inmatningGourmet sallad med skinka. En enkel skinkasallad är en livräddare för värdinnan! Recept för läckra sallader med skinka och grönsaker, svamp, krutonger
Vad kan du göra av en bit skinka?
Naturligtvis - en smörgås.
Om du försöker, då en enorm skål med sallad. Enkelt men gott.
Och istället för torrt vatten kan du äta en hel middag, lunch eller få ett underbart tillskott till huvudrätten.
Enkel och välsmakande skinkasallad - allmänna matlagningsprinciper
Skinka för sallad kräver ingen förberedelse, förutom skivning. Ibland stekas produkten, men mycket sällan. Vanligtvis tas förpackningen bort från en bit och skärs helt enkelt i remsor eller kuber. Skinkasallader görs blandade eller puffade.
Vad läggs till med skinka:
Färska eller kokta grönsaker, gröna;
Ägg, ost;
Konserver: majs, ärtor, bönor osv.
Färska eller syltade svampar;
Krutonger, chips.
Sallader är klädda med majonnäs, gräddfil och ibland smör. Från kryddor läggs salt och peppar till dem. Om kompositionen inkluderar färsk kål och andra grönsaker kan du dessutom hälla i citronsaft. Dekorera med örter eller produkter som ingår i kompositionen.
Recept 1: Enkel sallad med skinka, bönor och krutonger
Alternativet är mycket snabbt och enkel sallad med skinka, som inte tar mer än 10 minuter att laga. Vi kommer att använda alla bönor, färgen på bönorna spelar ingen roll, men det är viktigt att de finns i saften utan tomaten.
Ingredienser
200 gram skinka;
Ett paket med alla krutonger;
1 burk bönor
2 vitlöksklyftor;
... ½ massa dill;
80 gram majonnäs.
Förberedelse
1. Skär skinkan i kuber.
2. Öppna en burk bönor, häll i ett durkslag. Vi sköljer under rinnande vatten från att hälla. Låt det rinna av medan förbandet förbereds.
3. Tillsätt hackad vitlök, hackad dill i majonnäs (du kan göra utan den) och blanda.
4. Kombinera skinka med bönor, majonnäs, krutonger och du är klar! Denna sallad ska inte få stå, annars kommer smällarna att bli sura. Vi gör det strax före användning.
Recept 2: Läcker sallad med skinka och svamp
För att göra en utsökt skinkasallad behöver du en burk konserverade svampar och 15 minuters tid. Om det inte finns champinjoner kan du använda andra inlagda svampar.
Ingredienser
200 gram skinka;
1 burk champignons;
3 matskedar olja;
1 lök;
2 tomater;
Majonnäs.
Förberedelse
1. Skär skinkan i remsor, kasta den i en salladsskål.
2. Strimla löken i halva ringar, stek i olja tills den är transparent.
3. Töm saltlösning från champignonerna, skär svampen i remsor och skicka dem till att steka med lökarna. Koka i en minut efter avdunstning av vätskan och svalna.
4. Ta bort den plats där stjälken fästes i tomater och skär den i kuber. Blanda med skinka.
5. Tillsätt svamp och lök.
6. Sallad, krydda med majonnäs så är du klar!
Recept 3: Enkel sallad med skinka, tomater och färska gurkor
En lätt och enkel sallad med skinka, vilket är särskilt bra under sommarsäsongen, när det finns mycket färska grönsaker och örter. Underbart alternativ lätt kvällsmat eller tillägg till huvudrätten.
Ingredienser
350 gram skinka;
2 gurkor;
2 tomater;
1 gäng lök;
1 gäng dill;
100 gram ost.
Du kan använda majonnäs, smör, gräddfil eller yoghurt som förband. Vi väljer alternativet efter din smak.
Förberedelse
1. Skölj och torka torra grönsaker, skär i godtyckliga bitar.
2. Lägg till hackade gröna.
3. Skär skinkan i remsor eller kuber, lägg till salladen.
4. Salta och blanda med valfri förband efter smak. För pikant kan du lägga till lite citronsaft eller senap. Och du kan göra båda.
5. Toppa med tre stora spån av ost så är du klar!
Recept 4: Läcker skinka och koreansk morotsallad
För att behaga din familj med en utsökt sallad med skinka behöver du inte ens ta ut en skärbräda med en kniv. Tro mig inte? Vi använder det vanliga koreanska morötter utan kött, svamp, fisk tillsatser.
Ingredienser
200 gram skinka;
200 gram koreanska morötter;
50 gram majonnäs;
100 gram ost;
1 gäng sallad
Förberedelse
1. Ta ett grovt rivjärn och gnugga skinkan.
2. Därefter gnuggar vi också hård ost.
3. Lägg till koreanska morötter till dem. Du behöver inte tömma marinaden från den.
4. Vi sår salladsblad med händerna som måste tvättas och skakas bort från vattendroppar. Vi kastar i en skål.
5. Tillsätt majonnäs, rör om och du är klar! Ett underbart mellanmål på 2 minuter från minimiprodukten.
Recept 5: Enkel sallad med skinka och ananas
En variation på en enkel skinkasallad som kräver ananas på burk. Du kan ta ringar eller bitar, det spelar ingen roll, eftersom produkten fortfarande måste klippas.
Ingredienser
200 gram skinka;
150 gram ananas;
100 gram majonnäs;
2 gurkor (ta en färsk grönsak);
En handfull pinjenötter eller valnötter.
Förberedelse
1. Ta ut ananas från marinaden, låt vätskan rinna ut. Skär sedan i kuber.
2. Vi skär också skinkan, skickar den till ananas.
3. Ta bort gurkornas spetsar. Vi skär också i kuber.
5. Strö nötter på toppen så är du klar! Om du har tid kan nötterna stekas lätt i en stekpanna eller i mikrovågsugnen, det blir ännu bättre.
