Najnoviji recepti za novu godinu. Novogodišnji meni: priprema salata. Kremasta francuska piletina

Za svaku dobru domaćicu najvažnija Nova godina je svečani sto. Za šta kuvati Nova godina novo i ukusno, kako ukrasiti novogodišnji sto kako bi ga gosti pamtili tokom cijele godine? Sve je vrlo jednostavno!

Neko pokušava uljepšati simbol godine prema kineskom / istočnjačkom kalendaru, dok neko samo želi imati ukusan obrok i uživati ​​u potpunosti. Ali, zapravo, to nije glavna stvar. Glavna stvar za proslavu Nove godine je ušteda dobro raspoloženje! Stoga nećemo biti ograničeni na bilo koji okvir, već ćemo kuhati sve najukusnije prema provjerenim receptima.

Kliknite na fotografiju da biste otišli na stranicu s receptom koji vam se sviđa.

Koje salate kuhati za Novu 2018

Jedna od tradicionalnih novogodišnjih salata je kalendar. Ukusno, jednostavno za pripremu i aranžiranje. Sama salata može biti bilo šta, čak i Olivier.

Zimsku temu nastavit će salata u obliku šišarki:

Evo i jednog takvog humka s piletinom, gljivama i sirom, koji će biti po ukusu mnogih:

Trajna kornjača, ne dosadi čak ni ako je kuhate svake godine, osim toga, s vremena na vrijeme možete improvizirati s dizajnom:

Isto se može reći i za suncokrete koje svi vole. Čini se da je ime isto, ali toliko su različiti. Počnite s jednim i htjet ćete pretvoriti svoj stol u polje suncokreta :)

Još jedna vrlo lijepa salata za proslavu Nove godine -. Opet, možete na bilo koji način ukrasiti bilo koju međuobrok od povrća. Pokušajte kuhati:

I također se recept pojavio u zbirci naše web stranice.

Jeeeeeeeeee, škripa sezone, ono što verovatno čekate - salate kao simbol godine po kineskom kalendaru!

Trajni Olivier i Mimoza se također mogu pretvoriti u prava novogodišnja remek -djela uz pomoć originalnog dizajna! O čemu govorim o salatama, sami odaberite svoju salatu za Novu godinu:

Koje grickalice kuhati za Novu 2018

Najjednostavniji za pripremu, ali vrlo lijep i istinski praznična užina- Novogodišnje rolice sa lavašem. Kuham ih za Novu godinu iz godine u godinu, i uvijek s različitim punjenjem, jer ih može biti velika raznolikost koja ne prestaje zadiviti goste. A kiflice na novogodišnjem stolu izgledaju nevjerojatno lijepo, a šta reći da je ovo izvrsna zakuska s alkoholom:

Jelled riba je ukusna i kuha se vrlo brzo, napravi veću porciju, jer će sljedećeg dana nakon dočeka Nove godine takvo predjelo uvelike pomoći onima koji više ne mogu kuhati.

Grickalice se mogu ukrasiti u obliku božićnih drvca, poput:

Stavili smo isjeckano voće, povrće, pa čak i sireve i kobasice na ražanj i voila - božićno drvce je spremno.

Jeftin, ali ukusan i lijep međuobrok - snjegovići od jaja. Primijenit ćemo bilo koji recept punjena jaja Najlakši recept je pomiješati žumanjak sa sirom, češnjakom i majonezom i vratiti ga u protein.

Predjela "kolači" sa haringom također će ugoditi oku:

Još uvijek je uključeno svečani sto I Nova godina nije izuzetak, uvijek bi trebalo biti sendviča. A ako mislite da na vašem novogodišnjem stolu nema dovoljno simbolike godine, tada se sendviči za Novu godinu mogu napraviti u obliku simbola prema istočnom kalendaru. ...

Koja vruća jela kuhati za Novu godinu 2018

Za one koji vole jesti obilno jelo u Novoj godini, možete skuhati patku s jabukama. Osobno kuham patku svake Nove godine, manje je masna od tradicionalne guske i po meni je mnogo ukusnija.

Za manji praznični projekt recept za julienne je savršen, možete ga skuhati prilično brzo i bit će više vremena za vašu voljenu:

Ili ćufte, one vam uvijek pomognu kada trebate nahraniti goste vrlo brzo i ukusno:

Općenito, prema dugogodišnjoj ruskoj tradiciji, knedle se prave za Novu godinu, jer se mogu pripremiti unaprijed, ali se kratko kuhaju i vrlo su dobre za međuobrok. Ili možete skuhati tako lijepe mantije od ruža:

Deserti za Novu godinu 2017

Šta kažete na odmor bez deserta ?! Imat ćemo najviše novogodišnje - božićne voćne torte:

Novogodišnja peciva

Oslikane kolačiće za novu godinu možete pripremiti unaprijed. Proces kuhanja i, naravno, rezultat oduševit će ne samo djecu, već i odrasle.

I ne zaboravite da je obilje povrća i voća na novogodišnjem stolu garancija vedrine i dobrog raspoloženja.

Mnogo više Novogodišnji recepti pojavit će se na našoj web stranici do sljedeće Nove godine!

Neka vam je Nova godina ukusna!

Li.Ru kulinarska zajednica -

Šta kuhati za Novu godinu 2017

Glavna stvar na novogodišnjem stolu su grickalice. Tradicionalne grickalice bi, naravno, trebale biti, ali želim ih razrijediti novim. Nudim nekoliko opcija za kanapee za Novu godinu. Svetao, ukusan, nov način! Probaj!

Centralno jelo praznika, osim toplog, je kolač! A ukus i izgled bi ga trebali oboriti s nogu. Rođendanska torta sa jagodama - samo tako. Pogodan je za godišnjice, nove godine i vjenčanja.

božićno drvce mogu se ukrasiti ne samo slatkišima, već i ukusni kolačići... I slatko i lepo! A djeca - radost! Osim toga, takvi kolačići mogu postati novogodišnji poklon za prijatelje.

Kraljevska novogodišnja užina su male palačinke s dimljenim lososom i kavijarom. U velikoj mjeri, na ruskom, prelijepo! Crni kavijar se može zamijeniti umjetnim kavijarom, naravno. Sve će to isto izaći spektakularno!

Obožavam slatkiše s tartufima! I kad sam prvi put odlučila da ih napravim, jako sam požalila, uveče sam se udebljala dva kilograma od sreće :)) Više ne pravim takve greške, ali nastavljam da ih kuvam!

Uzeo sam jednostavan recept za krompir salatu bez majoneze od vlasnika malog kafića u Njemačkoj u kojem smo odsjeli. Vrlo zadovoljavajuće ukusna salata odlično se slaže sa svježim povrćem. Probaj!

Salata "bunda"

Shuba salata je poznata praznična salata pripremljena sa haringom. Glavna karakteristika mog recepta je da se salata priprema u porcijama, u zasebnim zdjelama za salatu. Vrlo je zgodno!

Desert "Deda Mraz" za Novu godinu

Obično se najmanje vremena posveti novogodišnjem desertu. Imam desert - upravo tako. "Djed Mraz" za Novu godinu, ili bolje rečeno, cijela vojska Djeda Mraza, napravljena je od jagoda i vrhnja.

Na novogodišnjem stolu možete pripremiti vrlo jednostavno, ukusno i lijepo predjelo u obliku novogodišnje jelke. Riblja kost se pravi od kriški gotovog pita hleba. Ukrasimo stablo guacamoleom i paprikom.

Novogodišnji kolači "Šešir Djeda Mraza"

Novogodišnji kolači sa šeširom Djeda Mraza mogu se pripremiti na bilo kojoj osnovi - keksi, kolači, kvasno testo... Trebat će vam i krem ​​sir i jagode. Podlogu možete kupiti ili pripremiti sami.

Od kriški i povrća možete pripremiti prekrasnu novogodišnju užinu. Nije potrebno peći, pržiti ili inzistirati. Samo uzmi gotovih proizvoda i staviti ga u obliku riblje kosti. Jednostavno, brzo, lepo i ukusno!

Novogodišnja salata "Elka"

Na novogodišnjem stolu može se poslužiti svježe ili kuhano povrće na originalan način... Od njih možete napraviti božićno drvce. Za salatu su nam potrebni brokoli, karfiol i šipak.

U Evropi i Americi, prije Božića, božićni vijenci vješaju se na vrata. Obično se prave od zimzelenog i crvenog cvijeća, bobica ili mašna. Za Božić ćemo napraviti užinu u obliku vijenca.

Mafini "Polarni medvjed" za Novu godinu

Novogodišnji desert obično ostane sljedeći dan. Ali to bi trebalo biti na stolu. Djeca su posebno sretna zbog novogodišnjeg deserta. Mafini od Polarnog medvjeda izgledaju jako slatko i nevjerojatno su ukusni!

Ne mogu zamisliti novogodišnji stol bez haringe ispod bunde. Ovo je odličan međuobrok, uključujući votku. Novogodišnja haringa pod bundom razlikuje se od uobičajenih u svjetlijim sastojcima i bojama.

Novogodišnja salata trebala bi biti svečana, svijetla i zadržati oblik cijelu noć. Novogodišnja salata sa tjesteninom iz Italije. Takođe uključuje brokoli, Prokulica i šipak.

Prava salata "Olivier"

Recept za sadašnju salatu Olivier donekle je fikcija, jer autor, francuski kuhar Lucien Olivier, nikome nije otkrio tajnu ovog jela. Ali mi ćemo ga pokušati vratiti.

