집에서 채우는 얇은 피타 빵. 속이 채워진 가장 맛있는 피타 롤. 치즈와 마늘 필링 만들기

과장 없이 라바시 롤은 샌드위치 중 보편적인 인기 메뉴이자 챔피언입니다. 그것들은 단순성과 다양성이라는 아이디어를 구현하는 가장 좋은 방법입니다. 붉은 생선으로 롤을 아름답게 자르고 허브와 함께 플래터에 제공하면 여기에 있습니다. 휴일 간식... 게 스틱이나 소시지를 사용하여 속을 채우는 롤을 더 간단하게 만들 수 있습니다. 매일 먹기에 좋은 간식입니다.

피타 롤 요리법 선택:

피타 롤 만드는 법

무엇을 할 것인가?예, 무엇이든! 일상적인 피타 롤을 준비하기 위해 냉장고에 있는 것을 손에 넣습니다. 그리고 때로는 작은 조각에 아무것도 남지 않습니다! 휴일 롤은 특히 채우기가 정교한 경우 더 어렵습니다. 미리 비축해야 합니다.

그것을 하는 방법?단지. 피타 빵 한 장에 필링을 고르게 펴 바르거나 펴 바르고 살살 비틀면 충분합니다. 그런 다음 행동에 대한 몇 가지 옵션이 있습니다.

• 즐기고 탐욕스럽게 즉시 먹습니다.
• 냉장고에 한두 시간 동안 넣은 다음 아름다운 롤로 자르고 아름답게 제공하십시오.
• 오븐에서 완벽한 맛을 내십시오.

축제 테이블에 서빙하기 위해오염되지 않은 가장자리를 잘라낸 다음에만 아름답게 자릅니다.

중요한:기성품 피타 롤은 절대로 얼리지 마십시오. 해동하면 신맛이납니다.

롤 요리는 두 가지 방법이 있습니다.: 롤링된 라바시 롤과 필링을 작게 자르거나 피타 빵을 즉시 리본으로 잘라 롤로 만듭니다. 어느 것을 선택할지는 충전물에 달려 있습니다.

레시피에 어떤 종류의 피타 빵이 사용됩니까?롤 용 Lavash는 사진과 같이 두껍고 무성한 것이 아니라 얇고 잎이 많은 것을 가져와야합니다. 당신은 할 수 있습니다.

마요네즈에 대해.마요네즈는 롤에 많이 사용되는데 냉장고에서 숙성시킨 후 롤이 부드러워져 소스에 담가두니 조심해서 자르는 것이 좋습니다. 집에서 lavash뿐만 아니라 항상 더 맛있게 요리 할 수 ​​있습니다.

모든 변덕을위한 Lavash 롤 요리법

온라인 잡지 "Magic Food.ru"의 다양한 요리법은 귀하의 위장과 취향을 고려하여 편집되었습니다. 무슨 뜻이에요? 그리고 여기에 설명된 모든 것이 확인되고 승인되었다는 사실 개인적인 경험... 그리고 혜택의 측면에서, 그리고 음식이 제공해야 하는 정당한 즐거움의 측면에서.

닭고기와 함께 Lavash 롤

냉장고가 거의 비어 있고 요리 할 시간이 없지만 먹고 싶을 때 빠른 롤이 도움이 될 것입니다.

피타 빵 1개 채우기:단단한 치즈 - 200g, 닭 가슴살 - 1 개, 계란 - 2 개, 마늘 - 1-2 정향, 마요네즈 (또는 사워 크림 + 마요네즈).

요리.부드러워질 때까지 닭 가슴살을 삶습니다(요리할 때 물에 소금을 추가할 수 있음). 식히고 얇은 입방체로 자릅니다.
삶은 달걀은 식힌 후 껍질을 벗기십시오. 큐브로 자르거나 포크로 으깨십시오.
치즈를 굵게 갈아주세요. 계란에 추가하십시오. 언론을 통해 마늘을 짜내십시오. 마요네즈 또는 마요네즈와 사워 크림을 넣고 저어줍니다.
lavash를 두 조각으로 나눕니다. 먼저 계란-치즈 혼합물을 전체 표면에 바르십시오. 두 번째 피타 식빵을 그 위에 올리고 닭 가슴살 조각을 펼칩니다.
말아서 냉장고에 30분 이상 넣어둡니다.

조언:

- 롤을 매우 조심스럽게 굴립니다. - 마요네즈에 담그면 흠뻑 젖고 찢어집니다.
- 롤이 말랐을 경우 롤링이 문제가 되므로 갓 조리한 닭고기를 사용하십시오.

연어를 곁들인 Lavash 롤

아마도 가장 인기있는 옵션 일 것입니다. 매운 전채, 축제 테이블에서, 아침 샌드위치로, 그리고 메인 요리가 불 위에서 요리되는 동안 피크닉 간식으로 좋습니다. 그러한 피타 롤을 미리 요리 할 수 ​​있습니다.

롤 레시피 재료: lavash - 크고 가벼운 소금에 절인 연어 1개 - 300g, 신선한 오이 - 작고 부드러운 치즈 1개(커드 가능, 가공 가능) - 250g, 신선한 딜 - 기호에 따라.

준비... 펼친 피타 빵을 치즈와 함께 펴서 고르게 분포시키십시오.
생선을 얇은 조각으로 자릅니다. 치즈 위에 올려줍니다.
오이 (피부를 껍질을 벗길 수 있음)를 얇은 스트립으로 자르고 생선 위에 올려 놓습니다.
잘게 썬(또는 잔가지) 딜로 다듬습니다.
피타 빵을 롤로 굴립니다. 즉시 제공하려면 대각선으로 조각으로 자르고 양상추 잎으로 덮인 접시에 뿌립니다. 체리 토마토 반쪽과 오이 조각을 배치 할 수 있습니다.

조언: lavash의 전체 표면을 연어로 채우려고 하지 마십시오. 이렇게 하면 요리가 더 맛있지는 않지만 짠맛이 날 수 있습니다.

치즈와 허브를 곁들인 Lavash

파에서 시금치, 파슬리, 고수, 딜, 밤색, 아루굴라에 이르기까지 매우 다양한 채소를 섭취할 수 있습니다. 모든 종류의 단단한 치즈(maasdam 유형 중 최고). 치즈와 허브를 곁들인 Lavash는 국물이나 소시지, 고기 또는 생선 조각과 잘 어울립니다.

롤 레시피 재료: lavash - 큰 것 1개, 채소 - 350g, 강판 치즈 - 100g, 사워 크림 - 150g, 후추, 소금은 선택 사항입니다.

준비... 허브를 씻어 물기를 빼고 잘게 썬다.
사워 크림을 그릇에 넣고 허브, 강판 치즈를 넣고 잘 섞습니다. 치즈가 무염이면 소금으로 간을 하고 기호에 따라 후추로 간을 한다.
피타 빵에 필링을 바르고 돌돌 말아주세요. 결과 롤을 2-3 조각으로 자릅니다. 베이킹 시트나 식물성 기름을 두른 접시에 놓고 200도로 예열된 오븐에서 굽습니다(약 10분 소요). 예열된 프라이팬에 굽거나 튀길 수 있습니다.

