Шинэ жилийн хүүхдүүдэд зориулсан салатны жор. Хоолны жор, гэрэл зургийн жор Гэртээ шинэ жилийн салат

Маш цөөхөн үлдсэн бөгөөд олон гэрийн эзэгтэй нар эмхэтгэх гэж толгойгоо гашилгаж байна баярын цэс. Эндээс та шинэ жилийн ширээ засах дүрэм, жорыг олох болно.

Зүүн хуанлийн дагуу шинэ 2017 оныг хамгийн нөхөрсөг жил гэж үздэг бөгөөд гал нь өсөлт, амжилтанд хүрэх эрч хүчийг бэлэгддэг. Тийм ч учраас шинэ жилийн баярыг тэмдэглэхдээ урам зориг, тод санаагаар хандах хэрэгтэй.

Ширээ засахдаа улаан, алтлаг өнгө хэрэглэж, тод өнгийг шингэлэхэд цагаан, мөнгө төгс тохирно. Мэдээжийн хэрэг, лаагаа бүү мартаарай!

Шинэ жилийн цэсийг хэрхэн яаж хийх вэ

Шинж тэмдгүүдэд итгэх нь зөвхөн хувийн асуудал боловч та шинэ жилийн үдэш бол ид шидийн үдэш тул Гал азарган тахиа азыг хэрхэн татах, түүнийг тайвшруулах чадвартай байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та гайхалтай, тод шувууны донтолт, амтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Азарган тахиа бол эдийн засгийн хэмнэлттэй, гэхдээ шунахай амьтан биш. Баярын ширээ нь таны баялгийг харуулах ёстой, гэхдээ тэр үед хоол хүнс, аяга тавагны элбэг дэлбэг байдлаас тэсрэх ёсгүй. Аяга нь аль болох энгийн, хэтэрхий төвөгтэй, чамин биш байж болно.

Ихэнхдээ баярын ширээн дээр та харж болно шарсан тахиа, нугас эсвэл бусад шувуу. Гэхдээ ирээдүйд биш шинэ жилийн үдэш. Ийм хоол идэхээ болих хэрэгтэй. Шувууны мах байгаа эсэх нь зөвхөн салат, бага хэмжээгээр байж болно. Тиймээс та гахайн мах, тугалын мах, үхрийн мах, загасны хоолыг илүүд үзэх хэрэгтэй. Мөн ширээн дээр чихмэл өндөг тавьж болохгүй.

Гал тахиа жилийн ширээн дээр хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, салат, хэрчсэн аль алинд нь байх ёстой. Амттаны талаар бүү мартаарай. Бялуу эсвэл бялуу хийх нь хамгийн сайн арга юм.

2017 оны шинэ жилийн үндсэн хоол хийх жор

Энэ хоолонд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: 1 кг хулд филе, 300 мл цөцгий 10% -иас ихгүй тос, 150 гр бяслаг, 1 сонгино, давс, амтлагч таны амт.

Эхний алхам бол соус хийх явдал юм. Цөцгий нь жижиг саванд хийнэ. Тэдэнд давс, амтлагч нэмнэ. Амтлагч нь юу ч байж болно. Хэрэв та цөцгий дээр бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмбэл сумс өтгөрч, өтгөн шингэн цөцгийтэй төстэй болно.

Салмон буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж, өмнө нь ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Соусыг филе дээр хийнэ, 20 минут байлгана. Үүний дараа хулд загасыг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Одоо та жигд хуудсыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээх хэрэгтэй. Загасыг 30-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Чимэглэлийн хувьд танд хэрэгтэй болно: 10 том эсвэл 15 дунд төмс, 2 өндөгний цагаан, амтлагч, оливын тос.

Эхлээд та төмс чанаж болох хөнгөн зуурсан гурил хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний цагааныг сайтар цохих хэрэгтэй. Төмсийг зүсмэл болгон хувааж, ташуурдуулж уураг холино. Дараа нь бүх амтлагчаа өөрийн амтанд нэмнэ. Бага хэмжээний чидуны тосыг жигд хуудсан дээр нэмж, төмсний зүсмэлүүдийг хийнэ. Хэрэв хүсвэл дээд тал нь ургамал цацаж болно. 220 градусын температурт 40 орчим минутын турш төмс жигнэх. харин төмсийг 10-15 минут тутамд хутгах хэрэгтэй.

