طاجن البطاطس مع اللحوم في وصفة الفرن خطوة بخطوة مع الصور. طباخ الأطفال. وصفات البطاطس خزفي مع لحوم البقر المغلي

الصورة: Minadezhda / Shuterstock

مكونات

• 1 لمبة؛
• 600 غرام من أي لحم مفروم اللحم.
• ملح للتذوق؛
• 2 ملعقة صغيرة من هفورز
• 10-12 بطاطس؛
• 300 مل من الحليب؛
• 1 بيضة؛
• 150 غرام من الجبن الصلب.

طبخ

قطع البصل في مكعبات صغيرة وتنوبا على الزيت الساخن. وضعت اللحم والقلق، التحريك، حتى يكون اللحم جاهزا. أضف الملح والفلفل ونصف هفورز-سونتس وخلط.

البطاطا تنظيفها قطع مع دوائر رقيقة. تغلب على الحليب مع البيض والملح والقفزات. يمكنك استخدام توابل أخرى لذوقك.

تليين شكل الخبز. وضعت في الجزء السفلي من نصف البطاطا، بدوره الحشو المفروم على القمة وتغطية البطاطا المتبقية. صب خليط الحليب ورش الجبن المبشور.

قم بتغطية شكل احباط ووضعه في التسخين في الفرن إلى 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبا. ثم قم بإزالة احباط وأخبز 10-15 دقيقة أخرى حتى يتم تغطية الجبن بقشرة.

الصورة: A. Zhuravleva / Shutterstock

مكونات

• 8-10 بطاطس؛
• 4 ملاعق كبيرة زبدة;
• 4 ملاعق كبيرة من الدقيق؛
• 360 مل من الحليب؛
• ملح للتذوق؛
• الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة؛
• 250 غرام من الجبن الصلب؛
• قليلا من الزيت النباتي.

طبخ

خفض البطاطا في الماء المغلي ويغلى 20-25 دقيقة تقريبا حتى الاستعداد.

في المشهد تذوب الزيت على حرارة متوسطة. اسحب الدقيق وطهي بضع دقائق من خلال إثارة إسفين. صب الحليب وتحريك، تغلي 2-3 دقائق قبل سماكة.

قم بإزالة الصلصة من النار، وأضف الملح والفلفل و 200 غرام من جبنة القمامة. تحريك الاتساق متجانس.

تنظيف البطاطا المبردة وقطعها إلى دوائر رقيقة. ضع ثلث البطاطا في الشكل، مشحم بالزيت. موسم مع الملح والفلفل والطلاء قطعة من صلصة الجبن. بنفس الطريقة، اصنع طبقتين آخرين. يرش الجبن المبشور المتبقي وخبز لمدة 20-25 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

الصورة: Lapina ماريا / Shutterstock

مكونات

• 2 المصابيح؛
• عدة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي؛
• 300 ج غرام
• 5-6 بطاطس؛
• ملح للتذوق؛
• الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة؛
• 150 مل ني كريم الدهون;
• 50 مل من الحليب؛
• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق؛
• 2-3 ملعقة صغيرة التوابل للبطاطس؛
• 100 غرام من الجبن الصلب.

طبخ

قطع البصل في شرائح صغيرة ويقلى قليلا في مقلاة مع النفط المسخن. وضعت في لوحات رقيقة أو قطع كبيرة. أضفهم إلى القوس، والخلط والاستعداد حتى يتبخر السائل.

وفي الوقت نفسه، قطع البطاطا التي تنظيفها إلى مكعبات. على مقلاة أخرى، تسخن النفط وقلق البطاطا تقريبا حتى الاستعداد.

موسم الفطر مع الملح والفلفل، صب كريم والحليب، صب الدقيق وخلط جيدا. جلب إلى الغليان والتظاهر، التحريك، بضع دقائق أخرى.

ضع البطاطا المقلية في شكل الخبز ورش التوابل. أعلى الفطر الموضع مع الصلصة والنثر. يرش مع الجبن المبشور وخبز عند درجة حرارة 180 درجة مئوية 15-20 دقيقة.

الصورة: Chudovska / Shutterstock

مكونات

• 4-5 بطاطس؛
• 1-2 جزر
• 400 غرام من فيليه الدجاج.
• 3 بيضات؛
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب أو كريم لأي من السمنة؛
• 4-5 فصوص الثوم؛
• ملح للتذوق؛
• الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة؛
• 1 ملعقة صغيرة من أعشاب الزيتون؛
• بعض الزيوت النباتية.
• 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة؛
• 50-100 غرام من الجبن الصلب.

طبخ

قطع البطاطا النقية والجزر مع كتل رقيقة، والدجاج مكعبات صغيرة.

ضع الخضروات واللحوم في وعاء. أضف البيض أو الحليب أو الكريم، الثوم المفروم، الملح، الفلفل وأعشاب الزيتون (يمكن استبداله بالتوابل الأخرى). خلط كل المكونات جيدا.

تليين شكل الخبز ووضع المنتجات المعدة هناك. توزيع القشدة الحامضة في الجزء العلوي ووضع الفرن لمدة نصف ساعة في التسخين إلى 200 درجة مئوية. ثم يرش الخيط مع أروع الجبن وطهي الطعام لمدة 20-30 دقيقة أخرى.

الصورة: Elena Trokhina / Shutterstock

مكونات

• 6 بطاطس؛
• ملح للتذوق؛
• الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة؛
• 1 ملعقة صغيرة التوابل للبطاطا أو البهارات الأخرى؛
• 3 بيضات؛
• 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة؛
• 1-2 طماطم؛
• 50 غرام من الجبن الصلب.

طبخ

قطع البطاطا التي تنظيفها مع دوائر رقيقة ووضعها في وعاء. أضف الملح والفلفل والتوابل للبطاطا وخلط جيدا.

ارتداء البيض، كريم الحامض والملح إلى الاتساق المتجانس. ملء خليط البطاطا، مزيج والتحول إلى قالب الخبز.

قطع مع الدوائر الرفيعة ووضع على البطاطا. يرش مع الجبن المبشور وخبز عند درجة حرارة 180 درجة مئوية حوالي 30-40 دقيقة، حتى تصبح البطاطا ناعمة.

صورة فوتوغرافية: Stockpotovideo / Shutterstock

مكونات

• 10-12 بطاطس؛
• ملح للتذوق؛
• 200-300 مل من الحليب؛
• قطعة من الزبدة؛
• 1 بيضة؛
• 1 لمبة؛
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي + قليلا للتزييت؛
• 1 كجم من أي لحم مفروم اللحم؛
• 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا؛
• 2 ملعقة طعام ؛
• 100 غرام من الجبن الصلب؛
• 4 ملاعق كبيرة من كريم الحامض.

طبخ

غلي البطاطس في الماء المملح حتى لينة. استنزاف الماء، وأضف الحليب وطحن الفرشاة في. أدخل الزيت والبيض والملح وخلط جيدا.

قطع البصل في مكعبات صغيرة وتنوبا على الزيت الساخن. أضف مينس وتحريك، يقلى حتى جاهزة. شراء البصل المفروم في وعاء، صب صلصة الصويا وكاتشب والخلط.

