Salmon merah jambu yang dibakar di dalam ketuhar dengan kentang. Oven salmon merah jambu yang dibakar dengan kentang. Salmon merah jambu dalam kerajang dengan kentang

Salmon merah jambu yang dibakar dengan ketuhar, berair, enak, lazat, tetapi pada masa yang sama hidangan yang mudah disediakan. Anda boleh memasaknya dengan cara yang berbeza - misalnya, dalam kepingan atau keseluruhan, dalam sos yang berbeza atau dengan lauk. Artikel ini akan merangkumi beberapa perkara yang paling popular dan resepi sedap salmon merah jambu bakar.

Prinsip umum, petua dan trik berguna untuk memasak salmon merah jambu yang dibakar di dalam ketuhar dari koki berpengalaman

• Adalah baik untuk memanggang salmon merah jambu dalam kerajang. Dengan kaedah pemprosesan ini, hampir tidak kehilangan khasiat dan khasiatnya. Ia juga ternyata sangat enak jika masin di rumah, lebih banyak lagi di sini.
• Dengan sendirinya, perwakilan salmon ini sedikit kering, terutama selepas dibakar. Masalah ini dapat diselesaikan dengan mudah dengan memanggang ikan bersama-sama produk berair, atau dengan sebilangan mentega. Di samping itu, adalah mustahak untuk tidak terlalu banyak menggunakan pinggan di dalam ketuhar.
• Anda tidak boleh memasak salmon merah jambu dengan makanan yang mempunyai rasa yang lebih kuat daripada itu. Sebagai contoh, ikan bakar dalam mayonis tidak akan kering, tetapi sos “kuat” ini, dibandingkan dengan bau amis, akan mengatasi kelembutan dan rasa salmon merah jambu. Selain itu, rempah panas tidak dapat ditambahkan ke dalamnya.
• Adalah baik untuk memanggang ikan dengan penambahan hijau, ia akan memberikan bau yang luar biasa, tetapi tidak akan membahayakan rasa daging yang halus.

Salmon merah jambu, dibakar di dalam ketuhar, berair, resipi:

Anda boleh memanggang salmon merah jambu dengan produk tambahan, dalam pelbagai sos, dan sebagainya. Di bawah ini akan dibentangkan ringkas dan resepi yang ada yang akan membantu menyediakan jenis salmon yang agak murah ini.

Salmon merah jambu yang dibakar di dalam ketuhar dalam kepingan

Anda boleh memanggang ikan dalam kepingan tanpa bahan tambahan dalam kerajang. Yang diperlukan hanyalah fillet, rempah dan mentega. Ia perlu dipotong menjadi kepingan kecil, tetapi kerajang perlu dikoyakkan (atau dipotong), fillet (untuk 1 bahagian), parut dengan rempah, letakkan di atasnya, di atas sepotong mentega. Kerajang harus dibungkus rapat agar minyak tidak keluar, jika tidak, ikan tidak akan berair.
Bakar selama 15-25 minit, bergantung pada ukuran kepingan. Anda boleh menghidangkannya dengan salad atau sayur rebus.

Salmon merah jambu keseluruhan: bagaimana memasak dengan enak sehingga berair

Dibakar salmon merah jambu keseluruhan akan lebih enak kerana lemak utama ada di bawah kulitnya. Penting untuk menyediakan produk dengan betul.

Apa yang anda perlukan untuk memasak:

• salmon merah jambu - 1 pc., keseluruhan, berat - kira-kira 1 kg;
• lemak mentega - 150 g;
• jus lemon(diperah dari lemon) - 1 sudu besar. l .;
• cuka wain (putih) - 1 sudu besar. l .;
• bawang - 1 pc .;
• dill, cincang segar - 2 sudu besar. l .;
• pasli cincang segar - 1 sudu besar. l .;
• garam dan lada secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

1. Usus ikan, angkat sisik tanpa merosakkan kulit.
2. Potong bawang menjadi kepingan, mentega menjadi kepingan kecil.
3. Letakkan mentega dan bawang di perut.
4. Campurkan semua bahan lain, parut ikan dengan campuran yang dihasilkan.
5. Griskan hidangan penaik dengan sepotong mentega keras dari peti sejuk, masukkan bangkai di dalamnya, bakar selama 20 minit (pemanasan 200 ° C).

Hidangkan dengan sayur-sayuran atau kentang rebus.

Tanya tukang masak!

Gagal memasak pinggan? Jangan malu, tanya saya secara peribadi.

Cara memasak salmon merah jambu berair dalam kuali dengan kentang

Kentang adalah makanan sampingan. Resipi ini bermanfaat kerana, setelah memasak ikan, anda tidak perlu menyediakan lauk - ia dibakar bersama dengan stik.

Produk untuk menyediakan hidangan bakar ini:

• stik salmon merah jambu - 1 kg;
• mentega sandwic - 30 g;
• rempah;
• kentang - 2 kg;
• susu lemak - 0,5 l;
• telur ayam - 3 biji.

Cara memasak stik dengan kentang:

1. Griskan kuali dengan minyak, masukkan stik ikan di bahagian bawah, yang diparut dengan rempah;
2. Kupas kentang dan potong. Lingkaran ini dibentangkan dengan indah di atas ikan, misalnya, dalam bentuk bunga, kerak atau lingkaran;
3. Campurkan susu dan telur dalam pengadun, mereka akan memastikan kesegaran hidangan siap.
4. Tuangkan campuran susu ke atas isi kuali.
5. Bakar sehingga kentang empuk. Oleh kerana sosnya mungkin berbeza kerana diameter kuali, periksa kentang untuk kesediaan dengan tusuk gigi.

Salmon merah jambu yang dibakar dengan keju

Anda boleh menaburkan keju di hampir semua hidangan yang dibakar dalam kuali, termasuk ikan, tetapi ingat bahawa produk ini juga sesuai dengan lauk (kentang, pasta). Lebih baik menggunakan keju semasa membakar salmon merah jambu jika anda mempunyai hidangan sampingan yang dibakar dengannya.

Contohnya, salmon merah jambu yang dibakar dengan kentang. Apabila kentang dimasak sepenuhnya, taburkan dengan keju parut pada parut kasar dan kembali ke oven. Tunggu sehingga cair dan membentuk kerak pekat. Dalam kes ini, ketuhar sudah dapat dimatikan - suhu di dalamnya akan cukup untuk mencairkan keju. Untuk bahagian yang dinyatakan dalam resipi, 300-400 g keju keras sudah cukup.

Salmon merah jambu yang dibakar dalam kerajang

Produk untuk dibakar dalam kerajang:

• salmon merah jambu (fillet) - 1 kg;
• perasa untuk ikan - 1 pakej;
• bawang dipotong menjadi cincin - 200 g;
• krim masam - 1 pakej.

1. Potong fillet menjadi kepingan besar, taburkan dengan perasa dan biarkan selama setengah jam.
2. Sediakan kerajang - untuk setiap keping salmon merah jambu individu anda memerlukan sekeping berasingan untuk membungkus.
3. Pada setiap helai kerajang, masukkan fillet, sesudu krim masam, kemudian taburkan dengan bawang dan masukkan lagi krim masam.
4. Balut kerajang sehingga tidak membiarkan cecair masuk.
5. 200 ° C - pada suhu ini, hidangan akan dimasak di dalam ketuhar dalam 30 minit.

Ikan kerajang hendaklah dihidangkan bersama sayur rebus.

Salmon merah jambu yang dibakar dengan sayur-sayuran

Apabila dibakar, sayur-sayuran membiarkan jus, yang merendam ikan, dan menjadi lebih berair. Dalam kes ini, sayur-sayuran harus dipilih yang membiarkan banyak jus.

Bahan untuk memanggang ikan dengan sayur-sayuran:

• fillet salmon merah jambu - 400 g;
• bawang, potong separuh cincin - 1 pc .;
• minyak zaitun;
• lada manis, potong - 2 pcs .;
• wortel, (potong lebih awal) - 1 pc .;
• tomato yang dihiris - 2 biji .;
• rempah.

Resipi untuk memanggang ikan dengan sayur-sayuran:

1. Panaskan minyak, goreng bawang, dan kemudian lobak merah.
2. Apabila sudah siap, masukkan tomato dan lada, didihkan bersama selama 10 minit, kacau selalu dengan spatula kayu;
3. Masukkan rempah secukup rasa;
4. Tuangkan 1 sudu minyak ke dalam loyang, griskan bahagian dan bahagian bawah. Masukkan kepingan ikan, kemudian tuangkan campuran sayur.
5. Bakar selama 20 minit. Suhu - 200 ° С.

Tuangkan jus dari kuali ke dalam loyang. Hidangan ini tidak memerlukan lauk - sayur adalah tambahan yang sangat baik untuk ikan.

Salmon merah jambu yang dibakar dengan lemon

Lemon dan ikan merah adalah kombinasi berjaya yang diketahui oleh semua gourmets sejak sekian lama. Di samping itu, ada yang percaya bahawa lemon dalam resipi ini boleh diganti dengan oren - untuk melakukannya atau tidak, setiap tukang masak akan menentukan sendiri.

Produk:

• stik salmon merah jambu - 500 g;
• minyak zaitun - 2 sudu besar. l .;
• lemon, potong nipis - 1 pc.;
• rempah dan perasa.

Bagaimana hendak masak:

1. Potong kerajang besar. Pada masa ini, panaskan oven hingga 200 ° C.
2. Letakkan stik di tengah kerajang. Tuangkan minyak ke atas, dan kemudian musim dengan perasa kegemaran anda;
3. Letakkan beberapa kepingan lemon di atas. Walau bagaimanapun, mesti diingat bahawa lemon yang berbeza mempunyai rasa, intensiti, dan rasa yang berbeza.
4. Bakar selama 15-20 minit, bergantung pada pemanasan. Sebelum membakar, bungkus ikan dengan kerajang, balut dalam beberapa lapisan.

Untuk menyajikan ikan seperti itu, anda boleh meninggalkan beberapa kepingan lemon yang tidak dipanggang, semata-mata untuk penampilan hidangan siap.

Salmon merah jambu yang dibakar dalam krim

Sos berkrim akan meningkatkan kandungan kalori ikan bakar. Cendawan sesuai dengan krim - contohnya, champignon sesuai dengan sos berkrim.

Produk untuk memasak salmon merah jambu dalam sos berkrim:

• stik - 700 g;
• garam dan lada secukup rasa;
• jus lemon (diperah dari lemon segar) - kira-kira satu sudu besar, tetapi anda boleh memerahnya terus ke atas ikan - percikan jus akan menutup permukaan stik secara merata;
• champignon segar - 0.2 kg;
• bawang cincang sewenang-wenangnya - 1 pc .;
• mentega lemak tinggi - untuk menggoreng bawang;
• tepung yang diayak - 30 g;
• krim - 0.2 l (anda boleh menggunakan buatan sendiri).

Cara memasak salmon merah jambu dalam sos berkrim:

1. Parut stik dengan rempah, gerimis dengan jus lemon dan biarkan hingga perap. Jangan sejukkan, perap lebih kurang 20 minit.
2. Goreng bawang hingga coklat keemasan dalam kuali.
3. Cincang cendawan nipis, kemudian masukkan bawang. Setelah siap, masukkan tepung, kacau isi kuali.
4. Dalam mangkuk yang terpisah, didihkan krim, tetapi jangan mendidih, dan tuangkan ke dalam kuali ketika masih panas.
5. Kacau selalu, teruskan api selama 3 minit lagi, kemudian masukkan rempah.
6. Lubricate semua dinding pinggan roti dengan sepotong mentega, kemudian panaskan oven hingga 200 ° C.
7. Letakkan ikan di bahagian bawah pinggan, kemudian tuangkan cendawan ke dalam sos berkrim.
8. Bakar selama 30 minit.

Hidangkan dengan nasi rebus... Ia akan menjadi cantik jika, semasa menghidangkan, taburkan dengan pasli.

Salmon merah jambu yang dibakar dalam sos krim masam

Sos krim masam lebih tebal daripada sos krim. Anda boleh memasak ikan bakar dengan sos krim masam dengan cara yang sama seperti yang dijelaskan dalam resipi sebelumnya. Satu-satunya perkara yang perlu diubah adalah meningkatkan jumlah krim masam hingga 400 gram, dan jangan menambah tepung, kerana krim masam jauh lebih tebal daripada krim. Atas sebab yang sama, ia tidak perlu didihkan terlebih dahulu, tetapi anda harus mematikan kompor sebelum menambahkannya, dan kemudian campurkan dengan cendawan.

Krim masam harus digunakan rendah lemak - 15%, dan lebih baik lagi - 10%. Sekiranya tebal, ia harus dicairkan sedikit dengan air, tetapi tidak terlalu banyak - krim masam harus tetap konsisten.

Kandungan kalori salmon merah jambu yang dibakar di dalam ketuhar

Kandungan kalori salmon merah jambu panggang berkisar antara 120 hingga 290 kkal per 100 gram. Dibakar dalam sos, ia lebih berkhasiat, dengan sayur-sayuran atau lemon, dan mempunyai nilai pemakanan yang kurang.

Pernahkah anda perhatikan bahawa ketika anda terbang ke suatu tempat dengan kapal terbang, dan pramugari menyajikan makan tengah hari kepada semua orang, mereka biasanya selalu menawarkan daging dan ikan, atau ayam dan ikan. Tetapi selalunya ikan berakhir begitu cepat sehingga ketika pramugari datang ke tengah kabin, tidak ada lagi ikan yang tersisa. Dan jika anda duduk di ekor, anda pasti tidak akan mendapat ikan. Dan semua itu kerana ia adalah salah satu makanan yang paling disukai dan dimakan di planet kita.

Ikan mengandungi semua kompleks vitamin dan mineral yang diperlukan untuk seseorang, protein berkualiti tinggi, yang diserap dengan sempurna, ia menurunkan tahap kolesterol dalam darah, dan menormalkan metabolisme. Dan ini hanya sebahagian dari dia sifat berguna... Dan dia hanya sedap! Tidak kira bagaimana mereka memasaknya.

