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치킨 치즈와 함께 구운 파이. 닭고기와 계란이 들어간 "빠른" 패티. 효모가 없는 치킨 파이

정말 빠른 치킨 파이를 만들기 위한 이 믿을 수 없을 정도로 간단한 레시피를 추천하고 싶습니다. 그것을위한 반죽은 몇 분 동안 만들어지며 충전물을 잘게 자르면됩니다. 빠른 파이를 만드는 것은 전혀 어렵지 않으며 짧은 시간 동안 구워집니다. 삶은 닭고기 외에도 필링에 치즈와 토마토가 들어있어이 파이를 매우 부드럽고 육즙이 많고 향기롭게 만듭니다. 모든 면에서 이 빠른 파이 레시피는 신의 선물입니다. 그리고 구워서 먹어보면 꼭 한번은 더 끓여보고 싶은 욕구가 샘솟는다. 간단하게 저녁에 요리해서 먹기 너무 좋아요 젤리 파이닭고기로 그것은 매우 맛있을뿐만 아니라 풍성하고 영양가가 있습니다. 더군다나 따듯하고 차갑게도 좋고, 길가나 피크닉 갈 때에도 안전하게 가지고 다닐 수 있습니다. 큰 베이킹 접시가 있는 경우(저는 23x24cm 틀을 사용했습니다) 재료의 양을 늘립니다.

재료:

사워 크림 1컵(마요네즈와 혼합 가능)
계란 2개
밀가루 1컵
베이킹파우더 1포(5-7g)
소금 1/2작은술
중간 크기 토마토 1개
삶은 약 300g 닭고기(가슴살)
약 200 gr 하드 치즈
푸른 잎
원하는대로 조미료

조리방법

요리용 빠른 테스트치킨 파이의 경우 계란으로 사워 크림을 치고 소금, 베이킹 파우더 및 밀가루를 넣으십시오. 반죽은 덩어리와 드문드문 없이 균일해야 합니다.

삶은 닭고기와 토마토는 잘게 썰어서, 단단한 치즈거친 강판에 강판을 만들거나 입방체로 자르고 모든 것을 부드럽게 섞을 수 있습니다. 다진 허브, 소금을 넣고 맛을 내고 다시 섞습니다.

젤리 치킨 파이를 베이킹 페이퍼로 굽기위한 양식을 덮고 반죽의 절반을 붓습니다. 그런 다음 조심스럽게 한 층에 닭고기, 치즈 및 토마토를 채우십시오.

그런 다음 충전물 위에 남은 반죽을 고르게 분포시키려고 노력합니다. 부족할 것 같으면 굽는 동안 반죽이 부풀어 오르고 괜찮을 테니 걱정하지 마세요.

우리는 굽는다 빠른 파이 180C로 예열된 오븐에 닭고기를 넣고 약 20~25분 동안 요리하고 아름답게 황금색이 될 때까지 굽습니다. 본 에피타이트.

닭고기는 다양하고 저렴한 제품입니다. 현대 가정에서 가금류 요리는 오랫동안 식탁에서 가장 자주 등장하는 손님이었습니다. 주부들은 그것으로 무엇을 더 준비할 수 있을지 고민하고 있습니다. 맛있고 아주 부드러운 치킨 파이를 구워보세요!

수제 치킨 파이 : 고전적인 요리법

가장 간단하고 보편적 인 조리법치킨 파이.

요리에는 다음이 필요합니다.

밀가루;
우유;
건조 효모 (일반 효모를 사용할 수도 있지만 요리 과정이 훨씬 오래 걸립니다);
닭고기 달걀;
소금;
닭고기;
약간의 후추;
푸른 잎.

요리법:

첫 번째 단계는 평소 준비하는 것입니다. 효모 반죽. 이렇게하려면 데운 우유, 효모, 밀가루, 계란 및 소금을 섞으십시오.
재료의 수는 완성하려는 파이의 수에 따라 다릅니다. 보통 밀가루 250g, 우유 반 컵, 계란 1개가 필요합니다. 효모는 팩의 지침에 따라 사용됩니다.
반죽은 부드럽고 손에 약간 달라붙어야 합니다. 따뜻한 곳에서 일어나게하십시오.
우리는 충전물을 만듭니다. 닭고기를 작은 조각으로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 거기에 다진 양파를 넣으십시오. 우리는 준비가 될 때까지 볶습니다. 소금, 허브와 후추를 넣으십시오.
익은 반죽은 부드럽게 둘러싸입니다. 다시 섞는다.
우리는 파이를 만듭니다. 그들의 모양은 당신의 상상력에 달려 있습니다.
파이에 양조 시간을 10-15분 더 줍니다. 아름다운 붉은 색을 얻으려면 오븐에 보내기 전에 노른자로 기름을 바르십시오.
우리는 180도 온도에서 30분 동안 굽습니다.

