وصفة سلطة تارتليت بالكافيار الأحمر. تارتليت مع الكافيار والجبن الكريمي. كيفية صنع فطائر سمك القد

تارتليت مع الكافيار الأحمر - لذيذ جدا و طبق جميللطاولة احتفالية للوجبات الخفيفة. ويفضلون على شطائر الكافيار فقط. يسمح عجين أقل خبزًا بمزيد من نكهة الكافيار المالحة الطبيعية سمك السلمون، والحشو المختار بشكل صحيح سيؤكد بشكل إيجابي على صفاته اللذيذة.

من الأفضل شراء الكافيار الأحمر المعبأ في عبوات زجاجية - مثل هذه العبوات تجعل من الممكن تحديد جودة المنتج بصريًا.

تقليديا ، يعتبر أفضل مزيج للكافيار الأحمر زبدة... ومع ذلك ، يتم الجمع بين كمية كافية من المنتجات مع الكافيار الأحمر ، لكن أنواعًا مختلفة من الجبن تؤكد وتعزز مذاقها بشكل أفضل. حموضتها الخفيفة تعبر تمامًا عن أصالة طعم كافيار السلمون وفي نفس الوقت ، كما كانت ، تمتص الملوحة الزائدة.

يتم تقدير تارتليت مع الكافيار الأحمر من قبل مضيفات ليس فقط لأنهن بالتأكيد سيزينن طاولة احتفالية أو وجبة خفيفة. إنها سهلة التحضير للغاية ولا تستغرق الكثير من الوقت. يمكن تقديمها كمقبلات لوجبة عادية مع تغيير الأطباق وكمفضل على طاولة البوفيه.

كيفية صنع فطائر الكافيار الأحمر - 16 نوعا

هو - هي أبسط وصفةتحضير فطائر احتفالية للوجبات الخفيفة ، حيث يكون طعم الكافيار المملح الأحمر هو الأكثر إشراقًا.

مكونات:

الكافيار الأحمر - 120 غرام

زبدة - 120 غرام

تارتليتس - 15 قطعة.

تحضير:

يتم تليين الزبدة قليلاً.

انشر قطعة من الزبدة في قاع التارتليت.

يوضع الكافيار الأحمر في الأعلى.

من الخضر مع الكافيار الأحمر ، يتم الجمع بين الشبت.

يوصى بإعداد مثل هذه الفطائر لجدول العام الجديد. هذا ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا "طبق طقوسي". بالنسبة للعديد من الناس ، يرمز كافيار السمك إلى الوفرة ، وبالتالي ، فإن تقديمه على طاولة العام الجديد ، كما كان ، يعد بالحضور بعام قادم ناجح.

مكونات:

تارتليت - 10 قطع.

الكافيار الأحمر - 100 غرام.

أحمر سمك مملح قليلا- 100 غرام

زبدة - 50 غرام

الشبت - للزينة.

تحضير:

يتم تجميد الأسماك وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. بعد التذويب الكامل ، يتم لفها على شكل ورود.

باستخدام كيس المعجنات ، املأ التارتات بالزبدة الطرية.

على جانب واحد من تارتليت مليء بالزيت ، نضع وردة من السمك ، على الجانب الآخر - الكافيار.

الطبق جاهز للتقديم.

تُعد كعكات الوجبات الخفيفة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة لذيذة ومالحة.

مكونات:

• الشبت الخضر - ½ حفنة
• الثوم - 1 فص
• البقدونس - للزينة
• تارتليتات جاهزة - 13 قطعة.
• جبنة خثارة - 150 جم
• الكافيار الأحمر - 7 ملاعق صغيرة

تحضير:

يتم تقطيع الخضر ناعما. يُمزج مع الجبن ويُفرك الثوم في المزيج المُجهز بمبشرة ناعمة. يقلب.

يمتلئ خليط الجبن المحضر برقائق مزينة بغصن من البقدونس.

انشر الكافيار الأحمر فوق الخليط.

طبق لذيذ يمتزج فيه طعم الفطر الحلو تمامًا مع ملوحة الكافيار الأحمر.

مكونات:

• تارتليت - 12 قطعة.
• شامبينونس - 200 غرام.
• فلفل حلو - ½ قطعة.
• بصل - 150 غرام
• الكافيار الأحمر - 100 غرام.
• روبيان مسلوق - 150 جم
• الثوم - 1 فص
• عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة
• زيت نباتي - 80 جم
• الشبت حسب الرغبة.

تحضير:

نفرم البصل والفطر ونقليهما. يُبرد ويُضاف عصير الليمون ويُرش بالثوم المفروم والأعشاب. دعها تتشرب لمدة نصف ساعة.