تليين شكل الخبز وتوزيع نصف البطاطا المهروس البطاطا. يرش نصف جبن الأسوأ، وضع ملء اللحوم والجبن المتبقي. أعلى للاستفادة من هريسك وتشويه القشدة الحامضة. خبز 15-20 دقيقة عند 180 درجة مئوية

الصورة: Maslova Valentina / Shutterstock

مكونات

• 6-8 بطاطس؛
• ملح للتذوق؛
• 500 غرام مع أي سمكة بيضاء؛
• الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة؛
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 30 غرام من الزبدة؛
• 1½ ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 400 مل من الحليب؛
• معسر جوزة الطيب الأرضية.
• 100 غرام من جبنة الكريمة الذائبة.
• 1 لمبة؛
• بعض الزيوت النباتية.

طبخ

في الماء المملح حتى لينة. قطع فيليه مع قطع كبيرة ووضع في وعاء. أضف الملح والفلفل وعصير الليمون والخلط والمغادرة حتى تحضير المكونات المتبقية.

في قدر أو قدر صغير، تذوب الزيت. صب الدقيق وتحريك، طبخ لمدة بضع دقائق. الاستمرار في التحريك، صب الحليب تدريجيا. يضيف جوزة الطيب و جبنة الكريمة وتحريك، صوص الطهي على حرارة بطيئة قبل سماكة.

قطع البصل مع حلقات نصف رقيقة، والبطاطا المسلوقة - الدوائر. وضع الأسماك في شكل، مشحم بالزيت. قمة الاستغناء عن البصل، جزء من الصلصة والبطاطا وتجاوز الصلصة المتبقية. ضع الخيطان في ساخنة فرن 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.

الصورة: Anastasia_panait / Shutterstock

مكونات

• 1 لمبة؛
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي؛
• 150 غرام من الشماس.
• 1 صدر الدجاج؛
• ملح للتذوق؛
• 1 ملعقة صغيرة التوابل الدجاج.
• 100 غرام من الجبن الصلب؛
• 2 بيض؛
• 4 فصوص من الثوم.
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز أو القشدة الحامضة؛
• 6-7 بطاطس؛
• الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة؛
• حفنة من الشبت.

طبخ

البصل طحن ويقلى قليلا على النفط الساخن. الفطر وقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة، أضف إلى القوس والقلق حتى اللون الذهبي. ملح الموسم والتوابل.

قم بتوصيل نصف أجمل الجبن والبيض 2 فصوص مفروم من الثوم والمايزنيز أو القشدة الحامضة. إضافة البطاطا النقية، المغلفة على المبشرة الكبيرة والملح والفلفل وخلط.

خلط بشكل منفصل الجبن المبخر المتبقي والثوم المفروم، الشبت المفروم، البيض.

في شكل الخبز، اكتشف ملء الفطر والدجاج، وتوزيع خليط البطاطس على القمة وتغطي خليط الجبن.

تغطية الشكل والخبز عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبا. ثم قم بإزالة احباط وتحضير 10-15 دقيقة.

الصورة: Cesarz / Shutterstock

مكونات

• 1 الباذنجان صغير.
• 2-3 بطاطس كبيرة؛
• 1-2 القرنفل من الثوم.
• ملح للتذوق؛
• الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة؛
• بعض الزيوت النباتية.
• 250 مل من كريم الزيتية؛
• 1 بيضة؛
• 200-250 ز جبنة صلبة.

طبخ

قطع وتنظيف البطاطا في السكتات الدماغية الصغيرة ووضعها في وعاء. إضافة الثوم المفروم والملح والفلفل والخلط. وضعت في الشكل، مشحم بالزيت.

فاز كريم والبيض. صب ثلث أسوأ الجبن، مزيج وملء كتلة الخضروات. يخبز حوالي 30 دقيقة في 180 درجة مئوية يرش مع الجبن المبشور المتبقي وإعداد 10-20 دقيقة.

الصورة: A_LEIN / Shutterstock

مكونات

• 5 بطاطس؛
• 200 جرام لحم اليقطين؛
• 150 غرام من الجبن الصلب؛
• 80-100 غرام من الزبدة؛
• 2-3 ملاعق كبيرة من كريم أو مايونيز.

طبخ

التهاب العدوى النقية البطاطا واليقطين والجبن على مبشرة كبيرة. أضف النفط ذائبة وخلط جيدا.

وضع الكتلة المعدة في شكل الخبز وتشحيم مع الكريمة الحامضة أو المايونيز. اخبز 30-40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية

إيرينا كامشيلينا

الاستعداد لشخص أكثر متعة من نفسك بنفسك))

محتوى

طاجن لحم البطاطس الكلاسيكي، أو بيفاشا طبق عالمي مطبخ وطنيالتي الأوقات الساخنة التي أعدت في كل عائلة. من المحتمل أن تكون سهولة اختيار المكونات، وعملية طبخ مريحة وتظليل أكبر. وصفات تقليدية تشير إلى وضع المكونات في عدة طبقات.

كيفية إعداد خزانة البطاطا مع اللحوم

لا أعرف كيف تحضير خزانة البطاطا مع اللحوم؟ يجب أن يتم اختياره بشكل صحيح المكون الرئيسي - اللحم. يمكن أن يكون من لحم الخنزير أو الدجاج، واتخاذ الدجاج الحصري أو لحم الخنزير، ولكن الأهم من ذلك - يجب أن يكون طازجا. من الأفضل أن تفعل ذلك بنفسك أو اختيار قطع جاهزة وفيما في المتجر، والتمرير لهم للثقة في نضارة المنتج.

يجب أن تكون الألغام قلي مسبقا مع البصل (نصف ساعة، لا أكثر). سوف يستغرق تقطيع الخضروات والجبن الصراخ. قبل أن يخمر هريس الكلاسيكية.وبعد بعد تبريدها، اكتشف جميع الطبقات في النموذج في النموذج، ووضعها في الفرن للوقت المناسب. داخل وضع الخضروات بالإضافة إلى ذلك - في كثير من الأحيان الطماطم والبصل. سوف يستغرق الأمر المايونيز والزبدة ودسم وغيرها من المنتجات. تزيين أعلى خبز أفضل من السمسم والخضر.

في الفرن

• عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
• السعرات الحرارية: 1600 كيلو كالوري.
• المطبخ: روسية.
• تعقيد الطبخ: متوسط.

يعتبر خزانة لحم البطاطا المطبوخة في الفرن لهذه الوصفة تقليدية - لا يتم تطبيق بهارات فريدة من نوعها ولا صلصات متطورة خاصة. كل شيء بسيط ويمكن الوصول إليه لكل عشيقة. من ملحقات المطبخ، فأنت بحاجة إلى فرن أو مقلاة أو شكل من النموذج، ومن "المواد الاستهلاكية" التي ستحتاج إلى احباط فقط. الطبق مرضي والتحضير لجميع أفراد الأسرة.

مكونات:

• اللحوم المفرومة - 0.6 كجم؛
• البصل - 2 قطعة؛
• الجبن المبشور - 0.1 كجم؛
• البطاطا النيئة - 0.5 كجم؛
• زبدة دسم - 0.1 كجم؛
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. قطع ما قبل البصل، وإزالة توجها إلغاء التغذية اللغوي (إذا لزم الأمر)، في المقلاة في مقلاة ("إعداد" ("إعداد").
2. يطبخ البطاطا النيئة، تذكر، أدخل النفط لنعومة الاتساق.
3. تليين النموذج، وضع طبقات رقيقة بالترتيب (يمكنك تغطية احباط).
4. من فوق إضافة الجبن المبشور، يرش الخضر المجففة أو الطازجة.

في طباخ بطيء

• وقت الطهي: 55 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
• السعرات الحرارية: 1650 kcal.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: روسية.
• تعقيد الطبخ: متوسط.

يتمتع طاجن باللحم والبطاطا في طباخ بطيء أسهل من خلال أوضاع مساعد المطبخ. الخارج ميزة مميزة هو سمك الطبق. بالطريقة نفسها كما هو الحال في وصفات مماثلة، يتم تكديس كل شيء في طبقات، ولكن ليس في النموذج، ولكن في حاوية Multicooker. تقريبا تقريبا الطبق الغذائي لن يضيف سعرات حرارية إضافية، حيث لا تحتاج المنتجات إلى القلي في النفط. يمكنك إضافة الفطر بحيث واكتسب الطاجرة مع اللحم ذوق مميز.

مكونات:

• اللحوم المفرومة - 0.4 كجم؛
• هريس - 0.4 كجم؛
• القوس - 200 غرام؛
• رئيس الثوم - 1؛
• التوابل والملح - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. قبل الطهي اللحوم، تحتاج إلى قطعها إلى مكعبات. البصل تقطيع.
2. يجب أن تكون البداية أحمق في النفط مع القوس حتى نصف ساعة.
3. بعد ذلك، يجب إعداد البطاطا التقليدية، والتي يجب أن تكون بعناية تماما. أضف النفط والشبت (قطع / مجففة).
4. وضع في النموذج حسب الطلب. لا تكسب أكثر من خمس طبقات، وإلا داخل كل شيء "يطفو". من الضروري الاستعداد في وضع "الخبز" حتى نهاية البرنامج.

مع اللحوم

• وقت الطبخ: 1 ساعة.
• عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
• السعرات الحرارية: 1500 كيلو كالوري.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: روسية.
• تعقيد الطبخ: متوسط.

تمت إضافة الفروق الدقيقة قليلا إلى وصفة مماثلة ل خزانة لحم البطاطا مع البطاطا - مما يجعلها أكثر لذيذة وتعبئة. على سبيل المثال، يجب استخدام الجبن الصلب المبشور في القمة، بالإضافة إلى المضيفة بالإضافة إلى ذلك إضافة كريم الحنان. محتوى السعرات الحرارية لهذه الطبق أعلى، والتغذية أكبر، بسبب التي يتم الحصول عليها منتج الأعلاف لجميع أفراد الأسرة.

مكونات:

• لحم مفروم - 700 غرام؛
• بطاطس - 600 غرام؛
• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• خليج ليف - 1 قطعة.
• الملح والتوابل - حسب الرغبة؛
• البيض - 1 وحدة؛
• كريم الحامض - 200 غرام؛
• الجبن - 100.

طريقة طهو:

1. لكلاسيكية وصفة البطاطس مطلوب ما قبل طهي مكون اللحوم، وغسل في طاحونة اللحوم، إضافة بيضة وتوابل.
2. بالتوازي، لحام هريسك (في بعض الحالات، يمكنك حتى استخدام ما بقي من الأمس).
3. يقلى مكون اللحوم بالبصل والجزر، إضافة ورقة الخليج. يجب أن يتم ذلك على النفط حتى النهاية هو طبق عصير.
4. ضع طبقات فردية في الشكل (يمكنك على احباط). ضع كريم الحامض في الداخل. رمي الجبن من فوق
5. تخبز في الفرن. درجة الحرارة: 180 درجة.

من ميندأس

• وقت الطبخ: 50 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
• السعرات الحرارية: 1600 كيلو كالوري.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: روسية.
• تعقيد الطبخ: متوسط.

البطاطا خزفي مع اللحوم المفرومة هي وصفة تقليدية عالمية لا تختلف عن الآخرين. هنا يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم المفرومة، وهو هريس البطاطا المسلوق قليلا والتوابل حسب الرغبة. اللحوم تأخذ المزيد من البطاطا - سوف ينخفض \u200b\u200bأثناء الطهي. يتطلب الصياغة الحد الأدنى من المكونات والجهود، في حين أن الطبق لذيذ ومغذي.

مكونات:

• حشو العالمي - 800 غرام؛
• بطاطس مهروسة - 600 غرام؛
• البصل والجزر - 2 وحدات؛
• التوابل والملح - حسب الرغبة؛
• كريم الحامض - 300 غرام

طريقة طهو:

1. إذا كان هناك مكون لحوم رئيسي جاهز، يجب أن يتم تحويله. في البداية، يقلى في الجزر النفطية والبصل على حرارة عالية حتى الطضاع الذهبية، ثم أضف اللحم المنعش، وتقليل النار وإعداد نصف ساعة على النار الصغيرة.
2. بعد الاستعداد، تحتاج إلى إضافة كريم الحامض الداخلي، مزيج، وضع التوابل في الإرادة. الأكثر ملاءمة الشبت المجففة، السمسم، الهيل أو الزنجبيل.
3. سهم الطبقات (ترتيب - في الإرادة) في شكل أو مقلاة دون عناصر بلاستيكية. خبز في الفرن 180 درجة قبل ظهور قشرة رودي.

مع اللحوم المسلوقة

• وقت الطهي: 55 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
• السعرات الحرارية: 1400 كيلو كالوري.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: روسية.
• تعقيد الطبخ: متوسط.

تولي كيفية إعداد مثل هذا الطبق، يجب أن تؤخذ ميزةها في الاعتبار - مكون اللحوم الرئيسية المسلوقة. البطاطا خزفي S. اللحوم المسلوقة - هذا كلاسيكي لأولئك الذين يحملون النظام الغذائي، اتبع الرقم. هذا الطبق "الطفل" غالبا ما يستعد لعائلة حيث يوجد أطفال. اللحوم، المسلوق مسبقا، تحتاج إلى قطع أو التمرير بشكل ناعم في طاحونة اللحوم قبل الخبز.

مكونات:

• الدجاج المسلوق (فيليه) الملتوية - 0.4 كجم؛
• لمس البطاطا - 0.5 كجم؛
• البصل - 300 غرام؛
• الجزر - 200 غرام؛
• الخضر - في الإرادة؛
• الملح نصف ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. الملتوية اللحوم المفرومة مع الجزر ونصف الساعة. لا تقلق، لن تظل الجزر صعبة، ولكن تمتص المرق.
2. في النموذج، وضع طبقات من البطاطا المسلخة المسلخة بالزبدة واللحوم المطبوخة.
3. طبقات احتياطية من فوق الخضر المفروم.
4. خبز نصف ساعة في الوضع الأوسط الفرن.

