Viegli un vienkārši cepumi. Mājas cepumi: receptes ar fotogrāfijām ir vienkāršas un garšīgas

Pašmāju cepamo izstrādājumu aromāts tagad ir reti sastopams. Kāpēc jāiesmērējas miltos, kad jebkurā konditorejas nodaļā var nopirkt visu, ko sirds kāro? Bet nez kāpēc veikala sīkdatņu dažādība aizvien mazāk priecājas, un arvien biežāk vēlaties mājās gatavotus, garšīgus un aromātiskus cepumus, tādus pašus, kādus cep jūsu māte vai vecmāmiņa ... "Culinary Eden" izvēlējusies visvairāk dažādas receptes mājās gatavoti cepumi - no tradicionāliem līdz neparastiem, no vienkāršiem līdz meistarīgiem. Lūdzu savu mājsaimniecību!

Mājas cepumi auzu pārslu

Sastāvdaļas:
150 g sviesta
½ glāze cukura
1 ola,
2 tases auzu pārslu
1 ēd.k. zemes rieksti
vanilīns - pēc garšas,
citrona vai apelsīna miza.

Sagatavošana:
Uzkarsē auzu pārslu cepeškrāsnī uz cepešpannas līdz gaiši brūnai. Karsējot, pārslas periodiski jāmaisa, lai tās neizdegtos un vienmērīgi brūnas. Sasmalcinātos riekstus, garšvielas un atdzesēto graudaugu berzē biezās putās. Ielieciet mīcīto mīklu ar tējkaroti uz cepešpannas, ielieciet cepeškrāsnī un cepiet cepumus. Gatavajiem cepumiem jābūt dzeltenbrūnā krāsā un pārtraukumā sausiem.

Siera cepumi (nesaldināti)

Garšīgi cepumi, izcilas šampanieša uzkodas (nu, vai sliktākajā gadījumā alus).

Sastāvdaļas:
200 g sviesta
2 glāze miltu,
½ glāzi ūdens
150-200 g siera
½ tējk malti sarkanie pipari.

Sagatavošana:
Smalki sagrieziet aukstu sviestu, pakāpeniski pievienojiet tam ūdeni un miltus. Labi samaisiet un pievienojiet rīvētu sieru un piparus. Mīklu izrullē puscentimetru biezā kārtā un sagriež cepumus iecirtumos. Var vienkārši sagriezt taisnstūros. Daļu miltu (apmēram pusi glāzes) var aizstāt ar klijām. Cep 200 ° C temperatūrā apmēram 15 minūtes.

Sastāvdaļas:
2,3 glāzes miltu
½ glāze kukurūzas miltu
2 tējk kakao pulveris
1 tējk samaltas krustnagliņas
1 tējk malts kanēlis
½ tējk zemes muskatrieksts,
150 g baltās šokolādes
2 ēd.k. piens,
100 g sviesta
¾ glāze cukura sīrupa, vārīta līdz zeltaini brūnai.

Sagatavošana:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Izklājiet cepešpannu ar pergamentu. Iesijā miltus, cieti, kakao un krustnagliņas. Visu samaisa lielā bļodā, maisījuma centrā izveido bedrīti, kurā ielej sviesta, sīrupa un piena maisījumu (maisījumu nepieciešams nedaudz sildīt uz lēnas uguns, līdz sviests izkūst). Visu samaisiet ar metāla lāpstiņu, lai izveidotu mīkstu mīklu, uzlieciet uz miltiem apkaisītas virsmas un mīciet mīklu. Rullējiet to bumbiņā un ļaujiet tai sēdēt dažas minūtes. Tad mīklu sarullē diezgan biezā slānī (apmēram 2 cm), sagriež cepumus ar "sirds" iecirtumu un liec cepties apmēram 25 minūtes (vai līdz gaiši brūnai). Gatavos cepumus atdzesē uz restēm. Bain-marie izkausē šokolādi un iegremdē katru cepumu līdz pusei. Ļaujiet šokolādei sacietēt.

Mājas mandeļu cepumi

Sastāvdaļas:
2/3 glāzes miltu
½ glāze pūdercukura
60 g sviesta
2 vāveres,
¼ tējk liķieris "Amaretto",
½ glāze mandeļu pārslu.

Sagatavošana:
Cepešpannu izklāj ar eļļotu papīru. Iesijā miltus, pievieno cukuru, maisa un centrā izveido padziļinājumu. Apvienojiet mīkstinātu sviestu, olu baltumus un šķidrumu un ielejiet sausā maisījumā. Rūpīgi samaisa līdz viendabīgai masai. Pārklājiet mīklu ar plastmasas apvalku un atstājiet 2 stundas. Pa to laiku krāsni uzkarsē līdz 180 ° C. Izklājiet mīklu uz cepešpannas 2 tējkarotēs un izklājiet, nospiediet to uz leju, līdz iegūstat apļus, kuru diametrs ir apmēram 10 cm, un pēc tam bagātīgi apkaisa katru apli ar mandeļu pārslām, nedaudz nospiediet un nosūtiet cepumus cepeškrāsnī. Cepšanas laiks ir apmēram 5 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.

Sastāvdaļas:
3 olas,
90 g miltu
100 g cukura
20 g sviesta
30 g pūdercukura
šķipsniņu sāls.

Sagatavošana:
Sakuļ olu dzeltenumus un 75 g cukura un pamazām pievieno 75 g izsijātu miltu. Citā bļodā sakuļ olu baltumus un sāli līdz stingrībai. Tad maigi apvienojiet saputotos baltumus un dzeltenuma masu un viegli samaisiet. Eļļojiet cepšanas lapu ar sviestu un apkaisa ar miltiem. Piepildiet konditorejas šļirci ar mīklu un ielieciet 10 cm garas nūjas uz cepešpannas. Sajauciet atlikušo cukuru ar pūdercukuru, pusi maisījuma apkaisa ar cepumiem un pagaidiet 10 minūtes, līdz cukurs izšķīst. Pēc tam uz cepumiem apkaisa atlikušo cukura maisījumu, pagaidiet vēl 2 minūtes un ielieciet cepešpannu līdz 150 ° C uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep līdz zeltaini brūnai. Gatavos cepumus no cepešpannas noņem ar lāpstiņu un atstāj uz nakti nožūt.

