Dom / Pite/ Palačinke na kokosovom mleku bez jaja recept. Palačinke s kokosovim mlijekom bez jaja Recept za palačinke s kokosovim mlijekom

Palačinke na kokosovom mleku bez jaja recept. Palačinke s kokosovim mlijekom bez jaja Recept za palačinke s kokosovim mlijekom

Mirisne, tanke palačinke na kokosovo mlijeko- recept za prave gurmane i ljubitelje egzotičnih deserta. Vrlo su nježni, mekani i mogu se poslužiti sa komadima svježeg voća, džemom od ananasa, umakom od naranče ili tekućim medom. Ovaj recept za palačinke od kokosa također će vam dobro doći tokom posta - kuhaju se bez jaja, a kokosovo mlijeko je biljni proizvod, prirodan i hranjiv.

Sastojci:

Kokosovo mleko - 300-350 ml;
pšenično brašno - 200 g;
šećer - 2 kašike. l;
morska sol - 1 prstohvat;
biljno ulje - 1 kašika. l;
soda - 1/3 kašike + 0,5 kašike. l. sirće (ili 0,5 kašičice praška za pecivo).

Priprema

Merimo pravi iznos soli i šećera. Obično se palačinke s kokosovim mlijekom poslužuju s nekakvim slatkim dodacima, pa u tijesto možete staviti samo malo šećera, samo da se palačinke zapeku prilikom prženja.

Brašno prosijte u činiju sa šećerom i solju. Ako pravite palačinke s praškom za pecivo, pomiješajte ih s brašnom i prosijte u zdjelu.

Ulijte kokosovo mlijeko, umiješajte homogeno glatko tijesto bez grudvica. Debljina je otprilike ista kao i za obične palačinke. Ako koristite konzervirani ili razrijeđeni prah, svakako ga promiješajte prije nego ga ulijete u brašno. Nakon prešanja, mlijeko iz svježeg kokosa mora se filtrirati kroz fino cjedilo i odmah dodati u tijesto. Lako se priprema. Prvo probušite jedno od orahovih očiju i sipajte sok u čašu. Zatim je ugledao maticu s turpijom, otvorio je i odvojio bela pulpa od smeđe kore. Komadiće pulpe utrljajte na sitno rende. 300 ml sipajte u strugotine. vode, iscijedite. Procijedite i nabavite prirodno kokosovo mlijeko. Možete ga koristiti po vlastitom nahođenju i popiti sok.

Nije potrebno dodavati sodu bikarbonu ili prašak za pecivo; bez ovog dodatka palačinke s kokosovim mlijekom bit će mekše. Soda će malo osušiti tijesto, ali kako se ne bi pojavio neugodan okus, mora se ugasiti octom. Kad smjesa prestane pjenušati, dodajte je u tijesto.

Biljno ulje dodajemo čisto simbolično, samo da ne moramo podmazivati tavu. U testu ima dovoljno masti, posne palačinke na kokosovom mlijeku bez jaja savršeno će se ispeći i lako okretati. Nakon dodavanja ulja, sve umutite i ostavite da se testo kuha 10-15 minuta.

Zatim ispecite palačinke kao i obično: izvadite mali dio tijesta kutlačom, sipajte dalje vruća tava... Pomaknite da sloj postane tanji i postavite ga na srednju vatru. Nakon 1,5-2 minute, dno palačinke od kokosa će porumeniti.

Okrenite lopaticom, pržite drugu stranu pola minute, dok ne porumeni. Palačinke će biti tanke, brzo se ispeći i morate paziti na vatru kako ih ne biste osušili na post.

Gotove palačinke stavljamo u kokosovo mlijeko na hrpu, poklopimo tako da rubovi omekšaju. Poslužite toplo ili toplo, posuto strugotinama ili dopunjeno komadima voća, aromatičnim džemom, konzervama. Prijatno!

Mnogi su probali palačinke s kefirom, mineralna voda... Došao je red na okus neobično nježnog ukusne palačinke u kokosovom mleku. Odličan je doručak - brz, hranljiv ( klasičan recept- 153 kcal na 100 g).

Sastojci

kokosovo mleko - 400 mililitara;
pileća jaja - 2-3 komada;
kipuća voda - 200 mililitara;
biljno ulje, maslac - 2 žlice;
brašno - 400 grama;
šećer - 3-4 kašike;
sol - prstohvat;
kokosove pahuljice - 3 kašike (što je više moguće);
prašak za pecivo (po izboru) 2 žličice.

Možete ga zasladiti pireom od banane, koji možete sami napraviti ili uzeti za hranu za bebe.

Priprema

Nakon što smo prikupili sve sastojke pri ruci, počinjemo kuhati:

Prosijte brašno u prvu šolju. To će nam pomoći ne samo ukloniti nepotrebne mrlje, već će je i obogatiti zrakom (palačinke s prosijanim brašnom su mekše).
Dodajte sve rastresite komponente: sol, šećer, prašak za pecivo (ako se koristi).
U drugoj šolji razblažite mleko sa ključalom vodom. Malo ohladite, postepeno ulijte umućena jaja.
Pažljivo sjedinite sadržaj dve šolje. Dodajte ulje (biljno, maslac) da ne zamastite posudu svaki put. Miješajte mikserom. Učinit će i obična pjenjača.
Tijesto bi trebalo biti homogeno, prilično tekuće (konzistencije kefira). Ako je previše gust, nemojte se bojati razrijediti ga toplom vodom.
Na kraju ulijte u tijesto kokosove pahuljice... Ponovo dobro promešajte.

Takve se palačinke prže kao i obično. Jedina posebnost je to što se tijesto prije stavljanja u kutlaču mora miješati kako bi se ravnomjerno rasporedio čips.

Jelo se naziva i "kokosovo sunce", uvijek se pokaže da je vrlo ukusno, sa kremastim notama, prelijepo, s hrskavom korom po rubovima. Možete ih poslužiti kao nezavisno jelo... Još ukusnije sa razna punjenja, sirupi, džem, med.

Po želji se mogu promijeniti recept. Ako uklonite jaja iz komponenti, dobit ćete ništa manje nježne, zalijevajuće, ali već posne palačinke.

Zamijenite pšenično brašno na heljdi uklonite jaja i šećer, dodajte žličicu sode. Već pripremamo vegetarijanske palačinke s heljdinim kokosom. Po istom principu pravimo zobene palačinke.

Nut poslastica

Jeste li već imali apetit, a vaša trgovina ne prodaje kokosovo mlijeko? Nema problema! Lako je to učiniti sami. Egzotični orasi nalaze se na policama čak i skromnih supermarketa.

Od jednog kokosa se dobije oko 400 mililitara mlijeka (koliko nam samo treba!) I 150 grama strugotine.

Biramo najteže voće, s malo vode u njemu (malo progunđa kad se protrese). Oči pri dnu moraju biti netaknute, bez plijesni.

Kod kuće otvaramo kokos. Bolje pitajte svog muža ili sina o tome. Ali, u principu, i žena može raditi ovaj posao.

Odvijačem ili nožem napravite rupu u jednom oku, ispustite tekućinu. Prilikom podjele matice na dva dijela bit će potrebna fizička snaga, veliki nož ili mala sjekira. Ovo je najteži dio.

Tada je sve jednostavno. Odvojite meso od smeđe kore. Mleko će biti savršeno belo. Brusimo ga na bilo koji prikladan način. Napunite strugotine kipućom vodom. Voda ga treba samo malo prekriti. Čekamo 30 minuta. Uz pomoć gaze ili peškira iscijedite dok se ne osuši. Dobijena tečnost je prirodno sveže kokosovo mleko. Preostala masa je strugotina. Možete ga odmah staviti u palačinke. Ako ćete skladištiti, osušite je u pećnici.

Uz pomoć ovoga jednostavan recept moći ćete obradovati svoju porodicu i prijatelje neobičnim i izuzetno ukusno jelo... Gotovo je nemoguće pokvariti ga. Kokos sadrži mnogo vitamina, minerala, vlakana. Stoga će od takvih palačinki biti više koristi nego od klasičnih.

Recept za pripremu palačinki od kokosa - Potpuni opis kuhanje tako da se jelo pokaže vrlo ukusnim i originalnim.

Mirisne, tanke palačinke s kokosovim mlijekom recept su za prave gurmane i ljubitelje egzotičnih slastica. Vrlo su nježni, mekani i mogu se poslužiti sa komadima svježeg voća, džemom od ananasa, umakom od naranče ili tekućim medom. Ovaj recept za palačinke od kokosa također će vam dobro doći tokom posta - kuhaju se bez jaja, a kokosovo mlijeko je biljni proizvod, prirodan i hranjiv.

Kokosovo mleko - 300-350 ml;
pšenično brašno - 200 g;
šećer - 2 kašike. l;
morska sol - 1 prstohvat;
biljno ulje - 1 kašika. l;
soda - 1/3 kašike + 0,5 kašike. l. sirće (ili 0,5 kašičice praška za pecivo).

Odmjeravamo potrebnu količinu soli i šećera. Obično se palačinke s kokosovim mlijekom poslužuju s nekakvim slatkim dodacima, pa u tijesto možete staviti samo malo šećera, samo da se palačinke zapeku prilikom prženja.

Brašno prosijte u činiju sa šećerom i solju. Ako pravite palačinke s praškom za pecivo, pomiješajte ih s brašnom i prosijte u zdjelu.