Olivier salata s ribom

Postoje desetine varijacija ove salate, ali danas vam želim ponuditi jednostavan recept za salatu Olivier s ribom. Siguran sam da mnogi vaši gosti to nisu probali - zato ih iznenadite! :)

Olivier salata sa repovima

Recept za pripremu salate Olivier s repovima rakova prvi je put objavljen 1894. Dugi niz godina ostao je nedostupan većini stanovništva naše zemlje, ali danas ga možemo oživjeti!

Olivier salata s mrkvom

Svaka porodica ima svog "Oliviera"! I svakome od nas se čini da je najukusnija salata moje majke / bake / tetke ... I želim vam reći kako skuhati salatu Olivier s mrkvom po receptu moje porodice!

Delikatno i sočni ružičasti losos s krumpirom u pećnici ispod sira - šta bi moglo biti bolje? To je savršena poslastica za svaku priliku ili jednostavno obilna večera za vašu porodicu.

Obožavam tartlete od kozjeg sira i čeri paradajza. Ovo je ukusan međuobrok za vaše goste i voljene, koji se vrlo jednostavno priprema. Dijelim jednostavan recept!

Prvi put sam probao žele sa votkom na kućnom banketu. Žele nije bio samo u jelu, kao i obično, već u obliku neobične grickalice. Bili su to čamci od jabuka sa želeom od votke. Vrlo efektno i ukusno!

Olivier salata s kobasicom

Olivier salata s kobasicom jedna je od najpopularnijih svečane salate, bez koje je teško zamisliti bilo koju gozbu. Za Novu godinu, rođendan, godišnjicu - uvijek postoji mjesto za ovu salatu.

Cezar salata sa piletinom i paradajzom

Jednostavan recept za Cezar salatu s piletinom i rajčicom jedna je od najpopularnijih opcija za kuhanje poznato jelo! Probajte ovaj "Cezar" i nećete htjeti drugi.

Pržena pačja prsa divno su jelo za goste, koje nije sramota staviti na svečani stol. Nije se lako pripremiti, ali jelo se pokazalo nevjerojatno ukusnim - probajte sami!

Želite razmaziti svoje goste zanimljivim hladnim zalogajem, ali se bojite čuti "kako je ovo odvratno žele riba"? Ne brinite! Uz ovaj recept za žele od štuke, ova fraza vam neće ugroziti!"

Pileći kotleti punjeni gljivama vrlo su ukusno jelo! Kotleti su nevjerojatno nježni, a njihova ugodna aroma natjerat će vaše goste da traže još.

Predlažem funky korak-po-korak recept za salatu od sardine u konzervi sa fotografijom. Ukusna, izdašna i zdrava salata.

Pravim svinjske kiflice punjene kiselim krastavcima. Ali siguran sam da možete koristiti bilo koji fil: svježe povrće ili samo neku vrstu umaka. Glavna stvar je savladati osnovni recept. Ja dijelim! ...

Punjeni janjeći but može biti odlično glavno jelo za vas kako na svečanom stolu, tako i na svakodnevnoj porodičnoj večeri. Punjena je gljivama.

Važno je savladati osnovni recept punjeno pile u pećnici, pa čak i dalje - let vaše mašte. Eksperimentirajte s punjenjem koliko želite, glavna stvar nije "zeznuti" u temeljnim stvarima.

Cezar salata sa crvenom ribom

Jedna od najsofisticiranijih verzija slavne salate, postojano popularna 90 godina. Govorim vam kako napraviti cezar salatu s crvenom ribom - toliko je ukusna da se nemoguće odlijepiti! :)

Odrezak lososa u pećnici jedan je od omiljenih načina kuhanja lososa. Za pripremu ove divne večere neće vam trebati više od 15 minuta!

Cezar salata sa ribom

Mogu li dodati ribu u Cezar salatu? Naravno! Koji? Crveno, naravno! :) Jednostavan recept za Cezar salatu sa crvenom ribom - za vaš sto!

Kolačići "Konj"

Uoči Godine konja ili konja (da bih nekako umirio vlasnika sljedeće godine) kupio sam rezač za kolačiće u obliku konjske glave. Imao sam i divan šećer u boji. Kolačić je ispao čaroban! Ja dijelim.

Potkovičasti kolačići

Potkova se daje za sreću, u novom domu i novoj porodici. U godini konja potkove su posebno važne! Vrlo je jednostavno pokloniti djelić sreće rodbini i prijateljima. Napravite kolačiće sa potkovom sa mnom!

Konjski keks

"Konjski" kolačići mogu se pripremiti za dječju zabavu, za Novu godinu konja ili jednostavno možete zasladiti svakodnevicu slavnim konjima. Tražim - fantaziju ili kalupe. Uzmimo za osnovu kolačiće od tijesta.

U našoj se obitelji ova ukusna salata često priprema za "svečane" prilike umjesto tradicionalnog Oliviera. Ispostavilo se jednako dobro! ja dijelim jednostavan recept pravljenje salate sa pečurkama i piletinom.

Pileći file pečen s marinadom neobično je ukusno jelo. Priprema traje relativno dugo, ali rezultat je odličan. Špijunirala sam ovaj recept na zabavi i dugo pokušavala kako to učiniti. Evo recepta!

Delikatno pečeno začinjeno goveđe meso poslužuje se toplo ili hladno. Pečeni goveđi file savršen je za svaki praznični sto.

Upoznajte - salata sa piletinom i palačinkama. Ova salata je i jednostavna i brza, i prilično svečana, za posebne prilike! Ove salate uvijek dobro dođu.

Vekna od mesa "Vatrogasac"

Recept za mesnu štrucu. Rolat je ukusan i odlično se slaže sa bilo kojim drugim jelom.

Recept za pravljenje telećeg gulaša za novogodišnji sto. Svi koji vole Ukusna hrana, bit će vrlo zadovoljni takvim jelom.

Piletina pečena u rerni sa krompirom jelo je za slavlje koje je bilo i biće popularno u svakom trenutku. Rođendan, Nova godina, bilo koji praznik - ovo jelo će vam dobro doći!

Recept za gusku u pećnici s heljdom svojevrsna je rusificirana verzija jela koja je tradicionalna u mnogim europskim zemljama. Kuhanje guske s heljdom jednostavno je, ali ispada - odlično jelo.

Spremate li se za veliku gozbu? Želite li impresionirati svoje goste na licu mjesta? Pripremite punjenu tunu - blistav okus i nježna tekstura ovog jela učinit će vašu večeru nevjerovatnim uspjehom.

Konjska salata

Konjsku salatu pripremio sam posebno za Novu 2014. godinu. Konja su radili moji nećaci, a ja sam napravio salatu. Kao što znate, 2014. je godina Plavog ili Zelenog konja, pa nam naš konj dobro dođe.

Svinjski kotleti u tijestu odlično se slažu pire krompir... Mogu se koristiti i u sendvičima, odlično se slažu sa svježim začinskim biljem i povrćem.

Kako napraviti kotlete u tavi brzo, jednostavno i ukusno? Žene širom svijeta postavljaju ova pitanja više od jednog stoljeća. Odgovor je u ovom receptu sa fotografijama korak po korak cijelog procesa!

Naziv ovog recepta je donekle uvjetan - francuski kotleti su najobičniji, samo pečeni sa sirom. TO Francuska kuhinja- nema veze. Ali najvažnije je da je ukusno!

Ako vam je prženi krumpir prekaloričan, a kuhani je već zasitan, trebali biste naučiti kuhati krumpir pečen u foliji - jednostavan, zdrav i ukusan prilog za cijelu obitelj!

Nekad mi se kombinacija rakova i kupusa činila zastrašujućom, ali danas jednostavan recept za salatu od rakova sa kineski kupus Koristim ga prilično često. Probajte i ovu sočnu i laganu salatu!

Klasičan recept Piletina s gljivama u loncu može se raznovrsiti pokrivanjem sadržaja posuda za zalijevanje u posudama jestivim poklopcima od tijesta. Nije grijeh staviti takvu ljepotu na svečani stol! :)

Jednostavan recept za losos s gljivama je pomoći svima koji ne znaju kuhati i poslužiti ovu ribu na svečanom stolu. Međutim, takvo se jelo može staviti na svakodnevni ručak ili večeru.

Jaja punjena majonezom i belim lukom ukusna su i jednostavna. Takvo predjelo, ukrašeno začinskim biljem i povrćem, prikladno je čak i za svečani stol. Delim recept!

Recept za pečenu gusku s jabukama divno je jelo koje zaslužuje da postane glavno na vašem novogodišnjem ili božićnom stolu.

Šampinjoni punjeni štapićima od rakova vrlo su slatki i ukusni zalogaji koji izgledaju vrlo elegantno i uvijek privlače pažnju gostiju.

Ruska salata

Prvi put sam probao rusku salatu u Francuskoj. U kojem god restoranu u Evropi ili Americi naručite "rusku" salatu, poslužit će vas upravo takva salata, koju ćete, mislim, lako prepoznati;)

Pileća salata s kiselim gljivama - vrlo jednostavna i istovremeno ukusna salata od pilećih prsa, paprika, pržena mrkva, gljive iz konzerve i majonez.

Salata od piletine i gljiva meda vrlo je zanimljiva i bogata različitih ukusa salata. Obilno jelo može se brzo i jednostavno pripremiti od ukiseljenih gljiva, kiselih krastavaca, povrća i pržene piletine.

Sovjetsko vrijeme je prošlo, ali su tadašnje navike ostale. Tako su sendviči od papaline tradicionalno svečano jelo. Danas ćemo praviti sendviče sa papalinama i jajima.

