Lean degvielas uzpildes stacijas salātiem un mērcēm. Lean degvielas uzpildes stacijas salātiem un mērcēm Kā gatavot liesās mērci

Kamēr cilvēki ievēro pareizticīgo amatus, tos nevar ēst daudz. Šādu pārtiku sauc par ātru, un tas ir pilnīgi izslēgts no badošanās uztura. Ir atļauts ēst visos daudzos produktos. PrepasterN ziņojuma laikā atļauto ēdienu saraksts tiek samazināts vēl vairāk, salīdzinot ar pārējo amatu izvēlni gada laikā.

Lai vismaz kaut kādā veidā dažādotu diētu var sagatavot dažādi ēdieni No dārzeņiem, makaroniem, zivju ēdieniem (kad viņi var ēst) dažādas mērces un mērci. Bet neaizmirstiet, ka visi nevar pievienot visu, ko dvēsele vēlas, ka sastāvdaļām jāatbilst amata prasībām.

Lahijas mērci zivju ēdieniem var pagatavot no gandrīz viss. Ja amatā jūs varat zvejot, mēģiniet to sagatavot katru reizi sev jaunā veidā, tad izvēlne nebūs morāli saspiešanas, un ķermenis saņems visus nepieciešamos vitamīnus un minerālus, kas ir tik trūkst izvēlnes trūkuma dēļ. Ir vērts mēģināt gatavot liesās mērci zivīm, pamatojoties uz - dabisko antiseptisku. Griešana ar šo sastāvdaļu lieliski papildinās ne tikai zivju ēdienus, bet arī salātus un pat zupas. Turklāt ellē spēj nomierināties galvassāpesUn, lai gan liesās diētā nekas nav teikts par narkotiku aizliegumu, tas pats ir labāk, lai mēģinātu veikt dabiskus pretsāpju līdzekļus.

Receptes liesās mērcei ir ļoti daudzveidīgas, praktiski no visiem iespējamiem var sagatavot mērci, akūtu pastas vai pikantu šķidro maisījumu. Rūpīgi ārstēt ceptas mērcesTā kā viņiem bieži ir krēmīgs pamats, kas ir aizliegts amatā. Plaši piemērots Cooking Lean Tomātu Jay, un pat tad, ja jums nav nepieciešams ātri. Lieta ir tā, ka tās pamatiem tie ir ceptas uz augu eļļas, tie ir pilnīgi "draugi" ar visiem garšaugiem un garšvielām bez izņēmuma, tāpēc vienmēr ir iespēja sagatavot oriģinālo mērci jūsu gaumei. Balstoties uz tomātu mērce. Vienmēr tiek pievienoti vienmēr tomāti, sīpoli, dārzeņu tauki, garšvielas, garšaugi, buljoni vai novārījumi. Visās receptēs, tas ir nepieciešams, lai pirmoreiz cept sīpolus ar tomātiem uz eļļas, un pēc tam jāpievieno gatavo bāzi garšvielām, garšaugiem, citiem dārzeņiem. Ar tomātiem lieliski apvienoti ,. \\ t Dot austrumu iecirtumu tomātu mērce Viņi pievieno Kinzu ,. Pat vienkāršas makaroni Vai šādā savienībā neviens neatstās vienaldzīgu.

Starp citu, liesās mērci Macaronam var pagatavot ne tikai no tomātiem. Piemēram, skābās saldās uzpildes ir daudz garšīgākas ar makaroniem, ja ir ēdiens ar jūras zivis. Šādas mērces receptē produkts ir eksotisks mūsu virtuvei. Tas ir ananāsu saldums, kas uzsver svaigu produktu garšu. Ideāls Ja traukā pievieno svaigus augļus, bet ir iespējams izmantot parasto veikalu - tas netiks mainīts.

Ļoti garšīgs un liesa mērce uz dārzeņu kāpšanu. Tā vietā dārzeņu novārījums, sīpoli un dažas garšvielas. Izrādās kā savdabīgs, pieļaujams lietot dienās pēc amata. Gatavošanas mērce Lasagna vai makaroni var būt pat iepriekš. Atšķirībā no Classic Behamel, tas nezaudē garšu vispār.

Sēnes joprojām ir vēl viens slāvu virtuves iecienītākais. Liekties sēņu mērce – klasisks ēdiens, Daudzi nomaina gaļu. Sēnes ir perfekti gan svaigā, gan žāvē. Marinētas sēnes varēs sniegt piquancy jau pabeigts ēdiens Ar jebkādu neitrālu mērci. Ja jūs gatavot mērci ar žāvētām sēnēm, viņiem būs nepieciešams gatavot, ja ar svaigu, tad apcep. Nu, marinēti sēnes ir jāpievieno galā, lai iegūtu svaiguma un akūtu ēdienu garšu. Zaļie un sīpoli ir obligāti sēņu satelīti. Kā likums, ja cepšanas sēnes, tad tikai ar šīm sastāvdaļām. Tātad ēdiens būs smaržīgs un garšīgāks. Lai iegūtu vairāk viskozu un biezu tekstūru liesās sēņu mērcē, nav iespējams pievienot miltus. Gravy konsekvence būs ļoti ēstgriba. Šajos periodos, kad ir atļauts izmantot amata noteikumus, ēdiens ir labāk rakstīt uz nelielu balto sauso Chardonnay daudzumu. Garša iegūs spilgtumu un svētkus.