Hari ini saya ingin menawarkan hidangan salmon merah jambu yang sangat lazat dan indah. Ikan ini mempunyai komposisi yang unik dan rasa yang luar biasa; ia adalah salah satu ikan yang paling terkenal dan disukai. Ia murah, jadi ia sering dimasak. Ia digoreng, dikukus, direbus, dan pastinya dibakar. Terdapat banyak resipi, dan tidak kira bagaimana anda memasak salmon merah jambu, mustahil untuk merosakkan rasanya!

Dan kami tidak akan berusaha untuk ini. Kami akan menjadikannya lebih enak, sebaliknya meningkatkan rasanya. Hari ini saya mencadangkan untuk memanggang salmon merah jambu di dalam ketuhar, dan agar tidak kering, kita akan memanggangnya dalam kerajang. Dan segera bakar sayur untuk lauk. Kami akan makan malam 100% semula jadi dan sihat. Ringan, tidak berlebihan. Apa yang anda perlukan untuk makan malam musim panas! Nah, jika anda memutuskan untuk memasaknya pada musim sejuk, maka dengan penampilannya yang cerah, aroma dan rasa halus, hidangan ini akan mewujudkan suasana yang indah pada malam musim sejuk yang sejuk!

Salmon merah jambu dalam sos krim masam, dibakar dengan sayur-sayuran dalam kerajang

Kita perlu:

• salmon merah jambu - 1 kg
• bawang - 1 keping
• kentang - 800-900 gr.
• lobak merah -1 pc.
• zucchini - 1 pc.
• lada Bulgaria - 1 pc.
• tomato -1 pc.
• lemon -0.5 pcs.
• telur - 2 pcs.
• krim masam - 1 gelas
• keju - 150 gr
• mentega - 50 gr
• rempah - untuk ikan
• garam, lada - secukup rasa
• hijau -4-5 cawangan

Penyediaan:

1. Hari ini saya mempunyai salmon merah jambu yang besar untuk 1300 gram, ikan lemak yang baik. Ia perlu dibersihkan dari sisik, memotong semua sirip dan ekor, mengeluarkan kepala (entah bagaimana tidak berperikemanusiaan untuk menulis ini ...), bilas hingga bersih. Kepala boleh ditinggalkan untuk sup ikan. Dengan menambahkan lebih banyak ikan, telinga akan menjadi terkenal. Kemudian keringkan ikan dengan tuala kertas dan potong stik.

2. Saya mendapat 8 stik dan ekor kuda. Ekornya juga boleh ditinggalkan untuk sup ikan, tetapi atas sebab tertentu saya memutuskan untuk menggunakannya. Masih lebih baik memotong tulang dari ekor. Anda tentu saja boleh memotong semua tulang dan memanggang fillet. Tetapi saya hari ini selepas bekerja, semua orang mahu cepat makan malam jadi saya tidak akan membuang masa.

3. Stik hendaklah diperap sebentar. Saya akan melakukan ini dalam dua peringkat. Pada mulanya, saya hanya akan garam ikan. Saya mempunyai garam Himalaya untuk majlis ini. Ini digiling kasar, sudah ditambah dengan beberapa rempah, dan yang paling penting ia mengandungi campuran lada. Saya tidak tahu berapa banyak garam ini sebenarnya Himalaya, tetapi sangat sesuai untuk pengasam.

Saya taburkan pada ikan, dan gosokkan garam ke dalam kulit dan daging, di luar dan di dalam.

Sekiranya anda tidak mempunyai garam seperti itu, maka ini sama sekali tidak menjadi masalah. Ambil garam biasa, campurkan dengan lada dan campuran rempah ikan. Anda tidak perlu menggunakan banyak rempah, kecuali secubit. Ikan itu sendiri enak dan mempunyai bau yang tersendiri. Oleh itu, kami tidak akan mengganggu semua ini. Tugas kami hanya untuk menekankan semua kelebihan ikan yang sedap ini. Satukan semua bahan, kemudian taburkan ke atas stik dan gosokkan ke dalam daging.

4. Biarkan salmon merah jambu perap selama 20 minit.Langkah kedua adalah menuangkan jus setengah lemon ke atas timbunan. Tetapi kita akan melakukannya sedikit kemudian. Adalah tidak wajar ikan itu terdedah kepada asid dalam jangka masa yang lama. Daging salmon merah jambu lembut, acar cepat. Dan jika anda segera menambah jus lemon, ia mungkin menjadi kering semasa memasak.

5. Sekarang mari sediakan semua sayur-sayuran. Saya, bersihkan dan potong, seperti yang diceritakan oleh fantasi. Fantasi saya menyuruh saya memotongnya seperti ini.

6. Kami juga membersihkan dan memotong kentang. Saya memotongnya menjadi kepingan, tetapi anda boleh memotongnya menjadi kiub dan bulatan.

7. Sekarang kami mula mengumpulkan hidangan kami. Letakkan lapisan foil berganda pada loyang. Kami menyebarkannya sedemikian rupa sehingga tepi tergantung. Kami kemudian akan menutup hidangan memasak dengan mereka. Lubricate foil dengan minyak sayuran. Sekiranya ini tidak dilakukan, anda mesti memilih ikan dan kentang dari dalamnya.

8. Kami mengumpulkan hidangan dengan cara yang sama seperti memotong sayur-sayuran, seperti yang anda mahukan, atau seperti yang diberitahu oleh fantasi anda. Saya dalam mood yang hebat hari ini, dan saya berusaha untuk mewujudkan suasana yang sama pada loyang. Saya harap ia akan disampaikan kepada mereka yang akan memakan hidangan tersebut.

9. Maksudnya, pertama kita menyebarkan kentang dan zucchini. Garam lapisan ini.

10. Kemudian letakkan stik salmon merah jambu. Tuangkan jus lemon ke atasnya. Saya tidak memerah jus terlebih dahulu. Saya memerah dengan tangan saya terus ke ikan. Semasa kami meletakkan bahan-bahan lain, ikan akan diperap sedikit dengan jus lemon.

11. Kemudian serangkaian bawang, wortel dan paprika.

12. Saya mempunyai tomato besar, jadi saya memotongnya menjadi dua bahagian terlebih dahulu. Dan kemudian saya memotongnya dengan cincin separuh. Dan saya tutup ikan dengan mereka.

13. Kemudian saya memotong mentega, susunkannya menjadi kepingan secara rawak. Kentang tidak boleh kering, minyak akan sangat berguna. Dan masukkan secubit rempah. Untuk rempah, saya menggunakan campuran paprika, thyme, kunyit dan ketumbar. Kami mencampurkan campuran rempah-rempah ini, atau yang anda ada, secubit, dan merata ke seluruh permukaan, seolah-olah kami adalah garam.