Prunes болон бяслаг бүхий гахайн махан өнхрөх

Орц: 1 кг гахайн хүзүү, 200 гр бяслаг, 200 гр чавга, 250 гр цөцгий, 25%-иас ихгүй өөх тос, 1 хоолны халбага оливын тос, үр тариатай гич 4 халбага, хатаасан лаврын 2 халбага, амт нь давс, чинжүү.

Эхний алхам бол prunes бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд хавдахын тулд бүлээн усанд дэвтээсэн байх ёстой. Гахайн махыг сайтар зайлж, 2 см-ийн зузаантай урт тууз болгон хувааж (мах нь утаснууд дээр таслагдах ёстой) сайтар цохино.

Цөцгийн тос, гич, лаврын болон халуун ногоотой цөцгий холино. Энэ соусаар та хоёр талдаа махны хэсэг бүрийг тослох хэрэгтэй. Махаа 10-15 минутын турш исгэж идээрэй. Одоо та prunes сайн хатааж, жижиг хэсэг болгон хувааж, бас бяслаг бууруулах хэрэгтэй.

Одоо бяслаг, prunes нь гахайн махны ¼ дээр тавьж, өнхрүүлгийг сайтар мушгих хэрэгтэй. Rolls нь жигд хуудсан дээр тавигдаж, 180 градусын температурт нэг цаг орчим жигнэх болно.

Мөн шинэ жилийн ширээний хоёр дахь хоол хийх хэд хэдэн жор энд байна

2017 оны шинэ жилийн салатны жор

Салатанд танд хэрэгтэй: 1 лаазалсан хулд загас, 250 гр бяслаг, 1 жижиг улаан лооль, 1-2 халбага нимбэгний шүүс, ногоон - дилл ба яншуй, 1 боодол жигнэмэг.

Энэхүү салатыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Загасыг саванд хийж, сэрээгээр сайтар цавчих, дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг, нимбэгний шүүс нэмнэ. Үүссэн хольцоос конус үүсгэнэ. Одоо зул сарын гацуур модыг чимэглэж эхэлцгээе. Сэвсгэр сарвууны эффектийг бий болгохын тулд та ногоон хэрэглэх хэрэгтэй. Улаан лоольноос бид од, тоглоом хайчилж авав. Мөн анар, чидун жимсээр тоглоом хийж болно.

Салат идэхэд тохиромжтой болгохын тулд жигнэмэг хэрэгтэй.

Та боргоцойг баримал хийж чадахгүй, харин хольцыг тавган дээр тавиад доорх зурган дээрх шиг хэлбэрт оруулаарай.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 200 гр тахианы булан, 3 дунд төмс, ½ лааз эрдэнэ шиш, 150 гр солонгос лууван, 1 баглаа яншуй, 3 хоолны халбага майонез, 1 баглаа шанцайны ургамал, амт нь давс.

Тахианы махны булан буцалгаж, нилээд цавчих. Тахианы маханд эрдэнэ шиш, лууван, нилээд жижиглэсэн яншуй, давс, майонезаас нэмнэ. Сайн хутгахын тулд.

Төмсийг нимгэн тууз болгон хайчилж, ургамлын тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурч, тахианы махтай саванд нэмнэ. Дахин холино. Одоо та таваг олж, дээр нь шанцайны ургамал тавьж, дээр нь шанцайны ургамал тавих хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл дээд талыг нь ургамал, улаан лооль эсвэл улаан луувангаар чимэглэж болно.

Шинэ жилийн ширээн дээрх зууш

Зууш "Herringbone"

Зуушны хувьд танд хэрэгтэй: 1 нимгэн лаваш, 250 гр ааруул бяслаг, 100 гр пармезан бяслаг, 2 ширхэг улаан хонхны чинжүү, 20 ширхэг чидун, 1 баглаа шанцайны ургамал. Хэрэв хүсвэл шинэ лаврын авах нь моод юм.

