Menü
Bedava
giriş
ana  /  Atıştırmalıklar / Teschin dili masanın üzerindeki kabaktan. Kış için kabaktan boş tekchin dili. Kış için pişirme seçenekleri

Masanın üzerindeki kabaktan Teschin dili. Kış için kabaktan boş tekchin dili. Kış için pişirme seçenekleri

Kendi başına, Zucchini açıklamayan bir tada sahiptir, ancak diğer ürünler ile birlikte, sadece tuzlu değil, aynı zamanda tatlı da çeşitli yemekler için mükemmel bir temel haline gelir. Yedek hostesler birçok tarifleri bilir kabakov Kütük Kış için - marine edilmiş meyveler ve her türlü salata ve reçel ve hatta "ananas", ancak en popüler kış atıştırmalıklarından biri Zabachkov'dan veya ateşli dillerden biridir.

TRECHIN dilini kabaktan nasıl hazırlanır?

Bu iş parçasının tarifi, kış için diğer salataları pişirme teknolojisinden çok farklı değil.. Bir yüzey dili için, ilk sebzeler belirli bir şekilde ezilir, baharatlarla birlikte tavaya katlanır ve yeterli miktarda meyve suyunun ortaya çıkmasından önce kalır. Daha sonra sebze karışımı, bir süre yavaş ısıyı kaynatır, daha sonra sıcak salata steril kabın içine ve şekillendirilir. İş parçası için tasarlanmışsa uzun depolama, Yüzey dilleri olan bankalar baş aşağı döner ve tamamen soğutuluncaya kadar bir battaniyeyle kaplanır.

Ürünlerin hazırlanması

Bitmiş salatanın görünümü, tadı ve kokusu, sebzeli ile doğru şekilde seçilir. Zucchini'den kış için dilin diline, mükemmel olduğunuz için, ana bileşenlerini seçme konusunda bazı ipuçlarını hatırlayın:

  • En belirgin tadı ve sunabilen görünümü sağlamak Genç kabakları ince cilt ve küçük tespit edilemez tohumlarla çekmek daha iyidir.
  • Tarifte domates belirtilirse, sadece çok olgun, yumuşak, sulu meyveler kullanabilirsiniz.
  • Tatlı biber herhangi bir çeşitlilikte alınabilir, ancak büyük ve etli ise daha iyidir.
  • Patlıcan, ince bir cilt ve hafif tohumları olan belirli bir salata için seçmelidir.
  • Keskin kalem bunu verir baharatlı aperatif Bu nedenle, istenen netlik, tarifin içindeki bu bileşenin miktarı, zevkine göre değişebilir.

Teschin Dili - Kış İçin Kabaktan Tarif

Kış Tekhchin dili için kabak salatası çeşitli varyasyonlarda var. Kış için bu yanan kütüğün hazırlanması için klasik bir tarif, domateslerin ana sebzesine, tatlı ve yanan biber, baharatlar, sarımsakların ana sebzesine eklenmesini içerir. Ancak, bu keskin için diğer seçenekler, ama çok lezzetli atıştırmalıklar. Dikkatinizin altında bir seçim seçimi sunulur adım adım tarifler Zucchini'den Tekhchny dili.

Klasik Tarif

  • Zaman: 1 saat 20 dakika.
  • Bölüm sayısı: 16 kişi.
  • Kalori yemekleri: 100 g başına 81.7 kcal.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Zorluk: ortalama.

Başlangıçta, bu kabak salatasının tarifi, eşit oranlarda iki ana içerik içeriyor - kabak ve domatesler. Bununla birlikte, bazı modern hostesler, türbülanslı dillerin hazırlanması için klasik teknolojiyi basitleştirir, ev veya endüstriyel domates suyunun olgun domateslerinin yerini alır. Snack'in tadı ve görünümü aynı kalır, bu nedenle domates suyu ile tarifi zaten klasik olarak kabul edilir.

Malzemeler:

  • saflaştırılmış kabak - 3 kg;
  • dolmalık biber - 0.65 kg;
  • sarımsak - 110 g;
  • Şili Biber - 2-3 bakla;
  • domates suyu - 1.35 l;
  • bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı;
  • Şeker - 1 çorba kaşığı;
  • sirke - 1 çorba kaşığı;
  • tuz - 3 TBSP. (üst olmadan);
  • domates salçası - 2 çorba kaşığı.

Pişirme metodu:

  1. Kabak ciltten ve büyük tohumlardan temizlenebilir, 12-15 cm uzunluğunda ince şeritler kesin.
  2. Sarımsak, Şili biber ve salata biberiyle birlikte bir karıştırıcıyı öğütün.
  3. Bir tavada domates suyu, lüks karışımı yerleştirin, tuz, şeker, sirke, yağ, domates salçası ekleyin. Orta ateşe koyun, kaynatın.
  4. Gül sosunda hazırlanan dilleri indirmek için. Zayıf bir ısı üzerinde sebzeli bir konteyner tutun ve periyodik olarak karıştırarak salata kaynatın.
  5. Kaynardan sonra pişirme 40 dakika sonra, kütleyi ahşap bir kürekle yavaşça karıştırmayı unutmayın.
  6. Zucchini'den bitmiş diller, önceden sterilize edilmiş bankalara ayrışır, pişirdikleri domates sosunu dökün.
  7. Kutuları steril kapaklarla çevirin, sıcak bir battaniyeye sarılmış, gece için izin verin.

Domates ile

  • Zaman: 1.5 saat.
  • Bölüm sayısı: 12 kişi.
  • Kalori tabağı: 100 g başına 82.9 kcal.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Zorluk: ortalama.

Fiery dillerinin tariflerinin çoğu salata için gereken içerikler listesinde, bitmiş atıştırmalıkları güzel bir doymuş rengi ve tadı içinde hafif baharatlı asit sağlayan domates içerir. Dil dilinin ana malzemelerinden biri de biberdir - tatlı ve keskinBu nedenle, genellikle böyle bir iş parçası Kabakov Çıkıntısı olarak adlandırılır. Duvaların trechins'in domateslerle hazırlanacağı, bir sonraki tarifi söyleyecektir.

Malzemeler:

  • olgun domates - 2 kg;
  • kabak - 2.5 kg;
  • bulgar Biber - 1 kg;
  • sarımsak - 2 büyük kafa;
  • keskin biber - 1 adet;
  • bitkisel yağ - 250 ml;
  • Şeker - 200 g;
  • sirke Tablo% 9 - 125 mL;
  • tuz - 2 çorba kaşığı. (bir slaytla).

