لفة من قطع الدجاج. كيفية جعل لفة الدجاج؟ فئة رئيسية. منزل لفة من الدجاج كله - وصفة بسيطة

لفات الدجاج هي أبسط وفي نفس الوقت جدا الطبق الأصليالتي هي على استعداد من صدر الدجاج. وهي تحظى بشعبية لمجموعة متنوعة من الحشوات، مما يؤدي إلى تغيير الأطباق المختلفة تماما طوال الوقت. اعتمادا على كيفية بدء اللحوم، يمكنك الحصول على الطبق الغذائي، والرضا وحتى غريبة.

الثدي محشوة مع الفطر "الطفح"

الطريقة الأكثر شعبية لإعداد فيليه محشوة هو لفات الدجاج مع الفطر.

لإعداده، سنحتاج:

• صدر دجاج - 3 قطع؛
• الفطر (يفضل أن يكون بطلبية) - 9 قطع؛
• الطول - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• آكل كريم الحامض - 150 جم؛
• زيتون دسم - 50 غرام؛
• بهارات اللحوم (فلفل أسود، كاري) بواسطة قرصة؛
• البهارات ل ملء الفطر (أوريجانو، روزماري، زعتر) بواسطة قرصة؛
• النفط المكرر للقلي؛
• ملح للتذوق.

1. نأخذ فيليه وقطعها في النصف. على نصف النصف في الفيلم وتغلب على كلا الجانبين كما هو موضح في الصورة. نخفي التوابل واتركها للاسترخاء.
2. سوف الرقم مع حشو. الفطر والبصل قطع في مكعبات صغيرة. في المقلاة مع الزيتون الكريم ذابت، يضاف البهارات لملء الفطر ويقلىهم قبل ظهور رائحة ممتعة. في هذا الزيتون العطر، تمتص قطع الفطر وقلىها حتى الاستعداد. بمساعدة ضجيج الفطر، فإننا نخرج الفطر من مقلاة، بحيث لا تزال فيه، والتي تحمص بها. على ذلك، نحن يقلىون الطية الذهبية. مزيج مخاليط مع رغيف و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من القشدة الحامضة. كتلة الملح الناتجة حسب الذوق. ملء لدينا جاهز.
3. الآن يمكنك البدء في تشكيل طبقنا. في كل مثقوب، فإننا نلف وزير الفطر بحيث يكون ذلك في الشكل الذي كانوا يشبهون. يقلىهم من جميع الجهات إلى زيت نباتي مملح قليلا. يتم طي لفات من الدجاج في قدر. من الأعلى، تصب القشدة الحامضة المتبقية والصحون الخاصة بهم على حرارة بطيئة حوالي 20 دقيقة.

"وجبة الإفطار الانجليزية"

يمكن أن تصبح لفات الدجاج مع الجبن وعمللة وجبة إفطار رائعة لجميع أفراد الأسرة.

على 6 حصص نحتاج:

• 600 غرام فيليه الدجاج
• 3 بيضات؛
• 150 غرام من الحليب.
• 2 ساعة. ملاعق الدقيق؛
• 50 غرام من المتاعب.
• 50 ز الخام
• حفنة صغيرة تختلف؛
• 2 أسنان الثوم.
• 3 قطع. أوراق الغار؛
• عجة باتكلي دسم
• الملح، اللفت الأسود الأرض حسب الرغبة.

مخطط الطبخ:

1. للطي مع مطرقة، الملح، الفلفل. طحن الجبن على البرد الرئيسية. سمك السلفض ناعما.
2. إعداد عجة. للقيام بذلك، فاز البيض بالحليب والدقيق والملح والفلفل. لحم الخنزير ختم بدقة. على ال زبدة فروي عجة مع لحم الخنزير. تتم إزالة Omelet الانتهاء من مقلاة والوضع إلى قطع حجم أقل قليلا.
3. نبدأ في تشكيل عجلة القيادة لدينا. على اللحوم المفرومة، نضع عجة، ورش الجبن المبشور والقلق مع الشبت. نحن نبض كل ذلك في شكل لفة وتشغيل بعض طبقات احباط. وضعناهم في شكل عميق وملء سائق (مهما كانت مغطاة تماما). يجب أن يكون الماء قبل المياه، إضافة لوريل والثوم.
4. يتم خبز لفائف الدجاج في الفرن عند درجة حرارة 190 درجة في مكان ما 35 دقيقة. يتم ترك الطبق النهائي لتبرد في الفرن. ثم قم بإزالته في الثلاجة، دون الخروج من النموذج. عندما نطعم الطاولة، يمكنك إزالة احباط من كل لفة ومقطعة إلى شرائح. سيكون لذيذ جدا إذا كنت تستعد لهم صلصة مايونيز مع الخضر والثوم.

الأصابع الغذائية مع الخوخ

اللحوم المطبوخة مع الخوخ لذيذ جدا. أصبح مزيج هذه المنتجات الكلاسيكية بالفعل. لكن طعم هذا الطبق هو Banal لن تتصل به.

لإعداد هذه القوائم من فيليه الدجاج، تحتاج:

• 600 غرام من صدر الدواجن؛
• 100 غرام من القشدة الحامضة؛
• 1.5 ساعة. ملاعق الحياة البرية؛
• 50 غرام من مضغ الصلبة
• 70 غرام من الخوخ.
• 2 القرنفل الثوم.
• النفط المكرر للتزييت.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ خطوة بخطوة:

1. يتم شطف الخوخ غارقة في ماء دافئ. مزيج المايونيز مع الخردل.
2. يكسر DELIM على المرشحات التي تغلبت من الجانبين. كل ختم هو البصق والفلفل والخطأ مع خليط الخردل الداخلي. غادر Mäsko أن تعجمنا.
3. قطع الخوخ إلى قطع صغيرة وخلط الثوم المفروم. على حافة فيليه نضع ملء لدينا وتختتم. لكي لا ينهار، كشط المسواك. وضع لفات من لحم دجاج على ورقة الخبز مشحم. فشلت أيضا قممهم وشحنها ليتم تخزينها (عند درجة حرارة 180 درجة، ونحن نستعد حوالي 40 دقيقة). نقوم بإزالة عجلة القيادة النهائية، واستخراج المسواك. أعلى مع الحبوب الخام الخام وإزالة في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى. هم الأفضل جنبا إلى جنب مع صلصة كريم الحامض مع الخضر.