Эхлээд та дүүргэгчийг бэлтгэх хэрэгтэй.

Ааруул бяслагийг гүн гүнзгий саванд хийж, нилээд жижиглэсэн чидун, чинжүү дээр сараалжтай пармезан нэмнэ.

Ширээн дээр хүнсний хальс тавиад шанцайны ургамал навчийг тавиад дээр нь пита талх тавь. Болгоомжтой 4 жигд хэсэг болгон хуваасан. Хэсэг бүрийг дүүргэж, өнхрүүлгийг сайтар өнхрүүлээрэй. Хуруугаараа гурвалжин хэлбэртэй болго. Одоо өнхрүүлгийг 2 цагийн турш хөргөгчинд хийх ёстой. Гаргаад, хүнсний хальсыг аваад жижиг хэсэг болгон хуваана. Хэсэг бүрийг шорлог дээр хатгана. Зул сарын гацуур модны ёроолд хагас чидун тавь.

Орц: 300 гр сагамхай (шинэ болон лаазалсан ч болно), 7 төмс, 3 өндөг, 2 өргөст хэмх, 1 боодол ногоон сонгино, 400 гр бяслаг, 1 улаан, 1 шар чинжүү, 1 боодол майонез, амтлагч .

Сагамхай буцалгаж, яснаас нь салгаж, нилээд цавчих. Хэрэв та сагамхайг саванд эсвэл бусад загасанд авбал зүгээр л зуураарай. Төмсийг нухсан байх шаардлагатай. Өндөг нь нилээд цавчих эсвэл нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Одоо та бүх найрлага, амтлагчаа хольж, майонезаас нэмэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр та жижиг бөмбөгийг өнхрүүлж болно.

Одоо та бөмбөгийг будах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд янз бүрийн хавтан дээр та чинжүү, өргөст хэмх, ногоон сонгино зэргийг нилээд цавчих хэрэгтэй. Бөмбөлөг бүрийг ялтсуудын аль нэгэнд сайтар өнхрүүлж, таваг дээр тавь.

Бөмбөлөг будахын тулд та ямар ч бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно, энэ нь таны амтаас хамаарна.

Шинэ жилийн ширээн дээр зүсэх санаанууд

Баярын ширээн дээр хүнсний ногоо, мах, жимсний зүслэг байх ёстой. Жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг зүгээр л таваг дээр тавьж болно, гэхдээ та бүтээлч байдал, уран сэтгэмжийг харуулж чадна.

Видео: "2017 оны шинэ жилийн цэс"

Шинэ оны мэнд хүргэе!

Шинэ жилийн ширээний энгийн жорууд нь гэрийн эзэгтэй бүрийг гэртээ хоол хийхийг хичээдэг. Хамгийн гол нь ирэх жилийн эзний амтыг харгалзан үзэх явдал юм. 2017 оны бэлгэ тэмдэг болсон азарган тахиагийн гол ялгагдах шинж чанар нь гэр орон, энгийн байдал, дэгжин байдал юм. Баярын ширээн дээр жор байх ёстой гэсэн үндсэн дээр бид ажиллах болно энгийн хоол- жимс жимсгэнэ, ургамал, хүнсний ногоо нь бүх илрэлээрээ. Flaming Cockerel нь хүнд хоолонд дургүй тул өөх тос, давслаг хоол хийхгүй. Мөн илүү энгийн жороор хоол хийх ба анхны зуушдээр баярын ширээ. Хялбар жор Шинэ жилийн салатууд 2017 он бол үзэсгэлэнтэй, дур булаам дизайнтай, бэлтгэхэд хялбар юм. Хялбар салат жор наймалж савааболон далайн хоол - нэг ч баяр дуусаагүй байна. Тэд маш хүртээмжтэй бөгөөд шаардлагатай бүтээгдэхүүнтөлөө энгийн салат- Тэдэнд хан боргоцой, өндөг, ургамал, соус нэмээд амттай салат хийх энгийн жор бэлэн боллоо! Сонго энгийн жорБаярын ширээнд зориулсан шинэ жилийн салатууд - хоол хийх нь энгийн, амттай, хялбар байдаг.

Бид гүнзгийрүүлэхгүй бөгөөд энэ хоол нь аль хоолонд хамаарахыг олж мэдэх болно - бид зүгээр л хоол хийж, хүнсний ногоотой бяслагны маш сайн амттай салат хийж үзээрэй. Мөн бид шинэ жилийн ширээн дээр ирээдүйн аялалын талаар мөрөөддөг ...

"Газар дундын тэнгис"

Хэрэгтэй:

Өргөст хэмх, улаан лооль -3 ширхэг, улаан сонгино, хонхны чинжүү, бяслаг - 200 гр, чидун жимс - 100 гр, чидун жимсний тос - 50 гр, зөгийн бал - 15 гр, давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:

Бүх ногоог сайтар угаана. Чинжүүгээс үрийг нь салга. Өргөст хэмхийг дугуйлан, улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон, чинжүүг тууз болгон, сонгиноыг хагас цагираг болгон, чидуныг хагас болгон, фета бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Бяслагны давслаг байдлыг харгалзан бид хүнсний ногоог давслахгүй, харин зөвхөн чинжүүтэй болгодог. Дараа нь тосыг зөгийн балтай хольж, бидний салатыг үүссэн хольцоор амтлана. Энгийн бөгөөд дэгжин, яг л азарган тахиа дуртай!

"Галзуу хулгана"

Хэрэгтэй:

Түүхий лууван - 2 ширхэг., бяслаг - 250 гр, хонхорхойтой prunes - 300 гр, чанасан мах - 350 гр, сармисны амттай croutons - 150 гр, майонез, сармисны хумс.

Хоол хийх:

Бид нарийн ширхэгтэй grater дээр лууван, том ширхэгтэй grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ. Жижиг шоо болгон махны горим.

15 минутын турш prunes уураар жигнэж, тууз болгон хуваасан.

Бид дугуй, нимгэн, гүдгэр таваг авч, лууван, бяслаг, кириешки, мах, чавга зэрэг 5 пирамид хэлбэрээр бэлтгэсэн хоолыг байрлуулна. Соусыг цамхагуудын голд хийгээд тэдгээрийн хооронд хийнэ - майонез дээр жижиглэсэн сармис нэмнэ. Хэрэглэхийн өмнөхөн холино.

"Хатан"

Хэрэгтэй:

400 гр чанасан үхрийн элэг, лаазалсан мөөг, 4 өндөг, сонгино, 2 лууван, 200 майонез, амтлах халуун ногоо, ургамлын тосүнэргүй. Чимэглэлийн хувьд: ногоон сонгино, dill.

Энэхүү хоол нь маш энгийн, сонирхолтой, амттай тул шууд иддэг.

Хоол хийх:

Эхлээд бүх бүтээгдэхүүнээ бэлдье. Бүх ногоог урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Хуурай, цэвэрхэн. Элэгийг тууз болгон хайчилж ав. Мөөг нь жижиглэсэн сонгинотой тосонд шарсан байна. Лууван нарийн тууз болгон хуваасан, шарсан мах. Хатуу чанасан өндөг, цавчих. Бид бүх найрлагыг шарсан ногоотой хольж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Майонезаар амтлана. Үүнийг нэг цагийн турш исгэж болно. Бэлтгэсэн салатаа салатны саванд хийж холино. Энэ нь түүнийг хааны ёсоор чимэглэх хэвээр байна.

Шинэ он- онцгой баяр. Энд урьд урьдынхаас илүүтэйгээр зочдыг шинэ сюрпризээр гайхшруулах, гайхшруулах чадвар хэрэг болно.

"Одоо"

Та ямар ч салат хоол хийж болно, дизайны хувьд гол дүр нь чанасан лууван юм.

Бүтээгдэхүүнд багтсан бүтээгдэхүүний энгийн найрлагаас шалтгаалан энэ нь сэтгэл ханамжтай, илчлэг багатай байдаг.

Хэрэгтэй:

3 чанасан өндөг, алим, 0.5 лааз шампиньон, 150 гр наймалж мод, усан үзэм, нимбэг, майонез, 2 чанасан лууван.

