Terung dalam diri mereka sendiri. Terung di bawah keju di dalam ketuhar. Salad terung untuk musim sejuk "kegilaan sayuran"

Adalah dipercayai bahawa terung, terima kasih kepada Kalia yang terkandung di dalamnya, mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung dan menormalkan garam air yang bertukar-tukar badan. Kerana tiada kemalangan di timur mereka dipanggil sayur-sayuran panjang dan disyorkan secara beransur-ansur orang tua. Di samping itu, terung rendah kalori: hanya 24 kcal setiap 100 gram produk. Pada masa yang sama, mereka menyumbang kepada pembersihan usus. Apa yang diperlukan jika anda mengikuti angka tersebut.

Tetapi kadang-kadang walaupun manfaatnya bukanlah hujah. Banyak nyonya rumah dan pada masa kita mempertimbangkan terung terlalu capricious: ia adalah hitam, maka mereka Dorsha. Walaupun masalah ini mudah dielakkan.

1. Sebelum memasak, rendam terung di dalam air masin selama setengah jam. Kemudian bilas. Jadi berdengung dari sayur-sayuran.
2. Jika anda memasak kaviar, jangan melangkau terung melalui pengisar daging dan jangan memotong pisau logam. Dari hidangan ini boleh membeli rasa yang tidak menyenangkan. Grind biru seramik atau pemotong kayu.
3. Jadi dengan menggoreng terung tidak menyerap banyak lemak, pra-bungkusnya dengan air mendidih.
4. Agar tidak pulpa, masak terung di atas api yang kuat.
5. Jika anda mahu, kepingan atau bulatan terung tidak kehilangan bentuk semasa memasak, jangan keluarkan kulit dengan mereka.

Moussaka.

Jabiru / depositphotos.com.

Ia adalah tradisional untuk Balkan dan hidangan Timur Tengah terung dan daging cincang daging. Sedap dan sangat memuaskan.

Bahan-bahan:

• 800 g telur;
• 800 g kambing cincang atau daging lembu;
• 300 g tomato;
• 1 mentol;
• 50 g keju pepejal;
• 180 g wain kering putih;
• minyak zaitun untuk menggoreng;
• garam dan lada secukup rasa.

Untuk sos:

• 500 ml susu ;
• 40 G. mentega;
• 30 g tepung;
• 200 g keju pepejal;
• 2 telur;
• sol I. pala rasa.

Memasak

Mari kita mulakan dengan sos. Dalam kuali, kita mencairkan mentega dan "goreng" di dalamnya dengan tepung. Secara selari, susu sedikit (tidak mendidih!). Untuk membuat sos tanpa benjolan, susu dan campuran minyak dan tepung harus sama dengan suhu yang sama. Susu, sentiasa kacau, tuangkan ke dalam kuali ke minyak dan tepung. Solim, tambah Nutmeg. Bawa ke mendidih dan kemudian menghisap keju kerinting. Kami terus memasak, tidak lupa untuk bercampur sehingga keju cair. Kemudian keluarkan dari api. Walaupun campuran sejuk, dalam mangkuk yang berasingan, kita mengalahkan telur. Selepas itu, perlahan-lahan tuangkannya ke dalam sos, mencampurkan dengan teliti. Sos sudah siap.

Bow untuk musaki harus dipotong menjadi semirings, dengan tomato mengeluarkan kulit dan mengisar mereka dengan kiub. Terung memotong kepingan bujur nipis (jangan lupa untuk merendam mereka dalam air masin!) Dan goreng pada minyak zaitun dari dua sisi. Selepas menggoreng, mereka harus diletakkan di atas tuala kertas untuk menyerap lemak yang berlebihan. Anda juga perlu menggoreng bawang (sehingga lembut) dan daging cincang. Di tengah-tengah menggoreng dalam bawang dan mince, kami menuangkan wain dan masak sehingga cecair menguap. Selepas itu, tambahkan tomato, garam, lada dan pastri selama beberapa minit lagi.

Kami mengumpulkan Musaka: Dalam bentuk untuk penaik lapisan, meletakkan terung dan meter cincang supaya terung berada di atas. Tuangkan segala-galanya dengan sos dan ditaburi dengan keju parut. Kami menghantar ke oven, dipanaskan hingga 180 ° C, selama 30-40 minit.

Kaponat.

Fanfon / DepositPhotos.com.

Ini adalah rebusan Sicily dari terung dan sayur-sayuran lain. Ia dimakan kedua-dua panas dan sejuk, berkhidmat sebagai hidangan bebas, serta sebagai cakera dan makanan ringan sampingan.

Bahan-bahan:

• 800 g telur;
• 150 g zaitun;
• 90 g capers;
• 140 g bawang berbaloi;
• 50 g gula;
• 400 ml pes tomato;
• 80 ml wain wain cuka;
• minyak zaitun untuk menggoreng;
• basil, garam dan lada secukup rasa.

Memasak

Terung kami bersih dari kulit, memotong kiub dan goreng pada minyak zaitun. Sehingga sayur-sayuran tidak terlalu gemuk, sebelum terbakar, mereka boleh sedikit tenang.

Dalam hidangan yang berasingan, bawang karamelizuem dengan gula (minyak tidak digunakan) sehingga keemasan. Kemudian tambah capers di sana (kita ingat bahawa mereka boleh timun masin), zaitun, cuka wain dan sedikit minyak zaitun. Semua ini adalah kira-kira lima minit, dan kemudian menambah terung panggang dan tumpukan tomato. Bersedia untuk 7-10 minit lagi. Beberapa minit sebelum kesediaan, kami menambah kemasan segar, garam dan lada yang dicincang dengan halus. Berhati-hati dengan garam. Tanpa itu, adalah mungkin untuk melakukan tanpa itu, kerana biasanya hidangan masin yang dikehendaki memberi capers.

Lazagna.

Dorothy Puray-Isidro / Yhutterstock.com

Ini adalah variasi tradisional hidangan Italidi mana terung menggantikan doh.

Bahan-bahan:

• 800 g telur;
• 500 g Minceda dari daging lembu;
• 500 g pasta tomato tebal;
• 100 g mozzarella;
• 100 g Parmesan;
• 100 g Breadcrumbs;
• 2 telur;
• 2 sudu air;

Memasak

Terung bersih dan potong bulatan dengan ketebalan kira-kira satu setengah sentimeter. Dalam mangkuk kita mengalahkan telur dengan dua sudu air. Dalam hidangan yang berasingan, kami mencampur parmesan parut, breadcrumbs., garam dan lada. Fokus setiap bulatan terung pertama ke dalam telur yang disebat, dan kemudian dalam campuran keropok dan keju. Kami meletakkan terung di atas lembaran penaik, dilincirkan dengan minyak zaitun. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C dan hantar terung di sana selama 20-25 minit sehingga sayur-sayuran mendapatkan kerak emas yang seragam.

