ಪ್ರವೇಶಸುಲಭ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ "ಬಿಳಿ ರಾತ್ರಿಗಳು"
ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ . ಲಘು ಸಲಾಡ್ - ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಸರು, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಲಘುತೆ, ಶಕ್ತಿ, ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಾಕ್ಔಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದೇ ಒಂದು ಆಸೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು - ಮಂಚದ ಮೇಲೆ ಮಲಗಲು. ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಿರುವ ಭಾರೀ, ಬಹು-ಘಟಕ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೊಸರು, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಇಂದು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೋಮಲ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಉಳಿದ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ನಿನ್ನೆ ಹಿಂದಿನ ದಿನವೂ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಲ್ಲ, ತಾಜಾತನವಿಲ್ಲ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಚಿಕನ್ಗೆ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು ವೇಗದ ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ! ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದಿರುವುದು ವಿಷಾದದ ಸಂಗತಿ!
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾವು ಉಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕು, ಇದು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಪ್ರಚೋದಕವಾಗಿದೆ, ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ - ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಮಾತ್ರ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.
ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಸರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಲಘುತೆಯ ಭಾವನೆ ಪ್ರತಿದಿನ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ಅನೇಕರು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ದೂಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಮಚ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಧರಿಸಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್- ಒಂದು ಗರಿ!
ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಧಾರಣ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಹೊಸ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯು ಸ್ಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು, ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ, ಸುಲಭ, ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ಗಳುಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅವರು ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ನಡುವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ ರಜಾ ಮೆನು. ಅವರು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗಂಧ ಕೂಪಿ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರಿದ (ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ) ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗಂಧ ಕೂಪಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು "ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ" ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ - ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಲೆಟಿಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ (ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್), ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಮೊಟ್ಟೆ) ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ( ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಮತ್ತು ಎಳ್ಳು) ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಈ ಸಲಾಡ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು - ರಸ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಜೊತೆ ನೀರು. ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಈ ಸಲಾಡ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಅವು ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದರೂ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ದೋಷಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳುಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ ಪರಿಸರದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ! ಹೌದು, ಹೌದು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಂಜಿ ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು - ಇದು ದೀರ್ಘವಾದ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸ್ವಾಯತ್ತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾದ ಗಂಜಿ (ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ) 30-60 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬ್ರಿಟಿಷರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, “ಬಲ” ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವಿದೆ - ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಮೀನು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅದು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಲ್ಮನ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು (20-30 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನೀರು (15 ನಿಮಿಷಗಳು).
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್.
ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯದಿರುವುದು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಚೀಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೋಫು ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರದ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯು ಹಲವಾರು "ಸಾಮಾನ್ಯ" ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ: ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಸಂಧಿವಾತ, ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ನಿರಂತರ ಮೂಗಿನ ದಟ್ಟಣೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳು, SARS, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಿಮಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹಾಲು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ನೀವು ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬೇಕು), ತದನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ನೋಡಿ.
ಗೆಳೆಯರೇ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು. ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬಂಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ ಫೇಸ್ಬುಕ್ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ
ದೀರ್ಘ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ತುಂಬಾ ಭಾರದಿಂದ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಲಾಡ್ಗಳು! ಕೆಲವರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ, "ಮೇಯನೇಸ್" ಪದದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮುಖಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ...
ಈಗ ನಾವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಜಾಲತಾಣನಿಮಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಗಳುಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಮರುಪೂರಣಗಳು.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೈನೀಸ್ ಸಲಾಡ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು
- ಅರ್ಧ ಗೊಂಚಲು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
- 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು
- 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು
- 35 ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 200-300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 2 ಸೆಂ ಶುಂಠಿ ಬೇರು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 2-3 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ:
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಅವಕಾಶ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸುಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಳ್ಳು, ಗೋಡಂಬಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂತೋಷಪಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಮಸೂರ
- 1 ಬಲ್ಬ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 150 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
- 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 3 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು
- 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ)
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ರುಚಿಗೆ ಓರೆಗಾನೊ
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ:
ಮಸೂರವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು 2 tbsp. ಎಲ್. ನೀರು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಬೇಬಿ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
- 350 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್
- 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು
- ಚಿಟಿಕೆ ಜೀರಿಗೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ:
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 4 ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
- 60 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ಅಡುಗೆ:
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಫಂಚೋಸ್, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್
- 250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಫಂಚೋಸ್
- ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
ಅಡುಗೆ:
ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು). ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ವಾಕ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
- 250 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಲೋಫ್
- 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
- 1 ಬಲ್ಬ್
- ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ನ ಗುಂಪೇ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್
- ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಾಸ್ಟಾ
- 1 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ
- ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ 5-6 ತಾಜಾ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸೇಬು
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/3 ಕಪ್ ಪೆಕನ್‌ಗಳು (ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು)
- ಕೆಲವು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 2-4 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
- ರುಚಿಗೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅಡುಗೆ:
ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ತೈಲವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಲಕವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಸಲಾಡ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕೋಲ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ಪೆಕನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಬಹುದು (ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ಅಗ್ಗದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಎರಡನೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎರಡನ್ನೂ ಹಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಇದೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ತಿಂಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು - ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಹಣವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು - ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. , ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಗ್ಗದ ಸಲಾಡ್ನಾವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
ಅಗ್ಗದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಈ ಸಲಾಡ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು - ಇದು ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 10 ಮಿಲಿ
- ಮೆಣಸು - 10 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ
- ಕೆಫೀರ್ - 10 ಮಿಲಿ
- ನಿಂಬೆ - 20 ಮಿಲಿ
- ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ:
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಎಲೆಕೋಸು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸೋಣ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್, ಕೆಫೀರ್, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ
ಸಲಾಡ್ನ ಹೆಸರು ಈಗಾಗಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ರುಚಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಯಮದಂತೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಮೇಯನೇಸ್
- ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್.
ಅಡುಗೆ:
ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಚೀಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಸಂದಿಗ್ಧತೆ ಇದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕು. ಎರಡು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಹರಿಸುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಪಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಸರು - 500 ಮಿಲಿ
ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಅದರ ಅಗ್ಗದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಹ ನಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.
ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ.
ಬಹುಶಃ ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಯಾರೂ ಏನನ್ನೂ ತಂದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕರಿಗೆ, ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೇಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು- 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್- 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
- ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್
ಅಡುಗೆ:
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಕನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ
ಸಲಾಡ್ "ಡಿಯೋರ್"
ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಜೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದು ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಸೌತೆಕಾಯಿ
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಸೌತೆಕಾಯಿ
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಒಮ್ಮೆ ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳೀಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಪ್ರೋಟೀನ್
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ "ಲೇಡಿ"
ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವದು. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅವರೆಕಾಳು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ- 300 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ:
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಸ್ತನ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪು ರಸ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್, ಇದು, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವದಿಂದ, ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು? ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು- 200 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು.
ಅಡುಗೆ:
ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೋಳದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಲಘು ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಇರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಅಡುಗೆ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ. ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಅಳಿಲುಗಳು
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 80 ಮಿಲಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.
ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕೈಗೆಟುಕುವವು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
- ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ಮೇಯನೇಸ್
ಅಡುಗೆ:
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 40 ಮಿಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಹ್ಯಾಮ್
- ಮೇಯನೇಸ್
- ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್.