Toyuq əriştə şorbasında kalori. Toyuq vermicelli şorbası - kalori

Toyuq şorbası- ilk kursları hazırlamaq üçün ən asan biri, zəngin qidalı, lakin olduqca aşağıdır enerji dəyəri. Buna görə də, xəstə insanların, uşaqların, yaşlıların və çəkilərinə nəzarət edənlərin qidalanmasında çox fəal istifadə olunur. Bir yeməyi bişirməyin bir çox variantı var, buna görə kartof, vermicelli və ya sadəcə tərəvəz ilə toyuq şorbasının kalorili məzmununu öyrənmək üçün onun tərkibini nəzərə almaq lazımdır.

Toyuq şorbasının kimyəvi tərkibi

Bu ilk yeməyin bədəni zəifləmiş, vitamin və mikroelementlərin yaxşı bir hissəsinə ehtiyacı olan qeyri-sağlam insanların pəhrizinə daxil edilməsi boş yerə deyil. Toyuq əti ürək-damar sistemimizin sağlamlığı üçün zəruri olan B vitaminləri ilə zəngindir, mərkəzi sinir sisteminin düzgün işləməsinə kömək edir. Məhsulda çoxlu iz elementləri var: dəmir, kalsium, maqnezium, selenium. Amma xüsusilə toyuq şorbası çoxlu əvəzolunmaz amin turşularını ehtiva edən zülallarla zəngindir. Toyuq ətindən alınan zülalların böyük bir hissəsi şorbaya daxil olur. Toyuq şorbasında zülalların, yağların, karbohidratların balansı optimaldır pəhriz qidası. Çox protein, bir az yağ və karbohidrat var.

BJU toyuq şorbası

zülallar - 4 q

yağlar - 2 q

karbohidratlar - 3 qr

Bununla belə, bu, kartof, düyü və ya makaron daxil olmayan bir yemək üçün doğrudur. Bu məhsullarla toyuq şorbasının qida dəyəri tamamilə fərqli olacaq. Toyuq şorbasının kalori miqdarı birbaşa reseptdən asılıdır. Biz asana mümkün qədər yaxın olan ümumi məlumatları verdik tərəvəz versiyası bu yeməyin.

toyuq şorbası kalori

Toyuq şorbasının kalori miqdarını necə hesablamaq olar? Bulyonu bişirməzdən əvvəl toyuqdan qabığını çıxarsanız, qida dəyəri, eləcə də toyuq şorbasının kalori miqdarı dəyişəcək. Toyuq şorbasının hansı hissədən bişirilməsi də böyük əhəmiyyət kəsb edir. Döş quşun ən az yağlı hissəsi, ən kök hissələri isə arxa və qanadlardır. Ümumiyyətlə, toyuq ətinin ən yağlı və kalorili hissəsi dəridir, ancaq döşdən dərini çıxarmaq asandırsa, qanadlardan dərini çıxarmaq çox çətindir. Onların əti az və çoxlu yağ var. Buna görə də, qanadlardan toyuq ilə şorba bişirirsinizsə, 100 qrama düşən kalori miqdarı döşdən hazırlanan ilk yeməyinkindən əhəmiyyətli dərəcədə yüksək olacaqdır.

Şorbaların kalorili tərkibi toyuq suyu- yalnız 100 q məhsula təxminən 15 kkal olan bulyonun özünün enerji dəyərindən deyil, həm də əlavə maddələr. Əgər bu aşağı kalorili tərəvəzlər, onda şorba yüngül olacaq, kartof, makaron, göbələk əlavə edilərsə, yemək daha pəhrizli olmayacaq.

Toyuq şorbası növlərinin enerji dəyəri

Şorbanın kalori miqdarı toyuq döşü təxminən 44 kkal.

Toyuq və kartof ilə kalorili şorba: 45 ədəd.

Şorba - toyuq ilə əriştə (əriştə / vermicelli / makaron ilə toyuq şorbası) 100 qramda daha yüksək kalorili məzmuna malikdir - ən azı 54 ədəd.

Noxudlu toyuq şorbası daha az kalorili məzmuna malikdir - cəmi 34 ədəd, lakin eyni zamanda kifayət qədər çox karbohidrat ehtiva edir.

Toyuq tərəvəz şorbası: kalori miqdarı yalnız 27 ədəddir. Bu, "ən yüngül" variantlardan biridir.

Düyü ilə toyuq şorbasının enerji dəyəri təxminən 40 vahiddir.

Toyuq şorbası və ya toyuq suyu şorbasının kalori miqdarını hesablayarkən, məlumatların 100 qrama görə verildiyini unutmayın. Şorbanın standart porsiyonu təxminən 250 qramdır. Yeməyin enerji dəyərini azaltmaq üçün, bişirməzdən əvvəl toyuqdan dərini çıxarın. Və ya şorbanı ikinci bulyonda qaynadın. Bu halda, toyuq ətini qaynatmaq üçün qoyun, 15 dəqiqədən sonra bulyonu boşaltın və üzərinə tökün yeni su. Beləliklə, toyuq şorbası daha sağlam və daha az kalorili olacaq.

1. Kartof toyuq.
2. Kartofu soyun, əriştələrə kəsin, bulyona əlavə edin. bişirmək.
3. Şorba, toyuq yerkökü incə sürtgəcdən keçir.
4. Tərəvəz kartof.
5. Bulyona qızardılmış toyuq və makaron əlavə edin.
6. 7-10 dəqiqə bişirin, göyərti ilə qaynatın.

Nuş olsun!

Kartof resepti "Qabığı və kartofu ilə toyuq şorbası":

• Toyuq - 400 q.
• Makaron - 50 q.
• Kəsilmiş - 300 q.
• Kök - 1 əd.
• Lampa - 1 əd.
• Su - 2 litr.
• bulyon - 10 q.

"Əriştə və kartof ilə toyuq soğanı" yeməyinin qida dəyəri (100 qaynatmaq üçün):

Biz nəinki suşi yeyirik, hətta çoxumuz bəzi sevimli rollarımızda nə qədər kalori gizləndiyini dərk etmirik. Beləliklə, məsum "suşi suşi" parçaları kiçik olsa da, asanlıqla əsl bankaya düşə bilər. Suşi sağlam pəhrizə əla əlavə ola bilsə də, bu gün biz onları yeməkdən əvvəl yadda saxlamalı olduğumuz bəzi şeyləri müzakirə edəcəyik. Bu sadə dəyişikliklər sevdiyiniz suşinizin sağlam şam yeməyi olaraq qalmasını təmin edir.

Yeməyə şorba və ya salatla başlamaq, sonradan həddindən artıq yeməyin qarşısını almaq üçün əla bir yoldur. Hər iki variant - düzgün seçim suşi yeməkdən əvvəl mədənizi doldurmaq istədiyiniz zaman. Muso şorbası və dəniz yosunu salatının da bir sıra sağlamlıq faydaları var.

Kalori: 42,2 kkal.

Zülallar: 2,7 qr.

incə: 2 qr.

Karbohidratlar: 3,5 qr.

Porsiyalar: 10

"Əriştə və kartof ilə keçmək üçün şorba" reseptinin kalori miqdarını əlavə edin.

(məlumatlar qızardılmış və bju təxminən hesablanır, bişirmə və qovurma üçün grater uçotu)

Kublar	Ölçmək	Çəki, qr	Bel, gr	Tərəvəz, qr	Ang, gr	Kal, kkal
kök	400 qr	400	64	56	0	760
premium makaron	50 qr	50	5.2	0.55	34.85	168.5
sürtmək	300 qr	300	6	1.2	54.3	240
kök	1 PC	75	0.98	0.08	5.18	24
soğan soğanı	1 PC	75	1.05	0	7.8	30.75
dayaz	2 l	2000	0	0	0	0
şüyüd	10 qr	10	0.25	0.05	0.63	3.8
Ümumi		2910	77.5	57.9	102.8	1227.1
1 porsiya		291	7.7	5.8	10.3	122.7
100 bulyon		100	2.7	2	3.5	42.2

Miso fermentləşdirilmiş soya yeməyi, su, yemək və duzu fermentləşdirmək üçün istifadə edilən bir göbələk hesab olunur. Fermentasiya olunmuş qidalar sağlamlığımız üçün əladır və biz daha çox istehlak etməliyik. Topor - təbii tibb, şiroterapi və klinik qidalanma üzrə şura tərəfindən təsdiq edilmiş həkim - miso şorbası içməyin aşağıdakı faydalarını qeyd etdi.

Balanslaşdırılmış bakteriya səviyyələri sayəsində daha yaxşı həzm Qan təzyiqini aşağı salır Xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə aparan antioksidant. Əlbəttə ki, bu birləşmənin insanlara necə təsir etdiyini görmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyacımız var, amma izləmək əlbəttə ki, maraqlı olacaq.

toyuq tərəvəzlərində kalori

İlk yeməklərin dəqiqələri arasında toyuq şorbası, qızartma, ən böyük populyarlığa malikdir. Bir çox amillər şorba əlində oynayır: və yemək əlavə və kartof minimum dəyəri, istədiyiniz kimi maddələr ola bilər məbləği, və makaron hər hansı bir təbəqə üçün toyuq kartof mövcudluğu və buna icazə verilir ki, mədə-bağırsaq xəstəlikləri bişirmək, fərqli olaraq, xidmət etmək, yağlı borscht , və aşağı hesablanmış toyuq şorbası. Nə qədər yaşıl olsa da, bir çox kartofun lehinədir sağlam yemək və hətta xoşdur.

Xarici temperatur çox isti olarsa və ya şorbaya iştahınız yoxdursa, dəniz yosunu salatı başqa bir əla alternativdir. Kaloriləri izləyən və ya miso şorbasından duz əlavə etməkdən çəkinənlər üçün də əladır. Dəniz yosunu nədir, demək olar ki, parıldayan kahı yaşıldır. Dəniz yosunu həm də vitaminlər, antioksidantlar və minerallarla zəngindir - təkrarolunmaz bir ləzzətdir.

Belə bir salatda, kimi vacib qidaları tapa bilərsiniz. Sağlam tiroid Antibakterial və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlər Təkmilləşdirilmiş yaddaş, dəri, saç, göz və dişlər Təkmilləşdirilmiş immunitet sistemi Stabilləşdirilmiş xolesterin səviyyəsi Təkmilləşdirilmiş həzm Normallaşdırılmış qan təzyiqi. Və bütün bunlar xidmət başına cəmi 106 kalori ilə gəlir. Ona görə də yosunları daha tez-tez istehlak etməliyik. Baxmayaraq ki, quruluşdan çox fərqli olduğu üçün ona alışmanız bir qədər vaxtınızı ala bilər ənənəvi salatlar, mümkün qədər tez başa gələcək.

Toyuq əriştəsində nə qədər kalori var

Toyuq əti reseptinin yağsız olmasına baxmayaraq, iştahın özü olduqca toyuqdur və buna görə də makaron şorbasının kalorili tərkibi 100 q məhsula 45 ilə 100 su arasında dəyişə bilər. Bir soğana çevrildikdə, yerkökü 150-250 qramlıq bir xidmət ölçüsüdürsə, yetkin bir toyuq üçün bir porsiya 60 ilə 250 kkal arasında olacaqdır.

Başlanğıcımızın qayğısına qaldıqdan sonra, suşi seçərkən yadda saxlamağınız lazım olan altı şeyə keçək. Xırtıldayan və qızardılmış növlərdən çəkinin. Suşinin bütün məqsədi çiy balıqdan həzz almaqdır. Qızardılmış suşi isə sevməyənlər üçün əla seçimdir çiy balıq və sağlamlığınız üçün deyil. Bu, bütün digər xırtıldayan suşi parçalarına da aiddir. Bu rulonlar çox yağlı xəmirdə isladılır və sonra fritözə qoyulur. Bu nöqtədə, lazımsız olaraq yağınızı və kalorilərinizi sağlam bir şeyə artırdınız.

Donuz əti kharcho bişirmək

Bu, sizin üçün zərərli olduğunu bildiyiniz kartof qızartması və ya dönər yemək kimidir. Qızardılmış suşini eyni işıqda görmək vacibdir. Krem pendir çox xərc çəkməyən başqa bir tərkib hissəsidir. Daha kremli bir növ axtarırsınızsa, qızılbalıq və avokado suşisini sınayın.

Tərəvəz yemək bulyonu üçün şüyüd ümumi kalorili şorba - 100 q üçün yalnız 20-22 yemək Göbələk üçün bu toyuq 100 qr üçün 33-35 kkal olacaq.

Toyuq şorbasının kaloriləşdiricisinin maddələrdən asılılığı

Dəyər, əriştə şorbasında nə qədər kalorinin nəticə verəcəyini hesablamaq, yeməyin qramını komponentlərə və son kaloriləri təşkil edən karbohidratlara bölməkdir. Ancaq şorbanı "sümükləri ilə" ayırmazdan əvvəl, kkal anını xatırlamaq lazımdır: toyuq şorbası ilə quş ətinin populyarlığı arasındakı əlaqə, dələdən bişirilir. Sayğacları kalori ilə dolduran fabrikdə hazırlanmış hissələrin seçilməsi daha az kalorili şorba resepti, daha az bulyon tərkib hissəsi və daha sərt ətlə nəticələnəcək. Toyuq, bir mağazada toyuq almaq, bir neçə saat suda əriştə bişirmək əvvəl onun yağlar islatmaq, kartof ilə süni ona vurulan artıq şorba özünüzü xilas etmək üçün bir sıra. Ev quşu daha çox məlumat, ondan alınan şorba qidalıdır, lakin onun kalorili məzmunu, təxminən, artacaq.

Bu sizə ən azı sağlam yağlar verəcəkdir. Souslar suşiyə əlavə kalori və yağ əlavə etməyin başqa bir zəmanətli yoludur. Şəkər və soya sousunun birləşməsindən başqa bir şey yoxdur. Buna görə də onlardan qaçınmalısınız. Soyunmada gizli şəkərdən qaçdığınız kimi, suşi sousundan da çəkinin. Acılı tuna suşisi üçün adi tuna ilə müqayisədə kalorilərin sayı 100-ə qədər artır.

Mümkünsə və ya öz suşinizi hazırlayırsınızsa, klassik ağ düyü qəhvəyi ilə əvəz edin. Əsasən ağ düyü Qəhvəyi düyü, ondan xarici təbəqə çıxarılır. Amma bu dəridə kalsium, maqnezium və tiamin kimi vacib qidalar var. Ağ düyü istehlak edərkən, sağlam həzmi qorumağa və özünüzü tox hiss etməyə kömək edəcək protein və lifdən də tükənirsiniz.

Toyuq şorbasında səxavətli kalorili yeməklər bişirmək üçün ikinci yer qovrulmuş kartofdur. Bu kök tərəvəzin 200 məhsulu bir ölçüdə toyuq bulyonuna bərabərdir. Kalorilərin qalan hissəsi pomidor, bibər və kələmdir, makaron istəyə görə əlavə olunur, təxminən kalorilərdə toyuq. Və bju rəqəminə ən az zərər göyərtidir: daha yüksək və şüyüd.

Həlim sağlamlıq xüsusiyyətləri ilə tanınır. Həlim zamanla gücü bərpa etməyə kömək edir və toyuq şorbasının özündə daha az kalori var. Hər evdar qadının dadlı toyuq şorbası üçün öz resepti var və ən maraqlısı çox dadlıdır. Bulyonun dadı istifadə edilən ətin növündən, tərəvəzlərdən və onların nisbətindən asılıdır.

Bulyonda kalori - pəhrizdə toyuq

Pəhrizdə olan insanlar, az yağlı və ya tam bədənli şorba kimi konqinin özünün aşağı kalorili olduğunu xatırlamalıdırlar. Bununla belə, salatdakı kalorilərin sayı hiss etdiyimiz əlavələrdən asılı olaraq artır. Unutmayaq ki, düyü ilə toyuq suyu 60 kaloriyə qədərdir. Toyuqlu makaron şorbasını sevirsinizsə, onun 159 kalori olduğunu unutmayın.

Bəzi evdar qadınlar müxtəlif əriştələrə sahibdirlər, lakin makaron şorbasının kaloriləri haqqında düşünməzlərsə, çəki dəhşətə gələcək. Bu məhsul bir soğan kartofudur: 100 qram şüyüdün kalori miqdarı eyni ən böyük kartofun kalorili məzmunundan beş bela çoxdur. Beləliklə, toyuq şorbasının kalorili məzmununun yerkökü variasiyası arıqlamaq istəyənlər üçün uyğun deyil.

Daha çox kalori də toyuq və dəri ilə hazırlanmış toyuq şorbası olacaq. Bu formada şorbanın özü 45 və artıq 86 kaloriyə sahib olacaq ki, bu da demək olar ki, iki dəfə çoxdur. Toyuq bulyonundan daha çox kalori, mal əti suyu da olacaq. Əsas odur ki, əriştələrə ət bulyonu əlavə etsək, bulyonun artıq 212 kalori olduğu ortaya çıxır. Belə ki, xətti maraqlandıran və ya arıqlamaq istəyənlər toyuqla bişirilən ətin növünə, eləcə də nə yemək istədiklərinə diqqət yetirməlidirlər.

Məlum olub ki, pəhriz zamanı düyü ən yaxşı seçimdir. Ən az kalori üçün mübarizə aparırıqsa, tərəvəz suyu seçmək yaxşıdır. Bu formada bulyonda cəmi 19 kalori var və əgər biz toyuq bulyonuna qərar etsək, kub şəklində toyuq bulyonunu seçirik. Toyuq zarı quş əti yalnız 12 kaloridir.

Yağlı aşağı kalorili toyuq kömürü bişirin

Toyuq şorbasında porsiyaları sayarkən yadda saxlamalı olan əsas hiylələrdən biri, nəcisin tək bir şəkildə dəhşətli suyu əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilməsidir, qram şorbanı uğursuz bir toyuq bulyonuna çevirməyəcəkdir. Toyuq parçalarından bütün şorbanı çıxarmaq lazımdır - bu, hər cəhətdən ən toyuq komponentidir. Həm də ilk şorbaya "quyruq" əlavə etməyin: sıçrayış və həddən artıq çox kalori var, çünki tərkibindəki yağ faktorları yuvarlanır.

Bulyonda kalorilər - aşağı kalorili

Həlim çox faydalıdır və tez-tez soyuqdəymə və qrip zamanı xəstəliyə qarşı mübarizədə insanı bağlamağa kömək etmək üçün istifadə olunur. Bu və ya digər şəkildə şorbadakı kalorilərin sayı bulyonu yeməyə mane olmamalıdır. Ən məhdudlaşdırıcı pəhrizlərlə belə, ən azı ayda bir dəfə toyuq yemək lazımdır.

Bununla belə, kalori miqdarını azaltmağın bir neçə yolunu xatırlayaq. İlk növbədə, ən vacib şey düzgün ət seçməkdir. Ağ toyuq, hinduşka, dovşan və ya hətta dana əti ilə bişirildikdə, konge daha az kalorili olacaqdır. Əgər mal əti və ya geyik ətindən bulyonu seviriksə, lakin əlavə kalorilərdən qorxuruqsa, onu bir gün əvvəl hazırlasaq kifayətdir. Qaynadıqdan sonra bulyonu bir gecədə soyuducuya qoymaq kifayətdir, səhər isə səthə yığılacaq bütün yağları toplamaq kifayətdir. Beləliklə, bulyondan artıq kalorilərdən effektiv şəkildə xilas oluruq.

Soğan toyuq ətini ət şorbasının qabığının xüsusilə üstünlük təşkil etdiyini müəyyən etmək üçün komponentlərə, qablara ayırır: sonuncu demək olar ki, var, amma birincisi çoxdur. Daha az yağlı bir şorba hazırlamaq üçün oynayır, yüngüllük tövsiyə edilmir. Minimum o qədərdirsə ki, heç olmasa ora çatsın və ya bulyonun bişirilməsinin miqdarına nəzarət etmək mümkün deyilsə, onda toyuq şorbasının kalorili olması üçün ilk suyu boşaltmaq olar. ət maddələrini ikinciyə qoyun və artıq qalan maddələri atın.

İstədiyiniz yüksək kalorili toyuq şorbası bir toyuq yerkökü, soğan, göyərti və əgər varsa, pomidor əlavə edilməklə filetodan fərqlənir. Bununla, siz praktiki olaraq toyuq bulyonunda olan bir tərəvəz əldə edəcəksiniz, hər 100 qram məhsulda hər hansı birinin kalori miqdarı cəmi 18 kkal olacaq və ya böyüklər üçün normal xidmət üçün əhalidə 250 q icazə verilir - 45 kkal. . Kələm və kərəviz ilə əlavə olunarsa, yeməyin kalori miqdarı 20-22 kkal-a qədərdir.

Çoxlarından ən çətini bulyondan fərqli olaraq boş şorba bişirməkdir. Xəstəliklərinin kalorili məzmunu, məsələn, tam hüquqlu şorbadan daha aşağıdır və borscht bulyonunda daha çox yağlı və ya göbələk şorbası, çünki tərkibindəki kalori miqdarı minimum olacaqdır. Ancaq toyuq bulyonu ilə məşğul olmaq tövsiyə edilmir, onların aşağı olması normaya daxil edilmədən yalnız zaman-zaman məqbuldur: o, tam lütf almalıdır və şorba ətri ilə suda yaşamamalıdır. Toyuq şorbasında nə qədər çox olduğunu merak edərkən, tərəfdarların bu rəqəmi sıfıra çevirməsinə ehtiyac yoxdur: mədə-bağırsaq traktının olmaması çox ola bilər. Qida dəyəri, faydalılıq və rəqəmə sağlam zərər arasında ağlabatan bir pəhriz müşahidə etmək vacibdir - heç bir pəhriz sağlamlığı ilə diyetisyenlərə dəyər deyil.

Normal şorbalar. Kalori noxud və nə qədər şorba

Şorbadan ağ rəngdən yaxşılaşmağın mümkün olmadığını düşünürsənsə, kalorilərdə səhv edirsən. Hamısı toyuq hazırlamaq üçün istifadə olunan kalori miqdarından asılıdır. Bu gün şorbaların (göbələk, noxud və baxmayaraq) asılılığının nə olduğunu öyrənəcəksiniz.

ümumi məlumat

İnsanlar hələ də toyuq şorbalarını bişirirlər. Əlbəttə ki, indi yağsız yeməklər üçün hazırladığımız ilk yeməklər, əslində, uzaq əcdadlarımızın yediyi yeməklərdən tamamilə fərqlidir. Lakin o vaxt da ət tərəvəz və müxtəlif yağlı yeməklərdə istifadə olunurdu. Rusiyada toyuq, toyuq və balıq bulyonları üçün "güveç" hazırlanırdı.

Uzun illərdir ki, kulinariya kulinariya mütəxəssisləri əvvəlcə özləri yeni reseptlər kalorili hesab edirlər. Onların səyləri sayəsində seçim etməkdə tərəddüd etməli oluruq müxtəlif variantlar. Şorbaların tərkibi istifadə olunan kalorilərdən asılıdır. Özlərinə oturan və rəqəmə əməl etməyə çalışanlar üçün, böyüklər tərəvəz bulyonlarıət məhsulu olmadan.

Noxud şorbası: resepti hesablayın və bişirin

Baqqal quşu:

• hisə verilmiş donuz qabırğaları;
• buna görə də ampul;
• kartof - 3 ədəd;
• şorba;
• bir stəkan noxud;
• Lavrushka - 1 qutu;
• orta kök;
• 3 litr su;
• kkal.

Pişirmə:

1. Haradan başlamaq lazımdır? Bir hissəsini əvvəlcədən yuyun və isladın. 4-6 saat buraxırıq. Kcal mayeni boşaltın. Bir qazana köçürün. Biz soyuq bir şey yığırıq ki, insanın tutumunun 2/3 hissəsi olsun. 40-60 dəqiqə bişirin.

2. Kartofu hazırlayın, yuyun və ölçüsünə görə doğrayın.

3. Gəlin qabırğaları emal etməyə başlayaq. Tərkibi onları böyük miqdarda alır. Yeməyə bir porsiya qoxusunu vermək üçün 2-3 qabırğa götürmək kifayətdir. Gəlin onları bir-birindən ayıraq.

4. Tərkiblər üçün aşağıdakı tavaya göndərin. Toyuq odunu qoyaraq şorbanı bişirin.

4. Biz yerkökü və hər şeyi təmizləyirik. Biz onları yuyuruq. Tərəvəzlər çıxmaq və müəyyən etmək üçün tavaya göndərmək lazımdır. Bir az yağ əlavə edirik. Bulyonu bulyona tökün. Ümumi və bibər. Şorba şorbası bişiririk. Sevdiyiniz tərəvəzləri əlavə edə bilərsiniz. Xidmət vermədən əvvəl, kcal 15 dəqiqə dayanmalıdır. Kalori miqdarı 100 q məhsula 302 kkal göbələk olan ətirli və zəngin bir şorba olduğu ortaya çıxdı. Bunu qablara tökün. Onların hər birində bir sıra croutons və doğranmış göyərti.

kkal toyuq şorbası

Tərkibi:

• 7-8 əlavə edin;
• 5 st. l darı;
• toyuq budu- 1 şorba;
• orta ampul;
• Lavrushka - 3-4 cəhd;
• bir yerkökü;
• ədviyyatlar.

Lazım olan hissə:

1. Toyuqdan qabığını çıxarın. Pulpa nə qədər incə olmalıdır.

3. Kartofun emalına başlayaq. Onlardan şorbanı təmizləyirik və yuyuruq. Kalori kublara kəsilir.

4. Toyuq yerkökü soyun, yuyun və sonunda doğrayın. Toyuq şorbası, kalorili məzmun azdır, çox son və doyurucu olur (əlavə edilməsinə görə buna dəyər).

5. Yeməyi dərin bir qazana (yarımdan bir az çox) tökün. Ocağın üstündə nə var. Maye rəqəmi qaynadıqda, kartofdan daha çox yerkökü atırıq. Dərhal ilk toyuq budunu qoyun. Birini kəsmək lazım deyil.

6. Tərkiblər sümüklərə qədər bişdikdən sonra sökmək üçün darı əlavə edin.

7. Biz anı əldə edirik. Dərini və sümükləri çıxarın. Biz onu parçalara ayırdıq. 5-dən sonra əlaqəni söndürmək və toyuq şorbasını xatırlamaq üçün üzərinə tökmək olar. Yeməklər arasında kalori miqdarı - 80-100 kkal (100 q məhsula).

kalorili göbələk şorbası

Toyuqların siyahısı (4 litrlik tava üçün):

• orta quş;
• 400 q göbələk (təzə, zavodda qurudulmuşsa, onların sayı ən azı iki dəfə lazımdır);
• qaynadılmış - 2 ədəd;
• 4 osh qaşığı. l vermicelli;
• bir broyler;
• lavrushka - 1 vərəq;
• yaşıllıq;
• seçim.

Şorba necə doldurulur (kalori miqdarı 50 kkal / 100 q):

Addım # 1. Süfrənin üstündəki supermarketlər zəruri məhsullar. Şorbanı təmizləyirik, yuyuruq və xırda-xırda qarşılayırıq. Dərin bir qazana 3 şorba suyu tökün. Duz. Verməyə mərc edirik. Qaynamağa başlayanda, doğranmış göbələklərin kalori miqdarı. Bulyon vaxtı - 30 dəqiqə.

Addım sayı 2. Biz zənginləri təmizləyirik və kublara kəsirik. Artıq bişmiş göbələklərə aparmağa göndəririk. 10 dəqiqə azaldın.

Addım nömrəsi 3. Toyuqu ampuldən çıxarın. Pulpa (daha az kublar) doğrayın. Şorbaya əlavə edin. Ət 5 dəqiqə.

Addım nömrəsi 4. Sərt yerkökü, axan suda yuyulur və əlavə olaraq bir qızartma ilə. Alış-verişə göndəririk. 5 dəqiqə bişiririk.

Addım nömrəsi 5. Toyuq üçün vermicelli əlavə edin. 5 stenddən sonra şorba mağazasını söndürə bilərsiniz. Xama ilə doldurmaq üçün yeməyin kalori miqdarı artacaq. Şorbanı boşqablarda isladın və qaynadılmış göyərti ilə bəzəyin. Əvvəl təzə çörək ilə xidmət edin. Ailəniz süni şəkildə əlavələr istəyəcək.

Şorba püresi: vurulmuş

yemək istəyirəm dadlı su və yaxşılaşmır? Sonra püresi şorbalar - soyuq sizə lazım olan şeydir. Cütlük üzərində oturan və onların fiqurunu seyr edən insanlar üçün artıq olan bir çox reseptlərdən qurtulun.

Penisilin növləri və onların kalori miqdarı (100 qr başına):

• kartof - 58 kkal;
• evdə hazırlanmış - 63,7 kkal;
• tərəvəz - 41,2 kkal;
• saat - 50 kkal.

Döngə ilə toyuq şorbası

Tərkibi:

• kartof - 3 ədəd;
• belə ki;
• bir yerkökü;
• 0,5 kq toyuq özü;
• bir neçə çimdik vermicelli ("Kaloriya məzmunu");
• soğan - 1 ədəd;
• ədviyyatlar.

Əlavə edilib:

1. Toyuq əti yuyulur və bir neçə hissədə faydalıdır. Su ilə qidalandırıcıya qoyub bişiririk. Yivli bir qaşıq ilə quş köpüyü unutmayın. Doza hazır olduqda, onu almaq lazımdır və təbii ki, süzün. Kəsilmiş ət qalxacaq. Bulyonu yenidən ikinciyə tökün. Toyuqları oraya qoyuruq. Biz onu daha açmırıq.

2. Lampanı və məhsulları təmizləyirik və yaxalayırıq. Daha çox doğrayın və yağdan istifadə edərək tavada qızardın.

3. Yanğını yandırın. Onun bulyonu qızdırılır, yeri kartofdan çıxarın. Kök yumruları kəsin və əlavə edin. Biz onu qaynayan bulyona göndəririk. 5-7 dəqiqə ərzində səxavətlə qızardılmış əlavə edin. İşğal edilmiş bulyonda bişmiş şorbaların kalori miqdarı 100 kkal / 100 q-dan çox deyil.

4. Kartof Kalori və ya çəngəl ilə kartofu yumşaldın. Hər şey səpələnmişsə, onda vermicelli kökləyə bilərsiniz. Duz və istiot. Toyuqun sevimli ədviyyatları. Yalnız 5 qaynadın. Şorbanı qablara tökün. Doğranmış göyərti ilə qram səpin. Bu, qonaqlarınız və ya toyuqunuz şorbanı qalanlarla birlikdə qiymətləndirə bilər. Yeməyin kalori miqdarı 46-50 şorba / 100 qr.

Donuz əti kharcho bişirmək

Bərabər məhsullardır:

• sarımsaq - 2 diş;
• 4 osh qaşığı. l dənli bitkilər;
• ədviyyatlar (hops-suneli, bulyon);
• ½ st. l şərab sirkəsi;
• göyərti (pomidor, cilantro);
• 1/3 çay qaşığı darçın;
• 5 ampul;
• 0,5 kq tərəvəz;
• ½ çay qaşığı mixək.

Pişirmə prosesi:

1. Bibər altından su ilə kələm donuz əti. Böyük parçalara kəsin. Onları dərin bir tavada kalorili edin. Hansı bitki yağı tökün. Təxminən doğranmış soğan əlavə edin. Arzu yandırın və bir neçə dəqiqə qaynadın.

2. Donuz əti bərabər parçaları bir az kiçik, tavaya 2 litr fiqur tökün.

3. Darı süzün və yuyun. Onu qaynayan bulyona cəfəri atın. 7-8 dəqiqə zərər verin, şərabları tökün, ədviyyatlar və doğranmış göyərti əlavə edin. Duz. Şüyüdün son toxunuşu doğranmış otların (sahibkar və cəfəri) əlavə edilməsidir. Yeməyin kalorili məzmunu 142 nee / 100 q, bəzi çörək tostları ilə verilir.

Nəhayət

İndi şorbaların kalorili məzmunu ona məlumdur, onlar ən çox vermicelli sahiblərini bişirməyi sevirlər. Pəhrizdə olanlar üçün tərəvəz uyğun gəlir, ət əlavə etmədən bu barədə düşünəcəklər. Donuz əti və ya makaron ilə dadlı və qidalı kalorili yeməklərlə nə qədər özlərini və ailəni əyləndirə bilər.

Dəhşət və Kartof ilə Toyuq Şorbası

Kalori və kartof ilə toyuq şorbası - yemək proseduru, əgər, şərhlər, tərkibi, addım-addım şorba, oxşar reseptlər.

Resept haqqında şəxsi kartof:

Qidalı və dadlı məhsuləriştə tam kalorili məzmunu üçün ən sevdiyim kulinariya makaronunun ilk isti yeməkləri bir qram şorba deyilən yeməyi aşır. Birincisi, hər kəs toyuq yeyir, kiçik uşaqlara verilə bilər, ikincisi, ondan daha sürətli bişirilir. İndi sizə bu şorbanı necə tez bişirəcəyinizi söyləyəcəyəm - toyuq ilə şorba.

Kompozisiya daha çox əlfəcinlə bağlıdır.

Onlar yalnız tez beş dəyişə bilər bir və tək istifadəçilər. Dəyişdirilmiş məbləği olan reseptlər oxşar kitabda, çap edilmiş və ya telefonunuzda FB2 kitab formatında kartofda saxlanıla bilər, onlar PDF-dir.

Pişirmə vaxtı: 50 dəfə

1. Addım 9:

2. Addım 10:

Nə bişirəcəyimizdən başlayaq toyuq togo. Bunu etmək üçün, bunun üçün toyuq yuyulması və tamamilə orta ölçülü olanları kəsmək üçün bir variasiya lazımdır. İndi tərəvəzlərə keçək. Uyğundur, soğan və yerkökü və toyuq ətini kiçik kublara soyun. Arzuyana su dolu orta şorbanın üstüne su qaynayanda orda arıqlamış toyuq əti qoyuruq və bişiririk. aşağı kalorili 25-30 dəqiqə (qaynatma zamanı yaranan köpüyü çıxarmağı unutmayın). Toyuq ətinə bir az duz əlavə edin, bir yerkökü və soğana batırın və başqa 5 dəqiqə bişirin. İndi ətin hiylələrini çıxarırıq və onu hansı parçalara ayırırıq. Əti bulyona batırın. Yadda saxlamaq üçün şorbaya təqdim edirik və içində bişənə qədər bişiririk. Kalori 5-7 dəqiqəlik şorba tamamilə toyuqdur. Toyuq ilə şorbanı əhəmiyyətli dərəcədə tökün, şorba üzərində otlar, bibər ilə bəzəyin.

Əksər dietoloqlar həzm sisteminin və bağırsaqların düzgün işləməsinə kömək edəcək yüngül şorbalar yeməyi məsləhət görürlər. Bunlardan biri, kalorili məzmunu əhəmiyyətsizdir və buna görə də rəqəmə bir şəkildə təsir edəcəyindən qorxmaq olmaz.

Şorbanın faydası nədir?

Faydalı xassələri və bütün inqrediyentlərin sürətlə udulması səbəbindən toyuq suyu şorbası mədə-bağırsaq traktında problemləri olan bütün insanlar üçün tövsiyə olunur. Həkimlər də xəstəlik dövründə və əməliyyatdan sonra xəstələrin bədənini bərpa etmək üçün təyin edirlər. Eyni zamanda, toyuq şorbasında az kalori var, bu da onu kifayət qədər tez-tez və yaxşılaşmaqdan qorxmadan istifadə edə biləcəyiniz deməkdir.

Toyuqun müxtəlif hissələrindən istifadə edərək şorba hazırlamaq mümkündür, lakin ən çox döşdən hazırlanır. Bu seçim həqiqətən pəhrizdir. Ayaqlardan və ya bədənin digər hissələrindən əriştə ilə toyuq şorbası bir az daha yüksək kalorili məzmuna malikdir. Eyni zamanda, əgər ilk yeməkdə yağ miqdarını azaltmaq istəyirsinizsə, onda onu süzmək lazımdır. Yağı başqa bir şəkildə çıxara bilərsiniz - çıxarın üst təbəqə bulyondan.

Toyuq şorbasında neçə kalori var?

Toyuq vermicelli şorbasında kalori yüz qram məhsul üçün 40 ilə 84 kkal arasında dəyişə bilər. Pişirmə prosesində hələ də hansı maddələrin əlavə olunduğundan asılıdır. Beləliklə, məsələn, ət, əriştə, göyərti istifadəsi sizə 40 kkal-a qədər bir məzmun verəcək və bir az daha çox göbələk və kartof əlavə etsəniz, rəqəm daha da yüksək olacaqdır. Bu halda onun qida dəyəri belə görünəcək: təxminən 6 q zülal, 5 q yağ və təxminən 7,5-8 q karbohidrat.

Toyuq əriştə şorbası, kalori miqdarı yalnız tərkibindən deyil, həm də ət növündən fərqli ola bilər, kifayət qədər yağlı ola bilər. Bu, dərini ətdən çıxarıb çıxarmamağınızdan asılıdır. Dəridədir ən çox ehtiva edir çoxlu sayda xolesterol və buna görə də yeməkdən əvvəl onu çıxarmaq məsləhətdir.

Bulyonu necə bişirmək olar?

Kalorisi az, lakin qida maddələri yüksək olan toyuq vermicelli şorbası hazırlamaq üçün sizə aşağıdakılar lazımdır:

1. Göbələyi bol su ilə tökün və qaynadək gətirin.
2. Səs-küy göründükdən sonra suyu boşaltın və təmiz su ilə doldurun.
3. Döş tamamilə bişənə qədər qaynadın. İsterseniz, bulyonu süzə bilərsiniz, sonra ona bir az kartof (və ya onsuz daha yaxşı), tərəvəz və əriştə əlavə edə bilərsiniz.

Makaron tez-tez rəqəm üçün yüksək kalorili və zərərli yemək kimi pəhrizdən xaric edilir və bunu tamamilə haqsız edirlər. Hazırlanmış əriştə buğda unu(xüsusilə də bərk növlər), zülal və mürəkkəb karbohidratların, vitaminlərin və mikroelementlərin qiymətli mənbəyidir və əriştənin kalorili məzmunu əslində o qədər də böyük deyil.

Əriştədə nə qədər kalori olması onların bişirilmə üsulundan asılıdır.. Quru əriştənin kalori miqdarı 100 q-da 320-340 kkal təşkil edir, bişirildikdə qaynayır və həcmi 2,5 dəfə artır, ona görə də əriştədə kalori miqdarı azalır. Bir porsiya əriştə (180 q) təxminən 250 kkal ehtiva edir. Bu doyurucu, qidalı bir yeməkdir, normada istehlak edildikdə sağlamlığa heç bir zərər vermir. Bişmiş əriştələrin kalorili tərkibinə bu yeməyin yeyildiyi souslar, müxtəlif əlavələr, yağ və s. Məsələn, qaynadılmış əriştənin kalori miqdarı 100 qr üçün təxminən 140 kkaldır və ketçup, mayonez əlavə etmək, rəndələnmiş pendir Və kərə yağıəriştənin kalori miqdarını yaxşı 100 kkal artıracaq.

Əriştə maddələr mübadiləsi üçün böyük əhəmiyyət kəsb edən, hüceyrə sintezində, fermentlərin və hormonların istehsalında iştirak edən, həmçinin saç və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdıran B vitaminlərini ehtiva edir. Bu vitaminlər çox faydalıdır sinir sistemi və beyin - onlar yorğunluğu və stressə qarşı həssaslığı azaldır, səmərəliliyi artırır, yaddaşı və diqqəti yaxşılaşdırır, depressiya, qorxu, sinir yorğunluğu və yuxu pozğunluqlarına kömək edir.

Kolin qanda insulin səviyyəsini tənzimləyir; E və A vitaminləri qocalmanı yavaşlatır, xərçəng hüceyrələrinin yaranmasının qarşısını alır və dərinin, dırnaqların və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırır; vitamin PP qanda xolesterinin səviyyəsini tənzimləyir, qan dövranını yaxşılaşdırır və yağların və karbohidratların enerjiyə çevrilməsinə kömək edir; D vitamini toxunulmazlığı artırır, əzələ tonusunu artırır, sümükləri gücləndirir. Əriştə kalorili olduğuna görə yaxşı enerji mənbəyidir və uzun müddət aclığı doyurur..

Vitaminlərlə yanaşı əriştənin tərkibi mikro və makro elementlərlə - kalium, maqnezium, selenium, fosfor, sink, kalsium və s. Onlar qan damarlarını və ürəyi gücləndirir, əzələ funksiyasını yaxşılaşdırır, sümüklərə faydalı təsir göstərir, beyin fəaliyyətini artırır, toxunulmazlığı gücləndirir və bədənə zədələnmiş toxumaları bərpa etməyə kömək edir.

Buna baxmayaraq, bütün faydalarına baxmayaraq, kifayət qədər yüksək kalorili məzmuna görə, əriştə piylənmə üçün kontrendikedir və qəbizlik üçün istifadəsi də azaldılmalıdır. Əriştə yeməklərində yağlı yüksək kalorili sousları təbii əlavələrlə əvəz edin - dəniz məhsulları, evdə hazırlanmış souslar (pendir, qaymaq, pomidor, lecho). Bu, yeməyin faydalılığını artıracaq və içindəki kalori miqdarını azaldacaqdır.

Düyü əriştə kalori

Əriştə təkcə buğda unundan hazırlanmır. Bunun üçün qarabaşaq, çovdar və düyü unu istifadə olunur. əriştə düyü unu xüsusilə Cənub-Şərqi Asiya ölkələrində bu taxıl yetişdirilir. From buğda əriştəsi düyü tərkibində və kalorili məzmununda bir qədər fərqlidir, daha mürəkkəb karbohidratlar və daha az yağ ehtiva edir, həmçinin B vitaminlərinin və bəzi iz elementlərinin (məsələn, kalium, fosfor, selenyum və s.) daha yüksək tərkibinə malikdir. Xüsusilə yaşlılar üçün faydalıdır - bu məhsulu təşkil edən maddələr sağlamlığı, canlılığı və ağıl aydınlığını qorumağa kömək edir. Düyü əriştəsinin tərkibində az miqdarda natrium var, buna görə də böyrək və ürək-damar xəstəlikləri olan insanlar tərəfindən təhlükəsiz şəkildə istehlak edilə bilər.

Quru düyü əriştəsinin kalori miqdarı 100 qr üçün 364 kkal təşkil edir. Pişirildikdə, bir porsiya düyü əriştəsi təxminən 190 kkal ehtiva edir. Neytral bir dadı var və xüsusilə yaxşı gedir düyü əriştə ilə soya sousu, tərəvəz, ət və dəniz məhsulları.

əriştə şorbası kalori

Şorba əriştəsi - ət, qızardılmış tərəvəz (yerkökü və soğan) və əriştə ilə bulyonda bişmiş maye birinci yemək. Hazırlanması asandır, bu yeməyi zəngin dadı və güclü ətri var. Əriştə şorbasının kalorili tərkibi bişirmə texnologiyasından - istifadə olunan yağın miqdarından, ət və bulyonun növündən və yağlılığından, əlavə inqrediyentlərin tərkibindən (məsələn, kimi) asılıdır. qaynadılmış yumurta, yaşıl noxud, kartof, kruton və s.).

Bu yeməyi aşağı kalorili və vitamin və minerallarla zəngindir və hər yaşda olan insanlar üçün faydalıdır. Əriştə şorbası xəstəliklərdən, xəsarətlərdən və əməliyyatlardan sonra sağalma dövründə xüsusilə faydalıdır.

Əriştə şorbasının kalori miqdarı 100 qr üçün 20 ilə 70 kkal arasındadır.. Əlavə yağ istifadə etməyən və kartofu olmayan yeməyin ən aşağı kalorili məzmunu.

toyuq əriştəsində kalori

Toyuq əriştələri əriştə şorbasına hazırlıq baxımından bir qədər oxşardır, lakin tərkibində (məsələn, kartofun olmaması) və sıxlıqda ondan fərqlənir. Bu yemək evdə hazırlanmış əriştədən hazırlanır. Etmək evdə hazırlanmış əriştə, un, su və duzdan sərt bir xəmir yoğurmaq, nazik şəkildə bükmək və zolaqlara kəsmək lazımdır. Xəmirə 1 yumurta əlavə edə bilərsiniz. Toyuq suda qaynadılır və çıxarılır, bulyona əriştə və yerkökü ilə doğranmış soğan, həmçinin dəfnə yarpağı və qara bibər əlavə edilməlidir. Bulyon qaynayanda tavaya sümüksüz və doğranmış toyuq əti əlavə edilir, əriştə hazır olana qədər xörək qaynadılır, çıxarılır və göyərti ilə süfrəyə verilir.

kalori toyuq əriştəsi 100 qr üçün 150 ilə 180 kkal ola bilər. Bu, yeməyin sıxlığından, yağlılığından, yağın istifadəsindən asılıdır (bəzi reseptlər dadı yaxşılaşdırmaq üçün yemək bitməzdən 5 dəqiqə əvvəl bir qaşıq kərə yağı əlavə etməyi məsləhət görür). Orta hesabla, toyuq əriştəsinin kalori miqdarı 100 qr üçün təxminən 165 kkal təşkil edir.

yumurta əriştə kalori

Yumurta əriştələri un, yumurta və ya hazırlanır yumurta tozu, duz. Adi əriştədən daha dadlıdır, daha çox qida maddəsi ehtiva edir və daha tez bişirilir. Quru yumurta əriştəsinin kalori miqdarı 100 q-da 305 ilə 380 kkal arasında dəyişir.Bu, məhsulun istehsalında nə qədər yumurta istifadə edildiyindən, bütün yumurtalardan və ya yalnız zülallardan və ya yalnız sarısı alındığından asılıdır. Zülallar üzərindəki yumurta əriştələri pəhriz aşağı kalorili məhsuldur, sarısında daha yüksək kalorili, eyni zamanda daha dadlı olur. yumurta əriştə sarısı üzərində parlaq sarı doymuş rəng ilə fərqlənir.

Xəmirə tərəvəz suyu və ya püresi (məsələn, yerkökü, balqabaq və ya brokolidən) əlavə edildikdə, yumurta əriştəsi çox rəngli olur - narıncı, qızılı sarı, yaşıl və s. Bişmiş yumurta əriştəsinin kalori miqdarı 100 qr üçün 135-140 kkal təşkil edir.

Qarabaşaq əriştəsinin kalorisi

Qarabaşaq əriştəsi (soba) ənənəvidir Yapon yeməyi. Su və qarabaşaq unundan hazırlanır və hər şeyi udur faydalı xüsusiyyətlər bu taxıl. Tərkibində çoxlu vitamin və minerallar var və bu makaron qrupu arasında ən faydalısı hesab olunur.

Quru qarabaşaq əriştəsinin kalori miqdarı 100 q-da 348 kkal, qaynadılmış qarabaşaq əriştəsinin kalori miqdarı 100 q-da 125-130 kkal təşkil edir.

Bu məqaləni bəyəndinizsə, ona səs verin:(8 Səs)