وجبة خفيفة "احتفالية"

هذه وجبة خفيفة مذهلة هي لفات خبز من صدور الدجاج مع الطماطم. إنها مناسبة رائعة لطاولة رسمية.

لمدة 6 حصص نحتاج:

• 6 شرائح لحم الخنزير رقيقة كبيرة.
• 200 غرام من الثدي المسلوق.
• 150 غرام موزاريلا؛
• 3 ملعقة كبيرة. ملاعق الخد الصلبة الصلبة؛
• 100 غرام من الزيتون الأسود دون الحجارة؛
• 10 طماطم الكرز؛
• ملح في الإرادة؛
• زيت الزيتون لنموذج التشحيم.

تعليمات إعداد:

1. لتبدأ، نحن نستعد المنتجات. الثدي المسلوق نحن نقسم بنسبة 6 قطع، قطع الزيوت إلى أكواب، انقسام الكرز في شرائح.
2. إلى حافة شريحة شرائح رقيقة من لحم الخنزير، حددنا نصف ملعقة كبيرة من المضغ الصلب المبشور، وهي جزء من الدجاج المسلوق، بضع قطع من الطماطم (إذا رغبت في الرغبة، قم بإخماد الزيتون. كذب شرائح لحم الخنزير في لفات، وضع في شكل غير واضح للخبز.
3. سنضع Mozarella من فوق، وشرائح الطماطم المتبقية، ودائرات ماسين. نحن نخبز الطبق في الفرن لمدة دقيقة 5-10 عند درجة حرارة 180 درجة.

رشات الحساء "Tropicanka"

إذا قمت بسحبتك في الغريبة، أردت أن مفاجأة كل من طبق غير عادي، ثم الوصفة لفات من فيليه الدجاج مع صلصة برتقالية فقط لهذه المناسبة.

على 4 أجزاء تحتاج إلى اتخاذ:

• 400 غرام شرائح الدجاج.
• 4 شرائط بيكون رقيقة.
• 3 البرتقال
• 1 أسنان الثوم.
• 2 الجذعية روزماري؛
• الملح، لكمة حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. ضغط من اثنين من البرتقال عصير. تقسيم فيليه إلى 4 أجزاء، وفاز ووضع في وعاء، إضافة روزماري وعصير البرتقال. نترك أن نكون غارقة من قبل مارينادا لمدة دقيقة بحلول 30.
2. اللحوم الخالية من الإطار الخروج من ماء مالح، ونحن يجفونها، solim و perchym. شاهد كل قطعة في شريحة من لحم الخنزير المقدد ويقلى من جميع الجوانب في مقلاة ذات جودفيتز عالية.
3. يتم قطع البرتقال المتبقي مع دوائر رقيقة، وزن الثوم. نضعها في المناظر الطبيعية، صب كل شيء مع ماء مالح، ويغليان وتبخر السائل من خلال الثلث. نضع هناك دجاجنا في لحم الخنزير المقدد هناك، وتقليل النار وطهي الطعام، والغطاء مع غطاء لمدة 10 دقائق أخرى. نضع المقابض على اللوحة، سقي الصلصة التي كانوا يسرقونها ويقدمون إلى طاولة الطعام.

اقترحنا فقط جزء صغير من مجموعة كاملة من الخيارات الممكنة. يبقى أن يختار الوصفة لفات الدجاج، والتي تناسبك. بالطبع، سيتطلب طبخهم تكاليف مؤقتة. ولكن، في رأينا، لفة حساسة بشكل غير عادي مع حشو الأصلي - هذه رسوم جديرة لجهودك.

الفيديو: لفات الدجاج مع لحم الخنزير المقدد من جوليا Vysotskaya

سيعمل بشكل مثالي عمليا إلى أي غطاس ومشروبات جانبية، وإذا كان الأمر يستحق كل هذا العناء، فلن يكون الأمر سهلا علاج لذيذ، ولكن أيضا زخرفة حقيقية لطاولة، والتي ستستفيد من الضيوف. وصفات لفات الدجاج متنوعة للغاية. عادة إعدادهم من الدجاج ميندأسا مع إضافة الفطر والجبن والكبد والجزر، الفلفل البلغاريوالطماطم والأناناس والاخاذات والأعشاب العطرة والتوابل والبصل والثوم.

المكونات الخمس الأكثر استخداما في الوصفات:

لفة نفسها تستعد طرق مختلفةوبعد في بعض الأحيان يتم جاهز اللحم، وفي بعض الحالات ملفوفة بأحبط رقائق وإرسالها على الفور إلى الفرن. إطعام علاج مع مقبلات العصير، مختلف الصلصات الحادة أو مرق اللحموبعد لمثل هذه الوظيفة، فإن مهارات الطهي المعلقة غير مطلوبة، ولكن يجب أن تتبعها جميع التوصيات المحددة بعناية في الوصفة. من الضروري عقد وقت الطهي بدقة ودرجة حرارة المعالجة بحيث لا تعمل اللحوم جافة للغاية، لكنها تستمر بشكل جيد.

اجعل شيئا جديدا وغير عادي في النظام الغذائي، مفاجأة للعائلة والضيوف، بما فيه الكفاية. لذلك، ليس من الضروري شراء المكونات الغريبة، يكفي أن يكون لديك منتجات عادية في متناول اليد. لفات الدجاج بسيطة، ولكن في نفس الوقت طبق لذيذ للغاية. غالبا ما تخدم حشو لفائف الدجاج لحم الخنزير المقدد، والفطر، وكذلك جبنة صينية مع الطماطم.

لفائف فيليه الدجاج مع الجبن والطماطم المجففة

في ملء هذه الوصفة وضعت الطماطم مجففالتي قد لا تكون على الإطلاق. يمكن استبدالها بنجاح بواسطة Kuraga أو Prunes. سيكون الذوق مختلفا قليلا، لكنني أعتقد أنك سوف ترغب في ذلك أيضا.

قائمة المكونات

• دجاج فراخ معالي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الجبن المتعلقة متنوعة الصلبة - 80 جم.
• الطماطم في شكل متخم - 10 قطع؛
• الشرائح الثوم - 2PCS.
• ملح فلفل؛
• بيضة الدجاج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• كريم الحامض - 2 ملعقة كبيرة؛
• دقيق - 5 ملاعق كبيرة؛
• زيت عباد الشمس.

لتزيين الطبق في الجزء الأخير، ستحتاج بالإضافة إلى الخردل والخضر الطازجة والطماطم.

كيفية طهي لفات الدجاج

سننظر في خطوة بخطوة. النظر في عملية الطهي.