Хоол хийх:

Лууван, алим, саваа, өндөгний цагаан, мөөгийг шоо болгон хуваасан. Хагас нь жимс. Чимэглэлийн зориулалтаар хоёр дахь луувангаа үлдээгээрэй. Бид бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг таваг руу илгээж, нимбэгний шүүс, майонезаас нэмнэ. Бэлэн хоолБид тэгш өнцөгт, хагас бөмбөрцөг хэлбэрийг хүссэнээр өгдөг. Салатыг нухсан шараар бүх талаас нь цацаж, "цэс" нь чимэглэл болно.

Калори: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: заагаагүй

Хэрэв та зочдоо гайхшруулахыг хүсч байвал энэ жорыг анхаарч үзээрэй. Мэдэхгүй хүмүүсийн хувьд ирэх жил азарган тахиа жил байх болно. Тийм ч учраас бид 2017 оны шинэ жилээр азарган тахиа хэлбэрээр салат бэлтгэх болно, жорыг зурагтай нь доороос харах болно. Хүнсний ногоо, мах агуулсан тул салатны найрлага нь эхний ээлжинд нэлээд сонирхолтой байх болно. Зөв хооллох гэж байгаа хүмүүс заавал авах хэрэгтэй энэ жорсалатыг майонезаар чимэглэсэн ч гэсэн цөцгийтэй аюулгүйгээр сольж болно гэдгийг анхаарна уу.
Энэ төрлийн салат бэлтгэхийн тулд та тахианы аль ч хэсгийг ашиглаж болно. Энэ нь шилбэ, гуя эсвэл байж болно тахианы булан. Хэрэв та зүрх сэтгэлд дуртай бол үүнийг ашиглаарай, ялангуяа зүрх сэтгэлийг илүү амттай болгодог. Бяслагны хувьд энэ нь энгийн байж болно боловсруулсан бяслагэсвэл аль нэг хиамны бяслаг. Хэрэв та маш их хайртай бол хатуу сортуудбяслаг, дараа нь үүнийг хэрэглээрэй.

Шаардлагатай найрлага:
- 1 тахианы булан,
- 600 грамм лууван,
- хэдэн хумс сармис
- 1 бяслаг,
- 1 халбага энгийн цуу,
- 2 хоолны халбага цэвэршүүлсэн тос,
- ½ цайны халбага давс,
- 1-2 хоолны халбага нунтагласан элсэн чихэр,
- майонез.

Алхам алхмаар жорзурагтай:

Энгийн эсвэл солонгос луувангийн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно.




Сармисыг хальсалж, хэвлэлийн хэрэгслээр шахаж ав.




Сараалжтай лууван дээр цуу, тос нэмнэ. Дараа нь - элсэн чихэр, давс. Дараа нь амтлагч. Бүгдийг нь холицгооё.

Тахианы махны буланг бүрэн бэлэн болтол нь хуурч ав. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана.






Бяслаг шоо болгон хуваасан.




Бүгдийг луувантай хольж, салатыг майонезаар чимэглээрэй.




Дөрвөлжин хар таваг дээр cockerel хэлбэртэй салат хийнэ.




Дараа нь бид салатыг чимэглэж, кокерел хулуу, сүүл, нүд, хушуу зэргийг хийх болно. 2017 оны шинэ жилийн азарган тахиа хэлбэртэй салат бэлэн боллоо. Үүнийг хэрхэн бэлтгэж байгааг харахыг танд зөвлөж байна

Бидний ойлголтоор баярын ширээ нь бүх төрлийн аяга таваг, ундаа, гоёл чимэглэлээр дүүрэн байх ёстой гэж үзсэн. Энэ нь ялангуяа шинэ жилийн баярын хувьд үнэн юм. Баярын өмнөх өдөр гэрийн эзэгтэй нар удаан хүлээгдэж буй гайхалтай шөнө бэлтгэхийн тулд аяга тавагны жагсаалтыг авч үзэж байна.

