Համեղ արագ պատրաստման աղցանները շտապում են: Նոր տարվա էժան աղցաններ:

Թեթև և համեղ աղցանները բազմազանություն են հաղորդում մեր սննդակարգին: Նրանք չեն պահանջում թանկարժեք բաղադրիչներ և շատ ժամանակ: Բավական սեզոնային ապրանքներ և այն, ինչ կա սառնարանում, մի փոքր ֆանտազիա ավելացնելով և համեմելով ձեր սիրով, դուք ձեր սիրելիներին իսկական գլուխգործոց կտաք:

Շատ թեթեւ աղցան, նրա անունն ինքնին խոսում է: -Ածր կալորիականությամբ վարունգը և հավը կհագեցնեն մարմինը, բայց ցուցանիշը կմնա կարգին:

Բաղադրությունը:

• Հավի ֆիլե 300 գր:
• Վարունգ 150 գր.
• Պահածոյացված կանաչ ոլոռ 150 գր
• Թթվասեր 150 գր.
• Սամիթ
• Աղ

Նախապատրաստում:

Ֆիլեը եռացրեք պահից 20 րոպե եփեք: Վարունգը կտրեց միջին խորանարդի և սամիթը մանր կտրատեց: Երբ միսը սառչում է, կտրեք այն կտորների և խառնեք վարունգի և ոլոռի հետ: Աղ `համտեսել և համեմել թթվասերով:

Ոլոռը կարելի է վերցնել նաև թարմ սառեցված, միայն նախ պետք է եփել, այնուհետև լցնել սառցե ջրով:

Բաղադրությունը:

• Եփած կարտոֆիլ 300 գր.
• Եփած ձու 3 հատ:
• Վերամշակված պանիր 200 գր:
• Թարմ վարունգ 3-5 հատ:
• Մայոնեզ 3-4 ճաշի գդալ
• Աղ, պղպեղ և խոտաբույսեր `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

Մաքրել կարտոֆիլը և ձուն և կտրատել խորանարդի մեջ Նրանց ավելացնել թակած վարունգ, խառնել ամեն ինչ: Հալված պանիրը խորանարդի մեջ կտրատել և ավելացնել աղցանին:

Որպեսզի պանիրը ավելի հեշտ կտրվի, մի պահ դրեք սառցարանում: 5-10 րոպեն բավական կլինի:

Ամեն ինչ լավ խառնել, ավելացնել համեմունքներ և համեմել մայոնեզով:

Այս աղցանը կատարյալ է որպես գարեջրի խորտիկ և առաջարկվում է հինգ տարեկան երեխաների համար և սահմանափակ քանակությամբ:

Բաղադրությունը:

• Հավ 300 գր.
• Մայոնեզ 250 գր.
• Կոշտ պանիր 200 գր.
• Չորահաց 200 գր.
• Եգիպտացորենի պահածոներ 380 գր:
• Լոլիկ 3 հատ:

Նախապատրաստում:

Հավը եփել աղած ջրի մեջ, իսկ սառչելուց հետո կտրել կտորների: Կլպեք կեղևը բոքոնից և կպցրեք կճեպը խորանարդի մեջ: Շաղ տալ բուսական յուղ և չորացնել ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը: Կտրեք պանիրն ու լոլիկը փոքր խորանարդի մեջ: Մենք ամեն ինչ խառնում ենք, ավելացնում պահածոյացված եգիպտացորեն և համեմել մայոնեզով:

Աղցանն ավելի լավ է համտեսում, երբ քրուտոնները փխրուն են, ուստի դրանք ծառայելուց առաջ անհրաժեշտ է ավելացնել աղցանին:

Այն շատ արագ և հեշտ է պատրաստել: Եվ օրիգինալ լցոնման շնորհիվ այն կտեղավորվի երկուսին էլ տոնական սեղան և ամեն օր փայփայել ձեր սիրելիներին:

Բաղադրությունը:

• Պեկինյան կաղամբ 300 գր:
• Ապխտած բալիկ 200 գր.
• Հազարի տերևներ 50 գր:
• Սխտոր 2 մեխակ:
• Սերմնահեղուկ առանց խաղողի 100 գր:
• Լիցքավորելու համար.
• Ձիթապտղի յուղ 4-5 թեյի գդալ
• Դիժնա մանանեխ 2 թեյի գդալ
• Աղ 0.5 թեյի գդալ

Նախապատրաստում:

Մենք կտրեցինք կաղամբի և հազարի տերևները, նրանց ավելացրեցինք թակած սխտոր և թակած բալիկ: Հետո մենք խաղողը կիսով չափ շոգեխաշում ենք և ուղարկում մնացած բաղադրիչներին: Սոուսի համար պատառաքաղով լավ հարեք բոլոր բաղադրիչները և համեմեք աղցանը: Ամեն ինչ պատրաստ է: Արագ և անսովոր համեղ:

Afովամթերքը շատ առողջարար է, և թարմ բանջարեղենի հավելումով այս ոչ բարդ աղցանը դառնում է վիտամինների և հանքանյութերի պահեստ: Առողջության մի մասը տվեք ձեր ընտանիքին:

Բաղադրությունը:

• Afովամթերք ՝ 400 գր:
• Բուլղարական պղպեղ 1 հատ:
• Լոլիկ 2 հատ:
• Սոխ 0,5 հատ:
• Կարագ 30 գր.
• Կիտրոնի հյութ, աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

Առաջին հերթին մենք պատրաստում ենք ծովամթերք. Հալվել տապակի մեջ կարագ, և երբ այն լավ տաքանա, մենք ուղարկում ենք մեր ծովային կոկտեյլը: Պահեք կրակի վրա, մինչև ամբողջ հեղուկը գոլորշիանա:

Afովամթերքը երկար ժամանակ մի՛ գերբարձրացրեք կրակի վրա, դրանք կդառնան ռետինե:

Այդ ընթացքում կտրեք սոխը խորանարդի մեջ և վրան եռացրած ջուր լցրեք ՝ ավելորդ դառնությունից ազատվելու համար: Մենք մաքրում ենք պղպեղը, կտրում այն \u200b\u200bշերտերով: Լոլիկից քաղել քաղածը (որպեսզի ավելորդ խոնավություն չտա), կտրեց այն նույն կերպ, ինչպես պղպեղը: Մենք խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել համեմունքներ և համեմել կիտրոնի հյութով:

Շատ առողջ աղցան, բոլոր ապրանքները խնամքով ընտրված են և ստեղծում են կծու համ, որը կդիմի գրեթե բոլորին:

Բաղադրությունը:

• Եփած ճակնդեղ 2 հատ:
• Հում գազար 1 հատ:
• Սխտոր 1 մեխակ
• Ընկույզ 3-4 հատ:
• Սոյայի սոուս
• Ձիթայուղ
• Խնձորի քացախ:

Նախապատրաստում:

Խաշած ճակնդեղը և երեքը մաքրում ենք կոպիտ քերիչով, քսում այն \u200b\u200bդրանով հում գազար... Սխտորը ճզմեք մամլիչով: Ընկույզը մանրացրեք դանակով և տեղափոխեք դրանք մնացած աղցանի մեջ: Պղպեղ, լցրեք սոյայի սոուսը յուղով և խնձորի խնձորի քացախով: Մենք ամեն ինչ լավ ենք խառնում: Ամեն ինչ պատրաստ է: Արագ և օգտակար:

Գուրմանների համար դա այդպես է իտալական աղցան դա պարզապես աստվածային նվեր է: Պատրաստելը շատ հեշտ է, այն պարզապես շքեղ է թվում և աստվածային համ ունի:

Բաղադրությունը:

• Rimովախեցգետին 150 գր.
• Կոշտ պանիր 100 գր.
• Ձու 2 հատ:
• Լոլիկ 2 հատ:
• Սխտոր 1-2 մեխակ:
• Մայոնեզ 100 գր.
• Կետչուպ 100 գր.
• Լայմի հյութ:

Նախապատրաստում:

Առաջին հերթին մայոնեզի և կետչուպի սոուսի մեջ դնել խաշած ծովախեցգետին և թողնել թրմվի: Միեւնույն ժամանակ, խաշած ձվեր մաքրել և կտրել շերտ: Լոլիկից հանեք միջուկը և կտրատեք շերտ: Ձու և քերած պանրի շերտ դնել լոլիկի շերտի վրա: Տեղադրել ծովախեցգետինները վերեւում: Յուրաքանչյուր շերտ կարող է ցրվել կրաքարի հյութով և սոուսով: Բայց դուք կարող եք պարզապես խառնել աղցանի բոլոր բաղադրիչները, այնուհետև համեմել կրաքարի և սոուսի հետ, բոլորը, ինչպես ցանկանում եք: Սրա մեծ ճաշակին քնքուշ աղցան դա չի խանգարի:

Գերազանց ամառային աղցանը դիվերսիֆիկացնելու է ձեր ընտրացանկը և էներգիայի լավ խթան կհաղորդի ամբողջ օրվա համար:

Բաղադրությունը:

• Լոլիկ 3-4 հատ:
• Կարմիր սոխ 0,5 հատ:
• Ձիթապտուղ 250 գր
• Կոշտ պանիր 200 գր.
• Թարմ մաղադանոս և ռեհան:
• Կիտրոնի հյութ
• Ձիթայուղ.

