Uşaq kəsmik. Uşaqlar üçün kəsmik pendirli pancake. İrmikli zülallı pendir tortları

Salam əziz oxucular. Bu gün bir uşaq üçün pendir tortlarının nə olduğunu, bir yemək reseptindən danışacağıq. Sən öyrənəcəksən faydalı məsləhət, istifadə hallarına baxın soba və çox pişirici. Ayrıca, bu məhsullara allergiyaya uyğun bir un və yumurta istifadə etmədən bir resept öyrənəcəksiniz.

1. Körpə yeməklərini hazırlamaq üçün yalnız təzə maddələrdən istifadə edin.
2. Əvvəlcə uşaqlar üçün kəsmikli pancake bişirdiyiniz zaman meyvələr, kişmiş istifadə etməyin. Əvvəlcə balaca uşağın klassik dadı ilə tanış olmasına icazə verin.
3. Yatmadan əvvəl və ya axşam körpənizə bu yeməyi verməyin.
4. Toyuq yumurtalarını bıldırcın yumurtaları ilə əvəz edə bilərsiniz, ikiqat ehtiyacları var.
5. Yaş və sızanaq kəsmiklərindən çəkinin. Ondan pendir tortları yayılacaq, formalarını qoruya bilməyəcəklər.
6. Uşaq qidası üçün şəkər və duzdan çox az istifadə olunmalıdır. Yağ nisbəti az olan xama.
7. Qalın və ya çox böyük tortlar heykəlləmək lazım deyil. Yemək bitməmiş ola bilər. Daxili görünən xarici hazırlıqla nəm qalacaq.

Cheesecakes olduğundan, əslində qızardılmış yemək, sonra onları çox gənc yaşda oğluma vermədim. Nikita bunu çox bəyəndi və beş yaşında cheesecake ilə tanış oldu, baxmayaraq ki, onlar üçün xüsusi bir təəssürat yaratmadılar.

Klassik versiya

Resept üçün aşağıdakılara sahib olmalısınız:

• 120 qram kəsmik;
• üç xörək qaşığı (xörək qaşığı) un;
• h. qaşıq şəkər;
• duz toxunuşu.

Kök pendir tortları

Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• 120 q kəsmik;
• yerkökü - 50 qram;
• iki çay qaşığı un;
• h. irmik qaşığı;
• süfrə şəkəri;
• yumurta;
• duz toxunuşu.

Kefirdə

Reçeteyle aşağıdakılara sahib olmalısınız:

• üç yüz qram kəsmik;
• yarım stəkan kefir;
• dörd yemək qaşığı. xörək qaşığı un;
• iki osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
• yumurta;
• bir çimdik vanil şəkər;
• yarım çay qaşığı soda və duz.

Üzümlü cheesecakes

Reçeteyle bunlara sahib olmalısınız:

• iki osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
• iki yumurta;
• yarım kiloqram kəsmik;
• beş osh qaşığı. irmik qaşıqları;
• duz toxunuşu;
• zhmenka kişmiş.

Pəhriz seçimi

Yemək bişirmək üçün sizə lazım:

• üç yüz qram kəsmik;
• iki osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
• bir çimdik vanil şəkər;
• üç yemək qaşığı. irmik qaşıqları;
• duz - bir çimdik.

Fırın qabı

Bu metod kiçik bir uşaq üçün daha faydalı hesab olunur. Çörək bişirmə sayəsində kəsmikin qiymətli keyfiyyətləri qorunur. Bundan əlavə, qızardılmış qidalar ümumiyyətlə uşaq qidaları üçün zərərli hesab olunur.

Uşaqlar üçün sobada pendir tortları aşağıdakı maddələrə ehtiyac duyacaq:

• bir kilo kəsmik;
• iki yumurta;
• dörd yemək qaşığı. xörək qaşığı un;
• şəkər - üç qaşıq qaşığı. qaşıq;
• yarım çay qaşığı qabartma tozu;
• 10 qram paket vanil şəkər;
• duz.

Çox aşpazda yemək bişirmək

Hazırlıqda istifadə:

• toyuq yumurtası - bir;
• şəkər - iki qaşıq qaşığı. qaşıq;
• un - eyni miqdarda;
• kəsmik - 240 qram;
• vanil şəkər (yarım çanta).

Buxar

Sizə lazım olacaq:

• beş faiz kəsmik - 325 qram;
• iki osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
• eyni miqdarda manna yarması;
• yumurta;
• vanilin.

İndi bilirsiniz ki, 1 yaşlı uşaqlar üçün hansı cheesecake hazırlana bilər. Kiçik bir uşağı dərhal qızardılmış seçimə öyrətməyə ehtiyac yoxdur, bişmiş bir qab ilə və ya yavaş bir ocaqda buxarlanmaq daha yaxşıdır. Körpənin dad seçimlərini nəzərə alaraq hansı reseptdən istifadə edəcəyinizə qərar verin.

Uşaqlar üçün faydalı səhər yeməyi - cheesecake! Çocuğunuz üçün bir resept seçin - kəsmik, giləmeyvə, alma və ya yerkökü ilə syrniki.

Uşaqlar üçün kəsmik pendirli pancake - uşaqlıqdan hər kəsə məlum olan bir kəsmik pendir tortu olan bir yemək. Onları hazırlamaq çox sadədir və hətta bir uşaq sizə kömək edə bilər. Pişirmə texnologiyasına riayət etmək, bütün maddələri düzgün birləşdirmək vacibdir. Cheesecakes çox yeməkli olmamalı, kəsmik hiss olunmalı və eyni zamanda xırtıldayan qabığın altından tökülməməlidir. Buna görə un, bu yemək üçün əvəzolunmaz bir tərkibdir, lakin uğurla irmik ilə əvəz edilə bilər.

• kəsmik - 200 qr.
• yumurta - 1 ədəd.
• şəkər - 1 osh qaşığı. l.
• un - 2-3 osh qaşığı. l.

Süzgəci bir qaba qoyun və çəngəllə əzin ki, içərisində böyük yumru qalmasın. Kəsmikin heterojen olması halında, bir ələkdən sürtmək olar. Çox nəm və ya çox quru kəsmikdən istifadə edilməməsi məsləhətdir, çünki kəsmikli tortlar bişirmə prosesi zamanı parçalana bilər.

Bir az şəkər əlavə edərək ayrı bir qabda yumurtaları çırpın.

Nəticədə yumurta qarışığını kəsmik kütləsi olan bir qaba tökün.

Oraya iki-üç xörək qaşığı un tökün və hərtərəfli qarışdırın. Daha çox un əlavə etsəniz, syrniki daha sıx olacaq. Minimum unla keçsəniz, cheesecake daha yumşaq olacaq.

Nəticədə, homojen bir kütlə əldə edirsiniz, ondan uşaqlar üçün kəsmik pendirli pancake düzəltməlisiniz. Tabağa bir az un tökün. Kəsmik kütləsindən kiçik tortlar düzəldin və bir boşqaba qoyun. Bir dəzlikdə tavaya sığacaq qədər syrniki qəlibləşdirmək məsləhət görülür. Bütün tortları növbə ilə una batırın, istədiyiniz səliqəli formanı verin. Cheesecakes çox incə olmamalıdır - buna diqqət yetirin. Sonra əvvəlcədən qızardılmış qızartma qaba az miqdarda bitki yağı tökün və pendir tortlarını qovurmağa başlayın - əvvəl bir tərəfdən 1-2 dəqiqə, sonra qızıl qəhvəyi olana qədər digər tərəfdən eyni miqdarda.

Hazırlanmış cheesecake-ləri bir boşqaba qoyun, istəsən cem və ya bal əlavə edə bilərsiniz, amma ideal olaraq yeməyi xama ilə vermək məsləhətdir. İstənilən kompot və ya çay içə bilərsiniz. Nuş olsun!

Tarif 2: GOST-ə görə uşaq bağçasındakı kimi syrniki

Pendir tortlarını olduğu kimi diqqətinizə çatdırıram uşaq bağçası GOST reseptinə görə, bu cür pendir tortları ən çox uşaq bağçalarında, məktəblərdə və yemək yerlərində hazırlanır, dadı incədir və uşaqlıqdan gəlir. Süd və xama sousu uşaq bağçasındakı kimi kəsmikli tortlar üçün hazırlanır, bu fotoşəkil reseptində də hazırlayacağıq. Kəsmik pendirinin ləzzətini yaxşı qurur və əlavə şirinlik verir.

Bu reseptdə cheesecake əvvəlcə bir az qızardılır və sonra sobada bişirilir, ancaq kiçik uşaqlar və ya qızartılmasına icazə verilməyənlər üçün bir yemək bişirmək istəyirsinizsə, o zaman yalnız bir yemək üsulundan istifadə edin - sobada bişirin. Və uşaq bağçasındakı kimi sobada sobada bişirmək istəsəniz, fotoşəkili olan resept sizə bunu necə tez və asanlıqla edəcəyinizi addım-addım izah edəcəkdir.

• Evdə hazırlanmış kəsmik və ya 9% - 300 qram
• Şəkər - 3 xörək qaşığı. qaşıq
• Un - ½ fincan
• Duz - ¼ çay. qaşıq
• Yumurta - 1 ədəd
• Xama - 1 masa. qaşıq
• Süd - 100 ml
• Vanil - bıçağın ucunda

Bütün maddələr hazırlayın. Pişirmək üçün quru kəsmikdən istifadə edin, nəm deyil, təbii; Unu bir ələkdən keçirin.

Kəsmiki geniş bir qaba qoyun. Hamar olana qədər çəngəllə əzin. Kəsmik quru və yumşaqdırsa, qarışdırıcıdan istifadə edin və ya bir ələkdən süzün. Kəsmik üzərinə yumurta əlavə edin, 2 xörək qaşığı. 2 qaşıq qaşığı şəkər, bir ələkdən süzülür. yemək qaşığı un, duz, vanil və bütün maddələri homojen bir kütlə halına gətirin. Bu da bir çəngəl ilə və ya bir yemək prosessorunda edilə bilər.

Kəsmikli tortlar hazırlayın. Süzgəci unlu bir səthə qoyun, sıx bir "kolbasa" əmələ gətirin. 2 sm qalınlığında düz tortları bıçaqla kəsin, una bükün və bıçaqla düzgün dəyirmi formalı kəsmikli tort hazırlayın.

Hər birini iki dəqiqə kərə yağı və bitki yağı qarışığında iki dəqiqə bişirin. Bunu cheesecake-in gözəl formasını saxlaması və sobada bulanmaması üçün edirəm, ancaq bu addımı atlayaraq dərhal bişirə bilərsiniz. Qızardılmış pendir tortlarını əvvəlcə bir kağız dəsmalın üzərinə qoyun, artıq yağları udacaq.

Bütün yarı bitmiş kəsmik tortlarını perqament kağızı ilə örtülmüş bir xörəyin üzərinə qoyun. Çörək qabını 5-7 dəqiqə 180 dərəcə sobada qoyun.

Sousu hazırlayın. 100 ml südü az istilikdə qaynatın, 2 çay qaşığı həll olunan 1 çay qaşığı una tökün. qaşıqlar isti su və 1 xörək qaşığı əlavə edin. bir qaşıq şəkər. Qarışdırarkən 3-5 dəqiqə qalınlaşana qədər gətirin. İstidən çıxarın, soyudun, xama əlavə edin və qarışdırın. Uşaq bağçasındakı kimi cheesecake üçün belə bir ətdir.

Xəmir sousu, xama və ya qatılaşdırılmış süd ilə pendir tortlarına xidmət edin. Növbəti dəfə uşağınız uşaq bağçasındakı kimi pendirli çörək bişirməyinizi istəsə, veb saytımızda addım-addım fotoşəkili olan bir resept bu işdə sizə asanlıqla kömək edəcəkdir.

Tarif 3: uşaq kəsmikli pancake (addım-addım)

• adi kəsmik 200 q
• yumşaq meyvəli kəsmik 100 qr
• soda 0,5 çay qaşığı
• şəkər 30 q
• un 80 qr
• toyuq yumurtası 1 ədəd

Bunlar kəsmik və un nisbətində bir qədər fərqli olan adi pendir tortlarıdır. Əsas kütlələri kəsmik olduğundan, onlar çox yumşaq və havadardırlar. Əsas kəsmik adi olacaq, bir paketdən, 9% və ya 5% o qədər də vacib deyil. Xəmir yoğurmaq üçün əlverişli bir qaba qoyduq.

Bu kəsmikə 100 qr əlavə edirik. hər hansı bir körpə, yumşaq, meyvəli kəsmik, toyuq yumurtası və şəkər. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Pişirildikdən sonra, pendir tortları, kəsmikin dadına görə meyvəli bir dada sahib olacaqdır.

Bundan sonra meydana gələn kütləyə çox az un (80 qramdan çox olmayan) və soda əlavə edin, xəmir yoğurun. Hamuru tamamilə əllə yoğururam. Çox yapışqan olduğu ortaya çıxdı, ancaq lazım olsa, əlinizi yağlaya bilərsiniz bitki yağı.

Bir qızartma qabı bitki yağı ilə əvvəlcədən qızdırın. Xəmirdən pendir tortlar düzəldirik və qızartmağa göndəririk. Adi pendir tortları kimi hər iki tərəfdə orta istidə hər zaman 15 dəqiqə qapağın altında qovurun. Və sulu, kəsmikli pendirli pancake hazırdır. Xama, mürəbbə və ya qatılaşdırılmış süd ilə verə bilərsiniz - hansını istəsəniz. Nuş olsun.

Tarif 4: sobada uşaqlar üçün albalı pendir tortları

Cheesecake istərdiniz, amma tavanın üstündə dayanmağa vaxt yoxdur? Fırında bişmiş cheesecake hazırlayın.

• Kəsmik - 500 q
• Toyuq yumurtası - 3 ədəd.
• İrmik - 3 xörək qaşığı
• Vanilya - 1 cips.
• Xəmir üçün qabartma tozu - 10 q
• Duz - 0,5 çay qaşığı
• Şəkər - 2 xörək qaşığı
• Çuxurlu albalı - 100-150 q
• Şəkər tozu - isteğe bağlıdır
• Bitki yağı - 1 xörək qaşığı

Fırında irmikli pendir bişirmək üçün lazım olan hər şey.

Fırında cheesecakes necə bişirilir: kəsmik pendir yoğurun.

Yumurta əlavə edin. Qarışdırın.

İrmik əlavə edin.

Duz, şəkər, vanil, qabartma tozu əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Meyvələr əlavə edin, xəmirə yavaşca yoğurun.

