Эрдэнэ шишийн syrniki. Эрдэнэ шишийн гурилтай бяслагтай бялуу: жор, бүтээгдэхүүн бэлтгэх, бэлтгэх журам, зураг. Эрдэнэ шишийн будаатай бяслагны найрлага

Өглөөний цай уухдаа бага наснаасаа юу санадаг вэ? Ихэнх хариулт нь бяслагны бялуу юм. Халуун, зөөлөн царцдастай, дунд зэргийн амттай. Үнэр нь бүх байшинд байсан.

Өглөөний хоол нь тааламжтай байх нь гарцаагүй, гэхдээ өнөөдөр олон хүний \u200b\u200bхувьд зөв шүү. Ийм хоолыг бүрэн, эсвэл дор хаяж ашигтай гэж үзэж болох уу?

Уламжлалт бяслагтай холбоотой биш юм зөв хооллолт болон хоолны дэглэм. Энэ үнэхээр үү? Эцсийн эцэст, бяслаг, ургамал бүхий бяслагтай бялуу, өндөггүй, элсэн чихэргүй, зуухнаас шууд гардаггүй!

Тэд эрүүл, тэжээллэг байдаг. Олон арван хоол хийх сонголтууд байдаг! Хэрэв та бага зэрэг тохируулга хийдэг бол амаар услах бяслагтай бялуу өдөр бүр ширээн дээр тохиромжтой байх болно.

Сонгодог хайруулын тавган дээр энгийн

Сонгодог бяслагтай бялууг А.И.Микоянын жороор бэлтгэх нь заншилтай байдаг. 1952 онд хэвлэгдсэн түүний ном л бяслагны тогоонд тодорхой эрх мэдэл олгосон юм. Тэр үеэс хойш Зөвлөлтийн аль ч хоолны газар энэхүү нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүнийг өгөхөд бэлэн байв. Гэхдээ гэртээ хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг жор юу вэ?

Хагас килограмм гэрийн бяслагыг шигшүүрээр арчиж, нэг өндөг (20 орчим грамм), 6-7 хоолны халбагын гурил (80 орчим грамм), 2-3 хоолны халбага элсэн чихэр, 20 грамм нэмсэн. цөцгийн тос, чимх давс. Заримдаа гурилын оронд семолина хэрэглэдэг байсан. Халамжтай ээж бүр энэ жорыг гэр бүлийнхэндээ зориулж өөрчилсөн гэж хэлэх хэрэггүй байх?

Мэдээжийн хэрэг, syrniki-г хайруулын тавган дээр шаржигнуулж, шаржигнуулж боловсруулаагүй цөцгийн тосоор шарах заншилтай байсныг бүгд мэддэг. Хэдэн хорт хавдар үүсгэгч бодис нэгэн зэрэг ялгарч, хэн ч тоосонгүй - бүх гэр бүлийн хамгийн дуртай өглөөний хоол хэдэн жилийн турш хэвээрээ байв.

Гэрэл зургаар хэрхэн PP хийх вэ?

Гэрийн бяслаг - хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн... Казеин нь амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд таны ходоодыг удаан хугацааны туршид бүрэн дүүрэн мэдрэмжээр хангадаг. Бие нь шаардлагатай хэмжээний кали, фосфор, төмөр, магни, цайр, фтор, зэсээр ханасан байдаг. Үүнээс гадна, өглөө нь хамгийн сайн шингээнэ.

Хэрэв танай гэр бүлд энэ уураг ихтэй бүтээгдэхүүнийг хайр найргүй эмчилдэг бол бяслагтай бялуу нь хоолны дэглэмд оруулах гайхалтай арга юм.

Тэднийг хэрхэн хоол тэжээлийн болон PP болгох вэ?

Өөрийгөө битгий хязгаарлаарай улаан буудайн гурил - хөх тариа, овъёос, эрдэнэ шиш, Сагаган нь илүү эрүүл байдаг. Нэмж дурдахад та үүнийг гэрийн кофены анхан шатны хоолонд хийж болно - танд хэдхэн халбага хэрэгтэй болно.

Хэрэв та амтанд дургүй бол улаан буудайн хивэг халбага нэмнэ.

Хийх гэрийн бяслагны бин хоолны дэглэм ба pp-ийн дагуу та цэвэршүүлсэн сахарыг чихэржүүлэгчээр амархан орлуулж, 0 калориор тонн амт авах боломжтой. Манай нийтлэлийг ашиглана уу. Хамгийн гол нь бор сахар, фруктоз, эрдэнэ шишийн сироп - тэдгээр нь ердийн цагаан сахараас ялгаагүй (дээрх нийтлэлийг уншина уу).

Тослог цөцгийн оронд нэмнэ грек тараг, маш бага өөх тос агууламжтай бөгөөд бяслагны бялуу нэн даруй зөөлөн болно.

Гурил, семолингүйгээр

Тиймээс дээд зэргийн улаан буудайн гурилын оронд өөр сонголт олоход хялбар гэдгийг бид аль хэдийн тэмдэглэв. Дашрамд хэлэхэд, семолина нь ижил үр тарианы соёлоос гаралтай бүтээгдэхүүн юм.

Oatmeal нь

Орц:

• Гэрийн бяслаг - 400 гр.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Oatmeal ширхэгүүд - 2 tbsp. л. эсвэл овъёос гурил - 1 tbsp. л. (кофе бутлуурын дотор нунтагласан ширхгүүд)
• Ваниллин - хутганы үзүүр дээр
• Амт амтлагч

Овъёосоор хийсэн pp syrniki-ийн калорийн агууламж: 145 ккал. нэг бяслагтай бялуугаар (11 ширхэг үйлчлэх жор).

Энд байна уу? өөр хувилбарууд: Эсвэл овъёос будаа ав, эсвэл овъёосоор хоолны дэглэм барьж идээрэй.

Жор:

Чийгнээс салахын тулд аарцыг шигшүүрээр шүүнэ. Үйрмэг уургийн бүтээгдэхүүнийг авах нь дээр бөгөөд янз бүрийн бэлэн боовны сонголтууд хэтэрхий хүнд байх болно. Бид массыг холбодог овъёос ширхэгтэй, ваниль эсвэл гэртээ байгаа бол ванилийн анхилуун үнэртэй. Сахзам, өндөг нэмнэ.

Сэрээтэй сайтар холино. Дараа нь та арав гаруй бөмбөг хийж, өнхрүүлээрэй овъёос гурил зөв ааруул угаагчийг хэлбэржүүлэхийн тулд бага зэрэг дар. Овъёосоор хийсэн зуслангийн бяслагтай хуушуурыг хуурай хайруулын тавган дээр шарж, эсвэл 180 грамм температурт 20 минутын турш силикон дэвсгэр дээр зууханд хийж болно.

Ваниллин бол байгалийн ванилийн үрийн химийн аналог юм. Ваниллин агуулаагүй болно тэжээллэг чанар... Энэ нь газрын тосны бүтээгдэхүүн, эвгенол, лигнин агуулдаг. Үүнээс гадна, түүний өртөг нь маш бага юм. Нөгөө талаар байгалийн ванилийн бүрхүүл нь маш үнэтэй боловч хэд хэдэн ашигтай шинж чанартай байдаг.

Хивэгтэй

Та гурилын оронд хивэгээр хийсэн зуслангийн бяслагны амттай бин хийж болно!

Орц:

• гэрийн бяслаг - 200 гр;
• овъёос хивэг - 1.5 tbsp. л.;
• өндөг - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
• давс - 1 чимх;
• ваниллин, шанцай - заавал биш

Калорийн тоо: Нэг бяслагны хайруулын тавган дээр 103 ккал (4 хоол хийх жор).

