ieejaPankūku ar kokosriekstu pienu bez olām recepte. Pankūkas ar kokosriekstu pienu bez olām Recepte pankūkām ar kokosriekstu pienu
Smaržīgas, plānas pankūkas uz priekšu kokosriekstu piens- recepte īstiem gardēžiem un eksotisku desertu cienītājiem. Tie ir ļoti maigi, mīksti, var pasniegt ar svaigu augļu gabaliņiem, ananāsu ievārījumu, apelsīnu mērci vai šķidru medu. Šī kokosriekstu pankūku recepte noderēs arī badošanās laikā - tās tiek gatavotas bez olām, turklāt kokosriekstu piens ir augu izcelsmes produkts, dabisks un barojošs.
Sastāvdaļas:
- Kokosriekstu piens - 300-350 ml;
- kviešu milti - 200 g;
- cukurs - 2 ēd.k. l;
- jūras sāls - 1 šķipsniņa;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. l;
- soda - 1/3 tējk + 0,5 ēd.k. l. etiķis (vai 0,5 tējk cepamais pulveris).
Ēdienu gatavošana
Mēs izmērām pareizā summa sāls un cukurs. Parasti kokosriekstu piena pankūkas pasniedz ar kādām saldām piedevām, tāpēc mīklā var ielikt diezgan daudz cukura, lai tikai cepot pankūkas būtu brūnas.
Bļodā iesijā miltus ar cukuru un sāli. Ja gatavojat pankūkas ar cepamo pulveri, nekavējoties samaisiet to ar miltiem un izsijājiet šo maisījumu bļodā.
Ielejiet kokosriekstu pienu, samaisiet līdz viendabīgai gludai mīklai bez kunkuļiem. Blīvums ir aptuveni tāds pats kā parastajām pankūkām. Ja izmantojat konservētu vai atšķaidītu pulveri, noteikti samaisiet to pirms ieberšanas miltos. Piens no svaiga kokosrieksta pēc izspiešanas jāfiltrē caur smalku sietiņu un nekavējoties jāpievieno mīklai. To ir viegli pagatavot. Vispirms izduriet vienu no rieksta actiņām un ielejiet sulu glāzē. Pēc tam zāģējiet uzgriezni ar zāģi, atveriet to un atdaliet balta mīkstums no brūnas garozas. Mīkstuma gabalus berzējiet uz smalkas rīves. Ielej čipsos 300 ml. ūdens, saspiest. Izkāš un iegūst dabisko kokosriekstu pienu. Varat to lietot pēc saviem ieskatiem un dzert sulu.
Nav nepieciešams pievienot sodu vai cepamo pulveri, bez šīs piedevas pankūkas ar kokosriekstu pienu būs maigākas. Soda mīklu nedaudz izžāvēs, bet, lai nebūtu svešas pēcgaršas, tā jādzēš ar etiķi. Kad maisījums pārstāj burbuļot, pievienojiet mīklai.
Augu eļļu pievienojam tīri simboliski, tikai tāpēc, lai nav jātauko panna. Mīklā ir pietiekami daudz tauku, liesas pankūkas uz kokosriekstu piena bez olām lieliski izcepsies un viegli apgāzīsies. Pēc eļļas pievienošanas visu sakuļ un ļauj mīklai brūvēt 10-15 minūtes.
Tālāk cepam pankūkas kā ierasts: ar kausu savelkam nelielu mīklas porciju, lej uz karsta panna. Ritiniet, lai slānis būtu plānāks, un uzlieciet uz vidējas uguns. Pēc 1,5-2 minūtēm kokosriekstu pankūkas apakšdaļa apbrūninās.
Apgrieziet ar lāpstiņu, apcepiet otro pusi pusminūti, līdz parādās zeltaini plankumi. Pankūkas būs plānas, ātri cep, un jums jāuzrauga uguns, lai tās īsā laikā nepāržūtu.
Gatavās pankūkas kokosriekstu pienā sakraujam kaudzē, pārklājam, lai malas kļūst mīkstas. Pasniedz karstu vai siltu, pārkaisītu ar skaidām, vai papildināt ar augļu gabaliņiem, smaržīgu ievārījumu, ievārījumu. Labu apetīti!
Daudzi ir mēģinājuši pankūkas uz kefīra, minerālūdens. Pienākusi kārta garšot neparasti maigai, garšīgas pankūkas kokosriekstu pienā. Šīs ir lieliskas brokastis - ātri pagatavojamas, barojošas ( klasiska recepte- 153 kcal uz 100 g).
Sastāvdaļas
- kokosriekstu piens - 400 mililitri;
- vistas olas - 2-3 gabali;
- verdošs ūdens - 200 mililitri;
- augu eļļa, sviests - 2 ēdamkarotes;
- milti - 400 grami;
- cukurs - 3-4 ēdamkarotes;
- sāls - šķipsniņa;
- kokosriekstu skaidiņas - 3 ēdamkarotes (vairāk iespējams);
- cepamais pulveris (pēc izvēles) 2 tējkarotes.
Varat to saldināt ar banānu biezeni, ko varat pagatavot pats vai ņemt līdzi bērnu pārtikai.
Ēdienu gatavošana
Savācot visas pie rokas esošās sastāvdaļas, mēs sākam gatavot:
- Pirmajā bļodā iesijā miltus. Tas mums palīdzēs ne tikai noņemt nevajadzīgos ieslēgumus, bet arī bagātināt to ar gaisu (pankūkas ar izsijātiem miltiem ir mīkstākas).
