الفطائر الأكثر لذيذة مع الجبن المنزلية. الجبن لطيف الجبن ملء الفطائر. عملية الطبخ خطوة بخطوة

طاولة الركاب مليئة بالفطائر اللذيذة والعطرة! أي مضيفة لها وصفة خاصة بها لإعداد هذه الحساسية. علاوة على ذلك، ليس فقط العجينة للفطائر تختلف، ولكن أيضا التعبئة. حتى الفطائر العادية مع الجبن المنزلية يمكن أن تلعب أنها ستكون مجرد تحفة الطهي.

وصفات بسيطة من الفطائر الجبن المنزلية

هناك العديد من الخيارات لطهي العجين. تلقت الفطائر على الحليب والكريمة الحامضة وكفر والصل والمياه المعدنية أكبر التوزيع. المكونات هي نفسها نفسها، فقط التغييرات أساس. على أي حال، يتم الحصول على المنتج رقيق للغاية، رقيقة ولذيذ بشكل لا يصدق.

لكن شكل فطائر الطبخ مع الجبن المنزلية يمكن أن يكون الأكثر اختلافا. يمكن لفها بدءا في استيعابها، لجعل الفطائر مع القطاع، ضعها تعاني من الفرن. نعم، وملء نفسه، كل عشيقة بطريقتها الخاصة.

الفطائر مع ملء الجبن المنزلية

إعداد الفطائر مع الجبن المنزلية بسيط للغاية، ولكن المنتجات لهذه الوصفة لها ميزة واحدة. يمكن حصادها مسبقا، ويتم تخزينها في الثلاجة. قبل التقديم على الطاولة، يتم تحميصها ببساطة على مقلاة ولا تحريفها. خيار مريح للغاية عندما يكون الضيوف بالفعل في الطريق. العجين مرن للغاية، والمنتجات سهلة الخبز، وليس التمسك بسطح المقلاة.

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية لاختبار:

• 2 بيض؛
• الملح والسكر حسب الرغبة؛
• زيت ملعقة
• 1.5 نظارات من الحليب والماء؛
• 2 كوب من الدقيق.

لملء:

• 1 بيضة؛
• 300 غرام من الجبن المنزلية (أفضل الدهون)؛
• السكر حسب الرغبة.

طبخ:

نصيحة! يتم الحصول على نفس الفطائر بشكل مثالي مع التجريب. عندما يكون جانب واحد جاهزا تقريبا، وتسوية الوجبات الخفيفة العجين قليلا، على اليمين على المنتج يتم وضع التعبئة. بعد القاع جيدا، يتم طي اللعنة في النصف وإزالتها من مقلاة. لذيذ خثارة فطيرة مع الدرجات جاهزة!

الفطائر على الحليب المعدني مع الجبن المنزلية والجبن

الفطائر اللذيذة الحصول على هذه الوصفة! الجبن والخضر، والتي تضاف إلى حشو، إعطاء منتجات ذوق أصلي للغاية. للطبخ، هناك حاجة إلى المنتجات:

• 3 أكواب من الدقيق.
• الزجاج المعدني الغاز مع الغاز؛
• 1.5 كوب من الحليب؛
• 3 بيضات؛
• ملعقة كبيرة من النفط المذابة؛
• ملح وسكر.

لملء يجب أن تأخذ حزمة كوخ جيد الجبنملعقة صغيرة النشا، البيض والتعبئة والتغليف جبن الرائب مع الخضر. إذا رغبت في ذلك، فيمكن استبداله بالجبن العادي. ثم ستظل الخضر والثوم بحاجة إليها.

طبخ:

1. جميع المكونات مختلطة. تجدر الإشارة إلى أنه من أجل الحصول على عجينة ناعمة دون مقطوع، يتدفق السائل دائما إلى الدقيق، وليس العكس! الزبدة المذابة وأضاف في النهاية عندما يكون العجين جاهزا تقريبا.
2. الفطائر رقيقة جدا. للذهاب بشكل أسرع، وضعت بعض المضيفات مقلاة قلي على الموقد في وقت واحد. في الوقت نفسه، يمكنك إعداد ملء.

   جميع المكونات مرغوبة أن تطحن جيدا، يتم إضافة المساحات الخضراء المسحوقة والثوم المكسور في النهاية.

3. في الفطائر المعدة ملفوفة التعبئة. المنتجات النهائية تضيف ما يصل إلى المقلاة مشحم زبدة ويتركنون يقضعون النار الصغيرة جدا لمدة 5-10 دقائق أخرى.

نصيحة! يمكنك تعديل الوصفة إلى حد ما وإضافة الجبن الصلب المبشور إلى العجين. ووضع حشو في فطائر جبن جاهزة. اتضح جدا طبق لذيذحيث العطاء الحلو ملء الرائب جنبا إلى جنب مع الفطائر الجبن المملحة.

فطائر منحنية مورقة

الفطائر مع الجبن المنزلية ليست رقيقة فقط، ولكن أيضا الخصبة. لإعدادهم يتطلب عجين خاص، لكن ليس من الضروري تخويفه. ستكون هناك حاجة إلى وقت الطهي نصف ساعة فقط.

المنتجات المطلوبة:

• 0.5 كيلوغرام من الجبن المنزلية (الدهون المتوسطة)؛
• 2 بيض؛
• بنك مكثف ونظارات من الحليب العادي؛
• سول الأول الفانيليا السكر;
• زيت نباتي؛
• حوض (يمكنك استخدام الصودا)؛
• 1.5-2 كوب من الدقيق.

طبخ:

وصفات أصلية لفلطيات الركاب

جعل الفطائر مع الجبن المنزلية. ولكن يمكنك قضاء المزيد من الوقت لخلق جمال حقيقي سيصبح زخرفة مذهلة من الجدول الاحتفالي. وبالتأكيد سوف يسعد الضيوف إذا حاولوا مثل هذا اللذيذ!

الفطائر في وعاء

الفطائر المخبوزة في الفرن هي مرة واحدة فقط للمحاولة، ومن غير المرجح أن تتخلى عن هذا الطبق.

1. لإعداد وعاء من الفطائر، سيحتاج 12 قطعة إلى 1 حزمة من الجبن المنزلية وملعقتين من الزبدة.
2. الجبن المنزلية مخفوق تماما مع المكونات الأخرى لحالة الهواء. في الجزء السفلي من وعاء الطين، تم وضع القاعدة - فطيرة واحدة. يتم قطع بقية المنتجات على النصفين، والتي يتم وضعها في الحواف مع ملء الجبن المنزلية.
3. يتم طي النصف بإحكام شديد في Flagella، والتي يتم قطعها إلى 4 أجزاء أخرى. يتم وضع لفائف الانتهاء مع طبقات، كل منها سقي بالزبدة المذابة.
4. يتم وضع وعاء في الفرن، وسخان 200 درجة، لمدة 15 دقيقة. ليس من الضروري إغلاقه.

بعد ربع ساعة، سيكون من الممكن أن تشعر رائحة لا تنسى من فطائر الرائب المخبوزة.

فطائر الخثارة في Sour Cream Souffle

الفطائر المخبوزة في كريم الحامض - وسيلة ممتازة للمفاجأة وإرضاء أحبائك والأصدقاء. من مثل هذا التعامل، سوف يبقى بالتأكيد في فرحة كاملة. المنتجات المعدة على هذه الوصفة حار جدا حار. والمبردة أنها أفضل!

سر كامل هذه الفطائر في ملء. يمكن إعداد العجين على أي وصفة مثبتة. وللملء فمن الضروري:

• 400 جرام من الجبن المنزلية، من الأفضل أن تأخذ الحبيني، دهني، في المنزل بشكل مثالي؛
• وفقا لحفنة الخوخ المجففة، تم إلقاؤها مسبقا في الماء الساخن للتورم.

ل Soufflés، ستحتاج:

• 2/3 البنوك هي كريم حامضة (حوالي 300-350 جرام)؛
• 2 بيض؛
• 0.5 نظارات من الرمال السكر الجميلة؛
• فانيلين؛
• 2 ملاعق الرائحة الزيتية.

طبخ:

نصيحة! يمكنك تجربة هذه الوصفة تغييرا طفيفا:

1. لهذا، فإن الفطائر الصغيرة تستعد حوالي لدغة. يتم تشحيم كل منها مع الجبن المنزلية ومتهادين في شكل للخبز أو وعاء.
2. ثم سكب الطبق الناتج مع مزيج من كريم الحامض الريفي الزيتي مع السكر والخشخاش ويناسب ومزودة.
3. في درجة حرارة الحد الأدنى، تضعف الفطائر حوالي 1.5-2 ساعات. إذا ضغط الوقت، فيمكنك زيادة درجة الحرارة، ثم يتم تقليل وقت الطهي إلى 30-40 دقيقة.

في أي حال، الفطائر في الكريمة الحامضة تشريب والحصول اللطيفة بشكل مثير للدهشة، ذوبان في الفم!