Süzmə qarışığını su ilə nəmləndirilmiş bir qaşıqla muffin qəliblərinə qoyun, hamarlayın. Kalıplarınız silikon deyilsə, onları yağla yağlayın. Tamamlanmamış formaları doldurun, çünki cheesecake bişirərkən biraz qalxacaq.

170 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 30 dəqiqə qızıl qəhvəyi olana qədər sobada pendir tortlar bişirin.

Süzülmüş süd və ya xama ilə kəsmik tortlarına xidmət edə bilərsiniz.

İstədiyiniz zaman onları ram edə bilərsiniz şəkər pudrası... Nuş olsun!

Tarif 5: uşaqlar üçün sobada irmikli cheesecake

Cheesecake bişirilə bilər fərqli yollar: üzüm ilə, haşhaş toxumu ilə və ya yalnız kəsmik ilə. Həm də yalnız bir tavada qızartmaqla yanaşı sobada da bişirə bilərlər. Bu reseptdə belə syrniki-yə diqqət yetirəcəyik. Daha az yağlı və peçenye bənzəyirlər.

• Kəsmik - 200 qr.
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
• Şəkər - 2 qaşıq qaşığı. l.
• İrmik - 1 osh qaşığı.
• Un - 3 osh qaşığı. l.
• Xama - 1 osh qaşığı. l

Təzə pendirə şəkər, irmik və yumurta əlavə edin.

Qarışdırın və 15-20 dəqiqə dayana. Bu müddət ərzində irmik bir az şişəcək.

Un eləyin.

Xəmiri yoğurun. Çox qalın olmamalı, lakin yayılmamalıdır.

Yaş əllər ilə topları yuvarlayın kəsmik xəmir və onları una batırın. Rəqibi qoyun və kiçik tortlar - pendir tortları etmək üçün barmaqlarınızla topları basın.

Kəsmik tortlarını xama ilə yağlayın. Pendir qabına bir az yağ verəcək və qabıq daha yaxşı qızaracaq. Ancaq olmadığına görə onsuz da bişirə bilərsiniz.

Sırniki sobada 180 qramda 15-20 dəqiqə bişirin.

İstədiyiniz hər hansı bir içki, xama və ya mürəbbə ilə uşağa hazır sirniki verin. Nuş olsun!

Tarif 6: uşaqlar üçün cheesecake (addım-addım fotoşəkillər)

Burada kompozisiyada heç bir yumurta və ya irmik tapa bilməzsiniz. Diqqətinizə çox faydalı və inanılmaz bir şey gətirirəm dadlı yemək... Özünüzə kömək edin!

• Kəsmik (% 9 yağ alıram) - 1 kq
• Şəkər - 4 qaşıq qaşığı. l.
• Vanil şəkər - 1 paket.
• Düyü unu - 2 osh qaşığı. l.
• Buğda unu / un (yaymaq üçün) - 1 yığın.
• Kərə yağı (tavanın yağlanması üçün) - 30 q

Ev pendirini şəkər, duzla sürtün, vanil şəkər... Sonra düyü ununu əlavə edin. (Əvvəllər, kəsmikdən artıq mayeni boşaltmaq üçün gecə bir ələyin üstünə atıram).

Kəsmik kütləsindən toplar düzəldin və buğda ununda yuvarlanan kötüklər düzəldin.

Qızartma qabını nazik bir kərə yağı ilə yağlayın və pancake bir-birindən aralı qoyun. İstədiyiniz qabığın rənginə qədər yavaş istilikdə bişirin.

Cheesecake-ləri qabdan çıxarın və bir az soyudun və tutun.

Tarif 7: 1 yaşlı uşaqlar üçün yerkökü pendir tortları

Körpə pendir tortları körpəniz üçün qidalandırıcı və sağlam bir səhər yeməyidir. Kompozisiyaya daxil olan kəsmik pendir, uşağın böyüməsi və inkişafı üçün lazım olan bir çox vitamin və kalsium ehtiva edir. Pendir tortları həssas və razıdır. Bu səhər yeməyi 1 yaş və yuxarı uşaq üçün uyğundur. Bu sadə və dadlı resepti sınadığınızdan əmin olun.

• Kəsmik - 250 q
• Yerkökü - 1 ədəd.
• İrmik - 3 qaşıq qaşığı.
• Un - 0,5 osh qaşığı.
• Yumurta - 1 ədəd.
• Şəkər - 3 xörək qaşığı

Kəsmik pendirini bir qarışdırıcıda bir az çırpın. Bu, homojen bir kəsmik kütləsi əldə etmək üçün lazımdır.

Hazırlanmış yuyulmuş və soyulmuş yerkökü incə bir sürtgəcdən keçirin.

Bütün maddələri birləşdirin və qarışdırın.

Əvvəlcədən qızdırılan bir qaba bitki yağı tökün (və ya bir parça kərə yağı qoyun).

Nəticədə kütləni qaba qaşıqlayın.

Orta istilikdə təxminən 4 dəqiqə hər iki tərəfə qızartın.

İndi 1 yaşdan uşaqlar üçün uşaq pendir tortları hazırdır. Xama ilə kəsmik-yerkökü pendirli pancake xidmət edin.

Tarif 8: 2 yaşlı uşaqlar üçün kəsmik pendirli pancake

Sizə təklif edirəm yeni resept dadlı cheesecakes. Alma və yerkökü ilə cheesecake üçün resept nahar və ya günortadan sonra çay üçün əla bir seçimdir.

Hər kəsin bəyəndiyi uşaqlar üçün bir cheesecake resepti. Yerkökü və alma ilə şəkərin ümumiyyətlə əlavə oluna bilməməsi və ya minimuma qoyula bilməməsi və uşaqlar üçün pendir tortlarının quru olmaması, kəsmik dadı çox qabarıq, sobada bişdikdə qabıq yumşaq və eyni zamanda bir qədər xırtıldayan və ortada kəsmik. Daha çox yerkökü qoymaq lazım deyil, əks halda bariz bir yerkökü dadı olacaq, alma da bu nisbətdədir, daha çox un əlavə etməyiniz lazımdırsa və mənim zövqüm üçün daha pisdir. Ayrıca, bu pendir tortları çox dadlıdır, buxarlanır, bənzəyir tənbəl köftələr... Onlara zəng etmək olar - cheesecakes bir yaşlı uşaq... Uşaqlar bunu bəyənməlidir. İki yaşından başlayaraq sobada kəsmikli pancake bişirə və buxarda bişirə bilərsiniz. Yetkinlərin də qızartmasına ehtiyac yoxdur, sobada əla pəhrizli cheesecake əldə edilir. Heç bir şeyin yanmaması üçün tavanı durub seyr etmək lazım deyil, onu çevirin. Nəticə daha pis deyil. Beləliklə, uşaqlar üçün kəsmikli pancake necə hazırlanır.

• 400 q kəsmik (% 5-ə qədər yağ);
• 1 yumurta;
• 3 xörək qaşığı un;
• 1 orta kök;
• 1 orta alma;
• 1 xörək qaşığı şəkər (istəyə görə)

Kəsmiki bir qaba qoyun, üzərinə bir yumurta və şəkər əlavə edin. Hər şeyi qarışdırırıq. Yalnız uşağınız üçün və bir az özünüz üçün yemək bişirirsinizsə, maddələrin yarısını bölmək asandır. Və yarım toyuq yumurtası əvəzinə 2 bildirçin götürmək rahatdır. 8 cheesecake alırsınız.

Gözəl bir sürtgəcdə üç alma və yerkökü.

Bunları kəsmik kütləsinə əlavə edin və qarışdırın.

Un əlavə edib yenidən qarışdırmaq qalır.

İndi uşaqlar üçün pendir tortlarını necə hazırlayacağımızı anlayaq. İldən-ilə buxarlanmış pendir tortlarını ikiqat qazanxanada bişiririk. İkisinə yaxın, onsuz da sobada uşaqlar üçün cheesecake bişirə bilərsiniz. Çörək qabını perqament kağızı ilə örtün. Bir xörək qaşığı ilə çəki artırırıq və yaş əllərimizlə dəyirmi tortlar düzəldirik, üstünə bir az əzin, fotoşəkili ilə kəsmik pendirinə baxın.

Üst və alt rejimdə 180 - 30 dərəcə yaxşı qızdırılmış bir sobaya 25 - 30 dəqiqə qoyduq.Alma və yerkökü ilə pendir tortları hazırdır.

Cheesecake-i daha da hündür etmək üçün yuvarlaq tortlar hazırlamalı və əzməməlisən. Bu dəfə xidmətin yarısını etdim.

Onları dərhal sobadan çıxararsanız, bir az düşə bilər, daha yaxşı olar ki, sobada 10-20 dəqiqə saxlayın. Ancaq bu zövqə təsir göstərmir.

Uşaqlarımız üçün yerkökü və alma ilə pendir tortlarımıza gözəl yemək vermək indi qalır. Belə bir bəzək bir dəqiqə ərzində edilir. Buğday pendirli çörəkləri bir il yarımadək qatıq ilə xidmət edirik. Və sonra xama ilə xidmət edə bilərsiniz, daha yaxşıdır ev istehsalı.

Bir boşqaba bir neçə xörək qaşığı xama (qatıq) qoyun. İynəsiz adi bir şprisdə evdə toxumsuz və meyvəsiz bir mürəbbə toplayırıq (uşağa allergik deyil). Fotoşəkildə olduğu kimi xama (qatıq) üzərinə bir qıvrım edirik. Mütləq çox bərabər və hətta deyil.

Bütün uşaqlar körpənin böyüməsi və inkişafı üçün lazım olan kəsmik pendirini sevmirlər. Körpənizi necə bəsləmək olar faydalı məhsul? Uşağın mütləq bəyənəcəyi pendir tortlarını bişirməyi təklif edirik. Dadlı, sulu kəsmiklər yalnız ocaqda deyil, həm də sobada bişirilə bilər, həm də çoxlu bişiricidən istifadə edilə bilər. Seçin ən yaxşı resept və qırıntılarınızı qırmızı çörək çörəkləri ilə məmnun edin.

Hər kəs kəsmikini təmiz şəklində sevmir, buna görə bəzən xoşunuz gəlmirsə pendir tortları təklif edə bilərsiniz.

Pendir tortları üçün həqiqi yağlı kəsmik... Bununla birlikdə, uşaqlar üçün yemək bişiririk, buna görə bir mağazadan% 0-dan 5% -ə qədər olan və ya öz əllərimizlə hazırlanmış bir məhsuldan istifadə edəcəyik. Faydalı ola biləcək kəsmik pendirlərinin bişirilməsi üçün bir neçə tövsiyə verəcəyik:

• Kəsmik pendir güclü istiləşməni sevmir - ondan məhsullar qabın üstünə yayıla bilər. Bu baxımdan, orta istilikdən istifadə edərək qızartmaq daha yaxşıdır, belə ki, kəsmiklər içəridə də qızardılır.
• Kəsmiki bir ələkdən keçirtdiyiniz təqdirdə, pendir tortları ən kiçik dənəsiz, homojen olacaq. Kiçiklər üçün bu cür yeməklər hazırlamaq məsləhətdir.
• Kəsmik pendirin çox nəm olduğu olur, sonra artıq zərdabdan azad edilməlidir. Bunu etmək üçün, məhsul yarıya qatlanmış tülbent üzərinə qatlanmalıdır. 15-20 dəqiqədən sonra artıq nəm axacaq və daha quru olacaq.
• Xəmirə çox şəkər əlavə etməyin - məhsullar sürətlə qızarmağa başlayacaq. Hazır pendir tortlarını şəkər və ya toz ilə səpmək daha yaxşıdır.
• Bütün bişirmə seçimlərində un və ya manna yarması əvəzinə istənilən nisbətdə eyni vaxtda istifadə edə bilərsiniz.

Bir tavada klassik pancake

Üç yaşdan yuxarı bir uşaq, syrniki bir tavada ənənəvi şəkildə bişirə bilər. Yemək üçün sizə lazım olacaq:

• kəsmik pendir% 0-5 yağ - 300 q;
• toz şəkər və ya toz - 3 xörək qaşığı;
• un - 3 xörək qaşığı;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• vanilin.

Körpənin allergiyası varsa, 3 bildirçin yumurtası götürə bilərsiniz. Əvvəlcə yumurtanı şəkərlə qarışdırın, qalan maddələri əlavə edin. Heykəlləmək üçün əlverişli bir xəmir almalısınız. Kəsmik çox yağlıdırsa, daha çox un lazım ola bilər. Bununla birlikdə, uşaq pendir tortları üçün tam 5% məhsul və ya tamamilə yağsız istifadə etmək daha yaxşıdır.

Xəmirdən bir "kolbasa" yuvarlayın, bıçaqla yuyuculara kəsin. Hər bir diski una bükün, bir az düzəldin, bir tort forması verin. Orta istilikdə bitki yağı ilə qızartın. Tava altındakı istiliyi artırsanız, pancake çox tez qızaracaq və içi sulu olacaq. Şirin qatıq və ya xama, cem, mürəbbə ilə xidmət edə bilərsiniz. Uşaqlar üçün pendir tortları şəkər tozu ilə səpilir.

Xidmətin gözəlliyi çox vacibdir - pendir tortlarını tozla səpə, giləmeyvələrlə bəzəyə bilərsiniz

Fırında - parlaq rənglər əlavə edin

Bu resept pəhriz hesab olunur. Birincisi, kəsmikləri yağda qızartmaq lazım deyil, ikincisi xəmirə yerkökü və alma əlavə olunur. Həzm üçün zərif işlənməsinə baxmayaraq, bu yemək bir yarımdan iki yaşına gəldikdə körpəyə təklif edilə bilər. Sizə lazım olacaq:

• kəsmik pendir% 5-yağ - 300 q;
• şəkər - 2 xörək qaşığı;
• yerkökü - 1 ədəd;
• alma - 1 ədəd. orta ölçü;
• un - 3 osh qaşığı.

Yerkökü və alma sürtgəcdən keçirin, şirəsini biraz sıxın ki, pendir tortları "üzməsin", püresi digər maddələrə əlavə edin. Kütlə yumşaq olacaq, soyuq suya batırılmış bir qaşıqla götürmək rahatdır. Əvvəlcə çörək qabını örtməyiniz lazım olan tortları perqamentin üzərinə yaydırın. Tortların formasını və ölçüsünü eyni saxlamağa çalışın.