- Pievienojiet visas beztaras sastāvdaļas: sāli, cukuru, cepamo pulveri (ja lieto).
- Otrajā glāzē pienu atšķaida ar verdošu ūdeni. Ļaujiet tai nedaudz atdzist un pakāpeniski pievienojiet sakultās olas.
- Uzmanīgi samaisiet abu krūzīšu saturu. Pievienojiet eļļu (dārzeņu, sviestu), lai katru reizi neieeļļotu pannu. Labāk samaisiet ar mikseri. Noderēs arī parasta putotāja.
- Mīklai jāsanāk viendabīgai, diezgan šķidrai (kefīra konsistence). Ja tas ir pārāk biezs, nebaidieties to atšķaidīt ar siltu ūdeni.
- Noslēgumā ielej mīklā kokosriekstu skaidiņas. Vēlreiz rūpīgi samaisiet.
Cep šīs pankūkas kā parastās pankūkas. Vienīgā īpašība, ka pirms siešanas kausā mīkla katru reizi jāsamaisa, lai čipsi vienmērīgi sadalītos.
Ēdienu sauc arī par “Coconut Suns”, tie vienmēr sanāk ļoti garšīgi, ar krēmīgām notīm, skaisti, ar kraukšķīgu garoziņu ap malām. Jūs varat tos pasniegt kā neatkarīgs ēdiens. Vēl garšīgāk ar dažādi pildījumi, sīrupi, ievārījums, medus.
Ja vēlaties, varat veikt izmaiņas receptē. Ja izņemsiet olas no sastāvdaļām, jūs saņemsiet ne mazāk maigas, ēstgribas, bet jau liesas pankūkas.
Mēs nomainām kviešu milti uz griķiem izņem olas un cukuru, pievieno tējkaroti sodas. Jau gatavojam griķu kokosriekstu veģetārās pankūkas. Pēc tāda paša principa mēs gatavojam auzu pankūkas.
riekstu gardums
Vai jums jau ir apetīte, bet jūsu veikalā netirgo kokosriekstu pienu? Nekādu problēmu! To ir viegli izdarīt pats. Eksotiski rieksti atrodas pat pieticīgo lielveikalu plauktos.
No viena kokosrieksta iegūst aptuveni 400 mililitrus piena (tieši tik daudz, cik mums vajag!) Un 150 gramus skaidu.
Izvēlamies smagākos augļus, ar nedaudz ūdens iekšā (kratot nedaudz šņāc). Acīm pie pamatnes jābūt neskartām, bez pelējuma.
Mājās atveram kokosriekstu. Labāk par to pajautājiet savam vīram vai dēlam. Bet principā šo darbu var veikt arī sieviete.
Ar skrūvgriezi vai nazi izveidojam caurumu vienā no acīm, notecinām šķidrumu. Sadalot uzgriezni divās daļās, būs nepieciešams fiziskais spēks, liels nazis vai mazs cirvis. Šī ir visgrūtākā daļa.
Tālāk viss ir vienkārši. Atdaliet mīkstumu no brūnās garozas. Piens būs ideāli balts. Mēs to sasmalcinām jebkurā ērtā veidā. Pārlej skaidas ar verdošu ūdeni. Ūdenim vajadzētu to tikai nedaudz pārklāt. Mēs gaidām 30 minūtes. Izmantojot marli vai dvieli, izspiediet, līdz izžūst. Iegūtais šķidrums ir dabīgs svaigs kokosriekstu piens. Atlikusī masa ir skaidas. Var uzreiz likt pankūkās. Ja gatavojaties uzglabāt – žāvē cepeškrāsnī.
Ar šī palīdzību vienkārša recepte varēsi iepriecināt ģimeni un draugus ar neparastu un ārkārtīgi garšīgs ēdiens. Ir gandrīz neiespējami to saskrūvēt. Kokosrieksts satur daudz vitamīnu, minerālvielu, šķiedrvielu. Tāpēc no šādām pankūkām būs vairāk ieguvumu nekā no klasiskajām.
Kā pagatavot kokosriekstu pankūkas recepte - Pilns aprakstsēdiena gatavošana, lai ēdiens būtu ļoti garšīgs un oriģināls.
Smaržīgas, plānas pankūkas kokosriekstu pienā - recepte īstiem gardēžiem un eksotisku desertu cienītājiem. Tie ir ļoti maigi, mīksti, var pasniegt ar svaigu augļu gabaliņiem, ananāsu ievārījumu, apelsīnu mērci vai šķidru medu. Šī kokosriekstu pankūku recepte noderēs arī badošanās laikā - tās tiek gatavotas bez olām, turklāt kokosriekstu piens ir augu izcelsmes produkts, dabisks un barojošs.
- Kokosriekstu piens - 300-350 ml;
- kviešu milti - 200 g;
- cukurs - 2 ēd.k. l;
- jūras sāls - 1 šķipsniņa;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. l;
- soda - 1/3 tējk + 0,5 ēd.k. l. etiķis (vai 0,5 tējk cepamais pulveris).
Mēs izmērām pareizo sāls un cukura daudzumu. Parasti kokosriekstu piena pankūkas pasniedz ar kādām saldām piedevām, tāpēc mīklā var ielikt diezgan daudz cukura, lai tikai cepot pankūkas brūnas.