Teleći šnicla tradicionalno je austrijsko jelo. Od teletine se priprema poznati bečki šnicl. Hajdemo kuhati danas najbolje tradicije Austrijska kuhinja! :)

Predlažem vrlo zanimljiv recept za salatu od haringe koja može ukrasiti svaki svečani i svakodnevni stol. Glavni sastojci za kuhanje su obično povrće i, naravno, haringa.

Haringa s krumpirom klasična je kombinacija. Može se naći na svakom svečanom stolu. Međutim, svaka ga domaćica poslužuje na svoj način. Nudim svoj korak-po-korak recept za haringu s krumpirom.

Recept za svinjski kotlet sa pečurkama naslijedila sam od bake. Veliki ljubitelj gljiva, kuhala ih je stalno i na razne načine. Danas ćemo kuhati s lisičarkama.

Sendviči sa šargarepom i sirom su veoma lepi i ukusni originalni sendviči, koji su dobri i za običan stol, na primjer, za doručak i za svečani. Klasičan recept, ništa više.

Patka sa suhim šljivama sofisticirano je jelo za ljubitelje fine kuhinje. Ovo jelo laganog slatkog okusa posebno je popularno u zemljama srednje Europe, a patku je lako pripremiti sa suhim šljivama.

Kolačići s višnjama prema ovom receptu pretvaraju svakodnevni život u prekrasnu bajku. Vrlo lijepe, ljupke jetrice iz prhko tijesto može ukrasiti bilo koji svečani stol i pružiti radost.

Pileći kotleti u rerni sa paradajzom često pravi moj prijatelj. Rajčica i piletina nisu klasična kombinacija, ali kotleti su ukusni. Želite probati?

Goveđe pecivo je lukavo englesko jelo za pripremu, ali se itekako isplati. Osobno kuham ovo jelo samo za proslave, tipičnog dana je previše mučno kuhati govedinu u tijestu.

Svinjski file u pećnici je još jedno jelo koje povezujem sa svojim najbolji recepti... Lako se priprema, za samo 50 minuta, a dobivate ukusno, lijepo, izdašno i jednostavno prekrasno jelo od mesa.

Diana odrezak - klasično jelo, koji se poslužuje u mnogim restoranima evropske kuhinje koji poštuju sebe. Ako Diana odrezak skuhate prema receptu, bit će tako ukusan da barem ližete tanjur!

Skrećem vam pažnju korak po korak recept za sendviče sa haringom. Među sobom, ove sendviče nazivamo "haringa na bundi" - slični su po ukusu i sastojcima. Odlična opcija za svečanu užinu.

Foršmak od haringe je riblja pasta u koju se dodaju jaja, maslac i luk. Ovaj korak-po-korak recept za foršmak sa fotografijom reći će vam kako brzo i jednostavno napraviti foršmak od haringe :)

Za vas - recept za kijevske kotlete sa fotografijom. Kijevski pileći kotleti od tučenog pilećeg filea omotani oko komada maslac pržene u kipućem ulju. Govorim vam kako da kuvate!

Pečeni krompir "Harmonika"

Znate li koja je prednost ovog jela? Krompir se peče u rerni. A ako vam dođe mnogo gostiju, možete skuhati puno krumpira odjednom. Krompir "Harmonika" izgleda veoma svečano.

Recept za pravljenje pilećih kotleta sa sirom. Ovi pileći kotleti kuhaju se u tijestu i na kraju kuhanja su sočni i ukusni.

Pripremajući se za novogodišnje praznike, morate unaprijed pokupiti recepte za svečani stol. A ako već razmišljate o tome što ćete skuhati za Novu 2019. godinu, naše ideje za novogodišnji meni mogu vam dobro doći. Meso, riba, salate, grickalice, prilozi, deserti i pića - ovdje ćete pronaći ukusne recepte koje će vaši gosti cijeniti. A kako bismo ublažili budućeg sveca zaštitnika prema istočnom kalendaru, reći ćemo vam kakva bi postavka stola trebala biti za Novu 2019. godinu kako bi privukli sreću i dobre promjene u životu.

Kako napraviti meni za novu 2019

U ovom odjeljku nudimo vam nove artikle i provjerene recepte za Novu godinu svinje.

Mesna jela

Kako se ne bi uvrijedio budući zaštitnik, jelovnik novogodišnje trpeze 2019. ne bi trebao sadržavati recepte u kojima je prisutno svinjsko meso. Sve ostalo je dozvoljeno, a unutra veliki broj, s obzirom da svinja voli obilje i prosperitet.

Što ukusno kuhati za Novu 2019. godinu - piletina po posebnom receptu. Kombinacija bilja i začina, uz aromatičan i sočan okus mesa, s okusom nježnog kremastog punjenja, savršena je za novogodišnji stol.

Trebat će vam:

• pileća prsa - 3 kom .;
• šunka (govedina, piletina) - 50 g;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• sol, mješavina paprike - prstohvat;
• suvo belo (dobro) vino - 50 ml.

Za punjenje

• svježi sir - 1 stol. l.;
• basmati pirinač - 50 g;
• maslac - 0,5 stola. l.;
• biljno ulje - 0,5 kašičice;
• mladi luk - 2-3 češnja;
• estragon i peršinovo zelje - 2-3 grančice.

Priprema

1. Pirinač prethodno skuhajte u 100 ml vode.
2. Rernu zagrejte na 180 stepeni.
3. Zelenje sameljite.
4. Češnjak čistimo i zagrijavamo u mješavini ulja uzetih za punjenje. Beli luk treba da bude mekan i bistar, a ne zlatno smeđ. Nakon aromatizacije uklonite povrće iz ulja.
5. Začinsko bilje, rižu i svježi sir dodajte mirisnoj mješavini ulja. Dobro gnječimo.
6. Odbijemo pileća prsa, sol i papar.
7. Šunku narežite na tanke kriške veličine pilećih prsa. Stavili smo ga na svaki tučeni komad mesa, a na vrh - mljeveno meso od riže.
8. Rolade smotamo, pričvrstimo čačkalicama ili zavežemo koncem.
9. Pržite u biljnom ulju na jakoj vatri do zlatno smeđe boje.
10. Stavite kiflice na podmazan pleh, prelijte ih vinom i preostalim sokom u tepsiji.
11. Stavimo u rernu na 20-30 minuta.

Savjeti
Prije tučenja meso se može staviti između dva komada prozirne folije. Tada će zadržati svoj integritet, a mali komadići se neće razlijetati tokom udaranja.
Ako prije punjenja šunku stavite ispod pilećih prsa, rolice će tijekom prženja postati hrskave.

Ako želite stvoriti jednostavniji jelovnik, pileće meso možete puniti na drugačiji način: kao fil stavite tanki komad šunke ili kobasice (kuhane, dimljene), a na vrh komad sira. Oblikujte kiflice, uvaljajte ih u prezle, zatim u umućena jaja, pa opet u prezle. Pržite 10 minuta na srednjoj vatri sa svake strane. Ovo jelo je poznato kao "kordonsko plavo".

Delikatna, sočna govedina s preljevom od gljiva i povrća izgledat će zaista svečano u ljusci od lisnatog tijesta.

Trebat će vam:

• lisnato tijesto - 0,5 kg;
• goveđi file u komadu - 1 kg;
• šampinjoni - 350 g;
• jaje - 1 kom. za mleveno meso i 1 kom. za podmazivanje;
• luk - 1 kom .;
• suvo belo vino - 50 ml;
• biljno ulje - 60 ml;
• krušne mrvice - 25 g;
• senf - 20 g;
• sol, papar, peršun - po ukusu.

Priprema

1. Sipajte polovinu potrebne količine ulja u šerpu i zagrejte je.
2. Luk sitno iseckati i dinstati.
3. Pomiješajte prženje s oguljenim i sitno sjeckanim gljivama. Pržimo oko četvrt sata.
4. Dodajte jaje i sve dobro promiješajte.
5. Ovde sipajte vino i sačekajte da ispari.
6. Nakon toga u preljev od gljiva sipajte krekere, nasjeckani peršin, promiješajte i maknite s vatre.
7. Meso operemo, osušimo papirnim ubrusom, natrljamo solju i biberom.
8. Pržite u drugoj porciji ulja do zlatno smeđe boje.
9. Ostavite da se malo ohladi.
10. Čim se izrezak zagrije, premažite ga senfom.
11. Razvaljajte testo na debljinu 3-5 mm.
12. Polovicu pečenja od gljiva i luka rasporedimo po sredini primljenog sloja.
13. Na vrh stavite govedinu i prekrijte je preostalom mješavinom gljiva i luka.
14. Prekrijte tijestom i pričvrstite krajeve.
15. Namažite vrh jajetom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 stepeni 1 sat.

Recepti mesa za Novu 2019. godinu mogu se raznovrsiti jelom od zeca. Delikatno dijetetsko meso dobiva posebne note u duetu sa prelivom od limuna i meda, isticanim mirisom začina i začinskog bilja.

Trebat će vam:

• trup zeca - 1 kom;
• češnjak, limun - 1 kom .;
• čeri paradajz (smrznut) - 150 g;
• biljno ulje - 80 ml;
• svježi ružmarin - 3 grančice;
• med - 1 sto. l.;
• soli i bibera po ukusu.