Recept 6: Läcker sallad med skinka, tomater och ost
Recept på en utsökt skinkasallad som är staplad i lager. Du kan göra det på en platt tallrik, men det är lättare och lättare att lägga all maten i en djup skål.
Ingredienser
200 gram skinka;
2-3 tomater;
150 gram ost;
1 lök;
Majonnäs och örter.
Förberedelse
1. Sätt genast på äggen. Rengör och skär i tärningar efter tillagningen.
2. Finhacka löken, skölj med kokande vatten i några sekunder och svalna. Om vi \u200b\u200banvänder en söt salladslök behöver du inte hälla kokande vatten över den.
3. Skär skinkan, lägg den på botten av salladsskålen, smörj den med majonnäs.
4. Lägg den beredda löken på toppen.
5. Lägg nu ägg i ett lager, täck med majonnäs. Detta lager kan saltas lätt.
6. Skär tomaterna i kuber och lägg dem på äggen. Vi applicerar ett lätt nät av majonnäs, vi smetar inte mycket.
7. Tre ost, smörj väl med majonnäs.
8. Dekorera salladen med örter så är du klar! Det kan tillåtas stå eller konsumeras omedelbart.
Recept 7: Enkel sallad med skinka, majs och krutonger
Det finns två versioner av denna sallad: med och utan vitlök. Vi gör det efter din smak. Vi använder krutonger med neutrala smaker eller köttsmaker (shashlik, bacon, skinka).
Ingredienser
1 burk majs;
300 gram skinka;
1 förpackning krutonger;
150 gram majonnäs;
1 massa gröna lök;
120 gram ost.
Förberedelse
1. Skär skinkan i kuber, lägg i en skål.
2. Tillsätt hackad lök.
3. Töm marinaden från majsen och skicka kornen till salladen.
4. Tillsätt tärnad ost. Du kan riva den, men skivning ser vackrare ut i denna sallad.
5. Häll krutonger, krydda med majonnäs och servera omedelbart. Liksom andra krutonger behöver den här inte stå.
Recept 8: Läcker skinka och paprika-sallad
En variant av en elegant och välsmakande skinkasallad. Bulgarisk peppar läggs till den, det är bättre att använda skida i olika färger, det blir ännu vackrare.
Ingredienser
3 paprika;
200 gram skinka;
1 gurka;
Majonnäs;
0,5 citron;
150 gram ost.
Förberedelse
1. Skär bulgarisk peppar i kuber, lägg i en salladsskål.
2. Vi skär också gurkan, skickar den till peppar.
3. Koka äggen, skär dem och lägg dem i salladen.
4. Vi skär också skinka och ost, kombinerar med resten av ingredienserna.
5. Pressa citronsaft, tillsätt till majonnäs, rör om.
Recept 9: Enkel sallad med skinka och pekingkål
Lätt men rejäl sallad från skinka. Pekingkål kan ersättas med vit eller rödkål, men det är viktigt att de är saftiga med mjuka löv. Liggande och vinterkål fungerar inte.
Ingredienser
400 gram kål;
200 gram skinka;
... ½ citron;
4 matskedar olja;
... ½ burkar gröna ärtor;
1 bulgarisk peppar;
En nypa svartpeppar;
5 vaktelägg eller 2 kycklingägg.
Förberedelse
1. Först och främst koka hårdkokta ägg, låt svalna och skala.
2. Skär kålen i kuber, tillsätt salt, citronsaft och blanda.
3. Skär den bulgariska peppar i mitten, ta bort insidan och hugga i remsor. Blanda med kål.
4. Tillsätt skinkan skuren i remsor.
5. Vi skickar ärtor till salladen.
6. Häll i olja och blanda.
7. Klipp vaktelägg lägg i fyra delar på salladen. Om den används kycklingägg, sedan skär vi den i cirka 8 bitar och lägger den också på toppen.
8. Strö äggen med svartpeppar ovanpå och lägg dem på bordet!
Recept 10: Läcker sallad med skinka, gurkor och ost
För matlagning behöver du inlagda gurkor. Du kan ta vilken ost som helst, det visar sig gott även med korvost. Skiktad sallad, dekorerad med oliver överst. De som inte gillar dem kan använda grön ärta eller majs, det visar sig också gott med dem.
Ingredienser
200 gram skinka;
3 gurkor;
200 gram ost;
150 gram majonnäs;
20 oliver;
1 lök;
Lite ättika.
Förberedelse
1. Skär lök i kuber, häll 3% ättika och låt marinera tills de andra ingredienserna är beredda.
2. Koka ägg.
3. Gurkor och skinka, även skuren i små kuber.
4. Lägg ett lager riven ägg på botten av salladsskålen. Salt och smörj med majonnäs.
5. Tillsätt nu skinkan.
6. Lök pressad från marinaden på toppen. Smörj lite med majonnäs.
7. Vi sprider gurkorna. Detta lager är inte utsmetat.
8. Gnugga osten ovanpå och smörj med majonnäs.
9. Skär oliverna i ringar och strö salladen ovanpå.
För kalla skinka snacks är det bättre att använda en produkt med ett minimum av fett, eftersom dressingar fortfarande kommer att läggas till salladen. Dessutom är mager skinka lättare att skära i snygga bitar.
Majonnäs är en vanlig salladsdressing, men inte den enda. De passar bra med skinka gräddsåser med senap, citronsaft, peppar och vitlök. Dessutom är de mycket friskare för kroppen och mindre kaloririka.
Innan du tillsätter lök i salladen, häll kokande vatten över den, bitterheten försvinner och den blir sötare. Du kan också marinera lök i vinäger (bord, äpple, vin) med tillsats av strösocker.
Tomatsallader låter mycket juice rinna ner till botten av skålen eller till kanten av skålen. För att förhindra att detta händer måste du ta bort den vattna delen med frön från frukten och endast använda de köttiga områdena.