Bļodā iesijā miltus ar cukuru un sāli. Ja gatavojat pankūkas ar cepamo pulveri, nekavējoties samaisiet to ar miltiem un izsijājiet šo maisījumu bļodā.
Ielejiet kokosriekstu pienu, samaisiet līdz viendabīgai gludai mīklai bez kunkuļiem. Blīvums ir aptuveni tāds pats kā parastajām pankūkām. Ja izmantojat konservētu vai atšķaidītu pulveri, noteikti samaisiet to pirms ieberšanas miltos. Piens no svaiga kokosrieksta pēc izspiešanas jāfiltrē caur smalku sietiņu un nekavējoties jāpievieno mīklai. To ir viegli pagatavot. Vispirms izduriet vienu no rieksta actiņām un ielejiet sulu glāzē. Pēc tam sazāģējiet uzgriezni ar zāģi, atveriet to un atdaliet balto mīkstumu no brūnās mizas. Mīkstuma gabalus berzējiet uz smalkas rīves. Ielej čipsos 300 ml. ūdens, saspiest. Izkāš un iegūst dabisko kokosriekstu pienu. Varat to lietot pēc saviem ieskatiem un dzert sulu.
Nav nepieciešams pievienot sodu vai cepamo pulveri, bez šīs piedevas pankūkas ar kokosriekstu pienu būs maigākas. Soda mīklu nedaudz izžāvēs, bet, lai nebūtu svešas pēcgaršas, tā jādzēš ar etiķi. Kad maisījums pārstāj burbuļot, pievienojiet mīklai.
Augu eļļu pievienojam tīri simboliski, tikai tāpēc, lai nav jātauko panna. Mīklā ir pietiekami daudz tauku, liesās pankūkas kokosriekstu pienā bez olām lieliski izcepsies un viegli apgāzīsies. Pēc eļļas pievienošanas visu sakuļ un ļauj mīklai brūvēt 10-15 minūtes.
Tālāk pankūkas cepam kā ierasts: ar kausu nosmeļ nelielu mīklas porciju, lej karstā pannā. Ritiniet, lai slānis būtu plānāks, un uzlieciet uz vidējas uguns. Pēc 1,5-2 minūtēm kokosriekstu pankūkas apakšdaļa apbrūninās.
Apgrieziet ar lāpstiņu, apcepiet otro pusi pusminūti, līdz parādās zeltaini plankumi. Pankūkas būs plānas, ātri cep, un jums jāuzrauga uguns, lai tās īsā laikā nepāržūtu.
Gatavās pankūkas kokosriekstu pienā sakraujam kaudzē, pārklājam, lai malas kļūst mīkstas. Pasniedz karstu vai siltu, pārkaisītu ar skaidām, vai papildināt ar augļu gabaliņiem, smaržīgu ievārījumu, ievārījumu. Labu apetīti!
Pankūkas ar kokosriekstu
Raffaello un kokosriekstu cienītājiem - oriģinālas, smalkas, smaržīgas kokosriekstu pankūkas!
Recepti izdomāju negaidīti, pietiekami daudz redzējuši dažādas pankūku mīklas pildījumu variācijas: un ar magoņu sēklām. gan ar sezamu, gan ar ābolu. Un ko, es domāju, ja mēs taisīsim pankūkas ar kokosriekstu? Nu, tas ir, protams, nevis ar veselu riekstu, bet ar kokosriekstu skaidiņām!
Par pamatu ņēmu divu mīklas recepšu hibrīdu - par olu krēma pankūkas uz kefīra (perforēta un mīksta) un uz kefīra ar pienu (plāns un ruds). Plus vēl viegls aromāts un smalka kokosriekstu garša - domāju, ka varēja ieliet vairāk skaidas - un lūk, kokosriekstu cienītāju kulinārijas eksperimenta rezultāts!
- 2 vidējas olas;
- 2 ēdamkarotes cukura;
- 2 glāzes kefīra (vai raudzēta piena, glāze 200 ml);
- 1 glāze verdoša ūdens;
- 1 glāze piena (+ 1 kauss);
- 1 tējkarote sāls;
- 1 tējkarote sodas;
- 2 glāzes miltu (130*2=260 g);
- 4 ēdamkarotes saulespuķu eļļas bez smaržas;
- 6-8 ēdamkarotes kokosriekstu skaidiņu.
Milti šoreiz ir daļēji kviešu, daļēji speltas!
Vispirms sakuļ pāris olas ar cukuru (nedaudz samaisīju, olas nācās tāpat sakult, un kopā ar kefīru pievienot cukuru - bet šis brīdis rezultātu neietekmēja).
Puto līdz putām, pusotru vai divas minūtes, un tikmēr uz plīts vārās ūdens.
Vārošu ūdeni tievā strūkliņā, turpinot kult, lej bļodā - un tad putas kļūst vēl krāšņākas, tagad tās jau cenšas izkļūt no bļodas ar šiku cepuri. Izskatās, ka mīklu vajag liet citā traukā, labāk augstā pannā!
Ko es darīju, un tad lej mīklā kefīru un pienu, samaisa.