Çörək qabını əvvəlcədən 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Yeməyi yarım saat qızardana qədər bişirin. Bir az gurmanın mütləq bəyənəcəyi şirəli, parlaq kəsmiklər çıxır.

Haşlanmış cheesecake və ya tənbəl köftə

Qaynadılmış cheesecake, 1 yaşından etibarən körpələr üçün başqa bir pəhriz seçimidir. İlə yemək bişirmək üçün yulaf lopa ehtiyacımız var:

• kəsmik - 200 q;
• yulaf ezmesi - 4 xörək qaşığı;
• toyuq yumurtası - 1-1,5 ədəd;
• un - 8 çay qaşığı;
• kərə yağı - 4 çay qaşığı

Rəndələnmiş kəsmikləri yumurta, lopa və unla qarışdırın. Xəmirdən kiçik tortlar düzəldin, qaynar suya qoyun və 10-15 dəqiqə bişirin. Hazır yemək kərə yağı ilə xidmət edin. Bəzi analar kolbasa əmələ gətirməyə alışdılar, sonra bərabər hissələrə kəsildi.

Tənbəl köftələr mahiyyət etibarilə körpənin zərif bədəni tərəfindən yaxşı tolere edilən qaynadılmış pendir tortlardır

Körpəniz giləmeyvələri sevirsə (və onlara yaxşı reaksiya verir), yeməyə moruq, yaban mersini və ya qarağat əlavə edərək resepti müxtəlifləşdirə bilərsiniz. Bizə lazım olacaq:

• kəsmik - 200 q;
• manna yarması - 2 çay qaşığı;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• şəkər - 2 çay qaşığı
• giləmeyvə - 3 çay qaşığı
• xama və ya kərə yağı

Əvvəlcə kəsmikləri sarısı ilə üyütməyiniz, irmik, şəkər və giləmeyvə əlavə etməlisiniz. Nəticədə qarışığa çırpılmış protein əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Sonra, bir qaşıq istifadə edərək, alınan kütləni duzlu qaynar suya yavaşca əlavə edin. 10 dəqiqə bişirin və hazır pendir tortlarını yarıq qaşıqla çıxartın, süfrəyə vermədən əvvəl xama və ya kərə yağı ilə tökün.

Yavaş ocaqda 2 resept

Çox pişirici eyni yeməyin müxtəlif yollarla verilə biləcəyi universal bir "tenceredir". Pendir tortlarımızı da iki yolla hazırlamağı təklif edirik.

Bir cüt üçün

Əvvəlcə bişirməyin addım-addımını sizə xəbər verəcəyik pəhriz yeməyi bir yaşındakı körpəyə təklif edilə bilən bir cüt üçün. Uşaqların buxar kəsmikini hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• kəsmik pendir% 0-5 yağ - 300-350 q;
• şəkər - 2 osh qaşığı. l.;
• manna yarması - 2 xörək qaşığı;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• vanilin.

Test üçün kəsmik kütləsi bir ələkdən keçirin və ya bir ət dəyirmanı vasitəsilə krank edin, şəkər, yumurta, vanillin, irmik əlavə edin. Xəmir çox tükənmiş kimi görünsə, 1-2 çay qaşığı un əlavə edə bilərsiniz. Yumru tortlar hazırlayın, hər birini una bükün. Yavaş bir ocaqda buxar verin - 7-8 dəqiqə kifayətdir.

Bir yaşlı bir uşaq üçün buxarlanmış pendir tortları, mayalanmış süd məhsullarına bir qırıntı gətirməyin əla bir yoludur. Hazır məhsulları dərhal ızgaradan çıxarmayın. Soyuduncaya qədər gözləmək və yalnız sonra xidmət etmək daha yaxşıdır.

Sadə buxarlı pendir tortları, uşağın fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə ən yaxşı tanışlığıdır (bax :)

"Kürk paltarının altında"

Bir çox aşpaz üçün ikinci seçim bir az daha mürəkkəbdir, lakin yemək dadlı və razı qalır. "Kürk paltarının altında" cheesecake üçün sizə lazım olacaqdır:

• kəsmik - 400 q;
• şəkər - 3 xörək qaşığı;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• un - 3 xörək qaşığı;
• xama - 100 q.

Xama və 2 xörək qaşığı xaricindəki bütün maddələri qarışdırın. Sahara. Xəmirdən tortlar hazırlayın, minimum miqdarda yağ ilə çox bişirmə qabında qovurun. Bunu etmək üçün "çörəkçilik" rejimini açın və qazanda bir qızartma rejimi varsa, istifadə edin. Bütün pendir tortlarını qovurduqdan sonra bir qaba qoyun.

Sousu hazırlayın - xama şəkərlə qarışdırın, taxılların tamamilə həll olunmasına nail olun. Bundan sonra sirniki şirin sousla tökün, mümkün qədər bərabər paylamağa çalışın. "Söndürmə" rejimini 10-15 dəqiqə açın. Nəticə yumşaq, boş, şirin pendir tortlarıdır. Bununla birlikdə, bu yemək kifayət qədər yağlıdır - hamısı xama yağının tərkibindən asılıdır. Yavaş ocaqsız da kəsmik bişirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün əvvəlcə bir tavada qızardın, sonra sousu tökün və a isti soba.

Dadlı xama yalnız xam deyil, həm də pörtləmə üçün sarğı kimi də istifadə edilə bilər

Tarif dəyişiklikləri

Uşaqlar müxtəlif səbəblərdən kəsmik pendir yeməklərindən imtina edə bilərlər. Məsələn, menyuda olan kəsmik yalnız cansıxıcı oldu və kəsmikli tortlar artıq ləzzətə səbəb olmur (bax :). Tanış bir resepti şaxələndirməyə çalışın və körpənizə bir neçə təklif edin orijinal yeməklər kəsmik əsasında:

• Çeşid şəklində və ya ayrıca satılan tortillalara kişmiş və ya çox rəngli şəkərli meyvələr əlavə edə bilərsiniz.
• Pendir çörəkləri içliklə hazırlana bilər - doğranmış alma, armud, şəkərli albalı meyvələrini içərisində gizləyin. Doldurma çiy meyvələrdəndirsə, onda pendir tortlarını sobada bişirmək daha yaxşıdır.
• Yemək orijinal şəkildə təqdim edilə bilər. Məsələn, içərisinə qırmızı və ya portağal mürəbbəsi damladığınız bir qaşıq xama ilə bəzəyin. Bəzi analar bu sosda naxışlar çəkmək üçün diş çubuqlarından istifadə edirlər. Nəticə, sınamaq istədiyiniz parlaq bir yeməkdir.

Fotoşəkil seçimimizdə, şübhəsiz ki, həm ana, həm də körpə üçün müraciət edəcək bir resept tapacaqsınız. Uşağınız üçün yeməli və sağlam pendir tortları hazırlayın!

2 yaşındakı bir uşaq üçün cheesecakes üçün bir resept necə bişirilir - yeməyin çox dadlı və orijinal olduğu üçün hazırlığın tam təsviri.

Uşaqlar üçün faydalı səhər yeməyi - cheesecake! Uşağınız üçün bir resept seçin - kəsmik, giləmeyvə, alma və ya yerkökü ilə syrniki.

Mündəricat [Göstər]

Uşaqlar üçün kəsmik pendirli pancake - uşaqlıqdan hər kəsə məlum olan bir kəsmik pendir tortu olan bir yemək. Onları hazırlamaq çox sadədir və hətta bir uşaq sizə kömək edə bilər. Pişirmə texnologiyasına riayət etmək, bütün maddələri düzgün birləşdirmək vacibdir. Cheesecakes çox yeməkli olmamalı, kəsmik hiss olunmalı və eyni zamanda xırtıldayan qabığın altından tökülməməlidir. Buna görə un, bu yemək üçün əvəzolunmaz bir tərkibdir, lakin uğurla irmik ilə əvəz edilə bilər.

• kəsmik - 200 qr.
• yumurta - 1 ədəd.
• şəkər - 1 osh qaşığı. l.
• un - 2-3 osh qaşığı. l.

Süzgəci bir qaba qoyun və çəngəllə əzin ki, içərisində böyük yumru qalmasın. Kəsmikin heterojen olması halında, bir ələkdən sürtmək olar. Çox nəm və ya çox quru kəsmikdən istifadə edilməməsi məsləhətdir, çünki kəsmikli tortlar bişirmə prosesi zamanı parçalana bilər.

Bir az şəkər əlavə edərək ayrı bir qabda yumurtaları çırpın.

Nəticədə yumurta qarışığını kəsmik kütləsi olan bir qaba tökün.

Oraya iki-üç xörək qaşığı un tökün və hərtərəfli qarışdırın. Daha çox un əlavə etsəniz, syrniki daha sıx olacaq. Minimum unla keçsəniz, cheesecake daha yumşaq olacaq.

Nəticədə, homojen bir kütlə əldə edirsiniz, ondan uşaqlar üçün kəsmik pendirli pancake düzəltməlisiniz. Tabağa bir az un tökün. Kəsmik kütləsindən kiçik tortlar düzəldin və bir boşqaba qoyun. Bir dəzlikdə tavaya sığacaq qədər syrniki qəlibləşdirmək məsləhət görülür. Bütün tortları növbə ilə una batırın, istədiyiniz səliqəli formanı verin. Cheesecakes çox incə olmamalıdır - buna diqqət yetirin. Sonra əvvəlcədən qızardılmış qızartma qaba az miqdarda bitki yağı tökün və pendir tortlarını qovurmağa başlayın - əvvəl bir tərəfdən 1-2 dəqiqə, sonra qızıl qəhvəyi olana qədər digər tərəfdən eyni miqdarda.

Hazırlanmış cheesecake-ləri bir boşqaba qoyun, istəsən cem və ya bal əlavə edə bilərsiniz, amma ideal olaraq yeməyi xama ilə vermək məsləhətdir. İstənilən kompot və ya çay içə bilərsiniz. Nuş olsun!

Tarif 2: GOST-ə görə uşaq bağçasındakı kimi syrniki

GOST reseptinə görə uşaq bağçasında olduğu kimi pendirli tortları diqqətinizə çatdırıram, bu cür pendir tortları ən çox uşaq bağçalarında, məktəblərdə və yemək yerlərində hazırlanır, dadı incədir və uşaqlıqdan gəlir. Süd və xama sousu uşaq bağçasındakı kimi kəsmikli tortlar üçün hazırlanır, bu fotoşəkil reseptində də hazırlayacağıq. Kəsmik pendirinin ləzzətini yaxşı qurur və əlavə şirinlik verir.

Bu reseptdə cheesecake əvvəlcə bir az qızardılır və sonra sobada bişirilir, ancaq kiçik uşaqlar və ya qızartılmasına icazə verilməyənlər üçün bir yemək bişirmək istəyirsinizsə, o zaman yalnız bir yemək üsulundan istifadə edin - sobada bişirin. Və uşaq bağçasındakı kimi sobada sobada bişirmək istəsəniz, fotoşəkili olan resept sizə bunu necə tez və asanlıqla edəcəyinizi addım-addım izah edəcəkdir.

• Evdə hazırlanmış kəsmik və ya 9% - 300 qram
• Şəkər - 3 xörək qaşığı. qaşıq
• Un - ½ fincan
• Duz - ¼ çay. qaşıq
• Yumurta - 1 ədəd
• Xama - 1 masa. qaşıq
• Süd - 100 ml
• Vanil - bıçağın ucunda

Bütün maddələr hazırlayın. Pişirmək üçün quru kəsmikdən istifadə edin, nəm deyil, təbii; Unu bir ələkdən keçirin.

Kəsmiki geniş bir qaba qoyun. Hamar olana qədər çəngəllə əzin. Kəsmik quru və yumşaqdırsa, qarışdırıcıdan istifadə edin və ya bir ələkdən süzün. Kəsmik üzərinə yumurta əlavə edin, 2 xörək qaşığı. 2 qaşıq qaşığı şəkər, bir ələkdən süzülür. yemək qaşığı un, duz, vanil və bütün maddələri homojen bir kütlə halına gətirin. Bu da bir çəngəl ilə və ya bir yemək prosessorunda edilə bilər.

Kəsmikli tortlar hazırlayın. Süzgəci unlu bir səthə qoyun, sıx bir "kolbasa" əmələ gətirin. 2 sm qalınlığında düz tortları bıçaqla kəsin, una bükün və bıçaqla düzgün dəyirmi formalı kəsmikli tort hazırlayın.

Hər birini iki dəqiqə kərə yağı və bitki yağı qarışığında iki dəqiqə bişirin. Bunu cheesecake-in gözəl formasını saxlaması və sobada bulanmaması üçün edirəm, ancaq bu addımı atlayaraq dərhal bişirə bilərsiniz. Qızardılmış pendir tortlarını əvvəlcə bir kağız dəsmalın üzərinə qoyun, artıq yağları udacaq.

Bütün yarı bitmiş kəsmik tortlarını perqament kağızı ilə örtülmüş bir xörəyin üzərinə qoyun. Çörək qabını 5-7 dəqiqə 180 dərəcə sobada qoyun.

Sousu hazırlayın. 100 ml südü az istilikdə qaynatın, 2 çay qaşığı həll olunan 1 çay qaşığı una tökün. qaşıqlar isti su və 1 xörək qaşığı əlavə edin. bir qaşıq şəkər. Qarışdırarkən 3-5 dəqiqə qalınlaşana qədər gətirin. İstidən çıxarın, soyudun, xama əlavə edin və qarışdırın. Uşaq bağçasındakı kimi cheesecake üçün belə bir ətdir.

Xəmir sousu, xama və ya qatılaşdırılmış süd ilə pendir tortlarına xidmət edin. Növbəti dəfə uşağınız uşaq bağçasındakı kimi pendirli çörək bişirməyinizi istəsə, veb saytımızda addım-addım fotoşəkili olan bir resept bu işdə sizə asanlıqla kömək edəcəkdir.

Tarif 3: uşaq kəsmikli pancake (addım-addım)

• adi kəsmik 200 q
• yumşaq meyvəli kəsmik 100 qr
• soda 0,5 çay qaşığı
• şəkər 30 q
• un 80 qr
• toyuq yumurtası 1 ədəd

Bunlar kəsmik və un nisbətində bir qədər fərqli olan adi pendir tortlarıdır. Əsas kütlələri kəsmik olduğundan, onlar çox yumşaq və havadardırlar. Əsas kəsmik adi olacaq, bir paketdən, 9% və ya 5% o qədər də vacib deyil. Xəmir yoğurmaq üçün əlverişli bir qaba qoyduq.

