Come fare la torta di banane con panna acida. Deliziosa torta di banane in mezz'ora Torta di banane con ripieno di panna acida

Articoli classificati correlati

Contenuti: Preparazione per la cottura Il processo di preparazione dell'impasto Il processo di frittura in padella I pancake sono stati considerati per secoli un piatto nazionale russo e sono estremamente popolari nel nostro paese. Ci sono moltissimi modi...

Contenuto: Piccoli trucchi di cucina frittelle perfette Ricette Classiche frittelle Ricette di frittelle per buongustai Frittelle per i più golosi Ricette di frittelle per la tavola delle feste Le frittelle sono un piatto unico che arriverà sempre...

Contenuto: Ricetta con funzioni di cottura a microonde torta classica con le mele nel forno a microonde Forse, fin dall'infanzia, tutti hanno conosciuto il gusto di Charlotte - una torta di mele, che persino ...

Sto cuocendo per il secondo giorno consecutivo. torta di banane con panna acida . Molto gustoso, soffice gusto delicato Banana, assolutamente non stucchevole, la torta è il più semplice possibile da preparare. Inoltre, ci vuole un minimo di tempo per prepararlo. Ai miei parenti piace molto questa torta e il mio nipotino dice che è una torta. Sembra davvero una torta, come panna acida e topping al cioccolato, dai alla torta un tocco speciale. L'impasto risulta essere incredibilmente arioso e i pezzi di banana che si incontrano ne sottolineano solo il gusto. Prova a cucinare questa deliziosa torta e guarda di persona! torta di banane può essere cotto, sia in forme tonde che quadrate a spacco, e poi tagliato in torte.

Per cucinare torta di banane con panna acida avremo bisogno:

Per la prova:

• 3 banane
• 3 uova
• 4 cucchiai panna acida
• 6 cucchiai Sahara
• 100 gr. Burro
• 1,5 tazze di farina
• 1 bustina di lievito in polvere

Da riempire:

• 1 banana
• 3 cucchiai panna acida
• 3 cucchiai Sahara
• Zucchero vanigliato a piacere
• Cioccolato

Come questi prodotti semplici avremo bisogno quando faremo una torta.

Sbucciare le banane e tagliarle a cubetti.

Sbattere lo zucchero e le uova fino a renderle bianche.
Aggiungere la panna acida e sbattere di nuovo.
Versare il fuso Burro e mescolare.

Aggiungere la farina mescolata con il lievito e mescolare bene per ottenere un impasto liscio.

Aggiungere le banane tritate e mescolare bene.

Mettere l'impasto risultante in una forma unta e distribuire uniformemente.

Cuocere in forno ben preriscaldato 200 gradi circa 30-35 minuti(a uno stuzzicadenti asciutto).
Raffreddare leggermente e togliere la torta dallo stampo.

Mentre la torta si raffredda, cuociamo panna acida.

Per questo sbattere la banana con panna acida, zucchero e zucchero vanigliato .

Quando la torta si è completamente raffreddata, versare la parte superiore della torta con la panna acida. Spolverizzate sopra il cioccolato grattugiato.

Fate riposare la torta per un'ora e tagliatela.

Delizioso!

BUON APPETITO!

Irina Kamshilina

Cucinare per qualcuno è molto più piacevole che per te stesso))

Contenuto

Per cucinare frettolosamente mangiare un gran numero di pasti facili. Uno di questi è una torta di banane, che ogni casalinga può cuocere, non resta che trovare una ricetta veloce passo dopo passo con una foto. Questo pasticcini dolci puoi decorare non solo una semplice cena in famiglia, ma anche tavola festiva. Inoltre, una torta così sostanziosa e gustosa può aiutarti in quasi tutte le situazioni, perché. è preparato molto più velocemente di altri analoghi. Inoltre, la banana è uno dei frutti più sani.

Come fare la torta di banane

Le banane sono note per le loro eccellenti proprietà nutritive, per non parlare del gusto di questo amato frutto. Se aggiungi le banane, il dessert acquisirà un aroma gradevole e nuovi sapori. Prima di scegliere la giusta ricetta per la torta di banane, controlla la sequenza approssimativa di azioni, che è quasi identica in tutte le versioni di questa cottura. Allo stesso tempo, per una torta sono necessari solo 3 frutti, ad es. la sua preparazione non colpirà duramente la tua tasca. Regole generali e principi di cottura:

1. Preparare l'impasto. Per fare questo, sbattere il sale, lo zucchero e le uova, quindi unire la farina e l'olio vegetale.
2. Preparare il ripieno. Per fare questo, devi tritare le banane, tagliandole a cerchi. In modo che non si scuriscano, puoi versarli con il succo di limone.
3. Ungete una teglia con il burro, quindi versate l'impasto su tutto il diametro.
4. Metti le fette di banana sull'impasto, aggiungi la panna acida. Può essere spruzzato se necessario zucchero a velo, fiocchi di cocco.
5. Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180-220°C per circa 40 minuti. Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti o una forchetta.
6. Alla fine, devi ottenere delle torte fatte in casa già pronte, raffreddarle nella sua forma e capovolgerle, rovesciandole su un piatto piano.

ricetta torta di banane

Una torta delicata e leggera con ripieno di banana è un'ottima aggiunta a tè e caffè. In cucina sono note un gran numero di ricette per preparare questa torta, quindi tutti possono facilmente scegliere l'opzione migliore per se stessi. Tra questi ci sono prodotti, sia con lievito che con sfoglia. Ad esempio, per i bambini, puoi preparare una delizia con le banane schiacciate. Per una vacanza, puoi scegliere qualcosa di originale, ad esempio una torta di banane con latte condensato. Allo stesso tempo, non devi scherzare molto in cucina.

Presta attenzione alle seguenti meravigliose ricette per questo delizioso dessert:

• nel forno;
• in una multicucina;
• con panna acida;
• senza olio;
• sul latte;
• con latte condensato e banane;
• cagliata-banana;
• su kefir;
• da glassa al cioccolato;
• da budino di cioccolato e così via.

Nel forno

• Tempo di cottura: 50 min.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 160,9 kcal per 100 g.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà: facile.

Cucinare una torta di banane al forno non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista. La cosa principale è farlo passo dopo passo secondo la ricetta precedentemente selezionata senza deviazioni. Si prepara molto velocemente e anche se non manca più di un'ora all'arrivo degli ospiti, avrete il tempo di preparare questa deliziosa torta fatta in casa e servirla calda in tavola.

Ingredienti:

• burro - 100 g;
• banane - 3 pezzi;
• uova - 3 pezzi;
• farina - 300 g;
• zucchero - 1 cucchiaio;
• panna acida - 1 cucchiaio;

Metodo di cottura:

1. Accendete il forno e, mentre si scalda, fatelo pasta frolla. Per fare questo, mescola 3 tuorli, mezzo bicchiere di zucchero, burro fuso. Poi aggiungete qualche cucchiaio di farina. Fare una massa omogenea. Togliere l'impasto dal frigorifero.
2. Tagliare le banane a fette, spolverizzandole con un po' di zucchero vanigliato. Successivamente, è necessario ungere la forma e stendere l'impasto.
3. Metti i frutti sopra l'impasto, ungili con una piccola quantità di panna acida, che non dovrebbe essere né acida né unta.
4. Preriscaldare il forno a circa 180 gradi. Invia la base a cuocere per 20 minuti.
5. Mentre i pasticcini sono pronti, preparare con 3 proteine ​​e qualche cucchiaio di zucchero crema d'aria. Sbattere bene, circa 10 minuti.
6. Dopo aver verificato la prontezza della torta, estrarla e versarvi sopra le proteine ​​​​montate. Decora la tua creazione con frutta avanzata, frutta candita, ecc. Cuocere la torta per altri 3 minuti.

In una pentola a cottura lenta

• Tempo di cottura: 90 min.
• Contenuto calorico del piatto: circa 170 kcal per 100 g.
• Scopo: a tutto pasto.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà: facile.

Puoi preparare una semplice torta di banane non solo nel forno, ma anche usando una pentola a cottura lenta. Una tale creazione culinaria piacerà sia agli adulti che ai più piccoli, soprattutto perché molti bambini adorano le banane. Tutto ciò che serve per questo è un po' di frutta, uova e una piccola quantità di ingredienti secchi. La cosa principale è preparare la base e il multicucina farà il resto per te.

Ingredienti:

• farina - 1,5 cucchiai;
• burro - 2 cucchiai. l.;
• uovo- 2 pezzi;
• zucchero - 1 cucchiaio;
• panna acida - 0,5 cucchiai;
• zucchero vanigliato - 1 bustina;
• sale - un pizzico;
• soda - sulla punta di un coltello.

Metodo di cottura:

1. Per iniziare, sbucciare la frutta, schiacciarla con un frullatore a immersione o una forchetta, facendo una pappa monotona.
2. Sciogliere il burro, raffreddare leggermente, mescolare con lo zucchero. Aggiungere le uova, lo zucchero vanigliato, le stime, quindi sbattere il tutto.
3. Setacciare la farina nel composto di uova.
4. Quindi, aggiungi la soda, la purea di banana. Mescolare tutto fino a che liscio.
5. Versare impasto di banane nella ciotola del multicucina, impostare il programma “Cottura” per 60 minuti.
6. Quindi controlla la prontezza della torta bucandola con uno stuzzicadenti. Successivamente, lasciate cuocere la torta per 10 minuti con il programma "Riscaldamento", se l'impasto si attacca ancora leggermente allo stuzzicadenti.