Šīs sīkdatnes ir ar zemu tauku saturu, vieglas (ja šāds epitets parasti ir piemērojams aknām) un bez olām - tas ir svarīgi alerģijas slimniekiem.

Sastāvdaļas:
1 glāze miltu
1 glāze cietes (kukurūzas ciete, bet jūs varat arī kartupeļus),
1 glāze cukura,
100 g sviesta
½ glāze krējuma,
½ citrona.

Sagatavošana:
Mīksto sviestu sakuļ ar cukuru, pievieno citrona miziņu, krējumu, miltus ar 1 tējk. soda, cietes, citronu sulas un ātri samīca plastmasas mīklu. Mīklu izrullē 5 mm biezā slānī un ar iegriezumu sagriež cepumus. Cep uz ietaukotas cepešpannas līdz gaiši brūnai 180 ° C temperatūrā. Cepumus var dekorēt ar glazūru.

Pašmāju cepumi, kas pildīti ar riekstiem un žāvētiem augļiem

Sastāvdaļas:
200 g sviesta
200 g skāba krējuma,
2-2,5 glāzes miltu.
Pildījums:
1 glāze jebkura rieksta
1 glāze žāvētu plūmju vai rozīņu
100 g žāvētu ķiršu
1 dzeltenums,
½ glāze cukura.

Sagatavošana:
Ja izmantojat rozīnes, tvaicējiet tos. Žāvētus augļus un ķiršus smalki sagriež, sasmalcina riekstus, visu sajauc ar cukuru un olas dzeltenumu. Pildījums ir gatavs. Mīklai izkausē sviestu, atdzesē un sajauc ar skābo krējumu. Iegūto maisījumu sakuļ līdz viendabīgai masai, pakāpeniski pievienojot miltus. Mīciet stingru, vieglu mīklu. Sadaliet mīklu 2 gabaliņos, izvelciet 2 plānās kārtās. Novietojiet vienu slāni uz ietaukotas cepešpannas, izklājiet pildījumu un pārklājiet ar citu slāni. Saspiediet malas, nedaudz piespiediet ar rullīti un ievietojiet cepešpannu krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 ° C, 30-40 minūtes. Augšējam slānim jābūt gaiši zeltainai krāsai. Sagrieziet cepumus kvadrātiņos, notīriet tos ar šķidru medu vai apkaisa ar cukuru. Ļaujiet tai nostāvēties apmēram 20 minūtes, un jūs varat to pasniegt pie galda!

Sastāvdaļas:
500 g biezpiena,
500 g sviesta
750 g miltu
300 g cukura
½ tējk sāls,
1 vanilīna maiss.

Sagatavošana:
Biezpienu izberz caur sietu, sviestu saputo ar cukuru. Apvienojiet biezpiena un sviesta maisījumu, samaisiet un pakāpeniski pievienojiet miltus ar sāli un vaniļu. Mīciet mīklu. Tas būs diezgan lipīgs. Ielieciet mīklu uz miltu dēļa un izvelciet 5-7 mm biezu slāni. Izgrieziet apļus ar glāzi, salieciet uz pusēm, pagrieziet pa vidu 180 ° un nospiediet vidū - jūs saņemat lokus. Ievietojiet cepumus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, un ievietojiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 ° C. Cep līdz brūnai, tikai neizžāvē.

Šokolādes gabaliņi cepumos ir tikai prieks! Vienkārši iegādājieties labu šokolādi, nevis sojas batoniņus.

Sastāvdaļas:
0,75 glāzes mīkstināta sviesta
1,5 glāzes cukura
2 ēd.k. piens,
1,5 glāzes miltu
1 ola,
1 tējk sāls,
0,75 tējk soda,
1 ēd.k. sasmalcināti valrieksti,
1 glāze šokolādes gabaliņu
vanilīns pēc garšas.

Sagatavošana:
Apvienojiet sviestu, cukuru, pienu, vanilīnu un kārtīgi samaisiet. Pievieno olu, sakuļ. Miltus, soda un sāli sajauc atsevišķi, pievieno kopējai masai, ātri samaisa. Pievienojiet šokolādes gabaliņus un riekstus, samaisiet. Izklājiet mīklu uz sausas cepešpannas, vienu tējkaroti 5-7 cm attālumā viens no otra. Cepiet cepumus 190 ° C temperatūrā 8-10 minūtes, ja vēlaties, lai tie būtu mīksti, vai 11-13 minūtes, ja vēlaties kraukšķīgus cepumus. Ir svarīgi nepārspīlēt ar sīkdatnēm! Gatavos cepumus izņem no cepeškrāsns un 2 minūtes atdzesē uz cepešpannas, pēc tam izņem uz galda, kas pārklāts ar foliju vai cepamo papīru, un atdzesē.

Sastāvdaļas:
2 vāveres,
½ glāze pūdercukura
1 ēdamkarote miltu
350 g kokosriekstu pārslu
100 g šokolādes.

Sagatavošana:
Kokosriekstu pārslas var iegādāties, bet no īsta kokosrieksta gatavoti cepumi ir daudz garšīgāki. Pērciet kokosriekstu ar ūdens šļakatām iekšpusē. Izmantojiet skrūvgriezi, lai iesistu divus no trim caurumiem, iztukšojiet ūdeni. Tad, turot kokosriekstu rokās, piesitiet tam ar āmuru, pagriežot to pa apli. Pēc kāda laika kokosrieksts pārsprāgs. Noņemiet mīkstumu, notīriet brūno ādu ar kartupeļu mizu un sarīvējiet mīkstumu. Izklājiet uz cepešpannas vienmērīgā kārtā un žāvējiet cepeškrāsnī 150 ° C temperatūrā 20-30 minūtes.

Un tagad faktiskās sīkdatnes. Sakuļ baltumus, pamazām pievienojot pūdercukuru. Baltumiem jāveido blīvas, gludas, spīdīgas putas. Uzmanīgi pievienojiet tam miltus, maisot no apakšas uz augšu. Tad tikpat uzmanīgi pievienojiet kokosriekstu pārslas. Novietojiet mazās bumbiņas uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, izmantojot divas tējkarotes. Ievietojiet cepešpannu krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 150 ° C, un cepiet cepumus 15-20 minūtes. Gatavie cepumi ir viegli atdalāmi no pergamenta. Cepumu bumbiņas kārtīgi salieciet vienā kārtā uz šķīvja un pārlejiet ar izkusušo šokolādi, bieži ar līkločiem zigzagojot pāri plāksnei.

Sastāvdaļas:
1 glāze burkānu sulas
300 g miltu
20 mandeles
2 olas,
1 biete (izspiest sulu)
100 g cukura
100 g sviesta
60 g skāba krējuma,
soda vai cepamais pulveris - uz naža gala.
Krēmam:
100 g iebiezināta piena
200 g sviesta.

Sagatavošana:
Atdaliet olbaltumvielu no vienas olas un novietojiet to malā, tas mums joprojām būs noderīgs. Apvienojiet olu dzeltenumus un baltumus ar cukuru. Skābo krējumu ar mīkstinātu sviestu samaļ atsevišķi. Apvienojiet olu un sviesta maisījumu, pievienojiet miltus un soda, labi mīciet. No iegūtās mīklas sarullējiet virvi un sadaliet to 20 daļās. Katru mīklas gabalu sarullējiet iegarenā bumbiņā, ielieciet uz cepešpannas un cepiet "persikus" līdz 180 ° C uzkarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. Kondensēto pienu sakuļ ar krējuma sviestu. Gatavos "persikus" sagrieziet uz pusēm, uzmanīgi noņemiet centru un sajauciet to ar krējumu. Iemērciet pusi no visiem sagrieztajiem cepumiem burkānu sula, puse - bietē. Ļaujiet nožūt, piepildiet ar krējumu, ielieciet uzgriezni un apvienojiet pusītes: sarkanu un oranžu. Iemērciet olu baltumu sakultā dakšiņā un pievienojiet cukuru.

Sastāvdaļas:
500 g miltu
1 glāze auksta ūdens
20-25 g saspiesta rauga,
100 g sviesta
1 ola,
½ tējk sāls.
Pildījums:
250-300 g magoņu sēklas,
150 g medus.

Sagatavošana:
Šo cepumu var pagatavot no pārpalikumiem rauga mīkla, šajā gadījumā tam būs nepieciešami apmēram 800 g. Bet mīklu var pagatavot ar nolūku. Sagatavojiet mīklu drošā veidā: vakarā dziļā traukā ielejiet aukstu ūdeni un vaļēju raugu, pievienojiet baltu biezeni sviestu, olu, sāli un mīciet mīklu, pievienojot izsijātus miltus. Ievietojiet traukus ar mīklu (diezgan dziļi, lai mīkla fermentācijas laikā neaizbēg) uz siltās virtuves galda un pārklājiet ar dvieli. Kopš rīta gatava mīkla samaisiet, labi mīciet un pagatavojiet cepumus. Lai to izdarītu, mīklu izvelciet plānā kārtā un sagrieziet 10 cm garās un 3 cm platās sloksnēs. Pildījumam izskalojiet magoņu sēklas, vāriet to 5-10 minūtes, iztukšojiet ūdeni un divreiz izlaidiet gaļas mašīnā. Sajauciet magoņu sēklas ar medu. Eļļojiet mīklas sloksnes ar olu, uz tām novietojiet magoņu un uzmanīgi saspiediet malas. Jūs saņemat pildītas nūjas. Eļļojiet cepešpannu ar eļļu, ielieciet spieķu šuvi uz leju un ievietojiet ļoti iepriekš uzkarsētā krāsnī. Cepiet cepumus līdz gaiši zeltaini brūnai.

Sastāvdaļas:
300 g burkānu
200 g cukura
200 g krējuma vai sviesta,
2-3 glāzes miltu
soda uz naža gala,
vanilīns, citrona miziņa vai kanēlis pēc garšas.

Sagatavošana:
Nomizotos burkānus sarīvē uz smalkas rīves vai sakapā blenderī. Pievieno skābo krējumu (vai mīkstinātu sviestu), garšvielas, soda un miltus, mīca mīklu. Pārklājiet to ar plastmasas apvalku un atstājiet stundu vēsā vietā. Ielieciet mīklu uz ietaukotas cepešpannas ar tējkaroti, nedaudz nospiežot ar pirkstiem, un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C, 10-15 minūtes.

Kartupeļu cepumi

Sastāvdaļas:
200 g kartupeļu
120-150 g krējuma,
100 g cukura
½ tējk sāls,
1 tējk malts kanēlis
3 olas,
1 ēd.k. zemes valrieksti.

Sagatavošana:
Vāriet kartupeļus "formas tērpos", nomizojiet, nedaudz atdzesējiet un izlaidiet gaļas mašīnā (vai sasmalciniet ar blenderi). Krējumu sakuļ ar sāli, cukuru un kanēli, pēc tam, nepārtraucot maisīt, pa vienam iesit olas, maltus riekstus un partijas beigās - kartupeļu biezputra... No mīcītās mīklas izrullē 1,5-2 cm biezu kūku slāni, ielieciet to ar ietaukotu veidni (vai silikonu, šajā gadījumā tas nav jāieeļļo) un cepiet līdz 160 ° C sakarsētā cepeškrāsnī 40-50 minūtes. Gatavs kūka sagriež taisnstūros.