الخثث الفطائر مع الخضر

إنه خيار ممتاز من الوجبات الخفيفة من الفطائر التي يمكن أن تأكل دون القلق بشكل خاص حول الرقم الخاص بك. يصبح هذا الطبق اللذيذ إضافة جيدة إلى نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. بساطة إعدادهم هي أن جميع المنتجات يمكن العثور عليها في الثلاجة في أي مضيفة. نعم، وقضاء وقت الطهي بحد أقصى 20 دقيقة.

مكونات:

• الجبن المنخفض الكوخ - حزمة واحدة؛
• ¾ كوب من الحليب؛
• 3 بيضات؛
• 1-1.5 أكواب من الدقيق؛
• الخضراء أي سحق، ملح.

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة بعض النفط والسكر قرصة.

طبخ:

1. في الخلاط، الجبن المنزلية والحليب والدقيق. في كتلة متجانسة، تتم إضافة الخضر والتوابل، مختلطة في وضع منخفض.
2. يجب أن تكون الفطائر القلى على حرارة متوسطة بحيث لا يحترقها، لكنها محمية بشكل جيد. للتزييت، يمكن لعموم القلي استخدام شريحة من الحمأة.
3. المنتجات هي الهواء اللطيف للغاية، لذلك يجب أن تكون إزالتها وإزالةها أنيقة للغاية. يتحول كل لعنة إلى مثلث ووضعه على طبق.

كيفية إعداد الفطائر الجبن المنزلية مع الخضر - فيديو

فطائر السلامة مع ملء الجبن المنزلية

لا تزال هناك خيارات بسيطة لإنشاء الفطائر لتناول وجبة خفيفة. من الضروري إعداد 25-30 فطائر صغيرة للوصفات المحبوبة دون إضافة السكر وواحدة من المواد المقترحة:

1. 250 غرام من جبنة الكوخ مزيج مع ملاعق المايونيز 2، إضافة مزيج من 2 فصوص سحق من الثوم وحفنة من الشبت. يمكنك حفظ ذوقك.
2. حمل جبنة كوخ مع الثوم والبقدونس. الفلفل البلغاري والمغلفة (المالحة) الخيار الصراخ على مبشرة ضحلة، أضف إلى الخليط.

   من الأفضل التغلب على خلاط في خلاط لإعطاء تجانسها و pomp.

3. 200 غرام من جبنة الكوخ مزيج مع 2 ملاعق من الكافيار الأحمر، 1 ملعقة من الزبدة الخلاصة وخضرة الشبت المفرومة ناعما. لبروما أضف جوزة الطيب الأرضية.

يتم إعداد الفطائر مع الجبن المنزلية بسيطة وبسرعة للغاية. ولكن من المهم جعل ملء أكثر العطاء والهواء. إذا لم يكن هناك خلاط في متناول اليد، فسوف يأتي غربال إلى الإنقاذ، حيث يمكن من خلاله مسح الجبن المنزلية بحيث لا تركت كتل.

(2 الأصوات، المتوسط: 3,50 من 5)

البيض سوط مع السكر والملح والفانيليا. وضعنا الجبن المنزلية في البيض المخفوق، ونحن نحملها بعناية لشوكة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك أن تأخذ خلاط وتغلب على كل شيء إلى كتلة سائلة متجانسة. أيضا الاستيلاء بشكل منفصل الدقيق مع صخب.

نصف القالب من كتلة البيض الجبن المنزلية. النجاح في أنه غرب باقة من الدقيق. كل نفس شوكة تحمل الدقيق مع كتلة. يجب أن تتحول سميكة إلى عجينة باردة. أفضل محلات الدقيق لطخت.

في العجين مختلطة للتوحيد، نحن صب الحليب والنصف المتبقي من كتلة الرائب البيض. اتضح خليطمعيار، مثل الفطائر. نحن صب عدة ملاعق من الزيت النباتي، مزيج جيدا كل شيء.

في السابق، عندما كانت مقلاة مقلاة بدون طلاء غير لاصق، غالبا ما تم تشحيطها بواسطة قطعة سالا العادية أمام الفطيرة الأولى. وكذلك عموم التدفئة، رش مع الملح. يبدو أن الفطائر المخبوزة أفضل. لكنني أضيف النفط بالفعل في العجين. الفطائر تغادر بسهولة ودون إعداد مسبق. صب الطالب الأول في مقلاة. إذا ظهرت فقاعات، ثم فطيرة العجين صحيحة.

لذلك، واحدة تلو الأخرى، قفزنا كومة كاملة من الفطائر. من الأعلى، لن تقول إنهم البعض الآخر وغير عادي. هو أنه يحصد قليلا. وهكذا، بصريا - لا يوجد فرق. تماما مثل الفطائر البسيطة، تليينها بأحبط أو زبدة. وتخدم مع المربى أو العسل. بالعافية!

خثارة حشوات الفطائر والفطائر اخترع مجموعة كبيرة. الاستعداد معنا - أو استخدم وصفاتنا كأساس للإبداع!

• 500 غرام من الجبن المنزلية؛
• 2 صفار
• 1 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة؛
• السكر والملح حسب الذوق.

انها بسيطة جدا و وصفة سريعة، وهو بلا بيض. توزيع الجبن المنزلية مع صفار، انتزاع حسب الذوق، إضافة الملح والقشدة الحامضة. شاهد هذا السكر مذوب تماما، أو يصنع حشو مسحوق السكر.

الوصفة 2: ملء الفطائر من الجبن المنزلية دون بيض مع الزبيب

تنفذ ملء الرائب من أجل الفطائر والفطائر دون بيض على هذه الوصفة مناقصة، عطرة وحلوة. وصفة خطوة بخطوة، مع الصورة!

• جبنة كوخ (واجب منزلي بشكل معتدل، دهون معتدل) - 500 جم؛
• السكر الصغير أو مسحوق السكر - 3-4 ملعقة كبيرة. ل. (المذاق)؛
• سكر الفانيليا - 10 غرام أو فانيلين - على طرف السكين؛
• ليمون الحماس - 1 ملعقة شاي؛
• الزبيب مظلمة - 3-4 ملعقة كبيرة. ل.
• كريم الحامض أو الكفير - 2-4 ملعقة كبيرة. ل. (اعتمادا على رطوبة الجبن المنزلية).

تحتاج أولا إلى إعداد جميع مكونات الجبن المنزلية ملء الفطائر بشكل منفصل. ثم سوف تحتاج ببساطة الانضمام وتخلط جيدا.

الليمون غسل جيدا. ثم مبعثر الماء المغلي. من الضروري القيام بذلك، لأننا نحتاج إلى الجزء العلوي من الفاكهة، والتي عادة ما تؤخذ بها عادة بأيديهم. صنع؟ اكتب الليمون مع المناشف الرطبة. وإزالة الحماس. مبشرة عادية أو خاصة، وليس تتشبث الجزء الأبيض. بدلا من الليمون، يمكنك استخدام البرتقال. اتضح أيضا لذيذ.

تغسل كل أنواع صغيرة من الزبيب. عادة ما تكون في العنب المجففة كثيرة. مجرد مع الماء المغلي. دع الزبيب يكمن في ذلك حتى يبرد الماء إلى حالة دافئة. 10-15 دقيقة.

الجبن المنزلية، إذا كان الحبيبات، تخطي من غربال معدني أو طاحونة اللحوم. ويمكنك إضافة كريم الحامض أو الكفير، ثم طحن الخلاط. من المرغوب فيه أن الجبن المنزلية هي ذات جودة عالية للغاية وجودة عالية جدا. بعد كل شيء، هذا هو المكون الرئيسي لملء الفطائر لدينا. لذلك، "جماهير الجبن المنزلية" و "منتجات الجبن المنزلية" أفضل من اهتمامها.

إضافة السكر الصغير أو مسحوق السكر. تصف الوصفة كمية تقريبية، تركز أفضل على ذوقك وحمض الجبن المنزلية، والتي تستخدمها لإعداد التعبئة.

ليكون عطرا، أضف حزمة من سكر الفانيليا أو الفانيلينا الصغيرة. فقط لا تخلط بينها. الفانيلينا تحتاج إلى وضع القليل.
إلى كتلة منطقية من الجبن المنزلية، أضف الزبيب والليمون الحميمة. أحب ملاحظة الحمضيات في الجبن الكوخي ملء الفطائر أو الفطائر أو تشيز كيك. أتمنى أن يعجبك أنت أيضا. حرك الحشو.

هذا كل شيء، في الواقع، تعبئة الجبن المنزلية من أجل الفطائر جاهزة. يمكنك بدء الفطائر، بدوره ومحاولة!

وصفة 3: جبنة كوخ ملء الفطائر مع الزبيب وكوراجيا

هذا خيار ملء الحلوأي أطفال يأكلون سعيدا بسرور. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الشوكولاتة الملوخة، وكذلك المكسرات أو الشوكولاته المبشورة، على سبيل المثال. النظر في هذا خطوة بخطوة وصفة طبية مع الصور!

• الجبن المنزلية - 250 غرام
• الزبيب - 50-70 غرام
• Kuraga - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• السكر - 3-5 ملعقة كبيرة. امتداد
• بيضة - 1 قطعة
• الفطائر - 10-12 قطعة
• زيت دسم - 50 غراما

1. لتبدأ، من الضروري وضع وعاء عميق من الجبن المنزلية وتمتدها مع شوكة بحيث لا توجد كتل. يمكنك أيضا استخدام الجبن المنزلية الجاهزة.


