വീട്ടിൽ റാസ്ബെറി പേസ്റ്റില്ല. വീട്ടിൽ Belevskaya pastila പാചകക്കുറിപ്പ്. വീട്ടിൽ, ആപ്പിൾ, ആപ്രിക്കോട്ട്, ചെറി, പ്ലം, റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി, പഞ്ചസാര കൂടെ, പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ pastille ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. വീട്ടിൽ നെല്ലിക്കയിൽ നിന്നുള്ള പാസ്റ്റില

പാസ്തില 367 കിലോ കലോറി 2.5 മണിക്കൂർ + തയ്യാറാക്കൽ പഞ്ചസാര - 1 കിലോ വെള്ളം - 200 മില്ലി ജെലാറ്റിൻ - 30 ഗ്രാം സിട്രിക് ആസിഡ് - 15 ഗ്രാം വാനില പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം സോഡ - 5 ഗ്രാം പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ യോജിപ്പിച്ച് 3 മണിക്കൂർ വെക്കുക. ജെലാറ്റിൻ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ കുതിർക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം. പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക

ബദാം കൂടെ Pastila Melon pastille ഒപ്പം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര“ബ്യൂട്ടി മറിയം റെസിപ്പി” ചേരുവകൾ 1 കിലോ തൊലികളഞ്ഞ തണ്ണിമത്തൻ, 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ തൊലികളഞ്ഞ ബദാം, 2 നാരങ്ങ നീര്, 1 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, 4 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 1 ലിറ്റർ 500 മില്ലി വെള്ളം.

പലതരം സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്ത് ഉണക്കിയാണ് പാസ്തില തയ്യാറാക്കുന്നത്. മാർഷ്മാലോ പാനീയങ്ങൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിലോ ചായയിലോ ലയിപ്പിച്ചാണ് ലഭിക്കുന്നത് ആപ്പിൾ മാർഷ്മാലോ. പീൽ ആൻഡ് കോർ ആപ്പിൾ, വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ആപ്പിൾ ആകുമ്പോൾ

12.03.2014

സരസഫലങ്ങൾ - ഉണക്കമുന്തിരി, ക്രാൻബെറി, ലിംഗോൺബെറി, നെല്ലിക്ക - പൊതുവേ, വളരെക്കാലം ഉണക്കുക. ഇവയിൽ, അതുപോലെ ചെറി പ്ലംസ്, പ്ലംസ്, പീച്ച്, സ്ട്രോബെറി, ആപ്രിക്കോട്ട്, കിവി, മാർഷ്മാലോകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദവും വളരെ രുചികരവുമാണ്. അതിൽ പഞ്ചസാര-തേൻ ചേർക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാസ്റ്റിൽ ട്രേ ഡിറ്റർജന്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകരുത്. മാർഷ്മാലോ പകരുന്നതിന് മുമ്പ് അത് വഴിമാറിനടപ്പ് ഉറപ്പാക്കുക സസ്യ എണ്ണ. ചൂടുള്ളപ്പോൾ മാർഷ്മാലോ നീക്കംചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്: ഇത് തണുപ്പിക്കുകയും സ്ഥലങ്ങളിൽ ഉണങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. കട്ടിയുള്ള തുണികളില്ലാതെ ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പാൻ നീക്കംചെയ്ത് കഴുകുക. ഇപ്പോൾ പാചക വിശദാംശങ്ങൾക്കായി. അനുഭവം കാണിക്കുന്നു: നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പഴങ്ങൾ പൊടിക്കരുത്. ഞാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും, പക്ഷേ അത് അത്ര മനോഹരമല്ല. സുഷിരങ്ങളുള്ള ചതച്ചുകൊണ്ട് അവയെ വലിച്ചെറിയുക അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയോ തേനോ ചേർത്ത് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ ചെറുതായി മുറിക്കുക. പഴത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു, രുചി അലങ്കരിക്കുകയും ഒരു തിളക്കമുള്ള നിറം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

പല പഴങ്ങളുടെയും സുഗന്ധം ഒരു ചെറിയ ഡോസ് കറുവപ്പട്ടയാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് മാർഷ്മാലോയിലേക്ക് ഓട്സ്, മറ്റ് അടരുകൾ എന്നിവ ചേർക്കാം - നിങ്ങൾക്ക് "മ്യൂസ്ലി" ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് വിത്തുകളും പരിപ്പും ചേർക്കാം. അസംസ്കൃത - ഇത് വളരെ രുചികരമല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു, നിലത്ത് - വേഗത്തിൽ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുകയും രുചി നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. വറുത്തവ സാധാരണയായി തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, പഴങ്ങളുടെ സുഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഇതോ അതോ അല്ല. എന്നാൽ ഇവിടെയും മാസ്റ്റർപീസുകളുണ്ട്. ഒരു ഉദാഹരണം ചർച്ച്‌ഖേല, മുന്തിരി ജ്യൂസിന്റെ കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റിൽ പുതിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്. എന്നാൽ മറ്റ് പഴങ്ങളുടെ പൾപ്പ് മോശമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? എള്ളിനൊപ്പം ഉണക്കിയതും വെറും പഴം തൈരും - രുചികരമായ. നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ "സോഫ്റ്റ് കാസിനാക്കി" ഉണ്ടാക്കാം, പൂരിപ്പിക്കൽ എടുക്കുക. ഏറ്റവും രുചികരമായ മാർഷ്മാലോ പ്ലം ജാമിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചത്. അവർ ഉടൻ തന്നെ അസംസ്കൃത ജാം "ഒട്ടിക്കാൻ" ശ്രമിച്ചു - ഫിജോവ, പഞ്ചസാര 1: 1 ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല്. ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി: വളരെ മധുരവും പ്രായോഗികമായി ഉണങ്ങുന്നില്ല. കൂട്ടിച്ചേർത്തു ഓട്സ് അടരുകളായി- ഉണങ്ങുന്നു, പക്ഷേ അത് വളരെ മധുരമായി മാറുന്നു. എന്നാൽ അതിൽ നിന്ന് എന്ത് മധുരപലഹാരങ്ങളാണ് പുറത്തുവന്നത്! വറുത്ത ബദാം ഉണങ്ങിയ ഫിജോവ "പ്ലാസ്റ്റിസിൻ" ലേക്ക് തിരുകുന്നു, ഈ പന്ത് തേങ്ങാ അടരുകളിൽ ഉരുട്ടുന്നു.

മാർഷ്മാലോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഫാന്റസിയുടെ കാര്യമാണ്. ചായയ്‌ക്കുള്ള പ്രത്യേക "ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌" ആണിത്, ഐസ്‌ക്രീം, ക്രീമുകൾ, മദ്യം എന്നിവയ്‌ക്കുള്ള "ഗ്ലാസുകൾ". കൂടാതെ കേക്കിന്റെ അലങ്കാരം, ഒപ്പം കുതിർത്തത് - ഒരു പാളി അല്ലെങ്കിൽ പൈയുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഭാഗം. ജാമിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് പോലും. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, ബാഗുകളിൽ, അത് മാസങ്ങളും വർഷങ്ങളും സൂക്ഷിക്കുന്നു, ദുർബലമായി മാറുന്നു. അവൻ അത് പുറത്തെടുത്തു, അത് അഴിച്ചു, അൽപ്പം കിടന്നു - വീണ്ടും വഴക്കമുള്ള. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മിക്കവാറും “ബ്രഡ്ക്രംബുകളിൽ” ഉണക്കാം - ഇത് ഒരു റഫ്രിജറേറ്റർ ഇല്ലാതെ പോലും സൂക്ഷിക്കും.

0.5 ലിറ്റർ ചതച്ച പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ ഒരു സോളിഡ് മാർഷ്മാലോ ട്രേയിലേക്ക് ഒഴിക്കാം.

പാസ്തില മസാലകൾ:തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു വലിയ ഗ്രാമ്പൂ അല്ല, അല്പം കുരുമുളക്, ബാസിൽ അഞ്ച് വലിയ ഇലകൾ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മുളകും. മാർഷ്മാലോയ്ക്ക് ഒരു ഷീറ്റിൽ പിണ്ഡം ഇടുക, എണ്ണ പുരട്ടി 12-15 മണിക്കൂർ ഉണക്കുക. പുതിയ റൈ-ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായത്.

പാസ്റ്റില "ആപ്പിൾ" കാമ്പിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ മുളകുക അല്ലെങ്കിൽ പീൽ സഹിതം ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ഇതാണ് അടിസ്ഥാനം. ഡ്രസ്സിംഗിനായി, വറ്റല് വിക്ടോറിയ സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കുക, ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ, തകർത്തു പഴുത്ത വാഴപ്പഴം ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. പിണ്ഡം പാൻകേക്കുകൾക്ക് കുഴെച്ചതു പോലെ ആയിരിക്കണം. ആപ്പിളുമായി കലർത്തി എല്ലാം വയ്ച്ചു മാർഷ്മാലോ ട്രേകളിൽ ഇടുക. 11-12 മണിക്കൂർ 55 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഉണക്കുക. ചൂടാകുമ്പോൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഉടൻ ചുരുട്ടുക. ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള സരസഫലങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും - കാട്ടു സ്ട്രോബെറി, കാട്ടു സ്ട്രോബെറി, ക്രാൻബെറി, ലിംഗോൺബെറി, ഹണിസക്കിൾ, കടൽ buckthorn തുടങ്ങിയവ. നിങ്ങൾക്ക് പ്ലം ജാം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ജാം ഉപയോഗിക്കാം. ബെറി പാലിലെ ഇലാസ്തികതയ്ക്ക്, വാഴപ്പഴം ചേർക്കുക, വെയിലത്ത് പഴുത്തതാണ്. പുളിച്ചാൽ, ഇരുണ്ട പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ വിത്തുകൾ, പരിപ്പ് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ ആപ്പിൾ മാർഷ്മാലോ ചിപ്സ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.

"ബനാന ആപ്പിൾ ക്രാക്കേഴ്സ്": പഴുത്ത ആപ്പിളും വാഴപ്പഴവും തൊലി കളയുക. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ തയ്യാറാക്കുക (ആപ്പിൾ മധുരമുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തേൻ ഇല്ലാതെ തന്നെ ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് തേനിനോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ കുറച്ച് ഈന്തപ്പഴം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം). ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിലോ ബ്ലെൻഡറിലോ പഴങ്ങൾ പൊടിക്കുക, തേൻ ചേർക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പാസ്റ്റിൽ ട്രേ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ബദാം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ മാർഷ്മാലോയെ ഏതാണ്ട് ഖരാവസ്ഥയിലേക്ക് ഉണക്കുകയാണെങ്കിൽ (15-18 മണിക്കൂർ, പാളിയുടെ കനം അനുസരിച്ച്), നിങ്ങൾക്ക് അത് ട്യൂബുകളായി ഉരുട്ടാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ കുക്കികളുടെ രൂപത്തിൽ ക്രമീകരിക്കുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ദീർഘചതുരങ്ങളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കത്രിക.

യോഗർട്ട് ഡിലൈറ്റ്:മാർഷ്മാലോയ്ക്ക് നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്: തൈര്, പൈൻ പരിപ്പ്, പോപ്പി വിത്തുകൾ. തൈര് പൈൻ പരിപ്പുമായി കലർത്താം അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ചെറുതായി എണ്ണ പുരട്ടിയ പാസ്ത ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ 50-55 ഡിഗ്രി (ഇടത്തരം) താപനിലയിൽ ഉണക്കുന്നു, ഇത് ഒരു ഓറിയന്റൽ ദസ്തർഖാൻ പോലെയാണ്.

കാൻഡിഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് മത്തങ്ങകൾ. പടിപ്പുരക്കതകും മത്തങ്ങയും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (0.5 സെന്റീമീറ്റർ കനം), 1 മണിക്കൂർ പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടുക. പിന്നെ ഇളക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, സുതാര്യമാകാൻ കുറഞ്ഞ തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക. എല്ലാ സിറപ്പും കളയുക. 1 ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ തേൻ, നാരങ്ങ (അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ്), കറുവപ്പട്ട. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവകം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഒഴിക്കുക. ഒരു സോളിഡ് ട്രേയിൽ "ഇസിദ്രി" ഉണക്കുക.

"ബദാം മധുരപലഹാരങ്ങൾ": പ്രാദേശിക ഇനങ്ങളുടെ പഴുത്ത ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് അല്പം കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക. പൊടിക്കുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡം. ആപ്പിളിന് ആവശ്യത്തിന് മധുരമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രുചിക്ക് ബ്രൗൺ ഷുഗർ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ചേർക്കാം. പിന്നെ, പതിവുപോലെ, സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു ഒരു ട്രേയിൽ ആപ്പിൾ പിണ്ഡം പ്രയോഗിച്ച് ഉണങ്ങാൻ വിട്ടേക്കുക. എന്നാൽ ഇത് സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരരുത്, പക്ഷേ മാർഷ്മാലോ ഇനി ദ്രാവകമല്ല, പക്ഷേ പ്ലാസ്റ്റിൻ പോലെ സ്റ്റിക്കിയും പ്ലാസ്റ്റിക്കും ആകുന്ന നിമിഷം പിടിക്കുക. ചെറിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മാർഷ്മാലോ ഉപയോഗിച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മൂടുക, തേങ്ങാ അടരുകളിൽ ഉരുട്ടി കുറച്ച് മണിക്കൂർ കൂടി ഉണങ്ങാൻ വിടുക. നന്നായി ഉണക്കിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് നിൽക്കുന്നില്ല, അവ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ടിൻ പാത്രങ്ങളിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ഇസിദ്രി ഡ്രയർ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ അയഞ്ഞ മാർഷ്മാലോ. ചമ്മട്ടി ആപ്പിൾ പാലിൽ നിന്നാണ് മാർഷ്മാലോ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, പ്രകൃതിദത്ത അഡിറ്റീവുകൾ പാലിൽ ചേർക്കുന്നു: പഞ്ചസാര, തേൻ, സരസഫലങ്ങൾ, പരിപ്പ്. പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ അവസ്ഥ വരെ നിങ്ങൾ അടിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ ഉണങ്ങുമ്പോൾ പ്യൂരി പരക്കില്ല, ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ മുട്ടയുടെ വെള്ള (ചമ്മട്ടി) ചേർക്കാം. മാർഷ്മാലോയ്‌ക്കായി തുടർച്ചയായ 1 ഷീറ്റിലേക്ക് പറങ്ങോടൻ ഒഴിക്കുക - കട്ടിയുള്ള പാളി (ഏകദേശം അര ലിറ്റർ). ഓരോ പാളിയും വെവ്വേറെ ഉണക്കി, തുടർന്ന് തേൻ ഒരു നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടി പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു മനോഹരമായ കേക്ക്. വ്യത്യസ്ത അഡിറ്റീവുകളും പാളികളും ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അപ്രതീക്ഷിതമായ രുചി ലഭിക്കും. അതിൽ മാവ് ഇല്ലെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. സാധാരണ unwipped marshmallow- മായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഇത് വളരെ മൃദുവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു.

റബർബാർബിൽ നിന്നുള്ള പാസ്റ്റില . ഒരു മാംസം അരക്കൽ, ആപ്പിൾ (മധുരം) -3 പീസുകൾ ലെ ട്വിസ്റ്റ് rhubarb (ഇലഞെട്ടുകൾ). വളച്ചൊടിക്കുക, 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര തവികളും. ഉണങ്ങാൻ കിടക്കുക.

തവിട്ടുനിറത്തിൽ നിന്നുള്ള പാസ്റ്റില . അരിഞ്ഞ തവിട്ടുനിറം എടുക്കുക, 2 വാഴപ്പഴം ആക്കുക, ഇളക്കുക.

പാസ്റ്റില "ചുവന്ന വാഴപ്പഴം" ». ഞങ്ങൾ ചുവന്ന വളച്ചൊടിച്ച തക്കാളി എടുക്കുന്നു, 2 ശുദ്ധമായ വാഴപ്പഴവും 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. l പഞ്ചസാര.

പാസ്റ്റില സൈബീരിയൻ കിവി. Gooseberries ആൻഡ് ഓറഞ്ച് (ഒരുമിച്ചു പീൽ കൂടെ) ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി പൊടിക്കുക, 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. പഞ്ചസാര ഉണങ്ങാൻ മാറ്റിവെക്കുക.

ചെറി പാസ്റ്റില്ലെ . ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഷാമം തടവുക. മെലിസ, ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി വളച്ചൊടിക്കുക. വെവ്വേറെ ആപ്പിൾ വളച്ചൊടിക്കുക, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. സഹാറ.

കാരറ്റിൽ നിന്നുള്ള പാസ്റ്റില . കാരറ്റും 1 ഓറഞ്ചും അരയ്ക്കുക. എല്ലാം ഇളക്കുക, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. പഞ്ചസാര, ഇളക്കുക, ഉണങ്ങാൻ മാറ്റിവയ്ക്കുക.

കുക്കുമ്പർ പാസ്റ്റിൽ . ഒവെള്ളരിക്കാ ആപ്പിളും താമ്രജാലം, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ളു.

പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് പാസ്തില . പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ താമ്രജാലം ആപ്പിൾ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ളു.

പേസ്റ്റ്. 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും അരിഞ്ഞ പുതിനയും ഉപയോഗിച്ച് വളച്ചൊടിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി, ആപ്പിള് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.

റാസ്ബെറി, പുതിന എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള പാസ്റ്റില . പറങ്ങോടൻ റാസ്ബെറി ആൻഡ് ആപ്പിൾ 1 ചേർക്കുക. എൽ. പഞ്ചസാരയും പുതിനയും.

ജലദോഷത്തിനുള്ള പാസ്റ്റില്ലെ . ഞങ്ങൾ 1 ഓറഞ്ച്, റാസ്ബെറി ഇലകളും സരസഫലങ്ങളും, റബർബാബ് ഇലഞെട്ടിന്, കോൺഫ്ലവർ, കലണ്ടുല പൂക്കൾ, വാഴ, കൊഴുൻ, അമ്മ - ഒപ്പം - രണ്ടാനമ്മ എന്നിവ എടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി എല്ലാം പൊടിക്കുന്നു, ഒരു പറങ്ങോടൻ വാഴ ഇളക്കുക. 1-2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. തേൻ, ഇളക്കുക ഉണങ്ങാൻ കിടന്നു.

ആപ്രിക്കോട്ട്, വാഴ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള പാസ്റ്റില. മാഷ് ആപ്രിക്കോട്ട്, വാഴപ്പഴം, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. പഞ്ചസാര ഉണങ്ങാൻ കിടന്നു.

പാസ്റ്റില "കുരുമുളകിനൊപ്പം" ഞങ്ങൾ ആപ്രിക്കോട്ടും വാഴപ്പഴവും എടുക്കുന്നു, ആക്കുക. കുക്കുമ്പർ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക, കുരുമുളക് ("മിൽ") ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക, എല്ലാം യോജിപ്പിച്ച്, ഇളക്കുക, ഉണങ്ങാൻ കിടക്കുക.

മറ്റെന്തെങ്കിലും ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടോ: കാരറ്റ് + വാഴപ്പഴം + ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽപടിപ്പുരക്കതകിന്റെ + ഓറഞ്ച് (തൊലി ഉപയോഗിച്ച്) + വാഴപ്പഴം + ആപ്പിൾ + കാരറ്റ് - എല്ലാം താമ്രജാലം.

വാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ സ്ട്രോബെറി പാസ്റ്റില്ല:1 സേവനത്തിന്: 0.5 കിലോ സ്ട്രോബെറി; 1 ഇടത്തരം വാഴപ്പഴം; 3 കല. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ തവികളും.

1 ഓപ്ഷൻ:ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ സ്ട്രോബെറി പൊടിക്കുക, വാഴപ്പഴം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക.

അല്ലെങ്കിൽ ഓപ്ഷൻ 2:സരസഫലങ്ങളും വാഴപ്പഴവും ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ചതക്കുക, അങ്ങനെ പിന്നീട് നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തിഗത കഷണങ്ങൾ അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. തുടർച്ചയായ ഷീറ്റിൽ പിണ്ഡം ഇടുക. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഉണക്കുക (അങ്ങനെ അത് കൈകളിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുകയും ഇലാസ്തികത നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക).

റുബാർബ് (ഇലഞെട്ടുകൾ)- 1 കിലോ, പഞ്ചസാര മണല് - 300 ഗ്രാം.റബർബാബ് തണ്ടുകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പഞ്ചസാര തളിക്കുക, മുകളിൽ അടിച്ചമർത്തൽ ഇട്ടു ഒരു ദിവസത്തേക്ക് വിടുക. പുറത്തുവിട്ട ജ്യൂസ് കളയുക, ഇലഞെട്ടിന് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഡ്രയറിൽ ഉണക്കുക. ഉണങ്ങിയ റബർബ് ഒരു പെട്ടിയിലോ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലോ വയ്ക്കുക. ജ്യൂസ് തിളപ്പിച്ച് ഉടൻ തന്നെ അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്ക് ഉരുട്ടിയാൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് സംരക്ഷിക്കുക.

ആപ്പിൾ റോൾ:ആപ്പിൾ - 1 കിലോ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം. ഏതെങ്കിലും ആപ്പിളുകൾ, പാകമാകുന്ന ഏത് ഘട്ടത്തിലും, കഴുകുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പഞ്ചസാര തളിക്കുക, 2-3 മണിക്കൂർ ഇനാമൽ എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, ജ്യൂസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, ആപ്പിൾ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക. മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ: ജ്യൂസ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം അവശേഷിക്കുന്ന ആപ്പിൾ ഒരു colander വഴി തടവി. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു ഷീറ്റിലെ നേർത്ത പാളിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക (സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു) ഒരു ഡ്രയറിൽ ഉണക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ കറുവപ്പട്ടയും നിലത്ത് അണ്ടിപ്പരിപ്പും വിതറാം. ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ പിണ്ഡം നേർത്തതും ഇലാസ്റ്റിക് ആകുമ്പോൾ, അത് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം, പഞ്ചസാര തളിച്ചു, ഒരു ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

കാൻഡിഡ് തണ്ണിമത്തൻ തൊലികൾ: തണ്ണിമത്തൻ തൊലി - 1 കിലോ, പഞ്ചസാര മണൽ - 1 കിലോ, സിട്രിക് ആസിഡ് - 5 ഗ്രാം, സുഗന്ധം (ഓറഞ്ച് തൊലി, ബദാം, നാരങ്ങ തൊലി, വാനില) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, തണ്ണിമത്തൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു കട്ടിയുള്ള പുറംതൊലി, അതുപോലെ പഴുക്കാത്ത തണ്ണിമത്തൻ, സാധാരണയായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലെ വലിച്ചെറിയപ്പെടുന്നു, തണ്ണിമത്തൻ തൊലിയിൽ നിന്നും മൃദുവായ ഭാഗത്ത് നിന്നും തൊലി കളഞ്ഞ്, അതേ വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അവ പിന്നീട് തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, വേവിക്കുക 3 മിനിറ്റ്. എന്നിട്ട് വെള്ളം കളയുക, വേവിച്ച കഷണങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, 1 കിലോ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, 200 ഗ്രാം വെള്ളം, 5 ഗ്രാം സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക. സുഗന്ധത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് അവിടെ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റ്, ബദാം എന്നിവ ചേർക്കാം. തണ്ണിമത്തൻ തൊലികൾ സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക, ഡ്രയറിൽ ഉണക്കി പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ ഉരുട്ടുക. നിങ്ങൾക്ക് തണ്ണിമത്തൻ തൊലികൾ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെയും ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പിന്റെയും മിശ്രിതത്തിൽ ഉരുട്ടാം.