Det rekommenderas att salta och krydda snacks med tillsats av färska grönsaker omedelbart före servering, annars innehåller skålen mycket juice, utseende och smak kommer att drabbas. Utan förband kan en maträtt stå i kylen i upp till en dag om den förvaras i en lufttät behållare.
Skinkan är perfekt för både vardagsmenyer och semester snacks... Det kan erbjudas som skivning, du kan göra rullar av skinka med olika fyllningar, men kan användas som en hjärtlig och läcker ingrediens i sallader. Här kommer vi att prata om receptet på sallad med skinka och i dess olika versioner.
Skinka passar bra med olika ingredienser - färska och syltade grönsaker, svamp, ost, så det finns många recept på sallader med skinka bokstavligen för alla smaker.
Ett litet tips - skinkan till salladen ska inte vara våt, och om du har en, försök att pressa överflödig vätska ur den.
Och nu kommer jag att erbjuda dig flera recept med ett foto av en sallad med skinka, de är olika i sammansättning och var och en är intressant på sitt eget sätt. Så välj den du gillar bäst, eller kanske tar du dem alla till dig själv.
Recept för skinka och gurksallad
I min kokbok är denna läckra och enkla skinkasallad listad som "fransk". Detta är vårt barnbarns favoritsallad av den enkla anledningen att den inte innehåller en ingrediens som är traditionell för många sallader - ägg, han gillar dem inte i någon form. Även om ägg naturligtvis ger en viss smak och ömhet åt semestersallader, är ett recept utan ägg också möjligt och smaken av fransk sallad har inte lidit av detta, tro mig.
Ingredienser:
- potatis - 2-3 st.
- färska gurkor - 2-3 st.
- hård ost - 150 gr.
- skinka - 300 gr.
- majonnäs
Steg-för-steg recept på skinkasallad:
Fransk sallad görs i lager och varje lager blötläggs i majonnäs:
- Koka potatisen i deras skinn, skala och skär i tunna remsor. Smörj skålen med majonnäs och lägg ut de hackade potatisarna.
- På potatis indränkt i majonnäs, lägg skinka, skär i tunna remsor.
- Nästa lager är färska gurkor, även skivade. Låt oss inte glömma majonnäs.
- Det sista lagret är ostrivet på ett grovt rivjärn.
- Dekorera salladen med färska gurkor.
Det är faktiskt hela receptet på en sallad med skinka och gurkor. Förvara den i kylen ett tag innan du serverar den.
Vad mer kan du laga sallader med skinka?
Salladcocktail med skinka och ost - recept
Om du vill ha mer friskhet, förbereda skinka och ostsocktail, som är perfekt för både middag och ett festbord. Eftersom det finns mycket grönsaker här och de kan rinna av är det bättre att laga denna sallad i portioner, och det ser vackrare ut om du använder genomskinliga glasrätter till den.
Ingredienser:
- skinka
- hård ost
- paprika (gul eller orange)
- gurkor
- tomat
- majonnäs
Hur man gör en skinka och ost cocktail sallad:
- Jag anger inte antalet ingredienser, eftersom det inte är så viktigt här. Vill ha mer lätt sallad - lägg mer grönsaker, om du vill att det ska vara mer tillfredsställande, gör skinka och ägg som huvudingrediens, och grönsaker fungerar som ett litet tillskott.
- Skär alla ingredienser i remsor, förutom osten, den måste rivas. Jag antydde att peppar behövs gul eller orange, detta är naturligtvis inte nödvändigt, bara för skönhet.
- Du kan lägga ut i lager, i vilken ordning som helst, klistra in var och en med majonnäs, eller så kan du lägga ingredienserna i högar runt dina rätter och lägga till majonnäs. Du kan dekorera salladen med ett persiljeblad.
- Om du inte är emot kakor kan du lägga kakor på toppen, de kommer att lägga krydda till Cocktail sallad.
Pekingkål och skinkasalladsrecept
Jag älskar kinakål väldigt mycket, dess ömma och saftiga löv är perfekta för att göra sallader. Skinkasallad kan göras med kinesisk sallad också - ett enkelt och gott recept.
Ingredienser:
- kinakål - 0,5 gaffel
- skinka - 200 gr.
- hård ost - 200 gr.
- majs - 1 burk
- majonnäs
Hur man gör en kinakål och skinkasallad:
- Tvätta pekingkålen noggrant, dela halva gaffeln i hälften och hugga fint.
- Skär skinkan i remsor, riv osten på ett grovt rivjärn.
- Lägg de beredda ingredienserna i en salladsskål, töm saften från majsen, tillsätt i salladsskålen, salt, blanda väl.
- Krydda salladen med majonnäs.
Det här är hela receptet, som jag sa - enkelt och tro mig, mycket gott.
Och så är dagens hjälte ett recept på en sallad med skinka och dess smak kan ändras genom att lägga till vissa ingredienser, jag hoppas att du kommer att tycka om mina variationer på temat.
Ett annat recept - italiensk sallad med pasta och skinka se videon.
Smaklig måltid!
P.S. När jag letade efter skinka för en sallad igen kom jag över en utsökt bit karbonad och jag bestämde mig för att ta den till en sallad. På bilden, en sallad med skinka på franska bara med karbonat, blev det väldigt gott. Så du kan prova med karbonat.
Elena Kasatova. Vi ses vid eldstaden.
Skinka är en favoritköttprodukt för många läckra matälskare. Men det är bra inte bara för smörgåsar, utan också för festliga sallader, som är mycket, mycket goda med det.
Det finns absolut inget besvär med skinka: jag köpte den, klippte den och kan redan lägga den i en sallad. Därför används det för beredning av sallader oftare än kokt kött och andra köttprodukter. I den här artikeln har vi samlat recept på läckra semesterskinkasallader med vacker design.
