집에서 라즈베리 알약. 집에서 Belevskaya pastila 조리법. 집에서 사과, 살구, 체리, 자두, 라즈베리, 딸기, 설탕과 설탕 없이 알약을 만들기 위한 레시피. 집에서 구스베리의 파스타라

파스틸라 367kcal 2.5시간 + 준비 설탕 - 1kg 물 - 200ml 젤라틴 - 30g 구연산 - 15g 바닐라 설탕 - 5g 소다 - 5g 설탕을 물과 섞어 3시간 동안 방치 젤라틴은 소량의 차가운 물. 설탕과 물을 넣고 끓여주세요

아몬드를 넣은 파스타라 멜론 알약과 가루 설탕"뷰티 마리암 레시피" 재료 껍질을 벗긴 멜론 1kg, 껍질을 벗긴 아몬드 2~3큰술, 레몬 2개 즙, 슈가파우더 1컵, 설탕 4컵, 물 500ml 1리터.

파스틸라 파스틸라는 다양한 베리와 과일을 껍질을 벗기고 말려서 만듭니다. 마시멜로 음료는 따뜻한 물이나 차에 녹여서 섭취합니다.애플 마시멜로. 사과 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 물에 삶거나 오븐에서 굽습니다. 사과가 되면

12.03.2014

딸기 - 건포도, 크랜베리, 링곤베리, 구스베리 - 일반적으로 오랫동안 건조합니다. 이 중 체리자두, 자두, 복숭아, 딸기, 살구, 키위 등은 마시멜로를 만드는 것이 더 간편하고 맛있습니다. 필요한 경우 설탕 꿀과 향신료를 첨가하는 것이 더 편리합니다.

알약 트레이는 세제로 세척하면 안 됩니다. 마시멜로를 붓기 전에 반드시 윤활제를 바르십시오. 식물성 기름. 마시멜로는 따뜻할 때 훨씬 쉽게 제거할 수 있습니다. 식으면 여러 곳에서 건조됩니다. 팬을 제거하고 단단한 수건 없이 따뜻한 물로 헹굽니다. 이제 요리 세부 사항입니다. 경험에 따르면 믹서기에서 과일을 퓌레로 갈아서는 안됩니다. 내 말은, 당신은 할 수 있지만 그것은 아름답지 않습니다. 구멍 뚫린 크러쉬와 함께 던지거나 푸드 프로세서에 가볍게 자르고 설탕이나 꿀을 첨가하는 것이 훨씬 좋습니다. 과일 조각은 유용한 물질을 유지하고 맛을 장식하며 밝은 색상을 유지합니다.

소량의 계피로 많은 과일의 향이 풍부하고 강화됩니다. 마시멜로에 오트밀과 다른 플레이크를 추가할 수 있습니다. "뮤즐리"가 됩니다. 씨앗과 견과류를 추가할 수 있습니다. 날 것 - 별로 맛있지 않은 것 같고, 갈은 것 - 빨리 산화되어 맛을 망칠 수 있습니다. 그리고 튀긴 것들은 일반적으로 중단되고 과일의 향기를 흡수하며 이것도 저것도 아닙니다. 그러나 여기에도 걸작이 있습니다. 예를 들어, 포도 주스의 두꺼운 페이스트에 신선한 견과류인 Churchkhela가 있습니다. 그러나 다른 과일의 펄프가 더 나쁜 이유는 무엇입니까? 참깨를 곁들인 말린 과일 요구르트 - 맛있습니다. 속을 집어 올리기만 하면 "부드러운 카지나키"를 쉽게 만들 수 있습니다. 가장 맛있는 마시멜로는 매실 잼으로 만들었습니다. 그들은 즉시 설탕 1 : 1로 강판에 생 잼을 "붙여 넣기"하려고했습니다. feijoa. 그리고 우리는 너무 달콤해서 실제로 건조하지 않다는 것을 알았습니다. 추가 귀리 플레이크- 건조하지만 너무 달콤합니다. 그런데 그 안에서 나온 과자는 튀긴 아몬드를 말린 페이조아 "플라스티신"에 넣고, 이 공을 코코넛 플레이크로 말아서 만든 것입니다.

마시멜로를 사용하는 것은 환상의 문제입니다. 이것은 차 전용 "건조 과일", 아이스크림, 크림 및 리큐어 용 "잔"입니다. 그리고 케이크 장식 및 담그기 - 파이 채우기의 층 또는 일부. 그리고 잼 준비까지. 냉장고, 가방에 넣어 몇 달, 몇 년 동안 보관하면 부서지기 쉽습니다. 그는 그것을 꺼내서 펴고 조금 눕혔습니다. 다시 유연합니다. 거의 "빵 부스러기"로 말릴 수 있습니다. 냉장고가 없어도 보관됩니다.

0.5리터의 으깬 과일이나 야채를 단단한 마시멜로 트레이 하나에 부을 수 있습니다.

매운 파스타라:큰 마늘이 아닌 토마토, 후추 약간, 바질 큰 잎 다섯 개를 믹서기에 갈아줍니다. 마시멜로 시트에 덩어리를 놓고 12-15 시간 동안 기름칠하고 말립니다. 신선한 호밀 빵과 함께 맛있습니다.

파스틸라 "사과" 사과는 속을 벗기고 푸드 프로세서로 자르거나 껍질과 함께 굵은 강판에 갈기. 이것이 기초입니다. 드레싱을 위해 신선하거나 냉동 된 강판 빅토리아 베리를 취하고 잘 익은 바나나를 으깨십시오. 모든 것을 잘 섞는다. 질량은 팬케이크 반죽과 같아야합니다. 사과와 섞고 기름칠 된 마시멜로 트레이에 모든 것을 담습니다. 55도의 온도에서 11-12시간 동안 건조시킵니다. 따뜻할 때 제거하고 즉시 롤업하십시오. 드레싱을위한 딸기는 야생 딸기, 야생 딸기, 크랜베리, 링곤 베리, 인동덩굴, 바다 갈매 나무속 등 다를 수 있습니다. 매실 잼이나 다른 잼을 사용할 수 있습니다. 베리 퓌레의 탄력을 위해 바나나를 추가하십시오. 바람직하게는 너무 익은 것입니다. 신맛이 나면 흑설탕을 넣으십시오. 약간의 계피를 추가할 수 있습니다. 씨앗, 견과류를 추가하면 애플 마시멜로가 칩을 대체합니다.

"바나나 사과 크래커": 잘 익은 사과와 바나나를 껍질을 벗기십시오. 몇 스푼의 꿀을 준비하십시오(사과가 달콤한 경우 꿀 없이도 가능하거나 꿀에 알레르기가 있는 경우 몇 가지 대추로 대체할 수 있음). 푸드 프로세서 또는 블렌더에서 과일을 갈아서 꿀을 넣으십시오. 알약 트레이에 식물성 기름을 바르고 호두나 아몬드를 넣습니다. 마시멜로를 거의 고체 상태로 말리면 (층의 두께에 따라 15-18 시간) 튜브로 굴릴 수 없지만 쿠키 형태로 배열하고 칼로 직사각형으로 자르거나 가위.

요거트 딜라이트:마시멜로의 경우 요구르트, 잣, 양귀비 씨가 필요합니다. 요구르트는 잣과 섞어 먹거나 그 위에 얹을 수 있습니다. 기름을 살짝 두른 파스타 쟁반에 올려주세요. 우리는 요리 될 때까지 50-55도 (중간)의 온도에서 건조합니다.그것은 동양의 dastarkhan과 같은 것으로 판명됩니다.

설탕에 절인 호박과 호박. 애호박과 호박은 0.5cm 두께로 썰어 설탕을 덮어 1시간 정도 재운다. 그런 다음 저어주고 끓여서 투명해질 때까지 약한 불로 끓입니다. 시럽을 모두 배출하십시오. 1을 추가합니다. 꿀 한 숟가락, 레몬(또는 구연산), 계피. 끓여서 식히고 체를 통해 나머지 액체를 배출하십시오. 단단한 트레이 "Isidri"에서 말리십시오.