2. الزبيب في ما قبل صب الماء المغلي لمدة 3-5 دقائق، ثم كيف يجف. في هذه الوصفة لتعبئة الطهي من الجبن المنزلية للفطائر، يتم استخدام 2 أنواع من الزبيب - الضوء والظلام.


3. Kuraga قطع إلى قطع صغيرة وإرسالها إلى الجبن المنزلية. محرك 1 بيضة وخلط جيدا. إضافة مسحوق السكر وينبغي خلطها. بالنسبة للعطر، يمكنك إضافة قرصة من Vanillin أو Cinnamon، على سبيل المثال. إذا كان التعبئة سائلة، فيمكنك صب ملعقة كبيرة من النشا.


4. هذا كل شيء، الخمول بشكل مدهش، ولكن ملء اللذيذ جدا من الجبن المنزلية للبانسيكات في المنزل جاهز. لا يزال فقط لوضع الفطيرة عدد كبير من حشوة.


5. لف بلطف مع محول بحيث تم إغلاق التعبئة بالكامل من قبل الفطيرة.


6. لإرسال النفط الكريم والاحماء. حصة الفطائر المحنطة (حواف داون) وقلى من الجانبين قبل قشرة الشهية.

الوصفة 4: جبنة كوخ ملء الفطائر مع الزبدة

• بيضة الدجاج - 1 قطعة
• السكر - 50 غرام
• الجبن المنزلية - 300 غرام
• زبدة الزبدة (ذاب) - 1 ملعقة صغيرة

لملء خلاط جبنة كوخ كوخ.
مزيجها من 50 غرام. سكر الرمال، 1 بيضة، 1 ملعقة صغيرة انقلبت الزبدة ومرة \u200b\u200bأخرى نثر الخلاط إلى دولة متجانسة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة بعض Vanillina. الحشوة هي دسم، لكنها لا تتدفق من الفطائر على الإطلاق.

ضع ملء الجانب المقلي.

أراد الحافة السفلية فطيرة لملء.

لف الحواف اليسرى واليمين إلى الوسط.

الآن رمي لعنة في الاتجاه العلوي. اتضح أن منتج نصف منتهية مستطيلة نظيفة، يمكن إزالته في الثلاجة أو الفريزر.

الفطائر تقلى على كلا الجانبين والخدمة.

وصفة 5: ملء لذيذ للفطائر من الجبن المنزلية والكيوي

إن مزيج من حلاوة ملء الجبن المنزلية وكيوي كيوي سيعطي الفطائر طعم سحري، وجوهر الفانيليا سوف يكمل الطبق مع رائحة ممتعة من الفانيليا.

• جبنة كوخ (متوسطة الدهنية، الطازجة، أفضل منزل) - 150 جرام؛
• الحليب المكثف - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• كريم الحامض (20٪) - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• السكر - 1-2 الفن. ملاعق
• جوهر الفانيليا - 1 قطرة؛
• كيوي - قطعة واحدة.

أول شيء يجب القيام به من خلال البدء في الطهي، وهو سعة صغيرة مريحة لخلط الجبن والسكر المنزلية. إضافة الحليب المكثف والكريمة الحامضة. من الضروري أن تقترب من اختيار جميع منتجات الألبان بعناية فائقة، لأنه من ذوقها وتكوينه الطبيعي سيعتمد على الذوق العام للملء وفائدة الطبق بشكل عام. حسنا إذا كانت لديك الفرصة لاستخدام المنتجات المنزلية.

لذلك، مزيج الجبن المنزلية والسكر والحليب المكثف والكريمة الحامضة قبل التجانس. رمي الفانيليا جوهر العطر. في جبنة كوخ ملء من جبنة كوخ محببة محلية الصنع، سيكون هناك حبوب جيدة. لذلك، إذا كنت لا تحب هذا الذوق، فيمكنك التغلب على كتلة الخلاط إلى التجانس. أحب مثل هذا البنية الحبوب لملء الجبن المنزلية ومزجها ببساطة جيدا دون جلد خلاط.

كيوي نظيف وقطع إلى قطع صغيرة كما في الصورة. بالإضافة إلى كيوي، من حيث المبدأ، يمكن استخدام أي فاكهة. لكن طعم الكيوي يشدد بشكل كبير على طعم ملء الجبن المنزلية ويكملان تماما بعضهم البعض في اللون.

عندما يكون ملء الجبن الكوخي جاهزا، يتم اختيار KIWI، بل يظل فقط لف كل شيء في الفطائر. لمثل هذا التعبئة، في معظم الأحيان لدي خبز.
مشاهدة التعبئة ممكنة طرق مختلفةلكن منزلي أكثر الحب عندما أجعل لفات. لذلك، نحن ببساطة نضع حشوات الرائب على فطيرة في المركز، ورشنا مع قطع من الكيوي على رأس وطي لفة بحيث تحولت التعبئة إلى المنتصف.

يجب أن تكون هذه لفة فطيرة ثم تحتاج إلى قطع إلى قطع صغيرة وتغذية رشها مع مسحوق مسحوق أو مسحوق الكاكاو، أو الحليب المكثف الري. يمكنك تزيين طبق مع قطع من كيوي.

الوصفة 6: كيفية صنع حشو من الفطائر من التفاح والجبن المنزلية

• 100 غرام من الجبن المنزلية
• 50 غرام كريم الحامض
• 3 التفاح الأحمر المتوسط
• 4 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
• 50 غرام من الزبدة

1. التفاح النظيف، وإزالة النواة وقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. مزيج جبنة كوخ مع كريمة حامضة للاتساق دسم.
3. في خزفي، تذوب الزبدة، إضافة السكر والتفاح. الاستعداد على حريق قوي، مع التحريك باستمرار، 7-10 دقائق حتى تكون التفاح لينة تماما.
4. بارد وخلط مع كريم الجبن المنزلية.
5. تقدم إلى الفطائر الدافئة.

وصفة 7: كيفية طهي ملء من الجبن المنزلية والبلدان للبانس

• 400 جم جبنة الشحوم المنزلية
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مانا كروبس
• 1 كيس من السكر الفانيليا
• 200 غرام كريم الحامض 20٪

1. بالنسبة للملء، اكتشف الجبن المنزلي في الوعاء، إضافة كريم الحامضة والسميد والسكر الفانيليا والتمرير إلى حالة من عجينة متجانسة.
2. على كل فطيرة، ضع 2 ملعقة كبيرة. ل. حشو، لف وخدمة على الفور.

وصفة 8: حشو من الجبن المنزلية واللبن والتوت

ستكون ملء الرائب الكلاسيكي مع اللبن المكمل والتوت لذيذ جدا.

• الجبن المنزلية 250 غرام
• الزبادي الطبيعي - 100 مل.
• مسحوق السكر 1-2 الفن. ل.
• مالينا - حفنة

إعداد ملء. في وعاء نضع الجبن المنزلية واللبن ومسحوق السكر. مزيج كل شيء.

كتلة الجبن الحلو كوخ وضع على فطيرة. أعلى لوضع التوت ولف فطيرة مع أنبوب.

https://vpuzo.com/

يتم اختيار جميع الوصفات بعناية من قبل Club Culinaly Club.

أنت متعب ot الفطائر البسيطة وتريد مجموعة متنوعة ثم حصلت بالضبط على العنوان! نحن نقدم وصفات فريدة من نوعها - الفطائر مع الجبن المنزلية. يبدو أن هذا غير عادي؟ لكن الفطائر العادية في وصفاتنا تتحول إلى الشوكولاتة الحلوة أو الوجبات الخفيفة الأساسية للملح مع الجبن، فهي محشوة بجبن ريفي لطيف مع الحشوات المختلفة أو أخبز في فرن مع الزبدة. جرب ما يتم الحصول عليه مجموعة متنوعة من الفطائر، ولن تكون قادرا على مقاومة عدم تسجيل وصفة!

الفطائر ذات الجبنة المنزلية سهلة للغاية، يمكنك استخدام أو عدم استخدام الزبيب والفواكه المجففة الأخرى. الفطائر الجاهزة يمكن تجميدها. الفطائر المجمدة يمكن أن تكون دافئة بما فيه الكفاية في الميكروويف، ولكنها ستكون لذيذة إذا حصلت عليها من الثلاجة خلال ساعتين، ثم الاحماء في مقلاة. تأكد من استخدام قطعة من الزبدة، من الأفضل استخدام الزيت النباتي.

يمكن إعداد ملء الرائب سواء من المتجر ومن الجبن المنزلية محلية الصنع، محتوى الدهون من الجبن المنزلية لا يهم. الجبن التجفيف الجاف أو الحبيبية أفضل للتخطي من خلال غربال وأضف كريم الحامض الغامق. أضف السكر إلى حشو تذوق. يقدم مع الكريمة الحامضة والحليب المكثف أو المربى.