Recept ett: skinkasallad med svamp och ost
Du behöver: 250 g skinka, 200 g ost, 100 g ärtor på burk och inlagda svampar (eller andra svampar), 80 g majonnäs, 50 g gräddfil, örter, salt.
Hur man gör en sallad med svamp och skinka. Skär skinkan i kuber, riv osten på ett grovt rivjärn, hacka svampen, kombinera produkterna, tillsätt ärtorna, majonnäs blandad med gräddfil, salt, blanda. Dekorera salladen med örter och svamp.
Recept två: Sallad med skinka, ananas och grönsaker
Du behöver: 750 g färsk eller konserverad ananas, 400 g skinka, 100 g ost, 1-2 vitlöksklyftor, 1 stor tomat vardera, en burk majs och oliver, majonnäs.
Hur man lagar mat semestersallad med skinka och ananas. Tär ananas, tomat och skinka i kuber. Lämna en tredjedel av burken oliver för dekoration, skär resten i ringar, gnugga osten på ett fint rivjärn och lägg åt hälften för dekoration. Blanda färdiglagad mat, tillsätt hackad vitlök, salt, krydda med majonnäs, lägg salladen i en salladsskål. Dekorera med ost och oliver.
Om du också tar chips för dekoration kan du göra en sallad i form av din favorit "Solros".
Recept tre: Sallad med skinka, bönor och tomater
Du behöver: 100 g skinka, 50 g ost, 2 tomater, ½ burk vita bönor tomatsås, majonnäs.
Hur man gör en sallad med skinka, tomater och bönor. Skär tomaterna i små kuber, lägg i det första lagret. Lägg bönorna tillsammans med såsen andra. Det tredje skiktet är hackad skinka, gör sedan ett majonnäsnät, strö med riven ost på ett fint rivjärn. Dekorera salladen med örter.
På bilden användes också röd paprika, skuren i tunna remsor, för dekoration.
Recept fyra: Sallad "Skinka under päls"
Du behöver: 300 g rökt skinka, 100-150 g ost, 4-5 knölar kokt potatis, 3-4 kokta ägg, 2-3 inlagda gurkor, 1-2 kokta morötter, 1 äpple och kokt rödbetor vardera, majonnäs, granatäpplefrön, vitlök, salt.
Hur man lagar mat nyårs sallad "Skinka under päls." Tärna gurkor, skinka och rivbetor, ägg, potatis, morötter på ett grovt rivjärn. Lägg salladen i lager: potatis, majonnäs, gurkor, majonnäs, skinka, majonnäs, riven äpple (utan skal), ägg, majonnäs, ost, majonnäs, morötter, majonnäs, rödbetor blandade med majonnäs och riven vitlök. Stänk salladen med granatäpplefrön och ordna efter smak, låt den brygga innan den serveras.
Recept 5: Snabb sallad med skinka, gurkor och krutonger
Du behöver: 200 g skinka, 100 g oliver och majonnäs, 50 g långa krutonger, 2 inlagda gurkor.
Hur man gör en enkel semestersallad med skinka och krutonger. Skär gurkor och skinka i tunna remsor, hugga hallon fint, kombinera med mat, tillsätt kex och majonnäs, blanda. Lägg salladen på ett fat och garnera med oliver.
Det är bättre att servera en sådan sallad direkt, du borde inte laga den i förväg, för smällare sväller.
Recept sex: lätt cocktailsallad med skinka, gurka och paprika
Du behöver: 2 gurkor, 1,5 huvuden grön sallad, 1 paprika, 0,5 koppar hackad skinka och ost, 2 msk. majonnäs, persilja.
Hur man gör en lätt skinkasallad. Lägg salladsblad i ett glas eller en skål, lägg ut produkterna i lager: först ost, sedan skinka, sedan gurkor, paprika, majonnäs skuren i remsor. Häll majonnäs på salladen och dekorera med persilja.
Skinkasallader kan vara olika, och alla kan hitta bland de föreslagna produktkombinationerna efter eget tycke!
Skinka är en utmärkt köttprodukt som inte bara passar för att göra smörgåsar utan också passar bra till olika produkter i sallader (tomater, svamp, ost).
Den största fördelen med skinkasallad är beredningshastigheten, skinkan kräver ingen ytterligare bearbetning, den behöver bara skäras i nödvändiga bitar, tillsätt nödvändiga ingredienser - och skinkasalladen är klar.
Du kan använda majonnäs för att klä skinkasallader. För älskare av sallader med vegetabilisk olja, du kan laga mat utsökt sås baserat på det, för detta blandar vi senap, svartpeppar, vinäger, olivolja och salt.
Skinkasallader visar sig vara ganska hjärtliga, en sådan sallad kan mycket väl fungera som huvudrätt på middagsbordet. I denna samling har vi försökt samla in bästa recept läckra sallader med skinka med foton och steg-för-steg-matlagning.
Ingredienser till salladen:
- Skinka - 150 gr.
- Hårdost - 150 gr.
- Lätt saltad gurka - 3 st.
- Konserverad majs - 1 burk
- Kokt ris - 1 glas
- Färsk basilika - 0,5 gäng
- Majonnäs - 4 matskedar
- Salt och peppar efter smak
När du behöver komma på något lätt och munvatten kommer en sådan enkel skinka och rissallad hemma att bli en riktig välsignelse. Minsta ingredienser och bara 20 minuter att laga mat. Denna sallad kommer säkert att behaga dina gäster.
Ingredienser:
- 200 gr. - skinka;
- 2 st. - stora, mogna tomater;
- 2 st. - färsk gurka
- 1 massa rädisor;
- gröna lök, persilja - efter smak
- vegetabilisk olja - 3 msk.