Tie ir dažādi mājās gatavoti cepumi. Jūs varat viegli mainīt jebkuru recepti, pievienot kaut ko savu, bet vissvarīgākais ir tas, ka jūsu sīkdatnēs būs gabals jūsu mīlestības, un to nevar nopirkt nevienā veikalā.

labu apetīti!

Larisa Šuftajkina

Ja jūsu ģimene mīl Nutella, tad šis jautājums ir īpaši domāts jums. Mēs piedāvājam trīs ātru Nutella desertu receptes: cepumi, saldējums un karstā šokolāde, kas piesaistīs kafijas aromāta spilgto garšu, kraukšķīgus riekstus un bagātīgu šokolādes nokrāsu. https://youtu.be/KcsIIXnOiBU

Ko darīt, ja jums vienlaikus patīk pica un saldumi? Ir izeja! Mēs piedāvājam vienkāršu un garšīga recepte salda pica! Pat bērns var gatavot ēdienu. Pārsteidziet savus viesus ar šokolādes picu. Labu apetīti! https://youtu.be/acINlmrRv4k

Mīļotājiem saldie konditorejas izstrādājumi un oriģināli deserti. SASTĀVDAĻAS Milti 2 glāzes Sviests 200 gr. Cukurs 0,5 glāzes Olas 1,5 gabali (1 ola un 1 dzeltenums) Sāls šķipsnu krējums 100 gr. Pagatavošana: sasmalciniet cukuru ar sviestu, pievienojiet olas, samaisiet ...

Mēs piedāvājam citronu desertu, vieglu un viegli pagatavojamu, garša ir tik smalka kā mākonis, ar citrona skābumu. Citronu piepilda mūsu ķermeni ar vitamīniem, noņem toksīnus, normalizē sirds un asinsvadu sistēmu, ir gripas un saaukstēšanās profilakse. https: // yout ...

Salāti ar skābiem āboliem ir īsta vitamīnu bumba, jo šādos ābolos ir daudz dažādu derīgu minerālu, aminoskābju, vitamīnu utt. Mēs piedāvājam garšīgus, gaisīgus, veselīgi salāti ar skābiem āboliem un valriekstiem. https://youtu.be/KRpuzRtJmsM

Viens no maniem iecienītākajiem rudens pīrāgiem. Tās pagatavošanai jūs varat izmantot svaigas vai saldētas ogas, tas vienmēr izrādās maigs un ļoti smaržīgs. Tās galvenais noslēpums ir kraukšķīgās smidzinātājās, maigajā mīklā un nogatavojušos brūkleņu aromātā. Iesaku visiem saldumu un vienkārši garšīgu cienītājiem ...

Par groziem no oreo cepumi ar visgaršīgāko zefīru un šokolādes pildījumu, par kuru var sapņot jebkurš salds zobs. Kas var būt garšīgāks? Sagatavosim šokolādes groziņus ar pildījumu, lai pārsteigtu un iepriecinātu mūsu viesus! https://youtu.be/QQCwdI5PMbw

Šokolādes kokteilis ir garšīgs, veselīgs un iecienīts dzēriens gan pieaugušajiem, gan bērniem. Mēs piedāvājam ne tikai sagatavot, bet arī oriģināli izrotāt glāzi ar kokteili. Izrādījās īsta šokolādes bumba! https://youtu.be/y_QcHblxLl4

ES iesaku! Sastāvdaļas: Biezpiens - 200 grami Dzeltenums - 1 gabals Cukurs - 2 ēdamk. Milti - 3 ēdamkarotes Manna - 2 ēdamk. Vanilīns - šķipsna. Pagatavošana: apvienojiet biezpienu, mannu, dzeltenumu, cukuru, vanilīnu. Mēs labi mīcām un veidojam siera kūkas, pēc tam maizē tās mu ...

Domājot par Moldovas virtuves desertiem, pirmais, kas man ienāk prātā, ir plūmju deserts. Žāvētu plūmju un valriekstu kombinācija ir pazīstama daudziem, bet šķietami vienkāršs kārums ir pilns ar citām garšām. Mīkstās plūmes, kas pildītas ar valriekstiem, p ...

Mājas cepumi ir iecienīta delikatese miljons cilvēku. Mūsu bērni īpaši mīl saldos cepumus. Vai ne? Protams, šodien veikalā var atrast smalkmaizītes, ieskaitot cepumus, katrai gaumei, taču to nevar salīdzināt ar pašmāju konditorejas izstrādājumiem. Un tā jūs nolēmāt iepriecināt savu ģimeni ar kaut ko garšīgu, saldu, bet nezināt, kā pagatavot cepumus? Nav problēma. Recepti atrast nevar būt vieglāk garšīgi cepumi... Sakarā ar plašo izvēli un dažādību šajā apakškategorijā, jūs atradīsit visgaršīgāko, visvairāk neparastas receptes sīkdatnes un uzziniet, kā cept mājās gatavotus cepumus, kas ir veselīgāki un garšīgāki nekā veikalā nopērkamie. Tie ir cepumi ar krējumu, biezpiena cepumi, kā arī vienkārši cepumi, kas tiek pagatavoti gandrīz dažu minūšu laikā. Papildus tam, ka mājās gatavotas sīkdatnes rada daudz priecīgu iespaidu, tās var kļūt arī par īstu svētku simbolu un atribūtu. Piemēram, jaungada cepumi "Ziemas egles", "Vasaras gabals" lieliski rotā jaungada galds, un Helovīna cepumi "Raganas pirksti" vai "Sikspārnis" vienkārši pārsteigs jūs ar savu neparasto izskatu un ne mazāk oriģinālo garšu. Arī cepumu cepšana var būt lielisks gadījums jums un jūsu bērniem pavadīt laiku kopā. Cepumu sagatavošana un to spilgta dekorēšana noteikti patiks bērnu. Un cepumu receptes ar fotogrāfijām būs lielisks palīgs jums ēdiena gatavošanā garšīgi konditorejas izstrādājumi... Izvēloties sev piemērotāko mājas cepumu recepti, uzzinājis, kā gatavot cepumus, varat droši sākt tos gatavot. Un esiet droši, jūs noteikti iegūsit garšīgākos cepumus. Bet neaizmirstiet, ka jums ir nepieciešams pagatavot daudz mājās gatavotu, aromātisku cepumu, jo tie tiek ēst ļoti, ļoti ātri.

