وصفة كعكة فطيرة لذيذة. كعكة فطيرة مع كريم موس من فيليه الدجاج والبشرية. كعكة فطيرة الشوكولاته مع الكرز في حالة سكر

طبخ لذيذ مشمس كعكة فطيرة على Maslenitsa 2019، سوف تصبح العطلة أكثر متعة وأكثر إشراقا. إنها شهية وذات حساسية جميلة تنقل الجميع، من مالا إلى فيليك. إنه يكفي فقط في الطهي. أعدت من الحد الأدنى من قائمة المنتجات ويتطلب الفطائر المعدة لذيذة.

كل فطيرة هي الشمس قليلا. وإذا كانوا عشرة قطع، وبينهم كريم لذيذ على الحليب المكثف، فما فوق - تلعب التوت الطازجة العطرية، فإن هذه أشعة الشمس ستذوب بالتأكيد الثلج الأخير، والشتاء لن يكون لديك أي فرص. تعليمات خطوة بخطوة ستساعدك هذه المقالة في تعلم كيفية طهي كعكة Panniengy الأكثر لذيذة وجميلة على الكرنفال.

كيفية طهي كعكة فطيرة مع الشوكولاته - وصفة بسيطة ل Maslenitsa 2019

قم بإعداد كعكة فطيرة مع الشوكولاتة - إنه يثير الحالة المزاجية. بعد كل شيء، الشوكولاته هي مضادات الاكتئاب الأكثر شهرة في العالم. ويعتبر الشوكولاته منتج مفيد للقلب والأوعية. سيساعد Solka Chocolate على إعداد أسرع وتأتي إلى نغمة. في العالم، عدد قليل من الناس الذين لا يحبون الشوكولاته.
بنية:
الفطائر - 15-20 جهاز كمبيوتر شخصى.
كريم 20٪ - 400 غرام
الشوكولاته - 150 غرام
زبدة دسم - 50 غرام

طبخ:

إعداد كريم الشوكولاته Ganash

صب الكريم في قدر من 20٪ ساخنة جيدا، ولكن لا تغلي. إزالة من النار.
العثور على الشوكولاته في قطع صغيرة ووضعها في قدر مع كريم.
إضافة زبدة الزبدة. ضجة مرة أخرى.

جمع كعكة الشوكولاته

في حين أن الكريم دافئ، تشويهها على الفطائر وأطوي على بعضها البعض. سوط كريم 33٪ ل رغوة سميكة وفشل الكعكة.

ويمكنك مواجهة القليل والقيام بشكل مختلف. غسل الفطائر مع كريم ووضع أي التوت والفواكه. كل فطيرة في الأنبوب ووضع طبقات في مبدأ "دير Izba". يتم سرع كل طبقة من صنع المقرنة مع الكريمة المخفوقة. لخداع أعلى وجوانب الكريم. اتضح طبق مثير للاهتمام ومفاهي على الكرنفال. بالعافية!

كعكة فطيرة الشوكولاته مع الكرز في حالة سكر

الفطائر رقيقة كعكة مع كريم الشوكولاته والكرز العشير، رسمت في الخمور، هو ببساطة يستعد، يبدو مذهلا. يمكنك أن تخدم في أيام الأسبوع وعلى طاولة الاحتفال.
بنية:
الكرز (بدون بذور) - 500 غرام
الخمور - 100 مل
مسحوق الكاكاو - 50 غرام
كريم - 100 مل
كريم الزبدة - 100 غرام
السكر - 100 غرام
القرفة (اختياري) - 1/4 ح. ل.
الفانيليا (اختياري)

طبخ:

بالنسبة للكعك، سيستغرق الأمر حوالي 20 سالا خفيا من الفطائر المعدة وفقا لصفةك المفضلة.

إزالة تذويب الكرز، استخراج العظام. صب التوت مع المسكرات أو براندي.

إعداد كريم الشوكولاته مع الكاكاو

رفض في الصحون زبدةمزيج مع الكاكاو. إضافة ببطء الكريم والسكر والفانيليا والقرفة. خلط كل شيء على ما يرام ووضع النار الصغيرة لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق حتى يذوب السكر.

جمع كعكة الشوكولاتة كعكة الشوكولاتة من الفطائر

على أول كريم تشكولات الشوكولاته في الفطيرة.

وضعنا فطيرة الثانية. أنا تشويه مع كريم ووضع الكرز على ذلك. التالي في نفس التسلسل جمع كعكة. ما يقرب من 17-20 الفطائر.

نزين الجزء العلوي من الكريم المخفوق الكعكة والكرز، يمكنك أيضا رش بتلات الفول السوداني لذوقك.
وضع كعكة جاهزة لمدة 2-3 ساعات في مكان بارد.

تطبيق الشهية كعكة الشوكولاتة من الفطائر مع كوب من الشاي أو القهوة العطرة. بالعافية!

في ملاحظة
للهواء والكريمة الجلدية اللطيفة. تأكد من أن تبرد في ثلاجة الكريم مع أدوات المطبخ، والتي ستطلق النار فيها، وإلا فلن تكون قادرة على ضربها.

كعكة فطيرة مع الفراولة والكريمة الحامضة

لهذه الوصفة، اتضح شهية وكعكة مذهلة من الفطائر على الكرنفال.

بنية:
دقيق القمح - 400 مل
الحليب - 800 مل
بيضة الدجاج - 4 قطع.
زيت الخضروات - 4 ملعقة كبيرة. ل.
السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر الفانيليا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الملح - 1 قرصة
كريم الحامض - 250 غرام (كريم)
حليب مكثف - 200 غرام (كريم)
الفراولة - 300 غرام (للديكور)
جوركي الشوكولاته - 50 غرام (للديكور)
كريم - 50 غرام (للديكور)

كيف تطبخ كعكة فطيرة مع الفراولة والكريمة الحامضة

نحن نخلط الحليب بالبيض والسكر والسكر الفانيليا والملح والزيوت النباتية.

أضف دقيق وعجن العجين السائل.

نرسلها إلى الثلاجة لمدة ساعة ونصف. إذا تم تشكيل كتل في الاختبار - لا تخف، بعد البقاء في الثلاجة فسوف تفريق. تم تصميم هذه النسب لمدة 10 فطائر.

تسخين المقلاة. سر النجاح عند الخبز الفطائر هو مقلاة حق! تأكد من شراء نفسك مقلاة فطيرة جيدة - ثم كل شيء سوف تتحول.

صب الزيت النباتي في المقلاة - ملعقتان كبيرتان. عندما يكون الزيت دافئا، نقوم بضرب العجين إلى المقلاة، فهنانا، بحيث يذوب بالتساوي.

أكبر تسخين مقلاة، أكثر الثقوب publin. نحن نخبز حتى يتم ارتجاف اللعنة من ناحية، ثم يستقلب.

الأفران لمدة 3 دقائق على كل جانب على النار المقابلة 5 على مقياس من 1 إلى 9.
ليس من الضروري تليين الفطائر الجاهزة للزبدة، يتم الحصول عليها من خلال الهواء ولطيفة. وهكذا، أخبز 10 الفطائر.

إعداد كريم الحامض لكعكة فطيرة

للقيام بذلك، مزيج الحليب المكثف مع كريم الحامض.

نحن تشويش فطيرة مع 4-5 ملاعق كبيرة من الكريم. نضع الفطائر واحدة إلى أخرى ولكل منها كريم.

يمكنك تزيين الكعكة في ذوقك، ورغبتها، والمزاج والقدرات المالية.
قطع الفراولة على طول الأجزاء الأربعة، وقطع الفواكه. وضع الفراولة شرائح جميلة على الكعكة.

مزيج الشوكولاته مع كريم. يمكنك القيام بذلك على الموقد، على حريق بطيء، ويمكنك ببساطة في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة. الشيء الرئيسي هو جعل صلصة جميلة لتصبح متجانسة تماما. Them Tempeck رقيقة صبها على الفراولة. مستعد! شاي شاي لطيف!

أيضا في هذه الوصفة، يمكنك صنع كعكة فطيرة مع الخيال. للزينة استخدام الموز واللوز و الشوكولاته الصقيلوبعد في الداخل لوضع طبقتين الموزين. كريم الحليب المركزي الحامض، إذا كان سائلا جدا، فهو أكثر ملاءمة لاستخدام السكر الكريمة الحامضة. بالعافية!

كعكة فطيرة - وصفة مع الحليب المكثف، كريم الجبن المنزلية والموز

أريد أن أعد شيئا غير عادي، جميل على Maslenitsa. هو - هي طبق الطهي أبسط جدا، حتى الأطفال سوف يتعامل معه، وسوف يكون فقط الفرح.
بنية:
كفير 2.5٪ - 1 لتر
الملح - 1 ملعقة شاي.
سكر الفانيليا - 0.5 ملعقة كبيرة.
دقيق القمح - 800 غرام
زيت الخضروات - 3 ملعقة كبيرة. ل.
كريم الزبدة - 150 غرام
الصودا الغذائية - على طرف السكين
حليب مسلوق مكثف - بنك واحد
منزل الجبن المنزلية - 100-150 غرام
كريم الحامض - 3 ملاعق كبيرة. ل.
الموز - 1-2 أجهزة الكمبيوتر.
سكر السكر - 0.5 ملعقة كبيرة.

كيفية جعل كريم الجبن المنزلية لكعكة فطيرة

لإعداد الكعكة، سوف تحتاج الفطائر في الواقع. الفطائر أو من أي شيء آخر. عندما تكون الفطائر جاهزة، تحتاج إلى تركها لفترة حتى يتم تبريدها. ويمكنك طهي الطعام كريم الرائب.

إعداد الجبن المنزلية كري

تأخذ الجبن المنزلية، 3 ملعقة كبيرة. ل. كريم الحامض، نصف السكر، مزيج كل شيء مع خلاط. يمكنك إضافة نسبة أقل من السكر حتى لا يكون كريم الجبن المنزلية حلوة جدا (الحليب المكثف الحلو للغاية)، وإلا فإن الكعكة ستظل واضحة.

أضف 50-60 جيجام من الزبدة، مخفوفة مع خلاط غاطسة لحالة متجانسة.
سنضع الحشوة، الطبقات بالتناوب: الحليب المكثف المغلي - كريم الجبن المنزلية. في مثل هذا مزيج من الحليب المكثف الحلو وليس كريم الحلو للغاية - كعكة لذيذة، ولكن لا تظهر.

كيفية صنع كعكة من الفطائر مع الحليب المكثف، كريم الجبن المنزلية والموز

الطبقة الأولى: تشحيم كريم الجبن المنزلية ووضع القدح من الموز. في الواقع، تحتاج إلى قطع الموز مع دوائر رقيقة جدا وتحلل حتى أن الطبقة التالية ستكون أنيقة.

الطبقة الثانية: تليين مخبأ مع حليب مغلي مكثف.

وهكذا نجمع طبقات الكعكة إلى الارتفاع الذي تحتاجه. ثم تزيين الجزء العلوي من الكريم المتبقي في الإرادة.

لا تحكم بدقة، وكان الأطفال يشاركون في الديكور الكعكة. انهم يحبون الضغط على الكريم من حقنة الحلويات. نتيجة لذلك، اتضح ذلك كعكة لذيذةالأشعة تحت الحمراء من الفطائر.

كعكة في السياق. قم بإعداد كعكة من الفطائر مع الأطفال - إنها دائما ممتعة ولذيذة. بالعافية!

