Come cucinare correttamente le pepite in padella. Ricette per bocconcini di pollo in padella a casa. Set base di ingredienti

Sappiamo come farli dal fresco carne di gallina, sappiamo cosa servire, sappiamo cosa fare, in modo che la crosta sia come un "lingotto d'oro".

Quindi la prima domanda è: cosa sono le "pepite"? Per chi non lo sapesse, questo è un filetto di petto di pollo in pastella e pangrattato, che viene fritto nell'olio. Ma inizialmente, il concetto di "pepite" era inteso come qualcosa di completamente diverso, e solo cento anni fa uno scienziato culinario diede al piatto una comprensibile definizione culinaria di "filetto di pollo nel pangrattato". Perché si chiamavano pepite? È tutta una questione di crosta fritta croccante.

Come friggere le crocchette congelate in padella?

ingredienti

• Pepite - 1 confezione + -
• — quantità a piacere (per friggere) + -

Pepite surgelate in padella

Che si tratti di crocchette acquistate in confezione o prese sfuse, in ogni caso sono congelate e non è più facile friggerle come le normali cotolette.

Ma questo può essere affrontato con successo se sai cosa fare.

1. Versare l'olio sulla superficie della padella, scaldarlo.
2. Mettiamo in una padella preriscaldata pezzi di pollo nel pangrattato.
3. Friggerli a fuoco medio fino a renderli croccanti.
4. Quindi capovolgere e cuocere allo stesso grado di tostatura dall'altro lato.
5. Capovolgere ancora, ridurre al minimo il fuoco, coprire con un coperchio, far rosolare ancora qualche minuto per lato.

È qui che è il momento di rispondere alla domanda: quanto friggere le crocchette congelate in padella? In realtà, non esiste un periodo di tempo specifico. Tutto dipende dalla tua padella, dalla potenza del fornello e dal grado di congelamento del tuo cibo. In media, il tempo impiegherà dai 10 ai 15 minuti.

Come cucinare un contorno per petti di pollo impanati? Non c'è limite alla tua immaginazione qui. Vuoi gli spaghetti, vuoi le patate o forse qualcosa dalla tua lista dei desideri. A proposito, anche le salse, come il curry, sono ottime per il pollo fritto.

Insalata Caesar con crocchette surgelate

Sappiamo già come friggere le crocchette surgelate in padella, ma le crocchette non sono solo piatto indipendente ma anche il componente buona insalata. Ricetta classica questa insalata implica la presenza del petto di pollo.

Ma cosa succede se lo sostituiamo con le nostre crocchette, che abbiamo già imparato a friggere abilmente? Risulterà, senza dubbio, delizioso.

ingredienti

• Pepite congelate - 8 pezzi;
• Olio d'oliva - per friggere (a piacere);
• Crostini - 1 confezione;
• Pomodorini - 3 pezzi;
• Lattuga in foglia - 2 fogli;
• Formaggio varietà dure- 100 grammi;
• Uovo - 2 pezzi;
• Senape - 1 cucchiaio;
• Aglio - 1 spicchio.

Come fare l'insalata Caesar con crocchette fritte

1. Friggere il filetto di pollo nel pangrattato in una padella con olio d'oliva su entrambi i lati fino a cottura, quindi metterli su carta assorbente.
2. Lavare le foglie di lattuga, tagliarle a pezzi di media grandezza.
3. Metti le pepite sopra.
4. Separare i tuorli di pollo dalle proteine. Per la salsa, abbiamo bisogno esattamente dei tuorli. Li sbattiamo in un bicchiere da frullatore insieme a burro e senape fino a quando non si addensano. Per un gusto originale, puoi aggiungere un sottaceto o una fetta aringa leggermente salata... E i buongustai speciali preferiscono non escludere entrambi gli additivi dalla salsa.
5. Versare la salsa sui mini petti di pollo.
6. Tagliare i pomodori a metà, decorare con loro l'insalata.
7. Cospargete con pangrattato e formaggio grattugiato grossolanamente.

Buon appetito!