Ulijte kokosovo mlijeko, umiješajte homogeno glatko tijesto bez grudvica. Debljina je otprilike ista kao i za obične palačinke. Ako koristite konzervirani ili razrijeđeni prah, svakako ga promiješajte prije nego ga ulijete u brašno. Nakon prešanja mlijeko iz svježeg kokosa mora se filtrirati kroz fino cjedilo i odmah dodati u tijesto. Lako se priprema. Prvo probušite jedno od orahovih očiju i sipajte sok u čašu. Zatim turpijom isjecite maticu, otvorite je i odvojite bijelo meso od smeđe kore. Komadiće pulpe utrljajte na sitno rende. 300 ml sipajte u strugotine. vode, iscijedite. Procijedite i nabavite prirodno kokosovo mlijeko. Možete ga koristiti po vlastitom nahođenju i popiti sok.

Biljno ulje dodajemo čisto simbolično, samo da ne moramo podmazivati tavu. U tijestu ima dovoljno masti; nemasne palačinke na kokosovom mlijeku bez jaja dobro će se ispeći i lako okrenuti. Nakon dodavanja ulja, sve umutite i ostavite da se testo kuha 10-15 minuta.

Zatim ispecite palačinke kao i obično: izvadite mali dio tijesta kutlačom, sipajte u vruću tavu. Pomaknite da sloj postane tanji i postavite ga na srednju vatru. Nakon 1,5-2 minute, dno palačinke od kokosa će porumeniti.

Okrenite lopaticom, pržite drugu stranu pola minute, dok ne porumeni. Palačinke će biti tanke, brzo se ispeći i morate paziti na vatru kako ih ne biste osušili na post.

Palačinke sa kokosovim pahuljicama

Za ljubitelje Rafaella i Kokosanoka - originalne, nježne, aromatične palačinke od kokosa!

Recept sam došao neočekivano, nakon što sam pogledao različita punila za tijesto za palačinke: i sa makom. i sa susamom i jabukom. Šta, pomislio sam, ako napravimo palačinke s kokosom? Pa, naravno, ne sa cijelim orahom, već s kokosom!

Za osnovu sam uzeo hibrid dva recepta za tijesto - za palačinke s kremom na kefir (perforiran i mekan) i na kefir sa mlekom (tanak i rumen). Uz laganu aromu i suptilan okus kokosa - mislim da ste mogli sipati još strugotina - a to je rezultat kulinarskog eksperimenta za ljubitelje kokosa!

2 srednja jaja;
2 kašike šećera;
2 čaše kefira (ili kiselog tijesta od fermentisanog mlijeka, čaša od 200 ml);
1 šolja ključale vode;
1 čaša mlijeka (+ 1 mjerica);
1 kašičica soli
1 kašičica sode bikarbone;
2 šolje brašna (130 * 2 = 260 g);
4 kašike suncokretovog ulja bez mirisa;
6-8 kašika kokosovih pahuljica.

Ovaj put je brašno dijelom pšenično, dijelom spelto!

Prvo umutite nekoliko jaja sa šećerom (ovo sam malo zbunio, samo sam morao umutiti jaja i dodati šećer zajedno s kefirom - ali ovaj trenutak nije utjecao na rezultat).

Mutite dok se ne zapjeni, jednu i pol ili dvije minute, a u međuvremenu voda ključa na štednjaku.

Sipajte kipuću vodu u tankom mlazu, nastavljajući tući, sipajte u zdjelu - i pjena odmah postaje još raskošnija, sada nastoji pobjeći iz zdjele s prekrasnim šeširom. Izgleda da morate sipati testo u drugu posudu, po mogućnosti u visoku šerpu!

Što sam i učinio, a zatim u tijesto sipao kefir i mlijeko, promiješao.

Zatim prosijte brašno pomiješano sa sodom bikarbonom, soli i ponovo promiješajte. Prilikom miješanja žlicom nužno se dobivaju grudice. No, postoji jedna mala tajna koja mi uvijek pomaže - uzmemo mikser i ponovo istučemo tijesto. I grudvice nestaju! Postaje glatko i glatko, baš kao što bi trebalo da bude testo za palačinke!

A budući da imamo palačinke od kokosa, u tijesto ulijemo strugotine. Ne drvenast, ali i kokos, naravno! Oh, nisam mogao odoljeti, htio sam biti malo nestašan :) Mi se miješamo.

Sada ulijte biljno ulje, ponovo promiješajte - i tijesto je spremno!

Vrijeme je da tavu stavite na vatru (nakon što se uvjerite da je suha, čista i podmažite je tankim slojem suncokretovog ulja). Sačekamo da se posuda dobro zagrije, pa na nju sipamo kuglu tijesta. Miješajte s jedne na drugu stranu - neka se tijesto ravnomjerno rasporedi. Ako je tijesto gusto i nerado se razmazuje, možete dodati pola žlice mlijeka. Konzistencija testa i debljina palačinki zavise od debljine kefira. Ako dobijete gustu, možda će vam trebati dodatak mlijeku; tada će palačinke biti tanje, a njihov broj će biti veći. Ali nemojte pretjerivati s razrjeđivanjem, palačinke također tijesto može se slomiti.

Palačinku pečemo do zlatne boje, a zatim je, nježno probadajući lopaticom, okrećemo na drugu stranu.

A kad porumeni s druge strane, stavite je na jelo.

Čini mi se da je sjajno takve palačinke namazati rastopljenom bijelom čokoladom s kokosovim pahuljicama - dobivate prekrasan desert - gotovo rafaello.

Ili možete napraviti kolač od palačinki sa slojem custard sa kokosovim prskanjem.

Ili ... jedite tek tako, uz čašu ryazhanke ili mlijeka!

Recept za ove divne palačinke upoznala sam na blog stranici moje prijateljice koja je učestvovala na Maratonu za palačinke. Zanimljivo, ovo nisam mogao odgoditi originalni recept na zadnjem plameniku. Požurim da vas obradujem gotovim palačinkama od kokosa sa sirupom od jagoda. Umak možete sami napraviti ili kupiti u trgovini. Umak ne mora biti jagoda, ali autor recepta je ovu kombinaciju primijetio kao skladnu!

Da biste napravili palačinke od kokosa, trebat će vam:

biljno ulje - 2 kašike. l.;

kokosove pahuljice - 3 kašike. l. (koliko je god moguće, sve ovisi o veličini čipova).

Pripremite tijesto: Pomiješajte brašno, šećer i sol u jednoj zdjeli, a mlijeko i jaja u drugoj. Zatim postepeno sjedinite dvije smjese, dobro promiješajte. Nakon glavnih sastojaka dodajte kipuću vodu, postižući konzistenciju kefira. Umiješajte kašikom gotovo testo kokosove pahuljice.

Namažite tiganj biljnim uljem i počnite praviti palačinke. Pre svake nove palačinke mešajte testo da se čips ravnomerno rasporedi.

Palačinke pržite s obje strane na umjerenoj vatri dok ne porumene. Drugoj strani palačinki će trebati manje vremena da porumeni.

Koristio sam vrlo fine kokosove pahuljice, pa su palačinke postale mekane, bez izraženog prisustva čipsa u njima. Autor recepta primijetio je da će već ležeći ostružci gotovim palačinkama dati hrskavost, što nimalo neće pokvariti okus. Kokosove palačinke prelijte umakom ili sirupom po vašem izboru.

1 Ručno umutite jaja pjenjačom, šećerom i solju.

2 Sipajte toplo mleko, dobro ga zagrejte, u mikrotalasnoj.

3 Brašno prosijte s praškom za pecivo, dobro promiješajte.

4 Sipajte biljno ulje. Dobro izmešajte testo.

5 Vrlo dobro zagrijavamo tavu, namažemo je biljnim uljem, koristeći kulinarsku četku. Ulijte tijesto u posudu, ravnomjerno ga rasporedite, blago nagnuvši posudu u različitim smjerovima. Neka jedna strana blago porumeni, tijesto bi trebalo pokazati "rupe". Slobodno provjerite zapečenost donjeg sloja lagano podižući obruč krepa lopaticom za kuhanje. Preokrećem palačinke širokom lopaticom, odgurnem palačinku preko ruba, gurnem lopaticu do sredine palačinke i okrenem je s druge strane u jednom pokretu. Tako pečemo sve palačinke, posuda se više ne može namastiti, provjerite je li potrebno.

Gotove, vruće palačinke, po želji, podmažite maslac.
Poslužite sa sosom po izboru.

Predlažem recept za palačinke, ako vam je u ovom slučaju ostalo kokosovo mlijeko iz prethodnog jela poput mog. Rezultat su nježne palačinke ugodnog okusa kokosa i nježne palačinke.

250 ml kokosovog mlijeka
250 ml kravljeg mleka
250-280 gr brašna
3 jaja
2 kašike kokosovih pahuljica
2 kašike šećera
1 kašika biljnog ulja u testu
malo biljnog ulja za podmazivanje tiganja
pola kašičice praška za pecivo
malo soli

Umutiti jaja sa šećerom, solju, dodati toplo mleko
Brašno s praškom za pecivo prosijte u smjesu jaja, dodajte kokosove pahuljice, biljno ulje.
Miješajte pjenjačom, dodajte toplo kokosovo mlijeko željene konzistencije, ja pravim testo poput pavlake.
Palačinke pecite do zlatno smeđe boje na srednjoj vatri.
Poslužite toplo uz omiljeni džem.

Palačinke sa kokosovim pahuljicama

Kokosove pahuljice se vrlo često koriste u slastičarstvu. Može se dodati kolačima, pecivima, pecivima, filovima i jednostavno ukrasiti gotove proizvode. Ali danas sam pomislio, zar ne bih trebao to koristiti za palačinke? I moja odluka se pokazala ispravnom! Kokosove pahuljice dale su palačinkama jedinstven okus i učinile njihov okus nekonvencionalnim i zaista izuzetnim. Osim toga, kokosove pahuljice su vrlo korisne. Sadrži prehrambena vlakna, koji savršeno čiste crijeva od štetnih toksina i toksina. Čak i kada je zasićen tekućinom, njegova struktura ostaje porozna, s čime su povezana takva svojstva čišćenja.

Takođe, možete da kuvate klasične palačinke u mleku.

Sastojci za palačinke od kokosa

Recept za palačinke s kokosom

Brašno prosijte kroz sito tako da ne sadrži nečistoće, grudvice, postane kristalno čisto i što je više moguće obogaćeno zrakom, što će tijestu dati lakoću i mekoću.

Dodajte šećer i umutite jaje, što je poželjno za sobne temperature... Zato jaje prethodno izvadite iz frižidera.

Sipajte biljno ulje da tijesto postane elastično i da se palačinke ne lijepe za posudu. Ulijte i mleko koje se malo zagreje.

Sve sastojke temeljito promiješajte miješanjem tijesta pjenjačom ili mikserom dok ne postane glatko. Ako mislite da je tijesto rijetko, dodajte malo mlijeka. Konzistencija testa ne bi trebala biti ni previše tekuća ni previše gusta, trebala bi biti poput tekuće kisele pavlake.

Stavite tiganj na šporet i dobro ga zagrejte, jer je tiganj najbolji prijatelj rumenih i dobro pečenih palačinki. Uzmite testo kutlačom i sipajte ga u tepsiju. Okrenite ga u različitim smjerovima kako bi se tijesto ravnomjerno rasporedilo. Ne stavljajte tiganj na vatru odmah, već prvo palačinku pospite kokosom, čiju količinu možete sami menjati, na osnovu vašeg ukusa i preferencija.

Tek nakon što ste palačinku posipali kokosom, možete poslati posudu na štednjak i ispeći palačinke kao i obično - s obje strane dok ne porumene. Zatim ih poslužite sa svježe skuhanim čajem.

Tanke, nježne palačinke s izraženim okusom kokosa i vrlo hrskavim rubovima. Palačinke se prže malo duže nego inače, mogu se jesti i bez nadjeva. Ohlađujući se, postaju toliko hrskavi na rubovima da izgledaju kao domaći tanki vafli. Ako još niste probali napraviti takve palačinke, toplo preporučujem. Usput, možete napraviti i posnu verziju palačinki bez jaja, ali tada morate biti sigurni u tavu i ostaviti tijesto da odstoji barem sat vremena prije pečenja.

Sastojci prve faze:

Sipajte kokosovo mlijeko u veliku zdjelu. Ako nije ujednačeno, kao na slici, to je normalno.

Dodajte čašu (200 ml) tople vode i promiješajte.

Sastojci treće faze:

U činiju mlijeka prosijte brašno, dodajte šećer i malo soli. Mešajte dok ne postane glatko.

Faza 4 Sastojci:

Dodajte jaja, ponovo promiješajte tijesto (najbolje mikserom).

Faza 5 Sastojci:

Dodajte kokos za dodatni okus i teksturu tijestu.

Gotovo tijesto treba biti prilično tanko, vrlo lagano i glatko.

Faza 7 Sastojci:

Dobro zagrijte posudu, lagano je premažite uljem četkom (u ovom slučaju Kokosovo ulje bit će taman, iako nije potrebno). Sipajte malo testa u tepsiju i ostavite da se ravnomjerno raširi naginjanjem tepsije. Za pečenje ovih palačinki potrebno je malo duže vremena nego obično, okrenite ih kad rubovi počnu peći, samo ne propustite trenutak.

Palačinku lagano okrenite i prepecite s druge strane. Gotovu palačinku prebacite na tanjir, a ostatak palačinki ispecite na žaru, sjetite se da s vremena na vrijeme promiješate tijesto.

Tanke, nježne palačinke od kokosa, recept za koji predlažem, vrlo su ukusne! Imaju izraženu aromu i blago slatke note kokosa. Prženi su u kokosovom mleku sa kokosovim pahuljicama! Ispostavilo se da je nježan, s hrskavim rubovima i kremastom aromom kokosa. Ukusno i apetitno! Razmazite svoju porodicu ovim palačinkama za doručak, jer pripremaju se jednostavno i brzo!
Palačinke s kokosom prže se malo duže nego inače, ali rezultat je vrijedan toga. Mogu se konzumirati samostalno uz šolju čaja ili mleka. čak im i ne treba punjenje. A kad se ohlade, oko rubova palačinki nastaje hrskava kora zbog koje izgledaju poput tankih vafla. Usput, takve se palačinke mogu peći u nemasnoj verziji bez dodavanja jaja. Međutim, tada morate ostaviti tijesto da odstoji sat vremena prije pečenja, kako bi se stvorio gluten, a palačinke bile elastične.
U bilo kojem velikom supermarketu možete kupiti pakirano ili konzervirano kokosovo mlijeko. Ili možete sami napraviti kokosovo mlijeko kod kuće.
Neki nutricionisti uporedili su koristi i štete ovog proizvoda sa svojstvima kravljeg mlijeka, ali mišljenja stručnjaka se razlikuju. U isto vrijeme, svojstva ovog egzotičnog eliksira općenito su priznata u svijetu kuhanja. I ovaj proizvod je odavno otišao dalje azijska hrana odakle dolazi. Kokosovo mlijeko uvijek čini hranu baršunastom, kremast ukus i miris egzotičnog voća.

- brašno - 300 grama,
- kokosovo mleko - 600 ml,
- jaje - 1 kom.
- biljno ulje - 3 kašike.
- šećer - po ukusu,
- sol - prstohvat,
- kokosove pahuljice - 5-6 kašika

U posudu za mešanje sipajte brašno. Po želji možete ga prosijati kroz sito.

Dodajte šećer i sol, umutite jaje i ulijte biljno ulje. Neophodno je koristiti ulje kako se palačinke ne bi lijepile za posudu. Ako se to ne učini, bit će potrebno tavu namazati mašću prije pečenja svake palačinke.

Zagrijte kokosovo mlijeko na sobnu temperaturu i prelijte preko hrane. Pjenjačom ili miješalicom zamijesite tijesto tako da nema niti jedne grudvice.

Stavite tiganj na šporet i zagrejte ga. Kako biste bili na sigurnoj strani, kako prva palačinka ne bi izašla grudvasta, namažite posudu uljem. Deo testa prelijte kutlačom i pospite kokosom dok se ne stisne. Iako se, po želji, kokosove pahuljice mogu odmah staviti u tijesto. Međutim, moja metoda je svestranija. Pošto se palačinke od kokosa mogu peći ispod različitih ukusa... Oni koji ne vole kokosove pahuljice ne bi ih smjeli stavljati na palačinke, niti obrnuto.

Pripremljene palačinke stavite na jelo i poslužite. Vrlo je ukusno koristiti ih s kokosovim sirupom ili medom.
Pokušajte ispeći i palačinke od surutke sa filom od jabuka.

Palačinke s kokosovim mlijekom
Palačinke sa pečurkama
Palačinke na kefiru sa zobene pahuljice
Palačinke s mlijekom i bobičastim voćem
Palačinke sa sirom
Palačinke sa spanaćem i lososom
Slatke palačinke sa karamel šećerom
Spring rolls

Jela u multivarkeru

Pečenje u sporom šporetu
Kaša u šporetu
Piletina u laganom šporetu
Meso za više kuhala
Omlet u sporo kuhaču
Pilaf u sporo kuhaču
Riba u sporo kuhaču
Supa u laganom šporetu
Svi recepti "Jela u multivarku"

Jela u postu

Posna pečena roba
Posna druga jela
Korizmeni deserti
Posna blagdanska jela
Posne salate
Posne supe
Svi recepti za "Jela u korizmi"

Druga jela

Jela od graha
Jela od gljiva
Jela od krompira
Jela od žitarica
Jela od povrća
Jela
Jela od živine
Riblja jela
Jela od iznutrica
Jela od jaja
Recepti za palačinke, palačinke, palačinke
Recepti za meso
Recepti s plodovima mora
Recepti za brašno
Svi recepti "Druga jela"

Pekara

Ukusne pite
Domaći kolačići
Domaći hleb
Cupcakes
Pizza
Priprema tijesta
Recepti sa lepinjama
Recepti za kremu i impregnaciju
Recepti za pite
Recepti za kolače
Roll recepti
Torte
Svi recepti "Pečenje"

deserti

Mlečni deserti
Razni deserti
Voćni deserti
Čokoladni deserti
Svi recepti "Deserti"

Dijetalni obroci

Dijetalna peciva
Dijetalna glavna jela
Dijetalni deserti
Dijetalne salate
Dijetalne supe
Svi recepti "Dijetetski obroci"

Zimske praznine

Patlidžan za zimu
Trešnje za zimu
Druga konzervacija
Tikvice za zimu
Jagode za zimu
Kompoti, sokovi za zimu
Krastavci za zimu
Salate za zimu
Slatki preparati
Ribizla za zimu
Kiseljak
Svi recepti "Zimske praznine"

Grickalice

Sendviči
Vruća predjela
Snack kolači
Grickalice od mesa
Grickalice od povrća
Razne grickalice
Predjela od ribe i plodova mora
Hladne grickalice
Svi recepti za grickalice

Uključeno na brzinu

Umutite druga jela
Brzo pečenje
Brzi deserti
Brze užine
Umutite prva jela
Umutite salate
Svi brzi recepti

Pića

Alkoholni kokteli
Alkoholna pića
Bezalkoholni kokteli
Lagana pića
Topli napici
Svi recepti "Pića"

Nova godina

Vruća jela za Novu godinu
Novogodišnje grickalice
Piće za Novu godinu
Novogodišnji sendviči
Novogodišnji deserti
Novogodišnji kolači
Novogodišnja peciva
Novogodišnje salate
Svi recepti "Nova godina"

Prvi obrok

Borscht
Bujoni
Vruće supe
Riblje čorbe
Hladne supe
Svi recepti "Prva jela"

Svečana jela

Palačinke za palačinke
Sendviči
Dečiji praznik
Svečane zalogaje za stolom
Jelovnik za 23. februar
Jelovnik za 8. mart
Jelovnik za Valentinovo
Meni za Noć vještica
Meni za svečane stolove
Novogodišnji meni 2018
Uskršnji meni
Svečane salate
Rođendanski recepti
Božićni meni
Svi recepti za blagdansko jelo

Razni recepti

Jela od lavaša
Kuhanje u fritezi
Kuhanje u loncima
Kuvanje u kotlu
Kuhanje u mikrovalnoj pećnici
Kuhanje u multivarkeru
Kuhanje u parnom kotlu
Kuhanje u aparatu za kruh
Prehrana za trudnice
Svi recepti "Različiti recepti"

Recepti za djecu

Drugi tečajevi za djecu
Pečenje za decu
Deserti za decu
Dečije salate
Piće za djecu
Supe za decu
Svi recepti "Recepti za djecu"

Recepti za piknik

Ostala jela za piknik
Grickalice
Jela od mesa za piknik
Jela od povrća za piknik
Jela od ribe za piknik
Svi recepti za piknik

Salate

Salate od mesa
Salate od povrća
Salate od ribe
Salate bez majoneze
Salate od plodova mora
Salate od gljiva
Pileće salate
Lisnate salate
Voćne salate
Svi recepti za "Salate"

Umaci

Gravy
Prelivi za salate
Slatki umaci
Sosevi za meso
Umaci od ribe
Svi recepti za "umake"

Dekoracije za posuđe

Glazura i fondan
Dekoracija od mastika
Ukrasi od voća i povrća
Svi recepti za "Ukrašavanje jela"

Ekonomični obroci

Jela od vrhunskih jela i namirnica koje nedostaju
Jeftina peciva
Jeftina druga jela
Jeftini deserti
Jeftini zalogaji
Jeftini prvi kursevi
Jeftine salate
Svi recepti "Ekonomična jela"

U zdjelu prosijte brašno i prašak za pecivo, dodajte cimet, sol, šećer. Ako ne volite cimet, možete ga preskočiti.

U suhu smjesu dodajte kokosovo mlijeko.

Umiješajte tijesto žlicom, bit će prilično tekuće. Ostavite da stoji 15 minuta.

Palačinke pržite na srednje jakoj vatri u dobro zagrejanoj tavi. Prije pečenja prve palačinke potrebno je podmazati površinu tave uljem, ne možete koristiti ulje za prženje ostataka palačinki, jer smo tijestu za palačinke unaprijed dodali malo biljnog ulja - to je dovoljno da se palačinke ne lijepe za površinu posude i lako se okrenu. Izlijte dio tijesta i rasporedite ga po površini tepsije.

Kad palačinka porumeni, okrenite je i ispržite s druge strane.

Od navedenog broja proizvoda dobio sam 8 palačinki pomiješanih s kokosovim mlijekom.

Napravili smo ove ukusne posne palačinke bez dodavanja jaja. Gotove palačinke možete preliti džemom, medom ili nekom vrstom sirupa.
Prijatno!

Ukusno, zlatno, bujne palačinke bez jaja u mlijeku, ovo je odličan doručak. Pa, ako zamijenite kravlje mleko kokos ili soja, tada jelo može postati dijetetsko. Štaviše, na ukusne kvalitete, to neće utjecati na bilo koji način. Takve palačinke moraju se kuhati u kiselom mlijeku, a kako bi postale pahuljaste, u tijesto se dodaje prašak za pecivo, drhtavica ili gašena soda. Vrlo je važno pratiti konzistenciju tijesta, ako je previše tekuće, palačinke mogu postati ravne.

- Sastojci

Savjeti: kako pravilno skuhati palačinke bez jaja u mlijeku

Palačinke su jelo koje može stvoriti ugodno i toplo domaće okruženje. Apsolutno svaka domaćica ima svoje tajne za pravljenje savršenih palačinki. U većini slučajeva recepti uključuju upotrebu jaja. Ali ako želite, stvorite bujnu i ukusan doručak, možete i bez njih.

Ako odlučite kuhati palačinke bez jaja, onda je bolje koristiti za tijesto kukuruzno brašno

4 savjeta pomoći će vam u stvaranju kulinarskog remek -djela:

Budući da recept potpuno isključuje jaja, konzistencija tijesta mora biti gušća nego za standardni recept;

U tom je slučaju najbolje koristiti pšenično, raženo ili kukuruzno brašno umjesto pšeničnog;

Nakon što se svi sastojci pomiješaju, tijesto treba infuzirati najmanje pola sata;

Tražite savršene palačinke? Slatkom tijestu dodajte vanilin i ništa vam neće biti u slanom kopru i vašim palačinkama.

Kuvanje palačinki u mleku bez jaja

Postoji mnogo načina za pripremu palačinki s kiselim ili svježim mlijekom. Ovaj proizvod pripada ruskoj kuhinji.

Fritule su se pojavile davno, ali su svoje moderno ime dobile tek 1938.

Do sada su to bile obične debele palačinke koje su se pržile veliki broj ulja. Nisu imali ime. Priprema je također bila drugačija, na primjer, u Sankt Peterburgu su se palačinke najčešće pripremale s filom, dok su Moskovljani preferirali bogatiju verziju. Trenutno postoji ogroman broj palačinki koje se mogu ispeći na mlijeku.

Palačinke i uštipci su praktično isti. Sve leži samo u obliku i konzistenciji tijesta. Tijesto se u posudu sipa u malim porcijama, što rezultira mnogim malim, pahuljastim palačinkama.

Važno je znati da se palačinke mogu kuhati ne samo na mlijeku. Za kuhanje s kvasom ili upotrebu testo bez kvasca možete uzeti svježe mlijeko, kefir ili druge fermentirane mliječne proizvode. Kuhanje može uključivati ne samo pšenično brašno, već i druge vrste.

Nije potrebno koristiti brašno najvišeg kvaliteta, čak i niskokvalitetno.

Sastojci

Pšenično brašno - 500 g;

Kiselo mleko - 550 ml;

Šećer - 100 g;

Vanilin - 1 kašika;

Soda -10 g;

Kvasac - 15 g;

Sol - 2 g;

Suncokretovo ulje - 40 g.

Kako kuhati korak po korak palačinke s kvascem mlijeko bez jaja: recept i preporuke

Gotove palačinke u mlijeku bez jaja vrlo su ukusne. Ne zna svaka domaćica kako pravilno skuhati palačinke na mlijeku. Kako biste uklonili višak masnoće s palačinki, stavite ih na ubrus odmah nakon što ih izvadite iz posude.

Da biste napravili palačinke bez jaja, u tijesto se može dodati kvasac

U cilju postizanja dobri rezultati, slijedite preporuke:

Sipajte u duboku činiju pokvareno mleko, dodajte kvasac, šećer, sol, vanilin i sve temeljito promiješajte;

Nakon toga morate nekoliko puta prosijati brašno i dodati ga u mješavinu mlijeka;

Čitava konzistencija se temeljito miješa dok se ne uklone sve grudvice;

Nakon miješanja trebali biste dobiti tijesto slično gustoj pavlaci;

Dodajte biljno ulje u tavu i dobro ga zagrijte;

Žlicom stavite kolače u tepsiju;

Palačinke dovodimo u rumeno stanje i možemo ih poslužiti s dodatkom u obliku kiselog vrhnja ili tekućeg meda.

U slučaju da kod kuće nema kvasca, možete koristiti ocat ili limunska kiselina koji se dodaju direktno u mleko.

Proces kuhanja se sporo prži pa će se ispeći.

Jednostavne palačinke bez jaja u mlijeku (video)

Šta možete reći o pripremi ovih palačinki? Ako vam je mlijeko kod kuće kiselo, nemojte žuriti da ga izlijete. Probajte da kuvate ukusne palačinke, koji će zasigurno ispasti bujni i lijepi. Uštedom hrane možete ugoditi svojoj porodici, dobiti savršen doručak i što je najvažnije, ukusan početak dana. Prijatno.

Palačinke bez jaja u mlijeku (fotografija)

U posudu dodajte mlijeko, brašno i gaziranu sodu. Sve dobro izmešajte