Izvēlne
Par brīvu
reģistrācija
mājas  /  Kūkas/ Picu ar vistas fileju receptes. Produkts diētiskai ēdienkartei, kuru var pagatavot no. Slēgta pica ar vistu cepeškrāsnī

Pica ar vistas fileju receptes. Produkts diētiskai ēdienkartei, ko var pagatavot no. Slēgta pica ar vistu cepeškrāsnī

Mājas vistas pica ir barojoša uzkoda, ko var pagatavot trakulīgai kampaņai vai ģimenes piknikam, kur bērniem patiks šī uzkoda. Un, pateicoties iespējai izveidot produktu bez miltiem, pica var būt lielisks ēdiens diētas ēdienkartē.

Ja testa sagatavošanai nav laika, varat pagatavot uzkodu no:

  • gatavais iepakojums kārtainās mīklas(500 g);
  • 300 g filejas;
  • siera gabals;
  • olīvu burkas;
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • 15 ml majonēzes;
  • tāda pati summa tomātu pastas;
  • sāls un garšvielas.

Gatavošanas metode:

  1. Nelielos gabaliņos sagrieztu fileju apmēram 15 minūtes marinē sāls, garšvielu un sasmalcinātu ķiploku maisījumā.
  2. Olīvas sagriež 4 daļās, sieru ierīvē.
  3. Izkausēto mīklu izklāj uz ietaukotas cepešpannas un iesmērē ar majonēzi un makaronu mērci.
  4. Atbilstoši mīklai pildījums tiek sadalīts kārtās šādā secībā - vista, olīvas, siers.
  5. Produktu cep 25 minūtes 170°C temperatūrā.

Recepte ar sēnēm un vistas fileju

Smaržīgu picu ar vistu un sēnēm viegli pagatavot no šāda ēdienu komplekta:

  • sīpols - 1 gab .;
  • fileja - 1 gab .;
  • šampinjoni - 3 gab .;
  • siers - 100 g;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • tomāti - 1 gab .;
  • milti - 200 g;
  • sausais raugs - 7 g;
  • majonēze un tomātu pasta - eļļošanai;
  • garšvielas (baziliks, suneli apiņi, paprikas maisījums), sāls, olīveļļa.

Lai pagatavotu sātīgu uzkodu:

  1. Eļļas karoti atšķaida 120 ml ūdens, pēc tam šķidrumā ielej miltus, raugu un sāli.
  2. Mīklu iztur 40 minūtes, pēc tam kārtīgi samīca un izrullē kā picas pamatni, kuru pārsmērē ar majonēzi, makaroniem, izspiestu ķiploku un piparu mērci.
  3. Fileju sagriež kubiņos, kurus viegli apcep ar garšvielām un izklāj uz pamatnes pirmajā kārtā.
  4. Tālāk tiek izdalītas šampinjonu plāksnes, sīpolu gredzeni un siera čipsi.
  5. Produkts tiek nosūtīts uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C, uz ⅓ stundām.

Pica "Havajiešu" ar ananāsiem un vistu

Uzlaboja amerikāņi itāļu uzkoda izrādās patiesi svētku, pievienojot pikantas eksotisku augļu notis.

Lai izpildītu recepti, jums ir nepieciešams:

  • zaļumi - 1 ķekars;
  • kūpināta vistas ciskas - 2 gab .;
  • šampinjoni - 50 g;
  • siers - 100 g;
  • ananāsi (mīnusi) - 100 g;
  • milti - 600 g;
  • cukurs - 15 g;
  • sausais raugs - 7 g;
  • tomātu pasta - eļļošanai;

Radīšanas posmi:

  1. Biezu mīklu pagatavo, sajaucot sausās sastāvdaļas (miltus, cukuru, raugu, sāli) ar šķidrām sastāvdaļām (60 ml olīveļļas, 250 ml ūdens).
  2. Pēc 1,5 stundām uzrūgušo mīklu izrullē plānā kārtā un izklāj uz cepešpannas.
  3. Kubiņus liek uz ietaukotas pamatnes kūpināta gaļa, ananāsu gabaliņi, sēņu šķīvji.
  4. Galu galā visu sasmalcina ar siera skaidiņām, sasmalcinātiem zaļumiem un garšvielām, pēc tam to 20 minūtes nosūta cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā.

Ēdienu gatavošana ar sieru un tomātiem

Tomātu pievienošana picām parādījās tikai 16. gadsimtā, kad dārzenis tika atvests uz Eiropu.

Lai izpildītu kādu no receptēm, jums būs nepieciešams:

  • 400 g testa bāzes;
  • tāds pats tomātu daudzums;
  • 100 g vistas un siera;
  • garšvielas, sāli, olīveļļu un ķiplokus.

Lai baudītu sulīgu uzkodu:

  1. Pusi no tomātiem uz 1 minūti iemērc verdošā ūdenī, pēc tam tos nomizo un izņem sēklas.
  2. Mīkstumu sagriež kubiņos un pārvāra olīveļļā ar sasmalcinātu ķiploku līdz gludai.
  3. Pamatni izklāj uz cepešpannas, iesmērē ar sagatavoto mērci un pārklāj ar kārtām vistas kubiņus, ½ siera, atlikušā tomāta aplīšus.
  4. Pirms nosūtīšanas uz cepeškrāsni uz 20 minūtēm picu sasmalcina ar otro pusi. rīvēts siers un garšvielas.

Slēgta pica ar vistu cepeškrāsnī

Produkta nestandarta forma to padara lielisks ēdiens ceļojumiem un pārgājieniem.

Uzkodu pagatavošanai izmanto:

  • fileja (vārīta) - 300 g;
  • šampinjoni - 3 gab .;
  • siers - 200 g;
  • kukurūza (mīnusi) - 70 g;
  • milti - 460 g;
  • ūdens - 250 ml;
  • sausais raugs - 7 g;
  • cukurs - 15 g;
  • tomātu mērce - eļļošanai;
  • garšvielas, sāls, olīveļļa.

Sagatavošanas metode:

  1. Cukuru, sāli, raugu un karoti sviesta izšķīdina siltā ūdenī, pēc tam šķidrumā iesijā miltus.
  2. Mīklu samīca, sarullē bumbiņā un atstāj uz stundu.
  3. Sieru, vārītu fileju un sēnes saberž.
  4. Uzrūgušo mīklu sadursta un sadala 5 bumbiņās, katru izrullē plānā kārtā.
  5. Piekto daļu pildījuma (mērce, fileja, sēnes, siers, garšvielas) izklāj uz vienas kūkas puses un pārklāj ar brīvu mīklas pusi.
  6. Malas ir saspiestas.
  7. Veidotos produktus nosūta cepšanai 15 minūtes 220°C temperatūrā.

Kā gatavot lēnajā plītē

Ja cepeškrāsns nav kārtībā, neesiet izmisumā, varat pagatavot izcilu picu, izmantojot lēno plīti.

Lai to izdarītu, ņemiet:

  • 200 g picas mīklas;
  • 100 g vistas gaļas;
  • 100 g salami desas;
  • 70 g siera;
  • 50 g tomātu;
  • majonēze, tomātu pasta, sāls un garšvielas mērcei.

Gatavojoties:

  1. Mīklu izrullē pa multivarkas bļodas diametru.
  2. Pamatni liek eļļotā bļodā.
  3. Mīklu iesmērē ar mērci 2 ēdamkarotes majonēzes un makaronu, sajauc ar sāli un garšvielām.
  4. Virsū izklāj tomātu apļus, vārītas vistas kubiņus un desiņas, siera čipsus.
  5. Produktu gatavo 15-20 minūtes režīmā "Cepšana".

Garda pica ar kūpinātu vistu

Dodoties uz veikalu pie mājas, jūs varat iegādāties visas nepieciešamās sastāvdaļas gardām vakariņām:

  • 400 g picas mīklas;
  • 100 g kūpinātas vistas;
  • tomāts;
  • 150 g Mocarellas siera;
  • ½ burka olīvu;
  • 80 ml tomātu mērces;
  • bazilika zariņi, kaperi, olīveļļa, oregano.

Gatavošanas metode:

  1. Uz picas pannas izklāj plānu mīklas kārtu.
  2. Pamatne ir ieeļļota Tomātu mērce uz kuriem vienmērīgi izkliedētas bazilika lapas.
  3. Tālāk tiek izklāti siera un kūpinātas gaļas šķīvji.
  4. Beigās izmanto olīvu pusītes, tomātu apļus un dažus sasmalcinātus kaperus.
  5. Picu pārkaisa ar oregano un nosūta cepeškrāsnī 200°C uz 20 minūtēm.

Kefīra recepte pannā 10 minūtēs

Ļoti ātri picu var pagatavot no šādām sastāvdaļām:

  • 200 g miltu;
  • 250 ml kefīra;
  • 1 ola;
  • maisiņš ar cepamo pulveri;
  • 50 ml saulespuķu eļļas;
  • 200 g vārītas filejas;
  • 100 g siera;
  • tomāts;
  • paprikas;
  • kečups un sāls.

Lai pagatavotu kulinārijas produktu:

  1. Kefīru, olu, cepamo pulveri, sviestu, šķipsniņu sāls un miltus sajauc viendabīgā masā.
  2. Mīklu ielej pannā ar biezu dibenu, kas ir pārklāta ar vāku un tiek nosūtīta uz lēnas uguns.
  3. Pēc 5 minūtēm kūku apsmērē ar kečupu, uz kura izklāj tomātu šķēlīšu, filejas kubiņu, piparu un siera čipsu pildījumu.
  4. Zem slēgtā vāka picu pagatavo vēl 10 minūtes.

Pica "Cēzars" ar vistu

Lai pagatavotu Cēzara picu mājās, jums ir nepieciešams:

  • 700 g picas mīklas;
  • 200 g Mozzarella siera;
  • 100 g parmezāna siera;
  • 300 g tomātu;
  • 1 krūtis;
  • sojas mērce un majonēze - mērcei;
  • salāti, sāls un garšvielas.

Gatavošanas posmi:

  1. Vistas fileju sagriež kubiņos, kurus apcep ar garšvielām un sāli.
  2. Atsevišķā bļodā gatavo mērci no 150 ml majonēzes un 60 ml sojas mērces.
  3. Mīklu izrullē un apsmērē ar mērci.
  4. Uz pamatnes izklāj fileju, mocarellas šķīvjus un tomātu krūzes.
  5. Picu cep 200°C apmēram 20 minūtes, pēc tam izņem no cepeškrāsns un rotā ar salātlapām un parmezāna skaidiņām.

Diētiskā cepšana bez miltiem

Produkts diētiskai ēdienkartei, ko var pagatavot no:

  • 500 g kartupeļu;
  • 3 olas;
  • spuldzes;
  • 100 g siera un vārītas vistas filejas;
  • kečups, zaļumi, sāls un pipari.

