Хоёр өндөг, сүүнээс омлет - калорийн агууламж ба BJU. Хоёр өндөг, сүүний омлет - калори ба BJU 2 өндөгний сүүн дэх омлетын калорийн агууламж.

Хүн бүр алдартай хүмүүсийн дор хаяж нэг хоолыг хэрхэн яаж хоол хийхээ мэддэг гэдгээ гайхуулж болно Францын хоолбол омлет юм. Гэхдээ та үүнийг 2 өндөг, сүүгээр хийсэн бол хичнээн калори байдаг вэ? Таны дуртай өндөгний лангуун дээрх энергийн үнэ цэнийг шинжилж үзье.

Хамгийн тохиромжтой өглөөний хоол: энгийн, амттай, ... илчлэг ихтэй юу?

Хурдан хазахын тулд олон хүн өөрсдийгөө 2 өндөгний омлет болгодог. Тосгүй илчлэгийн хэмжээ нь тэдгээрийн хэмжээнээс хамаарна. Жижиг нь 30-40 гр, дунд нь 58 орчим, том нь 70, тэр ч байтугай 90 гр жинтэй байдаг бөгөөд жороор дунджаар 40 гр-ыг авах нь заншилтай байдаг бөгөөд энэ тохиолдолд 118 ккал байх болно. таваг, 100 г тутамд 131-ээс 140 ккал хүртэл ... Гэхдээ энэ нь та зууханд эсвэл уураар жигнэх юм бол. Байдлаар уламжлалт хоол хийхэнэ хоол өгдөг дулааны эмчилгээхайруулын тавган дээр шарсан хэлбэрээр тос хэрэглэх хэрэгтэй болно. Энэ нь маш их калори илчлэг агуулдаг. Зөвхөн 10 г ургамлын гаралтай өөх тос нь таваг дээр 90 ккал нэмж, нийт калорийн хэмжээг 230-250 хүртэл нэмэгдүүлэх болно. Цөцгий нь 74 ккал нэмнэ.

Чухал! Хэрэв та байгалийн өндөгийг өндөгний нунтагаар сольвол омлет нь амт чанараа алдаж, ашигтай шинж чанарууд, түүний эрчим хүчний "жин" нь 205 ккал байх болно.

2 өндөг, гар хийцийн сүүгээр хийсэн омлетын илчлэгийн хэмжээг тооцоолохын тулд найрлага бүрийн массыг мэдэх хэрэгтэй. Хэрэв та хоолны дэвтэрт санал болгосон жорыг яг дагаж мөрдвөл 100 г тутамд 160-185 нэгж энерги олдоно (сүү бага өөх тос агуулдаг бол хамгийн багадаа 115 ккал). Хэрэв та 1 өндөг аваад сүүгээр зодвол бэлэн хоолонд 85 ккал байх болно. 3 өндөг хэрэглэдэг том хэсгүүдийн хайрлагчид 230-240 ккал "иддэг".

Хоолны дэглэм ба тийм биш: нэмэлтүүд нь тавагны эрчим хүчний үнэ цэнийг хэрхэн өөрчилдөг вэ?

Хамгийн тэжээллэг, тэжээллэг нь бяслаг, хиам, гахайн өөх болон бусад амттан бүхий нэмэлт омлет юм. Жагсаалтанд орсон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эхнийх нь 100 грамм тутамд 290 ккал эрчим хүчний нөөцтэй. Тиймээс калорийн агууламж 340-350 ккал хүрдэг бяслагтай 2 өндөгний омлет нь хоолны бүтээгдэхүүн биш юм.

Чухал! Ходоодны шинж чанарыг сайжруулахын тулд зарим хүмүүс талхны шоо бяслагтай хамт өндөглөдөг. Хэрэв та зураг дээрээ санаа зовж байгаа бол ийм туршилтаас татгалзах нь дээр.

Хэмийг ихэвчлэн нэмж өгдөг. 145 нэгжийн илчлэгийн агууламжтай бол омлетыг "жинлэж" 198-09 килокалориор "шагнах" болно.

Калорийн хамгийн муу сонголтууд нь омлет хийх дараахь сонголтууд юм.

• уураг - 55.7 - 100 грамм тутамд 70 нэгж;
• бууцай, хулууны хамт - 50 ккал;
• улаан лоолийн хамт - 99 ккал. Энгийн улаан лоолийн калорийн агууламж 20 ккал (100 гр тутамд), интоор - 18;
• Болгарын чинжүүтэй - 76.4;
• мөөгтэй - 83;
• брокколитэй - 104;
• -аас тахианы булан - 134;
• хүнсний ногоо, сонгино, улаан лоолийн хамт - 151-156 ккал.

