui nessuna persona non sarà in grado di rifiutare.

Ingredienti:

Tempo di cottura del piatto: 2 ore.

Calorie per 100 grammi: 80 kcal.

Multicooker è un assistente indispensabile in cucina ogni donna. Con il suo aiuto, la colazione e le cene si stanno preparando rapidamente e senza problemi inutili.

  1. La carne è tagliata da pezzi e arrostiti 10 minuti in un multicooker nella modalità "cottura";
  2. Nella ciotola viene aggiunta incollare carote, tagliare cipolle e peperoni, tutto si sta preparando per altri 10 minuti nella stessa modalità;
  3. Aggiungi a verdure per aggiungere zucchine, patate, pomodori, spezie, spezie, mescolare bene e accendere per 1,5 ore.

Il piatto finito dà il tempo per rafforzare, quindi decomporsi sui piatti e riversare i verdi freschi a piacere.

Prima della preparazione di qualsiasi piatti, tutte le verdure devono essere lavare bene, rimuovere gli elementi non necessari da loro e solo quindi iniziare a cucinarli. Affinché il piatto non solo utile, ma aveva anche un aspetto attraente, è meglio tagliare tutti gli ingredienti con gli stessi pezzi.

Stufato Verdure necessarie a fuoco basso in modo che si stiano preparando, ma allo stesso tempo non erano molto bolliti - allora il piatto sarà più delizioso. Per cucinare, è necessario scegliere solo i giovani zucchine, che contengono molti più utili elementi di traccia e vitamine.

Se stai cercando un piatto che può essere cucinato per cena, prestare attenzione a zucchine con patate. Questa straordinaria combinazione di prodotti sorprenderà anche i gourmeti più capricciosi.

Patate con zucchine: ricetta

Avrai bisogno:

Carota grande
- Lukovka.
- Zucchini - 2 pezzi.
- Mazzo di prezzemolo fresco
- Olio di semi di girasole
- pepe rosso e nero
- Orego.
- Basilico
- Sol.
- Lobi aglio
- Pomodori freschi

Cucinando:

Tagliare la carota con i cerchi, quindi tagliarli a metà. Porro tagliato mezzi anelli. Se è giovane, puoi tagliare gli anelli. Zucchini libero dalla buccia, anche se se i giovani frutti non possono essere fatti. Cucinali con un grande cubo. Patate per prendere in considerazione un coltello, lavare in acqua fredda, tagliare fette arbitrari. I più grandi tuberi lasciano tutto. Zucchini frigge in anticipo e messo sul piatto. Se aggiungendo altre verdure, allora diventeranno troppo morbide. Fette arrostite messe sul piatto, friggere la cipolla con carote fino a morbide. Aggiungi patate, fai un incendio tranquillo fino a quando le patate sono fradicie di petrolio. Disporre i pomodori, la stagione, continua a friggere per alcuni minuti in più. Riempire acqua bollente, sale. Preparare un piatto sotto il coperchio fino a quando le verdure diventano morbide. Aggiungi zucchine arrostite. Dopo 7 minuti, addormentarsi nelle verdure della casseruola, lanciano l'aglio schiacciato, riscaldando un po 'di più. Dammi un piatto, e poi servire su piatti di porzione.



E come fai?

Ragu con zucchine e patate.

Prodotti richiesti:

Piazze - 2 pezzi.
- cipolla
- carota
- Patate - 5 pezzi.
- Pomodoro - 2 pezzi.
- Spezie, sale

Cucinando:

Pulire l'inganno, coprire mezzi anelli. Nella ciotola multicooker, versare un po 'di olio di girasole, riscaldarlo, friggerono le cipolle prima di ottenere l'autorità. Lavare i pomodori, elimina il posto del blocco, tagliare i cubi, shock per l'arco, posteriore, friggere tutto insieme per alcuni minuti in più. Lavare la carota, spendere su una grande grattugia, invia a verdure fritte. Lavare le patate, pulire le fette. Se hai preso giovani zucchine, allora la buccia può essere rimasta. Versare un po 'di 100 ml di acqua, premere la modalità "Captivity". Lasciare un multicooker per 40 minuti. Prima di finire di cucinare un piatto, aggiungere spezie e sale a piacere. Dopo il segnale di partenza, metti la panna acida, il bastone. Servire stufato al tavolo più caldo.



Prova anche la ricetta descritta.

Patate con ricetta di zucchine con foto.

Ingredienti:

Piccola patata - 3 pezzi.
- Piccolo cabachex.
- spezie
- olio di semi di girasole

Cucinando:

Le patate tagliano le strisce. Grazie a un tale taglio, il piatto guarderà più estetico. Metti su una padella calda, reclutarlo sotto un coperchio chiuso per alcuni minuti, quindi aggiungere zabachts, paglia tagliata. Aggiungi spezie, smetti di coprire di nuovo il coperchio. Alla fine, aggiungere aglio al piatto, che darà il piatto sapore e aroma piccante del piatto.



Tratta te stesso e.

Zucchini in umido con patate.

Ingredienti:

Quadrati - 720 g
- Patate - 720 G
- Greens.
- farina - 120 g
- panna acida - 100 g

Cucinando:

Cubetti di copertura quadrati. Se hanno una pelle densa, tagliala. Mettilo con fette. Versare un po 'di olio di girasole nella padella, messo cubetti di zucchine, cospargili con farina, frigorifero fino alla golosità. Aggiungi patate, soddisfare, mescolare. Versare 500 ml di acqua calda, bastone, gettare la foglia di alloro, indossare il fuoco centrale, preparare 15 minuti. Versare la panna acida, lanciare i verdi tritati. Ragu con zucchi e patate Pronto!


