Peletele de brânză sunt concurenți delicios ai plăcintelor de casă. Cât de delicioase și rapid gătește prăjiturile de brânză pe Kefir coaceți un tort pe Kefir cu brânză

Pasul 1: Pregătiți brânza.

Brânza va interveni în aluatul în sine și pentru că trebuie să o zdrobiți mai întâi, astfel încât sifonul este bucata de brânză pe mediu sau mare.

Pasul 2: Am amestecat aluatul.

Într-o placă adâncă, se toarnă imediat Kefir, adăugați zahăr, sare și sodă la ea. Se amestecă. Apoi, în porțiuni mici, se toarnă alternativ în brânza și făina rasă din Kefir, frământați aluatul și rupeți bucățile de fiecare dată. În cele din urmă, veți avea o masă ascuțită, care poate fi ușor colectată de mâini și va rula într-o minge frumoasă.

Pasul 3: Formăm prăjituri.

Pregătiți suprafața de lucru prin stropirea acesteia cu o cantitate mică de făină de grâu. Mingea rezultată este separată de 5-7 părți egale. Acest lucru se poate face întinzând masa în cârnați și după tăierea acestuia sau pur și simplu apăsând piesa. Piesele rezultate se rostogolesc, de asemenea, în bile.
Acum luați fiecare bugger mic din aluat și rulându-l cu un știft de rulare, transformându-se într-un tort plat și subțire. Mai mult decât atât, acest sicriu ar trebui să intre cu ușurință la fundul panoului de prăjire al dvs. ales, de preferință fără a ajunge în jurul marginilor. Când se formează toate tortilla, mergeți la următorul pas de gătit.

Pasul 4: Fry LEPI.

Puneți tigaia de prăjire pe foc, turnați un ulei vegetal în ea și încălziți până la temperaturi foarte ridicate. Odată ce uleiul se încălzește, puneți un tort în ea și reduceți focul.


Se prăjește prăjiturile de brânză pe căldură lentă sau medie până la culorile ruddy de ambele părți. Principalul lucru este să le urmăriți tot timpul și să nu permiteți ca produsele dvs. să fie arse. Deci, de exemplu, dacă focul este prea puternic, prăjiturile sunt arse afară, iar înăuntru va rămâne brută.

Pasul 5: Aplicați prăjiturile cu brânză la Kefir.

Lăsați prăjiturile gata făcute când temperatura camerei Pentru o vreme s-au răcit și pot mânca fără ardere. Apoi trimiteți prăjiturile de brânză la masă. De obicei le folosesc în loc de pâine, făcând sandwich-uri, dar fără totul, doar pentru ceai, să spunem, la un după-amonferință sau mic dejun, sunt doar încântătoare.
Poftă bună!

Pentru ca peletele să nu fie visate și să nu se usuce, să le acopere cu un prosop de bucătărie.

Și astfel încât prăjiturile de brânză devin blânde și au dobândit o aromă specială de aperitivă, imediat după gătire, lubrifiați fiecare cantitate mică de unt.

În plus față de brânză, încercați să adăugați diferite condimente în aluat sau doar verdeață proaspătă tocată, cum ar fi marar sau cilanthole.

Pelete de brânză De asemenea, sunt neutre la gust și, prin urmare, sunt considerate un fel de mâncare universală. Ele pot fi folosite independent sau adaugă delicioase snack-ul de brânză Orice tratare majoră. Timpul pentru a pregăti o tortilla nu va avea nevoie de mai mult de 10-15 minute, mai ales dacă alegeți pentru ei umplere simplăSau faceți-o fără ea.

Peletele sunt preparate din aluat de brânză pe baza kefirului sau laptelui. Astfel încât acestea sunt mai luxuriante, rețeta este neapărat o sodă sau o pulbere de copt. De asemenea, ingredientele obligatorii sunt sare, zahăr și făină de grâu.

Aditivii speciali aromatizați în aluatul însuși nu sunt de obicei puse, lăsând rolul principal al umpluturii. Poate fi ciuperci prăjite, Legume, cârnați, carne prăjită sau fiartă, carne tocată, brânză de vaci, brânză, verde proaspătă etc. În funcție de opțiunea selectată, gustul se va schimba și vasele de calorii.

Torturile de brânză sunt preparate în cuptor sau într-o tigaie, folosind ulei vegetal pentru prăjire. În acest caz, preferința este dată măslinelor, deoarece oferă o aromă suplimentară suplimentară apetisantă.

Secretele de gătit Pelete perfecte de brânză

Peletele de brânză sunt un fel de mâncare care poate concura cu plăcinte sau clătite. Ei adaugă orice umpluturi și puteți experimenta puțin cu testul. Câteva secrete utile vor ajuta la înțelegere cum să gătești prăjiturile de brânză În mod literal în 15 minute:

Numărul secret 1. În aluat, este necesar să se adauge nu numai sare, ci și zahăr, indiferent de umplere.

Numărul secret 2. Kefir cu sifon ar trebui să fie amestecat în avans și să-i dau lansării 5-7 minute.

Numărul secret 3. Aluatul pentru pelete nu trebuie să obțină lichid. Dacă se întâmplă acest lucru, ar trebui să adăugați mai multă făină.

Numărul secret 4. Înainte de copierea prăjiturilor de brânză în cuptor, foaia de copt trebuie să fie de hârtie de etanșare pentru coacere. Deci nu trebuie să utilizeze uleiul.

Numărul secret 5. Pelete de prăjire într-o tigaie, uleiul nu poate fi utilizat deloc. Nu va strica gustul vasului, cu excepția faptului că crusta nu va fi atât de rușine.

Pelete de brânză S. umplere de carne Puteți folosi cu ușurință vasul principal, adăugându-le ușor salată de legume. Aluatul se pregătește într-adevăr în 5 minute de cele mai accesibile ingrediente. Un cârnați în această rețetă poate fi înlocuit cu cârnați sau cârnați la gustul dvs.

Ingrediente:

• 300 g de brânză solidă;
• 1 ceașcă de kefir;
• 2 cești de făină;
• 400 g cârnați;
• ½ h. L. Sahara;
• ½ h. L. sifon;
• ½ h. L. Sare.

Metoda de gătit:

1. Kefir Conectează-te cu sare, zahăr și sifon.
2. Brânză frecat și adăugați la Kefir, turnați făină.
3. Frământați aluatul și împărțiți-l în bile de porțiuni.
4. Rulați fiecare bucată într-un tort.
5. Gratează cârnați pe glore și se așează în mijloc.
6. Închideți fiecare peletă și răsuciți din nou.
7. Lubrifiați steag ulei vegetal Și bine cald.
8. Prăjiți prăjiturile la o rosie din două părți.

Interesant din rețea

Cea mai ușoară rețetă pentru pelete de brânză, după care puteți obține o adăugare interesantă pentru mâncărurile dvs. preferate. Ei vor deveni, de asemenea, un mic dejun mare, satisfăcător, dar nu greu. Greens proaspăt diversificat în mod favorabil cu pelete, dar nu este necesar să o adăugați.

Ingrediente:

• 1 ceașcă de kefir;
• 2 pahar de făină;
• 350 g de brânză solidă;
• 1 linguriță. Sahara;
• 1 linguriță. săruri;
• Verdeaţă.

Metoda de gătit:

1. Se amestecă într-o placă adâncă Kefir, sodă, sare și zahăr.
2. După 5 minute, adormiți făina și brânza rasă pe glore fină.
3. Puneți masa cu făină și puneți o cantitate mică de încercare pe ea.
4. Formați un tort și tăiați-l ușor în făină.
5. În mijlocul peleților, așezați mai multă brânză și verde tocate.
6. Conectați marginile și rotiți peletul cu un știft de rulare.
7. Prăjiți brânza "plăcinte" pe ambele părți pe ulei vegetal.

Peletele de aluat de brânză nu fac neapărat pe bază de kefir. Laptele se confruntă perfect cu această sarcină, numai că trebuie să înlocuiți sifonul de către vasul obișnuit de coacere. Hamul poate să citeze fin, fie să se grăbească pe strălucitor, astfel încât umplerea era și mai blândă.

Ingrediente:

• 200 g de brânză solidă;
• 1 ceașcă de lapte;
• 200 g de șuncă;
• 1 cană de făină;
• 1 linguriță. praf de copt;
• Sare piper.

Metoda de gătit:

1. Șuncă și brânză se grăbește într-un castron.
2. Adăugați lapte și amestecați umplutura.
3. Într-un recipient separat, amestecați făina și pulberea de copt.
4. Așezați o frunză de hârtie de panificație pe foaia de coacere.
5. Cu ajutorul unei linguri de lingură pentru a striga umplerea și a face bine în făină.
6. Mingea rezultată se afla pe foaia de copt.
7. Coaceți pelete timp de 20 de minute la 200 de grade.

În pelete puteți adăuga orice umplutură săratăfără a limita fantezia. Dacă umpluturile de carne sunt deja puțin obosite, puteți găti vasul cu ciuperci. Ele sunt perfect combinate cu brânză, indiferent de varietatea sa. Cel mai bine este să profitați de șampanii proaspeți.

Ingrediente:

• 2 cești de făină;
• 1 ceașcă de kefir;
• ½ h. L. Sahara;
• ½ h. L. săruri;
• ½ h. L. sifon;
• 300 g Champignons;
• 1 cană cașcaval ras;
• 1 bulbi.

Metoda de gătit:

1. Se amestecă sarea, sifonul și zahărul, adormiți în Kefir.
2. Brânză de brânză, Făină de Sift, adăugați totul într-o placă obișnuită.
3. Tăiat fin tăiat și șampanii.
4. Într-o tigaie, căldura ulei vegetal, ceapa prăjită până la pregătire.
5. Adăugați ciuperci la Luka și continuați prăjirea până când umiditatea se evaporă.
6. Champignons sare și piper la gust.
7. Porniți aluatul în cârnați și tăiați în bucăți de porțiuni.
8. Rulați pe peleți și puneți-l cu umplutură, luați marginile.
9. Încă o dată scoateți fiecare shepset și se prăjește de la două părți într-o tigaie.

Tortul de brânză cu brânză de vaci este un fel de mâncare pentru gurmanzi reali. Combină consistența ofertei și gustul neobișnuit sărat. Un rol important în această rețetă este jucat de prezența brânzei, fără de care vasul va fi mai puțin interesant. De asemenea, puteți completa umplerea cu usturoi.

Ingrediente:

• 300 g de făină;
• 200 ml kefir;
• ¼ h. L. sifon;
• ¼ h. L. săruri;
• 1 lingură. L. unt;
• 100 g de brânză de vaci;
• 100 g de brânză;
• Verzi proaspeți (mărar, patrunjel, ceapă).

Metoda de gătit:

1. Făină de foame, se amestecă cu sodă și sare.
2. Într-o placă separată, amestecați Kefir și topit unt.
3. Conectați un amestec Kefir cu ingrediente uscate, frământați aluatul.
4. Acoperiți un castron cu un prosop de aluat și scoateți la căldură timp de 15 minute.
5. BRYNZA și Brânză de Cottage se află într-o singură placă și traversează furculița.
6. Grind verde și adăugați la brânză de vaci.
7. Sare și umplutură de piper.
8. Aluat tăiat pe 10 părți egale și se rostogolește în "clătite" plate.
9. Rămâneți în mijlocul umpluturii și colectați toate marginile spre centru.
10. Întoarceți peletul, astfel încât site-ul de conectare să fie mai jos.
11. Rotiți peletele la știftul de rulare și se prăjește timp de 2-3 minute pe fiecare parte.

Acum știi cum să gătești pelete de brânză prin rețetă cu fotografii. Poftă bună!

Peletele sunt probabil primele produse din făină pe care oamenii le-au învățat să gătească cu multe secole în urmă. În acest timp, un număr mare de cele mai multe au fost inventate. diferite rețete. Peletele fac aproape tot felul de făină. În plus, pot fi pregătiți cu diferite umpluturi. Luați, de exemplu, prăjiturile cu brânză. Luați în considerare unele dintre cele mai interesante și originale rețete.

Pentru aluatul de peleți, de regulă, este folosit cel mai simplu lucru. Apa sau toate tipurile de produse lactate sunt de obicei luate ca bază. De exemplu, puteți face cu ușurință prăjituri excelente cu brânză în Kefir.

• 350 de grame de făină de grâu;
• 3 pahare de brânză rasă (soiuri solide necesare);
• 5 grame de săruri alimentare;
• 250 mililitri Kefir;
• 6 grame de baut de sifon;
• 4 grame de zahăr.