Bu kəsmikə 100 qr əlavə edirik. hər hansı bir körpə, yumşaq, meyvəli kəsmik, toyuq yumurtası və şəkər. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Pişirildikdən sonra, pendir tortları, kəsmikin dadına görə meyvəli bir dada sahib olacaqdır.

Bundan sonra meydana gələn kütləyə çox az un (80 qramdan çox olmayan) və soda əlavə edin, xəmir yoğurun. Hamuru tamamilə əllə yoğururam. Olduqca yapışqan olduğu ortaya çıxdı, ancaq lazım olduqda əlinizi bitki yağı ilə yağlaya bilərsiniz.

Bir qızartma qabı bitki yağı ilə əvvəlcədən qızdırın. Xəmirdən pendir tortlar düzəldirik və qızartmağa göndəririk. Adi pendir tortları kimi hər iki tərəfdə orta istidə hər zaman 15 dəqiqə qapağın altında qovurun. Və sulu, kəsmikli pendirli pancake hazırdır. Xama, mürəbbə və ya qatılaşdırılmış süd ilə xidmət edə bilərsiniz - hansını istəsəniz. Nuş olsun.

Tarif 4: sobada uşaqlar üçün albalı pendir tortları

Cheesecake istərdiniz, amma tavanın üstündə dayanmağa vaxt yoxdur? Fırında bişmiş cheesecake hazırlayın.

• Kəsmik - 500 q
• Toyuq yumurtası - 3 ədəd.
• İrmik - 3 xörək qaşığı
• Vanilya - 1 cips.
• Xəmir üçün qabartma tozu - 10 q
• Duz - 0,5 çay qaşığı
• Şəkər - 2 xörək qaşığı
• Çuxurlu albalı - 100-150 q
• Şəkər tozu - isteğe bağlıdır
• Bitki yağı - 1 xörək qaşığı

Fırında irmikli pendir bişirmək üçün lazım olan hər şey.

Fırında cheesecakes necə bişirilir: kəsmik pendir yoğurun.

Yumurta əlavə edin. Qarışdırın.

İrmik əlavə edin.

Duz, şəkər, vanil, qabartma tozu əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Meyvələr əlavə edin, xəmirə yavaşca yoğurun.

Süzmə qarışığını su ilə nəmləndirilmiş bir qaşıqla muffin qəliblərinə qoyun, hamarlayın. Kalıplarınız silikon deyilsə, onları yağla yağlayın. Tamamlanmamış formaları doldurun, çünki cheesecake bişirərkən biraz qalxacaq.

170 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 30 dəqiqə qızıl qəhvəyi olana qədər sobada pendir tortlar bişirin.

Süzülmüş süd və ya xama ilə kəsmik tortlarına xidmət edə bilərsiniz.

İstəyirsinizsə, onları şəkər tozu ilə üyüdə bilərsiniz. Nuş olsun!

Tarif 5: uşaqlar üçün sobada irmikli cheesecake

Cheesecakes müxtəlif yollarla hazırlana bilər: kişmişlə, haşhaş toxumu ilə və ya yalnız kəsmik ilə. Həm də yalnız bir tavada qızartmaqla yanaşı sobada da bişirə bilərlər. Bu reseptdə belə syrniki-yə diqqət yetirəcəyik. Daha az yağlı və peçenye bənzəyirlər.

• Kəsmik - 200 qr.
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
• Şəkər - 2 qaşıq qaşığı. l.
• İrmik - 1 osh qaşığı.
• Un - 3 osh qaşığı. l.
• Xama - 1 osh qaşığı. l

Təzə pendirə şəkər, irmik və yumurta əlavə edin.

Qarışdırın və 15-20 dəqiqə dayana. Bu müddət ərzində irmik bir az şişəcək.

Un eləyin.

Xəmiri yoğurun. Çox qalın olmamalı, lakin yayılmamalıdır.

Kəsmik xəmir toplarını nəm əllərlə bükün və una batırın. Rəqibi qoyun və kiçik tortlar - pendir tortları etmək üçün barmaqlarınızla topları basın.

Kəsmik tortlarını xama ilə yağlayın. Pendir qabına bir az yağ verəcək və qabıq daha yaxşı qızaracaq. Ancaq olmadığına görə onsuz da bişirə bilərsiniz.

Sırniki sobada 180 qramda 15-20 dəqiqə bişirin.

İstədiyiniz hər hansı bir içki, xama və ya mürəbbə ilə uşağa hazır sirniki verin. Nuş olsun!

Tarif 6: uşaqlar üçün cheesecake (addım-addım fotoşəkillər)

Burada kompozisiyada heç bir yumurta və ya irmik tapa bilməzsiniz. Diqqətinizə çox sağlam və inanılmaz dadlı bir yemək gətirirəm. Özünüzə kömək edin!

• Kəsmik (% 9 yağ alıram) - 1 kq
• Şəkər - 4 qaşıq qaşığı. l.
• Vanil şəkər - 1 paket.
• Düyü unu - 2 osh qaşığı. l.
• Buğda unu / un (yaymaq üçün) - 1 yığın.
• Kərə yağı (tavanın yağlanması üçün) - 30 q

Ev pendirini şəkər, duz, vanil şəkərlə sürtün. Sonra düyü ununu əlavə edin. (Əvvəllər, kəsmikdən artıq mayeni boşaltmaq üçün gecə bir ələyin üstünə atıram).

Kəsmik kütləsindən toplar düzəldin və buğda ununda yuvarlanan kötüklər düzəldin.

Qızartma qabını nazik bir kərə yağı ilə yağlayın və pancake bir-birindən aralı qoyun. İstədiyiniz qabığın rənginə qədər yavaş istilikdə bişirin.

Cheesecake-ləri qabdan çıxarın və bir az soyudun və tutun.

Tarif 7: 1 yaşlı uşaqlar üçün yerkökü pendir tortları

Körpə pendir tortları körpəniz üçün qidalandırıcı və sağlam bir səhər yeməyidir. Kompozisiyaya daxil olan kəsmik pendir, uşağın böyüməsi və inkişafı üçün lazım olan bir çox vitamin və kalsium ehtiva edir. Pendir tortları həssas və razıdır. Bu səhər yeməyi 1 yaş və yuxarı uşaq üçün uyğundur. Bu sadə və dadlı resepti sınadığınızdan əmin olun.

• Kəsmik - 250 q
• Yerkökü - 1 ədəd.
• İrmik - 3 qaşıq qaşığı.
• Un - 0,5 osh qaşığı.
• Yumurta - 1 ədəd.
• Şəkər - 3 xörək qaşığı

Kəsmik pendirini bir qarışdırıcıda bir az çırpın. Bu, homojen bir kəsmik kütləsi əldə etmək üçün lazımdır.

Hazırlanmış yuyulmuş və soyulmuş yerkökü incə bir sürtgəcdən keçirin.

Bütün maddələri birləşdirin və qarışdırın.

Əvvəlcədən qızdırılan bir qaba bitki yağı tökün (və ya bir parça kərə yağı qoyun).

Nəticədə kütləni qaba qaşıqlayın.

Orta istilikdə təxminən 4 dəqiqə hər iki tərəfə qızartın.

İndi 1 yaşdan uşaqlar üçün uşaq pendir tortları hazırdır. Xama ilə kəsmik-yerkökü pendirli pancake xidmət edin.

Tarif 8: 2 yaşlı uşaqlar üçün kəsmik pendirli pancake

Mən sizə ləzzətli pendir tortları üçün yeni bir resept təklif edirəm. Alma və yerkökü ilə cheesecake üçün resept nahar və ya günortadan sonra çay üçün əla bir seçimdir.

Hər kəsin bəyəndiyi uşaqlar üçün bir cheesecake resepti. Yerkökü və alma ilə şəkərin ümumiyyətlə əlavə oluna bilməməsi və ya minimuma qoyula bilməməsi və uşaqlar üçün pendir tortlarının quru olmaması, kəsmik dadı çox qabarıq, sobada bişdikdə qabıq yumşaq və eyni zamanda bir qədər xırtıldayan və ortada kəsmik. Daha çox yerkökü qoymaq lazım deyil, əks halda bariz bir yerkökü dadı olacaq, bir alma da bu nisbətdədir, əgər daha çox un əlavə etmək tələb olunursa və mənim zövqüm üçün daha pisdirsə. Həm də bu pendir tortları tənbəl köftək kimi çox dadlı, buxarlanmışdır. Bir yaşlı bir uşaq üçün pendir tortları adlandırmaq olar. Uşaqlar bunu bəyənməlidir. İki yaşından başlayaraq sobada kəsmikli pancake bişirə, həmçinin buxarlaya bilərsiniz. Yetkinlərin də qızartmasına ehtiyac yoxdur, sobada əla pəhrizli cheesecake əldə edilir. Heç bir şeyin yanmaması üçün tavanı durub seyr etmək lazım deyil, onu çevirin. Nəticə daha pis deyil. Beləliklə, uşaqlar üçün kəsmikli pancake necə hazırlanır.

• 400 q kəsmik (% 5-ə qədər yağ);
• 1 yumurta;
• 3 xörək qaşığı un;
• 1 orta kök;
• 1 orta alma;
• 1 xörək qaşığı şəkər (istəyə görə)

Kəsmiki bir qaba qoyun, üzərinə bir yumurta və şəkər əlavə edin. Hər şeyi qarışdırırıq. Yalnız uşağınız üçün və bir az özünüz üçün yemək bişirirsinizsə, maddələrin yarısını bölmək asandır. Və yarım toyuq yumurtası əvəzinə 2 bildirçin götürmək rahatdır. 8 cheesecake alırsınız.

Gözəl bir sürtgəcdə üç alma və yerkökü.

Bunları kəsmik kütləsinə əlavə edin və qarışdırın.

Un əlavə edib yenidən qarışdırmaq qalır.

İndi uşaqlar üçün pendir tortlarını necə hazırlayacağımızı anlayaq. İldən-ilə buxarlanmış pendir tortlarını ikiqat qazanxanada bişiririk. İkisinə yaxın, onsuz da sobada uşaqlar üçün cheesecake bişirə bilərsiniz. Çörək qabını perqament kağızı ilə örtün. Bir xörək qaşığı ilə çəki artırırıq və yaş əllərimizlə dəyirmi tortlar düzəldirik, üstünə bir az əzin, fotoşəkili ilə kəsmik pendirinə baxın.

Üst və alt rejimdə 180 - 30 dərəcə yaxşı qızdırılmış bir sobaya 25 - 30 dəqiqə qoyduq.Alma və yerkökü ilə pendir tortları hazırdır.

Cheesecake-i daha da hündür etmək üçün yuvarlaq tortlar hazırlamalı və əzməməlisən. Bu dəfə xidmətin yarısını etdim.

Onları dərhal sobadan çıxararsanız, bir az düşə bilər, daha yaxşı olar ki, sobada 10-20 dəqiqə saxlayın. Ancaq bu zövqə təsir göstərmir.

Uşaqlarımız üçün yerkökü və alma ilə pendir tortlarımıza gözəl yemək vermək indi qalır. Belə bir bəzək bir dəqiqə ərzində edilir. Buğday pendirli çörəkləri bir il yarımadək qatıq ilə xidmət edirik. Və sonra xama ilə xidmət edə bilərsiniz, onu özünüz etmək də yaxşıdır

Uşaqlar üçün pendir tortlarını boşqabın kənarına keçiririk və uşağa xidmət edirik. Nuş olsun!

Tarif 9: tavada şirin körpə pendir tortları

Səhər yeməyində ətirli, həssas, isti pendir tortlarından daha yaxşı nə ola bilər. Uşaqlar bu yeməyi çox sevirlər. Heç bir şey daha sürətli, daha dadlı və sağlam deyil.

• Evdə hazırlanmış kəsmik (kəsmik kütləsindən istifadə edə bilərsiniz) - 300 q.
• Toyuq yumurtaları - 2 ədəd. (sarısı istifadə olunur).
• Toz şəkər - 1/3 qaşıq qaşığı.
• Un - 4 osh qaşığı. qaşıq.
• Bitki yağı.

Vanilin və ya vanil şəkər, quru meyvələr, şokolad və ya qoz-fındıqları dadına görə əlavə edə bilərsiniz.

2 yumurtanın sarısını bir qaba kəsmik pendirinə əlavə edin (ağları sarısından ayırın, əks halda yaranan kütlə maye ola bilər).

Sonra şəkər əlavə edin və ələyin düzgün məbləğ un.

Əlavə edilmiş maddələr kəsmiklə yaxşıca qarışdırılmalı və çəngəl ilə yaxşıca yoğrulmalıdır ki, topaqlar olmasın.

Kiçik toplar düzəldin, əlinizlə əzin, pancake və ya tənbəl köftə kimi bir şey düzəldin, unla çiləyin. Bundan sonra əmələ gələn sirnikləri az miqdarda bitki yağı ilə isti bir tavaya qoyun və hər iki tərəfə tam bişənə qədər yavaş odda qızartın.

Qarnınızda hazır olan pendirli tortlar "Ana günəşi".

Yeməyin hazırlanması maksimum 15 dəqiqə çəkir. Bu səhər yeməyi üçün idealdır.

Bişmiş cheesecake ilə xama, bal, sevdiyiniz mürəbbə, qatılaşdırılmış süd və s.

Sadəliyinə baxmayaraq, zərif dadı ilə sizi sevindirəcək bu sınanmış reseptlə özünüzü və balalarınızı əzizləyin. Cheesecakes dadlı və ən əsası sağlam səhər yeməyidir.

Salam əziz oxucular. Bu gün bir uşaq üçün pendir tortlarının nə olduğunu, bir yemək reseptindən danışacağıq. Faydalı tövsiyələri öyrənəcəksiniz, soba və çox pişiricinin istifadəsi variantları ilə tanış olun. Həm də bu məhsullara allergiya üçün uyğun olan un və yumurta istifadə etmədən bir resept öyrənəcəksiniz.

1. Körpə yeməklərini hazırlamaq üçün yalnız təzə maddələrdən istifadə edin.
2. Əvvəlcə uşaqlar üçün kəsmikli pancake bişirdiyiniz zaman meyvələr, kişmiş istifadə etməyin. Əvvəlcə balaca uşağın klassik dadı ilə tanış olmasına icazə verin.
3. Yatmadan əvvəl və ya axşam körpənizə bu yeməyi verməyin.
4. Toyuq yumurtalarını bıldırcın yumurtaları ilə əvəz edə bilərsiniz, ikiqat ehtiyacları var.
5. Yaş və sızanaq kəsmiklərindən çəkinin. Ondan pendir tortları yayılacaq, formalarını qoruya bilməyəcəklər.
6. Uşaq qidası üçün şəkər və duzdan çox az istifadə olunmalıdır. Yağ nisbəti az olan xama.
7. Qalın və ya çox böyük tortlar heykəlləmək lazım deyil. Yemək bitməmiş ola bilər. Daxili görünən xarici hazırlıqla nəm qalacaq.