1. يتم قطع فيليه الدجاج إلى عدة قطع، والتي ستكون بمثابة أساس لفات.
   
2. يجب التخلص من كل قطعة بعناية مع مطرقة. سيستمر هذا الإجراء في جعل Fillee في لفة دون الكثير من الجهد.
   
3. قطع الجبن من النوع الصلب إلى قطع طويلة، وقطع الطماطم، فقط إذا كان لديهم أحجام كبيرة. خلاف ذلك، ستكون هناك حاجة إلى الطماطم بشكل عام.
   
4. نحن نأخذ بضعة قطع ثوم ونظيفة من الجلد ثم ختم بدقة.
   
5. قطعة من الملح فيليه الدجاج، الفلفل، إضافة الثوم المفروم، وفرك التوابل قليلا على طول سطح اللحوم.
   
6. على القمة لوضع القطع الجبن الصلبوبعد انتهينا وضع الطماطم في شكل بطيئ.
   
   
7. جميع المكونات الرئيسية في أماكنها. الآن قطعة فيليه ملتوية في لفة. بحيث لا يتجول، لفت موضوع طهي خاص أو احتجت من قبل العديد من المسواك.
   
8. الآن سوف تقوم بإعداد الخبز لفات من فيليه الدجاج مع ملء وصفة مع صورة في الفرن. للقيام بذلك، ربط الدقيق، كريم الحامض و يولك البيضوبعد هناك يرش الملح والتوابل. كل هذا مخفوق تماما.
   
9. "لفات الدجاج" تراجع في الخليط الناتج عدة مرات.
   
10. نبدأ عملية التحميص. صب قليلا على القلي زيت نباتي، ضع القوائم. لمدة 10-15 دقيقة، يجب تغطيتها بقشرة مقرمشة شهية. الطبخ على حرارة متوسطة، وسيسمح لفات إلى priteigrate. كبديل لعملية صنع القوائم، وضعنا لمدة 10 دقائق في الفرن. يجب أن تصل درجة الحرارة إلى 180 ج. من وقت لآخر تحتاج إلى إلقاء نظرة على استعداد اللحوم.
    
11. قبل التقديم من لفة، تتم إزالة مؤشر ترابط الطهي وإزالة المسواك. يتم قطع اللفة بدقة ووضعها على لوحات الجزء أو مزينة بخضر أو \u200b\u200bطماطم طازجة أو الخردل.

في بعض الأحيان طبق أكل ليس ساخنا، ولكن البرد. لهذا، بعد الطهي، يتم لفه بعناية مع احباط، وترك في الثلاجة. بعد الانتهاء من التبريد، قطعت LOCT أيضا ووضعها على لوحة التقديم. كملحق، الطبق مكمل من قبل أوراق الخس، شرائح الطماطم الكرز.

لفة الدجاج مع الجبن المنزلية: وصفة مع خطوة الصورة

الجبن المنزلية جيدة جدا مع الخضر الطازجة - الشبت، البقدونس. وبالتالي، فإن الجبن المنزلية مع الخضر المفروم لطيفة لاستخدامها كملء الدجاج.

مكونات:

• فيليه صدر الدجاج - 300 جرام؛
• الجبن المنزلية 9٪ - 150 جرام؛
• كريم الحامض 15٪ - 2؛
• الشبت، البقدونس - 1 حزمة؛
• الثوم - أسنان؛
• صلصة الصويا - 2 ..؛
• الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة؛
• ملح للتذوق.

طبخ الدجاج رولز

هنا لفات من الدجاج وعلى استعداد! قطع بلطف المواضيع ويمكنك الاتصال بالجميع لتناول العشاء.

لفات الدجاج مع الجبن ولحم الخنزير المقدد

منتجات:

• فيليه الدجاج - 4 قطع؛
• لحم الخنزير المقدد - 4 شريحة؛
• الجبن - 150 جرام؛
• كسارات الخبز - 0.5 النظارات؛
• البيض - 1PC؛
• الدقيق - 3st.l؛
• ملح للتذوق؛
• زيت الخضروات - القلي.

كيفية طهي لفات الدجاج مع لحم الخنزير المقدد والجبن

هذه لفات الدجاج مع الجبن ولحم الخنزير المقدد جاهزة. الوصفة بسيطة جدا وحتى تحولت الصورة قليلا.

يتم استخدام وصفة لفائف الدجاج في بلدنا تقريبا كل مطبخ. هذا الطبق يحظى بشعبية بين الطهاة والمالكين العاديين. لديها العديد من العناصر. كما يطلق على لفات من الدجاج لفائف: كل شيء في التشابه الخارجي. Rosters هي شرائح الدجاج التي تم صدها بمساعدة مطرقة، يتم الاحتفاظ بها في ماء مالح وملتوية، مثل الأسطبلات. البعض يسميهم "لفات الدجاج"، مما يؤثر على حقيقة أن الطبق مصنوع من الدجاج. هناك العديد من الوصفات لطهي هذا الطبق. لكل منها "تسليط الضوء" الخاص به الذي يجعله على عكس نظائره. ومع ذلك، بغض النظر عن مدى صعود الصياغة المختارة، فإن لفات الدجاج سيكون لها العديد من الميزات المشتركة التي تسمح لهم بأن تكون شائعة بين أصحابها. الميزة الرئيسية لفات هو أن فيليه الاختيار فقط يتم التقاطه لهذا الطبق. لفات الدجاج لديها العديد من الاختلافات من حيث ملء. هذا يسمح بتجربة المطبخ، مما يخلق شيئا جديدا ومباشرا بشكل مدهش، والذي يمكن أن يصبح في وقت لاحق طبق الشركات. باعتبارها الحشو الأكثر شيوعا لفات الدجاج والفطر ولحم الخنزير المقدد والجبن مزيج الخضروات والخضروات وغيرها، مع كل مقبلاتهم اللذيذة "لفات الدجاج"، وجود لحم لطيف، ولدي طعم لطيف. من المهم أن يتمكن أي شخص طهي الطبق، حتى الشخص الذي ليس قويا في الطهي. كل شيء عن صياغة بسيطة، وهو متاح للجميع. في الوقت نفسه، لا يستغرق الطبخ الكثير من الوقت: يتم الطبق بسرعة.

