Mısır ve turşu salatası tarifi. Turşu ve mısır ile pirinç salatası. Mısır ve turşu salatası

Hazırlaması en kolay, lezzetli ve aynı zamanda hafif salatalar konserve mısır, salatalık ve yumurtadan yapılabilir. Bu atıştırmalıkların ana bileşeni olan mısır, hemen hemen her tür ürünle birleştirilir: taze sebzeler, mantarlar, et ve peynir.

Tahıl bitkisi eklenmiş sebze salatası sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır: vücut tarafından kolayca emilir, kalorisi düşüktür ve bu nedenle diyet yapanlar için menüye güvenle dahil edilebilir. Yemek pişirme klasik yemek acemi aşçılar için bile basit olacaktır, çünkü yiyeceğin bileşimi minimum ön hazırlık gerektiren bileşenler içerir.

Salata yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek: ikincisi genellikle sebze yemeyi reddediyor, ancak lezzetli bir sos ve güzel sunum bu yemeğe kimse karşı koyamaz. Salata çeşitli şekillerde servis edilebilir. Taze sebzeler ve mayonez sosu formlarını iyi koruduğu için sofrada yemek şu şekilde servis edilebilir:

• salatası sebze sepetine koyun;
• salata ve taze yeşil yapraklardan bir tartlet yapın;
• bir tabağa koy hazır malzemeler silindir şeklinde katmanlar;
• bir tabağa bir marul yaprağı ve üstüne bir meze koyun.

Tarifin gerektirdiği şeye sahip değilseniz, birçok malzeme ve sos ikame edilebilir. Yengeç çubukları yerine, yeşil soğan - soğan yerine sosis veya haşlanmış tavuk göğsü alabilirsiniz. Salataya kruton, karides, zeytin, zeytin veya havuç eklenerek ilginç lezzet kombinasyonları elde edilebilir.

tarafından pişirme klasik tarif bileşenlerin hazırlanmasında herhangi bir zorluk yaratmaz ve minimum zaman alır. Yemek mayonez soslu veya mayonezsiz yenebilir. Diyet yapanlar için kahvaltıda veya öğle yemeğinde yoğurtlu salata yiyebilir, akşam yemeğinde sossuz pişirebilirsiniz. 2 küçük porsiyon için yeterli malzeme var.

Taze sebze salataları genellikle yaz pikniklerinde mangal eşliğinde servis edilir. Bu tür ziyafetler sırasında, masalarda genellikle çok fazla yağlı ve en sağlıklı yiyecekler yoktur, bu nedenle sulu salatalık ve taze otların eklendiği salataları gerekli vitaminleri almak için mükemmel bir şans olacaktır. Salata yavan görünüyorsa, ona sıcak baharatlar veya sos ekleyebilirsiniz.

	Miktar	Birimler
taze salatalık	1	bilgisayar.
	2
soğan tüyleri	3-4
Konserve mısır	100	G
mayonez	50

Salatalıkları yıkayın, kenarlarını kesin. Yumurtaların kaynatılması gerekir, suyu mısırdan boşaltın. Boşaltılan sıvının opak olması ürünün kalitesiz olduğu anlamına gelmez.

Sadece temiz suda daha az depolanır lezzetli mısır, ve tersi değil. Tüm malzemeleri küçük küpler halinde kesin, bir salata kasesine koyun. Salatalık şeritler halinde kesilebilir.

Tuz, karabiber ve mayonez ekleyin, iyice karıştırın. Salataya sosu ekledikten hemen sonra salatayı servis edin, çünkü meyve suyu salatalıklardan hızla boşalır.

yemek servis edilirse şenlikli masa, yeşilliklerle süslenmiş vazolara ve küçük bir ananas parçasına yerleştirilebilir. Böylece günlük yemek hemen bir gurme ikramına dönüşecek.

Yengeç çubukları ile mısır, salatalık tarifi

Yengeç çubuklu salata uzun zamandır Olivier kadar popüler bir atıştırmalık haline geldi. Yengeç çubukları sadece fiyatı değil, aynı zamanda birçok balık çeşidine göre lezzet avantajı da olan bir üründür. İsimlerine rağmen yengeç etinden yapılmazlar, ancak bu onları daha az lezzetli veya doyurucu yapmaz. Bu bileşenin eklenmesiyle besleyici ve sağlıklı bir atıştırmalık yapmak için, satın alırken çubukların türüne dikkat etmelisiniz:

• vakumla paketlenmeleri gerekir;
• %40'tan az kıyılmış balık içermemelidir;
• dokuları yoğun ve elastik olmalıdır.

Ürün belirtilen tüm niteliklere sahipse, iyi atıştırma her gün. Yengeç çubukları, özellikle çocuklara hitap edecek bir yemeğin dekorasyonu olarak da kullanılabilir.

Sert haşlanmış yumurtalar: suyun kaynamasını bekleyin ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Salatalıkları yıkayın ve mısır tanelerinden biraz daha büyük olacak şekilde küpler halinde kesin. Salatalığın derisi çok sertse, çıkarılmalıdır.

soğutulmuş yengeç çubukları ve soğuyan yumurtaları kaynattıktan sonra aynı küçük parçalara ayırın. Çubuklar dondurucuda saklandıysa, çözülmeleri için pişirmeden birkaç saat önce buzdolabına aktarılmalıdır.

Mısırın suyunu süzün, bir salata kasesine dökün ve doğranmış tüm malzemeleri ekleyin. Yiyecekleri mayonez, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Yemek, otlar veya birkaç parça daha büyük kesilmiş yengeç çubuğu ile süslenebilir.

Yengeç çubukları, yumurta, salatalık, mısır ve pirinç içeren salata çeşidi

Pirinç, et, yumurta ve sebzelerle en iyi giden çok yönlü bir besindir. Sadece birinci ve ikinci yemekleri pişirmek için değil, aynı zamanda soğuk mezeler için de uygundur. Tadının yavan olmaması ve salataya hoş notalar getirmesi için üzerine serpilebilir. limon suyu pişirdikten sonra.

Yemek pişirmek için, pişirme sırasında birbirine yapışmayan tahıl çeşitlerini tercih etmeye değer: indica en iyisidir.