Cheesecake, əslində, qızardılmış bir yemək olduğundan, çox gənc yaşda oğluma vermədim. Nikita çox xoşuma gəldi kəsmik pendir güveçvə syrniki ilə onsuz da beş yaşında tanış oldu, baxmayaraq ki, onun üçün xüsusi bir təəssürat yaratmadılar.

Klassik versiya

Resept üçün aşağıdakılara sahib olmalısınız:

• 120 qram kəsmik;
• üç xörək qaşığı (xörək qaşığı) un;
• toyuq yumurtasının sarısı;
• h. qaşıq şəkər;
• duz toxunuşu.

1. Çörəyi bacardığınız hər hansı bir şəkildə çəkin.
2. İçərisinə un tökün, sarısını əlavə edin, qarışdırın.
3. Nəticədə kütlə duzlanmalı, şəkər əlavə edilməli və bərabər vəziyyətə gətirilməlidir.
4. Hazır xəmir təxminən bərabər hissələrə bölünür, onlardan tortlar hazırlanır, unla örtülür və əvvəllər yağlanaraq qovurma qabına göndərilir. kərə yağı.
5. Qızıl qəhvəyi qədər bişirin, hər iki tərəfə də dönün.

Kök pendir tortları

Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• 120 q kəsmik;
• yerkökü - 50 qram;
• iki çay qaşığı un;
• h. irmik qaşığı;
• süfrə şəkəri;
• yumurta;
• duz toxunuşu.

1. Yerkökü soyulur, sürtgəcin üstünə sürtülür, qazanda bir az bişirin.
2. İrmikləri yerkökü tökün, on dəqiqə daha bişirin.
3. Nə vaxt bişmiş tərəvəz sərinləyin, duz, yumurta, şəkər əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın.
4. Kəsmik əlavə edin və qarışığı hamar olana qədər gətirin.
5. Yaranan xəmiri parçalara ayırın, tortları bəzəyin.
6. Pendir çörəkləri əvvəlcə bir tərəfdən, sonra digər tərəfdən beş dəqiqə yağda qızardılır.

Kefirdə

Reçeteyle aşağıdakılara sahib olmalısınız:

• üç yüz qram kəsmik;
• yarım stəkan kefir;
• dörd yemək qaşığı. xörək qaşığı un;
• iki osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
• yumurta;
• bir çimdik vanil şəkər;
• yarım çay qaşığı soda və duz.

1. Kəsmik pendir üyüdülür, üzərinə şəkər, yumurta, vanil şəkər əlavə olunur. Hamısı qarışıqdır.
2. Kefir kəsmik kütləsinə tökülür, soda dərhal əlavə olunur (əvvəllər sirkə ilə söndürülmüşdür). Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
3. Yaranan kütləyə un və duz əlavə olunur. 15 dəqiqə dayanmaq üçün buraxın.
4. Tortillaları bəzəyirik və pendir tortlarını qızardırıq.

Üzümlü cheesecakes

Reçeteyle bunlara sahib olmalısınız:

• iki osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
• iki yumurta;
• yarım kiloqram kəsmik;
• beş osh qaşığı. irmik qaşıqları;
• duz toxunuşu;
• zhmenka kişmiş.

1. Yumurta ilə kəsmik pendir, duz və şəkər əlavə edin, irmik əlavə edin.
2. Hamısı homojen olana qədər yoğrulur. İyirmi dəqiqə şişməyə buraxın.
3. Kişmişlər yuyulur, isti suda isladılır. Onu kəsmik və digər maddələrə əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
4. Tortlar düzəldin və bir tavada kəsmik tortlarını qızardın.

Pəhriz seçimi

Yemək bişirmək üçün sizə lazım:

• üç yüz qram kəsmik;
• iki osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
• bir çimdik vanil şəkər;
• üç yemək qaşığı. irmik qaşıqları;
• duz - bir çimdik.

1. Kəsmik iki növ şəkər və duzla üyüdülür.
2. Yarma kütləsinə irmik tökün, hər şeyi yaxşı qarışdırın. Şişmək üçün iyirmi dəqiqə buraxın.
3. Toplar təxminən eyni ölçüdə əmələ gəlir. Düz tortlar almaq üçün onları düzəldin.
4. Kərə yağı ilə bir qızartma qabda yayılır, əvvəlcədən qızdırılır.
5. Hər tərəfdən təxminən beş dəqiqə qızartın.

Fırın qabı

Bu metod kiçik bir uşaq üçün daha faydalı hesab olunur. Çörək bişirmə sayəsində kəsmikin qiymətli keyfiyyətləri qorunur. Bundan əlavə, qızardılmış qidalar ümumiyyətlə uşaq qidaları üçün zərərli hesab olunur.

Uşaqlar üçün sobada pendir tortları aşağıdakı maddələrə ehtiyac duyacaq:

• bir kilo kəsmik;
• iki yumurta;
• dörd yemək qaşığı. xörək qaşığı un;
• şəkər - üç qaşıq qaşığı. qaşıq;
• yarım çay qaşığı qabartma tozu;
• 10 qram paket vanil şəkər;
• duz.

1. Yumurtaları şəkərlə qarışdırın (biri o biri).
2. Kəsmik silin.
3. Un qabartma tozu ilə qarışdırılır, yumurtaların üstünə tökülür.
4. Qalan maddələrə kəsmik əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın.
5. Kekləri bəzəyin və 180 dərəcə 37 dəqiqə bişirmək üçün sobaya qoyun.

Çox aşpazda yemək bişirmək

Hazırlıqda istifadə:

• toyuq yumurtası - bir;
• şəkər - iki qaşıq qaşığı. qaşıq;
• un - eyni miqdarda;
• kəsmik - 240 qram;
• vanil şəkər (yarım çanta).

1. Yumurtanı şəkər əlavə edilmiş bir çırpma ilə döyün.
2. Ev pendirini yoğurun, üzərinə yumurta əlavə edin.
3. Un kəsmik kütləsinə tökülür, vanil şəkəri, lazım olduqda bir az duz əlavə edin.
4. Homojen bir vəziyyət əldə edilənə qədər hər şey yaxşı qarışdırılır.
5. Kekslər düzəldin, unla sarın və qabın altına yayın.
6. Bir çox pişiricidə "pişirmə" rejimini qurun və beş dəqiqə buraxın. Keçdikdən sonra syrniki ters çevrilməli və beş dəqiqə daha buraxılmalıdır.

Buxar

Sizə lazım olacaq:

• beş faiz kəsmik - 325 qram;
• iki osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
• eyni miqdarda manna yarması;
• yumurta;
• vanilin.

1. Kəsmik sürtün və ya doğrayın (bir ələk, qarışdırıcı və ya ət dəyirmanı istifadə edərək).
2. Qalan maddələr kəsmikə əlavə olunur.
3. Nəticədə kütlə maye olarsa, yalnız bir çay qaşığı un əlavə edin.
4. Tortları heykəlləyin, unla əhatə edin.
5. Səkkiz dəqiqə buxarlayın.

İndi bilirsiniz ki, 1 yaşlı uşaqlar üçün hansı cheesecake hazırlana bilər. Kiçik bir uşağı dərhal qızardılmış seçimə öyrətməyə ehtiyac yoxdur, bişmiş bir qab ilə və ya yavaş bir ocaqda buxarlanmaq daha yaxşıdır. Körpənin dad seçimlərini nəzərə alaraq hansı reseptdən istifadə edəcəyinizə qərar verin.

Uşaqlar üçün kəsmik pendirli pancake

Tərkibi: Kəsmik - 500 qr.

Yumurta - 1 ədəd.
Şəkər - 0,5 stəkan.
Duz - 0,5 çay qaşığı.
Vanillin bıçağın ucundadır.
Un - 100 qr.
Günəbaxan yağı - qızartmaq üçün.

Resept:

3. Yaxşı qarışdırın və üzərinə 4 dairəvi xörək qaşığı un əlavə edin.
4. kəsmikli tortlar düzəldin və una bükün.
5. Günəbaxan yağında kəsmik tortlarını qızartın
6. Digər tərəfə çevirin
7. Pendir tortlarını salfetin üzərinə qoyun

Dadlısansa evdə hazırlanmış kəsmik, onda sual heç vaxt yaranmayacaq: ondan nə bişirmək lazımdır, çünki cavabı aydındır - cheesecakes!

Bu qeyri-adi dadlı kəsmik pendir yeməkdir və bişirməyin sizə 15-20 dəqiqədən çox vaxt verməyəcəyini düşünürsünüzsə, demək olar kəsmikli pancake - bütün ailə üçün əla səhər yeməyi! Xüsusilə uşaqlar üçün - yalnız onlara pərəstiş edirlər!

Pendirli pancake hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

Süzmə pendir -500 qr;

Şəkər -0,5 stəkan;

Duz -0,5 çay qaşığı;

Vanillin - bıçağın ucunda;

Un -100 qr;

Günəbaxan yağı - qızartmaq üçün.

Kəsmikli pancake hazırlamaq üçün resept:

1. Kəsmik qarışdırıcı ilə üyütün.

Qarışdırıcınız yoxdursa, ümidinizi kəsməyin, kəsmiki bir ələkdən keçirə və ya çəngəllə əzə bilərsiniz.

2. Yumurta, duz, şəkər və vanillini kəsmikə əlavə edin.

3. Yaxşı qarışdırın və üzərinə 4 dairəvi xörək qaşığı un əlavə edin. Qalan unu kəsmikli tortlar üçün qoyun.

Xəmirə buxarlanmış quru ərik və ya incə doğranmış banan və ya alma əlavə etsəniz çox dadlı çıxacaq. Qızım cheesecake'yi daha çox doldurmadan sevir.

Yeri gəlmişkən, bu xəmirə daha çox un əlavə etsəniz, tənbəl köftələr üçün xəmir alırsınız.

4. Kəsmikli tortlar düzəldin və una bükün. Bunu asanlıqla etmək üçün bir qaşıq və su istifadə etməlisiniz: bir qaşığı suda nəmləndirin, bir qaşıqla bir az xəmir yığın, unun üzərinə qoyun və bir pendir tortu düzəldin.

5. Pendir tortlarını qapağı bağlı vəziyyətdə bir tərəfdən günəbaxan yağında qızartın.

6. Digər tərəfə çevirin. qapağı bağlamayın. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın.

7. Pendir tortlarını salfetin üzərinə qoyun. artıq yağ udmaq. Bu, özümüzə lazımsız kalori qənaət edəcəkdir.

Bu yemək uşaq qidaları üçün mükəmməldir, çünki zülal və kalsiumla zəngindir - böyüməkdə olan bir uşağın bədəni üçün bu qədər vacibdir. Bunu uşağınızla birlikdə bişirə bilərsiniz. Uşaqlar həqiqətən pendir tortu hazırlamağı sevirlər.

Hər hansı bir cem ilə və ya xama ilə masada syrniki xidmət edə bilərsiniz - burada istədiyiniz kimi.

Kəsmikdən hazırlana biləcək bəzi reseptlər:

Üzümdən xoşunuz gəlirsə, kişmişlə gözəl kəsmikli tortlar hazırlaya bilərsiniz. Üzümlər yeməyimizə azca oryantal bir toxunuş əlavə edəcəkdir. Üstəlik, ürək üçün çox faydalıdır!

Budur, bütün ailəmin pərəstiş etdiyi başqa bir kəsmik incəliyi - yumşaq kəsmik güveç. Xama və ya mürəbbə ilə ətirli güveç əla şirindir!

İşdən evə və tez bir şey bişirmək istəyirsiniz? Təsəvvür edirəm bir növ evdə hazırlanan fastfud. Kəsmikli tənbəl köftələr çox tez hazırlanır və uşaqlar onları sevirlər!

Burnunuzda tətil edirsinizsə və 3 saat boş vaxtınız varsa, hazırlaşdığınızdan əmin olun çiyələk kəsmikli tort... Yüksək dərəcədə dadlı tortvə biskvit, xəmirə əlavə edilmiş kəsmik olduğu üçün sadəcə havadır!

Yaş: 1 yaşdan

Salam, www.gotovimdetyam.ru saytının oxucuları - düzgün haqqında uşaqlara yemək və uşaq reseptləri. Mən sizə ləzzətli pendir tortları üçün yeni bir resept təklif edirəm. Alma və yerkökü ilə cheesecake üçün resept kəsmik pendir yeməkləri bölməsində yerləşdirilmişdir. Şam yeməyi və ya günortadan sonra çay üçün əla seçimdir.

Uşaqlar üçün cheesecakes

Fırında pendir tortlarının reseptini hazırlayırdım. Bu reseptlə əlaqədar bir neçə şərh var idi. Əsasən, resept hər kəsin xoşuna gəldi, ancaq tez-tez dadlı və sobada qurudulmuş bir fikir var idi. Bəli, həqiqətən, onlara şirəli deyilə bilməz. Pendir tortlarının sobada qurumamasını istəmişəm. Çox təcrübə etdim, bu yaxınlarda uşaqlar üçün syrniki üçün bu resept ölkəmizdə kök saldı, hamının xoşuna gəldi. Yerkökü və alma ilə şəkərin ümumiyyətlə əlavə oluna bilməməsi və ya minimuma qoyula bilməməsi və uşaqlar üçün pendir tortlarının quru olmaması, kəsmik dadı çox qabarıq olması, sobada bişdikdə qabığın yumşaq və eyni zamanda bir qədər xırtıldaması və ortada kəsmik olmasıdır. Daha çox yerkökü qoymaq lazım deyil, əks halda bariz bir yerkökü dadı olacaq, bir alma da bu nisbətdədir, əgər daha çox un əlavə olunması tələb olunursa və mənim zövqüm üçün daha pisdirsə. Ayrıca, bu cheesecakes tənbəl köftək kimi dadlı, buxarlanmışdır. Bir yaşındakı bir uşaq üçün cheesecake adlandırmaq olar. Uşaqlar bunu bəyənməlidir. İki yaşından başlayaraq sobada kəsmikli pancake bişirə və buxarda bişirə bilərsiniz. Yetkinlərin də qızartmasına ehtiyac yoxdur, sobada əla pəhrizli cheesecake əldə edilir. Heç bir şeyin yanmaması üçün tavanı durub seyr etmək lazım deyil, onu çevirin. Nəticə daha pis deyil. Beləliklə, uşaqlar üçün kəsmikli pancake necə hazırlanır.