الاستيلاء على الأسرار

بحيث تكون لفات لطيفة والعصير، خذها فيليه الدجاج الدقيق، حيث لا يوجد جلد وعظام. يجب قطع فيليه عدة قطع طويلة، والتي يجب قطع اتصالها جيدا بمساعدة المطرقة. اهتمام خاص، بالطبع، نحن ندفع ملء. وقد لوحظ بالفعل أنه قد يكون مختلفا. كل هذا يتوقف على طعم الشيف والخيال. بدءا يغطي بشكل موحد سطح قطعة فيليه، ثم ننتقل إلى هذا الموقف مع المسواك. في بعض الأحيان تكون لفة متعددة الطبقات. للقيام بذلك، خذ شريحتين مختلفتين في الحجم. تصنع الطبقة الخارجية من قطعة أكبر، وتمنع الأصغر من الداخل. سوف تكون الطبقة بينهما بمثابة ملء. إذا تقرر جعل لفات الدجاج مع الجبن، ثم يتم تحديدها من الأصناف الصلبةوبعد كملحق نستخدم الطماطم. نحن نأخذ في المجففة أو الجبن. البندورة، بعد العملية المتزايدة ورائحة الأعشاب والثوم، تمتلك ذوق أكثر إثارة للاهتمام. ستسمح هذه الإضافة الساطعة بتنويع القوائم، مما يمنحهم سفنوما. هناك العديد من الوصفات وأساليب الطهي. الأكثر شيوعا هو خيار تقلى لفات على مقلاة عادية أو خبز في الفرن. من الممكن التحضير باستخدام الشواية.

ماذا تخدم؟

كملحق لفات هو الطبخ سلطة خفيفة من المساحات الخضراء والفواكه.

لطهي الطعام، تحتاج إلى مزج نصف التفاح، فلفل الجرس، الزيتون، أوراق السلطة، المكسرات. تفضيل زيت الزيتون. في بعض الأحيان يتم استبدالها بزبدة الجوز.

فيليه الدجاج نفسه لينة والعصير، لذلك يمكن أن تؤكل القوائم دون إضافات. ومع ذلك، يتم قبول الطبق الرئيسي لتخفيف شيء آخر. بالإضافة إلى خردل وصلصة المايونيز، صلصة البيستو مناسبة. لن يستغرق الطهي الخاص به الكثير من الوقت والقوة.

بالنسبة إلى Pesto، سيستغرق ذلك الريحان والجبن البارميزان المبشور وزيت الزيتون ومكسرات الأرز في شكل سحق. جميع المكونات المزيج، وجلب إلى اتساق متجانس، إضافة بضع قطع من الثوم، الملح، الفلفل.

طبخ لفات لذيذة مع ملء مختلفة، ملفوفة في فيليه الدجاج لن يكون من الصعب حتى الطهي المبتدئ. هذا الطبق لديه ممتاز طعم الصفات وفي الوقت نفسه يتم إنشاؤه بسرعة وبسيطة. من أجل النتيجة في لفات مطبوخة بشكل صحيح، واللحوم سعداء تماما، تحتاج إلى اتباع الوصفة بوضوح واتبع باستمرار جميع الإجراءات. يتمكن لفائف الدجاج من تزيين أي طاولة وتنويع القائمة عارضة، وجلب "تسليط الضوء" والضيوف المدهونين.

يمكن تقديم لفائف الدجاج اللذيذة والغنية كوجبة خفيفة باردة / ساخنة أو كما الرئيسي طبق اللحموبعد كل هذا يتوقف على طريقة علاج الطهي. يمكن أن يكون أساس لفة اللحوم الداجنة، وعلى سبيل المثال، الحافة الأرمنية الخفية.

مكونات:

• 650 - 700 غرام شرائح الدجاج؛
• 30 غرام من الجيلاتين عالي الجودة؛
• التوابل والملح حسب الرغبة (الورفيكا وأعشاب الزيتون المجففة)؛
• 4 - 6 الأسنان. ثوم.

طبخ:

1. شرائح الطيور المعدة مقطعة إلى قطع صغيرة جدا.
2. الثوم سحقت بشكل تعسفي.
3. مزيج الجيلاتين مع الملح وجميع البهارات المختارة. يمكن أن يكون تكوينهم أي، لتذوق الطهي.
4. في وعاء كبير، مزيج اللحوم مع مكونات الثوم والسائبة.
5. اطلاق النار على الكتلة في الأكمام للخبز.

إعداد لفة رخامية من الدجاج مع الجيلاتين عند 170 - 180 درجة 40 - 45 دقيقة.

مع إضافة الفطر

مكونات:

• 2 لحم الخنزير
• 150 - 170 غرام من Champignons؛
• 1 لمبة صغيرة.
• 1 جزر صغيرة
• 50 غرام من الجبن المبشور؛
• بهارات الدجاج.
• ملح كبير
• الدهون للقلي.

طبخ:

1. من لحم الخنزير، قم بإزالة الجلد. قطع اللحم مع طبقة واحدة. تغطيها بحزمها، تغلبت وتشغيل فيليه مسطح مع توابل الملح.
2. غسل الفطر ونظيف وقطع إلى قطع مصغرة. فراي بطل على أي سمين.
3. بالفعل جاهز الفطر سكب البصل والجزر. تقلى المنتجات معا قبل تليين الخضروات. ملح.
4. لإلقاء قطع اللحوم لوضعها على جزء من ملء الفطر ورشها مع الجبن المفروم.
5. لفات الانهيار والخيوط الآمنة والخيوط للوردية والاستعداد على أي سمين.

مثل هذه الوصفة مع الفطر تتيح لك إعداد لفات الخام العصير للغاية. إطعامهم اللذيذ مع البطاطا أو الأرز.

الطبخ في زجاجة الجيلاتين

مكونات:

• 3 لحم الدجاج الكبير؛
• 10 - 12 فلفل أسود؛
• 4 صفائح الغار؛
• 25 غرام جيلاتين
• 3 ملعقة كبيرة. مياه مصفاة؛
• 0.5 ساعة. ل. ملح الملح.

طبخ:

1. وضعت في المرجل غسلها جيدا مع الدجاج، إضافة جار، ملح، فلفل إلى ذلك. تصب المنتجات بالماء الدافئ وطهي 40 - 45 دقيقة.
2. دجاج الطبخ لتفكيك الأيدي. منفصلة شرائح نقية وكسرها على الألياف.
3. يتم إجهاد المرق المتبقي، وجعل الجيلاتين فيه وإعطاء الانتفاخ الأخير أكثر من 4 - 5 دقائق. خلط المرق حتى يتم حل الجيلاتين في ذلك جيدا.
4. الاستعداد في زجاجة تتجاهل الطبق بسيط للغاية. الشيء الرئيسي هو اختيار حاوية مع رقبة واسعة. على سبيل المثال، من الحليب.
5. ضع الزجاجة أفقيا وتوزيع اللحوم الدجاج المسلوق في ذلك. صب جميع المرق مع الجيلاتين وخلط.
6. اترك علاجا في البرد لمدة 4 - 6 ساعات للتمسك.