Haşlanmış pirinç ilaveli salata besleyici ve lezzetlidir. Ek olarak, bu tahıl bir diyet ürünü olarak kabul edilir, aynı zamanda vücut için de çok faydalıdır: bağırsakların işleyişini normalleştirir, bir amino asit kaynağıdır ve hızlı ve uzun süre doyurulabilir. Pişirme işlemini hızlandırmak için mısır gevreği önce oda sıcaklığında suya batırılmalıdır.

Yumurtaları kaynatın, soğuk suyla kaplayın. Onlar pişerken diğer malzemeleri pişirebilirsiniz: salatalık, soğan ve yengeç çubuklarını doğrayın, bir salata kasesine koyun. Ocaktan hemen çıkarılan ürünlerin salataya konulmaması, tamamen soğuması önemlidir.

Pişmiş yiyecekler soğuduğunda, sebzelere ve çubuklara pirinç eklenebilir, yumurtaları doğrayın ve ardından tüm yiyecekleri karıştırın.

Mayonez ile birlikte tat vermek için tuz ve karabiber ekleyebilir, yemekleri soğan ve otlar ile süsleyebilirsiniz.

Pirinçli salata, çeşitli şekillerde servis yapmak için özellikle uygundur: kıvamı oldukça yapışkandır ve şeklini iyi tutar.

Mısır, tavuk, salatalık, yumurta ve sarımsaklı lezzetli bir salata tarifi

Tavuk eti birçok salatanın bir parçasıdır: en basitinden egzotikine. Bunun nedeni zengin vitamin bileşimi, tokluk ve hazırlama hızıdır. Fileto, mutfak hayal gücüne yer açan birçok farklı sos ile birleştirilmiştir. Ek olarak, kümes hayvanlarını bir atıştırmalık için kaynattıktan sonra, ilk önce hemen çorba yapabileceğiniz bir et suyu olacaktır.

Salata en başarılı lezzet kombinasyonuna sahip, sağlıklı ve çabuk hazırlanır. Sebzeli tavuk, diyet ve gastrointestinal rahatsızlıklar için faydalı olacaktır: kolayca sindirilir ve hızla doyurulur.

Yemek için 2 ortama ihtiyacınız var tavuk göğsü. Kanatlı Pişirme İpuçları:

1. Filetoyu iyice durulayın, cildi ve yağı çıkarın.
2. Brisketi kesmeden üzerine su dökün ve kaynadıktan sonra orta ateşte bir saat pişirin.
3. Tam hazırlığa 15 dakika kala, et suyuna bir tutam tuz ekleyin.
4. Filetoyu küpler halinde kesin.

Yumurtaları küpler halinde kesin, doğranmış ürünü bir salata kasesine koyun. Üzerine mısır ekleyin. Ayrı bir kapta mayonez ve sarımsağı karıştırın, bir presten geçirin.

Yemeğin sarımsak aromasının daha az belirgin olmasını istiyorsanız, salata kasesinin içini bir diş sarımsakla ovabilirsiniz. Bu, tadın korunmasına yardımcı olacak ve soğanlı bitkinin parçaları yemekte bulunmayacaktır. Sondan bir önceki aşama salatalıkların dilimlenmesidir.

Salata mayonez ile tatlandırılmalı, istenirse biraz tuz ilave edilmelidir. Salatalık nedeniyle zaten biraz tuzlu olacağından, yemeği fazla tuzlamamak önemlidir.

Olağandışı mısır, yumurta, turşu ve taze sarımsak salatası

Taze yeşil sarımsak- yemek pişirme ve yemek pişirmede en popüler ürünlerden biri orijinal salata eklemeden olmaz. Yiyeceklere sadece eşsiz bir aroma ve tat vermekle kalmaz, aynı zamanda vücudun bağışıklığı güçlendirmesi için çok yararlı olan zengin bir vitamin bileşimine sahiptir.

Sarımsak iştah açar, bu nedenle uzun bayram şölenlerinde, ilavesiyle yemek en iyi meze olarak servis edilir.

farklı sıcak baharatlar Bu yemekle pek iyi gitmeyen sarımsak, tüm malzemelerle iyi gider ve baharatlı sevenlere hitap edecek. Bir salata için, bu kök mahsulün parçalara ayrılmaması, ince bir rende üzerine sürülmesi veya bir presten geçirilmesi daha iyidir: bu şekilde aromatik nitelikler tam olarak ortaya çıkacaktır.

Ürünleri dilimler halinde kesin, bir salata kasesine koyun ve ince kıyılmış dereotu serpin.

Sarımsak tüylerini ince ince doğrayın ve sos için mayoneze ekleyin.

Otları eşit olarak dağıtmak için salatası atın.

Konserve mısır, taze salatalık, yumurta ve sosis salatası

Sosis, sebzelerden sonra en popüler salata malzemelerinden biridir. Buna dayalı bir meze çok hızlı hazırlanır ve ön hazırlık için sadece bir bileşen gereklidir - yumurtalar. Sosis haşlanmış veya haşlanmış-tütsülenmiş olarak alınabilir - bunlardan herhangi biri ile bitmiş yemek doyurucu olacaktır. Taze salatalık almak gerekir ve gerekirse konserve mısırın yerini haşlanmış mısır alabilir, bu da Ağustos-Eylül aylarında çok önemlidir. Hazırlanması 20 dakikadan fazla sürmez.

Sosis meze, et salatasının basitleştirilmiş bir versiyonudur. Bu tarif, tüm aileyi veya bir arkadaş grubunu hızlı bir şekilde beslemeniz gerektiğinde, yemek pişirmek için minimum zaman ve çaba harcayarak ev hanımlarına çok yardımcı olur. İnce dilimlenmiş sosis halkalarından salata için bir dekorasyon yapabilirsiniz.

Yumurtaları 7 dakika daha kaynattıktan sonra kaynatın. Pişirdikten sonra kolayca temizlemek için suya bir yemek kaşığı soda ekleyin. haşlanmış yumurta soğuk su dökün, 5 dakika bekletin. İpucu: kabuğun küçük parçacıklarının yiyeceğe girmemesi için, yumurtaları temizledikten sonra onları durulamaya değer ve ancak daha sonra doğrayın.