Priprema

1. Operimo zeca, nasjeckamo ga na komade i stavimo u duboku zdjelu.
2. Pripremite marinadu: ružmarin, zdrobljeni češnjak, med, sol, papar, kriške limuna, dobro promiješajte.
3. Dobivenom smjesom utrljajte meso i ostavite 15 minuta.
4. Rernu zagrejte na 160 stepeni.
5. Zeca staviti u podmazan pleh, posuti paradajzom, isečenim na četvrtine.
6. Pečemo 1,5 sat.

Savjeti. Kako bi zec ostao sočan i na njemu se formirala rumena kora, meso je potrebno povremeno zalijevati sokom koji se ističe. Jelo možete ispeći i u zemljanoj posudi s poklopcem.

Riblja jela

Ako tražite nove recepte za svečana večera, pokušajte napraviti rolat od tunjevine s punjenjem od oraha i kruha. Začinjena aromatičnim uljem, tuna u ovom obliku definitivno neće ostati bez pažnje u novogodišnjoj noći.

Trebat će vam:

• svježa tuna - 1,5 kg;
• Sušeni paradajz u ulju, sir - po 150 g;
• zelene masline, češnjak, peršun, bosiljak, majčina dušica, ružmarin - sve po 100 g;
• kapari, pinjoli, nesoljeni zeleni pistaći - po 50 g;
• baget - 2 kom .;
• jaja - 3 kom .;
• mlijeko za namakanje.

Za aromu ulja

• maslinovo ulje - 100 ml;
• čili biber, origano, beli luk, limun, peršun, so - po ukusu.

Priprema

Kako se pravi puter

1. Čili papričici uklonite sjemenke, papriku sitno nasjeckajte.
2. Iscijedite sok iz limuna, uklonite kožicu. Ne treba nam za naftu.
3. Češnjak ogulite i nasjeckajte nožem.
4. Nasjeckajte peršun.
5. Sve izmešamo.

Trebat će vam:

• file lososa - 0,5 kg;
• suvo belo vino, umak od soje- po 3 stola. l.;
• balzamiko sirće, susam - po 1 kašičica;
• šećer u prahu - 2 kašičice

Priprema

1. Kuvanje marinade. Za to, sirće, vino, soja sos i 1 kašika. pomiješajte prah i zagrijte na vatri dok se prah ne otopi.
2. Riblji file narežite na male porcije i napunite ohlađenom marinadom 30 minuta.
3. Zatim izvadite losos, osušite ga i pržite u tavi s biljnim uljem dok ne porumeni sa obje strane.
4. U preostalu marinadu dodajte 1 kašiku. šećera u prahu i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
5. Dobijenim umakom prelijte pripremljenu ribu i pospite susamom po vrhu.

Prilozi

Vruća jela za Novu 2019. godinu bit će nepotpuna bez odgovarajućeg priloga. Stoga vam nudimo nekoliko recepata koji se odlično slažu i s mesom i s ribom.

Čak i tako poznata stvar poput krumpira može postati svečani ukras stola ako znate nekoliko tajni njegove pripreme.

Morate umesiti krompir vruć pa tek onda sipati mleko (obavezno prokuvano). Nakon toga dobro umutite masu i dodajte maslac.

Kako bi krompir bio ukusniji, preporučuje se da se tokom kuhanja u vodu doda mali luk i 1 lovorov list.

Po želji, vrući krompir pospite nasjeckanim koprom i / ili češnjakom.
Ljubitelj krompira

Još jedna mogućnost posluživanja krumpira, koja će jelu dati svečani i apetitni izgled.
Da biste to učinili, dobro operite gomolje krompira (nemojte ih oguliti) i napravite poprečne rezove na njima nešto dublje od sredine. Zatim povrće stavite u podmazan pleh, posolite, popaprite i prekrijte otopljenim maslacem pomoću silikonske četke. Pečemo u pećnici na 180 stepeni dok ne omekša, povremeno polivajući krompir uljem iz pleha.

Savršeno jelo za novogodišnji praznik, koji se odlično slaže s ribom i mesom.

Trebat će vam:

• pirinač - 1 čaša;
• voda - 200 ml + 100 ml;
• maslinovo ulje - 4 kašike l.;
• beli luk - 1 češanj;
• ljuta paprika - 1 kom .;
• grančice timijana - 2-3 kom .;
• šafran - prstohvat;
• sol biber.

Priprema

1. Namočite šafran u 100 ml kipuće vode.
2. Rižu temeljito operemo, ocijedimo višak vode.
3. Papriku narežite na 4 dijela i uklonite sjemenke.
4. U šerpu sipajte ulje, dodajte neoguljeni vlasac, papar i majčinu dušicu. Zagrijavamo 1 minutu.
5. Izvadimo začine i u aromatično ulje stavimo pirinač. Zagrijavamo, temeljito i brzo miješajući.
6. Sipajte vodu sa šafranom, ostavite da se krčka 1-2 minute.
7. Dodajte preostalu vodu, poklopite i pustite da proključa. Posolite i pobiberite.
8. Smanjite vatru i kuhajte dok ne omekša, bez miješanja.
9. 5 minuta prije kraja kuhanja pirinač lagano promiješajte lopaticom.

Savjeti
Da bi riža bila aromatična i mrvičasta, odaberite vrhunske žitarice. Kuhana riža, basmati, prokuhani divlji i jasmin dobro funkcioniraju u tu svrhu.

Ako prilogu od pirinča želite dodati "koricu", tokom kuhanja možete mu dodati mješavinu za rižoto ili pojedinačno povrće: mrkvu, kukuruz, Paprika, grašak. Ljubiteljima bogatijeg jela preporučujemo prethodno prženje povrća. I za one koji više vole dijetetski recepti, mješavina povrća može se staviti u kipuću rižu bez dalje obrade.

Salate

Pa, kakav svečani stol bez salata! Nudimo vam nekoliko neobičnih recepata.

Trebat će vam:

• hurmašica - 1 kom .;
• mandarina - 1 kom .;
• 1 ljuta slana paprika;
• pileće (goveđe) meso pečeno ili kuvano - 200 g;
• blago slani krastavci (http: // www .. male veličine;
• sveži paradajz - 0,5 kom. ili 2 čeri paradajza;
• luk - pola;
• biljno ulje - 1 stol. kašika;
• sol biber.

Za sos

• 1 pečeni patlidžan;
• ljuta crvena paprika;
• kiseli beli luk - 2 režnja;
• cilantro - 1 vezica;
• malo slanog krastavca- 1 kom .;
• slana paprika;
• majonez - 3 kašičice sa toboganom;
• tečni med - 0,5 kašičice;
• biljno ulje - 1 stol. l.

Priprema

Salatu ćemo rasporediti u slojevima. Sastojke možete rezati bilo kojim redoslijedom, uzimajući u obzir činjenicu da se mandarine, hurmašice i rajčice ne mogu previše nasjeckati, jer će u protivnom pustiti sok.

1. Kakiju smo izrezali. Stavite ga na tanjir.
2. Na vrh stavite iseckane krastavce.
3. Sledeći je paradajz.
4. Sloj bibera.
5. Zatim širimo meso.
6. Pospite solju i biberom.
7. Luk narežite na 4 dijela i svaku krišku narežite na ploške. Pržite u ulju na jakoj vatri, neprestano miješajući dok ne porumeni (oko minute). Ne morate ga pržiti, treba ostati napola pečen. Gotov luk ohladite i stavite na meso.
8. Žlicom stavljajte sos na nekoliko mesta.
9. Mandarine narežite na kolutiće, a zatim svaki prsten prepolovite. Salatu ukrašavamo citrusima.
10. Po želji jelo pospite nasjeckanim cilantrom, peršunom, koparom i listovima bosiljka.

Kako napraviti sos

1. U posudu za blender stavite patlidžan, nekoliko kolutova papra, češnjak, cilantro, sol, mljevenu papriku, sjeckani krastavac, majonez, med.
2. Istucite mikserom.
3. Dodajte ulje.
4. Ponovo kucaj.

Savjeti
Umjesto umaka možete koristiti majonezu ili biljno ulje.

Ukusno i poznato jelo dobiva novi zvuk u kombinaciji s crvenom ribom i šećer u prahu... Za ovaj recept trebat će vam prijenosni plamenik. Pa, ili možete probati nešto drugačije za vrhove salate.

Trebat će vam:

• kuvana šargarepa - 1 kom;
• kuvani krompir - 2 kom .;
• kuvano jaje - 1 kom.;
• turšija- 1 kom .;
• domaći majonez(http: //www.site/nyam/others/domashniy-mayonez) - po ukusu;
• slani losos - 200-300 g;
• šećer u prahu - 1 kašika;
• crveni kavijar za ukrašavanje - 2 žličice

Priprema

1. Kockice krastavac, šargarepa, krompir. Tri proteina na rende i sve izmešajte.
2. Punimo majonezom.
3. Salatu prostiremo na ravno jelo s toboganom.
4. Odozgo prekrijte cijelu površinu salate tankim kriškama lososa.
5. Pospite šećerom u prahu i zapalite plamenikom.
6. Salatu prelijte naribanim žumanjkom i ukrasite po svom ukusu.

Novogodišnje grickalice 2019

Takođe za praznični meni nudimo vam recepte za novogodišnje zalogaje.

Sočna govedina, zajedno s umakom od tune, zauzet će zasluženo mjesto na novogodišnjem stolu 2019.

Trebat će vam:

• teleće meso - 200 g;
• tuna iz konzerve sopstveni sok- 70 g;
• domaća majoneza - 20 g;
• mleko - 20 ml;
• čeri paradajz - 30 g;
• kapare - 5 g;
• maslinovo ulje - 3 ml;
• sol, papar, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema

1. Meso bi trebalo biti papar, sol i maslac.
2. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 10 minuta, ohladite, isecite na tanke kriške.
3. Zatim napravite sos. Da biste to učinili, u blenderu sameljite tunu, kapare, mlijeko, sol, papar i majonez. Masu protrljamo kroz sito.
4. Umak prelijte na tanjur za posluživanje, ovdje stavite polovice mesa i rajčice.
5. Ukrasite začinskim biljem.

Prekrasno i sofisticirano predjelo zasigurno će se svidjeti onima koji vole kombinirati egzotične proizvode.

Trebat će vam:

• tartleti - 15 kom .;
• avokado - 1 kom .;
• beli luk - 2 češnja;
• limunov sok- 2 kašičice;
• soja sos - 3 kašičice;
• oguljene, kuhane kozice - 15 kom.

Priprema

1. Avokado prepolovite, izvadite košticu. Pulpu vadimo kašikom.
2. U posudu za blender stavite beli luk, pulpu avokada, sok od limuna, soja sos. Sve sameljemo. Po želji u kremu se može dodati sjeckani kopar.
3. Gotovu smjesu stavite na tartlete, ukrasite predjelo škampima i začinskim biljem.

Predlažemo da kao desert pripremite nježnu trokutastu tortu s okusom čokolade.

Izmjena bijelih i smeđih pruga zajedno s nekonvencionalnim oblikom daje klasični keks originalnost i ljubaznost.

Trebat će vam:

• jaja - 3 kom. x 2 kolača;
• šećer - 100 g x 2;
• brašno - 55 g x 2;
• skrob - 30 g x 2;
• vanilin šećer- 1 kašika x 2;
• sol - prstohvat;
• crna čokolada - 50 g + 360 g;
• kakao - 20 g;
• krema 33% - 280 ml;
• krem liker - 100 ml.

Komponente su naznačene za jednu tortu. Znak množenja znači da će za isti kolač biti potrebna ista količina.

Priprema

Prvo pripremite laganu tortu. Za ovo:

1. Bjelanjke umutiti sa soli.
2. Posebno umutiti žumanjke sa šećerom i vanilijom.
3. Bjelanjke vrlo pažljivo izmiješajte sa žumanjcima, prosijanim brašnom i škrobom.
4. Lim za pečenje (oko 19x29 cm) sa niskim stranama prekrivamo pergamentom i premažemo biljnim uljem.
5. Rernu zagrejte na 220 stepeni.
6. Izlijte tijesto na lim za pečenje i pecite 10-15 minuta.

Početak pripreme tamne torte

1. Umutite jaja u istom redosledu kao i pri kuvanju bele kore. Ali u umućena žumanca (prije miješanja sa svim sastojcima) dodajte 50 g čokolade otopljene u vodenom kupatilu.
2. Zatim sve promiješamo i pečemo na isti način kao i za prvu tortu.

Savjeti
Prilikom pečenja biskvita pećnica se ne smije otvarati, jer će u protivnom tijesto "pasti".

Nakon što se kora ispekla, izvadite je iz pećnice i ostavite da se ohladi 10 minuta. Zatim nožem okrenite stranice pleha za odvajanje "ljepljivog" tijesta i okrenite lim za pečenje na čisti peškir ili prozirnu foliju kako biste uklonili koricu. Odmah skinite pergament. Hladiti.

Ganache za kuhanje (ganage)

1. U loncu s debelim dnom zagrijte vrhnje i liker dok se ne pojave mjehurići.
2. Čokoladu posebno razlomite na male komadiće i pomiješajte s vrućom kremom.
3. Čokoladno-kremastu masu miješajte mikserom dok ne dobijete glatku strukturu bez grudica.
4. Stavili smo u frižider da se ganache malo zgusne.

Počnimo sa formiranjem kolača

1. Svaku tortu po dužini dijelimo na jednake dijelove i režemo. Ispada 4 kolača od 2 komada iste boje.
2. Dasku za rezanje prekrijte omotom od hrane ili pergamentom i na nju stavite tamni keks.
3. Ganache ponovo umutite mikserom. I time podmazujemo prvi sloj budućeg kolača.
4. Dakle, potrebno je podmazati sve kolače, naizmjence i lagano ih pritisnuti prema dolje. Gornji sloj ne mazati kremom.
5. Tortu prekrijte prozirnom folijom i stavite u zamrzivač na 1 sat.
6. Zatim kolače treba rezati. Da bismo to učinili, fokusiramo se na pogled kolača sa strane manje duljine. Stavite nož na gornji ugao i napravite dijagonalni rez, krećući se do suprotne donje ivice kolača. U ovom slučaju važno je odmah zgrabiti sve kolače kako biste dobili dva jednaka dijela torte s trokutastim rezom.
7. Povezujemo obje polovice kolača, podmazujući bočni dio kremom i "lijepljenjem" ih međusobno. Na rezu biste trebali dobiti veliki trokut od dva mala.
8. Po vrhu tortu prelijte preostalom kremom. Izgladite nožem i ukrasite po svom ukusu. Možete ga posipati naribanim kakaom, šećerom u prahu, orašastim plodovima ili stvoriti dekor kremom od maslaca.

Savjeti
Kako pravilno iseći i spojiti obe polovine kolača možete pronaći ovde

Na osnovu istog testa možete pripremiti francuska torta"Dnevnik" (la buche de noel).

Ovdje možete eksperimentirati i uzeti bijeli kolač i tamnu kremu ili napraviti tamnu podlogu i uzeti kremu od ulja.

Kako napraviti kremu od maslaca

1. 200 g maslaca možete istući s 1 limenkom kondenziranog mlijeka.
2. Ili, umjesto kondenziranog mlijeka, skuhajte 0,5 šalice mlijeka, dodajte mu 1 šalicu šećera i kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi. Dobijeni sirup ohladite i umutite sa 200 g maslaca, postepeno ulijevajući slatko mlijeko.

Po želji u kremu možete dodati voćnu esenciju, banane, agrume, koricu limuna.
Novogodišnja pića 2019

Kao novogodišnje piće možete pripremiti vitaminske smoothie ili tople i zdrave.
Pa, ako želite počastiti prisutne ili popiti kavu, evo par sljedećih ideja.

Za 1 porciju trebat će vam:

• zrna kafe - 9 kom .;
• voda - 30 ml;
• domace mleko masno - 150 ml;
• šećera po ukusu.

Priprema

1. Zrna sameljite i skuhajte na turskom.
2. Zagrejte mleko na 80 stepeni. Trebao bi biti vruć, ali ga ne možete skuhati.
3. Mlijeko umutite pjenjačom dok se ne pojavi prozračna pjena.
4. Pola mliječne pjene sipajte u čašu, zatim sipajte kavu u tankom mlazu uz zid i dodajte ostatak mlijeka na vrh.
5. Poslužite uz koktel slamku.

Savjeti
Kafu u Turčinu takođe treba pravilno skuvati. Da biste to učinili, prelijte ga hladnom vodom i stavite na laganu vatru dok se ne stvori pjena. Ne kuvati!

Pa, ako želite kavu u duhu Nove godine i Božića, isprobajte recept s đumbirom i cimetom.

Trebat će vam:

• gotov espresso - 70 ml;
• rastopljena crna ili mliječna čokolada - 1 stol. l. + 1 kašika. maslac;
• masno mleko - 100 ml;
• mljeveni đumbir, kardamom, cimet - po malo prstohvata;
• med - 1 kašičica;
• kakao u prahu - 1/8 kašičice

Priprema

1. Sipajte med i smjesu čokolade i maslaca u duboku šolju. Dodajte začine.
2. Zagrijte mlijeko (ne kuhajte) i mutite dok se ne zapjeni.
3. Gotovu kafu procedite kroz sito i sipajte u činiju sa čokoladom, medom i začinima.
4. Sipajte mlijeko na vrh i rasporedite pjenu.
5. Pospite kakaom i poslužite odmah.

S obzirom na to da će žuta zemljana svinja vladati 2019. godine, preporučuje se korištenje sljedećih boja u svečanom dekoru za dom:

• Brown;
• žuta;
• terakota;
• limun;
• zlato;
• zelena;
• White;
• Orange;
• bež;
• Siva;
• senf;
• plava.

Dekoracija stola za Novu godinu Svinje također bi trebala biti u istoj shemi boja. Dakle, ako želite proslaviti praznik u izrazito ugodnoj atmosferi, možete pokupiti ukrasne elemente sa rustikalnim motivima. Odgovara laneni ili pamučni stolnjak, a posuđe se preporučuje posluživati ​​u zemljanom ili bijelom posuđu.

Pa, kad trebate stvoriti okruženje u kojem je potrebna izvrsna i lijepa postavka novogodišnjeg stola, tada možete odabrati bijeli svileni ili pamučni stolnjak, dodati zlatne note dekoru i koristiti bijela i pozlaćena jela pri posluživanju.

Pa, i, naravno, dopuštene su njihove vlastite mogućnosti uređenja. Glavna stvar je ne koristiti blistave boje i pretenciozne ukrase. Žuta svinja voli jednostavnost i prirodnost. I mnogi i dalje vjeruju da će, ako na novogodišnji stol 2019. godine stavite figuricu ili kasicu u obliku svinje, to zasigurno donijeti sreću. Vjerovali ili ne - na vama je. Ali pouzdano znamo da je u novogodišnjoj noći sve moguće, ako to zaista želite. Zato sanjajte, volite i budite sretni u Novoj 2019. godini!

2016-11-17

Datum: 17 11 2016

Tagovi:

Zdravo dragi moji čitaoci! 2017. se neumoljivo približava, a s njim i mučno pitanje za sve žene: šta kuhati za Novu godinu? Ovaj problem sa zavidnom postojanošću "pokriva" nas svake godine, čim prođe decembar. A mi, da ne bismo prekinuli dugogodišnju tradiciju, obično padnemo u laganu paniku - recepata je puno, ali nema se što kuhati.

Sjetite se stare anegdote: "Muškarac nema šta obući kad je sve čisto, a žena - kad nema ništa novo!" Tako je i u pripremi novogodišnjeg menija - uvijek želite nešto originalno, neobično, ukusno i novo. Stoga, sakramentalno „šta kuhati“ već odzvanja u glavi svake domaćice koja poštuje sebe. Htio sam za ovu Novu godinu proći bez prednovogodišnjeg "sata" u kuhinji i na vrijeme produžiti proces pripreme novogodišnjih jela. Prvo ću pročitati cijeli popis.

Šta kuhati za Novu godinu bez problema

Moj novogodišnji meni za 2017

1. (u obliku "škrinja" od rajčice sa mocerelom ili velikih "piramida" velikih rajčica) ili (možda ću skuhati obje salate).
2. (s govedinom umjesto pilećeg mesa - u godini Vatrenog pijetla skuhajte piletinu za novogodišnji stol zas).
3. Različiti kozji sirevi(kupiti od proizvođača ili zamijeniti za).
4. Skromni sendviči sa kavijarom.
5. ( , ).
6. Kompot od grožđa i marelice za djecu.
7. Cabernet Sauvignon i Gewurztraminer vlastite proizvodnje (za odrasle).

Šta ću i kada skuvati

U zagradama sam naznačio opcije - još nisam konačno odlučio šta ću sigurno kuhati, ali nešto od navedenog prije ili u zagradama bit će na novogodišnjem stolu. Ovdje nije samo izbor zanimljivih recepata s interneta. Probao sam sve recepte na desetine puta, fotografije sam snimio lično.

Počnimo sada sa analizom šta ću učiniti. Caprese
i grčki
moja unuka i ja "štimamo" par sati prije Nove godine - trebale bi biti svježe i mirisne.

Pravim Tiffany pod uticajem "sindroma jevrejske mame" - da kuvam ukusno, ali ekonomično. Sigurno ću prije Nove godine skuhati goveđu juhu. "Zakopam" dio mesa iz juhe - stavit ću ga rastavljenog na vlakna u zamrzivač (u plastičnu posudu). Dan prije pripreme salate odmrznut ću je u hladnjaku i voila. Manje ćete se morati petljati sa salatom. Sitnica, ali lepo! Salatu pripremamo dan prije posluživanja, čuvamo je na najhladnijem mjestu u hladnjaku.

Jutros sam na pijaci kupio odličan komad lungić na kosti. Sada je trenutak da ga skuhate. Do Nove godine će se osušiti i sazrijeti. Meso se mora ukloniti s kosti (vi odlučujete šta ćete skuhati s kosti). Zatim meso treba soliti (oko 4% soli u odnosu na masu sirovina). Zatim se meso šalje na hladno mjesto na nekoliko dana. Za detalje o pripremi pogledajte odgovarajući recept. Čuvajte gotov proizvod na hladnom mjestu koje poznajete samo vi. U suprotnom, ona "neće dočekati novogodišnji sto".

Svakako ću napraviti domaću šunku.
Meso ću kupiti kasnije. Ostavit ću dimljenu šunku u hladnjaku do "trenutka X" ili ću je zamrznuti, a skuhati 3 dana prije Nove godine. Prije gozbe preostaje samo narezati meso na kriške i poslužiti.

Pašteta od goveđa jetra Ovog dana ću skuvati i poslati ga u zamrzivač, gde će se uspešno odmarati do Nove godine. Odmrzavajte u frižideru 24-36 sati. Okusne kvalitete sačuvano u potpunosti, provereno.

Novogodišnji meni definitivno će uključivati tanjir sa sirom... Pravi majstor svog zanata spremit će sireve, a ja ću samo morati izrezati ovo čudo i poslužiti ga na stolu. Iz Sašinog asortimana najviše sam volio Pokedon sir - mogu ga pojesti cijelu glavu, ali neka bude, ostavit ću to drugima da probaju. Za vino - apsolutno nevjerojatno! Aleksandra sam upoznala na njegovoj Facebook stranici na preporuku mog sina i snahe. Oni koji žele uživati ​​u Novoj godini kozji sir požuri - sirar ima red. Ovo nije plaćena reklama, junak ni ne sumnja da sada pišem o njemu.

Koje su dobre i izuzetne karakteristike mojih toplih jela?
Tako je, mogu se pripremiti unaprijed u obliku sirovog poluproizvoda, čak i smrznuti! U pravo vrijeme odmrznite (ako je smrznuto), stavite u pećnicu i pričekajte vrtoglave arome.
S kuhanim svinjetinom malo je teže, ali po želji se i njegova priprema dijeli u nekoliko vrlo jednostavnih faza.

Dan prije, 30. decembra, pripremamo kolač od musa od tiramisua i jagoda. Nemojte se zavaravati prije Nove godine - pravite deserte od gotovih. Kuhanje ostavljamo vlastitim rukama do manje prometnih dana. Dostupnost gotovih kolačića, pravljenje ovih deserta neće biti nimalo teško, ali će izgledati zapanjujuće!
Uključite djecu i unuke u svoju kreativnost - rado će vam pomoći da srušite kremu, umočite kekse u kavu.

Kompoti od grožđa i marelica gotovi su u podrumu. Prije upotrebe potrebno ih je samo otvoriti i uliti u posude. Vino se nalazi u vinskom podrumu - staro u bocama, a nova berba još uvijek je u bačvama. Probaćemo za Novu godinu.

Šta je preostalo za kuhanje 31. decembra? Bliže večeri pripremamo Caprese, 3 sata prije posluživanja šaljemo "vruće" u pećnicu (ako imate termometar i mjerač vremena, morate mu pristupiti samo kada ga morate izvaditi). Režemo hladno meso i sir, postavljamo sto, to je to! Gotovo cijeli dan uoči Nove godine bit će besplatan. Završit ćemo čišćenje - također ću ga "rastegnuti" na vrijeme, tako da ništa ne treba čistiti dan ranije. Cijeli dan sanjam o komunikaciji sa mužem, djecom i unucima. Saznat ćete što će biti s mojim grandioznim planovima nakon Nove godine.

To je to za danas! Bilo bi mi drago ako vi, dragi moji čitaoci, podijelite svoja razmišljanja i savjete o tome kako sastaviti jelovnik za Novu godinu. Šta ćete i kada kuhati za Novu godinu? Ako vam se članak svidio, podijelite ga na društvenim mrežama. Pretplatite se na ažuriranja blogova - obećavam da vas neće razočarati!
Uvek tvoja Irina.
Ovde pada sneg ... Setio sam se divnih pesama Borisa Leonidoviča Pasternaka. Slušaj ...

Ovo je novogodišnji meni za one koji će savršeno dočekati i provesti Novu 2019. godinu Svinje (Vepra). Za one koji žele novo, jednostavno i ukusna jela recepte za koje nećete odmah pronaći na internetu.

Grickalice i jela na novogodišnjem stolu, naravno, trebaju odgovarati ukusima životinje čija nam godina dolazi na kućni prag. I naravno, sam simbol sljedeće godine ne može se poslužiti na svečanom stolu kao predjelo!

Novi i zanimljivi recepti za novogodišnji meni u godini svinje 2019:

To znači da odmah isključujemo svinjetinu i njezine derivate. Šta svinja voli? Da, gotovo sve što date!

Šta bi trebalo biti na novogodišnjem svečanom stolu u godini svinje, šta kuhati novo i zanimljivo?

Svinja se neće odreći ni mesa ni ribe, ni povrća i bilja, ni voća. Stoga si ove godine možemo priuštiti neviđeno luksuzan stol, razmaziti sebe i svoju porodicu s prijateljima najfinijim i najukusnijim jelima!

Dakle, počnimo, unaprijed odaberite i sastavite jelovnik, razjasnite listu proizvoda, kupite nešto unaprijed, dok cijene ne porastu kao i obično prije praznika, kako se ne bi gurali posljednji dan u trgovini među velikim gomila.

Šta bi trebalo biti na novogodišnjem stolu 2019., šta kuhati?

Domaćica 2019. bit će svinja, njena boja je žuta, što znači da jela na stolu trebaju biti u toplim bojama, svih nijansi od svijetlo limunovog do narančastog.

Kakve su to divne boje - crvena i žuta bugarska paprika, naranče i mandarine, kruške i svijetle jabuke, crveni i prekomorski patlidžan, bujni proteinski kolači s ružama i želatinozni - pa, samo ljepota!

A što je s popularnim, iako starim, ali vrlo ukusnim novogodišnjim jelima :, ...

Osim toga, naša Svinja nije jednostavna, već zemljana. Dakle, domaćica je dobra, gostoljubiva i čista, voli red i luksuz, unijet će udobnost i udobnost u naše domove, lijepa odjeća mora biti odjevena kako bi je upoznala - svijetla, moderna, luksuzna!

Da bi sreća i sreća u vašoj kući išli ruku pod ruku, morate svim svojim prijateljima i članovima porodice pokloniti suvenire sa likom domaćice godine, a ono najljepše i najveće staviti na stol.

I to boja tako da je lik žut, a kako biste privukli bogatstvo - zavežite zlatnu vrpcu oko vrata.