Նախապատրաստում:

Կտրեք լոլիկները շերտերի մեջ, պանիրը կտրեք խորանարդի մեջ և ձիթապտուղները կիսով չափ կտրեք: Կտրեք սոխը բարակ կես օղակների մեջ: Մենք ամեն ինչ խառնում ենք, կանաչիներ ավելացնում: Համեմել կիտրոնի հյութով և կարագով: Ամեն ինչ պատրաստ է:

Այս աղցանը հայտնի է բոլորին, բայց այն երբեք չի ձանձրանա: Այն մատչելի է նույնիսկ ձմռանը, բայց դրա համը մեզ միշտ տանում է Հունաստանի տաք ամառային ափ:

Բաղադրությունը:

• Ձիթապտուղ 1 հատ
• Վարունգ 3 հատ:
• Լոլիկ 3 հատ:
• Քաղցր կարմիր պղպեղ 1 հատ:
• Աղեղ 1 հատ:
• Հազարի տերևներ
• Սիրտակի պանիր
• Լիցքավորելու համար.
• Սխտոր 1 մեխակ
• Ձիթապտղի յուղ 100 մլ:
• Կիտրոնի հյութ
• Ձեր ընտրությամբ համեմունքներ (ռեհան, ուրց, խնկունի):

Նախապատրաստում:

Վարունգը, լոլիկը և պղպեղը կտրեք խոշոր խորանարդի մեջ և ուղարկեք դրանք խորը ամանի մեջ: Կտրեք սոխը կես օղակների, աղի մեջ, ձեռքերով հունցեք այնպես, որ հյութ տա և ուղարկեք բանջարեղենին: Վիրակապման պատրաստում. Համեմունքները մանր կտրատել, սեղմված սխտոր ավելացնել նրանց `խմելու համար: Եվ մի փոքր պղպեղ: Քամել կես կիտրոնի հյութը, ավելացնել յուղ և ամեն ինչ լավ խառնել: Լրացնելը պատրաստ է: Ձիթապտուղ ավելացնել բանջարեղենին և ամեն ինչ խառնելու ժամանակն է: Հաջորդը, պանիրը կտրեց մեծ խորանարդի մեջ և ավելացրեց այն աղցանին մատուցելուց անմիջապես առաջ:

Սիրտակի պանրի փոխարեն կարող եք վերցնել պանիր ֆետա կամ պանիր ֆետա:

Մատուցելուց առաջ մատուցել աղցանը. Ափսեի վրա դրեք հազարի տերևներ, ապա թակած և խառը բանջարեղեն և վերջում պանրի կտորներ: Քանի որ պանիրը աղ է, աղ չի կարող ավելացվել: Աղցան համեմել և մատուցել սեղանին:

Այս աղցանը կդառնա ավանդական ձեր սեղանին `իր նուրբ համի շնորհիվ: Եվ գեղեցիկ զարդարված ունենալը այն հիանալի է տոնական սեղանի համար:

Բաղադրությունը:

• Կաղամար 300 գր.
• Վարունգ 2 հատ:
• Եփած հավի ձու 3 հատ:
• Թթվասեր
• Աղ

Նախապատրաստում:

Հալեցնել և մաքրել կաղամարները: Կտրեք շերտերով և եռացրեք աղաջրի մեջ երեք րոպե:

Կարող եք նախ եռացնել, այնուհետև կտրել, այնպես որ հնարավորություն կա չմարսել այս քմահաճ ապրանքը:

Ձու եփել և կտրատել շերտերով: Վարունգը հնարավորինս բարակ կտրեք շերտերով և խառնեք աղցանի բոլոր բաղադրիչները: Ավելացնել թթվասեր, աղ: Մենք ամեն ինչ լավ ենք խառնում և կարող է ծառայել:

Աղցանի նման անսովոր անուն, քանի որ բաղադրիչների մեծ մասը կարմիր է և առկա է դրա բաղադրիչ մասերում: ծովախեցգետնի ձողիկներ.

Բաղադրությունը:

• Cովախեցգետնի ձողիկներ 200 գր:
• Լոլիկ 2 հատ:
• Բուլղարական կարմիր պղպեղ 2 հատ:
• Սխտոր 2 մեխակ
• Պանիր 150 գր
• Տնական մայոնեզ համտեսել

Նախապատրաստում:

Խեցգետնի ձողերը կտրեք բարակ շերտերով: Մենք լոլիկ ենք կտրում նույն կերպ, ներսից ներս հեռացնելուց հետո: Հեռացրեք պղպեղի միջուկը և կտրեք այն շերտերով: Երեք պանիր կոպիտ քերիչի վրա: Կտրտեք սխտորը և ուղարկեք այն մնացած ապրանքներին, համեմեք մայոնեզով և կարող է ծառայել սեղանին:

Իր քաղցր համի շնորհիվ այն պաշտում է գեղեցիկ սեռը:

Բաղադրությունը:

• Անանաս պահածոներ 120 գր.
• Եփած հավի կրծքամիս 200 գր.
• Կոշտ պանիր 150 գր.
• Եփած ձու 2 հատ:
• Սխտոր 1 մեխակ
• Մայոնեզ `համտեսել
• Աղ

Նախապատրաստում:

Խոհարարության ողջ գործընթացը տևում է ընդամենը մի քանի րոպե, դրա համար մենք աղացած ենք աղցանի, աղի և սեզոնի բոլոր բաղադրիչները մայոնեզով: Խառնել բոլոր ապրանքները ամանի մեջ և մատուցել դրանք:

Այս բաղադրատոմսը շատ ժամանակ է խնայում, և նույնիսկ երեխան կարող է այն պատրաստել:

Բաղադրությունը:

• Թունա պահածոյացված 1 պահածո
• Լոլիկ 2 հատ:
• Եփած ձու 2 հատ:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն 0.5 պահածո
• Թթվասեր և մայոնեզ 1 tbsp. գդալ
• Կանաչապատում

Նախապատրաստում:

Պահածոյացված կերակրատեսակից ավելցուկային հեղուկը ցամաքեցրեք և ձուկը մասերի բաժանեք: Մենք կտրեցինք ձվերը և լոլիկները, եգիպտացորեն ավելացրեցինք: Մենք ամեն ինչ խառնում ենք և լցնում թթվասերով և մայոնեզով: Decարդարել կանաչիներով:

Պատրաստելը ամենահեշտն է, բայց դրա համը չի զիջում թանկ աղցաններին:

Բաղադրությունը:

• Երիտասարդ կաղամբ 1 գլուխ կաղամբ
• Գազար 1 հատ:
• Աղեղ 1 հատ:
• Կանաչապատում
• Աղ պղպեղ
• Քացախ և բուսական յուղ:

Նախապատրաստում:

Կտրուկ դանակով կաղամբը մանր կտրատեք շերտերով, կարող եք օգտագործել մանրացուցիչ: Կոշտ քերիչով երեք գազար ուղարկեք կաղամբ: Մենք կտրեցինք սոխը, աղը, մի քիչ քացախ ավելացրեցինք, և այն նաև տեղափոխեցինք մնացած բանջարեղենները: Մաղադանոսը և աղը մանրացրեք մնացած աղցանի հետ միասին: Այժմ դուք պետք է ամեն ինչ լավ խառնեք, որպեսզի կաղամբը սկսի հյութը: Մենք ամեն ինչ յուղով ենք լցնում:

Պարզվում է, որ այս ուտեստը ոչ միայն համեղ է, այլև գոհացուցիչ:

Բաղադրությունը:

• Պահածոյացված լոբի 380 գր.
• Մսի ֆիլե (որը ձեզ դուր է գալիս) 300 գր:
• Սունկ 300 գր.
• Սոխ 100 գր.
• Գազար 150 գր.
• Հավի ձու 2 հատ:
• Աղ, մայոնեզ, տապակելու համար պատրաստման յուղ:

Նախապատրաստում:

Միսը եփել աղած ջրի մեջ ՝ համեմունքներով, մինչև որ փափկի: Նյութի մանր կտրատեք սոխը, գազարը և սունկը և տապակել դրանք առանձին տապակի մեջ: Հացած միսը խորանարդի մեջ կտրեք, վրան եգիպտացորեն, տապակած բանջարեղեն և թակած ձու ավելացրեք: Աղ, խառնել և զարդարել ձեր սրտով:

Մեր սեղանին, ինչպես ամեն օր, այնպես էլ տոնական խնջույքների ժամանակ, համեղ աղցանները միշտ էլ առանձնահատուկ տեղ են գրավել: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի հաճելիորեն կզարմացնի հյուրերին `պատրաստելով համեղ պարզ և արագ ուտեստներ, եթե հյուրերը տան շեմին են: Ընդհանրապես, արագ և համեղ պատրաստելու ունակությունը կարելի է անվանել տաղանդ: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի չի կարող շփոթվել, երբ հյուրը շեմին է և անմիջապես պատրաստի արագ և պարզ ուտեստներ, որոնք նույնպես համեղ կստացվեն: Բայց արագ և համեղ պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ: Հիմնական բանը որոշելն ու գործողությունների հստակ ծրագիր կազմելն է, և այդ ժամանակ ամեն ինչ կստացվի հենց այսպիսին `արագ և համեղ: Շատերը կարծում են, որ պարզ ապրանքներից արագ պատրաստվող մի բան պարզապես չի կարող համեղ լինել: Երբեմն համեղ է պատրաստում և պարզ ուտեստներ, որոնք հետագայում դառնում են համաշխարհային խոհանոցի իրական հայտնագործություններ, ինչպիսիք են «Օլիվյեն» կամ «Կեսարը», առաջին անգամ պատահականորեն են պատահում: Նրանք արագ եփում են, հաճախ արտադրանքի սղոց հավաքածուով, ձեռքի տակ եղած ամենապարզից, բայց պարզվում է, որ դրանք շատ համեղ են: Հետեւաբար, փորձարկեք, և հանկարծ ձեր պատրաստած բաղադրատոմսերն են արագ ձեռքը հետո դրանք հայտնի կդառնան ամբողջ աշխարհում և կփառավորեն ձեզ:

Երբեմն դուք իսկապես ցանկանում եք շոյել ձեզ համեղ ինչ-որ բանով և պատրաստել արագ և պարզ բան: Դրա համար արդեն կարող եք օգտագործել պատրաստի բաղադրատոմսեր արագ եւ համեղ աղցաններ, փորձարկված ժամանակի և շատ գուրմանների ճաշակի համաձայն, կամ կարող եք պարզապես հեռանալ այս ամենից և գտնել ձեր սեփական արագ և արագ համեղ բաղադրատոմսեր, որոնք կդառնան ձեր սեղանի վրա բերանի ջրով լի, ինքնատիպ և համեղ ուտեստներ, և դրանց պատրաստումը պարզ և արագ է: Օրինակ ՝ խաշած կարտոֆիլը լավ է մի տեսակ արագ պատրաստելու և հասարակ խորտիկ, որը, անշուշտ, համեղ կստացվի: Բացեց սառնարանը, գտա երկու խաշած կարտոֆիլ, սոխ, պահածոյացված պահածո և թթու վարունգ: Մտածելով պատրաստել պարզ աղցաններձեզ հարկավոր են բնօրինակ թանկարժեք ապրանքներ Ոչ, պարզապես բավականաչափ հիմնական համային համադրություններ և ձեր պարզ բաղադրատոմսեր եփել համեղ և մի քանի րոպեում:

Բայց դա հաճախ է պատահում. Հյուրերը շեմին են, և ինչո՞վ նրանց հետ վարվել: Պարզ և համեղ աղցանների բաղադրատոմսեր, որոնք ժամանակին փորձարկված են և մեր համը օգտակար կլինի: Օրինակ ՝ հանրահայտ «Կռաբոչկա» աղցանը 5 րոպեում զբաղեցնում է առաջին տեղերից մեկը պարզ ու համեղ աղցանների շարքում: Եվ ինչ ասել այն մասին, թե ինչ համեղ աղցաններ են համեղ և հեշտ եփել և ցանկացած բանջարեղեն ձիթապտղի յուղի, թթվասերի կամ մայոնեզի առկայության դեպքում: Բոլոր աղցանները, ամենապարզ և բարդ, կարելի է արագ պատրաստել, եթե գիտեք արտադրանքի և սոուսների համատեղման տեխնոլոգիա: Օրինակ, եթե աղցանը պարունակում է ծովամթերք կամ ձուկ, ապա սոուսը պետք է ունենա կիտրոնի հյութ, մինչդեռ արագ և համեղ ուտեստները մսով և հավով, ինչպես մայոնեզի սոուսը:

Մենք երկար ժամանակ աշխատել ենք ձեր ուշադրությանը ներկայացնել մի բաժին, որը կներառի ամենահամեղ աղցանները արագ սնունդ, աղցանները պարզ և համեղ են ՝ պատրաստված տարբեր բաղադրիչներից, տարբեր վիրակապերով և պատրաստման տարբեր եղանակներով: Մեր կայքում դուք կարող եք գտնել պարզ աղցաններ լուսանկարներով, որոնք ձեզ կպատմեն, թե ինչպես պատրաստել յուրաքանչյուր աղցան քայլ առ քայլ:

Համոզված եղեք, որ լուսանկարներով արագ աղցանները, որոնք մենք մեր ուշադրությանն ենք ներկայացրել մեր կայքում, ստուգվել են մեր և անձամբ մեր հյուրերի կողմից, քանի որ մենք չենք կարողանա խորհուրդ տալ ձեզ արագ պատրաստել աղցանների բաղադրատոմսեր, որպեսզի դրանք համեղ չլինեն:

Եթե \u200b\u200bսիրում եք պարզ և համեղ պատրաստել ձեր տան և հյուրերի համար, լուսանկարներով աղցանների բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ գտնել ամեն օր նոր հետաքրքիր մենյու ձեր սիրելիների և սիրելի մարդկանց համար, որպեսզի նրանք զարմանան ձեր խոհարարական ունակությունների վրա: Everyoneարմացրեք բոլորին պարզապես, արագ, բայց միեւնույն ժամանակ շատ համեղ պատրաստելու ունակությամբ: Դա հնարավոր է լուսանկարներով մեր բաղադրատոմսերով. Դուք կսովորեք շատ արագ պատրաստել, ամեն ինչ պարզ կդառնա և միևնույն ժամանակ շատ համեղ: Մենք հաճախ այս բաժինին բաղադրատոմսեր ենք ավելացնում `պարզ, արագ և համեղ ուտեստներ, այնպես որ բաժանորդագրվեք մեր թարմացումներին և առաջինը կիմանաք, թե ինչ կարող եք պատրաստել արագ, համեղ և պարզ: Մենք բոլորին կսովորեցնենք, թե ինչպես պատրաստել համեղ, արագ և պարզ: Մեր կայքը ստեղծվել է խոհարարություն պատրաստելու իրական գիտակների համար, քանի որ մենք հավաքել ենք լավագույն պարզ աղցանները, լուսանկարներով բաղադրատոմսերը քայլ առ քայլ եփել որը նույնիսկ սկսնակը կդարձնի իսկական խոհարար:

Ուտեստների այս կատեգորիան ուղեկցում է յուրաքանչյուր երկրի ընտրացանկին, առկա է ամենօրյա և տոնական սեղաններին: Մենք խոսում ենք աղցանների մասին, որոնք կարող են բազմազան լինել ցանկացած, նույնիսկ ամենապարզ և ամենաթեթև կողմնակի ուտեստներից: Նրանց կազմը և բարդության աստիճանը կախված են միայն խոհարարի նախասիրություններից, ուստի բաղադրատոմսը կարող է լինել շատ բյուջետային, ցածր կալորիականությամբ և արագ:

Ինչպես պատրաստել պարզ աղցան

Այս տեսակի ուտեստները հիմնականում բնութագրվում են դրանց ստեղծման հեշտությամբ: Մսի ոչ թե երեք ժամ տևողությամբ եփում, չնայած կարող է առկա լինել ջերմային բուժում, և արտադրանքներից բարդ ձևերի մանրակրկիտ փորագրություն: Բացի այդ, պարզ և համեղ աղցանը հիմնականում չի ենթադրում էկզոտիկ բաղադրիչներ, ուստի այն միևնույն ժամանակ էժան է: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ ծննդյան օրվա կամ այլ տոնի համար նախատեսված աղցանը կարելի է անվանել «հասարակ», այնպես որ պետք չէ մտածել, որ սա պարզապես ուտեստ է ամենօրյա սեղանի վրա:

Շաղ տալ աղցանները

Timeամանակի սղությունը կարող է իրեն դրսեւորել աշխատանքային օրերին և տոներին, ուստի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է իմանա, թե ինչպես պատրաստել պարզ աղցան հապճեպ... Մասնագիտական \u200b\u200bխորհրդատվություն.

• Օգտագործեք պահածոներ: Պետք չէ մտածել, թե ինչպես պատրաստել թունա, սաղմոն կամ կաղամար - նրանք կարող են անմիջապես մտնել ափսե: Լոբազգիների (լոբի, ոլոռ) համար սա նույնպես շատ կարևոր է: Պրոֆեսիոնալները հավաստիացնում են, որ սա ամենադյուրին միջոցն է համեղ աղցան ստեղծելը մի քանի րոպեում, նույնիսկ շարունակ Ամանորի սեղան.
• Ավելացրեք ապխտած միս, երշիկեղեն, երշիկեղեն, խոզապուխտ - դրանք պատրաստել պետք չէ:
• Փորձեք ընտրել բաղադրիչները այնպես, որ դրանք ջերմային բուժում չպահանջեն, իսկ աղցանն ինքնին պնդելու կարիք չունի:
• Մի մոռացեք շեշտերի մասին: Տապակած ընկույզներ, կոտրիչ, քաղցր հատապտուղներ `ապրանքներ, որոնք օգուտ կտան նույնիսկ ամենապարզ կազմին:

Աղցաններ ամեն օրվա համար

Շատ դժվար է ամեն օր բարդ ուտեստներ պատրաստել, հատկապես ժամանակակից կնոջ համար, որը գրեթե չունի անվճար րոպե: Նրա ամենօրյա պարզ աղցանները, որոնք հիմնականում հիմնված են թարմ բանջարեղենի և (կամ) մրգերի վրա, օգնում են նրան: Այն օգտակար է, համեղ, հեշտ, հիանալի ՝ նիհարելու կամ քաշը / ծավալը ներկայիս մակարդակում պահելու համար: Բոլոր բանջարեղենները, բացառությամբ սմբուկն ու ցուկկինին, կարելի է ուտել հում վիճակում, և մի փոքր կանաչիով, պանիրով \u200b\u200bև ձիթապտղի յուղով կստանաք պարզ միջերկրածովյան արագ աղցան:

Լուծվող աղցաններ

Եթե \u200b\u200bՁեզ անհրաժեշտ են բաղադրատոմսեր տոնական նախուտեստներ, որի հետ անհրաժեշտ չէ ամբողջ օրը խոհանոցում անցկացնել, մասնագետները խորհուրդ են տալիս կենտրոնանալ դիզայնի վրա: Պարզ ապրանքներից նույնիսկ ամենաարագ աղցանները կարելի է մատուցել այնպես, որ ոչ ոք չկռահի, թե քանի րոպե և կոպեկ է ծախսվել դրանց ստեղծման վրա: Դիզայնի առումով կան մի քանի հատկապես հաջող տարբերակներ, որոնք միշտ գործում են.