14. Sekarang anda perlu lakukan sos krim masam... Ia dilakukan dengan sangat sederhana. Campurkan telur dengan krim masam, tambahkan setengah sudu teh garam dan secubit lada. Campurkan semuanya sehingga sebati.

15. Isi ikan dengan campuran yang dihasilkan. Saya berakhir dengan dua sudu penuh untuk setiap stik.

16. Sekarang anda perlu membina "khemah" untuk ikan dari kerajang. Sebaiknya kerajang tidak bersentuhan dengan makanan. Dalam kes ini, ruang tertutup terbentuk, di mana dengan bantuan wap hidangan akan dimasak lebih cepat dan menjadi lebih enak.

Untuk melakukan ini, kami menaikkan tepi gantung foil, buat sisi. Kemudian kami memotong sehelai kerajang dengan ukuran yang kami perlukan. Ini akan menjadi bumbung. Kami menghubungkan bumbung dengan sisi dengan tusuk gigi. Kami memeras foil jika perlu supaya wap tidak keluar. Semuanya, "khemah" sudah siap!

17. Kami meletakkan loyang di dalam ketuhar, yang dipanaskan hingga 200 darjah. Kami bakar selama 30 minit.

18. Selama ini kami berehat, anda boleh minum segelas teh selepas bekerja, meluangkan masa untuk anak-anak dan memasak di meja. Dan juga parut keju pada parut kasar. Dan potong sayur.

19. Masanya telah tiba, kita mengeluarkan loyang. Kami mengeluarkan tusuk gigi dan bumbung. Hancurkan bahagian. Hidangan yang kami dapat, seperti itu, dalam beberapa bentuk. Sedikit goreng, dan baunya sudah tidak sedap. Tetapi anda masih perlu memberikan hidangan yang menarik. Inilah yang akan kita lakukan.

20. Taburkan dengan lapisan keju yang tebal dan hantar semula ke oven. Sekarang anda perlu menunggu kentang masak. Saya mengeluarkan pinggan lagi selepas 15-20 minit, rasa kentang. Sekiranya sudah siap, keseluruhan hidangan juga akan siap. Kentang sudah siap. Hebat sungguh! Lobak agak keras, tetapi lebih enak! Salmon merah jambu bukan sahaja dengan lauk, tetapi juga lobak merah sebagai bonus.

Keju ditutup dengan kerak coklat keemasan yang indah, dan hidangannya kelihatan sangat menyelerakan.

21. Tambahkan satu lagi warna yang hilang pada palet ini. Taburkan hidangan siap dengan ramuan segar. Kemudian kami berbaring di atas pinggan berlapis-lapis dan menggembirakan dengan lezat dan hidangan yang cantik isi rumah anda!

Apa yang anda boleh katakan mengenai hidangan itu sendiri. Saya tidak akan mencipta. Suami saya mengatakan segalanya untuk saya dengan hanya satu perkataan - "Untuk ... saya ... cha ... tel ... tapi!" Jadi dia berkata, melukis setiap suku kata. Dia juga mengatakan bahawa dia tidak pernah makan ikan sedap seperti itu di restoran di Istanbul. Dan Istanbul terkenal dengan restoran ikan dan koki! Ini adalah pujian tertinggi bagi saya. Tidak hairanlah saya berkhayal!

Salmon merah jambu ternyata berair, beraroma dan enak. Dia bukan sahaja mengekalkan rasa yang tidak dapat dilupakan, tetapi juga menemui lebih banyak lagi. Kami tidak mengganggu seleranya. Inilah yang ingin mereka capai.

Kadang-kadang ikan diletakkan di atas loyang, dan kentang dan bahan-bahan lain diletakkan di antara kepingan. Saya juga kadang-kadang membakarnya seperti itu. Tetapi saya lebih suka kaedah ini, di sini setiap sayur-sayuran dan ikan tidak mempunyai rasa campuran. Semua nampaknya bersatu, tetapi semuanya mempunyai citarasa tersendiri.

Semua sayur-sayuran kecuali wortel dimasak sepenuhnya. Sekiranya anda menentang ini, jangan masukkan ke dalam pinggan ini, atau gosokkannya pada parut. Tetapi saya akan mengatakan bahawa itu sama sekali tidak menghalang kita. Kentang diawetkan dalam kepingan, tidak pecah atau hancur. Zucchini juga tidak tumpah. Dan ini bagus! Bawang telah berhenti jus, kita dapat melihatnya, tetapi rasanya tidak terasa.

Hidangannya ternyata cerah, cerah, sama dengan mood saya. Sentiasa cuba memasak dengan suasana seperti itu, dan kemudian hidangan apa-apa akan menjadi pasti anda pasti enak dan sihat!

Selamat menjamu selera!

Salmon merah jambu dengan kentang di dalam ketuhar mudah dimasak. Hidangan siap mempunyai rasa asli dan ringan.

Salmon merah jambu dianggap sebagai wakil ikan merah yang paling popular. Produk rasanya hebat dan tidak mengandungi sejumlah besar tulang. Ikan ini boleh dimakan oleh kanak-kanak dan orang yang mengikuti diet.

Prinsip umum memasak salmon merah jambu dengan kentang di dalam ketuhar

Perlu diperhatikan fakta bahawa untuk membakar pinggan di dalam ketuhar, lebih baik menggunakan ikan sejuk, dan tidak dibekukan.

Untuk menjadikan fillet ikan berair, anda perlu merendamnya di dalam pengasam. Untuk pengasam, anda mesti menggunakan jus oren atau lemon, mayonis, bawang.

Rempah yang terbaik untuk jenis ikan ini adalah: garam, lada hitam, ketumbar. Sebilangan besar rempah boleh mengatasi kualiti rasa dan aroma ikan.

Kentang hendaklah dicuci, dikupas dan dipotong menjadi kepingan dengan ukuran yang dikehendaki. Bahannya boleh direbus sebelum dibakar.

Anda boleh memanggang ikan dan kentang dengan sayur-sayuran, cendawan, krim masam, telur.

Kerajang kuliner akan membantu mengekalkan kesegaran makanan yang dipanggang, serta rasa dan aroma semula jadi mereka. Untuk memasak salmon merah jambu dengan kentang dalam kerajang, anda perlu membungkus bahan dengan betul. Untuk melakukan ini, letakkan sehelai kerajang di permukaan kerja, letakkan bahan pada setengahnya, dan tutup dengan separuh yang lain. Kemudian kerajang harus diperas ke bentuk makanan dan diletakkan di dalam ketuhar.

Salmon merah jambu dengan kentang di dalam ketuhar boleh dibakar dalam bentuk khas. Bekas mesti ditutup untuk memastikan makanan ditutup sepenuhnya.

Lebih baik menghidangkan hidangan suam. Untuk hiasan, anda boleh memilih cincang hijau.

Salmon merah jambu dengan kentang di dalam ketuhar dalam sos susu

Bahan-bahan

mentega - 45 g

garam - 20 g

salmon merah jambu - 520 g

lada hitam tanah - 15 g

keju keras - 110 g

kentang - 560 g

susu - 165 ml

telur - 2 pcs.

