Receta kungulleshkash. Kungull i njomë Korean - receta koreane Kungull i njomë koreane

Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -

Kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë - gatuhet shpejt dhe mjaftueshëm gjellë e shëndetshme, e cila është e përshtatshme për të dy vegjetarianët dhe ata që veçanërisht shikojnë figurën e tyre. Unë ju them se si të gatuaj.

Kur kungull i njomë piqet, nuk kam nevojë për asgjë tjetër - i ha vetëm ato. Kungull i njomë në furrë është receta më e thjeshtë, por jo më e keqja, për kungull i njomë. Provoje!

Kungull i njomë romak - italian, për të qenë të saktë - romak një pjatë tradicionale, e cila është plotësisht e lehtë për tu mësuar dhe e cila përgatitet lehtësisht në një kuzhinë të zakonshme ruse. Shumë e shijshme!

Vjelja e kungujve të vitit të kaluar ishte aq e bollshme sa, ndoshta, nuk ka receta të tilla me këtë perime që nuk do t’i kisha provuar. Por kjo e vjetër dhe e provuar është një nga më të mirat!

Kungull i njomë në brumë - e mrekullueshme recetë verorekur ka shumë kunguj të njomë, dhe ka shumë më pak ide për përgatitjen e tyre. I shpejtë, i thjeshtë dhe i shijshëm.

Kungull i njomë francez është shumë i butë, i shijshëm dhe shkrihet në gojën tuaj. Përveç kësaj, kungull i njomë i pjekur është shumë i shëndetshëm, ato nuk përmbajnë vaj të tepërt të perimeve. Shtë një alternativë e mirë për mishin e rëndë.

Kunguj të njomë - shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe gjellë e lehtëpër të diversifikuar dietën tuaj ditore dhe për t'ju ndihmuar të hidhni kunguj në sezon.

Ne thyejmë stereotipin që përbërësit e përdorur në kuzhinën koreane janë plotësisht të panjohur për ne. Kungull i njomë korean është një pjatë shumë e thjeshtë që mund ta huazojmë nga koreanët.

Kungull i njomë i marinuar është një meze e shkëlqyeshme që të gjithë e përgatisin në mënyrën e vet. Kjo recetë sugjeron mënyrë e shpejtë kunguj te marinuar!

Përgatituni meze te lehte nga kungulleshkat! Unë ofroj kungull i njomë algjerian. Kungulleshkat janë pikante me një shije të ëmbël dhe të thartë. Të gjithë miqtë e mi e pëlqejnë, unë e rekomandoj atë!

Kungull i njomë me mish shkojnë mirë, megjithatë copa të mëdha Nuk më pëlqen mishi me kungull i njomë, prandaj e përziej këtë perime me mish i grirë... Rezulton një tavë shumë lëng dhe e butë.

Kungull i njomë me vezë është një pjatë e shkëlqyer anësore që shkon shumë mirë me mishin e skuqur ose sallamet. Shtimi i vezëve në kungull i njomë e bën këtë pjatë anësore më të kënaqshme dhe të pasur me proteina.

Kungull i njomë me kërpudha është një pjatë e shkëlqyer verore që pretendon të jetë në detyrë gjatë sezonit të kërpudhave dhe kungujve për shkak të lehtësisë dhe shpejtësisë së përgatitjes, si dhe për shkak të kostos së saj të lirë!

Kungull i njomë në Kiev - rostiçeri e shijshmesidomos në dimër. Sa e mrekullueshme është të hapësh një kavanoz aromatik, aromatik me bimë dhe hudhër. Këtë recetë e mësova në Kiev dhe tani po e ndaj me ju.

Një nga mënyrat më të thjeshta, por në të njëjtën kohë, të suksesshme për të gatuar kunguj të njomë është t'i pjekni nën djathë në furrë. Vetëm disa hapa të thjeshtë - dhe kungull i njomë i shijshëm me djathë janë gati.

Nëse nuk e keni provuar këtë kombinim të mrekullueshëm të kungujve dhe mishit të grirë, duhet ta rregulloni menjëherë :) Isha i habitur se sa e shijshme mund të dalë kjo pjatë e thjeshtë! Pse nuk e provoni edhe ju?