Förberedelse:
Skär gurkor, tomater, rädisor, lök och skinka i kuber. Blanda alla ingredienser väl, lägg dem i portionerade salladsskålar eller koppar och häll över med vegetabilisk olja.
Ingredienser:
- Konserverad majs - 1 burk
- Skinka - 100 gr.
- Glödlampor - 1 st.
- Bulgarisk rödpeppar - 1 st.
- Hård ost - 100 gr.
- Persilja - 1 msk (slipa)
- Majonnäs - 5 matskedar
- Salt, peppar efter smak
Bra höstsallad med skinka och majs som du säkert kommer att njuta av. Denna läckra sallad tar inte mycket tid att förbereda, men du kommer definitivt att tycka om resultatet.
Ingredienser:
- Skinka - 250 gr.
- Tomater - 2 st.
- Inlagda gurkor - 2 st.
- Hårdkokta ägg - 2 st.
- Majonnäs - 3 matskedar
- Finhackad dill - 3 msk
Tomat- och skinkasalladen är mycket tillfredsställande och näringsrik. Denna sallad kan ersätta en lätt lunch eller en hel middag. En utmärkt maträtt som också är lämplig för ett festbord.
Ingredienser:
- 200 gr. - skinka;
- 100 g - hård ost;
- 2 st. - färsk gurka
- majonnäs
- dill örter för dekoration
Förberedelse:
Skär skinka, ost och gurka i små remsor. Lägg gurka, skinka och ost i lager på en serveringsplatta, lägg till en sked majonnäs och en kvist dill ovanpå.
Ingredienser:
- Blomkål - 7 blomställningar
- Hård ost - 100 gr.
- Skinka - 100 gr.
- Inlagd majs och gröna ärtor - 3 matskedar vardera
- Majonnäs till sallad - 3 msk. l.
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Salt, peppar - efter smak
Denna sallad kommer att tilltala alla som älskar skinka och blomkålsallader. Det tar inte mer än en timme att förbereda denna sallad, och resultatet kommer att glädja dina smaklökar.
Ingredienser:
- Skinka - 100 gr.
- Morötter - 1 st.
- Selleri - 3 msk (finriven)
- Apple - 1 stor
- Majonnäs - 3 matskedar
- Citronsaft - 1 msk
- peppar
- Grönska för dekoration
På festligt bord Jag vill alltid servera inte bara en utsökt men också en original sallad med skinka. Vi erbjuder dig ett recept för att göra en sallad med morötter och skinka.
25 recept på sallader med skinka: 1. Sallad med inlagda svampar 2. Sallad "Anastasia" 3. Sallad med ägg och skinka 4. Läcker sallad med skinka och ost 5. Sallad med bläckfisk och skinka 6. Sallad "Vlazhsky" 7. Sallad « Läcker "8. Sallad med bönor och krutonger 9. Sallad" Stor helgdag "10. Sallad med skinka och gröna bönor 11. Kombinerad sallad med tomater och skinka 12. Sallad" Nyårsklocka "13. Sallad med skinka med katrinplommon under en tomatlock 14 "Carmen" sallad 15. "Coachman" sallad 16. Kålsallad med skinka 17. Sallad med skinka och äggpannkakor 18. "Kaukasisk fångenskap" sallad 19. Puff sallad med svamp 20. Sallad med skinka, svamp och tomater 21. "Italiensk" sallad 22. "Man caprice" sallad 23. "Capercaillie's nest" sallad 24. "Man dröm" skinkasallad 25. "Spring" sallad
1. Sallad med inlagda svampar Ingredienser: -1 burk inlagda svampar-grupp gröna lök -300 g skinka -3 st. kokta "i uniform" potatis -3 ägg - majonnäs Förberedelse: Ta en djup skål och lägg i lager: 1 lager - inlagda svampar 2 lager - gröna lök 3 lager - tärnad skinka 4 lager - tärnad potatis 5 lager - finhackad kokt ägg Alla Belägg skikten med majonnäs, lägg skålen i kylen och vänd den till en annan tallrik innan du serverar.
2. Sallad "Anastasia" Ingredienser: - Kokt skinka - 300 g - Kyckling (kokt bröst) - 1 st - Pekingkål (litet kålhuvud) - 1 st - Koreanska morötter - 200 g - Majonnäs - 100 g - Nötter - 1 horst. - äggpannkakor - vispa 3 ägg med lite mjölk och mjöl. Stek 2 pannkakor. Förberedelse: Hacka kinakålen, lägg den i en salladsskål. Skär skinkan i långa remsor. Skär kycklingfilén och skinkan i remsor. Skär äggpannkakorna i remsor. Hacka nötterna. Blanda alla ingredienser och krydda med majonnäs.
3. Sallad med ägg och skinka. Du behöver: - 400-500 g rökt skinka - 4 ägg - 1 paprika - 1 gurka - 1 burk (350 g) majskonserver - ett litet gäng färsk dill - majonnäs - salt Hur man lagar mat: 1. Förbered ingredienserna: hårdkokta ägg, tvätta paprika, gurka och dill i kallt vatten, töm majsen. 2. Skiv ägg i en stor skål. Tillsätt majs och rör om. 3. Skär skinkan i tunna, långa bitar och lägg dem i en skål. 4. Skär paprika i remsor. Skala gurkan, skär den på halva längden och skär i tunna skivor. Lägg allt i en skål. 5. Hacka färsk dill och lägg i sallad. Blanda allt, salt efter smak, tillsätt majonnäs och blanda igen.
4. Läcker sallad med skinka och ost Ingredienser: -Ham - 300 g -Ost hårda sorter - 200 g - Kokta ägg - 4 st. -Lök - 1 st. - Dill och persiljagrönsaker - 1 gäng - Majonnäs - Salt, peppar Förberedelse: 1. Skär först skinkan och osten i remsor. 2. Skär sedan ägget och lök i kuber. 3. Finhacka greenerna. 4. Blanda sedan allt väl och krydda med majonnäs.
5. Sallad med bläckfisk och skinka Ingredienser: - Skinka - 300 g - Hårdost - 200 g - Kokt bläckfiskfilé - 2 bitar - Kokta ägg - 4 bitar - Lök - 1 bit - Grönsaker (dill, persilja) - 1 gäng -Recept för majonnäsmatlagning. Skär skinka, ost och bläckfisk i remsor. Skär ägget och löken i kuber. Hacka gröna, tillsätt majonnäs och blanda.
6. Sallad "Vlazhsky" Vad du behöver: ingredienserna till denna sallad tas 1: 1, från denna mängd fick jag en "anständig skål", bara för ett bra sällskap under en fest)) -Kokta potatisar i deras uniform - 4 st ., - Färsk gurka - 4 st., - Rökt skinka - 400 gr., - Gröna ärtor - 1 burk (400 gr.) - Salt, svartpeppar - efter smak, - Majonnäs. Hur man gör: Koka potatis i sina uniformer och helst på kvällen. Var noga med att torka potatisen lite. När det är kokt, töm vattnet helt, stäng locket, sätt tillbaka det på elden, räkna till tio. När allt vattnet har avdunstat är potatisen klar. Kokta (skalade) potatisar, gurka och skinka skuren i tunna remsor. Krydda med salt, peppar, tillsätt gröna ärtor på burk, majonnäs, rör om och servera. Bensin tankar precis innan servering.
7. Sallad "Läckra" ingredienser: - 2 gurkor - 300 g skinka - 3 tomater - 1 lökhuvud - 2 msk. vinäger - 1 tsk socker - salt, malt svartpeppar - majonnäs Förberedelse: 1. För marinaden: blanda vinäger med salt, socker och peppar, koka upp. 2. Skär löken i halva ringar, tillsätt varm marinad och kyla. 3. Skär gurkor och skinka i remsor, tomater i skivor. 4. Blanda allt, krydda med majonnäs (cirka 2-3 matskedar). 5. Dekorera med grönska.
8. Sallad med bönor och krutonger Ingredienser: - skinka, rökt korv eller kyckling; -konserverad majs - 1 burk; -tork med dina favorit- eller ostsmaker - 1-2 små förpackningar; -konserverade röda bönor i egen juice - 1 bank -grönsaker; -majonnäs. Förberedelse: 1. Tvätta bönorna under kallt kokt vatten. 2. Köttprodukter skuren i små tunna remsor, kuber eller andra bitar av godtycklig storlek. 3. Töm vätskan från majsen. Hacka dill och persilja fint. 4. Blanda bönor, korv, majs, örter, kex i en skål. 5. Krydda salladen med majonnäs, lägg den i en salladsskål och servera. Salladen visar sig vara välsmakande, snabb och, vilket också är viktigt, billig till kostnad. Du kan göra denna sallad ännu billigare om du lagar den utan korv eller kött, smaken kommer att förändras från detta, men det kommer inte att försämras, det blir bara lite annorlunda. Denna sallad serveras inte bara ensam i en salladsskål utan också perfekt som fyllning för tartlets, pitabröd, smörgåsar.
9. Sallad "Stor helgdag" Ingredienser: - 1 förpackning är inte särskilt stor - skinka 200 gr - marinerad svamp 200 gr - kokt ägg 3 st - majonnäs - salt - peppar Förberedelse: Skär skinkan i remsor, svampar slumpmässigt, ägg i kuber, krydda med majonnäs , salt och peppar, blanda med kex innan servering.
10. Sallad med skinka och gröna bönor Ingredienser: Gröna bönor (frysta) - 400 g Skinka - 250 g Tomater - 2 st. Lök - 1/4 st. Ost - 100 g Gräddfil eller majonnäs - 4 msk Salt efter smak Förberedelse: Lägg bönorna i kokande vatten. Koka den i ytterligare 5 minuter efter kokning. Vi lägger den i ett durkslag och sval. Lägg de kylda bönorna i en salladsskål. Skär tomaterna i kuber. Skär skinkan i remsor. Hacka löken fint. Ost på ett grovt rivjärn. Krydda salladen med gräddfil och salt. Vi blandar. Låt oss försöka.