Kaedah memasak

Salurkan salmon merah jambu. Pisahkan fillet dari tulang. Biarkan kulit, kupas ringan dengan pisau sehingga menjadi bersih.

Gris periuk dengan minyak.

Letakkan fillet.

Taburkan dengan lada.

Garam.

Kupas kentang. Bilas. Potong menjadi bulatan.

Letakkan kepingan kentang di atas fillet.

Masukkan telur ke dalam bekas yang berasingan.

Tuangkan susu ke dalamnya.

Gunakan pengadun untuk memasak sos susu.

Tuangkan campuran cecair ke atas ikan dan kentang.

Hidupkan ketuhar pada suhu 180 darjah.

Letakkan kuali dengan bahan-bahan di dalamnya.

Bakar sehingga kentang empuk, kira-kira 45 minit.

Keluarkan pinggan dengan pinggan.

Keju varieti keras parut pada parut halus. Tuangkan ke dalam isi kuali.

Sejukkan pinggan.

Salmon merah jambu dengan kentang di dalam ketuhar yang siap dimakan.

Hidangkan hidangan dengan banyak sayur-sayuran.

Salmon merah jambu berair dengan kentang di dalam ketuhar

Bahan-bahan

bawang - 125 g

salmon merah jambu - 680 g

lobak merah - 85 g

mayonis - 315 g

keju - 190 g

garam kasar - 18 g

kentang - 160 g

Kaedah memasak

Keluarkan sisik dari salmon merah jambu.

Keluarkan bahagian dalamnya. Potong sirip. Tanggalkan kepala.

Potong ikan memanjang menjadi kepingan lebar.

Campurkan lada dan garam dalam mangkuk yang berasingan.

Gosokkan kepingan ikan dengan campuran di kedua-dua belah pihak.

Griskan loyang mentega.

Masukkan salmon merah jambu. Tinggalkan. Tunggu jus menonjol.

Potong lapisan atas dari lobak merah. Parut sayur.

Kupas bawang. Potong bulatan nipis. Bongkar untuk mendapatkan cincin.

Kupas kentang. Potong menjadi bulatan setebal 2 cm.Taburkan dengan garam. Campurkan.

Tunggu sehingga garam diserap. Buang lebihan.

Letakkan kentang di antara kepingan ikan untuk membentuk satu lapisan.

Teratas dengan cincin bawang.

Taburkan dengan wortel cincang.

Gris lapisan dengan mayonis.

Keju parut di atas.

Letakkan ikan di dalam oven sejuk di tengah sehingga potongan ikan dipanggang di bahagian atas dan bawah.

Hidupkan ketuhar. Panaskan hingga 200 darjah.

Bakar pinggan selama 20 minit.

Salmon merah jambu dengan kentang di dalam ketuhar akan siap apabila kerak coklat muncul.

Salmon merah jambu dalam krim masam dengan kentang di dalam ketuhar

Bahan-bahan

Lobak kering - 5 g

Lemon - 45 g

Fillet salmon merah jambu - 335 g

Keju Parmesan - 40 g

Kentang - 120 g

Garam - 8 g

Krim masam - 46 g

Kaedah memasak

Bilas salmon merah jambu. Keringkan. Potong ketulan besar.

Taburkan dengan garam.

Perah jus lemon di atas.

Tuangkan biji jintan.

Biarkan perap selama 10 minit.

Panaskan ketuhar hingga 220 darjah.

Kupas kentang. Potong ke dalam kepingan kecil.

Bahagian gris terbentuk dengan minyak.

Letakkan kepingan kentang di dalamnya.

Masukkan hirisan salmon merah jambu.

Letakkan krim masam di atas.

Taburkan dengan Parmesan parut.

Bakar di dalam ketuhar selama 35 minit.

Apabila permukaannya berwarna coklat, matikan oven. Buka pintu sedikit.

Susun pinggan di atas pinggan.

Salmon merah jambu wangi dengan kentang di dalam ketuhar akan menghiasi makan malam perayaan.

Hidangkan makanan dengan salad sayur-sayuran.

Salmon merah jambu dengan kentang dan cendawan di dalam ketuhar

Bahan-bahan

Fillet ikan 380 g

Cendawan - 350 g

Krim masam - 155 g

Bawang - 55 g

Minyak sayuran- 60 ml

Rempah untuk ikan - 12 g

Hijau kering - 24 g

Lada hitam - 9 g

Garam secukup rasa

Kentang - 80 g

Kaedah memasak

Potong daging salmon merah jambu ke dalam kepingan selebar 2 cm.

Gosokkan dengan garam.

Bilas cendawan. Potong kepingan kecil.

Tuangkan minyak ke dalam kuali.

Goreng cendawan sehingga cecair hilang.

Kupas bawang. Kisar. Masukkan jisim cendawan.

Kupas kentang. Kisar menjadi helai. Masukkan cendawan.

Tuangkan 20 ml air rebus ke dalam mangkuk yang terpisah. Masukkan krim masam. Kacau campuran.

Tuangkan rempah di sana.

Tuangkan campuran cecair wangi ke atas isi kuali.

Bakar bahan pada suhu 180 darjah selama 17 minit.

Garam pinggan.

Salmon merah jambu dengan kentang di dalam ketuhar adalah makan tengah hari lengkap yang tidak memerlukan lauk.

Salmon merah jambu dengan telur puyuh dan kentang yang dibakar dalam kuali

Bahan-bahan

Mayonis - 155 gr.

Jus lemon - 40 ml

Fillet salmon merah jambu - 420 gr.

Bawang - 90 gr.

Telur puyuh - 9 biji.

Keju - 75 gr.

Kentang - 110 gr.

Kaedah memasak

Masak telur puyuh... Kupas.

Potong isi ikan menjadi kepingan.

Gerimis dengan jus lemon.

Susun dalam satu lapisan di bahagian bawah periuk.

Sapukan lapisan mayonis nipis pada ikan.

Susun kentang, potong sederhana, di atas.

Potong bawang tanpa sekam menjadi cincin. Berbaring di atas lapisan rata.

Potong telur menjadi bulatan. Masukkan ke dalam periuk.

Keju parut. Tuangkan ke lapisan telur.

Pedaskan.

Taburkan dengan ramuan herba.

Tutup bekas dengan kerajang.

Letakkan di dalam ketuhar.

Bakar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.

Salmon merah jambu siap dengan kentang di dalam ketuhar harus menyejuk.

Hidangkan hidangan dengan sayur-sayuran.

Salmon merah jambu dengan kentang dan paprika dalam perapan oren yang dimasak di dalam ketuhar

Bahan-bahan

salmon merah jambu segar - 950 g

lada merah manis - 180 g

minyak sayuran - 65 ml

oren - 160 g

pasli - 80 g

garam - 16 g

Kaedah memasak

Kupas ikan. Potong 2 fillet. Buang biji. Tinggalkan kulit.

Parut semangat oren pada parut halus.

Perah jus dari pulpa.

Masukkan fillet ikan ke dalam mangkuk.

Tuangkan minyak ke dalamnya.

Masukkan jus sitrus.