"아몬드 과자": 현지 품종의 잘 익은 사과를 껍질을 벗기고 약간의 계피를 넣으십시오. 갈아서 균질한 질량. 사과가 충분히 달지 않은 경우 기호에 따라 황설탕이나 꿀을 첨가할 수도 있습니다. 그런 다음 평소와 같이 식물성 기름으로 기름을 바른 트레이에 사과 덩어리를 바르고 말리십시오. 그러나 그것을 준비하지 말고 마시멜로가 더 이상 액체가 아니지만 플라스틱처럼 여전히 끈적하고 플라스틱인 순간을 잡으십시오. 견과류를 마시멜로로 덮어 작은 과자를 만들고 코코넛 플레이크를 말아서 몇 시간 더 말리십시오. 잘 말린 과자는 서로 붙지 않고 유리병이나 양철병에 완벽하게 보관됩니다.

Isidri 건조기로 준비한 느슨한 마시멜로. 마시멜로는 휘핑된 사과 퓌레로 만들어지며 설탕, 꿀, 딸기, 견과류와 같은 천연 첨가물이 퓌레에 첨가됩니다. 건조하는 동안 퓌레가 퍼지지 않도록 사워 크림 상태가 될 때까지 치워야합니다.이를 위해 달걀 흰자위 (채찍질)를 추가 할 수 있습니다. 두꺼운 층(약 0.5리터)인 마시멜로용 연속 시트 1장에 으깬 감자를 붓습니다. 각 층을 따로 건조시킨 다음 꿀을 얇게 바르고 서로 연결합니다. 아름다운 케이크. 다양한 첨가물과 층을 실험해 보면 가장 예상치 못한 맛을 얻을 수 있습니다. 밀가루가 전혀 들어 있지 않다고 상상하기 어렵습니다. 평소 휘젓지 않은 마시멜로와 비교하면 매우 부드럽고 맛있습니다.

대황의 파스타라 . 고기 분쇄기에서 대황 (잎자루)을 비틀고 사과 (달콤한) -3 개. 트위스트, 2 큰술을 추가하십시오. 설탕 숟가락. 눕혀서 말리십시오.

밤색의 파스타라 . 다진 밤색을 가지고 2 개의 바나나를 반죽하고 섞습니다.

파스틸라 "빨간 바나나" ». 우리는 빨간 꼬인 토마토를 가져 와서 2 개의 퓌레로 만든 바나나와 1 큰술을 넣습니다. 내가 설탕.

파스타라 시베리아 키위. 구스베리와 오렌지 (껍질과 함께)는 고기 분쇄기를 통해 갈아서 2 큰술을 더합니다. 엘. 설탕을 넣고 말리십시오.

체리 알약 . 체를 통해 체리를 문지릅니다. 멜리사, 고기 분쇄기로 비틀어. 사과를 따로 비틀고 1 큰술을 넣으십시오. 엘. 사하라

당근의 파스타라 . 당근과 오렌지 1개를 갈아주세요. 모든 것을 섞고 1 큰술을 넣으십시오. 엘. 설탕, 섞어서 말리십시오.

오이 알약 . 영형오이와 사과를 갈아서 1 큰술을 넣으십시오. 설탕 한 숟가락.

호박의 파스타라 . 호박과 사과를 갈아서 1 큰술을 더합니다. 설탕 한 숟가락.

반죽. 트위스트 건포도와 사과를 설탕 1테이블스푼과 다진 민트와 섞습니다.

라즈베리와 민트의 파스타라 . 으깬 라즈베리와 사과가 1위를 차지합니다. 엘. 설탕과 민트.

감기에 좋은 알약 . 우리는 1 오렌지, 라즈베리 잎과 열매, 대황 잎자루, 수레 국화 및 금송화 꽃, 질경이, 쐐기풀, 어머니 및 계모를 섭취합니다. 우리는 고기 분쇄기를 통해 모든 것을 갈아서 으깬 바나나와 섞습니다. 1-2 큰술을 추가하십시오. 꿀, 섞어서 말리십시오.

살구와 바나나로 만든 파스타라. 살구와 바나나를 으깨고 1 tbsp를 추가하십시오. 엘. 설탕을 넣고 말리십시오.

파스타라 "고추와 함께" 우리는 살구와 바나나를 반죽합니다. 오이를 갈아서 고추 혼합물 ( "밀")을 넣고 모든 것을 결합하고 섞어서 말리십시오.

다른 옵션이 있습니까? 당근 + 바나나 + 오렌지 또는호박 + 오렌지 (껍질 포함) + 바나나 + 사과 + 당근 - 모든 것을 갈아주세요.

바나나를 곁들인 딸기 알약:1인분: 딸기 0.5kg; 중간 크기의 바나나 1개; 3 예술. 농축 우유 숟가락.

1 옵션:체를 통해 딸기를 갈아서 바나나, 농축 우유를 덩어리에 넣고 믹서기로 치십시오.

또는 옵션 2:나중에 개별 조각을 느낄 수 있도록 딸기와 바나나를 포크로 가볍게 부수고 연유를 넣고 저어줍니다. 연속 시트에 질량을 넣으십시오. 요리 될 때까지 말리십시오 (손에 달라 붙지 않고 탄력을 잃지 않도록).

대황(잎자루)-1kg, 설탕 모래 - 300 그램.대황 줄기를 찬물에 씻고 큰 조각으로 자르고 설탕을 뿌리고 그 위에 억센 것을 올려 놓고 하루 동안 그대로 두십시오. 방출 된 주스를 배출하고 잎자루를 베이킹 시트에 놓고 건조기에서 말립니다. 말린 대황을 상자나 유리병에 담습니다. 주스를 끓여서 즉시 멸균 된 병에 넣어 설탕과 함께 주스를 보존하십시오.

사과 롤:사과 - 1kg, 과립 설탕 - 300 그램. 모든 사과는 익는 단계에서 씻어서 조각으로 자르고 설탕을 뿌리고 에나멜 냄비에 2-3 시간 동안 그대로 두십시오. 주스가 나타나면 사과를 끓여서 체로 문지릅니다. 또 다른 옵션: 주스를 끓인 후 남은 사과는 소쿠리를 통해 문지릅니다. 건조기에서 건조하기 위해 결과 덩어리를 시트 (식물성 기름으로 기름칠)의 얇은 층에 붓습니다. 그 위에 계피와 땅콩을 뿌릴 수 있습니다. 건조 과정에서 덩어리가 얇고 탄력있게되면 시트에서 제거하고 설탕을 뿌리고 단단한 롤로 말아서 조각으로 잘라야합니다.

설탕에 절인 수박 껍질: 수박 껍질 - 1kg, 설탕 모래 - 1kg, 구연산 - 5g, 향료 (오렌지 껍질, 아몬드, 레몬 껍질, 바닐라) - 맛보기.

설탕에 절인 과일을 준비하기 위해 수박은 다음과 함께 사용됩니다. 두꺼운 껍질과 익지 않은 멜론은 일반적으로 먹을 수 없는 것으로 버려집니다. 수박의 껍질과 부드러운 부분은 껍질을 벗기고 나중에 끓기 쉬우니 같은 크기로 썰어 물을 넣고 끓입니다. 3 분. 그런 다음 물을 빼고 삶은 조각을 찬물로 헹구고 과립 설탕 1kg, 물 200g 및 구연산 5g으로 만든 끓는 시럽을 부으십시오. 맛을 내기 위해 레몬이나 오렌지 껍질, 아몬드를 추가할 수도 있습니다. 수박 껍질을 투명해질 때까지 끓여서 슬롯 형 스푼으로 제거하고 건조기에 말리고 슈가파우더를 굴립니다. 과립 설탕과 으깬 견과류를 섞어서 수박 껍질을 굴릴 수도 있습니다.

설탕에 절인 사탕무: 사탕무 - 1kg, 구연산 - 3g, 과립 설탕 - 100g, 물 - 0.5l, 레몬 껍질, 바닐린 또는 기타 향료.

사탕무를 씻고 껍질을 벗기고 같은 크기의 조각으로 자르고 (빨대, 큐브 또는 조각), 물을 부어 과립 설탕을 넣고, 구연산그리고 모든 액체가 증발할 때까지 약한 불로 끓입니다. 맛을 내기 위해 사탕무는 꿀, 카 다몬, 바닐린과 함께 레몬 또는 오렌지 향과 함께 끓일 수 있습니다. 완성 된 사탕무를 마시멜로 시트에 놓고 건조기에서 말리십시오. 그런 다음 코코아 가루 또는 다진 견과류와 섞은 가루 설탕에 굴립니다.

말린 사과:껍질을 벗긴 사과 2kg, 오렌지 1개, 레몬 1개, 1큰술. 사하라 사과는 껍질과 속을 벗겨 약 1cm 두께로 썬다. 반 고리로 자르고 2mm 두께의 레몬과 오렌지(맛에 감귤류 과일의 양)로 자릅니다. 사과와 감귤류를 층층이 쌓고 주기적으로 설탕을 뿌립니다. 프레스로 상단을 누르고 주스가 흐르도록 반나절 동안 그대로 두십시오. 주스는 설탕에 절인 과일에 사용할 수 있으며 사과, 레몬, 오렌지는 팔레트에 깔고 6-7시간 동안 건조할 수 있습니다.

애플 마시멜로:사과 2.5kg과 설탕 2컵. 사과, 껍질 및 코어를 자르고 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래에서 15-20 분 동안 불에 끓입니다. 설탕을 뿌리고 푸셔로 덮으십시오. 믹서에서 이길 수 있으면 마시멜로가보다 균일 한 구조를 갖게됩니다. 마시멜로 쟁반에 식물성 기름을 살짝 바르고 으깬 감자를 올려 평평하게 하여 0.5cm 두께로 만든 다음 60-70C의 온도에서 9-10시간 건조합니다. 에 추가할 수 있습니다. 사과 소스껍질을 벗긴 으깬 복숭아, 강판에 간 멜론, 키위. 레몬 1개, 오렌지 1개, 계피 가루를 퓌레에 추가하면 맛있습니다.

비트 "피콴트 노보쿠르스카야" 생 비트를 얇은 조각으로 자르고 아지카로 코팅한 다음 Isidri 건조기에서 건조합니다.

카나페 베네그레틱 감자, 사탕무, 당근을 따로 끓입니다. 고기 분쇄기에서도 별도로 비틀십시오. 우리는 당근과 사탕무에 약간의 으깬 감자를 추가합니다. 그렇지 않으면 사탕무와 당근의 접시가 건조 될 때 부서집니다. 소금, 허브와 향신료를 취향에 추가하십시오. 으깬 감자에 튀긴 양파, 소금, 향신료를 넣으십시오. 우리는 식물성 기름으로 기름을 바르고 마요네즈, 사워 크림 또는 케첩으로 기름을 바르고 마른 옥수수를 유연한 상태로 기름칠 한 알약 시트에 야채 덩어리를 뿌립니다. 과도하게 건조하지 마십시오. 이것은 중요하고 어렵지 않습니다. 지방이없는 소시지를 조각으로 자르고 건조기의 트레이에서 말립니다. 결과 야채 케이크와 소시지는 이쑤시개에 교대로 2x2cm 정사각형으로 자릅니다. 일어난 일 - 스낵 옵션의 알약은 정말 매우 이례적입니다. 이 "vinaigrette canapushka"는 더위에도 열화되지 않으며 휴가, 여행, 출장 중에도 가져갈 수 있습니다.

대량 사과 작은 라넷키(직경 3cm), 강한 설탕시럽(물 2컵당 설탕 약 0.6kg)을 만든다. 끓는 물에 사과를 1~2분 담갔다가 물기를 뺀다. 끓는 사과를 부어 설탕 시럽그리고 식히십시오. 그런 다음 끓여서 다시 식히십시오. 사과가 완전히 부드러워질 때까지 1~2회 더 반복합니다. 그런 다음 시럽을 완전히 배출시키고 건조기에 올려 사과가 마를 때까지 말린 다음 시럽을 냉장고에 보관하십시오. 호박, 호박, 당근, 사탕무 등으로 설탕에 절인 과일을 준비하는 데 유용합니다.

말린 생선.비늘에서 청소하지 않은 물고기 양동이는 내장을 뜯고 배를 찢어 씻지 않고 양동이에 층으로 붓습니다. 물고기 층, 소금 층. 물고기를 소금에 절이는 것을 두려워 할 수 없습니다. 필요한만큼의 소금이 필요합니다. 우리는 물고기가 공기 접근없이 소금물에 완전히 잠기도록 억압을 맨 위에 놓습니다. 우리는 3일 동안 버텼다. 3일 후, 소금에 절인 생선을 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀다. 여분의 소금. 우리는 씻은 생선을 종이 타월에 올려 과도한 수분을 제거합니다. 우리는 말린 생선을 Isidri의 쟁반에 올려 놓고 크기별로 분류하여 고르게 건조시킵니다. 트레이를 채운 후 60 ° C에서 건조기를 켜십시오. 그리고 물고기의 크기에 따라 10시간에서 1일까지 건조시킨다. 55 및 35 °C의 낮은 온도에서 건조를 시도할 수도 있습니다. 이 건조로 최상의 품질을 얻을 수 있습니다. 말린 생선하지만 건조는 2~3일 더 걸릴 수 있습니다. 월척. 건조 모드를 결합하는 것이 가능합니다. 처음에는 60°C에서 건조하고 마지막에는 35°C의 경제적인 모드에서 건조합니다.

차용 과자.요리하다 체리 잼, 롤업. 잼 후에 시럽이 남았습니다.

애호박은 임의로 잘라주세요. 그리고 다진 호박을 체리 시럽에 보냅니다. 가끔 저어주면서 30-40분 동안 끓입니다. 호박 조각이 아름다운 루비색으로 변했습니다. 소쿠리에 던진 다음 "Isidri"에서 말리십시오.

croutons와 수프 퓌레 "Fantastica"야채. 쇠고기 육수에 야채 삶기: 양파, 감자, 흰 양배추, 브로콜리, 당근, 피망, 녹색 콩, 옥수수입니다. 향신료와 소금 맛. 블렌더로 완성 된 수프를 갈아서. 기름칠 된 시트에서 말리십시오. 커피 그라인더에서 말린 수프를 갈아서. 크루통: 갈색 빵을 작은 입방체로 자릅니다. 넓은 접시에 식물성 기름을 붓고 마늘을 짜내고 향신료와 소금을 뿌립니다. 이 버터를 빵가루와 섞고 식욕을 돋우는 크러스트가 형성될 때까지 오븐에 넣습니다. 수프 2-3 tsp를 제공하십시오. 머그 당 분말. 그 위에 크루통을 뿌린다.

버섯을 곁들인 으깬 감자 수프 냄비에 감자, 양파, 버섯 가루를 끓입니다. 맛에 소금. 준비된 감자시트에 부수고 말리십시오. 커피 그라인더에서 말린 수프를 갈아서. 2-3 tsp를 제공하십시오. 머그 당 분말. 빵가루를 위에 뿌립니다.

버섯 팬케이크우유 3컵에 2티스푼을 더한다. 버섯가루. 20분 끓입니다. 진정해. 기호에 따라 계란 2개, 밀가루, 소금을 추가합니다. 팬에 팬케이크를 볶습니다.

버섯 소스우유 1컵에 버섯 가루 2티스푼을 넣고 20분간 끓인다. 찬물 100g에 1티스푼을 희석한다. 전분과 우유에 부어. 걸쭉해질 때까지 저어가며 요리합니다.

파인애플 설탕에 절인 호박. 호박을 큐브로 자릅니다. 냄비에 담고 설탕을 솔솔 뿌리고 레몬을 짜서 하룻밤 둡니다. 아침에 과즙이 우러나므로 호박을 끓여서 식힌다. 2~3회 반복합니다. 마지막 익히지 않은 상태에서 호박에 오렌지를 짜주세요. 식힌 후 시럽을 빼내고 호박 큐브를 건조기 메쉬 시트에 놓고 말립니다.

설탕에 절인 사탕무 삶은 비트를 딸기 시럽에 삶아 식힌다. 메쉬 시트에 펴서 건조기에서 말립니다.

특이한 베리쵸크베리를 벚나무잎 시럽에 살짝 삶아 식힌다. 메쉬 시트에 펴서 건조기에서 말립니다.

파스틸라 "태양" 껍질을 벗긴 당근을 자르고 바다 갈매 나무속 주스에 끓입니다. 진정해. 호감으로 퓌레를 만드십시오. 기름을 바른 파스타 시트에 올려주세요.

파스틸라 "브쿠스냐티나" 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 냄비에 담고 크랜베리 ​​몇 개, 칼 끝에 시나몬 가루, 물 약간을 넣고 불에 쪄서 사과를 부드럽게 만듭니다. 진정해. 크러쉬로 퓌레로 으깬다. 기름을 바른 파스타 시트에 올려주세요.

파스틸라 사과+크랜베리+바나나 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 냄비에 넣고 크랜베리 ​​몇 개를 넣습니다. 사과가 부드러워지도록 불에 찐다. 진정해. 크러쉬로 퓌레로 으깬다. 바나나를 갈아서 사과 소스와 재빨리 섞는다. 기름을 바른 파스타 시트에 올려주세요.

사탕.말린 사과를 5분 동안 찐다. 고기 분쇄기로 스크롤하십시오. 말린 살구 1부, 사과 1부, 자두 0.5부(무취). 추가하다 소나무 견과류. 결과 혼합물을 농축 우유로 부으십시오. 모든 것을 섞어서 5-6 시간 동안 냉장 보관하여 구성 요소가 "친구를 사귀도록"하십시오. 그런 다음 공으로 굴려 부스러기로 굴립니다. 쇼트브레드 비스킷또는 코코넛 플레이크 또는 참깨. 그리고 건조기 메쉬 시트 위에 6~8시간 동안 둡니다.

사과와 롤. 요리하다 효모 반죽. 말린 사과를 쪄서 고기 분쇄기로 스크롤하고 약간의 설탕을 넣으십시오. 반죽을 동그랗게 빚은 다음 8등분으로 나눕니다. 그런 다음 각 세그먼트에 사과 충전물을 넣고 넓은면에서 모서리로 비틀기 시작합니다. 오븐에서 굽습니다. 서빙하기 전에 완성된 롤에 가루 설탕을 뿌립니다.

사탕무와 말린 사과 설탕에 절인 과일 . 사과와 약간 말린 비트(색상용)에 끓는 물을 붓고 왁스 진공 시스템으로 닫습니다. 5분 후 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다.

호박 수프

호박 1kg 다진 양파 2개

물 2컵 다진마늘 2쪽

2티스푼 쇠고기 육수 2작은술 사하라

½작은술 아몬드 가루 우유 2-3컵

소금, 후추 ½ tsp 카레(맛보기)

호박을 청소하고 조각으로 자릅니다. 호박이 부드러워질 때까지 호박, 양파, 마늘, 설탕, 물, 육수를 끓입니다. 퓌레가 얻어 질 때까지 우유로 덩어리를 저어주고 조미료를 첨가하십시오. 55°C 또는 Medium에서 8시간 동안 가볍게 기름을 바른 단단한 트레이에서 식히고 건조시킵니다.

수프는 마시멜로 형태와 인스턴트 수프를 만들기 위한 분말(커피 그라인더로 갈아낸 것)로 저장할 수 있습니다.

리크, 토마토, 시금치와 같은 대부분의 수프 재료는 건조하기 쉽고 커피 그라인더에서 쉽게 가루로 만들어 인스턴트 수프를 만들 수도 있습니다. 수프를 준비하려면 1 큰술을 부어야합니다. 머그에 수프를위한 마른 혼합물을 넣고 끓는 물을 부으면 수프가 몇 분 안에 준비됩니다.

생선 건조

살코기 없는 신선한 생선을 가지고 빨리 세척하고 마를 때까지 냉장 보관하십시오. 물고기가 이전에 얼지 않았는지 확인하십시오. 이러한 생선도 말릴 수 있지만 맛과 질감이 낮아집니다.

생선을 5mm 두께로 썰어 냉장고에서 6~8시간 재워둡니다. 이 매리 네이드는 4 tsp를 포함해야합니다. 신선한 생선 1kg당 소금. 물고기를 쟁반의 메쉬 트레이에 놓고 물고기가 단단하고 수분이 나오지 않지만 부서지지 않을 때까지 60°C 또는 고온에서 6-8시간 동안 건조시킵니다.

밀폐용기에 담아 서늘하고 어두운 곳이나 냉장고에 보관하거나 2주 이상의 기간이 필요한 경우 급속 냉동하십시오. 대구, 농어 등 지방 함량이 낮은 생선을 사용하는 것이 좋습니다.

레몬 매리 네이드

4티스푼 소금,

2큰술 말린 파슬리,

2티스푼 양파 가루,

레몬즙 1/2컵.

잘 섞고 생선의 각 층에 고르게 붓습니다.

사워 크림을 곁들인 말린 생선

1 사워 크림 ¼ tsp 후추

¼ 컵 마요네즈 1 tbsp. 말린 파슬리

2큰술 레몬 주스 1 컵 말린 생선

다진마늘 1쪽

사워 크림, 마요네즈, 레몬 주스, 마늘, 후추, 파슬리. 크럼블 말린 생선그리고 이 페이스트와 섞는다. 크래커, 칩, 말린 토마토, 호박 또는 오이 조각과 함께 제공하십시오.

짭짤한 크런치

우리는 강판에 호박을 문지릅니다. 마늘 1-2쪽도 잘게 빻는다.

호박과 마늘을 섞는다. 결과 덩어리에 다진 채소를 추가하십시오 : 실란트로, 바질, 파슬리, 딜. 또는 누군가가 맛보기 위해 무언가를 좋아합니다. 마시멜로 시트에 10시간 동안 펼칩니다. 그런 다음 우리는 제거하고 조각으로 자르고 매우 파삭 파삭하고 매운 건강한 칩을 얻습니다 (겨울에 특히 중요).

쉬운 롤

호박퓨레 만들기. 퓌레에 감을 넣고(저는 두 종류의 초콜릿과 일반 초콜릿을 선택했습니다) 믹서기에 모든 것을 섞습니다. 9 시간 동안 마시멜로 시트에 펴십시오. 우리는 바나나를 가져다가 호감으로 반죽합니다. 키위를 껍질을 벗기고 얇은 스트립으로 자릅니다. 마시멜로를 4~5cm 폭으로 잘라 바나나 퓨레를 펴고 중간에 키위를 넣고 감싸줍니다. 우리는 그러한 롤을 여러 개 만들어 접시에 놓고 뿌립니다. 코코넛 후레이크말린 산딸기(매우 향기로운)와 키위 조각으로 장식하십시오.

과일 쿠키 "오렌지 선"

태양을 위해 나는 그 당시 발견한 주황색을 모두 가져갔습니다. 고기 분쇄기에 같은 비율로 꼬인 감과 호박. 그녀는 티스푼으로 마시멜로 용 기름칠 된 시트에 작은 케이크를 원 형태로 배치했습니다. 이 층 위에 당근 층(삶아서 꼬인 것). 다음으로 꿀이 든 꼬인 오렌지 껍질 층. 중간에 헤이즐넛을 넣습니다. 그런 다음 그녀는 꼬인 말린 살구를 가져다가 너트를 덮어 반원 (슬라이드)을 얻었습니다. 짜낸 바다 갈매 나무속 주스로 쿠키를 토핑하십시오. 그리고 말리십시오.

과일 쿠키 "크로와상"

감, 호박을 같은 비율로 비틀십시오. 짜낸 바다 갈매 나무속 (맛보기)을 덩어리에 넣고 모든 것을 섞고 마시멜로 시트에 올려 놓고 말립니다. 그런 다음 삼각형으로 자릅니다. 꼬인 노란색 건포도를 각 삼각형 위에 얹습니다. 넓은 끝에서 좁은 끝으로 튜브로 굴립니다.

여름의 즐거움

호박퓨레 만들기. 퓌레에 감을 넣고(저는 두 종류의 초콜릿과 일반 초콜릿을 선택했습니다) 믹서기에 모든 것을 섞습니다. 9 시간 동안 마시멜로 시트에 펴십시오. 초콜릿 감을 넣으면 마시멜로가 더 진해지고 일반 마시멜로를 넣으면 오렌지색이 된다. 곱슬 가위로 몇 개의 작은 삼각형과 2 개를 잘라냅니다. 더. 우리는 그릇에 아이스크림을 넣고 작은 삼각형에서 장미를 굴려서 아이스크림에 넣고 강판 초콜릿, 견과류를 뿌리고 곱슬 줄무늬를 자르고 아이스크림을 장식 할 수도 있습니다. 우리는 두 개의 큰 삼각형을 가방에 넣고 키가 큰 유리에 넣고 안에 아이스크림을 넣고 깨진 초콜릿으로 장식 할 수 있습니다.

더운 여름날, 당신에게 필요한 것!

섬세한 퓨레 수프

우리는 강판에 호박을 문지릅니다. 마늘 1-2쪽도 잘게 빻는다. 호박과 마늘을 섞는다. 결과 덩어리에 다진 채소를 추가하십시오 : 실란트로, 바질, 파슬리, 딜. 또는 누군가가 맛보기 위해 무언가를 좋아합니다. 마시멜로 시트에 10시간 동안 펼칩니다. 그런 다음 우리는 제거하고 조각으로 자르고 매우 파삭 파삭하고 매운 건강한 칩을 얻습니다 (겨울에 특히 중요). 이 조각을 커피 그라인더로 갈아서 WAKS 뚜껑이있는 항아리에 넣으십시오.

적용: 깊은 접시에 갈은 혼합물 몇 스푼을 넣고 따뜻하거나 뜨거운 우유 또는 물을 부은 다음 신선한 허브를 위에 뿌린 다음 크래커 몇 개(소금, 취향에 따라 향신료)를 던질 수 있습니다. 그것은 매우 밝혀 맛있는 퓌레 수프약간 날카롭고 섬세하다.

안녕하세요 여름부터

키위, 배, 바나나, 감을 조각으로 자릅니다. 메쉬 시트에 펴서 8시간 동안 건조시킵니다. 호박을 갈아주세요. 우리는 감으로 퓌레를 만듭니다. 우리는 모든 것을 섞어서 9 시간 동안 마시멜로 시트에 올려 놓습니다. 우리는 결과 마시멜로를 가져다가 말린 과일을 그 위에 올려서 과일을 붙잡을 수 있도록 녹인 초콜릿 몇 방울로 기름칠을해야합니다.

우리는 말린 장미 꽃잎으로 중간에 구멍을 닫습니다 (같은 방식으로 초콜릿으로 고정합니다). 그것은 모든 부엌을위한 매우 독창적 인 식용 장식으로 판명되었습니다 (매달 수 있음).

초콜릿 디저트

감을 원으로 자릅니다(부드러우지 않음). 우리는 메쉬 시트를 펼치고 9 시간 동안 건조시킵니다. 초콜릿이나 아이싱을 녹입니다. 우리는 말린 감의 냉각 된 원 (전체 또는 반)을 녹은 착빙에 담그고 코코넛 플레이크, 견과류를 뿌릴 수 있습니다.

바로 먹었어요!

설탕에 절인 호박

설탕 - 700g

물 - 1잔

호박 - 1kg.

주황색 - 1개

향신료 - 바닐라, 계피, 정향(취향에 따라)

우리는 호박을 조각, 오렌지로 자릅니다. 우리는 물과 설탕으로 시럽을 만듭니다. 시럽이 끓자 마자 향신료, 호박 조각 및 오렌지를 넣으십시오. 우리는 5 분 동안 모든 것을 끓여서 끄고 2-3 시간 동안 그대로 두십시오. 호박 조각이 투명해질 때까지 세 번 반복하십시오. 소쿠리에 물을 빼 시럽을 빼냅니다. 우리는 건조기의 팔레트에 호박과 오렌지 조각을 놓고 12 시간 동안 건조시킵니다. 본 에피타이트맛있는, 과자가 필요하지 않습니다.

프레임에 견과류

고기 분쇄기에서 감과 호박을 같은 비율로 비틀십시오. 직경 5cm의 케이크를 배치하십시오. 중간에 견과류를 넣고 말리십시오. 건조 후 단맛이 나는 것은 100% 바다 갈매나무속 과즙에 담갔다가 다시 말립니다.

파스틸라 "대리석"

우리는 달콤한 향기로운 멜론과 신선한(또는 신선하게 얼린) 링곤베리를 먹습니다. 믹서기에 갈아서(따로) 갈아줍니다. 기름을 살짝 두른 마시멜로 트레이에 멜론과 링곤베리 퓌레를 번갈아 가며 붓습니다. 50~55도(중)의 에지드리에서 7시간 건조합니다. 우리는 그것을 롤에 싸서 "마름모꼴"로 자르고 링곤베리의 신맛과 향긋한 멜론 단맛의 대조적인 맛을 즐깁니다.

파스틸라 "타이가 동화" (잣을 곁들인 링곤베리)

우리는 신선한(또는 신선하게 얼린) 링곤베리를 먹습니다. 믹서기로 갈아줍니다. 원하는 경우 설탕을 링곤베리 퓌레에 첨가할 수 있습니다(퓌레 0.5리터당 1테이블스푼). 링곤베리 퓨레와 잣을 섞고 기름을 살짝 두른 마시멜로 트레이에 뿌립니다. 부드러워질 때까지 50-55도(중간)의 온도에서 Ezidri에서 건조하십시오. 우리는 말린 원을 "정제"로 자르고 시베리아 타이가의 선물의 힘과 에너지로 재충전합니다.

개인용 월계수 및 알코올 준비
절대적으로 합법!

소련이 멸망한 후 새 정부는 월계수와의 전쟁을 중단했습니다. 형사 책임과 벌금이 폐지되었고 가정에서 알코올 함유 제품의 생산 금지에 관한 조항이 러시아 형법에서 제거되었습니다. 오늘날까지 여러분과 제가 가장 좋아하는 취미인 집에서 술을 만드는 것을 금지하는 단일 법률은 없습니다. 이것은 1999 년 7 월 8 일 연방법 No. 143-FZ "에틸 알코올, 알코올 및 알코올 함유 제품의 생산 및 유통 분야에서 범죄에 대한 법인 (조직) 및 개인 기업가의 행정 책임에 대해 "(법제집행 러시아 연방, 1999, N 28, art. 3476).

러시아연방법에서 발췌:

"이 연방법의 효과는 마케팅을 목적으로 에틸 알코올을 함유한 제품을 생산하지 않는 시민(개인)의 활동에는 적용되지 않습니다."

다른 국가의 월계수:

카자흐스탄에서 2001년 1월 30일자 행정 범죄에 관한 카자흐스탄 공화국법 N 155에 따라 다음 책임이 제공됩니다. 따라서 기사 335 "제조 및 판매 알코올 음료월계수, 차차, 뽕나무 보드카, 매시 및 기타 알코올 음료를 판매할 목적으로 "집에서 만든" 불법 생산과 이러한 알코올 음료를 판매하는 경우 알코올 음료를 몰수하는 30개월 계산 지수의 벌금이 부과됩니다. 제조를 위한 기구, 원자재 및 장비, 그리고 돈과 기타 귀중품의 판매로부터 받은 것. 그러나 법은 개인적인 목적으로 술을 준비하는 것을 금지하지 않습니다.

우크라이나와 벨로루시상황이 다릅니다. 우크라이나 행정법 제176조 및 제177조는 판매 목적 없이 월계수를 제조 및 저장하는 경우 3~10개의 면세 최저 임금에 해당하는 벌금을 부과하도록 규정하고 있습니다. 생산을 위한 장치 *의 판매 목적 없이.

조항 12.43은 이 정보를 실제로 단어별로 반복합니다. 행정 범죄에 관한 벨로루시 공화국 법전의 "강한 알코올 음료(월계수), 생산을 위한 반제품(매시), 생산을 위한 장치 보관"의 생산 또는 구매. 단락 번호 1은 다음과 같이 말합니다. 표시된 음료, 반제품 및 장치를 몰수하는 최대 5개의 기본 단위.

*구입 월계관 스틸두 번째 목적은 물의 증류와 천연 성분의 준비이기 때문에 가정에서 사용하는 것은 여전히 ​​가능합니다. 화장품그리고 향수.

세계 요리의 역사는 달콤한 요리와 디저트를 위한 수천 가지 요리법을 알고 있습니다. 현대 제과업자가 발명한 작가의 것과 특정 국가, 지역의 전통적 특징이 있습니다. Pastila는 사과, 달걀 흰자위, 설탕을 기본으로 한 요리입니다. 삼 간단한 재료맛있을뿐만 아니라 매우 건강한 요리를 만드는 데 도움이됩니다.

과일 마시멜로는 체중 감량 소녀와 어린 아이들 모두에게 적합한 건강한 과자입니다. Pastila는 설탕이 거의 또는 전혀 첨가되지 않은 과일과 열매로만 만들어집니다. 단맛이 해로울 뿐만 아니라 유용할 때도 마찬가지입니다. 결국, 비타민, 미량 원소 및 과일 섬유의 모든 이점은 그대로 유지됩니다.

Pastila는 기성품으로 구입할 수 있습니다. 이제이 진미는 매우 인기가 있으며 전문점뿐만 아니라 모든 슈퍼마켓에서도 구입할 수 있습니다. 그리고 직접 요리할 수 있습니다. 이것은 매우 간단하고 빠르게 수행되며 수제 마시멜로 비용은 몇 배 낮습니다.

집에서 사과 마시멜로 요리하는 법 - 사진 레시피

마시멜로를 만들려면 사과, 크랜베리와 같은 딸기, 약간의 설탕만 있으면 됩니다. 먼저 두꺼운 과일과 베리 퓌레와 같은 기초를 만들어야합니다. 기초는 반드시 사과나 자두와 같이 수분이 아닌 펙틴이 풍부한 열매 또는 과일을 포함해야 합니다. 그러나 향료 첨가물로 당신의 취향에 절대적으로 모든 열매를 사용할 수 있습니다.

당신의 마크:

요리 시간: 23시간 0분

수량: 1인분

재료

• 사과, 열매: 1kg
• 설탕: 맛보기

요리 지침

퓌레를 만들려면 피부에서 사과를 껍질을 벗기고 내부를 청소하십시오. 사과를 작은 조각으로 자르고 그릇에 담습니다.



열매에 거친 피부 나 씨앗이 있으면 부드러운 베리 퓌레 만 마시멜로에 들어가도록 체를 통해 문지르는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 먼저 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 열매를 갈아서십시오.



그런 다음이 덩어리를 체로 문지릅니다.



케이크는 체에 남아 있고 균질한 퓌레는 사과와 함께 팬에 떨어집니다.



약간의 설탕을 넣으십시오.



물을 추가하지 않고 베리 퓌레와 사과를 약한 불에서 부드러워질 때까지 요리합니다.



부드러워질 때까지 팬의 내용물을 갈아줍니다. 육즙이 많은 딸기를 사용했다면 으깬 감자를 걸쭉해질 때까지 조금 끓입니다.



베이킹 시트에 양피지를 깐다. 양피지의 품질이 매우 중요합니다. 확실하지 않으면 양피지에 소량의 식물성 기름을 바르십시오.



양피지에 과일 덩어리를 놓고 전체 지역에 고르게 펴십시오. 과일 층의 두께는 불과 몇 밀리미터 여야하며 마시멜로는 빨리 건조됩니다.



베이킹 시트를 오븐에 넣고 50-70도에서 20분 동안 켜십시오. 그런 다음 전원을 끄고 오븐을 엽니다. 몇 시간 후에 워밍업을 반복하십시오. 결과적으로 덩어리가 단일 층이되고 깨지거나 찢어지지 않을 정도로 건조해야합니다.



모서리를 들어 올리면 확인할 수 있습니다. 마시멜로는 한 겹으로 쉽게 떨어져야 합니다. 보통 1-2일 안에 알약이 준비될 때까지 건조됩니다.



마시멜로가 마르면 양피지 바로 위에 적당한 크기로 잘라주세요.



집에서 만든 Belevsky 알약 - 고전적인 요리법

Belev pastila는 명함툴라 지역. 준비를 위해 Antonov 사과 만 사용되어 놀랍게도 완성 된 디저트를 제공합니다. 섬세한 맛약간의 신맛과 향.

제안 된 레시피에는 소량의 재료가 포함되어 있으며 요리 과정은 간단하지만 시간이 많이 걸립니다. 다행히 마시멜로를 말리는 데 시간이 필요하여 원하는 상태로 가져 오므로 요리사의 참여가 실제로 필요하지 않습니다. 때때로 그녀는 과정이 어떻게 진행되는지 확인하고 준비의 순간을 놓치지 않기 위해 오븐에 가야 할 것입니다.

재료:

• 사과 (Antonovka 품종) - 1.5-2kg.
• 달걀 흰자위 - 2 개
• 과립 설탕 - 1 큰술.

요리 알고리즘:

1. Antonov 사과는 철저히 씻어서 줄기와 씨앗을 제거해야합니다. 사과 소스는 여전히 체를 통과해야 하므로 필링은 선택 사항입니다.
2. 사과를 내화 용기에 넣고 오븐에 넣고 170-180도의 온도로 가열하십시오. 사과가 "떠 오르면"오븐에서 꺼내고 체를 통과하십시오.
3. 사과 덩어리에 과립 설탕의 절반을 추가하십시오. 거품기 또는 믹서기로 치십시오.
4. 별도의 용기에 믹서를 사용하여 백인을 설탕으로 치십시오. 먼저 백인만 치고 계속 치고 설탕을 숟가락으로 넣으십시오 (후반부). 단백질은 볼륨이 여러 번 증가해야하며 주부들이 말했듯이 "단단한 봉우리"(단백질 슬라이드가 흐려지지 않음)에 의해 준비 상태가 결정됩니다.
5. 휘핑 단백질 2-3 큰 스푼을 따로두고 나머지 덩어리를 사과 소스에 섞습니다.
6. 충분히 얇은 층으로 베이킹 페이퍼를 베이킹 시트에 깔고 오븐에 보내 건조시킵니다. 온도 오븐- 100도, 건조 시간 - 약 7시간, 문이 열려 있어야 합니다.
7. 그 후 마시멜로를 종이에서 조심스럽게 떼어 4등분하여 남은 단백질을 코팅하고 겹겹이 포개어 다시 오븐에 넣어 이번에는 2시간 동안 굽는다.
8. 마시멜로는 매우 가볍고 향이 좋으며 오랫동안 보관되었습니다 (물론 가정에서 숨기지 않는 한).

콜롬나 파스타라 레시피

다양한 기록 보관소에 따르면 콜롬나는 마시멜로의 발상지입니다. 수세기 동안 그것은 러시아 제국의 여러 지역과 해외에서 판매 된 상당히 많은 양으로 생산되었습니다. 그런 다음 생산이 중단되고 전통이 거의 손실되었으며 20 세기 말에야 Kolomna 제과업자가 조리법과 기술을 복원했습니다. 집에서 콜롬나 파스타라를 요리할 수 있습니다.

재료:

• 사과 (Antonov와 같은 모든 신맛, 가을 중 최고) - 2kg.
• 설탕 - 500g
• 닭고기 단백질 - 2개의 계란에서.