Cum să faceți în mod corespunzător din aceste produse pelete:

1. În primul rând, Kefir (neapărat cald) se toarnă în mâncăruri profunde.
2. Adormi soda cu sare și zahăr. Amesteca bine.
3. A pierdut toată brânza pe un glore cu celule mici.
4. Adăugați o ceașcă de brânză la restul produselor simultan cu făină și amestecați.
5. Produsul semi-finisat împărțit în mod arbitrar în părți. Rotiți-le în pelete.
6. La mijlocul fiecărei piese, a pus un pic de brânză rasă. Marginile ridică și decolați. Apoi rotiți peletele astfel încât cusătura să fie mai mică.
7. Produsele Fry într-o tigaie, ulei udat, pe un foc mic, în timp ce ambele părți sunt tăiate.

Peletele cu brânză sunt moi și apetisante. Este mai bine să le mâncați fierbinți.

Peletele vor fi mai parfumate, dacă umplerea pentru ele este preparată cu brânză și verdeață. Și pentru pickancy puteți adăuga un pic de usturoi.

Apropo, aluatul din acest caz este mai bine să folosească cel mai simplu lucru - pe apă.

A produselor pentru această metodă necesară în mod necesar:

• 200 de faina de grâu;
• 150 de grame de brânză (topită sau solidă);
• verdele (patrunjel mai bun și mărar);
• sticlă incompletă de apă obișnuită;
• ulei de legume (preferabil rafinat).

Metoda de gătit va diferi doar parțial de versiunea anterioară:

1. Mai întâi trebuie să fierbeți apa.
2. Separat și turnați făina într-un castron.
3. Există, de asemenea, turnarea apei clocotite. Frământați ușor aluatul moale.
4. Brânza tăiată în bucăți (care nu este leneșă, poate freca pe glore).
5. Melko tocind verdele.
6. Conectați-l cu brânză și amestecați. Va fi o umplutură.
7. Aluatul cu mâinile împărțite în părți. Rotiți-le în jos, oferind forma de prăjituri rotunde.
8. De la deasupra pune o parte din umplutură și înfășurați marginile. Astfel încât toate spațiile libere au fost netede, trebuie să fie ușor laminate cu un știft de rulare.
9. Se prăjește în ulei de la două părți la o nuanță de aur plăcută.

Astfel de pelete minunate pot fi folosite nu numai cu ceai, ci și le folosiți în loc de pâine, folosind supa.

Pentru o varietate, puteți încerca să faceți prăjituri cu brânză și șuncă. Aceste produse sunt similare cu pietele subțiri Cu umplere.

Aici este nevoie de:

• 320 de grame de făină;
• 5 grame de oțet de 9% și cât mai multă sare;
• 250 mililitri Kefir;
• 6 grame de sifon;
• ½ ceasca de brânză rasă;
• 4 grame de zahăr.

Pentru umplere:

• pe ½ ceasca sunca si brânză.

Efectuarea unor astfel de pelete va trebui să staționeze:

1. Mai întâi trebuie să faci aluatul. Se amestecă toate Kefir cu zahăr. În același timp, introduceți brânză, sare și sodă, hawedată de oțet. Apoi adăugați făină. Toate acestea se amestecă bine.
2. Șuncă și brânză, frecați încet un glore cu celule mari. Umplutura este gata.
3. Aluatul împărțit în bucăți. Fiecare dintre ele să se întindă cu mâinile în pelete curat. Puneți pe partea de sus a umpluturii și apoi împachetați semnele sub formă de pungi. Apoi trebuie lansate cu palme în pelete.
4. Se prăjește la foc scăzut, cu adăugarea de ulei de pe ambele părți.

Este mai bine să utilizați astfel de peleți apetisante imediat, deoarece, având în vedere umplerea complexă, ele sunt stocate relativ lungi.

Torturi delicioase cu brânză în cuptor

Cel care nu-i place să stea la sobă de mult timp, nu poate face nici o prăjitură mai puțin delicioasă cu brânză în cuptor.

Există o modalitate bună pentru care va fi necesar următorul set de produse:

• 320 de grame de făină de grâu;
• 160 mililitri de lapte;
• 50 de grame de cremă de unt;
• 0,5 săruri de lingurițe;
• 4 grame de muștar;
• 0,5 pahare de brânză fine rasă.

Instrucțiuni pentru prepararea prăjiturilor de brânză în cuptor:

1. Flip făină într-un castron.
2. Adăugați o sare mică la ea, uleiul pre-înmuiat și frecați bine.
3. Pentru a adormi mustar și brânză (nu toate).
4. Toate acestea se toarnă cu lapte cald și se amestecă. Aluatul ar trebui să fie omogen și suficient de moale. El trebuie să dea să stea undeva 10 minute.
5. Rulați aluatul maturat într-un strat de centimetru gros. Tăiați-l în bucăți. Fiecare billet individual dă forma peletei.
6. Tavă de coacere de panificație și tratați-o cu uleiul ei.
7. Pentru a posta piesa de prelucrat și a le stropi cu resturile de brânză.
8. Coaceți 20 de minute în cuptor la nivelul inferior.

Peletele sunt obținute foarte luxuriante și frumoase. Și în detrimentul produselor lactate, ei dobândesc un parfum suplimentar unic.

Cu brânză de vaci

Prin adăugarea unor tipuri de produse la umplere, puteți schimba semnificativ gustul produsului finit. De exemplu, brânza de vaci este uneori introdusă în prăjituri cu brânză. El face umplerea mai moale și mai mică.

În aluat pentru astfel de pelete va fi necesar:

• 480 de grame de făină de grâu;
• 240 de grame de iaurt nereușite;
• 6 grame de băut de sodiu;
• un ou;
• 17 grame de ulei rafinat de legume;
• 8 grame de zahăr;
• 10 grame de sare superficială.

Pentru umplere:

• 370 de grame de brânză solidă;
• un ou brut;
• 380 de grame de brânză de cabană grasă.

Pentru lubrifiere:

• 40 de grame de unt.

Pentru prăjire:

• 70 de grame de ulei rafinat de legume.