Pişirme metodu:

  1. Kabak yıkama, cildi çıkarın, tohumları çıkarın, uzun ince slaytlara kesin.
  2. Kaynar suda tutmak için bir dakika boyunca domatesler, cildi onlarla çıkarın, bir blender veya et değirmeni ile dökün.
  3. Ayrıca sarımsak, Bulgar ve keskin kalem doğrayın.
  4. Tüm peyted sebzeler salata hazırlığı için derin bir tankın içine katlanır, tariften baharat ekleyin.
  5. Orta ateşe gönderin, pompalayın. Sonra ateşi minimumda azaltın, 4-5 dakika gidin.
  6. Hazırlanmış dilleri kaynar bir sebze karışımına yerleştirin. Tavayı kapakla kapatmadan yavaş ateşe 45 dakika pişirme.
  7. Sıcak salata Sterilleştirilmiş bankalardan kaydırın, rulo, battaniyenin altına 12-15 saat boyunca gönderin.

Sirke olmadan Teschin dili

  • Zaman: 42 dakika.
  • Bölüm sayısı: 4 kişi.
  • Kalori tabağı: 100 g başına 82,7 kcal.
  • Amaç: Bir atıştırmalık için.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Zorluk: Kolay.

Zucchini sevenler takdir edecek hızlı tarif Sirke olmadan ateşli diller. Bu bileşen bir koruyucu olarak hareket eder, bu nedenle iş parçası ilk tadı değiştirmeden uzun süre saklanabilir. Kabachkov Leschin dilinden salata sirke olmadan, diğer arkadaşı kadar lezzetli, ama sadece buzdolabında haftada saklanabilir. Bir atıştırmada pişirmenin son aşamasında tadı artırmak için sirke yerine, bir tutam sitrik asit ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:

  • kabak - 1.25 kg;
  • tatlı biber - 2 adet;
  • sarımsak - 1 kafa;
  • yanan biber - 1 bakla;
  • domates salçası - 2.5 TBSP.;
  • Şeker - 1.5 TBSP.;
  • tuz - 2 BL.;
  • su - 100 mL;
  • limon asidi - Tutam.

Pişirme metodu:

  1. Kabak ince uzun diller halinde kesilir.
  2. Her iki tip biber ve sarımsak parçaladı.
  3. Domates salçası su ile rüya gördü, sarımsak, biber karışımı, baharatlar ekleyin. Orta ateşe koyun, kaynamayı bekleyin.
  4. Kıyılmış kabak doğrama sosunu indirmek için 25 dakika kaynatın.
  5. Salatayı temiz kuru bankalara dönüştürün. Buzdolabında bir haftadan fazla saklayın.

Domates salçası ile

  • Zaman: 1 saat 10 dakika.
  • Bölüm sayısı: 8 kişi.
  • Kalori tabağı: 100 g başına 84.2 Kcal
  • Amaç: Kış için koruma.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Zorluk: Kolay.

Ayrı dikkat, yüzey dilinin kabaktan domates yerine domates salçası olan sürümünü hak ediyor. Klasik tariflere göre hazırlanan salatadan keskin, daha yumuşak ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Bu seçenekte püresi patates tarafından kullanılmaz, bitmiş atıştırmalıkların tutarlılığı, minimum soslu, daha kalın olduğu ortaya çıkıyor.

Malzemeler:

  • zucchini Young - 1.5 kg;
  • salata biber - 0.5 kg;
  • sarımsak - 1 kafa;
  • biber Biber - 1 Pod;
  • tuz - 1 çorba kaşığı;
  • Şeker - 120 g;
  • sirke% 9 - 65 ml;
  • ayçiçeği yağı 120 ml'dir.

Pişirme metodu:

  1. Yıkanmış kabak, uzun dilimler ile 1-1.5 cm kalınlığındadır, tavaya katlayın.
  2. Dillere tuzu, şeker, sirke, tereyağı ekleyin. Durmak için yarım saat bırakın.
  3. Kabak suyu üretirken, sebzelerin geri kalanını doldurun ve salça: PickPit ve Sarımsak, birleştiriyi veya manuel olarak parçalayın, makarnayla karıştırın.
  4. Dillere sahip bir tencerede, bir dolgu gönderin, dikkatlice karıştırın, yanıyor.
  5. Yarım saatlik yavaş ateşi üzerine pişirin, daha sonra salatayı hazırlanan bankalara hemen yaymak mümkündür, kapak ve soğutmayı tamamen sıcak bir şeyin altında bırakın.

Kabak ve karabiberden

  • Zaman: 1 saat 37 dakika.
  • Bölüm sayısı: 14 kişi.
  • Kalori Çanası: 84,7 Kcal.
  • Amaç: Kış için kütük.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Zorluk: ortalama.

Bir tane daha İlginç varyasyon Test dili - bol miktarda biber ve keskin ketçap ile. Böyle bir salata sadece hazırlanıyor ve malzemeler için çok erişilebilir, bu yüzden bu atıştırmalık kış için ideal bir boş olarak kabul edilir. Bir salata tatlı veren ürünlerin böyle bir kombinasyonu ve aynı zamanda akut tadı sevenler sever baharatlı yemekler Ve herhangi bir garnitürü mükemmel bir şekilde tamamlayın.

Malzemeler:

  • kabak - 2 kg;
  • biber tatlı - 1.5 kg;
  • ketçap Chili - 750 g;
  • sarımsak - 1 büyük kafa;
  • gorky Biber - 2 adet;
  • tuz - 1 çorba kaşığı;
  • Şeker - 180 g;
  • sirke - 3 TBSP.

Pişirme metodu:

  1. Kabak yakalayın, büyük uzun dilimler halinde kesin.
  2. Tatlı biber yıkayın, tohumları çıkarın, kalın payetler halinde kesin.
  3. Acı biber halkaları keser.
  4. Sarımsakları görev boyunca atlayın.
  5. Tavadaki tüm sebzeleri katlayın, malzemelerin geri kalanını ekleyin.
  6. Orta ateşe koyun, kaynatın ve ardından sıcaklığı minimumda bırakın ve salatayı 1 saat boyunca söndürün.
  7. Sıcak diller sterilize edilmiş bankalara ayrışır, sterilize edilmiş kapaklarla yuvarlanır, çevirin, bir havluyla gizleyin.

Kabachkov Kabachkov Icra Dili

  • Zaman: 1 saat 26 dakika.
  • Bölüm sayısı: 14 kişi.
  • Kalori Çanası: 82.8 Kcal.
  • Amaç: Konserve yiyecek.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Zorluk: ortalama.

Aşk kabachkovy IkraAma normalde akut yoksun? Ünlü dil dili türüne göre baharatlı bir havyar hazırlayın. Ayrıca bu tarif, Teschin'in İCRA'yı, yalnızca yoğun bir hamuru kullanarak boğulmuş kabaktan bir dil hazırlamak mümkündür. Sıkçılar hızlı ve basit bir dil hazırlıyorlar, ancak hazır ürün Parlak kış sandviçleri için idealdir.