닭고기 조각 대신 닭고기를 사용할 수 있습니다.

닭고기와 치즈를 넣은 퍼프 페이스트리: 매우 맛있는 요리법

신선한 반죽, 구운 닭고기 및 치즈의 향기는 아무도 무관심하게 만들 수 없습니다.

요리에 필요한 제품:

밀가루;
따뜻한 우유;
버터 (마가린으로 대체 가능);
누룩;
설탕;
소금;
닭고기;

효모 반죽 준비:

버터 또는 마가린을 반죽해야합니다.
따뜻하게 데운 우유와 효모를 섞는다. 약간의 소금과 설탕을 넣으십시오.
끊임없이 저어 밀가루를 붓습니다.
가자. 그 후, 펀치 다운하고 냉장고에 넣으십시오.
차가운 반죽을 층으로 굴립니다.
미리 요리한 평평하고 식힌 버터나 마가린 케이크를 그 위에 놓습니다. 우리는 반죽의 가장자리를 닫습니다. 발표.
결과 레이어는 세 개로 접힙니다. 다시 식히십시오.
그런 다음 펴서 다시 접습니다. 절차를 4-5회 반복해야 합니다. 반죽이 준비되었습니다.

채우기 준비:

프라이드 치킨은 작은 조각으로 자릅니다. 약간 식히고 강판 치즈를 저어주세요. 듀럼 품종.
우리는 파이를 만듭니다. 직사각형 모양으로 조각하는 것이 더 편리합니다.
오븐에 넣기 전에 10분 동안 그대로 두십시오. 노른자로 윤활하십시오. 과도한 수분을 제거하기 위해 포크로 뚫어야 합니다.
우리는 15-20 분 동안 180도 온도에서 굽습니다.

접시에 향신료를 추가하려면 버섯을 채우십시오.

다진 닭 간 패티 레시피

맛있는 머핀은 전체 닭고기와 함께 할 필요가 없습니다. 채우기 위해 닭 간을 먹을 수 있습니다.

재료:

밀가루;
건조 효모;
따뜻한 젖소;
설탕;
계란;
닭의 간;
당근;
소금.

요리 과정:

포장 지침에 따라 우유에 건조 효모를 녹입니다. 거기에 밀가루, 소금, 약간의 설탕 및 닭고기 달걀을 넣습니다. 반죽이 부풀어오르는 동안 속을 준비합니다.
닭의 간다지기 위해 갈기. 쓴 맛을 제거하기 위해 간은 미리 우유에 담글 수 있습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 양파와 당근을 볶습니다. 그들과 함께 우리는 간을 요리합니다. 소금을 잊지 마세요.
반죽과 충전물이 준비되면 원하는대로 파이 또는 하나의 큰 파이를 만듭니다. 윤활 계란 노른자좋은 붉은 색을 위해.
우리는 180도 온도의 오븐에서 굽습니다. 준비하는 데 30분이 소요됩니다.

효모가 없는 치킨 파이

뜻밖의 손님? 요리할 시간이 없다 효모 반죽? 이스트 프리로 덜 맛있는 파이를 만들 수 있습니다!

필수 제품:

밀가루;
케 피어 또는 응고 우유;
해바라기 유;
탄산 음료;
소금;
설탕;
암탉;
푸른 잎.

요리 알고리즘:

실온으로 가열한 케피어 또는 요구르트 1컵에 소다, 소금, 설탕을 취향에 따라 조금 첨가하십시오. 우리는 섞는다.
같은 혼합물에 유리의 1/3을 붓습니다. 식물성 기름.
우리는 밀가루를 추가합니다. 반죽은 부드러워야 하지만 더 이상 손에 달라붙지 않아야 합니다.
채우기 위해 양파와 함께 잘게 썬 닭고기를 볶습니다. 소금.
우리는 충전물에 채소를 자르고 다양한 향신료를 추가 할 수 있습니다.
우리는 파이를 만듭니다. 큰 만두 형태로 조각하는 것이 더 편리합니다. 하지만 다른 선택을 해보자.
구타 계란 노른자로 윤활하십시오.
우리는 오븐에 넣었습니다. 온도는 약 180도여야 합니다. 구울 때 뒤집어 주세요.

오븐에서 굽는 것을 방지하려면 소량의 물이 담긴 용기를 놓으십시오.

프라이드 치킨과 감자 파이 : 단계별 조리법

이 케이크 옵션으로 사랑하는 사람을 놀라게하십시오. 그들은 앙코르를 위해 그들을 반복하기 위해 오랜 시간을 요구할 것입니다.

효모와 퍼프의 두 가지 다른 반죽으로이 요리를 요리 할 수 있습니다. 가장 쉬운 옵션은 매장에서 구입한 퍼프 페이스트리입니다.

제품:

구입한 냉동 퍼프 페이스트리 1kg;
으깬 감자;
닭고기;
파;
소금;
식물성 기름.

요리 과정:

반죽이 해동되는 동안 충전물을 준비하십시오.
감자를 삶아 으깬 감자를 만드십시오.
잘게 썬 닭고기를 볶습니다. 소금을 넣고 기호에 따라 조미료를 추가하십시오.
으깬 감자, 익힌 닭고기, 허브를 섞습니다. 버섯을 추가할 수도 있습니다. 그러나 그것들이 없어도 매우 맛있습니다.
해동된 반죽을 얇은 층으로 밀어냅니다. 우리는 부분으로 나눕니다.
우리는 작은 파이를 만듭니다. 봉투 형태로 조각하는 것이 더 편리합니다.
깊고 완전히 건조한 프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 우리는 워밍업.
패티를 뜨거운 기름에 담그십시오. 그것들을 완전히 덮어야 합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이 작업은 일반적으로 2분을 넘지 않습니다.

요리 후에는 여분의 기름을 빼주세요.

치킨과 치즈 퍼프 파이 (비디오)

치킨 파이는 다양합니다. 다양한 재료를 추가하고 반죽을 바꾸면 이 요리에 대한 수많은 레시피를 얻을 수 있습니다. 이러한 패스트리는 매일 차를 마시고 축제 테이블에 적합합니다.

패티는 수십 세대에 걸쳐 감탄을 자아내는 놀라운 전채입니다. 속을 채운 반죽은 수프와 함께 제공되며 두 번째 코스는 여행 중 간식으로 사용되며 다과회가 준비됩니다. 파이의 종류에서 머리가 회전하고 있습니다. 개방형과 폐쇄형, 다층, 쿨레뱌크가 있는 파이, 3개가 있는 쿠르니키를 모두 찾을 수 있기 때문입니다.

그리고 다진 고기, 버섯, 치즈, 감자, 계란, 베리, 과일로 만든 속재료가 모든 종류의 음식을 맛보라고 손짓합니다. 모든 간식 중에서 치킨 파이가 눈에 띄며 이는 우리 기사에서 논의됩니다.

닭고기와 효모 파이

치킨 패티 레시피는 추가 음식을 좋아하지 않는 사람들을 위한 푸짐한 100% 고기 옵션입니다. 전채가 부드럽고 육즙이되도록 오븐에서이 파이를 요리하는 것이 가장 좋습니다.

파이 반죽

깊은 그릇에 물 (따뜻한)을 붓고 효모, 설탕을 넣고 약간의 밀가루를 부으십시오. 철저히 혼합하고 폴리에틸렌으로 덮고 15-20분 동안 따뜻하게 둡니다. 반죽이 부풀어 오르려면 수건으로 덮어야 합니다. 시간이 지나면 계란, 기름, 소금을 넣고 섞는다. 반죽이 덩어리없이 나오도록 밀가루를 얇은 흐름으로 붓습니다. 우리는 단단한 반죽을 반죽하지 않고 폴리에틸렌으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오. 효모 반죽이 "성장"하는 동안 충전물을 준비합니다.

닭 가슴살과 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 속재료를 잘 섞는다. 준비 반죽손바닥만한 크기의 작은 공 10개로 나눕니다. 우리는 손가락으로 각 공을 부수어 케이크를 만든 다음 충전물을 넣고 포장합니다.

우리는 파이를 깊은 그릇에 넣고 30 분 동안 오븐 (180도)에 넣습니다. 베이킹 과정에서 파이에 기름칠을 할 수 있습니다. 해바라기 유또는 전채에 아름다운 광택을 주기 위해 달걀 노른자를 사용합니다.

파이는 한 시간 반 동안 요리됩니다.

인분 수: 10개.

100g당 칼로리: 469kcal.

닭고기와 감자를 곁들인 바람 파이

이 레시피는 푹신하고 가볍고, 맛있는 패스트리온 가족이 기뻐할 것입니다.

따뜻한 우유에 설탕과 이스트가 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 우리는 뚜껑이나 폴리에틸렌으로 용기를 덮고 배터리 또는 스토브 근처에서 15 분 이상 익지 않도록 둡니다. 이스트 반응이 진행되는 동안 버터를 수욕에서 녹여 식힌다. 우유와 이스트에 소금과 버터를 넣고 반죽해주세요 탄력있는 반죽.

완성 된 반죽은 따뜻한 곳에서 제거해야하며 채우기를 진행할 수 있습니다. 감자는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 삶습니다. 감자가 준비 되 자마자 모든 물을 빼고 부수고 식힐 필요가 있습니다.

이때 닭 가슴살을 고기 분쇄기에 통과 시키거나 작은 입방체로 자릅니다. 양파는 다져서 닭고기와 함께 황금색이 나타날 때까지 볶습니다. 그런 다음 모든 재료를 섞어서 향신료와 딜을 첨가해야합니다.

반죽을 작은 직사각형으로 굴리고 충전물을 추가하십시오. 닭고기와 감자가 든 준비된 파이는 종이 또는 베이킹 시트에 놓고 30 분 동안 오븐에서 굽습니다 (t 180 *)

굽는 데 90분이 걸립니다.

인분 수: 12-17개.

100g당 칼로리: 624kcal.

닭고기로 속을 채운 퍼프 페이스트리 패티

집에서 마가린이나 버터가 든 퍼프 페이스 트리는 준비하기가 매우 어렵습니다. 또한 그러한 반죽은 식료품 점에서 찾을 수 있습니다.

필레와 양파는 작은 조각으로 자릅니다. 마늘은 프레스를 통해 압착되고 겨자와 향신료가 섞인 다음 충전물에 추가됩니다. 반죽을 해동하십시오. 실온. 어떤 경우에도 반죽을 완전히 해동해서는 안 되며 약간 얼려야 합니다. 레이어를 작은 입방체로 자르고 롤아웃하십시오.

각 사각형의 중간에 충전물과 작은 버터 조각을 배치하십시오. 우리는 파이를 삼각형 형태로 감싸고 오븐에서 최대 30 분 동안 굽습니다 (t 180 *). 전채를 향긋하고 아름답게 만들려면 반죽을 오븐에 보내기 전에 참깨를 뿌리십시오.

요리는 적어도 한 시간 동안 요리됩니다.

부분: 6-8개.

100g당 칼로리: 394kcal.

치킨과 치즈를 넣은 퍼프 페이스트리

빵은 매우 육즙이 많고 식욕을 돋 웁니다. 아로마는 전통적인 khachapuri와 samsa의 맛과 비슷하지만 모두 함께 - 이것은 닭고기가 든 치즈 파이입니다.

닭고기를 작은 입방체로 자릅니다. 프레스로 마늘 정향을 으깨거나 칼로 자른 다음 버터에 닭고기와 함께 볶습니다. 강판에 치즈를 갈아서 향신료를 넣고 고기와 섞는다.

반죽을 해동하고 작은 직사각형으로 굴립니다. 푼 계란으로 가장자리를 닦으십시오. 반죽에 충전물을 넣고 작은 봉투에 싸서 포크로 뚫고 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 1/3시간 굽기(t 180*)

요리를 준비하는 데 40분이 걸립니다.

인분 수: 8개.

100g당 칼로리: 533kcal.

요리법 맛있는 쇠고기우리 기사에서 느린 밥솥에 감자와 함께.

양고기 kharcho 수프 - 백인 요리에서 요리를 시도하십시오.

자신의 손으로 야채와 과일의 가을 꽃다발을 만드십시오- 원래 선물, 축제 테이블에 놓을 수 있습니다.

닭고기와 버섯을 곁들인 케 피어 파이

이것은 믿을 수 없을만큼 부드럽고 만족스러운 패스트리입니다. 빠른 요리그리고 쉬운 과정.

반죽을 준비하려면 따뜻한 물에 효모와 설탕을 넣고 폴리에틸렌으로 덮고 30 분 동안 배터리 나 스토브 근처에 두어야합니다. 반죽 준비를위한 초기 구성이 준비되면 케 피어, 계란 1 개, 밀가루, 소금을 그릇에 넣으십시오. 우리는 탄력있는 반죽을 반죽하고 60 분 동안 배터리에 넣습니다. 이때 충전물을 준비합니다.