• Անսովոր «ուտեստներ»: Գնանշումները սահմանվում են, քանի որ մատուցման ոչ բոլոր մեթոդներն են ներառում աղցանների ամաններ, ամաններ և այլն: Դուք կարող եք այնպիսի պարզ աղցաններ բաժիններով առաջարկել, ինչպիսիք են նախուտեստը ՝ դրանք տարածելով տերտերի կամ ուժեղ պատերով բանջարեղենի կեսերի վրա ՝ վարունգ, ցուկկինի, պղպեղ և այլն:
• Գույնի հետ խաղալ: Դեղին պղպեղը, կանաչ վարունգը և կարմիր լոլիկը պարզ բաղադրիչներ են, առանց ջերմային մշակման, բայց ի whatնչ պայծառ լուսացույց է ափսեի վրա:
• Ներկայացման ձև Թափանցիկ տարաներում դուք կարող եք աղցանի բաղադրիչները շերտերով դնել հարթ ափսեի վրա `մաքուր ձևով, նռան ապարանջանի կամ արեւածաղկի անալոգի միջոցով:

Պարզ և համեղ աղցաններ - լուսանկարներով բաղադրատոմսեր

Առաջատար խոհարարների և հասարակ տնային տնտեսուհիների կողմից ստորև առաջարկված արագ աղցանների բաղադրատոմսերը հարմար են արագ ճաշ պատրաստելու, տոնական սեղանի կամ անսպասելի հյուրերի հետ հանդիպելու համար: Ներկայացված ուտեստներից յուրաքանչյուրի պատրաստման ժամանակը չի գերազանցում կես ժամը, և սննդի հավաքածուների մեծ մասը մատչելի է դրանց արժեքի տեսանկյունից: Բաղադրատոմսերն ունեն քայլ առ քայլ նկարագրություններ, որոնք կփրկեն ձեզ սխալներից:

Հավի Կեսարի դասական աղցան - Պարզ բաղադրատոմս

• Կալորիականության պարունակությունը `2216 կկալ:
• Նպատակը ՝ խորտիկի համար:
• Խոհանոց ՝ եվրոպական

Հավի մսով «Կեսար» աղցանը դասական է միայն աշխատանքի ալգորիթմի տեսանկյունից, քանի որ դրա բաղադրիչները բյուջետային չեն դարձնում, և այն չի կարելի անվանել ցածր կալորիականություն: Նախ, դուք պետք է փորձեք գտնել լավ կոշտ պանիր կամ պարմեզան, ինչը ենթադրում է Իտալական խոհանոց... Երկրորդ, ձեզ հարկավոր է լավ կույս ձիթապտղի յուղ և Դիժոնի մանանեխ: Ստեղծման տեխնոլոգիայի համաձայն, սա նաև ամենադյուրին աղցանը չէ, բայց ես պատրաստ եմ հանձնել սկսնակ տանտիրուհուն:

Բաղադրությունը:

• հավի կրծքամիս - 210 գ;
• սպիտակ հաց (գերադասելի է հաց) - 120 գ;
• բալ լոլիկ - 100 գ;
• հազար - 70 գ;
• Պարմեզան - 50 գ;
• մեխակ սխտոր - 3 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 130 մլ;
• հավի ձու - 2 հատ;
• կիտրոնի հյութ - 40 մլ;
• Դիժոնի մանանեխ - 15 գ:

Խոհարարության եղանակը:

1. Լվացված ֆիլեը մանր կտրատել մանրաթելերի միջով, դնել յուղացված տապակի մեջ (15 մլ): Տապակել մինչ ոսկե դարչնագույնը:
2. Հացի փշրանքները կտրատել խորանարդի, խոզանակ քերած սխտորի մեխերի և կարագի խառնուրդով (15 մլ): Չորացնել թխում թերթիկի վրա 20 րոպե:
3. Լվանալ հազարը, պոկել ձեռքերով: Լցնել հարթ ափսեի վրա:
4. Վերեւից դնել հավի կտորներ, croutons, բալի լոլիկի չորրորդ մասեր:
5. Ավելացնել պարմեզանի կտորներ (կեղևազերծիչ):
6. Եփել փափուկ եռացրած ձվերը, հարել հեղուկ դեղնուցները մանանեխով, կիտրոնի հյութով և կարագով: Ավելացնել քերած սխտորը: Աղցանը համեմեք սրանով:

Հավի կրծքամիս աղցան `պարզ ու համեղ

• Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 3 անձ:
• Ուտեստի կալորիականությունը ՝ 711 կկալ:
• Նպատակը ՝ ընթրիքի համար:
• Խոհանոց ՝ տուն:
• Պատրաստման բարդությունը `հեշտ:

Նման պարզ հավի աղցան իդեալական է ծննդյան օրվա կամ ցանկացած այլ տոնի, ներառյալ տղամարդկանց համար, քանի որ այն շատ գոհացուցիչ է: Ավելի լավ է վերցնել պահածոյացված սնկով. Այսպիսով դուք կնվազեցնեք խոհանոցում աշխատանքի ժամանակը, և նույն նպատակով կարող եք օգտագործել ապխտած հավ: Մասնագետներն ընդգծում են, որ այս աղցանի համար կարևոր է կանաչապատման վիճակը: Եթե \u200b\u200bչորացել է, կարող եք թողնել սառը ջրի մեջ, որտեղ լուծված է խնձորի քացախը (1 ճաշի գդալ 250 մլ-ի դիմաց) - տերևները թարմանում են մեկ ժամում:

Բաղադրությունը:

• հավի կրծքամիս - 300 գ;
• պահածոյացված սունկ - 150 գ;
• թթու վարունգ - 180 գ;
• կարմիր սոխ - 150 գ;
• մաղադանոս - 50 գ;
• սամիթ - 50 գ;
• գազար - 150 գ;
• աղացած պղպեղ;
• թեթեւ մայոնեզ - 30 գ;
• տապակած յուղ:

Խոհարարության եղանակը:

1. Լվացված կրծքը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, տապակել տաք թավայի մեջ ՝ ավելացնելով կարագ: Ընթացքում պղպեղ:
2. Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ, լցրեք եռացող ջրով:
3. Լվանալ կանաչիները, թող չորանա:
4. Վարունգը կտրատեք շերտերով, սունկը շերտերով:
5. Գազարը կոպիտ քերել, խառնել մնացած ապրանքների հետ:
6. Աղցանը համեմել մայոնեզով, շաղ տալ խոտաբույսերով:

Կաղամարով աղցան `պարզ և համեղ

• Vառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 2 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `471 կկալ:
• Նպատակը ՝ խորտիկի համար:
• Խոհանոց ՝ տուն:
• Պատրաստման բարդությունը `հեշտ:

Afովամթերքը, հատկապես ծովամթերքի պահածոները, հիանալի հիմք են ցանկացած պարզ առողջ և համեղ աղցանի համար: Դրանց դասական լրացումները թարմ բանջարեղենն են `վարունգ, լոլիկ, պղպեղ, խոտաբույսեր: Եթե \u200b\u200bհաշվի առնենք կաղամարով ամենապարզ աղցանը, այն պարունակում է սոխ, մայոնեզ (ծովամթերքի պահածոյն ավելի մեղմ կդարձնի) և խաշած ձու: Ավելի ինքնատիպ համի համար ավելացնել ... գրեյպֆրուտ:

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված կաղամարներ - 250 գ;
• Կարմիր սոխ;
• թեթեւ մայոնեզ - 1 tbsp. լ.
• ձու 2 կատու: - 2 հատ;
• գրեյպֆրուտ - 100 գ:

Խոհարարության եղանակը:

1. Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և ապա կտրեք դրանք կիսով չափ:
2. Ձվերը թաթախեք եռացող ջրի մեջ, հանեք 8 րոպե հետո: Քսեք կոպիտ:
3. Հեռացրեք ֆիլմը գրեյպֆրուտի կտորներից, կտրեց պղպեղը խորանարդի մեջ:
4. Հեռացրեք կաղամարները բանկայից, թող հեղուկը թափվի: Կտրեք շերտերով:
5. Խառնել, համեմել մայոնեզով:

Պահածոյացված եգիպտացորենի աղցան `պարզ բաղադրատոմս

• Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 2 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `1059 կկալ:
• Նպատակը ՝ խորտիկի համար:
• Խոհանոց ՝ տուն:
• Պատրաստման բարդությունը `հեշտ:

Նախքան եգիպտացորենի այս պարզ աղցանը մատուցելը, ցանկալի է 15 րոպե պնդել, բայց այն կարող եք անմիջապես սեղանին բերել, երբ բոլոր շերտերը հավաքվեն: Հագեցածությունն ավելացնելու համար մասնագետները հաճախ այստեղ են ավելացնում ապխտած հավstacking այն արքայախնձորի և եգիպտացորենի միջև: Եթե \u200b\u200bվերջինս պահածոյացված չէ, բայց սառեցված է, պարզապես լցնել այն տապակի մեջ և տաքացնել 1,5 րոպե: Վերամշակված կաթնաշոռները կարող են փոխարինվել մոցարելլայով կամ սուլուգունիով, միայն աղցանն այլևս այդքան էժան չի լինի:

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված արքայախնձոր - 250 գ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 գ;
• վերամշակված պանիր - 200 գ;
• լորի ձու - 8 հատ;
• սխտոր մեխակ - 2 հատ;
• թեթեւ մայոնեզ - 3 tbsp. լ

Խոհարարության եղանակը:

1. Ձվերը լցնել սառը ջրով: Երբ այն եռում է, հաշվեք 5 րոպե:
2. Սառը, կլպեք, կտրեք խորանարդի մեջ: Տեղադրել աղցանի ամանի ներքեւի մասում:
3. Եգիպտացորենը բռնել կտրած գդալով, լցնել գագաթին:
4. Արքայախնձորը կտրատեք, եթե օղակներ ունեք: Թող հյութը թափվի ՝ լցնելով քամոցը: Դրանից հետո երրորդ շերտը տեղափոխեք աղցանի ամանի մեջ:
5. Coverածկեք մայոնեզով և քերած սխտորով:
6. Քերել պանիրը, վերեւից ցանել:

Saladովախեցգետնի աղցան `պարզ և համեղ

• Խոհարարության ժամանակը `25 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 2 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `1032 կկալ:
• Նպատակը ՝ խորտիկի համար:
• Խոհանոց ՝ եվրոպական
• Պատրաստման բարդությունը `հեշտ:

Shովախեցգետնի այս աղցանը պարզ է, բայց հագեցած բրնձով: Մի վախեցեք անցկացրած ժամանակի համար. Ստորև նկարագրված է, թե ինչպես շատ արագ պատրաստել հացահատիկային մշակաբույսեր: Shովախեցգետնի հետ կապված առանձնահատուկ խնդիրներ չեն առաջանա, նույնիսկ եթե դուք թարմ սառեցված եք գնել. Դրանք պարզապես նետվում են եռացող ջրի ամանի մեջ և եփվում ուղիղ 3 րոպե: Միակ բանը, որ ժամանակ կպահանջի, պատյանը հեռացնելն է, պոչը և գլուխը հանելը:

Բաղադրությունը:

• աղցան ծովախեցգետներ w / m - 240 գ;
• կիսաթանկարժեք պանիր - 150 գ;
• մսոտ լոլիկ - 250 գ;
• arborio բրինձ - 3 tbsp. լ.
• չոր իտալական խոտաբույսեր - 2/3 թեյի գդալ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ լ

Խոհարարության եղանակը:

1. Տապակը յուղով յուղեք (ծավալի կեսը), առանց ողողման լցնել բրնձի մեջ:
2. Տապակել 1,5 րոպե, համոզվեք, որ խառնեք սպաթուլայով:
3. Լցնել կես բաժակ եռացող ջրի մեջ, եփել առանց կափարիչի բարձր կրակի վրա, մինչեւ հեղուկը անհետանա:
4. Ավելացնել եռացրած ջուր ևս 2-3 անգամ, մինչև բրնձը դառնա ավելի փափուկ: Սա կտեւի 17 րոպե:
5. Պանիրը քերել կոպիտ, լոլիկը կտրել խորանարդի մեջ:
6. Boilingովախեցգետիններին մեկ րոպե լցնել եռացրած ջուր, մաքրել կեղևը (եթե դրանք պատյանում են):
7. Բոլոր ապրանքները տեղափոխեք աղցանի ամանի մեջ, խառնեք, շաղ տալ խոտաբույսերով: Ավելացնել յուղ և մատուցել:

Պարզ թարմ կաղամբի աղցան

• Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 2 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `378 կկալ:
• Նպատակը ՝ ընթրիքի համար:
• Խոհանոց ՝ տուն:
• Պատրաստման բարդությունը `հեշտ:

Ամենապարզը կաղամբով աղցաններ ամեն օրվա համար բաղկացած է այս բանջարեղենից, որը զուգորդվում է սոխի օղակների, մի կաթիլ քացախի և յուղի հետ: Այս տարբերակը իդեալական է սպիտակ կաղամբի, Բրյուսելի կամ Պեկինի համար, իսկ թարմ գույնը և բրոկկոլը լավագույնս համակցված են լոլիկի, լոբիի և քրուտոնի կամ շատ պանրի հետ: Ստորեւ բերված բաղադրատոմսը կենտրոնացած է սպիտակ կաղամբի վրա:

Բաղադրությունը:

• երիտասարդ կաղամբ - 300 գ;
• գազար - 200 գ;
• վարունգ - 170 գ;
• սամիթ - 40 գ;
• ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp լ.
• կանաչ սոխ - 50 գ;
• աղացած պղպեղ (խառնուրդ) - 1/2 թեյի գդալ;
• կոպիտ աղ:

Խոհարարության եղանակը :

1. Հեռացրեք վերին տերեւները կաղամբի գլխից: Մնացածը մանրացրեք շերտերի:
2. Գազարը կոպիտ քերել - կարող եք օգտագործել կորեական քերիչ:
3. Կլպած վարունգը կտրատեք խորանարդի կամ երկար «թելերի» մեջ ՝ դիմելով բանջարեղենի մաքրող միջոց:
4. Սամիթը և թակած սոխը ցանել պարզ բուսական խառնուրդի վրա: Համեմել պղպեղով, ավելացնել աղը և համեմել ձիթապտղի յուղով:

Խեցգետնի ձողերով պարզ աղցան

• Խոհարարության ժամանակը ՝ 5 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 3 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `1091 կկալ:
• Նպատակը ՝ խորտիկի համար:
• Խոհանոց ՝ տուն:
• Պատրաստման բարդությունը `հեշտ:

Այս արագ եւ պարզ ծովախեցգետնի փայտով աղցան - իդեալական լուծում, եթե դռան զանգն արդեն հայտարարել է հյուրերի ժամանման մասին, իսկ սեղանը դեռ դատարկ է: Տասը րոպեն, որը ձեզ տանում է հանդիպման, ձեռքերը լվանալու և կարճ զրույց ունենալու ժամանակն է, երբ տանտիրուհին պետք է այս աղցանը պատրաստելու համար: Թեթև, էժան, համեղ, բայց այնքան գեղեցիկ, որ այն կատարյալ է նույնիսկ ծննդյան օրվա կամ Ամանորի համար: Պեկինյան կաղամբը կարելի է փոխարինել ցանկացած գազարով ՝ նրանք ունեն նման համ ու տեսք:

Բաղադրությունը:

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ;
• պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 200 գ;
• պինդ պանիր - 180 գ;
• Չինական կաղամբ - 250 գ;
• թեթեւ մայոնեզ - 2 tbsp. լ.
• մի կտոր սխտոր;
• աղացած պղպեղ:

Խոհարարության եղանակը :

1. Խեցգետնի ձողերը խորանարդի մեջ կտրեք:
2. Վերին տերևները չինական կաղամբ հեռացնել, ողողել մնացածը, մանրացնել:
3. Քերել սխտորը և պանիրը:
4. Խառնել այս բաղադրիչները, ավելացնել կանաչ ոլոռ, որսալով կտրած գդալով (այնպես որ ավելորդ հեղուկ չի լինի):
5. Համեմել մայոնեզով, խառնել և անմիջապես մատուցել:
6. Եթե \u200b\u200bունեք քրուտոնների տոպրակ (կամ ժամանակը թույլ է տալիս պատրաստել դրանք տանը), կարող եք դրանք ավելացնել որպես ավարտական \u200b\u200bհպում ՝ դրանք զարդարում են ցանկացած պարզ աղցան:

Պարզ ճակնդեղի աղցան

• Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 2 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `569 կկալ:
• Նպատակը ՝ ընթրիքի համար:
• Խոհանոց ՝ տուն:
• Պատրաստման բարդությունը `հեշտ:

Պարզ ճակնդեղի աղցան կանաչ խնձորով, սալորաչիրով և մի բուռ ընկույզով `լավ տարբերակ այն մարդու համար, որն ուղղված է նիհարելուն: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ եթե մենք անտեսում ենք դրա ճարպերը այրելու հատկությունները, ուտեստը շատ օգտակար է վիտամինային կազմի, աղիների և ամբողջ մարսողական համակարգի վրա ազդեցության տեսանկյունից: Քաղցր համը հիանալի կերպով հուսահատեցնում է աղանդերի ցանկությունը: Եթե \u200b\u200bխոսքը պարզ ու արագ աղցանների մասին է, որոնք կարող եք ուտել երեկոյան ժամերին և նույնիսկ տոնական սեղան դնել, ապա այս բաղադրատոմսը չի կարող անտեսվել հաստատ:

Բաղադրությունը:

• ճակնդեղ - 300 գ;
• կանաչ խնձոր - 2 հատ;
• սալորաչիր - 50 գ;
• ընկույզ - 40 գ;
• ցածր կալորիականությամբ մածուն ՝ առանց հավելումների - 2 ճ.գ. լ

Խոհարարության եղանակը :

1. Սալորաչիրը 10 րոպե լցնել եռացող ջրով:
2. Լվանալ ճակնդեղը, կեղեւը, կոպիտ քերել: Theածկեք աղցանի ամանի հատակը կես ծավալով:
3. Խնձորը մաքրեք կեղևից, զրկեք սերմերի գոտուց: Քերել նույն եղանակով, վերևից դնել միայն կեսը:
4. Կտրեք սալորաչիրը շերտերով, տարածեք վերևում:
5. Շերտավորեք մնացած ճակնդեղի և խնձորի խառնուրդը:
6. Լցնել մածունով, շաղ տալ ընկույզով: Կարող եք միանգամից ուտել կամ թող կես ժամ տաքանա:

Լոբի աղցանի պարզ բաղադրատոմս

• Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 2 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `1259 կկալ:
• Նպատակը ՝ խորտիկի համար:
• Խոհանոց ՝ տուն:
• Պատրաստման բարդությունը `հեշտ:

Սա պարզ աղցան լոբով ոչ թե ամենաարագն է այն ամենից, ինչը դիտարկվում է այստեղ, այլ պարզ ՝ ստեղծման տեխնոլոգիայի տեսանկյունից և մատչելի ապրանքատեսակների շարքում: Պրոֆեսիոնալները խորհուրդ են տալիս գնել սոուսով պահածոյացված լոբի, որպեսզի ստիպված չլինեք լրացուցիչ փոխել դրանց համը (սիրողականի համար մաքուր լոբի): Croutons- ը կարելի է նաև գնել, այլ ոչ թե ինքնուրույն եփել. Սա կնվազեցնի ստեղծման ժամանակը, և բաղադրատոմսը կարող է ավելացվել ոչ միայն պարզ, այլ նաև արագ աղցանների կատեգորիայի մեջ:

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված կարմիր լոբի - 280 գ;
• խաշած ապխտած երշիկ - 130 գ;
• կրեմ լոլիկ - 220 գ;
• մի փունջ մաղադանոս;
• տարեկանի հաց - 100 գ;
• սխտոր մեխակ - 2 հատ;
• մայոնեզ - 30 գ:

Խոհարարության եղանակը :

1. Հացը կտրեք շերտերով, քերեք սխտորի կտորներով:
2. Կտրեք բարակ կարճ խորանարդի մեջ, չորացրեք 190 աստիճանով (տևում է 20 րոպե):
3. Կտրեք երշիկը շերտերի մեջ և կտրեք դրանք շերտերով:
4. Լոլիկը կարելի է կտրել խորանարդի մեջ:
5. Լոբին բռնել կտրատած գդալով, խառնել մնացած աղցանի հետ:
6. Համեմել պահածոյացված սոուսով և մայոնեզով: Շաղ տալ պատռված մաղադանոսով:

Պարզ բանջարեղենային աղցաններ

• Խոհարարության ժամանակը ՝ 5 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 3 անձ:
• Ուտեստի կալորիականությունը ՝ 854 կկալ:
• Նպատակը ՝ ընթրիքի համար:
• Խոհանոց ՝ եվրոպական
• Պատրաստման բարդությունը `հեշտ:

Հաշվի առնելով ամեն օր պարզ բանջարեղենային աղցանները, պետք է ուշադրություն դարձնել հունարենին, որը շահել է խոհարարների և տնային տնտեսուհիների սերը տարբեր աստիճանի խոհարարական փորձով `թանկարժեք բաղադրիչների բացակայության և ստեղծման հեշտության պատճառով: Լոլիկ, վարունգ, պղպեղ, մի քանի հազար, ձիթապտուղ և ֆետա: Նույնիսկ վերջին մի քանի ապրանքատեսակները կան բոլոր խանութներում, և որոշ խոհարարներ ֆետան փոխարինում են ֆետա պանիրով \u200b\u200bկամ ադիգեյան պանրով: Հունարենին անալոգի միջոցով դուք կարող եք կազմել ձեր պարզ աղցանները, որոնք հիմնված են բանջարեղենի վրա, լրացված փափուկ պանիրով:

Բաղադրությունը:

• թարմ վարունգ - 300 գ;
• լոլիկ - 400 գ;
• ֆետա / ֆետա պանիր - 200 գ;
• սեւ ձիթապտուղ - 100 գ;
• խոշոր բուլղարական պղպեղ;
• ձիթապտղի յուղ - 1 թեյի գդալ;
• կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
• հազարի տերևներ - 60 գ:

Խոհարարության եղանակը:

1. Լվանալ բոլոր բանջարեղենները:
2. Կտրեք պղպեղի սերմացուի մասը, կտրեք այն խորանարդի մեջ:
3. Մաքրել վարունգը, կտրել կիսաշրջանաձեւ: Լոլիկն ու պանիրը նման են պղպեղին:
4. Ձիթապտուղները կիսով չափ կիսեք:
5. Խառնել այս պարզ համեղ բանջարեղենային աղցանի բոլոր բաղադրիչները, համեմել յուղի և կիտրոնի հյութի խառնուրդով:
6. Սլայդը լցնել լվացված և կոպիտ պատռված հազարի տերևների վրա:

Տեսանյութ. Թեթև աղցան պանրով և խնձորով

Ctrl + Enter և մենք ամեն ինչ շտկելու ենք:

Հիանալի արձակուրդներից մոտ 2 շաբաթ առաջ մենք սկսում ենք ինքներս մեզ բռնել `մտածելով ընտրացանկի կազմի մասին և հաճախ բախվում ենք սննդի արժեքի սթափ հաշվարկի հետ: Մենք առաջարկում ենք ձեզ հետաքրքիր գաղափարներ էժան աղցանների համար նոր Տարի, որի մասին հիացմունքով կխոսեին նույնիսկ Օդեսայում, որը հայտնի է իր հարուստ Պրիվոզով: Դուք շքեղ հնարավորություն կունենաք նստել «մեկ հինգերորդ կետով` երկու շուկա »: Կամ, Օդեսայի բնակիչները փոխակերպելով` հյուրերին կերակրել համեղ, գեղեցիկ և բյուջետային:

Ապրանքներ Ամանորի էժան աղցանի համար

Եկեք ավելի սերտ նայենք, թե ինչ կարժենա մեզ համեմատաբար էժան:

1. Սրանք սովորական արմատային մշակաբույսեր են (կարտոֆիլ, բազուկ, գազար, նեխուր), սոխ, սխտոր և մի քանի տեսակի կաղամբ (սպիտակ կաղամբ, կարմիր կաղամբ, ծաղկակաղամբ):

2. Առավել մատչելի պտուղները խնձորն ու նարինջն են:

3. Սպիտակուցի բաղադրիչներից. Ձու, խեցգետնի ձողիկներ, հավի կրծքամիս, վերամշակված պանիր, լոբի:

4. Ավանդական թթու վարունգ (վարունգ և կաղամբ) և պահածոյացված ոլոռ, սունկ, եգիպտացորեն:

Մենք նշում ենք նաև, որ թանկարժեք բաղադրիչի առկայությունը չպետք է վախեցնի ձեզ աղցանից `անմիջապես և անվերադարձ: Տեսեք, թե ԻՆՉ ՔԱՆԱԿ է պահանջվում բաղադրատոմսի համար: Թերեւս վերջում դուք կստանաք մեծ քանակությամբ էժան, բայց համեղ աղցան նոր տարվա համար, որը ներառում է նաև ամբողջական թթու սունկ:

Թթու սնկով նման աղցանով է, որ մենք կսկսենք հետաքրքրաշարժ պատմություն տնտեսության աղցանների մասին նոր տարվա համար:

Բյուջեի աղցան «Կապիկի մաքրում»

Այս պատմողական և գեղեցիկ աղցան պատրաստելը հարմար է նույնիսկ նախորդ օրը, քանի որ 12 ժամվա ընթացքում սառնարանում այն \u200b\u200bմիայն օգուտ կբերի ձեր ճաշակին:

Բաղադրություն էժան ամանորյա աղցանի համար

• Թթու սպիտակ սունկ - 500 գ;
• Կարտոֆիլ - 200 գ;
• Գազար - 200 գ;
• Հավ - 200 գ;
• Ձու - 3 հատ;
• Թթու վարունգ - 100 գ;
• Մայոնեզ - 200 գ;
• Կանաչ սոխ, սամիթ, մաղադանոս `համտեսել;
• Տերևային աղցան `5-6 տերև, ըստ ցանկության` մատուցման համար:

Ինչպես պատրաստել «Գլեյդը կապիկի համար»

1. Վերցրեք բավականաչափ լայն ցածրորակ կաթսա կամ հարթ հատակով ապակե աման: Մենք յուղերը յուղում ենք յուղով և շարում բաղադրիչների շերտերը.
2. Շերտ 1 - կարճ ոտքերով խոշոր սունկ, որոնք դրված են խիտ գորգով ՝ գլխարկները ցած:
3. Թիվ 2 շերտ - նուրբ թակած կանաչիներ, որոնք մենք լրացնում ենք սնկերի միջև եղած բոլոր դատարկությունները և զգուշորեն շաղ տալիս: Վրա նկարեք մայոնեզի ցանց:
4. Շերտ 3 - խաշած գազար, քերած կոպիտ կամ միջին քերիչի վրա:
5. Շերտ 4-ը `թթու վարունգ, փոքր խորանարդի մեջ կտրված: Վերև - մայոնեզի ցանց:
   

   Ուշադրություն Վարունգը տարածելուց առաջ անպայման քամեք:

6. Շերտ 5 - խաշած հավ, կտրեց փոքր խորանարդի: Եվ կրկին `մայոնեզի ցանց:
7. Շերտ 6 - խաշած ձու, քերած կոպիտ քերիչի վրա: Այս շերտը կարող է մի փոքր աղած լինել: Եվ մի մոռացեք այն զտել մայոնեզի ցանցով:
8. Շերտ 7 - կոպիտ քերած խաշած կարտոֆիլ: Կարող եք ավելացնել աղ + անպայման յուղել մայոնեզով:

Մենք ամանները ծածկում ենք կափարիչով և ուղարկում ենք սառնարան: Serառայել մի մեծ ուտեստի վրա, որը ծածկված է հազարի տերևներով. Դուք պետք է շատ զգուշորեն աղցան պատրաստեք ուտեստից:

Եթե \u200b\u200bսիրում եք շամպինյոնով աղցաններ, մենք առաջարկում ենք ևս մի քանի էկոնոմ բաղադրատոմս:

Erաղկազարդ աղցան

Համեմատաբար բյուջետային և պարզ աղցան, որը ոգեշնչում է գեղարվեստական \u200b\u200bներկայացումը: Ինչքան էլ սիրում ենք Նոր տարվա ավանդական հատկությունները, չպետք է մոռանանք, որ 2016 թվականը Կապիկի տարի է: Եվ ամենալավը այս ջերմասեր կռվարարին տպավորելը գունագեղ ու ստեղծագործական մի բանով է:

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է աղցանի համար

• Կորեայի գազար - 200 գ;
• Սպիտակ կաղամբ - 200 գ;
• Խոռոչի սալորաչիր - 200 գ;
• Հավի ոտքեր (գերադասելի ապխտած) - 300 գ;
• Մայոնեզ `համտեսել;
• Արեւածաղկի ձեթ - բորբոսը յուղելու համար;
• Հարդարման համար կոտրիչներ (շրջանաձև կամ քառակուսի վիճակում) և մաղադանոսի տերևներ:

Ինչպես պատրաստել

Բանջարեղեն մանրացնել:

• կտրել կորեական գազարը 2-3 սմ երկարությամբ շերտերով,
• սալորաչիր և հավի ոտքեր `միջին խորանարդի մեջ,
• սպիտակ կաղամբ - Berner grater- ի ամենափոքր կցորդի վրա:

Քուքի խորհուրդը
Կաղամբի այլընտրանքային կտորներ - կտրեք շատ բարակ և կտրեք կարճ (1 սմ) սուր դանակով:

Մենք բաղադրիչները շերտերով դնում ենք լայն կաթսայի մեջ, թույլ յուղված բուսական յուղով: Շերտերը պատել մայոնեզով: Հաջորդականությունը ՝ հավ, սալորաչիր, կաղամբ, գազար:

Քուքի խորհուրդը
Դուք կարող եք եգիպտացորենի պահածոներ ավելացնել աղցանին ՝ խառնելով այն հետ սպիտակ կաղամբ (երկու բաղադրիչ `մեկ շերտի մեջ): Կամ ամենաէժան թթու սունկը, օրինակ, chanterelles (դրանք լվանալով սայթաքուն աղաջրից):

1. Թող աղցանը կանգնի ՝ սառնարանում մինչև 3 ժամ:
2. Այն շրջեք աղցանի տերևներով ափսեի վրա:
3. Մենք աղցանի կողմերին կոտրիչներ ենք դնում, իսկ վերևում մենք կոտրում ենք ծաղիկների մահճակալը հեշտ պատրաստվող ծաղիկներով գազարից և ձվից կամ այլ բանջարեղենից:

Ստորև բերված են մանրամասն հոդվածներ, թե ինչպես պատրաստել այս տպավորիչ զարդերը:

Էժան աղցան «Գազարի ֆանտազիա»

Նոր տարվա ամենաէժան և համեղ աղցաններից մեկը: Գազարի և սոխի հայտնի տապակումը հազվադեպ է հանդիպում աղցանների բաղադրատոմսերում: Այսպիսով, եկեք շտկենք այս անհանգստացնող մոռացկոտությունը ՝ տապակածին ավելացնելով գաղտնի բաղադրիչ:

Էկոնոմ աղցանի համար ձեզ հարկավոր է

• Գազար - 300 գ;
• Սպիտակ սոխ - 200 գ;
• Արեւածաղկի սերմեր - 100 գ;
• Բուսական յուղ - պասիվացման համար;
• Թթվասեր `ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել «Գազարի ֆանտազիա»

1. Եռացրած ջուր լցրեք արեւածաղկի սերմերի վրա և թողեք 20 րոպե:
2. Երեք գազար կոպիտ քերիչի վրա և սոխը մանր կտրատել:
3. Գազարի կեսը բարկացրեք լավ տաքացրած տապակի մեջ ՝ վերջում կրակ ավելացնելով ՝ սոխը փոքր-ինչ ոսկեզօծելու համար:
4. Հեռացրեք գազարն ու սոխը կրակից և ավելացրեք գազարի երկրորդ կեսը (հում) և սերմերը շոգեխաշած խառնուրդին (ջուրը ցամաքեցրեք դրանցից):
5. Մանրակրկիտ խառնել և լրացնել:

Լրացուցիչ ապրանքներ Ամանորի էժան աղցանի համար

Ընկույզի թանկարժեք տեսակները, օրինակ ՝ ընկույզը կամ նուշը, նույնպես հարմար են այս աղցանի համար:

Բացի այդ, աղցանը շատ հետաքրքիր կխաղա խաշած լոբի և կարտոֆիլ: Այս դեպքում աղցանը շերտավորված է շերտերով.

