빠르고 쉽게 요리할 수 있는 것. 믹서기로 요리 할 수있는 것 - 비디오가있는 요리법. 빵 "멋진 아침 식사"

얼마나 자주 발생합니까? 친애하지만 약간 예기치 않은 손님이 문앞에 나타나 차를 마시러 서두르지 만 여기서 차를 내릴 수 없다는 것이 분명합니다 ... 방문자를 대하기 위해 빠르고 맛있는 요리는 무엇입니까? 동시에 가정을 기쁘게? 우리는 반제품을 간식으로 간주하지 않지만 일반 냉동 만두에서도 최소한의 노력과 제품으로 맛있는 간식을 만들 수 있습니다.

맛있고 맛있게 준비하기 위해 빠른 식사, 긴 가공이 필요하지 않은 제품을 사용하십시오. 샐러드, 수프 또는 두 번째 코스의 기본으로 야채, 생선, 닭고기를 섭취하고 사용할 수도 있습니다. 완성 된 제품 (삶은 계란튀기거나 삶은 닭고기 가슴살, 소시지 또는 소시지, 삶은 감자, 저녁 식사 후 남은 메밀 또는 죽등).

"Culinary Eden"사이트는 빠르고 맛있는 요리를위한 다양한 요리법을 수집했습니다.

닭고기와 배추 샐러드

재료:
배추 300g,
1 치킨 필렛,
오이 1개,
삶은 계란 4개
파 1 묶음
소금, 후추, 마요네즈 - 맛.

준비:
닭고기 필레를 삶습니다(당근, 양파, 월계수 잎을 물에 넣어 풍미를 더할 수 있습니다). 배추... 파를 자르고 오이를 스트립으로 자르고 계란을 잘게 자르고 닭고기 필레를 입방체로 자릅니다. 샐러드 볼에 모든 재료를 담고 기호에 따라 소금, 후추를 넣고 마요네즈로 간을 한다.

크랩 스틱과 호두 샐러드

재료:
게 스틱 300g
삶은 계란 3개
통조림 옥수수 1캔
1.5 스택 지상 호두,
마요네즈와 사워 크림.

준비:
일부분 게 스틱작은 입방체, 거친 강판에 계란 및 치즈를 창살. 모든 것을 잘 섞고 마요네즈와 사워 크림으로 맛을 낸다. 주다 준비된 샐러드조금 서.

치즈 스낵

재료:
밀가루 200g
우유 200ml
치즈 150g
소시지 100g
1티스푼 베이킹 파우더.

준비:
고운 강판에 치즈를 갈아서 소시지를 잘게 자르거나 강판으로 만들 수도 있습니다. 우유와 밀가루를 넣으십시오. 잘 저어주고 양피지를 깐 베이킹 시트에 숟가락을 사용하여 전채를 숟가락으로 떠냅니다. 220℃에서 약 20분간 굽는다.

오이와 치즈 샐러드

재료:
오이 3개,
삶은 달걀 1개
단단한 치즈 100g
2 마늘 정향,
2큰술 마요네즈,
소금, 후추, 허브 - 맛.

준비:
오이를 조각으로 자르고, 계란을 입방체로 자르고, 채소를 잘게 자르고, 치즈를 창살에 넣습니다 (샐러드를 장식하기 위해 조금 남겨 둡니다). 모든 재료를 섞고 마늘, 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 프레스를 통과하십시오. 서빙할 때 강판 치즈와 허브로 장식합니다.

치즈와 감자 스틱

재료:
중간 삶은 감자 5개,
계란 2개,
빵 부스러기 100g
단단한 치즈 100g
소금, 후추.

준비:
삶은 감자를 잘게 빻는다. 소금과 후추, 향신료를 추가 할 수 있습니다. 치즈를 입방체로 자릅니다. 포크로 계란을 치십시오. 젖은 손으로 감자스틱을 만들어 가운데에 치즈를 넣고 계란물에 담그고 굴려주세요 빵 부스러기황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름의 모든면에서 볶습니다.

버섯을 가진 그리스 사람들

재료:
메밀 100g,
물 250ml,
신선한 샴피뇽 200g,
양파 1개
½ 스택. 밀가루,
채소 1 묶음
소금, 후추 - 맛.

준비:
메밀을 요리하십시오. 죽을 삶아지면 소금에 절여 저어가며 타월로 싸서 10분간 둔다. 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 껍질을 벗기고 버섯을 조각으로 자르고 양파와 함께 팬에 보냅니다. 5~7분간 볶다가 소금, 후추로 간을 하고 팬의 내용물을 접시에 담아 식힌다. 허브를 자르고 버섯과 함께 믹서기에 갈아줍니다. 메밀과 버섯을 섞어 반죽한다. 균질한 질량... 패티를 만들고 밀가루를 묻힌 후 프라이팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면에서 3분씩 센 불로 볶습니다.

라바쉬 팬케이크

재료:
피타 빵 1팩,
샴 피뇽 400-500g,
계란 2개,
치즈 100g
마요네즈, 소금, 향신료 - 맛.

준비:
부드러워 질 때까지 버섯과 양파를 볶고 향신료를 넣으십시오. lavash를 사각형으로 나누고 채우고 강판 치즈를 뿌립니다. 팬케이크를 싸서 풀어둔 계란에 담그고 뜨거운 기름에 양면을 볶습니다.

빵 "멋진 아침 식사"

재료:
5-6 호밀 빵,
햄 150g
계란 5-6개
치즈 50g
소금, 후추 - 맛.

준비:
햄을 작은 입방체로 자릅니다. 빵의 꼭대기를 자르고 빵 부스러기를 조심스럽게 제거하십시오. 각 롤빵에 햄을 넣고 계란 1개를 깨고 강판 치즈를 뿌린다. 빵을 윗면으로 덮고 각각을 호일로 감싸고 180 ° C로 예열 된 오븐에서 15-20 분 동안 굽습니다.

파와 치즈 케이크

재료:
테스트:
1.5 스택. 밀가루,
케 피어 100ml,
½작은술 탄산 음료,
강판 치즈 50개
1 노른자,
1큰술 식물성 기름,
설탕 한 꼬집
소금 한 스푼.
채우기:
파 - 맛과 욕망의 양,
날계란 흰자 1개
1큰술 마요네즈.

준비:
케 피어로 소다를 담그고 반죽을 반죽하고 공으로 나눕니다. 각각을 평평한 케이크에 넣고 다음과 같이 준비한 충전물을 중앙에 넣으십시오. 생 단백질, 마요네즈를 잘게 썬 파에 넣고 섞습니다. 케이크의 가장자리를 꼬집고 롤링 핀으로 부드럽게 굴려 가열 된 식물성 기름을 두른 팬에서 볶습니다.

15분만에 아침으로 코티지 치즈 번

재료:
페이스트리 코티지 치즈 250g,
밀가루 250g
계란 2개,
3큰술 사하라,
소금 1꼬집
바닐라 설탕 10g
베이킹파우더 15g
1-2 큰술 윤활용 우유.

준비:
코티지 치즈, 계란, 설탕을 거품기로 저어, 바닐라 설탕그리고 부드러워질 때까지 소금. 밀가루에 베이킹파우더를 체쳐서 부드럽고 끈끈한 반죽으로 반죽합니다.
베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔고 식물성 기름을 바르십시오. 젖은 손으로 빵을 만들고 베이킹 시트에 올려 190 ° C에서 10-12 분 동안 굽습니다. 그런 다음 빵을 꺼내고 브러시로 우유를 붓고 원하는 경우 약간의 설탕을 뿌린 다음 브라우닝 전에 3-5분 더 오븐에 보내십시오.

게으른 만두

재료:
코티지 치즈 450g,
1 스택 밀가루,
계란 1개,
2큰술 사하라,
바닐린 1봉지,
소금.

준비:
모든 재료를 잘 찧고 밀가루를 넣고 반죽합니다. 만두보다 약간 두꺼운 밀가루, 소시지를 넣고 결과 반죽을 굴립니다. 소시지를 조각으로 자르고 소금물에 1 분 동안 요리하십시오.

10분만에 팬에 피자

재료:
4큰술 사워 크림,
4큰술 마요네즈,
계란 2개,
9큰술 밀가루 (슬라이드 제외),
토마토 소스,
뿌릴 치즈,
채우기 - 맛보기.

준비:
이기다 반죽, 식물성 기름으로 기름칠 한 프라이팬에 붓고 소시지, 토마토, 햄, 버섯과 같은 채우기를 위에 올려 놓으십시오. 한마디로 맛과 원하는 모든 것. 토마토 소스를 붓고 강판 치즈를 듬뿍 뿌린다. 스토브에 피자 팬을 놓고 약한 불로 덮고 덮습니다. 치즈가 녹으면 피자가 완성됩니다.

치즈 크러스트가 든 구운 커틀릿 "사워 크림"

재료:
혼합 다진 고기 450g
계란 1개,
양파 1개
½ 당근,
사워 크림 100g
마늘 1쪽
버터, 치즈, 소금, 후추 - 맛.

준비:
양파, 당근, 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 다진 고기와 결합하고 계란, 사워 크림, 소금 및 후추를 넣고 푹신할 때까지 믹서기로 잘 치고 둥근 커틀릿을 만듭니다. 기름을 바른 베이킹 접시에 넣고 호일로 덮고 200 ° C로 예열 된 오븐에 30 분 동안 넣습니다. 그런 다음 꺼내서 호일을 제거하고 강판 치즈를 뿌리고 갈색이 될 때까지 오븐에 다시 15-20분 동안 넣습니다.

"봉투"의 암탉

재료:
퍼프 페이스트리 1팩,
닭고기 필레 300-400g,
당근 1개
양파 2-3개,
1큰술 사과 식초
닭고기 향신료,
소금, 후추 - 맛.

준비:
요리하기 한 시간 전이나 저녁에 충전물을 만들어 냉장고에 보관할 수 있습니다. 닭고기 필레를 입방체로 자르고 당근을 갈아서 양파를 자르고 향신료, 소금, 후추 및 사과 사이다 식초와 섞습니다. 발표 퍼프 페이스트리(플레이트를 한 방향으로 굴림) 긴 직사각형 스트립을 얻을 때까지 8개의 정사각형으로 자릅니다(두 개의 반죽 판에서 16개의 정사각형을 얻음). 반죽 위에 필링을 올리고 가장자리를 꼬집어 봉투를 만듭니다. 완성 된 봉투를 베이킹 시트에 놓고 180 ° C의 오븐에서 25-30 분 동안 굽습니다.

가공 치즈를 곁들인 치킨 커틀릿

재료:
닭고기 필레 300g,
1 치즈 "Druzhba",
계란 1개,
마늘 2쪽
2큰술 마요네즈,
1큰술 밀가루,
맛을 내는 향신료.

준비:
필레를 작은 조각으로 자르고, 가공 치즈화상. 계란, 밀가루, 향신료, 다진 마늘을 넣고 저어줍니다. 패티를 만들고 양쪽에 식물성 기름을 두른 예열된 프라이팬에 볶습니다.

소스에 만두

재료:
냉동 만두,
양파 ½개,
마늘 1-2쪽
½ 레드 매운 고추,
1 토마토,
식물성 기름, 소금.

준비:
끓는 물에 만두를 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 만두가 요리되는 동안 양파, 마늘, 고추를 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 토마토는 껍질을 벗기고 끓는 물에 데쳐 제거한다. 토마토를 조각으로 자르고 팬에 넣고 끓인 다음 만두, 소금을 넣고 맛을 내고 뚜껑 아래에서 5-7 분 동안 끓입니다.

오믈렛에 완두콩으로 구운 생선

재료:
틸라피아 700-800g,
양파 2개,
완두콩 1캔
치즈 100g
생선 조미료 - 맛.
오믈렛:
계란 4-5개
우유 200g
1-2 큰술 전분 또는 밀가루,
소금, 후추, 신선한 허브 - 맛.

준비:
베이킹 접시에 가볍게 튀긴 양파 (튀긴 기름과 함께), 생선 필레 조각, 생선 향신료를 뿌린 층, 완두콩... 오믈렛에 표시된 모든 재료를 철저히 혼합하고 가볍게 휘젓고이 혼합물과 함께 형태의 내용물을 부으십시오. 강판 치즈를 뿌리고 황금빛 갈색이 될 때까지 180 ° C의 오븐에서 30-40 분 동안 굽습니다. 완성 된 접시에 허브를 뿌립니다.

생선 스튜 "맛있게"

재료:
생선 400g
2큰술 버터 또는 마가린,
삶은 감자 750g
양파 1개
2큰술 머스타드,
파슬리, 소금 맛.

준비:
생선에서 뼈를 제거하고 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 버터나 마가린에 깍둑썰기한 감자를 볶고 다진 양파를 넣은 다음 생선, 소금, 겨자를 넣고 딱딱해질 때까지 볶습니다. 서빙하기 전에 뿌린다 준비된 식사다진 파슬리.

감자에 든 생선

재료:
모든 생선 필레 500g,
생 감자 4개
계란 1개,
소금 후추,
식물성 기름,
신선한 허브.

준비:
생선 필레를 부분으로 자르고 소금과 후추를 넣고 잠시 둡니다. 껍질을 벗기고 씻은 감자를 거친 강판에 빻습니다. 계란을 치십시오. 계란에 생선 한 조각을 담그고 강판 감자를 굴리고 손가락으로 감자를 누르고 기름으로 잘 가열 된 프라이팬을 두십시오. 모든 조각이 배치되면 각각에 약간의 소금을 넣고 열을 줄이고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 뒤집어서 다시 약간의 소금을 넣고 반대쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

빠른 잡동사니

재료:
양배추 머리 ½개,
양파 1개
절인 오이 3개,
삶거나 절인 버섯 150g,
치즈 100g
1큰술 빵 부스러기,
1큰술 식물성 기름,
소금, 향신료 - 맛.

준비:
양배추를 잘게 다지고 잘게 썬 양파, 소금, 향신료를 넣고 냄비에 물을 넣고 5분간 끓인다. 그런 다음 기름을 두른 접시에 배추 반쪽, 다진 오이, 버섯, 나머지 반쪽 배추를 올려 놓습니다. 파프리카를 섞은 강판 치즈를 뿌리고 180 ° C의 오븐에서 10 분 동안 굽습니다.

게으른 "백인"

재료:
얇은 피타 빵 3-5 장,
다진 고기 400g.
계란 1개,
파 1 묶음
식물성 기름, 소금, 후추 - 맛.

준비:
다진 고기에 소금과 후추를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 거기에 다진 파를 넣고 피타 빵 한 장에 고르게 펴십시오. 롤에 넣고 3-4cm 두께로 자르고 각 조각을 구타 계란에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.

미니 치즈케이크

재료:
건조기 500g,
우유 500ml
코티지 치즈 1팩,
계란 1개,
2-4 큰술 사하라

준비:
건조기를 우유에 5-10분 동안 담가서 건조기를 약간 부드럽게 만든 다음 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 코티지 치즈를 설탕과 계란으로 으깨고 철저히 섞는다. 레이아웃 두부 충전물건조기 중간에 넣고 160℃로 예열한 오븐에서 10~15분간 굽는다.

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라리사 슈프타이키나

아마도 많은 사람들이 집에 다음과 같은 가전 제품을 가지고있을 것입니다. 믹서기... 어떤 사람들은 그것을 사용하여 좋아하는 요리를 준비하고 다른 사람들은 선반에 올려 놓습니다. 믹서기가 날개에서 기다리고 있습니다 ...

이것은 모든 사람이 얼마나 다양할 수 있는지 알지 못하는 단순한 이유 때문에 발생합니다. 믹서기 조리법... 이 기술을 최대한 활용하는 방법은 무엇입니까? 당신의 삶을 더 쉽게 만들어줄 10가지 블렌더 아이디어에 여러분을 초대합니다.

믹서기로 무엇을 요리해야합니까?

1. 파스타 반죽
   모든 사람이 긴 반죽 반죽 과정을 좋아하는 것은 아닙니다. 그러나 이것은 훨씬 쉽게 할 수 있습니다. 블렌더를 사용하여 좋아하는 레시피에 따라 반죽을 준비하고 밀어서 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 식욕을 돋우는 페스토 소스
   푸드 프로세서를 사용하여 페스토 소스의 모든 재료를 빠르고 완벽하게 섞습니다. 이렇게하려면 많은 양의 바질, 50g의 파마산 치즈, 3 개의 작은 마늘 정향, 30g이 필요합니다. 소나무 견과류, 올리브 오일 100-120 ml.

   그건 그렇고, 바질 대신 실란트로, 파슬리, 시금치 또는 딜을 섭취 할 수 있습니다. 그리고 잣을 호두, 피스타치오 또는 아몬드로 대체하십시오. 파마산 치즈 대신 다른 것을 사용 단단한 치즈, 그러나 소금 한 꼬집을 추가해야 합니다.
   
   

3. 차가운 칵테일
   블렌더를 사용하여 여러 가지를 만들 수 있습니다. 맛있는 칵테일... 그것은 모두 당신의 상상력과 취향에 달려 있습니다. 최고의 요리법 중 하나를 찾기 위해 여러분을 초대합니다.

   블렌더에 3큰술을 넣습니다. 엘. 딸기 아이스크림, 2 큰술. 엘. 초콜릿과 껍질을 벗기고 다진 바나나 하나. 우유 반 컵에 모든 재료를 붓고 혼합물이 걸쭉하고 거품이 생길 때까지 섞습니다. 안경에 붓습니다.
   
   

4. 빵 굽기
   더 이상 빵을 사지 말고 직접 만드십시오!
   
   
5. 너트 버터
   집에서 너트 버터를 쉽게 만들 수 있습니다. 땅콩, 아몬드, 캐슈 또는 호두로 만듭니다.

   블렌더 그릇에 견과류가 부드러운 버터 같은 혼합물이 될 때까지 갈아줍니다. 너트 혼합물을 채찍질하면 20-25초마다 블렌더를 멈추고 저어주어야 합니다. 원하는 것을 추가할 수도 있습니다.

   풍미 조합에 대해 신중하게 생각하십시오. 생강, 꿀, 코코아 가루, 바닐라, 파프리카를 추가할 수 있습니다. 혼합물에 약간의 해바라기 기름을 넣고 믹서기를 다시 켭니다. 파삭 파삭 한 질감을 위해 마지막에 페이스트에 껍질을 벗기지 않은 견과류를 추가하십시오.
   
   

6. 수제 마요네즈
   믹서기로 요리할 수 있어요!
   
   
7. 으깬 비스킷
   갈기 좋아하는 쿠키블렌더에 넣고 케이크와 다른 디저트를 위한 훌륭한 가루를 얻습니다.
   
   
8. 다진 고기
   지금 반제품을 사는 것은 안전하지 않습니다. 믹서기로 좋아하는 요리를 위해 다진 고기를 갈아주세요.
   
   
9. 팬케이크
   믹서기를 사용하여 오트밀로 팬케이크 제품을 분쇄하십시오. 1잔이 필요합니다 귀리가루, 바나나 2개, 우유 반컵, 계란 1개, 1큰술. 엘. 설탕, 소금 맛. 바나나를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 믹서기에 넣고 계란과 설탕을 넣고 모든 것을 잘 치십시오.

   그런 다음 밀가루, 소금, 우유를 넣고 믹서기를 다시 켭니다. 두꺼운 사워 크림의 일관성을 가진 반죽이 있어야합니다. 팬케이크를 식물성 기름으로 기름칠을 한 가열 프라이팬에서 양쪽에 몇 분 동안 굽습니다. 준비가 된!
   

블렌더는 현대 주방에서 없어서는 안될 필수품입니다. 칵테일이나 무스를 휘핑하거나 수프, 수플레, 파테 등을 만들 수 있는 다용도 장치입니다. 맛있는 음식들... 이 주방 기기는 이미 자신있게 틈새 시장을 점령했습니다. 그리고 이것은 논리적입니다. 그 도움으로 많은 시간과 노력을 절약하면서 맛있고 건강한 식사... 그리고 지지자들을 위해 건강한 식생활일반적으로 대체할 수 없습니다. 그래서 우리는 오늘 믹서기와 그것으로 준비할 수 있는 놀라운 요리에 대해 이야기하고 있습니다.

역사에서

블렌더는 1922년 Stephen Poplavski가 탄산 음료와 샴페인을 만들기 위해 회전 칼을 사용한 선구자에 의해 발명되었습니다. 1935년, 발명가의 아이디어는 Fred Osius에 의해 개선되었습니다.

주방가전의 이름은 "섞다"를 의미하는 영어 동사 블렌드(blend)에서 따왔습니다. 블렌더의 장점은 사용 용이성, 빠른 준비, 즉석 요리의 맛있는 결과입니다.

블렌더는 음식을 자르고 섞기 위한 주방 기구입니다. 일반적으로 용기 또는 평평한 용기와 도마가 있는 장치 자체로 구성됩니다.

이 주방 기계에는 두 가지 유형이 있습니다. 잠수정그리고 변화 없는... 스테이셔너리는 엔진과 컨트롤이 있는 스탠드의 식탁에 설치되며 회전하는 칼이 달린 그릇이 장착되어 있습니다. 핸드 블렌더는 손잡이가있는 단일 기기이며 내부에 모터가 있으며 주방 장치의 모바일 버전입니다. 수중 블렌더를 사용하여 제품을 휘젓고 휘젓는 것은 이 목적에 적합한 용기에서 이루어집니다.

믹서기로 놀라운 요리를 할 수 있습니다 맛있는 간식... 야채, 과일 또는 열매로 만든 페이스트 또는 크림. 그러나 믹서기에서 가장 흔한 요리는 모든 종류의 칵테일과 음료였습니다. 이것의 도움으로 매우 인기 있는 디저트인 스무디를 얻을 수 있습니다. 하지만 그게 다가 아닙니다! 믹서기의 도움으로 구운 식품은 완전히 다른 맛을 얻습니다. 이렇게하려면 들어오는 모든 재료가 부드러워 질 때까지 혼합하면 충분합니다.

크림 수프와 퓌레 수프는 블렌더 레시피 중 특별한 위치를 차지합니다.

토스트를 곁들인 크림 버섯 수프

재료:

샴피뇽 450g

우유 300ml

버터 50g

올리브유

양파 1개

야채 육수 850ml

흰 빵

소금과 후추 맛

요리 방법:

표고버섯은 껍질을 벗기고 잘게 썰어서 볶아주세요 버터... 그런 다음 양파를 자르고 부드러워질 때까지 볶습니다. 양파와 버섯을 결합하고 우유에 부어 끓여서 닫힌 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 끓입니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 하고 따뜻한 야채 국물을 더합니다. 준비 재료믹서기로 옮기고 자른다. 8개 흰 빵오븐에서 말리고 마늘 2쪽을 잘게 자르고 버터와 섞어 토스터에 뿌립니다. 그런 다음 모든 빵을 입방체로 자르고 크림 수프를 그릇에 붓고 토스트 조각을 얹습니다.

칵테일도 훌륭합니다.

초콜릿 칵테일

재료:

우유 200ml

코코아 3큰술

아이스크림 5스쿱

쇼트브레드

다크 초콜릿

요리 방법:

믹서기에서 우유, 코코아, 아이스크림을 치십시오. 소량의 쇼트 브레드 쿠키부스러기로 갈아서 다크 초콜릿을 갈아서이 혼합물을 뿌립니다. 칵테일을 안경에 붓습니다.

블렌더가 건강하고 영양가 있는 아침 식사를 준비할 수 있도록 도와줍니다. 황급히.

맛있는 아침 식사

어린 시절부터 모두에게 친숙합니다. 최소 제품, 최대 영양가. 맛있는 것을 원할 때 냉장고가 비어있을 때 훌륭한 솔루션입니다.

재료

• 중간 감자 4개;
• 2개의 작은 양파;
• 계란 1개;
• 밀가루 3-4 큰술;
• 소금과 후추 맛;
• 사워 크림 - 서빙 용.

준비

거친 강판에 감자를 껍질을 벗기고 문지릅니다. 양파도 똑같이 하셔도 되고 그냥 잘게 썰어도 됩니다. 감자와 양파에 계란과 밀가루를 넣으십시오. 다진 채소나 튀긴 버섯을 추가하거나 향신료를 가지고 놀 수도 있습니다. 소금, 후추 및 모든 것을 철저히 섞습니다.

결과 반죽을 식물성 기름으로 잘 가열 된 프라이팬에 넣으십시오. 각 팬케이크를 그 위에 약간 눌러 큰 스푼으로 이것을하는 것이 가장 편리합니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

사워 크림과 함께 제공하십시오. 감자 팬케이크는 뜨겁고 차갑게 모두 맛있습니다.

조지 웨슬리 & 보니타 다넬스 / Flickr.com

어제 저녁에 감자를 굽거나 삶은 경우 이 조리법이 도움이 될 것입니다.

재료

• 2 소시지;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 작은 양파 1개;
• 마늘 3쪽;
• 1 달콤한 고추;
• 로즈마리, 오레가노 또는 원하는 다른 조미료 1작은술
• 삶거나 구운 감자 4개;
• 첨가제가없는 사워 크림 또는 요구르트 ¼ 잔;
• 단단한 치즈 100g.

준비

소시지를 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 황금빛 갈색이 되면 종이 타월에 올려 여분의 기름기를 제거합니다. 같은 팬에 다진 양파를 볶습니다. 투명해지면 다진마늘, 다진고추, 양념을 넣어주세요.

감자를 반으로 자르고 숟가락으로 코어를 제거하고 약 5-7mm 두께의 벽을 남겨 둡니다. 약간의 사워 크림이나 요구르트와 소시지와 야채 충전물을 각 반 안에 넣습니다. 위에 치즈를 문지릅니다.

접시는 이미이 형태로 테이블에 제공되거나 오븐이나 전자 레인지에 몇 분 동안 넣어 치즈를 녹일 수 있습니다.

길헴 벨벳 / Flickr.com

제철 요리: 수확 후 가장 저렴합니다. 원하는 만큼 이 요리의 변형이 있을 수 있습니다. 요리 판타지... 여기 그 중 하나가 있습니다.

재료

• 1 중간 호박;
• 1 중간 가지;
• 2개의 작은 고추;
• 중간 크기의 달콤한 고추 2개;
• 2개의 작은 양파;
• 마늘 2쪽;
• 1 컵 콩
• 통조림 옥수수 1캔;
• 3큰술 토마토 소스;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 소금, 후추, 오레가노 - 맛.

준비

야채는 껍질을 벗기고 깍둑썰기하여 준비합니다. 가지의 쓴맛을 제거하고 고추에서 씨를 제거하는 것을 잊지 마십시오. 가볍게 소금에 절인 물에 콩.

뜨겁게 달궈진 기름을 두른 프라이팬이나 바닥이 두꺼운 냄비에 야채(고추와 콩 제외)를 넣습니다. 약한 불로 모든 것을 끓입니다.

야채가 부드러워지고 부드러워지면 토마토 소스, 소금, 후추, 오레가노 및 기타 향신료를 기호에 맞게 추가하십시오. 토마토 소스 대신 잘게 썬 토마토를 사용할 수 있습니다. 자신의 주스... 이제 접시의 주요 매력은 칠리 페퍼입니다. 넣을수록 스튜가 더 매워집니다.

뚜껑을 덮고 20분간 끓입니다. 사워 크림과 빵과 함께 제공하십시오.

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부리또(Burito)는 멕시칸 토르티야로 다양한 충전재... 경제적 인 요리를 선택할 때 또띠아 대신 아르메니아 라바시를 사용할 수 있습니다.

재료

• ½ 컵 콩
• 맛에 소금;
• 상추 잎;
• 큰 토마토 1개;
• 1 얇은 피타 빵;
• 핫 소스 2 큰술;
• 단단한 치즈 100g.

준비

소금물에 콩(흰색이 바람직함)을 끓입니다. 양상추와 토마토를 씻어서 자른다. 겨울 옵션은 자체 주스와 배추의 토마토입니다.

피타 빵을 약간 데우고 기름을 바르십시오 매운 소스... 야채를 정렬하고 강판 치즈를 뿌린다. 피타 빵을 튜브나 봉투에 넣습니다.

사워 크림이나 원하는 다른 소스와 함께 제공할 수 있습니다.

5. 채식 버거

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누가 버거 커틀릿이 고기여야 한다고 말했는가? 예산 버전에서는 야채로 만들 수 있습니다.

재료

• ½ 컵 콩
• 호두 50g;
• 실란트로 또는 다른 채소 1 묶음;
• 마늘 2쪽;
• 1 양파;
• 계란 1개;
• ½ 컵 밀가루;
• 소금과 후추 - 맛보기;
• 버거 번 2개;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 케첩 1큰술
• 그린커리 페이스트 1큰술

준비

믹서기에서 삶은 (옵션 - 통조림) 콩을 자르지 만 많지는 않습니다. 거기에 다진 견과류, 허브, 마늘, 양파, 달걀 흰자를 추가합니다. 철저히 섞고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 물기가 있으면 밀가루를 더 넣으십시오.

소금, 후추, 다시 잘 섞어 10분 동안 냉장고에 보관합니다. 이때 버거번은 마른 프라이팬에 말린다. 그런 다음 기름을 두르고 형성된 콩 커틀릿을 볶습니다. 빵 크기여야 하지만 너무 두껍지 않아야 합니다. 바삭해질 때까지 볶습니다.

빵 바닥에 그린 커리 페이스트를 바르고 그 위에 돈까스를 올리고 케첩을 붓고 빵의 후반부를 추가합니다. 원하는 경우 버거에 양상추와 토마토 조각을 추가할 수 있습니다.

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이것은 완벽한 솔루션뜨끈한 것이 먹고 싶지만 본격적인 수프를 만들 시간이 없을 때. 동시에, 요리는 매우 매우식이 요법입니다.

재료

• 맛에 소금;
• 2개의 큰 감자;
• 1 베이 리프;
• 2개의 큰 양파;
• 사워 크림 - 서빙 용.

준비

3리터 스튜 냄비에 물을 4분의 3 정도 채웁니다. 종기에 가져다. 물이 팔팔 끓으면 소금을 넣어주세요. 껍질을 벗기고 깍둑 썬 감자를 끓는 물에 넣습니다. 월계수 잎을 헹구고 버무립니다.

감자가 부드러워지면 수프가 완성됩니다! 그릇에 붓고 각 그릇에 다진 양파를 한 줌(또는 그 이상) 넣습니다. 사워 크림으로 수프를 희게하고 (많을수록 더 맛있습니다) 식사를 시작하십시오.

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이것과 독립 요리, 그리고 우수합니다. 그것은 매우 빠르게 준비되며 제품 세트는 매우 기초적이어서 어느 가정에서나 확실히 찾을 수 있습니다.

재료

• 3개의 큰 양파;
• 계란 2개;
• 사워 크림 100g;
• 밀가루 100g;
• 소금과 후추 맛;
• 깊은 지방을 위한 식물성 기름.

준비

양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 분리하십시오. 양파의 과도한 쓴 맛을 없애려면 끓는 물을 붓습니다. 링을 즉시 찬물에 넣고 끓는 것을 방지하려면 소쿠리에서 이것을하는 것이 가장 편리합니다.

반죽을 준비합니다. 계란을 치고 사워 크림, 밀가루 및 소금을 넣고 모든 것을 털어냅니다. 매운 것을 좋아한다면 반죽에 후추나 머스타드를 추가할 수 있습니다. 또한 때때로 추가됩니다. 강판 치즈: 링을 더욱 선명하게 합니다.

양파 링에 밀가루를 뿌린 다음 반죽에 담그고 잘 가열 된 식물성 기름에 담그십시오. 황금 껍질이 나타나면 꺼낼 수 있습니다. 완성된 양파 링을 종이 타월에 올려 과도한 지방을 제거하십시오.

모든 토마토와 함께 제공 할 수 있습니다.

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명태는 가게의 생선 가게에서 가장 저렴합니다. 또한 엘리트 품종보다 맛이 좋지 않은 방식으로 준비 할 수 있습니다.

재료

• 명태 필레 500g;
• 밀가루 2큰술;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 2개의 작은 토마토;
• 파 1 묶음;
• 마늘 1쪽;
• 소금과 후추 맛.

준비

생선 필레를 헹구고 뼈가 없는지 확인하고 작은 조각으로 자릅니다. 그들 각각은 밀가루에 말아서 뜨겁고 기름칠 된 프라이팬에 튀겨야합니다. 약 7분이 소요됩니다.

그런 다음 굵게 다진 토마토와 다진 파를 같은 팬에 넣습니다(많을수록 좋습니다). 소금, 후추로 간을 하고 생선과 야채 위에 마늘 한 쪽을 짠다. 약 10분 동안 저어가며 끓입니다. 팬에 액체가 거의 없고 내용물이 타기 시작하면 물을 약간 추가합니다.

요리가 끝나면 강판 치즈로 모든 것을 뿌릴 수 있습니다. 이 생선은 파스타와 잘 어울립니다.

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어린 시절부터 모두에게 친숙한 또 다른 요리. 많은 주부들이 (또는 두부) 실험을 하고 있습니다. 다른 사람들은 그렇게 믿는다. 클래식 버전완벽한.

재료

• 코티지 치즈 500g;
• ¼ 티스푼의 소금;
• 설탕 2 큰술;
• 밀가루 2큰술;
• 계란 1개;
• 버터 30g;
• 사워 크림 또는 잼 - 서빙용.

준비

깊은 그릇에 포크로 커드를 으깨십시오. 그것에 소금, 설탕 및 밀가루를 넣고 계란을 깨십시오. 반죽을 반죽하십시오. 부드럽지만 손에 달라붙지 않아야 합니다. 커드가 너무 기름지고 촉촉해서 반죽이 서로 달라붙지 않으면 밀가루를 조금 더 넣어주세요.

결과 치즈 덩어리에서 약 2cm 두께의 커틀릿을 만들고 각면에서 약 5 분 동안 버터에 치즈 케이크를 볶습니다.

치즈 케이크는 식었을 때 매우 맛있지 만 뜨겁게 제공하는 것이 좋습니다. 그들은 뿌릴 수 있습니다 착빙 설탕또는 잼을 부으십시오. 덜 좋아하시는 분들은 달콤한 옵션사워 크림과 함께 치즈 케이크를 먹고.

이 조리법은 많은 사람들을 당혹스럽게 만듭니다. 닭고기, 소금, 그게 다야?! 그러나 한 번 시도해 볼 가치가 있습니다. 오븐에서 닭고기를 굽는 것은 너무 게으르게됩니다. 또한이 경우 숨이 멎을듯한 파삭 파삭 한 빵 껍질이 나옵니다!

재료

• 1.5-2kg의 육계 닭;
• 식탁용 소금 1kg.

준비

식힌 닭고기는 헹구고 종이 타월로 말려야 합니다. 원하는 경우 닭고기를 말린 허브와 함께 강판에 담을 수 있습니다. 레몬 주스, 그러나 이것은 전혀 필요하지 않습니다. 닭고기가 충분히 뚱뚱하면 이미 육즙이 많고 맛이 좋습니다.

양피지로 베이킹 시트를 덮고 약 2cm의 층으로 그 위에 소금을 뿌립니다. 닭고기를 소금 위에 뒷면이 아래로 향하게 놓고 1.5 시간 동안 200 ° C로 예열 된 오븐에 보냅니다. 닭고기를 이쑤시개로 찔러 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 맑은 육즙이 나오면 닭을 꺼낼 수 있습니다.

어떤 종류의 빠른 요리를 알고 있습니까? 그리고 독자 중에 말 그대로 아무 것도 없이 맛있는 요리를 만들 수 있는 사람들이 있습니까?

현대 주부는 직접적인 요리 책임에 훨씬 더 쉽게 대처할 수 있습니다. 믿을 수 없을 정도로 많은 수의 소형 매개 변수 가전 제품이 있습니다. 불행히도 많은 장치가 있는 아주 작은 장치라도 방해가 되어 여유 공간을 모두 차지할 수 있습니다. 이 상황을 해결하려면 어떻게 해야 합니까? 여러 가전제품을 대체할 수 있는 믹서기를 구입하는 것이 좋습니다. 믹서기를 사용하면 음식을 준비하거나 직접 요리하기 위한 다양한 단계를 수행할 수 있습니다.

왜 믹서기가 필요하고 어떤 기능이 있습니까? 블렌더가 점차 주부의 일상 생활에 들어가기 시작하자마자 많은 사람들이이 장치를 두려워했고 좋은 오래된 결합과 동일한 작업에 대처했기 때문에 전혀 필요하지 않다고 생각했습니다. 블렌더와 푸드 프로세서는 용도가 다르기 때문에 하나이며 동일하다는 것이 정확한 의견과는 거리가 멀다.

그러나 몇 가지 유사한 기능과 기능이 있습니다.:

1. 주방의 믹서기는 푸드 프로세서, 믹서, 핸드 크러셔와 같은 제품을 대체할 수 있습니다.
2. 디자인은 컴팩트하고 이동성이 있습니다.
3. 몇 분 안에 제품을 조립할 수 있습니다.
4. 범용 칼이 있으면 다양한 부착물을 구입할 필요가 없습니다.
5. 블렌더는 작업에 빠르고 효율적으로 대처할 수 있습니다.

작은 크기에도 불구하고 장비를 사용하면 삶은 것이든 신선한 것이든 야채, 과일 및 고기 다지기, 얼음을 빵 부스러기로 만들기, 견과류, 커피 콩 및 곡물까지 자르기, 재료를 부드러운 구멍으로 혼합할 수 있습니다.

믹서기가 필요한 이유

블렌더를 사용하는 이유에 대해 여전히 질문이 있습니까? 이 장치가 할 수 있는 일과 기술 사용을 촉진할 수 있는 프로세스에 주의를 기울일 가치가 있습니다.

블렌더 사용:

1. 야채, 과일, 육류 제품과 같은 구성 요소에서 으깬 감자를 준비하는 것이 가능합니다. 이것은 어린이와 성인 모두에게 필요할 수 있습니다.
2. 고품질 블렌더는 크고 작은 배치 크기를 처리할 수 있습니다.
3. 필요한 경우 얼음 2~3개도 부술 수 있습니다.
4. 그것의 도움으로 수행 빠른 요리에너지 및 단백질 칵테일.
5. 수프 재료를 갈아서 퓌레로 만들어 즉시 제공할 수 있습니다.
6. 제품의 도움으로 반죽, 소스 및 드레싱을 치십시오.
7. 파티용 칵테일을 준비할 수 있습니다.
8. 믹서기는 고기를 다진 고기로 자르고 다진 고기에 향신료와 양파를 반죽하는 훌륭한 일을 합니다.

허브, 냉동 딸기를 빠르게 갈거나 밀크 쉐이크를 먹는 것이 가능합니다.

믹서기 : 주부들이 사용하는 것

어떤 조리법을 사용하든 믹서기로 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 모든 것이 사용 설명서에 충분히 자세한 언어로 설명되어 있기 때문에 장치를 사용하는 데 특별한 접근 방식, 교육 또는 특수 훈련이 필요하지 않습니다. 장치는 무엇을 위한 것입니까?

주부의 업무를 용이하게 하기 위해 제작되었으며,:

• 갈기;
• 갈기;
• 찌르기;
• 총채;
• 섞다;
• 흔들어.

믹서기는 때때로 기성품 퓌레를 사는 것처럼 젊은 어머니에게 없어서는 안될 조수입니다. 유아식비쌀 뿐만 아니라 위험할 수도 있습니다. 거의 모든 단계에서 염료와 화학 물질이 첨가 된 제품을 찾을 수 있으며 그러한 아기에게 먹이를주는 것은 바람직하지 않을뿐만 아니라 위험합니다. 자신의 손으로 아이를 위해 맛있는 퓌레를 만드는 어머니는 품질, 맛 및 구성에 확신을 가질 것입니다.

또한 작은 부분을 퓌레로 만드는 데 너무 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다.

블렌더는 건강한 식단에 중요한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있기 때문에 또 다른 중요한 기능을 수행합니다. 이는 특히 몸매를 보는 사람들에게 중요합니다. 이 사람들은 다양한 형태의 식물성 식품을 섭취하는 경향이 있으며, 블렌더는 아침, 점심, 저녁 식사, 애프터눈 티 및 간단한 간식을 만드는 데 사용할 수 있기 때문에 큰 도움이 될 것입니다.

잠수정 및 고정식 믹서기로 할 수 있는 일

블렌더는 잠수식과 고정식의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 고정식 블렌더의 사용은 매우 간단합니다. 디자인은 드라이브가있는 내장 메커니즘이있는 플라스틱 플랫폼처럼 보입니다. 드라이브는 장치를 켜고 끄고 컨테이너 내부의 칼을 구동하는 역할을 합니다. 칼은 주전자와 비슷한 투명한 플라스틱 용기에 넣습니다. 제품을 적재하는 과정은 상단을 통해 수행되며 그 후 뚜껑이 닫히고 제품을 사용할 수 있습니다.

고정식 블렌더에는 추가 부착물이 없지만 경우에 따라 얼음을 부수기 위한 특수 칼을 사용할 수 있습니다.

이 장치는 직접 작업 세트에 완벽하게 대처하며 가장 중요한 것은 고품질과 내구성입니다. 고정식 장비는 칵테일을 만들 때 이상적인 것으로 간주되지만, 키트에 특수 칼이 포함된 경우에만 치즈, 견과류, 얼음과 같은 제품을 분쇄해야 합니다. 이러한 자동 가전 제품에는 큰 장점이 있으며 이것이 자율성입니다.

즉, 연삭 작업이 중지되는 것을 방지하기 위해 누르고 있거나 버튼을 누를 필요가 없습니다. 포함을 클릭하고 원하는 모드를 설정하면 충분합니다. 단점은 제품의 크기가 커서 이를 수용하기 위해 주방에 추가 공간이 필요하다는 것입니다.

핸드 블렌더는 사용하기 훨씬 쉽고 믹서처럼 보입니다. 믹서와 달리 블렌더에는 특이한 모양의 칼 형태로 부착물이 하나 있습니다. 이러한 장비와 함께 제품의 분쇄, 혼합 또는 흔들기가 수행되는 특수 용기가 있습니다. 모든 것이 컨테이너에 로드되자마자 노즐이 내려가고 장치가 켜집니다.

디자인의 이점은 아주 명백하고 이것은:

• 컴팩트한 치수;
• 가벼운 무게;
• 사용의 용이성.

핸드 블렌더는 다음에서 사용할 수 있습니다. 다양한 용기그는 노즐의 너비를 따라 통과할 수 있습니다. 퓌레 수프, 야채 또는 과일 퓌레를 만드는 데 사용되는 믹서기 유형입니다. 또한 요리하는 동안 더러워져야 하는 접시의 양을 크게 절약할 수 있습니다.

불행히도 완벽한 것은 없으며 이 장치에도 단점이 있습니다.:

1. 고정 장치에 비해 전력이 낮습니다.
2. 식품 용기를 덮는 뚜껑이 없으면 블렌더를 사용할 때 물이 튀게 됩니다. 이는 불편함을 유발할 뿐만 아니라 주방의 분위기를 망치고 많은 청소 작업을 필요로 합니다.

일반적으로 모든 블렌더는 유형, 모델, 유형 및 작동 원리에 관계없이 매우 중요한 발명으로 간주됩니다. 가정뿐만 아니라 카페, 레스토랑 및 유사한 요리 장소에서도 문자 그대로 모든 곳에서 사용된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 제조업체의 모든 권장 사항을 엄격히 준수하여 의도한 목적으로 장치를 사용하는 것이 매우 중요합니다. 이것은 서비스 수명을 크게 늘리고 나이프와 노즐 자체의 파손을 방지하며 마스터와 접촉하지 않고 올바르게 작업을 수행하는 데 도움이 됩니다.

안주인 답변 : 믹서기 란 무엇입니까 (비디오)

장비의 품질이 높으면 오랫동안 사용할 수 있습니다. 그러나 스파크가 발생하거나 작동 중 단락 또는 제어 패널에 오류가 발생하면 장치가 위험하고 안전 예방 조치를 따르지 않으면 부상을 입을 수 있으므로 진단이 필요하다는 점을 기억해야 합니다.