Face o astfel de rețetă de peleți nu este dificilă:

1. Mai întâi trebuie să amestecați oul cu zahăr, iaurt, sare și unt. După aceea, adăugați sodă și făină de cerneală.
2. Dați testului să stea o jumătate de oră, acoperind cu un șervețel.
3. Se amestecă separat toate ingredientele umpluturii.
4. Despică gata de aluat Pe bile. Apoi rotiți-le în pelete subțiri. Pe unul pune o parte din umplutură și apoi acoperiți-o cu a doua și luați marginile. Repetați până când toate produsele sunt finalizate.
5. Semifabricatele ușor rulează cu un știft de rulare.
6. Se prăjește pe un mic incendiu, adăugând un ulei fără murdar la tigaie.

Pentru ca prăjiturile finite să fie mai moi și parfumate, suprafața fiecăruia ar trebui să fie procesată de o bucată de unt.

Gătit cu cartofi

Peletele de pe Kefir cu brânză vor fi mai satisfăcătoare, dacă în umplutură pentru a introduce cartofi fierți. Această opțiune este adesea găsită în bucătării naționale din diferite națiuni.

Pentru o astfel de rețetă înainte de a începe munca, trebuie să pregătiți următoarele componente obligatorii:

Pentru aluat:

• halfcan Kefir;
• 250 de grame de făină de grâu;
• 8 grame de zahăr;
• 0,5 săruri de lingurițe;
• 70 de grame de cremoasă de unt.

Pentru umplere:

• 0,5 kilograme de cartofi britanici;
• câteva linguri de cremă;
• 150 de grame de brânză;
• sare de sare ardei diferite Și usturoi.

Pentru a face aceste pelete, are nevoie de hostess:

1. Ulei (pre-topire) se combină cu sare, kefir și zahăr.
2. Adăugați la produsele din făină și frământați aluatul elastic.
3. Se fierbe cartofii în apă sărată. Lichidul este de a fuziona, iar tuberculii se vor întinde pe pistil, adăugând cremă și un pic de sare.
4. În piureul rezultat introduce brânză rasă, condimente și un mic usturoi.
5. Aluatul pentru a se împărți în părți, care apoi se rostogolesc în pelete subțiri.
6. Puneți umplutura pe fiecare strat gros. Apoi pliați piesa de prelucrat în jumătate și luați marginile. Un pic de tăiere produsul cu mâna.
7. Funcționează semifabricatele într-o tigaie, adăugând o parte din uleiul vegetal, până când fiecare parte este demolată.

Astfel de pelete brute pot fi folosite chiar și cină completă. Apropo, și după răcire, ei nu vor fi mai puțin gustoși.

Peletul georgian cu brânză într-o tigaie de prăjire

În Georgia pelete cu umplutură de brânză Numit de obicei "Khahapuri".

Ei știu cum să gătească fiecare amantă.

Pentru muncă, de regulă, sunt utilizate cele mai simple ingrediente:

• 500 de grame de făină;
• 2 oua;
• 1 linguriță de sare și zahăr;
• 250 mililitri Kefir;
• 50 de grame de cremă de unt;
• 4 - 5 grame de baut de sifon;
• 400 de grame de brânză solidă;
• 17 grame de ulei vegetal.

Pentru a face peletele georgiene drepte, este necesar:

1. Kefir Beat S. ou crudȘi apoi adăugați o sodă delicată, ulei vegetal, zahăr și amestecați totul. Introducerea treptată a făinii, pregătiți aluatul moale. Trebuie să rămână ușor la mâini.
2. Brânză mare pentru umplerea și amestecarea cu un ou.
3. Răsuciți cârnați de aluat și tăiați într-un cuțit în bucăți.
4. Fiecare bucată să se rostogolească pentru a obține o peletă. Mijlocul este abundent murdar cu umplutura. Apoi, marginile li se ridică și le colectează în centru. După aceea, întoarceți-vă și răsuciți din nou.
5. Prăjituri cu brânză într-o tigaie fără a adăuga unt. Iar focul trebuie să fie minim.

Produsele finite se îndoaie pe o farfurie a unui stack, lipsesc fiecare ulei de cremă.

Cea mai rapidă rețetă

Când timpul de lucru este limitat, prăjiturile originale cu brânză pot fi făcute în doar 5 minute.

La o rată de produs, nu va necesita produse obișnuite:

• 60 de grame de făină;
• 100 de grame de bere;
• brânză (precis solidă);
• verdele (nu neapărat);
• un pic de ulei vegetal.

Totul se face extrem de simplu. Este necesar numai:

1. Berea de rasă de făină. Pentru a realiza că aluatul nu se lipeste de mână.
2. Brânză pierdută și se prăbușește fin (opțional). Amestecul alimentar.
3. Aluat rulați într-un strat subțire.
4. Puneți umplerea și rotiți-vă cu o rolă curată.
5. Strângeți melcul de prelucrat și rotiți-l din nou într-un tort.
6. Se prăjește într-o tigaie cu ulei preîncălzit.

Această rețetă poate adopta hostess novice care nu au folosit încă o lungă perioadă de timp în bucătărie. Cu toate acestea, este posibil să nu vă îndoiți, acest experiment va avea cu siguranță succes, ceea ce înseamnă că forța pentru alte fapte culinare va crește doar!

Pentru a pregăti o capodoperă culinară, nu este necesar să aveți o mulțime de timp și un set mare de produse. În unele cazuri, există suficiente 10-20 de minute și ingrediente standard care sunt în frigider al oricărei amanții. Furia redusă este una dintre acestea. Torturile de brânză pe Kefir într-o tigaie sunt o delicatesă rapidă care este pregătită pe un aluat Kefir cu verdeață, șuncă și alte tipuri de umpluturi. Ei vor deveni soluție excelentă Pentru micul dejun, școală după-amiază sau gustări pentru cină.

Cum să gătești prăjiturile de brânză pe Kefir într-o tigaie

Această variantă a pâinii se pregătește ușor. Este necesar să se facă aluatul, formează o prăjitură groasă de 4-6 mm și se prăjește la culoarea aurie cu adăugarea unei cantități mici de ulei. Unii bucătari oferă brânza direct în aluat, făcându-l mai blând și mai bogați. Puteți face aluatul obișnuit de la Kefir, iar brânza este adăugată la umplutură. Cu ambele metode de gătit, se dovedește foarte gustoase și satisfăcătoare. Este posibil să se prăjească cu adăugarea de ulei vegetal sau pe o tigaie uscată de prăjire.