Sosisleri ve salatalıkları kesin, sıvıyı mısırdan boşaltın ve tüm malzemeleri karıştırın. Mayonez, biraz tuz ve karabiber ekleyin.

Servis yapmadan önce salataya otlar serpin ve yemekleri ayrı vazolara yerleştirin.

Mısır, peynir, salatalık, yumurta, jambon ve dolmalık biberden oluşan şenlikli salata

Her ailede, tatil için tek bir ziyafetin yapamayacağı bir salata hazırlamak gelenekseldir. Bu tarifin mutfağınıza çeşitlilik katacağından emin olabilirsiniz. tatil menüsü ve hazırlanması bir gelenek haline gelecektir. Bu yemek klasikten daha fazla malzeme gerektirse de, sonuç buna değer - salata şenlikli masayı süsleyecek ve tüm konuklara hitap edecek. Mısır ve taze salatalık yiyecekleri lezzetli ve sulu, jambon ve yumurta ise doyurucu yapar.

Dolmalık biber jambon, yumurta ve peynir salatalarında sıklıkla kullanılmaz ve boşuna: sebze iyi bir vitamin kaynağıdır. Yemeğin doyurucu bileşenlerini hoş bir şekilde tazeler ve özellikle sert ve yumuşak peynirlerle iyi gider.

Yumurtaları sert kaynatın ve soğumaya bırakın. Bu süre zarfında biberleri ve salatalıkları tohumlardan temizlemek, kuyrukları ve sapları kesmek gerekir. Yumurtalar soğuduğunda, yarım halkalar halinde kesilmeleri ve mısırlı bir kapta karıştırılmaları gerekir.

İnce bir rende üzerine peynir rendeleyin. Pansuman için mayonez ile karıştırılabilir.

Salatalıkları küçük dilimler halinde ve eti şeritler halinde kesin.

Mısır ve yumurta içeren bir kaseye doğranmış ürünleri ekleyin.

İstenirse salata yeşil soğan ve dereotu ile çeşitlendirilebilir, ayrıca mayonez veya ekşi krema sos ile tatlandırılabilir.

Pekin lahanası, mısır, salatalık salatası

Pekin lahanası, göze çarpmayan, neredeyse nötr tadı nedeniyle herhangi bir malzemeyle iyi giden sağlıklı bir üründür. Lahana, vitaminler açısından zengindir, kardiyovasküler sistem ve sindirim için iyidir. 100 gr sebzenin kalori içeriği 16 kaloriyi geçmediği için yanında salatalar da diyet menüsüne dahil edilmelidir.

Pekin lahanası, hafif ve hassas dokusunda beyaz lahanadan farklıdır. Salatada böyle bir sebzenin bulunması, sosu isteğe bağlı bir bileşen haline getirir: çeşitli sebzelerle birlikte lahana tadı kendi içinde benzersizdir. Sebzenin çok güzel yaprakları var, bu da hazır yemekleri süslemelerine izin veriyor. Yiyecekler en iyi şeffaf vazolarda görünür. Salatayı sadece güzel değil, aynı zamanda lezzetli yapmak için satın alırken sebzenin yapraklarına dikkat etmeniz gerekir: elastik ve parlak yeşil olmaları gerekir.

Sebze kesmek için ipuçları:

1. Lahana başını bir kesme tahtası üzerine koyun, yaprak sapını 3-5 cm kesin.
2. Çatalları uzunlamasına 2 parçaya bölün.
3. Yarım kesilmiş tarafı aşağı gelecek şekilde 2 cm'lik dikey şeritler halinde kesin.
4. Ortaya çıkan şeritleri eşit küpler halinde kesin. Aynı şeyi başın ikinci kısmı ile tekrarlayın.

Haşlanmış yumurtaları ve salatalıkları uygun bir şekilde kesin, konserve mısır ve doğranmış lahana ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, biraz mayonez ekleyin.

Küçük parçalar halinde çavdar krakerleri hoş bir değişiklik olacaktır.

Yengeç çubukları, mısır, salatalık, yumurta ve Çin lahanası ile salata nasıl pişirilir

Lahana ve yengeç çubuklarının kombinasyonu ilk bakışta alışılmadık görünebilir, ancak aslında salata çok sulu ve iştah açıcıdır. Atıştırmalık ve hafif bir geç akşam yemeği için uygundur ve yağlı sos içermediği için iyi bir çeşittir. diyet menüsü. Mayonez ilavesiyle böyle bir yemek oldukça kalorili hale gelir, bu nedenle küçük porsiyonlarda yenilmelidir. Baharatlı bir tat için biraz öğütülmüş karabiber, taze dereotu ve yeşil soğan ekleyebilirsiniz.

Böyle bir salata, çoğunlukla sebzelerden oluştuğu için kalorisi düşüktür. Pişirmesi yeni başlayan aşçılar için iyi bir uygulama olacaktır. Erken olgunlaşan bir çeşit Pekin lahanası kullanıyorsanız, ilkbaharda salata hazırlanabilir.

Lahana ve salatalığı doğrayın, sebzeleri bir kaba koyun.

Yumurtaları şeritler halinde kesin ve yengeç çubuklarını küpler halinde kesin.

Sıvıyı mısırdan boşaltın ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.

Çanak, düzgün bir slayt şeklinde bir marul yaprağına yerleştirilerek güzelce servis edilebilir.

ana yemek videosu

Video, konserve mısırdan Bahar salatası hazırlanmasını ayrıntılı olarak anlatıyor. Tüm malzemeler (kaynatılması gereken yumurtalar hariç) zaten yemeye hazır olduğundan ve geriye kalan tek şey onları kesmek olduğundan, pişirme 20 dakikadan fazla sürmez.

Yemek, beğeninize göre değiştirilebilen temel bir ürün kombinasyonudur. Zeytinler, çavdar krutonları ve fasulye, bir salataya harika bir katkı veya ana malzemelerin yerine geçecek. Video standart bir servis yöntemini gösteriyor, ancak makalede sunulanlardan birini kullanabilirsiniz - bu şekilde yemek şenlik masasında daha muhteşem görünecek.

çanak malzemeleri:

• bir kutu konserve mısır;
• bir demet soğan ve dereotu;
• 4 yumurta;
• 3 kaşık ekşi krema;
• tuz.

Suyu mısırdan boşaltmanız, salatalığı kesmeniz gerekir: önce ikiye, sonra her parçayı birkaç şerit halinde ve şeritleri küçük küpler halinde kesin. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve sebzelere ekleyin. Haşlanmış yumurtaları da küp küp doğrayın, ardından tüm malzemeleri ve tuzu karıştırın. Ekşi krema ekleyin ve karıştırın. Hazırlanan yiyecekleri bir salata kasesine aktarın, birkaç dal dereotu ile süsleyin - “Bahar” salatası hazır.

Salata süslemek için mayonez yerine ne kullanılabilir?

Mayonez sıkıcıysa veya çok yağlı ve ağır görünüyorsa, salata ekşi krema veya buna göre yapılmış bir sos ile tatlandırılabilir. Hafif yoğurt da iyidir. ev yemeği. Kural olarak, böyle bir pansumanın nötr bir tadı vardır, bu nedenle kendi takdirinize göre çeşitlendirebilirsiniz: yeşillik, sarımsak ve baharat ekleyin. Daha az yaygın, ancak eşit derecede iştah açıcı seçenekler: kefir ve ekşi krema ve soya sosu, Yunan sosu Cacık.

Yengeç çubukları yengeç etinin yerini alabilir mi?

Çubukları yengeç eti ile değiştirirken, yiyecekler sadece tadını kaybetmekle kalmayacak, aynı zamanda daha sağlıklı hale gelecektir. Tadı farklı olacak, ancak bu tür yiyecekler kesinlikle menüye çeşitlilik katacak. İlginç lezzet kombinasyonları veren yengeç çubuklarının birkaç ikamesi daha: karides, kalamar ve midye.

Ana malzemesi konserve mısır olan salatanın birçok çeşidi ve servis şekli vardır. Hazırlama hızı, ana avantajlarından biridir: basit bir tarif, zaman sıkıntısı çeken herhangi bir ev hanımına yardımcı olacak ve işte uzun bir günün ortasında sağlıklı bir atıştırmalık haline gelecektir.

Salatasız bir tatil düşünülemez. Bir kürk manto ve Olivier altında geleneksel olarak hazırlanmış ringa balığı. Mısır ve salatalıklı yengeç salatası tarifi, masayı süsleyecek ve menüyü çeşitlendirecek.

klasik salata

Yengeç çubukları tanıdık bir ürün haline geldi ve ev hanımlarının diyetinde gururla yerini aldı. Onlar için sevilirler:

• yumuşak tat;
• deniz kokusu;
• hassas doku.

Yengeç salatası, çubuklarla kombine edildiğinden çok yönlülüğü ile dikkat çekiyor. farklı ürünler. Bu özellik, çeşitli tariflere yol açar ve mutfak yaratıcılığına katkıda bulunur.

Yengeç salatası genellikle ne ile pişirilir?

Anket Seçenekleri, tarayıcınızda JavaScript devre dışı bırakıldığından sınırlıdır.

Ev hanımları, marul dilimleme hızından etkileniyor. Çubuklar kullanımda iddiasızdır, bu nedenle yemek hızlı bir şekilde hazırlanır. Bu, konuklar aniden ortaya çıktığında ve acilen bir masa hazırlamanız gerektiğinde yardımcı olur.

Tariflerin çeşitliliğine rağmen, geleneksel versiyonlar haklı olarak popülerdir. Bu tür yemekler arasında pilavsız salata bulunur.

20 dakika. Video tarifi Yazdır

Pirinç ilavesi ile

Tarife sadece bir bileşen ekleyerek daha derin ve sulu tat. Pirinç, salatayı yeni renklerle doyurur ve hacmi artırır. İtibara zarar vermeden, yemeğin maliyetini önemli ölçüde azaltabilirsiniz.

Hazırlık çalışmaları 20 dakika sürecek, ana kısımda çeyrek saat harcanacak. 6 kişi için ihtiyacınız olacak:

• 0,5 kg yengeç eti;
• 5 yemeklik yumurta;
• 0.1 kg pirinç;
• 150 gr salatalık;
• 30 gr yeşil soğan;
• 0.1 kg mayonez;
• 0,4 kg mısır.

Su berraklaşana kadar tahılları durulayın. Sonra kaynar su dökün. Sıvının kenarı pirincin 1 cm üzerinde olmalı, pirinci kaynatın ve 7 dakika pişirin. Isıyı azaltın ve pirinci 15 dakika kaynamaya bırakın. Aynı zamanda yumurtaları kaynatın ve suda soğutun.

Ana eylem, ürünlerin parçalanmasıyla başlar. Yengeç deniz ürünleri şeritlerini kesmeniz gerekiyor. Sonra yumurtaları soyun ve kesin. Sebzeleri doğra. Tüm malzemeleri bir kaba koyun, pirinç, mısır, otlar, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. taze salata mısır ve salatalık ile yengeç çubuklarından hazır.

Yemeğin kalori içeriği 100 g başına 145 kcal'dir, protein içeriği 5, yağlar - 7, karbonhidratlar - 15 gramdır.

Pirinç, yengeç çubukları ve sebzelerle

Ek elementler sayesinde salatayı vererek değiştirebilirsiniz. yeni tat. Öğütülmüş salatalık ile birlikte tuzlu kullanabilirsiniz. Bu tür rok, salataya keskinlik ve yenilik verecektir. Turşu sindirimi iyileştirmeye yardımcı olduğu için yemeğin tonu artacaktır.

Tuzlu bir sebze vitaminler, faydalı eser elementler ve temel maddeler bakımından zengindir. Ürün, bağırsakların normal çalışmasına, mide enzimlerinin üretimine katkıda bulunan ve iştahı uyaran laktik asit içerir.