Receta për gatimin e kungujve të mbushur. Kjo pjatë ka një kombinim shumë të mirë të mishit dhe perimeve. Në procesin e përgatitjes së një pjate, rezulton të jetë me lëng, e pasur dhe shumë e shijshme.

Kungull i njomë toskan, sipas kuptimit tim, duhet të përgatitet me rrush të thatë, arra, hudhër dhe qepë. Skuqni kungull i njomë, qepë dhe hudhër. Shtoni rrush të thatë, arra dhe gjethe mente të copëtuara në perimet e gatshme. Të gjitha!

Kungull i njomë në domate për dimrin është një përgatitje e shkëlqyeshme që shkon mirë në familjen tonë, edhe nëse jemi adhurues të vegjël të kungujve.

Me siguri jeni përpjekur të pjekni kunguj të njomë me mish 1000 herë, por a e provuat me gjizë? Unë do të them se është jashtëzakonisht e shijshme dhe, nga rruga, shumë e thjeshtë!

Kur dua diçka të lehtë dhe të shëndetshme për një pjatë dytësore, gatuaj kunguj të njomë me domate. Pjata përgatitet shpejt dhe lehtë, dhe del shumë e shijshme. Especiallyshtë veçanërisht e mirë në sezonin e kungujve dhe domateve.

Kungull i njomë në salcë kosi me siguri do t'ju befasojë - vetëm duke ndjekur recetën nga fotoja, do të gatuani pa frymë nga përbërësit më të thjeshtë gjellë e shijshme... Nuk me beson? Pastaj provojeni vetë.

Receta për të bërë varka me kunguj të njomë. Një takim miqësor ose një mbrëmje romantike do të plotësohet mirë me këtë pjatë.

Pjatë e shijshme dhe me pak kalori që mund të jetë një darkë dhe dekorim i mrekullueshëm i një tryeze festive.

Recetë e kungujve në stilin rus - bërja e një meze të lehtë perimesh nga kungull i njomë me salcë kosi dhe qepë.

Kungull i njomë me karota sipas recetës sime është e shkëlqyeshme tryeza festive... Shtë një e bukur recetë e shijshme, e bën tryezën elegante dhe shkakton kënaqësi miratuese! Sigurisht, ju duhet të kallajisni pak.

Garniturë kungull i njomë është e përkryer për shumicën pjata të ndryshme nga mishi, shpezët dhe peshku. Në verë, kur kungull i njomë në vend është degëz dhe degëz, një pjatë anësore e kungujve është një mënyrë e shkëlqyeshme për t'i përdorur ato në mënyrë aktive për ushqim.

Veryshtë shumë e lehtë për të fermentuar kungull i njomë. Shija e tyre është e shkëlqyeshme! Dhe pjesa e punës del shumë lirë. Lakra turshi është një pjatë e shkëlqyeshme anësore, meze e lehtë ose përbërës sallate. Perimet e freskëta janë të nevojshme për kulturën fillestare.

Kungull i njomë në skarë mund të gatuhet si në shtëpi ashtu edhe jashtë. E shijshme dhe e shëndetshme. Kungulleshkat janë shumë aromatike, ndërsa përdorin minimumin e vajit. Unë ju jap një recetë të provuar për kunguj të njomë!

E shijshme rostiçeri të nxehtë - kungull i njomë me domate dhe djathë. Ju lutemi kushtojini vëmendje - pa mish! Në sezonin e perimeve të freskëta, kjo pjatë do të shkojë me një zhurmë! Hudhra do të shoqërojë kungull i njomë, domate dhe djathë.

Kungull i njomë i konservuar nuk është më pak i shijshëm sesa, për shembull, havjar kungulli... Në përgjithësi, kungull i njomë i tillë shërbehet si një meze e lehtë e veçantë.