Tuangkan semangat.

Taburkan dengan garam.

Parut ikan dengan perap.

Biarkan di tempat yang sejuk selama 3 jam.

Bahagikan lada menjadi 6 bahagian. Masukkan loyang dengan mentega.

Bilas kentang di bawah air yang mengalir. Potong menjadi kepingan besar. Susun di antara kepingan lada.

Letakkan loyang dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar suam selama 20 minit.

Letakkan fillet salmon merah jambu.

Tuangkan pengasam di atas.

Hantar ke oven selama 20 minit.

Salmon merah jambu wangi dengan kentang di dalam ketuhar yang siap dihidangkan meja perayaan.

Hiaskan hidangan dengan zaitun.

Salmon merah jambu dengan kentang dan sos pisto di dalam ketuhar

Bahan-bahan

cengkih bawang putih - 55 g

fillet salmon merah jambu dengan kulit - 390 g

kapur - 30 g

ketumbar segar - 240 g

minyak zaitun - 24 ml

garam - 15 g

kentang - 100 g

selasih - 60 g

Kaedah memasak

Potong ketumbar dengan halus.

Lapisan atas limau parut.

Keluarkan sisik dari bawang putih. Perahkan bawang putih.

Masukkan sayur ke dalam lesung.

Masukkan bawang putih, garam dan minyak.

Letakkan kulit limau purut.

Kisar dengan alu untuk membentuk pes halus.

Letakkan sehelai kerajang di atas loyang.

Letakkan fillet salmon merah jambu, kulit ke bawah.

Letakkan kentang di atas.

Sapukan lapisan pes limau dan hijau.

Letakkan lapisan kedua ikan, kulit ke atas.

Balut isi borang dengan kerajang.

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 18 minit.

Buka kerajang.

Pegang pinggan di dalam ketuhar selama 5 minit.

Salmon merah jambu dengan kentang di dalam ketuhar dengan sos yang siap dimakan.

Oven salmon merah jambu yang dibakar dengan kentang dan tomato

Bahan-bahan

tomato - 4 cawan

bawang - 90 g

fillet salmon merah jambu - 180 g

keju - 20 g

kentang - 80 g

lemon - 45 g

minyak zaitun - 48 ml

Kaedah memasak

Keluarkan sekam dari bawang.

Potong separuh cincin.

Sediakan 2 helai kerajang.

Letakkan sekeping bawang pada setiap satu.

Potong kentang menjadi bulatan nipis. Letakkan di atas.

Masukkan 90 g salmon merah jambu.

Perah jus lemon.

Taburkan dengan garam dan lada.

Masukkan daun bawang.

Tuangkan minyak.

Letakkan 2 cawan tomato di atas.

Taburkan dengan keju cincang.

Gulung tepi kerajang untuk membuat kapal.

Bakar di dalam ketuhar selama 17 minit pada suhu 210 darjah.

Sejukkan.

Letakkan pinggan di atas pinggan.

Hidangkan suam.

Salmon merah jambu yang disumbat dengan kentang di dalam ketuhar

Bahan-bahan

telur - 3 biji.

kentang - 220 g

lobak merah - 315 g

lemon - 80 g

zaitun - 110 g

delima - 175 g

salmon merah jambu - 1 pc.

hijau - 140 g

bawang putih - 65 g

Kaedah memasak

Potong insang. Biarkan sirip. Bilas ikan dengan air mengalir.

Potong ikan dari perut hingga ekor.

Keluarkan tulang.

Potong rabung berhampiran ekor dan kepala.

Bebaskan daging dari tulang rusuk.

Pisahkan fillet dari kulit.

Rebus kentang dan lobak merah.

Potong daging ikan menjadi kepingan kecil.

Potong wortel yang dikupas dengan parutan.

Satukan bahan. Campurkan.

Masukkan telur ke dalam jisim.

Masukkan gruel bawang putih yang dimasak sebelumnya.

Masukkan sayur cincang.

Tuangkan garam dan lada.

Kacau pengisian.

Isi kulit salmon merah jambu dengan daging cincang yang disediakan, memberikan bentuk yang betul.

Jahit perut dengan benang.

Balut ikan dengan kerajang sehingga bahagian atasnya tetap terbuka.

Bakar selama 15 minit.

Tuang dalam 40 ml air.

Hantar hidangan ke oven selama 20 minit.

Bakar hingga kekuningan.

Keluarkan dari ketuhar.

Hiaskan dengan ramuan herba, delima, lemon dan zaitun.

Salmon merah jambu yang enak dan wangi dengan kentang di dalam ketuhar sudah siap.

• Segar telur rebus dibersihkan dengan teruk. Lebih baik menggunakan telur yang telah disejukkan selama seminggu.
• Sekiranya resipi menggunakan mayonis dan keju, anda harus menambahkan sedikit garam ke dalam pinggan.
• Fillet ikan mesti dibilas dengan air dan dikeringkan.
• Dalam proses pengambilan salmon merah jambu, perlu menambahkan sejumlah besar sayur-sayuran.
• Fillet salmon merah jambu dengan kentang adalah pengisian yang lazat yang digabungkan dengan adunan lembut.
• Sekiranya salmon merah jambu keseluruhan dibakar, ia mesti dipotong menjadi bahagian sebelum disajikan. Biji lemon harus dimasukkan ke dalam sayatan. Masukkan kentang berhampiran salmon merah jambu. Hiaskan hidangan dengan sayur-sayuran segar secukup rasa.
• Daging salmon merah jambu akan kering jika dibakar tanpa sayur-sayuran.
• Sekiranya ikan masin beberapa jam sebelum dimasak, ia akan mempunyai masa untuk merendam garam. Fillet siap akan lembut dan berair.
• Untuk membuat salmon merah jambu dengan kentang di dalam oven berair, anda perlu menambahkan ais hancur ke dalam ikan.
• Ikan akan mempunyai rasa halus jika daging diperap sekurang-kurangnya 30 minit sebelum dibakar.
• Fillet salmon merah jambu tidak digalakkan dibakar dalam serbuk roti.

Pakar kuliner berminat dengan cara memasak salmon merah jambu di dalam ketuhar, berair dan lembut. Ia tidak menghairankan, kerana hidangannya sedap, enak dan senang disediakan di rumah.

Di halaman laman web ini, saya meneliti teknologi memasak salmon di dalam ketuhar. Sekiranya anda suka salmon merah jambu, pertimbangkan 4 di bawah resipi langkah demi langkah.

Resipi klasik

Bahan-bahan:

• Salmon merah jambu beku - 2 pcs.
• Lemon sederhana - 2 pcs.
• Mayonis - 200 ml.
• Lobak - 2 pcs.
• Bawang - 2 biji.
• Minyak zaitun - 40 ml.
• Lada, garam laut, dill dan pasli.