Hazırlaması 20 dakika, pişirmesi çeyrek saat sürecek. 6 porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• yengeçlerden 0,3 kg deniz ürünleri;
• 0.1 kg pirinç;
• bir kutu mısır;
• 2 taze ve salatalık turşusu;
• 1 dolmalık biber;
• bir demet yeşil soğan;
• 100 gr mayonez;

İlk önce pirinci kaynatmanız gerekir, biraz soğumaya bırakın. Sonra yengeç çubuklarını şeritler halinde kesmeniz gerekir. Dolmalık biberi küp şeklinde doğrayın. Taze ve salamura salatalıkları küçük parçalar halinde öğütün.

Doğranmış yiyecekleri bir kapta karıştırın. Pirinç, konserve mısır gevreği, otlar, mayonez ekleyin ve karıştırın. Masada parlak, sulu, şenlikli salata servis edilebilir.

Yemeğin besin değeri 100 g başına 128 kcal'dir Protein miktarı 4, yağ - 6, karbonhidrat - 15 gramdır.

Rus bayramında salatalık turşusu son yer değil. Ürün meze olarak, yemeğe ek olarak ve tarifin kurucu unsuru olarak kullanılır. Önemli eser elementler ve iyileştirici maddeler açısından zengindir, sindirime ve karaciğere iyi gelir.

Yengeç eti ve tuzlu sebze salatası hoş bir tada ve özel aromaya sahiptir.

Hazırlık 10 dakika sürecek, aynı miktar pişirmeye harcanacak. 4 porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• 0,2 kg yengeç eti;
• 2 yumurta;
• 0.1 kg salatalık turşusu;
• 0.1 kg mısır;
• 0.1 kg peynir;
• 50 gr mayonez.

İlk önce yumurtaları kaynatıp soğuk suya koymanız gerekir. Ardından kabuğunu soyun. Yumurtalar pişerken peyniri rendeleyin. daha iyi seç sert çeşitler, ancak yumuşak türlerin kullanımı hariç değildir.

Çubukları koruyucu filmden çıkarın, küpler halinde kesin, bir salata kasesine koyun. Tuzlanmış sebzeleri ince doğrayın, yumurtaları doğrayın, ekleyin. Yengeç eti. Oradaki kavanozdan salamura mısır gevreği dökün, peynir ve mayonez ekleyin, iyice karıştırın. Bitmiş salatası süslemek için peynir biraz bırakılmalıdır.

Enerji göstergesi 100 g başına 170 kcal'dir Aynı ağırlık proteinler - 9, yağlar - 12, karbonhidratlar - 7 gramdır.

"hassasiyet"

Yemeğin özelliği, katmanların düzenlenmesinde yatmaktadır. Ürünlerin katmanlar halinde döşenmesini kesinlikle gözlemlemek gerekir, daha sonra mısır ve taze salatalıklı yengeç salatası, mutfak yaratıcılığının şaheseri haline gelecektir.

Yemeğin adı hafif bir tadı gösterir. Bildirilen hassasiyet, peynir, mısır ve çubukların bir kombinasyonu ile elde edilir. Görünen karmaşıklığa rağmen, bir yemek hazırlamak zor değil.

Hazırlık çalışması 10 dakika, yemek pişirme - 15 dakika sürecektir. 4 porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr çubuklar;
• bir kavanozda 200 gr mısır;
• 3 tavuk yumurtası;
• 2 taze salatalık;
• 0.15 kg peynir;
• 100 gr mayonez.

İlk önce yumurtaları kaynatmanız ve soğuk su dökmeniz gerekir. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Pişirme, yiyecekleri doğramakla başlamalıdır. Salatalık ve yengeç çubukları küçük küpler halinde kesilir.

Üçüncü katman, rendelenmiş yumurtalardan oluşur. Ayrıca mayonez ile kaplıdır. Sonra peynir, üstüne konserve mısır konur. Bitmiş yemek bir mayonez ağı ile kaplanmıştır.

Yemeğin kalori içeriği 100 g başına 203 kcal'dir Aynı miktarda protein 8, yağ - 14, karbonhidrat - 8 gram içerir.

lahana ile

pirinç yerine yengeç salataları lahana kullanın. Böyle bir değiştirme sadece yemeği fakirleştirmekle kalmaz, aynı zamanda ona ek tazelik verir. Salata elastik, gevrek ve zengin çıkıyor.

Bu faydalarına ek olarak, sağlık üzerinde de faydalı bir etkisi vardır. Lahana sindirimi destekler, vücuttaki zararlı maddeleri uzaklaştırır, metabolik süreçleri uyarır.

Lahana birçok vitamini, önemli eser elementleri ve mineral bileşikleri birleştirir. Kan damarlarının çalışmasını sağlayan ve bağışıklığı artıran folik asit içerir. Ve pantotenik asit, metabolik süreçlerin normalleşmesine katkıda bulunur.

Hazırlık çalışmaları yaklaşık bir saat sürecek, yemek pişirmek 25 dakika sürecektir. 6 porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• 0,2 kg yengeç eti;
• 2 taze salatalık;
• 0,4 kg beyaz lahana;
• 0,2 kg mayonez;
• 0.2 patates;
• bir kutu mısır;
• 4 yemeklik yumurta;
• demet dereotu.

Patatesler kaynatılmalı, soğutulmalı, soyulmalıdır. Yumurtaları kaynatın ve soğuk suyla kaplayın.

Doğranmış ürünleri bir kaseye koyun, mısır, otlar, mayonez ekleyin, iyice karıştırın. Lahana, yengeç çubukları, mısır, salatalık ve yumurtadan oluşan şık bir yemek masaya servis edilebilir.

Enerji değeri 141 kcal'dir. 100 gramda hazır yemek 4 gr protein, 9 gr yağ, 11 gr karbonhidrat içerir.

Çözüm

Yengeç çubukları ve mısırın birleşimi temeli oluşturur klasik salata. Bu ürünlerin diğer bileşenlerle birleştirilmesi kolaydır. Böyle bir çok yönlülük mutfak fantezisi ve gastronomik şaheserler yaratmanıza izin verir.

Turşu, prensip olarak, ulusal hazinemiz olarak kabul edilebilir. Rusya'da, çeşitli teknolojiler kullanarak, çeşitli ek ürünler kullanarak sürekli olarak uzun süredir tuzlandılar. Çok uzun zaman önce, bu sebzelerden çok sayıda kavanoz, büyükannelerimizin mahzenlerinde üst üste duruyordu. Ve bazı insanlar tahta fıçıları doldurmuştu)) Tabii ki, turşu salatası ve diğer yemekler için tarifler de ortaya çıktı.