필레, 버섯 및 양파는 작은 입방체로 자르거나 고기 분쇄기를 통과합니다. 충전물은 요리 될 때까지 식물성 기름에 튀겨지고 향신료가 맛에 첨가되고 냉각됩니다. 완성된 반죽은 손바닥만한 덩어리로 나뉩니다. 각 공은 손가락으로 작은 케이크로 부서진 다음 충전물을 놓고 단단히 감쌉니다. 블랭크는 베이킹 시트에 놓고 구타 계란으로 기름칠을하고 오븐에서 40 분 이상 굽지 않습니다 (t 180 *).

굽는 데 2시간이 걸립니다.

인분 수: 10-15개.

100g당 칼로리: 465kcal.

전채를 통풍이 잘되고 무성하며 가볍게 만들려면 신선한 효모를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 에 의해 모습이러한 효모는 플라스틱과 유사하므로 요리하기 전에 우유 나 물에 담그는 것이 좋습니다. 또한 에 신선한 효모유통 기한이 짧고(단 2일), 건조한 것은 최대 12개월 이상 보관됩니다. 손에 신선한 효모가 없다면 건조 효모가 가장 적은 양만 할 것입니다.
퍼프 페이스 트리를 준비 할 때 모든 제품이 차가워지는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 요리 중에 패스트리가 부풀어 오르지 않을 위험이 있습니다.
치킨 파이를 육즙으로 만들려면 양파를 채우는 것이 가장 좋습니다. 때때로 양파는 작은 조각으로 대체됩니다. 버터;
튀김 중 치킨 필렛크기가 줄어들 뿐만 아니라 건조해집니다. 파이를 육즙이 많고 맛있게 만들려면 고기를 생으로 다진 형태로 추가하는 것이 좋습니다.
덩어리없이 반죽을 만들려면 체를 통해 얇은 흐름에 밀가루를 부어야합니다. 밀가루를 미리 체로 치는 것이 좋습니다.
사워도우를 만들 때 설탕을 넣는 것을 잊지 마세요. 이 제품은 발효 과정을 가속화하고 효모와 잘 상호 작용합니다.
완성 된 파이를 깊은 그릇에 넣고 서로 "붙을"것을 두려워하지 마십시오. 이렇게 하면 한 번에 2~3배 더 많은 파이를 요리하는 데 도움이 됩니다.

치킨파이는 폐 굽기요리. 단 1시간 만에 자신과 가족을 기쁘게 할 수 있습니다. 향기로운 패스트리맛있는 토핑으로!

foodfacts.us

재료

8 닭 허벅지뼈와 피부 없이;
식물성 기름 1 큰술;
훈제 베이컨 8줄;
1 양파;
샴피뇽 250g;
¼ 다발 백리향;
밀가루 2 큰술;
400ml;
우유 200ml;
퍼프 페이스 트리 400g;
계란 1개.

요리

닭고기를 큰 조각으로 자르고 모든면이 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 5-8 분 동안 볶습니다. 닭고기를 제거하고 굵게 다진 베이컨을 프라이팬에 넣습니다. 바삭해질 때까지 약 5분 동안 요리합니다. 반 고리로 썬 양파, 버섯 조각, 다진 타임을 넣고 가끔 저어주면서 센 불에서 3-4분간 볶는다.

밀가루를 넣고 잘 섞는다. 육수와 우유를 붓고 닭고기를 팬에 다시 넣습니다. 끓이다가 약한 불에서 30분 더 끓인다. 그런 다음 높은 테두리가 있는 베이킹 접시에 충전물을 놓습니다.

반죽을 약 1cm 두께로 밀어서 충전재로 덮고 초과분을 잘라냅니다. 반죽에 계란을 발라주세요. 반죽이 부풀어 오르고 황금색이 될 때까지 200°C로 예열된 오븐에서 30분간 굽습니다.

amyskitchencreations.blogspot.ru

재료

껍질이 없는 닭 가슴살 4개;
올리브 오일 1 큰술;
말린 로즈마리 1작은술;
소금 - 맛;
딜 몇 가지 - 선택 사항;
퍼프 페이스 트리 400g;
계란 1개.

요리

자르다 닭 가슴살세로로 반으로 갈라 가볍게 치십시오. 프라이팬에 올리브유와 버터 1큰술을 가열합니다. 갈색이 될 때까지 닭고기를 양쪽에서 4-5분 동안 볶습니다. 남은 연화 버터와 다진 로즈마리, 소금, 후추, 다진 딜(선택 사항)을 섞습니다.

얇게 펴서 8등분으로 자릅니다. 각각에 튀긴 가슴살을 놓고 기름과 향신료 혼합물을 바르십시오. 반죽의 끝 부분을 고정하여 깔끔한 파이를 만드십시오.