Uşaqlar üçün pendir tortları hazırlamalısınız:

1. 400 q kəsmik (% 5-ə qədər yağ);

3. 3 xörək qaşığı un;

4.1 orta yerkökü;

5. 1 orta alma;

6.1 xörək qaşığı şəkər (istəyə görə)

Çıxış: 16 syrniki

Uşaqlar üçün Syrniki resepti

1. Uşaqlar üçün kəsmikdən də istifadə edə bilərsiniz. sizin tərəfinizdən bişirilir, ancaq kəsmik, istilik pendirində və buna bənzər yeməklərdə vaxta qənaət etmək üçün kəsmik pendirinin istilik müalicəsi olacaq, satın alınmış istifadə edə bilərsiniz. Kəsmə pendirini bir qaba qoyun, üzərinə bir yumurta və şəkər əlavə edin. Hər şeyi qarışdırırıq. Yalnız uşağınız üçün və bir az özünüz üçün yemək bişirirsinizsə, maddələrin yarısını bölmək asandır. Və yarım toyuq yumurtası əvəzinə 2 bildirçin götürmək rahatdır. 8 cheesecake alırsınız.

2. Apple və üç yerkökü incə bir sürtgəcdə.

3. Bunları kəsmik kütləsinə əlavə edin və qarışdırın.

4. Un əlavə edib yenidən qarışdırmaq qalır.

5. İndi necə bişirəcəyimizi anlayaq uşaqlar üçün cheesecakes... İldən-ilə buxarlanmış pendir tortlarını ikiqat qazanda bişiririk. İkiyə yaxın, onsuz da sobada uşaqlar üçün cheesecake bişirə bilərsiniz. Çörək qabını perqament kağızı ilə örtün. Bir xörək qaşığı ilə çəki artırırıq və yaş əllərimizlə dəyirmi tortlar düzəldirik, üstünə bir az əzin, fotoşəkili ilə kəsmik pendirinə baxın.

6. Üst və alt rejimdə 180 dərəcə yaxşı qızdırılmış bir sobaya 25-30 dəqiqə qoyun.Alma və yerkökü ilə pendir tortları hazırdır.

7. Pendirli pancake daha da yüksək etmək üçün yuvarlaq tortlar hazırlamalı və əzməməlisən. Bu dəfə xidmətin yarısını etdim.

8. Onları dərhal sobadan çıxararsanız, bir az düşə bilər, söndürülmüş sobada 10-20 dəqiqə saxlamaq daha yaxşıdır. Ancaq bu zövqə təsir göstərmir.

9. Pendirli tortlarımızı yerkökü və alma ilə uşaqlar üçün gözəl şəkildə təqdim etmək indi qalır. Belə bir bəzək bir dəqiqə ərzində edilir. Bir il yarımadək qatıqlı buxar kəsmikli pancake xidmət edirik, reseptə burada - evdə hazırlanan qatıqda rast gəlmək olar. Və sonra xama ilə xidmət edə bilərsiniz, öz hazırlığınızdan daha yaxşıdır - uşaqlar üçün xama.

Bir boşqaba bir neçə xörək qaşığı xama (qatıq) qoyun. İynəsiz adi bir şprisdə evdə toxumsuz və meyvəsiz bir mürəbbə toplayırıq (uşağa allergik deyil). Fotoşəkildə olduğu kimi xama (qatıq) üzərinə bir qıvrım edirik. Mütləq çox bərabər və hətta deyil.

11. Uşaqlar üçün syrniki plitənin kənarına keçiririk və uşağa xidmət edirik. Nuş olsun!

Uşaqlar üçün kəsmikli pancake - foto resept

Uşaqlar üçün kəsmik pendirli pancake - kəsmikli tortlar olan uşaqlıqdan hər kəs tərəfindən bilinən bir yeməkdir. Onları hazırlamaq çox sadədir və hətta bir uşaq sizə kömək edə bilər. Pişirmə texnologiyasına riayət etmək, bütün maddələri düzgün birləşdirmək vacibdir. Cheesecakes çox yeməkli olmamalı, kəsmik hiss olunmalı və eyni zamanda xırtıldayan qabığın altından çıxmamalıdır. Buna görə un, bu yemək üçün əvəzolunmaz bir tərkibdir, lakin uğurla irmik ilə əvəz edilə bilər.

Beləliklə, uşaqlar üçün kəsmikli pancake hazırlamaq üçün ehtiyacınız var aşağıdakı maddələr:

Uşaqlar üçün kəsmikli pancake hazırlama prosesi:

1. Dondurmanı bir qaba qoyun və çəngəllə əzin ki, içərisində böyük yumru qalmasın. Kəsmikin heterojen olması halında, bir ələkdən sürtmək olar. Çox nəm və ya çox quru kəsmikdən istifadə edilməməsi məsləhətdir, çünki kəsmikli tortlar bişirmə prosesi zamanı parçalana bilər.

4. Oraya iki-üç xörək qaşığı un tökün və hərtərəfli qarışdırın. Daha çox un əlavə etsəniz, syrniki daha sıx olacaq. Minimum unla keçsəniz, cheesecake daha yumşaq olacaq.

5. Nəticədə, homojen bir kütlə əldə edəcəksiniz, ondan uşaqlar üçün kəsmik pendir pancake heykəltəraşlıq etməlisiniz. Tabağa bir az un tökün. Kəsmik kütləsindən kiçik tortlar düzəldin və bir boşqaba qoyun. Bir dəzlikdə tavaya sığacaq qədər syrniki qəlibləşdirmək məsləhət görülür. Bütün tortları növbə ilə una batırın, istədiyiniz səliqəli formanı verin. Cheesecakes çox incə olmamalıdır - buna diqqət yetirin. Sonra əvvəlcədən qızardılmış bir qızartma qaba az miqdarda bitki yağı tökün və pendir tortlarını qızartmağa başlayın - əvvəl bir tərəfdən 1-2 dəqiqə, sonra digər tərəfdən eyni miqdarda qızarana qədər.

6. Hazırlanmış cheesecake-ləri bir boşqaba qoyun, istəsən cem və ya bal əlavə edin, amma ideal olaraq yeməyi xama ilə vermək məsləhətdir. İstənilən kompot və ya çay içə bilərsiniz.
Nuş olsun!

1. Pendir tortlarını daha pəhrizli və daha yüngül etmək üçün onları bir qızartma qabda bişirməməli, ancaq sobada xüsusi qəliblərdə bişdirməlidirlər.

2. Yalnız keyfiyyətli bir məhsul istifadə etmək vacibdir - turş kəsmikdən istifadə etmək lazım deyil.

3. Syrniki üçün quru kəsmik pendir, üzərinə bir az xama və ya kefir əlavə edilərək yumşaldıla bilər.

Mənbələr:

Bütün uşaqlar körpənin böyüməsi və inkişafı üçün lazım olan kəsmik pendirini sevmirlər. Bir uşağı sağlam bir məhsulla necə bəsləmək olar? Uşağın mütləq bəyənəcəyi pendir tortlarını bişirməyi təklif edirik. Dadlı, sulu kəsmiklər yalnız ocaqda deyil, həm də sobada bişirilə bilər, həm də çoxlu bişiricidən istifadə edilə bilər. Ən yaxşı resepti seçin və qırıntılarınızı çəhrayı cheesecake ilə məmnun edin.

Hər kəs kəsmikini təmiz şəklində sevmir, buna görə bəzən "nehochukhe" -ə pendir pancake təqdim edə bilərsiniz.

Kəsmikli tortlar üçün həqiqi yağlı kəsmik idealdır. Bununla birlikdə, uşaqlar üçün yemək bişiririk, buna görə bir mağazadan% 0-dan 5% -ə qədər olan və ya öz əllərimizlə hazırlanmış bir məhsuldan istifadə edəcəyik. Faydalı ola biləcək kəsmik pendirlərinin bişirilməsi üçün bir neçə tövsiyə verəcəyik:

• Kəsmik pendir güclü istiləşməni sevmir - ondan məhsullar qabın üstünə yayıla bilər. Bu baxımdan, orta istilikdən istifadə edərək qızartmaq daha yaxşıdır, belə ki, kəsmiklər içəridə də qızardılır.
• Kəsmiki bir ələkdən keçirtdiyiniz təqdirdə, pendir tortları ən kiçik dənəsiz, homojen olacaq. Kiçiklər üçün bu cür yeməklər hazırlamaq məsləhətdir.
• Kəsmik pendirin çox nəm olduğu olur, sonra artıq zərdabdan azad edilməlidir. Bunu etmək üçün, məhsul yarıya qatlanmış tülbent üzərinə qatlanmalıdır. 15-20 dəqiqədən sonra artıq nəm axacaq və daha quru olacaq.
• Xəmirə çox şəkər əlavə etməyin - məhsullar sürətlə qızarmağa başlayacaq. Hazır pendir tortlarını şəkər və ya toz ilə səpmək daha yaxşıdır.
• Bütün bişirmə seçimlərində un və ya manna yarması əvəzinə istənilən nisbətdə eyni vaxtda istifadə edə bilərsiniz.

Bir tavada klassik pancake

Bu məqalədə suallarınızı həll etməyin tipik yollarından bəhs olunur, lakin hər bir hal bənzərsizdir!

Məndən xüsusi probleminizi necə həll edəcəyinizi bilmək istəyirsinizsə - sualınızı verin. Bu sürətli və pulsuz !

Üç yaşdan yuxarı bir uşaq, syrniki bir tavada ənənəvi şəkildə bişirə bilər. Yemək üçün sizə lazım olacaq:

• kəsmik pendir% 0-5 yağ - 300 q;
• toz şəkər və ya toz - 3 xörək qaşığı;
• un - 3 xörək qaşığı;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• vanilin.

Körpənin allergiyası varsa, 3 bildirçin yumurtası götürə bilərsiniz. Əvvəlcə yumurtanı şəkərlə qarışdırın, qalan maddələri əlavə edin. Heykəlləmək üçün əlverişli bir xəmir almalısınız. Kəsmik çox yağlıdırsa, daha çox un lazım ola bilər. Bununla birlikdə, uşaq pendir tortları üçün tam 5% məhsul və ya tamamilə yağsız istifadə etmək daha yaxşıdır.

Xəmirdən bir "kolbasa" yuvarlayın, bıçaqla yuyuculara kəsin. Hər bir diski una bükün, bir az düzəldin, bir tort forması verin. Orta istilikdə bitki yağı ilə qızartın. Tava altındakı istiliyi artırsanız, pancake çox tez qızaracaq və içi sulu olacaq. Şirin qatıq və ya xama, cem, mürəbbə ilə xidmət edə bilərsiniz. Uşaqlar üçün pendir tortları şəkər tozu ilə səpilir.

Təqdimatın gözəlliyi çox vacibdir - pendirli çörəkləri tozla səpə bilərsiniz, giləmeyvə ilə bəzəyə bilərsiniz Fırında - parlaq rənglər əlavə edin

Bu resept pəhriz hesab olunur. Birincisi, kəsmikləri yağda qızartmaq lazım deyil, ikincisi xəmirə yerkökü və alma əlavə olunur. Həzm üçün zərif işlənməsinə baxmayaraq, bu yemək bir yarımdan iki yaşına gəldikdə körpəyə təklif edilə bilər. Sizə lazım olacaq:

• kəsmik pendir% 5-yağ - 300 q;
• şəkər - 2 xörək qaşığı;
• yerkökü - 1 ədəd;
• alma - 1 ədəd. orta ölçü;
• un - 3 osh qaşığı.

Yerkökü və alma sürtgəcdən keçirin, şirəsini biraz sıxın ki, pendir tortları "üzməsin", püresi digər maddələrə əlavə edin. Kütlə yumşaq olacaq, soyuq suya batırılmış bir qaşıqla götürmək rahatdır. Əvvəlcə çörək qabını örtməyiniz lazım olan tortları perqamentin üzərinə yaydırın. Tortların formasını və ölçüsünü eyni saxlamağa çalışın.

Çörək qabını əvvəlcədən 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Yeməyi yarım saat qızardana qədər bişirin. Bir az gurmanın mütləq bəyənəcəyi şirəli, parlaq kəsmiklər çıxır.

Haşlanmış cheesecake və ya tənbəl köftə

Qaynadılmış cheesecake, 1 yaşından etibarən körpələr üçün başqa bir pəhriz seçimidir. Yulaf ezmesi ilə bir yemək hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• kəsmik - 200 q;
• yulaf ezmesi - 4 xörək qaşığı;
• toyuq yumurtası - 1-1,5 ədəd;
• un - 8 çay qaşığı;
• kərə yağı - 4 çay qaşığı

Rəndələnmiş kəsmikləri yumurta, lopa və unla qarışdırın. Xəmirdən kiçik tortlar düzəldin, qaynar suya qoyun və 10-15 dəqiqə bişirin. Hazır yeməyi kərə yağı ilə verin. Bəzi analar daha sonra bərabər hissələrə bölünən kolbasa əmələ gətirməyə alışdılar.

Tənbəl köftələr mahiyyətcə körpənin zərif bədəni tərəfindən mükəmməl dözülən qaynadılmış pendir tortlardır

Körpəniz giləmeyvələri sevirsə (və onlara yaxşı reaksiya verir), yeməyə moruq, yaban mersini və ya qarağat əlavə edərək resepti müxtəlifləşdirə bilərsiniz. Bizə lazım olacaq:

• kəsmik - 200 q;
• manna yarması - 2 çay qaşığı;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• şəkər - 2 çay qaşığı
• giləmeyvə - 3 çay qaşığı
• xama və ya kərə yağı

Əvvəlcə kəsmikləri sarısı ilə üyütməyiniz, irmik, şəkər və giləmeyvə əlavə etməlisiniz. Nəticədə qarışığa çırpılmış protein əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Sonra, bir qaşıq istifadə edərək, alınan kütləni duzlu qaynar suya yavaşca əlavə edin. 10 dəqiqə bişirin və hazır pendir tortlarını yarıq qaşıqla çıxartın, süfrəyə vermədən əvvəl xama və ya kərə yağı ilə tökün.

