ഓറഞ്ചിനൊപ്പം ക്രീം ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്. ചോക്ലേറ്റ് ഓറഞ്ച് കേക്ക്. സണ്ണി സിട്രസും വെൽവെറ്റ് ചോക്ലേറ്റും

പ്രേമികൾ ചോക്ലേറ്റ് ചുട്ട സാധനങ്ങൾമധുരപലഹാരങ്ങൾ ഈ പ്രിയപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നത്തിന് അനുയോജ്യമായ കൂട്ടുകാരനെ കണ്ടെത്താൻ നിരന്തരം പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തുന്നു. ഒരു മികച്ച ശൈത്യകാല ഓപ്ഷനും ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തലും ഒരു ചോക്ലേറ്റ്-ഓറഞ്ച് കേക്ക് തയ്യാറാക്കലാണ്. അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം ചോക്ലേറ്റിൽ നിസ്സംഗത പുലർത്തുകയും കുറച്ച് ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നവരെപ്പോലും പ്രസാദിപ്പിക്കും മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾ... മാവ്, ക്രീം എന്നിവയിൽ ഓറഞ്ച് ചേർക്കുന്നത് മധുരം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും. തയ്യാറായ ഭക്ഷണംവിവരിക്കാനാവാത്ത മധുരവും പുളിയുമുള്ള തണൽ നൽകുക. ഓറഞ്ച് കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ചായ കുടിക്കുന്നത് പ്രിയപ്പെട്ട കുടുംബ വിനോദമായി മാറും.

ചോക്ലേറ്റ് ഓറഞ്ച് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ചോക്ലേറ്റ്-ഓറഞ്ച് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പല വ്യതിയാനങ്ങളും പാചകക്കാർ കൊണ്ടുവന്നിട്ടുണ്ട്, ഓരോ പാചകവും അതിന്റേതായ രീതിയിൽ നല്ലതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ്, അതിലോലമായ ക്രീം ഓറഞ്ച് ക്രീം, പുളിച്ച സിട്രസ് ഇംപ്രെഗ്നേഷൻ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒരു കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് അവധിക്കാലത്തിന് മികച്ചതാണ്. അലങ്കാരത്തിനും വിളമ്പുന്നതിനും നിങ്ങൾ കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിഭവം ഒരു തരത്തിലും ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് മധുരപലഹാരത്തേക്കാൾ താഴ്ന്നതായിരിക്കില്ല.

"ചോക്ലേറ്റ് ഓറഞ്ച് കേക്ക്" പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ

നിങ്ങൾ ഓറഞ്ച് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കണം. ഓറഞ്ച് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഞങ്ങൾ 3 ഗ്രൂപ്പുകളായി വിഭജിക്കുന്നു: ബിസ്കറ്റ്, ക്രീം, ഇംപ്രെഗ്നേഷൻ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഓറഞ്ച് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകണം, അതിന്റെ അവതരണം കാത്തുസൂക്ഷിക്കാൻ പഴം ചികിത്സിക്കാൻ വിൽപ്പനക്കാർ ഉപയോഗിക്കുന്ന മെഴുക് നീക്കംചെയ്യണം.

ബിസ്ക്കറ്റ്

പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റിനുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കണം. ഓറഞ്ച് കേക്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഘടകത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ബിസ്ക്കറ്റും കയ്പേറിയ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റും ചേർന്നത് ഓറഞ്ച് കേക്കിന് അനുയോജ്യമാണ്. അതിനാൽ, കൊക്കോയുടെ പിണ്ഡം കുറഞ്ഞത് 70%ഉള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഒരു ബിസ്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 150 ഗ്രാം അരിച്ചെടുത്ത മാവ്;
• 200 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് (കയ്പേറിയ);
• 6 കോഴിമുട്ടകൾ (നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ വെളുത്ത ഭാഗം മഞ്ഞയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കാം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കാണുക, ഒരു തുള്ളി മഞ്ഞക്കരുപോലും വെള്ളയിലേക്ക് കടക്കരുത്);
• 1 ഓറഞ്ചിന്റെ വറ്റല് രസം;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര (അധികമായി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കൂടി തയ്യാറാക്കുക);
• ഒരു ചെറിയ നുള്ള് ഉപ്പ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ തൽക്ഷണ കാപ്പി;
• 50 ഗ്രാം കൊക്കോ പൗഡർ;
• 50 മില്ലി ഓറഞ്ച് മദ്യം(കുട്ടികൾ ഓറഞ്ച് കേക്ക് കഴിക്കുമെന്ന് കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, മദ്യം ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക);
• ¼ ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളം.

ക്രീം

നിങ്ങളുടെ ചോക്ലേറ്റ് ഓറഞ്ച് കേക്കിന്റെ മികച്ച ഒപ്പമുണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സിട്രസ് ക്രീം ആവശ്യമാണ്.

ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയുടെ ഡിസേർട്ട് ഫില്ലർ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ക്രീം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനെ നന്നായി സമീപിക്കണം. ക്രീം പോലെയുള്ള ക്രീമിന്റെ സാന്ദ്രതയിൽ ഇതിനകം തന്നെ അവർക്ക് പരമാവധി കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കണം (കുറഞ്ഞത് 38%).

ക്രീം ഘടകങ്ങളുടെ പൊതുവായ പട്ടിക:

• 400 മില്ലി ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ക്രീം;
• വിപ്പിംഗ് ക്രീമിന് 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര + ക്രീമിന് തന്നെ 75 ഗ്രാം;
• 4 ഓറഞ്ച്;
• വെണ്ണ 60 ഗ്രാം;
• 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾകൂടാതെ 1 മഞ്ഞക്കരു;
• ധാന്യം അന്നജത്തിന്റെ അപൂർണ്ണമായ ടീസ്പൂൺ.

ഇംപ്രെഗ്നേഷൻ

ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സിറപ്പാണ് ഇംപ്രെഗ്നേഷൻ ബേസ്. വിഭവത്തിൽ, പൾപ്പിനൊപ്പം, അഭിരുചിയും ഉപയോഗിക്കും എന്നതിനാൽ, ഓറഞ്ച്-ചോക്ലേറ്റ് കേക്കിനുള്ള ഓറഞ്ച് നന്നായി കഴുകണം. ഓറഞ്ച് സിറപ്പിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു ഓറഞ്ചിന്റെ പകുതിയിൽ നിന്ന് ഉരുകിയ അഭിരുചി;
• 100 ഗ്രാം പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസ് (ഫലം ചീഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, അതേ അളവിൽ പഴത്തിന്റെ പകുതിയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും);
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ഓറഞ്ച് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ വീഡിയോ

httpss: //youtu.be/0n5-9wT_JA8

ഘട്ടം ഘട്ടമായി പാചകം

ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കുഴച്ചുകൊണ്ട് ഓറഞ്ച് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ക്രീമും ഇംപ്രെഗ്നേഷനും തയ്യാറാക്കാൻ സമയമുണ്ടാകും.

1. ആദ്യം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബേസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കാപ്പി നിശ്ചിത അളവിൽ തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഒരു ദമ്പതികൾക്കായി വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി തകർന്ന ചോക്ലേറ്റ് പിരിച്ചുവിടുക. സ്ഥിരത അനുവദിക്കുമ്പോൾ, മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കി അതിൽ തയ്യാറാക്കിയ കാപ്പി ഒഴിക്കുക. പിന്നെ രസം ഒഴിച്ച് അവിടെ ജ്യൂസോ മദ്യമോ ചേർക്കുക (ദ്രാവകം ചൂടുള്ള താപനിലയിലായിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ചോക്ലേറ്റ് സമയത്തിന് മുമ്പേ കട്ടിയാകാൻ തുടങ്ങും).
2. വേർതിരിച്ച മുട്ടയുടെ വെള്ള 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. പ്രോട്ടീനുകൾ കഴിയുന്നത്ര ഇടതൂർന്നതും മൃദുവായതുമായിത്തീർന്നാൽ, അവയെ മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക (ചമ്മട്ടി പ്രക്രിയയിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെ കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നെങ്കിൽ). ചാട്ടവാറടിക്ക് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം, കാരണം പ്രോട്ടീൻ മൂലമാണ് കുഴെച്ച സമൃദ്ധമാകുന്നത്, കാരണം കോമ്പോസിഷനിൽ സോഡയോ ബേക്കിംഗ് പൗഡറോ ഇല്ല.
3. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: വേർതിരിച്ച മാവിലേക്ക് കൊക്കോ ഒഴിക്കുക, അവിടെ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക.
4. ക്രീം വരെ മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ഏകീകൃത ഘടന ലഭിക്കുന്നതുവരെ ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ കലർത്തുക. പിന്നെ, പല ഘട്ടങ്ങളിലും, തയ്യാറാക്കിയ ഉണങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുക. തറച്ച മുട്ടയുടെ വെള്ളയുമായി മാവ് സംയോജിപ്പിക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വായു ഘടനയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ഇനി ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൂല്യവത്തല്ല. കർശനമായി കൈകൊണ്ട്, വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, വളച്ചൊടിക്കുന്ന ചലനങ്ങളുമായി, ഒരു സ്പാറ്റുലയോടൊപ്പം മിക്സ് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
5. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് വഴികളിലൂടെ പോകാം: ഉടനടി മുഴുവൻ ബിസ്കറ്റും ചുട്ട് ഇതിനകം റെഡിമെയ്ഡ് മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് കേക്കുകൾ പ്രത്യേകം ചുടുക. പരിചയസമ്പന്നരായ പേസ്ട്രി പാചകക്കാർക്കും അനുയോജ്യമായ മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയുടെ ഉടമകൾക്കും ആദ്യ രീതി അനുയോജ്യമാണ്. തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ 18 മുതൽ 21 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിച്ചു, വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ക്കുകയും ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ടെൻഡർ വരെ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ചുട്ടുപഴുത്ത കേക്ക് ഒരു പരന്ന പാത്രത്തിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, തണുപ്പിക്കുക. ഓറഞ്ച്, ചോക്ലേറ്റ് കേക്കിന്റെ അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാണ്.

ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നറിൽ ബീജസങ്കലനം തയ്യാറാക്കാൻ, ജ്യൂസ്, രുചി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചൂടാക്കുക. ബിസ്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ഉരുകി നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 1 കപ്പ് ലഭിക്കണം). രുചി പഞ്ചസാരയും ജ്യൂസും ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, മുട്ടകൾ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് അടിക്കുക, അന്നജം, ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത ലഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അടിച്ച മുട്ടകൾ തീയിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കാതെ വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, മിശ്രിതം നിരന്തരം കലർത്തി കട്ടിയുള്ളതുവരെ പാകം ചെയ്യും. പൂർത്തിയായ ക്രീം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടക്കുക, വെണ്ണ ചേർത്ത് തണുപ്പിക്കുക. സമൃദ്ധമായ കൊടുമുടികൾ വരെ ക്രീം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ക്രീം നിരവധി പാസുകളിൽ ചേർക്കുക.

ഡെസേർട്ട് അലങ്കാരവും വിളമ്പലും

ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു പിളർപ്പ് രൂപത്തിൽ കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള ആദ്യത്തെ കേക്ക് അടിയിൽ വയ്ക്കുകയും തണുപ്പിക്കാത്ത ബീജസങ്കലനം കൊണ്ട് ഉദാരമായി പൂശുകയും ചെയ്യുന്നു. ബീജസങ്കലനത്തിനു ശേഷം കേക്ക് തണുപ്പിക്കട്ടെ. പ്രക്രിയ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന്, layerഷ്മളമായ അവസ്ഥയിലുള്ള ഓരോ പാളിയും വെവ്വേറെ വെവ്വേറെ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.

നിങ്ങൾ കേക്കിന്റെ മുകളിലെ പാളി മുക്കിവയ്ക്കേണ്ടതില്ല, മറിച്ച് ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു അലങ്കാരം ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, അരിഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ് ചൂടുള്ള ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ച് ഒരൊറ്റ സ്ഥിരതയിലേക്ക് ഇളക്കിവിടുന്നു. ഓറഞ്ച് റെഡി പുതിയ കേക്ക്മുകളിൽ ഗ്ലേസ് കൊണ്ട് മൂടി, വേണമെങ്കിൽ, ഓറഞ്ച് തൊലി മുകളിൽ തളിക്കാം.

അഗർ -അഗർ - ജെലാറ്റിൻ ഒരു അനലോഗ്

ഓറഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നിരവധി സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്:

1. ക്രീം കഴിയുന്നത്ര സാന്ദ്രമാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ ജെലാറ്റിൻ അല്ലെങ്കിൽ അഗർ-അഗർ ചേർക്കാം. ജെലാറ്റിൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പ്രീ-മുക്കിവയ്ക്കുക, അവസാന വിപ്പിംഗ് ഘട്ടത്തിൽ ക്രീമിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
2. അസംബ്ലിക്ക് ശേഷം, കേക്ക് ദൃ solidമാക്കാനായി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കണം, വെയിലത്ത് ഒരു ദിവസത്തേക്ക്.
3. ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് വെള്ളക്കാരെ അടിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ബിസ്കറ്റിൽ ചേർക്കുന്നു.
4. അടിച്ച വെള്ളയോ ക്രീമോ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കലർത്തണം, ഇത് പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിലെ ഫ്ലഫി ഘടന പരമാവധി നിലനിർത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.
5. മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, ധാന്യം ചേർത്ത് വേവിക്കുക, കാരണം ചൂടുപിടിച്ചതിനുശേഷം, ഉണങ്ങിയ ഘടകം മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ നന്നായി വിതരണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, കൂടാതെ പല പിണ്ഡങ്ങളും രൂപം കൊള്ളുന്നു, അവ ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയില്ല.

സ്റ്റോറുകളിലെ എല്ലാത്തരം പലഹാരങ്ങളുടെയും വലിയ വൈവിധ്യമുള്ള നമ്മുടെ കാലത്ത്, കുറച്ച് ആളുകൾ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നു പിറന്നാൾ കേക്ക്വീട്ടിൽ. ഈ ജോലി പലപ്പോഴും ദൈർഘ്യമേറിയതും സങ്കീർണ്ണവും പ്രവചനാതീതവുമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പുതിയ പാചകക്കാർക്ക്. വെള്ളയും ക്രീമും വിപ്പ് ചെയ്യുമോ, ബിസ്കറ്റ് ഉയരുമോ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ എല്ലാം ചവറ്റുകുട്ടയിൽ എറിയേണ്ടിവരുമോ? ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന കേക്കിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ തലയിൽ ഉയർന്നുവരുന്ന ഇതുപോലുള്ള ചോദ്യങ്ങൾ ഈ അത്ഭുതകരമായ ആശയത്തെ മുകുളത്തിൽ തളർത്തും. എന്നാൽ വ്യാവസായിക കേക്കുകളുടെ വിലയും അവയുടെ ഘടനയും പ്രകൃതിയിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണെങ്കിൽ, അത് മാറുന്നു ഹോം കേക്ക്- കുടുംബ ബജറ്റ് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുമുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്.

ചോക്ലേറ്റ് ഓറഞ്ച് കേക്ക്, ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച അവധിക്കാല ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ അതിശയകരമായ രുചിയും ആപേക്ഷിക എളുപ്പത്തിലുള്ള തയ്യാറെടുപ്പും ചേർന്ന ഒരു മനോഹരമായ അവസരമാണ്. പുതിയ പേസ്ട്രി പാചകക്കാർക്ക്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം ഇത് മിക്കവാറും എല്ലായ്പ്പോഴും മാറുന്നു, അതിനാൽ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ മേഖലയിൽ പുതിയ വിജയങ്ങൾ കൈവരിക്കാനുള്ള പ്രതീക്ഷകൾ പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, ഈ കേക്ക് നിർവഹിക്കാൻ വളരെ അധ്വാനമില്ല, അവധി ദിവസത്തിനായി മറ്റ് പല ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിരിക്കുമ്പോൾ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ചുടാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ്ആഘോഷത്തിന്റെ തലേന്ന് കേക്കിനായി, അത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് നിൽക്കാനും ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥയിൽ എത്താനും അനുവദിക്കുക. അടുത്ത ദിവസം ക്രീമും ഓറഞ്ചും കുതിർത്ത് കേക്ക് ശേഖരിച്ച് മൂടാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല. ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗ്.

വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ചോക്ലേറ്റ്-ഓറഞ്ച് കേക്ക് ആസ്വദിച്ച നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ നിസ്സംഗത പാലിക്കില്ല, തീർച്ചയായും കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടും. ഈ കേക്കിന്റെ അടിസ്ഥാനം സുഗന്ധമുള്ള ഓറഞ്ച് സിറപ്പിൽ മുക്കിയ ഏറ്റവും അതിലോലമായ ബിസ്കറ്റ് കേക്കുകളാണ്, അവയ്ക്കിടയിൽ വായു ഉണ്ട് ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം... ഒന്നിച്ചുചേർത്താൽ, ഈ ഘടകങ്ങൾ വളരെ യോജിപ്പുള്ള ഒരു കോമ്പിനേഷൻ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അതിൽ ചോക്ലേറ്റിലെ മാന്യവും സമ്പന്നവുമായ രുചി വളരെ കടുപ്പമേറിയ പഴങ്ങളുടെ പുളിപ്പ് കൊണ്ട് മനോഹരമാക്കുന്നു. അത്തരമൊരു രുചികരമായ കേക്കിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെത്തന്നെ കീറിക്കളയുന്നത് അസാധ്യമാണ്, അത് ആവശ്യമില്ല, കാരണം അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 340 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്, ഇത് ഒരു ഉത്സവ മധുരപലഹാരത്തിന് അൽപ്പം മാത്രം. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള, തികച്ചും പ്രകൃതിദത്ത ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു ചോക്ലേറ്റ്-ഓറഞ്ച് കേക്ക് ഉണ്ട്, 1 കിലോഗ്രാമിന് 250 റൂബിൾസ്. അനുകൂലമായ ശക്തമായ വാദം ഭവനങ്ങളിൽ ചുട്ട സാധനങ്ങൾ, അതല്ലേ ഇത്?

സഹായകരമായ വിവരങ്ങൾ

ചോക്ലേറ്റ് ഓറഞ്ച് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകൾ:

• 4 വലിയ മുട്ടകൾ
• 100 ഗ്രാം മാവ്
• 20 ഗ്രാം കൊക്കോ പൗഡർ
• 120 ഗ്രാം പഞ്ചസാര

• 250 മില്ലി ക്രീം 33%
• 100 ഗ്രാം കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര

ഉൾപ്പെടുത്തൽ:

• 100 മില്ലി ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഓറഞ്ച് മദ്യം (ഓപ്ഷണൽ)

ഇന്റർലേയർ:

• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഓറഞ്ച് ജാം ഒരു സ്ലൈഡ് കൂടെ

• 50 ഗ്രാം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്
• വെണ്ണ 50 ഗ്രാം

പാചക രീതി:

1. ഒരു ചോക്ലേറ്റ് -ഓറഞ്ച് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, അതിനായി ഒരു ബിസ്കറ്റ് മുൻകൂട്ടി ചുടുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം ഇത് ശരിയായ ഘടന നേടുന്നതിന് 6 - 8 മണിക്കൂർ നിൽക്കണം. ബിസ്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുപ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച്, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അവയിൽ 60 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

2. ഒരു മഞ്ഞനിറമുള്ള വെളുത്ത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ 3-5 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന മിക്സർ വേഗതയിൽ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് പഞ്ചസാര അടിക്കുക.

3. മൃദുവായ നുര ലഭിക്കുന്നതുവരെ തണുപ്പിച്ച മുട്ടയുടെ വെള്ള ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

4. അതിനുശേഷം ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര (60 ഗ്രാം) ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതും ഉയർന്നതും വളരെ സാന്ദ്രവുമായ തിളങ്ങുന്ന കൊടുമുടികൾ വരെ മറ്റൊരു 1 - 2 മിനിറ്റ് അടിക്കുക.

5. മഞ്ഞക്കരുമൊത്ത് വെള്ളയെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പ്രോട്ടീനുകളുടെ മൂന്നിലൊന്ന് മഞ്ഞക്കരുയിലേക്ക് വയ്ക്കുക, മരം അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുലയുമായി കലർത്തുക. ശേഷിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകൾ ചേർക്കുക, കുറച്ച് ആത്മവിശ്വാസമുള്ള ചലനങ്ങളിൽ കൂടുതലോ കുറവോ ഏകതാനമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കും.

6. 2 - 3 ഘട്ടങ്ങളിൽ കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർക്കുക, ഓരോ തവണയും ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സ doughമ്യമായി കുഴയ്ക്കുക.

പ്രധാനം! ഒരു കാരണവശാലും കുഴെച്ചതുമുതൽ ചമ്മട്ടി പ്രോട്ടീനുകളുമായി ദീർഘനേരവും അരാജകത്വവും കലർത്തരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം പ്രോട്ടീനുകൾ തീർക്കുകയും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ കട്ടിയുള്ളതായി മാറുകയും ചെയ്യും. ഇളക്കുമ്പോൾ, സ്പാറ്റുലയെ പാത്രത്തിന്റെ അരികിൽ ഒരു ദിശയിലേക്ക് നയിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ചെറുതായി ഉരുട്ടുക. പ്രോട്ടീനുകൾ അടിച്ചേൽപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ അൽപ്പം മാവ് ചെറുതായി കുഴയ്ക്കുന്നതും അതുവഴി ബിസ്കറ്റ് നശിപ്പിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.

7. വെണ്ണയിൽ പുരട്ടിയ ഒരു അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. തന്നിരിക്കുന്ന അളവിലുള്ള ചേരുവകൾക്ക്, 18 - 20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു സ്പ്ലിറ്റ് ഫോം ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.

8. ചോക്ലേറ്റ് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് 200 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം, ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക - ബേക്കിംഗ് സെന്ററിൽ നിന്ന് ഉണങ്ങണം. ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ സ്പോഞ്ച് കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗം കത്താൻ തുടങ്ങിയാൽ, പൂപ്പൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക.

9. പൂർത്തിയായ ബിസ്കറ്റ് 5-10 മിനിറ്റ് ഫോമിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് 6-8 മണിക്കൂർ വയർ റാക്കിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. എന്നിട്ട് ബിസ്കറ്റ് നീളത്തിൽ മൂന്ന് തുല്യ ദോശകളായി മുറിക്കുക.

ശരിയായ ഘടന രൂപപ്പെടുന്നതിന് ബിസ്‌ക്കറ്റിന്റെ ഇത്രയും കാലം നിലകൊള്ളുന്നത് വളരെ അഭികാമ്യമാണ്, പക്ഷേ ആവശ്യമില്ല. സമയക്കുറവ് കൊണ്ട്, കേക്ക് തണുപ്പിച്ച ഉടൻ തന്നെ അത് ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങാം.

കേക്കിനുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം (ഗനാച്ചെ)

10. ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി - ഗണചെ, ക്രീം തിളപ്പിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചമ്മട്ടിക്കായി ഒഴിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് സ്ക്വയറുകളായി വിഭജിച്ച് ചൂടുള്ള ക്രീമിൽ മുക്കുക.

ഉപദേശം! ഈ കേക്കിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റും (75% കൊക്കോ) മൃദുവായ രുചിയും ഉപയോഗിക്കാം കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്(40-50% കൊക്കോ). നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെല്ലാം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ആരാധകരാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, വിശ്വസ്തതയ്ക്കായി ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അതോടൊപ്പം കേക്ക് മധുരമുള്ളതും രുചിയിൽ അതിലോലമായതുമായി മാറും.

11. ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് നന്നായി ഇളക്കുക, ഏകതാനമായ, തിളങ്ങുന്ന ഇരുണ്ട തവിട്ട് പിണ്ഡം ലഭിക്കും. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഓറഞ്ച് മദ്യം (നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മദ്യം ഉപയോഗിക്കാം), വീണ്ടും കലർത്തി ക്രീം 1.5 - 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

12. ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം തണുക്കുമ്പോൾ, 3-5 മിനിറ്റ് അതിവേഗത്തിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. അതേസമയം, അത് ശ്രദ്ധേയമായി പ്രകാശിക്കുകയും സമൃദ്ധമായ വായുസഞ്ചാരമുള്ള പിണ്ഡമായി മാറുകയും വേണം. കേക്കിന്റെ വശങ്ങൾ പൂശാൻ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം മാറ്റിവയ്ക്കുക.

13. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് കേക്കിന് സുഗന്ധമുള്ള ഓറഞ്ച് സോക്ക് തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു എണ്നയിൽ പഞ്ചസാരയും ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉത്തമമായി, നിങ്ങൾ പുതുതായി ഞെക്കിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എടുക്കണം, അത് കൂടുതൽ സമ്പന്നവും കൂടുതൽ മനോഹരവുമായ രുചിയും സmaരഭ്യവും ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഒരു ബാഗിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസും പ്രവർത്തിക്കും.

14. ചെറിയ തീയിൽ ഒരു എണ്ന ഇട്ട് പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. സിറപ്പ് തണുപ്പിച്ച് ഓറഞ്ച് മദ്യം (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് മദ്യം) ചേർക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് കേക്കിനുള്ള ഓറഞ്ച് സോക്ക് തയ്യാറാണ്!

15. ഇപ്പോൾ ചോക്ലേറ്റ്-ഓറഞ്ച് കേക്ക് ഒരു തട്ടിലോ പ്രത്യേക കേക്ക് സ്റ്റാൻഡിലോ ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങാം. ആദ്യം വിഭവത്തിൽ ഇടുക ബിസ്കറ്റ് കേക്ക്, ഏകദേശം 1/3 ഓറഞ്ച് സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുക, പകുതി വിരിക്കുക ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം.

16. രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക. ബാക്കിയുള്ള സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മൂന്നാമത്തെ കേക്ക് ഉള്ളിൽ നിന്ന് കുതിർത്ത് കേക്കിന്റെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ക്രീം അല്പം ഫ്രീസുചെയ്യാൻ കേക്കിന്റെ വശങ്ങൾ സ asideമ്യമായി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് കേക്ക് 10 - 15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

17. ഓറഞ്ച് പാളിയും ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗും ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ പുറം അലങ്കാരം പൂർത്തിയാക്കുക. പാളിക്ക് ഓറഞ്ച് ജാംപരമാവധി ശക്തിയിൽ 30 സെക്കൻഡ് മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കി അരിപ്പയിലൂടെ ചൂടുപിടിപ്പിച്ച് പുറംതോട് ഒഴിവാക്കുക. കേക്കിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ജാം സentlyമ്യമായി പരത്തുക.

18. കേക്കിനായി ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിലോ എണ്നയിലോ സമചതുരങ്ങളായി വിഭജിച്ച വെണ്ണയും ചോക്ലേറ്റും വയ്ക്കുക. ഐസിംഗിനായി, നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനയെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇരുണ്ടതോ ഇരുണ്ടതോ ആയ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം.

19. ചോക്ലേറ്റ് വെണ്ണയോടൊപ്പം ഒരു ബാത്ത് വെള്ളത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവിൽ ഉരുകി, ഒരുപോലെ ഒഴുകുന്ന പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ ഉരുകാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദവും വേഗമേറിയതുമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ചൂടാക്കുക ഗ്ലാസ്വെയർപരമാവധി ശക്തിയിൽ 1 മിനിറ്റ്, തുടർന്ന് ഇളക്കി, ആവശ്യമെങ്കിൽ, മൈക്രോവേവിൽ മറ്റൊരു 20-30 സെക്കൻഡ് പിടിക്കുക.

20. കേക്കിന്റെ മുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗ് ഒഴിക്കുക, സ gമ്യമായി ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് അരികുകളിലേക്ക് സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അത് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒഴുകുന്നു. 10-15 മിനുട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഗ്ലേസ് കഠിനമാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അതിനുശേഷം കേക്ക് ഉടൻ നൽകാം.


സമൃദ്ധവും തിളക്കമുള്ളതുമായ രുചിയുള്ള അതിലോലമായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ ചോക്ലേറ്റ്-ഓറഞ്ച് കേക്ക് ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികൾക്ക് യഥാർത്ഥ ആനന്ദം നൽകും. നിങ്ങളുടെ ചായയും സന്തോഷകരമായ അവധിദിനങ്ങളും ആസ്വദിക്കൂ!

രണ്ട് സമ്പന്നമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ കേക്ക്: ചോക്ലേറ്റ്, ഓറഞ്ച്. കേക്കുകൾ വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിലും, കേക്ക് വരണ്ടതായി മാറുന്നില്ല. കേക്കുകൾ വളരെ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും ഈർപ്പമുള്ളതും മൃദുവായതുമാണ്. ക്രീമുകൾ വളരെ കട്ടിയുള്ളതും ഇടതൂർന്നതുമാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മൗസും ആണ്.

ചേരുവകൾ(24 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു കേക്കിന്):
ഓറഞ്ച് ക്രീം കുർദ്

• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 120 മില്ലി
• 2 ഓറഞ്ചുകളുടെ രുചി (വറ്റല്)
• 1 നാരങ്ങയുടെ അരിഞ്ഞത് (വറ്റല്)
• വെണ്ണ (അരിഞ്ഞത്) - 80 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലി (1/4 കപ്പ്)
• ജെലാറ്റിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ക്രീം 33-35% - 200 മില്ലി

ചോക്ലേറ്റ് ഓറഞ്ച് ക്രീം

• കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് (70%) ഓറഞ്ച് സmaരഭ്യത്തോടുകൂടി (എനിക്ക് കയ്പുള്ളതാണ് *) - 200 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
• വാനിലിൻ - ഒരു നുള്ള്
• 2 ഓറഞ്ചുകളുടെ രുചി (വറ്റല്)
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 100 മില്ലി
• ജെലാറ്റിൻ - 2 ഷീറ്റുകൾ
• ഓറഞ്ച് മദ്യം (എനിക്ക് കോഗ്നാക് *) - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ക്രീം 33-35% - 150 മില്ലി

കേക്ക്

• വെണ്ണ ( മുറിയിലെ താപനില) - 130 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം
• 1 ഓറഞ്ചിന്റെ രുചി (വറ്റല്)
• മുട്ടകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കൊക്കോ പൗഡർ - 50 ഗ്രാം
• മാവ് - 160 ഗ്രാം
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ബേക്കിംഗ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• പാൽ - 130 മില്ലി

ഇംപ്രെഗ്നേഷൻ

• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 100 മില്ലി
• റം (എനിക്ക് ഒരു തുള്ളി റം എസൻസുമായി കോഗ്നാക് ഉണ്ട്) - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഓറഞ്ച് ക്രീം കുർദ്ഒരു ദിവസം പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ആദ്യം ഇത് തികച്ചും ദ്രാവകമായി മാറുകയും ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കൈവരിക്കാൻ ഇത് ശരിയായി തണുപ്പിക്കുകയും വേണം.
ഒരു വലിയ, ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും മഞ്ഞയും അടിക്കുക. ധരിക്കുക വാട്ടർ ബാത്ത്വെളിച്ചവും നുരയും വരുന്നതുവരെ 1-2 മിനിറ്റ് ഇളക്കി വേവിക്കുക. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർക്കുക നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻമിശ്രിതം കട്ടിയാകാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ അടിക്കുന്നത് തുടരുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ആവശ്യാനുസരണം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. മൂടി തണുക്കാൻ വിടുക.
ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കുക നാരങ്ങ നീര്അത് വീർക്കട്ടെ. പിന്നെ പിരിച്ചു ഓറഞ്ച് ക്രീം ചേർക്കുക. ക്രീം ശരിയായി കട്ടിയാകാൻ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് തണുപ്പിക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് ഓറഞ്ച് ക്രീം
ചൂട് പ്രതിരോധമുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും മഞ്ഞയും പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേർത്ത് അടിക്കുക. ഓറഞ്ച് കഷായം ചേർത്ത് വാട്ടർ ബാത്തിൽ വയ്ക്കുക. തിളങ്ങുന്നതും തിളങ്ങുന്നതുവരെ നിരന്തരം ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക, പൂർണ്ണമായും ഉരുകാൻ ഇളക്കുക, മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഓറഞ്ച് മദ്യം ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ആവശ്യമെങ്കിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
ജെലാറ്റിൻ 5 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ക്രീമിൽ ചൂഷണം ചെയ്ത് അലിയിക്കുക. മൂടി തണുക്കാൻ വിടുക.

കേക്ക്
അടുപ്പ് 180 ഗ്രാം വരെ ചൂടാക്കുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് 24 സെന്റിമീറ്റർ വിഭവത്തിന്റെ അടിഭാഗവും വശങ്ങളും നിരത്തുക.
മൃദുവായ വെണ്ണ പഞ്ചസാരയും വെളിച്ചവും വായുസഞ്ചാരവും വരെ അടിക്കുക. ഓരോന്നിനും ശേഷം അടിച്ചെടുത്ത് ഉപ്പും മുട്ടയും ചേർക്കുക.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മാവും കൊക്കോയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ബേക്കിംഗ് സോഡയും ഉപയോഗിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക. സentlyമ്യമായി, പല ഘട്ടങ്ങളിലായി, ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം മുട്ടയിലേക്ക് ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം പാൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
തയ്യാറാക്കിയ അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. ടൂത്ത്പിക്ക് ഉണങ്ങുന്നത് വരെ 30-35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
പൂർത്തിയായ കേക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് 2 പാളികളായി മുറിക്കുക.

ഇംപ്രെഗ്നേഷൻ
റമ്മും ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും സംയോജിപ്പിക്കുക.

അസംബ്ലി
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഓറഞ്ച് ക്രീം നീക്കം ചെയ്യുക. ക്രീം വെവ്വേറെ അടിക്കുക, സ gമ്യമായി ക്രീമിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
കൂടാതെ ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം വെവ്വേറെ അടിക്കുക, ക്രീമിലേക്ക് സ gമ്യമായി ഒഴിക്കുക.
24 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു കേക്കിൽ ഒരു കേക്ക് പൊതിയുക. പകുതി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ചെയ്ത് രണ്ടാമത്തെ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുക. ബാക്കിയുള്ള ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കുക. മുകളിൽ ഓറഞ്ച് ക്രീം. മൂടി തണുപ്പിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഇഷ്ടാനുസരണം അലങ്കരിക്കുക, എനിക്ക് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് ഉണ്ട്.

ബോൺ വിശപ്പ്!

* ചോക്ലേറ്റ് ക്രീമിനായി എനിക്ക് ഓറഞ്ച് രുചിയുള്ള ചോക്ലേറ്റും ഓറഞ്ച് മദ്യവും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല. ഞാൻ സാധാരണ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റും കോഗ്നാക് ഉപയോഗിച്ചു. പൂർത്തിയായ ക്രീമിൽ ഞാൻ കുറച്ച് തുള്ളി ഓറഞ്ച് സാരാംശം ചേർത്തു.

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് ഗുഡികൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുക എന്നത് ഓരോ ഹോസ്റ്റസിന്റെയും കടമയാണ്. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ, എല്ലാത്തരം മധുരപലഹാരങ്ങളിലും ധാരാളം, നിങ്ങൾക്ക് ആശയക്കുഴപ്പമുണ്ടാകാം. ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് തടയാൻ, ചോക്ലേറ്റ് സ്പോഞ്ച് കേക്കുകളുടെ പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിന് നന്ദി നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും പ്രശംസ അർഹിക്കുന്നു. ചോക്ലേറ്റും ഓറഞ്ചും ഇല്ലാതെ അവരുടെ ജീവിതം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്തവർക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടും.

സ്റ്റീം പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്കിന്റെ അസാധാരണ പ്രകടനം ഏത് ഉത്സവ മേശയിലും സ്വാഗത അതിഥിയാക്കും. പാചക പ്രക്രിയ തന്നെ ഓരോ ഹോസ്റ്റസിനെയും അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

ഘടകങ്ങൾ

മാവ്
500 മില്ലി പാൽ;
250 ഗ്രാം മാവ്;
200 ഗ്രാം വെണ്ണ;
200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
70 ഗ്രാം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്;
70 ഗ്രാം കൊക്കോ പൗഡർ;
4 മുട്ടകൾ;
1.5 ഓറഞ്ച്;
1.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.

സോസ്
70 ഗ്രാം വെണ്ണ;
5 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സഹാറ;
4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കൊക്കോ;
3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പുളിച്ച വെണ്ണ.

തയ്യാറെടുപ്പ്

1. ചൂടുപിടിച്ചതിനുശേഷം വെണ്ണ എടുക്കുക, ഒരു വലിയ സ്ഥിരത ലഭിക്കാൻ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

2. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചെയ്യാം.

3. സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ആവേശം നീക്കം ചെയ്യുക, വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഇവിടെ ഒഴിച്ച് വീണ്ടും അടിക്കുക.

4. മുട്ട, പാൽ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

5. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, കൊക്കോ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മാവ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ദ്രാവക ഘടകങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ ഏകതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.

6. കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിന്റെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എണ്ണയിൽ പുരട്ടുക, ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, അതിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക. വെള്ളം നിറയ്ക്കാൻ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് വോളിയത്തിൽ വലിയ ഒരു ഫോം ആകാം.

7. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പക്ഷേ വെള്ളം ചെറുതായി തിളപ്പിക്കാതിരിക്കുക.

8. ഒന്നര മണിക്കൂർ വരെ വേവിക്കുക. ജലനിരപ്പ് മാറാൻ പാടില്ലെന്ന് ഓർക്കുക.

9. അതിനിടയിൽ, സോസ് കൈകാര്യം ചെയ്യുക. അതിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക, ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

10. കേക്ക് റെഡിപാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ചുരുങ്ങുന്നത് പോലെ, അച്ചിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. ഇത് 2 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കേക്ക് പാളികൾക്കിടയിൽ വയ്ക്കുക.

11. ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച സോസ് ബിസ്കറ്റിന്റെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് സ്വയം പടരും. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

ചോക്ലേറ്റും കാപ്പിയും അടങ്ങിയ ഓറഞ്ച് കേക്ക്

11. ഇപ്പോൾ ബിസ്കറ്റ് മുറിച്ചുകൊണ്ട് 3 കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഏറ്റവും താഴ്ന്ന പാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കുക, അതിൽ ഓറഞ്ച് ജാം ഇടുക.

12. രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് പാളി വയ്ക്കുക, സിട്രസ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുക, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. മൂന്നാമത്തെ ബിസ്കറ്റ് കേക്കിന്റെ കാര്യത്തിലും ഇത് ചെയ്യുക.

13. ബാർ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി പാൽ ചേർത്ത് മഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കുക.

14. കേക്കിനു മുകളിൽ ഐസിംഗ് ഒഴിക്കുക, പകുതി ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

അനുയോജ്യം ഉത്സവ പട്ടികയഥാർത്ഥ ഗുഡികൾക്കൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുനൽകുന്നു. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചോക്ലേറ്റ് സ്പോഞ്ച് കേക്ക്, അത് നിങ്ങളുടെ ഇവന്റിന് തിളക്കം നൽകും, ഓറഞ്ച് ഒരു രുചികരമായ സുഗന്ധവും മാന്ത്രികതയുടെ സ്പർശനവും നൽകും!

കേക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും മേശയുടെ അലങ്കാരമാണ്, അതിലും കൂടുതൽ ചോക്ലേറ്റ്, ഓറഞ്ച് ഫ്ലേവർ പോലും! ഓറഞ്ച് വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള സീസണിന്റെ ആരംഭത്തോടെ, അത്തരമൊരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്നവ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾസുഗന്ധമുള്ള സിട്രസ് ട്രീറ്റുകൾ.

ഓറഞ്ച് ജാം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ക്രീം പൂരിപ്പിച്ച ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്

രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് ഓറഞ്ച് കേക്കുകൾക്കായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഒരു തുടക്കക്കാരന് പോലും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ലളിതമായ ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് സൃഷ്ടിക്കാൻ, നിങ്ങൾ സമ്പന്നമായ ചോക്ലേറ്റ് രുചിയുള്ള ഒരു ബിസ്കറ്റ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. 15 സെന്റിമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള 4 പാളികൾ ബിസ്കറ്റ് ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 55 ഗ്രാം അളവിൽ കൊക്കോ;
• 90 മില്ലി അളവിൽ വെള്ളം (തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം);
• വെണ്ണ - 130 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് ബ്രൗൺ ഷുഗർ - 100 ഗ്രാം;
• പാൽ - 135 മില്ലി;
• മുട്ടകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 210 ഗ്രാം;
• വാനില എസ്സൻസ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

ഇതുപോലുള്ള ഒരു ചോക്ലേറ്റ്-ഓറഞ്ച് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പക്ഷേ ഒരു വലിയ വ്യാസമുള്ള രൂപത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, വെണ്ണയും പാലും roomഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കുക, മുട്ട ചെറുതായി അടിക്കുക. പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ കടലാസ് പുരട്ടി എണ്ണയിൽ പുരട്ടുക.

കൊക്കോ, വേവിച്ച വെള്ളം, സുഗന്ധം എന്നിവ കലർത്തി, അവയെ ഒരു പാസ്ത സ്ഥിരതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് പിണ്ഡം തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. വെണ്ണയും ബ്രൗൺ ഷുഗറും വെണ്ണ വെവ്വേറെ (ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്) ക്രീം ആകുന്നതുവരെ അടിക്കുക. മുട്ടകൾ ഭാഗങ്ങളായി ഇവിടെ ചേർക്കുക, വീണ്ടും വീണ്ടും ഒരു ഏകതാനമായ പേസ്റ്റിലേക്ക് കുഴയ്ക്കുക. ഒരു ഒഴിഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. 3 സമീപനങ്ങളിൽ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും പാലും ചേർക്കാൻ ഒരു സ്പാറ്റുല സ gമ്യമായി ഉപയോഗിക്കുക മുട്ട മിശ്രിതം... എല്ലാം ഒരൊറ്റ പിണ്ഡമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. ടെൻഡർ വരെ 170 ° ൽ ചുടേണം (കുറഞ്ഞത് 50 മിനിറ്റ്), ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് സമയമോ ആഗ്രഹമോ ഇല്ലെങ്കിലോ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ വേണ്ടത്ര കഴിവുകൾ ഇല്ലെങ്കിലോ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം ലളിതമായ ഓപ്ഷൻഅനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത ഒരു വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പോലും ആക്‌സസ് ചെയ്യാവുന്ന ഇന്റർലേയർ, ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക രുചികരമായ കേക്ക്ഓറഞ്ച് ജാം ഉപയോഗിച്ച്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഓറഞ്ച് ജാം (5-10 സ്പൂൺ, പാളികളെ ആശ്രയിച്ച്) നേരിട്ട് സംഭരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബിസ്കറ്റിന് ഗ്രീസ് ചെയ്യണം. ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗിൽ പാകം ചെയ്ത അത്തരം ഒരു കേക്ക് മുകളിൽ ഒഴിക്കാം തിടുക്കത്തിൽഇതിൽ നിന്ന്:

• 100 ഗ്രാം ക്രീം;
• 100 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്.

അവ ചൂടാക്കുകയും മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് കലർത്തുകയും വേണം. അത്തരമൊരു കേക്ക് നിർവഹിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണെങ്കിലും, കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് തീർച്ചയായും അഭിമാനിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വേണമെങ്കിൽ സങ്കീർണ്ണമായ കേക്ക്, പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക രുചികരമായ ക്രീം... ഓറഞ്ച് ചോക്ലേറ്റ് കേക്കിനായി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാൻ വെണ്ണ ക്രീംസ്വിസ് മെറിംഗുവിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• മുട്ടയുടെ വെള്ള - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 310 ഗ്രാം (മൃദുവായ, അരിഞ്ഞത്);
• 1 ഓറഞ്ചിന്റെ ആവേശം;
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം - 2 ടീസ്പൂൺ

ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ഓവൻപ്രൂഫ് പാത്രത്തിൽ മുട്ടയുടെ വെള്ളയും പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക. ഒരു സ്റ്റീം ബാത്തിൽ അവരെ ഇളക്കുക, 60 ° താപനിലയിൽ ചൂടാക്കുക. പ്രോട്ടീൻ ചുരുട്ടാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഞ്ചസാര പ്രോട്ടീനിൽ അലിഞ്ഞുചേരും, പിണ്ഡം നുരയെത്തുകയും കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരുകയും ചെയ്യും. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പിണ്ഡം വീഴുന്നത് നിർത്തുമ്പോൾ, അത് ഉറങ്ങുന്നതുവരെ, കുളിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം വെണ്ണയുമായി ഭാഗങ്ങളായി സംയോജിപ്പിച്ച് നിരന്തരം ഒരു ഏകതാനമായ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇളക്കുക. വെണ്ണയുടെ അവസാന ഭാഗം പരിചയപ്പെടുത്തിയ ശേഷം, പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി അടിക്കുക. രചനയിൽ രസവും ജ്യൂസും (മദ്യം) ചേർക്കുക, യൂണിഫോം വരെ വീണ്ടും അടിക്കുക.

അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ശേഖരിക്കാം ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്യഥാർത്ഥ ഓറഞ്ച് ഫില്ലിംഗിനൊപ്പം, 0.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ക്രീം പാളികൾ ഉപയോഗിച്ച് ബിസ്കറ്റ് കേക്കുകൾ പുരട്ടുക. ട്രീറ്റിന്റെ മുകളിലും വശത്തും ഇത് ചെയ്യുക. കട്ട് ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങളാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അലങ്കരിക്കാം, ഇത് മധുരപലഹാരത്തിന് അധിക സിട്രസ് സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും നൽകും.

ഓറഞ്ച് തൊലി ഇന്റർലേയർ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഓറഞ്ച് സmaരഭ്യവും സുഗന്ധവും കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് സിട്രസ് കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ സ്വയം നിറയ്ക്കാം. ഇത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കും ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി... അത്തരമൊരു പദ്ധതി നടപ്പിലാക്കാൻ, അത് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബിസ്കറ്റ് തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അവന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• - 200 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ചൂടുവെള്ളം - ¼ st.
• ഓറഞ്ച് മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ സിട്രസ് ജ്യൂസ് - 50 മില്ലി;
• 1 ഓറഞ്ചിന്റെ ആവേശം;
• തൽക്ഷണ കോഫി - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• കൊക്കോ - 50 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ചോക്ലേറ്റ്-ഓറഞ്ച് കേക്കിന്റെ ഒരു ഫോട്ടോ നിങ്ങൾക്ക് താഴെ കാണാം.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അടിയിൽ കടലാസ്, ഗ്രീസ് എന്നിവ നിരത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഈ കേസിലെ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ വലുപ്പം 21 സെന്റിമീറ്ററായിരിക്കും. ചോക്കലേറ്റ് വെണ്ണയുമായി ഒരു ബാത്ത് വെള്ളത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക, അതിലേക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച കാപ്പി, അഭിരുചി, ചൂട് സിട്രസ് ജ്യൂസ്, ഇളക്കുക. 2 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ള അടിക്കുക. എൽ. ഉറപ്പുള്ളതുവരെ പഞ്ചസാര. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ അരിച്ചെടുത്ത മാവിൽ കൊക്കോയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒരൊറ്റ സ്ഥിരതയിലേക്ക് സentlyമ്യമായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡവുമായി ഭാഗങ്ങളിൽ മാവു മിശ്രിതം സംയോജിപ്പിക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സentlyമ്യമായി കുഴയ്ക്കുക. ചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ വെള്ളയുമായി എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സംയോജിപ്പിക്കുക. 180- ൽ 40-50 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

അത്തരമൊരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്കിനായി ഒരു ഓറഞ്ച് പാളി ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുക:

1. 1 ഓറഞ്ചിന്റെ രസം 75 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 4 ഓറഞ്ചിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസും കലർത്തുക. 40 മിനിറ്റ് വിടുക.
2. 2 മുട്ടയും 1 മഞ്ഞയും അടിക്കുക. അവയിൽ 2/3 ടീസ്പൂൺ അറ്റാച്ചുചെയ്യുക. ധാന്യം, പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.
3. തീയിൽ ഓറഞ്ച് പിണ്ഡം ചൂടാക്കുക, അതിൽ മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക. കട്ടിയാകുന്നതുവരെ മണ്ണിളക്കി വേവിക്കുക. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തണുപ്പിക്കുക.
4. 400 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള (30%ൽ കൂടുതൽ) ക്രീം 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയോടൊപ്പം മൃദുവായ കൊടുമുടികൾ വരെ അടിക്കുക.
5. ക്രമേണ, പല ഘട്ടങ്ങളിലും തുടർച്ചയായി ഒരൊറ്റ സ്ഥിരതയിലേക്ക് ഇളക്കി, ക്രീമിലേക്ക് ഓറഞ്ച് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.

ഓറഞ്ച് കുർദ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്

ദോശ ചുടാനുള്ള നിർദ്ദിഷ്ട രീതികളുടെ അടിസ്ഥാനം 1 ആയി എടുക്കുകയും അതേ സമയം പൂരിപ്പിക്കൽ ഘടനയിൽ മാറ്റം വരുത്തുകയും ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്നവ തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ... ഒരു സാധാരണ ചോക്ലേറ്റ് കേക്കിന്റെ ഒരു മികച്ച ഹൈലൈറ്റ് അതിൽ ഓറഞ്ച് തൈര് ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ സംഭരിക്കുക:

• മുട്ട - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• മഞ്ഞക്കരു - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 120 മില്ലി;
• 2 ഓറഞ്ചുകളുടെ രുചി;
• അരിഞ്ഞ വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലി;
• ജെലാറ്റിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കനത്ത ക്രീം (കുറഞ്ഞത് 30% കൊഴുപ്പ്) –200 മില്ലി.

കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിന് ഒരു ദിവസം മുമ്പ് കുർദ് വിളവെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കാരണം ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുപ്പിച്ച ശേഷം കട്ടിയാകേണ്ടതുണ്ട്. ജെലാറ്റിൻ നാരങ്ങ നീരിൽ 20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരു ചൂടാക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും മഞ്ഞയും പഞ്ചസാരയും യോജിപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു സ്റ്റീം ബാത്തിൽ നുരയുന്നതുവരെ അടിക്കുന്നത് തുടരുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ സിട്രസ് ജ്യൂസ്, അഭിരുചി എന്നിവ അവതരിപ്പിക്കണം, അത് ക്രമീകരിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുന്നത് തുടരുക. എന്നിട്ട് ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി എണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത വരെ ഇളക്കുക, തണുക്കുക. തണുത്ത പിണ്ഡം അയഞ്ഞ ജെലാറ്റിനുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ആക്കുക, തണുപ്പിക്കുക. ട്രീറ്റ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഓറഞ്ച് തൈര് വിപ്പ് ചെയ്ത് പ്രത്യേകമായി ക്രീം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുക.

അതിലോലമായ മത്തങ്ങ-ഓറഞ്ച് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്

അതിലോലമായ മത്തങ്ങ-ഓറഞ്ച് ക്രീം അടങ്ങിയ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ആയിരിക്കും രുചിയുടെ ഒരു അധിക വ്യത്യാസം. കേക്കുകൾ പരിചിതമായ രീതിയിൽ വേവിക്കുക. മത്തങ്ങയുടെയും സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെയും ഒരു പാളിക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 600 ഗ്രാം മത്തങ്ങ പാലിലും;
• 0.5 കിലോ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 6 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ധാന്യം അന്നജം;
• 100 മില്ലി പാൽ;
• വെണ്ണ 1 പായ്ക്ക്;
• 4 മഞ്ഞക്കരു;
• 3 ഓറഞ്ചുകളുടെ രുചി.

പറങ്ങോടൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അന്നജം മഞ്ഞക്കരുമായും പാലുമായും സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി ചേർക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഇപ്പോഴും തണുപ്പിക്കാത്ത മത്തങ്ങയിലേക്ക് പതുക്കെ ഒഴിക്കുക. പേസ്റ്റ് കട്ടിയുള്ളതും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ നിരന്തരം ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക. മൃദുവായ വെണ്ണ മൃദുവാകുന്നതുവരെ വെവ്വേറെ അടിക്കുക, മത്തങ്ങയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. ക്രീം ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത എടുക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക - ചെയ്തു.

രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് ഓറഞ്ച് മൗസ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കൊക്കോ ബിസ്കറ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് തയ്യാറാക്കാം - സുഗന്ധമുള്ള ഓറഞ്ച് മൗസ് ഉള്ള ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്. ഇതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കനത്ത ക്രീം - 250 ഗ്രാം;
• ക്രീം ഫിക്സർ - 1 പായ്ക്ക്;
• പ്രോട്ടീനുകൾ - 120 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 150 ഗ്രാം;
• 1 ഓറഞ്ചിന്റെ ആവേശം;
• ജെലാറ്റിൻ - 5-6 ഗ്രാം.

ക്രീം ഒരു ഫിക്സേറ്റീവ് ഉപയോഗിച്ച് നുരയാക്കുക, മാറൽ വരെ അയവുവരുത്തുക. സിട്രസ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 0.5 മണിക്കൂറോ അതിൽ കൂടുതലോ വിടുക. ഉറപ്പുള്ളതുവരെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് നുര പ്രോട്ടീനുകൾ. സിട്രസ് ജ്യൂസ് അയഞ്ഞ ജെലാറ്റിൻ, തറച്ച ക്രീം, മുട്ടയുടെ വെള്ള, ഓറഞ്ച് തൊലി എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. ബിസ്കറ്റിന്റെ മുകൾ ഭാഗവും മധ്യഭാഗവും മുറിക്കുക, അതിൽ നിന്ന് ഒരു "പ്ലേറ്റ്" ഉണ്ടാക്കുക, അതിലേക്ക് മൗസ് ഒഴിക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുപ്പിക്കുക.

ഒരു രുചികരമായ മൗസ് ചോക്ലേറ്റ്-ഓറഞ്ച് കേക്കിനുള്ള പാചകത്തിന്റെ 1 പതിപ്പിന് കൂടി, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 250 മില്ലി;
• ½ ഓറഞ്ച് നിറം;
• മഞ്ഞക്കരു - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ധാന്യം അന്നജം - 15 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• ജെലാറ്റിൻ - 5 ഗ്രാം;
• മൃദുവായ വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• - 50 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.

ഈ ചോക്ലേറ്റ് ഓറഞ്ച് മൗസ് പുതിയ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കണം, തുടർന്ന് മൗസിന്റെ മേൽ ഒഴിക്കുക. 30 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ വീർക്കാൻ ജെലാറ്റിൻ ഇടുക. ഒരു എണ്നയിൽ പഞ്ചസാര, ധാന്യം, മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, ആവേശം ചേർക്കുക. തുടർച്ചയായി ഇളക്കി, പിണ്ഡം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് മറ്റൊരു 30 സെക്കൻഡ് ചൂടാക്കുക. ടേക്ക് ഓഫ്. ചോക്ലേറ്റ്, വെണ്ണ, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കോമ്പോസിഷൻ ഒഴിക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. കേക്കിനെ ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.

ഓറഞ്ച് ജെല്ലിയും സൗഫലും ഉള്ള യഥാർത്ഥ ചോക്ലേറ്റ് കേക്കുകൾ

വളരെ രസകരമായ ഒരു മധുരപലഹാരം ചോക്ലേറ്റ് ആയിരിക്കും യഥാർത്ഥ കേക്ക്ഓറഞ്ച് ജെല്ലി കൂടെ. ഈ കേസിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് ആയിരിക്കണം. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 200 ഗ്രാം മാവ്;
• 90 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 2.5 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
• 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 1 മഞ്ഞക്കരു.

Refrigerator മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് ഫോമിൽ തുല്യമായി, ഒരു വശത്ത് ഉണ്ടാക്കുക, 180 ° 25-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം, തണുക്കുക.

ഓറഞ്ച് ജെല്ലി, ചോക്ലേറ്റ് പാളി എന്നിവയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 വലിയ ഓറഞ്ച്;
• 2 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ജെലാറ്റിൻ;
• 200 ഗ്രാം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്;
• 80 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 30 മില്ലി ക്രീം (10%);
• 1 പ്രോട്ടീൻ.

തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ച് 0.5 മണിക്കൂർ വീർക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 2 സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞ നീര് സംയോജിപ്പിക്കുക ഐസിംഗ് പഞ്ചസാരഅത് അലിയിക്കാൻ ചൂട്. അലിഞ്ഞുപോയ ജെലാറ്റിനിൽ മധുരമുള്ള ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, 1 ഓറഞ്ചിന്റെ അഭിരുചി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, തണുപ്പിക്കുക. മുമ്പ് പ്രോട്ടീൻ പുരട്ടിയ അടിയിലേക്ക് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 4 മണിക്കൂറോ അതിൽ കൂടുതലോ മുക്കിവയ്ക്കുക. അയഞ്ഞ വെണ്ണയും ചോക്ലേറ്റും ക്രീമും വെവ്വേറെ ഇളക്കുക, തണുപ്പിച്ച് ജെല്ലിയിൽ ഒഴിക്കുക. ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രീസ് ചെയ്യട്ടെ.

നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായ ഓറഞ്ച് ജെല്ലിയല്ല, മൃദുവായ ഓറഞ്ച് സൗഫ്ലുള്ള ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എടുക്കുക:

• 1 ചെറിയ ബാഗ് പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സഹാറ;
• Orange ഓറഞ്ച് ജെല്ലി പായ്ക്ക്;
• ടീസ്പൂൺ. എൽ. ജെലാറ്റിൻ.

പുളിച്ച വെണ്ണ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ജെല്ലി അലിയിക്കുക, ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. പുളിച്ച ക്രീമിൽ തൈരും ജെല്ലിയും ചേർക്കുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക. കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് കേക്കുകൾക്കിടയിൽ ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച സൗഫ്ലെ അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക.

ഈ അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും പരിഗണിക്കുക! ബോൺ വിശപ്പ്!

ഇതും വായിക്കുക:

ചോക്ലേറ്റ് സ്റ്റിക്ക് കുക്കീസ് ​​പാചകക്കുറിപ്പ്
കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ബോൾസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചോക്ലേറ്റിലെ ടാംഗറിൻ കഷ്ണങ്ങൾ: ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
പാചകക്കുറിപ്പ് ചോക്ലേറ്റ് മഫിനുകൾഅച്ചുകളിൽ