أيضا حشو مناسب للطهي من الجبن المنزلية المجمدة. غالبا ما تجمد بقايا الجبن المنزلية الجريئة محلية الصنع وطهي الجبن أو الفطائر منه أو الزلابية كسولوبعد في الوصفة الأساسية الأولى، نقترح عليك إعداد الفطائر الرفيعة مع ملء الجبن والزبيبات المنزلية.

مكونات

للعجين:

• الحليب (السمنة من أي) - 1 ملعقة كبيرة؛
• المياه الدافئة - 1 ملعقة كبيرة؛
• دقيق القمح (في / ق) - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• العجاف (الخضروات) النفط - 3-4 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر الفانيليا - قرصة؛
• سكر الرمال - 1-2 الفن. ل.
• الملح هو قرصة.

لملء:

• الجبن المنزلية (السمنة من أي) - 500 غرام؛
• سكر الرمال - 2-3 ملعقة كبيرة. ل.
• الزبيب الأصفر - 50 غرام؛
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• لقلب سوف يستغرق قليلا النفط العجاف.

طبخ

1. يسكب الماء في وعاء، إضافة السكر والملح. Sift دقيق القمح مباشرة في هذا الوعاء. يتم جلدها بواسطة إسفين يدوي للخروج من عجينة متجانسة لطيفة. الحليب ساخنة بشكل منفصل وتصب في العجين.
2. تأكد من إضافة النفط العجاف. يمكنك أن تأخذ أي خضروات - عباد الشمس أو الزيتون أو غيرها. نترك العجينة نصف ساعة على الطاولة، وتغطي الغطاء أو لوحة. خلال هذا الوقت، سيظهر دقيق القمح جميع أفضل الصفات اللاصقة. يجب أن يكون مضاعفا، لأنه لا توجد بيض في العجين.
3. نغسل فطيرة مقلاة مع النفط العجاف ودافئة جيدا. بدلا من النفط، يجوز استخدام وقطعة من سلالات لحم الخنزير المالحة (أو المدخنة).
4. صب جزء العجين على المقلاة وخبز أول فطيرة. بعد بضع دقائق، ندير المجرفة وبعد دقيقة واحدة نزيل فطيرة الانتهاء. وهكذا، نقضي كل العجين. الآن الفطائر تغطي اللوحة حتى لا يكون لديهم وقت لتبرد. في حالة باردة، سيفقدون مرونةهم قليلا، وسوف تكون مشكلة لإكمال الحشو فيها.
5. لملء الجبن المنزلية، نستخدم الزبيب الصفراء بدون عظام. نحن شطفها وبور الماء المغلي في الكأس.
6. إذا تم حبيبي الجبن المنزلية، فقم بمسحها من خلال خلاط غربال أو تمزيق غمر. البكاء في ذلك السكر العادي والفانيليا. إضافة كريم الحامضة. في كوخ جينج كوخ لطيف الكريم لا يمكنك إضافة.
7. الزبيب سحب من الماء الحلو وأضف إلى الجبن المنزلية. مزيج جيدا حشو.
8. الفطائر المفتوحة. في منتصف فطيرة الجزء العلوي، ضع القليل من التعبئة (على سبيل المثال، شاي أو ملعقة كبيرة).
9. تغطية حواف الحواف فطيرة، وإغلاقها جزئيا.
10. نحن نبس مع فطيرة مع لفة ووضعها على طبق صفيحة أخرى. خياطة جميع الفطائر، اتضح أكثر من 40 قطعة.
11. إذا ظهر الفطائر ذات الملء أكثر بقليل مما تحتاج، فيمكنك تجميدها. للقيام بذلك، على صينية، وضع لوحة أو لوحة تقطيع قطعة من ورق مخبز رفيع. نضع على الفطائر المحشوة وإرسالها إلى الفريزر لبضع ساعات.
12. عندما يتم تثبيتها جيدا، ضعط في كيس من البلاستيك أو في حاوية خاصة لمنتجات التجميد. تخزينها في الفريزر حوالي شهر واحد. هذه طريقة مريحة للغاية، لأنه في الثلاجة عند درجة حرارة من 4 إلى 8 درجات، يتم تخزين الفطائر أكثر من يومين.
13. والآن أن تريد تدليل نفسك بفلطيات لذيذة مع جبنة كوخ، لن تحتاج إلى القيام بالعجين وخبز. فقط احصل على منتجات شبه منتهية المجمدة وتدفئةها في مقلاة مع قطرة من النفط. يمكنك استخدام الميكروويف.
14. تخدم الفطائر مع جبنة كوخ ملء لذيذ مع زجاج من الحليب أو كريم الحامض الكريمي.

منصار مع جبنة كوخ ملء الفرن

هذا هو نوع من خزفي من الفطائر المحشوةوبعد يبدو أكثر من مجرد شهية. يتيح لك هذا الخيار من الطهي الفطائر العادية إنشاء طبق سيكون ضيوفك سعداء بسرور على أي عطلة عائلية!

المكونات للعجين:

• كريم (10٪ من الدهون) - 1 ملعقة كبيرة؛
• دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• جاف سميد - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• دجاج بيض - 1 قطعة؛
• الملح - قرصة؛
• سكر السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• أنيس الأرض - في الإرادة؛
• الصودا الغذائية - 1/3 ساعة؛
• الزيت العجاف - 2 ملعقة كبيرة. ل.

لملء:

• الجبن المنزلية الحبيبية - 400 غرام؛
• كريم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر الرمال - 1-2 الفن. ل.
• سيحتاج أيضا إلى بعض الزيوت النباتية للقلي و 50 غرام من الزبدة للخبز.

وصفة:

1. في كريم (أو الحليب) تضيف البيض والملح والسكر. سوط قليلا حتى التجانس.
2. سأخلف بالتأكيد الدقيق.
3. أنا أغفو إلى مزيج البيض من الدقيق، بندقية والصودا، نحن سوط مرة أخرى وصب النفط العجاف. اختياريا، إضافة قرصة من أنيس إلى العجين. نترك العجينة لمدة 10-15 دقيقة وحدها.
4. مزيج الجبن المنزلية مع كريم والسكر. نحن نحمل كتلة ناعمة.
5. على الزيت النباتي في عموم، فطائر رقيقة وحشوهم مع حشو. طريقة الغزل هنا لا يهم - لفة أو مغلف.
6. تهدئة بشكل منفصل النفط الكريم.
7. الانتهاء من الفطائر التي نضعها في ورقة الخبز وسخطون مع الزبدة السائلة. يخبز في الفرن عند درجة حرارة 180 غراما من ربع ساعة.
8. إطعام مثل هذه الفطائر في النموذج، ورش مع مسحوق السكر.

الفطائر الشوكولاته مع ملء من الجبن المنزلية وكراجي

الفطائر الشوكولاته مع الجبن المنزلية وكوراغوي هي إغراء شهية لأسنان حلوة. بدلا من الكاكاو في العجين، يمكنك إضافة شوكولاتة حقيقية، ذابت مع قطعة من الزبدة على حمام مائي.

المكونات للعجين:

• الحليب - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• الماء - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• البيض - 1 قطعة.
• سكر السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• صودا الطعام - 0.5 ساعة؛
• تم تعطيل الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق (في / ق) - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت الخضروات - 2-3 ملعقة كبيرة. ل.

لملء:

• الجبن المنزلية - 300 غرام؛
• العسل الطبيعي الأزهار - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• كوراجا بدون عظام - 50 غرام

وصفة:

1. نخلط الحليب الدافئ والماء. إضافة البيض والسكر، الصودا والكاكاو.
2. كل شيء مخفوق جيدا مع إسفين وخلف الدقيق في وعاء. ضربنا مرة أخرى.
3. نحن صب النفط الخضار وخلط.
4. نحن نشطف Kuraga جيدا في الماء الساخن وجافة. طحن في هريس أو قطع بدقة بسكين.
5. الجبن المنزلية على غربال الحديد، مزيج مع كوراجيا ووسط. صدر ملء للفطائر.
6. نصف صب في جزء واحد (50-60 مل) الشوكولاته العجين على مقلاة الساخنة مع الزبدة. فرن جميع الفطائر.
7. تليين كل فطيرة ملء في جميع أنحاء محيط، وتخرج حافة 1-2 سم فارغة. نحن نولي لفة فطيرة.
8. إذا كنت ترغب في تصميم شهية، فإن اللعنة يقطع على نصف حادة منحرف بحيث تكون التعبئة مرئية.

الوجبات الخفيفة الفطائر مع الجبن المنزلية والجبن الصلب

الفطائر ليست حلوة فقط، ولكن أيضا ملح في القانون. لقد أعددنا واحدة من هذه الوصفات لك. اختياري في العجين إضافة النعناع المجفف للفردية في طعم الأطباق.

المكونات للعجين:

• Kefir (Rippy Or Orsweetened Yogurt) - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• الماء - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• دقيق القمح (في / ق) - 4-5 ملعقة كبيرة. ل.
• صفار البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• النعناع المجفف - في الإرادة؛
• الصودا الغذائية - قرصة؛
• زيت لاتشي - 1-2 ملاعق كبيرة. ل.

لملء:

• خلق الجبن - 30 غرام؛
• الجبن المنزلية - 300 غرام؛
• ملح للتذوق.