Pada masa ini, goreng pada minyak zaitun dicincang (jika anda mahu ia boleh dimakan dan pepped). Selepas kira-kira 10 minit, tambah pes tomato ke The Mince. Saya membawa campuran untuk mendidih dan mengeluarkan dari api.

Dalam bentuk untuk penaik, kita meletakkan sebahagian daripada terung, kemudian menutupinya sos daging tomato, Saya taburkan 50 gram Mozarella dan di atas sekali lagi meletakkan terung. Jika bentuknya kecil, dan banyak pemadat, anda boleh membuat beberapa lapisan. Dari atas, kami taburkan mozzarella yang tinggal dan hantar dalam oven (200 ° C) selama 10-15 minit (keju mesti meleleh).

Refill untuk spageti.

Finaeva_i / shutterstock.com.

Terung tidak boleh hanya menggantikan tampal, tetapi juga menambahnya. Sebagai contoh, anda boleh memasak sos sayuran untuk spageti.

Bahan-bahan:

• 800 g telur;
• 500 g spageti;
• 400 g tomato;
• 4 ulas bawang putih;
• minyak zaitun;
• basil;
• garam dan lada secukup rasa.

Memasak

Untuk resipi ini untuk terung yang anda perlukan untuk pra-bakar dalam ketuhar. Ia akan mengambil masa kira-kira sejam: adalah perlu bahawa sayur-sayuran telah menjadi lembut. Walaupun terung dipanggang, bersandar spageti. Menghidupkan terung dari ketuhar, biarkan mereka menyejukkan sedikit, dan kemudian dengan berhati-hati mengeluarkan kulit dengan mereka.

Bawang putih halus dan goreng pada minyak zaitun yang dipanaskan selama dua minit. Kemudian tambah tomato cincang dipotong dengan kiub besar. Sarjana sehingga hampir semua cecair menguap. Pada akhir memasak, tambah terung cincang, garam dan lada secukup rasa. Datang di atas meja dengan Spaghetti. Hidangan itu boleh ditaburkan dengan kemangi yang dicincang.

Cutlets.

Nataliya arzamasova / shutterstock.com

Bahan-bahan:

• 3 terung kecil;
• 400 g dok atau yang lain ikan laut untuk citarasa anda;
• 100 g keju pepejal;
• 100 g mentega;
• 2 tomato;
• 1 mentol;
• garam dan sayur-sayuran secukup rasa.

Memasak

Terung memotong buah-buahan dan memotong terung di sepanjang "bot" (3 terung \u003d 6 bot). Jangan keluarkan kulit - ia akan mengekalkan bentuk sayur-sayuran dan pemandangan hidangan. Ikan dan tomato dipotong menjadi kiub kecil, jika anda mahu dari tomato, adalah mungkin untuk mengeluarkan kulit. Bawang merah dipotong dengan baik.

Bot terung terletak pada lembaran penaik, dilincirkan dengan minyak. Di dalam setiap mereka meletakkan ikan, tomato, bawang dan sedikit tetapi sedikit mentega. Solim, lada dan taburkan rasa. Kemudian setiap bahagian ditaburi dengan keju parut. Kami menghantar terung ke ketuhar yang panas untuk 30-50 minit. Terdapat hidangan ini dengan sudu, mengikis pulpa dari dinding terung.

Salad terung

www.foodnetwork.com.

Salad yang tidak rumit ini boleh dilakukan secara semula jadi. Dia akan menjadi tambahan yang sangat baik kepada yang lain hidangan dagingPanggang.

Bahan-bahan:

• 1 terung besar;
• 1 mentol ungu;
• 1 alpukat;
• 1 lemon;
• minyak rapeseed dan zaitun;
• 1 sudu cuka wain merah;
• 1 sudu teh dijon mustard;
• orego dan Parsley;
• garam dan lada tanah hitam secukup rasa.

Memasak

Terung dipotong oleh bulatan dengan ketebalan kira-kira 2.5 sentimeter. Bawang bersih dan dipotong menjadi cincin besar. Taburkan sayur-sayuran ini dengan minyak rapeseed dan sehingga lembut. Apabila terung dan bawang sedikit disejukkan, potong, serta kiub besar alpukat yang dikupas.

Dalam mangkuk yang berasingan, kami menyediakan pengisian bahan api. Campurkan cuka wain merah, mustard dan oregano cincang. Tambah madu cecair dan minyak zaitun. Kami memberi campuran sedikit patah, dan kemudian mengisi semula salad itu. Solim, lada, menghiasi kepingan lemon dan cawangan pasli.

Penyepit di Klyar.

Tatiana Vorona / Shutterstock.com

Ini adalah snek musim panas paru-paru. Terung yang disediakan pada resipi ini diperolehi oleh bukan lemak, lembut di dalam dan dengan kerak keju renyah di luar.

Bahan-bahan:

• 500 g telur;
• 150 g keju pepejal;
• 1 telur;
• 100 g Breadcrumbs;
• 3-4 ulas bawang putih;
• minyak zaitun;
• garam, lada tanah hitam, paprika dan kunyit secukup rasa.

Memasak

Terung dipotong dengan ketebalan jerami kira-kira 3 sentimeter dan tuangkan air masin untuk meninggalkan kepahitan. Apabila mengeringkan kepingan terung di atas tuala kertas, letakkannya dalam mangkuk, semburkan dengan minyak zaitun dan taburkan (garam, lada, paprika, kunyit diluluskan melalui bawang putih akhbar). Kami meninggalkan selama 5-10 minit.

Pada masa ini, kita menggosok keju dan mencampurkannya dengan serbuk roti. Dalam mangkuk yang berasingan, kita mengalahkan telur.

Letakkan kertas penaik pada lembaran penaik dan pemanasan ketuhar kepada 200 ° C. Setiap kepingan terung diberi makan pada mulanya dalam telur, dan kemudian dalam campuran keju dan superstar dan meletakkan pada lembaran penaik. Memasak tongkat di dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit. Anda boleh mempunyai kedua-dua panas dan sejuk - ia sama lazat.

Gulung

Shebeko / shutterstock.com.

Terdapat banyak variasi gulung dari terung. Sesetengah orang hanya sayuran goreng, yang lain dibakar. Sesetengah digunakan untuk mengisi hanya keju, yang lain menambah wortel, cendawan atau tomato. Kami menawarkan anda pilihan yang paling mudah untuk memasak.

Bahan-bahan:

• 500 g telur;
• 100 g keju krim;
• 2-3 ulas bawang putih;
• minyak zaitun untuk menggoreng;
• garam, lada dan kehijauan secukup rasa.

Memasak

Kami memotong dari hujung terung dan memotong plat dengan ketebalan kira-kira satu sentimeter. Menghapuskan mustard (lihat Lifehaki di atas), terung goreng pada minyak zaitun. Kelebihan lemak dikeluarkan dengan serbet kertas. Jika anda lebih suka sayur-sayuran ketuhar, gunakan oven.

Bawang putih keluar melalui akhbar, sayur-sayuran sapu halus. Semua ini bercampur dengan keju krim (jika dikehendaki, garam, lada dan menambah rempah lain). Jisim keju dihiasi dengan lapisan nipis pada terung. Setiap plat dibalut dengan roll dan mengikat dengan tusuk gigi. Kami meletakkan karpet pada daun salad dan taburkan dengan walnut dicincang (pilihan).

Ayam belanda.

Katerynasednieva / depositphotos.com.

Snek ini mudah disediakan dan berkesan. Turret terung, diletakkan di atas plat besar dan dihiasi dengan sayur-sayuran, sesuai untuk meja perayaan.

Bahan-bahan:

• 400 g terung;
• 400 g tomato;
• 300 g mozzarella;
• 3 sudu minyak zaitun;
• cuka balsamic;
• garam, lada tanah hitam dan kemangi secukup rasa.

Memasak

Clamp dikupas dari kulit dengan ketebalan kira-kira satu sentimeter. Solim, lada dan goreng di kedua-dua belah pada minyak zaitun. Tomato juga memotong karpet. Mozarella memotong kepingan. Ketebalan keju dan tomato harus berada di sekitar satu sentimeter.

Dalam bentuk untuk membakar, dilincirkan dengan minyak, "Membina" Turret: Lingkaran terung, bulatan tomato dan sepotong keju. Setiap bahagian menghiasi cawangan kemangi dan taburkan dengan cuka balsamic. Kami menghantarnya semua dalam oven (200 ° C) dengan 15-20 minit.

Snek "Ekor Peacock"

rutxt.ru.

Satu lagi makanan ringan yang cerah dari terung. Terima kasih kepada "reka bentuk" yang luar biasa, hidangan itu tidak hanya mahu orang dewasa, tetapi juga kanak-kanak yang jarang dengan memburu makan sayur-sayuran.

Bahan-bahan:

• 500 g telur;
• 300 g tomato;
• 200 g timun;
• 200 g keju Feta;
• zaitun separuh;
• 3 sudu besar krim masam;
• 2-3 ulas bawang putih;
• minyak zaitun;
• dill;
• garam secukup rasa.

Memasak

Terung memotong macaws untuk mendapatkan irisan bujur. Mesin dalam air masin, bilas dan kering. Selepas itu, berbaring di atas dulang, menyembur dengan minyak zaitun dan dibakar selama 10-15 minit pada suhu 200 ° C.

Bawang putih menghilangkan akhbar dan campurkan dengan krim masam dan keju Feta sehingga keseragaman. Tomato dan timun memotong bulatan. Adalah wajar bahawa diameter terakhir kurang daripada yang pertama. Zaitun tanpa benih dipotong separuh.

Pada plat bujur yang besar, meletakkan terung dalam bentuk ekor merak. Setiap bahagian melincirkan jisim keju. Kemudian letakkannya pada cawan tomato dan timun. Sekali lagi beberapa keju dengan bawang putih, dan pada akhir setengah buah zaitun. Ia sepatutnya kelihatan seperti ekor merak pada ekor.

Dia.

Stas_k / depositphotos.com.

Hehe adalah hidangan KoreaYang biasanya disediakan dari daging, ikan atau sayur-sayuran, seperti terung. Hee dari terung boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan untuk daging atau sebagai hidangan bebas.

Bahan-bahan:

• 1.5 kg terung;
• 100 g paprika;
• 1 lada tajam;
• 7-8 ulas bawang putih;
• 2 sudu minyak sayuran;
• cuka.

Memasak

Terung dipotong menjadi kiub dan menghilangkan mustard dengan cara yang biasa. Selepas itu, goreng mereka minyak sayuran. Potong ke dalam cincin nipis lada pod akut dan memotong (tidak terlalu halus) bawang putih. Kami berbaring dalam lapisan bekas plastik terung, bawang putih dan lada. Kami menyembur dengan cuka, taburkan dengan paprika dan ulangi lapisan sehingga bekas diisi. Bilangan lada, bawang putih, paprika dan cuka varnis untuk citarasa anda. Sekiranya anda tidak suka tajam, tambahkan bahan-bahan ini sekurang-kurangnya. Bekas yang diisi meliputi penutup dan mengeluarkan peti sejuk satu setiap hari.

Terung terbuka ruang untuk fantasi Kuliner.: Senarai hidangan dari mereka boleh diteruskan untuk masa yang lama. Kami mencadangkan anda melakukan ini dalam komen. Tulis, adakah anda suka terung, dan berkongsi resipi berjenama anda.

Pada malam musim pemuliharaan, setiap perempuan simpanan akan membuat bilet dari terung untuk musim sejuk. Sesungguhnya, pada musim, sayur-sayuran untuk pemeliharaan adalah satu sen, dan pada musim sejuk ia sangat baik untuk membuka balang dengan terung di atas, atau hanya untuk makan malam.

Di samping itu, bilet dari terung melakukan itu sendiri jaminan ini terhadap alam semula jadi dan makanan yang sihat. Lagipun, pengeluar makanan dalam tin "dosa" untuk menyesatkan pengawet dan pewarna supaya bilet mereka disimpan lebih lama, dan mengekalkan pandangan komoditi.

Saya membawa kepada perhatian anda "resipi emas" bilet dari terung untuk musim sejuk, yang diuji bukan seribu pemilik, dan setiap tahun selalu popular.

Sekiranya anda mempunyai sendiri resipi asal. Memasak terung untuk musim sejuk, jangan teragak-agak untuk memberitahu mengenainya dalam komen.