Хоолны омлет: түүний тэжээллэг чанарыг бууруулах таван арга

Хэрэв та энэ асуудалд эрс хандах юм бол удаан агшаагч эсвэл зууханд, зөвхөн уургаар хоол хийх хэрэгтэй. Хоолны калорийн агууламж 3-4 дахин буурах боловч ийм "хоолны бүтээл" -ийн амт нь зөвхөн хоолны дуршил буурах чадвартай байдаг.

Дуртай хоолондоо илчлэг бууруулахын тулд ашиглаж болох зарим зөөлөн аргуудыг энд оруулав.

• 2.5% -ийн өөх тос агуулсан сүүг авах (цөцгий, цөцгий, гар хийцийг бүрэн орхих);
• ашиглах хатуу бяслагбага өөх тос сорт;
• хүнсний ногоо бага зэрэг чанах;
• Зуурдаггүй хайруулын тавган дээр өөх тосгүйгээр бүрэн хуурна.

Омлет ба шарсан өндөг - хамгийн "залхуу / залхуу" хүн ч шарсан өндөг чанаж чаддаг, учир нь энэ процесст хоолны авьяас шаардагддаггүй. Гэсэн хэдий ч илүүдэл жинтэй тэмцэж буй хүмүүс хэд хэдэн өндөгтэй сүүтэй омлетад хэдэн калори илчлэг байдгийг мэддэг байх ёстой.

1 өндөг, сүүнээс омлет хэдэн калори илчлэг агуулдаг

Энэ жорны калорийн агууламж нь хоол хийх аргаас хамаарна: зууханд, удаан агшаагчид хийн зууханд хайруулын тавган дээр хуурна.

Зууханд шарах замаар омлет хийх нь бие махбодийн хувьд хамгийн өндөр илчлэг бөгөөд "аюултай" сонголт юм: янз бүрийн өөх тосоор шарах явцад бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцад сөргөөр нөлөөлдөг хорт хавдар үүсгэдэг бодисууд үүсдэг.

Дунджаар сүү, нэг өндөг бүхий омлет 100 грамм тутамд 128.5 калори илчлэг агуулдаг.

Сүүтэй 2 өндөгний омлетэд хэдэн калори байдаг вэ

Хоёр өндөгөөр хийсэн 100 грамм омлетын калорийн агууламж 172 ккал байна. Өөрөөр хэлбэл, хоёр өндөгний омлетын калорийн агууламж нэг өндөгний энергийн үнэ цэнээр нэмэгддэг (ойролцоогоор).

Ийм энгийн дүгнэлт хийсний дараа "Сүүтэй 3 өндөгний омлет хэдэн калори байдаг вэ?" Гэсэн асуултанд хариулахад хялбар байдаг. - 216 ккал.

Энэхүү омлетын жорны калорийн агууламжийг сүүг усаар орлуулах замаар багасгаж болно. Эцсийн эцэст, сүүтэй омлетын илчлэгийн хэмжээ нь устай болгосон бүтээгдэхүүнээс хамаагүй өндөр байдаг.

Тэгээд шүтэн бишрэгч тахианы өндөггэсэн гарчигтай асуултыг тавихгүй, зөвхөн: "2 өндөгний омлетад хэдэн калори байдаг вэ?"

Доор бид омлетын калорийн агууламжийг 2 шар, 3 өндөгний цагаанаас сүүтэй бууруулах арга замыг авч үзэх болно.

Улаан лооль бүхий омлетад хичнээн калори байдаг вэ

Улаан лооль бүхий омлетын илчлэгийн агууламж хүнсний ногооны эрчим хүчний үнэ цэнээр нэмэгддэг: 100 гр улаан лооль - 30 ккал. Улаан лоолийн омлет илүү их шингэн ялгаруулдаг бөгөөд үүнийг янз бүрийн аргаар арилгаж болно.

Улаан лооль, Болгарын чинжүү, урьдчилан шарсан сонгино хийж болно.

• Хиамтай омлет;
• Хоньтой омлет руу;
• Хиамтай омлет;
• Өндөгний өөх тос бүхий бяслаг, гахайн мах болон бусад бүтээгдэхүүн бүхий омлетанд.

Орчин үеийн хиам, сүүн бүтээгдэхүүний чанарыг харгалзан омлетыг "сайн" усаар шингэлж, ногооны (чидун) тосонд шарж, ямар ч махны нэмэлтгүйгээр цацаж байх нь зүйтэй гэж эмч-хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үндэслэлтэй үзэж байна. янз бүрийн ургамал (dill, яншуй, лаврын) бүхий эцсийн бүтээгдэхүүн. Омлетын энергийн үнэ цэнийг бууруулахын тулд омлет дээр тодорхой хэмжээний гурил нэмж өндөгний шарыг арилгаж болно (тухайн хүний ​​хоолны сонголтоос хэр их хамаарна).