Tad izsijā miltus, kas sajaukti ar sodu, sāli un vēlreiz samaisa. Maisot ar karoti, noteikti iznāks kunkuļi. Bet ir viens mazs noslēpums, kas man vienmēr palīdz - ņemam mikseri un vēlreiz sakuļam mīklu. Un kunkuļi pazūd! Tā kļūst gluda un viendabīga, tieši tādai, kādai jābūt pankūku mīklai!
Un tā kā mūsu pankūkas ir kokosriekstu, tad mīklā ieberam skaidas. Ne koksnes, bet arī kokosriekstu, protams! Ak, nevarēju pretoties, gribējās mazliet palaidnīgi uzspēlēt :) Jaucam.
Tagad mēs ielejam dārzeņu eļļa, vēlreiz samaisa - un mīkla gatava!
Ir pienācis laiks likt pannu uz uguns (pārliecinoties, ka tā ir sausa, tīra, un ieeļļot to ar plānu saulespuķu eļļas kārtiņu). Pagaidām, līdz panna ir pareizi uzkarsēta, un uzlejam uz tās mīklas karoti. Šūpojieties no vienas puses uz otru – ļaujiet mīklai vienmērīgi izkliedēties. Ja mīkla ir bieza un klājas negribīgi, varat pievienot pusi karotes piena. Mīklas konsistence un pankūku biezums ir atkarīgs no kefīra blīvuma. Ja sanāk biezs, iespējams, būs jāpievieno piens; tad pankūkas būs plānākas, un to skaits - vairāk. Bet nepārspīlējiet ar atšķaidīšanu, pankūkas arī no šķidra mīkla var saplēst.
Mēs cepam pankūku līdz zeltainam, un pēc tam, uzmanīgi ar lāpstiņu, apgriežam to uz otru pusi.
Un, kad otrā puse ir brūna, mēs to pārnesam uz trauku.
Man šķiet, ka tādas pankūkas ir lieliski smērēt ar kausētu balto šokolādi ar kokosriekstu skaidiņām - izrādīsies šiks deserts- gandrīz Raffaello.
Un jūs varat izveidot pankūku kūku ar slāni olu krēms ar kokosriekstu pildījumu.
Vai ... ēd tieši tā, ar glāzi ryazhenka vai piena!
Šo brīnišķīgo pankūku recepti iepazinu sava drauga bloga lapā, kura piedalījās “Pankūku maratonā”. Ieinteresēts, es nevarēju to ievietot oriģinālā recepte garā kastē. Steidzu iepriecināt ar savām gatavajām kokosriekstu pankūkām ar zemeņu sīrupu. Jūs varat pagatavot savu mērci vai iegādāties to veikalā. Mērcei nemaz nav jābūt zemeņu, taču receptes autore atzīmēja, ka šī kombinācija ir harmoniska!
Lai pagatavotu kokosriekstu pankūkas, jums būs nepieciešams:
augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
kokosriekstu skaidiņas - 3 ēd.k. l. (var būt vairāk, viss atkarīgs no čipsu lieluma).
Pagatavo mīklu: vienā bļodā sajauc miltus, cukuru un sāli, citā – pienu un olas. Pēc tam pakāpeniski sajauciet šos divus maisījumus, labi samaisot. Pēc galvenajām sastāvdaļām pievieno verdošu ūdeni, panākot kefīra konsistenci. Iemaisa ar karoti gatava mīkla kokosriekstu skaidas.
Ieeļļojiet pannu ar augu eļļu un sāciet gatavot pankūkas. Pirms katras jaunas pankūkas mīklu samaisiet, lai čipsi būtu vienmērīgi sadalīti.
Apcep pankūkas no abām pusēm uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Pankūkas otrā puse apbrūninās.
Es izmantoju ļoti smalkas kokosriekstu skaidiņas, tāpēc pankūkas sanāca mīkstas, bez izteiktas skaidu klātbūtnes tajās. Receptes autore ievēroja, ka jau nogulējušie čipsi gatavajām pankūkām piešķirs tādu kraukšķīgumu, kas garšu nemaz nesabojātu. Aplejiet kokosriekstu pankūkas ar mērci vai sīrupu pēc jūsu izvēles.
1 Olas sakuļ ar rokām, ar putotāju, ar cukuru un sāli.
2 Ielejiet siltu pienu, labi, nedaudz uzsildiet to mikroviļņu krāsnī.
3 Izsijā miltus ar cepamo pulveri, labi samaisa.
4 Pievienojiet augu eļļu. Mīklu labi samaisa.
5 Ļoti labi uzkarsējam pannu, iesmērējam ar augu eļļu, izmantojot kulinārijas otiņu. Ielejiet mīklu pannā, vienmērīgi sadaliet to, nedaudz sasverot pannu dažādos virzienos. Ļaujiet tai no vienas puses apbrūnināt, mīklai vajadzētu parādīties "caurumiem". Droši pārbaudiet apakšējā slāņa brūnumu, nedaudz paceļot pankūkas malu ar lāpstiņu. Pankūkas apgriežu ar platu lāpstiņu, pārlieku pankūkai pāri malai, lāpstiņu paslidinu līdz pankūkas vidum un ar vienu kustību apgriežu uz otru pusi. Tādējādi cepam visas pankūkas, pannu vairs nevar ieeļļot, skaties, ja vajag.
Gatavās, karstās pankūkas, ja vēlaties, varat palaist garām sviests.
Pasniedz ar mērci pēc izvēles.
Piedāvāju recepti pankūkām, ja esi šajā gadījumā atstājis, kā man ir kokosriekstu piens no iepriekšējā ēdiena. Tas izrādījās maigs ar patīkamu kokosriekstu garšu un maigām pankūkām.
250 ml kokosriekstu piena
250 ml govs piena
250-280 gr milti
3 olas
2 ēd.k kokosriekstu skaidiņas
2 ēdamkarotes cukura
1 ēdamkarote augu eļļas mīklai
nedaudz augu eļļas pannas ietaukošanai
pusi kafijas karotes cepamā pulvera
nedaudz sāls
Sakuļ olas ar cukuru un sāli, pievieno siltu pienu
Olu maisījumā iesijā miltus ar cepamo pulveri, pievieno kokosriekstu skaidiņas, augu eļļu.
Samaisiet ar putojamo slotiņu, pievienojiet siltu kokosriekstu pienu līdz vajadzīgajai konsistencei.Mīklu veidoju šķidra skābā krējuma konsistences.
Cep pankūkas līdz zeltaini brūnai uz vidējas uguns.
Pasniedziet karstu ar iecienītāko ievārījumu.
Pankūkas ar kokosriekstu
Kokosriekstu skaidas ļoti bieži izmanto konditorejas izstrādājumu biznesā. To var pievienot kūkām, konditorejas izstrādājumiem, rullīšiem, pildījumiem un vienkārši dekorēt gatavos produktus. Bet šodien domāju, vai man to izmantot pankūkām? Un mans lēmums izrādījās pareizs! Kokosriekstu skaidiņas piešķīra pankūkām unikālas notis un padarīja to garšu netradicionālu un patiesi izsmalcinātu. Turklāt kokosriekstu skaidiņas ir ļoti noderīgas. Tas satur pārtikas šķiedra, kas lieliski attīra zarnas no kaitīgajiem toksīniem un toksīniem. Un pat tad, kad tas ir piesātināts ar šķidrumu, tā struktūra paliek poraina, tāpēc šādas attīrošās īpašības ir saistītas.
Turklāt jūs varat gatavot klasiskās pankūkas uz piena.
Sastāvdaļas kokosriekstu pankūkām
Pankūku ar kokosriekstu recepte
Miltus izsijā caur sietu, lai tie nesatur piemaisījumus, kunkuļus, kļūtu kristāldzidri un pēc iespējas bagātināti ar gaisu, kas piešķirs mīklai vieglumu un krāšņumu.
Ielieciet cukuru un iecilājiet olā, kāda vēlaties būt telpas temperatūra. Tāpēc iepriekš izņemiet olu no ledusskapja.
Ielejiet augu eļļu, lai mīkla būtu elastīga un pankūkas neliptu pie pannas. Ielejiet arī pienu, kas ir nedaudz uzsildīts.
Visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa, mīklu mīcot ar putojamo slotiņu vai blenderi, līdz izveidojas viendabīga gluda masa. Ja jūtat, ka mīkla ir ūdeņaina, tad pievienojiet nedaudz piena. Mīklas konsistence nedrīkst būt pārāk plāna vai pārāk bieza, tai jābūt kā šķidram skābam krējumam.
Uzlieciet pannu uz plīts un labi uzkarsējiet, jo tieši tā ir sārtaino un labi izcepto pankūku labākais draugs. Ņem mīklu ar kausu un lej pannā. Pagrieziet to dažādos virzienos, lai mīkla vienmērīgi izkliedētos. Neliec uzreiz pannu uz uguns, bet vispirms pankūku pārkaisi ar kokosriekstu skaidiņām, kuru daudzumu vari variēt pats, vadoties pēc gaumes un vēlmēm.
Tikai pēc tam, kad pārkaisāt pankūku ar kokosriekstu skaidiņām, varat sūtīt pannu uz plīts un cept pankūkas, kā parasti - no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pēc tam pasniedziet tos pie galda ar svaigi pagatavotu tēju.
Plānas, ažūras pankūkas, ar izteiktu kokosriekstu garšu un ļoti kraukšķīgām malām. Pankūkas tiek ceptas nedaudz ilgāk nekā parasti, tās var ēst arī bez pildījuma. Atdziestot, tās kļūst tik kraukšķīgas ap malām, ka izskatās kā mājās gatavotas plānās vafeles. Ja vēl neesi mēģinājusi pagatavot pankūkas, ļoti iesaku. Starp citu, var pagatavot arī liesu pankūku variantu bez olām, bet tad pannā jābūt pārliecinātam un pirms cepšanas jāļauj mīklai nostāvēties vismaz stundu.
1. posma sastāvdaļas:
Ielejiet kokosriekstu pienu lielā bļodā. Ja tas ir nevienmērīgs, kā attēlā, tas ir normāli.
Pievienojiet glāzi (200 ml) silta ūdens un samaisiet.
3. solis Sastāvdaļas:
Bļodā ar pienu iesijā miltus, pievieno cukuru un šķipsniņu sāls. Samaisiet līdz gludai.
4. solis Sastāvdaļas:
Pievieno olas, vēlreiz samaisa mīklu (vēlams ar mikseri).
5. solis Sastāvdaļas:
Samaisiet sasmalcinātu kokosriekstu, lai mīklai pievienotu papildu garšu un tekstūru.
Gatavajai mīklai jābūt diezgan šķidrai, ļoti vieglai un viendabīgai.