من عند الانتهاء من الطبق ستظل فقط قطع الزجاجة بلطف. المرض المفروم مع قطع وامتصاص بخبز القمح الطازج.

Lavash Roulet مع الدجاج

مكونات:

• حاسب شخصي 1. الحمم الأرمنية؛
• 200 - 250 غرام من فيليه الدجاج المسلوق؛
• 1/3 من الفن. المايونيز الكلاسيكي؛
• 100 غرام من أي جبن مبشور؛
• 0.5 ساعة. ملاعق الملح؛
• التوابل؛
• العديد من الأغصان من أي مساحات خضراء جديدة.

طبخ:

1. لافاس قطع إلى 2 أجزاء.
2. الدجاج المغلي المطبوخ الملتوية في خلاط لحالة فتات كبركة. الملح، أضف المايونيز والتوابل والخضر المفروم.
3. الحشوة الناتجة بمساعدة فرش سيليكون الطهي لتوزيع أول أباريق على أساس على الطاولة وتغطي الجزء الثاني من الأساس.
4. علوي بيتا لافاش المايونيز الكلاسيكية. والخريم بالتساوي مع الجبن المبشور.
5. لف بيتا في لفة ضيقة وتغطية أعلى إعداد فيلم الغذاء. إزالة البرد لبضع ساعات.

لفة الانتهاء من footwash مع قطع الدجاج إلى قطع واسعة ناعمة.

كيفية جعل الدجاج عدد صحيح

مكونات:

• 1 دجاج كامل
• 4 - 5 أسنان الثوم؛
• 3 الحلويات ملاعق الحامضة.
• 1 ساعة. الملح الملعقة؛
• 1 ملعقة شاي. الخردل الحلو؛
• فلفل.

طبخ:

1. اقتصاص الذيل الذبيحة الدجاج والرقبة والأجنحة. اصنع شق عمودي على طول الجزء الخلفي إلى عظم التلال.
2. سكين حاد رقيق إزالة اللحوم بعناية من التلال والأضلاع. الساقون التي تحدث على طول طريق الغضروف. الساقين كانت أيضا تخفيضات فوق المفاصل.
3. اقلب اللحم خارج العظم، مما يقلله في هذه العملية. إزالة العظام. تأتي أيضا مع أجنحة.
4. التقدم أكثر، وقطع اللحم مع الأضلاع. كرر على كلا الجانبين.
5. يتم إطلاق خزان اللحوم الناتج قليلا بمساعدة مطرقة المطبخ. لا تتم إزالة الجلد منه.
6. في طبق منفصل، امزج المكونات المتبقية وتشويه الدجاج المطلي بالثوم الكريم الناتج.
7. طي لفة من حافة خزان اللحوم إلى الوسط وترتبط مؤشرات الترابط.
8. لف لفة في الحزمة للخبز وربطها وجعل العديد من الثقوب مسواك.

قم بإعداد طبق من الدجاج كله 40 - 45 دقيقة في الفرن عند متوسط \u200b\u200bدرجة الحرارة. 10 دقائق قبل نهاية الفترة المحددة، وقطع الطلاء وزيادة درجة حرارة التدفئة إلى 200 درجة.

مع prunes.

مكونات:

• فيليه الدجاج المحمي؛
• المايونيز الكلاسيكية.
• الملح والخليط من الفلفل.
• زيت عباد الشمس؛
• الثوم الطازج حسب الرغبة؛
• 50 غرام من الخوخ دون الحجارة.

طبخ:

1. غسلها الفواكه المجففة لمدة 40 دقيقة لتصب الماء الساخن. ثم تذوب ناعما.
2. قطع فيليه في لوحات، صد و فهم الفلفل بالملح.
3. جانب واحد من كل قطعة لحم لتشحيم المايونيز ووضع جزء من الخوخ مع كمية صغيرة من الثوم المفروم.
4. طي بيليتولات لفات وإصلاحها مع المواضيع.
5. مشاركة السجاد في الشكل المغطى وطهيها في متوسط \u200b\u200bدرجة الحرارة حوالي نصف ساعة.

وضعت لفات مع الخوخ جبن المبشور والدخول في الفرن لمدة 5 - 7 دقائق أخرى.

وصفة بسيطة مع الجبن

مكونات:

• 2 رقيقة pitaway؛
• 1 لحم الدجاج المغلي كبير.
• 1 التقطيع الكركم وكشديد من التوابل للدجاج؛
• 150 - 200 غرام من الجبن؛
• الملح والمايونيز والخردل - في الإرادة؛
• حفنة من أوراق السلطة.

الجبن لمثل هذه الوجبات الخفيفة، يمكنك أن تأخذ piquant، لأن فيليه يتم الضغط عليه ويهز الحي بكل أنواع المضافة.

طبخ:

1. طبخ الدجاج حتى جاهزة في الماء المملح. إزالة فيليه من العظام، وكسرها على الألياف ورذها الكركم.
2. سلطة يترك استراحات كبيرة. الجبن كبير أن يخسر. مايونيز مملحة، مزيج مع الخردل والتوابل.
3. أول ورقة من footwash تعثر بسخاء الصلصة من الخطوة السابقة ورشها إلى الجبن. من الأعلى لإحداث قطع من الدجاج والسلطة.
4. قم بتغطية جميع الورقة الثانية من Pita وكرر طبقة الصلصة والملء.

لف بإحكام لفة لفة مع الدجاج والجبن، بارد وقطع إلى أجزاء.

الدجاج المدخن

مكونات:

• 1 بيتا؛
• 1 خيار كبير (طازج)؛
• نصف مكدس الجزر الكوري؛
• البقدونس الطازج؛
• 2 بيض مسلوق.
• 150 - 200 غرام دجاج مدخن؛
• مايونيز خفيف
• ملح.

طبخ:

1. قطع إلى مكعبات صغيرة دجاج مدخن، إزالتها من العظام، الخيار الطازج جنبا إلى جنب مع الجلد والبيض المسلوق.
2. البقدونس مقطعة ناعما. جزر الجزر الضغط من ماء مالح.
3. انتشار Lavash على الطاولة وتشحيم المايونيز والمشارب، واحدة بجانب أخرى، ضع مكونات التعبئة عليه.
4. من فوق أيضا صب المنتجات مايونيز.