Penyediaan:

1. Pertama sekali, kami memproses ikan. Kami mencairkan, mencuci, mengeluarkan bahagian dalam, mengeluarkan ekor, kepala dan sirip. Memasak salmon merah jambu mengikut resipi klasik.
2. Untuk menjadikan ikan enak, berair dan lembut, saya rendam dalam perapan selama 30 minit. Untuk pengasam, saya menggabungkan jus satu lemon dengan mayonis, garam laut, minyak zaitun dan secubit lada. Setelah digaul dengan campuran yang telah siap, lapis ikan dan biarkan selama lebih kurang setengah jam. Pengasam seperti memasak kebab.
3. Prosedur memproses sayur-sayuran adalah mudah. Tuangkan dengan air, bersihkan dan potong. Kami melakukan perkara yang sama dengan lemon kedua.
4. Mari mula membentuk hidangan. Masukkan salmon merah jambu yang direndam dalam perapan pada foil kuliner, buka perut dan isi dengan sayur-sayuran, serai lemon dan ramuan. Taburkan dengan bumbu yang tinggal dan bungkus dengan kerajang.
5. Kami memanggang dalam ketuhar dalam bentuk yang cetek. Panaskan oven hingga dua ratus darjah dan bakar selama 45 minit.

Adakah anda mendapat tahu resipi klasik cara memasak salmon merah jambu di dalam ketuhar berair dan lembut. Hidangannya sesuai dengan pelbagai lauk pauk, nasi atau kentang rebus.

Salmon merah jambu di dalam ketuhar dengan kentang

Meneruskan topik artikel, saya akan memberitahu anda cara memasak salmon merah jambu di dalam ketuhar dengan kentang. Hidangan indah ini sangat sesuai untuk makan malam keluarga atau acara korporat.

Para tetamu yang cukup bernasib baik untuk menikmati rasa salmon merah jambu panggang dengan kentang sangat gembira. Secara semula jadi, mereka dengan tulus memuji kemahiran masakan mereka, tetapi tidak ada yang rumit dan tidak masuk akal. Perkara utama, resipi yang betul.

Bahan-bahan:

• Salmon merah jambu - 2 pcs.
• Kentang - 1.5 kg.
• Krim - 1 gelas.
• Keju - 150 g.
• Mentega - 25 g.
• Jus lemon, lada, garam dan perasa ikan.

Penyediaan:

1. Sediakan bahan. Saya menggunakan fillet dalam resipi ini. Jika ada ikan keseluruhan, anda mesti membuang tulang sendiri.
2. Potong setiap fillet menjadi bahagian kira-kira lima sentimeter. Taburkan setiap bahagian dengan garam, musim dengan lada, bumbu dan taburkan dengan jus lemon. Setelah sebati, biarkan perap selama 20 minit.
3. Kupas kentang dan potong dalam bentuk bebas. Perkara utama adalah tidak berlebihan dengan ketebalan. Kentang yang sangat pekat tidak akan dibakar dengan baik. Musim kentang cincang dan perasakan dengan garam.
4. Griskan acuan dengan mentega dan letakkan kentang cincang dalam lapisan sekata. Teratas dengan ikan dan tuangkan ke atas krim. Hantarkan borang yang ditutup dengan kerajang ke oven.
5. Pada suhu 180 darjah, hidangan dimasak selama kira-kira 45 minit. Masa memasak bergantung pada ketebalan lapisan kentang. Menumbuk kentang melalui kerajang akan memastikan ia siap. Sekiranya tusuk gigi masuk dengan mudah, taburkan piring dengan keju dan tahan di dalam oven selama beberapa minit.

Resipi video

Seperti yang anda lihat, hidangan disediakan dengan cepat dan mudah. Masih boleh memindahkan ikan dan kerepek ke pinggan bagus dan hidangkan dengan salad sayur-sayuran dan sebotol wain yang baik. Anda akan belajar bagaimana menyimpan wain di halaman portal kami.

Cara memasak salmon merah jambu di dalam ketuhar dalam kerajang

Salmon merah jambu ikan sedap, tetapi tidak setiap tukang masak pemula dapat memasaknya lembut, berair, lembut dan beraroma. Selalunya, pemula mengeringkannya. Itulah sebabnya saya akan memberitahu anda cara memasak salmon merah jambu berair di dalam ketuhar dalam kerajang.

Dengan menggunakan resipi, anda akan menggembirakan para tetamu anda dengan hidangan yang hebat yang dicirikan oleh rasa enak dan rasa yang tiada tandingannya. Jangan ragu untuk memasukkan hidangan dalam menu Tahun Baru, walaupun untuk jadual harian ia sangat sesuai.

Bahan-bahan:

• Salmon merah jambu - 1 pc.
• Tomato - 2 biji.
• Lemon - 2 biji.
• Keju - 150 g.
• Mayonis - 150 ml.
• Minyak zaitun - 4 sudu besar sudu.
• Hijau - 1 tandan.
• Garam dan lada.

Penyediaan:

1. Basuh, kupas dan potong ikan merah menjadi fillet. Potong menjadi bahagian.
2. Basuh tomato dan lemon. Keringkan dan potong nipis.
3. Langkah seterusnya melibatkan penyediaan keju. Potong menjadi kepingan lebar. Saya cadangkan menggunakan keju sederhana sederhana.
4. Griskan kerajang kuliner dengan minyak zaitun, dan letakkan bulatan lemon di atasnya. Masukkan sekeping ikan, sebentuk cincin tomat dan keju yang ditaburkan dengan garam dan lada di atas lemon. Hasilnya adalah sejenis sandwic. Teruskan dengan cara yang sama dengan potongan yang tinggal.
5. Balut kerajang dengan teliti. Pastikan terdapat sedikit ruang kosong di dalam jus, dan tidak ada lubang.
6. Masukkan ikan yang dibalut dengan kerajang pada loyang, tambahkan sedikit air dan hantar ke oven selama 30 minit. Bakar pada suhu 200 darjah.
7. Masih perlu mengeluarkan salmon merah jambu yang sudah siap dari oven, keluarkan dengan teliti dari kerajang, pisahkan dari lemon dan pindahkan ke pinggan. Herba segar sangat sesuai untuk hiasan.

Penyediaan video

Saya suka memasak mengikut resipi ini, dan setiap orang yang mencuba hidangan itu berpuas hati. Pertama, saya menghidangkan borscht lazat, kemudian salmon merah jambu dengan kentang, dan untuk pencuci mulut sesuatu yang manis dan tenusu.

Salmon merah jambu di dalam ketuhar dengan krim masam

Sudah tiba masanya untuk membincangkan cara memasak salmon merah jambu di dalam ketuhar dengan krim masam. Hidangan ini, yang dicirikan oleh rasa yang halus dan tiada tandingannya, tidak akan meminggirkan ikan merah.

Anda boleh bercakap tentang karya masakan ini selama berjam-jam, menyenaraikan kelebihan dan mempertimbangkan ciri rasa. Tetapi, lebih baik memasak dan menikmati. Percayalah, walaupun domba yang dimasak di dalam ketuhar tidak dapat dibandingkan dengannya.

Bahan-bahan:

• Fillet salmon merah jambu - 500 g.
• Bawang - 2 biji.
• Krim masam - 500 ml.
• Minyak sayur, ramuan secukupnya, garam dan lada putih.