양피지를 깐 베이킹 시트에 놓고 풀어놓은 계란을 바르고 230°C에서 18-20분 동안 굽습니다.

mersad-photography.blogspot.ru

재료

시험을 위해

밀가루 350g;
소금 1티스푼;
버터 220g;
물 60~120ml.

충전용

버터 2큰술;
1 양파;
밀가루 5 큰술;
닭고기 국물 500ml;
우유 250ml;
소금 - 맛;
갈은 후추 - 맛;
파슬리의 여러 가지;
냉동 완두콩 100g;
삶은 닭 가슴살 2개;
시금치 200g;
계란 1개.

요리

푸드 프로세서에 밀가루, 소금, 부드러운 버터를 넣고 섞는다. 물 60ml를 넣고 반죽을 치대주세요. 필요한 경우 물을 더 추가합니다. 반죽을 집착 필름으로 싸서 30 분 동안 냉장하십시오. 그런 다음 반죽을 반으로 나누고 층으로 굴립니다. 베이킹 접시의 바닥에 한 층을 놓고 벽을 따라 수평을 맞추십시오.

중불에서 달궈진 기름에 다진 양파를 볶는다. 밀가루를 넣고 저어줍니다. 육수와 우유를 붓고 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 요리합니다. 소금, 후추, 다진 파슬리, 완두콩, 잘게 썬 닭고기, 시금치를 넣습니다. 냉동 시금치를 사용하는 경우 먼저 소금물에 살짝 삶아야 합니다.

반죽에 충전물을 넣고 두 번째 층으로 덮고 반죽의 가장자리를 단단히 고정하십시오. 파이에 풀어둔 계란을 바르고 220°C로 예열된 오븐에서 35-40분 동안 굽습니다.

kcet.org

재료

퍼프 페이스 트리 400g;
강판 단단한 치즈 100g;
그레인 코티지 치즈 250g;
천연 요구르트 3 큰술;
소금 - 맛;
갈은 후추 - 맛;
계란 3개.

요리

반죽의 절반을 베이킹 접시보다 약간 더 큰 층으로 밀어 바닥에 놓고 형태의 측면을 매끄럽게 만듭니다. 퍼프 페이스트리로 대체할 수 있습니다. 잘게 썬 닭고기, 치즈, 코티지 치즈, 요구르트 및 향신료를 섞습니다. 계란을 치고 충전물에 넣고 섞습니다.

충전물을 틀에 붓고 남은 반죽으로 덮습니다. 필요한 경우 초과분을 잘라냅니다. 반죽의 바닥과 상단을 단단히 고정하십시오. 케이크를 220°C로 예열된 오븐에 10분 동안 넣은 다음 온도를 180°C로 낮추고 25-30분 더 굽습니다.

쿠킹월드.info

재료

2-3 감자;
큰 당근 1개;
버터 100g;
작은 양파 1개;
밀가루 50g;
소금 - 맛;
갈은 후추 - 맛;
½ 티스푼 말린 백리향;
닭고기 국물 350ml;
우유 180ml;
삶은 닭고기 필레 250g;
냉동 완두콩 80g;
냉동 옥수수 80g;
퍼프 페이스 트리 400g.

요리

청소하고 큐브로 자릅니다. 당근을 조각으로 자릅니다. 냄비에 야채를 넣고 물로 덮습니다. 끓여서 열을 줄이고 뚜껑을 덮고 8-10분 더 끓입니다. 완전히 삶아서는 안됩니다. 액체를 배출하고 야채를 접시에 옮깁니다.

중불로 프라이팬에 기름을 가열합니다. 그 위에 다진 양파를 볶다가 밀가루와 향신료를 넣고 잘 섞는다. 점차적으로 국물과 우유를 넣고 끓입니다. 그런 다음 혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 2분 더 요리합니다. 닭고기 조각, 완두콩, 옥수수, 감자, 당근을 팬에 넣고 섞어 불에서 내립니다.

반죽을 반으로 나누고 두 겹을 밀어주세요. 그 중 하나를 베이킹 접시 바닥에 놓고 측면에 정렬하십시오. 충전물을 안에 넣고 다른 층으로 덮고 반죽의 가장자리를 단단히 고정하십시오. 220°C에서 35~40분간 굽습니다.

부드러운 닭고기는 가볍고 저칼로리 베이킹에 이상적인 충전재가됩니다. 맛있는 파이치킨과 잘 어울린다 축제 테이블, 그리고 많은 요리법을 쉽게 만들 수 있습니다. 평소 간식매일의 다이어트.