مملح إذا لزم الأمر ، يضاف القريدس المفروم ، مقطع إلى مكعبات فلفل حلوواملأ التارتليتس 2/3 بهذه السلطة.

ينتشر الكافيار الأحمر في الأعلى.

مقبلات لذيذة للغاية حيث يجعل طعم الجبن الرقيق من الممكن تفتيح طعم الكافيار.

مكونات:

• تارتليتس - 14 قطعة.
• الكافيار الأحمر - 100 غرام.
• خيار طازج - 1 قطعة.

تحضير:

يقطع الخيار إلى شرائح رفيعة.

ضع الفطائر الجاهزة جبنة الكريمة، وزعي الكافيار الأحمر فوق الجبن.

الطبق النهائي مزين بشريحة خيار.

المقبلات جاهزة.

هذا الخيار مثير للاهتمام من خلال الجمع بين الأجبان الجافة والناعمة ، والتي تتوافق بشكل جيد مع الكافيار الأحمر وتساهم في الكشف الكامل عن مذاقها الأصلي.

مكونات:

تارتليتس - 8 قطع.

جبنة كريمية طرية - 100 غرام

جبنة صلبة - 30 جم

الكافيار الأحمر - 80 غرام

الكافيار الأسود للزينة - 20 غرام.

تحضير:

كيس الطهي بملحق نجمة مغلقة مليء بالجبن الكريمي.

نقطع الجبن الصلب إلى مكعبات صغيرة.

يتم وضع الجبن المقطّع في قاع التارتليت وتوضع ورود الجبن الكريمي حول المحيط باستخدام كيس الطهي.

في الوسط ، تمتلئ الفطائر بالكافيار وتوضع نجمة جبن كريمية في الأعلى.

زين بالكافيار الأسود.

عند شراء الكافيار ، انتبه للتكوين المشار إليه في البنك. ل الكافيار الكلاسيكييسمح فقط بمكونات مثل الملح ، زيت نباتي، الجلسرين (إي 400) ، المطهرات إي 200 و إي 239.

مقبلات لذيذة تُبرز فيها نضارة الخيار طعم الكافيار.

مكونات:

• تارتليت الرمل - 10 قطع.
• جبنة خثارة - 100 غرام
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكافيار الأحمر - 2 ملاعق كبيرة.

تحضير:

نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة.

ضع الجبن الرائب في كيس الطهي واملأ التارتليت به.

ضعي الكافيار فوق الجبن ، ثم شكلي وعظم متعرج من شريحة الخيار باستخدام سيخ. يمكنك تزيين الأعشاب.

الطبق جاهز للتقديم.

لذيذ جدا ، قليلا مقبلات حارةلطاولة احتفالية أو بوفيه.

مكونات:

• الكافيار الأحمر - 100 غرام.
• تارتليت - 10 قطع.
• الجبن المطبوخ - 1 قطعة.
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
• بيض - 3 قطع.

تحضير:

يُسلق البيض جيدًا ويفصل الصفار عن البياض.

لا يستخدم الصفار في هذه الفطائر ، ويعجن البروتين بالشوكة.

يبرد الجبن ويبشر على مبشرة ناعمة ويتبل بالمايونيز ويخلط مع البروتين حتى يتم الحصول على كتلة سميكة.

تمتلئ التارتليت بالجبن وكتلة البروتين ، وينتشر الكافيار الأحمر في الأعلى.

المقبلات جاهزة.

مقبلات ممتاز حيث يعطي طعم الكافيار طعمًا رائعًا للأفوكادو.

مكونات:

• روبيان مسلوق - 24 قطعة.
• الكافيار - 100 غرام
• تارتليت - 12 قطعة.
• أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.

تحضير:

يتم تقشير الأفوكادو وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.

يتم تسخين التارتليت في فرن ساخنحتى تصبح لينة.

ينتشر الكافيار في التارتليت ، ويوضع جمبري واحد عند الحواف على الجوانب المتقابلة ، ويتم وضع شرائح الأفوكادو عبر التارتليت.

المقبلات جاهزة.

كعكات الوجبات الخفيفة اللذيذة التي ستسعد حتى الذواقة الأكثر إرضاءً.

مكونات:

• تارتليتس - 14 قطعة.
• الكافيار الأحمر - 100 غرام.
• جبنة طرية كريمية - 100 غرام.
• الأفوكادو - قطعة.
• ليمون - 1/4

تحضير:

يُقشر الأفوكادو ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة ويُمزج.

استمرار الخفق وإضافة الجبن وعصير الليمون.

تمتلئ التارتات بالكتلة الناتجة ، وينتشر الكافيار الأحمر في الأعلى.

يُزين بالأعشاب عند التقديم.

مقبلات ممتازة حيث يمتزج طعم الكافيار بشكل مثالي مع طعم الزيتون.

مكونات:

• الجبن المطبوخ - 1 قطعة.
• زيتون منزوع النواة - 7 قطع.
• الكافيار الأحمر - 200 غرام
• البيض - 4 قطع.
• الثوم - 1 فص
• زيتون - 10 قطع.
• مايونيز - 1 ملاعق كبيرة
• تارتليتس - 14 قطعة.

تحضير:

يتم تمرير الثوم من خلال مكبس.

يتم تبريد الجبن وبشره على مبشرة جيدة.

البيض مسلوق جيدًا ، ويفصل الصفار عن البياض.

يتم قطع الزيتون إلى نصفين.

يُمزج الجبن المبشور والصفار والثوم ويُضاف المايونيز ويُمزج.

تمتلئ الفطائر بالكتلة الناتجة ، وينتشر الكافيار بملعقة صغيرة في الأعلى ، ويوضع نصف زيتون على الجانب.

يُزين بالأعشاب وشريحة من الليمون عند التقديم.

جميلة و طبق لذيذ، والتي ستصبح "تسليط الضوء" على طاولة الوجبات الخفيفة.

مكونات:

• خيار صغير طازج - 1 قطعة.
• بيضة مسلوقة - 1 قطعة.
• الشبت - 3 فروع
• الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
• الكافيار الأحمر - 6 ملاعق صغيرة
• تارتليتس - 6 قطع.
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة.

تحضير:

نقطع الخيار بشكل غير مباشر إلى شرائح رفيعة.

يُفرك الجبن وبياض البيض بمبشرة ناعمة.

يُمزج ويضاف الشبت المفروم ناعماً.

يتبل بالمايونيز ويقلب.

أولاً ، يتم وضع شريحة من الخيار على طول جدار التارتليت ، ثم يتم ملء نصف تارتليت بكتلة الجبن ، وينتشر الكافيار الأحمر في الأعلى.

الطبق جاهز.

سيصبح هذا الطبق بلا شك مفضلًا لطاولة الأعياد وسيستمتع به أكثر الذواقة تطلبًا.

مكونات:

• الكافيار الأحمر - 200 غرام
• الحبار - 600 غرام.
• سمك السلمون - 150 غرام
• روبيان - 200 غرام
• عصير ليمون - 40 مل.
• ثوم - 10 غرام
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• فلفل أسود مطحون - 5 غرام.
• طماطم - 200 غرام
• مايونيز - 100 غرام
• كعكات جاهزة - 250 غرام.

تحضير:

يُغلى الحبار لمدة أربع دقائق ويقطع إلى مكعبات صغيرة.

يقطع السلمون إلى نفس المكعبات.

يقشر الجمبري ويغلي ويضاف الثوم ويمرر من خلال الماء عصير ليمونويترك لينقع لمدة 15 دقيقة.

يُسلق البيض مسلوقًا ويقطع إلى مكعبات صغيرة ، ويقطع لب الطماطم إلى نفس المكعبات.

يتم خلط المكونات المحضرة مع المايونيز والخلط.

نملأ التارتليت بالسلطة وننشر الكافيار في الأعلى ونضعها على الرف السفلي للثلاجة لمدة نصف ساعة.

المقبلات جاهزة.

مقبلات لذيذة ومناسبة لطاولة البوفيه حيث يتم تقديم النبيذ الأبيض الجاف.

مكونات:

• أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة
• زيت الزيتون - - 1 ملعقة كبيرة
• جبنة فيتا - 2 ملاعق كبيرة
• تارتليت - 10 قطع.
• الكافيار - 100 غرام
• سمك السلمون المملح قليلاً - 50 غرام.
• طماطم كرزية - 3 قطع.
• تارتليت - 12 قطعة.

تحضير:

يتم تقطيع السمك إلى 12 شريحة رفيعة.

تقطع الطماطم إلى نصفين ويتم تقطيع النصفين إلى 12 شريحة رفيعة.

يُخلط لب الأفوكادو مع الجبن وعصير الليمون وزيت الزيتون.

تنتشر الكتلة الناتجة في قطع صغيرة مغطاة بشريحة من الأسماك.

ضع الكافيار وشريحة من الطماطم فوقها.

المقبلات جاهزة.

طبق شهي سيستمتع به الضيوف بلا شك.

مكونات:

• جبنة خثارة - 100 غرام
• زبدة - 50 غرام
• سمك السلمون المملح قليلاً - 100 غرام.
• شبت - 50 غرام
• الكافيار الأحمر - 100 غرام.
• تارتليت - 10 قطع.

تحضير:

يقطع السلمون إلى شرائح رفيعة.

يتم خلط الجبن الرائب مع الزبدة والشبت.

تُطوى شرائح السلمون مع براعم الزهور وتنتشر على جانب واحد من كعكات الجبن ، وعلى الجانب الآخر توضع نصف ملعقة صغيرة من الكافيار الأحمر.

على جوانب كيس الطهي ، تترسب النجوم من كتلة الزبدة الرائبة.

المقبلات جاهزة.

وجبة خفيفة لذيذة الوجبات السريعة، والتي ستزين الجدول الأكثر جدية.

مكونات:

• تارتليتس - 8 قطع.
• الكافيار الأحمر - 100 غرام.
• الجبن المطبوخ - 1 قطعة.
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة.

تحضير:

البيض المسلوق. ينفصل البياض عن الصفار ويُفرم جيدًا.

يُفرك الجبن على مبشرة ناعمة ويجمع مع البروتينات المتبل بالمايونيز.

تمتلئ الكتلة الناتجة مع tartlets.

وزعي الكافيار الأحمر فوق الحشوة.

المقبلات جاهزة.

تعتبر التارتليت طريقة رائعة لتقديم العروض بشكل جميل وغير عادي وجبات خفيفة مألوفة... يمكن أن يكون الحشو حلوًا أو مالحًا. تارتليتس متعددة الاستخدامات وتتماشى مع أي حشوات.

بدأ تاريخ التارتليت في روما القديمة ، على الرغم من أن هذه ليست معلومات مؤكدة بالكامل. كان يُطلق على سلف التارتليت اسم "بات" ، وهو ما يعني "بات". كانت باتي مليئة باللحوم والأسماك أو الخضار وتخبز في الفرن.

الاسم الحديث TARTELETTE بالفرنسية يعني كعكة صغيرة. بفضل الاسم ، تعتبر أوروبا مسقط رأس tartlets. يتم تحضيرها من الرمل والخميرة و عجين الفطير... يمكن أن يكون الحشو أي شيء. ضع في اعتبارك حشوة بالكافيار الأحمر.

الكافيار الأحمر هو أحد الوجبات الخفيفة الخاصة بالأعياد. يمكن لفها في فطيرة أو دهنها على قطعة من الرغيف أو تقديمها في كعكات صغيرة مع المكونات المصاحبة لها. لا تنس أن تقدم التارتليت بعد الطهي مباشرة وإلا ستلين.

تتناسب التارتات مع الكافيار الأحمر مع أي طاولة احتفالية.

تارتليت مع سلطة السلطعون والكافيار الأحمر

خدمة الحبيب بطريقة غير عادية ولذيذة سلطة السلطعونممكن في قطع صغيرة مزينة بالكافيار. على الرغم من أن الكافيار يعمل كديكور ، فإنه في نفس الوقت يلون طعم السلطة ويضيف التميز. مثل هذا العرض سوف يزين أي وليمة وسوف يرضي الضيوف.

وقت الطهي - 30 دقيقة.

مكونات:

• 10-12 قطعة صغيرة
• 10 ملاعق صغيرة كافيار احمر؛
• 100 غرام من أصابع السلطعون.
• 2 بيض
• 4 ملاعق كبيرة ذرة معلبة؛
• 3 ملاعق كبيرة مايونيز؛
• خس وملح.

تحضير:

1. مغلي بيض الدجاجمقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2. نقطع أصابع السلطعون ناعماً ونضيفها إلى البيض.
3. صفي الذرة وأضيفيها إلى باقي المكونات. يضاف المايونيز ويقلب.
4. يضاف الملح والفلفل.
5. في كل تارتليت ، نضع الخس على شكل قطع ، والحشوة فوقها بشريحة.
6. ضع نصف أو 1 ملعقة صغيرة من الكافيار الأحمر فوق كل شريحة.
7. قدميها مباشرة بعد الطهي لتحافظي على احتفالية التارتليت.

تتناسب قطع التارت مع الأفوكادو والكافيار الأحمر مع الوجبات الخفيفة على طاولة الأعياد. من المعروف أن الأفوكادو متوافق مع المأكولات البحرية. الشيء الرئيسي هو أن الأفوكادو ناضجة وناعمة. يمكن تقديم مثل هذا الطبق الصحي واللذيذ حتى في حفلات الأطفال.

وقت الطهي - 10 دقائق.

مكونات:

• 80 غرام كافيار؛
• 1 أفوكادو
• 0.5 ليمون
• 10-12 قطعة صغيرة
• ملح؛
• البقدونس والخيار للتزيين.