햄과 치즈를 곁들인 Lavash

그리고 우리는 lavash 롤뿐만 아니라 소스도 만들지 않겠습니까? 예를 들어, 바질에서. 그리고 별도로 제출합니다.

롤 레시피 재료: lavash - 1, 햄 - 200g, 양상추 - 다발, 달콤한 고추 - 1, 부드러운 치즈, 가공 가능, 딜 - 맛. 소스를 위해: 신선한 바질 - 한 묶음, 천연 요구르트 - 150 ml, 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락, 죽은 태아 - 100g, 마늘 - 1 정향, 후추, 소금.

햄과 치즈로 피타 빵 요리하기... 양상추 잎과 딜을 철저히 헹구고 말리고 자른다(딜 - 가늘게, 상추 - 굵게).
후추를 씻고 중심을 제거하고 길고 얇은 스트립으로 자릅니다.
햄을 얇은 스트립으로 자릅니다.
딜과 치즈를 잘 섞는다.
피타 빵에 치즈를 골고루 발라주세요. 다진 상추 잎을 배열한 다음 햄과 후추 조각을 배열합니다.
말아서 비닐에 싸서 냉장고에 1시간 넣어둡니다.
소스를 준비합니다. 바질 잎을 잘게 썬다.
작은 그릇에 페타 치즈를 으깨고 버터와 요구르트를 넣고 잘 섞습니다. 잘게 썬 바질을 넣고 마늘을 짜내십시오. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 젓다.
얇게 썬 롤과 소스를 제공하십시오.

Lavash, 비트 뿌리 및 연어 롤

삶은 비트의 부드러운 맛은 소금에 절인 연어를 완벽하게 보완합니다.

재료: lavash - 1, 비트 - 큰 1, 소금에 절인 연어 - 300g, 소프트 크림 치즈 - 300g, 취향에 따라 허브.

피타 롤 만드는 법... 피타 빵을 작은 스트립(약 20cm)으로 자릅니다.
사탕무를 삶아 식히고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
연어도 얇게 썰어주세요.
치즈와 함께 피타 빵 조각을 펼치십시오.
비트, 생선 조각 및 허브를 위에 놓습니다.
롤로 말아서 접시에 담습니다.

조언: 상추잎이 나물처럼 좋습니다.

Lavash와 다진 간 롤

푸짐한 롤은 따뜻한 음식이 커피와 잘 어울려서 아침식사로 제격입니다.

: lavash - 1, 단단한 치즈 - 100g, 다진 간 - 0.5kg, 양파 - 1.

준비... 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다. 약한 불에서 가볍게 볶습니다. 다진 간을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 식히십시오.
다진 간을 피타 빵에 올려 전체 표면에 퍼뜨립니다. 롤에 넣고 약 2cm 조각으로 자릅니다.
기름을 두른 접시에 작은 롤을 넣고 강판에 단단한 치즈를 뿌리고 굽습니다. 치즈가 녹을 때까지 할 수 있습니다. 또는 약간 구워질 때까지 할 수 있습니다.
이 피타 롤을 뜨겁게 제공하십시오. 신선한 야채나 샐러드가 그들에게 적합합니다.

조언: 쇠고기, 닭고기, 칠면조 등 모든 간에서 다진 고기를 먹을 수 있습니다. 간 전체가 있으면 고기 분쇄기에서 비틀십시오. 블렌더로 갈지 마십시오. 너무 갈아서 나옵니다.

훈제 연어 롤

생선 필레를 가져오거나 전체에서 모든 뼈를 매우 조심스럽게 제거하십시오.

롤 레시피 재료: lavash - 대형 1개 또는 중형 2개, 훈제 연어 - 250-300g, 신선한 오이 - 1개, 가공 치즈 - 250g, 캐비어 오일 - 250g, 딜 - 기호에 따라.

준비... 큰 피타 빵을 반으로 나눕니다.
오이는 야채 전체를 따라 얇게 썰거나 야채 필러를 사용하거나 예리하고 얇은 칼로 자릅니다.
피타 빵의 반쪽에 캐비아 오일을 바르십시오. 오이 조각을 배열하십시오.
피타의 후반부를 위에 올려 놓고 치즈를 뿌립니다.
생선 조각을 정렬하십시오. 다진 딜을 뿌립니다.
롤에 넣고 플라스틱 랩으로 싸십시오. 적어도 한 시간 동안 냉장 보관하십시오.
좋은 조각으로 자르고 봉사하십시오.

조언: 훈제 생선을 아주 살짝 소금에 절인 경우 신선한 오이소금에 절이거나 가볍게 소금에 절인 음식을 섭취할 수 있습니다.

피타와 야채 롤

여름, 야채가 풍부한 계절에는 피타 롤을 만들 수 있습니다. 고기가없고 생선이 없어도 매우 맛있습니다. 당신은 확실히 그것을 시도해야합니다.

롤 레시피 재료: lavash - 1, 스위트 페퍼 - 1, 가지 - 1, 오이 - 1, 마늘 - 1 정향, 토마토 - 1, 허브, 딜, 바질, 양파 깃털, 후추, 소금, 식물성 기름.

요리.허브와 야채를 철저히 씻으십시오. 가지는 가늘게 썰어 소금을 넣고 15분간 놔두면 쓴맛이 남습니다.
후추에서 씨와 칸막이를 제거하십시오.
토마토, 오이, 고추를 얇은 입방체로 자릅니다.
마늘을 짜거나 으깨십시오.
기름을 약간 두른 프라이팬에 가지를 볶습니다. 팬에 넣기 전에 종이 타월로 닦으십시오. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
lavash를 스트립으로 자르고 마늘로 약간 기름칠하십시오.
각 테이프에 약간의 야채와 허브를 놓습니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 분할 롤을 말아서 즉시 제공하십시오. 또는 프라이팬에 넣고 양면을 노릇하게 구워 피타빵을 바삭하게 만들어보세요.

조언. N가지를 볶을 때 기름을 많이 붓지 마십시오. 야채가 잘 흡수되어 너무 기름기가 많습니다. 최소한의 기름으로 튀기지 못하면 완성된 원을 키친타올에 올려 여분의 기름을 제거한다.

Lavash 롤과 크랩 스틱

맛있는 롤에 싸서 특히 맛있는 생선은 결코 많지 않습니다.

피타 롤 레시피 재료: lavash - 큰 1개 또는 작은 3개, 게 스틱- 200g, 가볍게 소금에 절인 연어 - 300g, 부드러운 치즈 - 300g, 단단한 치즈 - 200g, 딜, 상추.

준비... 큰 피타 빵을 3 부분으로 나눕니다.
생선을 얇은 조각으로 자릅니다.
게 스틱을 부드럽게 펴십시오.
단단한 치즈장애.
치즈와 함께 피타 빵 조각 중 하나를 펼치십시오 (전체의 1/3 차지). 게 스틱을 정렬합니다.
치즈로 닦은 두 번째 부분으로 덮으십시오. 양상추 잎을 위에 깔고 강판 치즈로 갈아서십시오.
세 번째 부분으로 덮고 부드러운 치즈와 생선을 펼치고 다진 딜을 뿌립니다.
피타 빵을 굴려서 플라스틱 랩에 싸십시오. 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.
서빙할 때 올리브를 롤 접시에 담습니다.

닭고기와 함께 Lavash 롤

확실히 소스가 필요한 매운 치킨 롤. 예를 들어, 또는 마늘이 든 요구르트.

재료: lavash - 1, 치킨 필레 - 300g, 양파 - 200g, 당근 - 작은 것 1개
닭고기 국물 - 100ml, 후추, 커민, 소금, 매자 나무, 심황, 고수풀.

피타 롤 만드는 법... 닭고기 필레를 얇은 스트립으로 자릅니다.
껍질을 벗긴 양파를 작은 조각으로 자릅니다.
당근을 얇은 조각으로 자릅니다.
당근과 양파는 살짝 데쳐주세요(투명해지도록 약한불에서 볶습니다).
닭고기 조각을 넣고 몇 분 동안 볶은 다음 국물을 붓습니다. 닭고기가 부드러워질 때까지 끓입니다. 식히십시오.
피타 빵을 리본으로 자릅니다. 각 충전물 위에 놓고 롤업하십시오.
기름을 바른 접시에 모든 롤을 놓습니다. 몰드 바닥을 덮을 정도로만 육수를 약간 붓습니다(육수는 롤이 건조되는 것을 방지합니다. 열처리) 200도에서 15분 동안 굽습니다. lavash는 약간 갈색을 띱니다.
즉시 뜨겁게 제공하십시오.

얇은 아르메니아 lavash는 가장 기초가 될 수 있습니다. 다른 요리캐서롤, 뜨겁고 차가운 스낵 포함. 뜻밖의 손님을 만나 많은 주부들이 황급히피타 롤. 그들은 가장 적합하기 때문에 좋은 다른 제품, 거의 항상 냉장고에 있는 것에서 흥미로운 충전물을 수집할 기회가 있습니다. 또한 피타 빵의 충전재는 매우 다양하여 모든 취향과 모든 지갑에 옵션을 선택할 수 있습니다.

요리 기능

피타 롤의 충전물을 준비 할 때 다음을 만들어 상상력을 보여줄 수 있습니다. 나만의 레시피또는 잘 알려진 대중적인 것 중 하나를 수정하여. 그러나 동시에 요리가 맛있고 아름답게 나오려면 몇 가지 미묘함을 알아야합니다.

• 피타 빵의 속재료로 소금에 절이거나 다른 방법으로 준비한 생선, 캐비어, 야채, 버섯, 고기 및 소세지... 그러나 접시가 마르는 것을 원하지 않으면 기본 소스를 채우는 데 도움이되지 않습니다. 동시에 소스가 너무 묽지 않도록 하는 것이 중요합니다. 피타 빵이 젖어서 찢어질 수 있기 때문입니다. 따라서 소스는 종종 부드러운 치즈 또는 코티지 치즈로 대체됩니다.
• 레이어가 있으면 Lavash 롤이 더 맛있습니다. 이스트를 넣지 않은 반죽소스에 살짝 담그는 시간을 가집니다. 이러한 이유로 손님이 도착하기 약 1시간 전에 롤을 시작하는 것이 좋습니다. 피타 빵을 소스에 너무 오래 담가두면 젖을 수 있으므로 하루 이상 피타 롤을 만드는 것도 바람직하지 않습니다.
• 충전물에 담그거나 식히는 동안(때로는 서빙하기 전에 롤을 식혀야 함) 피타 빵이 마르지 않고 롤을 호일이나 접착 필름으로 싸서 사용할 수 있습니다. 또한 롤을 원하는 모양으로 만드는 데 도움이 됩니다.

Lavash 롤은 작게 만들거나 한 부분으로 또는 크게 만들 수 있으므로 나중에 작은 조각(각각 1-2cm)으로 자르고 접시에 아름답게 배치하고 서빙할 수 있습니다. 축제 테이블... 첫 번째 옵션은 가정 잔치에 더 적합하고 두 번째 옵션은 뷔페 테이블에 더 적합합니다.

크랩 스틱 필링

• 게 스틱 - 0.2kg;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 마늘 - 2 정향;
• 마요네즈 - 100ml;
• 신선한 허브 - 100g.

요리 방법:

• 게 스틱은 차갑게 또는 얼려서 사용할 수 있습니다. 후자의 옵션을 선택한 경우 수리미는 다음 시간에 해동되어야 합니다. 실온, 미리 냉장고에서 꺼내세요. 게 스틱을 해동하기 위해 전자레인지를 사용하는 것은 구조를 파괴하고 고무처럼 만들 수 있으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
• 크랩 스틱을 작은 자유형 조각으로 자릅니다.
• 계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기십시오. 거친 강판에 창살.
• 씻고 냅킨으로 말리고 칼로 신선한 허브를 잘게 자릅니다.
• 좋은 강판에 치즈를 갈아서.
• 핸드 프레스를 사용하여 마늘을 으깨십시오.
• 마요네즈를 첨가하여 모든 재료를 결합하십시오. 젓다.

충전물은 피타 빵의 전체 표면에 분포 된 후 롤로 말아서 집착 필름으로 싸야합니다. 서빙하기 전에 롤을 냉장고에서 꺼내 필름에서 꺼내 1.5 센티미터 조각으로 자릅니다. 접시에 롤을 배열하고 파슬리 장식으로 장식하는 것이 남아 있습니다.

절인 오이로 채우는 코티지 치즈

• 코티지 치즈 - 0.2kg;
• 마늘 - 1 정향;
• 절인 오이 - 100g;
• 마요네즈 - 50ml;
• 신선한 허브 - 50g.

요리 방법:

• 코티지 치즈를 체로 문질러 섬세한 일관성을 얻습니다.
• 프레스를 통과 한 마요네즈와 마늘을 넣고 믹서기로 치십시오.
• 씻어서 말린 허브를 잘게 썬다.
• 절인 오이는 끝 부분을 자른 후 작은 조각으로 자릅니다. 오이에서 나온 주스를 배출하십시오 - 필요하지 않습니다.
• 두부 소스에 채소와 다진 오이를 넣고 숟가락으로 잘 섞는다.

lavash에 크림을 바르고 롤로 굴린 후 적어도 한 시간 동안 냉장고에 넣어야합니다. 더 큰 테이블에 서빙하기 전에 롤을 자르는 것이 좋습니다. 신선한 향기는 손님을 무관심하게 만들 것 같지 않습니다.

버섯과 크림치즈 필링

• 가공 치즈 - 0.2kg;
• 마요네즈 - 20ml;
• 샴피뇽 - 0.2kg;
• 양파 - 100g;
• 버터 - 얼마나 걸릴까요?
• 소금, 후추 - 맛.