Шар өндөггүй омлетэд хэдэн калори байдаг вэ

Шар тосгүй хүнсний ногоотой омлет (100 гр) дараахь зүйлийг агуулдаг.

• Уураг - 7.6 гр;
• Өөх - 8.2 гр;
• Нүүрс ус - 2.6 гр;
• Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 111 ккал байна.

Олон хүмүүсийн хувьд энэхүү омлетын жор нь жороо алддаг амт чанарГэхдээ сонголт нь хэрэглэгчээс хамаарна: илчлэг багатай хоолны дэглэм, эсвэл бүтээгдэхүүний амт. Хүнсний ногоо агуулсан омлетын хувьд бүтээгдэхүүн бүрт шар байхгүй байх нь тийм ч мэдэгдэхүйц биш байх болно, учир нь хүнсний ногоо бүр өөр өөрийн "тэмдэглэл" -ийг таваг дээр авчирдаг.

Омлетын калорийн агууламжийг бууруулах арга

• Бид гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл ашиглан бүтээгдэхүүн бэлтгэдэг. Давхар уурын зуух, удаан агшаагч дахь омлетад илчлэг багатай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, ийм омлет дотор олон хүний ​​дур сонирхлыг татахуйц царцдас байхгүй болно;
• Омлет дахь өндөгний хэмжээг боломжийн хязгаарт хүртэл бууруулж нэмнэ төрөл бүрийн ногоо, ногоон, майонезаас болон кетчуп хэрэглэж болохгүй;
• Өндөгний усанд (гэсгээсэн) шар чанадаггүй омлет хийх. Хөлдөөгчтэй хөргөгчтэй залхуугүй хүн хайлмал ус бэлтгэж болно;
• Бид ямар ч тос хэрэглэхгүйгээр омлет бэлтгэдэг (тэр ч байтугай бүх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн "хайрладаг" чидун жимсний тос).

Цөцгийн тосгүй омлет хэдэн калори байдаг вэ

Ихэнх хүмүүс омлет бэлтгэдэг 100 грамм янз бүрийн тосны калорийн агууламж:

• Чидун - 198 ккал;
• Наранцэцэг - 578 ккал;
• Цөцгийтэй - 748 ккал;
• Газрын самар, эрдэнэ шиш - тус бүр 899 ккал.

Бид жороос 20-30 грамм тосыг арилгаж, хэрэглэсэн килокалориор хэмнэлт гаргадаг. Мэдээжийн хэрэг, хийн зууханд омлетыг хайруулын тавган дээр тосгүйгээр шарах нь үр дүнд хүрэхгүй, гэхдээ зууханд эсвэл удаан агшаагчид амттай бүтээгдэхүүн хийх нь хялбар бөгөөд энгийн зүйл юм. Та богино долгионы зууханд цөцгийн тосгүйгээр омлет хийж болно, гэхдээ ...

Зууханд байгаа омлет дээр бидний бодлоор онцгой амт гарч ирдэг, яагаад гэвэл бүтээгдэхүүнийг зөвхөн хийн зуух шиг биш доороос ч бас дээрээс нь чанаж иддэг. Зууханд эсвэл удаан агшаагчаар хийсэн "хоёрдахь" хоолнуудын ихэнх нь хийн зууханд чанаж байснаас хамаагүй амттай байдаг гэдэгт бид итгэлтэй байна.

Богино долгионы зууханд байгаа омлет дотор бидний бодлоор эр хүнд эмэгтэй хүнд "Баярлалаа, хайрт минь, омлет амттай байсан" гэж хэлдэг "амтлагч амт" байдаггүй. Бичил долгионы зуухыг тансаг биш, хаа нэг газар байнга яарч явдаг хүмүүст зориулж бүтээжээ.

Шугамыг зурцгаая

100 гр өөр жоромлет агуулдаг (ккал):

• Сүүтэй нэг өндөгний хамт - 128.5;
• Хоёр өндөг, сүүтэй - 178;
• Сүү, гурван өндөг бүхий омлет дотор - 216;
• Улаан лооль бүхий омлет хийх жороор та хүнсний ногооны калорийн агууламжийг "нэмэх" хэрэгтэй - 30 ккал;
• Шаргүй омлет дотор - 111;
• Устай омлет дээр бид сүүний энергийн үнэ цэнийг "хасах" - 100 г тутамд 64 ккал.
• Брокколи бүхий омлетийн хувьд энергийн үнэ цэнэ нь "гадаадад" илчлэгийн агууламжаас өндөр байдаг - байцаа - 100 гр тутамд 28.