وصفة:

1. للعجين في كفير، نحن صب الماء. نضيف صفار النفط والنفط، مزيج. بناء على طلب الخام في العجين 1-2 معقوف مقطوع في مسحوق النعناع المجفف.
2. الصودا SIFTING S. دقيق القمح وأضف إلى خليط كفير. سوط لأحصل على عجينة متجانسة.
3. الجبن نظرة ثاقبة على المبشرة وخلط مع الجبن والملح المنزلية. طبيعي الجبن الصلب يمكن استبدال الوصفة بالرسم الخفيف مع ذوق مالح.
4. نحن نخبز فطائر واحدة في مقلاة ويتولق الجميع بالملء. تدور لفة.

الجبن لطيف الجبن ملء الفطائر مع الفانيليا

يتم تقديم فطائر الفانيليا الحلوة مع كريم و التثارة أو مربى الفاكهة. وبدلا من مسحوق الفانيليا، فإن جراب الفانيليا الطبيعية مناسبة في الوصفة - يتم إخراج البذور الصغيرة فقط منها.

المكونات للعجين:

• مسلوق الماء - 100 مل؛
• الحليب - 100 مل؛
• مسحوق المخبز - 1 ملعقة شاي؛
• البيض - 1 قطعة.
• سكر السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق القمح - 4-5 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت عباد الشمس - 2-3 ملعقة كبيرة. ل.

لملء:

• كريم (محتوى الدهون من 10٪) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مسحوق السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر الفانيليا - 1 غرام؛
• الجبن المنزلية - 350 غرام.

وصفة:

1. خلط الجبن المنزلية مع مسحوق السكر والفانيليا والكريمة. ولكن إذا كانت الجبن المنزلية سائلة صغيرة، فإننا لا نستخدم الكريمة. لخلط المكونات، نأخذ خلاط، وبالتالي فإن ملء الجبن المنزلية لفلطيات سوف تصبح أكثر لطيف وأكثر ليونة.
2. الماء والحليب صب في وعاء.
3. نحن نضيف السكر والبيض مسحوق الخبز. سوط وفي الوقت نفسه تغفو الدقيق.
4. في نهاية الضرب، نحن صب النفط والخلط.
5. على ال مقلاة ساخنة التعبئة الفطائر.
6. ثم نشر ملء الشريط وتشديد مع لفة.
7. قطع كل فطيرة في النصف والعمل مع التوت.

الفطائر مع الجبن المنزلية خبز في الفرن

الفطائر المخبوزة المحنطة في صلصة حلوة مع كوراغوي ستكون الحلوى ذات العلامات التجارية الخاصة بك وستفاجئ مع ذوقك ليس صغيرا فقط، ولكن أيضا تورم كبير. لهذه الوصفة، ليس فقط دسم رقيقة، ولكن أيضا الفطائر السميكة في كفير مناسبة.

المكونات للعجين:

• كريم - 50 مل؛
• الماء - 50 مل؛
• بياض البيض - قطعة واحدة؛
• سكر السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيدنا برتقالي - حسب الذوق؛
• مخبز مسحوق للخوف العجين - 1 ملعقة صغيرة
• دقيق القمح - 150 جم؛
• زيت لاتشي - 3 ملعقة كبيرة. ل.

لملء:

• صفار البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الجبن المنزلية - 500 غرام؛
• عسل الأزهار - 2 ملعقة كبيرة. ل.

للصلصة:

• كريم (كريم الحامض أم لا حلو الزبادي) - 1 ملعقة كبيرة؛
• السكر - 3-4 ملعقة كبيرة. ل.
• بيضة الدجاج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• دقيق القمح (أو نشا الذرة) - 2-3 ملعقة كبيرة. ل.
• كوراجا بدون عظام - 100 غرام.
• حتى في الوصفة، سيستغرق الأمر بعض الزيت الكريم - حوالي 10 غرام.

وصفة:

1. للعجين يزن الماء مع كريمة السناجب والبيض. إضافة السكر والزيت الهزيل. إذا رغبت في ذلك، تمزيق 1 ملعقة شاي. Zestra Orange (أو أي حمض آخر) ويعرض إلى كتلة دسم.
2. بحلول الخطوة التالية، نجمع بين الكتلة مع دقيق القمح ومسحوق الخبز. سوط يصل التوحيد. العجين جاهز - من ذلك نحن نخبز الفطائر الرفيعة بالطريقة المعتادة في مقلاة مع الزبدة.
3. ثم للحصول على ملء جبنة كوخ تماما مع صفار العسل.
4. وضعنا لكل فطيرة ملء في شكل شريط على القطر الكامل للدائرة. تدور لفة.
5. نحن نطرز شكل صغير للخبز مع زبدة ناعمة ووضع الفطائر الملتوية بإحكام بعضها البعض.
6. نحن شطفنا في الماء الساخن وجفف قليلا. نستخدمها بشكل عام أو قص القش.
7. امزج البيض، كريم والدهين. نحن نضيف السكر وكوراجو. صب هذا الخليط الفطائر في النموذج.
8. ضع النموذج ب فرن ساخن في 180-200 غرام مع نصف ساعة.

خيارات للخطوات

بالإضافة إلى المكونات الرئيسية في ملء الرائب، يمكنك إضافة منها إضافية. على سبيل المثال، يمكن أن يكون:

• الفواكه (شرائح الخوخ، هريس من الموز، التفاح المبشور أو الكمثرى)، بما في ذلك الحمضيات
• التوت أو هريس منهم؛
• شرائح إلى أجزاء من المرامة.
• الخام يولك البيض للحصول على نسخة حلوة ومغلي من الفطائر النفايات؛
• طحن الشوكولاته الشوكولاته (مريرة، حليب أو أبيض)؛
• الفواكه المجففة (كلها أو شرائح، فقط بدون بذور)؛
• طحن المكسرات (على سبيل المثال، الجوز، البقان، أو بتلات اللوز)؛
• البهارات (الهيل، القرفة، اليانسون، الكمون، الزنجبيل، الكركم، الزعفران).

خيارات ملء الجبن المنزلية لعدم وجبات خفيفة حلوة:

• المساحات الخضراء حار المفرومة والملح حسب الذوق؛
• طحن الجبن الصعب أو اللينة.

تكملة في شكل جبنة يمكن أن تجعل حشو فردي:

• مع الذوق الحمضي - الجبن الروسي، "poshekhonsky"، "شيدر"؛
• مع ذوق متصل - "Pekorino"، "Roquefort"، "كاممبرت"؛
• مع الذوق الحلو - "Emmental"، "mascarpone"، "bree".

ماذا نضيف إلى فطيرة العجين؟

لزيادة قيمة المغذيات غالبا ما يضاف الطبق في فطيرة عجينة الديمولية الجافة أو دقيق الحبوب. حتى دقيق الشوفان الصغير مسموح به.

الأصلي في فطائر الوصفات قد لا تكون الفطائر ليست فقط التعبئة، ولكن أيضا العجين. حاول إضافة شيء ما:

• مقطعة على قطعة رائعة من الجزر أو القرع أو الكوسة؛
• الموز هريس؛
• بذور البذور.
• رقائق جوز الهند.

طرق لف الفطائر مع ملء الجبن المنزلية

هناك عدة طرق لإكمال الحشو في فطيرة، واحدة منهم لفة. وهذا هو، تليين لعنة وتشديد لفة.

الفطائر هي طبق عالمي، لأنه يمكن توفيره في شكله النقي، مع المكونات الحلوة أو المحشوة والفطر والمربى والعسل وغيرها من المنتجات. في مقالة اليوم، سننظر إلى عدد قليل من الوصفات لهذه المنتجات، محشوة بالجبن المنزلية.

منتج الرائب مفيدا جدا للأطفال والكبار. أنه يحتوي على الأحماض الأمينية والبروتينات، وكذلك الكالسيوم اللازمة لعظامنا. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا المكون على كمية صغيرة من السعرات الحرارية، لذلك لا يضر الرقم.

في المتاجر، معظمها بيع الجبن المنزلية، مصنوعة من مسحوق الحليب، على طعم الصفات هذا لا يؤثر، ومع ذلك، فإن الفائدة لا تجلب مثل هذا المنتج. لذلك، إذا كان ذلك ممكنا، فمن المستحسن الحصول على جبنة منزلية ريفية.

لذلك دعونا نعتبر العديد من الخيارات لطهي هذا الطبق. ستساعدك الوصفات أدناه في تحضير الطبق ل، لأنه خلال الأسبوع الأعياد، تحتاج إلى إعداد الفطائر على وصفات جديدة لم تتمتع المضيفة أبدا.

لتبدأ، ونحن نعتبر وصفة كلاسيكية إعداد الهواء والمنتجات الدائيفة مع منتجات الجبن المنزلية.

هذا الطبق لن يترك أي شخص غير مبال. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة منتجات أخرى إلى التعبئة (الفواكه، الحليب المكثف، العسل الطبيعي).

مكونات:

• الحليب - 2 النظارات
• دقيق - 300 غرام
• بيضة - 2 قطع
• السكر - 2 ملاعق كبيرة (50 غرام)
• الملح - 0.5 ساعة. ملاعق
• زيت كريم - 50 غرام

لملء:

• صفار - 3 قطع
• الجبن المنزلية - 300 غرام
• كتلة الرائب - 300 غرام
• زيت كريم - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق (اختياري)

سنحتاج أيضا إلى زيت الخضروات للقلي. احتفظ بها أيضا جاهزة.

طبخ:

1. لفخل الدقيق من خلال الغربال، سوف يثريها مع الأكسجين. تنهار في بعض الأحيان واثنين - ثلاث مرات. إضافة الملح والسكر، مزيج.

2. الحرارة الحليب في حمام مائي، أو على الموقد. يجب أن يكون بالكاد دافئ. الحليب هو أيضا مناسبة درجة حرارة الغرفةوبعد صب الزجاج أولا. أيضا القيادة إلى الكثير من البيض.

3. مزيج خفقت التوحيد. يمكنك أيضا استخدام خلاط. مواصلة المزيج إضافة كوب آخر من الحليب والزبدة. تخلط جيدا قبل اختفاء طلاق النفط.

4. اعط قليلا للوقوف حتى يتم فصل جميع المكونات، وضوء التورم وأصبح لاصقة. من المهم أن تكون المنتجات مفهومة مع القلي بشكل جيد.

5. تسخين المقلاة وتشويهها زيت نباتيوبعد للخبز على المقام الأول، من المرغوب فيه دائما. في المستقبل، قد لا تكون هناك حاجة لذلك، لأن العجين يحتوي بالفعل على زبدة بالفعل.

6. صب جزء العجين طبقة رقيقة إلى حد ما. يخبز المنتج إلى وردية فقط من ناحية. يجب أن ينجح الطرف الآخر في جفاف، دون أدنى علامات على الاختبار السائل.

وبالتالي، اخبز جميع المنتجات.

قبل كل ملء جديد من الاختبار، من المرغوب فيه أن يختلط من أجل تجنب التكوين في أسفل بقايا دقيق الصلبة.

وضع المنتجات النهائية كومة حتى لا تجف.

7. تحضير ملء. للقيام بذلك مزيج الجبن المنزلية والجبن المنزلية. ثم تضيف الزبدة والصارف من البيض. إذا كنت تريد أن يحصل التعبئة حلوة، أضف السكر.

مزيج مزيج وإعطاء القليل من الوقوف حتى تتحد جميع المكونات.

8. شارك جزء من ملء اللعنة، مع جانبها المحمص. يمكن أن يحدد جزء من التعبئة بشكل مستقل. ولكن لا ينبغي أن تكون أقل ملعقة كبيرة.

9. طي المنتج، مما يمنحه نموذج مغلف. يمكنك أيضا لفة ذلك في شكل أنبوب، أو مثلث. لا يوجد اختلاف خاص في طريقة تحويلها. إذا كنت لا تعرف كيفية القيام بذلك، يمكنك أن تبدو. في المقالة، بالإضافة إلى العديد من الحشو، يتم تقديم طرق التفاف لها أيضا.

10. صب بعض الزيوت النباتية وقلى "المغلفات" الناتجة من جانبين إلى وردية.

زبدة لا تصب كثيرا. ستكون هناك حاجة تماما إلى الكثير ليقلى منتجاتنا حتى الاستعداد. إذا نجحت الزيوت، إذن منتج جاهز يمكنك وضعها على طبقة من المناشف الورقية وإعطائها استنزاف.

يمكنك إعداد مثل هذا الطبق لتناول الإفطار. يقدم مع كريم الحامض أو مع المربى المفضل لديك! اتضح لذيذ جدا، وطهي وجبة الإفطار لن يستغرق الكثير من الوقت.

الفطائر مع الجبن المنزلية والزبيب

الفطائر التي تحتوي على مثل هذا التعبئة هي طبق مفضل لكثير من الناس. كما يمكن اعتبار الحلوى الممتازة لأسبوع النفط.

غالبا ما تكون هذه المنتجات مستعدة لوجبة إفطار لذيذة ومفيدة. فهي ليست لذيذة فقط، ولكن أيضا مرضية للغاية. أكلت زوجين من الوجبات الخفيفة في الصباح مع الشاي الساخن، لا يمكنك تناول أي شيء حتى المساء.

وللطهي الخاص بهم سوف يستغرق الأمر قليلا من الوقت. حتى مع إعداد الاختبار. بالمناسبة، يمكنك أن تعجن من المساء. تخزينها في الليل أفضل في الثلاجة بحيث لا تذهب.

وفي الصباح فقط إضافة زيت الخضروات والخلط، ويمكنك على الفور الفرن.

سنحتاج إلى الاختبار:

• الحليب - 1 كوب (250 مل)
• الدقيق - 100 غرام (أكثر قليلا من نصف الزجاج)
• البيض - 1 قطعة
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• السكر - 0.5 الفن. ملاعق
• الملح - تشيبش

لملء:

• الجبن المنزلية - 300 غرام
• الربان - 50 غرام
• البيض - 1 قطعة
• السكر - حسب

طبخ:

1. تقسيم بيضة واحدة في وعاء، إضافة الملح والسكر إليها وخلط. من الأفضل الاستفادة من هذا الخفق أو خلاط. يجب أن تكون هناك كتلة متجانسة مع السكر المذوب بالكامل فيه.

2. الحرارة الحليب في حمام مائي، أو موقد. يجب أن لا يكون ساخنا، ولكن فقط دافئ قليلا. صبها في خليط البيض ومزيج.

3. إلى الدقيق مباشرة إلى الكتلة الناتجة. ضع في اعتبارك أنه في 250 غرام. يتم وضع الزجاج 160 غراما من الدقيق. لذلك سوف تحتاج إلى نصف كوب من الزجاج وملعقة كبيرة.

يجب أن تكون العجين سائلة للغاية. لذلك من الضروري. المنتجات النهائية ستكون رقيقة. ومع ذلك، يمكن دائما تعديل هذا السؤال. إذا كنت ترغب في الحصول عليها جيدا، يمكنك إضافة المزيد من الدقيق. إذا، على العكس من ذلك، فأنت تريد أن تكون مولعا، ثم أضف قليلا من السائق.

بعد إضافة الدقيق، يجب أن يعطى الاختبار الفرصة للذهاب. لهذا تحتاج 20 - 30 دقيقة من الوقت.

4. قبل الشرسة، أضف النفط والخلط. ويمكنك المتابعة إلى الخبز.

5. لهذا، سنحتاج إلى مقلاة جيدة الساخنة. سننجح في الفطائر لدينا، لذلك سوف نستخدم واحد فقط. عندما يصبح دافئا، ستكون لسطحها ضروريا لتشحيم كمية صغيرة من الزيوت النباتية. هذا الإجراء مرغوب فيه من أجل الخبز في المقام الأول. ثم لا يمكنك التشحيم.

على الرغم من أنه إذا كنت تقلي فقط الفطائر على المقلاة المستخدمة، فقد لا تكون هناك حاجة!

6. صب جزء العجين ويخبز المنتج لروز على جانب واحد. ثم الوجه واخبز أيضا الجانب الآخر. يعتمد وقت الخبز على مواد الأطباق التي تخبز فيها، على درجة الحرارة والحرارة الموزعة. ويمكن أن يتراوح بين 20 ثانية لحركة واحدة حتى دقيقتين.

7. وضع المنتجات النهائية كومة حتى لا تصب في وقت مبكر.

8. إعداد حشد الخثارة مع الزبيب. للقيام بذلك، مزيج الجبن المنزلية مع البيض والسكر. وأضاف في بعض الأحيان والكريمة الحامضة. ولكن هذا هو تقديرك.

9. ريش شطف تماما تحت تشغيل الماء البارد، ثم وضع على مناشف ورقية وجافة.

10. صبها في خليط الرائب والخلط. حشو جاهز.

11. بمساعدة ملعقة كبيرة لتناسب عددا صغيرا من الحشوات على المنتج الوردي المعدة ولفها مع مظروف أو أنبوب.

بنفس الطريقة المشاغب وجميع الفطائر الأخرى.

12. يمكن توفيرها مباشرة في مثل هذا النموذج مع القشدة الحامضة. ويمكنك بالإضافة إلى ذلك بشكل إضافي في مقلاة في الخضروات، أو زيت كريم أفضل. في هذا النموذج، سوف يتحول المنتج مع قشرة عطرية ولطيفة متموج، وسوف أكلت على الفور!

يمكنك تطبيقها ليس فقط مع الكريمة الحامضة، ولكن أيضا مع المربى أو العسل أو حتى مع الحليب المكثف. لذيذ! ...

الفطائر اللذيذة على الحليب مع الجبن المنزلية وملء الموز

الفطائر مع الجبن المنزلية والموز هي وجبات خفيفة غنيةلذلك، مثالية لتناول وجبة فطور مفيدة.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الطبق على السعرات الحرارية الدنيا، حتى تتمكن من تدليل نفسك حتى أثناء وجود نظام غذائي.

سنحتاج إلى الاختبار:

• الحليب - 600 مل
• الدقيق - 10 ملاعق كبيرة. امتداد
• زبدة دسم - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• بيضة - 2 قطع
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الملح - تشيبش

لملء:

• الجبن المنزلية - 250 مل
• موز - 2 قطع (متوسطة)
• عصير الليمون - 1 ساعة. ملعقة
• السكر - حسب

للطهي الشوكولاته الصقيل:

• الشوكولاته - 10 غرام
• زيت كريم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

طبخ:

1. من الممكن أن يعجن العجين ليس فقط بواسطة خلاط وخفقت. دعونا ننظر في الطريقة التي يعجن بها بمساعدة خلاط.

في وعاء الخلاط، صب الحليب، صب السكر والملح. إضافة على الفور الخضروات والزبدة والبيض. لتحقيق الدقيق مقدما في وعاء منفصل وتصبها أيضا. وهذا هو، ونحن نشر جميع المكونات على الفور وضربهم في كتلة متجانسة مشتركة.

2. العجين جاهز. اعطائها الفرصة للوقوف والاختبار لمدة 15 دقيقة تقريبا، ويمكن تخبزها.

3. تليين مقلاة مع زيت الخضروات. للقيام بذلك، يمكنك استخدام فرشاة السيليكون أو بالطريقة القديمة قطعة من البطاطا النقية. للجزء الأول من الاختبار، فمن الضروري. في المستقبل، انظر كيف سيتم فرن مقلاة.

الأطباق من الأفضل أن يكون لها قطر كبير جدا بحيث تكون المنتجات النهائية أكثر أنيقة وغير كبيرة جدا.

4. عندما تكون الأطباق والنفط ستدفع فيه، صب العجينة بحيرة. The Thinner ستكون هناك طبقة، والأرق الذي اتضح المنتج النهائي. أخبزها أولا في يد واحدة. بمجرد أن تغضب الحواف، وسيحري القاع، أدر المنتج إلى الجانب الآخر، وانتظر حتى يتم الملتوية إلى الجانب الثاني.

5. عندما ينتهي كل العجين، وستتلقى الفطائر كومة في كل مجدها، وسوف نجعل الطهي من التعبئة. للقيام بذلك، نظف وقطع الموز. يرش لهم الضغط من عصير الليمون حتى لا يغمقون. ثم ضعها في وعاء وتكون مرتبكا مع المكونات في هريس.

6. الجبن المنزلية مرتبك أيضا، خاصة إذا كان لديه حبوب كبيرة. يمكنك أيضا تخترقها بخلاط، وبالتالي فإن الكتلة سوف تتحول أكثر رقابة في تناسقها. ثم أضف هريس موز له وخلط كل شيء.

أيضا، إذا كنت ترغب في ذلك، أضف بعض السكر. وإذا كنت تحب أطباق الرسالة، فيمكنك إضافتها كثيرا حتى تحب التعبئة.

7. اعتمادا على حجم المنتج، فقد أخرجت، ضع العدد المطلوب من الحشوات لكل منها. لذلك، على سبيل المثال، إذا تحولت بقطر 20 سم، فسوف تكون هناك حاجة إلى ملعقة كبيرة بأكملها. إذا كان الأمر كذلك، ثم أضف وحشيات أكثر قليلا.

ومع ذلك، تأكد من أن الفطائر النهائية تبدو شهية ومهشرة بلطف.

8. مشاركة جزء ضروري من حافة واحدة. ثم لفة المنتج مع محول أو أنبوب. أو ربما نريد تحويلها مع مثلث. جميع الطرق جيدة. سوف يكون لذيذ في أي حال.

بالإضافة إلى ذلك، تقلى المنتجات النهائية لم تعد بحاجة إليها. هم بالفعل مستعدون تماما. ولكن لتزيينها لا تؤذي على الإطلاق.

9. لذلك، حان الوقت لطهي الصقيل. إنها تستعد بسيطة للغاية. للقيام بذلك، ما عليك سوى الجمع بين الزيت مع الشوكولاته، وإذابة المنتجات في حمام المياه.

يحدث ذلك لهذا أيضا استخدام الميكروويف. ولكن في هذه الحالة تضيع ميزات مفيدة منتج. لذلك، من الأفضل قضاء 5 دقائق في المزيد من الوقت وتزيين طبق جاهز مع منتج أكثر فائدة.

وتزيينها بسيطة جدا. تحتاج فقط إلى استبعاد الصقيل فوق الأذواق أنيق لدينا.

يمكنك أن تخدم إلى الطاولة وتناول الطعام بسرور.

هذا الطبق لا يخجل من التقدم إلى طاولة احتفاليةوبعد على سبيل المثال، إذا طهي الرجل، على سبيل المثال، فستكون الفتاة سعداء فقط.

نعم، من حيث المبدأ، على العكس من ذلك، سيسعد الرجل أيضا بمثل هذا الطبق المطبوخ من خلال اختياره.

كيفية صنع الفطائر مع حشو من الجبن المنزلية والفراولة

دعونا نعتبر خيارا آخر لحشو الفطائر. للقيام بذلك، نستخدم الجبن المنزلي والفراولة. هذه المنتجات على ما يرام مع بعضها البعض، وكذلك أنها لذيذة ومفيدة لأنفسهم.

سنحتاج إلى الاختبار:

• الحليب - كوب واحد
• الماء المغلي - 1 كوب
• دقيق - 1 كوب
• البيض - 1 قطعة
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• الملح - تشيبش
• زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

لملء:

• الجبن المنزلية - 300 غرام
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• الفراولة الطازجة أو المجمدة

طبخ:

بالنسبة للتنوع، سنعيد في هذه الفطائر اللطيفة على الحليب والماء المغلي. ، أنا استخدم واحد منهم.

1. لتدفئة الحليب، يجب أن يكون بالكاد دافئا. من الممكن القيام بذلك في حمام مائي أو غاز أو في ميكروويف.

2. إضافة بيضة والملح والسكر في وعاء من الحليب، خلط إسفين. ثم أضف الدقيق المنفصل وخلط مرة أخرى.

3. يغلي الماء وصكه بتدفق رفيع في العجين مع التحريك المستمر. يجب أن يكون هناك عجينة سائلة للغاية، كنسي تناسق مثل كريم.

4. حرارة المقلاة، تليينها بالزيت للجزء الأول من العجين وتصبها مع طبقة رقيقة لكمة. عندما يتم تراجع الأسفل، قم بقلب الوجه الثاني.

5. المنتجات النهائية كومة على طبق.

6. طبخ التعبئة. للقيام بذلك، امزج جميع المكونات المخصصة لهذا، وهي جبنة كوخ، القشدة الحامضة والسكر. إضافة متأخرة إلى تذوق. الوصفة تعطي نسبةها التقريبية.

7. في المنتج النهائي والمبرد قليلا، ضع ملعقة من الجبن المنزلية وعلى رأس بعض قطع شرائح من الفراولة. إذا لم تكن التوت كبيرة جدا، فيمكنك وضعها وكيما.

من الأفضل استخدامها التوت الطازجوبعد ولكن بشكل عام يمكن القيام به مع المجمدة، أو.

8. لا يزال فقط لتقليل منتجاتنا إلى الأنبوب، أو مظروفا وتخدم على الطاولة مع كريم الحامض، أو المربى. إذا كان هناك التوت الفراولة، ضعها على طبق. سوف تصبح أفضل الديكور!

يمكن تقديم مثل هذه الحلوى للأطفال الإفطار. انهم دائما منه مسرور فقط!

الفطائر مع خضراء جديدة محشوة بالجبن المنزلية والثوم

الطريقة التالية مثالية للعشاق وليس ملء حلوة. علاوة على ذلك، من الممكن التحضير عليه بطريقتين مختلفتين. أول من يخبز الفطائر العادية، ولف جبنة كوخ الخاص بك ملء الخضر.

والثاني، هذه هي المنتجات نفسها، تخبز الخضر، وإعداد حشو أيضا مع الخضر.

نحن لا نبحث عن مسارات خفيفة، وبالتالي دعونا نذهب أكثر تعقيدا ومثيرة للاهتمام. وهذا هو، سنقوم بإعداد ما يسمى "في البرنامج الكامل".

نحن نحتاج:

• الحليب - 500 مل
• دقيق - 1 كوب
• البيض - 3 قطع
• زيت كريم - 35 غرام
• السكر - قرصة
• الملح - 0.5 ساعة. ملاعق
• الشبت - 1/2 شعاع (يمكن مع البقدونس)

لملء:

• جبنة كوخ - 200 غرام
• البيض - 1 قطعة
• الخضر - شعاع

يمكن استخدام الخضر أي، وهو نوع من الحب. يمكن أن يكون الشبت والبقدونس والريحان، تاركون، جرجير. لسرقة، يمكنك إضافة إلى ملء وفلفل الثوم.

طبخ:

1. مقدما حليب حافل صب زيت كريم ذائص. يجب أن يكون الخليط دافئا. أضف البيض والملح والسكر، وكذلك لا تنسى الدقيق المنخل من خلال الغربال.

على الرغم من أن لدينا فطائر وليس حلوة، إلا أن السكر يجب أن يكون متأكدا. يساعد في جعل المنتج النهائي أكثر ردي وجميلة.