Gatavojot:

  1. Mīklu gatavo no vārītiem, rīvētiem kartupeļiem, sasmalcinātiem sīpoliem, olām un sāls.
  2. Kartupeļu masu izklāj pa ugunsizturīgo veidni un cep 15 minūtes 200°C.
  3. Kūku apsmērē ar kečupu, pārliek ar vārītas filejas kubiņiem un siera čipsiem.
  4. Trauku cep vēl 10 minūtes, pēc tam to saberž ar zaļumiem.

Oriģinālā maltā vistas pica

Sātīgu ēdienu, kam nepieciešama netradicionāla mīkla, gatavo no:

  • 300 g filejas;
  • spuldzes;
  • 2 ķiploka daiviņas;
  • olas;
  • 30 g miltu;
  • 200 g tomātu;
  • siera gabals;
  • majonēze, garšvielas un augu eļļa.

Gatavošanas metode:

  1. No filejas, sīpola, sasmalcināta ķiploka, miltiem un olām, kas izlaista caur gaļas mašīnā, gatavo mīklu, kuru vienmērīgi sadala pa cepamtrauku.
  2. Virsū izklāj tomātu šķēles un siera čipsus.
  3. No majonēzes izveido sietu, un trauku 25 minūtes nosūta cepeškrāsnī.

Calzone ar vistu un brokoļiem

slēgta pica ar šampinjoniem un vistu var pagatavot arī pievienojot brokoļus.

Šim nolūkam jums ir nepieciešams:

  • picas mīkla - 500 g;
  • šampinjoni - 180 g;
  • brokoļi - 120 g;
  • mocarella - 120 g;
  • bulgāru pipari - 70 g;
  • tomātu mērce, garšvielas, olīveļļa un sāls.

Produktu sagatavošana ir diezgan vienkārša:

  1. No mīklas veido 5 bumbiņas, kuras katru izrullē plānā kārtā.
  2. Sasmalcinātas sēnes, brokoļus, papriku apcep olīveļļā kopā ar garšvielām un sāli.
  3. Mīklas apļa vienā pusē izklāj mērci, piekto daļu pildījuma un siera skaidiņas.
  4. Veido mazus pīrādziņus un cep 180°C apmēram 20 minūtes.

Tātad, vistas pica ir vienkārša un ātrs ceļš gatavot barojošu un ļoti garšīgs ēdiens ar dažādām piedevām, ko varēsiet baudīt vakariņās vai pie dabas.

Šodien mēs varam droši teikt, ka pica ir daudznacionāls ēdiens. Viņa jau sen atstāja savas dzimtenes robežas un kļuva par iecienītu ēdienu daudzu tautu pilsoņu vidū. Turklāt šis ēdiens patika ne tikai daudziem, bet arī bezgalīgs skaits picēriju un kafejnīcu, kas katru dienu tiek atvērtas visā pasaulē.

Pica ir daudzpusīgs ēdiens, kas piemērots draudzīgai ballītei vai piknikam brīvā dabā. Īpaši saimnieces to gatavo nedēļas nogalēs, kad visi ģimenes locekļi ir mājās un vēlas palutināt sevi ar dažādiem labumiem. Dažādas receptes un sastāvdaļas ļauj izmantot picu ar augļu sula, un ar vīnu. Nav pārsteidzoši, ja romantiskas vakariņas ne bez garšīgas picas. Šo ēdienu var pasniegt kā atsevišķu ēdienu, pēcpusdienas uzkodām, pusdienām vai papildus salātiem un karstajiem ēdieniem.

Vistas pica – ēdiena gatavošana

Ja ņemam vērā produktus, kas veido picu, tad katrai valstij ir savs sastāvdaļu komplekts. Dažiem cilvēkiem tas garšo pikantāk, un viņi var ēdienam pievienot piparus. Piemēram, Japānā picu gatavo ar jūras veltēm, un Brazīlijā tā noteikti tiek pievienota receptei. zaļie zirnīši. Tomēr joprojām ir iespējams izcelt vairākas pamatsastāvdaļas, kas veido šīs “itāliešu plātsmaizes” pamatu. Neatkarīgi no izcelsmes valsts un individuālā patērētāja vēlmēm, picas pamatā ir mīkla, siers un tomāti. Mūsu valstī vistas gaļa ir viena no galvenajām sastāvdaļām, tādējādi izspiežot desiņas.

Vistas picas receptes

1. recepte: pica ar vistu un sieru

Žanra klasika - vista ar sieru. Ja jums ir nepieciešama siera pagatavošanas recepte mīļajiem, kas neprasa lielas finansiālas izmaksas un daudz laika ēdiena gatavošanai, mēs iesakām pievērst uzmanību šai metodei.

Mīklas sastāvdaļas:

Ola - 1 gab .;

Vārīts ūdens vai piens - 1 ēdamkarote;

Sausais raugs - 1 tējk;

Augu eļļa - 2 ēdamkarotes;

Cukurs - 1 tējk;

Sāls - 1 tējk

Pildījuma sastāvdaļas:

Sīpols - 1 gab .;

Ola - 1 gab .;

Vistas fileja - 200 g;

Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes;

Olīvas - 15 gab.;

Sinepes - 1 tējk;

Skābais krējums - 100 g;

Siers - 150 g.

Gatavošanas metode:

Siltā ūdenī vai pienā, atkarībā no izvēlētās receptes, izšķīdinām raugu. Pievienojiet tam šķipsniņu sāls un cukura. Sakuļ olu ar sviestu, var izmantot augu un olīveļļu, pievieno pienu ar raugu. Mīcam elastīgo un elastīga mīkla.

Mēs pārejam pie pildījuma - sīpolus sagriež pusgredzenos, apcep. Vārītu vistas fileju sagriež strēmelītēs, sieru sarīvē, olīvas sagriež gredzenos.

Gatavojot pildījumu, sanāca mīkla. Mēs to izrullējam aplī un uzliekam uz cepešpannas, kas iepriekš jāpārklāj ar īpašu papīru. Tālāk iesmērē mīklu ar tomātu pastu, nākošā kārta ir cepti sīpoli, olīvas un vista.

Tiek gatavota mērce - sajauc skābo krējumu, sinepes, olu, malti pipari un sāls, visu kārtīgi sakuļ, pārlej picu ar mērci, pārber sieru. Pica ir ierāmēta, laiks likt uzkarsētā cepeškrāsnī uz 25 minūtēm.

2. recepte: vistas pica (ingvera noskaņa)

Neparasts sastāvdaļu komplekts ļaus pagatavot izcilas garšas picu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Fileja - 300 g;

Ķiploki - 3 zobi;

Mocarellas siers - 100 g;

Tomāti - 2 gab .;

Sojas mērce - 2 ēdamkarotes;

Sasmalcināts ingvers - 2 ēdamkarotes;

Olīveļļa - 2 ēdamkarotes;

uzglabāt mīklu picai;

Zaļie sīpoli.

Gatavošanas metode:

Šī recepte ietver picas mīklas un mērces iegādi veikalā. Tas ļauj ietaupīt nedaudz laika, kas pavadīts picas gatavošanai. Šis gardēžu recepte, kas var iepriecināt uzaicinātos viesus.

Sasmalciniet zaļo sīpolu, ķiploku. Tomātus sagriež vidējos pusgredzenos. Vistas fileju iepriekš uzvāra, sagriež strēmelēs un sajauc ar sojas mērce, kur pievienots zaļais sīpols, ingvers un ķiploki.

Veikalā pirkto mīklu izrullējam kūkā. Picu iesmērē ar sojas mērci un izklāj vistas gaļu. Tālāk sadrupina mocarellu, dekorē ar tomātu gredzeniem. Picu cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes 250 grādu temperatūrā.

3. recepte: vistas ananāsu pica

Pikantais pildījums piešķir ēdienam diezgan interesantu garšu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Picas mīkla - tās aprakstu var atrast pirmajā receptē;

Vistas krūtiņa- 300 g;

Karstā mērce - 150 ml;

Konservēti ananāsi - 1 b.;

Bekons - 100 g;

paprikas- 2 gab. (zaļš un sarkans);

Baziliks;

Sīpols - 1 gab.

Gatavošanas metode:

Vāra krūtiņu - jums ir nepieciešams sālīt ūdeni un pievienot iecienītākās garšvielas.

Izrullējam mīklu, iesmērējam ar tomātu mērci, labāk nopirkt pikantu tomātu. Visas sastāvdaļas tiek sagrieztas pēc saimnieces ieskatiem. Sastāvdaļas liekam šādā secībā - gaļa, ananāsi, sīpoli, tad dekorējam ar pipariem, mocarellas sieru un bekonu. Pica tiek pagatavota 25 minūtes 200 grādos.

4. recepte: Pica ar kūpināta vista un ananāsus

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Picas mīkla;

kūpināta krūtiņa- 400 g;

Konservēti ananāsi - 1 b.;

Bekons - 150 g;

Siers - 150 g;

tomāts pikanta mērce- 150 ml;

Olīvas - 1 b.;

Gatavošanas metode:

Picas pagatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Mīklu izrullē un liek uz veidnes. Tālāk pārziež mīklu ar tomātu mērci. Ēdienu gatavošana - krūtiņu sagriež strēmelītēs, sīpolu uzmanīgi smalki sagriež, bekonu - strēmelītēs, olīvas - mazos gabaliņos, sieru aprindās.

Izklājam pildījumu - ananāsu, krūtiņu, sīpolu, bekonu, sieru un olīvas.

Vistas pica - noslēpumi un noderīgi padomi no labākajiem pavāriem

Pica sniedz plašu lauku to realizācijai kulinārijas fantāzijas. Bet joprojām ir vērts apgūt picas gatavošanas pamatus, lai patiešām parādītu pagatavoto ēdienu.

Mūsdienu dzīves ritms ne vienmēr dod sievietei pietiekami daudz laika, ko viņa var veltīt gardas picas gatavošanai. Tomēr viņa var izmantot dažus trikus. Piemēram, ieeļļojiet mīklu ar kečupu vai majonēzi. Savukārt majonēzi var aizstāt arī ar saldo krējumu, saputot ar olas dzeltenums. Bieži izmanto īpašu gatavas mērces picai, ievērojami samazinot smaržīgās picas gatavošanas laiku.

Vairāk vistas receptes

  • Vistas karbonāde (foto)
  • Vistas gaļa lēnajā plītē
  • Paceliet savu piedurkni
  • Vistas gaļa folijā
  • Vistas gaļa ar āboliem
  • Vistas gaļa ar žāvētām plūmēm
  • Želejās vista
  • Vistas gaļa krējuma mērcē
  • Mērces vistai
  • marināde vistas gaļai
  • Griķi ar vistu
  • Vistas gaļa ar dārzeņiem
  • Rīsi ar vistu
  • Nūdeles ar vistu
  • Vistas fileja
  • Vistas pica
  • Vistas gaļa saldskābā mērcē
  • Vistas gaļa mikroviļņu krāsnī
  • Plovs ar vistu lēnajā plītē
  • Vistas gaļa ar apelsīniem
  • Vistas gaļa ar medu
  • Želejās vista
  • Makaroni ar vistu
  • Lavašs ar vistu
  • Vistas gaļa ar ķiploku
  • vistas karijs

Vairāk interesantas receptes Jūs varat atrast Kulinārijas sadaļas galvenajā lapā

Uzzini arī…

  • Lai bērns izaugtu spēcīgs un veikls, viņam tas ir vajadzīgs
  • Kā izskatīties 10 gadus jaunākam par savu vecumu
  • Kā atbrīvoties no mīmiskajām grumbām
  • Kā neatgriezeniski noņemt celulītu
  • Kā ātri zaudēt svaru bez diētas un fitnesa

picas recepte

Kā dažu minūšu laikā pagatavot picu ar vistu! Vienkārši soli pa solim recepte ar fotoattēliem un videoklipiem ļaus viegli pagatavot ēdienu pat iesācējam.