Oggi le crocchette sono parte integrante del fast food, familiari a chiunque mangi in movimento o non si prenda il tempo per cucinare. Il petto di pollo in questa versione è incredibilmente gustoso.

I bocconcini di pollo più semplici sono cubetti di filetto impanati e fritti. Basato ricetta base gli chef hanno creato un vasto assortimento di piatti: non cambiano solo gli ingredienti e le opzioni per preparare il seno, ma anche i metodi di trattamento termico.

Come fare le pepite

• In una padella. Questo è il modo più semplice e familiare. La carne del petto di pollo è così morbida e tenera che si frigge in pochi minuti, lasciarla cruda o renderla dura è semplicemente impossibile. C'è solo un inconveniente in questo metodo: le crocchette possono risultare un po' secche.
• In una friggitrice. I pezzi di filetto sono "cotti" in un largo numero olio riscaldato. Allo stesso tempo, sono completamente immersi nel grasso profondo, quindi l'"involucro" della panatura è solido e la carne all'interno mantiene la sua succosità.
• Nel forno. Uno dei bocconcini di pollo fatti in casa più salutari. Una volta cotta, la carne non si secca, si conserva proprio succo, sulla parte superiore si ottiene una crosta dorata omogenea - e tutto questo con una minima partecipazione di grasso.

Ricette di bocconcini di pollo

Set base di ingredienti:

• filetto di pollo,
• uova,
• Farina,
• briciole di pane,
• spezie a piacere.

Dato che è facile fare le crocchette in casa, a molte persone piace sperimentare il gusto dell'impanatura o della carne e utilizzare altri prodotti.

La ricetta delle crocchette più semplice e veloce

1. Tagliare il pollo a cubetti o fette da 1/2 pollice.
2. Sbattere le uova.
3. Aggiungi sale e pepe nero (e qualsiasi altra spezia a tuo gusto) alla farina, mescola.
4. Scaldare l'olio in una padella o in una friggitrice.
5. Passate ogni pezzo di filetto nella farina, poi nell'uovo, poi nei cracker.
6. Friggere in olio alternativamente da entrambi i lati.

Questa è una ricetta velocissima: in 15 minuti ne avrete una soddisfacente piatto di carne... Aggiungi un contorno o un'insalata e ottieni una cena completa.

Per diversificare il menù e allo stesso tempo ottenere crocchette dal gusto fresco e originale, basta sostituire le solite briciole di pane con un altro. I pezzi di filetto possono essere arrotolati in briciole di noci, mix di erbe, formaggio grattugiato, semi di sesamo, farina d'avena e persino pasta. Per rendere la crosta spessa e croccante, alternare più involtini con l'immersione nell'uovo.

Il petto di pollo è considerato un alimento dietetico leggero, non contiene praticamente grasso. Ma per questo motivo, spesso risulta essere troppo secco. Per aggiungere succosità alla carne, è pre-marinata. Ecco una ricetta collaudata.

Come marinare la carne per le crocchette

Mescolare la maionese con pasta di pomodoro... Spremere l'aglio in un recipiente, tritare finemente le erbe aromatiche (aneto, prezzemolo, cipolla) e le spezie, sale e pepe. Lasciare i pezzi di pollo nella marinata per un'ora, quindi condire e friggere in padella per creare una crosticina dorata. È ancora più facile usare la salsa di soia o una miscela di succo di limone e olio d'oliva come marinata.

Bocconcini di pollo tritati

Questa opzione richiederà circa 10-15 minuti in più: ci vorrà del tempo per lavorare il pollo e preparare la carne macinata. In totale, il piatto sarà pronto in mezz'ora. Il suo principale vantaggio è la possibilità di utilizzare non solo filetti, ma anche altre parti di pollo (oltre al tacchino). Le pepite secondo questa ricetta sono molto succose e tenere.