Ирэх жилийн билэг тэмдэг нь Гал тахиа байх бөгөөд энэ нь баярын үеэр хийсэн аяга таваг нь энэхүү үзэсгэлэнтэй, бардам шувуутай тохирч байх ёстой гэсэн үг юм. Хэрэв бид ярих юм бол 2017 оны шинэ жилийн салатууд, дараа нь энэ нийтлэлд урьдчилан бэлтгэлгүйгээр жинхэнэ хоолны бүтээлийг бий болгох хамгийн сонирхолтой жорыг агуулсан болно.

"Frost эцэг"

Шаардлагатай найрлага:

• Лаазалсан туна загас - 1 лааз
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг
• Хатуу бяслаг - 150 грамм
• Улаан лооль - 200 грамм
• Давс, майонез

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Лаазалсан хүнсний лаазыг шавхан, туна загасыг сэрээгээр нухна.

Алхам 2Өндөгөө буцалгаж, нэгийг нь нилээд хэрчиж, үлдсэн хэсэгт нь шарыг нь уургаас нь салгана. Бид салатанд шар хэрэгтэй болно, уураг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар явах болно.

Алхам 3Улаан лоолийн талыг нь цавчих, салат чимэглэлд бага зэрэг үлдээнэ.

Алхам 4Бяслагыг сараалж, бэлтгэсэн хольц дээр нэмнэ.

Алхам 5Бүгдийг майонез, давстай хольж, малгай шиг харагдахын тулд слайд хэлбэрээр тавь.

Алхам 6Салатыг бодитой болгохын тулд та өмнө нь нарийн grater дээр сараалжтай үлдсэн уураг бүхий ирмэгийг чимэглээрэй. Дээд талд нь "бубо" гэх мэт зүйлийг хий. Улаан лоолийг нилээд хайчилж, зурган дээрх шиг салатныхаа хажуу талыг чимэглээрэй.

Алхам 7Салатыг сүйрүүлэхгүйн тулд улаан лоолийг тавихаасаа өмнө майонезаас тороор бэхлэх хэрэгтэй. Лаазалсан туна загасыг хэлээр сольж болно.

Хэлтэй "загас"

Шаардлагатай найрлага:

• Лууван - 1 ширхэг
• Төмс - 3 ширхэг
• үхрийн махны хэл
• Сонгино - 1 толгой
• Лаазалсан эрдэнэ шиш
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг
• Давс, майонез
• Наран цэцгийн тос
• Дилл

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Буцалгана үхрийн махны хэлдараа нь жижиг шоо болгон хуваасан. Хэлний арьсыг сайн цэвэрлэхийн тулд үүнийг цэвэрлэх хэрэгтэй.

Алхам 2Төмс, лууваныг мөн буцалгаж, хальсалж, шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай.

Алхам 3Үүнтэй ижил зарчмаар өргөст хэмхийг огтлох нь зүйтэй.

Алхам 4Сонгино аваад хагас цагираг болгон хувааж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Алхам 5Бүх найрлагыг нь хольж, давсалж, майонезаас асгах хэрэгтэй. Одоо салатыг зул сарын гацуур мод хэлбэрээр хийж, ургамлаар (дилл эсвэл яншуй) чимэглээрэй.

Алхам 6Чимэглэлийн хувьд та ногоон дээр лаазалсан эрдэнэ шиш, анар цацаж болно.

"Спратный"

Шаардлагатай найрлага:

• Хатуу бяслаг - 200 грамм
• Sprats - 1 банк
• Өндөг - 2 ширхэг
• Лаазалсан вандуй - 1 лааз
• ногоон сонгино
• Майонез

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Эхлэхийн тулд буцалгана тахианы өндөг, хальсалж, уурагаас шарыг нь салгана. Тэдгээрийг тус тусад нь хайчилж ав.

Алхам 2Сонгино жижиг хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Алхам 3Лаазалсан хоолноос yushka-г зайлуулж, загасыг тусад нь хийнэ.

Алхам 4Сайхан grater дээр сараалжтай хатуу бяслаг.

Алхам 5Үүний дараа та бүх найрлагыг давхаргаар нь байрлуулах хэрэгтэй: 1 давхарга - сонгино; 2 давхарга - sprats; 3 давхарга - вандуй; 4 давхарга - буталсан уураг; 5 давхарга - буталсан шар.

Алхам 6Майонезаас бүх давхаргыг тараана.

"Санта клаус"

Шаардлагатай найрлага:

• Лууван - 1 ширхэг
• Хатуу бяслаг - 100 грамм
• Хавчны саваа - 200 грамм
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг
• Чанасан урт будаа - 1 аяга
• Болгарын чинжүү
• Дилл
• Улаан чинжүү
• Майонез
• чинжүү

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Лууванг угааж, хальсыг нь авч, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.

Алхам 2Өндөгийг чанаж, нэг уурагаас бусад нь сараалжтай болгоно. Тэр чимэглэх гэж байна.

Алхам 3Хавчны саваа, үлдсэн хэсгийг нь улаан ирмэгийг нь таслана цагаан целлюлозжижиг шоо болгон бутлана.

Алхам 4Зарим dill цавчих, бүх найрлагыг нь холино.

Алхам 5Холимогийг Санта Клаусын дүрстэй төстэй хэлбэрээр тавь. Тодорхой болгохын тулд интернетээс өвөөгийн зургийг татаж аваарай.

Алхам 6Бидний оройг наймалж саваагаар хийсэн улаан ирмэгээр чимэглээрэй. Өндөгний цагаанаас "үслэг дээл" болон сахалны ирмэгийг хийж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Та мөн чанасан будаагаар цацаж болно.

Алхам 7Улаан амтат чинжүүхамар, ягаан хацар үүсгэхэд ашиглаж болно. Хар вандуйнаас нүд хий.

"Никоиза"

Шаардлагатай найрлага:

• Лаазалсан туна өөрийн шүүс- 2 лааз
• Ногоон шош - 500 грамм
• Төмс - 250 грамм
• Шанцайны ургамал навч - 200 грамм
• Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг
• Болгарын чинжүү (улаан) - 1 ширхэг
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг
• Үхсэн чидун - 7 ширхэг
• Анчооны филе - 8 ширхэг
• Ургамлын тос

Салат бэлтгэх найрлага:

• Чидун жимсний тос - 100 грамм
• Сармис - 1 хумс
• Цагаан дарсны цуу- 2 хоолны халбага
• Нунтагласан хар чинжүү

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Төмсийг урсгал усаар угааж, "арьсыг нь" буцалгана. Хоол хийх хугацаа 25 минут. Скинте бэлэн төмсхүйтэн усанд хийж хөргөнө. Төмсөөс арьсыг аваад жижиг шоо болгон хуваана.

Алхам 2Буурцагны үзүүрийг хайчилж, буцалж буй усанд дүрж, урьдчилан давсалсан. Хүнсний ногоо хагас бэлэн болтол 2-3 минут буцалгана. Буурцагыг коландаар шүүж, хүйтэн усаар хучих - энэ нь тод ногоон өнгийг хадгалах болно.

Алхам 3Болгарын чинжүү аваад 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Хүнсний ногоо дээр бор толбо гарч ирмэгц үүнийг аваад гялгар уутанд хийж 10 минутын турш сайтар таглана. Арьсыг хальсалж, бүх үрийг арилгана. Чинжүүний целлюлозыг шоо болгон, улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж ав.

Алхам 4Өндөгийг хүйтэн усанд дүрж, буцалгаад 10 минут буцалгана. Хүйтэн ус руу шилжүүлж, хальслаарай. 4 хэсэг болгон хайчилж ав.

Алхам 5Лаазалсан туна загасыг нээж, илүүдэл тосыг цаасан алчуураар арилгана.

Алхам 6Боолтыг хийхийн тулд та сармисыг авч, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Металл аяганд сармис, цуу, чинжүү, давс холино. Чидун жимсний тосыг урсгалаар хийнэ, холимгийг хумсны тусламжтайгаар жигд хөдөлгөөнөөр хутгана. Та эмульстэй байх ёстой.