Chestie

Pentru a diversifica pregătirea acestei delicatețe, puteți utiliza diferite variante umplere. Retetele sunt oferite pentru a pune un șuncă tocată în ea cu o verdeață, un ou cu un arc, un cârnați, cartofi rași, ciuperci, note diferite de brânză. Puteți face brânză prăjită brânză pe Kefir într-o tigaie cu adăugarea de roșii, condimente și ierburi. Ele sunt foarte neobișnuite cu utilizarea creveților și a altor fructe de mare.

Rețete de pelete de brânză în Kefir

Există anumite subtilități pentru a ajuta la pregătirea unui fel de mâncare. Astfel încât să se dovedească la Crisp, se recomandă să se rotească peletele cât mai subțire posibil. Dacă acoperiți tigaia de prăjire cu un capac, atunci gustarea se va asemăna în cuptor. Puteți experimenta nu numai tipurile de umpluturi, ci și cu solurile, sosurile care vor fi furnizate tortilla. Poate fi smântână, legume, muștar, sos de roșii.

Rapid într-o tigaie de prăjire

• Timp: 15 minute.
• Numărul de porțiuni: 7 persoane.
• Calorie vase: 270 kcal / 100
• Scop: Mic dejun.
• Bucătăria: Germană.
• Dificultate: ușor.

Rețeta propusă pentru prăjituri cu brânză într-o tigaie este considerată una dintre cele mai simple. Cu toate acestea, astfel de pelete gust mai moale, suculent. Ele sunt servite la micul dejun cu legume proaspete sau marinate de culoare verde, verde, smântână sau sos de rosii. Pentru ca aluatul, nu a jurat în procesul de friptură, face mai multe furci din Jerseel. Acest lucru va face acest lucru gata de mâncare mai atrăgător.

Ingrediente:

• kefir - 250 ml;
• făină - 2 lingurițe;
• brânză solidă - 150 g;
• sare - 0,5 ch. L.;
• soda - 0,5 cl.

Metoda de gătit:

1. Într-o ceașcă mare, conectați sifon, sare cu Kefir. Așezați chips-uri de brânză.
2. Mătură o creastă subțire făină de grâu, faceți aluat elastic.
3. Rulați produsele mici rotunde, Fry. Fried Fiecare parte va dura aproximativ 3 minute.

Cu brânză topită

• Timp: 30 de minute.
• Numărul de porțiuni: 5 persoane.
• Mâncăruri de calorii: 366 kcal / 100
• Scop: Mic dejun sau după-amooner.
• Bucătăria: Caucazian.
• Dificultate: ușor.

Acest produs culinar este efectuat licitație cu o crustă crocantă în jurul marginilor. Pentru a adăuga un punct culminant, unele hostesse preferă să adauge verdeața tocată de usturoi pentru a umple. Combinația de brânză topită cu săgețile de usturoi apare apetitul, adaugă gustul unei gustări. Un astfel de fel de mâncare este servit cu smântână sau sos de roșii ascuțite. Se va dovedi a fi tastier dacă se va ajuta cu adăugarea de ulei de măsline. Gătitul nu durează prea mult timp.

Ingrediente:

• kefir - 150 ml;
• sare - 0,5 ch. L.;
• zahăr - 1 linguriță;
• făină - 2 lingurițe;
• a topit chemale - 100 g;
• unt cremy - 50 g;
• ulei de măsline - 30 ml.

Metoda de gătit:

1. Faceți aluatul Kefir. Pentru a face acest lucru, conectați Kefir cu făină și condimente.
2. Preîncălziți untul și adăugați la aluat. Ușor și acoperiți cu un prosop.
3. Pregătiți un jetoane de brânză. Dacă doriți, adăugați săgețile tocate de usturoi.
4. Rulați cu un știft de rulare cu un știft de rulare. În centrul fiecărui post de umplere, acoperiți cea de-a doua piesă a testului. SLESH la margini.
5. Se prăjește ambele părți la o crustă apetisantă.

• Timp: 35 de minute.
• Numărul de porțiuni: 8 persoane.
• Vase de calorii: 281 kcal / 100 g
• Scop: gustare.
• Bucătărie: Georgiană.
• Dificultate: medie.

Odată cu adăugarea brânzei Adygei, puteți face Khachapuri tradiționale georgiene, care este prezent în aproape toate fotografiile cu sărbători tradiționale. Prepararea se efectuează pe o tigaie uscată fără a folosi ulei. Pentru a da gustul caracteristic al coacerii, umpluturile sunt amestecate cu brânză de casă de casă, brânză. Peletele cu brânză la Kefir într-o tavă se vor dovedi incredibil de blând, înmuiate, saturate. Acestea sunt folosite ca pâine, gustări, servite în timpul sărbătorilor, având pre-tăierea cu piese de porțiuni.

Ingrediente:

• kefir - 130 ml;
• smântână - 100 ml;
• făină de grâu - 350 g;
• sare - 0,5 ch. L.;
• zahăr - 1 linguriță;
• soda - 0,5 cl.
• unt cremy - 150 g;
• brynza - 150 g;
• brânză adygei. - 200.

Metoda de gătit

1. Înainte de a găti prăjituri de brânză, ar trebui să scoateți uleiul cremos de la frigider și să-l încălziți până la o stare moale. Pentru a elimina sarea suplimentară a brânzei, poate fi înmuiată în apă pentru o vreme.
2. Conectați smântână cu Kefir, zahăr de zahăr, sare, sodă. Așezați uleiul.
3. Într-o făină de masă de masă lichidă, frământați aluatul.
4. Pregătiți un jetoane de brânză, amestecați-l cu 40 de grame de ulei, adăugați 20 ml de smântână. Să se amestece bine.
5. Rulați câteva pelete ale grosimii medii din patiserie gătită. În centrul de a distribui umplutura, conectați aluatul la margini.
6. Apoi, cu ajutorul unui pin de rulare pentru a face produsele mai subtile, presărat constant cu făină.
7. Coaceți pe o tigaie uscată, acoperind capacul.

Pelete cu brânză și verdeață într-o tigaie de prăjire

• Timp: 30 de minute.
• Numărul de porțiuni: 4 persoane.
• Furtun de calorii: 256 kcal / 100 g.
• Scop: gustare.
• Bucătăria: Mexican.
• Dificultate: medie.