Жор:

Өөх тосны агууламж 9% -тай зуслангийн бяслаг сонгож, сэрээгээр зөөлрүүлж, өндөг, овъёосны хивэг, элсэн чихэр, давс, халуун ногоо нэмнэ. Холимогийг сайтар хутгана. Бэлтгэсэн бяслаг жигнэмэгээ жигд цаас дээр хийж, шаржигнах хүртэл жигнэнэ.

Өндөг байхгүй

Өндөггүйгээр бяслагтай бялуу хийх боломжтой юу? Одоо олон хүн гайхаж байсан. Мэдээжийн хэрэг! Өндөгний үл тэвчих шинжтэй байсан ч гэсэн дуртай бүтээгдэхүүнээсээ татгалзах ёсгүй тахианы уураг.

Өндөгний оронд та юу хийж болох вэ: гадил жимсний, уургийн холимог, семолина! Энэ бол энгийн 🙂 Гадил жимсний хамт гэрийн бяслагтай бин хийх нь хамгийн хялбар байдаг.

Гадил жимсний хамт

Орц:

• гэрийн бяслаг - 400 гр .;
• sahzam - таны амтанд (тэмдэглэл, банана маш сайхан амттай);
• давс - чимх;
• ваниллин - таны амтанд;
• гадил жимсний - 1-2 ширхэг;
• жигд нунтаг - ¼ tsp;
• гурил - 3-4 хоолны халбаганууд;
• ургамлын тос - хайруулын хувьд.

Калорийн тоо: Нэг бяслагны саванд 170 ккал (жор нь 6 ширхэг үйлчлэхэд зориулагдсан).

Өндөггүй хоолны дэглэмгүй гадил жимсний бяслагны хуушуурыг хэрхэн яаж хийх вэ - сонгодог алхам алхмаар жор:

Гэрийн бяслагыг шигшүүрээр сайтар үрж цэвэрлээрэй - та шингэнээс салах хэрэгтэй. Сахзам, давс, ваниллин нэмнэ. Гурил, жигд нунтагыг тусад нь хутгана. Энэ хольцыг шигшүүрээр шигшин жижиг хэсгүүдэд нэмнэ.

Гадил нь наалдамхай тул гурил хангалттай хүчилтөрөгчөөр ханасан байх ёстой.... Гадилыг салаагаар сайтар нухна. Бүх зүйлийг холбоно уу. Үр хольцыг нэгэн төрлийн болтол зуурна. Алтан хүрэн хүртэл халуун хайруулын тавган дээр хуурна. Үүнтэй төстэй pp syrniki-г зууханд чанаж болно: сонголт нь таных!

Уураг фитнесс

Спортоор эрчимтэй хичээллэж, дүр төрхийг нь хянадаг хүмүүст илүү их хэмжээ шаардагдана. Хуурай хольцыг ашиглах нь гурилыг жороос хасахад тусална. Тиймээс гурилгүй хоолны бяслагтай бялуу нь маш сайн өглөөний хоол болно.

Орц:

1. Өөх тос багатай гэрийн бяслаг (1.8%) - 200 гр.
2. Өндөг - 1 ширхэг.
3. Уураг - 65 гр. (1 харамч)
4. хүнсний ногоо - 0.5 tbsp.

Калорийн тоо: Нэг бяслагны саванд 150 ккал (жорыг 4 ширхэгээр тооцно).

Жор:

Гэрийн бяслагийг сайтар зуурна. Туранхай холимог нь өөх тосныхтой харьцуулахад илүү үйрмэг байдаг - бөөн бөөнөөр нь хийх боломжтой бөгөөд үүнийг шигшүүр, сэрээ эсвэл хутгагчаар зайлуулах шаардлагатай. Бүх найрлагыг нэгтгэнэ. Ургамлын тосоор хайруулын тавгийг халаана. Бяслагны бялууг эргүүлээд шаржигнах хүртэл жигнэнэ.

Семаль

Өндөггүй бяслагтай бялууг хоол хийх боломжтой, мөн хоолны дэглэмгүй хоол хийх боломжтой гэдгийг танд итгүүлэх хоёрдахь жор!

Орц:

• семолина - 5 tbsp;
• зөгийн бал - 1 tsp;
• гадил жимсний - 1 ширхэг;
• давс - 1 чимх.

Калори: 110 ккал. нэг бяслагтай бялуугаар (жор нь 4 ширхэг үйлчлэхэд зориулагдсан)

Жор:

Гэрийн бяслагыг гадил, зөгийн балаар нунтаглана. Амт нь семолина, давс нэмнэ. Бяслагны бялууг хурдан хийх хэрэгтэй, учир нь гадил жимсний найрлага нь хүсээгүй саарал хүрэн өнгийг өгч эхлэх болно.

Семаль нь амттай цагаан будгийг нэмэх боловч хэрэв хүсвэл хутганы үзүүр дээр нэмж болно нимбэгийн хүчил... Гадил, семолина бүхий хоолны дэглэмийн бяслагтай бялууг 180 градусын турш 20 минут жигнэнэ.

Бага өөх тосыг илчлэгээр хооллоорой

Бяслагны бялууг өөх тос, өндөр илчлэгтэй байх ёстой гэж хэн хэлсэн бэ? Дэлгүүрүүдийн тавиур дээр та асар их хэмжээний илчлэг багатай гэрийн бяслаг олж болно. Өөх тосны агууламж 1.8% байх нь маш сайн сонголт бөгөөд энэ нь амин хүчил агуулдаг бөгөөд нэмэлт калори байхгүй - зөвхөн 101 ккал байдаг. 100 гр тутамд бүтээгдэхүүн. Өөх тос багатай гэрийн бяслагтай хоолонд хэдэн калори илчлэг байгааг та доороос олж мэдэх болно.

Тосноос болж та эрүүл эмчилгээгээ хасах ёсгүй. Бяслагны бялууг зууханд жигнэхэд хялбар байдаг - энэ зорилгоор жигд цаас эсвэл силикон хэлбэр ялангуяа тендер жор... Амт нь танд гайхах болно - Эцэст нь, зуслангийн бяслаг нь ханасан өөх тос агуулсан байдаг бөгөөд алтан хүрэн царцдасыг өгдөг.

Нийтлэхээ мартуузай бэлэн хоол салфетка эсвэл энгийн цаасан дээр үлдсэн өөх тосыг шингээж авах бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж сайжирна.

Хайруулын тавган дээр тосгүй амттай

Орц:

1. гэрийн бяслаг - 200 гр;
2. уураг - 2 ширхэг;
3. сахзам;
4. нимбэгний амт;
5. гурил - 75 гр;
6. жигд нунтаг - ¼ tsp.

Калори: 106 ккал. нэг бяслагтай бялуугаар (жор нь 6 ширхэг үйлчлэхэд зориулагдсан).

Сонгодог алхам алхмаар жор:

Өөх тос багатай зуслангийн бяслагыг холигчоор нь зуурмаг, бага зэрэг наалдамхай болтол нь хутгана. Уураг нэмээд хольцыг сайтар холино. Сахзам, нимбэгний хальс, ванилийн хандтай холино. Гурилыг жигд нунтагтай холино.

Хуурай хольцыг шигшүүрээр нэг нэг халбагаар халбагаар нэмнэ. Teflon хайруулын тавган дээр жигд цаас тавь. Халаах. Эхлээд бяслагтай бялууг нэг талд нь тавиад дараа нь халуу шатахгүйн тулд эргүүлээрэй. Түүнчлэн цаасыг хэд хэдэн удаа өөрчилж болно.