요리 방법:

• 버섯을 씻고 즉시 말리고 수건으로 닦으십시오. 오랫동안 물에 두지 마십시오. 그렇지 않으면 너무 많이 부풀어 오릅니다.
• 버섯을 작은 입방체로 자릅니다.
• 양파에서 껍질을 제거하십시오. 양파를 잘게 썬다.
• 프라이팬에 작은 조각을 녹입니다 버터... 양파를 넣고 투명해질 때까지 약한 불에서 볶습니다.
• 버섯을 넣고 버섯의 모든 주스가 팬에서 증발할 때까지 양파와 함께 볶습니다.
• 취향에 따라 후추와 소금으로 간을 하고 저어주고 불에서 내립니다.
• 가공 치즈를 갈아서. 치즈를 냉장고에 짧은 시간 동안 넣어두면 더 쉽게 할 수 있습니다.
• 마요네즈와 치즈 부스러기를 결합하십시오.
• 치즈와 버섯을 결합하고 철저히 섞습니다.

치즈와 버섯 페이스트로 피타 빵을 펴고 롤을 만드십시오. 비닐에 싸서 1시간 정도 놔두면 반죽이 소스에 잠기게 됩니다. 1-1.5cm 조각으로 제공하십시오.

살짝 소금에 절인 연어 필링

• 크림 치즈 - 50g;
• 약간 소금에 절인 연어 - 0.3kg;
• 레몬 주스 - 20ml;
• 신선한 딜 맛.

요리 방법:

• 연어를 얇은 조각으로 자릅니다. 뼈가 없는지 확인하십시오. 필요한 경우 모든 씨앗을 제거하십시오. 어떤 경우에도 충전물에 들어가지 않아야합니다.
• 딜을 잘게 자릅니다.
• 채우기는 피타 빵에 층으로 뿌려야합니다. 먼저 치즈로 기름을 바르고 딜을 뿌린 다음 연어를 놓고 레몬 주스를 뿌립니다.

한국산 당근과 다진 고기로 속을 채우고

• 토마토 - 0.2kg;
• 한국 당근 - 150g;
• 다진 고기 - 0.3kg;
• 사워 크림 - 100ml;
• 식물성 기름 - 40ml;
• 소금, 향신료 - 맛.

요리 방법:

• 다진 고기에 소금과 후추를 넣고 익을 때까지 볶습니다 식물성 기름.
• 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다.
• 사워 크림으로 피타에 기름을 바르고 다진 고기를 올려 놓으십시오.
• 소량 한국 당근, 위에 토마토를 펼칩니다.
• 피타 빵을 굴려서 큰 부분으로 자릅니다.

이 롤은 준비된 직후에 제공되어야 합니다. 필링의 양은 피타 빵 2개 분량입니다. 원하는 경우 롤을 더 좁은 조각으로 잘라 뷔페 테이블에서 제공할 수 있습니다.

치즈와 당근을 넣은 한국식 소

• Adyghe 치즈 - 0.2kg;
• 한국 당근 - 0.2kg;
• 신선한 허브 - 100g;
• 마요네즈 - 얼마나 걸릴까요?

요리 방법:

• 허브를 칼로 잘게 자릅니다.
• 손이나 창살로 치즈를 부수십시오.
• 당근을 칼로 자릅니다.
• 치즈, 당근 및 허브를 섞고 구성 요소를 전체 덩어리로 결합하는 데 필요한 만큼의 마요네즈를 추가합니다.

피타 빵에 필링을 바르고 롤을 만드십시오. 한 시간 이내에 접시를 테이블에 제공하십시오. 그렇지 않으면 lavash가 소스에 담글 시간이 없습니다. 서빙하기 전에 롤을 얇은 조각으로 자릅니다.

소시지 충전

• 삶은 소시지 - 0.2kg;
• 당근 - 100g;
• 신선한 오이 - 100g;
• 신선한 허브 - 50g;
• 마요네즈 - 100ml.

요리 방법:

• 당근을 씻고 껍질을 벗기고 잘게 빻는다.
• 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 이상적으로는 그 전에 청소해야 합니다. 그러면 충전물이 더 부드러워집니다.
• 소시지를 작은 입방체로 자릅니다.
• 다진 허브와 마요네즈와 재료를 섞는다.

다음으로, 피타 롤은 일반적인 방법으로 준비됩니다. 즉, 피타 빵 위에 필링을 분배하고 롤로 말아서 너무 가늘지 않은 조각으로 자릅니다. 이 요리에 소시지 대신 삶은 또는 훈제를 사용할 수 있습니다. 닭고기 가슴살, 쇠고기 혀또는 송아지 고기. 이 경우 맛은 물론 바뀌지 만 악화되지는 않습니다.

통조림 생선 충전물

• 참치 자신의 주스(통조림 식품) - 0.2-0.25kg;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 입맛에 맞는 채소.

요리 방법:

• 항아리의 통조림을 그릇에 넣고 주스를 붓습니다. 통조림 식품을 포크로 철저히 으깨십시오.
• 치즈를 잘게 갈아서 잘게 썬 통조림과 섞습니다.
• 계란을 삶아 곱게 간 후 나머지 재료를 넣고 섞는다.
• 다진 채소를 충전물에 넣고 필요한 경우 약간의 마요네즈를 넣으십시오.

결과 페이트로 피타 빵을 묻힌 후 롤에 말아서 추위에서 적어도 30 분 동안 제거하십시오. 작은 조각으로 잘라 제공하십시오.

마늘과 토마토로 속을 채우고

• 부드러운 치즈 - 0.3kg;
• 토마토 - 0.3kg;
• 마늘 - 3 정향;
• 신선한 허브 - 100g.

요리 방법:

• 토마토를 얇은 반원으로 자르고 여분의 주스가 배수되도록 따로 보관하십시오.
• 프레스를 통과 한 마늘을 부드러운 치즈와 섞으십시오.
• 피타 빵에 치즈 페이스트를 바르고 그 위에 토마토 조각을 펼칩니다. 다진 허브를 뿌린다.

피타빵 롤을 말아서 냉장고에 1시간 이상 휴지시켜주세요. 서빙하기 전에 얇은 조각으로 자르고 접시에 담습니다. 롤은 매우 밝고 식욕을 돋우며 매운 맛도 당신을 실망시키지 않을 것입니다. 매운 요리를 좋아한다면 피타 빵을 롤에 올리기 전에 고추로 속을 뿌릴 수 있습니다.

닭 간 충전

• 닭 간 - 0.3kg;
• 양파 - 100g;
• 크림 - 100ml;
• 소금, 후추 - 맛;
• 신선한 오이 - 0.2kg.

요리 방법:

• 간을 헹구고 너무 작은 조각으로 자르지 마십시오.
• 껍질을 벗긴 양파를 중간 크기로 자릅니다.
• 부드러워질 때까지 간과 양파를 볶고 블렌더 그릇으로 옮깁니다.
• 크림을 넣고 반죽에 재료를 섞어주세요. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
• 큰 구멍으로 오이를 갈아주세요.

피타 빵에 페이스트를 바르고 그 위에 오이를 올려 롤 모양으로 만듭니다. 서빙하기 전에 작은 조각으로 자릅니다. 축제 잔치의 경우이 채우기 옵션은 거의 적합하지 않지만 가족 저녁 식사에는 적합합니다.

튀긴 롤용 치즈 필링(일부)

• 닭고기 달걀 - 5 개;
• 단단한 치즈 - 0.3kg;
• 파 - 50g;
• 우유 - 80ml;
• 마요네즈 - 30ml;
• 사워 크림 - 30ml;
• 밀가루-얼마나 걸릴 것입니까?
• 식물성 기름 - 얼마나 걸릴까요?
• 소금, 향신료 - 맛.

요리 방법:

• 치즈를 갈아서 마요네즈와 사워 크림과 섞습니다.
• 계란 3개를 삶아주세요. 식히고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
• 칼로 파를 자릅니다.
• 양파와 계란을 치즈와 결합하십시오.
• lavash를 여러 부분으로 자르고 각각에 충전재를 바르십시오. 롤로 롤.
• 우유, 소금, 향신료로 남은 계란을 털다. 밀가루를 사용하여 두꺼운 사워 크림의 농도가 될 때까지 걸쭉하게 만듭니다.
• 각 롤을 반죽에 담그고 모든면에서 끓는 기름으로 튀깁니다.

이 롤은 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 어쨌든 결과가 마음에 드실 것입니다.

lavash 롤용 달콤한 필링

• 사과 - 0.6kg;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 레몬 - 1 개;
• 버터 - 50g;
• 설탕 - 20g;
• 바닐라 설탕 - 5g;
• 계피 - 5g.

요리 방법:

• 사과를 씻고 말리십시오. 껍질과 코어. 사과를 작은 입방체로 자릅니다.
• 레몬에서 주스를 짜내십시오. 그 위에 사과를 붓고 설탕을 뿌리고 섞는다. 바닐라 설탕그리고 계피.
• 녹인 버터에 사과를 튀기고 피타 빵에 올려 표면에 펴 바릅니다. 지금까지 충전물의 절반만 사용하고 가장자리로 조금 가지 마십시오.
• 두 번째 피타 빵으로 덮고 나머지 충전물을 넣고 모든 것을 롤로 굴립니다.
• 기름칠 베이킹 시트에 놓고 달걀 노른자를 솔질하십시오.
• 180도로 예열된 오븐에 넣고 20~30분간 굽는다.

서빙하기 전에 롤을 너무 작은 조각으로 자르지 않아야합니다. 매우 날카로운 칼을 사용해야합니다. 그렇지 않으면 롤이 부서집니다.

lavash 충전물에 대한 조리법은 위에 제공된 것에 국한되지 않습니다. 각 주부는 조리법 중 하나를 기본으로 가지고 자신의 것을 가져오기 때문입니다. 상상력을 발휘하면 피타 롤을 채우는 고유 한 요리법을 확실히 발명 할 수 있습니다.

Lavash 스낵은 축제 테이블에 적합하며 매우 자연스럽습니다. 요리가 매우 쉽고 시간 비용이 최소화되며 가장 중요하게는 매우 식욕을 돋우고 다양한 채우기 변형을 제공하기 때문입니다. 이 기사에서 우리는 가장 많이 이야기 할 것입니다 맛있는 방법속을 채운 피타 빵을 간식으로 사용합니다.

축제 테이블을 위해 피타 빵 스낵을 요리하기로 결정했다면 야채, 고기, 닭고기, 치즈, 버섯, 게 스틱 등 채우기를 위해 다양한 재료를 선택할 수 있습니다. 매우 특이한 방법은 롤을 다양한 샐러드예를 들어, Olivier 또는 Lakomkoy. 그런 원본 프레젠테이션전채는 확실히 손님을 놀라게 할 것입니다.

일반적으로 피타 롤은 부분으로 자르고 간식으로 제공되므로 매우 빠르고 편리합니다. 또한 컷 롤에서 축제 테이블을 모양으로 장식하는 흥미로운 구성을 만들 수 있습니다. Lavash 스낵은 차갑고 뜨겁습니다. 후자의 경우, 특히 녹은 치즈가 들어 있는 경우 스낵을 즉시 제공하여 따뜻하게 유지해야 합니다. 더 두꺼운 롤을 얻으려면 여러 장의 피타 빵을 동시에 사용할 수 있습니다.

아니요 요리의 비밀로 속을 채운 피타 롤과 봉투 만들기 다양한 충전재, 존재하지 않음 - 이 작업은 가능한 한 간단하며 시간 지출이나 요리 기술이 필요하지 않습니다. 어린아이도 이 작업에 대처할 수 있으므로 어린 아이들을 도우미로 삼아 간단한 간식을 준비할 수 있습니다. 이 사업의 성공 비결은 전적으로 충전물에 달려 있습니다. lavash가 충분히 포화되고 부드러울 수 있도록 맛있고 부드럽고 식욕을 돋우고 육즙이 있어야합니다. 이 충전재 중 하나는 연어와 두부 치즈의 고전적인 조합입니다.

연어를 곁들인 Lavash 전채

재료:
1 라바쉬,

가볍게 소금에 절인 연어 400g,
딜,
지상 검은 후추.

준비:
피타 빵에 커드 치즈를 바르고 전체 표면을 고르게 윤활하십시오. 생선 조각을 얹고 다진 딜과 갈은 후추를 뿌립니다.
피타 빵을 롤에 부드럽게 굴려 랩으로 싸서 냉장고에 몇 시간 동안 둔 다음 작은 조각으로 자르고 서빙하십시오.

부드러운 닭고기는 입안에서 녹는 크림 치즈와 너무 잘 어울리므로 아래에 나와있는 조리법 인 전채가 테이블에서 순식간에 사라지는 것을 눈치 채지 못할 것입니다.

닭고기를 곁들인 Lavash 전채

재료:
2 피타 빵,
닭고기 필레 250g,
커드 치즈 1팩(250g),
계란 3개,
마요네즈 맛
마늘 1-2쪽
식물성 기름.

준비:
식물성 기름에 튀긴 닭고기 필레를 식히고 자릅니다. 작은 조각으로 자른다 삶은 계란... 계란이 쉽게 껍질을 벗길 수 있도록 삶은 후 계란에 얼음물을 추가하는 것을 잊지 마십시오.
그릇에 닭고기 필레, 계란, 커드 치즈, 다진 마늘을 넣고 저어줍니다. 결과 덩어리로 피타 빵에 골고루 윤활유를 바르고 롤에 싸십시오. 랩으로 싼 롤을 냉장고에 1시간 동안 보관한 다음 얇게 썰어서 드십시오.

버섯이 든 Lavash 봉투는 메인 코스를 기다리는 동안 손님의 허기를 채우는 데 도움이됩니다. 바삭한 크러스트와 안에 육즙이 가득 - 손가락을 핥을 것입니다! 봉투는 다양한 디핑 소스와 함께 제공될 수 있습니다.

버섯이 든 Lavash 봉투

재료:
2 피타 빵,
버섯 800g
양파 1개
치즈 200g
푸성귀.