Con panna acida

• Tempo di cottura: 60 min.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 257,4 kcal per 100 g.
• Scopo: a tutto pasto.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà: media.

Decidendo di sorprendere la tua famiglia o i tuoi ospiti, prepara una deliziosa torta con banane e panna acida, che, con il giusto approccio, può essere fatta in meno di un'ora! L'impasto secondo la ricetta descritta di seguito è arioso e molto gustoso. In abbinamento alla frutta uscirà un ottimo dolce con delicata panna acida per pranzo e cena o una ricca colazione. Se lo desideri, puoi cospargere i pasticcini finiti con cioccolato grattugiato.

Ingredienti:

• banana - 3 pezzi;
• uovo di gallina - 3 pezzi;
• zucchero - 150 g;
• panna acida - 140 g;
• farina - 250 g;
• burro - 100 g;
• vanillina - 1 g;
• latte al cioccolato- 3 fette;
• pasta per lievito - 1 cucchiaino.

Metodo di cottura:

1. Sbattere la panna acida, lo zucchero e le uova fino a che liscio in una ciotola profonda.
2. Versare il burro (sciolto).
3. Aggiungere la farina, il lievito, mescolare il tutto accuratamente.
4. Tagliare la frutta a cubetti, aggiungerla all'impasto, mescolare delicatamente.
5. Mettere l'impasto in uno stampo, precedentemente oliato e cosparso di farina. Infornate a 200 gradi per 20 minuti.
6. Per preparare la crema, sbattere con un mixer fino a ottenere una crema acida liscia, vanillina, zucchero, banana.
7. Raffreddare la torta finita, quindi riempirla di panna acida e, se lo si desidera, cospargere di cioccolato grattugiato. Lasciate riposare la frolla per un'ora prima di servire.

Torta di banane senza burro

• Tempo di cottura: 50 min.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 150-160 kcal per 100 g.
• Scopo: a tutto pasto.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà: facile.

Il ripieno della torta di banana può trasformare qualsiasi torta fatta in casa, ma puoi fare a meno del burro e persino delle uova con farina di frumento. In questo caso, la semola dovrebbe essere utilizzata come ingrediente principale. Il risultato non è solo una torta facile e veloce, ma anche una torta gustosa e non zuccherata. È adatto a colazione e pranzo, nonché per uno spuntino pomeridiano con cena.

Ingredienti:

• banana - 2 pezzi;
• kefir (spesso) - 500 ml;
• semolino- 200 g;
• zucchero - 100 g;
• pasta per lievito - 3 cucchiaini;
• vanillina: a piacere;
• zucchero a velo, succo di limone- un po;
• nuovo per la decorazione - facoltativo.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa mescolate i cereali con lo zucchero semolato.
2. Mescolando continuamente, versate un po' di kefir. La massa dovrebbe risultare senza grumi.
3. Aggiungere la vaniglia con il lievito. Mescolare accuratamente.
4. Tagliate un paio di banane a fettine pulite.
5. Preparare lo stampo ungendolo con olio e spolverando briciole di pane. Versare metà dell'impasto, quindi stendere la frutta.
6. Versare la massa con l'altra metà dell'impasto, mettere in forno e cuocere a 180 gradi per 40 minuti.
7. Controlla la prontezza della torta con uno stuzzicadenti o uno stecchino adatto: se risulta asciutto, la pasta è pronta.
8. Togliere la creazione culinaria dal forno, lasciar raffreddare fino a temperatura ambiente quindi trasferire su un piatto.
9. Spolverizzate con lo zucchero a velo attraverso un colino. Il terzo frutto, affettato e spruzzato con succo di limone, va usato come decorazione. Aggiungere una foglia di menta se lo si desidera.

Sul latte

• Tempo di cottura: 60 min.
• Numero di porzioni: 6-7 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 200-250 kcal per 100 g.
• Scopo: a tutto pasto.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà: facile.

La torta di banane piacerà a molti amanti dei dolci. In compagnia del latte risulterà arioso e molto pasticcini delicati. Questa versione del dolce è preparata in modo molto semplice, soprattutto perché non prevede l'invecchiamento e la modellatura di diversi strati. Tutto quello che devi fare è mescolare ingredienti necessari, versare la massa risultante in una forma speciale e attendere la preparazione completa. Grazie al latte, i frutti manterranno il loro sapore e saranno succosi come banane fresche.

Ingredienti:

• farina - 2 cucchiai;
• burro - 100 g;
• uova - 2 pezzi;
• zucchero - 1,5 cucchiai;
• latte - 150 ml;
• banana - 3-4 pezzi;
• pasta per lievito - 1,5 cucchiaini;
• vanillina - 1 cucchiaino;
• sale - un pizzico.

Metodo di cottura:

1. Le banane devono essere schiacciate e il burro e lo zucchero devono essere sbattuti con un mixer.
2. Aggiungere il latte, lo zucchero vanigliato, un po' di sale. Mescolare tutto accuratamente.
3. Successivamente, aggiungi due uova una alla volta, sbattendo la massa con un mixer.
4. Aggiungere la polpa di banana, mescolare il tutto.
5. Cospargete la farina precedentemente mescolata con il lievito. Mescolare l'impasto risultante fino a renderlo liscio.
6. Versare l'impasto in uno stampo, pre-coprendolo con carta. Cuocere per 30-40 minuti a 180 gradi.
7. La creazione finita può essere decorata, ad esempio, con zucchero a velo.

Senza zucchero

• Tempo di cottura: 50 min.
• Porzioni: 1 persona.
• Contenuto calorico del piatto: circa 200 kcal per 100 g.
• Scopo: a tutto pasto.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà: facile.

Questa versione di torta di banane senza zucchero e burro è ottima soluzione per chi decide di mettersi a dieta. Il gusto dolce è trasmesso non solo dalle banane, ma anche dalla frutta secca, che saturerà ulteriormente il piatto con vitamine. Se lo desideri, puoi sostituire il solito Farina di frumento per riso/avena o crusca. Un tale spuntino non danneggerà molto la figura. È importante poter cuocere questo tipo di pasta in meno di un'ora.

Ingredienti:

• farina - 3 cucchiai. l.;
• banane - 1 pz.;
• uova - 2 pezzi;
• kefir - 1 cucchiaio;
• noci - 1 manciata;
• frutta secca - 1/2 manciata.

Metodo di cottura:

1. Sbattere bene le uova, quindi versarvi il kefir.
2. Quindi, incorporare tutta la farina e le noci. Quest'ultimo deve prima essere tritato finemente.
3. Dopo aver raggiunto una massa omogenea, versare l'impasto in una forma speciale, che deve essere foderata con pergamena.
4. Adagiare sopra la banana affettata.
5. Cuocete la torta in forno a 200 gradi per 40 minuti. Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti, una cannuccia per un cocktail o una forchetta.

Torta con latte condensato e banane

• Tempo di cottura: 90-100 min.
• Numero di porzioni: 6-7 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 250-300 kcal per porzione
• Scopo: a tutto pasto.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà: media.

La creazione culinaria più delicata delle banane è l'opzione che prevede l'aggiunta di latte condensato. Ci vuole un po' più di tempo per cucinare rispetto ad altre opzioni, ma ne vale la pena. cucinato cottura fatta in casa può decorare qualsiasi tavola, anche festiva. Invece del latte condensato bollito, puoi usare il normale latte condensato: il gusto non peggiorerà da questo.

Ingredienti:

• banane - 4-5 pezzi;
• farina - 1,5 cucchiai;
• zucchero - 6 cucchiai. l.;
• uova - 3 pezzi;
• panna acida - 2 cucchiai. l.;
• latte condensato bollito - 250 g;
• lievito in polvere, vanillina - 1 bustina ciascuno;
• sale - un pizzico.

Metodo di cottura:

1. Fare una massa di uova, zucchero semolato, vanillina e panna acida.
2. Sbattere bene il tutto, poi aggiustare di sale e mescolare.
3. Versare il burro fuso, ma pre-refrigerato nella massa risultante.
4. Mentre si impasta, aggiungere gradualmente la farina e il lievito attraverso un setaccio.
5. Una volta ottenuta una massa uniforme, aggiungere le banane, tagliate a pezzi medi.
6. Mettere una metà dell'impasto sul fondo dello stampo, quindi premere su di esso il latte condensato bollito. Versare sopra il resto dell'impasto.
7. Metti la forma con la futura torta nel forno, che deve essere preriscaldato a 180 gradi.
8. Cuocere per 70 minuti. Servire pasticcini già pronti meglio servito caldo.

Cagliata-banana

• Tempo di cottura: 120 min.
• Porzioni: 5-6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 200-250 kcal per 1 porzione
• Scopo: a tutto pasto.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà: media.

Un ottimo modo per sfamare tutta la famiglia e gli ospiti è una torta con ripieno di cagliata. È del tutto possibile passare per alcuni torta di compleanno o semplicemente per compiacere te e la tua famiglia in un normale giorno feriale. impasto tritato funge da base dura su cui si stende un morbido ripieno profumato. Per cucinare non è necessario utilizzare il forno, perché. Va bene anche un multicucina.

Ingredienti:

• farina - 200 g;
• banane - 2 pezzi;
• zucchero - 150 g;
• burro - 100 g;
• uova - 4 pezzi;
• ricotta - 200 g;
• panna acida 15% - 3 cucchiai. l.;
• zucchero vanigliato - 1 bustina;
• mandorle tritate - 3 cucchiai. l.;
• scorza di limone/arancia - 1 cucchiaio. l.;
• sale - 1 pizzico.

Metodo di cottura:

1. Setacciare la farina in una ciotola profonda, mescolarla con 50 g di zucchero e sale.
2. Quindi, taglia il burro freddo a cubetti, versalo nella massa di farina. Macinare la farina con il burro in piccole briciole.
3. In un'altra ciotola sbattere un paio di uova, quindi unirle alla farina, mescolando energicamente con una frusta fino ad ottenere un panetto denso e omogeneo. Avvolgere la massa risultante in pellicola trasparente, mettere in frigorifero per un massimo di un'ora.
4. Mentre l'impasto è in frigo, preparate il ripieno. Per fare questo, sbatti lo zucchero con le uova rimaste fino a ottenere una schiuma densa.
5. Aggiungi la purea di frutta alla massa risultante, quindi versaci la ricotta e la panna acida. Spolverizzate il tutto con zucchero vanigliato, scorza, mandorle.
6. Mescolare la massa con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una sostanza leggera e omogenea.
7. Tirate fuori la pasta fredda e stendetela velocemente. Dovresti ottenere una frittella con uno spessore di circa 5-7 mm. Mettilo nella ciotola del multicucina, forma i lati con un'altezza da 7 a 10 cm I lati troppo alti possono essere rifilati con cura in futuro.
8. Quindi versare il ripieno precedentemente preparato sull'impasto e mandare la torta a cuocere nella pentola a cottura lenta per 60 minuti, impostando il programma “Cottura”.
9. Dopo aver atteso il segnale acustico, trasferire i pasticcini sulla griglia. Servire il dolce freddo. Se necessario, decorare con cioccolato grattugiato (amaro), foglie di menta.

video

Discutere

Come fare una torta di banane a casa: deliziosa e ricette veloci impasto e condimenti con foto

Questa torta non è solo deliziosa, è anche molto semplice. Questo può essere cotto, ad esempio, quando all'improvviso hai scoperto l'arrivo degli ospiti. Ma il suo sapore è magico! In generale, piuttosto scrivi la ricetta.

Avrai bisogno:

• 100 grammi di burro
• 3 uova
• 300 grammi di farina
• 1 tazza di zucchero
• 1 tazza di panna acida
• 3 banane

E anche se abbiamo bisogno solo di 3 banane per la torta, avrà un sapore come se fosse interamente una di quelle.

Cucinando:

1. Accendete il forno mentre si sta scaldando: stiamo preparando la pasta frolla. Per prima cosa separate gli albumi dai tuorli. Prendete 3 tuorli, mezzo bicchiere di zucchero e il burro fuso. Mescolare bene e aggiungere la farina. L'impasto deve risultare abbastanza denso. Mettiamola in frigorifero, ma per ora preparate le banane.

2. Tagliate le banane a cerchi, potete cospargerle leggermente di zucchero vanigliato per un sapore ancora più interessante.

3. Livellare l'impasto al diametro della teglia. Non dimenticare di ungere prima lo stampo con olio in modo che la torta non si attacchi.

4. Metti le banane a fette sopra l'impasto, spennellale con panna acida. È importante che la panna acida sia piuttosto grassa e non acida. Aggiustare il suo gusto aggiungendo zucchero, vaniglia, fiocchi di cocco, zucchero a velo.

5. Invia la base della torta al forno per 20 minuti. Mentre la torta cuoce, utilizzare i restanti 3 albumi e mezzo bicchiere di zucchero per ottenere una crema soffice. È necessario sbattere bene e a lungo gli albumi in modo che tutto funzioni correttamente, circa 10 minuti.

6. Ottieni praticamente torta pronta e guarnire con l'albume montato. Puoi decorarlo con le restanti banane, scaglie di mandorle, frutta candita - quello che è a portata di mano e quello che ti piace di più. Metti la torta in forno per soli tre minuti.