1. Eliminate la pelle e tritate finemente la carne in modo da ottenere pezzi di circa 4-5 mm.
2. Salare, pepare e mescolare il composto.
3. Aggiungete un uovo e un cucchiaio di amido, senza di essi le crocchette possono sbriciolarsi.
4. Mescolare fino a che liscio.
5. Formate delle piccole polpette rotonde. Per conservarli bene, puoi inviarli al congelatore per 10 minuti (gli chef esperti possono gestirlo senza questo e la procedura aiuterà i principianti).
6. Passate ogni pezzo nella farina, poi nell'uovo e nel pangrattato.
7. Friggere in padella o friggere fino a quando le crocchette sono piacevolmente dorate.

Pepite al forno

Una ricetta molto semplice, e il risultato è un pasto davvero sano: senza ingredienti pesanti e grassi in eccesso dalla frittura.

1. Tagliare i filetti a cubetti, farcirli con kefir o yogurt non zuccherato e mettere in frigo per 20-30 minuti.
2. Preriscaldare il forno a 220 gradi.
3. Salare ogni pezzo di filetto, rotolare nel pangrattato.
4. Disporre le crocchette su una teglia e infornare. Le crocchette saranno pronte in circa 20 minuti: acquisiranno un "pelo" marrone chiaro uniforme su tutti i lati, e l'interno diventerà morbido e succoso.

Non c'è sempre tempo per implementare anche così semplice e ricette veloci... Cucinare diventa estremamente facile se sostituisci le crocchette di pollo fatte in casa con cibi pronti surgelati. Ancora meglio: una novità di Goryachaya Shtuchka, un formato originale del tuo piatto preferito chiamato

Le pepite sono uno degli snack più popolari presi in prestito dalla cucina americana. Non è necessario recarsi al ristorante per gustare croccanti tagli di carne tenera. Ristorazione, perché questo può essere fatto senza lasciare il proprio appartamento. Nell'articolo di oggi, ti mostreremo come preparare in casa i bocconcini di petto di pollo.

Sfumature di base

Questo popolare antipasto è composto da filetto di pollo fresco, precedentemente lavato, sbucciato dai film e tagliato a pezzetti. Alcune casalinghe marinano inoltre la carne con maionese, spezie o succo di limone... Ma in assenza di tempo extra, puoi fare a meno di questa fase.

Prima di friggere le crocchette in padella, il filetto di pollo lavorato viene passato nella farina, immerso in un uovo sbattuto e cosparso di pangrattato. Di solito si usa quest'ultimo semolino, cracker macinati, formaggio grattugiato, semi di sesamo, patatine sbriciolate, cracker tritati o cereali... Molti chef aggiungono all'impanatura curry, curcuma, paprika secca, aglio schiacciato, erbe tritate o briciole di mandorle.

Alcune casalinghe preparano questo spuntino per un uso futuro. Quindi i pezzi di carne di pollo pre-preparati vengono semplicemente congelati e cotti secondo necessità. Per coloro che non sanno quanto friggere le crocchette congelate in padella, sarà interessante che la durata di questo processo non sia solitamente superiore a pochi minuti. Inoltre, non hanno bisogno di essere pre-ammollo a temperatura ambiente scongelare.

Friggere i prodotti in una padella capiente piena di grasso vegetale riscaldato. Se i pezzi sono completamente immersi nell'olio, non è necessario capovolgerli. Le crocchette finite vengono disposte su carta assorbente per assorbire il grasso in eccesso e quindi servite con ketchup o salsa piccante.

Versione classica

La ricetta descritta di seguito è estremamente semplice, quindi interesserà sicuramente molte giovani casalinghe. Per giocarci avrai bisogno di:

• 500 grammi di filetto di pollo.
• 4 cucchiai grandi di pangrattato.
• Uovo grande.
• 3 cucchiai grandi di farina.
• 1,5 tazze olio vegetale.
• 1/2 cucchiaino ciascuno di sale e pepe nero appena macinato.

I filetti lavati e asciugati vengono tagliati in porzioni. Dopodiché vengono passate nella farina mescolata con sale e pepe, passate in un uovo sbattuto e cosparse briciole di pane... Prima di friggere le crocchette in una padella, versateci dentro la giusta quantità olio vegetale e scaldarlo bene. Solo dopo, i pezzi di pollo impanati vengono accuratamente immersi nel contenitore e fatti cuocere per cinque minuti. Quindi vengono disposti su tovaglioli di carta e aspettano che assorbano il grasso in eccesso. Servire con un'insalata di verdure fresche o patatine fritte.