طاجن البطاطا للأطفال مع اللحوم

• وقت الطبخ: 50 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
• السعرات الحرارية: 1550 kcal.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: روسية.
• تعقيد الطبخ: متوسط.

البطاطا التقليدية خزفي كما في روضة أطفالحتى يومنا هذا يظل مذكرة الطفولة. وصفةها هي مكونات بسيطة وغير السعرات الحرارية، لأن كل شيء يستعد دون القلي. بالنسبة للأطباق والبطاطا والبطاطا المفرومة، ولكن بالضرورة يجب أن يكون المكون الأول أكبر. ليس كل الأطفال يأكلون اللحوم، ولكن في مثل هذه المجموعة، لن تبرز من الجمع بين النكهات الشاملة.

مكونات:

• لمس البطاطا - 600 غرام؛
• اللحوم المفرومة - 500 غرام؛
• البصل - 2 رؤساء؛
• الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. مبدأ الطبخ هو نظرة وبساطة في جنبا إلى جنب مع رائحة مرضية وممتعة، لذلك يجب تعليق اللحم المفروم بالبصل والجزر، وليس تقلى.
2. بعد ذلك، يتم وضع هريسي في شكل حجم مناسب واستيلاء مع مكونات اللحوم.
3. الخبز إلى القشرة الردي والشهية.

مع اللحم والبطاطا والجبن

• وقت الطبخ: 50 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
• السعرات الحرارية: 1600 كيلو كالوري.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: روسية.

هذا الطبق يشعر رائحة لذيذة وممتعة من الجبن والمساحات الخضراء. إن طاقن اللحوم مع البطاطا والجبن هو الحل العالمي للعائلة، عندما أرغب في دلل شيء خاص محلي الصنع، مرضية وليس أصعب في الطهي. يستعد طاجن في الفرن ورشه بالجبن المبشور قبل التقديم على الطاولة. يرش الطبق النهائي قبل التقديم مع الخضر.

مكونات:

• لمس البطاطا - 500 جم؛
• اللحوم المفرومة - 500 غرام؛
• الجبن - 250 جم؛
• الفطر - 200 غرام؛
• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. الانتهاء من الألغام مع الفطر. مزرعة بالزيت مع القوس. علاوة على ذلك، سيتيح العصير - دعه يسرق في المرق لمدة 10 دقائق أخرى بعد الاستعداد.
2. استنزاف المرق التالي، مزيج المنتج الناتج مع الجبن المبشور.
3. وضعت في النموذج، بالتناوب مع البطاطا، وخبز في الفرن أربعين دقيقة.

مع اللحوم والفطر

• وقت الطبخ: 1 ساعة.
• عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
• طبق السعرات الحرارية: 1700 KCAL.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: روسية.
• تعقيد الطبخ: متوسط.

الفطر جزء لا يتجزأ من المأكولات الوطنية الروسية. يعد الطاقو البطاطس مع اللحوم والفطر أحد خيارات وجبات غداء شهية اللحوم، والتي تتميز بطعم مشبع. ما قبل البطاطا تحتاج إلى أن تكون ملحومة وجعل هريس متجانسة، مالحة مالحة. التالي تحضير الفطر. إذا كانوا جافين - فهي غارقة لمدة نصف ساعة. كل هذا وضعت مع طبقات ووضعها في الفرن.

مكونات:

• لمس البطاطا - 0.4 كجم؛
• فيليه الدجاج الملتوية - 0.5 كجم؛
• الفطر Shampignon - 0.5 كجم؛
• القوس - 0.2 كجم؛
• قلي النفط - 50 مل؛
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

1. الاستعداد في البداية يتبع الفطر مع القوس حتى نصف ساعة.
2. شرائح سخيف لمدة 15 دقيقة في المقلاة، وحزن لدجاج نصف الإعداد.
3. توقف عن المكونات في شكل طبقات (بشكل تعسفي، في الإرادة) وخبز نصف ساعة في الفرن.

حمية

• وقت الطبخ: 50 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
• طبق السعرات الحرارية: 1350 كيلو كاليفال.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: روسية.
• تعقيد الطبخ: متوسط.

necalorian. بطاطس خزفي. يعتبر الغذاء في الفرن خيارا مثاليا للأطفال وأولئك الذين يلتزمون النظام الغذائي. مكوناتها الرئيسية جاهزة البطاطا المهروسة, فيليه الدجاجالبصل والقشدة الحامضة منخفضة الدسم. يمكن استبدال الدجاج بتركيا. أي الخضر سوف تناسب الزخرفة. يتم تقليل الطبق إلى الساخنة.

مكونات:

• فيليه الدجاج الملتوية - 0.5 كجم؛
• لمس البطاطا - 0.4 كجم؛
• البصل - 2 رؤساء؛
• كريمة حامضة منخفضة الدهون - 200 غرام؛
• الخضر - للديكور.

طريقة طهو:

1. فيليه الدجاج الملتوية في البداية يجب أن تكون مستعدة بالبصل. يجب تعليق الخليط تحت غطاء في مقلاة على حرارة صغيرة لمدة 20 دقيقة.
2. أضف كريم حاملي منخفض الدسم وخلط.
3. وضعت الطبقات في الشكل، مشحم بالزيت.
4. خبز حتى الاستعداد.

مع لحوم البقر في الفرن

• وقت الطبخ: 50 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
• السعرات الحرارية: 1600 كيلو كالوري.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: روسية.
• تعقيد الطبخ: متوسط.

خزفي مع لحم البقر والبطاطس هو أكثر جوزة و ملء لطيفبعد كل شيء، يحتوي هذا المكون على طعم ناعم مميز. لحم البقر اليوم هو وجهة نظر شعبية لمنتجات اللحوم لإنشاء البرغر أو غيرها الوجبات الخفيفة لذيذةوبعد يتم استخدام خزفي مع شرائح لحم اللحم البقري كطبق رئيسي. قبل التقديم، يتم رش الطاولة مع الخضر.

مكونات:

• لحم البقر - 0.5 كجم؛
• لمس البطاطا - 0.5 كجم؛
• البصل - وحدتين؛
• الخضر - حسب الرغبة؛
• كريم الحامض - 200 غرام؛
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة من الملعقة.

طريقة طهو:

1. يجب تعليق اللحم المنطقي المطبوخ من لحم البصل. في بعض الحالات، من الأفضل أن تقلى (كل هذا يتوقف على رغبة المضيفة).
2. تكمن البطاطا في الشكل والبيلة مع مكون اللحوم.
3. استخدم كريم التعبئة الحامضة مع الخضر.
4. أعلى لوضع البطاطا مرة أخرى.
5. يخبز لمدة 190 درجة.

مع الطماطم

• وقت الطبخ: 1 ساعة.
• عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
• السعرات الحرارية: 1600 كيلو كالوري.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: روسية.
• تعقيد الطبخ: متوسط.

ماذا يمكن أن يكون خزفي: اللحوم والبطاطا والطماطم - هذا هو نوع آخر من الطبق المألوف. يتم تقدير الوصفة لعصا مميزة تعطي الطماطم، تذوق من الخضروات. في بعض الحالات، يتم إضافة الفطر - شمالي مختلطة بالبصل. مثل هذه الأذشية البطاطا مع الطماطم تستعد لمدة ساعة تقريبا وهي مصممة لجميع أفراد الأسرة. طعمها - مثل الطبق في رياض الأطفال.

مكونات:

• اللحوم المفرومة - 0.7 كجم؛
• البطاطا المسلوقة - 0.5 كجم؛
• البصل - 3 رؤساء؛
• الثوم - رأس واحد؛
• طماطم - 0.3 كجم؛
• ديل - في الإرادة؛
• الجبن - 150 غرام

طريقة طهو:

1. يجب إعداد مكون اللحوم الرئيسي مع البصل والطماطم - تقلى النار الصغيرة، دون تغطية الغطاء، بالإضافة إلى إضافة التوابل هناك، الخضر، الملح.
2. هريس مستعد للوضع في النموذج، يمكنك وضع زيت كريم صغير.
3. الانتهاء من المكونات من مقلاة وضعت على البطاطس، فرك الجبن، ورش الخضر أو \u200b\u200bالسمسم ووضع البطاطا مع طبقة ثالثة مرة أخرى.
4. خبز يصل إلى 20 دقيقة.

من هريس ومفروم

• وقت الطهي: 55 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
• السعرات الحرارية: 1650 kcal.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: روسية.
• تعقيد الطبخ: متوسط.

يبدو أن الطاجرة الموصوفة مع البطاطا المسلوقة الوصفات التقليديةعلى دراية من الطفولة. تنص الوصفة على استخدام بذور السمسم وإضافة الجبن المبشور داخل. واحدة أخرى عنصر إضافي الأطباق هي مايونيز. مثل هذا البسيط، للوهلة الأولى، يمكن رؤية وصفة مع صورة في كثير من الأحيان على الشبكة. داخل التعبئة هو ليونة، والعصير والأعراق.

مكونات:

• اللحوم المفرومة - 0.6 كجم؛
• هريس - 0.6 كجم؛
• مايونيز - 1 حزمة؛
• الملح - نصف ملعقة صغيرة؛
• القوس - 0.2 كجم؛
• الجبن المبشور - 150 جم؛
• الخضر - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. قطع حلقات البصل، يقلى ذلك في مقلاة مع الزبدة إلى الاندفاع، أضف حشو هناك ويطهى لمدة 20 دقيقة تقريبا.
2. هريس الكلاسيكية كلاسيكي.
3. بعد استعداد اللحوم المفرومة مزيج مع المايونيز.
4. شارك طبقة، ورش الجبن والتوابل، على رأسه لوضع طبقة من البطاطا مرة أخرى.
5. يخبز بقشرة عند 180 درجة في الفرن.

كيفية جعل البطاطس خزفي مع أسرار الطبخ

خزفي مع اللحوم والبطاطا لها أسرارها:

• يختلف خزانة من البطاطا باللحوم حسب الذوق بسبب اللحوم المفرومة - يجب أن تكون عديم الرائحة. من الأفضل أن تفعل ذلك في المنزل بنفسك أو اسأل البائع أن يمر عبر طاحونة اللحوم حصل على قطعة من اللحوم.
• من الأفضل إضافة البصل الطازج إلى الآيس كريم إلى البصل الطازج بحيث تكون طاجن لحم البطاطا. يجب أن يكون مطول مسبقا من خلال مبشرة كبيرة لجعله العصير.
• طعم الصفات مثل هذا الطبق، مثل خزفي البطاطا مع اللحوم، يختلف عن سمك الطبقات.
• لإعطاء التوافق والنعومة في الداخل، يتم وضع القشدة الحامضة وشريحة الجبن المبشور.
• التشحيم الإلزامية الجزء العلوي من طبقة البطاطس مع البيض.
• بالإضافة إلى ذلك إضافة الذرة مخلل أو الزبيب.

فيديو

وجدت في خطأ النص؟ قم بتمييزه، اضغط CTRL + ENTER وسنقوم بإصلاح كل شيء!

مناقشة

البطاطس خزفي مع اللحوم: وصفات مع الصور

مثل هذا خزفي مع كريم حامض ذهبي، مصنوع على أساس بطاطس مهروس البطاطا، مع طبقة من اللحوم المسلوقة و المقلية لوكااستكملت من قبل الخضروات الطازجة أو سلطة الخضروات - نسخة رائعة من الطبق الثاني المرضي لتناول طعام الغداء أو الواحدة الرئيسية - لتناول العشاء، بما في ذلك للأطفال. ملاحظة. يجب حجز اللحوم للأقناح مسبقا (على الأقل 12 ساعة) بحيث يكون رائعا تماما في الثلاجة قبل التمرير عبر طاحونة اللحوم.

مكونات

للبطاطس المهروس البطاطس:

• البطاطا - 1000 غرام (شاب أفضل لا تستخدم)

• الجزر - وسط (وزنها حوالي 50-70 جم) - اختياري

• حليب 3.2٪ محتوى الدهون - 150 مل

• زيت دسم - حوالي 30 غرام + القليل من التشطير

• بيضة - 1 كبيرة (وزنها حوالي 65 جم)

لحوم ملء:

• لحم البقر العجاف المبرد - 500 جم

• البصل - 1 رأس أوسط (يزن حوالي 120-150 غرام)

• champignons الطازجة - حوالي 150 غرام من الحجم الصغير (اختياري)

وعلاوة على ذلك:

• كريم الحامض 18-20٪ محتوى الدهون - حوالي 100 غرام

• زيت عباد الشمس المكرر للقلي - حوالي 1.5-2 ملعقة كبيرة. ل.

• ملح للتذوق

• الفلفل الأسود الأرض أو خليط من 4 أنواع من الفلفل حسب الرغبة

• خضار الشبت، البقدونس للديكور (اختياري)

وصفة الطبخ خطوة بخطوة

الخطوة 1

قبل 12 ساعة على الأقل من إعداد خزفي التبرع باللحوم. للقيام بذلك، وتسريعها تحت الماء الجاري البارد وتصب في وعاء معدني مع حجم أسفل سميكة لا يقل عن 3-3.5 لتر من الماء البارد (يفضل تصفية) حتى يغطيها حوالي 5 سم (تحتاج حوالي 2-2.5. م الماء). ضع قدرا على النار الوسطى وجلب الماء فيه للغليان. قم بإزالة ملعقة Foam-Flaliched Folliched، ثم تقليل الحريق تحت قدرا وطهي اللحوم على حريق صغير تحت الغطاء حوالي 1.5 ساعة.

الخطوة 2.

تحت المرق النهائي مع اللحوم، قم بإيقاف تشغيل النار، واسمح لها أن تكون باردة تماما وإزالتها في الثلاجة لاستخدامها. أو، إذا كنت تخطط لتخزين اللحوم لفترة طويلة (أطول من 2-3 أيام)، فضعها في Sauker أصغر، صب المرق (حتى يغطي الأخير اللحوم بالكامل) وتجميده، وفي اللحظة المناسبة ( في يوم الساعة الطبخ لمدة 8 ساعات -10) - تذويب في درجة حرارة الغرفة.

الخطوه 3.

قبل إعداد خزفي، قم بتشغيل الفرن وتسخينه إلى الرقم من 3.5-4 (حوالي 190-210 درجة مئوية).

الخطوة 4.

الحصول على إعداد هريس النباتات. للقيام بذلك، ضع قدرا على النار بحجم حوالي 3 لتر ببرد، يفضل أن يتم تصفية المياه. في هذا الوقت، اغسل وتنظيف البطاطا والجزر (إذا كنت تستخدمه). إذا لزم الأمر، قطع الخضروات على نفس القطع حتى يتم لحامها في نفس الوقت. عندما يغلي الماء في قدر من المال، ضع الجزر أولا (إذا كنت تستخدمه)، ثم البطاطا. غلي الخضار حتى الاستعداد (والذي يمكن التحقق من سكين حاد - يجب أن يكون عليهم دون الكثير من الجهد) على حريق صغير تحت الغطاء حوالي 20 دقيقة. بعد الغليان.

الخطوة 5.

في حين يتم طهي البطاطس (والجزر)، نظف وتغسل البصل، وقطعها مكعبات صغيرة ويقلى الشفافية والنعومة على مقلاة مقلاة تحفزتها جيدا على زيت نباتي (حوالي 1.5-2 جزء في المليون) دقيقة. 5-8 على حرارة متوسطة، مع التحريك أحيانا، حتى لا تحترق. ثم أطفئ النار تحت مقلاة وترك البصل على استخدامها.

الخطوة 6.

جمع طاحونة اللحوم. قم بالتمرير عبر تكنولوجيا المعلومات، بعد أن ألقىها من المرق وقطع إلى قطع صغيرة.

الخطوة 7.

ضع البصل المحمص على اللحوم المخدوشة، رذاذ، عصا اللحم المفرط حسب الرغبة. أضف إلى ذلك حوالي 2-3 Boujondes الصغيرة (حوالي 75 مل لكل منهما)، والذي تم غليه اللحم. نتيجة لذلك، يجب أن تكون الألغام لزوجة إلى حد ما، وليس متفاوتا.

الخطوة 8.

عندما البطاطا (والجزر، إذا كنت تستخدمه) لحام، اصنع هريس. للقيام بذلك، استنزف الماء مع الخضروات، الملح ملط الشظية الكبيرة أو حسب الرغبة، وغلق قدرا مع غطاء (حتى لا يبردوا) والاحتفاظ بالجانب. الحليب (150 مل) جنبا إلى جنب مع 30 غرام من الزبدة، جلب إلى غليان في قدر صغير وتصب على الفور لا يزال الخضروات الساخنة. احفر منهم بفرشاة خاصة إلى هريس متجانس، والتي يجب أن تكون كثيفة.

الخطوة 9.

اعادة هريس النباتات بارد قليلا دون إغلاقه بغطاء (5 دقائق)، ثم يتداخل بعناية مع بيضة مكثفة فيه (تحاول التغلب على الكتلة بشكل مكثف حتى يتحول إلى أكثر من الهواء).

طاجن البطاطا لذيذ جدا حشو الأصلي من اللحوم المسلوقة! صدقوني، مثل هذه اللذيذة لم تحاكم!
وهذا الطبق بسيط للغاية، والشيء الرئيسي هو عدم تفويت لحظة "المفتاح" في الطهي تملأ اللحوموبعد وبالفعل هذا بالفعل من الوصفة نفسها!
لإعداد خزانة بطاطس مع لحم مسلوق، ستحتاج:

• اللحوم (أي، حسب الرغبة) - 500 غرام
• البطاطا - 500 غرام
• بيض الدجاج - 2 قطع.
• البقدونس - شعاع 1
• البصل - 1 قطعة.
• الجبن الصلب - 150 غرام
• الملح والفلفل - حسب الرغبة

طريقة طبخ البطاطس خزفي مع اللحوم المغلي:
1. للبدء، تجدر الإشارة إلى أنه لإعداد هذا الطبق يمكنك بسهولة اختيار اللحوم الأكثر تنوعا (سواء كان الدجاج، ولبة لحم الخنزير، إلخ). لذلك، فإننا شطفنا اللحوم، وقطعها إلى عدة أجزاء وسمرة في الماء المملح حتى جاهزة (حوالي 40-60 دقيقة، اعتمادا على صلابة اللحوم وأحجام القطع)، لا تنسى إزالة الرغوة.
2. بالتوازي مع هذا، نقوم بتنظيف البطاطا، وقطعها إلى عدة أجزاء، ثم وضعت في الماء الغليان المملح (!). أغلي البطاطس حتى الاستعداد، ثم استنزاف الماء وإعداد هريس المعتاد.
3. قم بتنظيف البصل في الوقت المناسب وقطعه مع مكعبات صغيرة. نحن شطفون بخدمة البقدونس بعناية، ونحن يجفونها وطحن السكين.
نحن نفرج على جبنة صلب مفضلة كبيرة (أو شبه صلبة).
4. يتم قطع اللحوم المسلوقة المبردة إلى قطع أصغر. بالمناسبة، إذا كنت تريد، يمكنك بسهولة استبدال اللحوم المسلوقة المدخنة (على سبيل المثال، النقانق المدخنة إما لحم الخنزير) أو إضافة اللحوم المدخنة.
5. الحرارة على مقلاة 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الخضار و paterave على البصل سحق (حتى اللون الناعم والذهبي). ثم أضف لحم مفروم إلى البصل ويقلى كل شيء معا لمدة 5 دقائق تقريبا (نحن بص طريقنا قليلا، وأضف الفلفل الأرضي الأسود، إذا رغبت في ذلك).
6. إزالة مقلاة من النار وسحق اثنين هناك بيض الدجاجوبعد يرجى ملاحظة أن البيض بحاجة إلى خلط بشدة حتى لا يتم حلها، وبالتالي، تم توزيعها بالتساوي في اللحم. أضف الآن إلى اللحوم المساحات الخضراء البقدونس عارية. مرة أخرى، نحن مختلطة تماما.
7. تسخين الفرن إلى 180 درجة. وفي الوقت نفسه، نأخذ النموذج الذي سنقوم فيه بإعداد خزفي أو تشحيمه مع دسم أو زيت نباتي، ثم وضع بطاطس مهروس البطاطا في أسفلها (في مكان ما في سميكة 1 سم). قمت بتسجيل كل اللحوم على القمة وأغلقها مع طبقة من هريس المتبقية. من الأعلى، ورشنا طاجن بالجبن المبرد.
نرسل النموذج إلى الفرن المسخن بالفعل لمدة 20-30 دقيقة، حتى تشكيل قشرة ردي لذيذة من الجبن. ثم احصل على ما يكفي صحن جاهز ودعه يبرد قليلا. قمنا بقطع الأذشية على قطع الجزء، ووضعها على اللوحات، وإذا رغبت في ذلك، فإن التزود بالوقود أو القشدة الحامضة، أو صلصة الطماطم.

