Смачні салати швидкого приготування на швидку руку. Недорогі салати на новий рік.

Легкі і смачні салати приносять різноманітність в наш раціон харчування. На них не потрібно дорогих інгредієнтів і багато часу. Досить сезонних продуктів і того що в холодильнику, додавши трішки фантазії і приправивши своєю любов'ю ви подасте своїм близьким справжній шедевр.

Дуже легкий салатик, його назва говорить сама за себе. Низькокалорійні огірочок і курочка наситять організм, але фігура залишиться в порядку.

Складові:

• Куряче філе 300 гр.
• Огірки 150 гр.
• консервований зелений горошок 150 гр.
• Сметана 150 гр.
• кріп
• Сіль.

приготування:

Філе відварити з моменту закипання 20 хвилин. Огірки нарізати середнім кубиком а кріп дрібно порубати. Коли м'ясо охололо, його так само рубаємо на шматочки і змішуємо з огірками і горошком. Солимо до смаку і заправляємо сметаною.

Горошок можна брати і свіжозамороженої, тільки спершу його потрібно буде проварити, а потім обдати крижаною водою.

Складові:

• Картопля відварений 300 гр.
• Яйця варені 3 шт.
• Плавлений сир 200 гр.
• Огірки свіжі 3-5 шт.
• Майонез 3-4 ложки
• Сіль, перець і зелень за смаком.

приготування:

Почистити картоплю і яйця, нарізати кубиком. Додати до них нарізані огірки, все перемішати. Плавлений сир так само ріжемо кубиком і додаємо в салат.

Щоб сирок було легше нарізати, покладіть його на деякий час в морозилку. 5-10 хвилин буде цілком достатньо.

Все добре перемішуємо, додаємо спеції і заправляємо майонезом.

Цей салатик відмінно підійде як закуска до пива а дітям його рекомендують з п'яти років і в обмеженій кількості.

Складові:

• Курка 300 гр.
• Майонез 250 гр.
• Твердий сир 200 гр.
• Сухарі 200 гр.
• Кукурудза консервована 380 гр.
• Помідори 3 шт.

приготування:

У підсоленій воді відварюємо курку, і, після охолодження ріжемо на шматочки. З батона зчистити шкірку і м'якоть нарізати кубиком. скропити рослинним маслом і підсушити в духовці до золотистого кольору. Сир і помідори так само ріжемо маленьким кубиком. Все змішуємо, додаємо консервовану кукурудзу і заправляємо майонезом.

Салат смачніший коли сухарики в ньому хрусткі, тому додавати в салат їх потрібно перед самою подачею.

У приготуванні дуже швидкий і легкий. А завдяки оригінальній заправці підійде як на святковий стіл так і побалувати своїх улюблених на кожен день.

Складові:

• Пекінська капуста 300 гр.
• Балик копчений 200 гр.
• Листя салату 50 гр.
• Часник 2 зубчики.
• Виноград без кісточок 100 гр.
• Для заправки:
• Оливкова олія 4-5 ч. Ложок
• Гірчиця діженская 2 ч. Ложки
• Сіль 0.5 ч. Ложки

приготування:

Капусту і листя салату ріжемо, додаємо до них подрібнений часник і порізаний на кубик балик. Потім ражем виноград навпіл і відправляємо до решти інгредієнтів. Для соусу гарненько збиваємо вилочкою всі компоненти і заправляємо салат. Все готово! Швидко і незвично смачно!

Морепродукти дуже корисні, а з додаванням свіжих овочів цей не хитрий салатик стає джерело вітамінів і мінералів. Подаруйте порцію здоров'я своєї сім'ї.

Складові:

• Морепродукти: 400 гр.
• Перець болгарський 1 шт.
• Помідори 2 шт.
• Лук 0.5 шт.
• Вершкове масло 30 гр.
• Лимонний сік, сіль, перець за смаком.

приготування:

В першу чергу готуємо морепродукти: на сковороді розтоплюємо вершкове масло, І коли добре прогріється, відправляємо наш морський коктейль. Тримаємо на вогні поки не випаруватися вся рідина.

Не варто перетримувати морські продукти довго на вогні, вони стануть гумовими.

Тим часом цибулю ріжемо кубиками і, що б позбавитися від зайвої гіркоти обдаємо його окропом. Перець чистимо, подрібнюємо соломкою. З помідор витягаємо м'якоть (що б не дали не потрібною вологи), ріжемо так само як перець. Всі складові змішуємо, додаємо спеції і заправляємо соком лимона.

дуже корисний салат, Всі продукти ретельно підібрані і створюють пікантний смак який сподобається практично кожному.

Складові:

• Відвареної буряк 2 шт.
• Морква сира 1 шт.
• Часник 1 зубок
• Волоські горіхи 3-4 шт.
• Соєвий соус
• Оливкова олія
• Оцет яблучний.

приготування:

Відварену буряк очищаємо і трьом на крупній тертці, н ній же натираємо сиру моркву. Віджимаємо через прес часник. Волоські горіхи рубаємо ножем і так само переміщаємо до інших складових салату. Перчимо, поливаємо соєвим соусом маслом і яблучним оцтом. Все добре заважаємо. Все готово! Швидко і корисно!

Для гурманів це італійський салат це просто знахідка. Його дуже легко приготувати виглядає просто розкішно, а на смак просто божественно.

Складові:

• Креветки 150 гр.
• Твердий сир 100 гр.
• Яйця 2 шт.
• Помідори 2 шт.
• Часник 1-2 зубчики.
• Майонез 100 гр.
• Кетчуп 100 гр.
• Сік лайма.

приготування:

В першу чергу в соус з майонезу і кетчупу викладаємо варені креветки і залишаємо настоятися. Тим часом, варені яйця чистимо, і ріжемо часточками. З томатів видаляємо м'якоть, і так само розрізаємо на дольки. На шар помідорів викладаємо яйця і шар натертого сиру. Зверху викласти креветки. Кожен шар можна збризнути соком лайма і полити соусом. Але можна все складові салату просто перемішати і тоді заправити лаймом і соусом, все за вашим бажанням. На прекрасний смак цього ніжного салату це не завадить.

Відмінний річний салат урізноманітнює ваше меню і дасть хороший заряд енергії на цілий день.

Складові:

• Помідори 3-4 шт.
• Лук червоний 0.5 шт.
• Оливки 250 гр.
• Сир твердих сортів 200 гр.
• Свіжі петрушка і базилік.
• Сік лимона
• Оливкова олія.

приготування:

Помідори нарізати скибочками, сир кубиком а оливки розрізати навпіл. Цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями. Все змішуємо, додаємо зелень. Заправляємо лимонним соком і олією. Все готово!

Цей салат відомий всім, але він ніколи не набридне. Він доступний навіть взимку, але його смак завжди переносить нас на теплий літній берег Греції.