Семаль сонгодог муруй

Орц:

• гэрийн бяслаг - 300 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• зөгийн бал - 40 гр;
• ванилийн ханд - 1/3 халбага;
• нимбэгний амт;
• манна - 75 гр .;
• жигд нунтаг - ¼ tsp.
• хайруулын тос.

Калори: 170 ккал. нэг бяслагтай бялуугаар (жор нь 6 ширхэг үйлчлэхэд зориулагдсан).

Жор:

Гурилыг жигд нунтагтай холино. Гэрийн бяслагыг зөгийн бал, хуурай гурил, жигд нунтагтай хольж хутгагчтай нэгэн жигд болтол нь авчирна. Өндөг, нимбэгний хальс нэмээд сайтар холино. Массыг зуурч, ванилийн хандыг нэмнэ. Савыг халаана. цөцгийн тос дээр бяслагтай бялууг тарааж, алтан хүрэн хүрэн болтол нь эргүүлээрэй.

Элсэн чихэргүй чихэрлэг

Эрүүл мэндийн яамнаас өдөр тутмын чихрийн хэмжээг өдрийн хэрэглээний 10% -иас хэтрүүлэхгүй байхыг зөвлөж байна. Дунд насны эмэгтэйчүүдийн хувьд энэ нь ойролцоогоор 40 грамм юм. Олон эмч нар эдгээр хувь хэмжээг 5% хүртэл бууруулахыг зөвлөж байна. Хэрэв та чихрийн хэрэглээгээ хянаж байвал дараахь жорыг туршаад үзээрэй.

Чихэрлэг амттай

Орц:

• гэрийн бяслаг - 350 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• сахзам - 30 гр;
• гурил - 75 гр;
• элсэн чихэргүй тараг - 50 гр.

Калорийн тоо: 130 ккал. нэг бяслагтай бялуугаар (жор нь 6 ширхэг үйлчлэхэд зориулагдсан).

Жор:

Аарцанд фруктоз, ванилийн сахар, давс, өндөг нэмнэ. Бүх хольцыг холигчоор сайтар нунтаглана. Шигшүүрээр шигшин гурил нэмнэ. Жигнэх хуудсыг илгэнээр хучих. 180 градусын турш 40 минутын турш бяслагтай бялууг жигнэх хэрэгтэй.

Хатаасан чангаанз, prunes хамт

Орц:

• гэрийн бяслаг - 350 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• хатаасан чангаанз - 30 гр;
• prunes - 30г;
• гурил - 75 гр;

Калори: 150 ккал. нэг бяслагтай бялуугаар (жор нь 6 ширхэг үйлчлэхэд зориулагдсан).

Жор:

Хатаасан чангаанз, prunes-ийг сайтар зайлж хатаана. Нарийн, нилээд цавчих. Гэрийн бяслагтай хослуулаарай. Гэрийн бяслагыг шигшүүрээр урьдчилан нунтаглана. Өндөг нэмээд сайтар холино. Гурил шигших. Жижиг бөмбөлөг үүсгэх. Жигнэмэгийг тосоор тосолж, семолинаар цацна. Бяслагны бялууг тавиад зөөлөн болтол нь жигнэнэ.

Ням гарагийн төгс өглөөг чихэрлэг амттангүйгээр төсөөлөхийн аргагүй байдаг - зуурсан гурилтай бяслагтай бялуу сайхан өглөөний хоол байх болно. Хүүхдүүд ялангуяа эдгээр хоолонд дуртай байх болно.

Алимтай

Орц:

• Дунд зэргийн өөх тос бяслаг - 500 гр
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Ваниллин - 0.5 tsp
• Семаль - 5 tbsp. л.
• Алим - 2 ширхэг.
• Давс - 1 чимх
• Амт нь шанцай
• Хайруулын ургамлын тос.

Калори: 180 ккал. нэг бяслагтай бялуугаар (жор нь 10 ширхэг үйлчлэхэд зориулагдсан)

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Алимыг зайлж, үр, хальс, судсыг нь хайчилж ав. Жижиг хэсгүүдэд хуваа. Хуурай найрлагыг нэгтгэнэ. Бяслагны бяслагыг шигшүүрээр зуурна. Өндөг нэмнэ. Бүх хэсгүүдийг холбоно уу. Үр массаас хиамыг бий болгоно.

Ойролцоогоор нэг см орчим зузаантай хэсгүүдийг хайчилж, бяслагтай бялуу (дотор нь алим хийж болно) хийж, халуун хайруулын тавган дээр тавина. Хоёр тал дээр жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь шанцайтай хуушуураар цацна.

Алим, семолинтай бяслагтай бялууны зураг:

Аарцны холимогоор хийсэн үзэмээр

Орц:

• Аарцны масс - 300 гр;
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• Үзэм - 30 гр .;
• Ваниллин - 0.5 tsp;
• Улаан буудайн гурил - 5 tbsp. л.;
• Давс - 1 чимх

Калори: 170 ккал. нэг бяслагтай бялуугаар (жор нь 6 ширхэг үйлчлэхэд зориулагдсан)

Жор:

Аарцны холимог, давс, ваниллин нэмнэ. Үзэмийг угааж, хатаана уу. Гурил, жигд нунтагыг тусад нь хутгана. Энэ хольцыг шигшүүрээр шигшин жижиг хэсгүүдэд нэмнэ. Бүх зүйлийг холбоно уу. Үр хольцыг нэгэн төрлийн болтол зуурна. Сонгодог үзэм бүхий бяслагтай бялууг хайруулын тавган дээр чанаж, алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.

Шоколад

Орц:

• Гэрийн бяслаг - 400 гр;
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• Ваниллин - хутганы үзүүр дээр;
• Какао - 20 гр;
• Сахзам - 30 гр .;
• Гурил - 4 tbsp. л.;
• Гашуун шоколад - 10 гр

Калорийн тоо: 130 ккал. нэг бяслагтай бялуу (8 ширхэгийн жор).

Жор:

Чийгнээс салахын тулд ааруулыг шигшүүрээр шүүнэ. Үйрмэг уургийн бүтээгдэхүүнийг авах нь дээр бөгөөд янз бүрийн бэлэн боовны сонголтууд хэтэрхий хүнд байх болно. Бид массыг какао, шоколадтай хослуулдаг. Шоколадыг хутганы мохоо талаас нь урьдчилан цавчих.

Сахзам, өндөг, гурил, ваниллин нэмнэ. Сэрээтэй сайтар холино. Дараа нь та арав гаруй бөмбөг хийж, овъёос гурилаар хийж өнхрүүлэн бяслагны зөв хэлбэрийг өгөхийн тулд бага зэрэг дарах хэрэгтэй. Хуурай хайруулын тавган дээр шарах эсвэл зууханд шарах.

Чихэргүй

Уламжлал ёсоор бол бяслагтай бялууг өглөөний хоолондоо хийдэг боловч үндсэн хоол болгон туршиж үзээрэй. Ерөнхийдөө амтат зуушийг эрчүүд илүүд үздэг гэж үздэг боловч энэ сонголт хүн бүрт тохирох нь гарцаагүй.

Хулуутай

Хулууны бяслагны орц:

• Гэрийн бяслаг - 400 гр;
• Хулуу - 250 гр;
• Өндөг - 1 ширхэг;
• Үзэм - 0.5 tbsp.
• Улаан буудайн гурил - 2 tbsp.
• Зөгийн бал - 1 tbsp. л.
• Цөцгийн тос - 50 гр
• Baking нунтаг - 1 tsp
• Давс - 1 чимх
• Наран цэцгийн тос.

Калорийн тоо: 167 ккал. нэг бяслагтай бялуугаар (15 ширхэг үйлчлэх жор)

Жор:

Хулууг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Зөгийн балыг усан ваннд хайлуулна. Гэрийн бяслаг, өндөг бүхий орцуудыг нэгтгэнэ. Шигшүүрээр шигшин гурил нэмнэ. Гурил дээр давс, жигд нунтаг нэмнэ. Цөцгийн тосыг хайлуулна уу. Зуурсан гурилаа сайтар зуурна. Үзэм нэмнэ үү. Бага зэрэг тос ашиглан хайруулын тавган дээр жигнэх.

Бяслаг, ургамлын хамт

Орц:

• Гэрийн бяслаг - 500 гр.
• Хатуу бяслаг - 100 гр.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Семаль - 1-2 tbsp. л.
• Цардуул - 1 tbsp. л.
• Greens - 1 баглаа.
• Давс - 1 чимх

Калори: 200 ккал. нэг бяслагтай бялуу (12 ширхэгийн жор)

Жор:

Энэ нь зуслангийн бяслаг нунтаглаж, өндөг нэмэх шаардлагатай байна. Дараа нь - семолина ба цардуул. Ургамлыг нилээд цавчих. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Бүх найрлагыг холино. хагас цагийн турш явахад илжиг шингэнийг шингээж авахгүй. Ургамлын тос ашиглан хайруулын тавган дээр бяслагтай бялууг хуурна.

Та бас ашиглаж болно гэрийн бяслагжишээ нь, Адыге, гэхдээ амт нь огт өөр байх болно. Энэ нь нэлээд зөөлөн болж хувирах болно.

Хоол хийх арга

Богино долгионы зууханд

Дээр дурьдсанчлан хоол хийх янз бүрийн сонголтууд байдаг. Гэхдээ зөвхөн тогоо, зууханд хязгаарлагдахгүй. Хэрэв таны гэрт бичил долгионы зуух байгаа бол энэ нь бас сайн туслагч болж чадна. Зуух нь хоолыг өөр өөр талаас халаадаг тул бяслагтай бялуу илүү хурдан хоол хийх болно! Үүнээс гадна тосыг бүрэн арилгах боломжтой.

Хөөрхөн хуванцар саванд бяслагтай бялууг хийж үзээрэй - дараа нь таваг нь илүү сонирхолтой, хоолны дуршилтай болно. Энгийн жигд цаас ч бас ажиллах болно. Энэхүү хоол хийх арга нь уураг, аминдэмийг буцалгах тогооноос хамаагүй илүү сайн хадгалдаг болох нь батлагдсан - богино долгионы зууханд хийсэн бяслагтай бялуу хоолны сонголт.

Бичил долгионы зууханд хэрхэн, хэр их хоол хийх вэ: цаг ихэвчлэн 20 минутаас хэтрэхгүй байх болно. Гэсэн хэдий ч температур, ашиглалтын хугацааг тохируулах тусдаа зөвлөмжийг тодорхой төхөөрөмжид хавсаргаж болно.

Уур (давхар бойлерт)

Уураар жигнэхийг олон хүн мэддэг ашигтай чанарууд, энэ нь бяслагтай бялуунд хамаатай - уураар жигнэсэн (мөн давхар уурын зуух эсвэл олон тогооч энэ нь хамаагүй), энэ нь хоолны дэглэм болж хувирах болно. Тэд бүх төрлийн амттай байх бөгөөд витаминууд байрандаа байх болно.

Зөв дулааны эмчилгээ зуслангийн бяслагны хувьд уураг нь хүчтэй халалтанд задарч, алдагддаг ашигтай шинж чанарууд... Сул талууд нь сэтгэл татам царцдас, алтан өнгө байхгүй нь эргэлзээгүй юм. Бяслагны бялуу бага зэрэг цайвар гарах магадлалтай.

Уурын бяслагны хуушуур хэрхэн харагддаг вэ?

Шийдэл нь янз бүрийн боолт байж болно - чихэр, хивэг, үр тарианы какао ба нунтаг - хоолны дэглэмийн хувьд. Мюсли, наргил модны самар, маалингын үр, бүйлсний дэлбээ, кунжутын үрийг зөвхөн нэгээр нь зогсохгүй, дуртай зүйлээ хайгаарай. Үүнээс гадна, туршиж үзэх зүйл үнэхээр бий - дэлгүүрийн тавиурууд эрүүл бүтээгдэхүүнээр дүүрдэг.

Хэрэв танд уурын усан онгоц байхгүй бол ердийн тогоо буцалсан устай саванд хийж, нэг аяга бэлтгэж болно. Хэрэв та үүнийг дээрээс нь доошоо эргүүлээд буцалж буй устай саванд хийж, ус нь бүтээгдэхүүнд хүрэхгүй бол үр дүн нь брэндийн уурын усан онгоцныхтай ижил байх болно.

Олон тогооч

Орчин үеийн олон төрлийн олон тогооч нь жигнэх функцтэй байдаг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэм хайж байгаа хүмүүст тохиромжтой сонголт юм. Оролдоод үз! Таны бяслагны бялуу алтан шаргал хүрэн, шатаасан байх болно. Бага зэрэг шаржигнуур орсон!

Ялгаатай зуух эсвэл хийн зуух, энэ хоол хийх сонголт нь нарийн хяналт шаарддаггүй. Та цаг хугацаа худалдаж авах болно. Хэрэв та бяслагтай бялууг бага зэрэг тослох юм бол цөцгийн тос, та хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь талархахуйц туйлын амттай хоолны амттан авах болно.

Хайруулын тавган дээр

Хоолны зуслангийн байшингийн бяслагтай хуушуурыг хайруулын тавган дээр чанаж идэх нь урьдчилан алдах сонголт гэж битгий бодоорой. Энэ бүхэн нь ашигласан тосны чанар, хоол хийх хугацаанаас хамаарна.

Бяслагны бяслагны хайруулын тавган дээр чанаж болгосон бялуу ямар харагддаг вэ?

Хэрэв та зузаан ханатай аяга таваг, керамик эсвэл тефлон хэрэглэж байгаа бол тосны хэмжээг их хэмжээгээр бууруулах боломжтой. Хайруулын тавган дээр ч гэсэн жигд цаас хэрэглэхээ бүү мартаарай - илүүдэл өөх тос таны тавган дээр орж чадахгүй. Хамгийн чухал нь тосыг хэрэглэхдээ бяслагтай бялууг цаасан дээр тавь. Илүүдэл илчлэг нь өөрөө алга болно.

Шарах шүүгээнд

Зуух нь зөвхөн бяслагтай бялуу биш хоол хийх хамгийн сонгодог хоолны дэглэм юм. Конвекцийн горимыг зуухандаа ашиглаарай, шарах. Температурыг туршиж үзээрэй, бяслагтай бялуу нь харьцуулшгүй байх болно.

Аарцтай бяслагтай хуушуур зууханд шатаасан гурилгүйгээр хэрхэн харагддаг вэ?

Жишээлбэл, хэрэв эхэндээ температурыг илүү өндөр болговол царцдас жигнэх цаг хугацаатай байх бөгөөд дараа нь 150 градус бүрэн бэлэн болтол хангалттай байх болно. Дашрамд хэлэхэд, та тосоор эсвэл тосгүйгээр жигнэх боломжтой бөгөөд энэ нь таны амтлах зуршлаас хамаарна. Энэ сонголтын сул тал байхгүй.

Зургийг үйлчилж байна

Амттай байхын нууц

Бяслагны бялууг эргүүлэхэд хайруулын тавган дээр унахаас сэргийлэхийн тулд өөр өндөгний уургийг масс дээр нэмэхэд хангалттай. Энэ нь калорийн агууламжид тийм ч их нөлөөлөхгүй боловч хэсэг дэх уургийн хэмжээ улам бүр нэмэгдэх болно.

Хоолны аарцны бялуу нь саарал өнгөтэй, хоолны дуршилгүй байвал зөвхөн нэг халбага эрдэнэ шишийн гурил эсвэл нунтагласан эрдэнэ шишийн үр, эсвэл бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмэхэд хангалттай.

Хивэг хэрэглэхэд өөрийгөө сургаарай. Ялангуяа бага илчлэг, эрүүл хөх тариа. Хивэг халбагаар хийсэн Сирники нь илүү тааламжтай тууштай байх бөгөөд эрүүл мэндийн ач тусыг үнэлэхэд хэцүү байдаг.

Бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд жор бүр дээр холигч эсвэл холигч ашиглана уу. Pasty бяслагны бялууг хөгцрөх нь илүү хялбар бөгөөд амт нь илүү тааламжтай байдаг.

Бяслагны хуушуурыг үргэлж зөөлөн байлгахын тулд бага илчлэг тараг хос халбага нэмнэ. Дахин хэлэхэд та тэдний илчлэгийн агууламжийг бараг нэмэгдүүлэхгүй. Грекийн тараг нь үүнийг хийхэд тохиромжтой.

Задрахгүйн тулд

Бяслагны бялуу нь жижиг хэмжээтэй байх ёстой тул эргүүлэхэд хялбар байх тул жигд жигнэх болно.

Бяслагны бялуу нь элсэн чихэр ихтэй байхад задардаг.

Бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлэхдээ гараа усаар бага зэрэг норгох хэрэгтэй бөгөөд гурилтай наалдамхай бяслаг нь тэдэнд наалдахгүй.

Гурил нэмнэ аарцны масс гэрийн бяслаг нь баншны зуурмаг шиг харагдахгүй байхын тулд бага хэмжээгээр, жигд болтол бүх зүйлийг сайтар холино.

Бяслагны бялууг хусуураар биш харин гал тогооны хавчаараар эргүүлээрэй.

Шарахаасаа өмнө бяслагтай бялууг цардуул руу дүрнэ. Цардуул нь шатдаггүй, шатдаггүй.

Хөлдөөсөн бяслагтай бялууг хуурч аваарай.Үүний тулд массыг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Төгс!

Ашигтай видео жор

Өөрийн хоолны авьяасыг сэрээ:

Бяслагны бялуу нь янз бүрийн соёл иргэншилд цуурайтсан уламжлалт хоол юм. Хоолны урлагийн энэхүү төвөггүй бүтээлээр өөрийгөө хязгаарлах нь утгагүй юм. Бяслагны бялуу хийх туршлагынхаа талаар бичээрэй, гар хийцийн жороо хуваалцаарай. Өглөө бүр эрт дээр үеэс танил болсон үнэрээр эхэлцгээе.

Бяслагны бялуу эрдэнэ шишийн гурил туршилт хийх, хоолны дэглэмийг баяжуулах боломжийг танд олгоно. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар илчлэг багатай цавуулаггүй бүтээгдэхүүнийг илт доогуур үнэлдэг бөгөөд үүнээс болгоомжилдог боловч эрдэнэ шишийн гурил нь өндөггүйгээр хийх боломжтой болгодог. Чанартай бүтээгдэхүүнийг битүүмжилсэн байх ёстой.

Нойтон гараар өтгөн зуурмагийг хэвэнд хийхэд тохиромжтой байдаг. Шарсан махыг дунд зэргийн гал дээр богино хугацаанд, зөвхөн алтан хүрэн өнгө үүсэх хүртэл явуулдаг. Та бяслагны бялууг өтгөн болгож болохгүй, эс тэгвэл тэд шарах цаг байхгүй болно.

Шинэ цөцгий нь алтан зуслангийн бяслагтай хуушуурын хамгийн сайн нэмэлт болно.

Орц:

• гэрийн бяслаг - 370 гр;
• өндөг - 1 компьютер .;
• давс - 1/4 tsp;
• элсэн чихэр - 3-4 tbsp. л.;
• эрдэнэ шишийн гурил - 4 tbsp. л. + талх хийхэд;
• ванилийн сахар - 1 tsp;
• жигд нунтаг - 1 чимх;
• ургамлын тос - хайруулын хувьд.

Бэлтгэл

1. Гүн холих саванд нэг тахианы өндөг хагалж ваниллин болон ердийн цагаан сахар нэмээд давс нэмнэ. Үүний оронд ванилийн сахар, та бага зэрэг ванилийн нунтаг эсвэл шингэн ханд ууж болно. Гөлгөр болтол нь сэрээ эсвэл хумсны хамт сайтар хутгана. Та их холих шаардлагагүй.

2. Өндөгний холимог дээр гүнзгий саванд гэрийн бяслаг нэмнэ. Гөлгөр болтол нь халбагаар хутгана. Том бөөгнөрөл байхгүй тул сэрээгээр сайтар нунтаглана. Хэрэв та бэлэн аяганд хийсэн аарцны бөөнд дургүй бол живүүлэх холигчоор массаар цоолж, бэлэн хоол жигд төвтэй болно.

3. Эрдэнэ шишийн гурилыг шигшүүрээр шигшээд саванд хийж ааруул, өндөг дээр нэмнэ. Бялуу нунтаг нэмнэ. Гурил бөөндөхөөс зайлсхийхийн тулд халбага эсвэл шүүрээр сайтар хутгана.

4. Аарцтай бялууг жигнэхийн тулд эрдэнэ шишийн будаагаар хоёр халбага ав. Зуурмаг нь нэлээд зузаан юм. Зуурсан гурилынхаа багахан хэсгийг халбагаар аваад гуриланд хийж бүх талыг нь өнхрүүлээрэй. Дараа нь хутга ашиглан бэлдэцээ 7-10 мм орчим өндөртэй хавтгай дугуй хэлбэртэй болгоод самбар дээр гурил цацаж үлдээгээрэй. Үлдсэн аарцтай зуурсан гурилын хамт энэ процедурыг давтана.

5. Хайруулын тавгаа гал дээр тавиад бага зэрэг ургамлын тос нэмээд сайтар халаана. Хэсэг хэсгүүдийг эрдэнэ шишийн гурилаар байрлуулж, хоёр талдаа шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Дунд зэргийн дулаан дээр шарсан мах.

Syrniki бол Славян хоолны хоол юм. Эрт дээр үед үхэр нь гэр бүлийн гол тэжээгч байсан бөгөөд хүн бүр хангалттай сүүтэй байсан тул нэг үл таних эзэгтэй исгэлэн сүүнд ааруул үүссэн болохыг санамсаргүйгээр анзаарсан нь гайхмаар зүйл биш юм. Ашиглах шинэ бүтээгдэхүүн тэр даруй ган, гэхдээ үүнийг бяслаг гэж нэрлэдэг. Тиймээс нэр нь "syrniki" юм. Питер I Орост гадаадад маш олон бүтээгдэхүүн авчирсан бөгөөд тэдний дунд бидний хувьд илүү танил болсон хатуу бяслаг... Дараа нь аарцны бяслагийг "аарц" гэж нэрлэв. Гэрийн бяслагтай адил энэ нэр нь "бий болгох" гэсэн үгнээс гараад үнэхээр олон аяга таваг хийсэн.
Сонгодог гэрийн бяслагны хуушуурыг улаан буудайн гурил нэмээд хайруулын тавган дээр шарж бэлтгэдэг. Бяслагны бялуу нь зөвхөн амттай төдийгүй илүү ашигтай байхын тулд улаан буудайн гурилыг эрдэнэ шишийн гурилаар бүрэн сольж болох бөгөөд ийм амттанг зууханд шарах хэрэгтэй. Эрдэнэ шишийн гурилтай бяслагтай бялуу бол бүхэл бүтэн гэр бүлд өглөөний хоол хийхэд бэлэн хоол хийх жор юм. Энэхүү хоол нь илчлэг багатай, эрүүл тул бүх гэр бүлийн эрүүл хоолны цэсэнд нэмж оруулах боломжтой юм. Хэрэв элсэн чихэр нь жорыг төөрөлдүүлж байвал та үүнийг зөгийн бал эсвэл чихэрлэг хатаасан жимсээр сольж болно. Эрдэнэ шишийн гурилтай бяслагтай бин нь маш амттай болж, бяцхан хүүхдүүд болон тэдний дүр төрхийг дагаж мөрддөг хүмүүст таалагдах болно. Эцсийн эцэст тэд зууханд тос, өөх тосгүйгээр чанаж болгосон. Бидний биеийг кальци болон бусад зүйлээр хангадаг гэрийн бяслагны ашиг тусын тухай ашигтай витамин ашигт малтмалын талаар бүгд мэддэг. Эрдэнэ шишийн гурил нь шар эрдэнэ шишийн үрнээс гаргаж авдаг маш хэрэгтэй, үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Эрдэнэ шишийн будаатай хоол идэх нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлж, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, зүрх судасны системийг бэхжүүлж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Тиймээс энэхүү жороор жигнэмэгийг зууханд шат дараатай чанаж, эрүүл амьдралын хэв маягийг хадгалаарай. Өөрчлөлт хийхийн тулд холбоосыг дагаж өөрийг олох хэрэгтэй амттай сонголт зууханд өтгөн бяслагтай бялуу.

Орц:

• Гэрийн бяслаг 350 гр;
• 0.5 tsp давс;
• 1 tsp ванилийн сахар;
• 2 tbsp Сахар;
• 2 tbsp зуурсан гурилан эрдэнэ шишийн гурил + талх хийх зориулалттай.

1. Гэрийн бяслагыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар цохино. Гол зорилго нь бөөгнөрлийг эвдэх явдал юм.

2. Аарцандаа элсэн чихэр хийж давс, ванилийн сахар нэмнэ. Ванилийн сахарын оронд та бага зэрэг ванилийн нунтаг нэмж болно. Халбагаар сайтар холино.

3. Эрдэнэ шишийн гурилыг шигшүүрээр шигшээд дараа нь аарцны холимог дээр халбагаар нэмнэ. Аарц зуурсан гурилын хувьд танд зөвхөн хоёр хоолны халбагын халбага хэрэгтэй бөгөөд үлдсэн хэсэг нь талхаар жигнэх болно. Нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл халбагаар хутгана. Хэрэв ааруул тархвал эрдэнэ шишийн гурилыг нэмнэ.

4. Самбарыг үлдсэн эрдэнэ шишийн үрээр цацна. Аарцны массын нэг хэсгийг халбагаар аваад гурил руу дүрнэ. Эрдэнэ шишийн будаагаар цацаж, бөөрөнхий. Та үүнийг хутга, гараараа хийж болно. Бид бүх ааруулын зуурмагаас угаагч хийдэг.

5. Зураг бүхий энэхүү жор нь зууханд бяслагтай бялууг жигнэх боловч шарж болно. Бид зуухаа 180 градус асаагаад хэдэн минутын турш дулаацуулахаар үлдээнэ. Жигнэх тавган дээр илгэн цаас тавиад бага хэмжээний эрдэнэ шишийн гурил эсвэл семолина цацна. Бид хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг тарааж, 25-35 минутын турш жигнэх болно. Жигнэх үед бид өөрсдийгөө чиглүүлж, зууханд тохируулна.

6. Эрдэнэ шишийн гурилтай хоолны дэглэмийн syrniki бэлэн боллоо. Та тэдгээрийг цацаж болно элсэн чихэр, кокос эсвэл какао, хажуудаа тавган дээр зайрмаг эсвэл дуртай жимснээ тавиад үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Pp syrniki-ийг эрдэнэ шишийн гурилаар бэлтгэх үндсэн зөвлөмжүүд

1. Бяслагны бялууг бэлтгэхэд хамгийн чухал бүтээгдэхүүн бол гэрийн бяслаг бөгөөд энэ нь өндөр чанартай, байгалийн гаралтай байх ёстой. Растик гэрийн бяслаг эсвэл хадгалах хугацаа богино дэлгүүрийн бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь дээр. Хямдхан зуслангийн байшингийн бяслаг бүү сонгоорой, үүнээс ч илүү гэрийн бяслагны бүтээгдэхүүнийг бүү сонгоорой - сүүлийг нь сүү хэрэглэхгүйгээр бэлтгэсэн тул биед ямар ч ашиг тусаа өгөхгүй.
2. Аарцтай бялуунд зориулсан зуслангийн бяслаг шинэхэн байх ёстой. Үгүй бол бэлэн хоолонд исгэлэн нь бүх зүйлийг сүйтгэх болно. Өөх тосны агууламж 5-9% -ийг сонгох нь дээр. Бяслагны бялууг хуурай гэрийн бяслаг сонгох нь дээр. Хэт шингэн бүтээгдэхүүнийг гурилаар нөхөх шаардлагатай болно. Дараа нь та зөөлөн бяслагтай хуушуур авахгүй, харин "тарчлагчид" авах болно, үүнээс гадна тэд резинэн болно. Нойтон гэрийн бяслагыг бяслагнаас самбай эсвэл colander-ийн тусламжтайгаар шахах нь дээр. Мөн хэт хуурай - цөцгий эсвэл kefir-ээр шингэлж болно. Бага зэрэг л.
3. Гэрийн бяслагийг шигшүүрээр үрэх шаардлагатай цэгийг орхиж болохгүй. Үүнд нэмэлт 5 минут зарцуулсан нь дээр боловч танд зөөлөн бөгөөд агаартай бэлэн хоол өгөх болно. Дашрамд хэлэхэд, хутгагч алсан бяслаг нь ийм үр нөлөөг өгдөггүй.
4. Илүү сайн холбохын тулд ааруулын зуурмаг та 1 өндөг нэмж болно, гэхдээ энэ нь заавал биш юм.
5. Бяслагны бялууг хоолны дэглэмийн жорыг зөвхөн зууханд хийж болно. Multicooker нь ийм ажлыг хялбархан даван туулж чаддаг. Маффинтай саванд уураар жигнээд үзээрэй.
6. Хавчаарын жигд нунтаг зууханд байгаа хуушуурыг илүү өтгөн, өндөр болгоно.
7. Та хатаасан жимс, самар, банана зэргийг аарцны зуурмаг дээр хийж амтлах боломжтой. Дараа нь та элсэн чихэр эсвэл бусад чихэргүйгээр бүрэн хийж болно.
8. Бяслагны бялуу нь хоолны амттан хийхэд хангалттай цаг зав гаргадаггүй хүмүүсийн аврал юм. Тэдгээрийг нааж, хөлдөөсөн байж болно, мөн яаж түргэн өглөөний цай уух хэрэгтэй вэ - хөлдөөгчнөөс гаргаж аваад зүгээр л жигнэх эсвэл шарах хэрэгтэй.

Энэ бол амттай, эрүүл хоол хийх бүх жижиг заль мэх юм ааруул амттан өглөөний цайнд!

Эрдэнэ шишийн гурилаар ааруултай бялуу хийх. Өнөөдөр бид өглөөний цайгаа уух ердийн бяслагтай, гэхдээ ер бусын амттай!

Улаан буудайн гурил ашиглахгүйгээр анхилуун үнэртэй, амаар услах аргыг бэлтгэж болно. Эрдэнэ шишийн гурил бол маш сайн сонголт юм. Ийм нэмэлттэй нарлаг, нарлаг syrniki нь маш тааламжтай амттай байдаг.

Энэ бол жижиг нар болж хувирдаг эрдэнэ шишийн гурил юм. Амтат шаржигнуур царцдастай. Та ямар ч зүйл хүсэхгүй байгаа ч гэсэн ийм өглөөний хоолноос татгалзахад хэцүү байдаг. Хүүхдүүд нь хоёр хацартаа эрдэнэ шишийн гурилаар зөөлөн syrniki-д дуртай байдаг.

Юу ирүүлэх вэ?

Энэ өглөөний цайны гайхалтай нэмэлт нь дараахь зүйл байх болно.

• анхилуун чанамал, чанамал эсвэл сироп
• ташуурдуулсан цөцгий, цөцгий, эсвэл өтгөрүүлсэн сүү
• зөгийн бал, зайрмаг эсвэл тараг
• зүсмэл жимс, зэрлэг жимс, эсвэл цөөн хэдэн самар
• анхилуун цай, кофе эсвэл бусад ундаагаар амсах болно

Тиймээс эхэлье :)

Эрдэнэ шишийн аарцны бялууны орц

Эрдэнэ шишийн гурилтай аарцтай бялуу хийх жор

Гэрийн бяслагыг тохирох гүн гүнзгий саванд хийнэ. Бид өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь танилцуулдаг.

Би үргэлж өөх тос багатай гэрийн бяслаг хэрэглэдэг. Ямар өөхний агууламжийг сонгох нь зөвхөн таны л асуудал.

1. 

   Аарц, өндөгний масс дээр бага зэрэг давс нэмнэ. Дараа нь ванилийн сахар ба элсэн чихэр.

2. 

   Бүх найрлагыг жигд болтол нь зуурна.

3. 

   Эрдэнэ шишийн будаа нэмнэ. Зуурсан гурилаа дахин сайтар зуурна.

   Хэрэв та гэрийн бяслагтай тааралдах дургүй бол тэдгээрийг холигчоор хялбархан арилгаж болно. Гэхдээ ааруул үр тариа хайрлагчдын хувьд бүх зүйлийг халбагаар холино.

4. 

   Талх хийхэд зориулан боловсруулсан эрдэнэ шишийн гурилыг хавтгай тавган дээр хийнэ. Хүйтэн усаар гараа норгоно. Бид бага зэрэг зуурсан гурил аваад, үүнээс жижиг бөмбөлөг үүсгэдэг. Бид гурилан дээр гурилан боов хийж өгдөг. Бүх талаас нь дүрнэ. Бяслагны бялууг бүрдүүлж, бага зэрэг дараарай.

Өндөр гал дээр хайруулын тавган дээр халаана. Түүний ёроолыг ургамлын тосоор тосолж, дөлийг нь багасгана.

Бяслагны бялуу нь маш их өөх тос болж хувирахгүй байхын тулд маш их тос асгах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.

5. 

Бяслагны бялуу бол хайхрамжгүй хандах нь ховор тохиолддог хоол юм. Хэн нэгэн тэдэнд давслаг, хэн нэгэн чихэрлэг зүйлд дуртай байдаг боловч жорыг нь ихэвчлэн чихэрлэг шүдэнд зориулан хийдэг, учир нь уг хоолыг ямар нэгэн байдлаар хэрэглэхийг хүсдэггүй хүүхдүүдэд зориулан бэлтгэдэг. Өгүүлэлд бид танилцах болно хоолны жор эрдэнэ шишийн гурилтай ааруултай бялуу.

Оросын хоолны хувьд гэрийн эзэгтэй бүхэн гэрийн бяслагнаас энэхүү амтат хоолыг хэрхэн өтгөн, амттай, эрүүл болгохыг мэддэг. Хэрэв бид үндэслэл болгон авбал сонгодог жор syrniks, та хүссэнээрээ туршилт хийж болно.

Хоол хийх онцлох үйл явдлууд

Бяслагны бялууг хоол хийхэд тийм ч хэцүү биш тул ямар ч гэрийн эзэгтэй өөртөө итгэлтэй байж чаддаг, туршлагагүй охин ч гэсэн энэ ажлыг богино хугацаанд даван туулах болно. Хамгийн гол нь суурьтай зууралдах явдал юм. Мөн энэ тохиолдолд энэ нь гэрийн бяслаг, өндөг, элсэн чихэр, давс, халбага гурил юм. Тортилла нь хэлбэр дүрслэхэд хялбар бөгөөд хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь хуурна. Гэхдээ, хэрэв та хамгийн их ашиг тус хүртэхийг хүсч байвал уламжлалт хоол, дараа нь та улаан буудайн гурилыг эрдэнэ шишээр сольж болно. Надад итгээрэй, бяслагны бялуу зөвхөн үүнээс ашиг тустай!

Тиймээс, хоол хийж эхлэхээсээ өмнө хэд хэдэн чухал зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Гэрийн бяслаг нь энэ хоолны үндэс суурь болдог тул үүнд онцгой анхаарал хандуулдаг. Суурь нь илүүдэл чийг агуулаагүй тул сайтар шахаж зайлуулах хэрэгтэй. Илүүдэл сийвэнгээс болж бүтээгдэхүүн нь "резинэн" болно. Бяслагны бяслагыг холигчоор нунтаглаж эсвэл шигшүүрээр дамжуулж жигд нэгэн жигд байх ёстой.

Аарцны массыг үргэлж гурилаар шингэлдэггүй (энэ тохиолдолд бид эрдэнэ шишийн гурил хэрэглэдэг). Хэрэв хэн нэгэн нь хамгийн ашигтай бяслагтай бялуу авахыг хүсч байвал энэ найрлагыг орхигдуулж болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь шингэнийг тэнцвэржүүлж, аарцны массад өтгөн бүтэц өгөх бага хэмжээний гурил тул энэ нь чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Дашрамд хэлэхэд, гурилгүй ааруул бүтээгдэхүүнийг хүртэл хайруулын өмнө гурилаар цацаж байх ёстой.Тэд талхгүйгээр сүйрч болно.

Ихэвчлэн бяслагтай бялууг өндөр чанарын ургамлын тосоор шардаг. Мөн та хоолны дэглэмийн бяслагтай бялууг эрдэнэ шишийн гурилаар зууханд хийж эсвэл уураар жигнэж болно.Энэ нь зөвхөн эрүүл байх болно!

Бяслагны бялуу нь аль аль нь энгийн бөгөөд үзэм, жимс жимсгэнэ (алим, лийр, хатаасан чангаанз), хүнсний ногоо (төмс, лууван), ургамал нэмсэн байж болно.

Аарцтай бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээ хэд вэ?

Эрдэнэ шишийн гурилтай зуслангийн бяслагтай хуушуур нь маш амттай боловч дунд зэргийн илчлэг ихтэй хоол юм - 100 грамм тутамд 130 ккал, улаан буудайн гурилтай бүтээгдэхүүнээс (183 ккал) ялгаатай. Гэсэн хэдий ч аливаа нэмэлт тэжээл нэмэгддэг гэдгийг санах нь зүйтэй эрчим хүчний үнэ цэнэ 200 килокалори ба түүнээс дээш бүтээгдэхүүн.

Гэхдээ хэрэв та зөв найрлага, хоол хийх аргыг сонговол та өөрөө өөрийгөө авч чадна хоолны дэглэм... Нэмж дурдахад бяслагны бялууны илчлэгийн хэмжээг хүссэн өөх тосны зуслангийн бяслаг ашиглан хянах боломжтой.

Эрдэнэ шишийн гурилтай бяслагтай бин хийх жор бол залуу ээжийн аврал юм!

Одоо бид нэгээс олон гэрийн эзэгтэй нарыг байлдан дагуулсан гэрийн бяслагны жорыг шинжлэх болно. Тэрбээр ялангуяа хайраар төдийгүй гэр бүлийнхээ сайн сайхны төлөө хоол хийхийг хүсдэг хүмүүст тусалдаг. Эрдэнэ шишийн гурилыг бараг өвөрмөц бүтээгдэхүүн гэж үздэг бөгөөд үүгээрээ бяслагтай бялуу нь зөвхөн зураг дээр хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд маш сайн амттай байдаг.

Сонгодог ааруултай бялууг эрдэнэ шишийн гурилаар бэлтгэхийн тулд (5-6 бүтээгдэхүүнд тооцно) дараахь зүйлийг авна.

• 1 тахианы өндөг (хэрэв хүсвэл та хоёр бөднө шувуугаар сольж болно);
• 200 грамм өөх тосгүй гэрийн бяслаг;
• Зуурмагийн эрдэнэ шишийн гурилын 1 халбага;
• хагас халбага элсэн чихэр (хэрэв гэрийн бяслаг исгэлэн биш бол та үүнийг хийхгүйгээр хийж болно);
• 1 халбага жижиглэсэн чихэр жимс / үзэм
• Талх хийхэд 3 хоолны халбага эрдэнэ шишийн будаа;
• хайруулын тавган дээр боловсруулсан ургамлын тос.

Сонгодог cheesecake хоол хийх

Эхлээд та зуслангийн бяслагыг элсэн чихэр, өндөгтэй хольж хутгаад дараа нь чихэртэй жимс / үзэм нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл аарцыг шигшүүрээр нунтаглаж болох тул аарцны масс илүү зөөлөн болж хувирна.

Дараа нь та гурил нэмэх хэрэгтэй, дахин холино. Дараа нь самбар аваад гурилаар цацаж, аарцны массыг олоод хутга, сэрээ ашиглан гурил цацаж бяслагтай бялуу болгоно. Та үүнийг гараараа хийж болно, гэхдээ хутга эсвэл халбагаар таны гар цэвэр болно. Дараа нь та бяслагтай бялууг халуун хайруулын тавган дээр хоёр талдаа бага зэрэг тос түрхээд алтан шаргал хүрэн болтол нь шарах хэрэгтэй.

Гэрийн эзэгтэй нарт тэмдэглэх бяцхан заль мэх! Та syrniki-г нэг талдаа эрдэнэ шишийн гурилаар өндөр гал дээр хуурч, нөгөө талд нь чимээгүй болго. Аарцны бүтээгдэхүүний илүүдэл тосыг цаасан алчуур эсвэл салфеткааар арилгаж болно.

Эрдэнэ шишийн гурилтай ааруултай бялуу хийх ер бусын жор

Өгүүлэлд толилуулсан зургуудаас та бэлэн бүтээгдэхүүн хэрхэн харагдахыг харж болно. Гэсэн хэдий ч амьдрал дээр бяслагтай бялуу нь үргэлж тийм үзэсгэлэнтэй, нялцгай байдаггүй. Үүний шалтгаан нь гурилыг буруу хэмжээгээр хэрэглэсэн явдал юм.Энэ нь хэтэрхий их бөгөөд та хоккейн хатуу ширхэгтэй болж, дараа нь хэтэрхий бага болж, бүтээгдэхүүн нь хайруулын тавган дээр тархаж, хэлбэр дүрсгүй, хайхрамжгүй бялуу болж хувирдаг. Энэ бол эрдэнэ шишийн гурил бөгөөд гэрийн бяслагтай хослуулан зуурмагийн хамгийн тохиромжтой уян хатан байдал, нягтралыг олж авахад тусалдаг бөгөөд энэ нь төгс цутгасан бөгөөд хамгийн шүүслэг франц эхнэртэй төстэй байдаг.

Тиймээс бидэнд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй байна.

• 300 грамм өөх тос багатай хуурай ааруул;
• 3 хоолны халбагын бүхэл бүтэн эрдэнэ шишийн будаа
• 1 халбага хүрэн сахар
• нунтагласан шанцайны хагас халбага;
• 1 шинэ тахианы өндөг;
• нэг халбага бүйлсний ханд;
• нэг халбага нимбэгний хальс;
• lingonberry чанамал үйлчлэх (заавал биш).

Саатал бүхий бяслагтай бялууг хоол хийх

Бид гэрийн бяслагыг гүн гүнзгий саванд тарааж, өндөгийг хагалж, гэрийн бяслаг дээр нэмнэ. Элсэн чихэр асгаж, өндөг, элсэн чихэртэй зуслангийн бяслагыг хутгуур эсвэл халбагаар ашиглан нэгэн төрлийн зуурмаг гарган нунтаглана.

Үр массад нимбэгний хальс нэмээд зуслангийн бяслагаар сайтар арчиж цэвэрлээрэй. Дараа нь нэг халбага бүйлсний хандыг асгаж, бүх зүйлийг холино.

Нунтагласан шанцай, хоёр хоолны халбагын эрдэнэ шишийн будаа нэмнэ. Массыг сайтар холино. Үүний үр дүнд зуурмаг нь нэлээд нягт болж, гартаа наалдахгүй байх ёстой.

Бид цэвэрхэн бяслагтай бялууг бүрдүүлдэг. Эрдэнэ шишийн будаагаа аяга эсвэл тавган дээр хийгээд дээр нь ааруул бүрийг орооно. Илүүдэл хэсгийг саванд буцааж сэгсэрнэ үү.

Үйлчилж эхэлье. 5-6 хоолны халбаган дээр тавина lingonberry сааталнэгэн төрлийн жимсний массыг олж авахын тулд шигшүүрээр арчсаны дараа.

Сиропын дээд талд, сирникийг эрдэнэ шишийн гурилаар тавина.

Хэсэг бүрийг шинэхэн гаа навчаар чимэглээд бүтээгдэхүүнээ бүлээн байхад нь шууд үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Бид зууханд бяслагтай бялууг жигнэдэг

Бид бүтээгдэхүүнийхээ хувьд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авдаг.

• бага илчлэгтэй гэрийн бяслаг - 0.5 кг;
• 2 шинэ тахианы өндөг;
• хагас пакет ванилийн сахар;
• 1 халбага элсэн чихэр;
• грамм 30 үзэм / чихэртэй жимс;
• дэлгүүрийн жигнэмэгийн уут;
• Чанартай эрдэнэ шишийн 2 хоолны халбаган дээр
• 1 халбага ургамлын тос.

Бид гэрийн бяслагыг өндөг, элсэн чихэр, ваниллинтай холино. Үзэм / candied жимс нэмнэ. Бид жигд нунтагтай гурилыг танилцуулж, дахин холино.

Бид самбар аваад гурилан гурил хийнэ. Бид аарцны массыг авч, өмнө нь гурилаар хийсэн бяслагтай бялуу үүсгэдэг.

Бялууг жигд цаасаар хучиж, тосоор тосол. Бид аарцны бялууг цаасан дээр болгоомжтой шилжүүлж, дээрээс нь тугалган цаасаар хучна. Бид жигнэх хуудсыг 170 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Бяслагны бялууг 10-15 минутын турш жигнэдэг. Дараа нь бид тугалган цаасыг аваад syrniki-г цагаан тал руу эргүүлнэ. Бид тэдгээрийг таван минутын турш зууханд байлгана.