ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಡೈರಿ ಸಿಹಿ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ - ಬಿಳಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಜೆಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ "ರುಚಿಕರವಾದ" ಫ್ಯಾಷನ್ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ತಂಪಾದ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸುದ್ದಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ! ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 350 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 15 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಜೆಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಕರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ, ತಿಳಿಯದೆ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದ್ರವವನ್ನು "ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ", ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು;
• ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಊಹಿಸದಿರಲು, ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. "ಬೆಳಕು" ಘನೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬಾರದು;
• ಪಾಕವಿಧಾನವು ದಟ್ಟವಾದ "ಮಾರ್ಮಲೇಡ್" ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆದರೆ, 40+ / 1 ಲೀ ಅನುಪಾತವು ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• "ತಾಪಮಾನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ನಂತರ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಶೀತಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದರೆ, ಹತಾಶವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ;
• ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ (ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪಿಕ್, ಅಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಅದರ ತಾಜಾತನ. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೋಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡೋಣ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಲಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾರಾದರೂ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು:.

ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಳಿ ಮಾಡುವುದು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ 1/5 ಸೂತ್ರ. ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಭಾಗ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಐದು ಭಾಗಗಳ ದ್ರವ. ನೀವು ನೀರು, ಹಾಗೆಯೇ ರಸಗಳು, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಊತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಈ ವಿಧಾನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕರಗುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಷಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಾರ್ಡಿನಲ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ: ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಬಹುದು (ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸರಳವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು (ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಫಿಲ್ಲರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅನುಪಾತದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊತದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದರಿಂದ, ಬಿಸಿ ತಳಕ್ಕೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಬಳಸಿದ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಳಗೆ ಇಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ

"ರಸಭರಿತ" ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ರಸ - 500 ಮಿಲಿ (ಯಾವುದಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹುಳಿ ರಸಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ "ಅಗತ್ಯವಿದೆ" ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ);
• ಕರಗದ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 2 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 45 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ರಸದೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಲೋಹದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು, ಅದನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಲು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೂಪಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಶ್ರಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು ಬೀಳದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳು (ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಮತ್ತು ರಸ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಹಾಕಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 2 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಂದು ಸೇವೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 600 kcal ಆಗಿದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ರಸದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ರೆಡಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಅವರು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಡೈರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ - ಬಿಳಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 tbsp.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 2 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಹಾಲನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಊತದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರವದಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪೂರ್ವ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಾಲಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು: ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೆಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಠಾಯಿವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಒಟ್ಟು 10 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.ಕೆಕೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ (ಜೆಲಾಟಿನ್ ಊತವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು) - 2 ಗಂಟೆಗಳ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಡಿಕಂಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

• ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪದರವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ;
• ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ಈ ಹಿಂದೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ದ್ರವವು "ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ". ರಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

• ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀಡಲಾಗುವ ರಸ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಒಳಗೆ ಚಡಪಡಿಕೆ ಪದರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ;

• ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೋಕ್ಷವು ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಗಾಜಿನನ್ನು ಓರೆಯಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು "ತಪ್ಪು" ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮಧ್ಯಂತರ ಪದರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು "ಸೃಜನಶೀಲ" ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದವು.

ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ- ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮತ್ತು ಸಲಹೆ

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಬಹುಶಃ ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ಕೆಲವನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳುಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಾನು ಮತ್ತು ಸೈಟ್: ovkuse.ru, ಇದು ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸಲು ನಾನು ಫೋಟೋವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ- ಇದು ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಲನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಅನೇಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಡಳಿತಗಾರರು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಾಗಿದ್ದರು. ಹಿಂದೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಈಗ ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಇದಕ್ಕೆ ಹಾಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಕೋಕೋ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಛಾಯೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸುಲಭ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 2.5 ಕಪ್ ಹಾಲು, ½ ಕಪ್ ನೀರು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ¾ tbsp. ಜೆಲಾಟಿನ್, ವೆನಿಲಿನ್.