Penyediaan:

1. Bilas fillet dan keringkan dengan serbet. Letakkan ikan di atas papan dengan daging ke bawah, potong sedikit kulit di sisi dan angkat. Potong kepingan selebar 2 cm dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Potong bawang yang telah dikupas menjadi kiub dan potong halus pasli yang telah dicuci dan kering. Bahagikan makanan cincang ke dalam mangkuk yang berasingan.
3. Goreng bawang dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan minyak. Bila warnanya berwarna keemasan, kirimkan kepingan ikan ke kuali, yang digoreng di setiap sisi.
4. Pindahkan isi kuali ke dalam loyang, tambah lada, pelbagai rempah, rempah dan beberapa ramuan segar. Isi semuanya dengan krim masam, masukkan borang ke dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu 180-200 darjah.
5. Setelah mematikan oven, ikan harus dimasukkan selama kira-kira lima belas minit. Selama ini, potongan akan direndam dengan sos krim masam.

Ikan yang disediakan dengan cara ini sesuai dengan salad sayuran, nasi dan kentang. Saya mengesyorkan menyediakan karya ini sebelum makan, dan meminumnya dengan wain kering atau jus oren semasa makan.

Resipi video

Oleh kerana resipi itu menyediakan minimum rawatan haba, ikan mengekalkan unsur surih dan zat penting, melengkapkannya dengan rasa yang luar biasa dan aroma yang indah.

Kelebihan salmon merah jambu untuk badan

Salmon merah jambu mempunyai keunikan komposisi kimia... Sekiranya anda memerhatikan pelbagai protein, vitamin dan nutrien lain yang terdapat pada ikan, anda pasti terkejut. Ia kelihatan seperti produk biasa, tetapi manfaat kesihatan sukar untuk dinilai berlebihan.

Secara semula jadi, ikan kaya dengan pelbagai bahan biasa. Sebagai tambahan kepada mereka, salmon merah jambu, yang disebut orang salmon merah jambu, mengandungi kobalt, kromium, yodium dan fosfor. Salmon merah jambu adalah sumber asid lemak tak jenuh yang sangat baik.

Walaupun mempunyai nilai pemakanan dan rasa kenyang, jumlah kalori pada ikan rendah. Pada masa yang sama, daging tinggi protein, yang menyumbang kepada rasa kenyang yang cepat. Oleh kerana ikan dicerna dengan perlahan, anda tidak akan makan lama.

Saya akan berkongsi beberapa petua yang akan membantu anda berjaya memanipulasi hidangan berdasarkan salmon merah jambu.

1. Sekiranya bukan pulpa lembut dan berair anda ingin mendapatkan kerak coklat keemasan, perap ikan dengan wain putih kering. Terima kasih kepada anggur, ikan akan mendapat rasa yang indah dan rasa ringan.
2. Untuk menjadikan ikan sangat berair, tunduk sedikit rawatan haba... Goreng salmon merah jambu di semua sisi selama beberapa minit dan bakar selama 10-15 minit pada suhu 160-180 darjah dalam kerajang atau lengan. Letakkan irisan lemon di atas pinggan sebelum dihidangkan.
3. Minyak zaitun berkualiti tinggi sangat sesuai untuk memasak salmon merah jambu. Terima rasa yang sempurna membolehkan minyak sejuk sejuk berkualiti tinggi. Krim masam mempunyai alternatif yang hebat - krim segar.
4. Anise, sage, pudina, kemangi, rosemary, thyme dan lain-lain digabungkan dengan salmon merah jambu. Melalui percubaan dan percubaan, ia akan menemui kombinasi ramuan yang optimum untuk mendapatkan hidangan dengan rasa yang unik.

Oleh itu, artikel ini telah berakhir mengenai cara memasak salmon merah jambu di dalam ketuhar, berair dan lembut. Semasa bercerita, saya berkongsi langkah demi langkah memasak salmon merah jambu di dalam ketuhar. Dia juga memberikan senarai ramuan dan rempah yang digabungkan dengan salmon merah jambu. Masih ada untuk membeli ikan segar dan mencipta semula salah satu karya di rumah. Jumpa!

Salmon merah jambu sangat enak, sihat dan, lebih-lebih lagi, ikan "merah" yang paling murah. Ikan seperti itu dimasak di dalam ketuhar dengan sederhana dan cepat, dan jika dibakar pada masa yang sama, dan di bawah keju, maka anda akan mendapat hidangan duet yang hebat!

Hanya ada satu perkara penting: perkara utama adalah tidak terlalu banyak mengeringkan ikan. Hiaskan kentang bakar akan dihidangkan salmon merah jambu berair sebagai bantal dan akan melengkapkan hidangan dengan sempurna.

Salmon merah jambu dengan kentang yang dibakar di dalam ketuhar

Bahan-bahan untuk resipi lebih daripada yang berpatutan, dan hidangannya seperti percutian!

Bahan-bahan:

• Salmon merah jambu beku segar,
• 2 lobak merah,
• 1/2 lemon
• 2 bawang,
• 100 g keju keras
• 50 ml minyak bunga matahari,
• 1.5 kg kentang,
• garam,
• campuran lada tanah.

Proses memasak:

Pertama sekali, salmon merah jambu perlu dicairkan. Untuk lebih mudah mengupas dan memisahkan fillet dari tulang, anda tidak perlu mencairkan ikan sepenuhnya, daging yang sedikit dicairkan akan lebih mudah dipisahkan dari tulang.

Sediakan sayur-sayuran yang diperlukan untuk membakar salmon merah jambu. Parut wortel, potong bawang menjadi seperempat. Goreng dalam minyak bunga matahari hingga sedikit keemasan, tambahkan sedikit garam.

Kupas kentang dan letakkan di dalam periuk dengan air, yang mesti dibakar. Masak setelah mendidih selama 15 minit, anda perlu memastikan bahawa kentang sudah separuh masak. Sekiranya salmon merah jambu dengan kentang mentah akan dipanggang di dalam ketuhar pada masa yang sama, ada kemungkinan bahawa kentang akan tetap tidak dipanggang, atau ikan akan kering.

Kentang yang tidak dimasak seperti itu perlu dipotong menjadi kepingan (seperempat, bahagian, seperti yang berlaku), masukkan ke dalam loyang, taburkan dengan minyak bunga matahari, taburkan dengan garam dan lada. Letakkan pinggan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Pada masa ini, asingkan fillet salmon merah jambu dari tulang. Musim ikan dengan sedikit garam dan lada. Letakkan kepingan lemon nipis di atas fillet.

Kemudian letakkan sayur goreng di atas ikan merah.

Letakkan keju parut di atas.

Pada masa meletakkan fillet salmon merah jambu di atas kentang, yang terakhir harus siap praktikal, kerana tidak sampai lebih dari 20 minit untuk memasak ikan.

Semasa dihidangkan, taburkan dengan pasli. Salmon merah jambu panggang seperti sayur-sayuran juga enak apabila disejukkan.

Buku Panduan Resipi Selera Bon keinginan!