لفة القدم الضيقة مع دجاج مدخن، باردها وإزالة المحاكمة.

مع عيدان سلطعون

مكونات:

• فيليه الدجاج المحمي؛
• ملح؛
• زيت نباتي؛
• 200 - 250 غرام من عصي السلطعون؛
• 2 جبنة ذائبة؛
• 5 ملاعق الحلويات من فتات السكر؛
• 2 بيض؛
• 3 الحلويات الطحين الملاعق.

طبخ:

1. شرائح من لوحات رقيقة من فيليه الطيور المملحة والصد.
2. إزالة الأجل في الثلاجة، ثم تفقد كبيرة. ضرب البيض بالملح. مع عصي السلطعون إزالة الأفلام، لا تقطع.
3. كل طبق من رذاذ اللحوم مع جبنة ذائبة مبشورة، وضعت على القمة سلطعون عيدان وتقليل الفراغات مع لفات كثيفة.
4. كل واحد مغطى أولا بالدقيق، ثم "شراء" في بيضة سيت وفي النهاية يرش مع فتات السكر.

تقلى لفات على أي الدهون التسخين.

جذور خبز في احباط

مكونات:

• 3 – 4 شرائح الدجاج;
• خضر البقدونس
• ملح وفلفل؛
• في 20 - 40 غرام من الجبن لكل جزء.

طبخ:

1. لوحات شرائح صد ورعي مزيج من الملح والفلفل.
2. صب كل قطعة مصنعة مع الجبن المسحوق والبقدونس المفروم.
3. طي الأساسيات ذات القوائم الملء وتأمينها مع المواضيع أو المسواك.
4. كل شغل للالتفاف في احباط على مبدأ الحلوى (مع حواف جانبية جاحظ).

خبز لفات الدجاج في ربع فرن ساعة واحدة.

لفة الدجاج الغذائي من الثدي

مكونات:

• 3 نصفي فيليه الدجاج؛
• 6 مارس الجنس البرتقالي.
• 9 قطع. Kuragi؛
• 3 الحلويات ملاعق صلصة الصويا؛
• 3 - 4 سن. ثوم؛
• 3 ملاعق الحلوى من زيت الذرة.

طبخ:

1. مزيج الزبدة وصلصة الصويا الكلاسيكية. لخداع الخليط الناتج من فيليه الدجاج. سوف يستغرق حوالي نصف ماء مالح. اترك الدجاج في هذا النموذج بحلول 40 إلى 50 دقيقة.
2. شرائح برتقالية خالية من جميع الأفلام. في ماء مالح المتبقية أضف ثثة متطورة. شطف Kuraga، نقع الماء الساخن وقطع.
3. على البيك اب قطع دجاج اجعل التخفيضات في شكل جيوب وملءها برتقالية مع Aphaels المجففة.
4. لخداع قطع ماء مالح المتبقية. طي اللحوم مع لفات وكل منها أرسل إلى الحزمة للخبز. التفاف على كلا الجانبين وطهي الروتين في قدر مياه يبلغ 50 دقيقة.

اترك علاجا في البرودة ليكون من 5 إلى 7 ساعات.

الطبخ خطوة بخطوة في لحم الخنزير المقدد

مكونات:

• 400 غرام شرائح الدجاج.
• 100 ز لحم الخنزير المقدد
• 1 الحلوى ملعقة من الخردل الحلو؛
• 2 ساعة. ملاعق من زيت الزيتون؛
• 2 قطع الأملاح والتوابل؛
• 2 بيض السمان.

طبخ:

1. يتم قطع كل فيليه من 2 إلى 3 أجزاء. شرائح مفصولة جيدا من كل جانب ومضمون مزيج من التوابل والملح.
2. ل Marinada، ربط الخردل، بيض طائرة السمان والزبدة، الملح الخليط.
3. تشويه الدجاج ماء مالح ومغادرة لمدة 20 دقيقة عندما درجة حرارة الغرفة.
4. 5 بطاطس متوسطة؛
5. 4 شرائط بيكون؛
6. نصف شعاع البقدونس؛
7. 50 غرام من الجبن شبه الصلبة؛
8. 1 بيضة؛
9. ملح وتقطيع الكاري.
10. النفط لتحميص.

طبخ:

1. استلم على الطاولة، مخلل، مالحة وكاري مجفف من الدجاج. أعلى لتوزيع شرائط لحم الخنزير المقدد عليها.
2. تغفو بالجبن المبشور والبقدونس، لف كل قطعة مع لفة.
3. البطاطا ضائعة إلى حد كبير، الملح وخلط مع البيض. هذه الكتلة تغطي لفات.
4. يقلى كل حتى استعداد اللحوم والبطاطا في زيت الغليان.

بكرات الغناء الساخنة مع سلطة الخضروات.

السبانخ وجبة خفيفة



سيصبح هذا الطبق إضافة ممتازة لنظام غذائي من أولئك الذين يتبعون الرقم. يكفي البروتين والفيتامينات والكربوهيدرات، ومحتوى الدهون هو الحد الأدنى.

مكونات:

• 300 - 350 غرام من صدر الدجاج؛
• 100 غرام من الجبن.
• 2 خام و 2 بيض مسلوق؛
• 300 غرام من السبانخ.
• 1.5 ملاعق الحلوى من صلصة الصويا وككثير من زيت الزيتون؛
• نصف كوب من البارميزان المبشور؛
• على قرصة ملح البحر والفرة والكاري.
• 100 غرام من ريشة لوقا أخضر.

طبخ:

1. قطع فيليه الدجاج إلى قطع، طحن في خلاط مع التوابل، البيض، صلصة الصويا, البحرية سولو وجميع التوابل.
2. توزيع الكتلة الناتجة على فيلم الغذاء.
3. السبانخ والبصل الأخضر رمي الماء المغلي والقلق 5 - 6 دقائق على زيت الزيتون. إرسالها إلى مكعبات البيض المسلوق.
4. أضف إلى حشو الجبن المبشور والجبن في قطع صغيرة. ملح.
5. توزيع لفة لفة لفة، لفة بعناية وإزالة الفيلم.
6. بالنسبة لعمليت، فاز البيض مع الحليب والملح ويقلى الخليط الناتج في مقلاة.
7. لوضع عجة على خزان اللحوم، قلل من المكونات مع لفة، مرتبطة بخيط وحزم في احباط.

خبز لفة 70 دقيقة عند 170 درجة في الفرن.

الدجاج المطبوخ من هذه الوصفات مريحة للغاية لاتخاذ معي لتناول وجبة خفيفة. شرائح مع قطع رقيقة رغيف اللحم سوف تصبح البداية بديلا غير ضار من النقانق المعتادة. إذا كان الطبق يحاول أصغر أفراد الأسرة، فمن الضروري إزالة معظم التوابل والتوابل من تكوينه.

هناك عدد كبير أطباق لذيذة من الدجاج. يمكن غليها مثل هذه اللحوم، خبز، أخبز، طبخ على الشواية. ل طاولة احتفالية. تجدر الإشارة إلى محاولة إعداد لفة الدجاج في الفرن. يتم الحصول على الطبق المخبوز بهذه الطريقة غض بشكل غير عادي ولطيف عطري.

يمكن أن يتم تقديم علاج هذه الوصفة كوجبة خفيفة، وساخنة. إنه مستعد من المنتجات التالية: فيليه دجاج كبير، 2 مختارة بيض الدجاج، الملح، أي بهارات.

1. يتم قطع فيليه اللحوم بدقة في الوسط غير الكامل ورفضت إلى ورقة الخبز، مغطاة رقائق غسلها. لجعل مناقصة الدجاج، يمكنك صد ذلك قليلا مع مطرقة خاصة.
2. من الأعلى، يتم عرض البليت مع الملح وأي أعشاب عبق مختارة.
3. بعد ذلك، على فيليه يفرك على مبشرة كبيرة مطبوخة مع بيض مشدود.
4. يتم طي اللحوم في لفة، ثم - في احباط. يتم إعداد الطبق في فرن متحكم لمدة 45 دقيقة.

للحصول على وجبة خفيفة للحفاظ على النموذج، تحتاج إلى مغادرة LOCT تحت الضغط في الثلاجة طوال الليل.

مع إضافة الجبن

ملء طبق مناقش يمكن أن يكون لانهائي. على سبيل المثال، بدلا من البيض، أضف مجموعة من الجبن (60 غرام) الصلبة (60 جم) ذائبا (80 غرام). كما سيتم استخدامه: صدر دجاج، 2 ملاعق المايونيز الكبيرة، الملح، المحبب الثوم.

1. يتم قطع الثدي في الوسط، وانخفض إلى الجانبين ويقرع. تم تثبيت اللحوم، مغطاة بالثوم.
2. من فوق وضعت من شوكة خففت جبنة ذائبةمختلطة مع المايونيز.
3. يتم توزيع التعبئة في فيليه، والدجاج مطوية مع لفة.
4. خبز في الفرن لمدة 25 دقيقة، وبعد ذلك يتم رشه بالجبن الصلب وإرجاع 5-7 دقائق أخرى.

يتم تقديم لفة الدجاج مع الجبن الساخن.

وصفة للخبز في احباط

لهذا الخيار، لا تحتاج المعاملات إلى الندم على التوابل. يتطلب الأمر قرصة أوريجانو، الريحان المجفف والزعتر، مما سيؤدي إلى تحسين الذوق. ومن المنتجات الرئيسية: 800 جرام فيليه، زوج من ملاعق الكريمة الحامضة، الملح، 4 شرائح الثوم.

1. يتم غسل اللحوم، المجففة ومقطعة إلى خطوط رقيقة.
2. يتم وضع القطع الناتجة على طبقتين احباط. يتم تكديس شرائح الحشوات على بعضها البعض للحصول على فارغة دون فترات بينهما.
3. أصحاب اللحوم، يندفع مع التوابل والثوم الفاخرة.
4. تشكلت لفة كثيفة، التي تشحمها الكريمة الحامضة والأسوأ في احباط. يتم خبزه 45 دقيقة في الفرن التسخين.

يمكنك وضع لفة جاهزة في احباط لبضع ساعات للحصول على شكل جميل.

لفات الدجاج مع الفطر

إنه حار مثالي لجدول احتفالي. يتم إعدادها من المنتجات التالية: 2 شرائح صغيرة، 170 غرام من Champignons الطازجة، 1 جهاز كمبيوتر شخصى. الجزر والبصل، 60 غرام من الجبن (الصلبة) والأملاح والتوابل للدجاج.

1. يغسل فيليه، يطرق من خلال فيلم الغذاء، مقاضاة جيدا بمنشفة ورقية، وبعد ذلك يتم اكتشافها في الوسط وتتكشف.
2. القوالب التي تم الحصول عليها مشتركة ورشها مع التوابل.
3. يتم قطع الفطر والبصل والجزر بشكل ناعم، ثم يتم تحميص معا على أي شحوم لمدة 7-10 دقائق. هذه المكونات يمكن أن تكون راضية.
4. يتم وضع ملء الفطر على فراغات اللحوم ويتم رشها مع الجبن المبشور. filet fitss مع لفات. للحصول على القلعة، يمكنك تشديد مؤشرات الترابط.
5. أولا، يتم قطع لفات الدجاج مع الفطر في مقلاة مع الزيت، المتبقية من الخضروات، ثم تحولت إلى الشكل وخبز فرن ساخن 20 دقيقة.

تقدم مع البطاطا المهروسة البطاطا.

كيف تطبخ مع الجيلاتين؟

لهذا الخيار، يمكنك استخدام أي أجزاء من الدجاج. يجب أن تؤخذ اللحوم حوالي 900. سيكون من الضروري أيضا التحضير: Art. منخفضة الكفير، 20 غرام من الجيلاتين الفوري، الملح، 3 أسنان الثوم، الأعشاب الإيطالية.

1. يتم قطع اللحم العظام والأملاحات التي سكبها مع كفير وأوراق متخلفة لمدة نصف ساعة.
2. يتم وضع الدجاج من قبل طبقة واحدة على فيلم الغذاء ينتشر على الطاولة، ورشها مع التوابل والثوم الفاخرة والجيلاتين الجاف. يجب توزيع الأخير بعناية شديدة على سطح القاعدة بأكمله.
3. انهيار اللحوم من قبل لفة. الداخل لا ينبغي أن تحصل على فيلم.
4. من الأعلى، تتحول لفة إلى طبقتين من احباط.
5. في الفرن الساخن، تعالج العلاج لمدة ساعة تقريبا.

بحيث يتم تجميد الجيلاتين جيدا، يتم إرسال المقبلات المبردة الانتهاء لمدة 2-3 ساعات إلى البرد.