قطعة كعكة - وصفة أصلية مع كريم الرائب

بنية:
الحليب - 0.7 لتر.
الماء هو 0.3 لتر.
دجاج البيض. - 3 قطع.
السكر - 3 ملعقة كبيرة. ل.
الملح - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق - 2-2.5 الفن.
جوركي الشوكولاته - 50 غرام.
مسحوق الكاكاو - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
الجبن المنزلية 18٪ - 400 غرام.
كريم 33٪ - 150 مل.
مسحوق السكر - 5 ملعقة كبيرة. ل.
ماك الغذاء - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الشوكولاته البيضاء - 60 غرام.
خلاصة الفانيلا

طبخ:

طبخ الفطائر الشوكولاته رقيقة للكعك

اسحب 100 مل. حليب. يبكي بقية الحليب في مقلاة واسعة وصب الماء وتسخين الماء وقليلا.
أضف الملح والسكر، وقيادة البيض ويقلب إسفين جيد.
دفع الدقيق المنخل وخلط الملعقة إلى دولة متجانسة.
في 100 مل. الحليب على حمام مائي "حل" الشوكولاته المريرة، إضافة مسحوق الكاكاو وسكب الخليط في عجينة فطيرة. مزيج جيدا والضغط من خلال غربال غرامة. اترك العجين وحده لمدة 15-20 دقيقة.

تخبز الفطائر الرفيعة، بقطر ما لا يقل عن 17 سم وأطوي لهم في كومة. اتضح حوالي 30 قطعة، على الكعكة، من الضروري 10-12 قطعة اعتمادا على النموذج.

إعداد الجبن المنزلية كري

رمي 50 مل. كريم ونذوب فيها في انهيار حمام مائي على قطع من الشوكولاته البيضاء.
الفوز كريم المتبقي في رغوة قوية.

مزيج الجبن المنزلية مع السكر المجفف، جوهر الفانيليا والخشخاش قبل البخار.
إدخال الكريمة المخفوقة بلطف، الشوكولاته الذائبة والمبردة.

نحن نجمع كعكة فطيرة مع كريم الجبن المنزلية

يبدو أن الشكل فتنت فيلم الغذاء، ووضعه في ذروة 4 فطائر، بحيث تعلق حواف الفطائر من حافة النموذج. فطيرة التالية مطوية في النصف ووضعها في أسفل النموذج.

وضع طبقة من كريم الرائب.

تغطية اثنين من الفطائر مطوية في النصف.

ثم مرة أخرى طبقة من الكريم وطبقة الفطائر. ابق مرة أخرى، وتغطي مع فطيرة واحدة (مطوية مرة أخرى في النصف) ولف الفطائر، وتم ترك حوافها لشنق. امسك الفيلم وإزالته في الثلاجة ليلا.

ثم اكتشف من النموذج، وقطع، ورش السكر المجفف وتناول الطعام مع الشاي الساخن. شاي شاي لطيف!

كيفية طهي كعكة فطيرة مع حليب مكثف

بنية:
الفطائر
1 بنك الحليب المكثف (250 غرام)
100 غرام من الزبدة الناعمة

طبخ:

نحن نستعد ملء الكعكة

أولا نحن نستعد الفاكهة.

البرتقال مناسبة مثل الحلو والحامض. لن تؤذي المصارف الممتازة في هذه الوصفة، لكنه سيكون بالمناسبة للغاية.
برتقالي كبير أو 2 صغير ومسح. نفرك على مبشرة ضحلة من Zest البرتقالي. سوف يعطي مرارة صغيرة ورائحة رهيبة لكعكة فطيرة لدينا. سيدرا لا تندم، فرك جميع الطبقة العليا قمم البرتقال، ولكن لا تصل إلى ألياف بيضاء.

نحن نقسم البرتقال على الشرائح وقطع كل شرائح على قطع صغيرة.

لملء ذلك سيكون رقيقة، وللزينة - قطع ممتلئ الجسم.

خفض أيضا إلى الديكور وللملء الكيوي.

قطع نفس طريقة الموز: للملء والديكورات.

تحضير كريم الحامض

لخلط طبقات الكعكة والتشحيم، تحضير كريم الحامض. كريم كريم الحامض تبين أنه حلو. لكن كمية السكر قابلة للتعديل حسب رغبتك، لن تؤثر على جودة الكريمة المخفوقة.

للكريمة في وعاء عميق مزيج الدهنية الكريمة الحامضة ومسحوق السكر. خلط الخلاط ليتم إيقاف تشغيله بحيث لا يتم انسكاب المسحوق في المطبخ. بعد أن يمزج، قم بتشغيل الخلاط وتبدأ في التغلب عليه. الشيء الرئيسي هو عدم إعادة ترتيب، وسوف يتحول الزيت بدلا من الكريم.

نحن نتشكل كعكة فطيرة حلوة

وضعنا على لوحة أو الوقوف على كعكة فطيرة أولا ووضعها على ملعقة كبيرة مع كريم الشريحة. نحن نوزع طبقة رقيقة من كريم فطيرة. نكرر 2 مرات أخرى، ووضع الفطائر على بعضها البعض وفقدتهم مع الكريم.

تقريبا لكل فطيرة 3 أضعف الفواكه أو الحماس المبشور من البرتقال. الأول سوف يذهب برتقاليا المفروم.

أضع 3 فطائر مرة أخرى، كل كريم التشحيم. من فوق الفطيرة الثالثة رشها مع Zest البرتقالي.

ومرة أخرى 3 الفطائر، وعلى رأس كريم الحامض تضع كيوي المفروم ناعما.

نضع مرة أخرى 3 طبقات من الفطائر مع كريم الحامض والطبقة البرتقالية.

هذا الأخير سيكون موز. وخلفها وضع الفطائر المتبقية.

تقريبا مثل هذه الكعكة يجب أن تتحول. أن تكون سكين ناعم وحاد يمكن اقتصاص الحواف في جميع الفطائر في وقت واحد.

بعد ذلك، فإن الكريم المتبقي الذي نقوم بإنشاء نموذج كعكة، بعد فشله من الأعلى وفي الحواف.

باستخدام الكريم، الذي بقي، تزيين الكعكة من الأعلى. أنها مريحة لاستخدام حقيبة المعجنات.

يبقى لتزيين الكعكة مع قطع من الفاكهة والأخت البرتقالية التي تضم تكوين.

كعكة فطيرة لذيذة مع كريم الحامض والفواكه جاهزة. قبل التقديم، يجب أن تعقد لمدة 30 دقيقة تقريبا في الثلاجة وخدمة شرائح إلى طاولة الاحتفال. بالعافية!

كعكة فطيرة مع الكسترد

الاستعداد على كرنفال كعكة فطيرة لذيذة مع كاستردوبعد بالنسبة لهذه الكعكة، يجب عليك أولا تناول الفطائر وفقا لصفة المفضلة لديك. أفضل إذا. الفطائر على Rhyzhenka هي مثالية لمثل هذه الكعكة. Custard إنشاء الكلاسيكية، لكنها تجعلها سميكة بعض الشيء من المعتاد. بناء على الطلب، يمكن صعد الكعكة من قبل الفاكهة، وأضف الشوكولاتة - كل ذلك يعتمد على خيالك ورغبتك.
تكوين الفطائر:
Ryazhenka - 500 مل
دقيق القمح - 150 غرام
مسحوق السكر - 3 ملعقة كبيرة. ل.
الملح - تشيبش
البيض - 2 قطعة.
الصودا - 0.5 ساعة.
زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة. ل.

من أجل الكسترد:
الحليب - 500 مل
دقيق القمح - 4 ملعقة كبيرة. ل.
فانيلين - 1 غرام
البيض - 2 قطعة.
السكر - 1 كوب
زبدة - 200 غرام

طبخ:

الطبخ الكاسترد للكعك من الفطائر

لتشحيم الفطائر لطهي كاسترارد. صب 1 كوب من الحليب، إضافة البيض، السكر، الفانيلين والدقيق. فاز بعناية على الوتد.

وضعت الكتلة على حريق صغير، وتحريك باستمرار، وإحضار الغليان. صب الحليب المتبقي بنفاطة رقيقة ويتتدل حتى يبدأ الكريم سميكة. عادة ما يستغرق هذا الإجراء 15-20 دقيقة. كريم الطبخ إلى الكثافة المطلوبة. للفطائر سيكون كريم مثاليحيث يبقى الدرب من المستنقع. عندما يكون الكريم جاهزا، يجب تبريده، مع التحريك بشكل دوري.

في الوعاء، فاز الزبدة الناعمة. عشاق كريم جاهزة ومبردة تضيف إلى النفط وفاز تماما.

جمع كعكة فطيرة مع الكسترد

عند الصفيحة لنشر الفطائر البديلة، تليء كل طبقة مع كريم.

هناك 10 فطائر تبلغ قطرها 18 سم.

يمكن أيضا تشحيم الطبقة العليا مع كريم ورش البسكويت.

اترك كعكة فطيرة مع الكسترد للتشريب لمدة 1-2 ساعات في الثلاجة. بعد ذلك، يمكنك البدء في تذوق. تزيين بالتوت والفواكه والخدمة على الطاولة في شكل شرائح.

بالعافية!

في ملاحظة
من أجل أن تكون الكعكة في النهاية سلسة، يمكنك قطع الحواف بسكين حاد في جميع الفطائر وتشحيم الجانبين مع الكريم.

شاي شاي لطيف!

وصفة الفيديو كيفية إعداد كعكة فطيرة "الشوكولاته سافير"

فطائر الشوكولاته مع لطيف ملء الرائبوبعد لتذوق، تشبه الكعكة جدا مستنقع الشوكولاته. لذيذ بشكل لا يصدق!

بالعافية!

تيراميسو كعكة فطيرة

تختلف كعكة فطيرة تيراميسو عن الكلاسيكية، لكنها ليست أقل لذيذة وأن أي مضيفة ستعامل معها. يرجى جعل أقاربك، قم بإعداد هذه الكعكة الفطيرة الرائعة لهم.

بنية:
الفطائر رقيقة - 12-15 قطعة.
القهوة للذوبان - 2 ساعة.
الحليب - 50 مل
الحامض المحلي - 500 غرام
مسحوق السكر - 150 غرام
مسحوق الكاكاو - للرش
التوت - للديكور

طبخ:
لإعداد كعكة Tiramisu Pancake، يمكن لكل مضيفة الاستفادة من وصفة فطيرة المفضلة لها. كلما زاد عدد الفطائر، كلما ارتفعت الكعكة.

كيف تطبخ كريم الحامض اللذيذ

قبل تجميع الكعكة، تحتاج إلى طهي كريم كريم الحامض. للقيام بذلك، تحتاج إلى تعرض للضرب بمسحوق السكر للسمك. تحتاج إلى استخدام كريم سميكة محلية الصنع، ثم كريم سيكون لذيذ جدا والهواء.

إعداد التشريب للكعك. في الكأس، صب القهوة وإضافة ملعقة كبيرة من الماء المغلي، ويقلب جيدا وصب الحليب الدافئ.

لوضع فطيرة على اللوحة، بلل مع تشريب القهوة مع شرابة وانتظر حتى غارق الفطيرة.

تليين الفطيرة الحامضة كريم.

أعلى مشاركة الفطيرة التالية.

الاستمرار بعد ذلك في تشريب الفطائر مع خليط القهوة وتشحيم مع الكريم. تليين الطبقة العليا مع كريم وأيضا لخداع جوانب الكعكة.

من خلال الغربال أن يخفف من كعكة مسحوق الكاكاو.

كعكة لوضعها في الثلاجة لبضع ساعات بحيث تكون أفضل غارقة. عند تقديم Cake Cake Tiramisu يمكن تزيين بالتوت. بالعافية!

كعكة فطيرة مع الدجاج والفطر. وصفة الفيديو كيفية طهي كعكة وجبة خفيفة العصير من الفطائر على كرنفال

طبخ سهل ولذيذ جدا والعصير كعكة الطبقات مع الفطر والدجاج.

بالعافية!

كعكة من الفطائر Snack Bar for Maslenitsa

إذا ولدت عائلتك لأيام ماسلينيتسا الأولى، ولا تزال تعاني من كومة من الفطائر في الثلاجة، ثم تناول كعكة وجبة خفيفة من الفطائر في هذه الوصفة. في هذا الإصدار، ستكون البذور لجلوس واحد، وسيتم أيضا طرح الإضافات. في الواقع، لذيذ، مرضية وجميلة.
التركيب ل الفطائر رقيقة:
الدقيق - 350- 370 غرام
الحليب - 0.5 لتر.
بطاطس النشا - 3 ملعقة كبيرة. ل.
البيض - 2 قطع.
السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت للقلي
يمكن أن يختلف التكوين وعدد ملء ويعتمد على ما هو حاليا في الثلاجة. يمكن استبدال المايونيز بالكريمة الحامضة أو الجبن الذائفي.

حشوة:
بيض
مايونيز
المساسلين
الجزر الكورية
الخيار المتبل
جبنة متنوعة الصلبة
لحم الخنزير (أي لحم آخر)
طماطم الكرز للديكور

كيفية طهي كعكة وجبة خفيفة مع ملء

الخبز الفطائر. كلما زاد عدد الفطائر، كلما ارتفعت الكعكة. وصفة للفطائر يمكن استخدامها من قبل أي ذوقك.

بالتوازي مع الفطائر الساخنة، يمكنك إعداد ملء. يغلي البيض ونظيفة. الخيار، الزيتون، لحم الخنزير والبيض قطع بدقة. يتم قطع طماطم الكرز في النصف. جبنة صر على مبشرة كبيرة.
ك "كريم"، يتم استخدام المايونيز، الطبقة الرقيقة التي تشحمها كل فطيرة. من الأعلى، يتم تكديس طبقة رقيقة واحدة من المكونات. وهكذا الطبقة وراء الطبقة، ملء بالتناوب.

يجب تشحيم الطبقة القصوى مع المايونيز والرش بالجبن بوفرة ووضع طماطم الكرز عليه. يمكن تزيين الكعكة بشكل مختلف، على سبيل المثال، الخضر المفرومة أو البيض.
كعكة فطيرة الانتهاء قبل التغذية لمدة 5-7 دقائق لوضعها في الميكروويف للخبز أو لمدة 10 دقائق في الفرن. بمجرد ذوبان الجبن، يمكن إزالة الكعكة.

مثل هذه الكعكة وجبة خفيفة مصنوعة من الفطائر جيدة في سواء الساخنة والباردة. بالعافية!

من الفطائر التي يمكنك إعداد الكعك الحلو واللحلي الرائع. تبدو دائما بشكل جميل، حتى لو أنها تجعلها بسيطة للغاية. والأهم هو أنهم يحبونهم ويأكلون دائما بسرور عظيم. قم بإعداد علاج لذيذ من الفطائر إلى الفرح لجميع أحبائك والأصدقاء! كرنفال سعيد! الرفاه والثروة لعائلاتك!

تحيات بطاقة الموسيقى مع هذه العطلة الرائعة. بالنسبة لكبار السن، ستكون رحلة صغيرة في الماضي، عالم الطفولة - تذكر أفلام "الأفلام الرائعة الرائعة" الأفلام في الكون "،" سولاريس "،" حليبي الطريق ". الخيط الأحمر فيها هو الأمل وحلم البشرية - تطوير الفضاء والكواكب الأخرى والعوالم والمعرفة بالكون. عرض سعيد!

عزيزي القراء، أخبار أخرى مهمة ومفيدة من معلمي في المدونات دينيس كوفاجا. أوصي لأولئك الذين يريدون كسب:

كيفية طهي كعكة من الفطائر وصفة بسيطة - وصف كامل للطهي بحيث يكون الطبق لذيذ جدا وأصلي.

واجبي منزلي ببساطة تعشق الفطائر الرفيعة وقد يكون لهم الإفطار والغداء والعشاء. instrupping مع العسل أو المربى. ليس من المستغرب أن أكون بخيبة كبيرة في كثير من الأحيان وتجربة مع شكل وحشوات. لقد صنعت مؤخرا كعكة فطيرة ناجحة للغاية، اتضح أنه من السهل تماما إعداد كعكة فطيرة في المنزل. أعطي وصفة مع الصورة خطوة بخطوة، ترى بنفسك ما الذي يجعله أسهل من الفطائر المحشوة العادية. في الوقت نفسه، يبدو أن كل شيء "خمسة"، يمكنك الذهاب بأمان مع مثل هذه الكعكة للزيارة، ويمكن أن نقدر بنجاح مع الشراء، وفائدة المنتجات التي ستتخذ منتجات جديدة وعالية الجودة. آخر "زائد" من هذه الوصفة - الكعكة سهلة بما فيه الكفاية. الزيوت الموجودة في الكريم يذهب قليلا نسبيا، كريم الكسترد، الذي صنع في أفضل التقاليد السحابات الفرنسية. إنه كريم حاملي لذيذ، وهو بسيط للغاية. آمل أن يكون لديك كعكة فطيرة مثل فعلها معك، وربما تصبح وصفة كورونا الاحتفالية.

• البيض - 1 قطعة.
• السكر - 3 ملاعق كبيرة من دون شريحة
• الدقيق - 2 النظارات
• الحليب - 0.5-0.7 L
• الملح - تشيبش
• زيت عباد الشمس - ملعقتان كبيرتان + لتشحيم مقلاة عند الخبز

من أجل الكسترد:

• السكر - 6 ملاعق كبيرة
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة
• الحليب - 350 جم
• زيت دسم - 70 غرام
• الفانيلين (اختياري)

كيف تطبخ كعكة فطيرة في المنزل

الفطائر الطبخ لكعكة

تبدأ كعك الطبخ بعجينة العجن من أجل الفطائر الرفيعة. للقيام بذلك، في وعاء نقود البيض والسكر السكر ورمي قليل من الملح والجلد.

اعتدت على وضع الأطعمة في مثل هذا التسلسل، إذا قمت أولا بورب الحليب وفقط بعد ذلك تمتص الدقيق، فهل مناسب. أنا تخفف فتات الدقيق الناتجة وتدافع، في حين أن العجين لا يصبح متجانسا دون كتل.

اتبع النفط.

للحصول على الفطائر الناجحة، يجب أن لا يكون العجين سيرا جدا، وليس سميكا جدا. الأساس الصحيح هو اتساق الهلام والقليل "يقاوم" عندما انخفض.

نحن نعزز المقلاة، تليينها لأول مرة مع الزيت أو الفطائر الخبز (1 سكوب \u003d 1 فطيرة).

أبسط كريم الكسترد كعكة فطيرة

عندما تكون مكدسة، نقوم بإعداد الكسترد. إذا كنت تخشى أن الأمر لن يعمل لسبب ما، خذ القشدة الحامضة بالسكر وهذه الكتلة الحلوة. مزيج الفطائر. لكنني أؤكد لكم، على الوصفة المقترحة، يمكن للكاسترد أن يصنع طفلا أو زوجا، على الرغم من أن الطفل سوف يكتشفه بشكل أسرع.

لذلك، في عموم جاف سكر مختلط والدهين.

حليب يسخن قليلا (لا تحتاج إلى أن يغلي) ويسكب في نفس القدرات.

لقد فازنا على اللحظات 2. من المهم أن تتخلص من كتل. وضعنا القدرة على إطلاق النار الأكثر صامتا وإحضار الكتلة إلى الغليان، تأكد من التحريك باستمرار. إذا ذهبت بعيدا عن البلاطة لفترة طويلة، فيمكن للكريمة أن يحترق، وبدلا من ذلك، سوف يغذي بالتأكيد. بعد أن بدأت محتويات الوعاء في "التنفس"، لن يكون هناك هدير للحفر، لأن الشيخ كريم، والحفاظ عليه مرة أخرى 30 على النار وإزالته من الموقد. تدخل بسرعة الزيت ذائذ في كريم وإطلاق خلاط مرة أخرى. عليك الحصول على الكسترد اللطيف.

الفطائر جاهزة، كريم أيضا، جمع الكعكة. على طبق مسطح، نضع فطيرة، Wersow wersow custard الحلو.

أنا نشر التالي والقيام بنفس الشيء. وهكذا بينما لديك كعكة على شكل قبة على شكل قبة على طبقك.

نضع الكعكة لبضع ساعات في الثلاجة، مزينة في الإرادة، يمكنك ذلك، من الممكن إعطاء بعض التوت من آيس كريم الكرز من الأعلى.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الفرن من كعك فطيرة، وأريد تجربة وصفات أخرى، أقدم مقاطع فيديو فيديو قامت به شخصيا اهتماما كبيرا.

الوصفة الأولى لأولئك الذين يحبون التجارب. وصفة فطيرة غير متوقعة للغاية وغير تافهة كريم البروتين والزيوت.

هذه الوصفة أبسط. الطريقة التقليدية لإعداد الفطائر الكعكة وبسيطة، ولكن كريم غير عادي على الكريم والشوكولاته البيضاء. كما يظهر هنا كيفية صنع كعكة فطيرة في شكل نصف الكرة.

مجموع 8 تعليقات الوصفة

شكرا جزيلا على الوصفة! لقد أردت منذ فترة طويلة شيء مثل هذا. ربما سأؤدي إلى عيد ميلاد ابنتي))
لدي طلب لك (أو نصيحة). أحب وصفات الطباعة كثيرا، ثم احتفظ بها في المجلد الخاص واستخدامه. لذلك لا يمكنك جعل زر مثل "وصفة الطباعة"؟ من أجل عدم إبراز قطع النص، المنتشرة بين الصورة، ولا نسخها إلى الكلمة؟

)) آمل أن نفعل هذا مع مرور الوقت. بينما لدينا الفرصة لإضافة وصفات إلى مفضلاتك - تعرب التبويب الزحف على اليمين. ويمكن إضافة وصفة بالنقر فوق الزر الأخضر تحت النص. أنا نفسي استخدم هذه الأشياء المنتخبة ومريحة.

أحب تثبيت الفرنسية، فقط في الحلويات بالفعل غير لائقة للغاية. الفطائر، أنا فقط تعلم الفرن، يمكنك أن تجعل نفسك بحق عطلة البطن :). وإذا أضفت إلى العجينة لفلطيات الكاكاو، فلا تدمر العجين؟ أنا أحب معظم تركيبات الشوكولاته.

شكرا جزيلا على الوصفة. لذيذ)))

وصفة غير ناجحة. الفطائر سميكة والكريمة تفتقر إلى إضافة صفار، فإنه لا يغادر.

إيلينا، إذا أشرفت كريم على الطحين، فهو يسكب. سمك الفطائر يعتمد على نسبة الحليب - الدقيق. من المستحيل حسابه في الفطائر، لأن الدقيق هو كل شيء مختلف (الرطوبة، النشوي يمكن أن يكون مختلفا جدا). لذلك، فإن مبعثر من 500 إلى 700 مل من الحليب.

شكرا على الوصفة، لذيذ جدا) فقط، بسرعة ويمكن الوصول إليها)))

شكرا على الوصفة تحولت كل شيء) كان للواحد الوحيد أن يضيف 2 بيض أكثر، لأن الفطائر تلتزم، على الرغم من حقيقة أن المقلاة مشحمة بالزيت) تحولت الكريم دون مشاكل، وأضيفت أيضا قليلا مبهم قليلا مسقط والملتوبعد بشكل عام، تشبه القشدة صلصة الشمس، حلوة فقط))))

العناوين: كعكة بنييا

يمكن إعداد كعكة فطيرة شهية طاولة احتفالية.وعلى العشاء. أساس مثل هذه الكعكة رقيقة الخميرة أو الفطائر الطازجة.

يمكن أن تكون ملء كعكة فطيرة حلوة أو مالحة. الفطائر للكعك مع ملء الحلو يمكنك أن تفعل مع إضافة كمية صغيرة من السكر. ل وجبة خفيفة كعكة مع عدم الراتب، يمكنك إضافة بعض التوابل والتوابل إلى العجينة للفطائر.

يمكن إعداد هذا الطبق في أي وقت من العام. في الربيع كملء، من الجيد استخدام الخضر الطازجة، في الصيف - التوت العصير، وفي الخريف - مجموعة متنوعة من الخضروات والفطر. هناك العديد من الوصفات حشو، والمكونات التي تتوفر لهذا العام. قم بإعداد كعكة من الفطائر ذات لوحة مضطربة أو لحم دجاجوربما ستثل مثل وجبة خفيفة. يجب أن لا يكون ملء هذا الطبق سيرا جدا بحيث لا يتدفق إلى الكعكة النهائية.

تحتاج بعض الكعك من الفطائر إلى إرسال بضع دقائق في الفرن لبضع دقائق حتى يتم تشريب المكونات بشكل أفضل وتظهر قشرة روزي الشهية.

إذا كان الجيلاتين أو الجبن المنزلية موجودا في مثل هذه الكعكة، فيجب وضعها في الثلاجة ما لا يقل عن نصف ساعة.

كعكة من الفطائر مع اللحوم والفطر، والخضروات المطهية، والأسماك الكبيرة، والأسماك والمأكولات البحرية هي مناسبة تماما.

للحلوى، يمكنك طهي كعكة من الفطائر ذات المربى الكثيف، جبن مع المكسرات أو الفواكه المجففة، كريم الشوكولاته أو التوت. لقضاء العطلات، يمكنك مفاجأة الضيوف مع تحفة فطيرة مع الكافيار، كعكة حلوة مع البرتقال والذكاري أو كعك فطيرة مع عبق ملء الفطر.

في بعض الأحيان لا توجد رغبة أو قدرة على الكعك المعقدة الفرن باستخدام الفرن. لكنك تريد إرضاء الأسر أو الضيوف ذي حساسية غير عادية حلوة. في هذه الحالة

الحلوى الأصلية والبسيطة على هزل اليدمن كعكة فطيرة مع مزلاج صعبة وتصل إلى. يمكن تحضيرها ببساطة لإظهارها. خاصة،

الأطفال يعشقون الحلويات، ولكن الحلو بالنسبة لهم يجب أن يكونوا أيضا قدر الإمكان للصحة. تحضير كعكة فطيرة مع كريم الحامض. بالمناسبة، قد الأطفال جيدا

كعكة Pancake الفرنسية هي خيار حلوى مثيرة للاهتمام. كما هو واضح من الاسم، تتكون هذه الكعكة من الفطائر، مع إضافة الزبادي والفواكه والمربى. الأكثر تعقيدا ب.

تعرف كعكة لطيفة للجميع في شكل حطب، وجذاب الثلج بسخاء من الكريم. نحن نقدم لإعداد نسخة غير عادية من هذه الحساسية. كعكة "الحطب تحت الثلج"

لا يقل أقل أدنى من الاحتفال، فإن كعكة فطيرة مع Mascarpone تتوافق تماما مع حدث رسمي: يشبه أنيق، في السياق "نابليون" متعدد الطبقات وفي نفس الوقت لطيف للغاية، الهواء،

كعكة فطيرة مشبعة مع الفطر والدجاج قادر على إطعام عائلته الخاصة أو شركة ضيف صغيرة وتكون صحن كورونا الرئيسي على الطاولة. أكثر رسمية

نموذجي للمأكولات الروسية، وغالبا ما يستخدم في العديد من المنازل، مألوفة من الطفولة والإلزامية في أيام الركاب الفطائر - ممتازة المقبلات الباردةالحلو الحلوى و

الشعبية "إضراب" تحظى بشعبية مع موقع العديد من البلدان. يعتبر اختراع الفرنسيين، على الرغم من أن الأصول الروسية لديها. مكوناتها هي الفطائر والحليب المكثف. كعكة الطبخ

دائما أريد أن الجدول، دعه لا ينكسر من الأكل، لكنه لم يكن فارغا. أريد أيضا أن أضع الجهد المبذول لوضعه على الأقل، في كثير من الأحيان نحن نبحث عن وصفة أسهل،

يمكن أن يكون العنصر الرئيسي لأي كعكة فطيرة متباينة تماما: بسيطة، الخميرة وحتى الشوكولاتة - كل هذا يتوقف على خيالك. الفواكه الطازجة، والجبن المنزلية، والكريمة الحامضة أو كريم يمكن أن تعمل ككونات ثانوية. تأكد من تجربة وصفات كعك فطيرة من طهاة لدينا مع الصور والطبخ التدريجي، وكذلك تجربة وترسل لنا عمل الطهي الإبداعي.

قد تحتاج وصفات

تيراميسو كعكة فطيرة

تختلف كعكة فطيرة تيراميسو في الذوق من الكلاسيكية، لكنها هي نفسها لذيذ والتحضير فقط.

كعكة فطيرة مع كريم الجبن المنزلية

من المؤكد أن كعكة الكافيار اللطيفة من الفطائر التي تحتوي على كريم الجبن الكوخي ستظل بالتأكيد ضيوفك وراء حفلة الشاي.

كعكة فطيرة مع كريم الحامض

يمكن تزيين كعكة وجبة خفيفة من Zucchini مع قائمة صيفية. الفطائر لطيف zucchini جيدة مع الحشوات المختلفةلذلك، يتم الحصول على الكعكة دائما لذيذ ومغذي للغاية.

كوسة، الجبن المنزلية، كريم الحامض، الطماطم، الجزر، البصل، الدجاج البيض، دقيق القمح، الثوم، مسحوق الخبز، الخضر، الملح، أرضية سوداء، زيت نباتي.

واحدة من أكثر الكعك فطيرة شيوعا صفحة الكيك مع الدجاج والفطر. لكنك بنفسك يمكنك اختيار حشوك المفضل لديك لكعكة فطيرة. كعكة فطيرة حلوة مستعدة مع ملء سميكة، وإلا فإنه سوف يتدفق. هنا يمكنك تقديم المشورة مثل هذه الوصفات مثل كعكة فطيرة مع حليب مكثف، كعكة فطيرة مع الكسترد، كعكة فطيرة مع كريم الجبن المنزلية، كعكة فطيرة مع كريم شفاف. في بعض الأحيان استخدام وحشو الفاكهة، الشيء الرئيسي الذي كان لزج، على سبيل المثال، كما هو الحال في الوصفة كعكة فطيرة مع الموز. إذا لم يكن هناك فاكهة، لكنني أريد حقا طهي كعكة فطيرة حلوة، يمكن أن تساعدك وصفة مع مربى أو مربى. ومفضل الأطفال، وهذا بالطبع كعكة الشوكولاتة فطيرة.

في هذه الوصفة، ربما أهم شيء، هو إعداد جميل و الفطائر اللذيذة للكعك. الشخص الذي يستطيع طهي الفطائر دون الكثير من المشاكل ستعد كعكة فطيرة. ستكون هناك حاجة إلى الوصفة مع الصورة لأولئك الذين لم يسقطوا بعد في إعداد الفطائر. بدونهم، لا تحضير كعك فطيرة حقيقية، فإن الوصفات مع الصورة مفيدة للغاية. ثم كل شيء بسيط: تحتاج فقط إلى تفويتها صفحة الكيك .

جميع الحقوق في المواد على الموقع www.russianfood.com. وهي محمية وفقا للقانون المعمول به. مع أي استخدام لمواد الموقع، يلزم الارتباط التشعبي (الارتباط التشعبي) على www.russianfood.com.

إدارة الموقع ليست مسؤولة عن نتيجة تطبيق ما سبق. وصفات الطهي، طرق إعدادها، والطهي والتوصيات الأخرى، وأداء الموارد التي يتم وضع الارتباطات التشعبية ومحتوى الإعلانات. إدارة الموقع قد لا تشارك آراء مؤلفي المقالات المنشورة على الموقع www.russianfood.com

كعكة فطيرة هي طبق عالمي بسيط. كقشرة، يتم استخدام الفطائر الرفيعة العادية، والتي يمكن تحضيرها في أي وصفة تماما.

تشير هذه الكعك مجموعة واسعة من المواد الحلوة واللهجة والأسباب والكريمات، I.E. يمكن للطبق بمثابة وجبة خفيفة أو حلوى. في الوجبات الخفيفة من كعك فطيرة، يمكنك وضع الكبد واللحوم والجبن والخضر والفطر والأسماك والكافيار وغيرها من المنتجات. يتم إعداد الكعك الحلو من الفطائر مع جبنة كوخ، والحليب المكثف، والكريمة الحامضة، والشوكولاته، والفواكه، والتوت، وهلام، الكسترد، المربى وغيرها من المكونات.

اعتمادا على الملء المقصود، يتم تحديد الوصفة المقابلة للفطائر: الخميرة، الطازجة، على الحليب، على الكفير، البيض، الكسترد، الحلو، المملح، إلخ.
هناك أيضا العديد من الخيارات لتصميم كعك فطيرة. يمكن أن تكون مصنوعة من شكل دائري تقليدي، في شكل لفات فطيرة تدحرجت مع ملء، في شكل شريحة أو كتان أو سقف.

الديكور الحلو يمكن أن تخدم شوكولا مبشورة، متعدد الألوان حلاقة جوز الهند، التوت الطازج، الكريمة المخفوقة أو البروتينات، قطع الفاكهة، الجراج متعدد الألوان، المكسرات والمزيد. يمكن تزيين النسخة الوجبات الخفيفة مع الخضار شرائح مجعد، الكافيار الأحمر أو الأسود، الروبيان، شبكة منقوشة من المايونيز، حبيبات القنبلة، الخضر، روساس من مخطط من الأسماك الحمراء أو بأي طريقة أخرى.

يمكن إعداد كعكة فطيرة في أي مناسبة. أكثر خيارات بسيطة من عند حشو التقليدية خدم في أيام الأسبوع. لكن حشوات ضخمة تستخدم كعك فطيرة احتفالية. شعبية خاصة مثل الخبز على الكرنفال.

باكن كعكة خطوة من الصورة

الفطائر الفرن التقاليد على Maslenitsa لديها أكثر من ألف سنة. في أيام ماسلينيتسا الفطائر تصبح الوجبة الرئيسية في المنازل وفي عصرنا. وسعت المضيفات الحديثة بشكل كبير عدد الوصفات التي يقومون بإعداد الفطائر والفطائر لأحبائهم. إذا كنت ترغب في مفاجأة أقاربك مع قدرتك على طهي الفطائر، فأنت بحاجة إلى خبز مجرد كومة من الفطائر، ولكن لجعل كعكة فطيرة لذيذة حقيقية.

حتى لا تتأخر بالفطائر على Maslenitsa في عام 2017، تحتاج إلى تذكر أنه سيبدأ في 20 فبراير. في 26 فبراير سيكون اليوم الأخير من الكرنفال، الذي يطلق عليه يوم الأحد.

بالنسبة للكعك من الفطائر، تحتاج إلى إعداد 12-15 فطائر. يمكنك أن تفعل ذلك وفقا لأي وصفة مألوفة. ربما الفطائر الوصفة مناسبة أدناه:

• 350 مل من الحليب؛
• 1 كبير أو 2 بيض صغير؛
• 180.0 غرام من الدقيق؛
• 40 غرام من السكر؛
• الفانيليا أو الفانيليا السكر المذاق؛
• 5 غرام صودا
• الأملاح 5 جم
• 50 مل من النفط.

لتعويض القمة:

طبخ كعكة فطيرة خطوة بخطوة:

1. من الحليب والبيض والأملاح والسكر والفانيليا والصودا والدهين للتغلب على عجينة فطيرة. صب النفط الملعقة في العجين.

2. تسخين مقلاة. الشحوم سطحها مع النفط. صب رفرف العجين. يجب أن تخصص العجين في جميع أنحاء منطقة المقلاة.

3. عندما تكون عموم الكعكة ملتوية، اقلبها على الجانب الآخر.

4. أكبر الفطائر ستكون مستعدة لكعكة فطيرة، كلما زاد تشغيله. على النحو الأمثل، إذا تم استخدام 12 - 15 فطائر للكعك.

5. عندما تكون جميع الفطائر جاهزة، يحتاجون إلى إعطاء تبرد قليلا.

6. في قدر مناسب، ضع موز نايت نايت، زيت، حليب مكثف.

مهم! كريم يمكن أن يكون مستعدا أي، ولكن يجب أن يكون سميكة بما فيه الكفاية. كما يجب أن نتذكر أن أكثر الطبقات في كعكة فطيرة، كلما كنت بحاجة إلى كريم للتزييت.

7. توقف الفطائر بعضها البعض بعد مشحم الفطيرة السابقة في الطبقة.

تلعث العلوي أيضا تليين مع كريم ورش رقائق الشوكولاته. من فطيرة منفصلة، \u200b\u200bيمكنك قطع شرائط، ثم تحريف الورود منها.
أرسل كعكة لمدة ساعة إلى الثلاجة، وبعد ذلك يمكن قطعها وتقديمها إلى الطاولة أثناء الاحتفال بالكرنفال.

كعكة فطيرة في المنزل

هذه كعكة فطيرة بسيطة ولكن لذيذة جدا. يتم استخدام بودنغ كطبقة، وعلى أعلى كل شيء سكب جيلي الفراولة.

• 250 غرام. دقيق القمح؛
• 5 ملعقة كبيرة. الزيت الهزيل
• 3 بيضات طازجة؛
• 1.1 لتر من الحليب (بما في ذلك 450 مل الكريمة)؛
• 1 قرصة من الملح؛
• 250 غرام. السكر (بما في ذلك 100 غرام. لجيلي)؛
• 37 غرام. بودنغ الفانيليا في المسحوق؛
• 150 مل من الماء المغلي؛
• 0.8 كجم من الفراولة الطازجة؛
• 2 ملعقة كبيرة. الجيلاتين الفوري.

الحليب والزيت الهزيل والبيض والدقيق يعجن عجينة فطيرة. أعلى إضافة الملح والسكر. بالطريقة التقليدية التي نخبز الفطائر رقيقة.

لطبقة، نحن الطلاق السكر وبودنغ المسحوق في الحليب البارد. كلها تحريك تماما، وضعت على الموقد. بمجرد أن يغلي الكريم وسمك، نتفترض جانبا، بارد.

الجزء السفلي من النموذج مع الجانبين القابل للإزالة يغطي ورقة المخابز. بالتناوب وضع الفطائر مع كومة، وفقد كل طبقة من 1.5 ملعقة كبيرة. بودنغ. نرسل الشغل إلى البرد.

وفي الوقت نفسه، نجعل جيلي الفراولة. آلة الجيلاتين في الماء لمدة 5-25 دقيقة اعتمادا على خصائص منتج معين (طريقة طبخ الجيلاتين تقرأ على الحزمة).

فراولة الفراولة الطازجة، لقد كنا تجفيف، ونحن نزلت الكؤوس، وسكب خلاط الانغماس. بدلا من التوت الطازج، يمكنك استخدام المجمدة. الجيلاتين الاستيقاظ ساخنة، ولكن لا تغلي.

نضيف السكر والجيلاتين في هريس التوت، مزيج كل شيء للتوحيد.

صب الكعكة في شكل جيلي الفراولة، نعيدها إلى الثلاجة حتى يتم تجميد طلاء هلام تماما.

قبل التقديم، نقوم بإزالة نموذج Onboard، وتزيين كعكة فطيرة حسب الرغبة وتغذية، وقطعها في قطع جزء.

كعكة فطيرة مع condensedum

لطيف جدا كعكة محلاة من الفطائر مع كريم يعتمد على الحليب الحلو المكثف والكريمة الحامضة. إذا تم حل الحلوى حصريا للبالغين، فإن العلامة التجارية البرية قليلا في الكريم.

• 1 ملعقة كبيرة. مياه النبع؛
• 3 ملعقة كبيرة. السكر الرمال.
• 2 بيض طازج؛
• 2 ملعقة كبيرة. حليب؛
• 2 ملعقة كبيرة. آخر maslitsa؛
• 2 ملعقة كبيرة. دقيق أبيض؛
• 0.5 جزء في المليون ملح مالحة
• 350 غرام. حليب مكثف (مسلوق)؛
• 0.5 لتر. هوم الحامض كريم
• 2 ملعقة كبيرة. كونياك (اختياري).

في السلطانية العميقة نربط المياه والحليب والبيض درجة حرارة الغرفة، لدينا السكر والملح، يقطع كل شيء قبل التجانس. أجزاء إضافة الدقيق، ينبعث منها في كل مرة لكسر جميع الكتل. في نهاية العجن، نقدم النفط العجاف، نترك العجينة لمدة نصف ساعة، المستعبدين وعاء.

نحن أخبز الفطائر الوردية على مقلاة حارة جافة.

لكريمة الجلد الحامضة الحامضة إلى كتلة مستقرة مورقة. نخلط الحليب المكثف المغلي في أجزاء صغيرة، في كل مرة، مع إثارة الوتد تماما. في نهاية الطهي، يرجى إضافة بعض براندي.

تقع المقالة الأصلية على موقع الويب to-be-woman.ru

وضعنا أول فطيرة على الطبق، وتشحيمها بسخاء مع كريم، وتغطية القادم وكذلك جمع التصميم بأكمله.

بحيث تكون شكل الكعكة ثابتة، والفطائر غارقة، وضعت معجنات على رف الثلاجة لمدة نصف ساعة.

قبل تخدم كعكة من الفطائر تزيين التوت الطازج وأغصان النعناع.

كعكة فطيرة مع الكسترد

يستعد هذه الحلوى مبدأ كعكة "الدير Izba"، فقط بدلا من الأنابيب من الرمال العجين تستخدم الفطائر رقيقة محلية الصنع. هذا الخيار أقل كثافة عمالة من الأصل.

يجب اعتماد عشاق الفطائر وأشياء الكرز الركائز من قبل هذه الوصفة.

• 50 غرام. زبدة؛
• 160 غرام. الدقيق الأبيض + 2 ملعقة كبيرة. لكريم
• 700 مل من الحليب (بما في ذلك 400 مل كريم)؛
• 4 بيض الدجاج (بما في ذلك 2 جهاز كمبيوتر شخصى. لكريم)؛
• 150 غرام. السكر (بما في ذلك 100 غرام. للكريمة)؛
• 1 قرصة من الملح؛
• 250 غرام. الكرز المجمد دون بذور.
• 0.5 كجم من الكتلة المنحنية؛
• 170 غرام. جبن فيلادلفيا.

لإعداد كريم، حليب التدفئة لحالة ساخنة، ولكن لا تغلي.

في الوعاء فزنا بيضتين مع السكر والدقيق إلى النفخة. ثم صب الحليب الساخن الصخور، طوال الوقت، يضرب إسفين.

وضع وعاء مع المحتويات على حريق ضعيف، مزيج بشكل مكثف وجلب الكتلة إلى سماكة. قم بإنشاء الكريم إلى الجانب، واتركه رائعا. نضيف فيلادلفيا في الكتلة الدافئة، مزيج إلى الاتساق المتجانس.

لإعداد الفطائر على عجينة البروتين أول بروتين منفصل من صفار. Squirrels سوط في رغوة رائعة عن طريق إضافة قليل من الملح. في الوعاء نقوم بتوصيل النفط فضفاضة، 1 يولك البيضوالسكر والحليب والملح. في كتلة مطرزة تماما، نلتزم الدقيق المنفصل، وفي نهاية العجن، نقدم رغوة البروتين. من عجينة البروتين، نبدأ دون تأخير الفطائر الفرن على مقلاة مقلاة مزيتة قليلا. من هذا الجزء هناك 12-15 الفطائر.

الآن نبدأ في جمع كعكةنا. نشر فطيرة واحدة، تليين مع كريم. بعد تراجعها من حافة 1-2 سم، تضع صفرا كرز فرقيا بدون عظام. ندير أنبوب ضيق مع الكرز في الداخل. لذلك تفعل ذلك مع جميع الفطائر. نحن طي الأنبوب على طبق التقديم مع شريحة تضييق تدريجيا إلى القمة بحيث يكون شكل السقف. كل طبقة من الأنابيب التفاف بالإضافة إلى الكريمة الدافئة. التصميم بأكمله غير نشيط مع كريم، تزيين الشوكولاته المبشورة.

بحيث كانت الكعكة لذيذة والعصير، دعه ينقع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. خلال هذا الوقت، يثكك طبقة الكريم، والقطع عند القطع سيبقي النموذج.

كعكة الحامض كريم

أبسط I. علاج لذيذ ستكون كعكة فطيرة مع كريم الحامض. لإعدادها، فطائر الحليب مناسبة تماما، والتي غارقة بسرعة واستفادة من الذوق. الكريمة الحامضة.

• 400 مل من الحليب؛
• 200 غرام. دقيق أبيض؛
• 2 ملعقة كبيرة. الزيت الهزيل
• 3 ملعقة كبيرة. السكر (بما في ذلك 2 ملعقة كبيرة. لكريم)؛
• 0.5 جزء في المليون الأملاح
• 2 بيض؛
• 400 غرام. الكريمة الحامضة؛
• 20 غرام. الفانيليا السكر.
• 2-3 ملعقة كبيرة. تجاريز جوز الهند.

لعجينة فطيرة، نحن سوط البيض الطازج مع رمل السكر وإضافة الملح. بعد أخذ نصف الحليب، نغفد الدقيق المزروع. جميعهم يقلبوا جيدا من قبل إسفين. في النهاية، نحن صب بقية الحليب والزيت الهزيل، غسل الكتلة، واتركها بمفردها ربع ساعة. على مقلاة جافة ساخنة مع فرن من 15 فطائر رقيقة.

في حين يتم تبريد الفطائر، فإننا أعدنا من قبل كريم كريم. انها تستعد بسيطة جدا. نحن نجمع بين كريم الحامض المبرد جيدا مع رمل السكر والفانيليا. المقاطعة بعناية للحصول على كتلة مقاومة مورقة.

لتشكيل الكعكة، كل الفطائر تنشئ طبقة الكريم وأطوي مكدس على الطبق. الجزء العلوي من كعكة فطيرة كعكة تشحيم بسخاء، والمغلفة مع رقائق فحم الكوك (يمكنك استخدام اللون).

قبل التقديم، نبرد الكعكة في الثلاجة لمدة 1.5-2 ساعات.

لعبة الرائب الحركة

حلوى لذيذة من الفانيليا الفطائر كريم الجبن المنزلية. سيكون معجبين أكبر من هذه الحساسية بالغين والأطفال.