Складові:

• Оливки 1 банка
• Огірки 3 шт.
• Помідори 3 шт.
• Перець червоний солодкий 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Листя салату
• Сир «сіртакі»
• Для заправки:
• Часник 1 зубок
• Оливкова олія 100 мл.
• Сік лимона
• Спеції на ваш смак (базилік, чебрець, розмарин).

приготування:

Огірки, помідори і перець ріжемо великим кубиком і відправляємо в глибоку чашу. Цибулю нарізаємо півкільцями, солимо, вимішуємо руками, що б вона пустила сік, і відправляємо до овочів. Робимо заправку: подрібнюємо спеції, додаємо до них видавлений часник для пікантності. І злегка поперчити. Видавимо сік половинки лимона, додамо масло і все гарненько перемішати. Заправка готова. Додаємо оливки до овочів і зараз саме час все перемішати. Далі нарізаємо сир великим кубиком і додаємо його в салат безпосередньо перед подачею.

Замість сиру «Сіртакі» можна брати бринзу або сир Фета.

Сервіруємо салат перед подачею на стіл: на тарілку викладаємо листя салату, потім нарізані і перемішані овочі, і в завершенні шматочки сиру. Так як сир солоний, сіль можна не додавати. Заправляємо салат і подаємо до столу.

Такий салатик стане традиційним на вашому столі завдяки своєму ніжному смаку. А красиво прикрасивши він чудово підійде для святкового столу.

Складові:

• Кальмари 300 гр.
• Огірки 2 шт.
• Яйця курячі відварні 3 шт.
• сметана
• Сіль.

приготування:

Кальмари розморозити і очистити. Нарізати соломкою і відварити три хвилини в підсоленій воді.

Можна спершу відварити, а потім нарізати, так є шанс не переварити цей примхливий продукт.

Яйця відварити і нашаткувати соломкою. Як можна тонше ріжемо соломкою огірок і змішуємо всі складові салату. Додаємо сметану, солимо. Все добре заважаємо і можна подавати до столу.

Таке незвичайне назва салату тому, що велика частина інгредієнтів червоного кольору і в його складових частинах присутні крабові палички.

Складові:

• Крабові палички 200 гр.
• Помідори 2 шт.
• Перець болгарський червоний 2 шт.
• Часник 2 зубчики
• Сир 150 гр.
• Домашній майонез за смаком.

приготування:

Тоненькою соломкою нарізаємо крабові палички. Томати ріжемо таким же способом попередньо забравши у них нутрощі. У перцю прибираємо серцевину і так само шаткуємо соломкою. Сир тремо на крупній тертці. Часник подрібнюємо і так само відправляємо до решти продуктів, заправляємо майонезом і можна подавати до столу.

Через свого солодкуватого смаку його обожнюють представниці прекрасної статі.

Складові:

• Ананаси консервовані 120 гр.
• Куряча грудка відварна 200 гр.
• Сир твердий 150 гр.
• Яйця варені 2 шт.
• Часник 1 зубчик
• Майонез за смаком
• Сіль.

приготування:

Весь процес приготування займає всього кілька хвилин, для цього подрібнюємо все складали салату, солимо і заправляємо майонезом. Всі продукти перемішуємо в мисці і подаємо до столу.

Цей рецепт дуже економить час, і приготувати його зможе навіть дитина.

Складові:

• Тунець консервований 1 банка
• Помідори 2 шт.
• Яйця варені 2 шт.
• Кукурудза консервована 0,5 банки
• Сметана і майонез по 1 ст. ложці
• Зелень.

приготування:

З консервів злити зайву рідину, а рибу розбираємо на шматочки. Ріжемо яйця і помідори, додаємо кукурудзу. Все перемішуємо і заправляємо сметаною з майонезом. Прикрашаємо зеленню.

Найпростіший в приготуванні, але за своїми смаковими якостями не поступається дорогим салатів.

Складові:

• Капуста молода 1 качан
• Морква 1 шт.
• Лук 1 шт.
• зелень
• Сіль перець
• Оцет і рослинне масло.

приготування:

Гострим ножем дрібно шаткуємо капусту соломкою, можна використовувати шатківницю. Морква трьом на крупній тертці і відправляємо до капусти. Ріжемо цибулю, солимо, додаємо трохи оцту, і так само переміщаємо до інших овочів. Подрібнюємо петрушку і солимо разом з іншими складовими салату. Тепер потрібно все добре вимішати, щоб капуста пустила сік. Заправляємо все маслом.

Ця страва виходить не тільки смачним але і ситним.

Складові:

• Консервована квасоля 380 гр.
• М'ясне філе (яке вам подобається) 300 гр.
• Гриби 300 гр.
• Лук 100 гр.
• Морква 150 гр.
• Яйця курячі 2 шт.
• Сіль, майонез, рослинна олія для смаження.

приготування:

У підсоленій воді зі спеціями відварюємо до готовності м'ясо. Цибулю, моркву і гриби дрібно шаткуємо і окремо обсмажуємо на сковороді. Остигнуло м'ясо ріжемо кубиком, додаємо до нього кукурудзу, обсмажені овочі і порізані яйця. Солимо, перемішуємо і прикрашаємо на свій смак.

На нашому столі як кожен день, так і під час святкових застіль особливе місце завжди займали смачні салати. Кожній господині приємно здивувати гостей, приготувавши смачні прості і швидкі страви, якщо гості на порозі. Взагалі, вміння швидко і смачно готувати можна назвати талантом. Не кожна господиня може не розгубитися, коли гість на порозі і моментально приготувати швидкі і прості страви, які до того ж виявляться ще й вкуснимі.А адже готувати швидко і смачно не так вже й складно. Головне визначитися і скласти чіткий план дій, і тоді все вийде саме так - швидко і смачно. Багато хто думає, що те, що приготовлено швидко з простих продуктів просто не може вийти смачним. Іноді приготування смачних і простих страв, Які згодом стають справжніми відкриттями світової кухні, як, наприклад, «Олів'є» або «Цезар», трапляється вперше абсолютно випадково. Вони готуються швидко, часто при наявності убогого набору продуктів, з самого простого, що є під рукою, а виходять дуже смачними. Тому експериментуйте, а раптом приготовані вами рецепти на швидку руку згодом стануть відомими на весь світ і прославлять вас.

Іноді так хочеться побалувати себе чимось смачним, і приготувати щось, швидке і просте. Для цього можна використовувати вже готові рецепти швидких і смачних салатів, Перевірені часом і смаками багатьох гурманів, а можна просто відійти від усього цього і придумати свої власні швидкі і смачні рецепти, Які стануть новими апетитними оригінальними і смачними стравами на вашому столі, а їх приготування простим і швидким. Наприклад, відварну картоплю відмінно підходить для того, щоб приготувати якусь швидку і просту закуску, Яка неодмінно вийде смачною. Відкрили холодильник, знайшли дві відварені картоплі, трохи цибулі, баночку консерви і маринований огірок? Думаєте, щоб приготувати прості салати, Потрібні будь-які оригінальні дорогі продукти? Ні, просто досить основних смакових поєднань, і ваші прості рецепти приготовані смачно і за лічені хвилини.

Але ж часто буває - гості на порозі, і чим їх пригощати? Стануть в нагоді рецепти салатів простих і смачних, які перевірені часом і нашим смаком. Наприклад, знаменитий салатик «Крабочка» займає одне з перших місць серед простих і смачних салатиків за 5 хвилин. А що сказати про те, які смачні салати смачно і просто можна приготувати і будь-яких овочів при наявності оливкового масла, сметани або майонезу! Все салатики, найпростіші і самі складні, можна приготувати швидко, якщо знати технологію сполучуваності продуктів і заправок. Наприклад, якщо в салатик їсти морепродукти або риба, то обов'язково в заправці повинен бути лимонний сік, в той час як швидкі і смачні страви з м'ясом і куркою люблять заправку з майонезу.

Ми довго працювали над тим, щоб представити вашій увазі розділ, куди увійшли б найсмачніші салати швидкого приготування, Салати прості і смачні, з різних інгредієнтів, з різними заправками і способом приготування. У нас на сайті ви зможете знайти прості салати з фото, які розкажуть, як приготувати кожен салат покроково.

Можете бути впевнені, що швидкі салати з фото, які ми представили вашій увазі на нашому сайті, перевірені нами і нашими гостями особисто, адже ми не зможемо порадити вам приготувати рецепти салатів швидко, і щоб вони були несмачними!

Якщо ви любите для своїх домашніх і гостей готувати просто і смачно, рецепти салатів з фото допоможуть вам придумати на кожен день нове цікаве меню для ваших улюблених і дорогих людей, щоб вони дивувалися вашим кулінарним здібностям! Здивуйте всіх умінням готувати просто, швидко, але при цьому дуже смачно. Саме з нашими рецептами з фото це можливо - ви навчитеся готувати дуже швидко, все буде виходити просто і при цьому дуже смачно. Ми часто додаємо в даний розділ рецепти простих, швидких і смачних страв, Так що підписуйтесь на наші оновлення та першими дізнавайтеся, що можна приготувати швидко, смачно і просто. Ми навчимо кожного готувати смачно, швидко і просто. Наш сайт створений для справжніх цінителів кулінарії, адже ми зібрали кращі прості салати, рецепти з фото покроковим приготуванням яких навіть з новачка зроблять справжнього шеф-кухаря.

Дана категорія страв супроводжує меню кожної країни, присутній на буденному і святковому столі. Йдеться про салатах, які можуть урізноманітнити будь-який, навіть найпростіший і прісний гарнір. Їх склад і ступінь складності залежать тільки від уподобань кухаря, тому рецепт може бути дуже бюджетним, низькокалорійним і швидким.

Як приготувати простий салат

Страви такого типу першочергово характеризує легкість їх створення. Ніякої тригодинний варіння м'яса, хоча термічна обробка може бути присутнім, і скрупульозного вирізання складних фігур з продуктів. Крім того простий і смачний салат переважно не має на увазі екзотичних компонентів, тому він одночасно ще й недорогий. Однак іменуватися «простим» може навіть салатик для дня народження або іншого свята, тому не потрібно думати, що це тільки блюдо буденного столу.

Салати на швидку руку

Брак часу може проявитися і в будній, і в святковий день, тому кожній господині потрібно знати, як придумати простий салат на нашвидкуруч. Поради професіоналів:

• Використовуйте консерви. Чи не доведеться думати, як приготувати тунця, сьомгу або кальмарів - вони відразу можуть відправлятися в тарілку. Для бобових (квасоля, горошок) це теж дуже актуально. Професіонали запевняють, що це найпростіший спосіб за пару хвилин створити смачний салат навіть на новорічний стіл.
• Додавайте копчене м'ясо, ковбаси, сосиски, шинку - їх не потрібно готувати.
• Намагайтеся підбирати компоненти так, щоб вони не вимагали термообробки, а сам салат не потрібно було наполягати.
• Не забувайте про акценти. Обсмажені горішки, сухарики, несолодкі ягоди - продукти, які підуть на користь навіть найпростішої композиції.

Салати на кожен день

Готувати по буднях складні страви щодня дуже важко, особливо сучасній жінці, яка майже не має вільної хвилини. Виручають її прості салати на кожен день, які переважно базуються на свіжих овочах і / або фруктах. Це корисно, смачно, легко, відмінно допомагає схуднути або утримувати вагу / обсяги на поточному рівні. Всі овочі, виключаючи баклажани з кабачками, можна їсти сирими, а якщо до них додати трохи зелені, сиру і оливкового масла, вийде простий середземноморський швидкий салат.

Салати швидкого приготування

Якщо вам потрібні рецепти святкових закусок, З якими не доведеться весь день проводити на кухні, професіонали радять зробити акцент на оформленні. Навіть найшвидші салати з простих продуктів можна подати так, що ніхто не здогадається, скільки хвилин і копійок було витрачено на їх створення. Відносно оформлення є кілька особливо вдалих варіантів, які працюють завжди:

• Незвичайна «посуд». Лапки встановлені тому, що не всі способи подачі на увазі салатниці, піали і т.д. Ви можете запропонувати такі прості салати порційно як закуску, розклавши їх по тарталетки або половинкам овочів з міцними стінками - огірків, кабачків, перців і т.д.
• Гра з кольором. Жовті перці, зелені огірки і червоні томати - прості компоненти, ніякої термообробки, але який яскравий світлофор в тарілці!
• Форма подачі. У прозорі ємності можна викладати складові салату шарами, на плоскому блюді - чіткою формою, за аналогією з Гранатовим браслетом або соняшник.

Салати прості і смачні - рецепти з фото

Запропоновані нижче провідними шеф-кухарями та простими господинями рецепти швидких салатів підійдуть як для створення обіду на швидку руку, так і для святкового столу або зустрічі раптових гостей. Час приготування кожного з представлених страв не перевищує півгодини, а велика частина продуктових наборів доступна з позиції своєї вартості. Рецепти мають покрокові опису, які вбережуть вас від помилок.

Салат цезар з куркою класичний - простий рецепт

• Калорійність страви: 2216 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: європейська.

Салат Цезар з куркою класичний простий тільки з позиції алгоритму роботи, оскільки його складові не роблять його бюджетним, так і низькокалорійним його не назвати. По-перше, потрібно постаратися, щоб знайти хороший твердий сир або Пармезан, який має на увазі італійська кухня. По-друге, потрібні хороше оливкова олія extra virgin і дижонская гірчиця. За технологією створення це теж не найпростіший салат, однак готовий підкоритися і починає господині.

складові:

• куряча грудка - 210 г;
• білий хліб (краще батон) - 120 г;
• помідори черрі - 100 г;
• листовий салат - 70 г;
• Пармезан - 50 г;
• зубчики часнику - 3 шт .;
• оливкова олія - \u200b\u200b130 мл;
• яйця курячі - 2 шт .;
• сік лимонний - 40 мл;
• гірчиця діжонська - 15 м

Спосіб приготування:

1. Розрізати обмиту філе нарізати брусочками поперек волокон, викласти на змащену маслом (15 мл) сковороду. Смажити до сильного рум'янцю.
2. Хлібний м'якуш порізати кубиками, змастити сумішшю з тертого часникового зубчики з маслом (15 мл). Підсушувати на деку 20 хвилин.
3. Вимити листовий салат, порвати руками. Висипати на плоску тарілку.
4. Зверху покласти шматочки курки, сухарики, четвертинки томатів черрі.
5. Додати слайси пармезану (зробити овощечисткой).
6. Відварити яйця всмятку, рідкі жовтки збити з гірчицею, соком лимона і олією. Додати тертий часник. Заправити цим салат.

Салат з курячої грудки - простий і смачний

• Час приготування: 20 хвилин.
• Кількість порцій: 3 персони.
• Калорійність страви: 711 ккал.
• Призначення: на вечерю.
• Кухня: домашня.
• Складність приготування: легка.

Такий простий салат з куркою ідеальний на день народження або інше свято, включаючи чоловічий, адже він дуже ситний. Гриби краще брати консервовані - так ви скоротите час роботи на кухні, а курку можна з тією ж метою використовувати копчену. Фахівці акцентують увагу на тому, що для цього салату важливо стан зелені. Якщо вона зів'яла, можна дати їй полежати в холодній воді, де розчинено яблучний оцет (1 ст. Л. На 250 мл) - листя свежеют за годину.

складові:

• куряча грудка - 300 г;
• гриби консервовані - 150 г;
• солоні огірки - 180 г;
• цибуля червоний - 150 г;
• петрушка - 50 г;
• кріп - 50 г;
• морква - 150 г;
• перець мелений;
• майонез легкий - 30 г;
• масло для смаження.

Спосіб приготування:

1. Обмиту грудку порізати дрібними кубиками, обсмажити на розпеченій сковороді, додавши масло. Поперчити в процесі.
2. Лук нашаткувати півкільцями, обдати окропом.
3. Зелень промити, дати підсохнути.
4. Огірки нарізати кружечками, гриби - шматочками.
5. Моркву натерти крупно, змішати з іншими продуктами.
6. Заправити салат майонезом, посипати зеленню.

Салат з кальмарів - простий і смачний

• Кількість порцій: 2 персони.
• Калорійність страви: 471 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: домашня.
• Складність приготування: легка.

Морепродукти, особливо консервовані - відмінна основа будь-якого простого корисного і смачного салату. Класичні доповнення до них - свіжі овочі: огірки, томати, перець, зелень. Якщо розглядати найпростіший салат з кальмарами, в ньому буде трохи ріпчастої цибулі, обов'язково майонез (він зробить консервований морепродукт м'якше), варене яйце. З метою отримання більш оригінального смаку додайте ... грейпфрут.

складові:

• кальмари консервовані - 250 г;
• цибулина червона;
• майонез легкий - 1 ст. л .;
• яйця 2 кат. - 2 шт.;
• грейпфрут - 100 г.

Спосіб приготування:

1. Наріжте цибулину півкільцями, а потім порубати їх навпіл.
2. Яйця опустіть в киплячу воду, дістаньте через 8 хвилин. Натріть крупно.
3. З часточок грейпфрута зніміть плівку, м'якоть поріжте кубиками.
4. Кальмари вийміть з банки, дайте рідини стекти. Наріжте соломкою.
5. Змішайте, заправте майонезом.

Салат з кукурудзою консервованої - простий рецепт

• Час приготування: 10 хвилин.
• Кількість порцій: 2 персони.
• Калорійність страви: 1 059 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: домашня.
• Складність приготування: легка.

Перед подачею цей простий салат з кукурудзою бажано настояти протягом 15-ти хвилин, але можна виносити його до столу відразу ж, коли всі верстви будуть зібрані. Для підвищення ситності професіонали часто сюди додають копчену курку, Укладаючи її між ананасами та кукурудзою. Якщо остання у вас не консервована, а заморожена, просто висипте її на сковороду і погрійте 1,5 хвилини. Плавлені сирки можна замінити моцарелою або сулугуні, тільки салат буде вже не такий недорогий.

складові:

• консервований ананас - 250 г;
• консервована кукурудза - 200 г;
• сирки плавлені - 200 г;
• яйця перепелині - 8 шт .;
• зубчики часнику - 2 шт .;
• майонез легкий - 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Залити яйця холодною водою. Коли вона закипить, відрахувати 5 хвилин.
2. Остудити, очистити, нарізати кубиками. Укласти на дно салатниці.
3. Кукурудзу виловити шумівкою, висипати зверху.
4. Ананас порізати кубиками, якщо у вас кільця. Дати соку стекти, висипавши їх на друшляк. Після перенести третім шаром в салатницю.
5. Укрити майонезом, тертим часником.
6. Сирки натерти, посипати зверху.

Салат з креветок - простий і смачний

• Час приготування: 25 хвилин.
• Кількість порцій: 2 персони.
• Калорійність страви: +1032 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: європейська.
• Складність приготування: легка.

Цей салат з креветками простий, але ситний, оскільки серед компонентів присутній рис. Не бійтеся за витрачається час - нижче розказано, як приготувати крупу дуже швидко. З креветками теж проблем особливих не буде, навіть якщо ви купили свіжоморожені - їх просто закидають в каструлю з киплячою водою і варять рівно 3 хвилини. Єдине, що відніме час - зняття панцира, видалення хвоста і голови.

складові:

• креветки салатні в / м - 240 г;
• сир напівтвердий - 150 г;
• томати м'ясисті - 250 г;
• рис арборіо - 3 ст. л .;
• трави італійські сухі - 2/3 ч. л .;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Змастіть маслом (половина обсягу) сковороду, висипте рис, які не промиваючи.
2. Обсмажуйте 1,5 хвилини, обов'язково перемішуючи лопаткою.
3. Влийте півсклянки окропу, готуйте без кришки на сильному вогні до зникнення рідини.
4. Ще 2-3 рази підлити окріп, поки рис не стане м'якше. На це піде 17 хвилин.
5. Сир натріть крупно, томати поріжте кубиками.
6. Креветки залийте окропом на хвилину, очистіть (якщо вони в панцирі).
7. Всі продукти перемістіть в салатник, перемішайте, посипте травами. Додайте масло і подавайте.