준비:
식물성 기름에 버섯과 양파를 볶습니다. 각 피타 빵을 2조각으로 나눕니다.
각 피타 빵의 중앙에 놓습니다. 버섯 충전물, 강판 치즈와 허브를 뿌립니다.
피타 빵을 봉투에 넣고 솔기가 아래로 향하게 프라이팬에 넣고 바삭한 황금빛 갈색이 될 때까지 양면에 식물성 기름을 볶습니다. 뜨겁게 봉사하십시오.

크랩 스틱과 치즈를 곁들인 Lavash는 가장 인기 있는 전채 요리법 중 하나입니다. 간편함, 시간절약, 저렴한 재료비, 실험능력 등으로 주부들에게 사랑받고 있으며 식욕을 돋우는 맛으로 소비자들에게 사랑받고 있습니다. 모습그리고 훌륭한 맛. 이 간식에는 많은 옵션이 있습니다. 게 스틱과 치즈가 결합된 모든 제품을 사용할 수 있습니다. 우선 싱싱한 오이들, 캔 옥수수, 삶은 계란, 허브, 피망, 상추 등 이 조리법에서는 게 스틱, 계란, 치즈, 허브 및 마요네즈가 든 롤과 같은 전채의 흥미로운 버전에 대해 알려 드리겠습니다. 마늘의 존재는 이 롤에 매운 느낌을 줍니다.

크랩 스틱, 계란, 치즈를 곁들인 Lavash 롤

재료:
3 피타 빵,
게 스틱 200g
치즈 250g
마요네즈 100g
마늘 4쪽
삶은 계란 3개
푸성귀.

준비:
프레스를 통과 한 마늘로 잘게 강판 치즈를 저어줍니다. 게 스틱을 잘게 썬다. 잘게 잘린 허브와 함께 잘게 썬 삶은 계란을 섞는다. 피타 빵 한 장에 마요네즈를 바르고 게 스틱을 올려 놓으십시오.
두 번째 lavash 시트를 위에 놓고 마요네즈로 기름을 바르고 치즈와 마늘을 넣으십시오.
세 번째 lavash 시트로 덮고 마요네즈로 기름칠하고 허브로 계란을 놓으십시오. 꾹꾹 눌러준 후 랩으로 싸서 냉장고에 1~2시간 휴지시켜주세요. 전채는 약 2cm 두께의 조각으로 잘라야 합니다.

저렴한 제품 세트와 손쉬운 준비로 인해 축제 테이블의 lavash 스낵은 안주인이 손님 도착을 더 쉽게 준비할 수 있는 가장 적합한 옵션 중 하나입니다. 단 5분 만에 맛있는 롤을 돌릴 수 있습니다. 다음 레시피를 사용하면 직접 확인할 수 있습니다.

햄과 치즈를 곁들인 Lavash 롤

재료:
1 라바쉬,
햄 100g
치즈 150g
절인 오이 2개,
마요네즈,
실란트로, 딜, 파슬리의 채소.

준비:
햄과 오이를 얇은 스트립으로 자릅니다. 피타 빵에 마요네즈를 바르고 허브를 뿌린다. 피타 빵에 햄, 오이, 강판 치즈를 올리고 납작하게 밀어 호일에 싸서 냉장고에 1시간 휴지시킨다. 호일을 제거하고 롤을 조각으로 자르고 제공하십시오.

Lavash 전채는 오븐에서 구울 수도 있습니다. 이러한 따뜻한 전채는 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 이 옵션의 장점은 실행을 위해 첫 번째 신선도가 아닌 말린 lavash를 취할 수 있다는 것입니다. 고온의 영향으로 부드러워지고 충전재로 포화되며 신선한 구운 식품의 향기를 얻습니다.

오븐에 닭고기와 함께 Lavash 롤

재료:
2 피타 빵,
삶은 닭고기 필레 500g
양파 2-3개
삶은 계란 2개
당근 1개,
마요네즈 4큰술
마늘 2쪽
소금과 후추.

준비:
당근과 양파를 잘게 자르고 부드러워 질 때까지 기름에 볶습니다.
고기 분쇄기에서 닭고기 필레를 갈아서 당근, 양파를 넣고 다시 스크롤하십시오. 다진 마늘을 넣고 프레스, 마요네즈, 후추 및 소금을 통과시킵니다. 결과 질량을 반으로 나눕니다.
반으로 채우는 피타 빵 한 장에 기름을 바르고 강판 계란 1 개를 뿌립니다. 두 번째 피타 빵을 그 위에 올리고 남은 속을 기름칠하고 두 번째 강판 계란을 뿌립니다.
말아서 마요네즈를 살짝 바르고 오븐에서 중간 온도에서 10분간 굽습니다. 서빙하기 전에 조각으로 자릅니다.

매운 맛을 좋아하는 사람들은 당근을 곁들인 한국식 피타 빵을 좋아할 것입니다. 우리 레시피에는 당근과 햄, 마요네즈를 결합하는 변형이 포함되어 있지만 변경을 위해 녹인 치즈와 마늘 또는 다음과 결합할 수 있습니다. 치킨 필렛그리고 커드 치즈.

한국산 당근과 햄을 곁들인 Lavash 전채

재료:
2 피타 빵,
햄 250g
한국산 당근 200g,
마요네즈 150g
파슬리와 딜 50g.

준비:
잘게 썬 햄, 잘게 썬 허브, 당근, 마요네즈를 섞습니다.
피타 빵 한 장에 준비된 필링의 절반을 바르고 두 번째 피타 빵을 그 위에 놓고 나머지 필링을 그 위에 분배하십시오. 말아서 집착 필름으로 싸서 냉장고에 한 시간 동안 두십시오. 얇은 조각으로 자르고 평평한 접시에 놓습니다.

사랑하는 사람과 손님을 놀라게하고 완전히 새로운 방식으로 피타 빵을 요리하십시오! 다음 레시피에서는 필링이 있는 여러 겹의 피타 빵을 분할 조각으로 자르고 계란 덩어리에 담근 후 팬에 튀깁니다.

재료:
3 피타 빵,
단단한 치즈 300g
계란 2개,
딜 또는 파슬리의 무리,
밀가루 1큰술
소금과 후추.

준비:
강판 치즈와 다진 허브로 피타 빵 한 장을 뿌립니다. 두 번째 피타 빵과 필링을 그 위에 올려 놓으십시오. 세 번째 피타 빵을 얹습니다. 전채를 직사각형으로 자릅니다.
밀가루, 소금 및 후추로 계란을 치십시오. 각 직사각형을 담그십시오. 계란 혼합물황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 몇 분 동안 식물성 기름으로 볶습니다.

다음 lavash 스낵의 비정상적인 성능은 의심 할 여지없이 손님을 기쁘게 할 것입니다. Lavash 바구니는 준비하기가 매우 쉽지만 동시에 매우 축제적이고 아름답게 보입니다.

사탕무와 Lavash 롤

재료:
미디엄 비트 2개
가공 치즈 2개(각 100g),
1 라바쉬,
마늘 3-4쪽
파,
마요네즈.