Cesidilia mexicană tradițională se pregătește dintr-un aluat asemănător cu lavash, cu adăugarea de brânză și verdeață. Dacă gătiți astfel de coacerea rapidă Pe testul Kefir, se dovedește foarte gustos, nutrițional. Dacă se dorește, rețeta este completată de măsline, piper bulgară, roșii, pește. Vereneria aplică Arugula, spanac. Puteți adăuga verdeața de marar, kinse sau ceapă verde. Cesadilla este incredibil de frumoasă și strălucitoare, mai ales dacă doriți să o capturați în fotografie.

Ingrediente:

• kefir - 100 ml;
• făină - 200 g;
• sare - 0,5 ch. L.;
• bustyer - 0,5 ppm
• greens - mai multe grinzi;
• brânză - 150 g;
• piper la masa - la gust;
• ulei de măsline - 20 ml.

Metoda de gătit

1. Înainte de a găti pe această rețetă, ar trebui să o curățați cu atenție, să uscați verdele. Pregătiți un jetoane de brânză mare
2. Frământați aluatul Kefir prin conectarea produsului lactat cu sare, pulbere de copt, făină.
3. Forme pelete.
4. Distribuiți un tort pe o tigaie preîncălzită. Pe aluatul se descompune verdele fin tăiat, apoi chipsurile de brânză. Acoperiți al doilea strat aluatului. Faceți clic pe margini cu o lamă.
5. Coaceți ambele părți.
6. Coacerea cu unt, piper.

Cârnat

• Timp: 20 de minute.
• Numărul de porțiuni: 5 persoane.
• Scop: după-amiaza.
• Bucătărie: multinațională.
• Dificultate: ușor.

aceasta un fel de mâncare rapidă Potrivit pentru mic dejun bogat. sau după-amiaza. Astfel de prăjituri cu brânză într-o tigaie pot fi administrate copiilor la o școală pentru gustare în timpul schimbării sau luați cu ei să lucreze. Umplerea și cârnații pe bază de brânză face ca coacerea mai satisfăcătoare și parfumată. Puteți adăuga un punct culminant prin adăugarea de roșii de rețetă, un busuioc. Cârnați este mai bine să utilizați soiurile stem sau oricare altul la discreția sa.

Ingrediente:

• kefir Low-Fat - 1 lingură;
• brânză - 100 g;
• soda - 0,5 ch. l.;
• sare - 1 lingurita;
• zahăr - 0,5 ch. L.;
• făină de grâu - 1,5 linguriță;
• cârnați - 50 g;
• ulei - 30 ml;
• verdele - la gust.

Metoda de gătit:

1. Se amestecă Kefir cu condimente și sodă. Adăugați jumătate din jetoane de brânză, vărsați făină. Faceți aluat.
2. Tăiați cârnați, se prăjește rapid pe o tigaie preîncălzită. Conectează-te cu brânza rămasă.
3. Straturi de formă. Puneți umplutura pe aluat, acoperiți marginea la un alt strat.
4. Se prăjește sub capacul folosind o tigaie de prăjire din fontă.
5. Înainte de servire, presărați cu marar fină.

Cu șuncă

• Timp: 25 de minute.
• Numărul de porțiuni: 6 persoane.
• Calorie Vase: 355 kcal / 100 g.
• Scop: Mic dejun.
• Bucătărie: multinațională.
• Dificultate: ușor.

Sunca dă vasului mai bogat gust și suceală. O astfel de coacere devine parfumată și o structură blândă. Gospodăria va aprecia cu siguranță eforturile hostessului dacă pregătește acest fel de mâncare pentru micul dejun. Dacă doriți, puteți adăuga o cantitate mică de usturoi - va da o notă acută prin coacere și redarea unui apetit. Astfel de pelete pot fi servite cu roșii proaspete sau castraveți murat.

Ingrediente:

• kefir Fat - 200 ml;
• făină de grâu - 200 g;
• brânză - 150 g;
• sare - 0,5 ch. L.;
• soda - 0,5 ch. l.;
• ham - 150 g

Metoda de gătit:

1. Înainte de a găti aluatul, trebuie să încălziți ușor Kefir. Apoi, adăugați la produsul cald produs de sare, sodă, brânză, făină. Alesty Kefir aluat.
2. Rulați la grosimea medie a straturilor de aluat rotunde. În centrul straturilor puneți șunca tocată, conectați marginile.
3. Se oprește gustos dacă nu utilizați ulei în timpul prăjirii. Dacă doriți, puteți prăji peletele de brânză într-o tigaie cu ulei vegetal.

Cu ceapă verde și brânză

• Timp: 30 de minute.
• Numărul de porțiuni: 3 persoane.
• Calorie Vase: 259 kcal / 100
• Scop: gustare.
• Bucătăria: italiană.
• Dificultate: ușor.

Propus rețetă rapidă Peletele de brânză din Kefir sunt diferite o aromă extraordinară și moale. Este servit cu roșii și castraveți, ulei de măsline de apă. Puteți adăuga oregano sau rozmarin în salată, ca în fotografie salate italiene.. Este recomandabil să folosiți Mozarella. Cu absența sa, puteți adăuga orice altă clasă. Kefir, dacă este necesar, înlocuiți laptele acid. Dacă vasul este prăjit pe o tavă uscată, atunci produsele finite sunt recomandate pentru a lubrifia o bucată de unt.

Ingrediente:

• kefir - 100 ml;
• făină - 150 g;
• ulei cremos - 30 g;
• sare - 0,5 ch. L.;
• soda - 0,5 ch. l.;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• mozarella - 100 g;
• ouă - 2 bucăți;
• ceapa verde - 1 pachet.

Metoda de gătit:

1. În Kfir cald, se toarnă condimente, sodă, ulei topit și făină de grâu. Faceți un aluat elastic dens.
2. Lăsați ouăle gătite, turnați ceapa verde tăiată și chips-uri de brânză.
3. Rulați aluatul, puneți umplutura și fixați marginile, Fry.

Cu cartofi și brânză

• Timp: 40 de minute.
• Numărul de porțiuni: 4 persoane.
• Calorie: 279 kcal / 100 g.
• Scop: gustare.
• Bucătăria: Caucazian.
• Dificultate: ușor.