Kungull i njomë i mbushur në salce domatesh E provova për herë të parë në Turqi dhe menjëherë kërkova recetën. Për një kohë të gjatë jam përpjekur të pasuroj ushqimin tim sa më shumë që të jetë e mundur me perime dhe këtë recetë e shkëlqyeshme në bankën time derrkuc.

Pancakes dhe kungull i njomë janë një arsye e shkëlqyeshme për të përdorur kunguj të njomë dhe për të bërë pjatën më të shijshme në botë - petullat. Receta është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe e njohur. Shkoni për të!

Pancakes kungull i njomë - të thjeshtë dhe gjellë e përzemërt për një drekë apo darkë të thjeshtë të përditshme. Në vapë, kur nuk dëshiron vërtet mish - kaq.

Unë bëj kungull i njomë në brumë me domate kohet e fundit, pasi i provova në një piknik me miqtë. I përdorur për të skuqur unaza kungull i njomë, por në qëlloj gjellë rezulton të jetë shumë më interesante.

Goodshtë mirë të gatuani kunguj të njomë me hudhër në furrë nëse dëshironi të zvogëloni sasinë e yndyrës që sigurisht do të merrni me vaj nëse i skuqni kungulleshkat në mënyrën e zakonshme. Shumë e shijshme, por jo aq e yndyrshme.

Kungull i njomë me salcë kosi dhe hudhër është një pjatë e thjeshtë, por shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Përgatitet brenda gjysmë ore. Kungulleshkat skuqen me hudhër dhe i kaliten salcë kosi... Provoje!

Kjo recetë e thjeshtë për kungull i njomë me domate në salcë kosi do t’ju \u200b\u200bvijë në ndihmë si zakonisht darka familjaredhe si një kënaqësi e hollë për mysafirët. E gjithanshme, e shpejtë dhe e dobishme - Unë rekomandoj!

Kungull i njomë në brumë me djathë parmixhano që bëj për vete si një ëmbëlsirë. Sigurisht, pak e lartë në kalori, por sa e shijshme. Kjo pjatë shkon mirë edhe me një festë birre.

Kungull i njomë i skuqur shkon mirë me salcën e majonezës me hudhër. Ata gatuajnë shpejt dhe mund të jenë një meze të lehtë. Ju do të keni kunguj të njomë me një salcë të këndshëm.

Recetë kungulleshkash me salcë hudhre... Kjo pjatë rezulton të jetë e butë, e lehtë dhe shumë e shijshme.

Supë me krem \u200b\u200bkungujsh - e shijshme supë veroree cila përgatitet shumë shpejt dhe lehtë. Një supë mjaft e ulët kalori që nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë kuzhinës. Ja si ta gatuani!

Kungulli i pjekur me patate është një pjatë e thjeshtë për t’u përgatitur dhe e shijshme që mund të shërbehet si pjatë dytësore ose si pjatë kryesore gjellë perimesh... Unë ju tregoj se si ta gatuani.

Reçeli i kungujve ka një hije të bukur limoni dhe një shije shumë delikate, të rafinuar.

Një meze e lehtë dhe e thjeshtë - kungulleshkat e skuqura me hudhër. Kungull i njomë shërbehet si i ftohtë ashtu edhe i nxehtë. Një meze është duke u përgatitur - pak më shumë se 20 minuta. Ju mund të shërbeni kungull i njomë të skuqur me hudhër si një pjatë dytësore.

Unë ju këshilloj të mësoni se si të gatuani kunguj të njomë me djathë dhe hudhër. Zgjidhje perfekte për një vakt të bollshëm, por të shëndetshëm për të gjithë familjen. Kjo pjatë e gjithanshme dhe ekonomike do t'u pëlqejë të gjithë dashamirëve pikantë!

Kungull i njomë nga familja e kungujve ka zënë vend në kopshtet tona së bashku me tranguj, domate dhe lakër. Dhe kjo nuk është rastësi.

Përveç që është shumë perime e shendetshme, e cila përmban shumë vitamina, mikroelemente, është e mundur të përgatitet mjaftueshëm nje numer i madh i një larmi e gjerë pjatash.

Speciale kungull i njome i shijshem në sezonin e vjeshtës, dhe ato zakonisht piqen në të njëjtën kohë me patatet. Megjithëse ka varietete të pjekjes së hershme. Por akoma, pasuria e shijes është në vjeshtë, në sezonin e korrjes. Ndoshta edhe perimet e tjera në kombinim me kungull i njomë gjithashtu luajnë një rol.

Mbi të gjitha, ne gjithashtu përdorim kunguj të njomë të skuqur, të marinuar, të zier dhe të zier. Mund të bëni edhe bllokim dhe komposto. Ekspertët këshillojnë të shtoni kumbull qershi në komposto kungull i njomë, dhe pastaj ata do të fitojnë shijen e ananasit. Dhe unë gjithashtu do të zbuloj sekretin e bllokimit me kunguj të njomë dhe agrume - ju do të lëpini gishtat!

Por në artikullin e sotëm, ne do të përgatitemi meze të lehtë kungull i njomë nga erëza e nxehtë në gjuhën koreane

Kungull i njomë koreane për dimër, me erëza koreane të karotave

Për t'u përgatitur sipas kësaj recete, na duhen:

• Kungull i njomë - 3 kg.
• Karrota - 0,5 kg.
• Qepë - 0,5 kg.
• Piper bullgar - 5 copë.
• Hudhër - 150 gr.
• Sheqeri - 250 gr.
• Vaj luledielli - 250 gr.
• Uthull
• Të Gjelbrit

Ju gjithashtu do të keni nevojë për një rende të veçantë për grirjen e perimeve në Kore. Së pari fërkojmë kunguj të njomë në këtë rende.

Pastaj fshijmë karota, speca dhe qepë. Pas grirjes, shtoni sheqer dhe erëza në karrota. Pas kësaj, përzieni të gjitha perimet e grira.

Tani po përgatisim marinadën. Për ta bërë këtë, përzieni një gotë sheqer në një enë të veçantë, vaj perimesh, uthull dhe dy lugë kripë.

Ne hedhim perime të grira në kavanoza dhe i mbushim ato me marinadë. E lëmë të qëndrojë për tre orë, pas së cilës sterilizojmë.

Në fund të procesit të sterilizimit, ne mbështjellim kavanozët me kapak dhe i vendosim në qilar deri në dimër.

Kungull i njomë koreane për dimrin - 1 recetë më e shijshme e menjëhershme

Një recetë tjetër kungull i njome i shijshem në gjuhën koreane, të cilën do ta përgatisim për tryezën e dimrit.

Për këtë na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• Kungull i njomë - 3 kg.
• Qepë llambë - 500 gr.
• Karrota - 500 gr.
• Hudhër - 2 koka
• Vaj luledielli - 150 gr.
• Uthull 9% - 100 ml.
• Sheqeri - 250 gr.
• Erëza koreane për karota

Ne pastrojmë kungull i njomë dhe i fshijmë ato në një kashtë të hollë në një rende koreane

Fërkoni karotat në të njëjtën mënyrë. Pritini qepët në unaza ose gjysmë unaza. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi. Speci mund të jetë i prerë, ashtu si ju pëlqen. Për mprehtësi, merrni pak spec djegës. Ne vendosim gjithçka në një tas, shtojmë sheqer, kripë, erëza dhe derdhim vaj perimesh dhe uthull.

Përzieni gjithçka dhe lëreni të marinohet për gjysmë ore. Ne vendosim kavanoza të gatshme të sterilizuara dhe vendosim sallatën në to. Mbuloni kavanozët me kapak dhe sterilizojini ato në një tenxhere të madhe. Ne sterilizojmë në këtë mënyrë, në varësi të vëllimit të kanaçeve: gjysmë litër - 20 minuta dhe litër - 40 minuta.

Në fund të këtij procesi, ne nxjerrim kanaçet, mbështjellim kapakët dhe i vendosim me kokë poshtë. Mbështilleni pjesën e sipërme me një peshqir dhe lëreni të ftohet.

Kungull i njomë i shpejtë Koreane në feta

Në këtë recetë, ne do të marinojmë kungull i njomë në gjuhën koreane, por do t'i presim në qarqe, dhe jo t'i grijmë.

Nuk ka, sigurisht, asnjë ndryshim shije nga mënyra se si të prerë kungull i njomë. Sidoqoftë, disa njerëz pëlqejnë të hanë perime të prera trashë, dhe të tjerët si kashtë të integruar.

Pra, le të fillojmë. Le të përgatisim përbërësit e mëposhtëm:

• kungull i njomë - 500 g;
• hudhër - 3-4 thelpinj;
• vaj luledielli - 3-4 tbsp. l.
• uthull 9% - 2 tbsp. l.
• koriandër i bluar - 2 tsp;
• sheqer - 1 lugë;
• kripë - 1 lugë;

Së pari, përgatitni kungull i njomë. Mine dhe prerë ato në qarqe.

Tani po përgatisim marinadën. Hidhni vaj luledielli në një tenxhere dhe shtoni sheqer, kripë dhe koriandër. Përzieni gjithçka dhe ngrohni atë në nxehtësi të ulët.

Ne marrim hudhër dhe e shtypim atë me një shtypës. Vendosni kungull i njomë në një tas të thellë, spërkatni me hudhër dhe mbushni me marinadë të ftohur. Përzieni gjithçka mirë dhe futeni në frigorifer për 12 orë.

Disa këshilla:

- marinojini kungulleshkat në një pjatë qelqi.

- për ta bërë meze më pikante, shtoni piper të zi të bluar në të.

Të bëftë mirë!

Mirëmëngjes miq!

Kungull i njomë Korean, një nga përgatitjet e preferuara për dimrin. Ky specialitet i kuzhinës koreane, i cili është bërë popullor dhe i dashur në vendin tonë, mund të përgatitet në shtëpi.

Një përzgjedhje e madhe e recetave dhe shkathtësia e përgatitjes e dallon këtë meze në mënyrë të favorshme. Ajo ka një shije pikante dhe të mprehtë, një përmbajtje mesatare kalorish (110 kcal për 100 gramë produkt). Ka pak për t'u krahasuar me këtë pjatë, e cila hahet shpejt, thjesht keni kohë ta vendosni në pjatë. Krejt si, nuk është rastësi që ata janë të afërm.

Kungull i njome koreane. Receta më e shijshme me erëza për dimrin

Përgatitja e një sallate të tillë koreane nga kungull i njomë për dimrin në shtëpi nuk do të jetë e vështirë. Thjesht duhet të dini recetën dhe të furnizoni përbërësit thelbësorë... Një pjesë e domosdoshme e kësaj recete të shijshme është e mrekullueshmja erëza koreane për karota, e cila i jep gjellës një aromë unike koreane, shije të athët, të athët dhe pikante.

Përbërësit:

për 1 kg kungull i njomë na nevojiten:

• karrota - 500 gr.
• qepë - 60 gr.
• domate - 300 gr.
• hudhër - 2 thelpinj
• zarzavate për shije
• vaj perimesh - 100 gr.
• uthull 9% -1/4 tbsp.
• kripë - 2 lugë
• sheqer - 2 tsp.
• erëza për karota koreane - 2 lugë.

Përgatitja:

Pritini perimet për një sallatë nga kungull i njomë në gjuhën koreane në copa të mëdha të bukura dhe gjysmë unaza. Një prerje e tillë do të na përcjellë gjithë aromën dhe gamën e ngjyrave të pjatës së gatshme.

Kungull i njomë të rinj dhe të fortë, pije mirë, thatë dhe prerë në gjysmë unaza të hollë. Vendosini në një tas dhe kripë ato freskët, lëreni për 20 minuta.

Pritini domatet në lagje.

Pritini qepën në gjysmë unaza.

Pritini karotat në unaza të holla, dhe pastaj prerë ato në gjysmë.

Prisni hudhrën në feta të holla.

Prisni një tufë të vogël të cilantros së ëmbël. Ne gatuajmë sallatë pa piper zile, thjesht nuk ishte afër.

Ne lajmë kungull i njomë nën ujë të rrjedhshëm, shtrydhim. Ne i vendosim të gjithë përbërësit në një tenxhere. Shtoni kripë, sheqer, vaj perimesh, erëza dhe uthull. Përzieni butësisht duar më të mira, në mënyrë që të mos shtypni perimet, dhe lëreni për 1,5 orë. Gjatë kësaj kohe, ata do të japin lëng dhe do të zhyten në të. Ne e vendosim tiganin në zjarr, e lëmë të ziejë dhe ziej për 20 minuta.

Kungull i njomë Korean është gati për të ngrënë, por ne duam t'i mbajmë ato për dimër. I vendosim në vazo të sterilizuara, i mbyllim me kapak dhe i ruajmë në frigorifer.

Provoni këtë mënyrë gatimi me erëza, nuk do t’ju \u200b\u200bzhgënjejë dhe apetit të mirë!

Gatim të shpejtë kunguj të njomë koreane me karota

Me recetë ushqim i Shpejtë pres të gjitha perimet në një rende të veçantë për karrota koreane. Duke përdorur më shumë përbërës të thjeshtë, le të gatuajmë, shpejt një pjatë shumë të shijshme.

Përbërësit:

• karrota - 500 gr.
• qepë - 500 gr.
• spec i gjelbër i nxehtë - 1 copë.
• vaj perimesh - 150 gr.
• uthull 9% -1/3 tbsp.
• kripë - 1/2 tbsp. l
• sheqer - 150 gr.
• koriandër i bluar - 1 lugë

Përgatitja:

Qëroni kungulleshkat, hiqni farat dhe grijini.

Ne gjithashtu bluajmë karrota të reja me lëng në një rende.

Pritini qepën në gjysmë unaza të holla.

Jeshile spec djegës prerë në unaza të hollë, mos i hiqni farat.

Ne vendosim gjithçka në një legen të madh.

Një rende e veçantë i bën perimet kaq të bukura! Secili përbërës shijon ndryshe dhe kur i kombinojmë, kombinimi është i mahnitshëm.

Vendosni sipër kripë, sheqer, erëza dhe erëza. Shtoni vaj perimesh dhe uthull. Përzieni gjithçka, lëreni për 2 orë.

Perimet dhanë lëng, të lagur. Përziejini përsëri mirë.

Ne i vendosim ato në kavanoza të sterilizuara përgjatë qafës, i mbulojmë me kapak dhe i sterilizojmë për 15 minuta. Mora kavanoza 500 gramë. Në fund të kohës, rrokullisni kapakët, mbështilleni me një batanije. Procesi i sterilizimit vazhdon derisa të ftohet.

Ne ruajmë në bodrum deri në dimër.

Receta koreane e kungujve në shtëpi për dimër pa sterilizim

Përbërësit:

për 3 kg kungull i njomë na duhen:

• karrota - 350 gr.
• hudhër - 100 gr.
• majdanoz - një tufë e vogël
• erëza koreane - 1 tbsp l
• vaj perimesh - 100 gr.
• uthull 9% -100 gr.
• kripë - 50 gr.
• sheqer - 100 gr.
• koriandër i bluar - 2 tbsp l

Kungull i njomë koreane, receta më e shijshme për dimrin - lëpini gishtat

Përbërësit:

• kungull i njomë - 2.5 kg
• karrota - 700 gr.
• qepë - 500 gr.
• piper bullgar - 500 gr.
• hudhër - 200 gr.
• erëza për karota koreane - 20 gr.
• vaj perimesh - 100 gr.
• uthull 9% -150 gr.
• kripë - 50 gr.
• sheqer - 100 gr.

Kungull i njomë korean i gatuar sipas kësaj recete me erëza për dimrin është i pari që fluturon nga tavolina, sepse është shumë e shijshme, mirë, thjesht lëpini gishtat. Pak gjëra mund të krahasohen me to në dimër.

Sot ne kemi përgatitur 4 receta të shkëlqyera për një pjatë. Zgjidhni atë që ju përshtatet më shumë dhe gatuajini kunguj të njomë shumë të shijshëm koreanë. Rezulton e shijshme, shumë e shijshme!