11. Kombinerad sallad med tomater och skinka. Ingredienser: Tomater - 300 gr. Skinka - 200 gr. Gröna ärtor - 1 burk Ost - 150 gr. Saltmajonnäsberedning: Tomater, skinka - kubad. Töm saften från ärtorna. Ost på ett grovt rivjärn. Krydda med salt och majonnäs. Smaklig måltid!! Anmärkningar: * När salladen är precis som jag har den nu blir det mycket gott att lägga vitlök (vitlökspress) och 100 gram krutonger. * Istället för ärter kan du ta ett par små gurkor. * Konserverade bönor kan användas istället för ärter. * Om det i stället för ärtor finns gurkor, blir det också gott istället för tomater att ta bulgarisk peppar. * Du kan lägga till hackade örter (lök, dill, persilja - efter smak)
12. "Nyårs klocka" sallad Recept för 150-200 g skinka; ½ kopp ris 3st ägg; 2st morötter; 1 st sallad rödlök; 1 burk konserverade ärtor; 1 / 2h skedar av beredd senap; 75 g gräddfil; 75 g majonnäs; ¼ massa dill. För dekoration: 2 bord. skedar av svart kaviar; 6-7st. oliver. Beredning Tillagning av mat: Skölj morötterna noggrant, koka tills de är ömma, svala, skala, riv. kock löst ris... För att göra detta, skölj riset 2-3 gånger i varmt vatten, häll det i en överflödig mängd kokande saltvatten i takt: ta 4 delar vatten till 1 del ris och koka i 30-35 minuter. Lägg sedan riset i ett durkslag, skölj 1-2 gånger med kokande vatten så att det blir mer smuligt, svalt. Doppa äggen i kallt vatten, koka, koka i 10 minuter, kyla i kallt vatten, skala, skär i små kuber. Skala salladslökarna, skär i små kuber. Skär skinkan och hårdosten i små kuber. Sil de gröna ärtorna genom ett durkslag för att ta bort vätskan. Beredning av salladsdressing: Finhacka dillgrönsakerna. Kombinera majonnäs med gräddfil och senap, tillsätt hackad dill, blanda. Salladsberedning: Blanda kokt ris, hackad lök, skinka, ägg, hård ost, tillsätt gröna ärtor, salt efter smak, krydda med salladsdressing. Rör om salladen. Lägg salladen på en platt klockformad skål. Täck över salladen helt med ett lager finrivna morötter och mjukt. Salladsdressing: Skär de urholkade oliverna i tunna remsor. Från svart kaviar, lägg ut fyra tunna längsgående remsor i den övre, smalare delen av salladen och en cirkel eller oval i den nedre breda delen med en ring på tråden. Dekorera intervallen mellan de svarta kaviarnas längsgående ränder med mönster av olivband. Julgrankvistar och en satinbåge eller dillkvistar och en båge skuren av kokta morötter
13. Skinkasallad med katrinplommon under ett tomathuvud Ingredienser skinka - 200 g. Tomater - 2-3 st. katrinplommon - 100 g valnötter - 100 g majonnäs 50 g gräddfil 50 g salt och peppar - efter smak Hur man lagar katrinplommon skuren i små bitar (I Tyskland behöver du inte suga katrinplommon, de är redan mjuka, annars får du gröt) Skär skinkan i tunna remsor. Skär tomaterna i skivor. Hacka nötterna. Lägg salladen i lager: Kombinera gräddfil och majonnäs och blanda. -ham, fett med majonnäs med gräddfil; -plommoner, täck igen med majonnäs med gräddfil; -tomater, fett med majonnäs med gräddfil, salt och peppar. Strö sallad valnötter, kyl i 2 timmar för att blötläggas.
14. Sallad "Carmen" Ingredienser: - 150-200 gr kycklingfilé - 150 gr skinka - 250 gr tomat - 100 gr krutonger - 200 gr majonnäs - 15 gr adjika - 10 gr vitlök - vegetabilisk olja för stekning Tillredning: 1. Alla ingredienser skär i samma block. 2. Rå kycklingfilé stek tills det är ömt, du kan lägga till en nypa kycklingkrydda. Jag tillagade med kryddor, det ger en vacker gyllene färg. Krydda med salt i slutet av stekningen. 3. Stek skinkan i en varm stekpanna tills den är gyllenbrun. 4. Lägg rågvete på ett bakplåt, salta och häll med en liten mängd vegetabilisk olja, inte mer än en tesked. Vi sätter i ugnen, förvärmd till 250 grader, torka tills den är lätt brunad. 5. Tomater förblir färska. 6. Lägg allt på en platt platta i lager. Jag lägger den stekte filén först, sedan halva tomaten så att kycklingen blötläggs i juice, nästa lager är den stekte skinkan, belägg allt med majonnäs + adjika + vitlöksdressing och lägg sedan ut resten av tomaten. 7. Toppa innan du serverar med en ruta med krutonger. Salladen visar sig vara ovanlig, ganska tillfredsställande, måttligt kryddig och aromatisk. Dina gäster kommer att vara nöjda
15. Sallad "YAMSCHIK" skinka (250 g) tomater (2 medelstora) 100 g ost 2 ägg, täck skikten lätt med majonnäs. Jag skär skinka och tomater i kuber, riven ost och ägg på ett fint rivjärn. Majonnäs är bokstavligen en droppe, tomater ger saft
16. KÅLSALAD MED SKINDA INGREDIENSER: vitkål 300 gr skinka 200 gr ärtor på burk 1 burk salt majonnäs FÖRBEREDELSERECIP: Finhacka kål, salt och mos med händerna så att kålen ger juice. Skär skinkan i remsor. Kombinera kål, skinka och gröna ärtor i en djup tallrik. Krydda med majonnäs och rör om.
17. SALLAD MED SKINN OCH ÄGPANCAKER Mycket enkelt, men vad en DELICIOUS !!! INGREDIENSER: 2-3 morötter (200 g) 2 lök (160 g) 3 ägg 200 g skinka 2-3 msk. l. majonnäs vegetabilisk olja för stekning. TILLAGNINGSRECEPT: Finhacka löken. Tre skalade morötter på ett grovt rivjärn. Skär skinkan i remsor. Stek lök och morötter i vegetabilisk olja separat tills de är gyllenbruna. Salt. Salta äggen lätt och slå med en gaffel. Vi bakar omelettpannkakor i en stekpanna lätt smord med vegetabilisk olja. Ansluta stekt morötter med pannkakor med lök, skinka och omelett skuren i tunna nudlar. Krydda salladen med majonnäs, tillsätt lite. Du kan också lägga till inlagda gurkor skurna i remsor till denna sallad, bara pressa dem något från marinaden innan du lägger till dem i salladen.
18. SALLAD "CAUCASIAN CAPTIVE" Salladen visar sig vara ovanlig, ganska hjärtlig, måttligt kryddig och aromatisk. INGREDIENSER: Kycklingfilé 150-200 g Skinka 150 g Färska tomater 250 g Krutonger 100 g Majonnäs 200 g Adjika 15 g Vitlök 10 g Vegetabilisk olja för stekning FÖRBEREDNINGSRECEP: Skär alla ingredienser i remsor. Stek rå kyckling tills den är öm, du kan lägga till en nypa kycklingkrydda. Krydda med salt i slutet av stekningen. Vi steker också skinkan i en varm stekpanna tills den är gyllenbrun. Lägg rågvete på ett bakplåt, salt och häll med en liten mängd vegetabilisk olja, inte mer än en tesked. Vi sätter i ugnen förvärmd till 250 grader, torka tills den är lätt brunad. Vi lägger allt på en platt platta i lager. Först stekt filé, sedan en halv tomat så att kycklingen blötläggs i juice, nästa lager är stekt skinka, belägg allt med dressing: majonnäs + adjika + vitlök, lägg sedan resten av tomaten. Topp innan servering - en ruta med krutonger.
19. Skiktad sallad med svamp Förberedelse: 1: a skiktet: kokt potatis, riven på ett grovt rivjärn 2: a skiktet: grön lök 3: e skiktet kokt ägg, riven på ett rivjärn 4: e skiktet: syltade champinjoner 5: e skiktet: hackad tärnad skinka sjätte lagret: kokta morötter, riven 7: e lager: lite holländsk smält ost med majonnäs Smörjt alla lager lätt med majonnäs. Saltade grönsaker lite.
20. Sallad med skinka, svamp och tomater INGREDIENSER: ● 200 g skinka (eller balyk, brisket, skinka) ● 300 g svamp ● 300 g tomater ● 3 ägg ● 150 g lök ● majonnäs ● salt ● peppar ● vegetabilisk olja FÖRBEREDELSE: 1 Hacka löken finhacka champignonerna, skär skinkan i kuber, skär tomaterna i kuber (dränera saften). 2. Riv äggen på ett medelstort rivjärn och stek lökarna i vegetabilisk olja. 3. Tillsätt svamp, salt och peppar, stek tills all vätska har avdunstat (cirka 10 minuter). 4. Cool. Blanda skinka, svamp, tomater, ägg, tillsätt lite salt och peppar. Krydda med majonnäs.
22. Sallad "Man's whim" Ingredienser: Potatis - 2-3 stycken Skinka (eller skaft) - 100-120 g Kokta ägg - 2 stycken Lök - 1 stycke Hårdost - 40 g Grönsaker (dill, persilja) Marinerade champignoner (för dekorationer) Förberedelse: 1. Koka potatis i sina uniformer, sval, skala och riv. 2. Skär löken i fjärdedelar i ringar, marinera i en blandning av vinäger och vatten och skölj sedan med kallt rinnande vatten. 3. Lägg potatis på en tallrik, smörj med majonnäs och skivad tärnad skiva. Smörj med majonnäs och sprid de inlagda lökarna. 4. Riv ägg och hård ost på ett rivjärn separat. 5. Lägg ett lager ägg ovanpå löken, smörj med majonnäs och strö över hård ost. Dekorera salladen med örter och svamp.
23. Sallad "Capercaillies's nest" Ingredienser: Kyckling - 200 g, skinka - 50 g, inlagda champignoner - en halv 400 gram burk, äggvita - 3 st, potatis - 3 st, salt, nymalt peppar, majonnäs, sallad för fjäderfäägg : bearbetad ost - 1 bit (100 g) eller hård ost, äggulor - 3 st, dill, majonnäs, vitlök - 1-2 kryddnejlika Förberedelse: Tvätta potatisen, skala och skär i mycket tunna remsor (för detta är det bättre att använda ett "Burner" -rivjärn eller ett rivjärn för koreanska morötter). Lägg potatis i en stekpanna som är förvärmd med vegetabilisk olja och stek utan omrörning på hög värme tills potatisen är gyllenbrun. Vänd sedan potatisen och stek dem på andra sidan tills de är gyllenbruna. Ta bort potatisen från värmen och krydda med salt. Kyla. Koka kycklingen, separera köttet från benen och hugga eller dela upp i fibrer inte särskilt fint. Skär skinkan i tunna remsor. Skär champignonerna i medelstora skivor. Hårdkokta ägg. Separera de vita från äggulorna (lägg äggulorna åt sidan). Riv proteiner på ett grovt rivjärn. För fjäderfäägg: Riv äggulorna på ett grovt rivjärn. Bearbetad ost riv också på ett grovt rivjärn (om du använder hård ost är det bättre att riva det på ett fint rivjärn). Tvätta, torka och hugga gröna. Skala vitlök och passera genom en vitlökspressare. Kombinera äggulor, ost, örter, vitlök, tillsätt lite majonnäs (så att massan blir mer viskös och kan formas från den) och blanda väl. Forma fågelägg från ostmassan. Tvätta salladsblad, torka och täck botten på en platt tallrik med dem. I en skål, kombinera kyckling, svamp, skinka och äggvitor, tillsätt majonnäs och blanda ingredienserna väl. Lägg salladsmassan i form av ett bo på salladsbladen, med en liten fördjupning i mitten. Ordna sallad stekt potatisimiterar ett fågelbo. Lägg ostägg i brunnen och garnera salladen med örter.
24. Skinkasallad "Man's Dream" Ingredienser: 200 g skinka 200 g kycklingfilé 200 g marinerad honungsagar 2 ägg 100 g salladslök saltpeppar majonnäs För servering: några salladsblad 1 liten tomat Beredning: Koka kycklingfilén i saltat vatten (koka 20 minuter från kokpunkten). Koka äggen (koka i 10 minuter från kokpunkten). Kyl med kallt vatten. Skär skinkan i små bitar. Skala löken, skär i halva ringar och sedan halva ringar. Skär kycklingfilén i små kuber. Skär äggen i små längsgående bitar. Lägg skinka, filéer, honungsvamp, ägg, lök i en salladsskål. Peppar, tillsätt majonnäs efter smak, blanda. Om det behövs, tillsätt lite salt. Lägg salladsblad på en maträtt. Toppa med en sallad, garnera med tomatskivor