진미의 장점은 반죽을 팬에서 완전히 준비할 수 있다는 것입니다. 육수를 약한 불로 약 2시간 정도 끓이면 미리 삶은 고기가 부드러워진다.

요리 단계:

새는 냄비에 삶아지고 만은 물을 얹습니다. 요리용 양파, 당근 1개를 추가합니다. 셀러리가 풍미를 더할 것입니다. 마늘 몇 쪽과 후추 완두콩 몇 개가 날카로움을 줄 것입니다. 요리하는 동안 액체를 추가해야 합니다. 그 결과 충전용 펄프와 향기로운 국물. 맛과 요리의 맨 끝에 소금.
고기는 뼈에서 제거됩니다. 펄프는 칼로 잘게 자르고 뒤집습니다. 파이 채우기가 완전히 준비되었습니다.
새가 요리하는 동안 반죽을 준비할 수 있습니다. 최고의 성능 고전적인 조리법선택하다 효모 베이스. 밀가루 반 킬로그램과 우유 반 컵 정도면 충분합니다. 약 50g의 설탕이 맛을 위해 사용됩니다. 약 5g의 소금이 혼합물에 첨가됩니다. 또한 두 개의 계란과 "빠른"효모 한 봉지가 필요합니다. 포만감은 기름을 더할 것입니다. 크림 성분 100g 또는 야채 3테이블스푼이 사용됩니다.
우선, 그들은 반죽을 넣습니다. 소수의 밀가루를 따뜻한 우유로 희석하고 설탕과 효모를 첨가합니다. 공작물이 상승하기 시작해야 합니다. 이 단계에서 밀가루에 붓고 저어주고 나머지 구성 요소를 추가합니다. 혼합물을 2회 부풀게 합니다. 준비 상태는 일관성에 의해 결정되며 질량은 쉽게 손 뒤에 떨어집니다.

반죽은 사과 크기의 공의 선택된 수로 나뉩니다. 각 공백에 약 한 스푼의 충전물을 놓고 즉시 롤아웃 할 수 있습니다. 가장자리는 조심스럽게 꼬집어 팬에 퍼집니다. 기름에 튀길 수 있습니다. 요리가 허락한다면 괜찮아 식이 옵션붙지 않는 팬에서 만들었습니다.

제품은 각면에서 15분 동안 준비됩니다. 불이 약하면 좋습니다.

오븐에서 버섯 요리하기

삶은 닭고기는 약 1kg 정도 잘게 썬다. 이것은 칼이나 고기 분쇄기로 할 수 있습니다. 다진 고기에 약 1티스푼의 소금과 약간의 갈은 후추가 첨가됩니다.

모든 버섯은 고기와 1:1의 비율로 사용됩니다. 취향에 따라 적거나 많을 수 있습니다. 샴피뇽을 제외한 모든 옵션은 미리 삶아져 있습니다. 기호에 따라 갈아줍니다.

생성 순서는 간단합니다.

반죽을 준비하려면 밀가루 ½ 킬로그램과 효모 한 봉지를 가져 가십시오. 원하는 일관성을 만들기 위해 약 1.5 컵의 우유와 약 100g의 버터가 사용됩니다. 대신 비슷한 양의 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 설탕 한 스푼이 필요합니다. 약간의 소금, 약 5g 계란 2개도 필요합니다.
반죽은 사용되는 모든 효모를 첨가하여 우유, 설탕 및 소량의 밀가루로 만듭니다. 처음 부글부글 끓어오르면 다른 재료를 모두 넣고 2번 부풀어 오르면 됩니다.
그런 다음 얇은 층으로 펴진 작은 콜로복으로 나뉩니다. 충전물은 중앙에 배치됩니다. 각 제품의 표면은 단백질이나 기름으로 얼룩져 있습니다.

예열 된 오븐에서 굽는 것이 좋습니다. 완전한 조리를 위해서는 약 40분이 소요되며, 배치 후 불은 약해집니다.

퍼프 페이스 트리에서

향기로운 퍼프 페이스트리 치킨 파이가 될 것입니다. 최고의 요리가족 아침 식사를 위해. 동시에 재정적으로도 저렴합니다. 이미 조리 된 고기 300g을 섭취하면 충분합니다. 대안으로 기성품 생 다진 고기냄비에 조림. 준비된 고기는 고기 분쇄기에서 돌립니다. 소금이 추가됩니다. 후추를 뿌리고 다진 허브를 넣을 수 있습니다.