Opzione di fiocchi di mais

Utilizzando il metodo descritto di seguito, puoi preparare molto rapidamente uno spuntino piccante e moderatamente piccante, ideale per riunioni amichevoli. Per preparare le crocchette di petto di pollo, avrai bisogno di:

• 150 grammi di cornflakes non zuccherati.
• Una libbra di filetto di pollo.
• 2 cucchiai grandi ciascuno di aglio secco e pangrattato.
• Uovo grande.
• 3 cucchiai grandi di farina.
• Un pizzico di zenzero e curcuma.
• Olio magro e sale.

I filetti lavati e asciugati vengono tagliati a pezzi medi e posti in una ciotola adatta. La carne preparata con questo metodo viene salata, cosparsa di zenzero e aglio, cosparsa di olio vegetale e lasciata per un quarto d'ora. Trascorso il tempo indicato, i pezzi di pollo vengono infarinati, passati in un uovo sbattuto e cosparsi di un composto di cornflakes macinati, pangrattato e curcuma. Ora devi capire come friggere le crocchette in padella. I semilavorati vengono accuratamente disposti in grasso vegetale preriscaldato e conservati per circa cinque minuti. È importante che l'olio copra completamente i pezzi di pollo.

Opzione con kefir

Questo snack delicato e succoso si abbina bene salsa all'aglio... Pertanto, gli amanti del cibo moderatamente piccante ne saranno interessati. Per cucinare le crocchette di pollo in padella, avrai bisogno di:

• 15 grammi di paprika secca.
• 260 millilitri di kefir grasso.
• 750 grammi di filetto di pollo.
• 400 millilitri di olio vegetale.
• 120 grammi di farina.
• 6 g di pepe nero macinato al momento.
• 12 grammi di sale fino.
• 10 g di curcuma macinata.

Il filetto di pollo lavato e asciugato viene tagliato a pezzetti e immerso nel kefir agitato. Quindi vengono passati nella farina mescolata con sale, paprika, pepe e curcuma. Ripetere questa procedura ancora una volta per ottenere una doppia panatura.

Prima di friggere le crocchette in una padella, l'olio vegetale viene ben riscaldato e solo allora vengono messi lì i pezzi di pollo. I prodotti dorati vengono adagiati su carta assorbente e aspettati che il grasso in eccesso scoli da essi.

Opzione di sesamo

Questo snack delicato è croccante fuori e molto morbido dentro. È preparato utilizzando una tecnologia estremamente semplice e si abbina bene con patate fritte, insalate di verdure fresche di stagione ed eventuali salse. Per crearlo avrai bisogno di:

• 650 grammi di filetto di pollo.
• 2 uova.
• 135 grammi di farina.
• ½ mazzo di aneto fresco.
• 45 grammi di semi di sesamo.
• 80 gr di pangrattato.
• Sale e pepe nero macinato al momento.

Il filetto di pollo freddo viene accuratamente lavato, sbucciato dai film e tagliato in porzioni. Quindi la carne viene cosparsa di sale e pepe, infarinata, immersa nelle uova sbattute e cosparsa di un composto di fette biscottate e semi di sesamo. Per coloro che sono interessati a come friggere correttamente le crocchette croccanti in padella, è necessario ricordare che i filetti di pollo impanati devono essere spalmati in olio vegetale ben riscaldato. Preparare i semilavorati per sei minuti fino a doratura.

Opzione cracker

Le pepite realizzate secondo il metodo descritto di seguito si distinguono per un gusto e un aroma ricchi e brillanti. A differenza delle controparti acquistate, non ci sono additivi dannosi nella loro composizione, quindi puoi trattarli non solo con i più anziani, ma anche con i membri più giovani della tua famiglia. Per preparare uno spuntino del genere, avrai bisogno di:

• 2 filetti di pollo.
• 120 grammi di cracker salati.
• 2 uova.
• 80 grammi formaggio stagionato.
• Sale, pepe macinato fresco e raffinato olio di semi di girasole.