Zucchini con patate nel forno.

Ingredienti:

Lampadina media - 2 pezzi.
- panna acida o crema - 220 g
- Giovani patate - 720 g
- Giovani zuccaches - 720 g
- Mazzo di verdure
- un pezzo di burro
- formaggio solido - 30 G.
- filetto di pollo

Come cucinare:

Lavare le patate, scivolino zucchine, lascia la loro gonna tenera. Sbriciolare verdure preparate con cerchi. Cipolle tosse per metà di mezzi anelli, e filetto di pollo - Piccoli pezzi. Mescolare carne e verdure nella ciotola, stagione, aggiungere verdi tritati. Puoi anche aggiungere pisello verde. Riempi il piatto della panna acida, mescolare bene, lasciare per alcune ore per sopportarlo. Lubrificare lo stampo con olio, distenda il pollo, le verdure, distribuire uniformemente. Coprire la forma di un foglio di foglio, messo in un forno freddo, regolare la temperatura a 200 gradi, cuocere il piatto finché la panna acida non inizia a bollire. Temperature del cane fino a 180 gradi, preparano 45 minuti. Il piatto può essere considerato pronto se tutti i prodotti sono diventati abbastanza morbidi. Rimuovere la lamina, cospargere di green freschi, aglio e formaggio grattugiato.



Zucchine con patate in un fornello lento.

Avrai bisogno:

Carne di maiale - 420 g
- Middle Zucchini.
- Patate - 8 pezzi.
- Denti d'aglio - 3 pezzi.
- spezie
- Sale - Cucchiaio da dessert
- Lukovitsa.

Fasi di cucina:

Lavare, finire la carne di maiale con pezzi piccoli, friggere in un fornello lento senza olio. Cuocere la testa della cipolla tagliata da mezze anelli, metti l'aglio. Pulire le patate tagliate a cubetti, saltare il litigio, pulirlo dai semi, anche spegnerlo. Aggiungere aglio e cipolle, spezie a maiale, continua a cucinare per altri 5 minuti. Metti le patate nella ciotola multicooker, gettare uno zucchine, punteggio, mescolare attentamente. Preparare un piatto quando la funzione "cottura" è ancora 40 minuti. Servire un piatto con un prezzemolo tritato. Ecco come riparazione di verdure stufato con patate e zucchi.

Zucchini con foto di patate:



Godrai di un'opzione di cucina del genere:

Ingredienti:

Aglio
- Piazze - 1 pz.
- Piccole patate - 3 pezzi.

Fasi di cucina:

Le verdure pulite, tagliano le strisce, lo shock su una padella con olio preriscaldato. Friggere sotto il coperchio chiuso per alcuni minuti. Lavare lavare, appendere di nuovo, coprire con un coperchio. Reinstallare di nuovo un piccolo fuoco. Alla fine, spremere aglio, cospargere di pepe nero a terra.



Per favore i tuoi cari e.

Casseruola vegetale.

Prodotti richiesti:

Maionese - 120 g
- panna acida - 155 g
- Kabachechnik.
- Pomodori - 4 pezzi.
- Salsa di soia - 55 ml
- Denti d'aglio - 5 pezzi.

Fasi di cucina:

Bollire la patata fino alla prontezza. Non puoi farlo leggermente. Serbatoio di cottura lubrificata olio vegetale. Le patate coprono con cerchi con uno spessore di 0,5 cm. Lay su uno strato consecutivo. Cospargere salsa di soia. Panna acida mescolata con maionese. Metà della miscela risultante riempire le patate. Dai pomodori, rimuovere i frutti, coprirli con cerchi, distendersi il secondo strato, soddisfare e pepe. Aglio pulito, stringerlo attraverso la stampa sui pomodori, distribuire uniformemente. Pulire i scababii puliti la buccia, rimuovi i semi, taglia i cerchi. Zabachki distende l'ultimo strato, sale, sveglia i residui di panna acida e maionese. Mettere la casseruola nel forno riscaldato per 25 minuti impostando la temperatura di 180 gradi. Formaggio Stodit, dopo 15 minuti, cospargere la casseruola, lo ha spinto fuori dal forno.



E come fai?

Casseruola con uova.

Ingredienti:

Zucchini frutti - 620 g
- Formaggio solido - 220 g

Panna acida - 320 g
- Piccolo mazzo di cipolle verdi
- Cepper Orego.
- Denti d'aglio
- Pinching paprika.
- Sol.

Cucinando:

Pulire le patate, carica le cipolle verdi, la soda su un aglio di grattugia poco profondo e formaggio - soda su una grande grattugia. Pulire gli zucchine dalla buccia e la parte del seme, abbattuto a metà squilli sottili. In una custodia separata, mescolare aglio e panna acida, paprica, sale e origano. Avrai una salsa di panna acida molto gustosa. Forma di vetro lubrificata con olio, distenda fette di patate sul fondo. Cospargere leggermente il sale. Hai solo bisogno di deporre le mezze patate. Leggermente spalmato salsa di panna acida., Disporre in cima. Riscaldare il forno a 200 gradi, cuocere un piatto per 40 minuti nel forno. Rimuovere per cospargere di formaggio grattugiato. Metti di nuovo il forno per sciogliere il formaggio, e apparve una crosta ordinata.



Fare e.

Zucchine con patate e carne.