കാൻഡിഡ് പഞ്ചസാര എന്വേഷിക്കുന്ന: പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 കിലോ, സിട്രിക് ആസിഡ് - 3 ഗ്രാം, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം, വെള്ളം - 0.5 ലിറ്റർ, നാരങ്ങ തൊലി, വാനിലിൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങൾ.

ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴുകുക, തൊലി കളയുക, ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (വൈക്കോൽ, സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ കഷ്ണങ്ങൾ), വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, സിട്രിക് ആസിഡ്എല്ലാ ദ്രാവകവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സുഗന്ധത്തിനായി, ബീറ്റ്റൂട്ട് നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റ്, തേൻ, ഏലം, വാനിലിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കാം. പൂർത്തിയായ ബീറ്റ്റൂട്ട് മാർഷ്മാലോയ്ക്ക് ഒരു ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഡ്രയറിൽ ഉണക്കുക. പിന്നെ കൊക്കോ പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ ഉരുട്ടി.

ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ:തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ 2 കിലോ, 1 ഓറഞ്ച്, 1 നാരങ്ങ, 1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ. പീൽ, കോർ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പകുതി വളയങ്ങൾ, 2 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ അളവ്) മുറിക്കുക. ആപ്പിളും സിട്രസ് പഴങ്ങളും ഇടുക, ഇടയ്ക്കിടെ പാളികൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. ഒരു പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അമർത്തി ജ്യൂസ് ഒഴുകാൻ പകുതി ദിവസം വിടുക. ജ്യൂസ് കമ്പോട്ടിനായി ഉപയോഗിക്കാം, ആപ്പിൾ, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് എന്നിവ പലകകളിൽ വിരിച്ച് 6-7 മണിക്കൂർ ഉണക്കുക.

ആപ്പിൾ മാർഷ്മാലോ:2.5 കിലോ ആപ്പിളും 2 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും. ആപ്പിൾ, പീൽ, കോർ എന്നിവ മുറിക്കുക, അവ മൃദുവാകുന്നതുവരെ 15-20 മിനിറ്റ് ലിഡിന് കീഴിൽ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, ഒരു pusher ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സറിൽ അടിക്കാൻ കഴിയും, പിന്നെ മാർഷ്മാലോയ്ക്ക് കൂടുതൽ യൂണിഫോം ഘടന ഉണ്ടാകും. മാർഷ്മാലോ ട്രേയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അതിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഇട്ട് 0.5 സെന്റീമീറ്റർ പാളി ഉണ്ടാക്കുക. 60-70 സി താപനിലയിൽ 9-10 മണിക്കൂർ ഉണക്കുക. എന്നിവയിലേക്ക് ചേർക്കാവുന്നതാണ് ആപ്പിൾ സോസ്തൊലികളഞ്ഞ പീച്ച്, വറ്റല് തണ്ണിമത്തൻ, കിവി. ഒരു നാരങ്ങയും ഒരു ഓറഞ്ചും അല്പം കറുവപ്പട്ടയും അരച്ചത് ചേർത്താൽ അത് രുചികരമായി മാറും.

ബീറ്റ്റൂട്ട് "പിക്വന്റ് നോവോകുർസ്കായ" അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന കനംകുറഞ്ഞ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച്, അഡ്ജിക കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ഇസിഡ്രി ഡ്രയറിൽ ഉണക്കുക.

കാനപ്പ് വെനെഗ്രെറ്റിക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് വെവ്വേറെ തിളപ്പിക്കുക. ഒരു മാംസം അരക്കൽ, കൂടാതെ പ്രത്യേകം വളച്ചൊടിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു കൂട്ടം വേണ്ടി കാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന ലേക്കുള്ള ഒരു ചെറിയ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം ബീറ്റ്റൂട്ട് ആൻഡ് കാരറ്റ് നിന്ന് പ്ലേറ്റുകൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ തകർക്കും. ഉപ്പ്, രുചി സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ, വറുത്ത ഉള്ളി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളുടെ പിണ്ഡം പാസ്റ്റിൽ ഷീറ്റുകളിൽ വിരിച്ചു, സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, മുകളിൽ മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്, കേക്കുകൾ വഴക്കമുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് ഉണക്കുക. ദയവായി ഓവർ ഡ്രൈ ചെയ്യരുത്, ഇത് പ്രധാനപ്പെട്ടതും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമല്ല. കൊഴുപ്പില്ലാത്ത സോസേജ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഡ്രയറിൽ ഒരു ട്രേയിൽ ഉണക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വെജിറ്റബിൾ കേക്കുകളും സോസേജും 2x2 സെന്റീമീറ്റർ ചതുരങ്ങളായി മുറിച്ച്, ടൂത്ത്പിക്കുകളിൽ ഒന്നിടവിട്ട് മുറിക്കുന്നു. എന്താണ് സംഭവിച്ചത് - ഒരു ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷന്റെ ഒരു പാസ്റ്റിൽ, ശരിക്കും വളരെ അസാധാരണമാണ്. ഈ "വിനൈഗ്രേറ്റ് കനപുഷ്കകൾ" ചൂടിൽ പോലും വഷളാകില്ല, ഏത് അവധിക്കാലത്തും, ഒരു യാത്രയിലും, ഒരു ബിസിനസ്സ് യാത്രയിലും അവ നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാം.

ബൾക്ക് ആപ്പിൾ ചെറിയ ranetki (വ്യാസം 3 സെ.മീ), ഒരു ശക്തമായ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് (വെള്ളം 2 കപ്പ് ഏകദേശം 0.6 കിലോ പഞ്ചസാര) ഉണ്ടാക്കേണം. 1-2 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ആപ്പിൾ മുക്കി, എന്നിട്ട് വെള്ളം കളയുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ആപ്പിൾ ഒഴിക്കുക പഞ്ചസാര സിറപ്പ്തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക. എന്നിട്ട് തിളപ്പിച്ച് വീണ്ടും തണുപ്പിക്കുക. അതിനാൽ ആപ്പിൾ പൂർണ്ണമായും മൃദുവാകുന്നതുവരെ 1-2 തവണ കൂടി ആവർത്തിക്കുക. അതിനുശേഷം സിറപ്പ് പൂർണ്ണമായും കളയാൻ അനുവദിക്കുക, ഒരു ഡ്രയർ ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, ആപ്പിൾ ഉണങ്ങുന്നത് വരെ ഉണക്കുക, സിറപ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക. മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന മുതലായവയിൽ നിന്ന് കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഉണക്കമീൻ.ഒരു ബക്കറ്റ് മത്സ്യം, ചെതുമ്പലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കാതെ, കുടൽ, വയറു കീറി, അത് കഴുകരുത്, പാളികളായി ബക്കറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക: മത്സ്യത്തിന്റെ ഒരു പാളി, ഉപ്പ് ഒരു പാളി. മത്സ്യം ഉപ്പ് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല, അത് ആവശ്യമുള്ളത്ര ഉപ്പ് എടുക്കും. ഞങ്ങൾ മുകളിൽ അടിച്ചമർത്തൽ ഇടുന്നു, അങ്ങനെ മത്സ്യം എയർ ആക്സസ് ഇല്ലാതെ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പൂർണ്ണമായും മുങ്ങുന്നു. ഞങ്ങൾ മൂന്ന് ദിവസത്തേക്ക് പിടിച്ചുനിൽക്കുന്നു. മൂന്നു ദിവസത്തിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ കഴുകാൻ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം കഴുകുക അധിക ഉപ്പ്. ഞങ്ങൾ കഴുകിയ മത്സ്യം ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ഇട്ടു, അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഇസിദ്രിയുടെ ട്രേകളിൽ ഉണക്കിയ മത്സ്യം ഇട്ടു, വലിപ്പം അനുസരിച്ച് അടുക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് തുല്യമായി ഉണങ്ങുന്നു. ട്രേകൾ പൂരിപ്പിച്ച ശേഷം, 60 ° C താപനിലയിൽ ഡ്രയർ ഓണാക്കുക. 10 മണിക്കൂർ മുതൽ ഒരു ദിവസം വരെ മത്സ്യത്തിന്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് ഉണക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 55, 35 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ഉണക്കാനും ശ്രമിക്കാം. ഈ ഉണക്കൽ ഉപയോഗിച്ച്, മികച്ച ഗുണനിലവാരം ലഭിക്കും. ഉണക്കമീൻഎന്നാൽ ഉണങ്ങാൻ 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ദിവസം കൂടുതൽ വേണ്ടി വന്നേക്കാം വലിയ മത്സ്യം. ഉണക്കൽ മോഡുകൾ സംയോജിപ്പിക്കാൻ സാധ്യമാണ്: തുടക്കത്തിൽ, 60 ° C ൽ ഉണക്കുക, 35 ° C സാമ്പത്തിക മോഡിൽ ഉണക്കുക.

ചായയ്ക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ.പാചകം ചെയ്യുക ചെറി ജാം, ചുരുട്ടുക. ജാം കഴിഞ്ഞ്, സിറപ്പ് തുടർന്നു.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഏകപക്ഷീയമായി കട്ട് എടുക്കുക. അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെറി സിറപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി 30-40 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങൾ മനോഹരമായ മാണിക്യം നിറമായി മാറി. അവയെ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക, എന്നിട്ട് അവയെ "ഇസിദ്രി" ൽ ഉണക്കുക.

ക്രൗട്ടണുകളുള്ള സൂപ്പ്-പ്യൂരി "ഫന്റാസ്റ്റിക്ക" പച്ചക്കറി. ബീഫ് ചാറിൽ പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കുക: ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്ത കാബേജ്, ബ്രോക്കോളി, കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക്, പച്ച പയർ, ധാന്യം. രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും. പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. എണ്ണ പുരട്ടിയ ഷീറ്റിൽ ഉണക്കുക. ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ ഉണക്കിയ സൂപ്പ് പൊടിക്കുക. ക്രൗട്ടൺസ്: ബ്രൗൺ ബ്രെഡ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. വിശാലമായ പ്ലേറ്റിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. ഈ വെണ്ണ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സുമായി കലർത്തി, വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. സൂപ്പ് 2-3 ടീസ്പൂൺ വിളമ്പുക. ഒരു മഗ്ഗിന് പൊടി. മുകളിൽ croutons വിതറുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കൂൺ പൊടി എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. ഉപ്പ് പാകത്തിന്. റെഡി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്ഒരു ഷീറ്റിൽ ചതച്ച് ഉണക്കുക. ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ ഉണക്കിയ സൂപ്പ് പൊടിക്കുക. 2-3 ടീസ്പൂൺ സേവിക്കുക. ഒരു മഗ്ഗിന് പൊടി. മുകളിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് വിതറുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ3 കപ്പ് പാലിൽ 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. കൂൺ പൊടി. 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ശാന്തനാകൂ. 2 മുട്ട, മാവ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ.

കൂൺ സോസ്1 ഗ്ലാസ് പാലിൽ 2 ടീസ്പൂൺ കൂൺ പൊടി ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. 100 ഗ്രാം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 1 ടീസ്പൂൺ നേർപ്പിക്കുക. അന്നജം പാലിൽ ഒഴിക്കുക. കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇളക്കി വേവിക്കുക.

പൈനാപ്പിൾ മിഠായി മത്തങ്ങ. മത്തങ്ങ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഇടുക, മുകളിൽ പഞ്ചസാര വിതറുക, ഒരു നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. രാത്രി മുഴുവൻ വിടുക. രാവിലെ ജ്യൂസ് വേറിട്ടുനിൽക്കും, മത്തങ്ങ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. 2-3 തവണ ആവർത്തിക്കുക. അവസാന വേവിക്കലിൽ, മത്തങ്ങയിൽ ഒരു ഓറഞ്ച് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. തണുപ്പിച്ച ശേഷം, സിറപ്പ് ഊറ്റി ഒരു ഡ്രയർ മെഷ് ഷീറ്റിൽ മത്തങ്ങ സമചതുര സ്ഥാപിച്ച് ഉണക്കുക.

കാൻഡിഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന സ്ട്രോബെറി സിറപ്പിൽ വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് തിളപ്പിക്കുക.തണുക്കാൻ വിടുക. ഒരു മെഷ് ഷീറ്റിൽ വിരിച്ച് ഡ്രയറിൽ ഉണക്കുക.

അസാധാരണമായ കായചെറി ലീഫ് സിറപ്പിൽ ചോക്ബെറി അല്പം തിളപ്പിച്ച് തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക. ഒരു മെഷ് ഷീറ്റിൽ വിരിച്ച് ഡ്രയറിൽ ഉണക്കുക.

പാസ്റ്റില "സൂര്യൻ" തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് മുറിച്ച് കടൽ buckthorn ജ്യൂസിൽ തിളപ്പിക്കുക. ശാന്തനാകൂ. ഒരു ക്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാലിലും ഉണ്ടാക്കുക. എണ്ണ പുരട്ടിയ പാസ്ത ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

പാസ്റ്റില "Vkusnyatina" ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, കുറച്ച് ക്രാൻബെറികൾ ചേർക്കുക, കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ കറുവപ്പട്ട, അല്പം വെള്ളം, ആവിയിൽ തീയിൽ ആവിയിൽ വയ്ക്കുക. ശാന്തനാകൂ. ഒരു ക്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പാലിലും മാഷ് ചെയ്യുക. എണ്ണ പുരട്ടിയ പാസ്ത ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

പാസ്തില ആപ്പിൾ+ക്രാൻബെറി+വാഴ ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക, കുറച്ച് ക്രാൻബെറി ചേർക്കുക. ആപ്പിൾ മൃദുവാകുന്ന തരത്തിൽ തീയിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക. ശാന്തനാകൂ. ഒരു ക്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പാലിലും മാഷ് ചെയ്യുക. ഒരു വാഴപ്പഴം അരച്ച് ആപ്പിൾ സോസുമായി വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക. എണ്ണ പുരട്ടിയ പാസ്ത ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

മിഠായി.ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ 5 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ വേവിക്കുക. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് 1 ഭാഗം, ആപ്പിളിന്റെ 1 ഭാഗം, പ്ളം (ഗന്ധമില്ലാത്തത്) എന്നിവയുടെ 0.5 ഭാഗങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക. ചേർക്കുക പൈൻ പരിപ്പ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ ഒഴിക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി 5-6 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ഘടകങ്ങൾ "സുഹൃത്തുക്കളെ ഉണ്ടാക്കുക". എന്നിട്ട് ഉരുളകളാക്കി ഉരുട്ടി നുറുക്കുകളായി ഉരുട്ടുക. ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് ബിസ്ക്കറ്റ്അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങയുടെ അടരുകളിലോ എള്ളിലോ. 6-8 മണിക്കൂർ ഡ്രയർ മെഷ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ. പാചകം ചെയ്യുക യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ. ആവിയിൽ ഉണക്കിയ ആപ്പിൾ, മാംസം അരക്കൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്ത് അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഡിസ്കുകളാക്കി 8 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഓരോ സെഗ്മെന്റിലും ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു, വിശാലമായ വശത്ത് നിന്ന് മൂലയിലേക്ക് വളച്ചൊടിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ റോളുകൾ തളിക്കേണം.

എന്വേഷിക്കുന്ന ഉണക്കിയ ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട് . ആപ്പിളും ചെറുതായി ഉണങ്ങിയ ബീറ്റ്റൂട്ടും (നിറത്തിന്) ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, വാക്സ് വാക്വം സിസ്റ്റം ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം. compote തയ്യാറാണ്.

മത്തങ്ങ സൂപ്പ്

1 കിലോ മത്തങ്ങ 2 ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്

2 കപ്പ് വെള്ളം 2 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി അരിഞ്ഞത്

2 ടീസ്പൂൺ ബീഫ് ചാറു 2 ടീസ്പൂൺ സഹാറ

½ ടീസ്പൂൺ ബദാം പൊടിച്ചത് 2-3 കപ്പ് പാൽ

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ½ ടീസ്പൂൺ കറി (ആസ്വദിക്കാൻ)

മത്തങ്ങ വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. മത്തങ്ങ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പഞ്ചസാര, വെള്ളം, ചാറു എന്നിവ മത്തങ്ങ മൃദുവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. പാലിലും പാലിലും പിണ്ഡം ഇളക്കി താളിക്കുക ചേർക്കുക. ചെറുതായി എണ്ണ പുരട്ടിയ സോളിഡ് ട്രേയിൽ 55°C അല്ലെങ്കിൽ മീഡിയം താപനിലയിൽ 8 മണിക്കൂർ തണുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക.

സൂപ്പ് മാർഷ്മാലോയുടെ രൂപത്തിലും തൽക്ഷണ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി പൊടിയായും (കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ നിലത്തു) സൂക്ഷിക്കാം.

ലീക്‌സ്, തക്കാളി, ചീര തുടങ്ങിയ മിക്ക സൂപ്പ് ചേരുവകളും ഉണങ്ങാൻ എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ പൊടിയാക്കി പൊടിയാക്കി തൽക്ഷണ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യാം. സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 1 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു മഗ്ഗിൽ സൂപ്പിനുള്ള ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാകും.

ഉണക്ക മത്സ്യം

മെലിഞ്ഞതും പുതിയതുമായ മത്സ്യം എടുക്കുക, വേഗം വൃത്തിയാക്കുക, ഉണങ്ങുന്നത് വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. മത്സ്യം മുമ്പ് ഫ്രീസ് ചെയ്തിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അത്തരം മത്സ്യങ്ങളും ഉണക്കാം, പക്ഷേ രുചിയും ഘടനയും കുറവായിരിക്കും.

മത്സ്യം 5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് 6-8 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഈ പഠിയ്ക്കാന് 4 ടീസ്പൂൺ അടങ്ങിയിരിക്കണം. ഒരു കിലോഗ്രാം പുതിയ മത്സ്യത്തിന് ഉപ്പ്. മത്സ്യത്തെ ട്രേകളിൽ മെഷ് ട്രേകളിൽ കിടത്തി 6-8 മണിക്കൂർ 60 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലോ ഉയർന്ന താപനിലയിലോ ഉണക്കുക, മത്സ്യം ഉറച്ചതും ഈർപ്പം പുറത്തുവരാത്തതും വരെ - പക്ഷേ പൊടിക്കരുത്.

തണുത്ത, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തോ റഫ്രിജറേറ്ററിലോ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ 2 ആഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ ആഴത്തിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. കോഡ്, പെർച്ച് മുതലായ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

നാരങ്ങ പഠിയ്ക്കാന്

4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്,

2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ആരാണാവോ,

2 ടീസ്പൂൺ ഉള്ളി പൊടി,

1/2 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര്.

നന്നായി ഇളക്കുക, മത്സ്യത്തിന്റെ ഓരോ പാളിയിലും തുല്യമായി ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ മത്സ്യം

1 ഒരു ഗ്ലാസ് പുളിച്ച വെണ്ണ ¼ ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്

¼ കപ്പ് മയോന്നൈസ് 1 ടീസ്പൂൺ. ഉണക്കിയ ആരാണാവോ

2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് 1 കപ്പ് ഉണക്ക മത്സ്യം

1 ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി

പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്, ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ആരാണാവോ. തകരുക ഉണക്കമീൻഈ പേസ്റ്റുമായി ഇളക്കുക. പടക്കം, ചിപ്സ്, ഉണക്കിയ തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ കുക്കുമ്പർ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

രുചികരമായ crunches

ഞങ്ങൾ ഒരു grater ന് മത്തങ്ങ തടവുക. വെളുത്തുള്ളിയുടെ 1-2 ഗ്രാമ്പൂ, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.

മത്തങ്ങയും വെളുത്തുള്ളിയും മിക്സ് ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക: വഴറ്റിയെടുക്കുക, ബാസിൽ, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ. അല്ലെങ്കിൽ ആരെങ്കിലും എന്തെങ്കിലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ആസ്വദിക്കാൻ. 10 മണിക്കൂർ മാർഷ്മാലോയ്ക്ക് ഒരു ഷീറ്റിൽ പരത്തുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വളരെ ക്രിസ്പി, മസാലകൾ, ആരോഗ്യകരമായ ചിപ്പുകൾ ലഭിക്കും (ഇത് ശൈത്യകാലത്ത് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ്).

എളുപ്പമുള്ള റോളുകൾ

മത്തങ്ങ പാലിലും ഉണ്ടാക്കുന്നു. പ്യൂരിയിൽ പെർസിമോൺസ് ചേർക്കുക (ഞാൻ രണ്ട് തരം ചോക്ലേറ്റും സാധാരണയും എടുത്തു) എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. 9 മണിക്കൂർ മാർഷ്മാലോയ്ക്ക് ഒരു ഷീറ്റിൽ പരത്തുക. ഞങ്ങൾ ഒരു വാഴപ്പഴം എടുത്ത് ഒരു ക്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക. കിവി തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ മാർഷ്മാലോ 4-5 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് വാഴപ്പഴം പരത്തി നടുക്ക് കിവി ഇട്ടു പൊതിയുക. ഞങ്ങൾ അത്തരം നിരവധി റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു തളിക്കേണം തേങ്ങാ അടരുകൾഉണക്കിയ കാട്ടു സ്ട്രോബെറി (വളരെ സുഗന്ധമുള്ളത്), കിവി കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ഫ്രൂട്ട് കുക്കികൾ "ഓറഞ്ച് സൺ"

സൂര്യനു വേണ്ടി, ഞാൻ അക്കാലത്ത് കണ്ടെത്തിയ ഓറഞ്ച് എല്ലാം എടുത്തു. മാംസം അരക്കൽ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ പിരിച്ച persimmon ആൻഡ് മത്തങ്ങ. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാർഷ്മാലോയ്ക്ക് വേണ്ടി വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ ഷീറ്റിൽ അവൾ സർക്കിളുകളുടെ രൂപത്തിൽ ചെറിയ ദോശകൾ നിരത്തി. ഈ പാളിയുടെ മുകളിൽ, കാരറ്റ് ഒരു പാളി (തിളപ്പിച്ച് വളച്ചൊടിച്ച്). അടുത്തതായി, തേൻ ഉപയോഗിച്ച് പിരിഞ്ഞ ഓറഞ്ച് പീൽ ഒരു പാളി. നടുവിൽ ഒരു ഹസൽനട്ട് ഇടുക. എന്നിട്ട് അവൾ വളച്ചൊടിച്ച ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എടുത്ത് നട്ട് ഓവർലേ ചെയ്തു, അങ്ങനെ ഒരു അർദ്ധവൃത്തം (സ്ലൈഡ്) ലഭിച്ചു. ഞെക്കിയ കടൽ buckthorn ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ മുകളിൽ. ഉണങ്ങാൻ വയ്ക്കുക.

ഫ്രൂട്ട് കുക്കികൾ "ക്രോസന്റ്സ്"

പെർസിമോൺ, മത്തങ്ങ എന്നിവ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ വളച്ചൊടിക്കുക. പിണ്ഡം കടൽ buckthorn (രുചി) ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക, marshmallow ഒരു ഷീറ്റ് ഇട്ടു ഉണങ്ങിയ. എന്നിട്ട് ത്രികോണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വളച്ചൊടിച്ച മഞ്ഞ ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ത്രികോണത്തിനും മുകളിൽ. വീതിയുള്ള അറ്റം മുതൽ ഇടുങ്ങിയ അറ്റം വരെ ട്യൂബുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

വേനൽ ആനന്ദം

മത്തങ്ങ പാലിലും ഉണ്ടാക്കുന്നു. പ്യൂരിയിൽ പെർസിമോൺസ് ചേർക്കുക (ഞാൻ രണ്ട് തരം ചോക്ലേറ്റും സാധാരണയും എടുത്തു) എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. 9 മണിക്കൂർ മാർഷ്മാലോയ്ക്ക് ഒരു ഷീറ്റിൽ പരത്തുക. ചോക്കലേറ്റ് പെർസിമോൺ ചേർക്കുമ്പോൾ, മാർഷ്മാലോ ഇരുണ്ടതായി മാറുന്നു, സാധാരണ മാർഷ്മാലോ ചേർക്കുമ്പോൾ അത് ഓറഞ്ച് നിറമാകും. ചുരുണ്ട കത്രിക ഉപയോഗിച്ച്, നിരവധി ചെറിയ ത്രികോണങ്ങളും 2 പീസുകളും മുറിക്കുക. കൂടുതൽ. ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഐസ്ക്രീം ഇട്ടു, ചെറിയ ത്രികോണങ്ങളിൽ നിന്ന് റോസാപ്പൂവ് ഉരുട്ടി, ഐസ്ക്രീമിലേക്ക് ഒട്ടിക്കുക, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്, പരിപ്പ് തളിക്കേണം, നിങ്ങൾക്ക് ചുരുണ്ട വരകൾ മുറിച്ച് ഐസ്ക്രീം അലങ്കരിക്കാം. ഞങ്ങൾ രണ്ട് വലിയ ത്രികോണങ്ങൾ ഒരു ബാഗിലേക്ക് ചുരുട്ടുകയും ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസിലേക്ക് തിരുകുകയും ഐസ്ക്രീം ഉള്ളിൽ വയ്ക്കുകയും തകർന്ന ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യാം.

ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിനത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് മാത്രം!

അതിലോലമായ പ്യൂരി സൂപ്പ്

ഞങ്ങൾ ഒരു grater ന് മത്തങ്ങ തടവുക. വെളുത്തുള്ളിയുടെ 1-2 ഗ്രാമ്പൂ, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. മത്തങ്ങയും വെളുത്തുള്ളിയും മിക്സ് ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക: വഴറ്റിയെടുക്കുക, ബാസിൽ, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ. അല്ലെങ്കിൽ ആരെങ്കിലും എന്തെങ്കിലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ആസ്വദിക്കാൻ. 10 മണിക്കൂർ മാർഷ്മാലോയ്ക്ക് ഒരു ഷീറ്റിൽ പരത്തുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വളരെ ക്രിസ്പി, മസാലകൾ, ആരോഗ്യകരമായ ചിപ്പുകൾ ലഭിക്കും (ഇത് ശൈത്യകാലത്ത് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ്). ഈ കഷണങ്ങൾ ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, ഒരു WAKS ലിഡ് ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

അപേക്ഷ: കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രൗണ്ട് മിശ്രിതം ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, ചൂടുള്ളതോ ചൂടുള്ളതോ ആയ പാലോ വെള്ളമോ ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ വിതറി കുറച്ച് പടക്കം (ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ) ഇടുക. ഇത് വളരെ മാറുന്നു രുചികരമായ പ്യൂരി സൂപ്പ്ചെറുതായി മൂർച്ചയുള്ളതും അതിലോലമായതുമാണ്.

വേനൽക്കാലത്ത് നിന്ന് ഹലോ

കിവി, പിയർ, വാഴപ്പഴം, പെർസിമോൺ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു മെഷ് ഷീറ്റിൽ വിരിച്ച് 8 മണിക്കൂർ ഉണക്കുക. മത്തങ്ങ അരയ്ക്കുക. പെർസിമോണിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ എല്ലാം കലർത്തി 9 മണിക്കൂർ മാർഷ്മാലോയ്ക്ക് ഒരു ഷീറ്റിൽ ഇടുന്നു, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മാർഷ്മാലോ എടുത്ത് അതിൽ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഇടുക, അങ്ങനെ പഴങ്ങൾ അവയിൽ മുറുകെ പിടിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റിന്റെ ഏതാനും തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യണം.

ഉണങ്ങിയ റോസ് ദളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ മധ്യഭാഗത്ത് ദ്വാരം അടയ്ക്കുന്നു (ഞങ്ങൾ അവയെ അതേ രീതിയിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കുന്നു). ഏത് അടുക്കളയ്ക്കും ഇത് വളരെ യഥാർത്ഥ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ അലങ്കാരമായി മാറുന്നു (തൂങ്ങിക്കിടക്കാം).

ചോക്കലേറ്റ് മധുരപലഹാരം

പെർസിമോൺ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക (മൃദുവായതല്ല). ഞങ്ങൾ മെഷ് ഷീറ്റ് വിരിച്ച് 9 മണിക്കൂർ ഉണക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഐസിംഗ് ഉരുക്കുക. ഉണങ്ങിയ പെർസിമോണിന്റെ തണുത്ത സർക്കിളുകൾ (മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ പകുതി) ഉരുകിയ ഐസിംഗിൽ ഞങ്ങൾ മുക്കി, നിങ്ങൾക്ക് തേങ്ങ ചിപ്സ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ഉടനെ കഴിച്ചു!

മിഠായി മത്തങ്ങ

പഞ്ചസാര - 700 ഗ്രാം.

വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്

മത്തങ്ങ - 1 കിലോ.

ഓറഞ്ച് - 1 പിസി.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - വാനില, കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ (ആസ്വദിക്കാൻ)

ഞങ്ങൾ മത്തങ്ങ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, ഓറഞ്ച് - സർക്കിളുകളിൽ. ഞങ്ങൾ വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. സിറപ്പ് തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മത്തങ്ങ, ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഇടുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, അത് ഓഫ് ചെയ്യുക, 2-3 മണിക്കൂർ വിടുക. അങ്ങനെ മൂന്നു പ്രാവശ്യം ആവർത്തിക്കുക, അങ്ങനെ മത്തങ്ങയുടെ കഷണങ്ങൾ സുതാര്യമാകും. സിറപ്പ് കളയാൻ ഒരു colander ൽ കളയുക. ഞങ്ങൾ മത്തങ്ങയുടെയും ഓറഞ്ചിന്റെയും കഷണങ്ങൾ ഡ്രയറിന്റെ പലകകളിൽ വയ്ക്കുക, 12 മണിക്കൂർ ഉണക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്രുചികരമായ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല.

ഒരു ഫ്രെയിമിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്

പെർസിമോണും മത്തങ്ങയും മാംസം അരക്കൽ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ വളച്ചൊടിക്കുക. 5 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള കേക്കുകൾ ഇടുക. നടുവിൽ ഏതെങ്കിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇട്ടു ഉണങ്ങാൻ വിടുക. ഉണങ്ങിയ ശേഷം, വളരെ മധുരമുള്ളതെന്തും, 100% കടൽപ്പായ നീരിൽ മുക്കി വീണ്ടും ഉണക്കുക.

പാസ്റ്റില "മാർബിൾ"

ഞങ്ങൾ ഒരു മധുരമുള്ള സുഗന്ധമുള്ള തണ്ണിമത്തനും പുതിയ (അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രെഷ്-ഫ്രോസൺ) ലിംഗോൺബെറികളും എടുക്കുന്നു. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ (പ്രത്യേകം) പൊടിക്കുക. ചെറുതായി എണ്ണ പുരട്ടിയ മാർഷ്മാലോ ട്രേയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തണ്ണിമത്തനും ലിംഗോൺബെറി പ്യൂരിയും തമ്മിൽ മാറിമാറി വയ്ക്കുക. 50-55 ഡിഗ്രി (ഇടത്തരം) താപനിലയിൽ 7 മണിക്കൂർ എസിദ്രിയിൽ ഉണക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് റോളുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് "ലോസഞ്ചുകൾ" ആയി മുറിച്ച്, ലിംഗോൺബെറി പുളിപ്പും സുഗന്ധമുള്ള തണ്ണിമത്തൻ മധുരവും വ്യത്യസ്തമായ രുചി ആസ്വദിക്കുന്നു.

പാസ്റ്റില "ടൈഗ യക്ഷിക്കഥ" (പൈൻ പരിപ്പുള്ള ലിംഗോൺബെറി)

ഞങ്ങൾ പുതിയ (അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രെഷ്-ഫ്രോസൺ) ലിംഗോൺബെറികൾ എടുക്കുന്നു. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ലിംഗോൺബെറി പാലിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാം (0.5 ലിറ്ററിന് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ). പൈൻ നട്‌സുമായി ലിംഗോൺബെറി പ്യൂരി മിക്സ് ചെയ്യുക.ചെറുതായി എണ്ണ പുരട്ടിയ മാർഷ്മാലോ ട്രേയിൽ പരത്തുക. ടെൻഡർ വരെ 50-55 ഡിഗ്രി (ഇടത്തരം) താപനിലയിൽ എസിദ്രിയിൽ ഉണക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉണക്കിയ വൃത്തത്തെ "പാസ്റ്റില്ലെസ്" ആയി മുറിച്ച് സൈബീരിയൻ ടൈഗയുടെ സമ്മാനങ്ങളുടെ ശക്തിയും ഊർജ്ജവും ഉപയോഗിച്ച് റീചാർജ് ചെയ്യുന്നു.

വ്യക്തിഗത ഉപയോഗത്തിനായി മൂൺഷൈനും മദ്യവും തയ്യാറാക്കൽ
തികച്ചും നിയമാനുസൃതം!

സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെ മരണശേഷം, പുതിയ സർക്കാർ മൂൺഷൈനിനെതിരായ പോരാട്ടം നിർത്തി. ക്രിമിനൽ ബാധ്യതയും പിഴയും നിർത്തലാക്കി, റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ ക്രിമിനൽ കോഡിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ മദ്യം അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് നിരോധിക്കുന്ന ഒരു ലേഖനം നീക്കം ചെയ്തു. ഇന്നുവരെ, നിങ്ങളെയും എന്നെയും ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഹോബിയിൽ ഏർപ്പെടുന്നതിൽ നിന്ന് വിലക്കുന്ന ഒരു നിയമവും ഇല്ല - വീട്ടിൽ മദ്യം ഉണ്ടാക്കുക. എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ, ആൽക്കഹോൾ, ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉൽപ്പാദനത്തിലും രക്തചംക്രമണത്തിലും കുറ്റകൃത്യങ്ങൾക്കായി നിയമപരമായ സ്ഥാപനങ്ങളുടെയും (ഓർഗനൈസേഷനുകളുടെയും) വ്യക്തിഗത സംരംഭകരുടെയും ഭരണപരമായ ഉത്തരവാദിത്തത്തെക്കുറിച്ച് 1999 ജൂലൈ 8 ലെ ഫെഡറൽ നിയമം 143-FZ ഇത് തെളിയിക്കുന്നു. "(നിയമനിർമ്മാണ ശേഖരം റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ, 1999, N 28, കല. 3476).

റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ ഫെഡറൽ നിയമത്തിൽ നിന്നുള്ള ഉദ്ധരണി:

"വിപണന ആവശ്യത്തിനായി എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാത്ത പൗരന്മാരുടെ (വ്യക്തികളുടെ) പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ഈ ഫെഡറൽ നിയമത്തിന്റെ പ്രഭാവം ബാധകമല്ല."

മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലെ മൂൺഷൈൻ:

കസാക്കിസ്ഥാനിൽജനുവരി 30, 2001 N 155 ലെ അഡ്മിനിസ്ട്രേറ്റീവ് കുറ്റകൃത്യങ്ങളിൽ കസാക്കിസ്ഥാൻ റിപ്പബ്ലിക്കിന്റെ കോഡ് അനുസരിച്ച്, ഇനിപ്പറയുന്ന ബാധ്യത നൽകുന്നു. അതിനാൽ, ആർട്ടിക്കിൾ 335 അനുസരിച്ച് “നിർമ്മാണവും വിൽപ്പനയും ലഹരിപാനീയങ്ങൾമൂൺഷൈൻ, ചാച്ച, മൾബറി വോഡ്ക, മാഷ്, മറ്റ് ലഹരിപാനീയങ്ങൾ എന്നിവയുടെ വിൽപ്പനയ്ക്കായി വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച" നിയമവിരുദ്ധമായ ഉൽപ്പാദനം, അതുപോലെ തന്നെ ഈ ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ വിൽപ്പന, ലഹരിപാനീയങ്ങൾ കണ്ടുകെട്ടലിനൊപ്പം മുപ്പത് പ്രതിമാസ കണക്കുകൂട്ടൽ സൂചികകളുടെ തുകയിൽ പിഴ ചുമത്തുന്നു. ഉപകരണങ്ങൾ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ, അവയുടെ നിർമ്മാണത്തിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ, കൂടാതെ അവരുടെ പണത്തിന്റെയും മറ്റ് വിലപിടിപ്പുള്ള വസ്തുക്കളുടെയും വിൽപ്പനയിൽ നിന്നും ലഭിച്ചവ. എന്നിരുന്നാലും, വ്യക്തിപരമായ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി മദ്യം തയ്യാറാക്കുന്നത് നിയമം നിരോധിക്കുന്നില്ല.

ഉക്രെയ്നിലും ബെലാറസിലുംകാര്യങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഉക്രെയ്നിലെ അഡ്മിനിസ്ട്രേറ്റീവ് കുറ്റകൃത്യങ്ങളുടെ കോഡിന്റെ ആർട്ടിക്കിൾ നമ്പർ 176 ഉം നമ്പർ 177 ഉം, സംഭരണത്തിനായി, വിൽപ്പന ഉദ്ദേശ്യമില്ലാതെ മൂൺഷൈൻ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും സംഭരിക്കുന്നതിനും മൂന്ന് മുതൽ പത്ത് വരെ നികുതി രഹിത മിനിമം വേതനം പിഴ ചുമത്താൻ വ്യവസ്ഥ ചെയ്യുന്നു. അതിന്റെ ഉൽപ്പാദനത്തിനായി ഉപകരണങ്ങളുടെ * വിൽപ്പന ഉദ്ദേശ്യമില്ലാതെ.

ആർട്ടിക്കിൾ 12.43 ഈ വിവരങ്ങൾ പ്രായോഗികമായി ഓരോ വാക്കിനും ആവർത്തിക്കുന്നു. "ശക്തമായ ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ (മൂൺഷൈൻ) ഉൽപ്പാദനം അല്ലെങ്കിൽ വാങ്ങൽ, അവയുടെ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (മാഷ്), അവയുടെ ഉൽപ്പാദനത്തിനുള്ള ഉപകരണങ്ങളുടെ സംഭരണം" റിപ്പബ്ലിക് ഓഫ് ബെലാറസ് കോഡിൽ അഡ്മിനിസ്ട്രേറ്റീവ് കുറ്റകൃത്യങ്ങൾ. ഖണ്ഡിക നമ്പർ 1 പ്രസ്‌താവിക്കുന്നു: “കഠിനമായ ലഹരിപാനീയങ്ങൾ (മൂൺഷൈൻ), അവയുടെ നിർമ്മാണത്തിനായുള്ള സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (മാഷ്), അതുപോലെ തന്നെ അവയുടെ നിർമ്മാണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങളുടെ സംഭരണം എന്നിവ - ഒരു മുന്നറിയിപ്പോ പിഴയോ നൽകേണ്ടതാണ്. സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന പാനീയങ്ങൾ, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ കണ്ടുകെട്ടിയ അഞ്ച് അടിസ്ഥാന യൂണിറ്റുകൾ.

*വാങ്ങൽ ചന്ദ്രിക നിശ്ചലദൃശ്യങ്ങൾഗാർഹിക ഉപയോഗത്തിന് ഇപ്പോഴും സാധ്യമാണ്, കാരണം അവരുടെ രണ്ടാമത്തെ ലക്ഷ്യം വെള്ളം വാറ്റിയെടുക്കലും പ്രകൃതിദത്തമായ ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കലും ആണ് സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾസുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും.

ലോക പാചകരീതിയുടെ ചരിത്രത്തിന് മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കും മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കുമായി ആയിരക്കണക്കിന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അറിയാം. ആധുനിക മിഠായികൾ കണ്ടുപിടിച്ച രചയിതാക്കൾ, ഒരു പ്രത്യേക രാജ്യത്തിന്റെ, പ്രദേശത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്. ആപ്പിൾ, മുട്ടയുടെ വെള്ള, പഞ്ചസാര എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് പാസ്റ്റില. മൂന്ന് ലളിതമായ ചേരുവകൾരുചികരമായ മാത്രമല്ല, വളരെ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവവും ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുക.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പെൺകുട്ടികൾക്കും ചെറിയ കുട്ടികൾക്കും അനുയോജ്യമായ ആരോഗ്യകരമായ മധുരപലഹാരമാണ് ഫ്രൂട്ട് മാർഷ്മാലോ. പഴങ്ങളിൽ നിന്നും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും മാത്രമാണ് പാസ്തില ഉണ്ടാക്കുന്നത്, കുറച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നില്ല. മധുരം ദോഷകരമല്ല മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വിറ്റാമിൻ, ട്രെയ്സ് മൂലകങ്ങൾ, ഫലം നാരുകൾ എന്നിവയുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിൽക്കുന്നു.

പാസ്റ്റില റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാം. ഇപ്പോൾ ഈ വിഭവം വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിൽ മാത്രമല്ല, ഏത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും വാങ്ങാം. കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി പാചകം ചെയ്യാം. ഇത് വളരെ ലളിതമായും വേഗത്തിലും മതിയാകും, കൂടാതെ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മാർഷ്മാലോയുടെ വില നിരവധി മടങ്ങ് കുറവായിരിക്കും.

വീട്ടിൽ ആപ്പിൾ മാർഷ്മാലോ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്

മാർഷ്മാലോ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ, ക്രാൻബെറി പോലുള്ള സരസഫലങ്ങൾ, അല്പം പഞ്ചസാര എന്നിവ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. ആദ്യം നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാനം ഉണ്ടാക്കണം - കട്ടിയുള്ള പഴവും ബെറി പാലും. അടിസ്ഥാനം നിർബന്ധമായും പെക്റ്റിൻ സമ്പന്നമായ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലം പോലെ വെള്ളം അല്ല. എന്നാൽ ഒരു ഫ്ലേവറിംഗ് അഡിറ്റീവായി, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ അടയാളം:

പാചക സമയം: 23 മണിക്കൂർ 0 മിനിറ്റ്

അളവ്: 1 ഭാഗം

ചേരുവകൾ

• ആപ്പിൾ, സരസഫലങ്ങൾ: 1 കിലോ
• പഞ്ചസാര: ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കാൻ, തൊലിയിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക, അകത്ത് വൃത്തിയാക്കുക. ആപ്പിൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.



സരസഫലങ്ങൾക്ക് പരുക്കൻ തൊലിയോ വിത്തുകളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവയെ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ ടെൻഡർ ബെറി പാലിൽ മാത്രം മാർഷ്മാലോയിൽ പ്രവേശിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഇറച്ചി അരക്കൽ കൊണ്ടോ പൊടിക്കുക.



പിന്നെ ഈ പിണ്ഡം ഒരു അരിപ്പ വഴി തടവുക.



കേക്ക് അരിപ്പയിൽ നിലനിൽക്കും, ഒരു ഏകതാനമായ പാലിലും ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ വീഴും.



കുറച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.



വെള്ളം ചേർക്കാതെ, മൃദു വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ബെറി പാലിലും ആപ്പിൾ വേവിക്കുക.



മിനുസമാർന്നതുവരെ പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പൊടിക്കുക. നിങ്ങൾ ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, കട്ടിയുള്ള വരെ അല്പം പറങ്ങോടൻ പാകം ചെയ്യുക.



കടലാസ് കൊണ്ട് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വരയ്ക്കുക. കടലാസ്സിന്റെ ഗുണനിലവാരം പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അതിനെക്കുറിച്ച് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കടലാസ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.



പഴത്തിന്റെ പിണ്ഡം കടലാസിൽ ഇടുക, മുഴുവൻ പ്രദേശത്തും തുല്യമായി പരത്തുക. ഫലം പാളിയുടെ കനം ഏതാനും മില്ലിമീറ്റർ മാത്രമായിരിക്കണം, പിന്നെ മാർഷ്മാലോ വേഗത്തിൽ വരണ്ടുപോകുന്നു.



ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, 50-70 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് ഓണാക്കുക. എന്നിട്ട് ഓഫ് ചെയ്യുക, അടുപ്പ് തുറക്കുക. കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം, ഊഷ്മളത ആവർത്തിക്കുക. തത്ഫലമായി, പിണ്ഡം ഒരൊറ്റ പാളിയായി മാറുന്നിടത്തേക്ക് പിണ്ഡം ഉണക്കണം, അത് തകർക്കുകയും കീറുകയും ചെയ്യില്ല.



കോർണർ ഉയർത്തി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പരിശോധിക്കാം. മാർഷ്മാലോ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ എളുപ്പത്തിൽ വരണം. സാധാരണയായി 1-2 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പാസ്റ്റിൽ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് വരണ്ടുപോകുന്നു.



മാർഷ്മാലോ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, അത് കടലാസ്സിൽ തന്നെ സൗകര്യപ്രദമായ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഷീറ്റുകളായി മുറിക്കുക.



ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച Belevsky pastille - ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ബെലെവ് പാസ്റ്റില അതിലൊന്നാണ് ബിസിനസ്സ് കാർഡുകൾതുലാ മേഖല. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, അന്റോനോവ് ആപ്പിൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ, ഇത് പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരത്തിന് അതിശയകരമാംവിധം നൽകുന്നു. അതിലോലമായ രുചിനേരിയ പുളിപ്പും മണവും.

നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചെറിയ അളവിലുള്ള ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പാചക പ്രക്രിയ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ ധാരാളം സമയം എടുക്കും. ഭാഗ്യവശാൽ, മാർഷ്മാലോ ഉണങ്ങാൻ സമയം ആവശ്യമാണ്, അത് ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു, പാചകക്കാരന്റെ പങ്കാളിത്തം പ്രായോഗികമായി ആവശ്യമില്ല. പ്രക്രിയ എങ്ങനെ നടക്കുന്നു എന്ന് കാണാനും സന്നദ്ധതയുടെ നിമിഷം നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരിക്കാനും ചിലപ്പോൾ അവൾ അടുപ്പിലേക്ക് പോകേണ്ടതുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ (അന്റോനോവ്ക ഇനം) - 1.5-2 കിലോ.
• മുട്ട വെള്ള - 2 പീസുകൾ.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. അന്റോനോവ് ആപ്പിൾ നന്നായി കഴുകണം, തണ്ടുകളും വിത്തുകളും വൃത്തിയാക്കണം. ആപ്പിൾ സോസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടത്തിവിടേണ്ടതിനാൽ തൊലി കളയുന്നത് ഓപ്ഷണലാണ്.
2. ആപ്പിൾ ഒരു റിഫ്രാക്റ്ററി കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, 170-180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചൂടാക്കുക. ആപ്പിൾ "ഫ്ലോട്ട്" ആയിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകുക.
3. ആപ്പിൾ പിണ്ഡത്തിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ പകുതി മാനദണ്ഡം ചേർക്കുക. ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
4. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, വെള്ളക്കാരെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ആദ്യം വെള്ളക്കാർ മാത്രം, പിന്നെ, അടിക്കുന്നത് തുടരുക, ഒരു സ്പൂണിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക (രണ്ടാം പകുതി). പ്രോട്ടീൻ വോളിയത്തിൽ നിരവധി തവണ വർദ്ധിക്കണം, വീട്ടമ്മമാർ പറയുന്നതുപോലെ സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കുന്നത് "ഹാർഡ് പീക്കുകൾ" (പ്രോട്ടീൻ സ്ലൈഡുകൾ മങ്ങുന്നില്ല).
5. 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചമ്മട്ടി പ്രോട്ടീൻ മാറ്റിവയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ള പിണ്ഡം ആപ്പിൾ സോസിലേക്ക് ഇളക്കുക.
6. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വരയ്ക്കുക, അതിൽ ആവശ്യത്തിന് നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങാൻ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. താപനില അടുപ്പിൽ- 100 ഡിഗ്രി, ഉണക്കൽ സമയം - ഏകദേശം 7 മണിക്കൂർ, വാതിൽ അജർ ആയിരിക്കണം.
7. അതിനുശേഷം, കടലാസിൽ നിന്ന് മാർഷ്മാലോയെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിക്കുക, 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് പൂശുക, പാളികൾ പരസ്പരം മടക്കിക്കളയുക, വീണ്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, ഈ സമയം 2 മണിക്കൂർ.
8. മാർഷ്മാലോ വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതും വളരെക്കാലം സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നതുമായി മാറുന്നു (തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ അത് വീട്ടുകാരിൽ നിന്ന് മറയ്ക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ).

കൊലോംന പാസ്റ്റിലയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

വിവിധ ആർക്കൈവൽ സ്രോതസ്സുകൾ അനുസരിച്ച്, മാർഷ്മാലോയുടെ ജന്മസ്ഥലമാണ് കൊളോംന. നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകളായി, ഇത് റഷ്യൻ സാമ്രാജ്യത്തിന്റെ വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിലും വിദേശത്തും വിൽക്കുന്ന വലിയ അളവിലാണ് നിർമ്മിച്ചത്. അപ്പോൾ ഉൽപ്പാദനം നശിച്ചു, പാരമ്പര്യങ്ങൾ ഏതാണ്ട് നഷ്ടപ്പെട്ടു, ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ മാത്രം കൊളോംന മിഠായികൾ പാചകക്കുറിപ്പുകളും സാങ്കേതികവിദ്യകളും പുനഃസ്ഥാപിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ കൊളോംന പാസ്ത പാചകം ചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ (എല്ലാം ഏറ്റവും മികച്ചത് പുളിച്ച, ശരത്കാലം, അന്റോനോവ് പോലെ) - 2 കിലോ.
• പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ പ്രോട്ടീൻ - 2 മുട്ടകളിൽ നിന്ന്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. നിയമങ്ങൾ മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഏതാണ്ട് സമാനമാണ്. ആപ്പിൾ കഴുകുക, അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യാൻ പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.
2. ഓരോന്നിലും കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക (മുമ്പ് കടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് നിരത്തി). മൃദുവാകുന്നതുവരെ ചുടേണം, പൊള്ളലേൽക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
3. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ആപ്പിൾ പൾപ്പ് പുറത്തെടുക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവാം, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പാലിലും ലഭിക്കും. ഇത് പിഴിഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോലാണ്ടറും നെയ്തെടുക്കലും ഉപയോഗിക്കാം, പാലിൽ ജ്യൂസ് കുറവാണെങ്കിൽ, എത്രയും വേഗം ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ നടക്കും.
4. ആപ്പിൾ സോസ് മാറുന്നത് വരെ അടിക്കുക, ക്രമേണ പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര) ചേർക്കുക. വെവ്വേറെ, പഞ്ചസാരയുടെ പകുതി മാനദണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളക്കാരെ അടിക്കുക, ആപ്പിൾ പിണ്ഡവുമായി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സംയോജിപ്പിക്കുക.
5. ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, പിണ്ഡം വയ്ക്കുക, ഉണങ്ങാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക (100 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 6-7 മണിക്കൂർ).
6. പൂർത്തിയായ വിഭവം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കണം, ഭാഗിക ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റണം. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ഒരു രുചിയറിയാൻ ക്ഷണിക്കാം!

പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ മാർഷ്മാലോ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചില വീട്ടമ്മമാർ തങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വീട്ടുകാർക്കുള്ള വിഭവങ്ങൾ രുചികരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പാണിത്. ആപ്പിൾ മാർഷ്മാലോപഞ്ചസാരയില്ലാത്ത. തീർച്ചയായും, ഈ ഓപ്ഷനെ ഒരു ക്ലാസിക് എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വിഭവങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ട്രാക്കുചെയ്യുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പരിശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഡെസേർട്ട് പ്രേമികൾക്കുള്ള ഒരു ഔട്ട്ലെറ്റാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ (അന്റോനോവ്ക ഇനം) - 1 കിലോ.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ആപ്പിൾ കഴുകുക, പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ കോട്ടൺ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. തണ്ട്, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
2. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വയ്ക്കുക, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഒരു സബ്മെർസിബിൾ ബ്ലെൻഡറിന്റെ സഹായത്തോടെ, "ഫ്ലോട്ടഡ്" ആപ്പിൾ പാലിലും പൊടിക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാലിലും ആപ്പിൾ തൊലിയും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകണം. ഒരു മിക്സർ (ബ്ലെൻഡർ) ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ലഫി വരെ അടിക്കുക.
4. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വരയ്ക്കുക, സുഗന്ധമുള്ള ആപ്പിൾ പിണ്ഡം വളരെ നേർത്ത പാളിയിൽ പരത്തുക.
5. അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക. താപനില 100 ഡിഗ്രി വരെ താഴ്ത്തുക. ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂർ നീണ്ടുനിൽക്കും, വാതിൽ തുറന്ന്.
6. എന്നാൽ അത്തരം ഒരു മാർഷ്മാലോ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, കടലാസ് പൊതിഞ്ഞ്, വളരെക്കാലം, തീർച്ചയായും, കുട്ടികൾ അതിനെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ.

1. പാസ്റ്റിലയ്ക്കായി, തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രധാനമാണ് നല്ല ആപ്പിൾ, തികച്ചും അന്റോനോവ്. ഒരു പ്രധാന കാര്യം, ആപ്പിൾ സോസ് നന്നായി ചമ്മട്ടി, വായുവിൽ പൂരിതമാക്കണം.
2. പുതിയ മുട്ടകൾ എടുക്കുക. പ്രോട്ടീനുകൾ പ്രീ-തണുപ്പിച്ചാൽ നന്നായി അടിക്കും, എന്നിട്ട് ഒരു തരി ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
3. ആദ്യം പഞ്ചസാരയില്ലാതെ അടിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം നിങ്ങൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചമ്മട്ടികൊണ്ടുള്ള പ്രക്രിയകൾ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആയിരിക്കും.
4. ആപ്പിളിൽ നിന്നോ ആപ്പിളിൽ നിന്നോ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നോ മാത്രമേ പാസ്തില തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയൂ. ഏതെങ്കിലും ഫോറസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഗാർഡൻ സരസഫലങ്ങൾ (സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി, ബ്ലൂബെറി, ക്രാൻബെറി) ആദ്യം പായസം ചെയ്യണം, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, ആപ്പിൾ സോസുമായി കലർത്തുക.

പാസ്റ്റിലയ്ക്ക് ധാരാളം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല, ധാരാളം സമയം മാത്രം. തുടർന്ന്, മനുഷ്യന്റെ ഇടപെടലില്ലാതെ ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ നടക്കുന്നു. വെറും അര ദിവസത്തെ കാത്തിരിപ്പും രുചികരമായ ട്രീറ്റ്തയ്യാറാണ്.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾക്കും റേറ്റിംഗുകൾക്കുമായി ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ് - ഇത് ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്!

സംശയമില്ലാതെ, രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ വിഭാഗത്തിൽ മാർഷ്മാലോയെ കണക്കാക്കാം. ഡെലിസിറ്റിയിൽ സ്വാഭാവിക ചേരുവകൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ, പഞ്ചസാരയില്ലാതെ മാർഷ്മാലോ തയ്യാറാക്കുക, അത് ഒട്ടും നശിപ്പിക്കില്ല.

ഓരോരുത്തർക്കും അവരവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം, അവർ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും പഴങ്ങളിൽ നിന്നും.

Belevskaya pastila കൂടുതൽ മൃദുവും മൃദുവുമാണ്. നിങ്ങൾ ടോഫിയുടെ ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ, ഈ മാർഷ്മാലോ നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്.

1.5 - 2 കിലോഗ്രാം ആപ്പിൾ, നന്നായി കഴുകി തൊലി കളയുക. സ്ലോ കുക്കറിൽ ആപ്പിൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പാകം ചെയ്യാം. ഞങ്ങൾ അവരെ ചുടും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ ഇടുക, മൃദുവായതു വരെ ചുടേണം. പൂർത്തിയായ ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് വിപ്പ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി അടിക്കുക.

മുട്ടയുടെ വെള്ളയും 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും മെറിംഗു പോലെ അടിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡത്തിന്റെ രണ്ടോ മൂന്നോ ടേബിൾസ്പൂൺ മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ അവളോടൊപ്പം പാസ്തില സ്മിയർ ചെയ്യും.

ആപ്പിളുമായി മുട്ടയുടെ വെള്ള മിക്സ് ചെയ്യുക. പേപ്പർ കൊണ്ട് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വരയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ 1.5-2 സെന്റിമീറ്റർ പാളിയിൽ പ്യൂരി വിരിച്ച് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര പൊടി തളിക്കേണം കഴിയും.

ഞങ്ങൾ 95 ° അടുപ്പത്തുവെച്ചു നാലു മണിക്കൂർ മാർഷ്മാലോ ഉണക്കുക. എന്നിട്ട് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. അവയിലൊന്ന് ബാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീനുകളുമായി ഞങ്ങൾ പൂശുകയും രണ്ടാമത്തേത് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ മാർഷ്മാലോയെ മറ്റൊരു രണ്ട് മണിക്കൂർ തിരികെ അയയ്ക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, തിരിഞ്ഞ് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ഉണങ്ങാൻ വിടുക.

പൂർത്തിയായ മാർഷ്മാലോ തണുപ്പിക്കുക, മുകളിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തടവുക. ഭാഗങ്ങളിലും. Belevsky pastila തയ്യാറാണ്!

വീട്ടിലെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് മാർഷ്മാലോ

നിങ്ങളുടെ ആപ്രിക്കോട്ട് മാർഷ്മാലോ രുചികരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫലം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാ ആപ്രിക്കോട്ടുകളും പാകമായിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ കയ്പേറിയ രുചി നൽകും.

രണ്ട് കിലോഗ്രാം ആപ്രിക്കോട്ട് തിരഞ്ഞെടുത്ത് നന്നായി കഴുകുക, കല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അഞ്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് ഉറങ്ങുകയും പതുക്കെ തീയിടുകയും ചെയ്യുന്നു.

പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അളവ് പകുതിയായി കുറയുന്നത് വരെ ആപ്രിക്കോട്ട് വേവിക്കുക. ആപ്രിക്കോട്ട് പ്യൂരി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ എണ്ണ പുരട്ടിയ കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എടുത്ത് അര സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാളി ഉപയോഗിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക. വെയിലത്ത് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.

മാർഷ്മാലോ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങാൻ കയറുകളിൽ തൂക്കിയിടുക, ഇത് ഉണങ്ങാൻ കുറച്ച് ദിവസമെടുക്കും.

പൂർത്തിയായ മാർഷ്മാലോ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ ഞങ്ങൾ മുറിക്കുകയോ മടക്കിക്കളയുകയോ ചെയ്യുന്നു.

വീട്ടിലെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചെറി മാർഷ്മാലോ

ചെറി പാസ്റ്റില്ല ഒരു രുചികരമായ വേനൽക്കാല മധുരപലഹാരമാണ്. വേണമെങ്കിൽ ചെറിക്ക് പകരം ചെറി ഉപയോഗിക്കാം. പഞ്ചസാരയും തേനും ചേർത്ത് ചെറി മാർഷ്മാലോ തയ്യാറാക്കാം.

പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ചെറി മാർഷ്മാലോയ്ക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നര കിലോഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചെറുതായി തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തുടച്ചാൽ അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും. ചെറി പാലിൽ 220 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു സ്ലോ തീയിലേക്ക് ചെറി അയയ്ക്കുകയും പിണ്ഡം മൂന്നിലൊന്ന് കുറയ്ക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം മാർഷ്മാലോ മുകളിൽ പറഞ്ഞ രീതിയിൽ ഉണക്കിയെടുക്കുന്നു.

തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ചെറി മാർഷ്മാലോ തയ്യാറാക്കാൻ, അതേ അനുപാതത്തിൽ പഞ്ചസാര മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. ദ്രാവക തേൻ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.

വീട്ടിൽ ആപ്പിൾ പാസ്റ്റില്ലെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ആപ്പിൾ മാർഷ്മാലോ വർഷം മുഴുവനും തയ്യാറാക്കാം. സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ കണ്ടെത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ആപ്പിൾ മാർഷ്മാലോ പാകം ചെയ്യും, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്രയും ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ എടുക്കും.

ആപ്പിൾ നന്നായി കഴുകി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു പാൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എടുത്തു, അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ പുറത്തു കിടന്നു.

കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ആപ്പിൾ മൃദുവായിരിക്കണം. ഇത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അവരെ അടിച്ച് ഒരു മണിക്കൂറോളം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാചകം തുടരുക.

ഓയിൽ പേപ്പറുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പൂർത്തിയായ ആപ്പിൾ സോസ് ഇടുക. ഞങ്ങൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ 105 ° അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏകദേശം മൂന്നു മണിക്കൂർ ഉണക്കി. വാതിൽ എപ്പോഴും തുറന്നിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം മാർഷ്മാലോ കത്തിക്കും.

പൂർത്തിയായ ആപ്പിൾ മാർഷ്മാലോ തണുപ്പിച്ച് ചുരുട്ടാൻ കഴിയുന്ന സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

വീട്ടിലെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചെറി പ്ലം പാസ്റ്റിൽ

2-2.5 കിലോഗ്രാം ചെറി പ്ലം നന്നായി കഴുകി ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ 200 മില്ലി വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ ചെറി പ്ലം പാകം ചെയ്യും. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചെറി പ്ലം ഉറങ്ങുന്നു.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്, ബെറി പൊട്ടിക്കണം.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തുടച്ചു ഒരു കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല. എല്ലാം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂർ കൂടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ 5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള എണ്ണമയമുള്ള പേപ്പറുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പൂർത്തിയായ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിരിച്ചു.

വായുവിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു അടുപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, താപനില ഏകദേശം 95 ഡിഗ്രി സെറ്റ് ആക്കി 2-3 മണിക്കൂർ വാതിലിന്റെ അജർ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.

ഹോം പാചകക്കുറിപ്പിൽ നെല്ലിക്ക പാസ്റ്റിൽ

നെല്ലിക്ക മാർഷ്മാലോ ചെറുതായി പുളിച്ചു നിൽക്കും. മാർഷ്മാലോയുടെ നിറം പച്ചനിറം മുതൽ ബർഗണ്ടി വരെ ബെറിയുടെ നിറത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

നെല്ലിക്ക നന്നായി പഴുത്തതോ അമിതമായി പാകമായതോ ആയിരിക്കണം. അവ നന്നായി കഴുകുകയും ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുകയും വേണം.

ഡബിൾ ബോയിലറിലോ ഓവനിലോ ആണ് നെല്ലിക്ക പൂരി ഉണ്ടാക്കാനുള്ള എളുപ്പവഴി. നെല്ലിക്ക തയ്യാറാക്കുക. ഒരു കിലോഗ്രാമിന് 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.

ഡബിൾ ബോയിലറിൽ കായ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് മൃദുവായ വേവിച്ച കായ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക. അടുത്തതായി, എണ്ണ പുരട്ടിയ പേപ്പറുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പാലു വിരിച്ച് 95 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം അഞ്ച് മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുക.

വീട്ടിലെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പ്ലംസിൽ നിന്നുള്ള പാസ്റ്റില

പാസ്റ്റിലയും സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്യാം. നാരങ്ങ ചേർത്ത് പാസ്തിലയ്ക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് രസകരമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്.

1.5-2 കിലോഗ്രാം പഴുത്ത പ്ലം തയ്യാറാക്കുക. അവ കഴുകി അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. പഴങ്ങൾ ജ്യൂസ് നൽകുന്നതിന്, ഒരു കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പ്ലം പൊതിഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂറോളം നിൽക്കട്ടെ.

ഞങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ പ്ലംസ് ലോഡ് ചെയ്ത് 100 മില്ലി വെള്ളം ചേർക്കുക. മോഡ് ഇടുക<<Тушение>> 20 മിനിറ്റ്.

ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പായസം പ്ലം അടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിനുസമാർന്ന പ്യൂരി ലഭിക്കണം. പിന്നീട് സ്ലോ കുക്കറിലേക്ക് പ്യൂരി തിരികെ നൽകുകയും രണ്ട് നാരങ്ങകളിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസും സീസും ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ പന്തയം വെക്കുന്നു<<Томление>> ഏകദേശം 5 മണിക്കൂർ. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി കൊടുക്കുക, അങ്ങനെ പ്യൂരി എരിയാതിരിക്കുക. ഒരു കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് പ്ലം തിളപ്പിക്കുക, അത് ഒരു സ്പൂൺ നിന്ന് ഊറ്റി പാടില്ല.

ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ഫോമിൽ ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ പാലു വിരിച്ചു. കനം ഏകദേശം 5 മില്ലീമീറ്ററാണ്. റഫ്രിജറേറ്ററിലോ എയർ ഡ്രൈയിലോ മരവിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മാർഷ്മാലോ വിടാം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറും.

വീട്ടിലെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ റാസ്ബെറി പാസ്റ്റിൽ

മാർഷ്മാലോയ്ക്ക് നിങ്ങൾക്ക് റാസ്ബെറിയും പഞ്ചസാരയും ആവശ്യമാണ്. ഒരു കിലോഗ്രാം റാസ്ബെറിക്ക് ഞങ്ങൾ 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര എടുക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ റാസ്ബെറി കഴുകി ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇടത്തരം തീയിൽ വേവിക്കുക. തിളപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, ഉടനെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ദഹിപ്പിക്കാൻ അത് ആവശ്യമില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം raspberries അവരുടെ രുചിയും ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നഷ്ടപ്പെടും.

ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, അധിക വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ റാസ്ബെറി തടവുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം എണ്ണ പുരട്ടിയ പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ രൂപത്തിലാണ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്. പാളി കനം 5-6 മില്ലീമീറ്റർ.

പാസ്തില വായുവിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വാതിലുകൾ തുറന്ന് കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ഉണക്കാം.

സ്ട്രോബെറി പേസ്റ്റിൽ വീട്ടിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

പാസ്റ്റിലയെ ഡ്രൈ ജാം എന്നും വിളിക്കുന്നു. പിന്നെ ആരാണ് സ്നേഹിക്കാത്തത് സ്ട്രോബെറി ജാം. മാർഷ്മാലോയ്ക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് സംസ്ഥാനത്തും സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഭംഗിയുള്ള വൃത്തിയും ചുളിവുകളും. സ്ട്രോബെറി സീസൺ അതിവേഗം കടന്നുപോകുന്നു. സ്ട്രോബെറി മാർഷ്മാലോശീതകാലം വരെ സൂക്ഷിക്കാം. അത് അതിന്റെ തനതായ സൌരഭ്യവും രുചിയും വിറ്റാമിനുകളും നിലനിർത്തും.

മാർഷ്മാലോയ്ക്ക്, ഒരു കിലോഗ്രാം കഴുകിയ, പകുതി സ്ട്രോബെറി തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്യൂരിയിൽ അടിച്ച് 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ബെറി മധുരമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

സ്ട്രോബെറി പ്യൂരി പതുക്കെ തീയിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. പത്ത് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. നുരയെ രൂപപ്പെടുത്തുകയാണെങ്കിൽ, അത് നീക്കംചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ഞങ്ങൾ പൂരി അച്ചുകളിൽ വിരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ ഉണക്കുക. അടുപ്പിൽ, വായുവിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയർ.

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഫ്രൂട്ട് മാർഷ്മാലോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫ്രൂട്ട് മാർഷ്മാലോ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കാം. തേൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറി, വാഴപ്പഴം മാർഷ്മാലോ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഒരു കിലോഗ്രാം സ്ട്രോബെറിക്ക് ഞങ്ങൾ രണ്ട് വാഴപ്പഴം എടുക്കുന്നു. സ്ട്രോബെറി കഴുകുക, ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്ത് പകുതിയായി മുറിക്കുക. വാഴപ്പഴം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

സ്ട്രോബെറിയും വാഴപ്പഴവും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇളക്കുക. 100 ഗ്രാം തേൻ ചേർക്കുക, എപ്പോഴും ദ്രാവകം. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ചെയ്യാം.

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഫിനിഷ്ഡ് ഫ്രൂട്ട് പിണ്ഡം ഇടുക, വാതിൽ തുറന്ന് 96 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുക.

വീട്ടിൽ പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ പാസ്തില പാചകക്കുറിപ്പ്

പഞ്ചസാര രഹിത മാർഷ്മാലോകൾക്കായി, മധുരമുള്ള സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഒന്നര കിലോഗ്രാം മധുരമുള്ള ആപ്പിളുകൾ തയ്യാറാക്കുക. കഴുകിക്കളയുക, കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, നാലായി മുറിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ ചുടേണം.

TO തയ്യാറായ ആപ്പിൾരുചിക്ക് 400-500 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഫ്രൂട്ട്, ബെറി മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കുറച്ച് മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

90 ° അടുപ്പത്തുവെച്ചു എണ്ണയിൽ പേപ്പർ ഉണക്കിയ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മാർഷ്മാലോ ഇട്ടു.

വീട്ടിൽ പിയർ പാസ്റ്റിൽ

ഒരു കിലോഗ്രാം പഴുത്ത പിയേഴ്സ് കഴുകുക, അനാവശ്യമായ എല്ലാം നീക്കം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു.

കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ 205 ഗ്രാം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പിയേഴ്സ് ഇടുക. പഴങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പിയർ പിണ്ഡം അടിച്ച് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തുടയ്ക്കുക. 155 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അടുപ്പിലേക്ക് മടങ്ങുക. പൂർണ്ണമായും കട്ടിയാകുന്നതുവരെ പ്യൂരി വേവിക്കുക.

മണമില്ലാത്ത എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ മാർഷ്മാലോ അച്ചുകൾക്കായി ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ അടിത്തറയിടുന്നു. 85-100 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഞങ്ങൾ മാർഷ്മാലോ വായുവിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് വീഡിയോ pastille

ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാൻ മാത്രമല്ല, സ്റ്റോറേജ് വ്യവസ്ഥകൾ നിരീക്ഷിക്കാനും പാസ്തില പ്രധാനമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളോ പേപ്പർ ബാഗുകളോ ഉപയോഗിക്കുക. പാസ്റ്റിലയ്ക്ക് ഈർപ്പം ഇഷ്ടമല്ല. അതിനാൽ, ഇത് തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, ഒരു തണുത്ത ശൈത്യകാല സായാഹ്നത്തിൽ ഒരു കപ്പ് ചായക്കൊപ്പം ഈ സ്വാദിഷ്ടം നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.