요리 알고리즘:

1. 규칙은 이전 레시피와 거의 동일합니다. 사과를 씻고 종이 타월로 두드려 물기를 제거하십시오.
2. 각각의 코어를 제거하고 베이킹 시트에 올려 놓습니다(이전에 양피지 또는 호일로 늘어서 있음). 부드러워질 때까지 굽고 타지 않도록 주의하세요.
3. 숟가락으로 사과 펄프를 꺼내서 체로 문지르면 더 많은 퓌레가 나옵니다. 짜낼 필요가 있으며 소쿠리와 거즈를 사용할 수 있으며 퓌레에 주스가 덜 남아있을수록 건조 과정이 더 빨리 진행됩니다.
4. 푹신할 때까지 사과 소스를 휘젓고 점차적으로 설탕(또는 착빙 설탕)을 첨가하십시오. 별도로 설탕의 절반으로 흰색을 치고 사과 덩어리와 함께 조심스럽게 결합하십시오.
5. 높은면이있는 베이킹 시트는 호일로 덮고 덩어리를 배치하고 오븐에 넣어 건조시킵니다 (100 도의 온도에서 6-7 시간 동안).
6. 완성 된 접시에는 가루 설탕을 뿌리고 분할 된 사각형으로 자르고 조심스럽게 접시로 옮겨야합니다. 가족을 초대하여 시식할 수 있습니다!

설탕없이 마시멜로 만드는 법

어떤 주부들은 사랑하는 가족을 위한 음식이 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은지 확인합니다. 이러한 상황을 위한 레시피입니다. 사과 마시멜로무설탕. 물론이 옵션을 고전이라고 할 수는 없지만이 조리법은 요리의 칼로리 함량을 추적하고 체중 감량을 위해 노력하는 디저트 애호가를위한 콘센트입니다.

재료:

• 사과 (Antonovka 품종) - 1kg.

요리 알고리즘:

1. 사과를 씻고 종이 또는 일반 면 수건으로 말리고 4 부분으로 자릅니다. 줄기, 씨앗을 제거하십시오.
2. 작은 불을 켜고 수중 블렌더를 사용하여 끓인 다음 "떠 다니는"사과를 퓌레로 갈아서십시오.
3. 결과 퓌레는 사과 껍질과 씨를 제거하기 위해 체를 통과해야 합니다. 푹신할 때까지 믹서(블렌더)로 치십시오.
4. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔고 향긋한 사과 덩어리를 상당히 얇은 층에 펼칩니다.
5. 오븐을 가열합니다. 온도를 100도까지 낮추십시오. 건조 과정은 도어가 열린 상태에서 최소 6시간 지속됩니다.
6. 그러나 그런 마시멜로는 물론 아이들이 그것에 대해 배우지 않는 한 오랫동안 양피지로 싸서 보관할 수 있습니다.

1. 파스타의 경우 선택하는 것이 중요합니다. 좋은 사과, 이상적으로는 안토노프. 중요한 점은 사과 소스는 공기로 포화 상태로 잘 휘핑되어야 한다는 것입니다.
2. 신선한 계란을 가져 가라. 단백질은 미리 식힌 다음 소금 한 알을 더하면 더 잘 이길 것입니다.
3. 먼저 설탕을 넣지 않고 휘저은 다음 설탕을 티스푼 또는 큰 스푼으로 추가합니다. 과립 설탕 대신 가루 설탕을 섭취하면 휘핑 과정이 더 빠르고 쉬워집니다.
4. Pastila는 사과 또는 사과와 열매로만 준비할 수 있습니다. 모든 숲 또는 정원 베리(딸기, 라즈베리, 블루베리, 크랜베리)는 먼저 조림하고 체를 통해 문질러 사과 소스와 혼합해야 합니다.

Pastela는 많은 제품이 필요하지 않고 많은 시간만 필요합니다. 그런 다음 사람의 개입 없이 건조 과정이 진행됩니다. 반나절의 기다림과 맛있는 간식준비가 된.

우리는 귀하의 의견과 평가를 기다리고 있습니다. 이것은 우리에게 매우 중요합니다!

의심의 여지없이 마시멜로는 맛있고 건강한 음식 범주에 속할 수 있습니다. 진미는 천연 성분만을 포함합니다. 다이어트 중이라면 설탕없이 마시멜로를 준비하십시오. 그러면 전혀 상하지 않습니다.

누구나 자신이 가장 좋아하는 딸기와 과일 중에서 자신이 좋아하는 요리법을 선택할 수 있습니다.

Belevskaya pastila는 더 부드럽고 부드럽습니다. 당신이 토피의 팬이 아니라면, 이 마시멜로가 당신을 위한 것입니다.

사과 1.5~2kg을 잘 씻어 껍질을 벗긴다. 사과는 느린 밥솥에서 굽거나 요리할 수 있습니다. 우리는 그들을 구울 것입니다. 사과를 오븐에 넣고 부드러워질 때까지 굽습니다. 완성 된 구운 사과를 믹서기로 채찍질하십시오. 그런 다음 설탕 150g을 넣고 다시 잘 치십시오.

달걀 흰자 2개와 머랭과 같은 설탕 100g을 휘젓습니다. 별도의 그릇에 단백질 덩어리 2-3 큰 술을 따로 보관하십시오. 우리는 그녀와 함께 파스타를 칠할 것입니다.

계란 흰자를 사과와 섞는다. 베이킹 시트에 종이를 깔아주세요. 우리는 퓌레를 1.5-2cm의 층으로 펼치고 칼로 수평을 유지합니다. 슈가파우더를 뿌릴 수 있습니다.

우리는 오븐을 95 °에 놓고 마시멜로를 4 시간 동안 말립니다. 그런 다음 두 개의 반으로 자릅니다. 우리는 그들 중 하나를 나머지 단백질로 코팅하고 두 번째 단백질을 덮습니다. 마시멜로를 몇 시간 더 보냅니다. 그런 다음 뒤집어서 약 1 시간 동안 말리십시오.

완성 된 마시멜로를 식히고 가루 설탕을 문지릅니다. 그리고 부분적으로. Belevsky pastila가 준비되었습니다!

집에서 만드는 살구 마시멜로 레시피

살구 마시멜로를 맛있게 만들기 위해서는 과일을 잘 골라야 합니다. 모든 살구는 익어야 합니다. 그렇지 않으면 덜 익은 과일은 쓴 맛을 냅니다.

살구 2kg에서 선택하고 잘 헹구고 돌을 제거하십시오. 그런 다음 우리는 설탕 5 큰술과 함께 잠이 들어 천천히 불을 켭니다.

으깬 감자의 양이 반으로 줄어들 때까지 살구를 요리하십시오. 살구 퓌레가 준비되면 믹서기로 치십시오. 그런 다음 기름칠 종이가 늘어선 베이킹 시트를 가져 와서 0.5 센티미터 두께의 살구 덩어리를 붓습니다. 햇볕에 말리십시오.

마시멜로가 마르면 베이킹 시트에서 꺼내서 로프에 걸어서 완전히 말리세요.말리는 데 며칠이 걸립니다.

완성된 마시멜로를 원하는 대로 자르거나 접습니다.

집에서 만드는 체리 마시멜로 레시피

체리 알약은 맛있는 여름 디저트입니다. 체리는 원하는 경우 체리로 대체할 수 있습니다. 체리 마시멜로는 설탕과 꿀 모두로 만들 수 있습니다.

설탕이 든 체리 마시멜로의 경우 1.5kg의 열매가 필요하며 씨앗을 제거 할 수 없습니다.

체리를 중불에서 조금 끓입니다. 그런 다음 체로 닦으면 뼈가 제거됩니다. 체리 퓨레에 설탕 220g을 넣어주세요. 우리는 체리를 느린 불에 보내고 질량이 1/3로 줄어들 때까지 요리합니다. 그런 다음 마시멜로는 위와 같은 방법으로 건조됩니다.

꿀로 체리 마시멜로를 준비하려면 설탕을 같은 비율로 바꾸면 됩니다. 액체 꿀만 사용하십시오.

집에서 만드는 사과 알약 레시피

사과 마시멜로는 일년 내내 준비할 수 있습니다. 상점 선반에서 겨울에 사과를 찾는 것은 어렵지 않습니다.

우리는 설탕없이 사과 마시멜로를 요리 할 것이므로 사과를 원하는만큼 가져갑니다.

사과를 잘 씻고 씨가 있는 속을 제거합니다. 잘게 자른다. 우리는 바닥이 두꺼운 팬이나 다른 요리를 가져 와서 다진 사과를 놓습니다.

물 몇 스푼을 넣으십시오. 20분 동안 중불에서 요리합니다. 사과는 부드러워야 합니다. 이런 일이 생기면 믹서기로 치대고 약 1 시간 동안 약한 불에서 계속 요리하십시오.

완성된 사과 소스를 기름을 두른 베이킹 시트에 올려주세요. 우리는 칼로 수평을 맞춥니다.

오븐을 105 °에 놓고 약 3 시간 동안 건조시킵니다. 문은 항상 열려 있어야 합니다. 그렇지 않으면 마시멜로가 타버릴 것입니다.

완성된 사과 마시멜로를 식힌 후 말릴 수 있는 스트립으로 자릅니다.

집에서 만드는 체리 매실 알약 레시피

자두 2~2.5kg을 잘 씻어서 말린다. 바닥이 두꺼운 그릇에 물 200ml를 붓고 자두를 삶아줍니다. 그런 다음 우리는 자고 체리 매화.

약 30분 동안 저어주는 것을 잊지 말고 중불에서 요리하면 베리가 터질 것입니다.

그런 다음 우리는 체를 닦고 약 1 킬로그램의 설탕을 추가합니다. 추가 할 수 없습니다. 모두 당신의 취향에 따라.

걸쭉해질 때까지 약 2시간 더 끓입니다. 완성된 으깬 감자를 5mm 두께의 기름종이가 있는 베이킹 시트에 펼쳤습니다.

공기 또는 오븐에서 말리십시오. 오븐을 선택한 경우 온도를 약 95 °로 설정하고 문을 연 상태에서 2-3 시간 동안 건조하십시오.

집에서 만드는 구스베리 알약 레시피

구스베리 마시멜로는 약간의 신맛이 돋보입니다. 마시멜로의 색은 녹색에서 부르고뉴까지 베리의 색에 따라 달라집니다.

구스베리는 잘 익거나 너무 익어야 합니다. 그들은 잘 씻고 수건으로 말려야합니다.

구스베리 퓌레를 만드는 가장 쉬운 방법은 이중 보일러 또는 오븐에서 만드는 것입니다. 구스베리를 준비합니다. 1 킬로그램의 경우 설탕 2-3 큰 스푼.

2중보일러에 베리를 넣고 25분 정도 끓인 후 반숙 베리를 체로 문지른다. 다음으로, 퓌레를 기름종이를 두른 베이킹 시트에 펴고 문이 열린 상태로 95 °에서 약 5 시간 동안 오븐에서 말립니다.

가정에서 자두의 파스타라 레시피

파스타라는 슬로우 쿠커에서도 요리할 수 있습니다. 레몬을 첨가한 파스타라는 특히 흥미로운 맛을 냅니다.

잘 익은 자두 1.5~2kg을 준비합니다. 그것들을 씻고 뼈를 제거하십시오. 과일이 주스를 ​​만들려면 1kg의 설탕으로 자두를 덮고 약 1 시간 동안 그대로 두십시오.

슬로우 쿠커에 자두를 넣고 물 100ml를 추가합니다. 모드를 넣어<<Тушение>> 20분 동안.

믹서기로 스튜 매실을 치십시오. 부드러운 퓨레를 얻어야 합니다. 그런 다음 퓌레를 슬로우 쿠커에 다시 넣고 레몬 2개의 주스와 풍미를 추가합니다.

우리는 내기<<Томление>> 약 5시간 퓌레가 타지 않도록 수시로 저어줍니다. 매실을 두꺼운 농도로 삶아 숟가락에서 배수해서는 안됩니다.

우리는 집착 필름으로 덮인 형태에 완성 된 퓌레를 펼칩니다. 두께는 약 5mm입니다. 마시멜로는 냉장고에 얼려두거나 공기 중에 말릴 수 있습니다. 어쨌든 매우 맛있습니다.

집에서 만드는 라즈베리 알약 레시피

마시멜로의 경우 라즈베리와 설탕이 필요합니다. 우리는 라스베리 1kg당 100g의 설탕을 섭취합니다.

우리는 라스베리를 씻고 믹서기로 치십시오. 설탕을 넣고 중불에서 끓인다. 종기에 가져다. 설탕이 녹을 때까지 요리하고 즉시 열에서 제거하십시오. 소화 할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 라즈베리가 맛과 유용한 특성을 잃을 것입니다.

불에서 내린 후 라즈베리를 체로 문질러 여분의 씨를 제거합니다. 결과 덩어리는 기름칠 된 종이로 덮인 형태로 배치됩니다. 층 두께 5-6mm.

Pastila는 공기 중에서 건조하거나 문이 열린 상태에서 낮은 온도의 오븐에서 건조할 수 있습니다.

집에서 만드는 딸기 알약 레시피

파스타라는 드라이 잼이라고도 합니다. 그리고 사랑하지 않는 사람 딸기 잼. 마시멜로의 경우 모든 주에서 열매를 사용할 수 있습니다. 청초하고 주름진 모두 아름답습니다. 딸기 시즌이 빠르게 지나가고 있습니다. 딸기 마시멜로겨울까지 보관할 수 있습니다. 독특한 향, 맛 및 비타민을 유지합니다.

마시멜로의 경우 씻어서 반으로 자른 딸기 킬로그램을 준비하십시오. 블렌더로 퓌레로 치고 설탕 100g을 넣으십시오. 베리가 달콤하면 없어도 됩니다.

약한 불에 딸기 퓨레를 넣고 끓입니다. 끊임없이 저어 10 분 동안 끓으십시오. 거품이 생기면 반드시 제거하십시오.

우리는 퓌레를 곰팡이에 펴고 당신에게 편리한 방식으로 말립니다. 오븐, 공기 또는 전기 건조기.

집에서 만드는 과일 마시멜로 레시피

과일 마시멜로를 만들기 위해 좋아하는 과일과 열매를 결합할 수 있습니다. 꿀로 딸기와 바나나 마시멜로를 만들어 보세요.

우리는 딸기 1kg당 두 개의 바나나를 섭취합니다. 딸기를 씻고 잎을 제거하고 반으로 자릅니다. 바나나를 조각으로 자릅니다.

믹서기에 딸기와 바나나를 갈아주세요. 항상 액체인 꿀 100g을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으면 믹서기로 다시 할 수 있습니다.

완성 된 과일 덩어리를 베이킹 시트에 놓고 문이 열린 상태에서 96 °의 오븐에서 말립니다.

집에서 설탕 조리법이없는 파스타라

무설탕 마시멜로의 경우 달콤한 열매와 과일을 선택하는 것이 좋습니다.

달콤한 사과 1.5kg을 준비하십시오. 헹구고 구덩이를 제거하고 4등분합니다. 오븐에서 사과를 굽습니다.

에게 준비된 사과맛을 내기 위해 400-500 gr의 열매를 추가하십시오. 믹서기로 모든 것을 철저히 섞으십시오. 과일과 베리 혼합물을 끓여서 몇 시간 동안 약한 불로 요리하십시오.

기름을 바른 베이킹 시트에 마시멜로를 놓고 90 °의 오븐에서 말립니다.

집에서 배 알약

익은 배 1kg을 씻고 불필요한 것을 모두 제거하십시오. 우리는 4 부분으로 자릅니다.

바닥이 두꺼운 용기에 물 205g을 붓고 배를 깔아줍니다. 과일이 완전히 부드러워질 때까지 중불에서 끓입니다.

블렌더로 배 덩어리를 치고 체로 닦으십시오. 설탕 155g을 넣고 스토브에 다시 넣습니다. 완전히 걸쭉해질 때까지 퓌레를 요리하십시오.

우리는 무취 기름으로 기름칠 한 종이가 늘어선 마시멜로 금형을 위해 준비된 받침대를 배치합니다. 우리는 85-100 도의 온도에서 공기 또는 오븐에서 마시멜로를 건조시킵니다.

집에서 딸기로 만든 비디오 알약

Pastila는 올바르게 요리하는 것뿐만 아니라 보관 조건을 관찰하는 데에도 중요합니다. 이렇게하려면 유리 용기 또는 종이 봉지를 사용하십시오. Pastila는 습기를 좋아하지 않습니다. 따라서 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 추운 겨울 저녁에 차 한잔과 함께이 진미가 당신을 기쁘게 할 것입니다.