준비:
부드러워질 때까지 삶은 비트를 갈아줍니다. 화상 가공 치즈, 언론을 통해 마늘을 전달합니다. 파를 자른다. 모든 재료를 마요네즈로 저어줍니다.
결과 충전물로 피타 빵에 기름을 바르고 말아서 냉장고에 한 시간 동안 두십시오. 서빙하기 전에 부분으로 자릅니다.

시간이 조금 남아서 더 만족스럽고 정성스럽게 요리하고 싶다면 다음 레시피를 참고하시길 권해드립니다. 이 전채가 완전히 완전한 독립 요리로 판명 될 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

축제 피타 빵

재료:
큰 피타 빵 1개 또는 작은 피타 빵 6개,
다진 고기 400g,
계란 1개,
큰 양파 2개
1 피망,
당근 1개,
토마토 페이스트 2큰술
치즈 200g
마요네즈,
푸성귀,
다진 고기 용 소금, 후추 및 향신료.

준비:
다진 고기에 다진 양파 1개, 계란, 잘게 썬 허브와 피망, 향신료, 소금, 후추를 넣고 버무립니다. 다진 고기를 6 조각으로 나눕니다.
튀김을 준비하려면 다진 양파와 강판 당근을 식물성 기름에 3-4 분 동안 볶을 필요가 있습니다. 묽게 한 토마토 페이스트끓인 물과 튀김에 추가하십시오.
베이킹 접시에 기름을 살짝 바르십시오. 큰 피타 빵 1개를 사용할 경우 6등분으로 나누어야 합니다. 각 부위에 마요네즈를 바르고 다진 고기를 올려주고 말아서 틀에 넣어주세요. 180도로 예열된 오븐에서 다진 고기가 구워질 때까지 약 40분간 굽는다.
그런 다음 틀에 넣은 롤 위에 튀김을 올리고 강판 치즈를 뿌립니다. 오븐에 몇 분 동안 넣어 치즈를 녹입니다. 전채를 허브로 장식하고 뜨거운 음식과 차가운 음식을 모두 제공하는 것이 좋습니다.

보시다시피, 축제 테이블을 위한 lavash 간식은 매우 다양할 수 있습니다. 상상력을 발휘하고 다양한 충전재를 만들어 보세요. 사랑하는 사람과 손님의 열광적인 칭찬으로 오래 기다리지 않을 것입니다.

맛있게 드세요!

다시, 우리는 피자, 라자냐, 파이, 파이를 준비하지 않은 아르메니아의 얇은 lavash로 돌아갑니다. 레시피를 사용할 수 있습니다.

얇은 라바쉬보편적이고 오늘 나는 그것으로 롤을 만들 것을 제안하지만 롤의 경우 충전물이 필요합니다.

오늘의 리뷰 주제는 피타 롤 충전재입니다. 가장 맛있는 15 가지를 고려하십시오. 간단한 충전재피타 롤을 위해.

소시지와 한국산 당근으로 만든 피타 롤 충전재

아마도 가장 유명한 피타 롤 필링 레시피일 것입니다.

다음이 필요합니다.

• 한국산 당근 150g
• 익힌 소시지 150g
• 라바쉬 1개
• 2-3 큰술 마요네즈

준비:

1. 한국 당근은 처음에 스트립으로 자르지 만 다시 다져야합니다.

2. 삶은 소시지도 작은 조각으로 자릅니다.

3. 모든 재료를 섞어 마요네즈를 채운다. 혼합물의 농도는 중간 정도여야 하며 건조하거나 너무 묽지 않아야 합니다.

4. 접착 필름으로 표면을 덮고 피타 빵을 바르고 충전물을 바르십시오. 우리는 그것을 롤로 굴립니다. 그런 다음 롤을 냉장고에 넣습니다.

을위한 더 나은 함침 lavash 롤, 그들은 30 분에서 1.5 시간 사이에 냉장고에 넣어야합니다. 시간이 있다면 밤에 더 좋습니다.

버섯과 계란을 곁들인 Lavash 롤

다음이 필요합니다.

• 버섯 200g
• 양파 1개
• 계란 3개
• 단단한 강판 치즈 50g
• 사워 크림 100ml
• 소금과 후추 맛
• 식물성 기름
• 1 라바쉬

준비:

1. 버섯을 양파와 함께 기름에 볶습니다.

2. 계란을 삶아 갈아서 특수 철망을 사용할 수 있습니다.

3. 볼에 버섯, 계란, 치즈를 담고 소금, 후추를 넣고 사워 크림으로 간을 한다.

4. 혼합물로 lavash를 펴고 함침을 위해 둡니다.

치킨 필레와 후추를 곁들인 피타 롤 필링

다음이 필요합니다.

• 라바쉬 1개
• 치킨 필레 1개
• 빨간 피망 1개
• 마늘 1쪽
• 2큰술 마요네즈
• 딜 1 묶음

준비:

1. 달콤한 고추와 딜을 갈아서.

2. 믹서기에서 닭고기 필레로 마늘을 중단합니다. 마늘 먼저, 치킨.

3. 딜, 피망을 섞어 마요네즈로 간을 한 후 고루 섞는다.

4. 속을 채운 피타빵을 살살 펴서 밀대로 밀어준다. 비닐에 싸서 냉장고에 넣습니다.

크랩 스틱을 사용한 피타 롤 충전재

이 충전물은 "고전적인" 라바시 롤로, 파티가 있는 곳에서 항상 테이블에 롤이 있습니다. 게 채우기... 그녀가 당신에게 익숙하지 않을 수도 있습니다. 그러면 레시피를 공유합니다.

• 게 스틱 100g
• 2큰술 크림 치즈또는 강판 치즈 100g
• 딜 1 묶음
• 2큰술 사워 크림 또는 마요네즈
• 1 라바쉬
• 소금과 후추, 맛.

준비:

1. 게 스틱과 딜을 자른다.

2. 모든 제품을 섞어 사워 크림으로 채우고 결과 혼합물로 피타 빵 한 장을 덮습니다.

3. 퍼진 피타 빵에서 롤을 만듭니다.

청어 필링을 곁들인 Lavash 롤

다음이 필요합니다.

• 1 중간 청어
• 삶은 당근 2개
• 가공 치즈 1개
• 2큰술 올리브 오일(야채, 녹인 버터)
• 파 1 묶음
• 피타 빵 1장

준비:

1. 청어는 필레로 썰어서 나눕니다.

2. 삶은 당근은 먹기 좋게 썰어주세요.

3. 가공 치즈를 갈아준다.

4. 잘게 썬 재료를 모두 블렌더에 넣는다. 올리브 또는 녹인 버터 두 스푼을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 방해합니다.

5. 이 혼합물에 다진 파를 채우고 피타 빵 한 장을 섞어 덮습니다.

6. 롤을 만듭니다.

lavash 롤용 다이어트 필링

다음이 필요합니다.

• 오이 1개
• 코티지 치즈 300g
• 1 큰 딜
• 2큰술 올리브유
• 맛에 소금
• 1 라바쉬

준비:

1. 오이를 강판에 빻는다. 오이의 껍질이 균일하다면 손질할 필요가 없습니다.

2. 딜을 잘게 썬다.