Turşu salatası tariflerinde en çok kullanılan beş malzeme şunlardır:

Salatalık turşusu hemen hemen tüm haşlanmış sebzelerle, özellikle de patateslerle iyi gider. Birçoğu onları Olivier'e koyar (diğerleri hafif tuzlu, salamura veya taze alır). Bunları klasik salata sosuna eklediğinizden emin olun. Farklı yollar kesimler: küpler, dilimler, daireler, payet - hem tariflerin hem de tasarımlarının seçimini genişletin. Örneğin, puf yapmak için tatil salataları, farklı renkler yapmanız gereken katmanlar.

Salatalık salatalık kabuğu genellikle kesilmez. Sebzenin dokusunu hafifçe yumuşatmanız gerekmiyorsa (kabuğu çok sert olur ve tarif mezesi yumuşak olmalıdır).

Çok kötü tat ve görünüm taze turşu salatası çıkıyor Beyaz lahana ve soğan. Özellikle onları bir Kore rendesi, uzun çubuklarla doğrarsanız. Sebzelerle karıştırmadan önce hafifçe lahana ekleyip elinizle ezmek daha iyidir. herkes koşar sebze yağı tuz ve karabiber ile. Basit gibi görünüyor, ancak tazelik, vitamin ve minerallerin sorumluluğunu alabilirsiniz.

Turşu ile en düşük kalorili salata tariflerinden beşi:

İpucu: Tuzlu salatalıklardan kurtulmak için acele etmeyin. Onları haşlanmış mayasız pirinç (ve başka herhangi bir bileşim) içeren bir salataya ekleyin. Pirinç iyi emer. ekstra tuz. Aynı şey patatesle de yapılabilir.

Taze salatalık, herhangi bir salataya harika bir aroma ve inanılmaz bir yaz tadı verir. Salatalık turşusu kullanırsanız, mısır ve turşu salatası hoş bir baharatlı gölge alır. Her durumda, bu salatalar özeldir. İçlerinde her şeye ek olarak mısır da varsa, o zaman bir yumurta, bir salatalık çıkıyor. Tazeliği ve hassasiyeti hoş bir tatlılıkla birleştirir. Böyle bir kombinasyon, diğer ürünler pahasına daha da etkileyici olabilir. Bunların çok yönlü tadı, sadece normal bir günde değil, tüm tatillerde de pişirilebilmeleri nedeniyle açık bir avantajdır.

Bu kadar kolay hazırlanan bir yemek unutulmaz bir tada sahiptir. Özelliği, ilkel soslarla olumlu bir şekilde karşılaştırılan alışılmadık bir sostadır. Salata özel bir aroma ve sadece olağanüstü bir tat kazanır. Sıradan sebzeler ve sağlıklı tahıllar o kadar iyi birleşir ki, yanlışlıkla bir şey hariç tutulursa taze salatalıkların nasıl olacağını hayal etmek bile zor.

Gerekli bileşenler:

• 400 gr. konserve fasulye;
• 400 gr. kavanozda mısır;
• 2 büyük domates;
• 200 gram salamura mantar;
• 150 gram yeşil fasulye;
• 2 büyük salatalık;
• 1 ışın kafası;
• 1 kireç;
• 50 gr. bal;
• 5 gr. tuz;
• 3 gr. kimyon;
• 20 gr. Kişniş;
• 3 gr. kırmızı biber.

Mısır ve salatalık salatası tarifi:

1. Domatesler yıkanır, silinir ve bıçakla küçük küpler halinde kesilir.
2. Salatalıklar yıkanır, soyulur ve ince şeritler halinde kesilir, elle biraz sıkılır.
3. Çalı fasulyeleri yıkanır ve kaynayan tuzlu suda beş dakika kaynatılır, daha sonra soğutulur ve parçalar 5 cm'yi geçmeyecek şekilde kesilir.
4. Mantarlar marineden ayrılır ve küçük parçalar halinde kesilir.
5. Soğanlar soyulur, yıkanır ve bıçakla ince dilimler halinde doğranır.
6. Fasulye ve mısır kavanozları açılır ve içindekiler bir kevgir içine dökülür, kurutulur.
7. Bu an için hazırlanan tüm ürünleri bir salata kasesine dökün ve karıştırın.
8. Bir sonraki adım özel bir sos hazırlamaktır. Bunun için limon suyu sıkılarak bal ve tüm baharatlarla karıştırılır.
9. Hazırlanan sos salatanın üzerine dökülür ve tekrar karıştırılır.
10. Mısır ve taze salatalıklı marul buzdolabında yaklaşık bir saat soğutulur ve ardından yıkanmış kişniş ile süslenir.

İpucu: Mısır en iyi cam kavanozlarda satın alınır. Teneke kutular, salatanın görünümünü bozacak koyu renkli, çekici olmayan taneler içerebilir.

Salata mısır, yengeç çubukları, salatalık

Salata mısır, salatalık, yumurtanın kendisi sadedir. Yemek pişirmek çok basit ve yeterince hızlı, ancak salatalık sayesinde gerçekten sıra dışı, hoş kokulu ve çok hassas olduğu ortaya çıkıyor. İçindeki tüm ürünler lezzetli. Mısır salatasında yengeç çubukları ve boyalar ve taze salatalık ekleyin ve daha da fazla gelişmişlik kazandırın.

Gerekli bileşenler:

• 400 gr. kavanozdan mısır;
• 400 gr. yengeç çubukları;
• 2 büyük salatalık;
• 5 büyük yumurta;
• 180 gr. mayonez.

Mısır ve Yumurta ve Salatalık Salatası:

1. Yumurtalar bir tencereye konur, suyla dökülür ve on iki dakikadan fazla kaynatılmaz. Süresi dolduktan sonra kaynar su boşaltılır ve soğutuldukları soğuk su dökülür. Bundan sonra temizlenir ve bir bıçakla küçük küpler halinde kesilir.
2. Bir kavanoz mısır açılır ve içindekiler bir kevgir içine atılır, taneler kurutulur.
3. Salatalıklar yıkanır ve deriden ayrılır, bıçakla küpler halinde kesilir.
4. Çözülmüş yengeç çubukları filmden ayrılır ve küpler halinde kesilir.
5. Hazırlanan tüm ürünleri bir salata kasesine dökün ve karıştırın.
6. Mayonez ile dökün ve tekrar karıştırın.

İpucu: Daha hızlı buz çözmek için yengeç çubuklarını suya batırmanıza veya mikrodalga fırın kullanmanıza gerek yoktur. Bu manipülasyonlar ürünün kalitesini etkileyecektir. Isınmaları için pişirmeden çok önce onları dondurucudan çıkarmak daha iyidir.

Mısır ve salatalık salatası

Mısır, salatalık ile beyaz peynir salatasından ekşi ve hatta biraz baharatlı bir tat elde edilir. Çok basit bir yemeği özel ve kendi kendine yeterli kılan bu üründür. İçinde, bileşenlerin seçimine ve oranlarına yaklaşım o kadar niteliksel olarak gerçekleştirildi ki, bitmiş sonuç sadece zevk uyandıramaz, ancak uyandıramaz.

Gerekli bileşenler:

• 350 gr. konserve mısır;
• 2 büyük domates;
• 2 büyük salatalık;
• 1 baş soğan;
• 200 gr. peynir;
• 30 gr. sıvı yağ;
• 2 gr. tuz.

Mısır ve salatalık salatası:

1. Soğan kabuğundan arındırılır, yıkanır ve bıçakla halkaların ince yarısına kesilir, kaynar su ile dökülür ve on dakika ısrar edilir, sonra bir kevgir içine atılır ve su ile yıkanır.
2. Salatalıkları yıkayın ve bıçakla küp şeklinde kesin. Böyle bir ihtiyaç varsa, cildi soyun.
3. Domatesler tahtada yıkanır ve küpler halinde kesilir.
4. Peynir (tercihen ev yapımı, mağazadan satın alınmamış) bir bıçakla küpler halinde kesilir.
5. Bir kavanoz mısır açın ve içindeki tüm suyu sıkın.
6. Ürünleri bir salata kasesine dökün, tuz ekleyin.
7. Yağı dökün ve her şeyi bir kaşıkla karıştırın.

İpucu: Peynirin kesim sırasında parçalanmaması ve bıçağa yapışmaması için bıçağın periyodik olarak soğuk suyla nemlendirilmesi önerilir.

Salata mısır, sosis, salatalık

Mısır, salatalık, yumurta, sosisten oluşan bu hazırlaması kolay salata oldukça doyurucu. Bu etki patates ve sosis sayesinde elde edilir. Aynı zamanda, şaşırtıcı bir şekilde hafif kalır - elbette, salatalık ve mısırın değeri. Yemek çok şık görünüyor, bu da onu şenlik masasına koymanın günah olmadığı anlamına geliyor. Evet ve böyle bir salata ile günlük menü güvenle çeşitlendirilebilir, özel renkler getirilebilir.

Gerekli bileşenler:

• 250 gr. haşlanmış sosisler;
• 1 baş soğan;
• 200 gr. patates;
• 200 gr. kavanozda mısır;
• 1 orta boy salatalık;
• 3 büyük yumurta;
• 2 gr. tuz;
• 120 gr. mayonez.

Mısır, yumurta ve salatalık salatası:

1. Patatesler bir fırça ile yıkanır. Böyle bir manipülasyondan sonra sebzeler bir tencereye konur, içine su dökülür ve kaynatılır. Pişirdikten sonra mutlaka soğuk suyla durulayın ve soğuduktan sonra temizleyin. Ardından, tahtada küçük küpler halinde kesin.
2. Salatalık yıkanır ve cilt kesilir, şeritler halinde kesilir ve süreçte öne çıkmaya başlayan meyve suyundan sıkılır.
3. Soğanı kabuğundan ayırıp yıkayıp ince dilimler halinde tahtanın üzerinde bıçakla doğrayın.
4. Tahtaya bir sosis koyup salatalık gibi şeritler halinde kestiler.
5. Yumurtalar küçük bir tencereye konur, su ile doldurulur ve kaynatılır. Bundan sonra zorla soğutulur ve temizlenir, bıçakla küpler halinde kesilir.
6. Mısırı kavanozdan bir kevgir içine dökün ve kurutun.
7. Her şeyi bir salata kasesine yayın, tuz ve karabiber serpin ve üzerine mayonez dökün, bir kaşıkla aktif olarak karıştırın.

Mısır ve turşu salatası

Bu yemek özellikle prezentabl görünüyor ve aroması kesinlikle herkesi büyülüyor. Pirinç ilavesi daha hızlı doygunluğa katkıda bulunur, mantarlar da buna mümkün olduğunca katkıda bulunur. Salatalık, genel uyumlu resme mükemmel şekilde uyan hoş bir baharatlı gölge verir.

Gerekli bileşenler:

• 350 gr. bir kavanoz mısırda;
• 50 gr. pilav
• 400 gr. petrol;
• 2 orta boy salatalık turşusu;
• 2 ışın başlığı;
• 20 gr. sıvı yağ;
• 120 gr. mayonez;
• 2 gr. tuz;
• 20 gr. Dereotu.

Adım adım pişirme:

1. Pirinç yıkanır ve bir tencereye dökülür, su ile dökülür, tuz eklenir. Bundan sonra kaynatın. Haşlanmış pirinç yıkanmalıdır.
2. Soğanlar hemen soyulur ve yıkanır, ardından ince yarım halkalar halinde doğranır.
3. Mantar iyice yıkanır, şımarık olanlar çıkarılır ve şapkalar filmlerden temizlenir, ince ince dilimlenir.
4. Soğanı tavaya dökün, üzerine yağ ekleyin ve karıştırmayı unutmadan kızartın.
5. Birkaç dakika sonra mantarlar da dökülür, tüm su buharlaşana kadar kızartılır.
6. Mısırın bulunduğu kavanoz açılır ve tüm taneler bir kevgir içine alınır, salamuranın tamamı boşaltılır.
7. Salatalık turşusu bıçakla küçük çubuklar halinde kesilir ve elinizle biraz sıkılır.
8. Dereotu yıkanır, bir tahtaya konur ve bir bıçakla ince ince kıyılır.
9. Hazırlanan tüm ürünler bir kaba dökülür, onlara mayonez eklenir ve tuz eklenir, her şey bir kaşıkla karıştırılır.

İpucu: dolmalık biber mısırla iyi gider. Salata bileşimine ekleyerek harika bir tat elde edebilir ve aynı zamanda başka bir aromatik nota ekleyebilirsiniz.

En basit ama şaşırtıcı olanlardan biri lezzetli salatalar mısır kullananlar (pişirmenize bile gerek yok, sadece turşuyu süzün) ve salatalık dikkate alınır. Bunlar aynı zamanda sadece lezzetli kokulu, hassas ve besleyicidir. Bunların faydaları inanılmaz, çünkü hem tahıllar hem de sebzeler uzun zamandır herkes tarafından en çok bilinenlerden biri olarak biliniyor. faydalı ürünler. Üstelik konserve mısırın kullanılması boşuna değil. Haşlamadan çok daha faydalı maddeler tuttuğu kanıtlanmıştır. Yani burada daha hızlı pişirmeden bahsetmiyoruz (bu önemli bir faktör olmasına rağmen), ancak ürünün vücuda sağladığı faydalardan bahsediyoruz. Ayrıca yemeği, normal, hatta hafif, ancak yine de güvenle değiştirilebilen yoğurt veya ekşi krema ile zenginleştirin. zararlı mayonez. Bu durumda, salata sadece ünlü olmayacak lezzetlilik, aynı zamanda minimum kalori miktarı ile ve diyetsel beslenmede güvenle kullanılabilir.

Salataya mısır ve turşu eklemeye değer ve asla sıkıcı olmayacak. Diğer malzemelerle uyumlu bir şekilde tamamlandıkları ve tüm bunların birlikte, her öğünün en iyi, en parlak iştah memnuniyeti ile doyurulacağı tarifler oluşturduğu durumlar hakkında ne söyleyebiliriz.

Ton balığı kolay bir salata balığı değildir, lezzetini tatlı sebzelerle vurgulamak çok arzu edilir. Ve bu tarifte bu koşul, çıtır biber ve konserve mısırın yardımıyla yerine getirilir. Mozzarella ve ton balığı kombinasyonu yemeğe Akdeniz mutfak geleneklerinin bir dokunuşunu verir.

İçindekiler:

• 150 gr mısır;
• 100 gr salatalık turşusu;
• yarım tatlı dolmalık biber;
• doğal yoğurt;
• 1 inci. bir kaşık susam tohumu;
• 150 gr konserve ton balığı kendi suyunda;
• Çin lahanası yaprağı;
• 100 gr kapari turşusu;
• 3 haşlanmış tavuk yumurtası;
• mayonez;
• 200 gr mozzarella (tercihen küçük toplar).

Yemek pişirme:

• salatalıkları şeritler halinde kesin;
• ton balığı etini kavanozdan çıkarın ve çatalla küçük parçalara ayırın;
• biberi şeritler halinde kesin;
• ufalanmış kapari;
• mayonez ve yoğurdu 1: 1 oranlarında karıştırın;
• lahanayı küçük parçalar halinde kesin;
• yumurtaları küpler halinde kesin;
• mozzarella peyniri top şeklinde değilse peyniri küp şeklinde kesin;
• mısır, yumurta, peynir, salatalık, ton balığı, biber, kapari ve lahanayı karıştırın, salatayı sosla süsleyin ve susam serpiştirerek son bir dokunuşla servis yapın.

İlgili video:

Konserve mısır, turşu ve otlar salatası

Nadiren dekore eder et salatası kadar iyi çok sayıda yeşillik. Ve burada verilen listeyle sınırlı olmak hiç de gerekli değil. Tatmak için roka, nane, marul, pazı yaprağı ve ıspanak ekleyebilirsiniz. Bu yemek, karaciğer ve mantar nedeniyle tokluk doludur.

İçindekiler:

• 150 gr mısır;
• 150 gr salatalık turşusu;
• sebze yağı;
• tuz;
• 200 gr sığır karaciğeri;
• mayonez;
• 120 gr salamura mantar;
• 1 küçük havuç;
• 80 gr soğan;
• büyük bir demet yeşillik (dereotu, maydanoz, soğan tüyü, kişniş).

Yemek pişirme:

• soğanı ince doğrayın ve yağda kızarana kadar kızartın;
• soğanı hafifçe yana doğru hareket ettirin ve ciğer dilimlerini pişene kadar kızartmak için aynı tavaya gönderin. Biraz kızartıldığında, tuzlayabilirsiniz. Bitmiş karaciğeri küpler halinde kesin;
• havuç kaynatın ve küpler halinde kesin;
• şeritler halinde kesilmiş salatalık turşusu;
• yeşillikleri ince doğrayın;
• mısır, ciğer, soğan, salatalık, mantar, havuç ve otları karıştırın, salatayı mayonezle süsleyin ve servis yapın.

Salatalık turşusu, konserve mısır ve soğan salatası

Soğan, herkesin sevmediği en tartışmalı salata malzemelerinden biridir. Bu nedenle, izlenimi bozmamak, bu yemeğe soğanları doğru şekilde eklemek çok önemlidir. Örneğin kırmızı soğan gibi özel çeşitlerini tercih edebilirsiniz. Ve acılığını gidermek, tadını yumuşatmak için soğanın turşu haline getirilmesi şiddetle tavsiye edilir.

Bu salatada soğan özellikle önemlidir; aslında diğer tüm unsurları (ürünleri) keskinliği ile birleştirir.

İçindekiler:

• 100 gr salatalık turşusu;
• 1 orta boy patates;
• limon suyu;
• 150 gr konserve fasulye;
• Şeker;
• mayonez;
• 1 orta boy havuç;
• tuz;
• 150 gr mısır;
• sebze yağı;
• 100 gr marul (kırmızı) soğan.