Honeycomb dari terung untuk musim sejuk (kehilangan jari)

Jika anda suka bilet yang mudah dan tidak menyusahkan dari terung, maka resipi hari ini untuk sarang lebah dari terung untuk musim sejuk, anda pasti akan menyukainya. Kami akan menyediakan sarang lebah dari terung untuk musim sejuk tanpa meniru pensterilan, "kot bulu" dan penyediaan ramuan jangka panjang. Bahagian sarang lebah dari berkilat untuk musim sejuk adalah kecil, segala-galanya sedang bersedia dengan cepat dan semata-mata. Dan hasilnya ... Saya berjanji kepada anda - jari anda menjilat! Resipi.

Terung Georgian untuk musim sejuk

Terung panggang B. adjika akut. Dengan bawang putih ... Nah, apa yang boleh menjadi lebih enak? By the way, terung akut Georgian sedang bersedia untuk musim sejuk tanpa gula, sekiranya anda tidak suka gula dalam pemuliharaan sayur-sayuran. Snek dari Baklazhanov di Georgia untuk musim sejuk disediakan dengan pensterilan, dan lebih banyak masa akan diperlukan untuk menyediakan ramuan. Bagaimana untuk memasak, melihat.

"Bahasa Teschin" dari terung untuk musim sejuk

Saya mendedikasikan resipi ini dengan terung kepada semua peminat millers yang lazat. Dari malu. Billet untuk musim sejuk "Teschin Language" dari terung - baik, apa yang boleh menjadi lebih mudah? Malah, ini adalah terung tajam di Adzhik, yang mana saya telah memberitahu anda sebelum ini, tetapi masih makanan saya "Teschin bahasa" dari terung tidak biasanya bersiap sedia. Untuk "bahasa Teschin" dari terung untuk musim sejuk, ternyata dijamin lazat, saya memutuskan untuk pra-terung di dalam ketuhar. Menarik? Resipi dengan gambar.

Terung untuk musim sejuk "Spark"

Bagaimana untuk menyediakan terung sebenar "Spark", anda boleh melihat.

Terung goreng untuk musim sejuk

Jika anda suka makanan ringan pedas dan tajam, maka resipi hari ini untuk terung goreng untuk musim sejuk dengan bawang putih 100% patut mendapat perhatian anda. Seperti dalam tin terung goreng Saya dinasihatkan untuk membuat teman wanita saya, dan anda tahu, saya tetap gembira dengan hasilnya.

Terung goreng dengan bawang putih untuk musim sejuk ternyata sangat lazat, dan tidak ada yang berbeza daripada terung musim sejuk. Kami akan menyediakan terung goreng untuk musim sejuk tanpa pensterilan, jadi bersiaplah untuk membuat pemuliharaan dengan cepat, supaya bank-bank panas dengan terung segera menghantar di bawah selimut. Resipi dengan langkah foto demi langkah.

Adjika dari terung untuk musim sejuk

Baru-baru ini saya dapati untuk diri saya sendiri resipi baru. - Adzhiku dengan terung. Untuk mengatakan bahawa ia lazat - itu tidak! Ia hanya menakjubkan, jujur! Saya yakin, pada musim sejuk, pemuliharaan itu akan sangat popular. Satu lagi tambah resipi ini adalah kesederhanaan memasak. Anda tidak akan perlu berantakan dengan ramuan untuk masa yang lama - mereka hanya perlu mengisar mereka pada penggiling daging. Resipi dengan gambar.

Salad terung untuk musim sejuk dengan nasi

Mari kita menyediakan salad terung untuk musim sejuk dengan beras, dan syarikat Gordy Frank-terung dan gambar tradisional akan: tomato, lada Bulgaria, bawang, wortel dan perasa. Salad musim sejuk seperti nasi dan terung adalah makanan ringan yang sangat baik dan penuh hidangan sayuran. Terutama salad musim sejuk dari terung untuk musim sejuk dengan beras akan relevan dalam jawatan: hanya memanaskan kandungan balang dan makan tengah hari yang kaya Sedia! Resipi dengan gambar.

Terung akut untuk musim sejuk di dalam perapian

Resipi ini tergoda akut Untuk musim sejuk saya menjerit pada teman wanita. Ya, ya, ia kembali - entah bagaimana saya cuba dia seorang tetamu snek terung tajam yang menakjubkan dan hanya hilang: jadi saya suka. Dan teman wanita itu tidak tergesa-gesa untuk berkongsi resipi: dia, nampaknya, mahu menjadi pemilik yang unik seperti itu resipi yang berjaya. Tetapi, pada akhirnya, saya memujuknya, dan dalam buku masakan saya di tempat yang terhormat adalah snek akut dari terung untuk musim sejuk. Dia benar-benar sangat tajam - terima kasih kepada lada merah dan pedas - kerana bawang putih. Satu lagi kemuncak snek ini - marinade lazat. dengan minyak sayuran dan cuka. Bagaimana untuk memasak, lihat.

Terung seperti cendawan untuk musim sejuk

Adakah anda tahu bahawa anda boleh menutup terung seperti cendawan untuk musim sejuk? Ya, ya, dan rasa mereka, dan penampilan akan sangat mirip dengan nakal atau minyak. Seorang jiran berkongsi dengan resipi ini dengan saya - ia telah lama dipelihara terung dengan cara ini, dan ia sentiasa menyimpang salah satu yang pertama. Entah bagaimana dia merawat saya dengan terung seperti goreng sebagai cendawan, dan mereka sangat menyukainya. Resipi dengan gambar Lihat

Salad "Dozen" untuk musim sejuk dengan terung

Salad dozen untuk musim sejuk dengan terung dipanggil jadi kerana untuk penyediaannya kita akan memerlukan 10 keping pelbagai sayur-sayuran: terung, bawang, lada manis dan wortel. Jumlah tomato untuk resipi mestilah dua kali lebih banyak supaya salad berair dan harum. Ini salad yang lazat Sedozen untuk musim sejuk sudah siap untuk ibu saya. Lihat resipi dengan foto.

Salad terung untuk musim sejuk "Autumn"

Mencari bilet mudah dari terung untuk musim sejuk? Beri perhatian kepada salad terung untuk musim sejuk "Autumn". Bagaimana untuk menyediakan salad terung untuk musim sejuk "Autumn", anda boleh melihat.

Terung untuk musim sejuk dengan wortel, bawang dan bawang putih "polosatiki"

Resipi terperinci Dengan foto Bagaimana untuk membuat terung untuk musim sejuk dengan wortel, bawang dan bawang putih "cantik", anda boleh melihat.

Bagaimana untuk membekukan terung: cara terbukti dengan foto

Resipi terperinci dengan foto, bagaimana untuk membekukan terung untuk musim sejuk, anda boleh melihat.

Terung di adzhik untuk musim sejuk

Adakah anda suka tidak menyusahkan dan mudah bilet dari terung? Terung di Adzhik - betul-betul apa yang anda perlukan! Resipi terperinci dengan foto, bagaimana untuk memasak terung di Adzhik untuk musim sejuk, anda boleh melihat.

Salad terung untuk musim sejuk "kegilaan sayuran"

Resipi untuk memasak salad terung untuk musim sejuk "kegilaan sayuran", dengan foto langkah demi langkah, Awak boleh lihat.

Terung untuk musim sejuk di Korea

Bagaimana untuk memasak terung untuk musim sejuk di Korea, anda boleh melihat.

Salad untuk musim sejuk dari terung dan kacang

Mahu menutup salad yang lazat dari berkilat untuk musim sejuk? Kemudian pastikan untuk memberi perhatian kepada salad untuk musim sejuk dari terung dan kacang. Hasilnya sangat baik: salad yang sangat lazat dengan terung, tomato, lada dan kacang. Dengan cara ini, kacang-kacangan digabungkan dengan berkilat dan membuat bahan kerja dan agak memuaskan. Bagaimana untuk memasak salad terung dengan kacang untuk musim sejuk, saya menulis.

Terung di Tomato untuk musim sejuk

Resipi untuk membuat terung dalam tomato, anda boleh melihat.

Terung goreng untuk musim sejuk dengan sos lada dan sayur-sayuran (resipi tanpa cuka)

Sediakan terung goreng semata-mata, tetapi cukup lama: snek ini ditutup tanpa cuka, jadi ia mempunyai pensterilan yang panjang. Resipi terperinci.

Salad terung untuk musim sejuk "doodle"

Dengan resipi ini untuk salad terung untuk musim sejuk saya sudah tidak menggunakan tahun pertama, dan setiap kali saya tetap sangat gembira dengan hasilnya. Pertama, saya suka cara untuk menyediakan salad yang berkilat - cukup dan cepat, tidak ada pensterilan, dan penyediaan ramuan tidak mengambil banyak masa. Kedua, salad ternyata sangat terang, menyelerakan, jadi ia boleh dengan selamat ditawarkan bukan sahaja di rumah, tetapi juga kepada tetamu. Lihat resipi dengan foto.

Terung (pawagam) adalah sayur-sayuran yang unik dengan mana isi rumah musim panas tidak mendapat eksperimen letih.
Dan ini tidak sama sekali secara kebetulan - oleh bilangan hidangan yang boleh disediakan daripadanya, dia, mungkin, tidak akan memberi laluan kepada produk lain dari katil taman. Di India, terung telah lama dianggap sebagai raja di kalangan sayur-sayuran. Di sini, dia masih lebih rendah daripada takhta kentang, tetapi puitis Odu Yuri Savichev telah mengabdikannya:

"Mengenai Terung! Anda berada dalam senyuman mentega
Antara makanan ringan dalam peranan biola pertama "

Di halaman Ogos, terung sedang tidur dengan kekuatan dan utama, dan adalah masa untuk bercakap tentang apa yang boleh disediakan dari mereka, bagaimana untuk mempersiapkan mereka untuk musim sejuk. Tetapi untuk permulaan - senarai kecil kebijaksanaan penting pemprosesan penuaian terung.

Rahsia sedikit sayuran besar

• Sepenuhnya matang dan terung qureher makan tidak hanya tidak diingini, tetapi juga berbahaya: mereka mengandungi banyak Solarin dan boleh menyebabkan keracunan. Oleh itu, seperti timun, terung makan tidak mementingkan diri sendiri.
• Rebus yang paling berguna atau terung yang dibakar
• Terung terbaik dalam hidangan digabungkan dengan kambing, krim masam, yogurt, tomato, keju, serta dengan kemangi, ketumbar dan tmin
• Kulit terung sebelum memasak paling sering dikeluarkan. Sementara itu, sangat berguna, jadi sebaiknya menggunakan buah-buahan muda dengan shell yang nipis, maka anda tidak boleh menyingkirkannya
• Terung "menyerap" banyak minyak dengan menggoreng. Elakkan ini akan membolehkan 10 minit "mandi" dari irisan yang dihiris dalam air sejuk
• Buah-buahan segar tidak mencadangkan lama untuk menyimpan di dalam peti sejuk
• Terung mempunyai kesan diuretik

Apa yang boleh dimasak dari terung

Buah ini menarik bahawa ia boleh menjadi masin dan marin, kering dan beku, dapur, masak dan goreng, sediakan diet dan yang paling "disembelih" dalam ketajaman hidangan.

Makanan ringan dari terung

Sentiasa menghiasi jadual. Ia tidak sensitif " Bahasa Techin."," Ekor Peacock ", gulung dan banyak makanan ringan yang lain. Terung yang belum masak dipanggang pada minyak bunga matahari atau dibakar di dalam ketuhar, pra-pemotongan oleh kepingan melintang atau membujur. Dan kemudian mereka memulakan keju mereka, keju cottage, telur, wortel, walnut, bercampur dengan tomato, sayur-sayuran, lada manis atau yogurt mengisi minyak, krim masam, mayonis atau pengasam. Resipi makanan ringan dari terung - set yang hebat, tetapi juga bidang untuk eksperimen masih tidak dapat dikehendaki

Bagaimana dengan cepat memasak hidangan lazat "Terung di bawah cendawan", ditunjukkan dalam video ini

Nikmati populariti yang hebat. Untuk tampalan, sayur-sayuran, semua jenis bijirin, cendawan dan daging digunakan. Selalunya, keseluruhan pulpa terung dipilih dengan kemas dan mengisi sepenuhnya mengisi ruang yang dihasilkan, tetapi ia agak mungkin dan kaedah "malas" pemadat: bahagian longitudinal hanya dibekalkan dengan pengisian yang dituai - dan hidangan itu Sedia.

Salad.