• Լոբի + թթվասեր աղացած սխտորի մեխակով:
• Հետո մի քանի քերած խաշած կարտոֆիլ մայոնեզով:
• Վերեւ - գազար խառնուրդ սերմերով:

Լոբի և կարտոֆիլի համամասնությունները ընտրելիս վերցրեք գազարից մոտ 2 անգամ պակաս:

Եթե \u200b\u200bսիրում եք բանջարեղենով աղցաններ, մասնավորապես գազարով աղցաններ, մենք առաջարկում ենք ևս մի քանի բաղադրատոմս, որոնք հնարավոր է զարդարեն ձեր ամանորյա մենյուը:

Աղցան «Քաղցր կյանք»

Էժան բաղադրիչներ, հեշտ պատրաստում և համեմված արդյունքներ: Եթե \u200b\u200bդուք փնտրում եք այս ներդաշնակ համադրությունը նոր տարվա աղցանի համար, ապա այս բաղադրատոմսը կհամապատասխանի ձեր ճաշակին:

Productsիշտ ապրանքներ Ամանորի համեղ աղցանի համար

• Գազար - 200 գ;
• Եփած ճակնդեղ - 200 գ;
• Սխտոր - 1 մեծ մեխակ;
• Կոշտ պանիր - 150 գ;
• Չամիչ - 100 գ;
• Սալորաչիր - 100 գ;
• Մայոնեզ - 200 գր:

Ինչպես պատրաստել ծննդյան աղցան

1. Չամիչով և սալորաչիրով եռացրած ջուր լցրեք և թողեք 20 րոպե:
2. Սալորաչիրը մանր խորանարդի մեջ մանրացրեք:
3. Հում գազար պինդ պանիր և երեք խաշած ճակնդեղ կոպիտ քերիչի վրա:
4. Սխտորը սեղմել սխտորի մամլիչի միջոցով:
5. Մենք համատեղում ենք խառնուրդները այն շերտերի համար, որոնցից մենք հավաքելու ենք աղցան.
6. Շերտ # 1 \u003d Գազար + չամիչ + մայոնեզ
7. Շերտ թիվ 2 \u003d Կոշտ պանիր + մայոնեզ
8. Շերտ թիվ 3 \u003d Բազուկ + սխտոր + սալորաչիր
9. Մենք շերտերը տարածեցինք համարակալված հաջորդականությամբ լայն ափսեի վրա ՝ կազմելով սլայդ: Beակնդեղի շերտը լրացնում է ամբողջ սլայդը:

Տպավորիչ զարդարանք

Բազուկի շերտի գագաթին մենք հյուսում ենք հյուսվածքը `պանրի բարակ շերտերից և սլայդի պարագծով կիսաշրջաններով գազար: Սա կստեղծի շատ բերանի ջրով լի բազմագույն նկար ՝ առանց զարդարման բարդ ջանքերի:

Աղցանի վերին մասը կարող եք զարդարել ճակնդեղից և հազարի միջից կտրված սրտերով `պարզ և ճաշակով:

Եթե \u200b\u200bդա ձեզ համար նույնպես դժվար է, ապա պարզապես աղցանը դրեք բաժնային ամանների կամ թափանցիկ ապակե բաժակների մեջ:

Բազուկով աղցանների սիրահարների համար մենք առաջարկում ենք տնտեսության այլ բաղադրատոմսեր:

Նոր տարվա կաղամբի աղցան

Կաղամբի էժան աղցաններն ամեն օր օգնում են մեզ: Այսպիսով, եկեք չփոխենք ավանդույթները և պատրաստենք կաղամբի էժան աղցան Ամանորի սեղանի համար ՝ ավելացնելով ընդամենը մեկ ոչ բյուջետային բաղադրիչ:

Էկոնոմ աղցանի համար մեզ պետք է

• Սպիտակ կաղամբ - 200 գ;
• Caաղկակաղամբ - 100 գ;
• Բրոկկոլի կաղամբ - 100 գ;
• Smանկացած ապխտած միս ( հավի ոտք կամ խոզապուխտ) - 100 գ;
• Մայոնեզ `համտեսել;
• Կանաչները `համտեսել:

Ինչպես պատրաստել կաղամբով աղցան

1. Երեք սպիտակ կաղամբ ամենափոքր «Այրիչ» կցորդի վրա, կամ կտրեք շատ բարակ, իսկ հետո կարճ կտրեք:
2. Caաղկակաղամբն ու բրոկկոլին ապամոնտաժել ծաղկաբույլերի մեջ և մանր կտրատել:
   

   Ուշադրություն
   Բրոկկոլիից օգտագործեք միայն փափուկ «գանգուր» մասեր կամ կտրեք ծաղկաբույսի ցողունային մասի վերին շերտը:

3. Հավի ոտքը կտրեց միջին խորանարդի:
4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, համեմել մայոնեզով, թույլ շաղ տալ թակած խոտաբույսերով (սամիթ + մաղադանոս)

Քուքի խորհուրդը
Այս աղցանի մեկ այլ սոուս կարող է լինել թեթև ֆրանսիական մանանեխի և մեղրի խառնուրդը 1: 1 կամ 1: 2 հարաբերակցությամբ: Այս սոուսը հատկապես համեղ կլինի, եթե օգտագործենք մի քանի լրացուցիչ բաղադրիչ:

Ամանորի աղցանի լրացուցիչ բաղադրիչները կարող են լինել հետևյալ էժանագին և պարզ ապրանքները.

• քաղցր և թթու խնձոր, կեղևազերծված և կտրված փոքր խորանարդի մեջ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն կամ ոլոռ;
• թթու սունկ, մարինադից ողողված և մանր կտրատած:

Առաջարկում ենք մանրամասն առանձին հոդվածներում կարդալ նման համադրությունների մի քանի տարբերակ:

Emerald Isle աղցան. Արքայախնձորով բաղադրատոմս

• Հավի դոշիկներ - 400 գ;
• Սպիտակ սոխ - 1 հատ: Միջին չափ;
• Պանիր կոշտ գնահատական - 100 գ;
• Արքայախնձորի պահածոներ `100 գ;
• Հավի ձու - 4 հատ;
• Կիվի - 3 հատ;
• Կարի - 2-3 թեյի գդալ;
• Մայոնեզ - 250 գ;
• Բուսական յուղ:

Ինչպես պատրաստել էժան, համեղ աղցան

1. Հավի կրծքամիսը քսեք կարրիով, տապակել տապակի մեջ, մինչև փափկեցնի և կտրեք փոքր խորանարդի:
2. Նյութի մանր կտրատեք սոխը, կիվին և արքայախնձորը մանր խորանարդի մեջ:
3. Երեք խաշած ձու նուրբ քերիչի վրա:
4. Նախ, արագ սառեցրեք կոշտ պանիրը սառցարանում և կտրեք այն սուր դանակով փոքր խորանարդի մեջ, մոտավորապես նույնը, ինչ կիվին:
5. Պատրաստված բաղադրիչները շերտերով ենք դնում.

• Շերտ # 1 \u003d հավ + ½ սոխ + մայոնեզ
• Շերտ թիվ 2 \u003d արքայախնձոր + ½ սոխ + w կիվի և վերև մայոնեզով
• Շերտ 3 \u003d քերած ձու + պինդ պանիր + մայոնեզ
• Շերտ 4 \u003d կիվի - այս կառուցվածքային կանաչ շերտը աղցանի անվանման հիմքն է:

Համաձայն եմ, շատ գունեղ արդյունքի վրա արժե մի քիչ գումար ծախսել ՝ ընդամենը 3 կիվի: Բայց դրանց շնորհիվ էժան աղցանը ձեռք է բերում հաճելի թթվասեր ու անսովոր տեսք:

Դուք նաև կարող եք բարձրացնել ուտեստի համը `ակտիվորեն պղպելով ձվի և պանրի շերտը: Դարձրեք նոր տարին հեշտությամբ քաշքշուկ, բյուջետային և համով աշխույժ:

Բյուջետային աղցաններ պատրաստելու տարբերակներ

Փորձեք փոխել ամենատարածված բաղադրատոմսերը էժան Ամանորյա աղցաններ, որովհետև ո՞վ, եթե ոչ դուք, լավ տիրապետում է տնային տնտեսությունների և ընկերների նախասիրություններին:

Vinaigrette նորովի

Օրինակ, հակառակ դեպքում պատրաստեք վինեգրետ:

Վարունգի փոխարեն կաղամբ ավելացնել

Նեխուրի խորանարդները նույնպես կարող են այնտեղ գնալ (ճակնդեղի և գազարի չափի կեսը): Դուք չեք ցանկանա կարտոֆիլ ավելացնել այդպիսի վինեգրետի մեջ, բայց խաշած լոբին կամ արեւածաղկի սերմերը օգտակար կլինեն դրա մեջ: Արդյունքում ՝ նոր համ, բաղադրիչների առեղծված և ոչ մի վիթխարի ծախս:

Խեցգետնի ձողիկներով էժան աղցան

Փնտրեք խեցգետնի փայտի թարմ ընտրանքներ: Դա անելու համար կենտրոնացեք նրանց վրա ՝ բաղադրատոմսերից հանելով այլ «ծանր» բաղադրիչները ՝ կարտոֆիլ, ձու և միս:

Ամանորի խեցգետնյա աղցանի ամենահյութեղ և ամենաէժան տարբերակներից մեկը.

• նուրբ քերած սպիտակ կաղամբ,
• խնձոր և նարինջ, բարակ շերտերով թակած,
• պահածոյացված եգիպտացորեն,
• ծովախեցգետնի ձողիկներ, ոչ շատ նուրբ թակած:

Սոուս \u003d մայոնեզ + անպայման պղպեղ: Ձեզ հարկավոր է Burner grater:

Պարզ ու էժան թթու կաղամբի աղցաններ

Բոլորի սիրած կաղամբը օգնության է գալիս: Այն կարելի է հեշտությամբ հասցնել տոնական մակարդակի ՝ ավելացնելով խնձոր (բարակ ծղոտ), մի փոքր եգիպտացորեն և կոպիտ ընկույզներ:

Միեւնույն ժամանակ, լցրեք բուրավետ բուսական յուղով: Բույրերի հիանալի համադրություն նույնպես կստացվի, եթե կաղամբին չամիչ, սալորաչիր, չոր ծիրան ավելացնեն: Ուշադրություն դարձրեք, թանկարժեք բաղադրիչները ՝ փոքր քանակությամբ:

Եվ եթե հիշում եք մեր տատիկների բաղադրատոմսերը, ապա 3 ամենաէժան բաղադրիչները (թթու կաղամբ, խաշած կարտոֆիլ և սոխ) հիանալի հիմք են ձմեռային համեղ աղցանի համար, որը չի ամաչի Ամանորի սեղանը, եթե այն առաջարկվի սրտանց տաք մսի ՝ նման է թխած կոտլետների կամ հավի ոտքերի:

Սա նոր տարվա համար էժան աղցաններ ընտրելու մեկ այլ մոտեցում է. Խնայելով լավ և հաճախ թանկ մսի ուղեկցությանը `մենք չենք կորցնում ճաշի ընդհանուր տրամադրությունը` որքան շռայլ և հարուստ:

Բաժանորդագրումը պորտալին «Քո խոհարարը»

Նոր նյութեր (հաղորդագրություններ, հոդվածներ, անվճար տեղեկատվական արտադրանքներ) ստանալու համար նշեք ձեր Անուն

Ես աղցանն անվանում եմ արագ, որի համար ոչ մի բան պատրաստել պետք չէ, ճիշտ? Դե, մենք չենք հաշվարկի ձվերը, դա արագ է:

Այսպիսով, մեր ռազմավարությունն այս հարցումբաց բանկա, լվանալ թարմ բանջարեղեն, կտրել, համեմել: Բոլորը

Թվարկված ուտեստներից յուրաքանչյուրի համար ինձանից տևում էր ոչ ավելի, քան 10 րոպե: Կարծում եմ, որ դուք նույնպես Հիմնական բանը այն է, որ դուք պահեք ձեր պահարաններում ապրանքներ, որոնք անհրաժեշտ են «շեմին գտնվող հյուրերին».

Պրակտիկան ցույց է տալիս, որ աղցանի արվեստը ամենաանվնասն է: Գրեթե անհնար է փչացնել:

Որոշեք, թե ինչպիսի աղցան եք պատրաստելու, երբ հյուրը տան շեմին է, և նախապես գնեք դրա մի մասը:

Պահածոյացված բանջարեղեն

Եթե \u200b\u200bբանջարեղենի թարմ պաշարները անհետացան անսպասելի հյուրերի ժամանումից մեկ ժամ առաջ, մենք այլ կերպ ենք դուրս գալիս: Մենք բացում ենք բանկաներով մառան, խեցգետնի մսով սառնարան և ...

Աղցան 1

Խոզապուխտը (կամ շամպինիոնները) և ձվերը կտրատել խորանարդի մեջ, ավելացնել կարմիր լոբի առանց հեղուկի, մայոնեզի, համեմունքների:

Աղցան 2

Նյութի մանր կտրեք 2 սոխ և գազար և մի փոքր տապակեք բուսական յուղի մեջ: Դա կտեւի 10 րոպե: Բացեք կարմիր լոբու և շամպինյոնի բանկա, ջրահեռացեք հեղուկը, միավորեք տապակի հետ: Համեմել մայոնեզով, աղով և սեւ պղպեղով `ըստ ճաշակի:

Դա շատ գոհացուցիչ է: Հարմար է շատ քաղցած հյուրերի համար:

Աղցան 3

Եգիպտացորենի և խեցգետնի ձողիկների ամենատարածված աղցանը կարելի է պատրաստել նաև շատ առումներով:

Անհրաժեշտ սնունդ. Եգիպտացորենի և խեցգետնի պահածոներ կամ միս, սոխ և մայոնեզ:

Վարիացիաներ.

• լուծվող բրինձը տոպրակների մեջ եփել, սառը և ավելացնել աղցանին;
• կլպել և կտրել խնձորը փոքր խորանարդի մեջ
• խաշած ձվերը մանր կտրատել, ավելացնել աղցանին

Մենք բացում ենք պահածոյացված միս և ձուկ:

Աղցան 4

Նյութի մանր կտրատել սոխը, վարդագույն սաղմոնը քսել պատառաքաղով, երեք ձվով և վերամշակված պանիրով \u200b\u200bմանր քերիչի վրա: Համեմել մայոնեզով, աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:

Աղցան 5

Ձուկը պատառաքաղով հունցել, խնձորներն ու ձվերը կտրատել խորանարդի մեջ, կանաչիները մանր կտրատել, ավելացնել ոլոռ, համեմել մայոնեզով:

Աղցան 6

Հալված պանիր ջերմություն ցածր կրակի վրա շերեփով, կարող եք ավելացնել մի քիչ սերուցք կամ սպիտակ գինի: Թակած բաղադրիչները լցնել տաք սոուսով (հետեւողականությունը պետք է նման լինի մայոնեզին): Աղցանը մատուցվում է տաք:

Թարմ բանջարեղեն

Այստեղ երկար ժամանակ փիլիսոփայելու կարիք չկա: Խառնել կամայական համադրություններում լոլիկ, կաղամբ, վարունգ, բիբար, սոխ, սխտոր, հազար, ռուկուլա, մաղադանոս, սամիթ.

Որպես տոնական հավելում - քերած պանիր, պանրի խորանարդներ, քրուտոններ, ձիթապտուղներ, ձիթապտուղներ (իհարկե ոչ միանգամից):

Ամեն ինչ բենզալցակայանի մասին է:

Դուք կարող եք, իհարկե, պարզապես հետ թթվասեր, մայոնեզ կամ բուսական յուղ, և եթե դուք անցկացնեք ևս 5 րոպե անուշահոտ հագնվելու պատրաստման համար, և ձեր աղցանն անմիջապես կստանա արձակուրդի կարգավիճակ:

Ահա երեք օրինակ:

Աղցան 7

Գրեթե հույների պես: Հազար գազար, լոլիկ, բուլղարական պղպեղ, սոխ (եթե այդպիսին է ՝ կարմիր), առանց ձիթապտղի ձիթապտուղ, պանրի խորանարդիկներ: Մենք կտրեցինք, դրեցինք աղցանի ամանի մեջ: Մի տրտմեք, եթե բաղադրիչ չկա: Դա դեռ համեղ կլինի:

Լիցքավորում (Դուք նաև կարող եք ապահով կերպով բացառել չոր ռեհանը, փոխարինել բալզամիկ քացախն ու կիտրոնը հասարակ քացախով).

• կես բաժակ ձիթապտղի յուղ
• 1 թեյի գդալ քաղցր մանանեխ
• 1 մեխակ մանր կտրատած սխտոր
• 1 թեյի գդալ բալասան: քացախ
• 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
• 1 թեյի գդալ մեղր
• պղպեղ, աղ
• 1 թեյի գդալ չոր ռեհան

Պատառաքաղով մանրացրեք ամեն ինչ կամ ծեծեք կափարիչով փակ բաժակի մեջ, համեմեք աղցանը:

Աղցան 8

Կանաչ Շատ կանաչիներ, հազար, վարունգ, կանաչ բուլղարական պղպեղ: Սոխի օղակներ. Երբեմն նրանք դնում են խաշած ձու (գերադասելի լոր) և կանաչ ձիթապտուղ:

Լիցքավորում: Այն կոչվում է «արևելյան».

• քաղցր սոյայի սոուս - 2 tbsp.,
• բալզամիկ քացախ - 2 ճաշի գդալ,
• ձիթապտղի յուղ - 3 ճաշի գդալ

Աղցան 9

Հեշտ Ամառ բուսական աղցան (լոլիկ, վարունգ, սոխ, բուլղարական պղպեղ, կանաչի) և կաղամբով աղցան ավելի լավ է չմշակել ծանր մայոնեզով:

Կառուցել մածունի թեթեւ սոուս:

• 150 մլ բնական մածուն
• 1 tbsp խնձորի քացախ
• 1 սխտոր մեխակ, մանրացված
• 1 թեյի գդալ մեղր
• աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի

Լավ հարել, համեմել աղցանը:

Դեսերտի համար!

Աղցան 10

Ինչ պտուղներ և ինչ համամասնություններով եք կտրում, նշանակություն չունի: Փորձեք խորանարդները մոտավորապես նույնը դարձնել, մի փոքր կտրեք, հյութը շատ կլինի: Մենք պարզապես կիտրոնից հյութ ենք քամում: Եվ մենք ավելացնում ենք օշարակ, որի մեջ կային արքայախնձորներ, եթե պարզվում է, որ աղցանը թթու է: