ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆನೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್. ತ್ವರಿತ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ - ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... IN ರಜಾದಿನಗಳುಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯು ಇಡೀ ಮನೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಾಮ ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು ಹಿಮದ ನೋಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯು ಪಟಾಕಿಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಮಾಲೆಗಳ ಹೊಳಪನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ... ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳುಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರದ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತಗಳಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ: ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮರಗಳು, ಕೈಗವಸುಗಳು, ಉಡುಗೊರೆ ಸುತ್ತುವುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮರದ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಡಿಸೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯವು ಅಡುಗೆ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ತಿರುಗುವ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಯುವಕರು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯರು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗುಡಿಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

ಹೆಸರು:	ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿ
ಸೇರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕ:	07.12.2015
ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ:	2 ಗಂ
ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇವೆಗಳು:	12
ರೇಟಿಂಗ್:	(1 , ಸಿ.ಎಫ್. 1.00 5 ರಲ್ಲಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿ ರೆಸಿಪಿ

ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರ ನೆಚ್ಚಿನವು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದಾಗ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.3-0.4 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಯಾವಾಗ ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳುಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ - ಅಲಂಕರಣ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರು - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮೆರುಗು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 50 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೆರುಗು ದಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಂತಿರಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆರುಗುಗೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಜಿಂಜರ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಅಥವಾ ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವು ಜಿಂಜರ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊಹರು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಸರು:	ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್
ಸೇರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕ:	07.12.2015
ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ:	2 ಗಂ
ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇವೆಗಳು:	12
ರೇಟಿಂಗ್:	(1 , ಸಿ.ಎಫ್. 1.00 5 ರಲ್ಲಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗ ಕೂಡ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಐಸಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಅದಕ್ಕೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೇನು ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಸರು:	ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೇನು ಕುಕೀಸ್
ಸೇರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕ:	07.12.2015
ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ:	1 ಗಂ. 30 ನಿಮಿಷ.
ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇವೆಗಳು:	12
ರೇಟಿಂಗ್:	(1 , ಸಿ.ಎಫ್. 1.00 5 ರಲ್ಲಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಸಿಹಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ. ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಇಂಚಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಜೇನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಸರು:	ಮಸಾಲೆ ಕುಕೀಸ್
ಸೇರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕ:	07.12.2015
ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ:	2 ಗಂ. 30 ನಿಮಿಷ.
ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇವೆಗಳು:	12
ರೇಟಿಂಗ್:	(1 , ಸಿ.ಎಫ್. 1.00 5 ರಲ್ಲಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನ	ಸಂಖ್ಯೆ
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
ಹಿಟ್ಟು	500 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ	100 ಗ್ರಾಂ
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ	180 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ	1 ಪಿಸಿ.
ತಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ	50 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್	15 ಗ್ರಾಂ
ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ	5 ಗ್ರಾಂ
ನೆಲದ ಶುಂಠಿ	7 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು	1 ಪಿಂಚ್
ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್	150 ಗ್ರಾಂ
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ	100 ಮಿಲಿ
ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ	ರುಚಿ

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 7-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಓವರ್‌ಡ್ರೈ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಯವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಣೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಕೊಕೊ ಪುಡಿ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ: ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಪರಿಮಳವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಿಜವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ! ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 0.3-0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೆರುಗು ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಿ. ಅಷ್ಟೇ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸ್ನೇಹಿತರೆ!

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಈಗಾಗಲೇ, ಡಿಸೆಂಬರ್ ವೇಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಏನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಹೊಸ ವರ್ಷಅವರ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ. ಉಡುಗೊರೆ ನೀಡುವವರಲ್ಲಿ ನಾನು ಒಬ್ಬ, ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ- ಇದೆ ಭಾವನೆಗಳ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ... ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಡುಗೊರೆಗೆ ಇರುವ ಏಕೈಕ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದರೆ ತಪ್ಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೊಲಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಖಾದ್ಯ ಉಡುಗೊರೆ.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕುಕೀಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವ ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ "ಸೈಡ್ ಡಿಶ್" ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಅಥವಾ ಶಿಕ್ಷಕರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನದ ಪೂರ್ವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು Can ಹಿಸಬಲ್ಲಿರಾ? ಶಿಶುವಿಹಾರ, ಅಥವಾ ಒಂಟಿಯಾದ ಅಜ್ಜಿ-ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸುವವರ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಎಣಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಗಣಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು... ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 5 ಇವೆ.

ಸರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಡುಗೊರೆಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದಂತೆ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ, ನಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಶುಭಾಶಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹೌದು, ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ಅಂತಹ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ನಾನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್... ಇದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಅಂತಿಮ ಅಂಶ: ನನ್ನ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಕುಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಮೆರುಗು: 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ.

1. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕೇಕ್

ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ... ನಾನು ಈ ವರ್ಷ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಕೋಮಲ, ಮೃದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ... ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮೋಸಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ.

ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ಉಡುಗೊರೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ .

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು -350 gr.
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಶೀತ - 110 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಪಿಂಚ್
• ಶುಂಠಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಲವಂಗ - 1 ಪಿಂಚ್
• ಸೋಡಾ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದರೆ ಇದು. ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಮತ್ತು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಕಾಕತಾಳೀಯತೆ ಇಲ್ಲಿದೆ))

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 1 ಚಮಚ
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಲವಂಗ - 1 ಪಿಂಚ್
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಪಿಂಚ್ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸದವರಿಗೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಪುರುಷರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರಿಗೆ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಮೃದುವಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು ಲಘು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಾತ್ರ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ.

ಮ್ಯಾಕರೂನ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಅಥವಾವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್

ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇಡೀ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಕೀ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಇದಕ್ಕೆ 5 ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಶೀತ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಾ - 1 ಗ್ರಾಂ. (≈ sp ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 4 ಗ್ರಾಂ. (≈ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ (ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ) - 5 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 30-40 ಮಿಲಿ

ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದವರಿಗೆ - ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸದ ಅತ್ಯಂತ ಹತಾಶ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೋಮಾ-ಉತ್ತಮ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 175 gr.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• ತಣ್ಣೀರು - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹೊಸವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯಗಳು! ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಡುಗೊರೆಗಳು!

ಅದೃಷ್ಟ, ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ನಮ್ಮ ಪೋಷಕರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಟಿಕೆಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು, ಯಾವ ನಡುಕ ಮತ್ತು ಗಾ breath ವಾದ ಉಸಿರಿನೊಂದಿಗೆ, ಬೀಳಲು ಮತ್ತು ಮುರಿಯಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಬಿಗಿಯಾದ ಗಾಜಿನ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡುತ್ತೇವೆ? ನಮ್ಮ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಸಂಭವಿಸಿಲ್ಲ - ಹೊಳೆಯುವ ಆಟಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಹೂಮಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಹೊದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ...

ಇಂದು ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಟಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಪಡಿಸುವುದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂದಿಗೂ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದ್ಭುತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣ, ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ... ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂತೋಷವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿರುವ ಕುಕೀಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು, ಬೇಯಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸುವಾಸನೆ ಇದೆ, ಹಸಿರು ಸೂಜಿಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರಾಮ, ಉಷ್ಣತೆ, ಮಾಯಾ ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ!

ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮರಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಪುಟ್ಟ ಪುರುಷರು, ಮನೆಗಳು, ಶಂಕುಗಳು, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಚ್ಚು ಕೈಯಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಲಗೆಯಿಂದ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಗಳು, ಮಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು- ನಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಾಕು.

ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತಿಯಾದದ್ದಲ್ಲ: 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ... ಪರಿಮಾಣವು 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೆರುಗುಗೆ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೀಲಕಕ್ಕೆ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ, age ಷಿ ಸಾರು - ಹಳದಿ, ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ರಸ - ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ರಸ - ನೀಲಿ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಮೆರುಗುಗಾಗಿ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಕೋ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು int ಾಯೆಯು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಲೇಪನದ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿಮೆರುಗು ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು.

ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರದ ಮೇಲೆ ತೂರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಳುವಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಿರಿಂಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೂಜಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿರುವ ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಲಂಗರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿರಿಂಜಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಬಳಸಿ.
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಸುಂದರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕರೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಅವರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ "ಹೊಳೆಯುವ ಮರಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
110 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
110 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು,
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಜರಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 3-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸಿ, ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್, ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಸ್ "ತಮಾಷೆಯ ಹಿಮ ಮಾನವರು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
450-500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ.

ತಯಾರಿ:
ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ (3-4 ಮಿಮೀ) ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಮ ಮಾನವನನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಮಣಿಗಳಿಂದ ಹಿಮ ಮಾನವನ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಿ ಎಳೆಯಿರಿ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ "ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಡ್ರೀಮ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
200 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಒಣ ಶುಂಠಿ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲ ಜಾಯಿಕಾಯಿ,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಲವಂಗ
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ.
ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
200 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಸ್ (ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ),
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಣಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ... ನಂತರ sifted ರೈ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 180 ° C ನಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದರ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಣಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕುಕಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ರಾಶಿಗಳು ಹಿಟ್ಟು,
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಸಹಾರಾ,
100 ಮಿಲಿ ನೀರು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಲವಂಗ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್.
ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ,
3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ:
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಎರಡನೆಯ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, 4 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಮೆರುಗುಗಾಗಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಕವರ್ ಸಿದ್ಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳುಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
4 ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
4 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್.

ತಯಾರಿ:
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ° C ಗೆ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಲವಾರು ಪಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಗಾಜಿನಿಂದ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
230 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
16 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್,
6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್,
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 4 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಹಾರಾ. ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 16 ಚೆಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ವಾಲ್ನಟ್... ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಿರುಕುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಯಕೃತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್.

ತಯಾರಿ:
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಿಂದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
350-400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,

150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
500 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ನ 7-8 ಚಮಚ
ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ತಯಾರಿ:
ಒಟ್ಟು ಬಾದಾಮಿಯ 2/3 ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಕುಕೀ ಆಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಅದು ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಆವರಿಸುವವರೆಗೆ). ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೆರುಗುಗೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ದ್ರವ ಜೇನು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಗಂ. ಎಲ್. ನೆಲದ ಶುಂಠಿ.

ತಯಾರಿ:
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಡುಗಳಂತೆ ಕಾಣುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಟೇಬಲ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3-6 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಿಂದ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಣಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500-550 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಕಿತ್ತಳೆ,
150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್,
150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್,
ಬೆಳ್ಳಿ ಮಣಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ (ನಿಮಗೂ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ). ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಕುದುರೆ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಬಳಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್) ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ರೇಖೆ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

... ಇದು ಅತ್ಯಂತ ನೈಜವಲ್ಲವೇ? ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪವಾಡನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಪಂಜಗಳಿಂದ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕಾಣುವ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಕುಕೀ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಂತೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸಂತೋಷದಾಯಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದಂತಾಗಲಿ.

ಹೊಸ 2014 ರಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ತಾಯ್ಕಿನಾ

ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ ಮರದ ಕೆಳಗೆ ಏನು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಚ್ಚರಿಯೇನೂ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕಿಯನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿಭಾನ್ವಿತರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗದಂತೆಯೆ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಭರಣಗಳ ಮೆರುಗು ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳು ಎಲ್ಲ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಕಲಾವಿದರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಇವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಮತ್ತು ಫೋಟೋ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಹಳ ಮನರಂಜನೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಒಬ್ಬ ಕಲಾವಿದ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಲ್ಲೂ ವಾಸಿಸುತ್ತಾನೆ!

ರುಚಿಯಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೂಪಿ ಪೈ ಕುಕೀಸ್

ಅದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳುಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕತೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿಮ್ಯಾಕರೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸೋವಿಯತ್ ಕೇಕ್ ಬುಷ್ ಕೂಡ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸೂಪರ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್... ಜೊತೆಗೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಣ್ಣೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 240-260 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಸಿಒ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾಲು - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;

• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಏಲಕ್ಕಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಮಸ್ಕಟ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆ - ¼ ಸ್ಟ .;
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ 33% ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (115 ಗ್ರಾಂ) ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಲವಾದ ಬ್ರೂವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನಂತೆ ದ್ರವ, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು. ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
6. 160 of ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ!
7. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕೆನೆ ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿರವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕುಕಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಂತಹ ಎರಡನೇ ಕುಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ವೂಪಿ ಪೈಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮೆರುಗು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದಾನ ಮಾಡುವ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ವೂಪಿ ಪೈ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವೂಪಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬದಲು ಕೋಕೋವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ

ಈ ಕುಕೀಗಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕುರಾಬಿಯಂತೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಯಕೃತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ರೈತ ಎಣ್ಣೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.
3. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ. ಆದರ್ಶ ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ, ದಪ್ಪವಾದ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ.
4. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ನಳಿಕೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲೆಯ ಮೂಲಕ ಸುತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 200 ° ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಲಿವರ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು:

ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ + -
• - 113 ಗ್ರಾಂ + -
• - 2 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• - 200 ಗ್ರಾಂ + -
• - 125 ಗ್ರಾಂ + -
• - 3 ಗ್ರಾಂ + -
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 3 ಗ್ರಾಂ + -
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 60 ಗ್ರಾಂ + -
• ದೊಡ್ಡ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್- 170 ಗ್ರಾಂ + -
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಬ್ಬು- 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. + -

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಲಾತ್ಮಕ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕುಕೀಗಳು ಚಿತ್ರಕಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಇದು ನಿಜ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸ್ನೇಹಶೀಲ, ತಮಾಷೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ನಾವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ (120 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಒಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ತದನಂತರ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಒರಟಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಟೈಲ್‌ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ DIY ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳು ಗಮನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಹ್ನೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಿದೆ!

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪವಾಡಗಳು, ಆಸೆಗಳನ್ನು ಈಡೇರಿಸುವುದು, ಸೊಗಸಾದ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮರ ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂತಾಕ್ಲಾಸ್ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಒಬ್ಬ ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇದ್ದಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದೀಗ ನಾನು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಂತರ ನಾನು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಹುಡುಕುವುದಿಲ್ಲ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳು... ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೇರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಕುಕೀಸ್ಮಗು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು... ಈ ದಿನ ಜೋರಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ವಾಸನೆ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ನಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡುತ್ತದೆ!

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಜಿಂಕೆ"

ಜಿಂಕೆಗಳು "ನಶೆನ್ಸ್ಕಿ" ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ವಾದಿಸಬಹುದು. ಸರಿ, ಅವಕಾಶ! "ವಿದೇಶಿ" ನಿವಾಸಿಗಳು ತಮಾಷೆ ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ ನಾನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ನಾನು ವಿರೋಧಿಯಲ್ಲ. ಏನು ನೆಪ ಮಾಡಿದರೆ ಕೆಟ್ಟದು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಹೊಂದಿರಿಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇವುಗಳು ಮುದ್ದಾದವು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು, ತಮಾಷೆಯ ಜಿಂಕೆ ಮುಖಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳು - ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಸಂತೋಷಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಕಾರಣ! ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ?

ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಸುಮಾರು 10-12 ಪಿಸಿಗಳು.):

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

ಕುಕೀಗಳನ್ನು "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಜಿಂಕೆ" ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ):

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಥವಾ ತುರಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
"ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್" ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಉಗ್ರತೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಗ್ಲುಟನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ಒಪ್ಪಿಸಿ.
ನಂತರ ಉತ್ತಮ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚ). ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ ನಾವು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಪಡೆಯಲು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ "ಅಚ್ಚು" ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಇಲ್ಲವೇ? ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಲ್ಲಿನ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸದಿರಲು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗಾಜು ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕುಕೀಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್... ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ-ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ಗೆ ಹೊಡೆದಾಗ, ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ಮುಗಿದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಒಂದು ಹನಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹರಡುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು.
ಮೂಗಿನ ಗುರುತು ಹಾಕಿದ ತಂಪಾದ ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಲೇ ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಇತರ .ತಣಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. "ಸ್ನೋಯಿ ಫರ್ ಟ್ರೀಸ್" ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು "ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ", ನಂತರ ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಕೆಂಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟು. "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಜಿಂಕೆ" ನ ಮೂಗು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಓದಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಬಿಂದುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಶಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ವಯಸ್ಕರು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಈ ತಮಾಷೆಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಫರ್ ಕೋನ್"

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅದು ಏನೆಂದು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಕೇಕ್ಗಳು ​​... ಆದರೆ ನನಗೆ ಒಂದು ವಿಷಯ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ: ಸಿಹಿ "ಕೋನ್ಗಳು" ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ- ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ವೆಚ್ಚದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ನೀವು ಬೋನಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ: ಸಂತೋಷದ ಮಕ್ಕಳ ಮುಖಗಳು, ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಮರುಳು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಿಹಿಮತ್ತು ಮೂಲ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (6-8 "ಶಂಕುಗಳು"):

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾನು ಮರೆತುಹೋಗುವ ಮೊದಲೇ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬದಲಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆನೀವು ಸಿದ್ಧ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ (ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಲ್ಲ). ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್) ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕು, ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ, ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಮೇಲಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು.
ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ "ಮೋಡ್" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಸಂಭವಿಸಿದ? ಅತ್ಯುತ್ತಮ! ನಂತರ ಬಂಧಿಸುವ ಘಟಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಫೋಟೋದಿಂದ ನಿರರ್ಗಳವಾಗಿ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿವೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಶುದ್ಧ ನೀರು, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಅಥವಾ ಹಾಲು. ಮೊತ್ತವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.).
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಅವಶ್ಯಕ ಮರಳು ಬೇಸ್ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿತ್ತು.
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅಂತಹ "ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಂಕುಗಳು" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಡಿ ತುಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬರುವಿಕೆಯನ್ನು "ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು" ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಚೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಮರಳು ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಕುಕಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಕಿರಿದಾದ ಕಾಫಿ ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ .ತಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಕೋನ್ ಆಕಾರದ ಕುಕಿಯಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
ಕೊಡುವ ತನಕ ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ "ಹರಿದುಹೋಗುವ" ಮೊದಲು, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಹಿಮದ ಸಿಹಿ ಅನುಕರಣೆ.

ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕುಕೀಸ್

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜೇನು ... ಇದು ಎಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು g ಹಿಸಿ! ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ "ಶೆಲ್" ನಲ್ಲಿ "ಪ್ಯಾಕ್" ಮಾಡಿದರೆ ... ರುಚಿಕರ! ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುರುಷರು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮರಗಳು, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳು, ಹಿಮ ಮಾನವರು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಲಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಐಸಿಂಗ್, ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಲಕ್ಕಿ ಐಚ್ .ಿಕ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಇದು ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಗೆ ಹಾಕಿ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
ನೀವು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಚಿಟ್ಟೆ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒಪ್ಪಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು "ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ" ಪುಡಿಯಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನನ್ನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. "ಬೀ ಚಿನ್ನ" ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ? ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಹಾಕುತ್ತದೆಯೇ? ಸ್ವಲ್ಪ ಶೀತ, ಶುದ್ಧ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಮರಳಿನ ನೆಲೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿ, ಖಾಲಿ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ (ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವೇ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುಶಃ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಡಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷದ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯ ರಜಾದಿನಗಳು!