تحضير:

1. قطعي الأفوكادو إلى شرائح بالطول وافصلي النصفين. قم بإزالة الحفرة وملعقة من القوارب بملعقة.
2. اهرس الأفوكادو بالشوكة حتى تصبح عصيدة رقيقة. إذا لم تنضج الأفوكادو بما يكفي ، استخدم الخلاط.
3. ضعي عصير نصف ليمونة في هريس الأفوكادو. بسبب حموضته ، سيحتفظ عصير الليمون باللون الأخضر الفاتح للعصير.
4. املأ قطع الأفوكادو المهروس حتى الحواف. ضع طبقة من الكافيار الأحمر في الأعلى.
5. برفق ، إلى جانب الكافيار ، أدخل نصف أو نصف كوب من الخيار وبعض البقدونس. تخدم على الطاولة.

تارتليت بالجبنة والروبيان والكافيار

مزيج من الجبن الرائب مع الجمبري والكافيار - علاج مفضلعديدة. غالبًا ما توجد في لفات أو لفات. ولكن لن يكون أقل طعمًا وجميلًا تقديم هذه المكونات في كعكات على طاولة البوفيه أو كفاتح للشهية في إحدى الحفلات.

وقت الطهي - 25 دقيقة.

مكونات:

• 10-12 قطعة صغيرة متوسطة الحجم ؛
• 100 جرام جبن خثارة
• 100 جرام جمبري؛
• 50 غرام كافيار احمر.

تحضير:

1. يمكن أن يكون الجمبري ملكًا أو عاديًا ، اعتمادًا على حجم الفطائر. يجب أن يكون عدد الجمبري المقشر والمسلوق مساويًا لعدد الفطائر.
2. استخدم ملعقة صغيرة أو محقنة طهي لملء تارت تارت جبن الخثارة. اترك 1/3 للكافيار.
3. أضيفي الكافيار الأحمر في المساحة الخالية وضعي الجمبري فوقها.
4. يُزين بالأعشاب ويُقدّم.

فطائر البف باستري مع الكافيار والجبن الكريمي

يمكنك صنع كعكات لذيذة بنفسك من عجين الفطير. من الأفضل أن تأخذ خالية من الخميرة. تسمى هذه الفطائر volovans. مناسب لهم ملء بسيطمن الجبن والكافيار. تتناسب هذه المقبلات بشكل جيد مع أي وجبة وتطير في دقائق.

يطرح عجين الفطيريصل سمكها إلى 3-4 مم. قطع دوائر صغيرة في شكل دائري ، يمكنك أن تأخذ قطاعة بسكويت أو كأس عادي.

اقطع مراكز نصف الدوائر بشكل أصغر لعمل حافة للفولوفيتات المستقبلية

غطي صينية الخبز بالرق. ضعي أكوابًا كاملة على ورق ، وفرشاة بالجلد البيض الخام، مع تغطية حافة. قم بتشحيم الإطار.

اخبزي الفول في الفرن لمدة 10-15 دقيقة على 200 درجة.

توضع الجبنة الكريمية في قطع صغيرة مبردة وتزين بالكافيار ونصف ليمونة.

العطلة تجلب معها المرح والمزاج الجيد ، والأطباق اللذيذة والمشرقة ستؤثر بشكل خاص على الضيوف. تفكر كل مضيفة في ما يجب طهيه لإطعام الضيوف في عطلة. يجب ألا تكون هذه الأطباق لذيذة ومرضية فحسب ، بل يجب أن تكون غير عادية أيضًا. في مثل هذه الحالة ، يتم مساعدة المضيفة من خلال أنواع مختلفة من الوجبات الخفيفة ، والتي ليست سهلة التحضير فحسب ، بل أيضًا لذيذة وجميلة.

تشغيل طاولة احتفاليةيمكنك تقديم تارتات الكافيار التي تختلف عن المقبلات الأخرى في سهولة تحضيرها وطعمها الغني.

تملأ التارتليت حشوات مختلفة، ما عليك سوى إظهار خيالك ومهاراتك في الطهي.

على سبيل المثال ، فطائر الكافيار الأحمر سهلة التحضير ويمكن تقديمها في يوم الأعياد.

لهذه الوصفة سوف تحتاج إلى أن تأخذ:

• تارتليت - تغليف
• كافيار.

من السهل تحضير وجبة خفيفة ، حيث يجب أن تأخذ قطعة تارتليت وتملأها بالكافيار الأحمر. يمكنك حتى التزيين بمجموعة صغيرة من الأعشاب أو شريحة من الليمون. سوف يسعد الضيوف وجبات خفيفة لذيذةوسيريد بالتأكيد المحاولة مرة أخرى.

لمحبي الوجبات الخفيفة مع طعم دقيقهذه الوصفة تعمل بشكل رائع.