Terung sempurna yang sesuai untuk penyediaan salad. Selalunya untuk ini, sayuran panggang. Bahan-bahan yang tinggal dipilih untuk dirasakan - ia biasanya tomato, manis dan peppers panas., Zaitun, kacang, bawang manis dan, tentu saja, sayur-sayuran (kita menarik perhatian anda: senarai ini tidak penuh - tidak ada rasa sempadan). Untuk mengisi minyak salad, jus lemon atau yogurt, minyak zaitun atau mayonis, cuka atau yang dibuat khas dari kehijauan dan rempah campuran digunakan.

Terung beku

Bentuk yang sangat selesa untuk menuai terung untuk musim sejuk. Pra-dipanggang di dalam ketuhar dan beku, mereka akan menjadi penyepit pada musim sejuk untuk pelayan wanita: produk separuh siap ini sesuai untuk penyediaan kaserol, rebus atau untuk hidangan sampingan sayuran yang lazat.
Ia menceritakan tentang ini secara terperinci dan menunjukkan Elena Konev dalam video dari saluran video kami:

Terung terung yang dibakar

Luar biasa lazat. Bakar mereka S. daging cincang daging dan bawang, dengan keju dan tomato, dengan keju dan bawang putih, dengan parmesan dan mozzarella dan banyak lagi produk yang berbeza. Dan jika terung dipanggang dengan zucchild, tomato, lada Bulgaria., Greens dan rempah, ia akan menjadi ratatoo yang terkenal.

Bagaimana untuk membakar terung dengan keju dan tomato, boleh dilihat dalam video seterusnya.

Terung masin

Seperti timun masin, mengenali snek yang mulia. The Salting boleh dilakukan dengan cara basah dan kering. Proses sampingan sangat mudah: cukup ke dalam wabak terung longitudinally, digerudi oleh kehijauan Dill dan Etragon, tambah lobak dan bawang putih, Basil, Kayu manis dan Carnation dan tuangkan air garam. Selepas 1-1.5 bulan, terung masin sudah siap. Garisan kering dan yang lebih mudah - terung hanya menggerakkan garam dan rempah dan diletakkan di bawah jet. Terung masin boleh dilancarkan untuk musim sejuk ..

Kaviar

Kaviar terung itu sangat popular, yang menerima terima kasih kepada filem "Ivan Vasilyevich mengubah profesi" dunia kemuliaan sebagai "Icra Zamar". Resipi untuk set penyediaannya; Komponen utamanya - terung, tomato, bawang, wortel dan rempah. Dengan salah satu daripada resipi yang anda dapati dalam artikel "

Billet untuk musim sejuk dari terung

Dan tentu saja, semua dacket yang diterangkan secara aktif rendam pada musim sejukJadi sepanjang tahun tidak berpisah dengan sayuran kegemaran anda. Untuk musim sejuk, di bawah tudung dan jeruk, dan terung goreng, asin, segar dan rebus, sayur-sayuran yang disumbat., Salad dan IRES. Dan walaupun terung berjaya dibekukan dalam segar, direbus, dalam bentuk yang dibakar atau digoreng.

Dalam video seterusnya, Elena Bazhenova akan memberitahu bagaimana untuk membiak terung goreng dengan tomato

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, terung Frosting untuk musim sejuk menjadi semakin. Anda boleh melakukannya agak hanya - dipotong menjadi kiub dan pek dalam pakej. Tetapi masih dalam pembekuan terdapat lebih banyak produk terung-semi-siap. Untuk ini, sebenarnya, ia tidak perlu: Bakar secara langsung dengan kulit dan buah di dalam ketuhar, di atas panggangan atau sama sekali di atas api di atas mana-mana plat logam, bersih dari kulit dan memberikan jus yang tenang. Terung yang disediakan dengan cara ini sempurna berterusan di dalam peti sejuk dan pada musim sejuk selepas defrosting hebat menyelamatkan mereka kualiti rasa.. Dalam ketiadaan oven, anda boleh mendidih terung yang tidak dirawat dalam larutan salin yang kuat, membersihkan kulit dan memberi jus. Ternyata tidak lebih buruk, tetapi juga daging yang lebih ringan.

Resipi lain. beku terung untuk musim sejuk Cinta cangkuk dalam video seterusnya

Hidangan dari terung, ia adalah lazat, mudah dan cepat. Hidangan terung yang paling sering muncul di meja kami dalam bentuk makanan ringan. Dan sebenarnya, dalam kapasiti ini bahawa terung menunjukkan diri mereka dengan yang terbaik dalam erti kata kuliner. Terung-terung di dalam tin sangat mengingatkan cendawan, dan bentuk yang berjaya mereka begitu melambai untuk membuat terung "bot" dengan beberapa pengisi. Selain itu, terung sempurna digabungkan dengan hampir semua produk. Tetapi terung bukan sahaja kaviar dan gulungan makanan ringan. Daripada jumlah ini, anda boleh memasak hidangan pertama, dan kaserol dan juga kek (snek, sudah tentu!). Mari kita teruskan?

Bahan-bahan:
500 g dari terung,
50 g bawang,
3 sudu besar. minyak sayuran
Garam, gula, asid lemon - Rasa.

Memasak:
Bakar terung di dalam ketuhar, sejuk. Keluarkan kulit, mengisar, tambah bawang cincang halus, minyak sayuran dan rempah secukup rasa.

Bahan-bahan:
2 terung,
3 lada manis,
1 mentol,
1-2 cengkih bawang putih,
1 sudu besar. minyak sayuran
Garam, lada tanah hitam, sayur-sayuran.

Memasak:
Bakar terung dan lada, bersih dan potong ke dalam bulatan yang besar. Sebarkan mereka di atas pinggan dan taburkan dengan sos - dihancurkan dengan garam minyak garam dan sayur-sayuran. Taburkan dengan lada dan sayur-sayuran.

Bahan-bahan:
400 g dari terung,
200 g bawang,
400 g tomato,
100 g lada manis,
2 sudu besar. minyak sayuran
sayur-sayuran,
Cuka, lada tanah hitam, garam secukup rasa.

Memasak:
Terung membersihkan kulit, memakai kepingan, garam dan biarkan selama 15 minit. Tidur dan goreng bersama dengan bawang yang dihiris pada minyak sayuran. Cool, layari dalam mangkuk salad dan tambah tomato cincang, lada manis, garam bahan api dan lada dan taburkan dengan minyak sayuran. Taburkan dengan sayur-sayuran.

Bahan-bahan:
2 l air,
5 tomato,
200 g saderi,
1 lada manis,
400 g dari terung,
100 g minyak sayuran,
200 g krim masam
1 sudu teh. tepung.