Yavaş ocaqda 2 resept

Çox pişirici eyni yeməyin müxtəlif yollarla verilə biləcəyi universal bir "tenceredir". Pendir tortlarımızı da iki yolla hazırlamağı təklif edirik.

Əvvəla, bir yaşlı körpəyə təklif edilə bilən pəhriz buxarlanan yeməyi necə bişirəcəyinizi addım-addım izah edəcəyik. Uşaqların buxar kəsmikini hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• kəsmik pendir% 0-5 yağ - 300-350 q;
• şəkər - 2 osh qaşığı. l.;
• manna yarması - 2 xörək qaşığı;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• vanilin.

Xəmir üçün kəsmik kütləsini bir ələkdən keçirin və ya ət dəyirmanı ilə çevirin, şəkər, yumurta, vanillin, irmik əlavə edin. Xəmir çox tükənmiş kimi görünsə, 1-2 çay qaşığı un əlavə edə bilərsiniz. Yumru tortlar hazırlayın, hər birini una bükün. Yavaş bir ocaqda buxar verin - 7-8 dəqiqə kifayətdir.

Bir yaşlı bir uşaq üçün buxarlanmış pendir tortları, mayalanmış süd məhsullarına bir qırıntı gətirməyin əla bir yoludur. Hazır məhsulları dərhal ızgaradan çıxarmayın. Soyuduncaya qədər gözləmək və yalnız sonra xidmət etmək daha yaxşıdır.

Sadə buxarlanmış cheesecake körpənin fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə ən yaxşı tanışlığıdır (bax: ana süd verərkən anaların çörək bişirmələri mümkündürmü?) "Kürk paltarının altında"

Bir çox aşpaz üçün ikinci seçim bir az daha mürəkkəbdir, lakin yemək dadlı və razı qalır. "Kürk paltarının altında" cheesecake üçün sizə lazım olacaqdır:

• kəsmik - 400 q;
• şəkər - 3 xörək qaşığı;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• un - 3 xörək qaşığı;
• xama - 100 q.

Xama və 2 xörək qaşığı xaricindəki bütün maddələri qarışdırın. Sahara. Xəmirdən tortlar hazırlayın, minimum miqdarda yağ ilə çox bişirmə qabında qovurun. Bunu etmək üçün "çörəkçilik" rejimini açın və qazanda bir qızartma rejimi varsa, istifadə edin. Bütün pendir tortlarını qovurduqdan sonra bir qaba qoyun.

Sousu hazırlayın - xama şəkərlə qarışdırın, taxılların tamamilə həll olunmasına nail olun. Bundan sonra sirniki şirin sousla tökün, mümkün qədər bərabər paylamağa çalışın. "Söndürmə" rejimini 10-15 dəqiqə açın. Nəticə yumşaq, xırdalanmış, şirin pendir tortlarıdır. Bununla birlikdə, bu yemək kifayət qədər yağlıdır - hamısı xama yağının tərkibindən asılıdır. Yavaş ocaqsız da kəsmik bişirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün əvvəlcə bir tavada qızardın, sonra sousu tökün və bir neçə dəqiqə isti bir sobaya qoyun.

Ləzzətli xama yalnız xam deyil, həm də pörtləmə üçün sarğı kimi də istifadə edilə bilər.

Uşaqlar müxtəlif səbəblərdən kəsmik pendir yeməklərindən imtina edə bilərlər. Məsələn, menyuda olan kəsmik sadəcə cansıxıcıdır və pendir tortları artıq ləzzətli deyil (bax: 1 yaş 5 aylıq bir uşaq üçün sağlam bir menyu hazırlayırıq). Tanıdığınız bir resepti şaxələndirməyə çalışın və uşağınıza kəsmikli orijinal yeməklər təklif edin:

• Çeşid şəklində və ya ayrıca satılan tortillalara kişmiş və ya çox rəngli şəkərli meyvələr əlavə edə bilərsiniz.
• Pendir çörəkləri içliklə hazırlana bilər - doğranmış alma, armud, şəkərli albalı meyvələrini içərisində gizləyin. Doldurma çiy meyvələrdəndirsə, onda pendir tortlarını sobada bişirmək daha yaxşıdır.
• Yemək orijinal şəkildə təqdim edilə bilər. Məsələn, içərisinə qırmızı və ya portağal mürəbbəsi damladığınız bir qaşıq xama ilə bəzəyin. Bəzi analar bu sosda naxışlar çəkmək üçün diş çubuqlarından istifadə edirlər. Nəticə, sınamaq istədiyiniz parlaq bir yeməkdir.

Fotoşəkil seçimimizdə, şübhəsiz ki, həm ana, həm də körpə üçün müraciət edəcək bir resept tapacaqsınız. Uşağınız üçün yeməli və sağlam pendir tortları hazırlayın!

Cheesecakes, uşaqlara səhər yeməyində və ya əsas yeməklər arasında qəlyanaltı olaraq verilən ləzzətli və asan hazırlanan kəsmik yeməyidir. Bundan əlavə, bir kütlə var faydalı xüsusiyyətlərtərkibində vacib vitaminlər və minerallar olduğu üçün. Pendir tortları diş və diş ətinin sağlamlığını gücləndirir, skelet və əzələ kütləsini inkişaf etdirir, dəri vəziyyətinə müsbət təsir göstərir və saç böyüməsini stimullaşdırır. Yaddaş və konsentrasiyanı yaxşılaşdırırlar.

Bir çox valideyn körpəyə cheesecake verilə biləcəyi yaşla maraqlanır. Pediatrlar bunu 1,2-1,5 ildən sonra etməyi məsləhət görürlər. Bununla birlikdə, körpə maddələrə normal reaksiya verərsə, bir yaşlı bir körpə üçün bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Hər halda, qidaları uşağın pəhrizinə düzgün bir şəkildə daxil etməlisiniz. Məqalədə bu yeməyi bəsləmək qaydalarını nəzərdən keçirəcəyik və necə bişirmək üçün bir resept öyrənəcəyik dadlı cheesecakes 1 yaşlı uşaqlar üçün.

Bir yaşlı bir uşaq üçün cheesecakes necə bişirilir

• Yemək bişirmək üçün evdə asanlıqla hazırlana bilən təzə evdə hazırlanmış kəsmik götürməyiniz məsləhətdir. Uşaqlar üçün evdə hazırlanan kəsmik hazırlamaq üçün resepti burada tapa bilərsiniz;
• İlk resept üçün tərəvəz, quru meyvə və ya meyvə şəklində əlavə maddələr qəbul etməyin. Tədricən reseptə yeni maddələr əlavə edin;
• Pendir tortlarını sobada və ya yavaş bir ocaqda bişirmək məsləhətdir. Qızardılmış bir məhsul verirsinizsə, əvvəlcə qızıl qabığı çıxarın;
• İlk dəfə uşağınıza kiçik bir kəsmik pendirinin dadını verin və körpənin reaksiyasına baxın. Qırıntı kəsmik pendirinə yaxşı dözürsə, mənfi nəticələr olmamalıdır;
• Əvvəlcə körpənizə gündə bir dəfədən çox deyil, bir dəfəyə pendir tortları verin. Sonra hissəni tədricən iki-üç hissəyə qədər artırın və yeməyi həftədə iki dəfədən çox verməyin;
• Gecə və günortadan sonra yatmadan əvvəl övladınıza cheesecake ilə yeməyin, çünki bu həzm üçün çətin bir məhsuldur;

• Yemək allergiyası, həzmsizlik və ya digər mənfi nəticələrin əlamətlərini görsəniz, pendir tortlarını qırıntıların pəhrizindən çıxarın və həkimə müraciət edin. Məhsulu təqdim etmək cəhdini bir aydan tez olmayaraq və yalnız bir mütəxəssislə məsləhətləşdikdən sonra təkrar edə bilərsiniz;
• Uşaq pendir tortlarını yaxşı yeyirsə, tədricən reseptə digər maddələr daxil edə bilərsiniz. Yaşıl alma və armud, yerkökü və banan, balqabaq və balqabaq, quru meyvələr, albalı və gavalı uyğun gəlir;
• Bunun əvəzinə toyuq yumurtası bildirçin istifadə edə bilərsiniz. Bu, daha sağlam olan pəhrizli hipoalerjenik bir məhsuldur. İstifadə edirsinizsə bildirçin yumurtaları, toyuqdan iki dəfə çox parça götürün;
• Çox maye və ya nəmli kəsmik istifadə etməyin, əks halda cheesecake qabın üzərinə yayılacaqdır. Etmək kəsmik xəmir daha sıx və elastik, kəsmik pendirini əvvəlcədən üyüdün və qarışdırıcıdan və ya ət dəyirmanından keçirin. Qarışığa daha çox un əlavə edin, ancaq həddən artıq etməyin, əks halda tortlar alacaqsınız;
• Yemək bişirərkən çox duz və şəkər istifadə etməyin. Servis və sarğı üçün az yağlı xama istifadə edin. Bəzən körpədə artıq çəki və mədə, allergiya və ya diatez, şəkərli diabet problemi yoxdursa, təbii bal, cem və ya cem ilə pendir tortlar verə bilərsiniz;
• Hazırlayarkən və ya xidmət edərkən, uşaq 2,5-3 yaşa qədər qatılaşdırılmış süd və kakao, sitrus və ekzotik meyvələrdən (banan istisna olmaqla) imtina etmək daha yaxşıdır. Şokoladdan ehtiyatla istifadə edin. Bunlar olduqca alerjenik qidalardır. Bundan əlavə, müasir bazarda yüksək miqdarda kanserogenlər, boyalar və müxtəlif kimyəvi maddələr olan bir çox saxta və qeyri-təbii oxşar məhsullar təklif olunur. Bu, körpədə ciddi zəhərlənməyə səbəb ola bilər!

Uşaqlar üçün Syrniki reseptləri

Klassik resept

• Kəsmik - 120 qr;
• Un - 3 xörək qaşığı. qaşıq;
• Toyuq yumurtası - 1 yumurta sarısı;
• Şəkər - 1 çay qaşığı qaşıq;
• Bir çimdik duz;
• Kərə yağı - 10 q (qızartmaq üçün);

Bu resept pendir tortlarının ilk nümunəsi üçün uyğundur. Kəsmə pendirini sıxın və ətçəkən maşından keçirin və ya qarışdırıcıya doğrayın. Un, sarısı əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Sonra duz əlavə edin və bir qaşıq şəkər əlavə edin, yenidən qarışdırın. Yaranan xəmiri təxminən bərabər hissələrə bölün, toplara bükün, una bükün və tortlar düzəldin. Boşluqlar hər tərəfdən qızarana qədər kərə yağı ilə qızardılır və sonra kiçik bir atəşdə bir qapağın altında beş dəqiqə buraxılır.

Sobada

• Kəsmik - 450 qr;
• Toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
• Un - 4-cü masa. qaşıq;
• Şəkər - 3 xörək qaşığı. qaşıq;
• Qabartma tozu - ½ çay qaşığı;
• Vanil şəkər - 10 qr;
• Dadmaq üçün duz.

Yumurtaları adi və vanil şəkərlə üyüdün və kəsmiki bir ələkdən keçirin. Unu qabartma tozu ilə qarışdırın, yumurta kütləsinə əlavə edin, kəsmik qoyun və hamar olana qədər qarışdırın. Qarışıq qalaylara yayıla bilər və ya çörək qabına düz tortlara qoyula bilər. 180 dərəcədə qırx dəqiqə bişirin.

Çox aşpazda

• Kəsmik - 240 q;
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• Un - 2 xörək qaşığı. qaşıq;
• Şəkər - 2 xörək qaşığı. qaşıq;
• Vanil şəkər - ½ paket;
• Bitki yağı - 2 xörək qaşığı. qaşıq.

Yumurtanı çırpın, şəkər əlavə edin və çırpma ilə qarışdırın. Ev pendirini çəngəllə əzin və bir yumurta tökün, un və vanil tozu əlavə edin, istəsəniz duz. Qarışığı hamar olana qədər yaxşıca qarışdırın. Kəsmikli tortlar düzəldin və una bükün. Bir çox pişiricinin qabına bitki yağı tökün və kəsmik boşluqlarını dibinə qoyun. Beş dəqiqə bişirin, daha sonra beş dəqiqə bişirin.

Üzüm ilə

• Kəsmik - 250 qr;
• Kişmiş - 30 qr;
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• Un - ½ fincan;
• Şəkər - 1 masa. qaşıq;
• Vanilin - 1 çay qaşığı qaşıq;
• Bitki yağı - 2 xörək qaşığı. qaşıq;
• Kabartma tozu - 1 çay qaşığı. qaşıq.

Üzümləri qaynar suda on dəqiqə saxlayın. Yumurtanı ayrıca çırpın, vanil və şəkərlə qarışdırın. Unu qabartma tozu ilə ələyin və yumurta ilə birləşdirin, qarışdırın. Kəsmik və kişmiş əlavə edin, yenidən qarışdırın. Kütləni bərabər hissələrə bölün, tortları qəlibləyin və hər tərəfində bitki yağı ilə qızartıncaya qədər qızardın. Üzümün əvəzinə əvvəlcədən qaynar suda isladılmış quru ərik götürüb kəsə bilərsiniz.

İrmikli zülallı pendir tortları

• Kəsmik - 240 q;
• Toyuq yumurtası - 2 zülal;
• İrmik - 3 çay qaşığı. qaşıq;
• Bitki yağı - 30 ml (qızartmaq üçün);
• Az yağlı xama - 50 qr (sarğı üçün).

Zülalları sürtgəcdən keçirilmiş kəsmikə tökün, irmik tökün və qarışdırın. İstəyirsinizsə, bir az duz və şəkər əlavə edə bilərsiniz. Kütlənin içərisindən tortlar düzəldin və hər tərəfdən beş dəqiqə qızardın, sonra qapağın altındakı kiçik odda beş dəqiqə daha buraxın.

Kök pendir tortları

• Kəsmik - 120 qr;
• Yerkökü - 50 qr;
• Un - 2 çay qaşığı qaşıq;
• İrmik - 1 çay qaşıq;
• Yumurta - 1 ədəd;
• Şəkər - 15 q;
• Bir çimdik duz;
• Qızartmaq üçün yağ və ya bitki yağı;
• Az yağlı xama - 30 qr (sarğı üçün).

Yerkökünü soyun, doğrayın və yumşalana qədər yağda bişirin. Yerkökünə irmik əlavə edin və qarışdırın, on dəqiqə daha qaynadın. Yerkökü soyuduqda şəkər və duz, bir yumurta əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Sonra kəsmik əlavə edin və hamar olana qədər yenidən qarışdırın. Kəsmik xəmiri parçalara ayırın, tortları qəlibləyin və hər tərəfi beş dəqiqə qızardın, sonra qapalı qapağın altına qoyun və beş dəqiqə daha bişirin. Digər faydalı və dadlı reseptlər 1-2 yaşındakı bir uşaq üçün linki tapa bilərsiniz

Qrupumuza abunə olun

Maya resepti olmayan tüklü südlü pancake

Bir körpənin həyatında süd məhsulları ilə tanış olmağın vaxtı gəldi. Ana südü ilə qidalanan bir uşağın hər anası soruşa bilər: “Onsuz edə bilməzsən inək südü? " Onsuz il boyu edə bilərsiniz, ancaq kəsmik və ondan hazırlanan kefir olmadan edə bilməzsiniz. Körpə üçün vacibdirlər, amma1 yaşlı uşaqlar üçün cheesecakes yalnız sevimli deyil, həm də sağlam bir müalicədir.1. Təbii yeməyin əvəzsiz faydaları
2. Düzgün hazırlanması və daxil edilməsi uşaq menyusu
3. təriflər uşaq cheesecake
4.
5.
6.
7.

Əvəzsiz n təbii yeməyin faydaları

Kəsmik pendir dadlı və faydalı bir fermentasiya edilmiş süd məhsuludur. Yeddinci - səkkizinci ayda uşaq qidasında ilk dəfə görünür.Müəyyən bir vaxtdan əvvəl tətbiq olunarsa, körpəni allergiya, kolik, qəbizlik və şişkinlik narahat edəcəkdir. Yüksək yağ tərkibi sayəsində bədən tərəfindən asanlıqla əmilən əsas amin turşularının, çox doymamış yağların birləşməsinə malikdir.

Zəngin bir fosfor və kalsium anbarı olan məhsul sümüklərin düzgün əmələ gəlməsinə kömək edir. Ayrıca B, D qrupu vitaminləri, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər, makro- və mikroelementlər var.

İlk dəfə bir az birinə yalnız yarım çay qaşığı verilir və bir ay ərzində gündəlik doz otuz-qırx qrama qədər artır. Gənc anaların gündəlik kəsmik pendirinin əlli qramdan çox olmaması lazım olduğunu bilməsi faydalıdır. Tərkibində çox miqdarda protein olduğu üçün qırıntıların böyrəkləri və qaraciyəri artan həcmin öhdəsindən gələ bilmir.

Körpəyə əvvəlcə xüsusi hazırlanmış uşaq qidası kimi təmiz kəsmik pendir verilir. Yumşaq bir toxumaya malikdir və çeynəyə bilməyən bir körpə üçün bu vacibdir. Uşaqların mədə-bağırsaq traktının fizioloji yetişməməsi ilə xarakterizə olunur, buna görə də tamamlanmamış bir bədənə uyğunlaşdırılmış şəkildə sərbəst buraxılır.

Bir uşaq üçün kəsmik məhsulu seçərkən onun yağ tərkib hissəsinə diqqət yetirməlisiniz. Kremli - yüzdə on beşə qədər yağ, daha dadlı, ancaq körpənin yüzdə beşi ilə ilk dəfə tanış olması daha yaxşıdır. Həddindən artıq kilolu və zəif böyüyən, zəif iştaha səbəbindən az çəki alan və çox miqdarda karbohidrat ehtiva edən meyvəli kəsmik yeyə bilən körpələr üçün idealdır. Ancaq uşaqlar arasında onları yeməyən belə incə uşaqlar var, buna görə ananın ən az birini bilməsi lazımdır onlara pendir yemək tədricən öyrətmək üçün kaprice.

Düzgün hazırlıq və uşaq menyusuna daxil edilməsi

Kiçiklər üçün yemək, allergik reaksiyalara səbəb olan tatlar və antigenləri istisna edən xüsusi bir reseptə görə hazırlanmalıdır. Əvvəlcə müxtəlif dolduruculardan imtina etməlisiniz, qida əlavələri... Uşağa təbii kəsmik pendirinə alışmaq üçün vaxt lazımdır.

Bu, çox faydalı kalsium olan südlü bir pəhriz məhsuludur. Yağ tərkibi yüzdə beşdən çox olmamalıdır (evdə hazırlanan kəsmik pendir, mütləq yüksək yağ tərkibli olduğu üçün pediatrlar tərəfindən qarşılanmır).

Aşağıdakı komponentlər irmik, buğda və ya yulaf unu, lakin məzmunu minimal olmalıdır. Zəmanətli keyfiyyətlə ən yüksək dərəcəli un götürmək daha yaxşıdır.

Yumurta toplu maddələr üçün birləşdirici komponent kimi istifadə olunur. Evdə hazırlanan yumurtaların faydalı olduğu sübut edilmişdir. Dadı artırmaq üçün yeməyə şəkər və ya bal əlavə edilir.

Yetkinlər üçün pendir tortları xama və mürəbbə ilə verilir, bu da kiçik uşaqlar üçün qəbul edilmir. Xüsusi toxunulmazlıqları üçün yağlı xama olmadan etmək daha yaxşıdır.

Hər bir ana özünəməxsus şəkildə uşaq yeməyi hazırlaya biləcəkdir. Şəkər kimi bir tərkib hissəsi kişmiş, quru meyvələr və ya təzə meyvələr ilə əvəz olunur və una irmik və ya yulaf ezmesi ilə un verilir.

Yumurta bir alerjendir, buna görə də bildirçin yumurtası tez-tez uşağın bədəni üçün daha faydalı olan toyuq yumurtası əvəzinə istifadə olunur.

Yemək yalnız hazırlanır keyfiyyətli məhsullar... Mümkünsə, xüsusi bir evdən kəsmik satın alırlar. İstehsalda olduğu kimi intensiv işlənməyə məruz qalmır, çünki daha çox faydalı maddələr saxlanılır. Turş süd tədarükçüsü tanış olsa və şübhə doğurmasa daha yaxşıdır. Hər hansı bir ev xanımı kefirdən və süddən yüksək keyfiyyətli bir ev məhsulu hazırlaya bilər.

Uşağın pəhrizinə tədricən yeni bir yemək gətirilir:

• İlk dəfə tercihen səhər yeməyi üçün yalnız kiçik bir parça sınamalıdır. Bundan sonra ana uşağın bədəninin yeni qidalanmaya necə reaksiya verdiyini izləməlidir. Bir döküntü, qusma meydana gəlsə, qırıntıların mədəsini tez bir zamanda yaxalamaq və ya bir pediatra müraciət etmək lazımdır. Növbəti dəfə bir allergistlə məsləhətləşdikdən sonra bir aydan əvvəl təkrarlanır
• Uşaq menyusunda kəsmik istehsalçıları bir tort, sonra ikisini təqdim edirlər, lakin yeddi gündə iki dəfədən çox olmamalıdır. Xatırlamaq lazımdır ki, termal işlənmiş kəsmik pendir uşaqların həzm sistemi üçün çətindir.Sonrakı hissələr yavaş-yavaş artır
• Ananın yeməyi dadlı görünməsi üçün onu gözəlləşdirməyə çalışmalıdır.
• Yatmazdan əvvəl körpənizə verilməməlidir. Bu, həzmi uzun çəkən ağır qidadır, uşaq möhkəm yata bilməyəcək, yuxu narahat olacaq
• Körpə bir hissəsini yeyibsə və heç bir problem yaşanmayıbsa, yeməyin dadını dəyişdirən yeni maddələr tədricən tətbiq edilə bilər (armud, banan, balqabaq, albalı, gavalı və s.)

Ekzotik məhsullardan, sitrus meyvələrindən, kakaodan, qatılaşdırılmış süddən imtina etmək daha yaxşıdır, banan xaricində üç ilə qədər gözləməli olacaqsınız.

Şokolad bir alerjendir, bununla yanaşı bugünkü çeşidi yüksək miqdarda kimyəvi maddələr, kanserogenlər və boyalar ehtiva edir.

Uşaq cheesecake üçün təriflər

Əvvəl, , bunu bilmək vacibdir uşaq yeməyi əslində bir yetkindən fərqlənmir, hissələrindəki, maddələrindəki və xidmətindəki fərq.

Cheesecake üçün klassik resept bir yaşlı bir qırıntı menyusuna daxil edilə bilər və xoşagəlməz nəticələr barədə narahat olmayın.

Tərkibi:

• Kəsmik - 150 qr.
• Yumurta - 1 ədəd.
• Şəkər - 1 çay qaşığı
• Bir çimdik duz
• Un - 3 xörək qaşığı
• Vanil şəkər - 10 qr.
• Kərə yağı

Hazırlanması:

• Kəsmiki bir ələkdən sürtün və ya sıx qarışıqlardan qurtulmaq üçün qarışdırıcıya azca çırpın
• Qalan komponentləri kütləə qoyun və hər şeyi vahid olana qədər yaxşı qarışdırın
• Eyni ölçülü tortilləri ayırmaq daha yaxşıdır
• Doğrama taxtasını unla əzin və çörək bişirmək üçün bıçaqdan istifadə edin
• Onları bir tavaya qoyun və kərə yağı ilə qızartın,az istilikdə

Pendir tortları çəhrayı, cəlbedici və iştahaaçan görünür.

Analar arasında, çox bişiricidəki kəsmik versiyası ən çox seviləndir.

Tərkibi:

• Kəsmik - 200 qr.
• Yumurta - 1 ədəd.
• Un - 2 xörək qaşığı
• Şəkər - 2 xörək qaşığı
• Vanil və bitki yağı

Hazırlanması:

• Yumruları çıxarmaq üçün əsas komponenti bir çəngəllə və ya başqa bir şəkildə yoğurun
• Şəkər və yumurtanı hamar olana qədər qarışdırın
• Hazırlanmış maddələri birləşdirin və yaxşı qarışdırın
• Ayrılmış tortları unla səpin, onlara yuvarlaq bir forma verin
• Kasanı bitki yağı ilə yağlayın və içərisinə qəliblənmiş turları qoyun.
• Yemək "Bişirin" rejimində yalnız beş dəqiqədə aparılır

Gözəl və dadlı bir yemək üçün, pendir tortları az yağlı xama, meyvə, giləmeyvə mürəbbəsi ilə tökülür.

Ers ilə rənglidir iki sobada

Çox uşaq həqiqətən sevirkəsmikli pancake, resept soba üçün pəhrizdir və qızartmaqdan daha faydalıdır; üstəlik alma və yerkökü əlavə olunur.

Tərkibi:

• Kəsmik - 300 qr.
• Şəkər - 2 xörək qaşığı
• Yerkökü - 1 ədəd.
• Orta ölçülü alma - 1 ədəd.
• Un - 3 xörək qaşığı
• Yağlama yumurtası - 1 ədəd.

Yemək bişirməke:

• Kəsmik kütləsini bir ələkdən sürtün, şəkər əlavə edin
• Kabuğu yerkökü və ya alma içərisindən çıxarılır, sürtgəcdə doğranır, suyu boşaldılır və kartof püresi əsas komponentə göndərilir.
• Kütləni bir qaşıqla düz tortlara bölün
• Unla səpilir, yuvarlaqlaşdırılır və bir çörəkçilik təbəqəsində perqamentə qoyulur.
• Üstünə yumurta ilə yağ çəkin

Cheesecake bişirmək üçün silikon qəliblərdən istifadə etmək rahatdır. Yağlanmaq məcburiyyətində deyillər və bütün tortlar eyni ölçüdədir.
Fırın 180 dərəcə açaraq əvvəlcədən qızdırılır, bişirmə müddəti yarım saatdır. Kiçik gurme, qəlyanaltı zamanı, səhər və ya nahardan sonra parlaq və şirəli kəsmikləri mütləq bəyənəcəkdir. Daha çox maraq üçün onlar bir neçə damla cem, giləmeyvə, meyvə ilə bəzədilə bilər. Yaşlı uşaqlara xama və evdə hazırlanan bal verilir.

Bu resept eksperimental bir resept kimi istifadə olunur, çünki içərisində heç bir alerjen yoxdur - toyuq yumurtası, bildirçin ilə əvəz olunur.

Tərkibi:

• Kəsmik - 250 qr.
• Bıldırcın yumurtaları - 2 ədəd.
• İrmik - 2 osh qaşığı.
• Şəkər - 2 xörək qaşığı
• Rəndələnmiş alma - 50 qr.
• Un - 50 qr.
• Qril yağı

Hazırlanması:

• Kəsmik çəngəllə, evdə elektrik doğrayıcıda və ya ət dəyirmanı vasitəsi ilə homojen hala gətirilir
• Başqa hər şeyi qoyun, yaxşıca qarışdırın və irmikin şişməsi üçün bir müddət buraxın
• Un əlavə etdikdən sonra, çox bişiricinin yağlanmış buxar ızgarasında tortlar düzəldin və düzün
• "Buxar bişirmə" rejimini seçin, vaxtı iyirmi beş dəqiqəyə qoyun

Servis giləmeyvə ilə bəzədilib.

Tənbəl cheesecake və ya köftə

Kəsmik pendirinin pəhriz versiyası bir yaşlı qırıntı və incə bədəni üçün əladır.

Tərkibi:

• Kəsmik - 200 qr.
• Yulaf ezmesi - 4 osh qaşığı l.
• Toyuq yumurtası. - 1 PC.
• Un - 4 xörək qaşığı
• Kərə yağı - 4 çay qaşığı

Hazırlanması:

• Üzərinə kəsilmiş kəsmik pendirinə bir yumurta sürülür, lopa, un qoyulur
• Xəmirdən bir kolbasa yuvarlanır, sonra yuvarlaq parçalara kəsilir
• Onlar qaynar suya atılır və on dəqiqəyə qədər qaynadılır.

Bitirdi kütlə yayıla bilərvə qaşıq və yarıq qaşıq ilə seçin.

Qaynadılmış pendir tortları kərə yağı ilə tökülmüş qırıntılara verilir. Giləmeyvələrə reaksiya vermirsə, resept müxtəlifləşdirilə bilər - moruq, yaban mersini, qarağat.

Uşaq böyüdükcə menyusunda digər kəsmik yeməkləri - güveç, pancake, pudinglər, kremlər, xəmir xörəkləri var. Təklif olunan variantlar yalnız kiçik uşaqları deyil, böyükləri də sevindirəcəkdir.Şıltaqlıqlarınız üçün pendir tortlarının həmişə xoş bir yemək olmasına icazə verin.

Nuş olsun!