포장이 잡힙니다 준비된 반죽. 그것은 해동을 위해 방에 밤새 둡니다. 패키지에 들어있는 2개의 기판은 최대한 얇게 펴서 9개의 직사각형으로 나눴습니다. 각각의 중간에 충전물을 넣고 조심스럽게 고정하십시오. 준비된 제품은 튀기거나 구워집니다. 각 면을 튀기는 데 10분이 걸립니다. 약 20분 동안 굽습니다.

닭고기와 감자 패티

점심 수프에 푸짐한 추가는 닭고기와 감자가 들어간 제품입니다. 3 개의 중간 감자에서 삶은 고기와 으깬 감자 300g이 필요합니다. 구성 요소는 5g의 소금을 첨가하여 블렌더에서 결합됩니다. 갈은 후추와 허브를 사용하면 더욱 맛있습니다.

요리하는 가장 좋은 방법:

반죽은 밀가루 3컵과 계란 2개로 만들어집니다. 우유 한 잔이나 사워 크림 100g을 넣으십시오. 덩어리는 효모 또는 희박할 수 있습니다. 효모 옵션을 선택하면 인스턴트 효모 한 봉지가 즉시 도입됩니다. 기호에 따라 설탕 50g을 추가할 수 있습니다.
혼합물은 꽤 걸쭉할 것입니다. 표면에 밀가루를 뿌려 롤링하십시오. 레이어는 매우 얇아야 합니다. 동일한 원으로 나뉩니다. 각각에 작은 술을 채우고 단단히 조입니다.

오븐이나 팬에서 요리할 수 있습니다. 두 경우 모두 중불에서 요리하는 데 약 20분이 걸립니다.

치즈 필링으로

다진 고기: 삶은 닭고기, 양파, 감자 또는 첨가물 없이 강판 치즈를 추가하면 매운 맛이 납니다.

요리를 만드는 단계:

시체 또는 닭 가슴살을 삶습니다. 칼이나 믹서기로 분쇄 한 약 500g의 펄프를 얻어야합니다. 소금, 소금 한 스푼 정도 추가, 맛에 후추.
약 300g의 강판 치즈가 완성 된 다진 고기에 도입됩니다. 모든 품종이 사용됩니다. 매운 맛을 내기 위해 마늘을 추가할 수 있습니다.
반죽을 준비하기 위해 부드러움이 있어야하는 퍼프 페이스 트리 패키지를 가져옵니다. 레이어는 동일한 직사각형으로 나뉩니다. 그들은 얇게 펴져 있습니다. 한 스푼씩 가운데에 채우고 가장자리를 밀봉합니다. 매우 단단히 연결해야합니다. 그렇지 않으면 녹는 치즈가 흘러 나옵니다.

완성 된 요리는 낮은 온도의 오븐에서 요리됩니다. 15분 이상 걸리지 않습니다. 그런 퍼프 페이스트리휴일 테이블에서도 아름답게 보입니다.

닭고기 필레와 실의 공

실행을 위해 오리지널 요리이 경우 삶은 닭고기로 준비한 다진 고기와 가장 가까운 콘센트에서 구입 한 퍼프 페이스트리 패키지 만 필요하며 먼저 해동해야합니다. 이러한 퍼프 페이스트리는 닭고기와 버섯으로 만들 수 있습니다. 또한 양파 머리가 필요합니다.

요리를 만드는 방법:

먼저 고기 300g과 밥 반컵을 준비합니다. 그들은 완전히 요리해야합니다. 다음으로 고기를 뒤집어 삶은 쌀과 함께 소금 한 숟가락 정도를 더합니다. piquancy는 후추의 지상 혼합물을 추가합니다.
예를 들어 효모와 같은 반죽을 사용할 수 있습니다. 그것을 준비하기 위해 효모 한 봉지를 따뜻한 물 한 컵에 녹입니다. 한 줌의 밀가루, 한 스푼의 설탕을 혼합물에 넣고 올라옵니다.
Opara는 400g의 밀가루에 부어집니다. 저어 줄 때 식물성 기름 100g을 첨가합니다. 반죽이 손에 달라붙기 시작할 때까지 반죽합니다. 그는 영화 아래 약 1 시간 동안 "휴식"을 받고 라운드로 나뉩니다.

각 공은 얇은 층으로 롤아웃됩니다. 파이의 충전물은 중앙에 놓고 가능한 한 조심스럽게 꼬집습니다. 굽는 게 낫다 뜨거운 오븐, 즉시 화재를 최소값으로 줄입니다. 30분 정도 소요됩니다.