Простий салат зі свіжої капусти

• Час приготування: 10 хвилин.
• Кількість порцій: 2 персони.
• Калорійність страви: 378 ккал.
• Призначення: на вечерю.
• Кухня: домашня.
• Складність приготування: легка.

найпростіші салати з капусти на кожен день складаються з цього овоча, з'єднаного з кільцями цибулі, краплею оцту і масла. Такий варіант ідеально підходить для білокачанної, брюссельської або пекінської, а кольорову і брокколі в свіжому вигляді краще поєднувати з томатами, квасолею і сухариками, або великою кількістю сиру. Рецепт, розписаний нижче, орієнтований на білокачанну капусту.

складові:

• молода капуста - 300 г;
• морква - 200 г;
• огірок - 170 г;
• кріп - 40 г;
• оливкова олія - \u200b\u200b3 ст. л .;
• зелена цибуля - 50 г;
• мелений перець (суміш) - 1/2 ч. л .;
• сіль велика.

Спосіб приготування :

1. З капустяного качана видалити верхні листки. Решта нашаткувати соломкою.
2. Морква крупно натерти - можна скористатися корейської теркою.
3. Очищений огірок подрібнити брусочками або довгими «нитками», вдавшись до овощечистка.
4. Посипати просту овочеву суміш кропом, нашинкованнимцибулею. Поперчити, додати сіль, заправити оливковою олією.

Простий салат з крабовими паличками

• Час приготування: 5 хвилин.
• Кількість порцій: 3 персони.
• Калорійність страви: тисячу дев'яносто одна ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: домашня.
• Складність приготування: легка.

Цей швидкий і простий салат з крабових паличок - ідеальний вихід, якщо дверний дзвінок уже сповістив про прихід гостей, а на столі досі порожньо. Десять хвилин, які підуть на зустріч, миття рук і коротку бесіду - час, який потрібно господині, щоб зробити цей салатик. Легкий, недорогий, смачний, але такий гарний, що відмінно підійде навіть на день народження або Новий Рік. Пекінську капусту можна замінити будь-яким листовим салатом - вони мають схожий смак і вигляд.

складові:

• палички крабові - 200 г;
• зелений горошок консервований - 200 г;
• сир твердий - 180 г;
• пекінська капуста - 250 г;
• майонез легкий - 2 ст. л .;
• зубчик часнику;
• мелений перець.

Спосіб приготування :

1. Нарізати кубиками крабові палички.
2. Верхні листки у пекінської капусти зняти, інші промити, нашаткувати.
3. Часник і сир натерти.
4. Змішати ці компоненти, додати виловлений шумівкою (так не буде зайвої рідини) зелений горошок.
5. Заправити майонезом, перемішати і подавати відразу.
6. Якщо у вас є пакет сухариків (або час дозволяє зробити їх будинку), можете додати їх як завершальний акцент - вони прикрашають будь-які прості салати.

Простий салат з буряка

• Час приготування: 15 хвилин.
• Кількість порцій: 2 персони.
• Калорійність страви: 569 ккал.
• Призначення: на вечерю.
• Кухня: домашня.
• Складність приготування: легка.

Простий буряковий салат з зеленим яблуком, чорносливом і жменею горішків - хороший варіант для людини, націленого на схуднення. Однак навіть якщо відкинути його жиросжигающие властивості, блюдо дуже корисне з позиції вітамінного складу, впливу на кишечник і весь травний тракт. Солодкий смак же відмінно відбиває тягу до десертів. Якщо мова заходить про прості і швидкі салати, які можна їсти ввечері і навіть поставити на святковий стіл, то даний рецепт точно не можна проігнорувати.

складові:

• буряк - 300 г;
• яблука зелені - 2 шт .;
• чорнослив - 50 г;
• горіхи волоські - 40 г;
• йогурт низькокалорійний без добавок - 2 ст. л.

Спосіб приготування :

1. Залити чорнослив окропом на 10 хвилин.
2. Обмити буряк, очистити, натерти крупно. Половиною обсягу укрити дно салатник.
3. Яблуко очистити, позбавити насіннєвий зони. Натерти аналогічно, викласти зверху теж тільки половину.
4. Нарізати чорнослив соломкою, розподілити зверху.
5. Частину, що залишилася бурякову і яблучну масу знову укласти шарами.
6. Залити йогуртом, посипати горіхами. Можна їсти відразу або дати півгодини настоятися.

Простий рецепт салату з квасолею

• Час приготування: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 2 персони.
• Калорійність страви: тисячу двісті п'ятьдесят дев'ять ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: домашня.
• Складність приготування: легка.

цей простий салат з квасолею не найшвидший з усіх, що розглядаються тут, але нескладний за технологією створення і доступний по продуктовому набору. Професіонали радять купити квасоля, консервовану під соусом, щоб не довелося додатково змінювати її смак (чисті зерна на любителя). Сухарики теж можна купити, а не готувати самостійно - так буде скорочено час створення, і рецепт можна буде занести в категорію не тільки простих, але і швидких салатів.

складові:

• квасоля червона консервована - 280 г;
• ковбаса варено-копчена - 130 г;
• томати «вершки» - 220 г;
• пучок петрушки;
• хліб житній - 100 г;
• зубчики часнику - 2 шт .;
• майонез - 30 г.

Спосіб приготування :

1. Порізати хліб пластами, натерти шматочками часнику.
2. Розрізати на тонкі короткі брусочки, підсушити при 190 градусах (буде потрібно 20 хвилин).
3. Ковбасу нарізати скибочками, а їх - соломкою.
4. Томати можна порізати кубиками.
5. Квасоля виловити шумівкою, змішати з іншими компонентами салату.
6. Заправити соусом з банки і майонезом. Посипати подертій петрушкою.

Прості салати з овочів

• Час приготування: 5 хвилин.
• Кількість порцій: 3 персони.
• Калорійність страви: 854 ккал.
• Призначення: на вечерю.
• Кухня: європейська.
• Складність приготування: легка.

Розглядаючи прості овочеві салати на кожен день, потрібно приділити увагу грецькому, який завоював любов кухарів і господинь з різним ступенем кулінарного досвіду завдяки відсутності дорогих компонентів і легкість створення. Помідори, огірки, перці, трохи салатного листя, оливки і фета. Навіть остання пара продуктів є у всіх магазинах, а деякі кухарі фету замінюють бринзою або адигейським сиром. За аналогією з грецьким можна складати свої прості салати на основі овочів, доповнених м'яким сиром.

складові:

• огірки свіжі - 300 г;
• помідори - 400 г;
• фета / бринза - 200 г;
• оливки б / к чорні - 100 г;
• перець болгарський великий;
• оливкова олія - \u200b\u200b1 ч. л .;
• лимонний сік - 1 ч. л .;
• салатні листя - 60 г.

Спосіб приготування:

1. Помити всі овочі.
2. У перцю вирізати насінну частину, нашаткувати його кубиками.
3. Огірки очистити, порізати полукружьями. Помідори і сир - аналогічно перцю.
4. Оливки поділити на половинки поперечно.
5. Змішати всі компоненти цього простого смачненького овочевого салату, заправити сумішшю масла з лимонним соком.
6. Висипати гіркою на обмиті і крупно порвані салатні листя.

Відео: Легкий салат з сиром і яблуком

Ctrl + Enter і ми все виправимо!

Приблизно за 2 тижні до чудових свят ми починаємо ловити себе на думці про склад меню і часто впираємося в тверезий розрахунок витрат на продукти. Пропонуємо вам цікаві ідеї недорогих салатів на новий рік, Про які з захопленням розповідали б навіть в Одесі, знаменитої своїм багатим Привозом. Перед вами відкриється розкішна можливість присісти «однією п'ятою точкою - на два базари!», Або, перефразовуючи одеситів - нагодувати гостей смачно, красиво і бюджетно!

Продукти для дешевого салату на Новий рік

Придивімося, що обійдеться нам порівняно недорого.

1. Це звичні коренеплоди (картопля, буряк, морква, селера), цибуля, часник і капуста декількох видів (білокачанна, червонокачанна, кольорова).

2. Найбільш доступні за ціною фрукти - яблука і апельсини.

3. З білкових інгредієнтів - яйця, крабові палички, куряча грудка, плавлений сир, Квасоля.

4. З пікантних компонентів традиційні соління (огірки та капуста) і консервовані горошок, Гриби, кукурудза.

Відзначимо й те, що сама наявність недешеве інгредієнта не повинно відлякувати вас від салату - відразу і безповоротно. Подивіться, ЯКЕ КІЛЬКІСТЬ потрібно для рецепта. Можливо, в результаті ви отримаєте великий обсяг недорогого, але смачного салату на новий рік, до складу якого входять ще й цілі мариновані гриби!

Якраз з такого салату з маринованими грибами ми і почнемо захоплюючу розповідь про економ салати на новий рік.

Бюджетний салат «Полянка для мавпочки»

Цей сюжетний і красивий салат зручно зробити навіть напередодні, адже від 12 годин у холодильнику він тільки виграє за смаком!

Інгредієнти для недорогого новорічного салату

• Гриби мариновані білі - 500 г;
• Картопля - 200 г;
• Морква - 200 г;
• Курка - 200 г;
• Яйця - 3 шт .;
• Мариновані огірки - 100 г;
• Майонез - 200 г;
• Зелена цибуля, кріп, петрушка - за смаком;
• Салат листовий - 5-6 листочків, факультативно - для подачі.

Як приготувати «Поляну для мавпи»

1. Беремо досить широку каструлю з низькими стінками або скляну миску з плоским дном. Змащуємо посуд маслом і викладаємо шари інгредієнтів:
2. Шар №1 - великі гриби з короткими ніжками, які укладаємо щільним килимом шапками вниз.
3. Шар №2 - дрібно рубана зелень, якій засипаємо все порожнечі між грибами, і акуратно утрамбовуємо. Зверху малюємо сітку з майонезу.
4. Шар №3 - варена морква, Натерта на крупній або середній тертці.
5. Шар №4 - мариновані огірки, нарізані дрібними кубиками. Зверху - сітку з майонезу.
   

   Увага! Перед викладанням огірочки обов'язково віджати!

6. Шар №5 - відварене куряче м'ясо, нарізане дрібними кубиками. І знову - сітка з майонезу.
7. Шар №6 - зварені круто яйця, натерті на крупній тертці. Цей шар можна трохи присолити. І не забуваємо облагородити його сіткою з майонезу.
8. Шар №7 \u200b\u200b- варену картоплю, крупно натертий. Можна присолити + обов'язково промазати майонезом.

Накриваємо посуд кришкою і відправляємо в холодильник. Подаємо на великому блюді з плиток салатним листям: потрібно буде дуже акуратно перевернути салат з посуду.

Якщо вам до душі салати з печерицями, пропонуємо ще кілька економ рецептів.

Салат «Квіткова клумба»

Порівняно бюджетний і простий салат, який надихає художньої подачею. Як би ми не любили традиційні атрибути Нового року, не варто забувати і те, що 2016 - це рік Мавпи. І вражати цю теплолюбних забіяку найкраще чимось яскравим і творчим!

Що треба для салату

• Корейська морква - 200 г;
• Білокачанна капуста - 200 г;
• Чорнослив без кісточок - 200 г;
• Курячі стегенця (бажано - копчені) - 300 г;
• Майонез - за смаком;
• Соняшникова олія - \u200b\u200bдля змащування форми;
• Крекери (за формою - коло або квадрат) і листочки петрушки - для прикраси.

Як приготувати

Подрібнюємо овочі:

• корейську моркву ріжемо на смужки 2-3 см завдовжки,
• чорнослив і курячі стегенця - на середні кубики,
• білокачанну капусту - на найдрібнішої насадки терки «Бернер».

Рада кухарчука
Альтернативна нарізка капусти - дуже тонко шаткуємо і коротко (1 см) ріжемо гострим ножем.

Укладаємо інгредієнти шарами в широку каструлю, злегка змащену олією. Шари промазуємо майонезом. Послідовність: куряче м'ясо, чорнослив, капуста, морква.

Рада кухарчука
У салат можна додати консервовану кукурудзу, змішавши її з білокачанної капустою (Два інгредієнта - одним шаром). Або найдешевші мариновані грибочки, наприклад, лисички (промивши їх від слизького розсолу).

1. Даємо салату постояти - до 3 годин у холодильнику.
2. Перевертаємо на блюдо з підкладкою з салатного листя.
3. Обкладаємо салат з боків крекерами, а зверху розбиваємо клумбу з простими у виготовленні квітами з моркви і яйця або інших овочів.

Нижче - докладні статті, як зробити ці ефектні прикраси.

Дешевий салат «Морквяна фантазія»

Один з найдешевших і смачних салатів на Новий рік! Популярну зажарку моркви з цибулею рідко зустрінеш в рецептах салатів. Так давайте виправимо цю прикру забудькуватість, додавши до зажарки секретний інгредієнт!

Для економ салату знадобитися

• Морква - 300 г;
• Цибуля ріпчаста білий - 200 г;
• Насіння соняшнику - 100 г;
• Рослинна олія - \u200b\u200bдля пасерування;
• Сметана - за смаком.

Як приготувати «Морквяну фантазію»

1. Насіння соняшнику заливаємо окропом і залишаємо на 20 хвилин.
2. Морква трьом на крупній тертці, а цибулю дрібно рубаємо.
3. Пасеруємо половину моркви на добре розігрітій сковорідці, додавши вогню в кінці, щоб цибуля злегка позолотити.
4. Знімаємо морква і цибуля з вогню і додаємо в тушковану суміш другу половину моркви (сиру!) І насіння (воду з них злити!)
5. Ретельно перемішуємо і заправляємо.