Ingredienti:

Manzo - 1 kg
- Patate medie - 5 pezzi.
- Little Zucchini - 3 PC.
- salsa di soia - 180 ml
- sabbia di zucchero - 2 cucchiai
- Denti d'aglio - 3 pezzi.
- Schuput - Due cucchiaini
- sale - cucchiaino
- Vodka - 55 ml
- Pepe nero macinato

Come cucinare:

Carne macinare strisce strette lunghe. Tagliarlo meglio attraverso le fibre. Olio di verdure lubrificante perno. Metti la carne ammorbidita, aggiungere sale a piacere, friggere con una mescolanza periodica su un forte calore. La carne deve acquistare una tonalità marrone. Metti le verdure con i cubi, riducono fino a metà del fuoco, versare la salsa di soia, aggiungere vodka, salsa di soia e sabbia di zucchero. Innanzitutto, stendere le patate e in pochi minuti - Zabacht. Nell'aglio spremere Sackyman. Se c'è troppo piccolo Vlga nello scenario, un po 'd'acqua in esso. Lasciare la carne di vapore a fuoco basso per circa 30 minuti. Aggiungi sesamo, mescolare, lasciare con un coperchio chiuso per altri 5 minuti.

Stufato di verdure con patate in cavolo e zucchine.

Avrai bisogno:

Patate - ½ kg
- Kabachechnik.
- Pomodoro - 3 pezzi.
- Peperone dolce - 2 pezzi.
- cipolla
- carota
- Cavolo - 220 G
- Denti d'aglio
- Pasta di pomodoro - Due cucchiai
- Pepe nero macinato
- Greens.
- una miscela di erbe essiccate
- Acqua pura - 3 bicchieri

Fasi di cucina:

Versare 2 bicchieri nel bollitore, lasciarlo bollire. Pulire le patate, pagnotte, aglio e carote dalla buccia della buccia. Rimuovere le foglie superiori dal cavolo. Peperone dolce e squash libero dai frutti, insieme a verdi e pomodori, lavare sotto l'acqua. Asciugare su un tovagliolo di carta, distendersi sul tagliere. Metti le patate nelle fette, metti in una ciotola profonda con un liquido freddo, lasciare per un po '. Paglia touch cavolo. Tagliare le verdure. I pomodori si piegano in una ciotola pura profonda, versare acqua bollente, lasciare per 60 secondi. Lasciare raffreddare, rimuovere la buccia, spostare la polpa sulla nuova scheda, abbattere i cubi, prodotti finiti Distribuire per le ciotole individuali. In un perno pulito, mescoli alcuni cucchiai di pasta, un bicchiere di acqua purificata.

A Kazan, riscaldare l'olio vegetale, abbassa le carote e le cipolle, per favore, mandano il pepe schiacciato e Zabachk, metti tutto insieme a 5 minuti con mescolamento costante. Aggiungere pomodori, patate e cavoli, versare acqua, ebollizione, ridurre il fuoco, scaricare 20 minuti. Darlo e servono zucchine con patate e cavoli al tavolo.

Chi non piace le patate arrostite? Penso che ci siano piccoli tali non-amore. Nella mia famiglia, le patate fritte amano con una crosta croccante rosea.

Patate fritte con zucchine - piatto delicato, succoso. La cosa principale è tenere conto di un punto importante: le patate hanno bisogno di più tempo per cucinare di zucchine. Con questo momento, prepareremo oggi oggi patate fritte con zucchine.

IMPORTANTE: È meglio per la preparazione di un piatto da usare la padella in cui sei sicuro che le verdure non saranno intrinseche e non si attaccheranno al fondo della padella. Ho solo una padella del genere, piuttosto vecchio, ma è per la preparazione di patate fritte lo uso. Le patate si ottengono con croste rubiche e non si attaccano sul fondo.

Quindi, prepareremo tutti i prodotti e sono un po '. Puoi anche aggiungere cipolle a questo elenco di prodotti, non l'ho fatto questa volta.

Mentre le patate si stanno preparando più a lungo, inizia a cucinare da esso. Le patate possono essere pulite dalla buccia e applicare bancarelle di medio spessore.

IMPORTANTE: Per questo piatto è meglio usare le patate che mantengono la forma con la frittura. Ci sono patate, progettate per preparare una purè di patate patate, e può persino trasformarsi in un porridge di patate nel processo di cottura anche in una padella, non si adatta a tali patate!


Nella padella, l'olio vegetale e le patate arrostite su un forte incendio di 10-15 minuti, mescolando periodicamente. Abbiamo bisogno della patata per essere contorta e coperta da una crosta croccante, non ha assegnato il succo, non ha rubato, vale a dire era arrostito.


Ora prepara zucchini. Tagliare gli zucchine saranno trimestri. I pezzi dovrebbero essere leggermente più dei grumi di patate. Lo zucchine è un verdure molto succoso, darà il suo piatto la mia umidità e nel corso della frittura lunga può semplicemente perdere la sua forma e trasformarsi in porridge. Non abbiamo bisogno di questo, quindi abbiamo tagliato i zucchine con pezzi più grandi.


Aggiungere zucchine tritate nella padella alle patate e cuocere verdure per altri 10 minuti, mescolando di volta in volta.


Quando i zucchine diventerà succo morbido e vuoto, mettendo le verdure, aggiungere un po 'di timo e pepe macinato nero. Preparare un piatto per altri 5-7 minuti.