Lovers nezina, ka pat pēc amata var būt dažādas katru dienu un ļoti garšīgs. Ķiploku slimība - mīļākie starp tiem, kas mīl ceptiem vai ceptiem kartupeļiem. Tā gatavojas vieglāk nekā vienkārša eļļa tiek pievienota ķiploku celulozei, un tādās proporcijās, lai konsekvence būtu bieza. tā moldāvijas recepte, ko sauc par mātes dzimteni. Par kartupeļu biezeni, liesās mērce ir labāka veido veidošanā mērce. Tas ir daudz šķidruma mērces veids, pamatojoties uz šķidrumu, kurā galvenais ēdiens ir iepriekš urbums. Piemēram, kartupeļu biezeni kartupeļiem šķidrumā, kur kartupeļi tika vārīti, milti, tomāti, paprikas un mazliet visu šo tomātu uz maza uguns.

Starp citu, lielisku aizstājēju var pagatavot arī no pati kartupeļiem. Lai uzpildītu salātus, ir nepieciešama Lean majonēzes mērce. Šādas majonēzes recepte ir ļoti vienkārša:

• neurupply sagriež kartupeļus kopā ar sasmalcinātu priekšgala un izlej ar verdošu augu buljonu un vāra apmēram 10 minūtes;
• karstās sastāvdaļas pārveido blenderis biezenī, novārījums un glāze liesās eļļas pievieno tai;
• iegūts Šķidruma biezenis Ir nepieciešams vārīties, atdzist un sezonas garšas ar garšvielām, sāli un.

Miltu mērču iezīmes

Lean Mērces un degvielas uzpildīšana ir garšīgāka, ja tās ir balstītas uz miltu formu. Puffy uzpildes ir diezgan kaitīgas, tās ir barojošas un apmierinošas, turklāt viegli nomainiet eļļu sausā un svaigā putrā. Pamatojoties uz miltiem, jūs varat pagatavot sarkanus un baltus mērces. Šeit ir daži padomi, kā tos sagatavot ideāli:

• spēcīgs uguns - Miltu mērču ienaidnieks, milti sāk sadedzināt un veikt gabalus, tāpēc vienmēr izmantojiet mazāko uguni;
• ja receptes milti traukā nav nepieciešams apcep, ir vērts to atšķaidīt ar ūdeni vai buljonu no dārzeņiem un vāra kopā ar trauka apakšējo daļu;
• sifted milti dos zīdainu tekstūru, tāpēc labāk ir izsijāt miltus pirms pievienošanas traukā;
• cepot miltus receptei baltā mērcei, nav iespējams ļaut tās tumšajiem, bet tumšam mērcei, tai vajadzētu iegūt brūnganu zelta toni;
• miltu mērces kļūst garšīgākas no ilgtermiņa viršanas, bet vairs nav rīt ugunsgrēks ilgāk par 25 minūtēm;
• dārzeņu, augļu un garšaugu gabali padara traukus izsmalcinātākus.

Miltu balstīti mērījumi un uzpilde ir ļoti daudzveidīgas. Šādus ēdienus ir klasiskas vai pamata receptes. Miltu sarkanā mērcei ir ļoti vienkārša recepte:

• sildiet karoti liesās eļļas pannā, mēs pakājamām karoti miltu, pastāvīgi sajauca un atvest miltus vēlamajai krāsai;
• vārgā vairākas brilles sēnīšu vai jebkuru citu liesu buljonu un ielej pannā ar zelta miltiem;
• viss tiek pagatavots kopā, vārās un pēc - mirgo;
• beigās mērce ir sālīta, pievienot grauzdētus sīpolus un zaļumus, citronu sulu un, ja jūs varat un vēlaties, baltvīns.

Baltā mērce gatavo to pašu, tikai grauzdētu miltu pakāpe ir atšķirīga. Tie ir miltu mērču pamati, un, ja tas ir nepieciešams, lai sagatavotu kaut ko īpašu, tad viņi pievieno citas sastāvdaļas.

Maize un valriekstu mērces badošanai

Izrādās, pat pamatojoties uz un superzvaigznēm, jūs varat sagatavot lieliskas mērces. Post dienu laikā šādi ēdieni palīdz nejūt bada jūtas un dot vienas dienas maltīti izcelt. Dažreiz, lai sagatavotu liesās mērci krekeri tikai tos un dārzeņu eļļa - Just āmuri krekinga pannā un pievienot garšvielas. Šāds papildinājums lieliski uzsvērs tradicionālo dārzeņu garšu - kāpostus, kartupeļus, sparģeļus. Turklāt to var sagatavot un ēst pat stingrās badošanās dienu laikā, un tas notiek ļoti reti.