Ихэнх уншигчид эмч нар - хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн аксиомыг мэддэг: ашигтай бүхэн амтгүй, амттай бүхэн нь биед хортой. "

Хүмүүсийн 99.9% нь сүү, сонирхогчийн / хиамны шартай омлет нь шар, устай нэгнээс хамаагүй амттай гэдэгтэй санал нийлнэ. Хоёр дахь омлетын жор илүү эрүүл байна!

Зөвхөн санал бодлоо илэрхийлэх боломжтой: насанд хүрэгчдэд "хоолны давуу эрх" -ийг сэргээх нь хэцүү байдаг боловч хүүхдүүдийг бага наснаас нь зөв хооллоход сургах хэрэгтэй.

Дараа нь тэд зохих хоол тэжээлтэй байх болно (энэ нь АМТТАЙГҮЙ), тэд насанд хүрэгчид шиг биш, ердийн үзэгдэл мэт ойлгогдох болно: эрүүл мэндийн нэрээр өөрсдийгөө дээрэлхэх.

Өндөг бол дэмжигчид заримдаа таалагдахаа больдог хүнсний төрөл юм. эрүүл хооллолт, дараа нь аль нэгнийх нь дүрд тавцан дээр гар ашигтай бүтээгдэхүүнтэжээл.

Өнөөдөр хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүний хор хөнөөл, түүнд муу холестерин оруулах талаархи үзэл бодлыг цуцалжээ. Үүний эсрэгээр өдөр бүр дор хаяж нэг эсвэл хоёр өндөг идэхийг зөвлөж байна. Эдгээрийг оруулаад BJU-д санал болгож буй хоолны төрлүүдийн нэг юм.

2 өндөг, сүүний илчлэгийн агууламж ба BJU омлет

Энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүнийг BJU-ийн дэмжигчдийн хоолны дэглэмд хэдэн цагийн турш цатгалан мэдрэмж төрүүлэхэд тохиромжтой өглөөний цай уух сонголт болгон оруулсан болно.

Хоолны эцсийн тэжээллэг чанар нь олон тооны нэмэлт хүчин зүйлээс хамаарна. Үүнд:

• Сонгосон өндөгний хэмжээ. Жижиг нь 30 орчим грамм, дунд нь 40 грамм, том нь 90 грамм жинтэй байдаг.
• Нэмэлт дүүргэгчийн төрөл, өөх тосны янз бүрийн түвшний сүүний сонголт, цөцгий.
• Сонгосон хоол хийх тос эсвэл тос хэрэглэдэггүй.

Дунд зэргийн хэмжээтэй өндөгнөөс 40-50 граммаар хийсэн хоол нь 100 грамм тутамд 135 ккал байдаг.

Сонгодог хоол хийх жор

Хамгийн энгийн сонголтДунд зэргийн хэмжээтэй хоёр өндөг, 50 орчим грамм тослог ихтэй сүү хэрэглэх нь энэхүү өргөн тархсан бөгөөд бараг бүх хоолонд хэрэглэгддэг бэлтгэл юм.

Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хувааж, гарч иртэл нь цохино. зузаан хөөсдавс, халуун ногоотой. Төгсгөлд нь ташуурдаж байхдаа сүү нэмээд холигч буюу хумсныхаа хэрэглээг үргэлжлүүлээрэй. Бэлэн массыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тогших хэрэгтэй.

Бэлтгэх явцад хүнсний ногоо болон цөцгийн тос... Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг ашиглах нь илчлэгийн агууламжийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх болно. Энэ нь 100 гр тутамд 230 ккал хүртэл нэмэгдэж болно. Эрүүл хооллолтын талаар баримтлах зааврыг дагаж мөрдөхдөө наалдамхай хайруулын таваг хэрэглэх эсвэл омлет уураар жигнэхийг зөвлөж байна.

Опционы тосонд хоол хийх тохиолдолд BZHU-ийг тооцоолохдоо бэлэн болсон омлет орно.

• 25.5 грамм өөх тос, энэ нь ойролцоогоор 72% өдөр тутмын үнэ цэнэ
• 19 грамм уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь өдөрт BJU уургийн нормын 24 орчим хувийг эзэлдэг
• ойролцоогоор 3.5 грамм нүүрс ус буюу BJU-ийн хоногийн үнийн 4% -ийг эзэлдэг

Мэдэхэд таатай байна!Энэхүү хоолыг санамсаргүйгээр хэрэгцээтэй гэж хүлээн зөвшөөрдөггүй амттай сонголтөглөөний хоол. Энэ нь бие махбодид хүргэдэг олон тоонышим тэжээл, өдрийн турш сайн хүнсний бааз болж өгдөг.

Омлет хийх бусад жор

Үүний жоруудын дунд амттай хоолянз бүрийн нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг багтаасан өргөн сонголтыг багтаасан болно. Ийм нэмэлт нь калорийн нийт хэрэглээг мэдэгдэхүйц өөрчлөх боломжтой.

Эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмжигчдэд зөвлөдөггүй нэмэлт бодисын жагсаалтад BZHU нь бяслаг, хиам, хиам, цагаан буудайн талх, гахайн өөх зэрэг шарсан талх орно. Энэ тохиолдолд эрүүл хооллолтын зарчимд хараахан дасаагүй байгаа хүмүүс "амттай", "өөхтэй" бүх зүйл эцэстээ хортой болж, жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг гэдгийг өөрсдөдөө сануулах хэрэгтэй болно.

Тэмдэглэл!Төрөлжүүлэхэд хэрэгтэй сонгодог жорэнэ нь хүнсний ногооны нэмэлтийг ашиглах боломжтой юм. Жишээлбэл, улаан лооль эсвэл цэцэгт байцаанийт калорийн түвшинг бууруулах болно. Цэцэгт байцаа хэрэглэх үед энэ үзүүлэлт 100 гр тутамд 230-аас 135 ккал хүртэл буурах болно.

Бага илчлэгтэй омлетыг хэрхэн яаж хийх вэ?

Дэмжигчид зөв хооллолтта хамгийн бага калорийн агууламж бүхий тавагны сонголтыг анхаарч үзэх боломжтой.

• Шар, сүүний хэрэглээгүйгээр зөвхөн уургаас уураар жигнэсэн омлет нь 100 гр тутамд 70 ккал илчлэгийн ширээн дээр авчрах болно.
• Улаан лоолийн омлет нь зөвхөн 98 ккал агуулна.
• Хэрэв та хонхны чинжүү хэрэглэвэл үзүүлэлт өөрчлөгдөж, 76 ккал болно.
• Мөөг нэмснээр та таваг авч болно, тэжээллэг чанар 83 ккал байх болно.
• Бүтээлд оруулах өндөгний холимогброкколи энэ үзүүлэлтийг 104 ккал болгон нэмэгдүүлэх болно.
• Нэмэх боломжтой тахианы цээж 100 гр тутамд 138 ккал хүртэл үзүүлэлт авах.

Тэмдэглэл!Буулгах тэжээллэг чанар 2.5% -ийн өөх тос агуулсан сүү хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бяслаг нэмэхээр төлөвлөж байхдаа өөх тос багатай сортуудын сонголтыг давуу эрх олгох хэрэгтэй болно.

Өөх тос багатай сүү нэмээгүй өндөгнөөс хийсэн хоолыг жин хасах дэмжигчдийн хамгийн амжилттай хоолны сонголтуудын нэг гэж нэрлэж болно.

Өндөгний зарим ашиг тусын дотор тахианы өндөг багтдаг.

• Дархлаанд зайлшгүй шаардлагатай А аминдэм, арьс, үс, хумсны оновчтой байдал
• Дархлааны хувьд ашигтай мэдрэлийн системВ бүлгийн витаминууд
• D бүлгийн витаминыг байгалийн гаралтай судсаар өргөжүүлэхэд хувь нэмэр оруулах.
• Шархыг эдгээх, судасны ханыг бэхжүүлэхэд бэлэн Е витамин.

Мэдэхэд таатай байна!Түүнчлэн, энэ бүтээгдэхүүн нь олон тооны микроэлементүүд, шим тэжээл агуулдаг. Магни, натри, фолийн хүчил, төмөр, иод болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд орно. Лютеин нь муу холестериныг задлахад тусалдаг.

Омлетээс үүсэх хор хөнөөл

Энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүнийг идэх хамгийн алдартай сөрөг тал бол харшлын урвал байж болзошгүй юм. Ихэнх тохиолдолд эдгээр нь шарыг бүрдүүлдэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс үүдэлтэй байдаг. Зөвхөн уургаар хоол хийх нь харшил үүсгэх магадлалыг бараг бүрэн арилгадаг.

Аливаа өндөгийг зөв хоол хийх нь чухал юм. Эдгээр нь сальмонеллёз зэрэг аюултай өвчний тээгч байж болно. Эрсдэл нь ямар ч төрлийн тосоор хийсэн омлетад хэт донтох явдал юм.

Бэлтгэх энэ арга нь хоол тэжээлийн шинж чанарыг дор хаяж хоёр дахин бууруулж, судасны бөглөрөл үүсгэдэг хортой холестерины хэмжээг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Мэдэхэд таатай байна!Дүгнэж хэлэхэд бэлтгэлийн явцад хамгийн бага нэмэлт боловсруулалт хийдэг байгалийн гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар анхаарч үзэх хэрэгтэй. Уураар эсвэл зууханд шатаасан хамгийн энгийн сонгодог омлет нь BJU-ийн өмгөөлөгч бүрийн хэрэгцээтэй ашигтай тэжээлийн хамгийн сайн эх үүсвэр болж байна.

Нэг эсвэл хоёр өндөгний омлетын илчлэгийн агууламж олон хүмүүст сонирхолтой байдаг, учир нь энэ хоол нь өглөөний хоолны хамгийн түгээмэл сонголтуудын нэг юм. Сайхан, бэлтгэхэд хялбар хоол хүнс нь өдрийн эхний хагаст хангалттай эрч хүч өгөх болно.

Калорийн агууламж

Омлетыг зөвхөн өндөгөөр хийх нь ховор байдаг. Энэ нь ихэвчлэн бусад хоол хүнс, ихэвчлэн сүү, хүнсний ногоо, хүйтэн хоол агуулдаг. Тос, өөх тос нэмснээр хоол хүнсний энергийн үнэ цэнэ улам бүр нэмэгддэг.

Сонгодог жор

Хамгийн алдартай омлет жор нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• 2 өндөг - 172.7 ккал;
• Өөх тосны агууламж 1.5% - 50 мл сүү - 22;
• 5 мл наранцэцгийн тос - 44.95;
• 2 гр давс - 0.

100 граммаар бэлэн бүтээгдэхүүн 143.5 ккал, нийт үйлчлэлд 239.7. Эдгээр хоолонд нүүрс ус багатай боловч уураг, өөх тос ихээр агуулагддаг.

Хэрэв та зөвхөн нэг өндөг хийхээр төлөвлөж байгаа бол бүх найрлагын хэмжээ 2 дахин буурна. Калорийн агууламж 100 грамм таваг тутамд 71.7 ккал буюу нэг хоолонд 119.85 ккал байх болно.

Эрчим хүчний үнэ цэнийг бууруулахын тулд сүүг усаар шингэлж эсвэл сүүн бүтээгдэхүүн нэмэхийг бүрмөсөн орхиж болно. Усан дээрх омлетын илчлэгийн хэмжээ нэг үйлчлэлд 200 ккал-аас бага байдаг боловч сүүгээр хоол нь илүү амттай, тэжээллэг болдог.

Цусан дахь холестерины асуудалтай хүмүүс зөвхөн өндөгний цагаанаар омлет хийж чаддаг. Ийм аяга тавагны эрчим хүчний үнэ 100 ккал байх болно. Уургийн омлетийн амт шинж чанар нь шар тос хэрэглэхтэй адил гайхалтай биш юм. Үүнээс болоод ийм хоолонд ихэвчлэн нэмэлт найрлага нэмдэг.

Өндөгний шар, өндөгний цагааныг зодох нь сүүтэй омлет хийхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хэрэв та найрлагыг муу хольсон бол өндөг, сүү нь хүссэн тогтвортой байдлыг олж авахгүй бөгөөд таваг нь муудах болно.

Бусад жор

Нэг, хоёр ба түүнээс дээш өндөгнөөс өндөг хийх олон арга байдаг. Үйл явцын энгийн байдал нь анхны жороор туршилт хийх боломжийг олгодог.

Шарсан өндөгний жор нь уураг, шартай хослуулахыг шаарддаггүй. Шингэн орц нэмээгүй тохиолдолд өндөгийг урьдчилан цохихгүйгээр чанаж болно.

Алдартай шарсан өндөгний жор нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• 3 өндөг - 259 ккал;
• 100 гр чанасан хиам - 257;
• давс, чинжүү;
• 1 tbsp ургамлын тос – 152,8.

Хиамыг тосонд урьдчилан шараад дараа нь бутлана халуун хайруулын тавагөндөг. Хоол хийх хугацаа ердөө 5 минут болно. 100 грамм хиамтай өндөгний илчлэгийн хэмжээ ойролцоогоор 236.4 ккал байх болно.

Өндөгний хоол нь ногоотой сайн зохицдог. Улаан лооль, хонхны чинжүү болон бусад улирлын чанартай бүтээгдэхүүнийг эдгээрт нэмнэ. Бага илчлэгийн агууламжхүнсний ногоо, омлет дахь багахан хэсэг нь хоол хийх боломжийг олгодог хоолны хоолөндөг дээр үндэслэсэн.

Жор нь дараахь зүйлийг агуулж болно.

• 2 өндөг - 172.7 ккал;
• 70 гр амтат чинжүү – 18,9;
• 30 гр сонгино - 12.3;
• 1 tbsp наранцэцгийн тос - 152.8;
• давс.

Хүнсний ногоотой 100 грамм өндөгний илчлэгийн хэмжээ ойролцоогоор 156 ккал байдаг.

Ашиг эсвэл хор хөнөөл

Олон хүмүүс омлет, өндөг, өндөг дээр суурилсан бусад хоолыг тогтмол бэлтгэдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь дараах тохиолдолд эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

• хэт их хэмжээгээр ашигласан;
• хадгалах нөхцөл, хоол хийх дүрмийг зөрчсөн;
• хувийн эсрэг заалт байгаа эсэх.

Өндөг нь уураг ихтэй тул тамирчид болон нүүрс ус багатай хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хоолны дэглэмд ордог. Витамин, микроэлементүүдээр баялаг бүтээгдэхүүн нь насанд хүрэгчдийн шим тэжээлийг нөхөж, хүүхдийн аминдэмийн дутагдал үүсэхээс сэргийлдэг.

Хэрэв зорилго нь хоол хүнсэндээ тодорхой хэмжээний уураг олж авахад чиглээгүй бол та өдөр бүр өндөгний аяга идэж болохгүй. Тэднийг долоо хоногт хоёр удаа хоол хийхэд хангалттай.

Өглөөний хоол бол өдрийн гол хоол тул хэдэн цагийн турш тэжээллэг, эрч хүчтэй байх ёстой. Түүний хамгийн түгээмэл төрөл бол өндөг, сүүний омлет юм.

Энэ нь өтгөн зөөлөн бүтэцтэй. Үүнийг хоол хийх боломжтой янз бүрийн арганэмэлтээр нэмэлт найрлага: шинэ ургамал, улаан лооль, самар эсвэл мөөг (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн).

Ашигтай байдал, калорийн агууламж
Хэрхэн 2 өндөг, сүүтэй омлет хийх вэ?
Алдартай жор
Ашигтай зөвлөмжүүд

Ашиг тус, илчлэг

Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж орц найрлагаас хамаарна. Хэрэв бэлдмэлийг 2% -иас дээш өөх тос нэмсэн сүүгээр хийсэн бол 100 грамм хоол 195 орчим илчлэг байх болно. Калорийн тооны хамаарал нь жорны дагуу найрлагаас хамаарна. Энэ нь гахайн мах, порцини мөөг, бяслаг байж болно өөр өөр сорт, өөх тос эсвэл татсан мах.

Энэ нь витамин, В, D бүлгийн эрдэс бодис, зэс, холин, хлор ба хүхэр, иод агуулдаг. Энэхүү хоолыг тэргүүлэгч хүмүүст санал болгож байна эрүүл дүр төрхуураг их хэмжээгээр агуулдаг тул амьдрал. Ийм шим тэжээлийн цогцолбор нь бие махбодийг өвчнийг даван туулахад тусалдаг, гэдэсний хэвийн үйл ажиллагааг (үр тарианы хамт) сэргээж, мэдрэлийн төгсгөлийн ажиллагааг хадгалахад тусалдаг.

Хэрхэн 2 өндөг, сүүтэй омлет хийх вэ?

Омлет хийх үйл явц нь маш энгийн байдаг. Бүх алхамууд ойролцоогоор 20-25 минут үргэлжилнэ. Нэгдүгээрт, та орц, хутганы хэрэгслийг бэлтгэх хэрэгтэй. Та жорны дагуу саванд өндөг, сүү, давс, нэмэлт орцуудыг хийх хэрэгтэй. Холимог эсвэл холигчоор холихыг зөвлөж байна, гэхдээ та хумсны тусламжтайгаар гараар цохих боломжтой. Сонгосон хоол хийх аргаас хамаарч хоол хийх цаг, температур өөр өөр байдаг. Хоол хийх боломжтой:

Хайруулын тавган дээр.

Шарах шүүгээнд.

Удаан агшаагчид.

Богино долгионы зууханд.

Эдгээр бүх аргууд нь өөрийн гэсэн арга барилаар сайн боловч сул талуудтай байдаг. Эдгээр нь омлетын боловсорч гүйцэх хугацаа, хөгшрөлтийн хугацаа, сүр жавхлан, зөөлөн байдлаар илэрхийлэгдэж болно. Удаан агшаагч нь тавгийг тансаг, агаартай, хөнгөн байдлаар хангаж өгдөг. Ийм бүтээгдхүүн таны аманд хайлах болно.

Алдартай жор

Ногоон ногоотой

Танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

2 тахианы өндөг;

150 миллилитр өөх тос сүү;

давс, амтлагчийг амтлах (улаан чинжүү эсвэл газрын улаан чинжүү хийх болно);

шинэ ургамал (та dill, яншуй, килантро, ногоон сонгино).

Та аяга авч эсвэл олон тогооч аяга бэлтгэж, ирээдүйн тавагны бүх элементүүдийг нэмж, сайтар хольж хутгах хэрэгтэй. Омлетыг дунд зэргийн температурт 20-25 минутын турш чанаж иднэ. Хэрэв хайруулын тавгийг ашиглаж байгаа бол дээрээс нь таглаад таглах нь зайлшгүй юм. Процессын явцад хольцыг хутгах, эргүүлэх шаардлагагүй.