Proviamo un pezzo di patate per la prontezza, se è morbida all'interno, e in cima alla griglia, il piatto è quasi pronto. Mi piace molto alla fine della frittura aggiungere un po 'di olio cremoso. Distendiamo l'olio nella padella, copre la padella con un coperchio e prepara un piatto per altri 5 minuti senza agitazione. In questo caso, avremo deliziosi "torrefatti rososi" in fondo alla padella e tenero, verdure succose - in alto.


Pronto patate fritte Con zucchine, serviamo porzione con sottaceti fatti in casa o un'insalata di verdure fresche.


buon appetito!


Lo stufato di zucchine con patate - una ricetta di uno dei più deliziosi e dei polmoni in cucina. Queste verdure possono diventare soluzione eccellente Per qualsiasi tavolo da pranzo. Più adatto per un'alimentazione sana e dietetica.

Possono essere preparati in forno, e stufare con patate in un fornello lento e friggere in una padella.

Qualsiasi hostess può cucinare skouring hand. Questo è un piatto semplice ma molto gustoso. Con un minimo, il fastidio nel processo di cottura risulta un magnifico piatto - zucchine con stufato di patate.

I seguenti prodotti saranno richiesti:

  • zucchini - 350-400 G (semi di pre-rimuovi);
  • patate - 500 g;
  • cARRATS-2 PCS. di medie dimensioni;
  • pepper Bulgaro - 2-3 PC;
  • grande lampadina;
  • pomodori - 3 pezzi.;
  • aglio - 2-3 denti;
  • panna acida - 150 g;
  • legname a gusto;
  • olio vegetale - 4-5 cucchiai. l.

Tecnologia di cottura:

  1. La lampadina è tagliata finemente e friggere sul calore lento fino al colore dorato.
  2. Carote e grasse chiare grandi.
  3. Paglia di cannuccia di pepe bulgara.
  4. Mescolare tutto in una padella profonda e iniziare a stufare.
  5. Cattura zucchine e patate dalla buccia, tagliate a cubetti, mescolare con pomodori tritati, continuano a trascorrere 10 minuti.
  6. Aggiungi aglio in forma schiacciata alla padella.
  7. Panna acida Diluire con una piccola quantità di acqua o latte e aggiungere a verdure, sale a piacere, chiudere il coperchio e lo stufato fino alla prontezza.
  8. Servire con verdure.

Zucchini è un prodotto universale, che è idealmente combinato con altre verdure. Ci sono molte ricette, che includono questo particolare vegetale.

Delizioso stufato di verdure

Uno dei piatti più semplici con zucchine è uno stufato di verdure cotto in un fornello lento.

Non può essere chiamato qualche tipo di speciale, ma può essere un'opzione eccellente per il pranzo o la cena. Il piatto è universale in termini di aggiunta di ingredienti. I fan dei condimenti e le spezie fragranti possono aggiungerli alla fine della cottura, per dare la vibrazione dello stufato e la piquisizione, è possibile aggiungere peperoncino.

Ingredienti richiesti:

  • olio d'oliva - 70 ml;
  • cavolo bianco;
  • zucchini - 500 g;
  • cipolla cipolla - 1 pz;
  • carote - 2-3 pezzi;
  • pomodori rossi - 5-6 pezzi;
  • aglio - 3 denti;
  • verdi accartocciati - 3 cucchiai. l.;
  • sale a piacere.

Tecnologia di cottura:

  1. Metti un multicooker sulla modalità "cottura", stufare 1 ora.
  2. Nell'olio d'oliva preriscaldato aggiungere cipolle e carote.
  3. Pomodori della macchina, avendo detto loro dalla pelle, aggiungere al fornello lento.
  4. Scorrimento tagliato a cubetti, aggiungere a un fornello lento con un cavolo tritato finemente.
  5. Per circa 15 minuti. Fino alla preparazione al sale da gusto, aggiungere aglio, verdure.
  6. Puoi aggiungere 2-3 cucchiai per il gusto. l. panna acida. Questo darà la tenerezza delle verdure.

Puoi cucinare questo piatto con cavolfiore.

Dopo il completamento del processo di cottura, è necessario lanciare 5-10 minuti. E puoi mettere i piatti. Un piatto con zucchine e melanzane sarà più diversa. Raga non lascerà nessuno indifferente!

I piatti vegetali possono essere preparati in modi diversi.

Tratta i sette caldi con carne al forno nel forno. La ricetta è semplice, ma è distinta da un gusto eccellente.

Il piatto include:

  • piccoli zucchine, preferibilmente giovani - 1 pz;
  • patate - 600 g;
  • filetto di maiale - 500 g;
  • cipolle - 2 pezzi;
  • panna acida - 100 g;
  • maionese - 100 g;
  • formaggio varietà solide - 50 g;
  • sale, pepe fresco focolare e verdure - da gusto.

Metodo di cottura:

  1. Maiale tagliato attraverso le fibre su plastica con uno spessore di circa 1 cm, scollegare, sale e pepe su entrambi i lati.
  2. Tagliare zucchine e patate, cipolle tritate finemente.
  3. Lubrificare la teglia con olio e distenda di patate e zucchine con una fila uno strato.
  4. Top Posting Plastic Pork, cosparge le cipolle.
  5. Su loro un altro strato di zucchine con patate, quindi di nuovo carne con cipolle e completa lo strato di patate con zucchine. Ogni strato di patate leggermente salato.
  6. Mescolare la panna acida e la maionese, versare l'ultimo strato in modo uniforme, per cospargere con formaggio grattugiato.
  7. Cuocere in forno ad una temperatura di 190-200 ° C 1 ora 20 minuti.
  8. Servire con verdure.

Stufati con carne e patate. Anche le verdure sono preparate, ma non mettono in forno, ma languendo il fuoco lento per 1 ora.