7. solis Sastāvdaļas:
Pannu labi uzkarsē, ar otu viegli ieeļļojiet to ar eļļu (šajā gadījumā Kokosriekstu eļļa būs tieši pareizi, lai gan tas nav nepieciešams). Ielejiet daļu mīklas pannā un ļaujiet tai vienmērīgi sadalīties, sasverot pannu. Šīs pankūkas gatavo nedaudz ilgāk nekā parastās pankūkas, apgrieziet tās, kad malas sāk brūnēt, tikai nepalaidiet garām brīdi.
Uzmanīgi apgrieziet pankūku un apcepiet no otras puses. Gatavo pankūku pārliek uz šķīvja un apcep pārējās pankūkas, ik pa laikam atceroties mīklu apmaisīt.
Plānās, ažūras kokosriekstu pankūkas, kuru recepti piedāvāju, ir ļoti garšīgas! Tiem ir izteikts aromāts un viegli saldenas kokosriekstu notis. Tie tiek cepti kokosriekstu pienā kokosriekstu skaidiņu sabiedrībā! Tie izrādās maigi, ar kraukšķīgām malām un krēmīgu kokosriekstu garšu. Garšīgi un ēstgribu! Palutini savus mīļos ar tādām pankūkām brokastīs, jo. tie ir viegli un ātri pagatavojami!
Kokosriekstu pankūkas tiek ceptas nedaudz ilgāk nekā parasti, bet rezultāts ir tā vērts. Tos var lietot vienu pašu ar tējas vai piena tasi, jo. viņiem pat nevajag pildījumu. Un, kad tas atdziest, ap pankūku malām veidojas kraukšķīga garoziņa, kas liek tām izskatīties pēc plānām vafelēm. Starp citu, šādas pankūkas var cept liesā versijā, nepievienojot olas. Taču tad mīklu pirms cepšanas jāatstāj stundu nostāvēties, lai veidojas lipeklis, un pankūkas ir elastīgas.
Jūs varat iegādāties iesaiņotu vai konservētu kokosriekstu pienu jebkurā lielākajā lielveikalā. Vai arī varat pats pagatavot kokosriekstu pienu mājās.
Daži uztura speciālisti salīdzina šī produkta ieguvumus un kaitējumu ar govs piena īpašībām, taču speciālistu viedokļi atšķiras. Tajā pašā laikā šī eksotiskā eliksīra īpašības ir vispāratzītas pasaules virtuvē. Un šis produkts jau sen ir pārsniedzis Āzijas virtuve no kurienes tas nāk. Kokosriekstu piens vienmēr piešķir ēdienam samtainu tekstūru, krēmīga garša un eksotisku augļu aromātu.
- milti - 300 grami,
- kokosriekstu piens - 600 ml,
- ola - 1 gab.
- augu eļļa - 3 ēdamk.
- cukurs - pēc garšas,
- sāls - šķipsniņa,
- kokosriekstu skaidiņas - 5-6 ēd.k.
Ielejiet miltus maisīšanas traukā. Ja vēlaties, varat to izsijāt caur sietu.
Pievieno cukuru un sāli, iecilā olu un pārlej ar augu eļļu. Eļļa jāpieliek, lai pankūkas neliptu pie pannas. Ja tas nav izdarīts, tad pirms katras pankūkas cepšanas pannu vajadzēs ieziest ar taukiem.
Sasilda kokosriekstu pienu līdz istabas temperatūrai un pārlej pārtikai. Izmantojiet putojamo slotiņu vai blenderi, lai samaisītu mīklu, lai tajā nebūtu neviena kunkuļa.
Novietojiet pannu uz plīts un uzkarsējiet. Lai pirmā pankūka neiznāk kunkuļaina, pannu iesmērē ar eļļu. Daļu mīklas pārlej ar kausu un, līdz tā satver, pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām. Lai gan, ja vēlas, kokosriekstu skaidiņas var uzreiz likt mīklā. Tomēr mana metode ir vispārīgāka. Tā kā kokosriekstu pankūkas var cept zem dažādas gaumes. Kam negaršo kokosriekstu skaidiņas, tās nedrīkst likt uz pankūkām, respektīvi, un otrādi.
Gatavās pankūkas liek uz trauka un pasniedz. Ļoti garšīgi tos lietot kopā ar kokosriekstu sīrupu vai medu.
Izmēģiniet arī cept sūkalu pankūkas ar ābolu pildījumu.
- Pankūkas ar kokosriekstu pienu
- Pankūkas ar sēnēm
- Pankūkas ar kefīru auzu pārslu
- Pankūkas ar pienu un ogām
- Siera pankūkas
- Pankūkas ar spinātiem un lasi
- Saldās pankūkas ar karamelizētu cukuru
- Tīteņi
- Cepšana multivarkā
- Putra multivarkā
- Vistas gaļa lēnajā plītē
- Gaļa lēnajā plītē
- Omlete multivarkā
- Plovs lēnajā plītē
- Zivis lēnajā plītē
- Zupa lēnajā plītē
- Visas receptes "Ēdieni lēnajā plītī"
- Liesas smalkmaizītes
- Gavēņa otrie ēdieni
- Gavēņa deserti
- Gavēņa svētku ēdieni
- Liesie salāti
- Liesas zupas
- Visas receptes "Ēdieni ierakstā"
- Pupiņu ēdieni
- Sēņu ēdieni
- Kartupeļu ēdieni
- Graudaugu ēdieni
- Dārzeņu ēdieni
- Trauki no aknām
- Mājputnu ēdieni
- Zivju ēdieni
- subproduktu ēdieni
- Olu ēdieni
- Receptes pankūkām, pankūkām, pannām
- gaļas receptes
- Jūras velšu receptes
- miltu receptes
- Visas receptes "Otrie ēdieni"
- garšīgi pīrāgi
- mājās gatavoti cepumi
- Pašcepta maize
- kūciņas
- pica
- Mīklas sagatavošana
- Maizīšu receptes
- Krēmu un impregnēšanas receptes
- Pīrāgu receptes
- Kūku receptes
- Ruļļu receptes
- Kūkas
- Visas receptes "Cepšana"
- Piena deserti
- Dažādi deserti
- augļu deserti
- Šokolādes deserti
- Visas desertu receptes
- Diētiskā cepšana
- Diētiskie otrie ēdieni
- Diētiskie deserti
- Diētiskie salāti
- Diētiskās zupas
- Visas diētiskās receptes
- Baklažāni ziemai
- Ķirsis ziemai
- Cita saglabāšana
- Kabači ziemai
- Zemenes ziemai
- Kompoti, sulas ziemai
- Gurķi ziemai
- Salāti ziemai
- Saldās sagataves
- Jāņogas ziemai
- skābenes
- Visas receptes "Gatavošanās ziemai"
- sviestmaizes
- Karsta uzkoda
- uzkodu kūkas
- Gaļas uzkodas
- dārzeņu uzkodas
- Dažādas uzkodas
- Zivju uzkodas un jūras velšu uzkodas
- Aukstās uzkodas
- Visas uzkodu receptes
- Otrie kursi steigā
- Cepam steigā
- Deserti steigā
- Ātrās uzkodas
- Pirmās ēdienreizes steigā
- Salāti steigā
- Visas ātrās receptes
- Alkoholiskie kokteiļi
- Alkoholiskie dzērieni
- Bezalkoholiskie kokteiļi
- Bezalkoholiskie dzērieni
- Karsti dzērieni
- Visas receptes "Dzērieni"
- Karstie ēdieni Jaunajam gadam
- Uzkodas Jaunajam gadam
- Dzērieni Jaunajam gadam
- Jaungada sviestmaizes
- Jaungada deserti
- Jaungada kūkas
- Jaungada cepšana
- Salāti Jaunajam gadam
- Visas receptes "Jaunais gads"
- Borščs
- buljoni
- karstās zupas
- Zivju zupas
- aukstās zupas
- Visas receptes "Pirmie kursi"
- Pankūkas Masļeņicai
- sviestmaizes
- Bērnu svētki
- Uzkodas uz svētku galda
- 23. februāra ēdienkarte
- 8. marta ēdienkarte
- Valentīndienas ēdienkarte
- Helovīna ēdienkarte
- Svētku galda ēdienkarte
- Jaungada ēdienkarte 2018
- Lieldienu ēdienkarte
- Svētku salāti
- dzimšanas dienas receptes
- Ziemassvētku ēdienkarte
- Visas svētku receptes
- Lavaša ēdieni
- Gatavošana gaisa fritē
- Ēdienu gatavošana podos
- Gatavošana katlā
- Ēdienu gatavošana mikroviļņu krāsnī
- Gatavošana multivarkā
- Gatavošana tvaika katlā
- Ēdienu gatavošana maizes automātā
- Uzturs grūtniecēm
- Visas receptes "Dažādas receptes"
- Otrie kursi bērniem
- Cepšana bērniem
- Deserti bērniem
- Bērnu salāti
- Dzērieni bērniem
- Zupas bērniem
- Visas receptes "Receptes bērniem"
- Citi piknika ēdieni
- Uzkodas
- Gaļas ēdieni piknikam
- Dārzeņu ēdieni piknikam
- Zivju ēdieni piknikam
- Visas receptes "Piknika receptes"
- Gaļas salāti
- dārzeņu salāti
- Zivju salāti
- Salāti bez majonēzes
- Jūras velšu salāti
- Salāti ar sēnēm
- Salāti ar vistu
- Puff salāti
- augļu salāti
- Visas salātu receptes
- Mērce
- salātu mērces
- Saldās mērces
- Mērces gaļai
- Mērces zivīm
- Visas receptes "Mērces"
- Matējums un fondants
- Mastikas dekorēšana
- Dekorācijas no dārzeņiem un augļiem
- Visas receptes "Dekorācijas ēdieniem"
- Trauki no vakardienas ēdieniem un trūkstošie produkti
- Lēti konditorejas izstrādājumi
- Lēti otrie ēdieni
- Lēti deserti
- Lētas uzkodas
- Lēti pirmie ēdieni
- Lēti salāti
- Visas receptes "Ekonomiskie ēdieni"
Bļodā iesijā miltus un cepamo pulveri, pievieno kanēli, sāli, cukuru. Ja jums nepatīk kanēlis, varat to nepievienot.
Sausajam maisījumam pievieno kokosriekstu pienu.
Mīklu sajauc ar karoti, tā būs diezgan šķidra. Ļaujiet tai nostāvēties 15 minūtes. 
Cep pankūkas uz vidējas uguns un labi sakarsētā pannā. Pirms pirmās pankūkas cepšanas pannas virsma obligāti jāieeļļo ar eļļu, atlikušo pankūku cepšanai eļļu nevar izmantot, jo pankūku mīklai iepriekš pievienojām nedaudz augu eļļas - ar to pietiek, lai pankūkas nelīp pie pannas virsmas un viegli apgriežas. Ielejiet daļu mīklas un izklājiet to pa pannas virsmu.
Kad pankūka apcepusies, apgriež un apcep no otras puses.
No norādītā produktu daudzuma man sanāca 8 pankūkas, kas sajauktas ar kokosriekstu pienu.
Šeit ir dažas garšīgas liesas pankūkas, kuras pagatavojām, nepievienojot olas. Gatavās pankūkas var pārliet ar ievārījumu, medu vai kādu sīrupu. 
Labu apetīti!
Garšīgi, zeltaini pūkainas pankūkas bez olām pienā šīs ir lieliskas brokastis. Nu, ja mēs nomainīsim govs piens kokosriekstu vai sojas, tad ēdiens var kļūt diētisks. Tajā pašā laikā, uz garšas īpašības, tam nebūs nekādas ietekmes. Šādas pankūkas obligāti jāvāra rūgušpienā, un, lai tās būtu sulīgas, mīklai pievieno cepamo pulveri, raugu vai dzēstu soda. Ir ļoti svarīgi uzraudzīt mīklas konsistenci, ja tā ir pārāk šķidra, pankūkas var kļūt plakanas.
- Sastāvdaļas
Padomi: kā pagatavot pankūkas bez olām pienā
Fritters, tas ir ēdiens, kas var radīt mājīgu un siltu mājas vidi. Pilnīgi katrai mājsaimniecei ir savi noslēpumi ideālu pankūku pagatavošanai. Galvenajos gadījumos receptes ietver olu izmantošanu. Bet, ja vēlaties izveidot sulīgu un garšīgas brokastis, jūs varat iztikt bez tiem.
Ja jūs nolemjat gatavot pankūkas bez olām, tad labāk to izmantot kukurūzas milti
4 padomi, kas palīdzēs jums izveidot kulinārijas šedevru:
Pankūku gatavošana pienā bez olām
Ir daudz veidu, kā pagatavot fritētus ar skābu vai svaigu pienu. Šis produkts pieder krievu virtuvei.
Fritters parādījās jau sen, taču savu mūsdienu nosaukumu viņi saņēma tikai 1938. gadā.
Līdz tam laikam tās bija parastas biezās pankūkas, kuras tika ceptas lielā skaitā eļļas. Viņiem nebija vārda. Arī pagatavošana bija dažāda, piemēram, Pēterburgā pankūkas visbiežāk gatavoja ar pildījumu, savukārt maskavieši iecienījuši bagātīgāku variantu. Šobrīd ir milzīgs skaits pankūku, kuras var cept pienā.
Pankūkas un pankūkas ir gandrīz vienādas. Viss ir tikai testa formā un konsekvenci. Mīklu lej pannā nelielās porcijās, iegūstot daudzas mazas, pūkainas pankūkas.
Ir svarīgi zināt, ka pankūkas var pagatavot ne tikai pienā. Rauga vārīšanai vai lietošanai bezrauga mīkla varat uzņemt svaigu pienu, kefīru vai citus raudzētos piena produktus. Ēdienu gatavošanā var būt ne tikai kviešu milti, bet arī citi.
Nav obligāti jāizmanto augstākās šķiras milti, derēs arī zemās šķiras.
Sastāvdaļas
Kā pagatavot soli pa solim rauga pankūkas bez olām pienā: recepte un ieteikumi
Gatavās pankūkas pienā bez olām ir ļoti garšīgas. Ne katra saimniece zina, kā pareizi pagatavot pankūkas ar pienu. Lai noņemtu liekos taukus no pankūkām - uzreiz pēc izņemšanas no pannas uzlieciet tās uz salvetes.
Lai pagatavotu pankūkas bez olām, mīklai var pievienot raugu.
Lai sasniegtu labi rezultāti sekojiet ieteikumiem:
Gadījumā, ja mājās nav rauga, varat izmantot etiķi vai citronskābe kuras pievieno tieši pienam.
Gatavošanas process ir lēna cepšana, tāpēc tie tiks cepti.
Vienkāršas pankūkas bez olām pienā (video)
Ko jūs varat teikt par šo pankūku gatavošanu? Ja piens mājās ir saskābis, nesteidzieties to izliet. Mēģiniet gatavot garšīgas pankūkas, kas noteikti izrādīsies sulīgi un skaisti. Taupot pārtiku, jūs varat iepriecināt savus radiniekus, iegūt ideālas brokastis un, pats galvenais, garšīgs dienas sākums. Labu apetīti.
Friti bez olām pienā (foto)
Tvertnē pievienojiet pienu, miltus un dzēstu sodu. Visu kārtīgi samaisa
Mīklu atstāj uz pusstundu siltā vietā. Pēc tam pievienojiet saulespuķu eļļa un viegli samaisiet
Pannai jābūt labi uzkarsētai. Tagad ar ēdamkaroti izklāj pankūkas uz karstas virsmas.
Apcep pankūkas uz vidējas uguns no abām pusēm
Gatavās pankūkas varat pasniegt ar skābo krējumu vai iebiezināto pienu. Labu apetīti!