• 0.5 لتر من الحليب الطازج؛
• 2 ملعقة كبيرة. السكر الرمال.
• 2 بيض؛
• 0.5 جزء في المليون صودا الطعام
• 8 غرام. فانيلا؛
• 1 قرصة من الملح؛
• 1-1.5 الفن. دقيق القمح؛
• 1 ملعقة كبيرة. ماء مغلي؛
• 2-3 ملعقة كبيرة. آخر maslitsa؛
• 150 غرام. جبن؛
• 150 غرام. عشبة الحوذان؛
• 120 غرام. مسحوق حلو
• 2 الماندرين
• 3 ملعقة كبيرة. مؤطرة تشوكل شوكولاتة.

لطيفة فطيرة العجين، البيض سوط مع الملح والفانيليا ورمال السكر. عندما يتم تبديد كل البلورات، لدينا دقيق غلل ومواصلة العمل مع خلاط في المنعطفات الضعيفة. في هذه المرحلة، صودا الطعام الخام.

نحن تصب الماء المغلي رقيقة تتدفق، مزيج بقوة الكتلة. نحن تصب Ollice العجاف، اترك عجينة فطيرة وحدها ربع ساعة. ثم نخبز الطريقة التقليدية من كومة من الفطائر رقيقة.

يتم جلد الزيتون دسم خفيف بالجبن المنزلية. في كريم متجانسة نحن نغفو مسحوق الحلو والفانيليا.

للتجميع، استخدم النموذج مع الجانبين القابل للإزالة. يسرق الجزء السفلي من قبل غاموس، ينشر 4 فطائر أخرى حول حافة القوس، بحيث معلقة حوافهم من القوالب. القاع والجانبين تغطي بسخاء مع كريم.

في الداخل وضع اثنين من الفطائر، تليين مع كريم. ثم ضع واحدا تلو الآخر، في كل مرة يزتشف طبقة الكريم. هذا الأخير مغطى بطبقة سميكة من الكريم، وتغطي حواف شنقا.

تم تزيين الجزء العلوي من الكعكة بفلطيات مخصرية (2-3 قطع.)، أشرفت شرائح اليوسفي تنظيفها من الفيلم. Skipper رش كعكة أعلى من الفطائر مع مسحوق السكر، سقي الشوكولاته المذابة.

بعد ثلاث ساعات في الثلاجة، يمكن إزالة الكعكة من القالب وتخدم على الطاولة.

كعكة فطيرة الشوكولاته

ستصبح كعكة الشوكولاتة اللطيفة إضافة ممتازة لشرب الشاي في دائرة أسرة دافئة.

• 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق القمح؛
• 3 ملعقة كبيرة. السكر الرمال.
• 20 مل من الزيتون الذي تم إطلاقه؛
• 350 مل من الحليب الطازج؛
• 2 ملعقة كبيرة. سكر الفانيليا (بما في ذلك 1 ملعقة كبيرة. لكريم)؛
• 2 بيض طازج؛
• 1 ملعقة صغيرة. العجين breakdler؛
• 0.5 جزء في المليون الأملاح
• 150 غرام. مربى الخوخ؛
• 5 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو؛
• 150 غرام. جبنة الكريمة؛
• 1 ملعقة كبيرة. مسحوق السكر
• 100 غرام. البندق المنقى؛
• 1 حزمة من كريمة المثبت.
• 350 غرام. كريم الدهون الحامض.

من البيض والحليب والدقيق والسكر والمسحوق الفانيلين والخبز يجعل العجين فطيرة. في نهاية العجن، نحن صب ماسيليس العجاف، سوليم. على الفطائر المقلاة الساخنة الجافة.

نحن سوط القشدة الحامضة المبردة والجبن ومسحوق الكاكاو. في هذه العملية، لدينا Fixer، مسحوق حلو وسكر الفانيليا. افصل دور صغير إلى أطباق منفصلة لتزيين الحلوى. في بقية الكريم إضافة نصف البندق المسحوق.

تابع الآن لتجميع الكعكة. وضعنا أول فطيرة تبريد على الطبق، تليينها مع كريم. غطت الثانية - نحن لفه مع مربى الخوخ. بالتناوب، لذلك، طبقات، جمع كومة من الفطائر.

الفطيرة العليا تليين الغنية كريم، يتم رش جانب الكعكة مع البندق سحق. من حقنة الحلويات في شكل دائرة، نجلس الكريمة المتبقية.

انتهت كعكة الشوكولاتة من الفطائر ترسل لمدة 2-3 ساعات في البرد. بعد ذلك، نحن نطبق على الشاي أو القهوة.

أسرار إعداد كعكة فطيرة

• أساس كعكة فطيرة لذيذة، بالطبع، هي الفطائر اللذيذةوبعد إنه الخبز الذي يستغرق معظم الوقت. لتسهيل هذه العملية وتسريعها للخبز، من الأفضل استخدام مقلاة فطيرة خاصة. معهم، تتم إزالة الفطائر بسهولة وتقليص تقريبا دون زيت.
• لفهم الكعك من الفطائر، يمكن وضعه لعدة دقائق في فرن التسخين. ولكن إذا كان هناك قطبية جيلي أو الرائب في التركيب، فمن الأفضل أن تعقد هذه الحلوى في الثلاجة.
• تبدو جميلة كعكة فطيرة، مزينة بروتين مرنغ. لجعل سطح اللون الذهبي، وضعت الكعكة في الفرن أو حرق السطح مع موقد المعجنات الخاصة.
• لا يمكنك استخدام المكونات السائلة للغاية للطبقات. في هذه الحالة، تهدد الكعكة مترامية الأطراف على طاولة العشاء.

شهية ممتعة فطائر لذيذة!

الفطائر على الحليب الخصبة دون وصفة الخميرة

يتعين على بعض الطهي المبتدئ "كسر رؤوسهم" على الأسئلة المتعلقة بإعداد كعكة فطيرة. للعدالة، يجب القول أن هذه الأسئلة تنشأ ليس من الصفر.

كمضينة للمبتدئين لإعداد كعكة لذيذة من الفطائر، بعد أن يسحر جميع معارفها التي يجب أن تذوق وصفة طهي؟

اليوم سنتعامل في جميع تعقيدات هذا الموضوع، سأشارككم جميعا جميعا معروفين بي من قبل أسرار.

بعد أن تعرف معهم، لن تكون من الصعب اختيارك فطيرة لطيف، أساسها ليست كومويد، ولكن الفطائر.

ميزات فطيرة فطيرة

أخبز الفطائر اللذيذة وبناء تصميم متعدد الطبقات - إنه بسيط، ومع ذلك، فإنه يستغرق المزيد من الوقت من الفطائر العادية ذات التعبئة.

الحقيقة هي أن الكعكة تتطلب وقتا معينا للتشريب، ويجب أن تؤخذ هذه الحقيقة في الاعتبار إذا تمت دعوة الضيوف إلى حفلة الشاي.

أعتقد أنك تطبخ كعكة من الفطائر، تحتاج إلى تخزين فطائر جديدة أو خميرة. كميةها تعتمد على الارتفاع صحن جاهزفي المتوسط، التركيز على 20 قطعة.

يمكن إجراء حشو مثل الحلو، وإطعام فطيرة للحلوى، أو مالحة. في الحالة الأخيرة، يتم استخدام الوصفة من قبل المضيفة كوجبة خفيفة، وهو مثالي للإيداع لعيد احتفالي.

العديد من الأسرار لكعكة فطيرة الأيمن:

1. يجب أن تكون الفطائر رقيقة، شفافة تقريبا، ثم سوف يخترق الكريم جيدا في جميع الطبقات.
2. مهما كانت الكريم لطبقة من الكعكة التي لم تستخدمها (مالحة أو حلوة)، يجب أن تكون تناسقها مثل كريم شاحب سميكة. في هذه الحالة، لن يتدفق.
3. يشير خيار الأطباق، التي يتم تقديمها في الحلوى، إلى تشريب أطول.
4. فطيرة مع سمك السلمون، الفطر، البطاطا مهروس البطاطا، بشكل عام، ملء المملح، التفاف في احباط واتركها غارقة في مكان بارد لعدة ساعات. قبل التقديم، تحتاج إلى نشر طبق ودافئة في فرن الميكروويف.
5. لتقييد الكعكة وجعلها أكثر جاذبية في الفرن، تحول وضع "الشواية".

اختبار وصفة للفطائر التي تحضير فطيرة فطيرة

كيف سيكون الطبق لطيف أو جاف، يعتمد إلى حد كبير على أحد المكونات. البدء في إعداده، أسهم جميع المكونات اللازمة وتأرجح العجين الساخن من:

بيضتان؛ 0،750 لتر من الحليب؛ كوبين من الدقيق؛ 40 غرام من سكر السكر (الكمية لا تعتمد على تلك الوجبة الخفيفة أو الحلوى التي ستفعلها)؛ الملح حسب الذوق والفانيليا الصغيرة، إذا كانت كعكة فطيرة ستكون حلوة.

الحصول على العجين:

1. تسخين الحليب وإذاب السكر والملح فيه. إذا لزم الأمر، أضف الفانيليا.
2. اشرب البيض، خذ كتلة إسفين.
3. اسحب الدقيق وعجن عجينة الاتساق المرغوب فيه. في نهاية المطاف، يجب أن يكون مثل الكفير.

اسحب الفطائر، ثم أضعافها في الأطباق العميقة وتغطي الغطاء. بعد الوقوف لبعض الوقت، يتنعيون ويصبحون أكثر مناقصة. بالإضافة إلى ذلك، لن تنهار الحواف الهشة.

تعاملنا مع الوصفة لعجينة للفطائر، حان الوقت لمعرفة الخيارات للكعك.

كعكة فطيرة مع الكسترد

ستحتاج: 20 فطائر جاهزة؛ 4 صفار؛ كأس غير مكتمل من السكر. 50 غرام من الدقيق؛ 500 مل من الحليب؛ الفانيليا السكر.

طبخ:

1. منفصلة عن 4 بيض صفار والتمرير مع رمل السكر.
2. صب الدقيق، ضجة.
3. وضع الحليب على الموقد ويحضر تقريبا إلى الغليان. بمجرد ظهور غيوم Steam فوق السطح، قم بإزالة الأطباق بالحليب من النار وتصبها في خليط السكر البيض.
4. تحريك باستمرار كتلة الوتد بحيث لا يتعين على صفار الأوضاع تتكاثر وتشكل رقائق.
5. ضع الكريم لإبطاء النار، وجلب سماكة. 6 تبرد الكتلة وتيقظ كل فطيرة، ووضعها على بعضها البعض في شكل كعكة.

الطبق جاهز تقريبا، فلا يزال الانتظار حتى يتم غارقة. بعد ثلاث ساعات، تخدم كعكة إلى الطاولة، وقطعت إلى قطع الجزء.

كعكة حلوة مع الحليب المكثف

تمثل وصفة طبق الحلوى من: 20 فطائر؛ حزم النفط 0.5. البنوك الليثونا الحليب المكثف المغلي 50 غرام الحبوب جوز وجير واحد (يمكن استبداله بالليمون).

خطوات التحضير:

1. زيت دسم، خفف في درجة حرارة الغرفة، مزيج في الأطباق العميقة.
2. باستخدام خلاط، خذ الخليط إلى التكييف، أضف عصير لايم.
3. الجوز الجافة وبعد التبريد، قبضة في قطع صغيرة. يمكنك أن تأخذ خلاط أو أسطوانة خشبية. شاهد أن الفتات لن تصبح صغيرة جدا، لا تحتاج إلى دقيق الجوز.
4. زوجين معا المكسرات والكتلة الحلوة من النفط والحليب المكثف.
5. مع كريم الناتج، تذكر الفطائر النهائية. كعكة حلوة ولطيفة جاهزة، بعد التشريب، تخدمها إلى الشاي أو القهوة.