Додаткові продукти до дешевого новорічного салату

До цього салату підійдуть і дорогі види горіхів, наприклад, волоські або мигдаль.

Крім того, в салаті дуже цікаво заграють відварна квасоля і картопля. В цьому випадку салат вкладаємося шарами:

• Квасоля + сметана з часточкою подрібненого часнику.
• Потім трохи тертої відвареної картоплі з майонезом.
• Зверху - морквяна суміш з насінням.

При підборі пропорцій квасолі і картоплі брати приблизно в 2 рази менше, ніж моркви.

Якщо вам подобаються овочеві салати, а зокрема морквяні, пропонуємо ще кілька рецептів, які можливо зможуть прикрасити ваше новорічне меню.

Салат «Солодке життя»

Недорогі інгредієнти, просте приготування і пікантний результат! Якщо ви шукайте це гармонійне поєднання для салату на новий рік, то даний рецепт доведеться вам до смаку.

Потрібні продукти для новорічного смачного салату

• Морква - 200 г;
• Буряк відварна - 200 г;
• Часник - 1 великий зубчик;
• Твердий сир - 150 г;
• Ізюм - 100 г;
• Чорнослив - 100 г;
• Майонез - 200 г.

Як приготувати святковий салат

1. Ізюм і чорнослив заливаємо окропом і залишаємо на 20 хвилин.
2. Подрібнюємо чорнослив великим кубиком.
3. Сиру моркву, твердий сир і варену буряк трьом на крупній тертці.
4. Часник продавлюємо через Часничниці.
5. З'єднуємо суміші для шарів, з яких будемо збирати салат:
6. Шар №1 \u003d Морква + родзинки + майонез
7. Шар №2 \u003d Твердий сир + майонез
8. Шар №3 \u003d Буряк + часник + чорнослив
9. Викладаємо шари в пронумерованій послідовності на широке блюдо, формуючи гірку. Буряковий шар завершує гірку по всій поверхні.

ефектна прикраса

Поверх бурякового шару укладаємо плетінку - з тонких смужок сиру, а по периметру гірки - півкола морква. Це створить дуже апетитну різнокольорову картину - без складних декораторських зусиль.

Можна верх салату прикрасити сердечками, вирізаними з буряка і салатним листям - просто і зі смаком.

Якщо і це складно для вас, тоді просто викладаємо салат в порційні піали або келихи з прозорого скла.

Для любителів бурякових салатів, пропонуємо і інші економ рецепти.

Новорічний капустяний салат з капусти

Дешеві салати з капусти виручають нас щодня. То чи не будемо зраджувати традиціям і зробимо недорогий капустяний салат для новорічного столу, додавши всього лише один не бюджетний інгредієнт.

Для економ салату нам потрібні

• Капуста білокачанна - 200 г;
• Капуста цвітна - 100 г;
• Капуста брокколі - 100 г;
• Будь-яке копчене м'ясо ( курячий стегенце або шинка) - 100 г;
• Майонез - за смаком;
• Зелень - за смаком.

Як приготувати капустяний салат

1. Білокачанну капусту трьом на найдрібнішої насадки «Бернер», або дуже тонко шаткуємо, а потім коротко нарізаємо.
2. Цвітну капусту і брокколі розбираємо на суцвіття і дрібно рубаємо.
   

   Увага!
   З брокколі використовувати тільки м'які «кучеряві» частини, або очистити від верхнього шару стеблову частину суцвіття.

3. Курячий стегенце ріжемо середнім кубиком.
4. Змішуємо всі інгредієнти, заправляємо майонезом, злегка посипаємо рубаною зеленню (кріп + петрушка)

Рада кухарчука
Ще одним соусом для цього салату може стати суміш легкої французької гірчиці і меду в пропорції 1: 1 або 1: 2. Така заправка буде особливо смачна, якщо ми використовуємо кілька додаткових компонентів.

Додатковими компонентами для новорічного салату можуть стати такі недорогі і прості продукти:

• кисло-солодке яблуко, очищене і порізане дрібними кубиками;
• консервована кукурудза або горошок;
• мариновані грибочки, промиті від маринаду і дрібно порізані.

Кілька варіантів таких поєднань ми пропонуємо вам почитати в докладних окремих статтях.

Салат «Смарагдовий острів»: рецепт з ананасами

• Курячі грудки - 400 г;
• Лук білий ріпчаста - 1 шт. середнього розміру;
• сир твердого сорту - 100 г;
• Ананаси консервований - 100 г;
• Яйця курячі - 4 шт .;
• Ківі - 3 шт .;
• Карі - 2-3 ч. Л .;
• Майонез - 250 г;
• Рослинна олія.

Як приготувати недорогий, смачний салат

1. Курячі грудки натираємо карі, обсмажуємо на сковороді до готовності і нарізаємо дрібними кубиками.
2. Цибулю дрібно рубаємо, ківі і ананас нарізаємо дрібними кубиками.
3. Зварені круто яйця тремо на дрібну тертку.
4. Твердий сир попередньо швидко підморожує в морозилці і ріжемо гострим ножем на невеликий кубик - приблизно такий же, як ківі.
5. Укладаємо підготовлені компоненти шарами:

• Шар №1 \u003d курка + ½ лука + майонез
• Шар №2 \u003d ананас + ½ лука + ½ ківі і зверху промазуємо майонезом
• Шар №3 \u003d терті яйця + твердий сир + майонез
• Шар №4 \u003d ківі - саме цей структурний зелений шар став підставою для назви салату.

Погодьтеся, дуже барвистий результат вартий того, щоб трошки витратитися - всього на 3 штучки ківі. Але за рахунок них дешевий салат набуває приємну кислинку і незвичайний вид.

Ви також можете посилити смак страви, активно поперчивши шар сиру з яйцем. Зробіть новий рік легким в клопотах, бюджетним за витратами і яскравим в смаках!

Варіанти для приготування бюджетних салатів

Спробуйте змінити і самі звичні рецепти для дешевих новорічних салатів, Адже хто, як не ви, добре розбирається в смаках домочадців і друзів ?!

Вінегрет по-новому

Наприклад, інакше приготуйте вінегрет.

Замість огірків додайте кислу капусту, а саму буряк не відварюють, а тушкуйте - з морквою, кубиками цвітної капусти і невеликою кількістю дрібно рубленого цибульки.

Туди ж можуть відправитися кубики селери (в половину менше, ніж буряків і моркви). У такий вінегрет вже не захочеться додавати картоплю, а ось відварна квасоля або соняшникове насіння припадуть в ньому дуже до речі. У підсумку - новий смак, загадка інгредієнтів і ніяких грандіозних витрат!