Zucchini con funghi e patate

Il truffatore con i funghi ha un gusto straordinario. Per questo, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

  • patate - 1 kg;
  • giovani zucchine - 4 pezzi;
  • funghi (Best White) - 10 PC.;
  • cipolla - 2 pezzi;
  • olio vegetale - 0,5 bicchieri;
  • burro - 4 cucchiai. l.;
  • farina - 2 cucchiai. cucchiai;
  • verdi di aneto e prezzemolo, sale, pepe - a piacere.

Sequenza di cottura:

  1. Paesaggio di verniciato e affettato a pezzi di zucchine capolino, sale e tagliato in farina. Friggere in una padella da 2 lati.
  2. Anche i cerchi di patate friggono in olio vegetale fino a quando la formazione di una crosta è salata.
  3. Funghi tagliati finemente, friggi con cipolle su olio vegetale.
  4. Nella parte inferiore della padella profonda frittura del burro fuso, gli strati laici le patate arrostite, le zucchine, i funghi con cipolle, versare la salsa di panna acida-may (modo di cucinare in 3 ricette) e stufato sul calore lento per circa 30 minuti.

Delizioso questo piatto sarà anche, se lo mettessimo in forno a una temperatura di 200 ° C di circa 30 minuti.

Servire sul tavolo spruzzando con i verdi. Cheat lo stufato con i funghi è diverso gusto delicato, specialmente se usi forte boroviki.

Diversità di piatti

Da questo incredibile verdura può essere preparato molti piatti. Lo stufato di zucchine con carne, fritto, cotto, con cavolo, funghi - una varietà di grandi dimensioni. Una cosa è importante: è molto utile e deliziose verdureche può sempre arricchire il tuo tavolo e per favore il gusto eccellente e la facilità di preparazione.

Buon appetito!

Zucchini in umido con patate - un piatto abbondante e gustoso che tutti piacerà senza eccezioni e diversifica il tuo tavolo casual. Ricetta di patate in umido con ingredienti Zucchini: lampadina - 1 ...

Zucchini in umido con patate - un piatto abbondante e gustoso che tutti piacerà senza eccezioni e diversifica il tuo tavolo casual. Ricetta di patate in umido con ingredienti Zucchini: lampadina - 1 ...

L'uso di zucchine è difficile da sovrastare. Pianta a base di erbe di una famiglia di zucca ricchemente vitamine e minerali. Si riferiscono ai prodotti alimentari a basso contenuto calorico. Un valore speciale è la fibra di verdure - la carne prende scorie dal corpo, abbassa il livello di colesterolo e rapidamente saturare lo stomaco.

Ricette per rendere un set di verdure così prezioso e comune. I frutti sono perfettamente combinati con carne, pesce, fagioli, insalate verdi e porridge. Il gusto neutro dovrà fare con chiunque.

I piatti finiti diventano una base eccellente per la dieta quotidiana per tutta la famiglia. Il sito ha raccolto 6 una varietà di ricette Stufato zucchine con patate. Variazioni interessanti Tutti gli ingredienti preferiti aiuteranno a massimizzare il passatempo quotidiano alla lastra!

Se non vuoi spendere le forze sulla cottura nel solito modo, si consiglia di utilizzare l'aiuto di multicooker. Basta caricare i prodotti in una ciotola con un rivestimento antiaderente, scegliere una modalità specifica e alla fine di godere del gusto incredibile della ricetta originale.

Il tempo di cucinare dipende dalla potenza di un multicooker. In media, è sufficiente per 40-50 minuti in modo che l'assortito sia d'accordo, e non erano crudi.

Elenco degli ingredienti al tasso di 5 porzioni:

  • zucchini - 1 kg;
  • chilogrammo di maiale;
  • patate - 0,5 kg;
  • carote - 2 pz;
  • cipolle - testa.;
  • pasta di pomodoro - 2 cucchiai. l.;
  • sale, pepe a piacere;
  • panna acida - 200 g;
  • verde tritato per la decorazione.

Mancia! Se hai bisogno di ottenere cibo con un calorie minimo, è sufficiente escludere il petrolio e la panna acida dalla ricetta, e il grasso di maiale è sostituito con un delicato vitello o manzo.

Il metodo di cottura è abbastanza semplice. Inizia con la preparazione:

1. Risciacquare a fondo le verdure sotto acqua fredda, tagliare le code, tagliare in piccoli quadrati 2x2 cm.

2. Risciacquare la carne sotto l'acqua corrente, asciugata con asciugamani di carta. Quando un semplice gambi di umidità, rimuovere con cautela il grasso in eccesso, i film e le vene.

3. Carina di maiale in pezzi quadrati di 3x3 cm.

4. Carota e cipolle pulite, schiaccianti.

Mancia! Se l'arco non mangia le cipolle, metti un bulbo intero in un fornello lento, e dopo la cottura, prendi la testa.

5. Nella parte inferiore del contenitore in un fornello lento, versare olio, distendersi ingredienti schiacciati, sale, pepe, mix. Sul Dashboard per selezionare la modalità "FRY".
6. Radice radice, pulire dalla buccia, tagliata in cubi. Dopo 5-7 minuti, versare in un fornello lento per il resto degli ingredienti. Partire per alcuni minuti.

7. Panna acida mescolata con un cucchiaio di pasta di pomodoro, aggiungere sale. Se la salsa si è rivelata spessa, diluire con una piccola quantità di acqua purificata. Dopo che la massa ha acquisito una tonalità d'oro, versare salsa di panna acida, selezionare la modalità "tempra".
8. Dopo il segnale multicooker, che il processo è completato, le patate stufate nei piatti. Decorare con prezzemolo tritato e aneto.

Dopo che il piatto è immaginato e inzuppato, servire quelli caldi.

Squash in umido con patate e tritata

Quando si stancarono polpette e cotolette di maiale contorto e manzo, tempo per preparare zucchine, in umido con patate e carne macinata. I prodotti semplici e pubblicamente disponibili non richiedono una lunga cottura scrupolosa.

In effetti, l'outlet risulta un contorno a basso contenuto calorico con una proteina. Anche coloro che stanno guardando il loro cibo possono incorporare una tale ricetta nel menu giornaliero.

Per cucinare piatti ricchi Ci vorrà:

  • zucchini - 3 pezzi.;
  • patate - 0,5 kg;
  • carne tritata - 500 g;
  • testa di owka;
  • carote - 2 pz;
  • acqua - 200 ml;
  • oLIO - 2 TBSP. l.;
  • sale, pepe a piacere;
  • crema 33% - 100 ml;
  • pasta di pomodoro - 2 cucchiai. l.;
  • panna acida - 200 ml;
  • verde tritato fresco.

Mancia! Il gusto dipende in gran parte dal ripieno scelto. Ad esempio, le varietà di carne rossa darà un ulteriore succursità, e la carne di pollo è un sapore dietetico delicato.

Ci sono diversi modi per cucinare. Offriamo l'opzione più semplice e più gustosa:

1. Preparare le verdure: lavare, rimuovere le code. Se i frutti sono vecchi, è meglio rimuovere la buccia. Tagliare i cubi.
2. Cancella le patate, accartocciate da cubetti non più di 2 cm. I pezzi di queste dimensioni sono buoni e rapidamente preparati, manterranno la forma, non si trasformano in un detergente.

3. Carne travolgente salata, pepe. Se la massa è asciutta, versare il cucchiaio salsa di soia.. Darà spremiagrumi tritati.
4. Tagliare la carota sulla grattugia, l'arco è finemente schiacciato. Gli ingredienti passano fino a quando il colore dorato diventa d'oro.

Mancia! È meglio prendere un calderone, una casseruola o una padella con pareti spesse. In tali piatti, gli ingredienti forniranno un succo aggiuntivo, ma non eccedere il trabocco.

5. Nella parte inferiore dei piatti lancia una miscela a fette.
6. Macchina per formare metri rotondi, metti le palle dal secondo strato.

7. Mix di pasta di pomodoro con acqua, crema, aggiungere sale. La salsa risultante versa ordinatamente i prodotti disposti. Aggiungere un cucchiaio di panna acida, cospargere da cipolla e carote dall'alto.

8. Metti per lo sprawl sul fuoco centrale per 30 - 40 minuti sotto il coperchio denso. Seguire attentamente il livello di fluido nel caulk. Non dovrebbe essere troppo o un po '. L'opzione perfetta è di 1/3 piatti.
9. Varietà di cespuglio di zucche, in umido con patate e carne macinata, pronta. Quando si applica sul tavolo, cospargere di green tritato, riempire la panna acida.

Ricetta di zucchine con aggiunta di pomodori

I pomodori maturi succosi anche dopo il trattamento termico non perdono il loro gusto. Al contrario, quando si estingue o la cucina, il succo di verdure diventa più saturo, aggiungendo il piatto con una nota sala salata di acido. La combinazione di zucchine stufato con patate e pomodori è la soluzione originale per il menu estivo!

Per cucinare una delicatezza, avrai bisogno di:

  • zucchini - 3 pezzi.;
  • patate - 0,5 kg;
  • pomodori - 3 pezzi.;
  • la testa dell'arco del rettile;
  • una carota media;
  • succo di pomodoro - 100 ml;
  • olio di girasole - 3 cucchiai. l.;
  • sale, pepe a piacere;
  • crema a volontà.

Mancia! Per questa ricetta, è meglio prendere pomodori di crema densa. Evitare i frutti troppo morbidi - sono acquosi, si trasformano in casham.

I prodotti di cui sopra sono solo la base. A seconda delle proprie preferenze del gusto, la composizione può essere aumentata e complementare. Ad esempio, aggiungere fagioli scintillanti, pepe bulgare, blu, piselli verdi. Assortito gradualmente:

1. Verdure crude Lavare, pulire, tagliare in paglia o cubetti. Cerca di non macinare molto in modo che i pezzi non dessiscano in una massa di cassa.

2. Cancella cipolle e carote, strofinare su una grande grattugia.

3. Riscaldare l'olio di girasole nella padella, friggere patate.
4. Risciacquare i pomodori. Ognuno produce piccoli tagli cruciformi. Con l'aiuto del rumore, i pomodori possono starnutire in acqua bollente per 1-2 minuti. Quando i bordi della buccia affumicata iniziano ad allontanarsi dalla polpa, spostando in acqua ghiacciata. Rimuovere completamente la buccia e la scena, tagliare i pomodori.

Mancia! I pomodori blanch sono necessari per facilitare e senza danni per rimuovere la pelle dura. Se questo non è fatto, la buccia rotta il gusto del piatto.

5. Nei piatti con un fondo spesso disteso l'assortimento frantumato.
6. Aggiungi i pomodori, versare un bicchiere succo di pomodoro e crema. Sale e pepe.

7. Coprire il coperchio, indossare un debole fuoco domani per 30-40 minuti.

Piatto laterale nutrizionale completo o piatto indipendente Puoi usare. Buon appetito.

Preparazione di zucchine in panna acida

Zucche di zucchine in umido Zucca con patate con patate, panna acida ad arco spessa - piatto succoso vita quotidiana e tavolo festivo.. Gli ingredienti con fermentazione fermentata sono ottenuti con delicati e morbidi, ma sufficientemente abbastanza leggeri per lo stomaco.

Molte hostess amano una tale ricetta per il minimo elenco dei prodotti e il tempo di cucinare. Quindi, in 30 minuti per preparare un pasto complesso per una grande azienda.

L'elenco degli ingredienti è composto da:

  • zucchini - 3 pezzi.;
  • patate - 0,5 kg;
  • carote - 2 pz;
  • una lampadina;
  • aglio - 3 denti;
  • grasso di panna acida - 100 g;
  • pasta di pomodoro - 50 g;
  • olio di girasole - 2 cucchiai. l.;
  • acqua bollita - 50 ml;
  • spezie, tagliare il sale e il pepe.

Mancia! Uso crema densa Produzione naturale La panna acida artificiale non si fonde, rimane una coerenza densa, colpisce il gusto.

1. Verdure fresche sciacquare, rimuovere la coda, tagliare in cubetti.
2. Poliche di patate, carote e cipolle, schiacciamento.
3. Friggere la massa a terra.

Mancia! Se con una patata friggere un piccolo pezzo di carne affumicata o sterno, una fragranza appena accattivante di Haze aggiungerà note speziate con prodotti semplici.

5. Quando i pezzi diventano un colore dorato, la padella viene rimossa dal fuoco. In un calderone o in una casseruola con pareti profonde, versare la massa vegetale.

6. Panna acida per connettersi pasta di pomodoro, Acqua, sale, pepe. Versare salsa ad altri prodotti. Potrebbe non essere necessario tutto il liquido. Il versamento dovrebbe coprire 1/3 parte dei piatti.

Mancia! Se il prodotto lattiero-caseario non è diluito, sotto l'influenza di alta temperatura, la massa può essere farcita e ricciolare.

7. Domani sotto il coperchio per 20-30 minuti.
8. Prima di servire sul tavolo, decorare i verdi.

Se vuoi una vista festosa del piatto, rappresentanti stufati della famiglia di zucca con patate e panna acida possono essere coperti con un cuscino del formaggio.

Per fare questo, 10 minuti prima della fine della preparazione dei casani, viene rimosso dal fuoco, grattugiare il formaggio su una grande grattugia. Peluche la massa, metti in forno per 10 minuti. Buon appetito!

Zucchine di pollo e stufato con patate

La perfetta combinazione di prodotti di pollo e verde apprezzeranno coloro che credono proteine, grassi e carboidrati. A differenza della frittura, è la tempra che consente di risparmiare massimo proprietà utili Carne e verdure. Il filetto di pollame è ottenuto succoso per una tale ricetta.

Il metodo di cottura è abbastanza semplice, ma il risultato è in grado di impressionare anche quelli che carne bianca Preferisce carne di maiale e manzo.

Alle 4 porzioni avranno bisogno di:

  • filetto di pollo - 1 kg;
  • zucchini - 3 pezzi.;
  • patata - 0,5 kg;
  • una grande carota e cipolle;
  • pomodori - 1 pz;
  • crema 33% - 100 ml;
  • acqua - 250 ml;
  • mostard Francese - 1 cucchiaio. l.;
  • ramoscello di rosmarino;
  • olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
  • sale, pepe a piacere.

Mancia! Se non c'era filetto in frigorifero, ma ci sono altre parti dell'uccello, possono essere tranquillamente utilizzate per estinguere. Shin, la coscia e le ali devono tagliare a pezzi piccoli.

1. Lavare il filetto sotto l'acqua corrente, tagliare i film, il grasso in eccesso e la pelle (se è il seno). Tagliare la carne con i cubi grandi.

2. Lavare le verdure, pulite, schiaccianti.

3. Su pomodori per fare tagli cruciformi, ometti in acqua bollente per 1 minuto. Dopo aver tirato fuori e raffreddare in acqua fredda. Polacco che separa dalla buccia, tagliata.
4. Riscaldare l'olio di girasole nella padella, distenda i pezzi di pollo. Friggere sul grande fuoco fino a crosta dorata. Metto carne sul tovagliolo per assorbire il grasso in eccesso.

5. Sullo stesso olio di patate friggere. Condividi tutto in una casseruola o un calderone. Versare la crema, acqua, aggiungere un cucchiaio di senape, sale e pepe. Mescolare tutto accuratamente. Per coprire con un coperchio. Stufato 25 minuti. 5 minuti prima della fine mettere il rametto di rosmarino.

Mancia! Condimenti e spezie possono essere i più vari. Uccello e altri componenti sono ben combinati con curry, peperoncino rosso, fenugger e noce moscata.

Pollo in umido con patate e verdure. Prima di servire al tavolo, decomporre la porzione nelle piastre. Un cucchiaio di panna acida darà un sapore cremoso saturo.

Stufato Zashchka con patate in una padella

Quando non c'è tempo per cucinare, e le famiglie richiedono la diversità nel cibo, è il momento di preparare zucchine in umido con patate in una padella. Questa semplice ricetta si trasformerà facilmente in un piatto di corona di qualsiasi culinario. L'elenco dei componenti del budget è disponibile per tutti.

Quindi, ci vorranno 4 porzioni:

  • zucchini - 3 pezzi.;
  • patate - 0,5 kg;
  • aglio - 3 denti;
  • carote, cipolle - 1 pz;
  • pepper Bulgaro - 2 PC.;
  • olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
  • pepe affilato - 1 pz;
  • acqua potabile - 200 ml;
  • pasta di pomodoro - 1 cucchiaio. l.;
  • spezia.

Mancia! Scegli la dimensione media della zucca. Sono morbidi buccia e piccoli semi. Se tutti gli stessi sono usati da navigare, devono essere puliti dalla buccia.

Preparati in una tale sequenza:
1. Lavare a fondo le verdure, tritate con pezzi, paglia o cubetti.

2. Riscaldare l'olio nella padella, versare l'aglio tagliato. Quando appare l'odore caratteristico, i pezzi di aglio tirano fuori. Versare le patate nell'olio. Friggere pezzi di radice alla crosta dorata. Acquista gli ingredienti rimanenti.
3. Pepe acuto del peperone tagliato in anelli sottili.

Mancia! Rimuovere completamente i semi da spezie infuocate. Possono aggiungere amarezza extra e eccessiva nitidezza del piatto finito.

4. Massa di verdure sale, pepe. Gradualmente versare acqua. Potrebbe non essere necessario.

5. Stufati sotto il coperchio sul calore lento per 20 minuti. I verdi tritano finemente, versano dall'alto.

Tale piatto è un'ottima alternativa al banale Garniram. Non è solo gustoso, ma anche utile. Quando si estinguere, tutte le sostanze utili nelle verdure stagionali vengono salvate.

Questa è solo una piccola parte ricette interessantidove l'ingrediente principale è il rappresentante della famiglia della zucca. Frutta verde chiaro, unica nella loro composizione e valore alimentareCapace di sostituire gli altri alimenti.

Alcuni pensano erroneamente che un tale vegetale e i piatti siano stagionali. Sì, in inverno e all'inizio della primavera sugli scaffali è difficile trovare frutti leggeri verdi verdi, ma possono sempre essere o congelare a freddo.

Tagliare i frutti verdi sono perfettamente immagazzinati nel congelatore, possono sostituire l'ingrediente fresco in qualsiasi ricetta. Goditi deliziosi e utili zucchini stufato tutto l'anno!

Ingredienti:

  • 1 kg di patate;
  • 400 g di meackty di qualsiasi carne;
  • 1 zucchine medio;
  • 1 lampadina media;
  • 1 grandi o 2 carote piccole;
  • 4 cucchiai. olio vegetale inodore;
  • diversi piselli di peperoni neri;
  • 1-2 foglie di alloro piccole;
  • 500 -700 ml di acqua;
  • sale e spezie - da gustare.

Ricetta di patate in umido con carne e zucchine

1. Pulpa di maiale o qualsiasi altra carne risciacquare e tagliare i medici parses. Bene, se la carne è con una piccola quantità di grasso - quindi il piatto uscirà più succoso, soddisfacente e gustoso.

2. Lubrificare la padella con olio vegetale, riscaldare bene e solo quindi mi mette il pezzo di carne su di esso. Leggermente friggere su un forte calore in modo che la carne abbia afferrato la crosta rubina, ma rimase succosa dentro.

Attenzione! In questa fase, non sale e non fare carne in modo che non rilascia il succo in anticipo e non si è asciugato. Non appena la carne è contorta - lo mettiamo in un piatto e assegniamo al lato.

3. Carota e cipolle pulite e tagliate come mostrato passo dopo passo foto.

4. Friggere verdure a una fretta di grasso, che rimase dalla carne. Se il grasso non è abbastanza, aggiungi un po 'di olio vegetale.

5. Pulire le patate, la mia e tagliare la parità o le fette. Se vuoi che la patata fosse un intero, tagliata più grande. E se vuoi far bollire e sembrava una purea - tagliata la più piccola.
Inviamo in una casseruola, versiamo acqua fredda e mettiamo a bollire il fuoco debole.

6. Zucchini è meglio usare i giovani, con una tenera pelle verdastra. Non hanno bisogno di essere puliti, risciacquare abbastanza, tagliare i bordi e tagliare in cubetti. Se si utilizza la frutta troppo causa, è desiderabile pulire non solo dalle pelli e anche da grandi semi duri.

7. Aggiungere una carne arrosto, cospargere dalla cipolla con carote e zucchine affettate in una casseruola di patate. Solim, aggiungere piselli pepe nero e spezie da gustare. In linea di principio, puoi fare con il pepe del martello nero. Ma per dare un piatto normale una nuova fragranza, puoi usare Basilico, Timo, Rosmarino, Mint, Zira, Coriander, Paprika ... E puoi usare i set finiti di spezie: il curry è perfetto per pollo, per agnello - Le spezie uzbeky hanno messo con zira per il quadrante, per carne di maiale e manzo - erbe olive, spezie italiane, hops sunnels, ecc.
Se hai bisogno, versiamo un po 'di acqua. Ma tieni presente che lo zucchini sarà ancora permesso.

8. purè di calore medio, coprendo la casseruola con un coperchio, fino alla morbidezza di carne e patate.

9. Togliere dal fuoco e lasciare per 15 minuti in modo che il piatto si riempia. Se ti piace l'aglio - puoi spremere un paio di denti per fragranza e mescolare fino a quando il piatto è caldo. Dopo 15 minuti, decidiamo sui piatti e diamo caldi, decorati con verdure fresche.
Patata in umido Con Zucchi e carne pronti! Buon appetito. E se ti piace il piatto, vedi e altri.