No bļodas maizes, jūs varat arī veikt labu mērce. Ja amatā jūs varat zvejot ēdienus, šāda mērce būs diezgan ceļā. Pavārmāksla tas ir ļoti vienkāršs, pietiekami zivju buljona vāra bez garoza un miziņu. Trauks ir garšīgs un ļoti smaržīgs.

Zvejas dienas dažādas mērces un degvielas uzpildes stacijas, kas var būt pietiekami daudz. Lai dotu man ēdienus, jums ir nepieciešams sagatavot riekstu mērces. Viņu receptes ir ļoti daudz, labāk ir izmantot šos riekstus, kas ir visvairāk iespaidīgi pēc garšas un papildina savus produktus, kuriem ir izteikts aromāts. Piemēram, riekstkoka maizes mērcēs bieži vien receptēs, etiķī, sīpolos, zaļumos. Dažreiz zemesriekstu mērce Sagatavojiet un pamatojoties uz tomātiem, izrādās ļoti garšīgs un neparasts. Daudzi ātri zinot receptes Pacelšana visiem gadījumiem, pat pēc amata beigām, viņi turpina sagatavot tos parastiem ātriem ēdieniem. No garšīga mērce Ir ļoti grūti atteikties, jo tas katru reizi izraisa garšu receptorus, lai katru reizi uztvertu pazīstamu pārtiku un iepazīstina ar svētku sajūtu ikdienas izvēlnē.

Jau lasiet: 21160 reizes

Pušu gatavošana pusdienas vai vakariņas atbilstoši amata noteikumiem, ir diezgan grūts uzdevums. Tomēr, ja jūs un jūsu mīļie mīl makaronus vai makaronus, tad mēs padarīsim jūs mazliet viegli, lai tas būtu grūti viegli. Kā pagatavot liesās ēdienus no makaroniem, receptēm makaroniem ar liesu dārzeņu mērci un spageti ar sēnēm Lasīt tālāk.

Lean ēdieni: makaronu receptes (paste) ar post zirgiem

Makaroni vai spageti postenī - īsta nūjiņa korozīvs. Trauks ir apmierinošs, un to var pasniegt jebkurā mērcē.

Spageti recepte ar sēnēm un sarkanajiem pipariem

Sastāvdaļas:

• 300 gr. spageti
• zaļumi
• 200 gr. Kāposti
• sīpols
• 2 zobu. ķiploki
• red Bulgārijas pipari
• 7-10 gab. Svaigi šampinjoni
• dārzeņu eļļa
• pipari

Vārīšanas metode:

1. Notīriet sīpolus un ķiplokus. Notīriet ķiplokus un sīpolus mazos kubiņos.

2. Schill siltuma 2-3 mākslā. l. dārzeņu eļļa. Space līdz zelta krāsai verdošā eļļas ķiplokos un priekšgala.

3. Šampignons mazgā, sausa un sagriež šķēlītēs.

4. salds bulgāru sarkano piparu mazgāšana, noņemiet sēklas un augļus. Izgrieziet piparus ar lielu salmu, tad kubi.

5. Asas nazis ir sasmalcināts ar plānām balto kāpostu mikroshēmām.

6. Ievietojiet sēnes ar sīpoliem un ķiplokiem šillā, tad Bulgārijas pipari.

7. Sajauciet un izlaidiet 5 minūtes. Kāposti izvieto uz augšu, lai grauzdētu.

8. Aizveriet shill ar vāku un samaziniet ugunsgrēku līdz minimumam. Stew dārzeņi ar sēnēm līdz gatavībai. Trauku un piparu beigās.

9. Sālītā ūdenī vāra spageti.

10. Drop Ready-Made Spageti uz colorder, dodiet sliežu ceļu un nekavējoties novirzot katliņā uz dārzeņu grauzdiņiem.

11. Spageti samaisa rūpīgi ar dārzeņu mērci.

12. Sāls un pipari. Silts spageti par zemu siltumu 2-5 minūtes.

Pirms pasniegšanas aizpildiet smaržīgos svaigos zaļumus. Pasniedziet spageti ar sēnēm uz vakariņām vai vakariņām. Labu apetīti!

Es jums iesaku citu liesa recepte Makarons ar mērci, viņam īpaši būs garšas ar mīļotājiem itāļu virtuvi.

Itālijas stila recepte Macaroni

Sastāvdaļas:

• 300 gr. Spageti vai jebkurš cits macaroni
• sīpols
• 2 zobu. ķiploki
• 2 Red Bulgārijas pipari
• 50 gr. tomātu pasta
• 100 ml ūdens
• 1 tējk. Sausais bazilika
• 10 gab. Olīvas bez kauliem
• baziliks un pētersīļi
• olīvju eļļa

Vārīšanas metode:

1. Ielej nedaudz labu olīveļļu suverēnā.
2. Skaidrs un cepiet ķiploki apsildāmā olīveļļā.
3. Sīpolus tīrīt un sagriež mazos kubiņos. Novietojiet sīpolus uz ķiplokiem.
4. Bulgārijas pipari cep uz grila vai krāsnī.
5. Noņemiet ar papriku ar ādu un noņemiet sēklas.
6. Peppers iepakotas, lai sagrieztu gabalos un pāriet uz skeletu uz priekšgala ar ķiplokiem.
7. Tomātu pastas cepta atsevišķā pannā no 1 ēd.k. l. olīvju eļļa.
8. Ielej karstu ūdeni pastā.
9. Vāra mērci un nekavējoties ielej katliņā uz papriku un citām sastāvdaļām.
10. Piepildiet mērci ar sausu baziliku.
11. Sāls pēc garšas.
12. Olīvas sagriež gredzenos un izlej mērcē.
13. Uzmanīgi sajauciet mērci, iesildiet uguni 1-2 minūtes, pēc tam aizveriet vāku un noņemiet no uguns.
14. Makaroni vai spageti vāra sālītu ūdeni, no tiem apvienot ūdeni un sadalās uz plāksnēm.
15. Top par makaronu pastu 2-3 ēdamk. l. mērce. Rotā ar svaigiem zaļumiem.

Starp citu, amats ir brīnišķīgs iemesls un veids, kā zaudēt svaru. Un nav pārsteigts, ka makaroni ar labo liesu mērci var patiešām palīdzēt. Skatiet video biroju noderīgas makaroni Ar dārzeņiem un gatavojiet liesās ēdienus kopā ar mums!

Svaigi kalmāri - 0,5 kg

Sīpoli - 1-2 mērķi

Burkāni - 1-2 gab

Kaislīgi milti - 4 ēd.k. Karotes ar slaidu

Lavr. Lapas, sāls, pipari pēc garšas

Svaigs kalmārs pīlings no iekšējiem un ādas, sagrieziet tos ar salmiem. Sīpoli sagriež, burkānus zaudēt un atbrīvot tos uz izsitumiem. Vīrietis. Milti pakāpeniski atšķaida ar aukstu ūdeni, pēc tam pievienojiet visus produktus un maisot, lai vārtu vārtu, pavārs 5-7 minūtes. Pēc izvēles sojas majonēzi pievieno ēdiena gatavošanas priekšā. slēpjas.

Lean Pivy

Cepiet miltus uz sausas pannas līdz zelta krāsai. Padariet pereepler no smalki sasmalcinātiem sīpoliem un burkāniem, režģa uz smalka rīve. Ievietojiet pereprochka pannā un kad tas atdziest, pievienojiet vardes miltus, samaisa. Pievienojiet vārītu aukstu ūdeni, samaisiet visu un pavārs pirms sabiezēšanas, sāls un garšvielas pievienot garšas.

Jūs varat veikt līdzīgu pacelšanu un bez eļļas. Tad burkāniem un sīpoliem nevajadzētu apcep, bet sautēt nelielā ūdens daudzumā.

Mērces

Produkti galvenajai mērcei: augu eļļas grīdas segums, 2 ēd.k. Karotes etiķa vai citronu sulas, 0,5 h. Karoņi cukura un sāls, malti melnie pipari pēc garšas. Visi komponenti pamatīgi samaisa stikla trauki Un pārspēt. Mērce var tikt sagatavota ar rezervi, pirms katra lietojuma tas ir nepieciešams, lai Shabby. Lai to varētu pievienot šo galveno mērci:

sīpolu mērcei - 1 h. Karoti rīvētu sīpolu vai rūpīgi slīpēšanu ar sasmalcinātu zaļumu sīpolu sāli; priekš sinepju mērce - 0,5-1 h. Gatavo sinepju sinepes karoti un vēl 0,5 h. Cukura karotes; Attiecībā uz tomātu mērci - 1 tējkomātu tomātu pastas vai 2 ēd.k. Karotes tomātu sula un 0,5 h. karotes rīvētu sīpolu;

zaļajai mērcei-1.5 h. Karotes smalkas sasmalcinātu pētersīļu apstādījumus, 1 tsp sasmalcinātu zaļumu no dilles un 0,5 h. Karotes sasmalcinātu zaļo sīpolu.

Ar tminu un elles sakni

Iebildums vīna etiķis, Atšķaidīts pēc garšas ar aukstu vārītu ūdeni, pievieno 1 ēdamk. Karoti pārklāta ar verdošu ūdens ķimenes, 1-5 ēdamk. span rīvēts Khrena. Pievienojiet citronu sulu 1. Visu rūpīgi samaisa un izmantojiet krāsainu pupiņu uzkodas ar vārītiem dārzeņiem (bietēm, burkāniem un citiem pēc garšas).

Ķiploku uzpildīšana salātiem

Ir labi sasmalcināt ar ķiplokiem 3 - 4 šķēles ķiplokiem, zaudēt to ar sāli un pievieno 3 ēdamk. karotes aukstā vārīta ūdens un 2 ēd.k. Karstās augu eļļas karotes. Visa masa rūpīgi samaisa un izmanto vienkāršs Salatovs Vai uzkodas no stenda pākšaugiem.

Šo degvielas uzpildīšanu var pagatavot akūtu. Lai to izdarītu, mizoti ķiploki sasmalcina ķiplokus vai rūpīgi pārpildīti. Pick up provizoriskā iztaisnot vienu un pēc tam nedaudz atdzesētu augu eļļu un nedaudz savīti uz ļoti vāja karstuma tā, ka ķiploki nodot visu sulu eļļā, bet ne sadedzināts. Pievienojiet sarkanu sarkanu karstie pipari, labi samaisa, ielej visu stikla burkā un izmantojiet, lai pievienotu zupām vai salātu uzpildei pēc garšas.

Uzpildiet salātus

Sajauciet kopā 3 ēdamk. Karotes augu eļļas, 2 ēdamk. Spotnes no galda vai labāka vīna etiķis, pievieno sāli, maltu melno piparu un sasmalcinātas zaļumus no dillēm un pētersīļiem vai kinse. Nu samaisa, dodiet nedaudz bojātu, pildījumu salātus un uzkodas no zaļajiem zirnīšiem vai lēcām.

Degvielas uzpilde tomātu ar priekšgala

Ceptās smalki sasmalcinātajos sīpolos pārkaisa ar sarkaniem maltiem pipariem, ielej karstu sālītu ūdeni un nedaudz mizu. Tad pievienojiet tomātu šķēles (svaigas vai konservētas), pārvērsiet visu kopā vēl 15-20 minūtes.

Izmantojiet degvielas uzpildīšanu ēdieniem no sautētām krāsu pupiņām vai dzelteniem zirņiem.

Akūta eļļas degvielas uzpilde

Sajauciet pēc garšas olīveļļu, vīna etiķi, sāli, maltu melno piparu un sasmalcinātas dilles zaļumus, ievieto pudelē, rūpīgi sakratiet, atdzesē. Šo degvielas uzpildīšanu var izmantot vārītu vai sautētu pākšaugu uzkodām.

Sarkanā tomātu mērce

Space eļļā 3 ēdamk. Karotes miltu, atšķaida 1 tasi sēņu, dārzeņu buljona vai verdoša ūdens, maisot, lai masa būtu bez gabaliem, un maksimums uz vāja karstuma 10-15 minūtes. Atsevišķi cepti smalki sagriezti saknes (burkāni, pastinaki, pētersīļi) un priekšgala, ņemot tos pēc garšas, 2-3 ēdamk. Karotes tomātu pastas, piparus, lauru lapu un visu pievieno mērci.

Cook mērce vēl 5-10 minūtes, celma, noslaukiet masu caur sietu, pievieno 2-3 ēdamk. Karotes augu eļļas, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Izmantojiet karstu vai aukstu mērci.

Ķiploku slimība

Atsevišķi, pannā, sagatavoties no spasserizētu miltu un verdoša ūdens biezumā baltā mērce, Miega slaids, pipari. Gatavojoties ieliet 1-2 ēdamk. Karotes miltu. Var atšķaidīt gurķu sālījums. Gatavajā karstajā mērcē ieviest ķiplokus pārpildīti ar sāli un, pārklājot pannu ar vāku, dodiet 3-5 minūtes.

Zemesriekstu mērce

1,5 glāzes attīrīta kodolu valrieksti, 0,5 glāzes granātābolu sulas vai 1 ēd.k. Karoti vīna etiķa, 3/4 no glāzes ūdens, 3 šķēles ķiploku, 2 ēd.k. Karotes Kinsea Green, 1 tējkarote ar pikantu apstādījumu un maltu sarkano piparu, 0,5 h. Safrāna un koriandra karotes, sāls pēc garšas.

Sasmalcina gaļas mašīnā un sasmalcina biezu monotonu masu attīrīta no riekstu, piparu, ķiploku un sāls kodola ādas. Pievienojiet visas citas garšvielas un atkal pārsniedziet masu.

Sajauciet granātābolu sulu ar vārītu ūdeni un šķirni ar pikantās masas maisījumu, nepārtrauciet maisīšanu. Izmantot aukstu mērci.

Sinepju mērce

Fry 1 ēd.k. Karoti miltu ar 1 ēdamk. Karoti krējuma vai augu eļļas, atšķaida 2 glāzes ūdens, vāra, celms.

Pievienot 1 tējkarote ar gatavo sinepes, ielej nedaudz etiķa, uzpildiet sāli, cukuru un vāra vēlreiz.

Valriekstu garšvielas

Rūpīgi sasmalciniet un berzējiet 20 valriekstu kodolu, pievieno ķiploku sasmalcinātas daivas un ātri sajauciet. Pievieno 100 g ūdeni ūdenī un labi nospiesta maize bez garozām un berzēt visu masu emaljētā traukā, pievienojot gramu 1/2 glāzi augu eļļas. Kad masa sabiezē, ielej 1 t. Karoti no etiķa vai 1/2 citronu sulas un labi samaisa.

Beshamel mērce

Glāze dārzeņu buljona, 2 ēdamkarotes kviešu milti, garšvielas, tējkarote augu eļļas.

Panna vāra glāzi cietā dārzeņu buljona, atšķaida miltus tasi ar siltu ūdeni un plānu ziedu ielej lēnā ugunīgā buljonā. Ar pastāvīgu maisīšanu, vāra mērci, līdz tas sabiezē un atsevišķi burbuļi parādīsies - vāra sāksies. Cool mērce, vērpjot garšvielas pēc garšas.

Pupiņu mērce

2 glāzes sojas pupu, 1 l ūdens, 3 spuldzes, 2 ēdamkarotes augu eļļas, sarkano piparu, ingveru, lauru lapu.

Sojas pupas mērcēt divas dienas, mainot ūdens laiku pa laikam. Trešajā dienā ūdens apvienojas, ielej svaigus un ievietojiet pupiņas uz uguns. Ja nepieciešams, pagatavojiet pupiņas uz neliela ugunsgrēka, papildinot ūdeni. Pēc 1,5 stundām, ūdens ielej un ielej jaunu. Vāra otru 1-1,5 stundas, tad pupiņas mest uz colorder, un uz buljona, kurā tie tika pagatavoti, sagatavot mērci. Šim nolūkam būs nepieciešama glāze buljona, bet pārējā buljona to neizmet - tas nāks noderēt zupai.

Glāzē buljona, dissorded pupiņas ar smalki sasmalcinātu priekšgala, lauru loksnes un pikantu garšaugiem. Mērcē ar pupiņām ieviest 2 ēdamkarotes bez tomātu pastas augšdaļas un ēdamkaroti žāvētu garšvielu apstādījumu. Noņemiet no uguns, daļa no pupiņām, lai stieptu ar augu eļļu un ieviestu mērci.

Mērce sinepes zvejot.

1 karoti sinepes, 1/2 karotes miltu, 1-2 karotes eļļas brew 2 glāzes ūdens vārīta ar priekšgala, saknēm un garšvielas, samaisa līdz gludumu, vārīties, celms, ielej 1/4 vai 1/2 kaudze. Galda piederumi, ielieciet citronu šķēles, 2-3 cukura šķēles, jūs varat pievienot karotes 2 Aspass, vāra, ielej līdakas asari, liepu, sturgonu, foreli un tā tālāk.

Valriekstu mērce zivīm.

Veikt pilnīgu tējkaroti gatavo Sarept sinepes, ielieciet to 20 svaigākajā, mizotajā un smalki newound valriekstiem, sāli, karoti eļļas, karoti sausā, neapbruņota zvanu, 1/2 tasi etiķa, samaisa, šķirne tīra vārīta ūdens vai vārot ar sīpoliem, saknēm un garšvielām, samaisa, ielej vārītas vai ceptas zivis. Šī mērce ir sagatavota pirms atvaļinājuma.

Nīderlandes mērce.

1/2 kaudze. Milti, 2-3 karotes eļļas sajaukt, atšķaida 3 skursteņi. Zivju buljons, vāra labu, vienaldzīgi traucēt, līdz tas iet prom, celms; Ievietojiet 2-3 citrona šķēli vai divus karotes marinētu ērkšķogu, 1/4 maskata valrieksts vai 1/4 karotes muskatrieksts, sāls, vāra, ielej salmu līdakas, līdakas vai citas lielas zivis.

Sākās piektā nedēļa lielā amatā sākās. Un ikviens, kas viņu ievēro, jau esat noguris no ierobežojumiem. Pat vislielākais piesardzīgums dabiski vēlas novirzīt uzturu.

Iepriekšējos materiālos mēs nolēmām, kā nomainīt gaļu un pienu reģistrēšanās dienasKā ātri uz garšīgiem un skaistiem ēdieniem, lai nebūtu drosmīgi ar monotonu griķiem plāksnē. Un šodien mēs jums pastāstīsim, kā sezonas salātus un otro ēdienus. Galu galā, mērce ir dvēsele no ēdieniem, kā viņi saka Francijā. Šajā gadījumā viss tradicionālās mērces Un degvielas uzpilde tiek veikta uz eļļas pamata.

Tātad, 15 alternatīvas mērces bez eļļas tiem, kas seko amatam.

Liesās beshamel

Uzmanīgi pieprasiet 60 gramus kviešu miltu. Sadaliet to nelielā daudzumā ūdens un saknes pannā līdz gatavībai. Ir svarīgi gaidīt, līdz milti nedaudz mainīs krāsu. Bet tā, ka tas nav kautrīgs un nav sadedzināts.

Uzkarsē divas brilles dārzeņu buljona. Mēs pievienojam miltiem, maisot ar koka karoti. Ir nepieciešams iejaukties ilgi un uzmanīgi, līdz mērce sabiezē un gabali pazudīs (4 vai 5 minūtes), tad noņemiet no uguns. Pievienojiet šķipsnu sāli, mazliet citronu sulas, rīvētu muskatriekstu un sasmalcinātus zaļumus.

Piemērots vārītiem kartupeļiem un burkāniem.

Tomātu bazilika mērce

4-6 svaigi vai konservēti sava sula Tomāti tīri no ādas, sasmalcina blenderī. Pēc tam mēs atzinīgi vērtējam, pievienojot 1 nospiestu vai berzēto ķiploku daiviņu un smalki sagrieztu baziliku. Tad mērce var sabiezināt ar miltiem līdz vajadzīgajam konsekvencei. Jūs nevarat pievienot miltus.

Lieliska iespēja makaroniem un rīsiem.

Valriekstu mērce

Grams 200 rieksti ar slīpēšanu blenderī eļļainai stāvoklim, pievieno sasmalcinātu ķiploku daiviņu, sāli, zemes cilantro un kurkuma, ar siltu ūdeni.

Šāda mērce ir ideāli piemērota cepšanai un vārīti dārzeņi.

Mērce no nuta

Zirņi sasmalcina nakti. Gatavojiet to divu stundu laikā. Tad Puriruyuham pievienojot ūdeni, kurā tas tika pagatavots. Mēs sezonas sāli, ķiplokus, piparus, lauka ar daudz citronu sulas.

Labi un svaigi, un ceptiem dārzeņiem.

Guacamole

Skaidrs 2 ķiploku daiviņas. Ķiploki un divu nogatavojušās avokado mīksts maisītājs ar Laima sulu (2 ēd.k), pirms veidojot kartupeļu biezeni, spļaut sāli un piparus pēc garšas.

Jūs varat pievienot smalki sagrieztus tomātus uz guacamole, dažādi pipari (ieskaitot čili piparus), zaļi vai citi sīpoli, kinse un citi zaļumi jūsu gaumei.

Eleganti S. neapstrādāti dārzeņi, Šķēlēs parvārdi: burkāni, paprika, kāposti. Un arī ar nesālītām čipsiem, maizes, tikai ar maizi!

Tahīna mērce

Sadalīt jūras sēklas uz pasty stāvokli kafijas dzirnavās.

Pievieno sāli, ķiploku, citronu sulu un nedaudz ūdens.

Piemērots dārzeņiem, krupēm.

Medus-lībenes degvielas uzpilde

75 ml svaigas kaļķa sulas, 3 h. Medus, 1 ēd.k. l. rīsu etiķis, ¼ h. l. Sāls.

Sajauciet visas sastāvdaļas.

Degvielas uzpilde ir piemērota dārzeņu salātiRīsu ēdieni.

Sinepju uzpilde salātiem

Tās pamatne ir balzamikas etiķa, graudainu sinepju, medus, garšvielu maisījums. Ja pievienojat avokado celulozi, mērce iegūs blīvu.

Piemērots zivīm, kartupeļiem, rīsu skaitītājiem un cutlets.

Akūta ingvera makaroni

1 ķiploku daiviņa, 60 ml rīsu etiķa, 30 g sasmalcinātu Lūkas-Shalot, 2 ēd.k. l. Rīvēts ingvers, 1 ēd.k. l. Sojas mērce, zemes čili pipari, sāls pēc garšas.

Mazie ķiploki ar sāli ar javu un piestātni. Iegādāties blenderī. Pievieno etiķi, Chalot, ingveru, sojas mērce Un Čīle. Sasmalcina biezeni.

Piemērots kartupeļu ēdieniem, zivju cutlets.

Mushers mērce

1 h. Karoti miltu cepšanai 1 ēdamk. Karoti ūdens, atšķaida ar 3 glāzēm dārzeņu buljonu, vāra, celms, ielieciet karoti no gatavās Sarept sinepes, ielej nedaudz etiķa, 1-2 cukura karotes, sāls, vāra.

Jūs nevarat pat iedomāties, cik daudz jūs varat pagatavot liesās plūdmaiņu visdažādākajiem garniram. Pirmā recepte, ko es jums iepazīstināju ar manu mīļāko sēņu mērci.

Mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 30 grami žāvētu balto sēņu
• 250 grami represētā priekšgala
• 2 ēdamkarotes kviešu miltu augstākās pakāpes
• 3-4 ēdamkarotes liesās eļļas
• sāls un garšvielas pēc garšas

Kā gatavot sēņu liesu mērci

Nosakiet smalkus sīpolus, uzkarsējiet pannu un ielejiet augu eļļu, pēc tam piestipriniet vārīto sīpolu tajā līdz zelta krāsai. Tajā laikā Žāvētas sēnes Novietojiet katliņā ar ūdeni un vāriet, ļaujiet viņiem absorbēt mitrumu. Sēnes atkal noskalo ar aukstu ūdeni un izlaist caur gaļas mašīnu. Pievienojiet tos ar sīpoliem un cepiet. Apmēram 5 minūtes. Tālāk atsevišķā pannā uz atlikušās eļļas, apcep divas karotes miltu, līdz tā krāsa kļūst zelta brūna. Pēc tam pievienojiet miltus ar būdņiem, kas paliek no ēdiena gatavošanas un īsa, apmēram 10 minūtes. Pāris grauzdētas sīpolus un sēnes ar iegūto mērci un dotu nedaudz atkal. Tas izrādīsies biezs un garšīgs liesu ielīmēšanu.

Mēs pārdosim mājās gatavotu mājās ar kulinārijas spējām lielā amatā?
Baister!

Lejot no Kalmarova

Svaigi saldēti kalmāri - 0,5 kg

sīpoli Viena liela galva

viens liels burkāns

1 litrs ūdens

4 ēdamk. Karotes augstākās kvalitātes milti ar slaidu

Lauru lapa, sāls un pipari pēc garšas

Svaigu kalmāru var iztīrīt no prakses un mizas, sagrieziet tos mazos salmiņos. Sīpoli ir smalki saplēsti asu nazi, burkānu sodas uz sekla rīves un apcep to ar priekšgala uz augu eļļas. Milti mazās porcijās atšķiras aukstā ūdenī, pēc tam pievienojiet visas gatavās sastāvdaļas podliva un vāra lēni uguns 5-6 minūtes.

Lean Pour no miltiem

Cepiet miltus uz sausas pannas līdz zelta krāsai. Padariet pereepler no smalki sasmalcinātiem sīpoliem un burkāniem, režģa uz smalka rīve. Ievietojiet pereprochka pannā un kad tas atdziest, pievienojiet vardes miltus, samaisa. Pievienojiet vārītu aukstu ūdeni, samaisiet visu un pavārs pirms sabiezēšanas, sāls un garšvielas pievienot garšas.

Jūs varat veikt līdzīgu pildījumu pat bez eļļas. Tad burkāniem un sīpoliem nevajadzētu apcep, bet sautēt nelielā ūdens daudzumā.

Produkti galvenajai Podliva:

pilna dārzeņu eļļas skapis, 2 ēd.k. Karotes etiķa vai citronu sulas, 0,5 h. Karoņi cukura un sāls, malti melnie pipari pēc garšas. Visi komponenti rūpīgi samaisa stikla traukos un pārspēt. Mērce var tikt sagatavota ar rezervi, pirms katra lietojuma tas ir nepieciešams, lai Shabby. Lai to varētu pievienot šo galveno mērci:

sīpolu mērcei

1 t. Karoti rīvētu sīpolu vai rūpīgi slīpēšanu ar sasmalcinātu zaļumu sīpolu sāli; Sinepju mērcei - 0,5-1 h. Gatavā sinepju sinepes karote un vēl 0,5 h. Cukura karotes; Attiecībā uz tomātu mērci - 1 tējkomātu tomātu pastas vai 2 ēd.k. karotes tomātu sulas un 0,5 h. rīvētu sīpolu karotes;

podliva ar zaļumiem

1.5.

Šeit ir vēl viena interesanta recepte:

Ielejiet ar tminu un Khrena sakni

Vīna etiķī, atšķaidīts pēc garšas ar aukstu vārītu ūdeni, pievieno 1 ēdamk. Karoti pārklāta ar verdošu ūdens ķimenes, 1-5 ēdamk. Karotes rīvētu spīdumu. Pievienojiet citronu sulu 1. Visu rūpīgi samaisa un izmantojiet krāsainu pupiņu uzkodas ar vārītiem dārzeņiem (bietēm, burkāniem un citiem pēc garšas).

Sarkanā tomātu mērce

Liesma eļļā 3 ēdamk. Karotes miltu, izplatīt 1 tasi sēņu, dārzeņu buljona vai verdoša ūdens, maisot, lai masa būtu bez gabaliem, un pieskaroties zemu siltumu 10-15 minūtes. Atsevišķi, cepiet smalki sagriezti saknes (burkāni, pastinaki, pētersīļi) un sīpolus, ņemot tos pēc garšas, 2-3 ēdamk. Karotes no tomātu pastas, pipariem, lauru lapu un pievienojiet visu mērci.
Vāra mērci vēl 5-10 minūtes, celma, noslaukiet masu caur sietu, pievieno 2-3 ēdamk. Karotes augu eļļas, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Izmantojiet karstu vai aukstu chill.

Ķiploku žēlastība

Atsevišķi uz pannas, sagatavojiet miltus un verdošu ūdeni ar ceptu eļļā un verdošu ūdeni, nedaudz apkaisa, piparus. Ātri ielej 1-2 ēdamk. Karotes miltu. Jūs varat audzēt ar gurķu sālījumu. Gatavā karstā mērcē ievadiet ķiploku pārpildīto ar sāli un pārklājiet pannu ar vāku, ļaujiet tai stāvēt 3-5 minūtes.

Un pēdējā laikā jūs nevarat saņemt ap recepti liesās mērcei bez

Uzmanīgi pieprasiet 60 gramus kviešu miltu. Sadaliet to nelielā daudzumā ūdens un saknes pannā līdz gatavībai. Ir svarīgi gaidīt, līdz milti nedaudz mainīs krāsu. Bet tā, ka viņa nekļūst brūna un nav sadedzināta.

Uzkarsē divas brilles dārzeņu buljona. Mēs pievienojam miltiem, maisot ar koka karoti. Ir nepieciešams iejaukties ilgi un uzmanīgi, līdz mērce sabiezē un gabali pazudīs (4 vai 5 minūtes), tad noņemiet no uguns. Pievienojiet šķipsnu sāli, mazliet citronu sulas, rīvētu muskatriekstu un sasmalcinātus zaļumus.

Šādi podlivāli ir piemēroti vārītiem kartupeļiem, griķu rīsiem vai kviešu putra, kā arī vārītiem dārzeņiem vai zivīm.