Descrizione del processo

Il filetto di pollo viene lavato sotto l'acqua corrente fredda, tamponato con carta assorbente e tagliato in porzioni. Vengono quindi immersi in un uovo sbattuto e salato e cosparsi di una miscela di cracker sbriciolati e formaggio grattugiato.

Prima di friggere le crocchette in una padella, l'olio vegetale viene riscaldato e solo allora i pezzi di filetto impanati vengono accuratamente sparsi lì. I prodotti dorati vengono adagiati su asciugamani monouso. Non appena sgocciolano il grasso vegetale in eccesso, si adagiano su bel piatto e servito con qualsiasi salsa o insalata di verdure.

Tra le novità culinarie del nostro tempo, sono particolarmente gustosi i pezzi di carne di pollo, rosolati nel pangrattato e simili a pepite d'oro. Oggi parleremo di come friggere deliziosamente le crocchette fresche e surgelate in padella a casa, in modo che risultino dorate e croccanti.

Per banchettare con il tuo piatto di pollo preferito tutte le volte che vuoi, è meglio imparare a farlo da solo, ma puoi anche usare un prodotto semilavorato.

Cos'è la pepita?

Ha escogitato un modo per impanare i pezzi di filetto di pollo e realizzare proprio quelle pepite, una delle più popolari al mondo. spuntini di carne... Il suo aspetto esteriore assomigliano davvero a lingotti d'oro e hanno il sapore di una braciola di pollo "premium".

Imparare a friggere deliziosamente le tue crocchette preferite in padella non è dato solo agli chef dei fast food. Le casalinghe ordinarie possono farlo, quindi puoi tranquillamente cucinare pezzi di pollo a casa, risulteranno sicuramente dorati e deliziosamente croccanti per te.

Fette biscottate, uova, farina e carne di pollame sono quello che ti serve spuntini deliziosi... Naturalmente, devi anche sapere per quanto tempo friggere le tue crocchette preferite. La risposta a questa domanda dipende dal tipo di pepite che friggeremo in padella: congelate o fresche.

Come cucinare le crocchette in padella: una ricetta classica

La base di carne per questo antipasto può essere in due versioni: filetto di pollo e carne macinata da esso. Puoi anche scegliere l'impanatura a tua discrezione. Queste possono essere fette biscottate culinarie vendute al supermercato, oppure prodotto per la casa dal pane secco, tritato a mano.

Al posto del pepe, puoi condire la carne con un pizzico di spezie per la marinatura del pollo.

ingredienti

• Filetto di pollo - 4 pezzi;
• Farina / e - 2-3 cucchiai;
• Cracker per impanare - 5 cucchiai;
• Uovo di gallina grande - 1 pz .;
• Olio vegetale (inodore) - 100 g;
• Pepe nero (macinato) - ½ cucchiaino;
• Sale a piacere.

Friggere le crocchette fatte in casa: una ricetta passo passo

1. Asciugare il filetto lavato con carta assorbente e dividerlo in strisce (circa della stessa forma) alte fino a 1 cm.
2. Salare la carne, condire e lasciare insaporire un po'.
3. Nel frattempo prepariamo tre piatti: in quello più profondo rompiamo l'uovo e mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo, e negli altri due, più piccoli, versiamo separatamente farina e cracker.
4. Infarinate ogni fetta di pollo pepata, poi passatela in un uovo e, alla fine, mandatela in un piatto con del pangrattato.

Quanti minuti per friggere i prodotti in padella dipende anche dallo spessore della panatura, quindi è importante non esagerare.

1. Dopo aver scosso le briciole in eccesso, adagiate ogni pezzo di carne impanata sul fondo della padella, dove l'olio dovrebbe già essersi scaldato.
2. E ora - direttamente su quante pepite fatte in casa dovrebbero essere fritte in padella. A fuoco medio, fateli cuocere da un lato per 5 minuti e la stessa quantità dall'altro. Quindi, sotto un coperchio a fuoco basso, fateli cuocere per altri 5 minuti.

C'è trattamento preferito ti serve caldo per goderti la croccantezza del marrone dorato carne tenera nascosto sotto. L'aglio o qualsiasi altra salsa piccante contribuirà a enfatizzare il gusto ricco delle crocchette fritte.

Come friggere le crocchette surgelate in padella

ingredienti

• Pepite congelate- 400 g + -
• - 3-4 cucchiai. + -
• Condimento per carne di pollo- 1 pizzico + -

Quanto friggere le crocchette surgelate in padella

Ogni fast food ha il suo modo caratteristico di friggere le crocchette pronte in padella.

La ricetta di questo spuntino è così semplice che ognuno può farlo a casa con le proprie mani. Inoltre, in negozio puoi sempre acquistare un prodotto gelato, rispettivamente, a casa dovrai solo dorarlo. Pochi minuti - e delizioso trattamento pronto!

Portare il semilavorato pronto con ripieno di pollo chiunque sappia come si accende la stufa e dov'è la padella in cucina può farlo. La questione è semplificata anche dal fatto che non è necessario scongelare le crocchette.

1. Il prodotto appena tolto dal congelatore (volendo, per renderlo più aromatico, cospargete di condimenti sopra la panatura), mettetelo nell'olio ben caldo e scaldatelo, coperto con un coperchio, per 7-10 minuti a fuoco basso .
2. Dopo - asciugare la carne e rosolare, per un totale di altri 5 minuti.
3. Per controllare la prontezza, estraiamo un prodotto e lo tagliamo per vedere se la carne è stata cotta a vapore a sufficienza.

• Puoi ridurre il prezzo di un dolcetto se usi la carne macinata come base al posto del petto.
• Di occasione speciale puoi fare una panatura speciale. Quindi, suggeriamo di sostituire i cracker con parmigiano grattugiato o un altro tipo di formaggio a pasta dura. Il processo di frittura in questo caso non è diverso dalla versione base.
• Se dopotutto hai deciso di usare il parmigiano, la carne deve essere salata un po' meno del solito, poiché questo formaggio è piuttosto salato.

Un viaggio in un ristorante o in un bar è sempre un evento per il quale devi pagare con il contenuto del tuo portafoglio. Ma sapendo come e quanto friggere le crocchette pronte in padella fino a renderle croccanti, puoi goderti il ​​tuo dolcetto preferito a casa senza spendere soldi extra.

Non dovresti lasciarti trasportare dalle "pepite d'oro", perché sono piuttosto ricche di calorie, ma a volte puoi permetterti una sostanziosa eccezione in menù dietetico, soprattutto se fuori fa freddo e grigio.

I Nuggets sono semilavorati a base di carne di pollame molto gustosi e facili da cucinare. Si possono cucinare diversi modi ad esempio in un forno a microonde. Questo metodo di cottura non richiede molto sforzo, presenza costante in cucina, quindi sarà discusso in questo articolo. Il pollo semilavorato può essere acquistato già pronto in negozio o preparato a casa.

La domanda più semplice è: è possibile riscaldare le crocchette già pronte nel microonde? Certo, è possibile, mentre la temperatura e la durata possono essere altrettanto convenienti per la padrona di casa. Tipicamente si consiglia una potenza di 900 W e una durata di 2-3 minuti.

Come riscaldare cibi pronti surgelati

Gli ingredienti necessari sono pepite congelate.

Quanti minuti ti servono? Solo 10.

Contenuto calorico - 285 kcal.

Per preparare un pasto, puoi togliere le crocchette dal congelatore e metterle subito nel microonde. Per fare ciò, è necessario utilizzare utensili speciali per il forno a microonde.

La cottura dei salumi congelati richiederà un po' più di tempo rispetto al riscaldamento. prodotto finito... Non hanno bisogno di essere prima scongelati, puoi immediatamente mettere il microonde a una potenza di 9000 W, quindi cuocere per 5 minuti. Quindi è necessario aprire il forno, girare le crocchette, se il liquido si è accumulato, scolarlo, quindi cuocere per altri 5 minuti.

Puoi prima scongelare i prodotti semilavorati (modalità scongelamento) e poi cuocerli nel solito modo - riscaldarli per 3 minuti. Non perderanno il loro gusto da questo, ma il processo richiederà più tempo.

Ricetta passo passo fatti in casa pepite

Usando un forno a microonde, non solo puoi riscaldare o scongelare i salumi acquistati, ma anche cucinarli da zero dal petto di pollo. Questa è una ricetta estremamente semplice che non richiede molta preparazione. Avrai bisogno di petto di pollo, pangrattato e albumi d'uovo.

Quindi, come cucinare le crocchette nel microonde?

Primo passo. Il petto di pollo deve essere pre-marinato - la marinata può essere qualsiasi cosa (salsa di soia, olio di girasole), ma si consiglia di non usare la maionese. La durata del processo è fino a mezz'ora.

Passo due. Il filetto deve essere tagliato a fette a piacere. Strofinare ogni pezzo con sale e spezie.

Fase tre. Cucinare gli albumi. Devono essere separati dai tuorli e sbattuti con una frusta o un mixer.

Fase quattro. Passate i pezzi di filetto in un uovo sbattuto, poi passateli nel pangrattato.

Fase quattro- Cuocere in microonde per circa 3 minuti per lato. Il piatto è pronto.

Come cucinare le crocchette nei cornflakes

Ingredienti richiesti:

• filetto di pollo;
• bianco d'uovo;
• marinata;
• sale, pepe, spezie;
• cornflakes non zuccherati.

Tempo di cottura - 30-40 minuti.

Contenuto calorico - 250-300 kcal

La panatura di cornflakes aggiungerà pasto pronto gusto speciale. Questo prodotto è facile da preparare a casa. Un importante chiarimento: i cereali devono essere salati, altrimenti il ​​​​piatto risulterà insapore. Per cucinare, hai bisogno di filetto di pollo, cornflakes non zuccherati, salsa di soia, sale, pepe, aglio, albumi.

Il processo di cottura inizia allo stesso modo del precedente. L'unica differenza è che devi prima tagliare il filetto e poi marinarlo in una marinata da salsa di soia e aglio (tempo di marinatura - 15 minuti).

I fiocchi di mais devono essere schiacciati con un mixer, mescolati con spezie e sale. Separare gli albumi dai tuorli e sbattere. Quindi la carne viene immersa alternativamente nelle proteine ​​e nella panatura. Cuocere in forno a microonde a 9000 W per 3 minuti per lato.

Come friggere le crocchette impanate al formaggio nel microonde

Ingredienti richiesti:

• filetto di pollo;
• bianco d'uovo;
• marinata;
• sale, pepe, spezie;
• pangrattato o farina;

Tempo di cottura - 50-60 minuti.

Contenuto calorico - 300-350 kcal.

L'impanatura al formaggio dà filetto di pollo retrogusto gradevole e delicato. Il formaggio viene aggiunto alla panatura insieme al pangrattato. Il processo di cottura è simile ai due descritti sopra. Deve essere tritato e marinato petto di pollo, sbattere l'albume e preparare la panatura. Questo viene fatto come segue: il formaggio viene strofinato su una grattugia fine, mescolato con pangrattato o farina. Quindi cuocere il petto di pollo e coprirlo con la panatura. Cuocere su ogni lato per circa 3 minuti.

Questo prodotto è considerato non il più piatto sano quindi non dovrebbe essere cucinato troppo spesso. I nutrizionisti consigliano di diversificare la dieta circa ogni settimana, ma non più spesso.

Per la cottura a microonde, è necessario utilizzare utensili speciali.

Solo il filetto di pollo è adatto per questo piatto: cartilagine, ossa e pelle non sono appropriate. Anche la carne diversa dal pollo non funzionerà.

Cornflakes, formaggio e altro ingredienti aggiuntivi non dovrebbe essere dolce

Le crocchette sono soddisfacenti e facili da preparare, anche se le cucini tu. Provalo!