Недорогий салат з крабовими паличками

Пошукайте свіжі варіанти з крабовими паличками. Для цього зробіть акцент саме на них, видаливши з рецептів інші «важкі» компоненти - картоплю, яйця і м'ясо.

Один з найбільш соковитих і дешевих варіантів новорічного крабового салату:

• дрібно терта білокачанна капуста,
• яблуко і апельсин, подрібнені тонкої соломкоя,
• консервована кукурудза,
• крабові палички, порізані не дуже дрібно.

Заправка \u003d майонез + обов'язково поперчити. Знадобиться терка «Бернер».

Прості і дешеві салати з кислої капусти

На виручку приходить і всіма улюблена кисла капуста. Її легко підтягнути до святкового рівня, якщо додати яблуко (тонка соломка), трохи кукурудзи і крупнодроблёние горіхи.

При цьому заправте ароматним рослинним маслом. Відмінне поєднання смаків вийде і в разі додавання до капусти родзинок, чорносливу, кураги. Зауважте, дорогі інгредієнти - в невеликій кількості!

А якщо згадати рецепти наших бабусь, то 3 найдешевших компонента (кисла капуста, відварна картопля і цибуля) є прекрасною базою для смачного зимового салату, яка не осоромить новорічний стіл, якщо буде запропонований до рясного м'ясного гарячого - те саме запечених відбивних або курячих стегенець.

Це ще один підхід до вибору недорогих салатів на новий рік: заощадивши на супроводі до хорошого і часто дорогому м'ясу, ми не втрачаємо загального настрою трапези - як щедрою і багатою!

Підписка на портал «Твій Кухарчук»

Для отримання нових матеріалів (постів, статей, безкоштовних інфопродуктов) вкажіть своє ім'я

Я називаю швидким той салат, для якого не потрібно нічого варити, Правильно? Ну, яйця рахувати не будемо, це швидко.

А значить наша стратегія в цьому питанні така: Відкрити банки, помити свіжі овочі, нарізати, заправити. Усе!

На кожному з наведених страв мені б знадобилося не більше ніж 10 хвилин. Думаю, і вам теж. Головне, щоб в шафках у вас зберігалися потрібні для «гостей на порозі» продукти.

Практика показує, що салатну творчість - найменш шкідливе. Зіпсувати практично неможливо!

Визначтеся з тим, який салат будете готувати в разі, коли гість на порозі, і купіть заздалегідь щось з цього.

З консервованих овочів

Якщо свіжі запаси овочів згинули за годину до приходу несподіваних гостей, викручуємося інакше. Відкриваємо кладовочку з баночками, морозильну камеру з крабовим м'ясом і ...

салат 1

Шинку (або шампіньйони) і яйця ріжемо кубиками, додаємо червону квасолю без рідини, майонез, спеції.

салат 2

2 цибулини і морквину дрібно ріжемо і обсмажуємо в невеликій кількості рослинного масла. Це займе 10 хвилин. Відкриваємо баночки червоної квасолі і печериць, зливаємо рідину, з'єднуємо з засмажкою. Заправити майонезом, сіль і чорний мелений перець за смаком.

Це дуже ситно. Підійде для дуже голодних гостей.

салат 3

Найпопулярніший салат з кукурудзи і крабових паличок теж можна готувати по-різному.

Обов'язкові продукти: кукурудза консервована і крабові палички або м'ясо, цибулю і майонез.

варіації:

• рис швидкого приготування в пакетах зварити, остудити і додати в салат;
• яблуко почистити і нарізати маленькими кубиками
• варені яйця дрібно порізати, додати в салат

Відкриваємо м'ясні та рибні консерви!

салат 4

Ріжемо дрібно цибулю, горбушу розтираємо виделкою, яйця і плавлений сирок тремо на дрібній тертці. Заправляємо майонезом, солимо і перчимо до смаку.

салат 5

Рибу розминаємо виделкою, яблука і яйця ріжемо кубиками, дрібно кришимо зелень, додаємо горошок, заправляємо майонезом.

салат 6

Плавлений сир нагріваємо на повільному вогні в кухлик, можна додати трохи вершків або білого вина. Нарізані інгредієнти заливаємо теплою заправкою (консистенція повинна бути схожою на майонез). Подається салат в теплому вигляді.

Зі свіжих овочів

Тут довго мудрувати не потрібно. У довільних комбінаціях змішуємо помідори, капусту, огірки, болгарський перець, Цибуля, часник, листя салату, руколи, петрушку, кріп.

В якості святкового доповнення - тертий сир, кубики бринзи, сухарики, оливки, маслини (В повному обсязі відразу, звичайно!)

Вся справа тут в заправці!

Можна, звичайно, просто зі сметаною, майонезом або рослинним маслом, А якщо витратити ще 5 хвилин на приготування ароматної заправки, І ваш салат відразу отримає статус святкового.

Ось три приклади.

салат 7

Майже як у греків. Листя салату, помідори, болгарський перець, цибуля (якщо є, червоний), маслини без кісточок, кубики бринзи. Ріжемо, поміщаємо в салатницю. Не варто сумувати, якщо якогось інгредієнта немає в наявності. Все одно буде смачно.

заправка (Теж сміливо можна виключити сухий базилік, бальзамічний оцет і лимон замінити простим оцтом):

• половина склянки оливкової олії
• 1 ч. Ложка солодкої гірчиці
• 1 часточка дрібно нарізаного часнику
• 1 ч.ложка бальзам. оцту
• 1 ч.ложка лимонного соку
• 1 ч.ложка меду
• перець, сіль
• 1 ч.ложка сухого базиліка

Все розтерти виделкою або збити в закритому склянці з кришкою, заправити салат.

салат 8

Зелений. Багато зелені, листя салату, огірків, зеленого болгарського перцю. Ріпчасту цибулю кільцями. Іноді кладуть варені яйця (краще перепелині) і зелені оливки.

Заправка. Її називають «східною»:

• солодкий соєвий соус - 2 ст.л.,
• бальзамічний оцет - 2 ст.л.,
• оливкова олія - \u200b\u200b3 ст.л

салат 9

Легкий. літній овочевий салат (Помідори, огірки, цибуля, болгарський перець, зелень) і капустяний салат краще важким майонезом не заправляйте.

Залишайте легку йогуртовую заправку:

• 150 мл натурального йогурту
• 1 ст л яблучного оцту
• 1 зубчик часнику, роздавлений
• 1 ч л меду
• сіль, перець за смаком

Добре збиваємо, заправляємо салат.

На десерт!

салат 10

Які фрукти та в яких пропорціях ви наріжете, значення не має. Кубики прагніть робити приблизно однаковими, занадто мілко не ріжте, буде занадто багато соку. З лимона тільки видавлюємо сік. А сироп, в якому були ананаси, додаємо в тому випадку, якщо салат виходить кислим.