Svinje su po prirodi druželjubive, vole buku i zabavu, pa slobodno pozovite više gostiju i zabavite se svim srcem.

Novogodišnji jelovnik u godini svinje 2019: zanimljiva topla jela

One domaćice koje imaju vještine kuhara će se snaći bez mog savjeta, imaju punu škrinju svojih recepata, pa ću napisati jednostavne recepte, od jednostavni proizvodi i brzo se priprema.

Pileća prsa sa začinima i belim lukom u sosu od pavlake

Za kuhanje će vam trebati - četiri pileća prsa, glavica češnjaka, pola čaše kisele pavlake i isto toliko majoneze, cilantro i zelenilo bosiljka, bilo kojih sto grama sveže pečurke, šaka griza, soli i bibera po ukusu.

Jednostavan recept za kuvanje:

Nakon što operemo i očistimo sve osim grudi, bacimo ga u zdjelu kuhače i usitnimo do homogene konzistencije, okusimo - dodamo malo soli i papra.

Grudi prerežite po tri na svaki dio. Napunite sosom, promešajte i ostavite u frižideru na par sati.

Stavite na lim za pečenje i stavite u hladnu pećnicu, postavite temperaturu na 180 stepeni i vrijeme 1 sat.

Sve - vrijeme je za posluživanje. Ukusno je i jednostavno, a marinat možete staviti u hladnjak ravno na lim za pečenje, a zatim ga samo staviti u pećnicu i uključiti, što vam neće oduzeti puno vremena i neće vas oduzeti od učešća u svečana gozba dugo vremena, a jelo će pasti na sto po vrućini vrućine.

Vrijedi uključiti tako vruće jelo u novogodišnji meni!

Kotleti sa punjenjem od sira - ukusan i zadovoljavajući recept na meniju za Novu godinu

Mnoge domaćice za svečani stol pripremaju svima omiljene kotlete. Učinimo poznato jelo posebnim i ukusnim.

Za kuhanje su nam potrebne: govedina i mleveno pile po pola kilograma, dva jaja, sto grama kriške hljeba, čaša mlijeka, tvrdi sir 150-200 grama, glavica luka-mala, malo biljno ulje, so i biber po ukusu.

Ukusan recept za kuvanje:

Potopite hljeb u mlijeko dvadeset minuta, iscijedite ga i stavite u gustinu kuhače. Ovdje bacite oguljeni luk, razbijte jaja, sol i papar. Usitnite dok ne postane glatko.

Mljeveno meso i dobivenu smjesu stavite u prikladnu široku zdjelu, dobro promiješajte rukama.

Sir narežite na kockice.

Odvojite dio mokrim rukama mljeveno meso za jedan kotlet i napravite ravnu tortu. Zamotamo blok sira u njega i oblikujemo kotlet.

Kotlete prepržite u tavi sa obe strane do zlatno smeđe boje i sipajte sa malo vode. Čvrsto zatvorite poklopcem i pirjajte na umjerenoj vatri 5-6 minuta. Čim voda proključa, gotovo je!

Poslužite vruće sa bilo kojim prilogom, preliveno umakom ili ga možete koristiti i kao hladno predjelo!

Ukusno jelo, začinjeno i sočno, neobično i nije teško za pripremu - taman za novogodišnji svečani meni.

Za stvaranje ovog remek -djela potrebno nam je: kilogram teletine, nekoliko šaka svježih gljiva, dvije bugarske paprike - crvena i žuta, dvije žlice sezama, malo biljnog ulja.

Za kiseljenje - 50 grama sojinog octa i balzamičnog octa, mala glavica češnjaka, žlica meda, okus soli i papra na jeziku.

Novi recept:

Pomiješajte marinadu i u nju stavite meso narezano na duge trake. Preporučljivo je rezati trake po vlaknima. Marinirajte 8 sati prije kuhanja.

Izvadite meso iz marinade i pržite u vrućoj tavi do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući.

Gljive, lijepo nasjeckane i papar, raširimo u tanke pola prstena, smanjimo vatru i pirjamo dok ne omekša 20-30 minuta pod dobro zatvorenim poklopcem, povremeno miješajući.

Stavite na posudu i pospite susamom. Brzo do stola!

Vruća jela na stolu trebala bi biti prisutna u najmanje dvije vrste, doček Nove godine je dug i obično se toplije ugasi, posebno uz dobru votku.

Novogodišnji jelovnik 2019: recepti za nove salate za svečani stol

Salate su ono što uvijek ostaje ... pa ne morate ih puno kuhati, dovoljna su tri ili četiri različita smjera, na primjer - riba, meso i sir.

Istina, Nova godina bez tradicionalnog Oliviera i haringe ispod bunde nekako ne liči na Novu godinu, pa sam lukav i ove salate poslužujem na stolu kao hladno predjelo u tartletima. Pa, u tradicionalnim zdjelama za salatu pokušavam iznenaditi goste nečim novim!

Priprema se munjevitom brzinom, dopunjava prije posluživanja.

Za kuhanje - šunka i dimljeni sir po dvije stotine grama, nekoliko krastavaca, žuta paprika, majonez, tri kuhana jaja, malo kopra i gomilu zelenog luka.

Priprema:

1. Povrće, šunku i sir narežite na male trakice.
2. Luk i kopar sitno nasjeckajte, dodajte u zdjelu, pomiješajte s majonezom.
3. Jaja delimo na žumanca i belanca. U zdjelu za salatu na krupnom ribežu utrljajte proteine ​​i položite krevet na koji stavljamo salatu. Tri žumanca na sitnom rendetu, premještajući ga preko zdjele za salatu.

Prijatno!

Lovačka salata od lisnatog lista

Tradicionalni ukus, laka za pripremu i izdašna salata na meniju za novogodišnji sto.

Treba nam - jedno kuvano pileća prsa, tri kašike kiselih gljiva, dvesta grama tvrdog sira, četiri kuvana jaja, par kiselih krastavaca, dva kuvana krompira, jedna kuvana šargarepa, majonez.

Priprema:

Sve smo izrezali na male kockice, osim sira - tri od njih na sitno rende i rasporedimo na zasebne tanjure.

Skupljamo u slojevima, mažući svaki sloj malom količinom majoneze, osim sira. Redosled je krompir, piletina, pečurke, jaja, šargarepa, krastavci, sir.

Vrlo zgodna salata, može se pripremiti unaprijed - morate je odstajati u hladnjaku tri sata.

Još jedna zgodna salata sa odležavanjem od najmanje tri sata, a razigrano ime će cijeniti i goste.

Svečana salata - Slani losos na bundi

Za kuhanje - file slani losos 300 grama, par kuvanih jaja, majonez, malo pavlake, par kuvanih krompira, mali komad tvrdog sira, kuvana šargarepa, kuvana repa, veliki luk.

Proces kuvanja:

Povrće i jaja zasebno narežemo na male kockice, filete lososa - na veće kocke.

Ležali smo u slojevima, svaki sloj premazali majonezom, po trećinu pomiješanom sa vrhnjem. Mažemo umjereno kako ne bismo prekinuli okus proizvoda majonezom.

Redosled - cvekla, šargarepa, krompir, luk, jaja, losos.

Pospite naribanim sirom.

Pa u frižider pre dolaska gostiju! Prijatno!

Jelovnik za Novu 2019. godinu: recepti za ukusna i jednostavna hladna predjela

Svaka domaćica ima bezbroj hladnih predjela u podrumu - ovdje možete pronaći i kisele krastavce - kisele krastavce od povrća i gljiva, te zimske salate svih vrsta ukusa i modifikacija, ali duša, kako kažu, zahtijeva nešto drugo!

Kao hladna predjela možete napraviti asortiman sira, kobasica i prženog komada kruha, premazanog majonezom s zdrobljenim češkom češnjaka, i vjerujte, bit će divno.

Na isti ražanj možete uboditi raženi kruh i komad haringe s kolutićima luka, također užinu od vrlo ugodne i brzo pometene za stolom ... ali mi ćemo napraviti više ...

Jaja punjena gljivama

Za kuhanje - desetak kuhanih jaja, komad tvrdog sira 100 grama, 300 grama svježih gljiva, luk, par češnjaka, majonez.

Priprema:

1. Gljive sitno nasjeckajte i ispržite u tavi s minimalnom količinom ulja do zlatno smeđe boje, dodajte luk nasjeckan na male kockice i zajedno propržite, malo posolite. Ohladi.
2. Jaja prepolovite i izvadite žumanca.
3. Stavite gljive, sitno naribani sir i žumanjke, zdrobljeni češnjak i dobro promiješajte, začinite majonezom. Napunimo jaja smjesom i ukrasimo začinskim biljem.

Riba u tijestu za užinu

Za pripremu takve ribe uzimam bilo koji file bijele ribe. Kuham tijesto s dodatkom votke - tada će biti pahuljasto i hrskavo!

Proizvodi - riblji file, jedno jaje, 4 kašike brašna, hladna voda, so i 2-3 kašike votke.

Priprema:

1. Pripremite testo - umutite jaje sa solju, dodajte malo vode i brašno. Gusto gnječite i pažljivo razbijte grudvice. Dodavamo vodu malo po malo i mijesimo do gustoće, kad još ne istekne, ali ni to ne vrijedi uloga. Ulijte votku i promiješajte.
2. Isjeckane komade ribe, začinite solju i paprom, umočite u tijesto i ispržite u tavi.