إذا كان المضيفة يريد طهي الطعام الكامل عشاء الطفحولكن في الوقت نفسه ليس لديه وقت للمشاركة بشكل منفصل في المقبلات والإضافات إليها، فإن أفضل حل سيكون خزانة بطاطا مع اللحوم. يمكن تحسين هذا الطبق بلا حدود حسب رغبتك. وستكون قاعدتها البطاطا اللينة واللحوم العصير.

لإعداد الطبق الرئيسي، يمكنك أن تأخذ كل من لحم الخنزير والعجل. بالإضافة إلى اللحوم (520 جم)، سيتم استخدامه: 5-6 درنات البطاطس، الملح، لمبة، 220 جم الجبن الصلب، 140 غرام مايونيز، أي أعشاب عطرة.

1. اللحوم نظيفة، المجففة بالمناديل وقطعت إلى خطوط رقيقة. يتم رش القطع بالملح الذي تم اختياره بواسطة التوابل، مختلطة مع المايونيز واليسار لاسترضاء.
2. يتم قطع البطاطا عن طريق الشرائح الرفيعة، والبصل - حلقات نصف.
3. في الجزء السفلي من الشكل، الدهون المشحم، وضعت البصل، ثم - نصف البطاطا. يتم تصنيف الطبقات الناتجة من قبل المايونيز، التمليح، وضعت على الأعشاب وكمية صغيرة من الجبن المبشور.
4. ثم يذهب طبقة اللحوم، ورش أيضا بالجبن الصلب.
5. الخبز البطاطا المتبقية، والذي سيقوم أيضا بتوزيق المايونيز ويخضع من فتات الجبن.
6. تتأخر الحاوية برقائق ومخبوزة في فرن جيد التسخين لمدة 35 دقيقة. يتم فحص الاستعداد بواسطة البطاطا الناعمة.

ظهرت الطبقات مع الجبن ضروري لاتصالها الموثوق بهم.

Multicooker وصفة الطبخ

بالنسبة إلى Kushan على هذه الوصفة كمكون لحوم، من الأفضل اختيار اللغز المختلطة. على سبيل المثال، لحم الخنزير والدجاج (270 جم). سيكون من الضروري أيضا إعداد: 6-7 بطاطس، 2 البيض الخام، زوج من أسنان الثوم، 75 غرام من التدليك، الملح، الكاتشب قليلا، لمبة، ملعقة صغيرة من الخردل، الجزر، 130 غرام من المايونيز، قرصة من الزعفران.

1. مملحة ومختلطة مع توابل الفريق تدفع كرات صغيرة.
2. في برنامج "القلي" المسحوق البصل والثوم والجزر مقبول على أي سمين.
3. البطاطا نظيفة وتنظيفها وفرفها على مبشرة مع أكبر الأسنان. علاوة على ذلك، يتم خلطها مع المايونيز والبيض والعقلية الخردل، ورشها مع الزعفران وشبه.
4. يبقى لربط البطاطس مع المحمصة وتضع كوبا من جهازا في زيت مشحم. يتم إعادة إنشاء الكتلة في الخزان وتغطي كرات اللحم.
5. يشم على السطح من قبل الكاتشب حسب الذوق، وبعد ذلك يتم إعداد خزانة التخفيئة في البرنامج "الخبز" لمدة 50-55 دقيقة في multicooker.

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة إلى الكفتة الطماطم الكرز، الضغط قليلا لهم في كتلة البطاطا.

طبخ اللحوم المفرومة

هو - هي أبسط وصفة الناقش، الذي ينجح دائما. إذا كانت هناك فرصة مثل هذه الفرصة، فمن الأفضل إعداد اللحم (450 غرام) للتخنق بشكل مستقل عن اللحم والمصابيح بشكل مستقل. سيتم استخدام المنتجات الأخرى: 4 ملعقة كبيرة. الكريمات الحامضة ونفس كمية الدقيق الأبيض، والملح، 140 غرام من البارميزان، 6 بطاطس، 40 غرام من معيدات الخبز، 3 بيض خام، المصابيح، مزيج من الفلفل الأرضي.

1. يتم تخمر البطاطا في المياه المالحة حتى تكون جاهزة، وبعد ذلك تدفئ مع الدقيق والبيض في هريس.
2. يتم تحميص القوس حتى الطاولة، وبعد ذلك تسرق لمدة 10-12 دقيقة بالفعل مع اللحوم المفرومة اللحوم. بحاجة إلى إضافة الملح والفلفل وتقسيم كتل.
3. يشغل الشكل بالزيت ويتم رشه مع فتات الخبز. هذا ضروري لمظهر القشرة المقرمشة لذيذة.
4. ستكون الطبقة الأولى نصف هريس نصف، والتي يجب رشها بواسطة قطعة من المبشور في الأوسط من الجبن.
5. التالي يأتي اللحم مع الخضار المحمص.
6. يبقى إغلاق المعاملات في البطاطس، ورش بقية الجبن وتشحيم القشدة الحامضة.
7. إعداد طبق حوالي 45 دقيقة قبل الرعي.

طاجن حار مع الخضروات الطازجة أو المتبلة.

مع اللحوم المسلوقة

في كثير من الأحيان، من الأطباق الأخرى تحت تصرف المضيفة لا تزال اللحوم المسلوقة. يمكن استخدامه لملء خزانة البطاطا. بالإضافة إلى اللحوم المطبوخة في المياه المملحة (480 جم)، يستغرق: 800 غرام من البطاطا والبيض، قرصة من الملح الكبير، 130 مل من الحليب الزيتي، الفلفل، 80 غرام من فتات الخبز.

1. يتم طهي البطاطس حتى ناعمة، وتدمج من الماء، وبعد ذلك يتحول إلى هريس مع البيض والحليب الدافئ. إذا كان السائل أثناء الطهي غير مملظ، ثم أضف الملح في هذه المرحلة.
2. يتم تمرير اللحوم من خلال طاحونة اللحوم، ثم المحمص قليلا على مقلاة زيت مشحم.
3. وضعت نصف البطاطا في النموذج، ثم حشو. صب هريس المتبقية. يتم توزيع البطاطس بسلاسة على سطح خزفي ويتم رشها مع فتات الخبز.

يمكنك، في عملية الطبخ، التخلي عن أي تحميص، ثم تتحول خزانة البطاطا مع اللحم في الفرن إلى أن تكون أكثر حماسا.

مع دجاج

يمكن أيضا استخدام Churyatina للطبخ طاجن بطاطس لحموبعد يستغرق 350 غرام من اللحم من الثدي وسقطت، الملح، 450 غرام البطاطا، 70 مل من كريم قليل الدسم، 2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح، 2 البيض الخام، الخضر.

1. يتم تخمر البطاطس في الماء المملح حتى تكون جاهزا، وبعد ذلك هو جريء مع كريم.
2. يتم قطع الدجاج بدقة بسكين، مختلط مع كتلة البطاطا والدقيق والبيض والخضار الفاخرة.
3. يتم توزيع البليت على الدهون المشحم و 45 دقيقة في الفرن.

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تقسيم البطاطا واللحوم إلى طبقات مختلفة، لكنها ستتمدد عملية الطهي فقط.