3. 레시피에 따라 제품을 섞고 올리브 오일로 간을 하고,

소금과 스프레드 피타 빵. 우리는 그것을 롤로 포장합니다.

생 당근과 치즈를 곁들인 Lavash 롤

다음이 필요합니다.

• 당근 1개
• 피타 빵 1장
• 단단한 치즈 50g
• 마늘 2쪽
• 2큰술 마요네즈

준비:

1. 당근, 세 부분 중 2/3를 가는 강판에, 1/3을 굵은 강판에.

2. 강판에 치즈와 마늘을 각각 굵게, 곱게 다진다.

3. 당근, 치즈, 마늘을 한데 모아 마요네즈를 넣고 섞는다.

4. 섞은 후 시트를 펴서 롤에 싸서 찬물에 보낸다.

다진 고기와 야채를 곁들인 피타 롤 속 충전재

다음이 필요합니다.

• 300 그램 다진 고기, 어느
• 당근 1개
• 브로콜리 100g
• 양파 1개
• 강판에 간 단단한 치즈 50개
• 토마토 2개
• 상추잎 4장
• 마늘 1-2쪽
• 채소 1 묶음
• 100g 15% 사워 크림
• 소금, 후추 맛
• 피타 빵 1장

준비:

1. 다진 당근과 양파를 다진 고기와 함께 볶습니다.

2. 꽃차례인 브로콜리를 삶는다. 식힌 양배추는 작은 조각으로 자릅니다.

3. 치즈를 문지르고 토마토와 허브를 자릅니다.

4. 마늘은 곱게 다진다.

5. 위의 모든 재료에 사워 크림, 소금을 넣고 섞는다.

6. 피타빵에 양상추잎을 먼저 올려주고 속을 채우고 동그랗게 빚는다.

연어(연어)와 오이롤 속 채우기

다음이 필요합니다.

• 180g 생선 연어 또는 연어
• 크림 치즈 200g
• 1 신선한 오이
• 입맛에 맞는 채소
• 얇은 피타 빵 2개

준비:

1. 생선을 가늘게 썬다.

2. 껍질을 벗긴 오이는 세로로 썬다.

3. 피타 빵 한 장에 크림 치즈를 바르십시오.

4. 잎 가장자리에서 생선을 분배하고 그 위에 오이, 다진 채소를 넣고 롤에 단단히 싸십시오.

5. 먹기 전에 3cm 두께로 썬다.

치킨 필레로 롤 필링

다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 1개
• 붉은 양파 1개
• 토마토 2개
• 1 신선한 오이
• 파슬리 1송이
• 마늘 2쪽
• 4-5 큰술 간장
• 1큰술 후추 믹스
• 감자칩 작은 봉지 1개
• 얇은 피타 빵 1개
• 구이용 식물성 기름
• 맛에 소금

준비:

1. 으깬 조각 닭고기, 냄비에 튀긴.

2. 양파는 반 고리로 자르고 조금 넣고 손으로 으깬다.

3. 토마토를 입방체로 자릅니다.

4. 오이를 갈아주세요. 파슬리와 마늘을 자른다.

5. 닭고기에 야채, 후추, 간을 하여 버무린다 간장그리고 감자칩을 뿌린다.

6. lavash 시트에 충전물을 놓고 롤을 만듭니다.

롤용 야채 필링

다음이 필요합니다.

• 달콤한 피망 1개
• 1 신선한 오이
• 토마토 1개, 중간 크기
• 마늘 1쪽
• 대파 깃털 2개, 흰 부분 없음
• 딜 또는 바질 줄기 2개
• 페타 치즈 50g
• 식물성 기름

준비:

1. 고추, 오이, 토마토를 작은 입방체로 빻는다.

2. 마늘에 마늘을 짠다.

3. 양파와 딜은 굵게 다진다.

4. 치즈를 입방체로 자릅니다.

5. 모든 제품을 소금에 절이고 식물성 기름으로 간을 합니다.

6. 롤을 만듭니다.

롤용 코티지 치즈와 허브 채우기

다음이 필요합니다.

• 코티지 치즈 180g
• 사워 크림 50g
• 마늘 1쪽
• 큰 토마토 1개
• 1 작은 딜
• 맛에 소금
• 얇은 피타 빵 1개

준비:

1. 마늘을 다진다. 딜을 자르십시오.

2. 토마토를 입방체로 자릅니다.

3. 필요한 제품, 소금과 섞는다.

4. 미리 충전재로 lavash 시트를 펴서 롤을 만듭니다.

햄과 치즈 롤

다음이 필요합니다.

• 햄 100g
• 치즈 100g, 모든 브랜드의 단단한
• 마늘 1쪽
• 1 신선한 오이
• 2-3 큰술 요거트
• 피타 빵 1장

준비:

1. 햄은 무엇보다 얇게 썬다.

2. 굵은 강판에 단단한 치즈와 오이를 썰고, 마늘은 곱게 다진다.

3. 레시피대로 섞어 요거트로 간을 하고 피타빵을 펴 바르고 롤을 비틀기만 하면 된다.

피타 롤을 위한 스페인식 필링

매운 애호가에게는 이 레시피가 적합합니다.

다음이 필요합니다.

• 쇠고기 500g
• 양파 1개
• 통조림 옥수수 1/2캔
• 달콤한 고추 1개, 빨강
• 중간 크기 토마토 2-3개
• 소금, 후추, 간 칠리 페퍼, 기호에 따라
• 강판에 간 체다 치즈 200g
• 파슬리 또는 실란트로
• 얇은 피타 빵 2개

준비:

1. 쇠고기를 갈아서 끓인다.

2. 양파, 피망, 토마토는 잘게 썬다.

3. 채소를 잘게 썬다.

4. 레시피에 따라 모든 재료를 결합하고 혼합하고 피타 빵 위에 분배하여 롤을 만듭니다.

롤용 닭고기로 매운 필링

다음이 필요합니다.

• 2개 치킨 필렛
• 토마토 2개
• 샐러드 후추 1개
• 양파 1개
• 붉은 양파 1개
• 모짜렐라 치즈 125g
• 그린 샐러드 50g
• 5큰술 올리브 또는 식물성 기름
• 1/2티스푼 후추
• 씨를 뺀 올리브 10개
• 소금 1/2작은술
• 잎이 많은 피타 빵 2개

준비:

1. 닭고기를 삶아 썬다.

2. 토마토와 단 고추는 편썰고 올리브는 링 모양으로 썬다.

3. 양파와 단 양파를 반 고리로 자르고 소금을 넣고 손으로 반죽하십시오.

4. 치즈를 입방체로 갈아줍니다.

5. 모든 재료를 잘 섞고 후추, 소금을 살짝 뿌려준다. 올리브 오일로 간을 합니다.

6. 시트를 가져다가 충전물을 바르고 시트에 고르게 분포시킵니다. 우리는 그것을 롤에 단단히 포장합니다.

이 조리법에 따라 준비된 lavash 롤 충전물은 가족과 함께 자연에서 휴식을 취하기로 결정하거나 집에서 축제 잔치를 준비하거나 차와 함께 맛있는 것을 원할 때 유용합니다.

맛있게 드세요!