입구마가린 팩에서 쿠키입니다. 집에서 부서지기 쉬운 마가린 쇼트 브레드 쿠키를 요리하는 법. 가장 간단한 3가지 재료로 만든 쇼트브레드 레시피
가끔 집에서 만든 쿠키를 먹는 건 어때요? 결국, 기성품 매장 제품에서는 매우 드문 특별한 맛과 향이 나는 것은이 디저트입니다. 그리고이 사실은 많은 현대 제조업체가 쿠키 반죽에 다양한 대체물과 증점제를 추가한다는 사실과 관련이 있습니다. 달콤한 제품을 맛이 없을뿐만 아니라 건강에 위험하게 만드는 것은 이러한 분말입니다.
마가린 쿠키는 가장 인기 있고 저렴한 디저트로 많은 주부들이 맛있는 가족 다과회를 위해 만듭니다. 홈 베이킹에 이 제품을 사용하는 것은 좋은 버터에 비해 훨씬 저렴하기 때문입니다. 자신의 디저트를 만들고 싶지만 재정으로 인해 더 비싼 제품을 구입할 수 없다면 마가린을 만들기위한 몇 가지 요리법을 알려 드리겠습니다. 그건 그렇고, 완전히 다른 성분이 그러한 제품의 기초에 추가 될 수 있습니다. 이것은 디저트의 맛뿐만 아니라 모습, 일관성 등
마가린을 곁들인 쇼트 브레드 쿠키의 단계별 레시피
이렇게 간단하지만 아주 반죽을 반죽하려면 맛있는 디저트구매에 필요한:
- 중간 크기의 닭고기 달걀 - 1 개;
- 체로 쳐진 흰 밀가루 - 1.5 컵;
- 과립 설탕 - ½ 컵;
- 씨 없는 건포도 - ½ 컵;
- 식초를 곁들인 테이블 소다 - 디저트 스푼;
- 베이킹 용 마가린 - 130g.
반죽 준비
보시다시피 마가린은 필요하지 않습니다. 큰 수추가 성분. 이러한 반죽을 준비하기 위해서는 미리 냉장고에서 식용유를 제거하고 최대한 해동시킨 후 손으로 휘젓는 마가린으로 치대어 주어야 합니다. 오랜 시간 혼합 후에는 상당히 조밀하고 균질한 반죽이 되어야 합니다.
성형 및 열처리
마가린 위의 모든 쿠키는 오븐에서 매우 쉽고 빠르게 형성되고 구워집니다. 홈메이드 케이크를 균일하고 아름답게 만들려면 디저트 스푼 1.5스푼 분량으로 베이스에서 한 조각을 꼬집어 낸 다음 공을 굴려 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 올려야 합니다. 시트 전체를 반제품으로 채운 후에는 예열된 오븐에 넣어 디저트가 갈색이 될 때까지 보관해야 합니다. 일반적으로 17-25분이 소요됩니다.
테이블에 적절한 서빙
씨 없는 건포도 외에도 레시피 쇼트브레드 비스킷마가린과 함께 모든 견과류가 포함될 수 있습니다. 그들과 함께 디저트는 더 맛있고 만족스럽고 향긋합니다. 빨리 서빙 수제 케이크테이블에는 뜨거운 차 또는 그다지 달지 않은 음료가 함께 제공되어야 합니다.
마가린과 사워 크림에 쿠키 요리하기
기존 디저트와 달리 선보인 제품은 더욱 풍성하고 부드럽다. 이 쿠키 일관성은 저렴한 식용유뿐만 아니라 사워 크림도 첨가되기 때문에 달성됩니다. 따라서 맛있고 부드러운 쿠키를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 체로 쳐진 밀가루 - 2 잔;
- 베이킹용 마가린 - 200g;
- 두꺼운 지방 사워 크림 - 180g;
- 베이킹 소다 - 디저트 스푼;
- 가루 설탕 - 120g;
- 코코아 가루 - 3 큰 숟가락;
- 바닐린 - 꼬집음.
베이스 반죽
마가린과 사워 크림에 쿠키를 준비하기 전에 탄력 있고 밀도가 높은 반죽을 잘 반죽해야합니다. 이렇게 하려면 완전히 해동된 식용유를 걸쭉하게 넣은 후 거품기로 세게 쳐야 합니다. 유제품, 뿐만 아니라 바닐린 및 가루 설탕. 다음으로 결과 유성 덩어리에 테이블 소다와 체로 쳐진 밀가루를 추가해야합니다. 긴 반죽 후 완성 된베이스는 두 부분으로 나누어야하며 그 중 하나에 코코아 가루 몇 스푼을 추가해야합니다. 결과적으로 일관성은 같지만 다른 가벼운 콜로복 몇 개를 얻어야 합니다. 따로 포스팅해야지 비닐 봉투 30분 동안 냉장 보관하십시오.
모델링 제품 및 베이킹
마가린에 제시된 수제 쿠키는 매우 맛있고 푹신하고 부드러울뿐만 아니라 매우 아름답습니다. 이 디저트를 만들려면 반죽에 밀가루를 약간 뿌린 다음 직사각형 층(최대 5mm 두께)으로 굴려야 합니다. 마찬가지로 기초의 다른 부분과 관련이 있습니다. 그런 다음 초콜릿 시트를 가벼운 시트에 놓고 롤에 단단히 싸야합니다. 다음으로 결과 소시지는 1cm 두께의 둥근 반제품으로 자르고 기름을 바른 베이킹 시트에 올려야합니다.
결론적으로 특이한 모양의 마가린과 사워 크림 쿠키는 오븐에 넣고 195도의 온도에서 22-25분간 구워야 한다.
그러한 디저트를 준비하는 동안 사워 크림이 없다면 일반 마요네즈로 안전하게 대체 할 수 있습니다. 이 경우 제품이 더 부드럽고 뚱뚱해집니다.
케 피어와 마가린을 기본으로 한 맛있는 디저트
이 쿠키를 만드는 것은 즐거움입니다. 결국, 그것은 아주 빨리 이루어 지지만 믿을 수 없을만큼 맛있고 부드럽습니다.
따라서 제시된 디저트를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 모든 지방 함량의 케 피어 - 200ml;
- 베이킹 용 마가린 ( "Pyshka"또는 "Hostess"를 구입할 수 있음) - 70g;
- 가루 설탕 - 120g;
- 밀가루, 체질, 흰색 - 300g에서;
- 테이블 소다 - 작은 숟가락;
- 초콜릿 다크 비터 - 바
반죽을 만드는 방법?
마가린과 케 피어에 맛있는 쿠키는 다크 초콜릿 바를 갈아서 시작해야합니다. 그러한 제품을 좋은 강판에 강판으로 만드는 것이 가장 좋습니다. 그러나 많은 주부들은 믹서기로 갈아서 사용하는 것을 선호합니다. 후에 초콜릿 칩연화 마가린, 가루 설탕, 케 피어의 지방 함량을 추가하고 믹서로 모든 것을 철저히 치십시오. 다음으로 결과 덩어리에 테이블 소다와 체로 쳐진 밀가루를 추가해야합니다. 이러한 행동의 결과로, 당신은 단단하고 탄력있는 반죽다크 초콜릿의 눈에 띄는 내포물.
오븐에서 모양을 만들고 굽기
그러한 디저트를 준비하는 규칙에 따라 당신은 확실히 맛있고 부드러운 쿠키(마가린을 사용한 요리법이 이 기사에 나와 있습니다), 이는 성인과 어린이 모두를 기쁘게 할 것입니다.
아름다운 제품을 만들려면 초콜릿 케 피어베이스를 판에서 둥근 층 (두께 1-1.5 센티미터)으로 굴린 다음 다양한 모양의 특수 칼을 사용하여 조각으로 잘라야합니다. 다음으로 양각 반제품을 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓고 25-27 분 동안 오븐에 넣어야합니다. 진행중 열처리반죽의 초콜릿 칩이 점차 녹아 디저트를 더 향기롭고 맛있고 부드럽게 만듭니다.
마가린을 곁들인 특이한 코티지 치즈 쿠키
그러한 준비를 위해 오리지널 디저트다음 재료를 구입해야 합니다.
- 거친 입자가 아닌 신맛 코티지 치즈 - 200g;
- 작은 닭고기 달걀 - 2 개;
- 다진 견과류 - 1/2 컵;
- 테이블 소다 - 불완전한 디저트 스푼;
- 베이킹용 마가린 - 190g;
- 밀가루, 체질, 가벼운 - 350g에서;
- 가루 설탕 - 3 큰 숟가락;
- 설탕 모래 - 120g.
기본 준비
마가린을 곁들인 쇼트브레드 너트 필링그것은 매우 이례적이지만 매우 맛있습니다. 그런 디저트를 준비하려면 달걀 노른자그리고 입자가 굵은 비산성 코티지 치즈, 연화 마가린, 과립 설탕 및 테이블 소다와 함께 섞습니다. 균질 한 일관성을 얻은 후에는 체질 된 밀가루를 재료에 배치하고 밀도가 높은 반죽을 반죽해야합니다. 앞으로 잘 펴지게 하려면 임시로 접착필름에 넣어 냉장고에 30분 정도 보관하는 것이 좋습니다.
디저트 레시피
그런 쿠키의 충전재로 차가운 달걀 흰자를 가지고 철저히 치십시오. 가루 설탕손 털기를 사용하여. 다음으로 무성한 덩어리에 잘게 잘리고 가볍게 볶은 견과류를 추가해야합니다. 채우기가 준비되었습니다!
성형 공정 및 베이킹
견과류가 든 머랭이 준비되면 냉장고에서 꺼내 밀가루를 약간 뿌린 얇은 층으로 굴려야합니다. 또한베이스 표면에 2-3 센티미터의 가장자리에 도달하지 않고 무성한 단백질 덩어리를 고르게 분포시켜야합니다. 마지막에 반죽을 말아서 1.7-2cm 두께의 조각으로 잘라야합니다. 기성품 반제품은 기름칠 된 베이킹 시트에 놓고 즉시 오븐으로 보내야합니다. 18-23 분 동안 195 도의 온도에서 이러한 특이한 디저트를 굽는 것이 바람직합니다.
수제 케이크를 테이블에 올바르게 제시하는 방법?
마가린, 케 피어, 코티지 치즈 또는 사워 크림에 기성품 쇼트 브레드 쿠키는 오븐에서 구운 직후 차와 함께 제공되거나 얇은 새틴 리본과 나비로 장식하여 좋은 소원으로 아름답게 디자인 된 메모를 추가 할 수 있습니다. 이러한 제품은 테마 파티 또는 휴일 테이블, 당신의 가깝고 소중한 사람들이 모일 것입니다. 새해, 기념일, 생일 등).
이와 같은 전제 코티지 치즈 쿠키볶은 견과류가 들어간 무성한 머랭뿐만 아니라 두꺼운 잼, 연유, 누텔라 초코 페이스트 등이 작용할 수 있습니다.
마가린 쿠키는 준비하기가 매우 쉽습니다. 치료는 비용이 저렴합니다. 마가린 쿠키는 초보자도 준비할 수 있습니다. 섬세한 향기를 지닌 파이는 차나 커피와 잘 어울립니다. 아이들은 코코아와 함께 쿠키를 먹을 수 있습니다.
수제 마가린 쿠키
재료
- 코코아 가루 - 10g
- 베이킹 소다 - 4g
- 설탕 - 95g
- 밀가루 - 425g
- 크림 마가린 - 135g
- 계란 1개
- 바닐라 설탕 - 22g
요리
- 그릇에 계란을 깨십시오.
- 그것에 설탕을 추가하십시오.
- 믹서로 재료를 치십시오.
- 부드러운 마가린을 다른 용기에 넣으십시오.
- 계란과 설탕 혼합물에 첨가하십시오. 혼합.
- 이전에 체로 쳐진 밀가루를 작은 부분으로 넣으십시오. 덩어리를 반죽하십시오.
- 소다를 추가하십시오.
- 반죽이 손에 달라붙지 않도록 반죽해주세요.
- 2등분으로 나눕니다.
- 하나에 추가 바닐라 설탕, 그리고 또 다른 - 코코아. 반죽을 다시 반죽하십시오.
- 그것을 밖으로 굴려. 쿠키를 다양한 모양으로 잘라주세요.
- 베이킹 접시에 특수 용지를 넣으십시오.
- 베이킹 시트에 반죽을 놓습니다.
- 오븐을 켭니다. 190도까지 가열하십시오.
- 반죽이 든 베이킹 시트를 14분 동안 오븐에 보냅니다.
- 빠른 준비 쿠키는 식어야 합니다. 케 피어에 진미를 제공 할 수 있습니다.
재료
- 식물성 기름 - 45g
- 마가린 - 220g
- 과립 설탕 - 120g
- 닭고기 달걀 - 3 개
- 밀가루 - 270g
- 사워 크림 - 75g
- 베이킹 소다 - 16g
요리
- 계란을 그릇에 깨십시오.
- 그들에게 설탕을 넣으십시오. 음식을 섞는다.
- 사워 크림을 추가하십시오.
- 스프레드 마가린 실온. 혼합.
- 결과 덩어리에 밀가루와 소다를 붓습니다.
- 반죽을 반죽하십시오.
- 베이킹 접시에 기름을 바르십시오.
- 5분 동안 예열된 오븐에 넣습니다.
- 유리를 사용하여 반죽에서 둥근 쿠키를 잘라냅니다.
- 뜨거운 베이킹 시트에 놓으십시오.
- 반죽을 오븐에 넣습니다.
- 5분간 굽는다 이때 그림을 뒤집어야 한다.
- 접시에 쿠키를 놓습니다. 그가 진정하자.
- 수제 마가린 쿠키를 우유와 함께 제공하십시오.
재료
- 크림 마가린 - 220 gr.
- 밀가루 - 340 gr.
- 맥주 - 90ml.
- 설탕.
요리
- 밀가루를 고운 체로 체로 칩니다.
- 마가린은 조각으로 자릅니다. 밀가루에 첨가하십시오.
- 밀가루와 섞인 마가린을 갈아서.
- 결과 덩어리에 맥주를 부으십시오.
- 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.
- 호일에 싸서 50 분 동안 서늘한 곳에 두십시오.
- 작업 표면에 설탕을 뿌립니다.
- 그 위에 반죽을 펴 바르십시오.
- 반 센티미터 두께로 굴립니다.
- 칼로 직사각형 모양을 잘라냅니다. 그림의 각면에서 반대쪽 끝을 자르고 블라인드하십시오.
- 베이킹 시트에 기름을 바르십시오.
- 200도에서 오븐을 켜십시오.
- 반죽의 그림을 베이킹 시트에 놓으십시오. 오븐에 넣습니다.
- 반죽 조각을 약 16분 동안 굽습니다.
- 생과자를 식히고 녹차와 함께 제공하십시오.
재료
- 밀가루 620g
- 가루 설탕 190g
- 베이킹 소다 8g
- 닭고기 달걀 2개
- 크림 마가린 270g
요리
- 밀가루를 용기에 체로 치십시오.
- 그 안에 작은 들여 쓰기를 만드십시오.
- 부드러운 마가린을 이 홈에 넣습니다.
- 가루 설탕을 넣으십시오.
- 계란과 베이킹 소다를 밀가루에 넣으십시오.
- 재료를 균질한 반죽으로 반죽하십시오.
- 반죽에서 조각을 떼어냅니다. 롤빵 형태로 각각을 굴립니다.
- 190도에서 오븐을 켜십시오.
- 호일로 베이킹 시트에 줄을 섭니다. 버터로 윤활하십시오.
- 반죽을 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣으십시오.
- 약 13분간 굽습니다. 준비 반죽갈색으로 변합니다.
- 간단한 마가린 쿠키는 잼으로 장식 할 수 있습니다. 초콜릿 페이스트, 헤이즐넛, 초콜릿 칩.
- 마가린 쿠키는 매우 빨리 준비됩니다. 이 진미를 아이와 함께 요리할 수 있습니다. 아이들은 직접 만든 구운 음식을 좋아합니다.
- 반죽의 부서지기 쉬운 효과는 마가린 함량이 높기 때문입니다.
- 체로 쳐진 밀가루는 마가린과 함께 두부 농도가 될 때까지 조심스럽게 갈아야 합니다. 혼합하는 동안 밀가루는 지방으로 코팅됩니다. 반죽은 매우 부드러워지고 오랫동안 부패하지 않습니다.
- 반죽은 손으로 반죽해야합니다. 그러나 이것은 마가린이 녹기 시작할 것이기 때문에 너무 오래 해서는 안됩니다. 결과는 하드 쿠키가 됩니다.
- 쿠키에 설탕을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 가루 설탕으로 대체하십시오. 덕분에 완성된 진미가 입안에서 녹습니다.
계란은 번들용 반죽에 넣습니다. 이 제품은 강성을 추가할 수 있습니다. 따라서 사용하지 않는 것이 좋습니다. 노른자만 사용하십시오.
- 반죽을 빨리 바꾸려면 균질한 질량건조 재료를 액체와 별도로 혼합하십시오. 그 후에 그것들을 함께 연결하십시오.
- 반죽을 냉장고에 넣어 더 쉽게 펴주세요. 차가우면 수축이 잘 됩니다.
- 마가린 위에 반죽을 중앙에서 가장자리로 밀어냅니다. 반죽 층은 끊임없이 뒤집어 밀가루로 기름칠을해야합니다.
- 반죽의 두께는 약 6mm가 되어야 합니다. 마가린에 반죽이 잘 구워지도록.
- 예열된 오븐에서 간단한 마가린 쿠키를 굽습니다.
- 빠른 쿠키는 다양할 수 있습니다. 반죽에 견과류, 건포도 또는 계피를 첨가하십시오.
- 레시피에 물을 사용해야 하는 경우 사워 크림으로 대체할 수 있습니다.
- 반죽 모양은 칼, 특수 금형, 유리 또는 컵으로 만들 수 있습니다.
- 쿠키를 색다르게 만들려면 반죽을 반으로 나눕니다. 코코아를 하나에 붓습니다. 반죽의 일부를 연결하고 롤아웃하고 그림을 잘라냅니다.
- 반죽의 맛을 향상시키기 위해 다른 재료를 추가할 수 있습니다. 추가 성분: 레몬과 오렌지 제스트, 럼, 코냑, 계피, 레몬 주스, 바닐린.
- 쿠키가루 설탕에 뜨겁게 굴려서 식히십시오. 식힌 후 가루를 뿌린다. 그러면 파이는 희고 달콤한 향기가납니다.
- 퀵 마가린 쿠키는 준비하는 데 많은 시간이 필요하지 않습니다. 이 베이킹 옵션은 예기치 않은 손님이 집에 나타나는 경우에 적합합니다. 따라서 맛있는 요리법은 항상 손에 있어야합니다. 그것을 기억하는 것이 좋습니다.
확실히 모든 주부는 집이 바닥 났을 때 그러한 상황에 직면했습니다. 닭고기 달걀그리고 가게에 갈 방법이 없습니다. 동시에 특히 손님의 도착을 기다리는 경우 차를 위해 무언가를 구워야합니다. 이 경우 쇼트 브레드 쿠키 레시피가 완벽하게 도움이됩니다. 반죽은 계란없이 반죽됩니다. 베이킹은 거의 고전적인 쇼트 브레드 쿠키와 다르지 않습니다. 마가린 위의 수제 쿠키는 부드럽고 부서지기 쉬우며 매우 향이 좋습니다.
퀵 마가린 쿠키
따라서 계란 없이 쿠키를 만들려면 마가린이 필요하며 식물성 지방 스프레드도 사용할 수 있습니다. 이러한 유형의 제품에 대한 태도가 좋지 않고 고품질 버터를 선호한다면 쿠키를 사용하여 요리할 수 있습니다.
에게 쇼트 브레드 반죽쿠키의 경우 더 균질 한 것으로 판명되었으므로 설탕이 아닌 가루를 첨가하는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 직접 만들 수 있으며 커피 그라인더와 블렌더 모두 분쇄에 적합합니다. 물론 이러한 절차를 거친 후에는 블렌더가 나머지 제품을 잘 갈 수 있도록 칼을 날카롭게 해야 합니다. 이러한 쿠키에는 밀가루와 옥수수 전분의 건조한 혼합물을 사용할 수도 있습니다.
잼이있는 계란이없는 마가린 쿠키 레시피
재료:
- 마가린 - 200g,
- 설탕 - 100g,
- 옥수수 전분 - 1 큰술,
- 밀가루 - 300g,
- 베이킹 파우더 반죽 - 1/3 tsp,
- 살구 잼-맛보기,
- 소금 - 꼬집음
- 바닐라 에센스 - 맛.
요리 과정:
1. 쿠키를 만들려면 녹지 않은 부드러운 마가린을 사용하십시오. 따라서 우리는 한 시간 일찍 그것을 얻은 다음 반죽 만 반죽합니다. 한 덩어리를 치기 어렵기 때문에 먼저 숟가락으로 반죽하거나 칼로 조각내줍니다. 이제 믹서로 마가린을 치고 기단을 만드십시오.
2. 알갱이 설탕을 블렌더에 붓고 가루가 될 때까지 갈아줍니다. 큰 결정이 있으면 체를 걸러 낼 수 있습니다.
3. 이제 마가린에 슈가파우더를 붓고 믹서로 치대줍니다.
4. 밀가루체에 내려 1컵 정도 덜어 소금, 옥수수전분, 베이킹파우더를 넣고 섞는다. 반죽에 넣고 섞고 취향에 따라 부어주세요 바닐라 에센스. 밀가루를 충분히 붓고 두껍고 부드러운 반죽을 만듭니다. 우리는 그것을 식히지 않고 즉시 롤아웃합니다.
5. 반죽에서 별이나 다른 모양을 잘라내고 가운데에 살구잼을 약간 넣는다. 어떤 잼도 가져갈 수 있습니다. 가장 중요한 것은 두껍다는 것입니다.
6. 190도 온도에서 10분정도 오븐에서 마가린 위에 간단한 쿠키를 굽는다. 우리는 뜨거운 제품을 그릇에 담고 차나 커피와 함께 제공합니다. 계란이없는 훌륭한 수제 쿠키, 특히 아이들이 좋아하는 것으로 나타났습니다. 맛있게 드세요!
Ninel Ivanova의 마가린 쿠키 조리법, 저자 사진.
마가린 쿠키에는 많은 조리법이 있습니다. 그러나 그들은 모두 한 가지 공통점이 있습니다. 패스트리는 항상 맛있고 만족스럽게 나옵니다. 확실히 모든 사람들은 어린 시절과 어머니 또는 할머니가 요리 한 쿠키의 향기를 기억합니다. 오늘날 모든 사람들은 집에서 만든 음식이 훨씬 맛있고 건강에 좋다는 사실을 잊고 기성품에 익숙해졌습니다. 쇼트크러스트 페이스트리는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.
토론 참여
마가린 쇼트 브레드 쿠키 반죽 준비
주성분 바 슬어지기 쉬운 페스츄리마가린 또는 버터입니다. 가장 간단한 조리법은 설탕, 밀가루 및 소다를 추가하는 것입니다. 더 복잡한 옵션에는 사워 크림, 계란 및 기타 제품이 레시피에 포함됩니다.
쇼트 브레드 반죽의 일관성은 풍부하게 얻어집니다. 주요 규칙은 손에 달라 붙지 않아야한다는 것입니다. 굽기 최소 30분 전에 냉장고에 넣어두는 것이 좋습니다.
참고로! 오븐에서 전통적인 방식으로 수제 마가린 쇼트 브레드 쿠키를 구울 수 있습니다. 그러나 전자 레인지에서 요리하는 요리법이 있습니다.
밀가루가 든 마가린 쿠키 요리법의 변형
이 레시피는 빠른 요리계란이 없는 쇼트브레드 쿠키. 다음 재료가 필요합니다.
- 200g 마가린 또는 버터;
- 밀가루 2컵;
- 설탕 반 잔;
- 소다 반 티스푼.
요리 과정은 간단합니다:
또 다른 베이킹 옵션은 계란을 사용하는 것입니다. 또한 사워 크림을 사용합니다.
참고로! 이 경우 두께를 올바르게 계산하는 것이 중요합니다. 얇은 제품은 크래커처럼 보이고 두꺼운 제품은 부드럽습니다. 이상적인 두께는 5mm라고 믿어집니다.
비디오 : Olga Matvey의 쿠키 조리법
고기 분쇄기를 통한 마가린 쿠키
요리를 위해 다음을 비축하십시오.
- 계란 - 3 개;
- 마가린 - 250g;
- 설탕 - 1 컵;
- 밀가루 - 3 컵;
- 소다 - ½ tsp
다음 작업이 수행됩니다.
이를 위해 수제 쿠키버터로 요리하는 것이 허용됩니다.
마가린 비스킷 "Kroshka"의 변형
할 것 맛있는 쿠키"아기"라고 하는 경우 다음을 수행해야 합니다.
참고로! 퍼지고 탈 수 있으므로 시럽이없는 두꺼운 잼을 선택하는 것이 좋습니다. 결과적으로 맛의 자질그리고 외모가 망가질 것입니다.
동영상: 쉬운 레시피쇼트 브레드 쿠키 굽기
완성된 마가린 쿠키 사진
많은 수의 요리법을 통해 다양한 패스트리를 만들 수 있습니다. 완제품은 잼을 바르거나 깔끔하게 서빙할 수 있습니다.
반죽이 달지 않으면 가루 설탕으로 쿠키를 뿌릴 수 있습니다.
또 다른 옵션은 사진과 같이 연유로 기름을 바르는 것입니다.
양식에 관해서는 모든 편리한 옵션이 허용됩니다. 일부 주부는 손으로 일반 베개를 만드는 것을 선호하고 다른 주부는 특수 금형을 사용합니다.
특히 집에서 만드는 경우 베이킹은 항상 수요가 많습니다. 첫째, 맛이 더 좋습니다. 둘째, 천연 제품. 아시다시피 상점 상품은 품질이 다르지 않습니다. 종종 염료 및 다양한 유해 성분이 준비에 사용됩니다. 반죽의 재료 목록은 상당히 넓습니다. 사워 크림, 우유로 만들거나 전혀 넣지 않고 만들 수 있습니다. 물론 그러한 제품은 그림을 망칠 수 있습니다. 더 좋아지는 것을 두려워하지 않는 사람들에게는 마가린 쿠키가 빨리 구워지고 요리 과정에서 문제를 일으키지 않는 장점 만 있습니다.
쿠키 - 좋아하는 치료어린이와 어른 모두에게 커피나 차 한잔에 더할 나위 없이 좋습니다. 많은 쿠키 레시피가 있지만 대부분 버터나 마가린을 사용합니다(거의 항상 호환 가능). 마가린 위에 올려진 쿠키는 느슨하고 부서지기 쉬우며, 크림 같은 맛. 그것을 요리하는 방법 - 아래를 읽으십시오.
마가린에 쇼트 브레드 - 레시피
재료:
- 세 개의 달걀 노른자;
- 300g 마가린;
- 소금 한 스푼;
- 세 번째. 엘. 모래;
- 밀가루.
우리는 마가린을 작은 그릇에 펼쳐서 실온에서 냉장고 후에 해동합니다. 작은 조각으로 자르고 계란 노른자, 설탕 및 소금과 섞는다. 밀가루를 넣고 덩어리를 반죽하십시오. 이 쿠키의 경우 탄력이 있어야 하고 손에 거의 달라붙지 않아야 합니다.
완성 된 반죽을 집착 필름으로 감싸고 바람직하게는 냉장고에 30 분 동안 그대로 두십시오. 두께가 0.5cm를 약간 넘는 층으로 굴립니다. 쿠키 커터나 일반 유리를 사용하여 쿠키를 잘라냅니다. 더 단맛을 내기 위해 쿠키를 알갱이 설탕에 담그십시오.
베이킹 시트에 양피지 또는 버터를 바르십시오. 오븐을 150°C로 예열합니다. 쿠키를 굽는 데는 15분이 채 걸리지 않으며 색상에 따라 황갈색이어야 합니다. 차와 함께 식힌 페이스트리를 드실 수 있습니다.
단순한 설탕 쿠키마가린에 - 조리법
재료:
- 마가린 한 팩;
- 두 개의 계란;
- 설탕 한 잔;
- 한 티스푼 탄산 음료;
- 밀가루.
우리는 불에 작은 국자를 넣고 마가린을 녹여서 실온으로 식힙니다. 한편, 흰색이 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 녹은 마가린을 편리한 용기에 붓고 계란-설탕 혼합물을 펼칩니다. 우리는 식초로 소다를 소화하거나 구연산거기에 추가하십시오. 밀가루를 넣고 부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.
우리는 반죽을 약 30분 동안 그대로 둔 다음 밀가루를 뿌린 테이블에 1cm 두께의 층으로 굴립니다. 쿠키 커터 또는 곱슬 칼을 사용하여 부분으로 자릅니다. 포크로 여러 번 구멍을 낼 수 있습니다. 우리는 양피지로 덮인 베이킹 시트에 준비된 쿠키를 펼치고 설탕을 뿌립니다. 180C의 오븐에서 20-25분간 굽습니다. 모두 식혀서 대접하세요!
마가린과 효모가 들어간 쿠키 레시피
재료:
- 신선한 효모(25g);
- 계란;
- 모래 티스푼;
- 밀가루 2.5 잔;
- 마가린 팩
깊은 그릇에 이스트, 설탕, 계란을 섞습니다. 별도로 부드러운 마가린을 밀가루로 미세한 부스러기가 될 때까지 갈아줍니다. 두 덩어리를 섞어서 30 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 덩어리가 약간 상승한 다음 밀가루를 더 넣고 반죽을 반죽하면 손에 달라 붙지 않습니다.
우리는 약 0.5센티미터 두께의 작은 케이크를 만듭니다. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 그 위에 쿠키를 올려주세요. 180°C에서 25분 동안 오븐에서 굽습니다. 가루 설탕으로 뜨거운 쿠키를 갈아서 완전히 식힌 다음 차와 함께 제공 할 수 있습니다.
요리법 레몬 비스킷마가린에 - 조리법
재료:
- 밀가루 1.5컵;
- 마가린 120g;
- 계란 2개;
- 1 레몬;
- 과립 설탕 0.5 컵;
- 바닐린 1 패킷;
- 베이킹 파우더 0.5티스푼;
- 소금 1꼬집.
요리 방법:
마가린이 잘 얼도록 미리 냉동실에 넣어두었습니다. 우리는 냉동 마가린을 거친 강판에 문질러 깊은 그릇으로 옮깁니다. 소금, 설탕, 계란 1개, 바닐라 설탕을 넣습니다. 우리는이 덩어리를 조심스럽게 갈아서 잠시 동안 그대로 두는 동안 레몬을 준비합니다.
우리는 레몬을 잘 씻고 피부도 필요합니다. 강판을 사용하여 풍미를 제거하십시오. 남은 레몬은 가는 칼로 얇게 썰어 씨를 제거하고 믹서기로 갈아서 펄프를 만든다. 우리는 레몬 덩어리를 기름과 결합합니다. 반죽하면서 여기에 베이킹파우더 섞은 박력분을 차곡차곡 넣어주세요. 반죽은 상당히 부드러워야 합니다.
반죽을 공 모양으로 만들고 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 우리는 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20 분 동안 180-200도 온도의 오븐에서 굽습니다. 구운 계란으로 패스트리에 미리 기름칠을 할 수 있습니다. 완성 된 쿠키를 식히고 테이블에 제공합니다.
마가린과 당근이 든 쿠키-레시피
재료:
- 작은 강판에 강판을 깐 생 당근 한 잔;
- 과립 설탕 150g;
- 100g 버터 / 마가린;
- 두 tsp 베이킹 파우더/소다;
- 밀가루 400g.
우리는 마가린을 냉장고에서 미리 꺼내서 부드러워집니다. 깊은 용기에 설탕으로 마가린을 갈아서 강판 당근을 배달하고 섞습니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 끊임없이 저어 당근 기름 덩어리에 첨가하십시오. 베이킹 시트를 미리 준비하십시오-양피지로 덮거나 버터로 기름칠하십시오.
우리는 작은 공을 만들어 준비된 베이킹 시트에 놓습니다. 우리는 쿠키를 180C로 예열된 오븐에 보내고 20분 동안 굽습니다. 당근 쿠키마가린과 함께 아주 빨리 준비되며 아주 맛있고 매우 건강합니다!
2 색 마가린 쿠키-레시피
재료:
- 마가린 150g;
- 설탕 한 잔의 2/3;
- 베이킹 파우더 한 티스푼;
- 바닐라 설탕 30g;
- 하나의 닭고기 달걀;
- 소금 반 티스푼;
- 밀가루 두 잔;
- 코코아 가루 1/4 컵.
요리 방법:
대용량 믹서를 사용하여 마가린에 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 혼합물이 가볍고 공기가 잘 통할 때까지 계속 휘젓습니다. 그런 다음 점차적으로 베이킹 파우더(또는 식초로 담근 소다), 바닐라 설탕, 소금, 계란, 밀가루 1.5컵, 차가운 끓인 물 2테이블스푼을 추가합니다.
균질한 덩어리를 얻으면 반죽의 절반을 조심스럽게 별도의 용기에 옮기고 나머지 밀가루를 넣고 철저히 섞습니다. 반죽의 두 번째 부분에 코코아를 넣으십시오. 이 모든 작업이 끝나면 우리는 린넨 타월로 용기를 감싸고 냉장고에 30-40분 동안 넣습니다.
반죽이 정해진 시간 동안 식으면 반쪽을 꺼내서 나무 밀대를 사용하여 3mm 두께로 반죽을 밀어냅니다. 테스트의 두 번째 부분에서도 동일한 작업을 수행합니다. 이제 반죽의 한 부분을 다른 부분으로 조심스럽게 옮깁니다. 특수 금형의 도움으로 하트, 토끼, 꽃을 잘라낼 수 있으며 집에 아무것도 없으면 짜기 위해 일반 얇은 벽 유리를 사용할 수도 있습니다.
우리는 오븐을 175도까지 가열하고 기름칠을합니다. 해바라기 유베이킹 시트에 "반제품" 쿠키를 놓습니다. 그들 사이의 거리는 양쪽으로 약 1센티미터가 되어야 합니다. 약간 황금색이 될 때까지 약 15분 동안 굽습니다. 레디 쿠키는 차나 우유와 함께 사용하면 아주 맛있습니다.
마가린과 우유가 든 빠른 쿠키-레시피
재료:
- 밀가루 2컵;
- 5st. 설탕 숟가락;
- 3 테이블. 엘. 우유;
- 마가린 팩
마가린을 두꺼운 사워 크림 상태로 반죽하고 과립 설탕과 섞고 결과 혼합물을 웅장하게 부풀어 오른 덩어리가 형성 될 때까지 치십시오. 이 덩어리에 우유를 조금씩 붓습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주세요. 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 철저히 반죽하십시오.
급하지 않다면 반죽을 쉬게 하는 것이 좋다. 우리는 그것을 과자 가방에 넣습니다. 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 쿠키를 꽃 모양으로 짜십시오. 우리는 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30 분 동안 200도 온도의 오븐에서 쿠키를 굽습니다.
마가린과 사워 크림을 곁들인 바닐라 쿠키 레시피
재료:
- 300g 사워 크림;
- 200g 사하라
- 200gr 마가린;
- 650g 밀가루;
- 두 차. 엘. 베이킹 파우더;
- 바닐라 설탕.
그릇에 설탕과 바닐라로 미리 연화 된 마가린을 갈아서십시오. 섞고 사워 크림을 첨가하십시오. 베이킹 파우더를 밀가루와 섞고 점차적으로 혼합물에 부어 철저히 반죽하십시오. 반죽이 너무 두껍지 않아야 하지만 손에 달라붙지 않아야 합니다.
테이블의 작업 표면 준비. 광산, 닦고 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 약 5mm 두께의 층으로 굴립니다. 이 공백에서 곱슬 쿠키를 잘라냅니다. 약 180C, 약 25분의 온도에서 쿠키를 굽습니다. 준비 기준은 쿠키의 황금색입니다.
녹은 치즈가 든 마가린에 미식가 쿠키-레시피
재료:
- 마가린 200gr.;
- 가공 치즈 - 200 gr.;
- 밀가루 한 잔;
- 맛에 설탕을 추가하십시오.
사전 동결 가공 치즈. 고운 강판에 3개의 식힌 두부. 우리는 또한 미리 냉각 된 마가린을 문지른 다음 두 덩어리를 섞습니다. 덩어리를 갈아서 밀가루를 부분적으로 붓습니다. 반죽은 모래와 비슷한 질감으로 아주 건조해야 합니다.
우리는 이전에 밀가루를 뿌린 테이블에 반죽을 굴립니다. 곰팡이 (또는 칼이없는 경우)로 쿠키를 자르고 설탕 (또는 향신료와 소금)을 뿌리고 베이킹 시트 (기름칠)에 놓고 180-190C로 예열 된 오븐에 넣습니다. . 쿠키의 열처리 시간은 약 20분입니다.
마가린과 마요네즈에 짠 쿠키-레시피
재료:
- 250g 단단한 치즈;
- 밀가루 두 잔;
- 150gr., 마가린;
- 두 개의 계란;
- 마요네즈 한 스푼;
- 고추.
우리는 치즈를 좋은 강판에 문질러 계란과 섞습니다. 혼합물에 마요네즈와 연화 마가린을 첨가하십시오. 덩어리가 균질해질 때까지 섞는다. 밀가루와 소금을 따로 섞어 매운 고추그리고 치즈 혼합물로 체로 치십시오. 반죽을 한덩어리로 만들어 냉장고에 1시간 넣어둡니다.
휴지된 반죽을 얇은 층으로 밀고 곱슬곱슬한 조각을 잘라냅니다. 우리는 약 15 분 동안 200C의 온도에서 오븐에서 마가린에 쿠키를 굽습니다. 요리 후 사워 크림으로 꼭대기에 기름칠을 할 수 있습니다 (그러나 사워 크림으로 기름칠 된 비스킷은 오랫동안 보관되지 않습니다).
레시피 비디오 간단한 쿠키마가린에