Coacerea este incredibil de satisfăcătoare și gustoasă. Servi este recomandat de S. salată proaspătă.. Puteți mânca în loc de pâine. Astfel de produse culinare pot fi incluse în nutriția dieteiDeoarece acestea sunt foarte satisfăcătoare și stinchise sentimentul de foame. Pentru a da un fel de mâncare un punct culminant în procesul de gătit, puteți utiliza ierburi, condimente și mirodenii.

Ingrediente:

• kefir de grăsimi scăzute - 150 ml;
• cartofi - 4 buc.;
• făină - 1,5 lingurițe;
• sare - 0,5 ch. L.;
• brânză solidă - 150 g;
• ulei cremos - 40 g;
• verdele - la gust.

Metoda de gătit:

1. Grind cartofi fierți cu mașini de tocat carne. Conectează-te cu Cilantro și brânză rasă.
2. Pentru a frământa aluatul pe baza unui kefir cald cu adăugarea de sodă, sare, făină.
3. Rulați straturile mici de aluat. Împărțiți umplerea și conectați marginile peletei. Cercul rezultat se rostogolește din nou.
4. Fry sub capacul.

Peletul georgian cu brânză

• Timp: 1 oră.
• Numărul de porțiuni: 6 persoane.
• Furtun de calorii: 360 kcal / 100 g.
• Scop: cină.
• Bucătărie: Georgiană.
• Dificultate: medie.

Bucătăria georgiană este predominanța gustărilor de carne, legume coapte, tipuri parfumate de coacere. Unul dintre cele mai populare produse culinare din această bucătărie este Khahapuri. Se prepară cu adăugarea de diferite ingrediente. Foarte neobișnuit, o astfel de coacere este obținută prin adăugarea de carne și gătită într-o tavă de prăjire dintr-un test Kefir. Poate fi servit la masă, completând diverse sosuri.

Ingrediente:

• făină - 500 g;
• kefir - 200 ml;
• soda - 0,5 ch. l.;
• sare - 1 lingurita;
• ulei vegetal - 50 ml;
• suluguni - 300 g;
• fermă - 250 g

Metoda de gătit:

1. Conectați produsul lactat cu ingrediente uscate, unt. Pentru a frământa aluatul moale.
2. Carne de carne prin adăugarea de condimente. Conectează-te cu chips-uri de brânză și verdeață.
3. Forme pelete. Începe carnea lor tocată. Apăsați marginile pentru a se potrivi bine, astfel încât sucul să nu curgă când prăjite.

Video

Torturi de brânză - o opțiune excelentă pentru gustări rapide, adăugiri la primul fel de mâncare fierbinte, salată sau gustare ușoară. Este posibil să emiteți o delicatețe cu un număr minim de componente sau să umpleți elemente cu orice umplere fără încărcare pentru a alege de la.

Cum se gătești pelete de brânză?

Pelete de brânză - o rețetă simplă și simplă. Cu toate acestea, secretele pentru rezultatul cu succes al implementării procesului tehnologic sunt încă disponibile pentru aceștia, este necesar să se amintească hostesiile care au grijă de tratamente.

1. Pentru frământare, se folosește doar făină de cerneală.
2. Brânza solidă pentru încercare este copleșită pe un grater superficial sau mediu.
3. De întocmi pelete de brânză pe skouring mână. Pornirea, componentele de umplere sunt situate în centru, acoperă marginile, ridicându-le în sus, se rostogolește cu atenție rezervorul, se prăjește de la două părți într-o tigaie sub capac sau coapte în cuptor.

Torturi de brânză pe Kefir într-o tigaie de prăjire

Întotdeauna moale și luxuriante sunt mulțumiți de brânză. Produsele pot fi completate cu șuncă tocată, cârnați, ciuperci prăjite, curduul de umplere Cu verdeață și condimente sau doar porțiuni laminate și servi cu smântână sau sos iubit. Mai ales gustos pentru a mânca o delicatețe fierbinte cu căldură cu căldură.

Ingrediente:

• kefir - 1 cană;
• brânză rasă - 1 ceașcă;
• făină - 2 pahare;
• umplere - la Will;
• ulei vegetal pentru prăjire.

Gătit

1. Într-o ușoară kefir cald, adăugați sodă, sare și zahăr, bine agitat.
2. Introduceți brânză, făină și aluatul moale.
3. Separați o făină com pe 6 porții, laminate fiecare și se umple opțional cu o umplutură.
4. Pelete de brânză la grătar pe o tigaie de prăjire preîncălzită.

Pelete de brânză cu șuncă

Apoi, veți învăța cum să prăjiți prăjiturile de brânză în Kefir cu șuncă. Componentele umpluturii trebuie trase pe mixul de amestec și amestecați. La Will, masa poate fi completată cu un verde proaspăt deranjat sau răsucite cu condimente la gustul tău. Din numărul specificat se va dovedi 6 pelete de dimensiuni medii.

Ingrediente:

• kefir - 1 cană;
• brânză rasă - 1 ceașcă;
• făină - 2 pahare;
• sare, sodă și zahăr - pe ½ h. Linguri;
• oțet de mere - 1 h. Lingura;
• ham - 200 g;
• ulei vegetal pentru prăjire.

Gătit

1. Zahărul este dizolvat în Kefir, sare și se adaugă la oțet sodă.
2. Sucked într-un amestec de ½ ceasca de brânză supraaglomerată, făină și bine frotiu aluatul.
3. Sunca este listată pe glore și se combină cu brânza rămasă.
4. Separăm baza de făină pe porțiuni, le rotiți în jos, puneți în centrul umplerii, ridicați marginile în sus și derularea înapoi.
5. Rulați peletele de brânză cu un știft de rulare și răsucite pe ambele părți.

Pelete de brânză în 15 minute

Peletele brut rapid pot fi preparate în doar 15 minute. Într-un fel de mâncare apetisant, nici adulții, nici copiii și dincolo de orice îndoială vor fi extrem de recunoscători pentru hostess pentru oportunitatea de a se bucura atât de simplă, dar delicatețe delicioase. Produsele rezultate vor fi suficiente pentru a alimenta patru.

Ingrediente:

• kefir - 1 cană;
• brânză rasă - 1 ceașcă;
• făină - 320 g;
• sare, sodă răscumpărată și zahăr - ½ h. Linguri;
• dill tocped - 1 lingura. lingura;
• ulei vegetal pentru prăjire.

Gătit

1. Kefir este amestecat cu sare, zahăr și sodă rotativă.
2. Adăugați brânză amținut, mărar și făină, produceți mâncărime.
3. Separați o făină com pe porțiuni, rotiți-vă pe fiecare sau mâinile de frământare înainte de a primi un tort.
4. Produsele Fry pe ulei vegetal, care au legat sub capacul de pe ambele părți.

Tort de brânză în cuptor - rețetă

Tortul de brânză din cuptor va fi soluția perfectă pentru cei care încearcă să evite consumul de alimente prăjite și uleioase. Produsul poate fi coaptă în formă pură fără umplerea sau adăugarea aluatului laminat produse de mezeluri, brânză, legume sau orice amestec armonios multicomponent pentru alegerea dvs.

Ingrediente:

• făină - 2 pahare;
• bazin - 1 h. Lingura;
• apa este de 1 cană;
• zahăr - ½ h. Linguri;
• brânză - 150 g;
• ulei - 2 linguri. linguri;
• sarea este un vârf.

Gătit

1. Apa este încălzită la fierbere, se dizolvă sarea în ea, se adaugă zahăr, ulei și brânză înghețată.
2. Puneți făina cu un pachet și frotiți aluatul la început cu o lingură, apoi cu mâinile.
3. Separați masa pe porțiuni, rotiți-vă peste fiecare sau frământare înainte de a obține un tort cu mâini, dacă doriți, umpleți umplerea.
4. Pelete moi de brânză la 180 de grade la Rosy.

Pelete de brânză pe lapte

Peletele de brânză pe lapte într-o tigaie sunt puțin mai dense decât cele decorate în baza de date a produselor lactate. În aluat adăugați adesea verdeață tocată, uneori usturoi și ierburi uscate picante pentru parfum. Produsele obținute delicios adăugați smântână sau sos picant. Pe bază și serviți cu ceai cald dulce.

Ingrediente:

• făină - 2 pahare;
• bustyer - 2 h. Linguri;
• lapte - 6 linguri. linguri;
• ouă - 2 buc;
• ulei - 40 ml;
• sare - 1 h. Lingura;
• greens - 1 fascicul;
• brânză - 150 g;
• usturoi - 2 dinți.

Gătit

1. Făina este amestecată cu pudră de sare și de copt, lapte, ouă, ulei, verde tocate, usturoi și brânză de îngheț.
2. Se amestecă bine aluatul, separat pe porțiuni, se rostogolește peletele picante de brânză și se coace pe o tavă spălată.

Pelete de brânză cu verdeață

Următoarea rețetă pentru admiratorii de verdeață proaspătă, care, în acest caz, va fi utilizată ca principală componentă a umplerii. Puteți face un amestec de mărar, patrunjel, cilantro, busuioc, adăugând spanac, Abrahe și Sorrel. În plus, este foarte gustos pentru a suplimenta masa verde de brânză de vaci și de usturoi, care va da picancy.

Ingrediente:

• lapte rasfatat sau kefir - 1 cană;
• brânză rasă - 1 ceașcă;
• făină - 2 pahare;
• sare, sodă și zahăr - pe ½ h. Linguri;
• green - 2 fascicul;
• usturoi - 1 dinte;
• cascaval de cottage - 200 g;
• ulei vegetal pentru prăjire.

Gătit

1. În laptele acru se adaugă sodă, sare, zahăr, brânză și făină rasă.
2. Se amestecă aluatul, separat pe porțiuni, se rostogolește.
3. Verzele tocate tocate, amestecați-l cu brânză de vaci, usturoi, satisface.
4. Umpleți pietrele laminate, acoperiți marginile, repetați încă o dată.
5. Tăiați brânza într-o tigaie de la două laturi sub capacul.

Brânză pelete pe smântână

Conform următoarei rețete, puteți găti brânză și cantități mici de făină. O structură surprinzător de apetisantă a produselor finite nu va fi indiferentă față de orice gourmet sau va veni. Produsele sunt fabricate din brânză, ouă și smântână și mai aminte de caserola de brânză sau Khahapuri fără aluat.

Ingrediente:

• brânză solidă - 200 g;
• smântână - 200 g;
• făină - 3 linguri. linguri;
• ouă - 2 buc;
• dill - 1 fascicul;
• sare, ulei vegetal.

Gătit

1. Păstrați ouăle, introduceți smântână, făină, agitată.
2. Adăugați brânză amator, verdeață tocată.
3. Puneți masa pe tigaie încălzită cu o cantitate mică de ulei, prăjiți tortul pe căldură medie timp de 5-7 minute pe fiecare parte.

Torturi de brânză din aluat de drojdie

Tort de brânză în cuptor de la aluat de drojdieDacă gătiți cu umplutură, ceva îi place o plăcintă închisă. Pentru umplere, puteți utiliza compoziția tradițională de șuncă și brânză rasă sau luați alte componente la alegere. După coacere, produsul este lubrifiat pe o felie de unt.

Ingrediente:

• făină - 2 pahare;
• drojdie - 1,5 ore; linguri;
• apă - 150 ml;
• zahăr și ulei vegetal - 1 lingură. linguriţă;
• brânză cremoasă - 150 g;
• brânză solidă și mozzarella - 100 g;
• usturoi - 2 dinți;
• ham - 100 g;
• măraci, busuioc, sare, unt.

Gătit

1. Se amestecă făina cu drojdie, zahăr și sare.
2. Brânza este dizolvată în apă caldă, se amestecă cu componente uscate, amestecați aluatul moale și lipicios.
3. Fructe cu făină cu ulei vegetal și concediu pentru abordarea căldurii.
4. Separați baza a 2 părți, ambele rulouri pe o masă de făină acumulată generos.
5. Unul dintre ei stabilește umplutura, în acest caz de la șuncă, brânză, mozzarella, verdeață și usturoi.
6. Acoperiți piesa de prelucrat cu a doua parte, rotiți marginile.
7. Aceste prăjituri de brânză sunt coapte cu o umplutură la 180 de grade 20-30 de minute.

Paralizie leneș de brânză

Brânză leneșă poate fi pregătită atunci când nu doriți să vă încurcați cu frământarea și rularea aluatului. Produsele sunt fabricate din baza lichidă la laptele, care, dacă se dorește, se înlocuiește cu Kefir și se adaugă un pic respins de oțetul de sifon. Compoziția concisă poate fi extinsă prin a spune masa de verdeață proaspătă.