2. طحن الشبت. ويمكنك أيضا البقدونس، والشبت، وأضف الخضر إلى الخليط. حرك الخفقان.

3. العجين جاهز ويمكنك المضي قدما في الخبز. للقيام بذلك، من الضروري سحب المقلاة وتشحيمها بزيت الخضار. صب جزء العجين وخبز لعنة على جانب واحد لروز.

4. ثم الوجه والملتوية الجانب الثاني.

5. أن تفقد شوكة الجبن المنزلية. إذا كان الحبيبات الخشنة إلى حد ما، فلنحن يمسح المنخل أو اختراق الخلاط. يضيف البيض الخام وسحق الخضر. إذا كنت ترغب في تخطي الثوم الصحفي، أضف أيضا ذلك.

مزيج مزيج وإعطاء مكسورة قليلا. يمكنك أيضا الملح قليلا.

6. على حافة المنتج المخبوز، ضع ملعقة كبيرة من ملء الأنبوب أو طي الأنبوب، أو محول. وتقديم على الفور إلى الجدول.

الفطائر المعدة بهذه الطريقة، لا تحافظ على الطاولة وخمس دقائق. هذا هو فحص بالفعل! هذا التعبئة يستعد ليس في كثير من الأحيان، وهو دائما مفاجأة ممتعة.

فيديو حول كيفية إعداد الفطائر الرفيعة على الحليب مع ملء الجبن المنزلي والمساحات الخضراء

أصدقائي الأعزاء، خاصة بالنسبة لهذه المقالة، أطلقنا النار على فيديو، حيث لا يمكنك معرفة كيفية جعل الجبن المنزلي ملء مع الخضر والثوم، ولكن كيفية خبز لذيذ جدا، والأهم من الفطائر الرفيعة الأهمية.

على الرغم من حقيقة أنهم جميعا يلمعون على النور ولديهم ثقوب صغيرة كثيرة، فهي متينة جدا. يمكن أن تكون ملفوفة بأي حشو على الإطلاق، وسوف يتحمل المنتج الحمل ولا ينكسر.

في مثل هذه الفطائر، ليس من الضروري لف شيء ما، ومن الضروري أيضا أن تفعل العجينة لهم مع الخضر. الوصفة نفسها جيدة جدا وتستحق. تأكد من أن تأخذ الأمر لاحظ!

وصفة للفطائر في شكل حلويات خبز في الفرن مع كريم الحامض

إذا كنت تستخدم هذه الوصفة، فستطلب منك أحبائك باستمرار طهي هذا حلوى لذيذةوبعد من المستحيل ببساطة مقاومة هذا الطبق.

كما ترون، الطبق ليس عاديا جدا، واثقني على الكلمة لذيذ جدا!

سنحتاج إلى الاختبار:

• الحليب - 250 مل
• دقيق القمح - 140 غرام
• بيضة - 2 قطع
• صفار يولك - 1 كمبيوتر
• زيت الخضروات - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• الملح - تشيبش
• فانيلين - على طرف السكين

لملء:

• الجبن المنزلية - 250 غرام
• كريم الحامض - 100 - 120 غرام
• زيت كريم - 50 غرام
• مسحوق السكر - 30 غرام
• صفار - 3 قطع
• زيزدرا الليمون.
• الربان - 30 غراما
• فانيلين - على طرف السكين

للصلصة:

• الحليب - 100 مل
• البيض - 1 قطعة
• كريم الحامض - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• السكر - 30 غرام

طبخ:

1. في البداية سنقوم بإعداد العجين. للقيام بذلك، امزج الدقيق والملح والسكر. أضف Vanillin إن لم يكن كذلك، يمكنك إضافة سكر الفانيليا. سوف تحتاج إلى أن تكون أكثر قليلا، وهي 0.5 ملعقة صغيرة. خلط جميع المكونات السائبة.

لا تنس أن تنزز الدقيق، إنه إجراء إلزامي.

2. إضافة حليب دافئ قليلا، في النصف البداية، ثم كل شيء آخر. وفي النهاية تضيف البيض و صفارات يولك، مزيج كل شيء للتوحيد.

اترك العجينة لاسترضاء لمدة 20 دقيقة. بعد تحسين إضافة النفط وخلط مرة أخرى.

2. يقلى الفطائر الرديئة الجميلة كالمعتاد. إذا كانت المقلاة تتطلب الزيت لتشحيم، ثم أمام الخبز، تليين سطحها.

3. في وعاء، امزح الحماس من نصف الليمون، مزيجها مع مسحوق مسحوق وزيت كريم.

4. في وعاء آخر، مزيج الجبن المنزلية، القشدة الحامضة والصارف.

5. توصيل كل شيء في وعاء واحد وإضافة الزبيب المغسول والتجفيف. حشو جاهز.

6. أخبز الحلوى لدينا سنقوم بالتحشيم في الفرن إلى 180 درجة. سخن يحتاجها مقدما. في غضون ذلك يتم تسخينها، لف حشو الناتج الناتج في الفطائر المخبوزة. سوف تحتاج إلى تحويل الأنابيب. ثم اقطعها إلى نصفين متساويين.

7. سنحتاج إلى شكل للخبز مع لوحات جانبية عالية بما فيه الكفاية. سوف تحتاج إلى التشحيم مع زيت كريم، ثم وضعها بهذه الطريقة. يجب أن يكون الفصل في القمة.

8. النماذج لإرسالها إلى الفرن لمدة 10 دقائق.

9. في غضون ذلك، ستكون المحتويات في حالة سكر، وإعداد الصلصة. للقيام بذلك، فاز بمكنسة، أو بيضة خلاط مع السكر. ثم مواصلة التغلب على إضافة كريم وحليب.

10. بعد 10 دقائق، احصل على الفطائر وتصب الصلصة.

11. ضعهم مرة أخرى. هذه المرة لمدة 15 دقيقة أخرى. عند انتهاء الوقت المخصص، سوف يتحولون مثل جميلة ورودي.

بعد النموذج مع الانتهاء من الطبق احصل أخيرا، يمكن رشها مع السكر المجفف أو القرفة. وعشاق القهوة مناسبة البن المطحون، أو الكاكاو.

يرش أفضل من خلال غربال صغير. وبالتالي، سيتم توزيع الحبوب بشكل طبيعي. خدمة الطبق هو أفضل حار. سيكون لذيذ جدا!

الفطائر محشوة مع الجبن المنزلية وشرائح التفاح

اليوم لم ننسك بعد مزيج من الجبن المنزلية مع الفاكهة، وملء منها. ومن حيث المبدأ، يمكن أن يكون أي مزيج تماما. جيد بشكل خاص في فترة الشتاء من الكمثرى والتفاح.

منذ اليوم، نظرنا بالفعل في عدد كبير من وصفات الاختبار وأبلغت كيف يكون الفرن الفطائر بطرق مختلفة، ثم في هذه الوصفة سنتخطى هذه المرحلة.

وصفة العجين وتسلسل الإجراءات عندما تكون الخبز يمكنك اختيار أي من المعروضة اليوم. أو الاستفادة منها التي تراكمت بالفعل أكثر من مائة. يتم الحصول على لذيذ

عند الانتهاء من السجاد سيكون على طاولتك، يمكنك أيضا إعداد إعداد ملء سريع.

نحن نحتاج:

• الفطائر - 10 قطع
• التفاح - 3 قطع ميدل)
• الجبن المنزلية - 400 غرام
• العسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• السكر - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق
• cinnamon - 1 PT ملعقة (أو حسب الرغبة)

طبخ:

1. لغسل التفاح وتنظيف الجلد. من الأفضل أن تفعل ذلك بحيث تحولت التعبئة إلى أن تكون أكثر لطيفا، وبالتالي لا شيء غير ضروري أثناء تذوق. ثم قطعها بشرائح صغيرة.

2. مقلاة دافئة قليلا وإرسال القطع المفرومة فيه. ليس من الضروري إضافة الزبدة.

3. ولكن لا تنس أن يرش بالسكر والقرفة، واسمحوا اللب على الذوق الزائد ورائحة. يقلى بضع دقائق على حريق صغير، حتى الشرائح ناعمة.

4. في غضون ذلك، هم مقلي ويقضعون، في وعاء منفصل جبنة منزلية خلط العسل. لجعل الجبن المنزلية، من الأفضل لكمة خلاط أو مسح من غربال.

5. لفطنة من أحد الحواف، ضع ملء الرائب في البداية. ثم ملعقة ليك أبلوبعد طي أنبوب، أو مغلف. وبالمثل، لفة جميع المنتجات المعدة.

يمكنك أن تخدم إلى الطاولة. الرائحة في المطبخ، فقط لا لوصف الكلمات. ولذيذ كيف !!!

فيديو حول كيفية إعداد الفطائر على الحليب مع الجبن المنزلية والكرز

وهنا شيء آخر وصفة لذيذةحيث يمكنك التعرف على التعليم الكامل لإعداد "Sunshine" الذهبي المفضل مع ملء Cherry Cherry من كوخ.

حسنا، كيف يمكنك وصفة؟ يحب؟!

بالعافية!