لتزيين الحلوى، استخدم نصفين من حبات الجوز.

كعكة فطيرة مع كريم الجبن المنزلية

إعداد المكونات المطلوبة: polkilogram من الجبن المنزلية. 20 فطائر 0.150 كجم من مسحوق السكر و 4 TBSP. ملاعق السكر البلوري؛ زجاج كريم الدهون؛ 0.2 كجم من التوت (يمكنك استخدام صقيع).

كيفية طهي كعكة:

1. مسحوق السكر والجبن المخمر المخمر للحصول على كتلة متجانسة حساسة.
2. كريم يضرب الخلاط حتى تصبح الهواء وسوف تبقي الشكل.
3. وترتبط الجبن والكريمة المخفوقة في نفس الطبق، تتصرف بعناية أن الخليط لا يزال الهواء.
4. تسحب مالينا مع رمل السكر، ودعها تقف لمدة 20-25 دقيقة، بينما لن يسمح بالتوت. بضاءة العرق إلى حالة هريس.
5. جمع الكعكة، وضع الفطائر على بعضها البعض. أولا، نشر كل واحد منهم مع البطاطا المهروسة التوت، ثم قم بتطبيق طبقة من كريم الجبن المنزلية.
6. Boca و Cake Cream تزيين مع كريم التوت التوت الكامل.

وفي خط الوصفة التالية، هذه المرة هي ...

كعكة فطيرة مع كريم الحامض

المكونات للحلوى: 20 فطائر؛ كريمة كيلوغرام الحامضة؛ حزمة فانيلينا؛ كوب من السكر الجميل الكريستال.

قم بإعداد كل ما هو مطلوب، وانتقل إلى القضية:

1. السكر والفانيليا والكريمة الحامضة.
2. تطبيق كتلة الهواء الناتجة لكل فطيرة، وتحريك الشفرة. تزيين الكعكة الأعلى مع الزهور الكريمة الحامضة، وضعها في كيس الطهي.
3. قبل تقديم كعكة إلى الطاولة، دعه ينقع في مكان بارد لمدة ساعتين.

كعكة فطيرة الشوكولاته

خذ: عشرون الفطائر؛ 0.350 لتر من كريم العالي الدهون؛ 2 بلاط الشوكولاته المر. 20 غرام. بترول.

طبخ:

1. فاز كريم.
2. كسر الشوكولاته على شرائح. اترك عدة قطع للديكور، والباقي يذوب على حمام البخار.
3. في كتلة سائلة تضيف الزبدة.
4. زوجين معا كريم والشوكولاته.
5. مع القشدة الناتجة، فطائر اللطاخة، وبناء كعكة حلوة منها.
6. الجزء العلوي من الحلوى والجانبين تزيين خليط الكريم الشوكولاته، يرش رقائق الشوكولاتة (كما في الصورة).

الكعكة لطيفة للغاية، والأهم من ذلك، دعه يقف في مكان بارد لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات. يقدم هذا الطبق الرائع، وقطع إلى قطع من الشكل الثلاثي ومزخرف بالكرز الملمس.

كعكة فطيرة مع الفراولة والموز

يحدث أن القضية هي السؤال: مع ما حشو لطهي كعكة من الفطائر لإرضاء كل المنزل؟ بعد كل شيء، غالبا ما يحدث أنهم يحبون التوت المختلفة والفاكهة.

العائد يكمن حرفيا على السطح - الجمع بين كل مكونات في طبق واحد. لكن كن حذرا، لا يمكنك الجمع بين كل شيء، فأنت بحاجة إلى إجراء.

في وصفة بلدي، تظهر الفراولة والموز، يجب أن تؤخذ إلى 400 غرام. بقية قائمة المكونات كما يلي: 20 فطائر؛ 400 غرام معجون الشوكولاته. يحتاج مسحوق السكر إلى الشراء.

خطوات التحضير:

1. خبز 20 فطائر رقيقة وفقا للطريقة التي تعرفها. توقف عن العجين على الحليب ويصر على مدار 20 دقيقة.
2. عندما تكون الفطائر جاهزة، ضعها في مقلاة وتغطي الغطاء. هناك، أنها تبرد ببطء وتصبح أكثر مناقصة.
3. في ورقة الخبز، اكتشف أول فطيرة، وضع أعلى أكواب الموز شرائح الفراولة.
4. تغطية الفطيرة الثانية، وتطبيق طبقة رقيقة من معجون الشوكولاته.
5. الفطائر بالتناوب، بناء الكعكة كلها.
6. ضع النموذج مع الحلوى في الفرن، يسخن إلى 150-160 درجة. هناك يجب أن يقضي بضع دقائق فقط.

إطعام الحلوى، يرش سطحه بمسحوق السكر. منذ آخر لعنة كنت لطخت معجون الشوكولاتهاتضح تباينا جميلا من لونين - أبيض وشوكولاته.

هذا الخيار من الكعكة مناسب لعيد احتفالي، في موسم الفراولة، لن يكون ذلك مكلفا للغاية بالنسبة لك، لكن الضيوف سيحصلون على الكثير من العواطف الإيجابية.

كعكة الفطر من الفطائر

فطيرة، التي لديك مع مساعدتي تعلم كيفية الطهي، تبدو أصلية للغاية. ومع ذلك، لا تحتاج أن تكون الطبخ من ذوي الخبرةبحيث يظهر على مكتبك.

كل ما تحتاجه هو المكونات من القائمة وسكين حاد، كما يتعين عليك قطع مكونات التعبئة.

أريد الانتباه إلى أن الفطائر التي تخبزها، تحتاج إلى تبريد تماما بحيث لا يتدهور ملء الملح مع الوقت.

يخدم جبن موزاريلا، الذي يظهر في الوصفة، على الغراء جميع المكونات. وبالتالي، ستكون التعبئة كثيفة ولا تسقط.

يأخذ الوقت الرئيسي للطهي الفطائر الخبز، سيحتاجون إلى 18-20 قطعة.

بادئ ذي بدء، تحقق من قائمة المنتجات للملء. هو - هي:

3 ملعقة كبيرة. ملاعق الزبدة؛ 200 غرام بصل البطولة؛ 100 مل من الحليب؛ 600 ج غرام فن. ملعقة دقيق القمح. 100 غرام موتزاريلا؛ 60 غرام من البارميزان. 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من البصل المفروم.

منذ الفطائر جاهزة، انتقل إلى حشو:

1. على عموم الساخنة تذوب ملعقة من الزبدة.
2. تنظيف البصل وقطع إلى مكعب صغير.
3. إرسال مشوي في مقلاة مقلاة، ولكن ليس مولعا جدا، يجب أن تصبح شفافة، ولا تغلق.
4. شطف shampignons وجفف من منديل ورقي. مقطعة إلى قطع صغيرة وبالتعقل مع بقية النفط، أرسلها إلى المقلاة حيث يوجد القوس بالفعل.
5. المس الفطر حتى تصبح لينة.
6. اسحب الدقيق وقلى جميع المكونات معها. صب الحليب.
7. عندما يتبخر سائل إضافي، أضف جبنة موزاريلا المنسوجة. بعد 1-2 دقائق، يذوب ويربط جميع المكونات. يمكننا أن نقول أن الاشياء جاهزة، بقي لتبردها قليلا.

جمع فطيرة مع ملء الفطر على طبق واسع. ضع الفطائر واحدة على واحد في المكدس، وتحريكها إلى اللحوم المفرومة المطبوخة من Champignons.

تزيين بارميزان يعامل (انظر الصور)، المبشور مع ثقوب كبيرة. إعطاء فكرة جيدة للوقوف قليلا وبدء تذوق.

خيارات لتناول وجبة خفيفة كعكة الحظيرة

• polkylogram من اللحوم المفرومة اللحوم تقلى جنبا إلى جنب مع الجزر والبصل. البطاطا (3 قطع) تغلي في الزي الرسمي، نظف وفيم. ما زلت بحاجة إلى أخذ عبوة المايونيز.
• كعكة قابلة للطي، بديل اللحوم المفرومةوالبطاطا المبشورة والمايونيز.
• خبز اليقطين هريس، مزيج مع القشدة الحامضة، الثوم المكسور والخضر.
• فيليه دجاج مسلوق طحن وخلط مع الفطر المقلي.
• قطع النقانق أو النقانق وخلطها مع الخضروات المطهية.
• الروبيان أو يغلي الحبار، طحن وخلط مع الأرز والبيض الانتهاء، شرائح مكعبات صغيرة.
• خلع المنتجات (قلوب، الكبد) تغلي وتمرير من خلال طاحونة اللحوم. تخلط مع البصل المقلي والجزر والزبدة الناعمة.
• التلويح ملء طبقات الكعكة، واستخدام الصلصات السميكة. على سبيل المثال، المايونيز أو الكاتشب أو كريم الحامض. آخر الملح والتمسك بالذوق، إضافة الخضر المفروم، جنبا إلى جنب مع المكونات، والتي يتم تضمينها في اللحوم المفرومة.

وصفة الفيديو الخاصة بي

الأيام الأخيرة تلعب مسلينيتسا هذا العام، آخر الفطائر القادمة ونحن معك. ويبدو أن الجميع قد جربوا بالفعل - الفطائر مع الكافيار والحليب المكثف، الفطائر مخرمة الكعك الفطريات الغنية، وشيء آخر يسأل الروح - غير عادية، معقدة. بالنسبة لأولئك الذين قرروا اللعب في الذواقة الفطيرة، نقترح محاولة تحضير الفطائر متعددة الألوان. بالمناسبة، ستكون هذه الفطائر الملونة الأصلية للأطفال مفاجأة ورنيش! على أسرار الطبخ الفطائر الملونة على صبغة طبيعية قيل مؤلفو فئة سيد الطهي هذه.

ماسلينيتسا: الفطائر متعددة الألوان للأطفال

هذا هو آخر مشاركة حول الفطائر في هذا الكرنفال. هذا الأخير، ولكنه مهم، لأنه حول الفطائر للأطفال: الفطائر الصغيرة و الفطائر multicolored..

بالأمس مستوحى صديقي وصكني "ترتيب" خاص ". يسمى - الفطائر الملونة للصغاروبعد اليوم كان هناك درس مواضيعي حول Maslenitsa، وبدون فطائر، فمن المستحيل! جاءت الفكرة بسرعة، وتألفت في صنع صغيرة الفطائر متعددة الألوانوبعد لكن تنفيذ الفكرة استغرق 4 ساعات، 3 منها ذهب إلى الفطائر القلي. (قلي تقريبا لعبة، سنتيمترات 10-11 في القطر.)

جميع فطائر العجين على الوصفة الأساسية (بالوزن، حوالي 1.6 كجم تقريبا تحولت) تقسم إلى 5 أجزاء متساوية إلى 320 جم. اتضح على ركبة صغيرة لكل لون. الأصباغ طبيعية للغاية: عصائر ومهرس الفواكه والخضروات. وهي: عصير الجزر والبنجر، هريس من السبانخ، وكذلك عصير ولب العنب البري. صحيح، أخطأت "قليلا لا يزال يستخدم الخمور الأزرق كوراكاو.

هذا ما حدث: الجزر - الأصفر، البنجر - الوردي، السبانخ - الأخضر، العنب البري - الأرجواني، الخمور - لون الفيروز.

تحول عدد الأصباغ المحقونة في كل مكان تقريبا نفس الشيء: 2 ملعقة كبيرة. عصير أو هريس.

عصير تلطيخ العجين

نظرا لأننا نقدم سائلا إضافيا في العجين في شكل عصير، ثم لحفظ الاتساق الصحيح، يجب عليك بالإضافة إلى ذلك إدخال الدقيق - وفقا للفن. ل. بدون قمة. من أجل عدم تسمية الكتل، يلقي 3-4 ملعقة كبيرة. ل. اختبار في وعاء منفصل وإضافة الدقيق هناك. حرك بدقة العجين السميك وإعادته إلى Zack المصغر الرئيسي.