Malzemeler:

  • kabak hamuru - 3 kg;
  • biber Bulgarca - 5 adet;
  • biber Keskin - 3 adet;
  • sarımsak - 150 g;
  • domates salçası - 750 g;
  • bitkisel yağ - 220 ml;
  • Şeker - 200 g;
  • tuz - 50 g;
  • sirke - 50 ml;
  • su - 210 ml.

Pişirme metodu:

  1. İlk olarak, Kabachkaya hamuru büyük parçalarla kesilir, daha sonra bir mutfak birleştiricinin yardımıyla bir püreye dönüşürler.
  2. Sarımsak ve her iki biber türü, herhangi bir uygun şekilde ezilir, sebze püresine eklenir.
  3. Domates salçası su ile yetiştirilir, tuz, şeker ve tereyağı ile karıştırılır.
  4. Ardından, bir sebze karışımı, hazırlanmış sos ile dökülür, derin bir tencereye yerleştirilir. Orta ateşe girdiler ve yaklaşık bir saat kaynattıktan sonra hazırlarlar.
  5. Bu zamanın sona ermesi üzerine, sirke bitkisel kütleye eklenir, 10 dakika daha söner.
  6. Sterilize edilmiş bankalara sıcak ayrışma olan havyar, Sessiz, Sessiz, ekose altında gece izin verdi.

Kabak ve patlıcan salatası

  • Zaman: 1 saat 16 dakika.
  • Bölüm sayısı: 10 kişi.
  • Kalori Yemekleri: 100 g başına 86.1 Kcal.
  • Amaç: Kış için kütük.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Zorluk: ortalama.

Bu iki sebze şekille benzer görünüyor, ancak tadı çok farklı. Ancak, kabak ve patlıcanlar mükemmel bir şekilde birleştirilir farklı yemekler, özellikle konserve salatalarında. Bankalarda çok orijinal, sarı kabaktan koyu patlıcanlara kadar Tekhchin dilini arıyor ve bulgar biberi Ve domatesler bir atıştırmalık parlak ve sulu yapar.

Malzemeler:

  • patlıcan - 3 adet;
  • zucchini - 3 adet.;
  • soğan - 3 adet;
  • havuç - 3 adet;
  • biber tatlı - 3 adet;
  • domates - 1.2 kg;
  • domates suyu - 1 çorba kaşığı;
  • ayçiçeği yağı - 150 ml;
  • tuz - 1.5 TBSP.;
  • Şeker - 180 g;
  • asetik özü - 1 çay kaşığı;
  • sarımsak - 6 diş;
  • kırmızı zemin biber - 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

  1. Sebzeler yıkama, temiz.
  2. Kabak ve patlıcan uzun topaklar keser.
  3. Soğan yarı halkaları kapsar.
  4. Kaba bir rende üzerinde havuç eziyet.
  5. Tatlı biber ve domates saman içine kesilmiş, basın boyunca sarımsak atlamak.
  6. Derin kazanda, yağı ısıtın, yayları yumuşak olana kadar kızartın.
  7. Sonra orada ovuşturdu havuç dökün, 3-4 dakika kızartın.
  8. Kazan'da kavurma, patlıcanları yatırın, 5 dakika daha orta ateşte tutun.
  9. Bir sebze karışımında, biber ve domates gönderin, sonra her şeyi 10 dakika boyunca bir araya getirin.
  10. Domates suyu dökün, doğranmış kabak koyun. 20 dakika boyunca yarı kapalı bir kapak altında tomber salatası.
  11. Tuz, şeker dökün, asetik özü, ezilmiş sarımsak ve zemin biber ekleyin.
  12. Dilleri ateşin üzerine bir saatte bir çeyrek daha tutun, ardından teneke kutulardaki salataları ayırmanız mümkündür.

Havuç ile tarifi

  • Zaman: 1 saat 27 dakika.
  • Bölüm sayısı: 15 porsiyon.
  • Kalori Çanası: 100 g başına 83.6 Kcal.
  • Amaç: Kış için koruma.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Zorluk: Kolay.

Havuç ile genç kabaktan Teschin dili domates sosu İnanılmaz derecede lezzetli - keskin, hoş kokulu, biraz tatlıdır. Böyle bir salata Patates veya krupttan garnitürler için mükemmeldir, soğuk kirli günler sıcak güneşli bir yaz andırıyor. Bu durumda ana sebzeyi kesme yöntemi önemli bir rol oynar - parçalar tüm tadı paletini maksimum olarak ortaya çıkarmak için kalın ve uzun olmalıdır.

Malzemeler:

  • kabak genç - 3 kg;
  • havuç - 3 adet. (büyük);
  • sarımsak - 100 g;
  • kırmızı ve siyah zemin biber - 0,5 ch. L.;
  • tuz - 50 g;
  • Şeker - 225 g;
  • bitkisel yağ - 235 ml;
  • sirke - 100 mL;
  • domates sosu - 0.5 litre.

Pişirme metodu:

  1. Kabak yıkama, dilleri doğrayın.
  2. Büyük bir rende üzerinde kaybetmek için havuç.
  3. Derin bir tencerede bitkisel yağ ve sirke dökmek için tuz, şeker dökün. Orta ateşe koymak. Kaynama.
  4. Haşlanmış turşun içine domates sosu ekleyin, dil koyun, gecikmeli bir havuç dökün.
  5. Yavaş ateşe 40 dakika güveç.
  6. Sonra doğranmış sarımsak koyun, 15 dakika daha koyun.
  7. Hotstores dilleri steril bankalarda ayrışır, sosu dökün, bekleyin. Salata çevirme bankaları, soğutmadan önce gizleyin.

Kabakov Teschin Dili'nden Snack - Fotoğraflarla Tarif

  • Zaman: 25 dakika.
  • Bölüm sayısı: 6 porsiyon.
  • Kalori Çanası: 154.3 Kcal.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Zorluk: ortalama.

Ateş Landstorms Etiketler - Bu sadece kış için ünlü bir salata ve şenlikli bir masa için lezzetli bir parlak atıştırmalıktır. Böyle bir yemeği pişirmek zor değil, ama güzel tabak GÜCEKLİ DOLGULAMA İLE YÜKSELTME koreli havuç Ve sulu domatesler kesinlikle ilk önce boşalacak ve bu, herhangi bir metresi için mutfak becerilerinin en iyi değerlendirmesidir.

Malzemeler:

  • zucchini - 3 adet.;
  • taze domates - 3 adet;
  • koreli havuç - 150 g;
  • tavuk yumurtası - 2 adet;
  • un - 4 TBSP.;
  • ayçiçeği yağı - 100 ml;
  • mayonez - 2.5 TBSP.;
  • sarımsak - 3 diş;
  • taze kıyılmış yeşillikler - 1 çorba kaşığı;
  • tadı tuz.

Pişirme metodu:

  1. Kabak yıkandı, düzgün uzunlamasına diller halinde keser, her iki tarafta da biraz sıkın.
  2. Domates ince slaytlar halinde kesilir.
  3. Ayrı bir plaka içinde, yumurtaları yendi.
  4. Mayonez'de doğranmış sarımsak ve yeşillik koyun, karıştırın.
  5. Zucchini'den Un içine kesecek şekilde diller, çırpılmış bir yumurta ile iyice yağlayın, ardından her iki tarafta da ayçiçek yağı üzerinde kızartın.
  6. Kavrulmuş sebze şeritleri aşırı yağları gidermek için bir kağıt havluya kalır.
  7. Bir atıştırmalık oluşturmak için: Her dil biraz mayonez sarımsak sosunu yağlayın, bir domates daire ve sıkıştırma bir kenarı koyun koreli havuç. Ruloyu sarın ve kürdan öğütür.

Sarımsaklı tüplü diller

  • Zaman: 23 dakika.
  • Bölüm sayısı: 4 porsiyon.
  • Kalori Çanası: 169.3 Kcal.
  • Amaç: Bir aperatif için, şenlikli masaya.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Zorluk: ortalama.

Korece'deki havuç ile dilin versiyonu sizin için çok keskindir, kremsi bir yumurta dolgusu olan bir dil dilini hazırlayın, biraz kemerli sarımsak. Böyle bir atıştırmalık daha az lezzetli değildir ve önceki tariften daha fazla sunulur. Yüzeylerin tadı erimiş ham ve haşlanmış yumurta Nazik ve yumuşak ve sarımsak, yemeğin ana malzemelerinin tadı buketinden faydalanır.

Malzemeler:

  • kabak - 2 adet;
  • kızartma için ayçiçek yağı - 70 ml;
  • eritilmiş chemale - 1 BİLGİSAYAR.;
  • tavuk yumurtası - 2 adet;
  • sarımsak - 3 diş;
  • mayonez - 1 çorba kaşığı;
  • kırmızı Bulgar Biber - 1 adet.
  • taze maydanoz - 1 ışın;
  • tadı tuz.

Pişirme metodu:

  1. Scabacet dilleri, biraz gobble kesti.
  2. Her iki tarafta dilleri kızartmak için az miktarda yağ içeren ızgara ızgara tavada.
  3. Kızarmış kabak Elek üzerinde yağ kalıntılarını çekmek için paylaşın.
  4. Yumurtaları kaynatın, serin, küçük bir rende sürün.
  5. İyi soğutulmuş erimiş rutin ayrıca küçük bir rende rendeleyin.
  6. Rutinleri, yumurtaları, ezilmiş sarımsak ve mayonez, tadı tadı karıştırın.
  7. Bulgar zımbası büyük bir saman içine kesildi.
  8. Montaj Testleri Etiketler: Bir kabak yumurta ile bir zuckini bir dilim, bir kenarda biraz daha fazla koyarak.
  9. Slaytların tam ortasında, bir dilim paprika ve bir maydanoz dalını yerleştirin, bir rulo ile sarın, Tekhchin dil kürdan tarafından oluşturulur.

Video

Zucchini - yemek pişirmek için en popüler ürünlerden biri konserve salataları Ve atıştırmalıklar. Özellikle, keskin atıştırmalıkların amatörleri arasında popüler, birçok ailede kış için hasat edilen Zabachkov'dan "Tekhchin Dili" kullanır. Avantajları - Hazırlık basitliği, tarifi ne seçilirse, depolama olasılığı oda sıcaklığı Ve tabii ki, mükemmel organoleptik nitelikler.

Sırları yakalama

Aynı tariften biri, en basit bile, farklı sahipler Bir atıştırmalık tatmak farklı görünüyor. Ve biri sakince bütün kışa mal oluyor ve diğerleri başkalarını mahvetecek. "Teschin Dili" ye lezzetli olduğu ve iyi tutulduğu, uygun bir tarifi bulmak yeterli değil, hala bazı sırları bilmeniz gerekir.

  • Ürün kalitesi - Şef Lezzetli I. Hazırlıkları. faydalı yemek. Malzemelere tasarruf etmeyen ve sebzeleri kovan ve gölgede bırakan, pişmanlık duymadan, solucan meyveleriyle ayrılan ve gölgede bulunan "davaya koymak" istemeyenler için, atıştırmalıklar her zaman iştah açıcı, lezzetli ve kullanışlıdır. Bu nedenle, "dil dilinin" hazırlanmasına yönelik tüm sebzeler, neredeyse hepsinin ezileceği gerçeğine rağmen, en iyi kopyalarla geçmeniz gerekir.
  • En sık, genç kabak korunması için önerilir, ancak "Teschin dili" önerilir - hoş bir istisna: bu atıştırmalıklar için 20-30 santimetre ulaşan orta ölçekli kabak için daha uygundur. İnce plakalara kesilebilirler ve Teschin dili adı verilen bir aperatif için böyle bir form uygundur.
  • Korunma formülasyonuna uygunluk genellikle kabı uyumlu bir tada sahip olduğu için önemlidir ve uzun süre kaybolmaz. Bununla birlikte, bir "türbülans" hazırlanırken, tarifin adını haklı çıkaran çok akut bir atıştırmalık için sağladığı akılda tutulmalıdır. Herkes salataları bu kadar yanıyor, bu yüzden bir "dil dili" pişirilirken ayarlanabilir akut malzemeler (biber, sarımsak, sirke) azaltma yönünde; Ancak aynı zamanda doğal koruyucu olduklarını dikkate almak gerekir, bu, örneğin şeker, tuz, tereyağı ile bir şeyle değiştirilmeleri gerektiği anlamına gelir ve ayrıca ısıl işlem süresini arttırması gerektiği anlamına gelir.
  • Bitmiş atıştırmanın ortaya çıktığı bankalar ve kapandıkları kapaklar tamamen temiz, sterilize ve kuru olmalıdır.
  • Biber ve sarımsak ile çalışırken, sarımsak ve biber suyu tahrişe veya hatta ciltte bir yanmaya neden olabileceği için eldiven kullanmak gerekir.

Tekhchin dili, stokta olduğuna bağlı olarak domates, domates sosu veya macun ile yapılabilir. Geleneksel teknoloji Kullanım sağlar taze domatesAma sosla değiştirdikleri yerde aperatif damak zevki pişirdiklerini kaybetmez klasik Tarif.

Dil Dil Dili - Zabachkov - Domates ile Basit Tarif

Kompozisyon (3-3.5 litre):

  • kabak - 2 kg;
  • tatlı biber - 0.5 kg;
  • domates - 1 kg;
  • sarımsak - 5-8 diş;
  • akut podpper - 50-100 g;
  • bitkisel yağ - 150 mL;
  • Şeker - 100 g;
  • tuz - 40 g;
  • asetik özü (yüzde 70) - 10 ml.

Vesilesiyle video tarifi:

Pişirme metodu:

  • Yıkama, kabak temizleyin. Kaşık boyunca onları kesmek, tohumları onlardan çıkarın. YARARLAR 3-4 parça boyunca kesilir ve ince plakalarla kesin.
  • Meyvenin karşısındaki yandaki domateslerin derisini mum. İnsizyonun haç şekline sahip olacağı daha iyidir.
  • Suyu kaynatmak için domatesleri 3 dakika indirin, gürültüyü çıkarın ve soğutun, bir su tenceresinde düşük sıcaklığı düşürür.
  • Domatesleri sudan sürdükten sonra, cildi onlardan çıkarın. Çapraz şekilli kesimler bu dört ışık hareketine izin verir.
  • Domatesleri parçalarla kesin ve et öğütücüsünden kontrol edin.
  • Tohumları keskin ve tatlı biberleri temizleyin, onları da kaydırın, et değirmeni arasında ilerleyin ve bir kaseye domates püresi gönderin.
  • Basın sarımsakını atlayın ve biber karışımına domates ile yerleştirin.
  • Elde edilen sebze kütlesini kabak "dilleri", tereyağı, tuz ve şekeri ile karıştırın, kalın bir tabanlı bir tencereye koyun ve zayıf bir ateş koyun.
  • Kaynamanın 30 dakika sonra bir sebze karışımı büyüleyici.
  • Asetik özü ekleyin, karıştırın ve ayrışır hazır aperatif hazırlanan bankalarda.
  • Fiş, çevirin ve sarın. Soğutulduktan sonra, kışın depolama odasına kaldırabilirsiniz.

Bu tarif için, meze, özellikle tarifte belirtilen sarımsak ve karabiber miktarını alırsanız, akut ölçüsünde gerçekleştirilir. Eğer atıştırmalıklardaki sarımsak tadı sevmezse, o zaman ondan terk edilebilir, ancak biber en az 100 g alması gerekir, aksi takdirde atıştırmalık olması gerektiği kadar akut değil.

Domates salçası ile kabaktan basit tarif "dil dili"

Kompozisyon (3-3.5 litre):

  • kabak - 2 kg;
  • tatlı biber - 0.5 kg;
  • acı biber (POD) - 0.1-0.2 kg;
  • sarımsak - 1-2 kafa;
  • Şeker - 100 g;
  • tuz - 40 g;
  • masa sirkesi - 50 ml;
  • bitkisel yağ - 150 mL;
  • domates salçası - 0.25 kg;
  • su - 0.5 litre.

Pişirme metodu:

  • Biberleri yıkayın ve temizleyin, parçalara ayırın, macun için uygun bir şekilde ezin. Çok keskin atıştırmalıkların sevenler, zhgigi biberden tohumları çıkaramaz.
  • Sarımsak karanfilleri özel bir basınla dağıtın.
  • Domates salçasını suyla alın, kaynatın.
  • Domates salçasına sarımsak biber karışımı ekleyin ve kaynarken bekleyin.
  • Yağ, sirke dökün, şeker ve tuz ekleyin, ince plakalarla önceden dilimlenmiş kabak sosuna bırakın.
  • Zucchini'yi domates sosundaki 30 dakika boyunca iptal edin ve sterilize edilmiş bankalarda bir atıştırmalık açın.
  • Kutuları hermetik metal kapakları olan ve çevirin.
  • Battaniyeyi örtün ve çok havalı bırakın.
  • Bir günden sonra, kış saklama için soğutulmuş atıştırmalık kaldırın.

Bu basit tarif, çok keskin bir atıştırmalık hazırlamanıza izin verir. Biber ve sarımsak daha az yakmak istiyorsanız, minimum miktarı almalısınız.

Baharatlı bir tada zucchini'den bir atıştırmalık "Teschin Dili" vermek için, tarifinize tamamen odaklanarak tarifte listelenmeyen baharat ve baharat ekleyebilirsiniz. Yani, kokulu biber, karanfil, kakule ile iyi birleştirildi.

Kabachkov Teschin'den Atıştırmalık Kışın dili zarif ve erozif tadı, tedavi. Zucchini uygun fiyatlı, besleyici, zararsız ve sebze için faydalıdır. Ayrıca her kişinin kullanmasını sağlayan diyet. Böyle bir orijinal ad, kabakların plakalarla kesilmesi nedeniyle elde edilir. Tipleri bir dile benziyor. Öğretiler, konuşkan kişilik olarak algılanıyor, yani uzun bir süre var.

Kış için böyle bir aramanın pişirilmesi biraz zamandır ve pişirme tekniği hiç zor değil. Herkesin sahip olduğu basit bir mutfak envanteri kullanılır.

Az sayıda bileşen, bu atıştırmalıkları hızlı ve doğru şekilde hazırlayacağınızı öğrenmeyi mümkün kılar. Soğan, sarımsak, domates vb. Gibi en uygun fiyatlı ve kokulu sebzeleri içerir. Konserve yöntemleri farklıdır, yani sterilizasyon veya onsuz.

Zucchini'nin birden fazla notu, görünüm ve tat olarak farklı birden fazla, benzersiz davranır oluşturmanıza olanak sağlar.

Zucchini çok hızlı bir şekilde hazırlanır, bu yüzden onları sindirmemek önemlidir, aksi takdirde homojen bir kütle ortaya çıkar.

Kış için kabaktan Teschin Snack dili nasıl pişirilir - 15 çeşit

Kokulu ve baharatlı yeşilliklerin eklenmesiyle harika bir aperatif her zaman tamamlayacaktır. şenlikli masa Ve dikkat çekecek. Bu çekici görünümden kaynaklanıyor. Bileşenler hızlı bir şekilde hazırlanır.

Malzemeler:

  • Biber Bulgarca-5 adet;
  • Kabak-2 kg;
  • Soğan-2 adet;
  • Domates-8 adet;
  • Sarımsak 5 kafa;
  • Şeker-150 gr;
  • Sol-2 makalesi;
  • Bitkisel yağ-150 mL;
  • Asetik Özü-1 TBSP;
  • Maydanoz-1 ışını;
  • Dill-1 ışını;
  • Rosemary-0.5 ışın.

Yemek pişirme:

Kabakları, şeritler üzerine kesin. Onları 2 parçaya böledik. Büyük kesim biber, soğan, domates. Kaza ve karkasta küçük ateşte 10 dakika boyunca alçak. İnce kıyılmış sarımsak, yağ, şeker, tuz ve kabak kazanlara ekleyin ve 40 dakika bekletin. Büyük ölçüde tüm yeşillikleri parlatmak ve 5 dakika boyunca VAEW'lerde asetik özüyle atın. Tüm bileşenlerin eklenmesinden sonra bol miktarda karıştırın.

Bankalar ve kapakları önceden sterilize edin ve lezzetli kokulu atıştırmalıklarını doldurun. Kapakları çeviriyoruz ve bankaların üst altını çeviriyoruz. Yatak örtüsünü gecede sarın.

En güvenilir ve güvenli sterilizasyon yöntemi fırındadır, 25 dakika boyunca 50 derecedir.

Kabak küpler halinde kesilirken, böyle bir aperatif pişirmenin modern yolu. Çeşitlilerinden herhangi birini seçebilirsiniz, ancak bu tarifte beyaz meyve türleridir. Pişirme tekniğinde kolayca zaman almaya izin vermez. En önemli şey, tadı harika ve dileğiyle.

Malzemeler:

  • Kabak 5 adet;
  • Bitkisel yağ kokusuz;
  • Biber Bulgar 5 adet;
  • Sarımsak 5 adet;
  • Sirke;
  • Tuz.

Yemek pişirme:

Sarımsak, Bulgar biber fırçalamak ve çok büyük olmamak gerekir. Bir et değirmeni ile onları öğütür. Kabak ince bir şekilde kesilmelidir.

Kazanın veya alüminyum tavayı alın ve güveç kabakları 40-50 dakika. Hazırlıklarından 10 dakika önce, sarımsak, karabiber ve sirke ekleyin. Karıştırın ve daha fazla pişirin.

Önceden yıkanmış bankalar ve kapaklar, sterilize etmek gerekir. Hazır bir atıştırmalık bankalar tarafından görüntüleyin, kapakları döndürün ve bu kadar.

Bu yemeğin içinde kullanılan patlıcanların bir saklama kokusu vardır. Zucchini beyaz çeşitler olmalıdır. Bu çeşitli sebze her zaman hatırlanır.

Malzemeler:

  • Patlıcan-5 adet;
  • Kabak-5 adet;
  • Domates-5 adet;
  • Soğan-2 adet;
  • BAPRİKA-1 HL;
  • Sarımsak-5 oyuncaklar;
  • Sirke% 5 -80 ml;
  • Şeker-50 gr;
  • Tuz 2 Sanat. l;
  • Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı.

Yemek pişirme:

Mavi kalın daireler ile dalış ve tehlikeyi fırında, fırında 150 derecede koyun. Onları çıkar ve acı suyun yığını bir kenara bırakıyoruz.

Kabak kupalar, tuz ve 15 dakika boyunca yan çizelgede bırakın. Domates, sarımsak ve soğan ince kesin. Onları 10 dakika boyunca bir tencerede güveçte koyduk. Çok fazla kabak, smear şekeri, kırmızı biber, tuz atıyoruz. Yağ ve sirke dökünüz. Hepsi karıştırılır ve arabalar 35 dakika boyunca. Patlıcanları takmaya hazırdan önce 5 dakika önce. Bankalarda, acele etmeden, bir tür kabak ve mavi koyduk. Kapakları kapatıp serin bırakıyoruz.

Bu muamele seçenekleri, bileşenler nedeniyle alışılmadık şekilde savantlar olacaktır. Bu, aslında, anne-keskin dilidir. Tüm sebzeler bulmak kolaydır ve sıradan çeşitler.

Malzemeler:

  • Kabak-2 adet;
  • Domates-1kg;
  • Tatlı biber-3 adet;
  • Sarımsak-2 kafa;
  • Acı biber-2 adet;
  • Bitkisel yağ-1 st;
  • Şeker-1 st;
  • Tuz - 2 TBSP;
  • Sirke% 9 - 2 çorba kaşığı.

Yemek pişirme:

Kabak kabuğundan temizleyin, tohumları çıkarın ve ince çizgilere kesin. Domates 4 parçaya kesilir ve bir tencereye gönderin. Tatlı biber temiz ve küçük parçalara bölün. Acı biber arındırdı ve ikiye bölün. Sarımsak arındırdı ve sebzelere ekleyin. Tüm kütleler bir blender içinde ezilir ve tuz, şeker, sirke, tereyağı ekledikten sonra atmak için bir tava koyun.

Kaynadıktan sonra kabak ekleyin ve 30 dakika boyunca pişirin. Sonra temiz bankaların sebze karışımını böler ve haşlanmış kapakları sıkın. Soğutulmadan önce onları sıcak bir battaniyeye veya yatak örtüsüne sarın.

Patchsons, kabak tadı benzeyen çeşitli balkabağıdır. Bu şaheserde olağanüstü lezzetli yemek yapmak için kullanılırlar. Kokularını bu zevk için klasik tarife eklerler.

Malzemeler:

  • Patchsons - 4 adet;
  • Kabak-6 adet;
  • Domates 4 adet;
  • Biber keskin-2 adet;
  • Sarımsak-100 gr;
  • Bitkisel yağ-1 st;
  • Sirke-150 ml;
  • Şeker-1 st;
  • Tuz-1 Makale.

Yemek pişirme:

Kabak ve patisonlar kabuğa kadar temiz ve maşaya kesilir. Bir alüminyum tavada, 10 dakika önce, et değirmeni domates, biber ve sarımsak üzerinden kaydırdık.

Haşlanmış kabak, patisens, yağ, sirke, şeker, tuz ekleyin. Herkes 40 dakikalık pastaya bol miktarda. Pişmiş kavanozlarda daha fazla dökün sıcak atıştırmalıkKapakları kapatın ve alt kısmını çevirin. Havlu sallayarak ve soğutmayı bekleyin.

Snack, her birini tadı için akut olacaktır, çünkü biber miktarı ayrı ayrı belirlenebilir. Bu mükemmel bir Sizard, ete ve bağımsız bir muamele yaklaşır.

Malzemeler:

  • Kabak-1 kg;
  • Tomati-1 kg;
  • Bulgar Biber-1 PC;
  • Tadı için akut karabiber;
  • Sarımsak-5 diş;
  • Sirke% 9 -70 ml;
  • Bitkisel yağ-70 mL;
  • Şeker-100 gr;
  • Tuz-1 Makale.

Yemek pişirme:

Kabakları kabuğu ve tohumlardan temizleyin. Onları dillere koyun. Domates, tatlı ve keskin biber, et öğütme değerini kaydırır. Hazırlanan bir mutfak envanterinin içine çok fazla dökük, tuz, şeker, tereyağı ekleyin ve 10 dakika pişirin. Kabak ekliyoruz, 30 dakika boyunca müdahale et ve pişiriyoruz. Hazırlıktan 10 dakika önce, sirke dökünüz ve ince kıyılmış sarımsak koyarız.

Her şey hazır olduğunda, atıştırmadığımız bankaları, eğirme, bankaları çevir ve bir gün sarın.

Kabak kül kupası keyifli bir sarı renktedir. Bu atıştırmalık genç meyvelerden hazırlanır, bu yüzden tohumlardan kurtulmaya ve soyulmaya gerek yoktur. Kız kardeş, sadık ve inanılmaz lezzetli olacak.

Malzemeler:

  • Zucchini-3 kg;
  • Tatlı biber-8 adet;
  • Soğan-4 adet;
  • Sarımsak-2 kafa;
  • Domates yapıştırma-200 gr;
  • BAPRİKA-1 HL;
  • Şeker-150 gr;
  • Sol-2 makalesi;
  • Bitkisel yağ-1 st;
  • Sirke% 5 -1 Sanat.

Yemek pişirme:

Soğan ve biber, Kazan'a koyun, küçük parçalara ayırır. Sarı kabak ince şeritler halinde kesilir ve sebzelerin geri kalanına gönderilir. Sarımsak ince bir şekilde kesilir veya DFT ile atlayın. Kazan'da domates salçası, tereyağı, şeker, kırmızı biber, tuzu ekleyin. Her şeyi çok iyi bir şekilde karıştırır ve 35 dakika koyarız. Sirke dökün ve 5 dakika daha izleyin. Sterilize banka alıyoruz ve sonuçta ortaya çıkan kütleyle dolduruyoruz.

Zucchini bir tür kabaktır. Onunla yemek yapmanızı sağlayan ince ve yumuşak bir kabuğu var. Böyle bir salata kokulu, keskin ve güzel olacak. Sebzenin koyu yeşil rengi yemeği hoş bir manzara ile zenginleştirir.

Malzemeler:

  • Tsukini-2 Orta;
  • Keskin biber-2 adet;
  • Domates 5-6 adet;
  • Çok renkli tatlı biber-5-6 adet;
  • Bitkisel yağ-1 st;
  • Sarımsak-100 gr;
  • Şeker-1 st;
  • TUT-1 MADDE;
  • Asetik Özü-2 TBSP.

Yemek pişirme:

Akut, tatlı biber ve domatesler büyük parçalara bölünür ve bir et değirmeni ile atlayın. Elde edilen püre kaynamaya getirilir. Kabak, ciltle birlikte, küçük plakalara kesin. Onları püreye ekleriz ve şeker, tereyağı, tuz ekliyoruz. Hepsi karıştırıldı ve 30 dakika kaynatın. Sarımsak Davim ve asetik özü olan sebzelere gönderin. Ateşte 7 dakika daha karıştırıp bırakıyoruz. Bankalar tarafından salata ilan ediyoruz. Onları ters çevirip tamamen soğumaya kadar bırakıyorum.

Kabak ve mavi -zimny Teschin dili

Kabak ve mavi birlikte mükemmel bir şekilde birleştirilir. Haşlanmış bir formda, ilahi bir parfüm var ve akut biber biberlerinin eklenmesiyle, böyle bir yemeğin tadını çıkarmak mümkün olacak. Bu atıştırmalık herkes için tadı.

Malzemeler:

  • Patlıcan-4 adet;
  • Zukini-4 adet;
  • Domates-4 adet;
  • Chili Biber -2 Adet;
  • Sarımsak-4 diş;
  • Bitkisel yağ-1 st;
  • Sirke-150 ml;
  • Şeker-1 st;
  • Tadı tuz.

Yemek pişirme:

Mavi ve kabak dilimler üzerinde kesilmiş. Solim ve aralarında, 15 dakika sonra suyu koydular.

Diğer tüm sebzeler ezilmiş ve seçilen mutfak envanterini petrol ile birlikte yerleştirilir. Masters 10 dakika. Biz kabak, patlıcan, şeker, tuz, sirke gönderiyoruz. Her ikisini de 45 dakika karıştırın.

Bankalar sterilize eder ve baharatlı bir aperatifle doldurun.

Kış için herhangi bir büküm için, sadece büyük, taş bir tuz kullanmak gerekir. Aksi takdirde, ürünler bozulur.

Böyle bir zevk için, kabak beyaz çeşitlerine ihtiyacınız olacak. Bu, pişirme işleminin en kolay seçeneğidir, çünkü tüm bileşenler hemen yerleştirilir.

Malzemeler:

  • Kabak-350 gr;
  • Havuç-3 adet;
  • Sarımsak-100 gr;
  • Kırmızı biber tozu-1 ch. L;
  • Şeker-200 gr;
  • Bitkisel yağ-200 gr;
  • Sol-2 makalesi;
  • Sirke-180 gr;
  • Domates salçası-500 gr.

Yemek pişirme:

Kabuğu soymadan kabak, ince dilimler halinde kesin. Rende üzerinde havuç üç. Sarımsak Davka'dan çıktı.

Tüm sebzeler alüminyum tavaya yerleştirilir. Orada kalan tüm bileşenleri ekliyoruz. Hepsi iyice karıştırın ve kaynamayı bekleyin. Bu formda, 1 saatlik bir sürü pişirin.

Bankalar, önceden sterilize etmek ve onları zevkimizle doldurun. Hepsi hazır.

Modernizasyon sayesinde, bu yemeği pişirme konusunda yeni bir yöntem var. Bunun için kullanın, bir multicooker olacağız. Tüm bileşenler hemen konur ve işlemi takip etmeniz gerekmez. MultiCooker her şeyi kendine yapacak. Kiraz domates ile yemek yapacağız. Kabak için mükemmel olan kendi özel, tatlı lezzetleri var.

Malzemeler:

  • Kabak-2 kg;
  • Kiraz-1 kg domates;
  • Sarımsak-150 gr;
  • Bulgar biber-4 adet;
  • Zemin kırmızı biber-1 TBSP;
  • Şeker-150 gr;
  • TUT-1 MADDE;
  • Sirke-150 ml;
  • Bitkisel yağ-200 ml.

Yemek pişirme:

Kiraz domatesleri 2 parçaya bölünür ve bir multicooker kaseye koyun. Orada ince kıyılmış sarımsak ve karabiber ekleriz. Küflü kabak ince plakalar halinde kesilir ve sebzelere gönderilir. Sirke, çuval şekeri, tuz, kırmızı biber dökün. Bolca ve yüz 45 dakika karıştırın. Snacks ile bankalar, bükün ve çevirin.

Bu yemeğin bileşenlerinin adı, büyükannesi olarak pişirme işlemine karşılık gelir. Böyle bir kompozisyon ve tadı uzun süredir devam eden standartlara karşılık gelir. Oranlar ve netlik ölçülü olarak gözlenir.

Malzemeler:

  • Zucchini-3 kg;
  • Domates-3 kg;
  • Keskin biber-2 adet;
  • Tatlı biber-5 adet;
  • Sarımsak-4 kafaları;
  • Bitkisel yağ-250 ml;
  • Şeker-8 çay kaşığı
  • Tuz -6 ch.l;
  • Sirke% 9 -100 ml.

Yemek pişirme:

Tatlı biber ve domatesler et değirmeni için boyutlara kesilir ve atlayın. Tüm tarama 15 dakika boyunca pişirilir. Kabak temizleyin ve küçük dilimler halinde kesin. Sarımsak ince. Baharatlı kalem doğrayın ve tohumları çıkarın.