Memasak:
Tomato lakukan dan letakkan pada kuali tanpa minyak, kemudian lap melalui penapis. Akar saderi memotong kepingan, dimasukkan ke dalam periuk, tambah minyak, lada manis cincang halus, air panas, garam dan letakkan di bawah tudung di atas api. Rebus dari saat mendidih 20 minit pada api sederhana. Terung membersihkan kulit, dipotong menjadi bulatan nipis, menurunkannya ke dalam sup dan mendidih sehingga kesediaan. Mengedarkan tepung dalam krim masam, cairkan sup dan campurkan dengan jisim tomato. Tuangkannya ke dalam periuk dengan sup, rebus dan keluarkan dari api. Apabila memfailkan, taburkan dengan sayur-sayuran.

Bahan-bahan:
200 g Lentil,
3 terung,
3 tomato,
1 mentol,
1 Bunch of Parsley,
lada garam.

Memasak:
Cheekvitsa bersandar sehingga lembut. Bawang buah, tambah terung cincang dan terpesona hingga separuh siap. Tuangkan air dari lentil, tambah ke lentil terung dan isi dengan air tawar. Sung dan lada, masak pada api perlahan. Selepas 10 minit, letakkan tomato dan peterseli yang dikupas dan dihancurkan, dan dalam masa 5 minit, keluarkan dari api.

Bahan-bahan:
900 g dari terung,
200 g bawang,
100 g busur hijau,
100 g tomato,
2 sudu besar. minyak sayuran
Greens, lada tanah, garam, cuka, bawang putih - secukup rasa.

Memasak:
1 kaedah: terung Bakar, bersih dan mengisar. Bow Spasore pada minyak sayuran, tambah tomato dan sambungkan dengan terung. Mobil untuk menebal, kacau, tambah bawang putih, lada tanah merah dan menghiasi sayur-sayuran.
2 Kaedah: Bakar terung di dalam ketuhar, sejuk, mengisar dan menambah bawang cincang halus, tomato hancur dan lada manis yang sangat halus. Kacau dan buat minyak sayuran.

3 Kaedah: Bakar terung, bersih dan mengisar. Tambah bawang putih yang diregangkan dengan garam, isikan dengan cuka dan minyak sayuran.

Bahan-bahan:
1 kg terung,
100 g keju
100 g minyak sayuran,
3-4 ulas bawang putih,
1 sudu besar. cuka
Tomato atau telur rebus, Greens Parsley - untuk hiasan.

Memasak:
Bakar terung, bersih dari kulit, sejuk dan memerah ke homogen. Tambah keju cincang, minyak sayuran, bawang putih yang dihancurkan dan cuka, campurkan dan letakkan dalam mangkuk salad. Letakkan telur atau tomato dalam bulatan, taburkan dengan sayur-sayuran.

Bahan-bahan:
500 g dari terung,
500 gram Zabachkov,
300 g wortel,
150 g bawang,
150 g minyak sayuran,
150 g pes tomato,
Cuka, garam, lada.

Memasak:
Kek terung dan zucchini, bersih dan dicincang. Stod carrot pada parut besar, bawang merah dan merapikan minyak sayuran. Tambah tomato pasta, zucchini dan terung dan memadamkan 10 minit, kacau. Ambil cuka, sejuk.

Bahan-bahan:
500 g dari terung,
3 sudu besar. minyak sayuran
1 sudu besar. jus lemon
lada garam.

Memasak:
Bakar terung di dalam ketuhar, sejuk, keluarkan kulit dan lap daging melalui penapis. Kepada massa yang dihasilkan, tambah minyak sayuran dan rempah, campuran dan peluh.

Bahan-bahan:
4-5 terung,
4-5 telur,
2-3 tomato,
1 timbunan. Prostokvashi atau kefir,
Tepung, garam, lada.

Memasak:
Terung memotong kepingan, garam dan biarkan selama 10 minit. Bilas dalam air sejuk dan panik dalam tepung. Goreng pada minyak sayuran di kedua-dua belah pihak. Masukkan di dalam kuali, ingat bulatan tomato, semburan dan lada. Telur berselerak dengan teguh atau kefir, tuangkan terung dan dibakar pada api lambat atau di dalam ketuhar.

Bahan-bahan:
2 terung,
1 mentol,
1 lobak merah,
4 telur,
1 parsley root,
2 sudu besar. minyak sayuran
2 tomato,
Bawang putih, lada, garam.

Memasak:
Potong terung di sepanjang 2 bahagian, semburan dan biarkan selama 10 minit untuk melihat jus. Masak cincang: bawang, wortel dan parsley root potong jerami dan merapikan minyak sayuran sehingga lembut. Masukkan bawang putih, tomato panggang, lada, garam dan masak sehingga mendidih. Telur sejuk dipotong menjadi kepingan dan campurkan dengan sayur-sayuran. Bilas terung, isi daging cincang dan letakkan di atas dulang. Tuangkan air pada lembaran penaik dan bakar terung di dalam ketuhar yang panas.

Bahan-bahan:
2 terung,
1 mentol,
1-2 cengkih bawang putih,
100 g beras,
Hijau, garam, lada.

Memasak:
Terung dipotong dan diletakkan di bawah akhbar untuk mendapatkan jus. Teras mengeluarkannya, mengisarnya, campurkan dengan mentol yang dicincang dan mengagumi minyak sayuran. Tambah bawang putih yang patah. Rebus beras, bilas dan campurkan dengan daging cincang. Tambah sayur-sayuran cincang dan mulailah bahagian terung. Kek dalam oven panas untuk ditutup.

Bahan-bahan:
5 terung,
4 mentol,
500 g cendawan (Chartignons),
1 timbunan. krim masam
1 sudu besar. tepung
lada garam.

Memasak:
Terung dipotong dengan bulatan, taburkan dan masukkan di bawah akhbar. Pertimbangkan, dipotong tepung dan goreng dalam minyak. Bawang memotong cincin dan merapikan minyak sayuran. Cendawan adalah besar. Lipat produk ke dalam lapisan periuk, tuangkan campuran krim masam dan tepung, garam dan memadamkan pada api sederhana sehingga siap.

Bahan-bahan:
6 terung,
3 lada manis.
3 wortel,
3 mentol,
3-4 ulas bawang putih,
2-3 tomato,
100 g minyak sayuran,
2-3 Lembaran Laurel,
1 Bunch of Greenery,
lada garam.