17.11.2017

Donuts uz kefīra krāsnī

Sastāvdaļas: kefīrs, sāls, cukurs, augu eļļa, ola, soda, kviešu milti, vistas olbaltumvielas, magoņu sēklas

Piedāvātā kefīra virtuļu recepte ir ļoti vienkārša un pieejama pat iesācēju mājsaimniecēm, un cepšana izrādās sulīga un garšīga, un tās pagatavošana prasīs nedaudz laika, kas dažreiz ir vienkārši nepieciešams.

- 350 g kviešu miltu,
- 1 olu,
- 1 vistas olbaltumviela,
- 170 ml kefīra,
- 5 ēdamkarotes cukura,
- 0,5 tējkarotes soda,
- 3 ēdamkarotes augu eļļas,
- 1 ēdamkarote magoņu sēklu,
- 0,5 tējkarotes sāls.

04.11.2017

Smilšu cepumu cepumi "Hearts"

Sastāvdaļas: kviešu milti, sviests, skābs krējums, vistas ola, cukura pulveris, kanēlis, soda, sarkanas pārtikas krāsvielas, citronu sula

Kā jūs izsakāt savas jūtas? Un jūs cepsiet garšīgus un skaistus sirds formas cepumus. Mamma, māsa un draudzene priecāsies par šādu dāvanu. Ēdienu gatavošana nav grūta.

Recepte jums būs nepieciešama:
- 200 g miltu;
- 3 ēd.k. ēdamkarotes sviesta;
- 1 ēd.k. skāba krējuma karote;
- viens vistas dzeltenums;
- 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura pulvera;
- kanēlis - puse tējkarotes;
- soda - šķipsna.
Glazūrai:
- viens vistas proteīns;
- 200 g pūdercukura;
- pārtikas sarkanā krāsviela - 1 g;
- citronu sula - 4 g.

04.11.2017

Piparkūkas ar glazūru

Sastāvdaļas: sviests, cukurs, vistas ola, kviešu milti, soda, ingvers, kanēlis, kūkas pulveris, pūdercukurs

Lai noorganizētu neaizmirstamu Jaunais gads saviem mīļajiem vai vienkārši palutiniet tos ar gardām mājās gatavotām kūkām, pagatavojiet piparkūkas kanēlis. Brīnišķīgais garšvielu aromāts un smalkākā olbaltumvielu glazūra ir īsts garšas mielasts tiem, kam ir salds zobs un bērni!

Lai ceptu piparkūkas, jums būs nepieciešams:

- 30 g sviesta;
- 1/2 ēd.k. Sahāra;
- 1 vistas ola;
- 5 ēd.k. l. kviešu milti;
- 1/3 tējk soda;
- 1 tējk. ingvera;
- 1 tējk. kanēlis;
- 2 paciņas konditorejas pulvera.

Glazūra:

- olu baltums - 1 gab.
- pūdercukurs - 70-120 grami.

02.11.2017

Rieksti ar iebiezinātu pienu lazdu riekstā

Sastāvdaļas: sviests, olas, ciete, majonēze, milti, cukurs, soda, ābolu sidra etiķis, vārīts iebiezināts piens

Es domāju, ka katrs no jums no bērnības atceras riekstus ar iebiezinātu pienu. Šodien esmu jums sagatavojusies detalizēta recepte šie garšīgie rieksti ar iebiezinātu pienu lazdu riekstā.

Sastāvdaļas:

- sviests - 100 grami,
- olas - 2 gab.,
- kartupeļu ciete - 1 ēdamkarote,
- majonēze - 150 grami,
- milti - 2,5 tases,
- cukurs - 180 grami,
- soda - 1 tējkarote,
- ābolu sidra etiķis - 1 tējkarote,
- vārīts iebiezināts piens - 350 grami.

29.10.2017

Hercules cepumi

Sastāvdaļas: sviests, cukurs, dzeltenums, milti, auzu pārslas, sāls, soda, etiķis

Šodien es jūsu uzmanībai piedāvāju gardu mājās gatavotu cepumu recepti, kas pagatavots no Hercules auzu pārslām.

Sastāvdaļas:

- sviests - 50 grami;
- cukurs - 30 grami;
- dzeltenums - 1 gab.;
- milti - 70 grami;
- auzu pārslu Hercules - trešdaļa glāzes;
- sāls - šķipsna;
- soda - trešdaļa tējk;
- etiķis - 1 tējkarote.

14.10.2017

Garšīgi smilšu cepumi

Sastāvdaļas: cukurs, olas, milti, sviests, cepamais pulveris, sāls

Šī recepte ir paredzēta tiem, kas mīl smilšu mīkla un vēlas to pagatavot mājās. Sagatavot šādus konditorejas izstrādājumus nav grūti, bet tas izrādās ļoti garšīgs un ļoti ēstgribu. Vakara tējai kopā ar ģimeni - pati lieta!
Sastāvdaļas:
- cukurs - 100 gr;
- ola - 1 gabals;
- kviešu milti - 200 gr;
- sviests - 120 gr;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote nepilnīgs;
- sāls - 1 šķipsniņa.

06.10.2017

Sastāvdaļas: ola, sviests, cukurs, ciete, vanilīns, majonēze, soda, citronu sula, milti

Nesen vecmāmiņas piezīmēs es to atradu vecā recepte ļoti vienkārši un garšīgi cepumi caur gaļas mašīnā. To sagatavot nav grūti.

Sastāvdaļas:

- 2 vistu olas,
- 180 grami sviesta,
- 180 grami cukura
- 2 ēd.k. ciete,
- 10 grami vaniļas cukura,
- 2 ēd.k. majonēze,
- puse tējk soda,
- 1 ēd.k. citronu sula
- 390 grami kviešu miltu.

27.08.2017

Marinēti gurķu cepumi

Sastāvdaļas: milti, soda, cukurs, sālījums, sviests, vanilīns

Ja jums paliek pāri gurķu marinēti gurķi, nesteidzieties to izliet: uz tā varat izcept izcilus cepumus. Jā, jā, dažreiz tik vienkārši produkti izrādās pārsteidzoši garšīgs ēdiens... Un šī recepte ir visspilgtākais apstiprinājums tam.
Sastāvdaļas:
- 3-3,5 st. milti;
- 1 tējk soda (nedzēstie kaļķi) vai 2 tējk. cepamais pulveris;
- 16 ēd.k. Sahāra;
- 16 ēd.k. sālījums;
- 16 ēd.k. dārzeņu eļļa;
- vanilīns pēc garšas.

28.07.2017

Pogas Sīkdatnes

Sastāvdaļas: dzeltenums, cukurs, milti, vanilīns, sviests, kakao

Palutiniet savus bērnus un ģimeni ar šiem skaistajiem un gardajiem pogas formas cepumiem. Recepte ir ļoti vienkārša un pietiekami ātra.

Sastāvdaļas:

- 3 olu dzeltenumi,
- 75 grami cukura
- 200 grami miltu,
- šķipsniņu vanilīna,
- 100 grami sviesta,
- 2 tējk kakao.

24.07.2017

Biezpiena cepumi Zosu kājas

Sastāvdaļas: milti, sviests, biezpiens, ola, cepamais pulveris, cukurs

Smalkas sīkdatnes no smilšu mīkla "Crow's Feet" ir sagatavots no biezpiena un priecēs jūs ar izcilu garšu un gatavošanas procesa vienkāršību. Lieliska mājas tējas cepšanas iespēja!

Sastāvdaļas:
- 280 g miltu, v.s .;
- nedaudz miltu mīklas izrullēšanai;
- 70 grami sviesta;
- 220 grami jebkura tauku satura biezpiena;
- 1 ola;
- 1 tējk cepamais pulveris;
- 5 ēd.k. biešu cukurs.

27.06.2017

Sīkdatnes "Americano"

Sastāvdaļas: sviests, cukurs, olbaltumvielas, cepamais pulveris, soda, etiķis, milti, šokolāde, sāls, vanilīns

Vai nezināt, ko pagatavot tējai? Mūsu padoms ir Americano cepumi ar šokolādi. Tas tiek darīts vienkārši un ātri, tikai dažu minūšu laikā tiek cepts krāsnī, un šīs delikateses garša ir vienkārši elpu aizraujoša!
Sastāvdaļas:
- sviests - 120 gr;
- cukurs (balts vai niedres) - 180 gr;
- olšūnu olbaltumvielas - 2 gab;
- cepamais pulveris - 0,5 tējk;
- soda - 0,5 tējk;
- etiķis - 1 tējkarote;
- kviešu milti - 220 gr;
- tumšā šokolāde - 50 gr;
- sāls - šķipsna;
- vanilīns pēc garšas.

10.06.2017

Cepumi ar ievārījumu un rīvētu mīklu

Sastāvdaļas: milti, cepamais pulveris, sviests, cukurs, ola, citronu ievārījums, malts kanēlis, sāls

Es domāju, ka jūs esat dzirdējuši par rīvētu pīrāgu. Tāpēc šodien mēs gatavosim garšīgus rīvētus cepumus ar citronu ievārījums... Konditorejas izstrādājumus var pasniegt pīrāga formā vai sagriezt gabaliņos - cepumus.

Sastāvdaļas:

- 330 grami kviešu miltu;
- 3 grami cepamā pulvera;
- 200 grami sviesta;
- 200 grami cukura;
- 1 vistas ola;
- 150 grami citrona ievārījuma;
- 5 grami malta kanēļa;
- sāls.

07.06.2017

Kokosriekstu cepumi

Sastāvdaļas: kokosrieksts, milti, sviests, cukura pulveris, ola, cepamais pulveris

Vai meklējat, ko pagatavot tējai, lai tā būtu ātra un garšīga? Tad noderēs mīksto beļģu kokosriekstu cepumu recepte. Tas ir patiešām īss un viegli pagatavojams, bet beigās jums būs brīnišķīgs deserts!

Sastāvdaļas:
- 60 + 10 grami smalku kokosriekstu pārslu;
- 90 grami sviesta;
- 120 grami maizes miltu;
- 2 ēd.k. l. pūdercukurs;
- 1 liela ola;
- 1 tējk cepamais pulveris.

01.06.2017

Biezpiena un krējuma cepumi

Sastāvdaļas: biezpiens, olas, skābs krējums, cukurs, sviests, milti, cepamais pulveris, soda, vanilīns

Mājas cepumi vienmēr ir labāki par veikalā nopērkamajiem. Turklāt to parasti gatavo vienkārši un ātri no viegli pieejamiem produktiem. Šodien mēs jums piedāvājam gardu biezpiena un krējuma cepumu recepti. Izmēģiniet, tas ir garšīgi!