فيليه الدجاج في لحم الخنزير المقدد

يتم استخدام شرائط لحم الخنزير المقدد في طبق قيد المناقشة للحفاظ على عصير اللحوم اللذيذة بأكملها داخل المعاملات ولا تدعها تخرج. المنتج يمكنك أن تأخذ مدخن أو مجففة (220 جم). وبالإضافة إلى لحم الخنزير المقدد، سيتم استخدامه: 750 غرام من فيليه الدجاج، 170 غرام من الجبن المنزلية، الفلفل الجرس الحلو، الملح، الأعشاب الإيطالية.

1. يتم قطع فيليه من قطع رقيقة واسعة، ومكافحة، مملحة ورشها مع التوابل. على كل شريحة وضعت جبنمكعبات صغيرة من حبوب منع الحمل البلغارية. لتذوق يمكنك إضافة هنا والخضر المفروم.
2. شرائح فيليه يتحول إلى لفات. من الأعلى، يتم تغطية شرائط لحم الخنزير المقدد. من أجل عدم التفكك في عملية الخبز، يجب أن تكون مذكورة بإحكام شديد.
3. يتم تخبز نصف ساعة في فرن ساخن للغاية.

إذا كان النحاس خزانة زجاجية، فيمكنك تشغيله في 5-7 دقائق حتى يصبح الطبق جاهزا.

مع الخوخ في الفرن

لن تعطي الفاكهة المجففة طبق الحلويات، وسوف تجعل طعم اللحوم أكثر إشراقا وغير عادية. يأخذ: 11 قطعة. Prunes، 610 غرام شرائح الدجاج، بيضة كبيرة، 90 غرام من الكريمة الحامضة الدهنية، الملح والثوم حسب الرغبة.

1. يتم اختيار لحم اللحوم جيدا بواسطة مطرقة ووضعها على الطاولة.
2. غارقة الفواكه المجففة في الماء المغلي.
3. سلالم فيليه، النحت مع الثوم المسحوق.
4. يتم قطع الخوخ الطحن بدقة ووضعها على اللحوم.
5. لصلصة القشدة الحامضة مختلطة مع البيض والملح.
6. لحم الدجاج ملتوية في لفة ومثبتة مع المسواك. من الأعلى، يتم تصنيف البليت مع خليط البيض الحامض.
7. في الفرن على النظير المغطى، تستعد المعالجات لمدة 35 دقيقة.

هو الأكثر ملاءمة لطهي لطهي لفة كبيرة، ولكن الكثير من الأجزاء الصغيرة.

لفة آلة الدجاج مع الطماطم

ليس فقط فيليه توفي مع مطرقة مناسبة لطهي لفة الدجاج. يمكنك استخدام هذا والمفروم (470 غرام). من الضروري أيضا التحضير: 190 غرام من أي جبن صلب، 2 بيضات كبيرة، 2 طماطم، المايونيز، الملح.

1. اللحوم المفرومة مع الملح البيض والجلد قليلا. يمكنك صب الكثير من التوابل المفضلة.
2. للملء، الجبن المبشور مع المايونيز مختلطة.
3. يتم وضع الطبقة الرفيعة المفرومة على فيلم الغذاء، وتليين الكتلة الخام ومغطاة بدوائر الطماطم. يلتف البليت ويترك لمدة ساعة في فرن ساخن للغاية.

قبل بضع دقائق من الاستعداد، يمكنك نشر اللفة وإلياء رشها من أعلى الجبن.

مع إضافة الأناناس

إنه أكثر ملاءمة لتحديد لفات جزء صغير بهذا التعبئة. يتم إعدادها من: 700 غرام من الدجاج (فيليه)، 90 غرام من الأناناس المعلب، 120 غرام من الجبن الصلب، الملح، ملعقة كبيرة من الخردل.

1. إذا تم تجميد الدجاج، أولا، يجب سحبه في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك، يتم قطع الثديين في النصف على طول الألياف.
2. فراغات اللحوم المسطحة تقاتل، التمليح حسب الرغبة.
3. كل قطعة مشحم قليلا عن طريق الخردل.
4. من أعلى على الدجاج والجبن المبشور ومكعبات الأناناس دون شراب يتم وضع شراب.
5. الفراغات ملفوفة في لفات كثيفة وتعادل مع المواضيع.
6. في الشكل المغطى للخبز، يعامل 24-35 دقيقة. من المهم عدم الإفراط في اللحوم اللطيفة.

قبل تخدم الطبق إلى الجدول، يتم قطع المواضيع عن طريق مقص حاد.

وصفة خطوة بخطوة الغذائية

يسمح بمعاملات المياه المطبوخة بمثل هذه الوصفة حتى أثناء وجود نظام غذائي صارم. بالإضافة إلى اللحوم (550 جم)، يتم اتخاذها: 2 طماطم كبيرة، ملح، مزيج تقطيع الفلفل، حفنة من الخضرة الطازجة.

1. تخفيضات فيليه في سجلات، يقرع، محرج.
2. من خلال اللحوم وضعت القدح رقيقة من الطماطم.
3. يتم قطع الخضر ناعما وتدفقت على الطماطم.
4. يبقى لف اللحوم مع لفات، طحن المسواك وأرسل إلى الفرن الساخن.

للحد من السعرات الفدرية، يمكن إقران الطبخ الدجاج.

في صلصة دسم

الميزة الرئيسية للطبق هي المرق لطيف عطرة في أي لحم يلتكن. الوصفة تشمل: 3 شرائح الدجاج، 130 غرام من الجبن الصلب، 2-3 شرائح الثوم، 230 غرام كريمة حامضة منخفضة الدهون، بضع ملاعق صغيرة من الخردل، الملح، تقطيع الأعشاب العطرية.

1. تخفيضات الملفات في النصف، تحارب جيدا.
2. smetane راض، مختلطة مع الثوم المفروم الخردل.
3. يتم فرك الملف بواسطة الصلصة الناتجة.
4. أعلى قطع من الجبن مكدسة اللحم. الفراغات ملفوفة في لفات.
5. يتم إحضار الكريمات في الكواليس إلى تغلي، التمليط. ويضيف الجميلة الجبن المبشور. عندما يذوب، الصلصة جاهزة.
6. يتم وضع القوائم في شكل الخبز، وسكب مع كتلة دسم وغادر لمدة 45 دقيقة في فرن ساخن.

اخماد اللحوم الجاهزة على الخس مع الطماطم الكرز.