نحن نخبز مع الجبن في الفرن

يمكنك طهي خيار آخر. البطاطس خزفي الدجاجوبعد ستشمل: 2 شرائح، 130 غرام من القشدة الزيتية الحامضة، الملح، 3 الطماطم، 180 غرام من الجبن الصلب، 2 لمبات، 8 بطاطس.

1. يتم غسل فيليه وقطع إلى قش. بعد ذلك، يجب أن تكون مملحة. يمكنك أيضا تذوق البهارات.
2. يتم تنظيف البطاطا وقطعها في أرقى الشرائح. كما كانت الأملاح ورفعت مع حلقات البصل.
3. يتم وضع شرائح بطاطس بلا حساسة مع البصل على رقائق احباط على غرار، ثم قش اللحوم.
4. تغطي الطبقات العليا دوائر الطماطم.
5. يبقى أن يصب في المستقبل معاملة الكريمة الحامضة المملحة ورش بالجبن الصلبة المبشور.
6. إعداد طبق من 50 دقيقة.

إذا كنت ترغب في الحصول على قشرة ذهبية، فأنت بحاجة إلى مزيج مع الجبن المسحوق.

مع اللحوم والفطر

الفطر تكمل تماما تجاهل الطبق. الشيء الرئيسي هو أخذ منتج جديد أو مجمد، ولكن لا مخلل. بالإضافة إلى الفطر (210 غرام)، يستغرق: 2 درن بطاطس كبيرة، ملح، لمبة، 360 غرام من لحم الخنزير، 1 ملعقة كبيرة. متوسط \u200b\u200bكريم الدهون، 90 غرام من الجبن الصلب، الفلفل الأرضي.

1. لحم الخنزير نظيف، يقطع في مكعبات صغيرة وضعت في النموذج. يجب أن تكون اللحوم مملحة وملتوية مع الفلفل.
2. يتم توزيع دوائر البطاطا النقية على لحم الخنزير وتغفو بصل بصل.
3. الفطر نظيفين، إذا لزم الأمر، مسلوق ومقطوع إلى قطع، وبعد ذلك يتم وضعها على القوس. سيكون Champignons ما يكفي من الصراخ بالماء المغلي.
4. كريم الملح، يتحول ويسكب فوق جميع المنتجات المستخدمة.
5. بعد الرش بالجبن المبشور، تدخل خزانة البطاطا مع اللحم والفطر في الفرن لمدة 50 دقيقة.

من الأفضل أن تغطي النصف الأول من النصف الأول من احباط الخزان حتى لا يتم حرق الجبن أثناء عملية الطهي.

الطبخ في الفرن للأطفال

إذا كانت المعالجات تستعد للأطفال، فمن الضروري رفض المنتجات القلى، بالإضافة إلى ذلك، خذ لغة مينس مفيدة ومنخفضة الدهون. سيكون كافيا لتكون 120 غرام من اللحوم، وكذلك: أجزاء من المصابيح، 3 بطاطس، ملح، البيض السمان، 120 مل من الماء، قطعة من النفط.

1. البطاطا تستعد البطاطا المهروسة مع إضافة بيض السمان والأملاح والزبدة.
2. مينس مختلطة مع البصل المفروم ناعما.
3. في الدهون المشحمة، يتم وضع نصف البطاطس، ثم حشو وفي القمة - بقية وعاء المهروسة.
4. خزفي 35 دقيقة في فرن ساخن.

يقدم مع الدهنية الحامضة كريم أو اللبن غير المرتب.

خزفي من البطاطا واللحوم والطماطم

كما هو الحال في أي طبق آخر، تكون الطماطم الناضجة الطازجة مسؤولة عن العصارة. لا تأخذ ثمار صلبة أو مخضرية لهذه خزفي. من المنتجات المستخدمة: 600 غرام من البطاطا، زوج من المصابيح، 120 غرام من الجبن ونفس كمية القشدة الحامضة، 380 غرام من أي لحم، 4 طماطم، ملح، زعتر.

1. اللحوم مع القوس بأي طريقة مريحة للتحول إلى اللحم المنعوم. الكتلة سوف الملوحة وامض من قبل تيميني.
2. يتم تنظيف البطاطا، وهي تتخلى وتقطعها إلى شرائح رقيقة، والتي تحتاج إلى مقلي على قشرة خفيفة على مقلاة.
3. جبن التدليك على مبشرة متوسطة، مختلطة مع كريم الحامض. صلصة ملحي ومتحن مع أي توابل حسب الرغبة.
4. تم وضع النموذج لأول مرة البطاطا، ثم - اللحوم المفرومة
5. يتم إرسال أعلى القمم تشنجات من الطماطم.
6. تمتلئ طاجن بالصلصة وخبز 25-35 دقيقة.

يتم تقديم الطبق إلى الطاولة ذات الخضروات الطازجة الطازجة.

كيفية تحضير طبق مع لحوم البقر؟

تلاحظ الطهاة أن أي لحم مناسب لمثل هذا خزفي. يمكنك أن تأخذ كل من لحم البقر (460 غرام)، والتي سوف تعطيني طعم ليونة. من بقية المكونات يأخذ: 450 غرام بطاطس مهروس البطاطا، لمبة صغيرة، 230 غرام من كريم الحامض الدائم، نصف ملعقة صغيرة من الملح.

1. تستعد المزرعة من اللحم البقري، والتي تم تثبيتها، مع رشها مع التوابل المحببة وتقلص جنبا إلى جنب مع القوس المسحوق من 10-12 دقيقة.
2. يتم وضع نصف "Prats" في النموذج، ويتم توزيع مكون اللحوم والقشدة الحامضة المملحة من الأعلى. طبق البطاطا المتبقية مغلق.
3. يتم تخبز تكلفة 45 دقيقة في الفرن.

إذا خبز طاجن طويلا، فقد جفف، فيمكن استكماله مع أي صلصة كريم حامضة.

البطاطا البطاطا المهروسة والمفرومة

غالبا ما يتم استخدام المكونات الرئيسية للمكونات الرئيسية من الطاقن التي تمت مناقشتها كمؤهل من البطاطس واللحوم المفرومة. يتم دمج هذه المكونات متناغم مع بعضها البعض. بشكل عام، يتم استخدام الطبق: 7 درنات بطاطس متوسطة، 470 غرام من أي مفروم غير دهون، ملح، 2 بيض الدجاج، 120 مل كريم، لمبة.

1. يتم قطع البطاطا بشكل ناعم لها بأسرع وقت ممكن ملحومة في المياه المملحة. بعد ذلك، يتحول المنتج إلى هريس مع الكريم والبيض. أنها مريحة لاستخدام خلاط فوهة خاص لهذا.
2. أولا، يتم تقلي بصل سحق على النفط في المقلاة، ثم يتم إعداد الخضار مع اللحم المفروم حتى يكون الأخير جاهزا. ستواجه الكتلة تذوق.
3. يتم وضع البطاطا واللحوم في الشكل، مشحم بطبقات النفط وفقا للمبدأ التالي: ماجستير - هريس.
4. إعداد علاج 25-35 دقيقة للذهبية.