Sezoni i korrjeve vazhdon, prisni receta të reja koreane.

A bëni përgatitje të tilla për dimrin? Ndani recetat tuaja.

Sallatë kungull i njomë dhe karrota - stil koreane

Sallatë koreane kungull i njomë Ashtë një meze e lehtë e shkëlqyeshme që çdokush mund ta përgatisë brenda pak minutash. Në përgjithësi, gatim kungull i njomë në koreanezgjat vetëm gjysmë ore dhe një pjatë e shijshme në tryezën tuaj. Shtë i përshtatshëm si një sallatë e lehtë për drekë ose darkë, si dhe një shtesë (pjatë anësore) në shijshme të peshkut ose mishit.

Në të njëjtën kohë, një sallatë e palcës në stilin korean është e kombinuar me absolutisht çdo mish, nga mishi i pulës dhe i derrit te lepuri, gjeldeti dhe mishrat e tymosur. Shërbejeni kunguj te njome koreane është gjithashtu e mundur me drithëra ose me makarona - ato janë të mrekullueshme në çdo formë.Tani do t'ju tregoj si të marinoni shpejt dhe me lehtësi kungull i njomë në Koreane në shtëpi.

Për gatim na duhen:

• kungull i njomë i ri i freskët me rreth një kilogram;
• një karotë (më e madhe);
• 5 thelpinj hudhër;
• 70-90 gramë perime ose vaj ulliri;
• 2 lugë çaji mustardë (mundësisht kokërr);
• një majë kripe;
• një majë piper i ëmbël;
• një majë piper të nxehtë;
• një lugë çaji koriandër të bluar;
• uthull molle - rreth 25-30 ml.

Si të bëni kunguj të shpejtë koreanë, recetë hap pas hapi

Hapi 1. Qëroni karotat, lani, prerë me kujdes në shirita të hollë ose grijini duke përdorur një rende koreane karrote.

Grij karrota me kashtë

Hapi 2. Lani kungulleshkat, hiqni lëkurën, priteni në gjysmë, pastroni farat dhe mishin e brendshëm, nëse ka. Pritini një perime në të njëjtën mënyrë si një karotë, ju gjithashtu mund ta grini atë në Kore.

Pritini kungulleshkat në shirita

Në një shënim! Nëse po përdorni perime të vogla dhe të reja, atëherë nuk keni nevojë t’i qëroni, kështu që kungulleshkat në një sallatë me erëza do të jenë edhe më të shijshme.

Hapi 3. Përzieni kungull i njomë dhe karrotat e grira me duar.

Përzieni karota dhe kunguj të njomë

Hapi 4. Vazhdoni të përgatitni veshjen për meze të lehtë kungull i njomë. Për të bërë një salcë, duhet të përzieni vaj dhe uthull, të shtoni mustardë, piper, kripë, koriandër dhe spec paprika të ëmbël, të përzieni dhe të derdhni kunguj të njomë dhe karrota me të gjitha këto.

Hapi 5. Pritini shumë imët me thikë ose pres, duke shtypur qepët përmes hudhrës.

Prisni hudhrën

Hapi 6. Shtoni hudhër të copëtuar në pjesën tjetër të ushqimit, përzieni.

Informacion i dobishëm! Nëse vendosni të marinoni kunguj të njomë në shtëpi dhe dëshironi ta bëni atë sa më shpejt të jetë e mundur, në vend të erëzave të përmendura veçmas në sallatën tuaj të kungujve koreanë shtoni erëza për karota koreane (një paketë prej 15 gramësh është e mjaftueshme për sasinë e treguar të produkteve )

Hapi 7. Llokoçis të gjithë përbërësit e meze të lehtë, mbulojeni tasin me rrafsh qese celofani ose film ushqimor, ose një kapak, vendoseni në frigorifer për disa orë.

Lëreni sallatën me kunguj të njomë

Koha minimale e marinimit është 30 minuta, megjithatë, sa më gjatë që janë perimet në erëza, aq më të shijshme do të jenë. Për dy orë, kungull i njomë do të fillojë lëngun, dhe meze do të bëhet e pasur, e shijshme.

Kungulleshkat e shijshme koreane janë gati!

Në një shënim!

• Nëse dëshironi të marinoni kungull i njomë korean sa më shpejt të jetë e mundur duke përzier sallatën, lëreni të marinohet në tavolinë, mos e vendosni në frigorifer. Në këtë rast, do të jetë e mundur të hani një rostiçeri tashmë, në njëzet deri në tridhjetë minuta.
• Nëse ju pëlqejnë vaktet e nxehta, atëherë dyfishoni sasinë e erëzave dhe hudhrës përpara se të marinoni kungulleshkat koreane.

Të bëftë mirë!

Gjobë ( 13 ) Dobet( 2 )

Kungulleshkat koreane e bëjnë stomakun të funksionojë, prandaj është mirë t’i shërbeni me mish dhe ushqime të yndyrshme. Sallata rezulton të jetë shumë aromatike dhe me erëza mesatare. Një përzierje klasike erëza do të përdoret për gatim, e njëjtë si për karrota koreane. Pjata rezulton të jetë e ndritshme dhe e bukur, duket e shijshme dhe zbukuron shijen e pjatave të tjera. Sigurohuni që të përgatisni këtë sallatë me erëza të thjeshta por të çuditshme.

Kungull i njomë në gjuhën koreane

Në sezonin e kungujve, çdo amvise përpiqet të përgatisë sa më shumë pjata nga kjo perime. Një meze e përgatitur sipas kësaj recete do të kënaqë familjen dhe të ftuarit. Kungull i njomë koreane me një shije pikante do t'u pëlqejë dashamirëve të diçkaje të freskët dhe krokante.

Të gjitha perimet përdoren të papërpunuara, kështu që meze të lehtë ruan një maksimum të ushqyesve dhe fibrave. Kungull i njomë mund të përdoret në vend të kungujve.

Përbërësit:

• dy kunguj te njome
• një piper zile,
• dy karota,
• pak koper,
• kokën e hudhrës,
• pako erëza për karota koreane (e butë),
• gjysmë gotë vaj luledielli,
• një lugë uthull 9%,
• katër gjethe rrush pa fara.

Procesi i gatimit:

Merrni pjata të thella. Piper zile prerë në shirita.

Në një rende të veçantë për sallata koreane fshij kungull i njomë dhe karrota.

Prisni imët zarzavatet e koprës.

Kaloni hudhrën përmes një shtypi.

Hapni erëza koreane të karotave dhe sezoni perimet.

Hidhni në vaj luledielli.

Shtoni uthull.

Vendosni gjethe rrush pa fara. Përzieni gjithçka tërësisht.

Meze të perimeve të gatshme të stilit korean mund të shërbehet në tryezë.

Të bëftë mirë!

Faleminderit Irina Grebenkina për recetën dhe foton.

Ju mund ta hani sallatën saktësisht siç e keni marrë, ose mund ta përmirësoni recetën duke bërë role roleje me patëllxhanë dhe t'i mbushni me kunguj të njomë koreanë. Për ta bërë këtë, merrni disa patëllxhanë të bukur dhe prerë ato hollë përgjatë, skuqni pllakat që rezultojnë në një tigan. Mund t’i gatuani në vaj të thjeshtë ose ulliri. Përfundoni sallatën në secilën prej pjatave të thekura, shpojeni me një hell ose një kruese dhëmbësh në mënyrë që të mos bien, zbukuroni me majonezë dhe majdanoz. Jo role më pak të shijshme dhe të bukura merren nga të njëjtat pjata të bëra nga kungull i njomë. Para skuqjes, ato duhet të zhyten në brumë të bërë nga vezët dhe mielli dhe gjithashtu të mbështillen në pjata të sallatës së skuqur. Pjata rezulton të jetë e shijshme dhe e bukur në dukje.

Përveç kësaj, ju mund të bëni një ëmbëlsirë nga kungull i njomë për shije si ananas dhe ta mbyllni atë për dimër:

Përshëndetje, Anyuta.