Kaynama karışımında kabak, tuz, şeker, tereyağı ekleyin. 30 dakika pişirin. Bir süre sonra, bir tencereye sarımsak, keskin bir kalem ve sirke atın. 5 dakika daha hazırlanın.

Kış için pişmiş kabaktan keskin bir atıştırmalık, "keskin diller" veya "Teschin dili" olarak adlandırılan, masada ve bankada harika görünüyor. Tatmak için, tatlı bir akut ortaya çıkar ve kabak kendileri yumuşak ve yumuşaktır.

Keskin bir atıştırmalık kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır, çünkü böyle bir yaz sıcağında önemli olan sterilizasyon gerekli değildir.

Malzemeler:

genç kabak 3 kg;

tatlı biber 7-8 adet;

3 kg domates veya domates suyu 1 l;

acı Biber 1 ADET;

sirke% 9 100 gram;

sarımsak 6-7 diş;

Şeker 200 gr;

tuz 6 yemek kaşığı;

ayçiçeği yağı 100 gr.

Kışın keskin kabak-dilleri nasıl pişirilir

Bu bileşen sayısından, kapalıyken, yaklaşık 3.5-4 litre bitmiş akut atıştırmalıktır.

Yapmanız gereken ilk şey yemektir, bunlar ince plakalarla (diller) genç kabak ince boyutludur.

Biber meyveden temizleyin ve bir blender içinde veya bir et değirmeni içinde öğütmek için domateslerle birlikte.

Domates suyunuz varsa, iş basitleştirilmiştir - sadece biber öğütün ve meyve suyu ile karıştırın.

Elde edilen temizleyici kaynatın, kabak, ayçiçek yağı, tuz, şekeri koyun.

Kaynama işleminin başlamasından 20 dakika sonra küçük bir ısı pişirin. Zucchini'nin çok fazla olması, ancak bitmiş kütükte, bunun olmadığını göreceksiniz. Yaklaşık beş ila altı dakika sonra, pişirme sürecinde, daha yumuşak hale geleceklerdir.

Şimdi bir çöp içinde ezilmiş veya sığ bir tane üzerinde rendelenmiş sirke ve sarımsak ekleme zamanı. Kütle 5 dakika daha pişirin. Yavaşça hazırlanan bankalara her şeyi koyun ve sürün.

Kışın, çalışmalar için kendinize teşekkür ederiz, kış için hazırlanan keskin kabak-dilleri her iki yanak için de harmanlayacaksınız. Tabii ki, boşluk, daha önce ev yapımı tarafından yenilmez.

Merhaba okuyucularım, bu yüzden denizlerden, tatillerden ve doymuş koruma mevsiminde döndüm. Denizden giderken, kocanın ebeveynlerine gittik, bizi sebzelerle yüklediler, böylece geçen hafta sadece ürünlerimizin bozulması için zamanları olmadığı için hizmet edebileceğimiz için yapabileceğimizi yapıyorum. Tariflerinize, bazıları söylemeye devam edeceğim.

Önceden, bir şekilde kış için kütüklere özellikle dikkat etmedi, patlıcan, bir çift, domates ve domates suyundan günlük yaşamda birkaç salata vardı. Ancak geçen yıl sadece bir korumanın "patlaması" vardı ve sadece ben değil, muhtemelen bir sonraki ekonomik krizin gelişiyle, herkes aniden iş parçalarını hatırladı, tariflerinin, akrabalarının ve cömert çalışanlarının olduğu tüm defterlerini gönderdiler. kaydedildi. Kendim için yeni bir şey geçen yılın ilk defa attığım ve ailem tarafından onaylanan tarifler, bu yıl rulo yapacağım ve sizin için fotoğraf çekeceğim.

Sevilen tariflerden biri, Kabakov "Teschin Dili" nin bir salatasıdır, aynı zamanda "ateşli diller" dedi. Zucchini en uygun sebze yaz, çok çeşitli yemekler hazırlanabilir, reçete kadar hazırlanabilir. Bu yüzden bu fırsatı maksimum için kullanıyorum.

Malzemeler

Yani, yüzey dilinin hazırlanması için, ihtiyacınız olacak:

  • kabak (genç) - 3 kg;
  • havuç - 3 adet;
  • tatlı biber - 3 adet;
  • domates salçası - 500 g veya 1,5 litre domates püresi;
  • sarımsak - 100 g;
  • keskin biber - 1 adet;
  • Şeker - 180 g;
  • bitkisel yağ - 200 ml;
  • tuz Büyük - 2 Tablo. kaşıklar;
  • sirke% 9 - 180 ml.

Bu içerik sayısının 5 litre bitmiş salata elde edilir.

Pişirme işlemi

Hazırlayın, her şeyi temizleyin gerekli ürünler.


Zaten anlaşıldığınız gibi, kabak 5 mm kalınlığında uzun plakalarla kesilmelidir. İÇİNDE orijinal tarif Uzun dilimleri azaltın, ancak bir dahaki sefere halkaları keseceğim ya da bu plakaları ikiye böldüm, çünkü bankalara da yayılmamız önemsizdir. (Kendim için bir not yapıyorum.)


Fotoğraf: Bir yüzey dili için kabak nasıl kesilir

Kaba bir rende üzerinde havuç eziyet.


Sarımsak eziyet, bir blender kurtarmaya geldi. Ne kadar iyi olur!


Saman tatlı biber kes.


Domates salçası yoksa, o zaman domatesleri de ezebilirsin, bir blender veya bir et öğütücüsünden çıkabilirsin, çıkacak domates püresi.


Akut acı biber ince doğrayın. Burada, dikkatli olun, ondan sonra bir fırında olduğundan, bu yüzden onunla çalışmak, eldivenlerde daha iyidir ve ellerinize vücudun diğer bölümlerine dokunmayın. Snack aperatifi seviyorsanız, bir keskin bibere ekleyin ve tadı daha fazlası.


Tüm ezilmiş sebzeleri uygun bir tencereye katlayın. Tüm baharatlar ekleyin - tuz, şeker. Dökün sebze yağı ve sirke. Zucchini suyunu bırakması için 1 saat karıştırın ve bir kenara koyun.


Yemek pişirmek. Güçlendiriciden sonra yaklaşık 40 dakika kırılarak sürekli karıştırın.


Salata, ben benimkiyim ve teneke kutuları sterilize ediyorum.


Kabachkov'dan hazır salata "Teschin Dili" steril bankalara ayrış ve kış için yuvarlanıyor. Güzel aperatif hazır.

Her zamanki gibi bankaları baş aşağı çevirip battaniyeyi bir gün boyunca kapatıyorum. afiyet olsunK! Yorumlarınızı bırakın.