Улаан лооль, бяслагтай

Орц:

2 тахианы өндөг;

150 миллилитр сүү (ямар ч өөхний агууламж);

амт нь давс;

2 улаан лооль (интоорыг ашиглаж болно);

бяслаг хатуу сорт(ашиглаж болно боловсруулсан бяслагхадгалах бодис, хортой нэмэлтгүйгээр).

Бүх зүйлийг хооронд нь хольж (гараар эсвэл гал тогооны өрөөний механик хэрэгслийг ашиглан) хайруулын тавган дээр эсвэл бусад саванд хийнэ. Хоол хийх температур - 160-170 градус. Цаг 25 минут.

Гахайн махтай

Өндөг, эсвэл гахайн утсан махтай өндөг нь дэлхийн олон орны иргэдийн хамгийн дуртай өглөөний цай юм. Сонгодог жор дээр янз бүрийн урт, хэлбэрийн гахайн махны хэсгүүдийг нэмж оруулав. Үүнийг түүхий, шарсан, тамхи татдаг, хатааж болно.

Гахайн махаар хийсэн хоол нь маш их сэтгэл хангалуун, илчлэг ихтэй байдаг. Энэ нь гайхалтай үнэр, өвөрмөц амттай байдаг.

Мөөг, халуун ногоотой

Танд хэрэгтэй болно:

2 тахианы өндөг;

150 миллилитр сүү (илүү сайн өөх тос);

амт нь давс;

шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн мөөг (порцини, шампиньон, зөгийн бал агарик эсвэл хантерелл);

• улаан, хар чинжүү;

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар ташуурдаж эсвэл хумсаар хутгана. Мөөгөнцөр эсвэл хайруулын тавган дээр цутгаж, 160-170 градусын турш 25-30 минутын турш хооллоорой. Мөөг орно энэ жорхатаасан хэлбэрээр ашиглахыг зөвшөөрдөг. Омлет эхлэхээс өмнө тэдгээрийг 1-2 дэвтээнэ.

Өндөгний нунтаг ашиглах

Заримдаа өтгөн, үзэсгэлэнтэй омлет авахын тулд бүтээгдэхүүний стандарт (сонгодог) найрлагад өндөгний нунтаг нэмж өгдөг. Энэ нь шаргал өнгөтэй, үйрмэг бүтэцтэй.

Үүнийг 50-70 грамм усанд нэмэхэд өндөр температурын нөлөөн дор хольц нэмэгдэх болно. Үүний үр дүнд энэ нь босож, бялуутай төстэй болно.

Амтат чинжүү, фета бяслагтай

Өгөгдсөн хоолны дэглэмийн хувьд ба эрүүл хоолшаардлагатай:

• 150 миллитр сүү;

  хүнсний давс;

  1 амтат чинжүүдундаж хэмжээ;

  60-80 грамм фета бяслаг.

Эхлээд өндөгийг сүү, давстай хольж, хольцыг хэвэнд эсвэл хайруулын тавган дээр дунд зэргийн температурт асгахыг зөвлөж байна. Бяслаг жижиг шоо болгон хайчилж, чинжүүгээ сайтар угааж, цэвэрлээрэй.

Омлет боловсорч гүйцээд чинжүү, фета бяслагны хэсгүүдийг нэмнэ. Бэлэн хоолхоолны дуршилыг өдөөдөг нарийн, тааламжтай үнэртэй. Нэмэлт бүтээгдэхүүнүүд нь чухал амин дэм, эрдэсийн цогцолбор агуулдаг тул чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хоол хийх бүх бүтээгдэхүүн нь шинэ, хугацаа нь дуусаагүй байх ёстой;

Үүнийг авахын тулд сэвсгэр омлет, холигч эсвэл холигчоор хольцыг цохих шаардлагатай;

Ихэнх Хамгийн зөв замамттай, анхилуун, их хэмжээний хоол авахын тулд - олон тогооч ашиглан (та зуух эсвэл зуух, өндөр ирмэг бүхий жигнэмэг ашиглаж болно);

Омлетыг тод, баялаг үнэртэй болгохын тулд түүнд dill, яншуй эсвэл ногоон сонгино нэмэхийг зөвлөж байна (хоолны дуршил, хоол боловсруулах эрхтний ходоодны шүүс үйлдвэрлэхэд хүргэдэг).

Олон тогооч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өглөөний хоолондоо тахианы чанасан өндөг, сэндвич биш өндөг, сүүний омлет идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд шаардлагатай витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд сайхан хоол юм.