ಸರಳ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ತಣ್ಣಗಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಹೊಂದಿಸಲು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಕಪ್ ಹಾಲು / ಕೆನೆ, ವೆನಿಲಿನ್.

ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೊಂದಿಸಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 750 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. 1 ರಿಂದ 8 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕಾಫಿ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 100 ಮಿಲಿ ನೀರು, 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, 2 ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್.

ಕಾಫಿ ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. 3 tbsp ಜೊತೆ ಹಾಲು ತನ್ನಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (10 ಗ್ರಾಂ) ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 50 ಮಿಲಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಉಳಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಎರಡನೇ ಪದರ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ).

ಈಗ, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ:

- ಜೆಲಾಟಿನ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಸಂಧಿವಾತದಂತಹ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ;

- ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ರಮಾಣವು (ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸದ ಹೊರತು) ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನ 1 ಭಾಗಕ್ಕೆ 8 ಭಾಗಗಳ ನೀರು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಊದಿಕೊಂಡಾಗ - ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಊತದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು (ಇದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 80 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ;

- ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು;

- ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲುಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಿಂದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ - ಸಹ ಬಳಸಬಾರದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಉತ್ತಮ - ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕುದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ (ಹೂಬಿಡುವಾಗ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಂತಹ), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ;

- ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಪೀಚ್, ಕಿವಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು - ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮೃದ್ಧಿ ಇರುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಶಿಶುವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ: 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ದುರ್ಬಲ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಖಾದ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಲ್ಯಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ) ಮೂಳೆಗಳು, ಕೀಲುಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಚರ್ಮದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ; ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಲಜನ್, ಉಪಯುಕ್ತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ), ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ - ಅವರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕೀಲುಗಳ ಚಲನಶೀಲತೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮುರಿತಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಸಮ್ಮಿಳನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಊಟದೊಂದಿಗೆ (ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ), ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೊಸ ರಚನೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅಂಗಾಂಶ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು (3-4) ಸತತವಾಗಿ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಮಗು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ- ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆದರೆ! ಅಂತಹ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ, ನಂತರ ಅವನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮಸಿಯನ್ನು ನುಂಗುವುದಿಲ್ಲ!) ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಯೋಫ್ಲಾವೊನೈಡ್ಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ), ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಾವಯವ ಗಂಧಕ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾ, ಇದು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಂದತನವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸವೆತ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಗಿನ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. (ಇಎನ್ಟಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಗರ್ಭಕಂಠದ ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೊಸಿಸ್ ಕಾರಣ). ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನರ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ವಿರಳವಾಗಿ, ಆದರೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ), ನಂತರ ನೀವು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳು ಪತ್ತೆಯಾದರೆ ಅದನ್ನು ಗೌಟ್, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂದು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಪೋಷಕರನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ಆದರೆ ವೈದ್ಯರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ (ಜೆಲ್ಲಿ) ಅನ್ನು ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕೂಡ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ; ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು (ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಿ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 200 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ದರದಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ದ್ರವದಲ್ಲಿ. 20 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ 2-3 ಬಾರಿ ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ. ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಕುದಿಯದೆ!) ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಯಾದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ: 1-2 ಕಪ್ ಹಾಲು, ರಸ, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ; ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ದ್ರವ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಭಾಗದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು: ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ರೋಸೆಟ್‌ಗಳು, ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು, ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು, ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳುಐಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ. ಬಿಸಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಹುಪದರದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳ ರಸಗಳು, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು, ಮೊಸರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೇಲೆ ಹೊಸ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು (ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ), ನೀವು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು 3-4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ. ಅಥವಾ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ತಂಪಾಗಿಸುವ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಿರಪ್, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀವು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಸೌಫಲ್ಗಳು,. ಮೂಲಕ, ಇದನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

2.5% ಅಥವಾ 3.2% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 0.5 ಲೀಟರ್ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು
10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ;
2. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ;
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ;
4. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ;
5. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಎರಡು-, ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 1 tbsp ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ. ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಆದರೆ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಹೊಸದನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

400 ಮಿ.ಲೀ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
10 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅರ್ಧ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಊತ ಬಿಟ್ಟು;
2. ಅದು ಊದಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ (ಕುದಿಯಬೇಡಿ!);
4. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
5. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೊಸರು ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ

200 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
10 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ;
2. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ;
3. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರವೂ ಸಹ;
4. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ;
5. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅವರು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು). ಇದನ್ನು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು), ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

150 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್
250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
0.5 ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ
10 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್
ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಅಥವಾ ಎರಡು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
1 ಸಣ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 1 ಕಿವಿ

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 50 ಮಿಲಿ ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ;
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ;
3. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುಕೀಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ;
4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ (ಕರಗುವವರೆಗೆ) ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ;
5. ಮತ್ತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ;
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ಮೊಸರು 100 ಗ್ರಾಂ
20-30 ಗ್ರಾಂ. ಹಾಲು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಮೊಸರು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ)

1. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ;
2. ಮೊಸರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಸೋಲಿಸಿ;
3. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಮೊಸರು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ;
5. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ (ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ.

0.5 ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್
1/3 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
20 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1/2 ಚೀಲ
3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ನೀರು

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ;
2. ಅದು ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಶೀತ ಕೆಫೀರ್ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
4. ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ;
5. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗಿನ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ! ತಯಾರು

1 ಪಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ನೀವು 1 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಪಿಟ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು
230 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ (ನೀವು ಇತರ ಸಿಹಿ ಬಳಸಬಹುದು) ರಸ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್
3 ಕಲೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
250 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
1.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಜೆಲಾಟಿನ್

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ;
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ;
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
4. ಕರಗಿದ ತನಕ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ;
5. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಜಾಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

150 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ)
75 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು
10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ;
2. ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ;
3. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ;
4. ಜಾಮ್ಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

1 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
15 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್
100 ಮಿ.ಲೀ. ಜೆಲಾಟಿನ್ಗಾಗಿ ನೀರು
ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ 1.5-2 ಕಪ್ ನೀರು
ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ರಸ

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡೋಣ;
2. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ;
3. ನಂತರ ತೊಳೆದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ;
4. ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ದ್ರವ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ;
6. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
7. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ನಿಂದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮುರಬ್ಬ

250 ಮಿಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರಸ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
20 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ compote ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಅಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ;
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
3. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ;
4. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್(ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳು) ಹುಳುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಸಹ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು:

ರಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಪೋಷಕರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಏನು ನೀಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ? ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಲೇಖನದಿಂದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್.

ಅನೇಕ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಹಾಲು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಒಂದು ಮಗುವಿಗೆ. ಹಾಲು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ;
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು;

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಹ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.:

ಒಣ ಪುಡಿಯ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚೀಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರದ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಚಲನಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾದಾಗ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಪ್ರಮುಖ!ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ

ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ವಿಡಿಯೋ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಹಾಲಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ, ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀಡಬಾರದು.

ಮಗುವಿಗೆ ತಯಾರಿ ಅಥವಾ, ಅಥವಾ. ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೀರಿ? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಹ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಮಕ್ಕಳು ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲು ತರುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನದೇಹ, ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಇಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಕ್ರೀಮರ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಅದರ ರಚನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಅಂತಿಮವಾಗಿ.

ಹಾಲಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಇದು ಮಗನ ಬೇಸಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೇಳುವುದು ಅವನಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಅವನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದನು. ಮತ್ತು ಈಗ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 4 ಜನರಿಗೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 50.3 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಆಳವಾದ ಬೌಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು. ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ತಿನ್ನಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕುಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸೋಣ, ಇದು ಸವಿಯಾದ ರಚಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೀಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

• ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆಅದರಲ್ಲಿರುವ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಚಿಗುರು.

ಈಗ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಕಲಿಯೋಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ. ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಇರುವವರು ಸಹ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದಿನ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 6 ಜನರಿಗೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 124.1 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಕ್ರೀಮರ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

• ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅಗ್ಗದ ಕೋಕೋ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಕು.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆತ್ಮೀಯ ಬಾಣಸಿಗರೇ, ನಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸುವ ಕಿರು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಆತ್ಮೀಯ ಅಡುಗೆಯವರೇ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಲಹೆಗಳು ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಓದಲು ನಾನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸು!