다채로운 레시피 선택은 큰 형식으로 회전합니다. 겨울 준비, 조리법. 겨울을위한 토마토 수확 : 사진이있는 최고의 요리법

겨울에는 채소와 과일, 베리류가 너무 부족해 그 맛과 효능을 최대한 살리고자 하는 주부들이 겨울을 위한 준비를 하고 있다. 많은 사람들이 나만의 레시피그런 겨울 준비, 나머지는 인터넷 사용자들이 극찬한 레시피를 시도하고 실험합니다. 입증 된 조리법을 사용하는 것이 중요합니다. 단계별 사진모든 규칙에 따라 가능한 한 정확하게 요리 준비를 반복 할 수 있도록 가정 통조림. 이러한 요리법은 웹 사이트 "Home Canning"의 새 섹션에 나와 있습니다.

겨울 요리를 위한 준비

"" 좋아하는 절인 오이와 토마토에서 야채, 과일 및 열매를 수확하기 위한 요리법이 포함되어 있습니다. 통조림 후추그리고 다양한 야채 샐러드. 특히 우리 동포들에게 사랑받는 lecho, adjika, sauté. 겨울을 위한 준비는 정원의 선물일 뿐만 아니라 숲의 선물이기도 합니다. 소금에 절인 버섯과 같은 이음새에 무관심한 사람을 찾기가 어렵습니다. 수제 잼숲과 정원 베리, 수제 마시멜로, 다양한 수제 주스 및 설탕에 절인 과일. 겨울 준비에는 보전 레시피뿐만 아니라 유용한 팁들: 버섯, 베리, 과일 말리는 방법 ...

수제 준비로 겨울 내내 즐길 수 있습니다. 맛있는 설탕에 절인 과일, 장아찌, 장아찌, 장아찌, 장아찌가 풍부한 식료품 저장실에 좋은 주부로 명성을 얻습니다. 무슨 말을 해도 하나의 은행이 아닌 현대 슈퍼마켓의 모든 다양한 상점에서 구입한 오이오이가 믿을 수 없을만큼 맛있고 파삭 파삭 한 것으로 판명 된 수제 준비와도 일치하지 않습니다.
수제 준비를 통해 까다로운 시어머니의 도착과 친구 그룹의 "침략"에 항상 대비할 수 있습니다. 예비는 문제를 해결하지 않습니다. 예비는 축제와 매일의 잔치에서 영적 모임에 대한 즐거운 자신감과 기대를 만듭니다.

절인 오이와 토마토, 다양한 야채 플래터, 잼 및 딸기 설탕에 절인 과일 -이 모든 것이 당신에게 너무 진부해지면 꼭이 요리 선택을 살펴보십시오. 오이잼, 당근 치즈, 감자 전분, 집에서 요리하는 것만으로도 상상력을 자극합니다. 사이트의이 섹션에서 겨울을위한 이들 및 기타 덜 흥미롭고 독창적 인 공백을 찾을 수 있습니다. 특정 요리법 배우기 특이한 조리법당신은 확실히 즐겁게 놀랄 것입니다! 선택하면 단계별 레시피사진과 함께라면 쉽고 간단하게 작업을 처리할 수 있습니다.

사진과 함께 최고의 요리법

마지막 메모

겨울에 매실을 수확하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 저는 자두를 냉동실에 보관하는 것을 선호합니다. 냉동하면 제품의 맛, 모양 및 비타민이 보존됩니다. 시럽에 얼린 매실, 내가 가장 자주 사용하는 유아식디저트와 음료 요리. 잘 먹지 않는 아이들은 그러한 준비를 즐겁게 먹습니다.

우리 나라에는 겨울을 준비하기 위해 대대로 전해지는 특정 문화가 있습니다. 겨울 준비 최고의 요리법할머니가 모두 보존되어 요리책에 나오는 것은 아닙니다. 하지만, 아무 문제가 없습니다. 우리는 인터넷 시대에 살고 있습니다. 즉, 빠르고 쉽게 정보를 서로 공유할 수 있습니다.

사람이 예를 들어 오이를 구르는 경우가 종종 있습니다. 식초, 소금, 후추를 필요한 비율로 첨가한 것 같지만 결국 맛은 어딘지 모르게 달라졌다. 맛은 어떠해야 할까요? 인간의 두뇌는 독특하며 어린 시절부터 모든 것을 기억합니다. 그러므로 "그 맛"이 될 것은 한 사람 한 사람을 위해 어린 시절부터 할머니가 준비한 것입니다. 따라서 겨울철 야채 보존은 신뢰할 수있는 출처의 사진이 포함 된 조리법에 따라 수행해야합니다. 우리 웹 사이트에서 수집되는 것은 이러한 겨울 보존 요리법입니다.

물론 현대 사회에서는 겨울을 위한 식품 보존이 정말 최선의 선택공백. 여기에 의견이 나뉘며 누군가 식초가 충분하지 않으면 모든 것이 괜찮다고 말합니다. 다른 주부들은 식초 없이 하는 것을 선호하는데, 이것도 가능합니다. 따라서 나와 내 가족에게 어떤 레시피와 영양학적 접근이 적합한지 이해해야 하며, 이미 가장 많이 함유된 겨울 준비를 위한 레시피는 셀 수 없이 많습니다. 다른 야채, 과일, 열매.

선택 방법 최고의 공백겨울에는 사진이 있는 요리법이 리뷰를 결정하는 데 도움이 됩니다. 우리 사이트의 각 기사 또는 요리법에는 등록하지 않고도 의견을 남길 수있는 양식이 있습니다. 따라서 사람은 항상 레시피 작성자와 연락을 취하고 개인적으로 이 문제 또는 그 문제를 명확히 할 수 있습니다. 그러나 또 다른 중요한 장점은 준비가 완료되고 맛을 본 후 특정 레시피에 대한 피드백을 남길 수 있다는 것입니다.

어떤 주부들은 공란이 어렵고 경험 많은 주부들만 할 수 있다고 생각합니다. 사실, 이 과정은 언뜻 보기에는 그렇게 무섭지 않습니다. 아마도 당신의 어머니는 겨울 동안 보존할 때 부엌 전체를 찌고 항아리에 담았을지 모르지만, 시대가 많이 변했고 현대적인 도구와 기술이 프로세스에 빠르고 성공적으로 그리고 물론 성공적으로 대처하는 데 도움이 된다는 것을 잊지 마십시오.

15.08.2019

재료:토마토, 마늘, 후추, 파슬리, 월계수 잎, 소금, 설탕, 식초, 커민, 회향, 딜

그린 토마토는 겨울에 완벽하게 닫힙니다. 그러한 준비는 추운 계절에 확실히 매우 인기가 있을 것입니다. 우리는 당신에게 아주 소개하고 싶습니다 좋은 레시피절인 그린 토마토.
재료:
- 그린 토마토 800g;
- 마늘 3쪽
- 0.5티스푼 후추;
- 파슬리 뿌리 1개
- 월계수잎 2장
- 소금 15g;
- 설탕 25g;
- 식초 30ml;
- 커민;
- 회향;
- 딜.

11.08.2019

겨울을위한 달콤한 토마토, 3 리터 항아리 요리법

재료:토마토, 소금, 설탕, 식초, 딜, 파슬리, 월계수잎, 후추, 양파, 피망, 마늘, 물

너무 달콤한 통조림 토마토 3 리터 항아리로 닫는 것이 가장 좋습니다. 매우 맛있는 것으로 판명되었으며 작은 양은 모든 사람이 시도하고 먹기에 충분하지 않을 수 있습니다.
재료:
- 토마토 2kg;
- 2테이블스푼 소금;
- 3큰술 사하라
- 3큰술 식초;
- 딜과 파슬리의 우산 맛;
- 3개의 월계수 잎
- 후추 완두콩 5개
- 0.5 전구;
- 피망 1개
- 마늘 2-3쪽;
- 물.

11.08.2019

겨울을위한 오렌지로 호박 주스 만드는 법

재료:호박, 설탕, 오렌지, 라임, 물

호박을 좋아한다면 겨울 동안 호박 주스를 훌륭하게 수확하는 것에 감사하게 될 것입니다. 오렌지를 추가 할 수 있으므로 주스가 더 맛있습니다.
재료:
- 호박 1kg;
- 설탕 2/3컵;
- 오렌지 1개
- 라임 1개
- 1-1.5 큰술. 물.

12.07.2019

살균없이 겨울을위한 호박과 오이 샐러드 "손가락을 핥아주세요"

재료:애호박, 오이, 당근, 양파, 식용유, 식초, 설탕, 소금

맛있고 간단하며 빠릅니다-호박, 오이, 양파 및 당근으로 준비된 겨울 샐러드에 관한 모든 것입니다. 이러한 공백은 식료품 저장실에 정체되지 않으며 매우 빠르게 분산됩니다. 저를 믿으십시오!

재료:
- 호박 1kg;
- 오이 300g;
- 당근 300g;
- 양파 200g;
- 식물성 기름 50g;
- 식초 9% 50g;
- 1.5큰술 사하라
- 0.5큰술 소금.

27.06.2019

슬로우 쿠커에서 겨울을위한 피망의 Lecho "손가락을 핥아주세요"

재료:피망, 토마토, 설탕, 마늘, 소금, 식초, 기름

맛있고 아름다운 lecho from 피망토마토는 집과 손님 모두에게 겨울에 가장 좋아하는 준비 중 하나가 될 것입니다. 슬로우 쿠커가 준비에 도움이 될 것입니다.

재료:
- 피망 650g;
- 빨간 토마토 500g;
- 1 큰술 사하라
- 마늘 1쪽
- 0.3큰술 소금;
- 0.25큰술 식초;
- 1 큰술 해바라기 유.

10.06.2019

딸기 잼 "5 분"- 장과를 주입하지 않는 조리법

재료:딸기, 설탕, 물, 구연산

가장 빠르고 간단한 방법겨울 동안 딸기를 닫으십시오 - 잼을 "5 분"으로 만드십시오. 정말 하기 쉽고 시간도 얼마 걸리지 않아 정말 놀랍습니다!
재료:
- 딸기 0.5kg;
- 설탕 0.5kg;
- 1리터의 물;
- 구연산 1꼬집.

08.06.2019

살균하지 않고 리터 항아리에 겨울용 칠리 케첩을 곁들인 호박

재료:호박, 마늘, 후추, 케첩, 물, 식초. 사카, 소금, 월계수 잎, 정향

추운 계절에 훌륭한 간식은 칠리 케첩을 곁들인 호박입니다. 이 수확을 제철에 닫으십시오. 절대 후회하지 않으실 것입니다!

재료:
- 호박 3kg;
- 마늘 1-2개;
- 2개의 칠리 페퍼
- 칠리 케첩 250g;
- 1.5리터의 물;
- 식초 95 200ml;
- 설탕 180g;
- 소금 25g;
- 말린 고추, 월계수 잎, 정향, 딸기.

02.06.2019

살균없이 겨울을위한 전체 딸기와 딸기 설탕에 절인 과일

재료:물, 딸기, 설탕

제일 단순한 공백겨울용 딸기는 설탕에 절인 과일입니다. 그것은 준비하기가 매우 쉽고 항상 밝혀지고 모두가 예외없이 그것을 좋아합니다. 이 음료는 반드시 식료품 저장실에 있어야 합니다!
재료:
- 1리터의 물;
- 딸기 150g
- 설탕 100g.

05.01.2019

겨울을위한 가지와 고추

재료:후추, 가지, 마늘, 딜, 기름, 식초, 소금, 설탕, 양념, 물

고추와 가지 향기로운 매리 네이드- 그러한 겨울 준비는 추운 계절에 확실히 큰 성공을 거둘 것입니다. 야채가 가장 맛있고 육즙이 풍부한 계절에 이 레시피를 잊지 마세요.
재료:
- 피망 1kg;
- 가지 1kg
- 마늘 5쪽
- 딜 100g;
- 식물성 기름 100ml.

매리 네이드의 경우:
- 사과 사이다 식초 30ml;
- 식염 20g;
- 설탕 15g;
- 후추;
- 고수풀;
- 베이 리프;
- 곡물 겨자;
- 물.

14.12.2018

뜨거운 방법으로 겨울을위한 맛있는 그린 토마토

재료:그린 토마토, 월계수 잎, 마늘, 딜, 물, 소금, 설탕, 식초, 후추

재료:

- 1kg. 그린 토마토;
- 2-3 개의 베이 잎;
- 마늘 2-3쪽;
- 딜 3-4개;
- 1리터의 물;
- 1 큰술 소금;
- st.l의 1/3 사하라
- 1 큰술 식초;
- 4-5 검은 후추.

10.11.2018

당근 버섯에서 버섯 캐비어

재료:버섯, 당근, 양파, 마늘, 기름, 월계수, 후추, 소금

매년 수확하는 버섯에서 버섯 캐비아. 준비는 맛있을뿐만 아니라 훌륭합니다. 가장 중요한 것은 겨울을 준비하는 것이 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽다는 것입니다.

재료:

- 버섯 350g,
- 당근 50g,
- 양파 50g,
- 마늘 2쪽,
- 3큰술 식물성 기름,
- 월계수잎 2장,
- 올스파이스 완두콩 ​​3개,
- 소금
- 후추.

16.09.2018

겨울 샐러드 "헌터"

재료:당근, 양파, 양배추, 오이, 당근, 토마토, 설탕, 기름, 소금, 식초

겨울에는 이 맛있는 야채를 자주 요리해서 비타민 샐러드"수렵". 이 요리를 준비하는 것은 매우 쉽고 빠릅니다.

재료:

- 0.5kg. 당근,
- 0.5kg. 루크,
- 0.5kg. 양배추,
- 0.5kg. 오이,
- 0.5kg. 당근,
- 1kg. 토마토,
- 설탕 반 잔,
- 식물성 기름 반 잔,
- 한 스푼 반 소금,
- 70ml. 식초.

09.09.2018

씨 없는 노란 매실 잼

재료: 노란 자두, 설탕

매우 맛있고 빠른 노란색 매실 잼을 시도하는 것이 좋습니다.

재료:

- 노란 자두 - 1kg.,
- 설탕 - 1kg.

30.08.2018

겨울을위한 마늘과 오이 조각

재료:오이, 마늘, 딜, 설탕, 식초, 후추, 소금

오이의 겨울을 위해 나는 이것을 매년 맛있는 준비. 조리법은 매우 간단합니다. 자세히 설명했습니다.

재료:

-오이 반 킬로그램,
- 마늘 머리
- 딜 6개,
- 1 큰술 사하라,
- 1티스푼 소금,
- 2테이블스푼 식초,
- 말린 후추 열매.

26.08.2018

레몬 무화과 잼

재료:무화과, 레몬, 물, 설탕

무화과와 레몬에서 당신은 매우 요리 할 수 ​​​​있습니다 맛있는 잼. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다.

재료:

- 1kg. 무화과,
- 레몬 1개,
- 물 반 컵,
- 설탕 600g.

몇 캔을 말아서 체리 설탕에 절인 과일초보자 요리사도 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 모든 진지함과 책임감을 가지고 이 매혹적인 과정에 접근하고 설탕에 절인 과일을 선택하고 간단한 규칙을 따르는 것입니다. 그 중 몇 가지가 있지만 무시해서는 안됩니다. ›

생선 사소한 일에서뿐만 아니라 테이블에서 날아가는 세련된 전채를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 집에서 만든 생선 통조림, 어떤 이유로 항상 상점과 비교됩니다. 레시피 이름만 들어도 이런 소리가 납니다... ›

아마도 아무도 새해귤 없이는 아닙니다. 이것은 변할 수 없는 전통일 뿐만 아니라, 밝고 기분을 좋게 하는 과일을 바라보는 큰 즐거움이자 우리 모두를 순식간에 분위기에 휩싸이게 하는 향기입니다. 설날. 이 모든 감각을 어떻게 더 오래 연장하고 싶습니까! 모든 것이 가능합니다 - 요리사 귤 잼! ›

용접 멋진 잼콘에서 초보자 안주인에게도 전혀 어렵지 않습니다. 준비를위한 많은 요리법이 있으며 그 중에서 더 간단하고 정교한 것을 선택할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 선택한 레시피의 기술을 따르고 유용한 팁을 듣고 올바르게 수행하는 것입니다. ›

각 주부는 겨울에 수확 한 야채, 겨울에 우리 몸에 필요한 이점을 제공하는 최대 비타민을 유지하기 위해 노력합니다. 절인 마늘은 고기 요리 외에도 식탁에서 제공되는 다양한 요리와 함께 맛을 낼 수 있는 훌륭한 요리와 이점을 모두 얻을 수 있는 방법 중 하나일 뿐입니다. ›

아무도 파삭 파삭 한 소금에 절인 양배추를 거부하지 않을 것입니다. 이 육즙이 많고 새콤한 전채는 즉시 식욕을 돋우며 이점에 대해 말할 필요가 없습니다! 항아리에 담긴 소금에 절인 양배추는 레몬보다 더 많은 비타민 C를 함유하고 있기 때문에 비타민 C의 실제 창고입니다. 또한 양배추는 비타민 B, K, PP 뿐만 아니라 희귀 비타민 U가 풍부합니다. 양배추 발효를 통해 제품의 모든 비타민과 영양소를 완벽하게 보존하는 동시에 맛있는 간식최대 8개월의 혜택으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 그렇기 때문에 항아리에 담긴 소금에 절인 양배추는 확실히 준비 목록에 있어야합니다. ›

호박은 자연 그대로의 형태로 완벽하게 저장됩니다. 그리고 모든 것이 괜찮지 만 모든 사람이 아파트에 보관할 12 개 또는 1.5 개의 주황색 공을 넣을 수있는 기회가 없으므로 대부분의 도시 주부들은 호박을 보존하는 것을 선호합니다. 겨울 동안 호박을 보존하는 한 가지 옵션은 호박 잼입니다. 이 잼을 한 번도 먹어본 적이 없는 사람들은 실험을 위해 최소한 호박의 진미가 담긴 항아리 몇 개를 요리해 보아야 합니다. ›

우수한 버섯 - 버섯! 운이 좋다면 한 그루터기에서 두 개의 양동이를 떼면 자유로워지고 벌레 같은 문제는 없을 것입니다. 아름다움! 왜 그러한 버섯이 세 번째 범주에만 할당되었는지는 분명하지 않습니다. 맛있고 향기로운 버섯은 항상 손님을 환영합니다. ›

소금에 절인 양배추는 아마도 이것을 보존하는 가장 쉬운 방법일 것입니다. 건강한 야채. 배추를 삶으면 거의 절반이 유익한 비타민, B9(엽산)과 비슷하지만 발효 중에 모든 비타민이 손상되지 않고 추가됩니다! 예를 들어 비타민 C의 양은 여러 번 증가하여 100g당 70mg에 도달하고 비타민 P는 소금에 절인 양배추신선도의 20배. ›

통조림 완두콩상당히 흔한 겨울 샐러드, 모두가 좋아하는 "Olivier"를 포함합니다. 예산이 제한되고 식품 가격이 오르면 여름 거주자와 주택 소유자가 승자가 됩니다. ›

세계 어느 나라의 요리에도 고유의 불타는 "사악한" 조미료가 있습니다. 고추, 와사비, 겨자... 그리고 고추냉이도 있어요! 완고한 - 정원에 두면 모든 것을 죽일 것이고, 사방에서 싹이 트고, 타오르고, 숨이 막힐 정도로 유용합니다. 한마디로 설명할 수 없습니다! 따라서 미래를 위해 불타는 뿌리를 비축하는 것이 매우 중요합니다. 추운 겨울비타민이 없는 이른 봄이면 충분합니다. 겨울 동안 양 고추 냉이를 수확하는 것은 상당히 간단한 작업입니다. 양 고추 냉이를 수확하고 요리하는 몇 가지 비밀을 알아야합니다. ›

수제 준비는 모든 주부의 자부심입니다. 우리 사이트에서 당신은 고전과 현대 요리법온 가족을 위한 피클, 피클, 잼.

가정 통조림을위한 간단하고 맛있는 요리법.

야채, 과일 및 열매뿐만 아니라 미래를 위해 수확할 수 있습니다. 자신의 보조 농장이 있는 경우 이 섹션에는 통조림, 훈제, 육류 및 가금류 숙성법이 포함되어 있습니다. 유치한 어부가 아닌 사람들을 위해 생선을 소금에 절이고 절인 요리법이 있습니다. 이렇게 하면 냉동실이 부족할 때 식품을 대량으로 처리하고 저장할 수 있습니다.

얼마나 더 잘 샀는지에 대해 이야기하지 맙시다. 천연 제품수공. 여름에 비축해둔 야채, 과일, 장과, 버섯으로 인해 가족 예산의 상당한 절감도 고려해야 합니다. 일부 주부는 자신의 토지가 없는 모든 친척을 위해 이러한 주식을 충분히 가지고 있습니다.

게으르지 말고 유용하게 준비하고 맛있는 음식겨울 내내 손님과 가족을 기쁘게 하기 위해!