1 h 30 min

197 kcal

5/5 (2)

Pica ir ēdiens, kura pagatavošana neprasa daudz pūļu un tajā pašā laikā pagatavojas ļoti ātri. Tā ir lieliska izvēle gan pusdienām, gan vakariņām. Tradicionālais itāļu ēdiens ir ļoti populārs daudzās pasaules valstīs. Šāda traka popularitāte ir izskaidrojama ar picas garšu un sātīgumu.

Es iesaku jums izveidot savu mājās gatavota pica, kas ne tikai izskatīsies pēc picas no restorāna, bet arī būs daudz garšīgāka par to! Ikvienam patiks šī vienkāršā vistas un ananāsu picas recepte.

Virtuves iekārtas:

  • krāsns;
  • cepampapīrs;
  • ritošā tapa;
  • rīve;
  • virtuves dēlis;
  • konteineru komplekts;
  • karote (vēlams koka);
  • servēšanas šķīvji;
  • biezs virtuves dvielis.

Sastāvdaļas

Pildījumam:

Pārbaudei:

  • milti - 180 g;
  • ūdens - 130 ml;
  • sāls - 1 tējkarote;
  • sausais raugs - 1 tējkarote;
  • olīveļļa - 10 g.

Kā izvēlēties sastāvdaļas

  • Lai pica būtu garšīga, es jums iesaku izmantojiet augstākās kvalitātes miltus. Noteikti izmantojiet cieto sieru, jo ne tikai izskats picu, bet arī tās garšu. cietais siers pilnībā neizkūst, bet virs pildījuma veido zeltainu garoziņu. Tas padarīs jūsu picu kraukšķīgu.
  • ananāsi vislabāk lietot konservēti. Šādi ananāsi ir sulīgāki un tie nav papildus "jāapstrādā". Picas recepte ar vistu un sēnēm prasa izmantot tikai kvalitatīvas sēnes. Lūdzu, esiet uzmanīgi, izvēloties šo produktu.

Ananāsu un vistas picas soli pa solim recepte

  1. Lai pagatavotu mīklu, paņemiet divus tukšus traukus. Vienā no tiem ielej sāli un pievieno pusi silta ūdens. Otrajā traukā pievienojiet sauso raugu un ielejiet tajā pārējo silto ūdeni. Raugam pievieno cukuru. Paņemiet karoti un samaisiet abu trauku saturu.

  2. Sagatavojiet vienu lielu bļodu. Ielejiet tajā 180 gramus miltu un pievienojiet abu iepriekšējo trauku saturu. Pievienojiet šim maisījumam olīveļļu. Pēc tam ņem karoti un visu samaisa līdz viendabīgai konsistencei. Pēc tam mīciet mīklu ar rokām, jūs iegūsit īstu itāļu mīklu!

  3. Kad esat samīcis mīklu, sagatavojiet vēl vienu dziļu bļodu. Tās sienas jāieeļļo ar olīveļļu. Pēc tam ielieciet mīklu šajā bļodā un apsmērējiet to ar olīveļļu. Pārklājiet mīklas bļodu ar biezu dvieli un nosūtiet uz siltu vietu apmēram pusotru stundu.

  4. Pēc noteiktā laika jums ir jāsaņem mīkla un jānovieto uz darba virsmas velmēšanai. Pirms to darāt, mīklas izrullēšanai paredzēto virsmu noteikti apkaisa ar miltiem. Paņemiet rokās rullīti un sāciet mīklu rullēt plānā aplī.

  5. Sagatavo vistas fileju un uzvāra.Ņem griešanas dēli un ar tīru nazi sagriež gaļu plānās šķēlēs. Dariet to pašu ar mazgātām sēnēm, tomātiem un garšaugiem. Ērtības labad sadaliet katru sastāvdaļu tam paredzētā traukā.

  6. Izmantojiet konservu attaisāmo, lai atvērtu ananāsus un novietotu tos uz griešanas dēļa. Sagrieziet tos mazos kubiņos. Ievietojiet citā brīvā un tīrā traukā. Paņemiet rokās sieru un rīvi. Sieru vajadzētu sarīvēt uz lielas rīves asmeņa.

  7. Izrullēto mīklu liek uz cepešpannas, kas pārkaisīta ar miltiem. Mīklu pārlej ar divām ēdamkarotēm tomātu mērces.

  8. Ņem plānās šķēlītēs sagrieztu vistu un liek uz mērces. Vistu pārkaisa ar garšvielām pēc izvēles un nedaudz siera. Tagad tas ir atkarīgs no tomātiem un pārējām vistas picas virskārtām. Liek tos virsū sieram un vistas gaļai.Pēdējais slānis mums būs pārējais siers un ananāsi. Tie ir vienmērīgi jāsadala pa visu topošās picas virsmu.

  9. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija un vari likt picas pannu cepeškrāsnī uz 25 minūtēm. Gatavošanas beigās pica ar vistu un tomātiem ir pilnībā gatava pasniegšanai. Labu apetīti!

Kūpinātas vistas pica

Pica ar kūpinātu vistu gatavošanas procesā neatšķiras no picas ar parasto vistu. Vienīgais, ka vistu vajag kārtīgi izkūpināt. Pārējās gatavošanas darbības ir tieši tādas pašas kā iepriekš minētajā receptē.

Picas receptes video

Lai labāk izprastu recepti, iesaku noskatīties video, kurā ne tikai detalizēti, bet arī ļoti pieejamā veidā ir aprakstīta picas pagatavošana. Šī vistas un siera picas recepte ir vienkārši fenomenāla!

Ar ko pasniegt picu

Ikviens zina, ka pica ir pilnīgi neatkarīgs ēdiens. Bet, lai maltīti dažādotu, picu vari papildināt ar svaigu dārzeņu salātiem vai dažādām mērcēm.

Otrais pilnvērtīgais ēdiens būs nepieņemams pasniegšanai kopā ar picu, jo pica pēc būtības ir diezgan apmierinoša. Ideāls variants būtu izmantot salātus un dzērienus. Starp dzērieniem vīns izceļas ar picu. Tā nav tikai tradīcija – tas ir labi funkcionējošs mehānisms, kas darbojas, lai palielinātu un papildinātu garšas īpašības pica.

Iespējamas citas gatavošanas un pildīšanas iespējas

Pica ir ļoti unikāls ēdiens, jo to var pagatavot no gandrīz visām zināmajām un iespējamām sastāvdaļām. Kādam patīk standarts tradicionālās receptes picas pagatavošana. Tie ietver vai ļoti populāri. Bet ir arī netipiskas sastāvdaļu apvienošanas metodes.

Ir ļoti ērti un ātri pagatavojami. Tas ietaupīs jūsu laiku un naudu, bet jūsu sāta sajūtu un gandarījumu nebūs iespējams noslēpt. Tiem, kam prioritāte ir laiks, iesaku pievērst uzmanību arī. Tas ietaupa ievērojamu laiku!

Īstiem mīļotājiem Itāļu ēdieni ir picas calzone. Tās aromāts ir apbūris miljoniem cilvēku daudzus gadus. Vai jūs varat pagatavot šo picu mājās? Es domāju, ka jā!

Šodien mēs varam droši teikt, ka pica ir daudznacionāls ēdiens. Viņa jau sen atstāja savas dzimtenes robežas un kļuva par iecienītu ēdienu daudzu tautu pilsoņu vidū. Turklāt šis ēdiens patika ne tikai daudziem, bet arī bezgalīgs skaits picēriju un kafejnīcu, kas katru dienu tiek atvērtas visā pasaulē.

Pica ir daudzpusīgs ēdiens, kas piemērots draudzīgai ballītei vai piknikam brīvā dabā. Īpaši saimnieces to gatavo nedēļas nogalēs, kad visi ģimenes locekļi ir mājās un vēlas palutināt sevi ar dažādiem labumiem. Daudzveidīgas receptes un sastāvdaļas ļauj izmantot picu ar augļu sulu un vīnu. Nav brīnums, ja romantiskas vakariņas neiztikt bez garšīgas picas. Šo ēdienu var pasniegt kā atsevišķu ēdienu, pēcpusdienas uzkodām, pusdienām vai papildus salātiem un karstajiem ēdieniem.

Vistas pica – ēdiena gatavošana

Ja ņemam vērā produktus, kas veido picu, tad katrai valstij ir savs sastāvdaļu komplekts. Dažiem cilvēkiem tas garšo pikantāk, un viņi var ēdienam pievienot piparus. Piemēram, Japānā picu gatavo ar jūras veltēm, un Brazīlijā receptei noteikti pievieno zaļos zirņus. Tomēr joprojām ir iespējams izcelt vairākas pamatsastāvdaļas, kas veido šīs “itāliešu plātsmaizes” pamatu. Neatkarīgi no izcelsmes valsts un individuālā patērētāja vēlmēm, picas pamatā ir mīkla, siers un tomāti. Mūsu valstī vistas gaļa ir viena no galvenajām sastāvdaļām, tādējādi izspiežot desas.

Vistas picas receptes

1. recepte: pica ar vistu un sieru

Žanra klasika - vista ar sieru. Ja jums ir nepieciešama siera pagatavošanas recepte mīļajiem, kas neprasa lielas finansiālas izmaksas un daudz laika ēdiena gatavošanai, mēs iesakām pievērst uzmanību šai metodei.

Mīklas sastāvdaļas:

Ola - 1 gab .;

Vārīts ūdens vai piens - 1 ēdamkarote;

Sausais raugs - 1 tējk;

Augu eļļa - 2 ēdamkarotes;

Cukurs - 1 tējk;

Sāls - 1 tējk

Pildījuma sastāvdaļas:

Sīpols - 1 gab .;

Ola - 1 gab .;

Vistas fileja - 200 g;

Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes;

Olīvas - 15 gab.;

Sinepes - 1 tējk;

Skābais krējums - 100 g;

Siers - 150 g.

Gatavošanas metode:

Siltā ūdenī vai pienā, atkarībā no izvēlētās receptes, izšķīdinām raugu. Pievienojiet tam šķipsniņu sāls un cukura. Sakuļ olu ar sviestu, var izmantot augu un olīveļļu, pievieno pienu ar raugu. Mīciet elastīgu un elastīgu mīklu.

Mēs pārejam pie pildījuma - sīpolus sagriež pusgredzenos, apcep. Vārītu vistas fileju sagriež strēmelītēs, sieru sarīvē, olīvas sagriež gredzenos.

Gatavojot pildījumu, sanāca mīkla. Mēs to izrullējam aplī un uzliekam uz cepešpannas, kas iepriekš jāpārklāj ar īpašu papīru. Tālāk iesmērē mīklu ar tomātu pastu, nākošā kārta ir cepti sīpoli, olīvas un vista.

Tiek gatavota mērce - sajauc saldo krējumu, sinepes, vistas olu, maltus piparus un sāli, visu kārtīgi sakuļ, pārlej picu ar mērci, pārber sieru. Pica ir ierāmēta, laiks likt uzkarsētā cepeškrāsnī uz 25 minūtēm.

2. recepte: vistas pica (ingvera noskaņa)

Neparasts sastāvdaļu komplekts ļaus pagatavot izcilas garšas picu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Fileja - 300 g;

Ķiploki - 3 zobi;

Mocarellas siers - 100 g;

Tomāti - 2 gab .;

Sojas mērce - 2 ēdamkarotes;

Sasmalcināts ingvers - 2 ēdamkarotes;

Olīveļļa - 2 ēdamkarotes;

Veikalā iegādāta picas mīkla;

Zaļie sīpoli.

Gatavošanas metode:

Šī recepte ietver picas mīklas un mērces iegādi veikalā. Tas ļauj ietaupīt nedaudz laika, kas pavadīts picas gatavošanai. Šī ir izsmalcināta recepte, ar kuru jūs varat iepriecināt savus uzaicinātos viesus.

Sasmalciniet zaļo sīpolu, ķiploku. Tomātus sagriež vidējos pusgredzenos. Vistas fileju iepriekš uzvāra, sagriež strēmelītēs un atsevišķā traukā sajauc ar sojas mērci, kur pievieno zaļo sīpolu, ingveru un ķiplokus.

Veikalā pirkto mīklu izrullējam kūkā. Picu iesmērē ar sojas mērci un izklāj vistas gaļu. Tālāk sadrupina mocarellu, dekorē ar tomātu gredzeniem. Picu cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes 250 grādu temperatūrā.

3. recepte: vistas ananāsu pica

Pikantais pildījums piešķir ēdienam diezgan interesantu garšu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Picas mīkla - tās aprakstu var atrast pirmajā receptē;

Vistas krūtiņa - 300 g;

Karstā mērce - 150 ml;

Konservēti ananāsi - 1 b.;

Bekons - 100 g;

bulgāru pipari - 2 gab. (zaļš un sarkans);

Baziliks;

Sīpols - 1 gab.

Gatavošanas metode:

Vāra krūtiņu - jums ir nepieciešams sālīt ūdeni un pievienot iecienītākās garšvielas.

Izrullējam mīklu, iesmērējam ar tomātu mērci, labāk nopirkt pikantu tomātu. Visas sastāvdaļas tiek sagrieztas pēc saimnieces ieskatiem. Sastāvdaļas liekam šādā secībā - gaļa, ananāsi, sīpoli, tad dekorējam ar pipariem, mocarellas sieru un bekonu. Pica tiek pagatavota 25 minūtes 200 grādos.

4. recepte: kūpināta vistas un ananāsu pica

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Picas mīkla;

kūpināta krūtiņa - 400 g;

Konservēti ananāsi - 1 b.;

Bekons - 150 g;

Siers - 150 g;

Tomātu karstā mērce - 150 ml;

Olīvas - 1 b.;

Gatavošanas metode:

Picas pagatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Mīklu izrullē un liek uz veidnes. Tālāk pārziež mīklu ar tomātu mērci. Ēdienu gatavošanas produkti - krūtiņu sagriež strēmelītēs, sīpolu uzmanīgi smalki sagriež, bekonu - strēmelītēs, olīvas - mazos gabaliņos, sieru aprindās.

Izklājam pildījumu - ananāsus, krūtiņu, sīpolus, bekonu, sieru un olīvas.

Pica sniedz plašu laukumu viņu kulinārijas fantāziju īstenošanai. Bet joprojām ir vērts apgūt picas gatavošanas pamatus, lai patiešām parādītu pagatavoto ēdienu.

Mūsdienu dzīves ritms ne vienmēr dod sievietei pietiekami daudz laika, ko viņa var veltīt gardas picas gatavošanai. Tomēr viņa var izmantot dažus trikus. Piemēram, ieeļļojiet mīklu ar kečupu vai majonēzi. Savukārt majonēzi var aizstāt arī ar saldo krējumu, saputotu ar olas dzeltenumu. Bieži tiek izmantotas īpašas gatavas picu mērces, kas ievērojami samazina smaržīgās picas pagatavošanas laiku.

Var izmantot jebkuru picas pildījumu. Šodien mums ir pica ar vistu, mocarellu, tomātiem, olīvām. Vistas pica ir ļoti sātīga un garšīga. Tās sagatavošanas laiks ir minimāls. Viss, kas jums jādara, ir sagatavoties nepieciešamās sastāvdaļas picai.

Kopumā picu gatavo no tiem produktiem, kas atrodas ledusskapī. Bet es nopirku speciāli picai: mocarella, olīvas, tomāti.

Bet tas ir tā vērts. Ja neesi mēģinājis šo picu, ļoti iesaku. Esmu pārliecināts, ka jums patiks pica, jo īpaši tāpēc, ka recepte ēdiena gatavošanai ar soli pa solim fotogrāfijas grafiki.

Pica ar vistu, mocarellu, tomātiem

  • Picas mīkla
  • tomāti
  • Mocarella
  • vistas krūtiņa
  • cietais siers
  • kečups vai mērce
  • olīvas
  • oregano (var izmantot svaigu baziliku)
  • kādus zaļumus vēlaties

Sākšu ar testu, man ir viena ļoti vienkārša un pārbaudīta testa recepte, un pats galvenais, ātra. Viegli pagatavojams. Mīkla ir ļoti garšīga un plāna.

Mīklas sastāvdaļas:

  • 100 ml. silts ūdens (man ir nedaudz mazāk par pusi 250 gr. glāzes)
  • 1 tējkarote sausā rauga
  • 1 tējkarote cukura
  • 0,5 tējkarotes sāls
  • 1,5 glāzes miltu (250 gramu glāzes)
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas

Bļodā sajauc ūdeni, raugu un cukuru, atstāj 2-3 minūtes. Tad pievieno sāli dārzeņu eļļa un miltus. Mīciet mīklu un ļaujiet tai uzrūgt 20-25 minūtes. Pēc 25 minūtēm mīkla ir gatava. No tā var pagatavot picu.

Tagad faktiskais picas gatavošanas process. Viss ir tik vienkārši, pat bērns var pagatavot gardu picu, bet pieaugušo uzraudzībā.

Vistas picas pagatavošanai ir nepieciešama vistas pica. Jūs varat ņemt filejas, kājas, augšstilbus. Vienkārši nepērciet spārnus, gaļas ir ļoti maz, un gaļas izjaukšana no kauliem un ādām prasa ilgu laiku. Tā kā picai labāk pievienot gaļu, nevis ādu.

Es parasti pērku vai nu fileju, vai augšstilbu. Gaļu var pagatavot picai Dažādi ceļi. Es gatavoju picu no vārītas vistas fileja. Bet šodien nolēmu gatavot no ceptas vistas krūtiņas.

Mēs esam sagatavojuši sastāvdaļas picai, tagad mēs pārejam pie paša procesa. Picas pagatavošanai izmantoju cepešpannu. Izklāju ar cepampapīru. Izklāju mīklu un ar rokām piešķiru tai apļa formu, mīkla ir plāna.

Mana pica ir 25-30 cm diametrā. Mīklu var izrullēt ar rullīti uz galda un pārnest uz cepešpannas. Bet man ērtāk un ātrāk ir ar rokām piešķirt mīklai apļa formu.

Tagad mīklu iesmērēju ar paštaisītu kečupu. Varat izmantot veikalu vai mājās gatavots kečups. Mums ir .

Bet jūs varat izmantot mērci vai cept sīpolus ar burkāniem, pievienojot tomātu pastu. Tas viss ir pēc izvēles un pēc garšas.

Tagad uz mīklas izklāj mocarellu un tomātus. Tomātus ar mocarellu pārkaisu ar oregano. Jūs to nevarat izdarīt. Ja jums garšo baziliks, pievienojiet to. Man mājās nav bazilika.

Vistas gaļu, kā jau rakstīju iepriekš, varat izmantot jebkuru: vārītu, kūpinātu, ceptu, ceptu. Pat vistas iesmi, ja jums ir pārpalikumi. Mums dažreiz pēc piknika paliek bārbekjū, un tāpēc to var izmantot arī picai.

Es pievienoju olīvas. Olīvas sagriezu 3 daļās aprindās.

Picai virsū uzkaisa rīvētu sieru. Pērku parasto krievu. Bet jūs varat izmantot parmezāna sieru. Pēc saviem ieskatiem.

Ja vēlaties, vairāk siera. Man ļoti patīk pievienot dubultu siera porciju. Manuprāt, pica garšo labāk. Siltā picā siers ir izkusis un nenormāli garšīgs.

Cepeškrāsni uzkarsēju līdz 200 grādiem. Es ieliku picas pannu savā krāsnī uz 20 minūtēm. Laiks ir labāk koncentrēties uz savu krāsni. Pārliecinieties, ka pica nepiedeg.

Tik smaržīgas un garšīga pica ar vistu, mocarellu un tomātiem.

Bērniem patīk šī pica. Viņi dažreiz lūdz pagatavot picu vai aizvest uz picēriju. Ne bez tā, reti, bet ejam uz picēriju. Bet, kad ir laiks, es noteikti gatavoju mājās picu.

Picu var pārkaisīt ar zaļumiem un izrotāt ar baziliku. Recepte picas pagatavošanai mājās ir ļoti vienkārša, un vēl jo vairāk ar soli pa solim fotoattēliem. Nešaubos, ka iegūsi gardu un smaržīgu picu. Mīkla ir plāna un kraukšķīga. Neticami garda pica. Man šī recepte šķiet ļoti veiksmīga.

Pica ar vistu un tomātiem garšīga, produktu kombinācija interesanta. Sālītas olīvas, tomāti, pikanta vista, mocarella. Picas mīkla ir plāna. Ir vērts mēģināt.

Ja jums nepatīk olīvas vai mocarella, tad varat pagatavot picu bez šīm sastāvdaļām. Bet man ir interesanti mēģināt dažādi varianti pildījumi. Jo īpaši tāpēc, ka man ļoti garšo olīvas un mocarella.

Izmēģiniet to, gatavojieties. Domāju, ka būsiet ļoti apmierināti un bieži gatavosiet picu pēc šīs receptes. Jums vairs nebūs jautājuma: kā pagatavot picu ar vistu? Jo jūs zināt vienkāršu, garšīgu un pieejamu recepti.