Grönsaker i en multicooker för ett barn 1 år gammal. Multicooker recept för barn. Kesopannkakor med bär

Det är potatismos som introduceras som den första kompletterande maten för bebisar och ofta blir potatismos en favoriträtt för barn i många år. Du kan naturligtvis köpa i en butik i en vacker burk, men det är bättre att laga det själv hemma, det blir godare, billigare och mer naturligt. Varje mamma vet vilka grönsaker hennes barn älskar mest. Jag lagar mat idag grönsakspuré deras tre grönsaker i en slowcooker, en skiva morötter, potatis och zucchini. Jag lagar mat med ånga, det är denna metod som bevarar alla vitaminer och är den mest fördelaktiga för barn. På samma sätt kan du göra en puré till dina små av alla grönsaker, frukter och bär. Dina barn kommer att älska att äta.

Ingredienser:

• en skiva zucchini
• en halv liten morot
• en liten potatis
• en liten nypa salt (du behöver inte salta alls)
• 50 - 60 ml mjölk (eller vatten)

Barngrönsakspuré i en slowcooker:

Tvätta och skala grönsakerna noggrant (för spädbarn, alla grönsaker blötläggs i flera timmar i kallt vatten).

Ta bort kärnan och frön från zucchinin. Skär alla grönsaker i tärningar, lägg dem i en form. Täck med mjölk eller kokt vatten. Salta lätt. Om ditt barn äter utan salt, salta inte.

Matlagning av grönsakspuré i en multicooker i "ångande" -läge i 15-20 minuter. Häll två glas vatten i skålen.

Om du frågar någon mamma vad hon vill mer: att umgås med sitt barn eller att stå vid spisen, så är svaret självklart. Men trots allt om rätten äta nyttigtäven för dina barn får vi inte glömma, och här kommer ett riktigt fynd till vår hjälp - en barnmeny i en multicooker! Denna enhet, som har blivit så snabbt och välförtjänt populär, kommer att tillaga exakt den mat som behövs och praktiskt taget utan mycket deltagande från vår sida.

Vi kommer att berätta vilka rätter som kan göras i en multicooker för barn i olika åldrar och olika smaker.

Om din bebis ännu inte är ett år gammal, men han inte vill äta potatismos från burkar eller hemgjorda soppor och drar "vuxen" mat i munnen med kraft och kraft, bör följande recept passa hans smak.

Låt oss laga lite gourmet kalkonsoppa med ris.

• För att göra detta, skär 150-200 g filé i små bitar, hacka ¼ stor lök, ½ rivna morötter, finhacka 1 potatis.
• Ris behöver inte mer än 2 - 3 matskedar. vi tvättar den.
• Vi lägger de förberedda produkterna i en multikokare, fyller i ½ liter vatten och ställer in läget " Släckning"... Soppan ska kokas i cirka en timme.
• Efter tillagning, ta ut köttet, skär det fint, lägg tillbaka det i soppan och låt det koka i ytterligare två minuter i " Ångkokning”. Allt är klart!

Mycket välsmakande soppa tillagas i en slowcooker och utan potatis. Detta recept är användbart för mödrar, vars barn rekommenderas mer att fokusera på kött och icke-stärkelsehaltiga grönsaker.

• Skär 200 g oxfilé i stora bitar, hacka en liten lök, tre på ett fint rivjärn ½ morötter och demontera i små blomställningar blomkål.
• Vi skickar allt till en multicooker, häller ½ liter vatten och, om nödvändigt, tillsätt lite salt.
• Vi lagar mat i samma läge " Släckning" timme.

Ta bort köttet i slutet av tillagningen, skär det så fint som det är bekvämt för barnet att äta (beroende på antalet tänder) och koka igen i ett par minuter.

Pumpa gräddsoppa

Om du har en pumpa kvar på hösten, och detta är fullt möjligt, eftersom det lagras väldigt, väldigt länge utan att förlora användbara egenskaper, låt oss försöka använda den med maximal nytta!

Inte alla barn i 10-11 månaders ålder går lätt över till "fast" mat, någon drar sig fortfarande mot potatismos. Barnet kommer inte att vägra detta, och vi kommer att inkludera söt pumpa gräddsoppa tillagad i en multicooker i hans barnmeny.

Du har säkert redan gjort den vanliga grönsaks- eller köttpurén med pumpa och mer än en gång, men det här är en helt ny desserträtt.

Vi behöver 300 g pumpamassa, 100 g mjölk och 1 tsk vardera mannagryn och socker, som du kan se finns det inga "överskott" i godis.

• Vi blandar alla ingredienser i valfri djup skål (till exempel i en tallrik) och lägger den i multicooker-skålen.
• Vi väljer läget " Matlagning "ångad och koka i 15 minuter.
• Efter att tiden har gått, mal soppan med en mixer, helst nedsänkt, så att den inte hinner svalna från översvämningar och servera omedelbart varm.

Säkert kommer barnet att gilla en sådan hälsosam behandling.

Grönsakssufflé "Striped"

När du vill glädja de små med något ovanligt, bjud på denna sufflé. En intressant färg kommer inte att lämna barnen likgiltiga, och denna barnrätt tillagas snabbt i en multicooker och är inte alls så svårt som det verkar.

• För att göra detta, ånga 100 g broccoli (grönt lager), blomkål (vitt lager) och morötter (apelsin) i 20 minuter.
• Vi torkar det lite så att det inte finns något överskott av vatten och lägger det i 3 små behållare. Vi puréer allt separat och tillsätter 3-4 tsk mjölk till varje grönsak.
• Vispa proteinet med saltkorn till ett stabilt skum - ju tätare och tjockare det är, desto lättare och luftigare blir suffléen och blanda försiktigt lika i varje purétyp.
• I liten silikonformar lägg ut grönsakerna i lager i valfri ordning. Häll 2 - 3 glas vatten i multikokarskålen, välj " Ångkokning" och koka i 15 - 20 minuter.

Servera kyld utan formar så att de färgade ränderna syns. Barn kommer att älska det!

Denna sufflé kan användas som tillbehör och låt dem bli köttkomponenten i rätten. kyckling köttbullar tillagas i en långsam spis. Receptet innehåller kokat ris så de kan serveras separat om så önskas.

• Koka 100 g ris tills det är kokt och 500 g kycklingfilé passera genom en köttkvarn tillsammans med en liten lök.
• Blanda allt med ett ägg, tillsätt lite salt, tillsätt ris.
• Vi bildar små, med Valnöt köttbullar, om köttfärsen fastnar, gör vi allt med våta händer och lägger dem i multikokarskålen.
• Vi tillsätter vatten så att det når hälften av köttbullarna och låt puttra i önskat läge i 30 - 40 minuter.

Servera varm. Från den angivna volymen får du lunch eller middag, inte bara för barn, tillräckligt för vuxna också!

Om din bebis redan är ett år gammal, vill du definitivt diversifiera barnmenyn. Så vad är affären? Multikokaren erbjuder massor av alternativ för barnmåltider.

En speciell favorit kan vara lata dumplings, extremt populär bland dagisbarn.

• För dem, ta ett halvt kilo keso, blanda med en mixer med 2 ägg, socker och mannagryn (alla 5 msk vardera) till en krämig massa.
• Låt stå tills flingorna sväller i 15 - 20 minuter, fördela med en tesked degbitarna på den oljade botten av den ångande formen.
• Tillagning i önskat läge i 10 minuter.

Det visar sig dieträtt utan överflödigt fett och kolhydrater, men väldigt gott! Servera till både barn och vuxna med yoghurt eller gräddfil, med sylt eller helt enkelt strö över socker.

Det görs ännu snabbare mjölksoppa... Efter ett år kan du säkert ta med den i barnmenyn, utan rädsla för smör eller komjölk"Plantera" en fortfarande svag bukspottkörtel.

• Häll ½ liter mjölk i multikokarskålen, tillsätt ½ kopp fin vermicelli, socker och salt.
• Vi lagar mat på " Släckning" vid 160 grader 10 minuter.
• Tillsätt smör vid servering.

Första kursen är klar!

Majsgröt

Om det finns mer tid kommer vi att förbereda en ovanlig maträtt - majsgröt med ost. Sådan intressant kombination kommer säkert att glädja barnen.

Vi kommer att laga mat vid 140 grader utan att stänga locket på multikokaren.

• Häll en liter vatten och koka upp, salta.
• Häll i en tunn stråle under kontinuerlig omrörning, tillsätt 100 g majsgryn och koka i en halvtimme, rör om hela tiden.
• Tillsätt sedan hackade gröna (koriander, persilja), 70 g gratinerad ost och 1 msk Smör.
• Koka upp det igen och det är allt. Servera varmt till frukost eller eftermiddagste.

Om du vill äta kvällsmat med sådan gröt, kommer vi att förbereda en rejäl aromatisk gulasch dessutom.

Ingredienser

• Nötkött - 500 g
• Medium lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• För sås:
• Mjöl - 1 matsked
• Tomatpuré - 1 tsk
• Gräddfil 15% - 1 msk
• Salt - en nypa

Förberedelse

1. Skär köttet i små bitar, hacka löken, tre morötter på ett rivjärn. Vi lägger allt i multicooker-skålen.
2. Blanda ingredienserna till såsen och tillsätt vatten om det behövs. Du behöver inte mer än 2/3 kopp av såsen, eftersom grönsaker och kött ger sin saft.
3. Häll såsen i en långsam kokare, salta och ställ in läget " Släckning". Det kommer att koka på det i exakt en timme.

I slutet av programmet får du en utmärkt kost kötträtt... Njut av!

Men det är inte bara "seriösa" barnrätter som fungerar bra i en multicooker. Desserter och kassler passar också alla smaker.

Till exempel nyttig och god morotssufflé.

• Skär 700 - 800 g skalade söta morötter i godtyckliga skivor, häll i ½ kopp mjölk, lägg i 2 matskedar smör och låt sjuda i en långsam spis i 20 - 25 minuter vid 140 grader.
• Sedan gör vi potatismos från de färdiga morötterna med en mixer med tillsats av 4 matskedar brödsmulor.
• Vispa 3 äggulor med 2 matskedar separat. vitt socker och 3 proteiner med salt i ett kallt skum. Blanda allt med morotsmassan. Det är bättre att lägga till proteiner sist och inte längre använda en mixer, för att inte bryta upp skummet.
• Smörj multikokarformen med smör - så att sufflén blir mer doftande och baka vid 140 grader i önskat läge.

Servera med gräddfil eller vispad grädde, strö över strösocker.

Om du fortfarande var tvungen att mixtra med morotsgrytan, nu presenterar vi för dig det enklaste receptet charlottes. Den blir ännu godare än den vanliga från ugnen.

Charlotte

• Vi gör degen som vanligt: ​​vispa 4 ägg med ett glas socker med en mixer, tillsätt ett glas mjöl, bakpulver i delar och häll sedan smält smör i en tunn stråle - det kommer att göra degen lite tätare, mer som en tårta.
• I botten av multikokaren sprider vi 4 äpplen skurna i små skivor och, förtorkade med en servett, 400 g persikor från en burk - vi behöver inte extra vätska.
• Häll degen över frukten.
• Vi bakar i önskad inställning vid 120 grader i 50 minuter.

Lägg den färdiga charlotten på ett fat och dekorera om så önskas med vit eller mörk chokladglasyr med nötter eller kokosflingor... Du kan också helt enkelt strö den med strösocker.

En sådan efterrätt passar perfekt inte bara i barnmenyn, utan också i den vuxna kosten för dem med en söt tand.

Äntligen en till enkel och mycket hälsosamt recept för barn från 2 år: bakade bananer med keso. Om honung tas bort från kompositionen, ersätt den med vanlig socker sirap, då kan du äta en banangryta redan från ett år.

• Vispa in homogen massa 200 g keso med låg fetthalt, 1 ägg, 2 matskedar honung och samma mängd vegetabiliskt eller smält smör.
• Lägg 4 bitar i botten av multikokaren. skär längs bananen och fyll dem med ostmassa.
• Vi bakar i 25 minuter på " Multipovar" vid 120 grader.

Servera kyld med frukt eller färska bär.

Som du kan se tillagas rätter för barn i en multicooker snabbt och enkelt, och de flesta av dem kommer också att glädja föräldrar!

Grönsaksgryta

Ingredienser: 4 potatisknölar, 3 zucchini, 2 morötter, 1 lök vardera, paprika, 4 msk. l. vegetabilisk olja, 1 knippe salladslök, svartpeppar, salt, vatten.

Tillagningsmetod: Tvätta och skala grönsaker. Skär potatis och zucchini i medelstora tärningar, lök i små tärningar och morötter i tunna strimlor. Häll vegetabilisk olja i en multikokare och tillsätt beredda grönsaker. Slå på "Bakning" -läget i 20 minuter. Häll i lite vatten, tillsätt svartpeppar, salt, blanda. Växla multikokaren till "Quenching"-läget i 30 minuter. Garnera den färdiga rätten med hackad salladslök.