الطبخ بهذه الطريقة ممتع ، حيث لا داعي لإضاعة الكثير من الوقت والطعام. للتصنيع ، يجب أن تأخذ المكونات التالية:

• كافيار؛
• جبنة الكريمة؛
• سلال - تغليف.

إذا أمكن ، يمكنك خبز السلال في المنزل. تأكد من تبريد الطعام قبل البدء في الطهي. أما الجبن فينبغي أن يكون طرياً. لذلك ، قبل الطهي بحوالي 60 دقيقة ، يجب إزالة الجبن الكريمي من الثلاجة.

لمحبي البهارات والذوق اللاذع ، يمكنك إضافة القليل من الثوم المفروم أو الأعشاب إلى الجبن.

لذلك ، لإعداد وجبة خفيفة ، تحتاج إلى أخذ ملعقة صغيرة وملء السلة بالجبن الكريمي. تحتاج إلى وضع الكافيار الأحمر وتزيينه بالأعشاب إذا رغبت في ذلك.

سناك حشو جيد التهوية

بالنسبة لبعض ربات البيوت ، قد يكون ذلك خبرا حشوة اللبن الرائبلا علاقة له بالجبن القريش. هناك نوع خاص من الجبن - الجبن. إذا كنت ترغب في طهي طبق وفقًا لهذه الوصفة ، فأنت بحاجة إلى الشراء بالضبط جبن... من المثير للاهتمام أنه يحتوي على خضار مفرومة ناعماً في تركيبته ، ولكن يوجد جبن بدون خضار.

لذلك ، لتحضير هذه المقبلات ، عليك أن تأخذ المكونات التالية:

• تارتليت - 10 قطع ؛
• الكافيار - جرة صغيرة.
• جبن خثارة (طري) - عبوات ؛
• الخضر حسب الرغبة.

مراحل صنع السلال:

1. خذ سلة ، استخدم ملعقة لوضع الجبن الطري.
2. تحتاج إلى وضع الكافيار الأحمر على الجبن الرائب وتزيينه بأي نوع من أنواع الخضر.

كما ترى فإن تحضير هذا الطبق ليس بهذه الصعوبة. يمكنك حتى أن تأخذ منتجات أخرى للزينة ، كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق.

وصفة مع الجبن الذائب ، بياض البيض والثوم

سيضيف الثوم نكهة لوجبتك الخفيفة ولن تحتاج إلى استخدام توابل أخرى.

يستغرق الطهي 15 دقيقة فقط والمكونات التالية:

• بيض - 4 قطع
• ثوم - 4 فصوص ؛
• سلال مملحة
• عدة قطع من الجبن
• يستخدم المايونيز كصلصة.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. تحتاج إلى تحضير البيض. للقيام بذلك ، قم بطهيها مسلوقة.
2. باستخدام مبشرة ، اطحن البيض المسلوق والجبن.
3. طحن فصوص الثوم بسحق خاص.
4. أضيفي المكونات الجاهزة إلى وعاء مناسب ، وتبليها بصلصة المايونيز واخلطيها.
5. خذ السلال وضع الخليط المحضر.
6. يُزين بالبقدونس. كخيار احتفالي ، استخدم المبشور الأبيض وصفار بيض الدجاج.

وصفة الكريمة والسمك

يعرف عشاق المأكولات البحرية أن المزيج كريم لطيفبالسمك - فقط لذيذ بشكل غير واقعي. يأخذ الجبن المطبوخبدون أي إضافات ، ولكن من الأفضل شراء أسماك مملحة قليلاً.

للطبخ ستحتاج المكونات التالية:

• سمك أحمر (تراوت) - 0.2 كجم ؛
• تارتليت - 10-15 قطعة ؛
• الثوم - عدة فصوص.
• فلفل أسود - حسب الرغبة
• الشبت.
• زبادي يوناني - 3 ملاعق كبيرة ل ؛
• الجبن الدسم- 200 جرام

1. للقشدة ، تناول الجبن الزبادي والجبن الدهني وضربه بالخلاط ، كما يمكنك استخدام الخلاط.
2. نقطع فصوص الثوم ناعماً أو نمررها عبر مكبس ، نقطع الأعشاب.
3. الخامس كريم خثارةأضف الأعشاب والثوم والفلفل الأسود.
4. باستخدام محقنة الطهي ، اسكب الكريمة النهائية في سلة.
5. ثم قطّعي السمكة الحمراء إلى شرائح رفيعة جدًا ، ثم ضعيها على حشوة الكريمة.
6. أضف الخضر.

جرب هذه الوصفة لتناول وجبة خفيفة وستحبها. تفترض هذه الوصفة استخدام منتجات أخرى ، على سبيل المثال ، يمكنك وضع الزيتون. لن تكون جميلة فحسب ، بل ستكون أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق.

وصفة الزبدة وبياض البيض

طريقة الطهي هذه شائعة جدًا بين ربات البيوت ، حيث تشمل المنتجات المتاحة.

لتحضير وجبة خفيفة عليك أن تأخذ:

• زبدة - 100 جم ؛
• تارتليت.
• كافيار؛
• بيض - 3 قطع.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. اشطف البيض بالماء الجاري ثم اسلقه جيدًا. افصل بياض البيض وصفار البيض عن بعضهما البعض.
2. نقطع بياض البيض ناعما. استخدم مبشرة للراحة.
3. اطحن الزبدة بمبشرة ، لكن جمدها أولاً لفترة.
4. اخلطي البروتين المبشور والزبدة.
5. ضعي مزيج البيض والجبن داخل التارتليت والكافيار فوقها.
6. غطي الوجبة الخفيفة بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة.

كن مبدعًا وزينه بالبقدونس أو شرائح الخيار. بالتأكيد سوف يحب الضيوف طعم المقبلات.

وصفة بالجبن والسمك الأحمر

لتحضير وجبة خفيفة غير معتادة ، استخدم المنتجات التالية:

• جبنه ( درجة صعبة) - 50 غ؛
• كافيار؛
• تارتليت.
• عصير ليمون؛
• سمك السلمون المرقط - 100 جم ؛
• البيض - عدة قطع
• مايونيز.

1. جهز السمك. نقطع إلى شرائح رقيقة جدًا ، نضيف القليل من عصير الليمون.
2. اسلقي البيض وقطعيه.
3. خذ وعاءًا صغيرًا وأضف الجبن المبشور والأسماك والبيض والمايونيز. ثم امزج جميع المكونات.
4. الآن نأخذ الكرات الصغيرة ونضع الحشوة النهائية ، نضيف الكافيار الأحمر في الأعلى.

يتم تحضير المقبلات في يوم خاص. ستؤكد المنتجات باهظة الثمن فقط على تطور الطبق.

وصفة بعصي السلطعون والبيض

شهي ولذيذ ، طري جدا. المقبلات سوف تكمل الذوق تماما.

للطبخ نحتاج:

• البيض - 3 قطع ؛
• المايونيز حسب الرغبة
• تارتليت.
• عصي السلطعون - 0.2 كجم ؛
• كافيار احمر؛
• الشبت.

1. اشطف البيض واطهيه على النار. بعد طهيها ، قشرها وابشرها على مبشرة جيدة.
2. مجمدة عيدان من السرطانصر.
3. نأخذ وعاءً صغيرًا ونقلب العصي والبيض مع إضافة المايونيز إليها.
4. الآن يمكنك ملء الفطائر بالحشوة النهائية. افرد الكافيار الأحمر وافرد أغصان الخضرة فوقه.

وصفة الخيار

كما ترى ، هناك الكثير من الوصفات لإعداد الوجبات الخفيفة. يمكنك اختيار خيار حسب تفضيلات ذوقك. تختلف هذه الوصفة عن غيرها في نضارتها وطعمها غير العادي.

لتحضيره ، استخدم المكونات التالية:

• خيار - صغير
• تارتليت - 10 قطع ؛
• الخضر.
• الكافيار - 80 جم ؛
• جبنة - 100 جم

خطوات الطبخ:

1. خذ جبنة طرية ، وحركها بشوكة للحصول على عصيدة كريمية.
2. ضع أكثر من نصف الجبن الكريمي في التارتليت.
3. يأخذ خيار طازج، ويفضل أن يكون صغيرًا ، بحيث يكون الجلد ناعمًا. ثم تقطع إلى دوائر متوسطة. ضع في اعتبارك أن عدد الدوائر يجب أن يكون مساويًا لعدد السلال.
4. ضعي شرائح الخيار على الجبن قليلًا على الجانب ورشي الكافيار الأحمر بجانبها.
5. يمكنك تزيين المقبلات بغصن أعشاب ونقلها إلى الثلاجة.
6. سيضيف الخيار نضارة والجبن حل رائعلتناول وجبة خفيفة دسمة.

وصفة الجمبري

يمكن تحضير تارتليت مع الكافيار حسب هذه الوصفة لمناسبة خاصة. سوف يساعد الروبيان في إضفاء مظهر أنيق على الطاولة. هذه الوجبات الخفيفة منتشرة على نطاق واسع ويتم تقديمها حتى في المطاعم.

للطبخ ، خذ هذه المكونات:

• تارتليت - 12 قطعة ؛
• البيض المسلوق- 2 قطعة؛
• المايونيز حسب الرغبة
• روبيان - 250 جم ؛
• جبنة - 120 جم ؛
• الكافيار - 100 جم ؛
• بضع فصوص من الثوم.

مراحل تحضير المقبلات:

1. خذ البيض المسلوق وابشره.
2. ضع البيض والجبن المبشور في وعاء. قلّب هذه الأطعمة مع المايونيز.
3. تحضير الجمبري. للقيام بذلك ، قم بغليها في ماء مملح. يُقشر الجمبري ويُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
4. ضع التارتليت سلطة جاهزة، على القمة - الكافيار الأحمر.
5. نأخذ الجمبري ويوضع على كل تارتليت.

استنتاج

سيكون تارتليت مع الكافيار والحشوات الأخرى الحل الأمثل لحدث احتفالي. يطبخونها بسرعة كبيرة. حتى إذا جاء الضيوف بشكل غير متوقع ، يمكنك استخدام الحشوة الجاهزة لملء السلة.

تشكيلة غنية من الوجبات الخفيفة جدول السنة الجديدةدائما جيد. وإذا كانت هذه الوجبات الخفيفة أيضًا تحضير بسيط، ثم يمكنك طهي الكثير منهم. تارتليت بالكافيار ، محضرة حسب وصفتنا مع صورة - وجبة خفيفة في العطلةالتي يمكن أن يفعلها حتى الطفل. تبدو هذه الفطائر باهظة الثمن ومتطورة. لذلك ، لا تفوت فرصة تنويع وجبة رأس السنة الخاصة بك بشهية ولكن وجبات خفيفة بسيطة.

مكونات التارتليت:

• تارتليت - 10 قطع ؛
• جبنة مطبوخة - 150 جم ؛
• كافيار أحمر -100 جم ؛
• بيض دجاج - 3 قطع ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• زيتون منزوع النواة - 10 قطع ؛
• مايونيز حسب الرغبة.

كيفية صنع كعكات الكافيار

اسلقي البيض في ماء مملح. من الضروري إضافة بعض الملح إلى الماء حتى لا يتكسر قشر البيض ولا ينسكب البروتين. يقشر الثوم ويمرره من خلال مكبس.

قم بتبريد البيض الجاهز في الماء ، ثم قشره وطحنه حتى يصبح قشر البيض.

الجبن المطبوخقبل الطهي ، من الأفضل وضعها في الفريزر بحيث يكون أكثر ملاءمة لطحنها على مبشرة. افركي الجبن المجمد.

يُمزج البيض والجبن المطبوخ والثوم ويتبل بالمايونيز ويخلط جيدًا.

كعكات جاهزة ، من عجينة طرية، نخرجه من العبوة. يمكن شراؤها من أي متجر أو سوبر ماركت في القسم تقريبًا منتجات المخبز، لكنها غير مكلفة. نحن نحشو كعكاتنا بهذه المقبلات.

نضع الكافيار الأحمر على الوجه ونزينه بالزيتون. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تزيينها بالأعشاب.

نضع كل التارتليتات اللذيذة طبق جميلأو طبق. وجبة خفيفة احتفالية حقا جاهزة. الآن يبقى تقديمه على الطاولة وإرضاء ضيوفك به.

1. أولا ، أقترح الوصفة الكلاسيكيةتارتليت بالكافيار والزبدة. مجموعة المكونات قليلة ، لذا يمكنك تحضير مثل هذه المقبلات في غضون دقائق.

2. من الأفضل إخراج الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تصبح طرية. ضعي قطعة صغيرة من الزبدة في قاع التارتليت ، وإذا رغبت في ذلك ، انشرها برفق على السطح بالكامل. كمية الزيت تعتمد على ذوقك المفضل.

3. هذا ، في الواقع ، كل شيء. يبقى ملء كل تارتليت بالكافيار ويمكنك تقديم المقبلات بأمان على الطاولة. يمكنك تزيينها بأوراق الخس أو غصن أعشاب طازجة.

4. متطابقة من حيث المكونات ، ولكن بتصميم مختلف قليلاً - هذه هي الوصفة التالية لصنع كعكات الكافيار والزبدة. في هذا النوع ، يجب وضع الزبدة المخففة في كيس معجنات وحشوة تارتليت. ضع القليل من البيض في الأعلى. هذا الخيار مناسب لشركة كبيرة لأنه اقتصادي للغاية.

5. الوصفة الأخيرة هي خيار أكثر إثارة للاهتمام. كبداية ، اخفقي الزبدة بالخلاط مع كمية قليلة من سمك السلمون المملح قليلاً. ضع الخليط الناتج في تارتليت باستخدام حقنة المعجنات. اخفقي الخضار المغسولة بشكل منفصل مع القليل من الزيت وضعيها بجانب بعضها البعض. تزيين كل شيء بالكافيار وتقديمه.