Memasak:
Terung dipotong di sepanjang kepingan nipis dan goreng di kedua-dua belah hingga 50 g minyak sayuran. Bawang dipotong menjadi kiub, soda pada parutan besar dan goreng pada 1 sudu besar. Minyak sayuran sehingga lembut. Lada lada Potong jerami dan tambah pada busur dan wortel, letakkan selama 5-7 minit. Tomato memotong kepingan dan menambah sayur-sayuran, semburan, lada, tambah daun bay dan campuran. Dalam bentuk filem yang boleh dimakan, letakkan lapisan terung dan sup sayur-sayuranTaburkan dengan sayur-sayuran dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam. Sebelum berkhidmat, letakkan pada hidangan rata dan menghiasi sayur-sayuran.

Bahan-bahan:
2 terung,
100 g keju lembut,
100 g keju tajam,
Minyak sayuran, garam, sayur-sayuran, bawang putih, mayonis.

Memasak:
Terung dipotong di sepanjang kepingan dengan ketebalan 0.5 cm, garam dan berikan untuk berbaring. Pertimbangkan dan goreng pada minyak sayuran. Letakkan tuala kertas untuk meninggalkan lemak yang berlebihan. Keju sutitate pada parut yang cetek, grind dill dan bawang putih, campuran dan bahan bakar mayonis atau krim masam. Letakkan kepingan usus pengisian dan bungkus di dalam tiub. Selamatkan lidi jika perlu. Dalam pemadat anda boleh menambah cincang walnuts. Dan lebih banyak lada dan bawang putih.

Bahan-bahan:
1 terung,
1 tomato,
1 mentol,
200 g adygei keju,
Garam, lada, minyak sayuran, sayur-sayuran.

Memasak:
Terung mengambil di sepanjang kepingan nipis, tidak sampai ke akhir. Lebih rendah selama 10 minit ke air masin, kemudian keluarkannya dan kering. Tomato dipotong dengan bulatan, greenery mengisar, memotong cincin, memotong keju dengan kepingan. Buka kipas terung dan letakkan tomato, bawang, keju dan sayur-sayuran untuk setiap jalur. Letakkan kipas terung dalam bentuk dan bakar dalam ketuhar panas.

Bahan-bahan:
1-2 terung,
1 mentol,
1 cengkih bawang putih,
1 telur,
⅔ timbunan. tepung
1 sudu teh. jus lemon
Garam, lada tanah hitam, minyak sayuran.

Memasak:
Bersihkan sayur-sayuran, letakkan pengisar di dalam mangkuk, tambah garam, lada dan telur. Mengisar kepada homogenitas. Tambah tepung (lebih kurang) supaya jisim menjadi agak likat. Dengan dua sudu, bentuk cutlets dan goreng mereka pada minyak sayuran.

Bahan-bahan:
300 g telur,
½ timbunan. walnut yang dicincang,
1 telur,
Tepung, sayur-sayuran, minyak sayuran.

Memasak:
Hancurkan terung dalam air mendidih selama 3-4 minit, keluarkan kulit. Potong bulatan dengan ketebalan 1 cm, diganti dalam tepung, lembapkan dalam whipper dan potong kacang. Goreng pada minyak sayuran di kedua-dua belah pihak. Hidangkan, percikan dengan sayur-sayuran.

"Sampul surat" dari terung

Bahan-bahan:
2 terung,
150 g keju,
2-3 ulas bawang putih,
1 Bunch of Green Bawang,
200 g keju kotej,
Garam, lada, dill - secukup rasa.

Memasak:
Potong terung di sepanjang kepingan nipis, letakkan pada minyak pelincir Baking Baking dan Bakar selama 10 minit. Sutitate keju pada parut besar, Shredtit bawang putih, sayur-sayuran dipotong halus. Campurkan keju kotej dengan 100 g keju, bawang putih dan sayur-sayuran, tumbuh, lada. Lipat 2 keping terung bersilang, letakkan pusat dan bungkus hujung ke pusat. Tekan "sampul surat" tidak hancur. Taburkan keju yang tinggal dan masukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit.

Bahan-bahan:
500-700 g daging,
500 g kentang,
4 mentol,
400 g dari terung,
400 g kubis,
400 g zucchini,
4-5 tomato,
lada garam.

Memasak:
Daging dipotong menjadi kiub kecil dan goreng pada minyak sayuran hingga setengah persediaan. Sung dan lada. Tomato, kentang dan bawang dipotong dengan bulatan, kubis. Sentuh, terung dan zucchini. Potong di sepanjang kepingan nipis. Letakkan semua produk dalam bentuk, dilincirkan dengan minyak, lapisan: daging, bawang, kentang, zucchini, terung, kubis, tomato. Kusyen di bawah tudung selama 40 minit pada api sederhana. Hidangkan, percikan dengan sayur-sayuran.

Bahan-bahan:
2 terung,
500 g babi kecil,
1 bank tomato dalam jus sendiri,
1 mentol,
250 g mozarella,
200 g ham
½ timbunan wain merah kering,
2 telur,
100 g keju,
50 g mentega,
Minyak zaitun, serbuk roti, lada, garam.

Memasak:
Terung menyebarkan air mendidih dan membersihkan kulit. Potong bulatan dengan ketebalan 1 cm. Rawat telur dengan garam. Pulse lingkaran kering terung dalam telur dan panik dalam serbuk roti. Fry pada minyak zaitun ke kerak emas. Sediakan sos Bolognese: Bawang dan wortel mengisar dan memanggang pada minyak zaitun. Letakkan sekeping minyak berkrim dalam kuali, tambah sedikit minyak zaitun, letakkan mince dan tuangkan wain. Pada api tengah, daging menyebabkan sehingga kesediaan, menambah tomato dengan cecair, mengurangkan api ke minimum dan memadamkan di bawah tudung selama 1.5-2 jam. Masih campuran supaya ia tidak sesuai. Tuangkan ke dalam bentuk minyak pelincir sedikit sos, letakkan lapisan terung, letakkan lapisan ham dan menghirup bulatan mozzarella, cat sos. Lay out jadi semua produk. Top sprout oleh keju sapper dan masukkannya oven panas. 25-30 minit.

Seperti yang ini hidangan yang berbeza dari terung. Terung menyukai kombinasi yang cerah - keju, bawang putih, lada tajam kelihatan sempurna dengan "biru". Untuk pencinta sensasi tajam, yang paling banyak. Selamat menjamu selera!

Larisa Shufkaykin.