Oreo бялуу. Гэрийн Oreo жигнэмэгийн бялуу хийх жор Давсалсан карамель бүхий Oreo бялуу

Гэрийн хийсэн амттан нь хамгийн анхны, хоолны дуршил сайтай, эрүүл хоолонд тооцогддог. Бүх насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн хайрладаг алдартай шоколад жигнэмэгээр хийсэн ер бусын, гайхалтай амттай Oreo бялуу нь гэр бүл, зочдод цай уух үеэр гайхах болно. Та дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлэн бүтээгдэхүүнээс хийж болно төвөгтэй бус жор, энэ нь таны гал тогоонд жинхэнэ хоолны бүтээлийг олж авахад туслах болно!

Oreo жигнэмэгээр бялуу хийх энэ арга нь завгүй гэрийн эзэгтэй нарын цагийг ихээхэн хэмнэх болно. Энд дулааныг эмчлэхгүй тул зөвхөн хамгийн шинэ, өндөр чанартай орцуудыг ашиглах шаардлагатай.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• зөөлөн гэрийн бяслаг - 0.43 кг;
• сүү (бүхэлд нь) - 0.35 л;
• элсэн чихэр - 110 гр;
• oreo жигнэмэг - 0.6 кг;
• ликёр (гадил жимсний) - 35 мл;
• тос (35%) - 0.35 л;
• жижиглэсэн шоколад - 120 гр;
• желатин - 27 гр;
• ваниллин - 3 гр;
• Үйрмэг бөмбөлөг (өглөөний хоолноос), чихрийн нунтаг - чимэглэлийн зориулалттай.

Хоол хийх:

1. Күүкийг хүнсний процессор эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар жижиг үйрмэг болгоно.
2. Дараа нь сүүгээ (0.2 л) халааж, элсэн чихэр (60 гр), ваниллин нэмээд архинд хийнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгаж, жижиглэсэн "Oreo" -тай нэгтгэнэ.
3. Одоо жигнэмэгийн массандаа цөцгийн тос хийж, сайтар нунтаглаж, хүнсний хальсаар бүрээд дараа нь хагас цаг байлгана.
4. Дугуй хэлбэрийг зөөврийн хэсгүүдээр тосолж, ёроолыг илгэн цаасаар бүрхэнэ. Дараа нь жигнэмэг зуурмагийг хийж, гадаргууг нь тэгшлээд, хүйтэнд илгээж хатууруулна.
5. Гэрийн бяслагыг холигч дээр хийж, элсэн чихэр (50 гр) -тай хамт сайтар цохино.
6. Дулаан сүүнд (150 мл) желатин нэмээд бүрэн уусгах хүртэл хутгана.
7. Дараа нь үрж жижиглэсэн шоколадыг аарцны холимогт хийнэ, дараа нь сүү, желатины уусмал нэмнэ.
8. Үүссэн цөцгийг хутгаад дараа нь жигнэмэгийн бялуу хийж, бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хийнэ.
9. Амттаныг хатуу бол хэвнээс нь гаргаж таваг руу шилжүүлээрэй.
10. Цөцгий элсэн чихэрээр ташуурдуулж, дараа нь бялуугийн гадаргуу ба талыг өгөөмрөөр тосолж, дараа нь бүтээгдэхүүнийг амтат чимэглэлээр чимэглээд нунтагаар хучна.

Бэлэн амттангаа 3-4 цагийн турш сэрүүн өрөөнд сайн хангаж байхаар илгээнэ. Oreo бялууг жигнэхгүйгээр үйлчлэхийг халуун цай эсвэл хар кофе уухыг зөвлөж байна.

Oreo жигнэмэгээр чимэглэсэн амттан

Өглөөний хоолондоо бэлтгэсэн агаартай, шаржигнасан жигнэмэг бүхий амтат амттан нь өдрийн турш сайхан сэтгэлийг авчрах болно. Энэхүү бялуу нь зөөлөн, жигнэмэгийн суурьтай бөгөөд хослолтой цөцгийн тос, "Oreo" ба үнэрт паалан нь тод, өвөрмөц амтыг өгдөг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• гурил - 0.28 кг;
• гурван өндөг;
• бор элсэн чихэр - 380 гр;
• сүү (3.5%) - 0.25 л;
• ургамлын тос - 0.12 л;
• жигд нунтаг уут;
• чимх давс;
• ваниллин - 3 гр;
• ус - 0.28 л;
• "Oreo" - 8 ширхэг.
• шоколад (шингэн) - 65 гр;
• бяслаг (зөөлөн) - 130 гр;
• цөцгийн тос (82%) - 370 гр;
• какао нунтаг - 85 гр;
• нунтаг цагаан элсэн чихэр - 380 гр.

Хоол хийх:

1. Гурилтай какао гүн гүнзгий саванд хийнэ, дараа нь ваниллин, жигд нунтаг, давс, хүрэн сахар нэмнэ.
2. Одоо хуурай найрлага дээр нэмнэ түүхий өндөг, ургамлын тос, сүү. Бүх зүйлийг хүчтэй хутгаж, дараа нь халуун ус асгаж, наалдамхай зуурмаг үүсэх хүртэл нунтаглана.
3. Мөөгөнцрийг зөөврийн талуудаар илгэн цаасаар хучиж, гурилын суурийг хийж, дараа нь илгээнэ үү халуун зуух 185 градусын температурт дөчин таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
4. Бэлэн жигнэмэгийг хөргөөд дараа нь хүнсний цаасаар ороогоод хөргөгчинд есөн цаг байлгана. Энэ хугацаанаас хойш бялууг хэвтээ байдлаар гурван бялуу болгон хуваа.
5. Мөстлөгийн сахараа цөцгийн тосоор холиод чанга болтол нь зодоод бяслаг хийгээд жигд болтол нунтаглана.
6. Бэлэн болсон бялуугаа цөцгийтэй түрхээд дээрээс нь овоолно. Дараа нь бүх бялууг чихэрлэг массаар асгаж, талыг нь сайтар таглана.
7. Шингэн шоколадыг жижиг нүхтэй саванд хийгээд бялууны гадаргууг гоожуулж сайхан толбо гаргахыг хичээ. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг өөрийн үзэмжээр тарааж жигнэмэгээр чимэглээрэй.

Хэрэглэхийн өмнө амттанг дөрвөн цаг орчим хүйтэн байлгана. "Oreo" чимэглэсэн бялуу нь бүх зочдод таалагдах бөгөөд хүүхдүүдийн үдэшлэгт баярын шуурга болно.

Гүзээлзгэнэтэй хоол хийх

Цай уухад мартагдашгүй баяр баясгаланг өгөх сайхан амттан юм гүзээлзгэнэтэй бялуу Oreo жигнэмэгтэй. Шинэ, лаазалсан жимс аль аль нь түүнд тохиромжтой. Хамгийн гол нь тэд хүчтэй, үзэсгэлэнтэй хэлбэртэй байх ёстой.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• элсэн чихэр - 0.38 кг;
• гурил - 0.23 кг;
• зургаан өндөг;
• какао - 40 гр;
• ус - 60 мл;
• түргэн уусдаг кофе - 20 гр;
• ром - 18 мл;
• ваниль - 3 гр;
• цөцгий (20%) - 50 гр;
• хар шоколадны үртэс;
• гүзээлзгэнэ - 120 гр;
• "Oreo" - шаардлагатай бол.

Хоол хийх:

1. Эхлээд та жигнэмэг жигнэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд холигч саванд элсэн чихэр (0.2 кг) асгаж, дөрвөн өндөг нэмээд уян хатан болтол нь зоддог. өтгөн хөөс... Дараа нь какао нэмээд гурил нэмээд холино.
2. Холимогийг халуунд тэсвэртэй саванд хийнэ, 165 градусын зууханд хийж, хорин минутын турш хооллоорой.
3. Одоо та тос хийх хэрэгтэй. Үүний тулд та зөөлрүүлсэн цөцгийн тос авч, дараа нь өндөг (2 ширхэг), элсэн чихэр (180 гр) -тай холино. Бүтээгдэхүүнийг сайтар нунтаглаж, массын хэмжээ ихсэх үед өндөг, цөцгий, ваниллин нэмээд гурван минут орчим цохино.
4. Одоо танд бүтээгдэхүүнийг шингээх сироп хэрэгтэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та элсэн чихэр, усаа жижиг саванд хийж, дараа нь чихэрлэг шингэнийг таван минут буцалгаад шарагчаа унтраа. Ромоор цутгасны дараа кофенд хийж бэлэн хольцыг холино.
5. Жигнэсэн жигнэмэгээ зууханд аажмаар хөргөнө, дараа нь гаргаж аваад хоёр бялуу болгон хувааж, сиропоор сайтар дэвтээнэ.
6. Бүтээгдэхүүний ёроолыг цөцгийтэй тос түрхээд дээр нь тайрч авсан жимсийг тарааж, дээр нь үлдсэн царцдасаар хучна.
7. Одоо та хөвөн бялууг бүхэлд нь ташуурдсан массаар хучиж, жигнэмэг, гүзээлзгэнэтэй бялууг чимэглэж эхлэх хэрэгтэй.

Та нарийн боовыг өөрийн амтанд тохируулан чимэглэх боломжтой бөгөөд эцэст нь үрж жижиглэсэн шоколадаар дүүргэж бүү мартаарай. Бэлтгэснээс хойш хэдэн цагийн дараа дуртай ундаатайгаа хамт амттан хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Маскарпоноор хийсэн Oreo бялуу

Дахиад нэг сонирхолтой жор өтгөн шоколадтай бялууOreo жигнэмэг, ташуурдуулж тосоор чимэглэсэн. Амттаныг бүрдүүлдэг бүх найрлага нь хоорондоо уялдан зохицсон байдаг тул нарийн ширхэгтэй шүд ч гэсэн түүний амтыг үнэлэх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• гурил - 0.18 кг;
• какао нунтаг - 55 гр;
• элсэн чихэр - 160 гр;
• сод - 10 гр;
• хоёр тахианы өндөг;
• mascarpone бяслаг - 0.3 кг;
• хагас боодол цөцгийн тос;
• өтгөрүүлсэн сүү лааз;
• желатин - 27 гр;
• цагаан шоколад - 110 гр;
• oreo жигнэмэг, элсэн чихэртэй цөцгийтэй тос - чимэглэлийн зориулалттай;
• ус - 165 мл.

Хоол хийх:

1. Какао, сод, элсэн чихэр зэргийг холино улаан буудайн гурил, дараа нь тэдэнд тахианы өндөг нэмээд хагас шингэн зуурсан гурил хийнэ. Үүний дараа гурилын суурийг хэвэнд хийгээд зууханд шарна. Бүтээгдэхүүн бэлэн болмогц хөргөөд уртааш нь хоёр хэсэгт хуваана.
2. Нэг ширхэг цөцгийн тосыг хутгагч дээр хийж сөөлф болтол нь зодож, өтгөрүүлсэн сүү, маскарпон, желатинаа бүлээн усанд дэвтээгээд бүх бүтээгдэхүүнийг сэвсгэр массыг авах хүртэл сайтар нунтаглана.
3. Одоо ташуурдсан хольцоо арван таван минутын турш хөргөгчинд хийж бага зэрэг хатууртал хүлээнэ. Дараа нь хайлсан шоколадыг цөцгий дээр нэмээд дугуйлан хутгахад дээр нь хүрэн спираль хээ гарч ирнэ.
4. Бялууг аль нэгийг нь хуваасан хэлбэрээр хийж цөцгийтэй хамт эмчил. Бялууны өөр хэсгийг дээрээс нь тавиад дээр нь амтат найрлагаар тос түрхэнэ. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг хүйтэнд долоон цагийн турш байлга.
5. Үүний дараа бялууг хэвнээс нь аваад хавтгай таваг руу шилжүүлж, ташуурдуулж боловсруулж, жигнэмэгээр чимэглээд цагаан шоколадны чипсээр цацна.

Гялалзсан мармелад, цөмийн хэсгүүдийг гадаргуу дээр нь сайхан байрлуулсан бол амттан нь ялангуяа хоолны дуршилтай болох болно. хушга... Энэхүү тансаг амтат хоолонд жимсний цай, шинэ какао эсвэл цагаан дарсаар үйлчлэхийг зөвлөж байна.

Энди тогоочоос алхам алхмаар жор

Энди тогоочийн хийсэн гайхалтай амттан нь маш зөөлөн, дэгжин, тааламжтай, баялаг амттай болжээ. Энэ нь төлөөлж байна хөвсгөр бялууцөцгий, орео жигнэмэг, самрын цөцгийн тос, аарцны бяслагаар хийсэн чихрийн боовоор хучигдсан.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• хар шоколад бар;
• бор сахар - 180 гр;
• гурван өндөг;
• какао нунтаг - 45 гр;
• тос - 0.12 кг;
• oreo жигнэмэг - 6 ширхэг.
• улаан буудайн гурил - 90 гр;
• желатин - 15 гр;
• ааруул бяслаг - 0.70 кг;
• самрын зуурмаг - 0.25 кг;
• цагаан элсэн чихэр - 110 гр.

Хоол хийх:

1. Шоколадыг бага дулаанаар хайлуулаад дараа нь хүрэн сахар нэмээд хутгаад хоёр минут халаана.
2. Өндөгийг хагалж, шингэн шоколаданд зөөлөн нэмээд дараа нь какао нунтаг, шигшсэн гурил нэмээд зөөлөн нунтаглан найрлагыг нэгэн төрлийн болгоно.
3. Зуурмагийг халуунд тэсвэртэй саванд хийнэ, 175 градусын турш хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
4. Желатиныг бүлээн усанд (80 мл) дэвтээж, хавагнах хүртэл хүлээнэ.
5. Цөцгийг цагаан элсэн чихэртэй хольж, зууханд хийж буцалгана. Тусдаа саванд холино газрын самрын тос бяслаг.
6. Халуун цөцгийн холимогт желатин нэмээд бяслагны массыг нэмнэ. Дараа нь эвдэрсэн Oreo жигнэмэгийг хэсэг болгон хувааж сайтар холино.
7. Жигнэсэн хөвөн бялууг бүлээн цөцгийтэй хамт асгаж хөргөгчинд 8-9 цагийн турш явуулна.

Хөлдөөсөн амттанг сүүн шоколадны үртэсээр цацаж, жигнэмэгийн хоёр талыг чимэглээрэй. Энди Шефийн бялууг нэг аяга бүлээн сүү эсвэл халуун цайгаар дайлах хэрэгтэй.

Давсалсан карамельтай

Давсалсан карамель нэмсэн энэхүү гар хийцийн жигнэмэг нь шинэ, ер бусын бүх зүйлийг хайрлагчдад таалагдах болно. Энэхүү амттангийн жор нь маш энгийн тул шинэхэн тогооч ч үүнийг төгс зохицуулж чаддаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• "Oreo" - 0.3 кг;
• боодол тос - 0.2 кг;
• элсэн чихэр - 70 гр;
• тос (өөх) - 0.3 л;
• давс - 2 гр;
• шоколад (нэмэлтгүйгээр) - 0.2 кг.

Хоол хийх:

1. Күүкийг мах бутлуурын дотор нунтаглаад дараа нь урьдчилан хайлсан цөцгийн тос (100 гр) хийж хутгана.
2. Маягтыг жигд цаасаар хучиж, жигд тарааж, үүссэн найрлагыг нь дотор нь хийнэ. Дараа нь хүйтэнд аваад дөрөвний нэгийг нь үлдээгээрэй.
3. Үлдсэн цөцгийн тосыг гал дээр хайлуулж, элсэн чихэртэй холино. Холимог буцалгаж эхлэхэд цөцгий, давс асгаж, дараа нь нэг минут буцалгаад шарагчаа унтраа.
4. Бэлтгэсэн карамелаа хөргөөд, бэлтгэсэн бялуу дээр хийнэ. Дараа нь хөргөгчинд нэг цагийн турш тавина.
5. Шоколадыг шингэн масс болгон хувиргаад дээр нь цөцгий нэмж гал дээр тавиад таван минут орчим байлгана.
6. Бүтээгдэхүүний карамель давхарга нягт болоход дээр нь хийнэ шоколадан мөстөлт шөнийн дотор сэрүүн газар тавь.

Туршилтын бүтээгдэхүүн:

• гурил - 0.28 кг;
• цөцгий - 500 гр;
• дөрвөн өндөг;
• жигд нунтаг - 23 гр;
• какао - 80 гр;
• ваниллин - чимх.

Цөцгийн хувьд:

• тос (83%) - сав баглаа боодол;
• өтгөрүүлсэн сүү лааз.

Чимэглэлийн хувьд:

• oreo жигнэмэг - 10 ширхэг.
• хар шоколад - 90 гр;
• хушга (жижиглэсэн) - 100 гр.

Хоол хийх:

1. Зуурмагийн бүх орцыг саванд хийж, дараа нь хагас шингэн зуурмаг хийж хутгана.
2. Дараа нь үүнээс хоёр бялуу жигнээд хөргөнө.
3. Зөөлөн цөцгийн тосыг холигч дээр хийж, өтгөрүүлсэн сүү асгаж, бага зэрэг ваниллин нэмнэ. Дараа нь уян хатан масс үүсэх хүртэл сайтар нунтаглана.
4. Цөцгийтэй хөвөн бялуу, холино. Дээрхээс гадна бүтээгдэхүүнийг ташуурдуулсан найрлагаар боловсруулж, бүрэн бүрхсэн байх ёстой.
5. Одоо та Oreo жигнэмэгийг бялуугаар бүхэлд нь тойруулан сайхан наагаад дунд хэсэгт нь хэдэн ширхэг тавих хэрэгтэй. Дараа нь амттан нэмнэ хушга, шоколадны дөрвөлжингөө тавиад сэрүүн өрөөнд таван цаг байлгана.

Хэсэг хугацааны өмнө "Oreo" нэртэй жигнэмэг зах дээр гарч ирсэн бөгөөд энэ нь хоёр шоколадан жигнэмэгээс бүрдсэн бөгөөд хооронд нь цөцгийтэй тос байв. Олон хүмүүс энэхүү амтат амтанд дурладаг байсан тул өнөөдөр гэрийн эзэгтэй нар Орео бялууг жигнэмэгээр эсвэл жигнэхгүйгээр хэрхэн хоол хийх талаар хэд хэдэн жор санал болгов. Эхний хувилбарт жигнэмэгийг чимэглэл болгон ашигладаг, хоёрдугаарт, нарийн боовыг өөрөө бялуу хийхэд ашигладаг.

Энэ тохиолдолд жигнэмэг нь амттангийн үндэс болно. Гэрийн нөхцөлд жигнэмэгээр алхам алхмаар зурагтай жороор Oreo бялууг хэрхэн яаж хийхийг бид илүү нарийвчлан тайлбарлах болно. Зуух ашиглахгүйгээр ийм бялуу хийх үйл явцыг доор бичих болно.

Нарийн боов бүхий "Oreo" бялуу

Царцдасын найрлага:

• харанхуй хар шоколад чихэргүй - 160 грамм;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• тахианы өндөгний шар - 1 ширхэг;
• цөцгийн тос - 125 грамм;
• бор сахар - 185 грамм;
• цагаан гурил - 90 грамм;
• какао нунтаг - 45 грамм.

Цөцгий бүтээгдэхүүн:

• самар цөцгийн тос (эсвэл Nutella) - 270 грамм;
• өөх тосны агууламж 33% - 160 мл;
• өтгөн ааруул бяслаг - 750 грамм;
• элсэн чихэр - 125 грамм;
• хуудас желатин - 12 грамм.
• шингэн шар будаг.

Ганакийн бүтээгдэхүүн:

• элсэн чихэр, нэмэлтгүй хар шоколад - 120 грамм;
• цөцгийн тос - 25 грамм;
• өтгөн тос - 110 грамм.

Oreo жигнэмэгийг чимэглэл болгон ашигладаг бөгөөд хараахан хөлдөөгүй ganache-ийн гадаргуу дээр тавьдаг бөгөөд танд найман жигнэмэг хэрэгтэй болно.

Хоол хийх явц:

"Oreo" бялууг жороор жигнэмэгээр алхам алхмаар зурагтай жороор хийхийн тулд энэ хайлсан хар шоколаданд зориулж зуурсан гурил бэлтгэх нь зүйтэй юм. Үр масст шаардлагатай хэмжээний цөцгийн тос нэмнэ. Масс нь нэгэн төрлийн бүтэцтэй болмогц түүн дээр элсэн чихэр асгаж, бүх зүйлийг минут орчим буцалгана. Шоколадны масс дээр хэд хэдэн ширхэг нэмдэг тахианы өндөг мөн нэг шар. Холих процесс нь маш хурдан хийгддэг бөгөөд ингэснээр өндөг нь буржгар эхлэхгүй байх болно. Холих явцад ирээдүйн зуурмаг дээр какао нунтаг нэмж, гурилын нэг хэсгийг цутгадаг.

Зуурмагийг сайтар хольсоны дараа та түүнд зориулж хэлбэр дүрсээ бэлтгэж болно.Үүний тулд бөөрөнхий салгаж авах савыг диаметр нь хорин сантиметр байх ёстой. Доод тал нь жигд цаасаар хучигдсан байх ёстой, мөн хажуу талыг нь хийж, зууханд 180 градус хүртэл халаадаг.

Амттаныг ийм температурт 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй, заримдаа бага хугацаа шаардагддаг. Браунни хатах ёсгүй, царцдас бага зэрэг чийглэг хэвээр байх нь чухал бөгөөд энэ нь бялууг илүү зөөлөн, амттай болгоход тусална. Суурь бэлэн болсны дараа төмөр тавиур дээр хэсэг хугацаанд хөргөхийг зөвшөөрнө. Браунни хөрч байх үед та цөцгий хийж эхлэх боломжтой.

Цөцгий бэлтгэх:

Навч желатиныг арван миллилитр хүйтэн усанд хийж, дараа нь ялтсууд сайн хавагнах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь цөцгий, элсэн чихрийг жижиг саванд холино. Холимогийг зууханд шилжүүлж, буцалтал бага дулаанаар чанаж болгосон тул найрлагыг байнга хутгах нь маш чухал юм. Тусдаа саванд ямар ч самрын тос болон бяслаганы креммассыг нэгэн төрлийн болох хүртэл холино, үүнийг холигчоор хийхэд илүү тохиромжтой байдаг. Сайхан сүүдэр авахын тулд та хэдэн дусал шар будгаар дусааж болно.

Цөцгийтэй массыг хөргөхөд бэлтгэсэн желатин нэмж, хольцыг сайтар ташуурдуулна. Цаашилбал, тосыг нэгтгэж болно аарцны массүүнийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл бяслагтай бялуу дээр Oreo эвдэрсэн жигнэмэг нэмж болно, тэгвэл бялууны амт нь илүү их шоколад болно. Энэ үе шатанд холигч хэрэглэхгүй байх нь хамгийн сайн арга бөгөөд цөцгий тосыг зөвхөн хумсны хутгуураар хутгана.

Ганаш хоол хийх:

Ганаш хийхийн тулд шоколадыг маш удаан гал дээр хайлуулаад дараа нь нимгэн урсгалаар өтгөн тос нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Холимогийг буцалгаад өрөөний температурт хөргөнө. Зөөлөн цөцгийн тосыг хангалттай дулаан массаар нэмж, бүх зүйлийг холино.

Бялууг угсрах:

Хуваах хэлбэрт оруулна уу бэлэн бялуу, дээр нь цөцгий асгаад хөргөгчинд найман цагийн турш тавина. Үүний дараа бялуу дээр бүлээн ганаш асгаж, Oreo жигнэмэгээр чимэглэв. Амттаныг хөргөгчинд буцааж хийнэ.

Орео бялууг жигнэхгүй

Үндсэн бүтээгдэхүүн:

• цөцгийн тос - 55 грамм;
• oreo жигнэмэг - 20 ширхэг.

Бүтээгдэхүүнийг дүүргэх:

• сүү 3.2% - 75 мл;
• өөх тос - 120 мл;
• цөцгийн тос - 30 грамм;
• нунтаг элсэн чихэр - 20 грамм;
• oreo жигнэмэг - 18 ширхэг;
• нэмэлтгүй цагаан шоколад - 110 грамм;
• гэрийн бяслаг - 420 грамм.

Чимэглэл:

• өөх тос - 160 мл;
• элсэн чихэр - 30 грамм.

Хоол хийх явц:

Oreo бялууг гэрэл зургийн жороор жигнэмэг хийхгүйгээр хийхийн тулд сууриас нь эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд жигнэмэгийг үйрмэг болгон буталдаг тул үүнийг комбайн ашиглан хийх нь дээр. Дараа нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд сайтар холино. Хэрэв холимог бага зэрэг хуурай болвол та тэнд бага зэрэг цөцгий эсвэл цөцгий нэмж болно.

Маягт бэлтгэж байгаа бөгөөд савны диаметр нь 16-20 см байх ёстой бөгөөд хэлбэрийг жигд цаасаар доторлоод дараа нь жигнэмэг, цөцгийн тосны холимог тавина. Суурь бэлэн болмогц тэд цөцгий бэлдэж эхэлдэг.

Цөцгий бэлтгэх:

Үүний тулд сүүг саванд хийж галд хийнэ. Цагаан шоколад, цөцгийн тосыг тэнд тавьдаг бөгөөд найрлага нь бүрэн уусч дуустал бүх агууламжийг байнга хутгаж байх ёстой. Тиймээс бид шоколадны тос авдаг. Одоо шигшүүр ашиглан ааруулыг буталдаг. Та комбайныг хагалахад ашиглаж болно, хэрчсэн бяслаг шоколадны цөцгий дээр хийж сайтар холино.

"Oreo" бялууны хувьд зураггүй жороор жигнэхгүйгээр өтгөн цөцгий аваарай, өөх тосны агууламж дор хаяж 33% -тай бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь дээр. Цөцгий зодож, аажмаар тэдэнд нунтаг сахар нэмнэ. Шоколадны массыг аажмаар цөцгий дээр нэмээд жигд болтол зөөлөн зуурна. Та буталсан жигнэмэгээ цөцгийдөө хийгээд дахин хутгаж болно. Маягтыг үр дүнгийн тосоор дүүргэж, бүх зүйлийг тэгшлээд, хүнсний хальсан бүрхүүлээр бүрхэнэ. Энэ хэлбэрээр амттанг гурван цагийн турш хөргөгчинд илгээж, дараа нь ташуурдуулж тосоор чимэглэнэ.

5 хамгийн сайн жор таны дуртай жигнэмэг дээр үндэслэсэн амттан.

Oreo шоколадтай жигнэмэг бүхий цагаан идээ

Орц:

• Шоколад жигнэмэг ("Oreo") - 20 ширхэг.
• Маскарпон (өрөөний температур) - 350 гр
• Элсэн чихэр - 3 tbsp. л.
• Өөх тос 33-35% - 1 шил
• Шоколад тарааж - 1/2 аяга

Хоол хийх арга:

1. Маскарпоныг холигч ашиглан элсэн чихэрээр цохино.
2. Хурдыг хамгийн багаар бууруулж, цөцгий нэмнэ. Сайн холино. Дахин 2 минутын турш бүрэн хурдтай цохино.
3. Шоколадны зуурмаг нэмнэ. Идээгээ 1 минут хөөсөрч хөргөгчинд байлгана.
4. Күүкийг жижиг хэсгүүдэд хуваа.
5. Орео хэсгүүдийг ээлжлэн ээлжлэн саванд хийж идээгээ байрлуул.
6. Үйлчлэхээсээ өмнө бүх жигнэмэгээр чимэглээрэй.

"Oreo" бялуу жигнэмэггүйгээр

Орц:

• Oreo жигнэмэг - 10 жижиг хайрцаг
• Цөцгийн тос - 3 хоолны халбаганууд
• Шингэн тос - 250 мл
• Mascarpone бяслаг (эсвэл бусад тос бяслаг) - 150 гр
• Нунтаг сахар - 3 халбага
• Ванилийн мөн чанар - 1 tsp

Хоол хийх арга:

Үндсэн бялууны хувьд:
1. Орео жигнэмэгийн зарим хэсгийг хутгагчаар нунтаглана. Энэ хольц дээр 3 халбага нэмнэ. хайлсан цөцгийн тос, сайтар холино.
2. Холимог ёроол руу цутгах ёстой хоолны цагираг, 28 см-ийн диаметртэй, та ирээдүйн амттангийн суурийн суурийн хэлбэр, бүтцийг халбагаар өгч болно.
Цөцгийн хувьд:
3. Цөцгий уян хатан болтол нь ташуурдуулж Маскарпон бяслагтай хольж, элсэн чихэр ба ванилийн мөн чанар. Бүх найрлагыг гөлгөр болтол хутгана. 4 орео жигнэмэгийг цөцгий болгон бутална.
4. Цөцгийн тосыг суурь руу шилжүүлж, давхаргыг тэгшлээрэй.
5. Шоколадны цөцгий бэлтгэхийн тулд 150 г шоколадыг 2 хоолны халбаган дээр уураар жигнэнэ. ургамлын тос (Энэ арга нь дараа нь жавар хярууг багасгахад тусална.) Шоколадны хольцыг сайтар хутгаж, өрөөний температурт хөргөнө.
6. Бялуу дээр хөргөсөн шоколадан мөстлөг хийнэ. Амттаныг чимэглээрэй шоколадтай тос эсвэл жигнэмэг. Бялууг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд байлгана.

Ice Cream Oreo Cookies`n`Cream

Орц:

• Цөцгий 35% - 250 мл
• Цөцгий 20% - 125 гр
• Элсэн чихэр - 60 гр
• Сүү 3.2% - 60 мл
• Oreo жигнэмэг - 125 гр

Хоол хийх арга:

1. Күүкийг том үйрмэг болгон бутлана. Энэ зорилгоор та жигнэмэгээ цэвэр уутанд хийгээд гулсмал зүүгээр цохих боломжтой, хутгагч ашиглаж болно, эсвэл та өөрөө хийж болно, яагаад гэвэл энэ нь хэн нэгэнд илүү тохиромжтой байдаг, гол зүйл нь үйрмэг нь хэтэрхий жижиг биш байх явдал юм. Хэрэв та жигнэмэг хооронд цөцгийн тос байгаа нь эргэлзэж байвал түүнийг хусаад хаяхгүй. Эсвэл та үүнийг хүссэнээрээ ашиглаж болно.
2. Элсэн чихэрийг 60 мл усанд уусгаад, сүү, цөцгий, урьдчилан шарсан цөцгий нэмээд үйрмэг жигнэмэг нэмээд сайтар хутгана. Үүссэн хольцыг хуванцар зайрмагны аяганд ангилаад хөлдөөгчид нэг цагийн турш явуулаад бага зэрэг хатуурсан зайрмаганд модон саваа хийж эцсийн хатуулаг болтол явна.
3. Аяга дээрээс зайрмаг аваад дээд талыг нь Oreo жигнэмэгээр чимэглээд сервислэнэ.

Milkshake "Oreo"

Орц:

• Ванильтай зайрмаг - 140 гр
• Сүү - 100 мл
• Oreo жигнэмэг - 6-7 ширхэг. (70 гр)

Хоол хийх арга:

1. Тиймээс, хутгагч эвдэрсэн жигнэмэг, зайрмаг хийгээд сүүгээ асгаарай. Үүнийг асаагаарай.
2. Одоо энэ нь Oreo-г сайн нунтаглаж байгаа эсэхийг баталгаажуулах нь чухал юм. Үгүй бол коктейль нь их хэмжээний жигнэмэг агуулдаг бол тийм ч амттай биш болно.
Чи чихэрлэг шөл ууж байгаа юм шиг санагдах болно. Тиймээс үүнийг бүрэн нэгэн төрлийн байдалд хүргэхийг хичээ.
3. Одоо та дуртай шилэндээ асгах хэрэгтэй.
Энэ бол биднийх сүү сэгсэрнэ бэлэн!

"Oreo" жигнэмэг бүхий шоколадтай маффинууд

Орц:

• Цагаан шоколад - 150 гр
• Какао - 50 гр
• Үхрийн сүү - 150 мл
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Oreo жигнэмэг - 12 ширхэг.
• Улаан буудайн гурил - 175 гр
• Элсэн чихэр - 160 гр
• Цөцгийн тос - 80 гр
• Baking нунтаг - 1 tsp.

Хоол хийх арга:

1. Савыг тосоор тосолж, Oreo жигнэмэгийг цагаан тугалганы ёроолд тавь.
2. Гурилыг элсэн чихэр, какао холино, жигд нунтаг нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Дараа нь 2 зодуулсан өндөг, сүү, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Бүх зүйлийг цохино.
3. 2 хоолны халбагын зуурмагийг жигнэмэг таслагчинд хийгээд дараа нь дөрвөлжин цагаан шоколад, дараа нь өөр нэг халбага зуурмагаар хий. Cupcakes өсөх тул хэвийг нь бүрэн дүүргэж болохгүй!
4. 180 градусын турш 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй

Oreo бялуу - орчин үеийн америкийн амттан, бэлтгэл нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Шоколадны амт нь хүн бүрийн хоолны дуршлыг төрүүлдэг. Амтат тансаг хоолны найрлага дахь өөр найрлагатай найрлага нь түүнийг бэлтгэх янз бүрийн арга замыг бий болгосон. Энэ бол орчин үеийн гайхамшигтай амттангийн өвөг дээдэс болох Орео жигнэмэг юм.

Үндсэн жор нь бүрэн хүчин чармайлт шаарддаггүй. Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн амттан хийж болно. Сонгодог Oreo жигнэмэгийг суурь болгон ашигласнаар та үнэхээр жигнэмэггүйгээр амттай бялууг олж авах боломжтой.

Тэмдэглэл! Бэлэн бүтээгдэхүүн дэх тааламжгүй амтгүй байдлаас зайлсхийхийн тулд хэлбэрийн хувьд шаазан аяга хэрэглэх нь дээр.

Орц:

Суурийн хувьд сонгодог бялуу Oreo жигнэмэгтэй:

• жигнэмэгийн том багц (300 гр шаардлагатай) - 1 ширхэг;
• хайлсан цөцгийн тос - 100 гр.

Цөцгийн хувьд:

• өтгөн тос - 200 мл;
• өтгөрүүлсэн сүү - 100 гр;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• хар шоколадны баар.

Хоол хийх журам:

1. Күүкийг гараар эсвэл холигчоор нунтаглана. Үүнийг цөцгийн тосоор холино. Нэг төрлийн массыг аваарай.
2. Үүссэн зуурмагийг хэвэнд шилжүүлж, жигд тараана.
3. Шөнөдөө хүйтэнд явуулаарай.
4. Өглөө нь цөцгий тосыг бага дулаанаар халаана (буцалгаад авчрах хэрэггүй!). Галаас аваад цөцгийн тос, шоколад, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Холимогийг сайтар хутгана.
5. Үүссэн бялуу дээр цөцгий хийнэ, гадаргуу дээр гөлгөр, дээрээс нь хүссэнээрээ чимэглээрэй.

Давсалсан карамель бүхий Oreo бялуу

Ийм амттан байдаг гэдэгт итгэхэд хэцүү байдаг, гэхдээ энэ нь үнэхээр олон тооны өрөвч сэтгэлийг хүртсэн юм. Зочдыг гайхшруулах зүйл байхгүй бол давсалсан карамельтай Oreo бялуу нь ямар ч гайхалтай тогоочийг хэмнэх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бага зэрэг цаг хугацаа шаардагдах бөгөөд зуухаа 180 ˚С хүртэл халаах хэрэгтэй. Нийт бэлтгэлийн хугацаа 40 минут, жигнэх хугацаа 25 минут байна.

Орц:

Үндэслэлийн хувьд:

• oreo жигнэмэг - 300 гр;
• цөцгийн тос - 100 гр.

Аарц тос:

• гэрийн бяслаг - 230 гр;
• турк тараг - 100 гр;
• ванилийн сахар - 1 уут;
• өндөг - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
• жижиглэсэн шоколад - 100 гр.

Caramel-ийн хувьд:

• цөцгийн тос - 100 гр;
• бор сахар - 80 гр;
• тос - 180 мл;
• давс - 0.5 tsp.

Чимэглэлийн хувьд:

• пистачиос - таны үзэмжээр
• жигнэмэг "Oreo" - 6-10 ширхэг.

Хоол хийх журам:

1. Күүкийг тохиромжтой аргаар бутлаарай. Цөцгийн тосоор холино. Нэг төрлийн тогтвортой байдалд хүрэх.
2. Зуурмагийг жигд таваг руу шилжүүлээрэй аарцны тос... Үүнийг хийхийн тулд бүх найрлагыг холино. Холигчоор нэгэн төрлийн цөцгий массыг олно.
3. Үүссэн бялуу дээр цөцгий хийнэ, 25 минутын турш жигнэхээр явуулна.
4. Тодорхойлогдсон бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс карамель бэлтгэ: нэг аяганд бор сахартай цөцгийн тос хайлуулна. Буцалгах цэгийн дараа гал дээр дахин 2 минут байлгана. Галаас аваад давс нэмээд элсэн чихрийн масс руу цөцгийн жижиг урсгал хийнэ. Карамель түрхэхээс өмнө бялууны суурийг хөргө.
5. Аарцны масстай хөргөсөн амттан дээр карамель болгоомжтой хийж, хүйтэн газар 30 минутын турш явуулна.

Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн самараар цацаж, жигнэмэгийн шаантагыг хүссэнээрээ чимэглээрэй.

Шоколадны амт

Сонгодог Oreo бялуу бол ямар ч байсан шоколад юм. Гэхдээ чихэрлэг шүдний дунд илүү ихийг хайрлагчид байдаг шоколадны амттан... Ийм чихрийн хувьд мега-шоколадны гайхамшиг хийх жорыг зохион бүтээжээ. Oreo жигнэмэгээр ийм бялууг жигнэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Түүний бялууг том тэгш өнцөгт хэлбэрээр 170 ° С-т жигнэдэг.

Орц:

Үндэслэлийн хувьд:

• шигшсэн гурил - 250 гр;
• жигд нунтаг - 0.5 tsp;
• элсэн чихэр - 410 гр;
• давс - 1 tsp;
• сод - 2 tsp;
• какао нунтаг - 100 гр;
• цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 110 мл;
• сүү - 230 мл;
• өндөг - 2 ширхэг;
• халуун ус - 230 мл.

Суулгацын хувьд:

• өтгөрүүлсэн сүү - 320 гр;
• хар шоколадны баар.

Шоколадны тос:

• хөргөсөн хүнд тос - 500 мл;
• какао нунтаг - 35 гр;
• элсэн чихэр - 85 гр;
• oreo жигнэмэг - 240 гр.

Тэмдэглэл! Бялууг жигнэхээс өмнө ургамлын тосоор бүрэхээ мартуузай.

Хоол хийх журам:

1. Бялуунд зориулсан сул орц найрлагыг эхний саванд хийж, бүх зүйлийг сайтар холино.
2. Бусад бүх найрлагыг (халуун уснаас бусад) 2-р саванд нэмнэ: цөцгийн тос, сүү, өндөг. Нэг төрлийн тогтвортой байдлыг олж авахын тулд хутгана.
3. 2, 1-р савны массыг холино. Бүгдийг зуураад бага зэрэг халуун ус нэмнэ. Нэг төрлийн массыг аваарай. Мөөгөнцөрт хийнэ, урьдчилан халаасан зууханд 30 минутын турш явуулна.
4. Жигнэсэн бялууг гаргаж, хулсан хайчаар бүхэлд нь нүх гаргаарай.
5. Өтгөрүүлсэн сүүг жижиглэсэн шоколадтай холино. Уурын ваннд гөлгөр, гялтгар болтол хайлуулна. Хөргөсөн шоколадны бялуугийн суурийг шингээгчээр хучна. Хүйтэн газар тавь.
6. Цөцгий, какао нунтаг, элсэн чихэр зэргийг холигчоор хутгаад өтгөн нягтралыг олж, жижиглэсэн жигнэмэг нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Үр цөцгий тосыг шингээсэн дээр тэгшлээрэй.

Бялууг хүссэнээрээ жигнэмэгээр чимэглээрэй. Та ширээн дээр амттангаар үйлчлэхдээ талхны хутга хэрэглэх хэрэгтэй.

Энди тогоочтой хамт хоол хийх

"Oreo" -оор чимэглэсэн бялуу нь тус улсын хамгийн сайн нарийн боовны тогоочийн амтат хоол бөгөөд тэдний дүр төрхийг дагаж мөрдөж буй хүмүүст ч таалагдахгүй байх болно. Энди түүний амттанг зөвхөн ид шидтэй төдийгүй шингэц сайтай байлгахад анхаардаг бөгөөд энэ нь бэлхүүсийг гэмтээхгүй гэсэн үг юм.

Тэмдэглэл! "Oreo" бялууг бий болгохын тулд жигнэмэг худалдаж авах нь зүйтэй: бялуугаар - 48 ширхэг, эдгээр нь 12 сав баглаа боодол (хэрэв нэг хайрцагт 4 орчим жигнэмэг байгаа бол тооцооноос авсан болно); чимэглэлийн зориулалттай - 6-10 ширхэг.

Орц:

Үндэслэлийн хувьд:

• жигнэмэг - 34 ширхэг;
• өтгөн тос - 30 мл.

Дүүргэлтийн хувьд:

• жигнэмэг - 14 ширхэг;
• өтгөн тос - 300 мл;
• мөсөн ус (желатины хувьд) - 10 мл;
• хуудас желатин - 10 гр;
• элсэн чихэр - 150 гр;
• ваниллин - 12 мл;
• хочланд тос бяслаг - 440 гр.

Чимэглэлийн хувьд танд 6-10 ширхэг хэрэгтэй. жигнэмэг "Oreo".

Хоол хийх журам:

1. Күүкийг салгаад цөцгий дүүргэж ав. Хагас талыг нь холигч саванд хийж, үйрмэг болгон нунтаглана. Тэдэнд тос нэмнэ.
2. Маягтыг илгэн цаасаар хийж, массыг тавь. Хөлдөөгчид хийнэ.
3. Желатиныг сэрүүн усанд дэвтээнэ.
   Гал дээр 50 мл цөцгий халааж, элсэн чихэр нэмнэ. Хайлахыг хүлээ.
4. Өндөр саванд 250 мл цөцгий хийнэ, ваниллин, шахсан желатин нэмнэ. Зодох
5. Жигнэмэгийн тосыг цөцгийтэй бяслагтай хольж, бүх зүйлийг цөцгий, чихрийн масстай холино.
6. 14 ширхэг цавчих. "Орео". Жижиглэсэн массыг бяслагтай нэгтгэнэ. Төгсгөлд нь ташуурдуулж ванилийн тос нэмнэ.
7. Бялууг дүүргэж, жигд тараана. Үүссэн амттанг 5 цагийн турш хүйтэн газар ав.

Бялууг жигнэмэгээр чимэглэх нь хоолны урлагийн бүтээлийг бий болгох эцсийн үе шат юм. Таслах зөв хэмжээ "Oreo" -ийг хоёр тал болгон хувааж, зүссэн ирмэгээр нь бялууг дүүргэж зөөлөн дарж, хүссэн загвараа авна. Чимэглэсэн амттан нь тансаг, баян харагдана.

Гүзээлзгэнэтэй "Oreo"

Гүзээлзгэнэ нь бялуу чимэглэхэд маш сайн нэмэлт болно. Шоколадны шинэлэг зүйлд дуртай хүмүүс шоколадтай гүзээлзгэний амт давуу талыг өөрсдөдөө удаа дараа тэмдэглэж байсан. Үүнийг нэг удаа туршиж үзээд зогсоох боломжгүй, дахин дахин таалагдахыг хүсч байна. Цай уух нь гүзээлзгэнэтэй Oreo бялуунд илүү их таашаал авчрах болно. Анхны сонгодог жор дээр үндэслэн бэлтгэсэн.

Орц:

Үндэслэлийн хувьд:

• жигнэмэг - 300 гр;
• хайлсан цөцгийн тос - 100 гр

Цөцгийн хувьд:

• өтгөн тос - 200 мл;
• өтгөрүүлсэн сүү - 100 гр;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• хар шоколадны баар.

Чимэглэлийн хувьд:

• гүзээлзгэнэ - таны үзэмжээр хэмжээ;
• ташуурдуулсан нарийн боовны тос.

Хоол хийх журам:

1. Үндсэн жороор жигнэмэг хийх.
2. Цөцгий, цөцгийн тос, шоколад, өтгөрүүлсэн сүүг холино.
3. Хэд хэдэн жимс аваад нунтаглаж, цөцгий дээр нэмээд амтанд нь нэмнэ.
4. Үр массыг бялуу сууринд хийнэ, гөлгөр, гүзээлзгэнэ, цөцгийтэй хамт чимэглээрэй.

Mascarpone бяслагтай

Юу байж болох вэ? бяслагнаас зөөлөн Маскарпоне? Мэдээжийн хэрэг, юу ч биш, тиймээс хоол хийхэд ашигладаг дэмий хоосон зүйл биш юм агаартай амттан... Хөнгөн тууштай байх нь бурханлаг зөөлөн, гайхалтай амтыг дүүргэж өгдөг. Бялууг бэлтгэх нь дээр дурдсан сонгодог сонгодог боловч та цөцгийтэй бяслаг дээр үндэслэсэн тосоор тос түрхэж болно.

Орц:

Цөцгийн хувьд:

• Маскарпон - 250 гр;
• өөх тосны агууламж 33% - 250 мл;
• элсэн чихэр - 150 гр.

Хоол хийх журам:

1. Бялууг үндсэн жороор жигнэх хэрэгтэй.
2. Нунтаг элсэн чихэртэй бяслаг нунтаглана. Бяслагны масс дээр ташуурсан хөргөсөн цөцгий нэмж, бялуу дээр тавь.

Шоколадыг үрж, дээрээс нь цацна. Хүйтэнд илгээх.

Хэрхэн жигнэхгүйгээр хийх вэ

Талх нарийн боов хийхэд маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаардагддаг бөгөөд энэ нь бараг бүх зүйлд хангалтгүй юм. Зарим гэрийн эзэгтэй нар дахин нэг удаа "төвөгшөөхгүй", өөртөө болон гэр бүлдээ илүү их цаг хугацаа зориулахын тулд жигнэмэг хийхгүй жороор бялуу бэлдээрэй

Орц:

Үндэслэлийн хувьд:

• oreo жигнэмэг - 400 гр;
• цөцгийн тос - 160 гр;
• тос - 30 гр.

Хоол хийх журам:

1. Күүкийг нухаад үлдсэн бүх орцоо нэмээд нэгэн төрлийн масс болгон зуурна.
2. Маягтыг илгэн цаасаар илгээж, үүссэн зуурмагийг ёроолд хийж, хүйтэн цаг агаарт шөнийн турш нууна.

Үйлчлэхээсээ өмнө өөрийн дураар цөцгий сонгоод түүнтэй хамт бялууг тос түрхээд үйлчил.

Ижил төстэй материал байхгүй

Сайн байцгаана уу, гар хийцийн нарийн боовны мастерууд! Олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд бялуу нь хоолны шилдэг шинж чанар юм. Та үүнийг хүртэл мэдсэн үү? жижиг багц бүтээгдэхүүнийг хэдхэн цагийн дотор чанаж болно амттай бялуу? "Баригдсан зүйл юу вэ?": Олон хүн асуух болно.

Зүгээр л үүнийг жигнэхгүйгээр бэлтгэж, жигнэмэгийг үндэс болгон авдаг. Өнөөдөр та жорыг сурах болно энгийн бялуу жигнэхгүйгээр oreo жигнэмэг, зураг нь даалгаврыг хөнгөвчлөх бөгөөд алхам алхмаар тайлбарлах нь гэртээ даван туулахад туслах болно. Амттан нь дунд зэргийн амттай боловч зөөлөн амттай байдаг бяслаг тос гарах боломжгүй.

Орц:

1. Күүки - 200 гр.

2. Цөцгийн тос - 50 гр.

3. Цөцгийтэй бяслаг - 250 гр.

4. Цөцгий - 200 мл.

5. Мөхлөгт желатин - 1 гр.

6. Буцалсан хөргөсөн ус - 5 tbsp. л.

7. Хар шоколад - 50 гр.

Хоол хийх арга:

1. Желатиныг усаар дүүргэ. 15 минутын турш хойш тавь. Желатин энэ тохиолдолд тогтворжуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд цөцгий нь эргэлзээтэй резинэн масс болж хувирдаггүй.

2. Орео жигнэмэгийн талыг хутгагч буюу гараар жижиг үйрмэг болгон нунтаглана. Та өөр ямар ч зүйлийг аналог байдлаар авч болно. шоколадны жигнэмэг эсвэл шоколадан хөвөн бялууг урьдчилан бэлтгэ. Жор нь маш энгийн! Цээжил, бич!

4 өндөг аваад шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Шар дээр 100 грамм элсэн чихэр нэмээд өтгөн хөөс хүртэл холигчоор цохино. Цагаан арьстнуудыг тус тусад нь зодож, дараа нь цагаан ба шараас үүссэн хөөсийг нэгтгэнэ.

100 грамм гурил, 3 tbsp хийнэ. какао нунтаг, зуурсан гурил зуурах.

Шоколадтай хөвөн бялууг урьдчилан халаасан зууханд 30 минутын турш 180 градусын температурт жигнэх шаардлагатай.

3. Цөцгийн тосыг халуунд тэсвэртэй саванд богино долгионы зууханд хайлуулна. Үүссэн үйрмэгийг хайлсан цөцгийн тос руу хийнэ, хутгана.

Хагалсан хэвийг аваад (бид 20 см-ийн хэвийг ашиглаж байна), ёроолыг илгэн цаасаар бүрхэнэ.

Шоколад-цөцгийн массыг тарааж, силикон хусуураар бүх гадаргуу дээр жигд тараана.

Бялууны суурийг хөргөгчинд байрлуул. Бялууны суурь нь хэтэрхий хуурай биш тул та ус, элсэн чихэр, коньяк дээр үндэслэн сиропоор дэвтээнэ.

4. Желатиныг богино долгионы зууханд хагас минутын турш тавина: желатин хайлж байх ёстой, гэхдээ буцалгаж болохгүй.

Цөцгий дүүргэж бэлтгэх:

5. Цөцгий тосыг гүн гүнзгий саванд хийнэ (өөхний хэмжээ дор хаяж 30%).

6. Холигчоор хүртэл цохино зузаан хөөс... Илүү илэрхий өтгөн амттай бол та ванилийн пакет нэмж болно. Зөвхөн цөцгий төдийгүй ташуурдуулж байгаа аяга нь хүйтэн байх ёстой гэдгийг анхаарна уу.

7. Цөцгийтэй бяслагаа аажмаар аажмаар цөцгий дээр нэмээд холигчоо унтраалгүй нэмнэ. Маскарпоны бяслагийг илүүд үздэг боловч та бусад цөцгийтэй дүйцэхүйц орлуулагчаар орлуулж болно.

8. Желатиныг нимгэн урсгалаар хийнэ, массыг сайтар хутгана.

9. Орео жигнэмэгийн нөгөө талыг цөцгийд зориулж илүү том хэсгүүдэд бутлах ёстой. Тиймээс хутга хэрэглэх нь дээр.

10. Жигнэмэгийн хэсгүүдийг цөцгий дээр хийж хутгана. Мэдээж хангалттай бол хичээ тос болсон. Хэрэв хүсвэл хоёр халбага нунтаг элсэн чихэр нэмнэ.

11. Хөлдөөсөн бялууг авахад хялбар болгохын тулд хуваасан хэлбэрийн талыг илгэн цаасаар бүрхэнэ. Цөцгийгээ шоколадны суурь дээр хийж гөлгөр болго. Хоёр цагийн турш хөргөгчинд байлгана.

12. Та амттангаа өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно. Манай тохиолдолд бид шоколадан мөстөлт хэрэглэдэг. Үүнийг бэлтгэх нь маш энгийн. Шоколадыг богино долгионы зууханд хайлуулж, боовны уутанд шилжүүлж, бялууны дээд хэсгийг хүссэн хэв маягаар чимэглээрэй.

13. Сайхан цай уугаарай! Бид таны хоолны авьяас чадварыг нээхэд туслах болно, мөн та блогын шинэчлэлт захиалах, сэтгэгдэл, сэтгэгдэл үлдээх, жороо найзуудтайгаа хуваалцах!