بالإضافة إلى ذلك، أريد أن أشير إلى أن عصير البنجر لا يشرب أبدا. Beetrolen طازجة غنية بالألدهيديس، وهي تتعلق بالمواد السامة (عموما سامة ونيولوجال) وتتصرف بشكل مزعج. مثل هذا العصير قد يسبب الدوخة أو الغثيان أو القيء. لذلك، قبل الاستخدام، يجب أن تدافع عن الساعات 3 في الثلاجة، في سعة واسعة بدون غطاء (بحيث تكون مساحة السطح أكبر وتتبخر المواد السامة المتطايرة بسرعة).

العجين تلطيخ الخضروات أو الفاكهة maste

سبانخ هريس لا يزيد من كمية السوائل في الركبة، وبالتالي فإن مقدمة الدقيق الإضافية لا يتطلب. ما الذي تم رسمه، الشيء الرئيسي لطحن وتخطي الخام الأصلي من خلال الغربال الصغير. نحن بحاجة فقط إلى هريس نقي، ولحم، دون كسور إضافية (العظام، ألياف الخضروات، إلخ).

وما هي النتيجة؟

نتيجة لذلك، شريحة صغيرة من الفطائر "لعبة". كل شىء الفطائر الملونة كما يتم تحميصها، تابعت الشريط الضيق من ورق البرشمان (1-1.5 سم × 10-12). يشاركهم هذا الشريط رمزا، لكنه يسهل بالتأكيد عملية المضي قدما في الفطائر، خاصة إذا تحولت رقيقة.

صغار في السن الفطائر متعددة الألوان بالطبع أحببت ذلك. مثل هذا مشرق، صغير. ما يثبت مرة أخرى أن الأطفال في الغذاء يحتاجون حقا إلى عنصر الألعاب. إنها تتولى اهتمامها بها، وعملية صنع الطعام للأطفال يصبح الإنجليزية ومبهجة.

بنانايا كعكة شاي أخضر تطابق

لا يزال هناك لبضع أيام من أيام ماسلينيتسا، وهذا يعني أنه من السابق لأوانه التوقف عن الانغماس في الخبز من الفطائر، القادمة إلى المطبخ في المساء بعد يوم العمل أو في الصباح بعد نوم حلو قوي. شخصيا، العملية نفسها (جنبا إلى جنب مع النتيجة، بالطبع!) يعطي الكثير من المتعة، وضرب بساطته!

لذلك، وكذلك لأن العطلة تقترب تدريجيا من إكمالها، أنتقل إلى المشروعات أكثر خطورة من فطائر الركاب الكلاسيكية. لذلك، أمامك كعكة فطيرة ملونة مع مباراة الشاي الأخضر! parehomas مع هذا المكون - حبي المطلق! خلطها في اليابان والصين، أنا نفسي أفعل شيئا مشابها لأول مرة.

سيكون من الضروري إعداد كعكة فطيرة ملونة مع ماتشا خضراء

الفطائر:
5 بيضات
600 مل من الحليب
4 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة. ل. مع كبير مع السكر التل
250 غرام من الدقيق
مسحوق مطابقة الشاي الأخضر

كريم:
كاسترد
200 مل من كريم الدهون

إعداد كعكة فطيرة ملونة مع مباراة خضراء

إعداد الفطائر:
يتم جلد البيض مع الحليب مع خلاط، إضافة زيت الخضروات والسكر، ويغطي تدريجيا الدقيق.
دعونا تمتص مسحوق الشاي الأخضر قليلا من المباراة قبل استلامها العجين الأخضروبعد اتركه لمدة 30 دقيقة للاسترخاء.
نحن نخبز بدون زيت (ستذهب العملية بسرعة) الفطائر الرفيعة (تعال حوالي 25).
تغطية لهم وبارد.

كريم الطبخ:
كوستارد كوك وردود درجة حرارة الغرفة.
فاز كريم على قمم مستقرة.
في كريم مقدمة كريم.

إعداد كعكة فطيرة نفسها:
كل تليين لعنة مع ملعقة كاملة (كم سيستغرق) كريم ومن الطبقات التي تم الحصول عليها لبناء كعكة.

تعتبر الفطائر طبق روسي الأصلي، لذلك ليس من الرائع أن عشيقاتنا تحاول تجربة معهم بنشاط. الرغبة في الطهي أفضل وأكثر ذبابة وكعكة فطيرة، والتي تمثل "تصميم" متعدد الطبقات من الفطائر مع إضافة أشياء مختلفة.

ميزات الأطباق

يتم استخدام الفطائر الطازجة أو الخميرة للطبخ. يعتمد مبلغها على رغبتك في جعل الكعكة أعلى، ولكن في المتوسط \u200b\u200bهناك ما يكفي من 20 قطعة لذلك. يمكن أن تكون التعبئة مختلفة، ولا تقتصر بالضرورة على الخيارات الحلوة. استخدام ملء المملحة، يمكنك صنع وجبة خفيفة على راية أو طاولة احتفالية.

وصفة الحق كعكة فطيرة: 5 أسرار

ليس من الصعب اختيارك فطيرة فطيرة في المنزل، والشيء الرئيسي هو الحصول على طبق لذيذ عطري للغاية لفعل كل شيء خطوة بخطوة من خلال مخطط محدد:

• يجب أن تكون الفطائر رقيقة قدر الإمكان، ثم يتم غمر المنتج جيدا مع الكريم.
• يجب أن تكون كريم كعكة فطيرة سميكة وقاد، وإلا فإنها ستتدفق.
• النسخة الحلوة (مع الجبن المنزلية أو الحليب المكثف) من المستحسن الطبخ مقدما وإعطائها وقت نقع.
• تعد الكعكة المملحة (على سبيل المثال، مع سمك السلمون أو الفطر) أيضا قبل ساعات قليلة من الاستخدام، ملفوفة في احباط ووضعها في الثلاجة. وقبل وصول الضيوف، يمكن تسخينها في الميكروويف أو في الفرن.
• إذا كنت تريد أن يكون المظهر أكثر جاذبية، فضعه لبضع دقائق في الفرن المسخن للتسخين.

العجين لكعكة فطيرة

يطبخ العجين المناسب - لذلك جعل نصف القضية جيدة. بعد كل شيء، يعتمد ذلك على ذلك ما إذا كان الطبق جافا أو قاسيا. طبخ أنها ليست أكثر صعوبة من بسرعة العجين للفطائر.

سوف تحتاج:

• الحليب - 750 مل؛
• البيض - 2 قطعة.،
• الدقيق - 320 أو 2 النظارات؛
• السكر - 2 ملاعق كبيرة (بغض النظر، ستكون حلوة أو مالحة كعكة لديك)؛
• سكر الفانيليا - حقيبة واحدة، إذا كنت تطبخ طبق حلو؛
• ملح.

طبخ

1. في حليب ساخن قليلا، سكر، فانيلين، ملح، مزيج جيدا. أضف البيض، ضجة مرة أخرى.
2. إدخال الدقيق تدريجيا، والنحري من خلال غربال. عند الوصول إلى اتساق كفير، أضف 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وبدء القلي.
3. الفطائر الصحفية، تغطيها مع غطاء ومنشفة، بحيث تظل الحواف ناعمة.

وصفات لا يزال

عندما تكون الأمور جاهزة، يمكنك المتابعة إلى السؤال كيفية طهي كعكة فطيرة. وهناك هناك العديد من الحلول. فيما يلي الخيارات الأكثر شعبية لكعكة فطيرة وصفات مع صورة!

وصفة كعكة فطيرة مع الكسترد

سوف تحتاج:

• الفطائر الجاهزة - 20 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• صفار - 4 قطع؛
• السكر - 180 أو 1 كوب؛
• سكر الفانيليا - حقيبة واحدة؛
• الحليب - 50 مل؛
• دقيق - 50 غرام

طبخ

1. صفار مبعثرة بالسكر، إضافة دقيق، واللباس حتى كتلة متجانسة.
2. غلي الحليب وأدخل في صفار التحريك بسرعة.
3. ضع الكتلة على النار، مع التحريك باستمرار، وجلب سماكة.
4. تبرد واستيقظ كل فطيرة، وضع بعضها البعض.
5. الكعكة المزعجة مع إجازة الكسترد لمدة 3 ساعات للنقع.

كعكة بنييا مع كريم الجبن المنزلية

سوف تحتاج:

• الفطائر الجاهزة - 20 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الجبن المنزلية - 500 غرام؛
• السكر - 80 جم؛
• مسحوق السكر - 150 غرام؛
• كريم - 200 مل؛
• مالينا - 200 غرام (طازجة أو مجمدة).

طبخ

1. توزيع الجبن المنزلية مع السكر المجفف.
2. في حين أن الكريم إلى الحالة السميكة (حتى يتم احتجاز النمط على سطحها 10 ثوان على الأقل).
3. ببطء ربط الجبن المنزلية مع كريم، مزيج.
4. ضع التوت مع السكر، واترك لمدة 20 دقيقة، ثم تغلب على الخلاط في هريس.
5. كل فطيرة يستيقظ البطاطا المهروسة التوت، ومن فوق تطبيق كريم الجبن المنزلية.
6. بعد وضع فطيرة الأخيرة، تزيين رأسها والجانبين مع كريم، التوت التوت.

كعكة فطيرة مع حليب مكثف. وصفة خطوة بخطوة

سوف تحتاج:

• الفطائر الجاهزة - 20 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الحليب المكثف المغلي ("Iriska") - 500 مل؛
• زيت دسم - 200 غرام؛
• الجير - 1 جهاز كمبيوتر؛
• الجوز تنقية - 50 غرام.

طبخ

1. الحليب المكثف والزبدة مزيج، إضافة عصير لايم، حتى تأخذ كتلة مورقة.
2. الجوز جفاف في مقلاة. بعد التبريد، طحن لهم قليلا مع دبوس المتداول (وليس في الفتات).
3. إضافة المكسرات إلى كريم، مزيج.
4. تحميل كل فطيرة ملء وتزيين مع المكسرات بأكملها.

صفة كعكة Pinnake مع كريم الحامض

سوف تحتاج:

• الفطائر الجاهزة - 20 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• كريمة حامضة من الدهنية العالية - 1 كجم؛
• السكر - 250 غرام؛
• فانيلين - حقيبة واحدة.

طبخ

1. خلط القشدة الحامضة والفانيليا والسكر، رعاية لدولة الكريم السائبة.
2. ضع الفطائر على طبق وتشحيم مع كريم.
3. تزيين أعلى مع زهرة أو موجات من كريم باستخدام كم الحلويات.
4. ضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين.

كعكة فطيرة الشوكولاته

سوف تحتاج:

• الفطائر الجاهزة - 20 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الشوكولاته (الحليب أو المرير) - 200 غرام؛
• كريم الدهون - 350 مل؛
• زيت دسم - 20 غرام

طبخ

1. كريم مخفوق يدويا من قبل إسفين.
2. طحن الشوكولاته والإذابة على حمام مائي، ثم أضف زبدة خفيفة، مزيج. بارد وتحريك، وتجمع مع كريم.
3. الفطائر تذوب كريم، تزيين أعلى مع كريس كريم وشيكولاتة.

انها ليست سوى عدد قليل من الوصفات كعكة فطيرة لذيذة. نحن على ثقة من أنه بعد الطهي زوجين منهم، سيكون لديك وصفات خاصة به لهذا الطبق العالمي!

وصفات الفيديو كعكة فطيرة