Tartleti sa crvenim kavijarom

Jer šta je novogodišnji sto bez njih? Kavijar je oduvijek bio na jelovniku za Novu godinu!

Za kuhanje uzimamo-15 komada gotovih tartleta, dva kuhana jaja, sto grama sira, prerađenog ili tvrdog, žlicu omekšanog maslaca, malo svježeg kopra i sto grama staklenke kavijara.

Jednostavan recept za kuvanje:

1. Naribajte jaja i sir, kopar sitno nasjeckajte i sve pomiješajte s maslacem.
2. Tartlete napunite filom i na njih stavite žlicu kavijara. Ukrasite začinskim biljem. Ohladite u frižideru pre serviranja.

Prijatno!

Novogodišnji stolni meni 2019: Deserti

Deserti na novogodišnjem stolu, po mom mišljenju, trebali bi biti lagani i ukusni. Gozba bi trebala biti duga, s obiljem grickalica, toplih i hladnih jela, jakih pića ...

Obično, kada je desert u pitanju, niko više ne može pojesti zalogaj! Stoga pokušajmo na novogodišnjem jelovniku za desert skuhati takva jela koja ćete definitivno poželjeti isprobati, a u isto vrijeme ne opteretiti želudac.

Delikatna engleska desertna torta bez pečenja Bannofi-pita najbolje pristaje u naše svrhe. Osim toga, lako se pravi, napravljen je od dostupnih sastojaka, a uopće nije zašećeren!

Za kuhanje trebat će vam - odvojivi oblik ili oblik bez dna, 200 grama pluća keksići od peciva, limenku kuhanog kondenziranog mlijeka, pola pakiranja maslaca, par banana, čašu svježeg vrhnja, žlicu šećera u prahu, kakao u prahu i instant kavu - samo malo.

Priprema:

1. Kolačiće sameljite u blenderu na mrvice i pomiješajte s otopljenim maslacem.
2. Dobivenu masu rasporedimo u kalup, formirajući visoke stranice. Stavili smo u frižider na sat vremena.
3. Na to smo rasporedili sloj kuhanog kondenziranog mlijeka, banane narezane na kriške.
4. Umutiti kremu sa šećerom u prahu i četvrtinom kašičice instant kafe, slastičarskom vrećicom ili običnom kašikom staviti masu u kalup, za dekoraciju lagano posuti kakaom.
5. Ohladite nekoliko sati i poslužite.

Prijatno!

Desert Šumska šuma sa višnjama, jednostavno se priprema, proizvodi su pristupačni, ukus je odličan.

Za kuhanje - čaše ili zdjele, pola kilograma smrznutih višanja, skuta vanilije mase 300 grama, čaša svježeg vrhnja, čokoladni kolačići 100 grama, pločice mlečna čokolada, 100 grama šećera, prstohvat vanilije, kašika konjaka ili ruma.

Priprema:

1. Višnje stavite u lonac bez odmrzavanja, dodajte vanilin šećer i pirjajte pet minuta. Maknite s vatre i dodajte konjak ili rum, lagano promiješajte. Smiri se.
2. Pomiješajte sirnu masu sa kremom i istucite.
3. Kolačiće pretvorite u male mrvice u mlincu za meso ili usitnite u kuhaču. Ili ga možete uvaljati u vrećicu s oklagijom.
4. Stavite u zdjele u slojevima: kolačiće, višnje u sirupu, kremu do pola i ponovite. Naribajte čokoladu i prelijte odozgo, možete je pomiješati s ostatkom mrvica od kolačića. Svaku zdjelu ukrasite trešnjom.

Prijatno!

Desert od sljeza sa voćem

Desert od sljeza, vrlo lagan i ukusan, posebno će ga djeca cijeniti.

Za kuhanje trebat će vam - zdjele, sljez 200 grama, čaša šlag, dva kakija, četiri kivija, banana, malo orasi oguljen.

Priprema:

1. Plodove narežite na male komade u zasebne tanjure.
2. Slatki sljez i pavlaku umutite u blenderu.
3. Stavite u slojeve u zdjele, naizmjenično slojeve voća i kreme od sljeza, pospite mrvicama oraha na vrhu.
4. Za odrasle možete ukrasiti listom mente i sjemenkama nara, djeci je bolje da to ne rade.

Prijatno!

Piće na novogodišnjem svečanom stolu

Piće na novogodišnjem stolu, naravno, biće alkoholno i bezalkoholno, različitog stepena jačine, kako kažu po ukusu i boji ...

Predlažem da skuhate par unaprijed alkoholna pića neverovatan ukus koji će gosti ceniti i koji će ga obogatiti vešta domaćica mnogo komplimenata, pa jedan bezalkoholni, za one koji uopće ne vole alkohol i djecu.

Liker od jagoda

Mjesec dana prije Nove godine sasvim je moguće pripremiti liker od jagoda, za to je potrebno pola kilograma svježih jagoda, čaša šećera i litra votke.

Pomiješajte sve u staklenci od dva litra sa zatvaračem i stavite na tamno mjesto. Svaki dan izvadite staklenku i protresite je da podigne šećer s dna. Kad se šećer otopi, gotovi ste! Poslužite s kockicama leda i tankim s tonikom.

Tinktura od nane limuna

Tinktura od nane limuna se priprema na približno isti način, koji je manje sladak i stoga popularniji kod muškaraca.

Priprema: Sipajte čašu šećera u dvolitarsku staklenku sa čepom sa navojem, stavite šaku listića mente i limun narezan na kriške. Prelijte ramena visokokvalitetnom votkom.

Stavite na tamno mjesto, povremeno vadite i mućkajte dok se šećer potpuno ne otopi.

Tropski koktel od manga i kivija sa sokom od ananasa

Ponekad se naziva - pijetlov rep. Boja ovog napitka najbolje će odgovarati susretu Godine žute svinje.

Za kuhanje trebat će vam - mango, par kivija i čaša soka od ananasa. Naravno, morate skuhati nekoliko obroka, recept je dizajniran za dvije čaše.

Priprema:

1. Mango i kivi ogulite, uklonite košticu iz manga i narežite ga na komade.
2. Stavite u blender, ulijte sok od ananasa i istucite.
3. Sipajte u čaše, umetnite slamku i ukrasite kriškom kivija.

Gdje otići na odmor tokom novogodišnjih praznika

Postavljanje svečanog novogodišnjeg stola, naravno, počinje odabirom boja u kojima će stol biti ukrašen. Višebojna boja nije dobrodošla u tom slučaju, dvije, pa, najviše tri boje, više - to je već znak neprefinjenog ukusa.

Ljubavnica naredne godine je Svinja. Boje koje voli su žuta, crvena i svetlo zelena.

Ako namjeravate postaviti stol u crveno, morate se sjetiti da ova boja općenito preferira susjedstvo samo jedne boje, a poželjno je da to bude Bijela boja, kombinacija bijele i crvene stvara strogu harmoniju i svečanost.

Recimo da je stolnjak crven, a salvete, posuđe i svijeće na stolu bijele. Možete dodati zlatnu figuricu domaćice i žuti pribor za jelo.

A stol možete poslužiti u žuto-smeđe-zlatnim tonovima, samo morate biti vrlo oprezni sa zlatom kako stol ne bi izgledao previše pretenciozno i ​​pompozno. Na takvom tekstilu, zemljano posuđe i keramičko posuđe za posluživanje u rustikalnom stilu bit će vrlo prikladni.

Zeleni ukrasi izgledat će vrlo prikladno na bijelom stolnjaku - salvete, ukrasno božićno drvce ili buket smreke, zelene čaše, zlatno i srebrno posuđe.

E, sad nekoliko tajni:

• Tekstil na svečanom stolu trebao bi izgledati savršeno - pažljivo peglano, stolnjak visi na rubovima stola za najmanje četvrtinu metra.
• Salvete se uvijek biraju ili u kontrastnoj boji, ili u istoj boji, ali tamnije za nekoliko tonova.
• Navlake na naslonima stolica u skladu sa stolnjacima vrlo će ukrasiti i dati atmosferu svečanost, sofisticiranost i šik.
• Širok put koji odgovara ostatku dekora izgleda vrlo lijepo na stolnjaku.
• Budući da domaćica naredne godine voli jesti, na stolu bi trebalo biti zaista obilje; da biste uštedjeli prostor, možete koristiti velika jela na koja treba staviti nekoliko različitih vrsta rezova ili grickalica.
• Pribor za jelo može se pakirati u rustikalne čipkane salvete, vezati običnim čupavim kabelom za pakiranje, naravno, to je moguće samo pri ukrašavanju stola u rustikalnom stilu.
• Noge vinskih čaša ukrasite kišom, satenskim vrpcama ili sjajem.
• Prilikom postavljanja novogodišnjeg stola od posebnog su značaja mali detalji koji podržavaju blagdansku atmosferu - perle i papirnate salvete s novogodišnjim dekorom, ukrasi za božićno drvce, pa čak i male posude sa svježim cvijećem.
• Posebno mjesto na svečanom stolu trebao bi zauzeti simbol godine, predstojeći - slatka svinja i pas s njim u paru - simbol odlazeće godine.
• Površina salata može se ukrasiti u obliku konveksnih božićnih kuglica, koristeći sitno naribani sir, bjelanjak ili žumanjak za prskanje i iscrtavanje uzoraka majonezom.

Novogodišnji praznik treba slaviti i slaviti vedro, u krugu prijatnih ljudi i prijateljske atmosfere, tada će godina biti uspješna!

U međuvremenu, zgrabite moj zanimljiv i novi jelovnik za Novu godinu svinja 2019!