Sastāvdaļas:
- biezpiens - 200 gr;
- olas - 3 gab;
- tauku skābs krējums - 150 gr;
- sviests - 180 gr;
- milti - 600 gr;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- soda - 1 tējkarote;
- vanilīns - 1-2 šķipsniņas.

26.05.2017

Vīnes cepumi ar ievārījumu

Sastāvdaļas: milti, cukurs, olas, ievārījums, sviests, sāls, cepamais pulveris

Nedomājiet, ka mājās gatavoti cepumi ir grūti. Nav vispār, ir diezgan ātri un vienkāršas receptespiem., Vīnes ievārījuma cepumi. Šādi konditorejas izstrādājumi noteikti patiks visiem jūsu ģimenes locekļiem.
Sastāvdaļas:
- 650 grami kviešu miltu;
- 200 grami cukura;
- 2 olas;
- 200 grami bieza ievārījuma;
- 200 grami sviesta;
- 1 šķipsniņa sāls;
- 1 tējk cepamais pulveris.

17.04.2017

Kefīra cepumi

Sastāvdaļas: milti, soda, kefīrs, ola, sviests, sāls, cukurs, kanēlis, cukura pulveris

Vienkārši un ātras receptes dažreiz labākie. Piemēram, šos kefīra cepumus gatavo viegli un no vienkāršākajiem produktiem, taču tie izrādās gan skaisti, gan garšīgi. To var pat sagatavot svētkiem - un jūs netraucēsiet novērst uzmanību no šāda kāruma, kā es jums saku!
Sastāvdaļas:
- 450 grami augstākās kvalitātes kviešu miltu;
- 3 grami cepamā soda;
- 350 ml kefīra;
- 1 ola;
- 35 ml augu eļļas;
- 3 grami sāls.

Uzpildīšanai:
- 30 grami cukura;
- 5 grami malta kanēļa;
- 10 grami cukura pulvera.

Sīkdatnes ir mazas konditorejas izstrādājumiizgatavots no rauga mīklas - biskvīts, rieksts, smilšu mīkla, sviests, cukurs; izmantojot cepamo pulveri vai soda. Aknām parasti piešķir apaļu, kvadrātveida, ovālu, trīsstūra formu. Dažreiz tas var izskatīties kā caurules, zvaigznes, sēnes, bumbiņas, sirdis, ar gludām vai robainām malām.

Mīklu parasti gatavo, pamatojoties uz kviešu, kukurūzas, auzu pārslu, rudzu, rīsu miltiem. Atkarībā no gatavošanas tehnikas, mīklas receptes, izmantotajām sastāvdaļām, šis kulinārijas produkts var būt salds vai sāļš, liess vai nē, un pēc struktūras - mīksts, kraukšķīgs vai drupans. Bieži vien viņi ievieto sīkdatnes dažādi pildījumi: šokolāde, rieksti, krējums, biezpiens, augļi, ogas. Lai pievienotu pikantu garšu un aromātu, tiek pievienotas dažādas garšvielas: kanēlis, krustnagliņas, kardamons, vaniļa, rozmarīns, ingvers un citi. Dekorējot sīkdatnes, varat iedomāties bezgalīgas variācijas. Uz augšu apkaisa kārumu ar cukuru, sezama sēklām, riekstiem, ķimeņu sēklām, streusel, kokosriekstu pārslām; pārlej ar izkausētu šokolādi, konditorejas glazūru.

Pašmāju cepumi ir vispopulārākie un iecienītākie. Gan bērni, gan pieaugušie dievina delikatesi neatkarīgi no tautības, uzskatiem un stāvokļa. Šim mazajam tējas gardumam ir tik daudz receptes, ka to nav iespējams saskaitīt. Vēsturnieki apgalvo, ka šis ēdiens ir tikpat vecs kā maize. Senie cepumi, protams, nebija saldi, tiem nebija tik daudz veidu un gatavošanas tehnoloģiju. Tomēr delikatese ir izturējusi laika pārbaudi un ir ieņēmusi likumīgo vietu uz mūsu galda.

Gatavošanai šokolādes cepumi Plaisām būs nepieciešami produkti, kurus var atrast jebkura mājsaimniece. Delikatese noteikti iepriecinās bērnus un visus šokolādes garšas fanātiķus.

Ķiršu aromāts, patīkama garša un pārsteidzoša garšas ekstravagance - šīs īpašības ir labi pelnījušas mājās gatavotas cepumi ar ķiršu pildījumu. Negaidīsim īpašu gadījumu un sāksim gatavot tieši tagad.

Garšīgus un veselīgus cepumus var pagatavot tikai mājās no dabīgi produkti... Vienkārša recepte šādai cepšanai pārsteidzīgi ikviens, kam ir krāsns, sastāvdaļas un nedaudz laika, to var izdarīt.

Kad uz galda ir mājās gatavoti cepumi, atmosfēra ir piepildīta ar mājīgumu un smalku aromātu. Šī ir iespēja sapulcināt mīļotos pie galda un tērzēt pie tējas tases. Šoreiz pagatavosim garšīgus cepumus ar halvu.

Neparasti smilšu cepumi kaķēnu veidā iekaro ne tikai ar savu garšu, bet arī ar oriģinalitāti. Nekomplicētas saldas figūriņas sagādās sirsnīgu prieku visiem viesiem. Šie cepumi ir lieliski piemēroti bērnu ballītei.

Vai atceraties gardos smaržīgos biezpiena cepumus, kurus pagatavoja mūsu mātes un vecmāmiņas? Personīgi mājās tā bija tradīcija - kopā ar visu ģimeni cept "vārnu kājas" un pēc tam dzert tēju.

Man nācās meklēt mājas auzu cepumu recepti mazuļa dēļ. Galu galā bērni jābaro ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Rezultāts patika visiem maniem mājiniekiem - daudz ēstgribīgāks nekā veikala!

Alus konditorejas cepumu recepti var droši klasificēt kā taupīgu iespēju. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešami vislētākie un pieejamākie produkti. Tādējādi iegūst gardas mājās gatavotas kūkas.

Kyat sauc par trausliem armēņu cepumiem. Daudzi cilvēki nepiekrīt izteicienam "cepumi" un sauc šos konditorejas izstrādājumus par saldām maizītēm un pīrāgiem. Katrā ziņā kyata ir neticami garšīga, salda, kūst ...

Florences stila cepumos apvienota patiesi karaliska garša un neatsverami ieguvumi ķermenim. Tas ir sagatavots bez olām, tāpēc ieteicams tiem, kam šis produkts ir kontrindicēts.

Kāpēc dažreiz jūs vēlaties tik ļoti pašmāju cepumus? Tās garšu nevar salīdzināt ar veikalā nopērkamajiem ... "Eh, pavārs mājās gatavotas kūkas ne visi to var atļauties, tas prasa pārāk ilgu laiku! " - tu domā. Mēs steidzam jūs atrunāt: ir ne tikai neticami vienkāršas, bet arī ātras receptes cepumu pagatavošanai ar garšu, kuru vēlaties sajust arvien vairāk.

Krājumi kvalitatīvus produktuskas jums būs nepieciešama cepšanai, un palutiniet sevi un savus mīļos ar aromātiskiem mājas cepumiem. 5 receptes, kas visiem pazīstamas no bērnības!

Itāļu cepumi

Sastāvdaļas:

• 250 g miltu
• 100 g cukura
• 100 g sviesta
• 10 g cepamā pulvera
• 3-4 st. l. silts ūdens
• 2-3 tējk kanēlis
• šķipsniņu sāls

Soli pa solim recepte

Iesijā miltus ar cepamo pulveri. Pievieno šķipsniņu sāls. Mīkstiniet sviestu tvaika vannā, pievienojiet tam siltu ūdeni. Sagatavojiet mīklu un atstājiet to malā uz 10 minūtēm, samaisiet cukuru ar kanēli. Veidojiet mīklu 10 cm garos un 1 cm platos gredzenos. Grieziet gredzenus kanēļa cukurā un saspiediet galus. Cepiet šos saldos cepumus 10-15 minūtes 180 grādos.

Ievārījuma cepumi

Sastāvdaļas:

• 100 g margarīna
• 2,5 ēd.k. milti
• 1 ola
• 0,5 ēd.k. Sahāra
• 0,5 ēd.k. jebkurš ievārījums
• 0,5 tējk soda
• šķipsniņu sāls
• eļļa cepešpannas eļļošanai

Soli pa solim recepte

Sasmalciniet margarīnu ar dakšiņu. Olu sakuļ ar cukuru, pievieno margarīnu, soda un šķipsniņu sāls. Miltus pievieno pakāpeniski. Mīciet blīvu mīklu, sadaliet to uz pusēm. Izvelciet taisnstūri līdz cepešpannas lielumam, notīriet to ar ievārījumu. Pārējo mīklu izlaiž caur gaļas mašīnā un ielieciet uz augšu ievārījumu. Cepiet cepumus 15 minūtes līdz zeltaini brūnai 180 grādos. Gatavos cepumus sagrieziet mazās porcijās.

Krējuma siera cepumi

Sastāvdaļas:

• 250 g margarīna
• 100 g pūdercukura / cukura
• 2 kausētais siers
• 1 ēd.k. milti

Soli pa solim recepte

Ārkārtīgi viegla recepte cepumi! Uz nātrija rīves viegli sasaldētu margarīnu un kausētais siers... Pievienojiet tiem miltus un cukuru, mīciet mīklu. Izrullējiet kūku, izgrieziet mīklas figūras un cepiet tās 15 minūtes 200 grādos. Dekorēt gatavi cepumi marmelāde.

Medus cepumi

Sastāvdaļas:

• 2 olas
• 1 glāze cukura
• 1 glāze miltu (ar slaidu)
• 2 ēd.k. l. mīļā
• 1 tējk vanilīns
• 1 tējk cepamais pulveris
• dārzeņu eļļa

Soli pa solim recepte

Sakuliet olas ar cukuru, pievienojiet tām vanilīnu un medu. Maisojiet maisījumu un pievienojiet tam nedaudz augu eļļas. Mīklai jābūt viegli taukainai. Tauki dārzeņu eļļa cepešpannu, izgrieziet apļus un cepiet tos 10-15 minūtes 180 grādos. Ja vēlaties, mīklai varat pievienot riekstus un žāvētus augļus.

Biezpiena cepumi

Sastāvdaļas:

• 250 g kviešu miltu
• 230 g biezpiena
• 130 g sviesta
• 0,5 glāzes cukura
• 1 tējk vaniļas cukurs
• 0,5 tējk soda

Soli pa solim recepte

Apvienojiet izsijātus miltus ar kubiņos sagrieztu sviestu. Lej mīklā vaniļas cukurs, pievienojiet rīvētu biezpienu un soda. Mīciet mīklu, pārliecinieties, ka tā nav lipīga. Izrullē plānu 3 mm biezu kūku slāni, ar glāzi izgrieziet apaļus cepumus. Vienā pusē iemērciet apli cukurā un sarullējiet cepumus tā, lai cukura daļa būtu iekšā. Vēlreiz iemērciet mīklu cukurā. Cepiet cepumus 30 minūtes 180 grādos.

Jūs neatteiksiet no šādiem cepumiem pat vasarā! Ne tikai ar tēju, bet arī kombinācijā ar svaigas ogas cepumi atklāj to lielisko garšu.

Izmantojiet šīs receptes un neaizmirstiet nodot tās citiem!