Алхам 7Таваг дээр шанцайны ургамал навчийг байрлуулж, дээр нь төмс, ногоон шош, улаан лооль, чинжүү, өндөг, болон лаазалсан туна загас. Дээрээс нь анчоус филе болон чидун жимсээр дүүргэнэ. Бүх зүйл дээр соус хийнэ.

"Корнукопи"

Шаардлагатай найрлага:

• Тахианы махны филе - 200 грамм
• Төмс - 3 ширхэг
• Амтат, исгэлэн алим - 1 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг
• Солонгос лууван - 100 грамм
• Хатуу бяслаг - 150 грамм
• Майонез - 200 мл
• Алимны цуу - 1 халбага
• Ургамлын тос
• чимэглэлийн зориулалттай хушга

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Тахианы махны буланг шоо болгон хайчилж, алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр хуурч ав. Унтраад хөргөнө.

Алхам 2Төмс "дүрэмт хувцас" болон өндөгийг буцалгана. Бүтээгдэхүүнийг хөргөсний дараа тэдгээрийг хальслах хэрэгтэй. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, цуунд хийж, элсэн чихэр, давс нэмээд маринад хийнэ.

Алхам 3Бүх найрлагыг нь бэлтгэсний дараа салатыг хэлбэржүүлж эхэлнэ. Тэднийг эвэр хэлбэртэй том тавган дээр байрлуул. Эхний давхарга нь төмс байх бөгөөд та эхлээд том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Давхаргыг майонезаас тосолно.

Алхам 4Хоёр дахь давхарга нь сонгино даршилсан байх ёстой, сонгино дээр чихэрлэг, исгэлэн алим тавина.

Алхам 5Дараагийн давхаргыг тавь чанасан өндөг, тэдгээрийг майонезаас түрхэнэ. Солонгос лууван авч, өндөгний дээр тавь.

Алхам 6Сүүлийн давхарга нь байх болно чанасан төмс, мөн майонезаар бүрэхээ мартуузай.

Алхам 7Салатыг бяслагаар өгөөмөр цацаж, хушгагаар чимэглээрэй.

Алим, мандарин, луувангийн салат

Шаардлагатай найрлага:

• Мандарин том - 2 ширхэг
• Дунд зэргийн лууван - 1 ширхэг
• Дунд зэргийн хэмжээтэй алим (чихэрлэг байвал сайн) - 3 ширхэг
• Самар (та кешью, хушга, газрын самар, бүйлс авч болно) - 10-15 ширхэг
• Үзэм - шилний гуравны нэг
• Нимбэгний шүүс - 2 халбага
• Элсэн чихэр - 1 чимх
• Давс - нэмэлт
• Шанцай (заавал биш)

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Ашигласан тусгай grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно Солонгос лууван. Судлуудыг хэт урт болгохгүй байхыг хичээ.

Алхам 2Үзэмийг зайлж, усан ваннд жигнэнэ. Та мөн буцалж буй усанд 2-3 минутын турш дүрж болно.

Алхам 3Самарыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хэрэв та хэрэглэж байгаа бол хушгадараа нь зууханд эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатаана. Хэрэв та бүйлс эсвэл hazelnut дээр суурьшсан бол самарнаас арьсыг нь салга.

Алхам 4Алимыг 4 тэнцүү хэсэг болгон хайчилж, дээр нь хийнэ нимбэгний шүүс. Дараа нь та тэдгээрийг нимгэн урт мод болгон цавчих хэрэгтэй.

Алхам 5Одоо зөгийн бал, элсэн чихэртэй салатны амтлагчаа бэлдэж эхлээрэй.Бүх найрлагыг нь хольж, салат дээр амтлагчаа хийнэ. Салатыг хөргөгчинд хийж, хэсэг хугацаанд исгэж байлгана.

Алхам 6Таваг дусааж байх үед та мандариныг хальсалж, болгоомжтой цагираг болгон хуваах хэрэгтэй.

Алхам 7Зурагт үзүүлсэн шиг салатыг слайдаар байрлуул. Хэрэв хүсвэл кунжутын үрийг бага хэмжээгээр цацаж болно.

Тахианы элэгтэй салат

Шаардлагатай найрлага:

• Ургамлын тос
• Тахианы элэг - 400 грамм
• Лууван - 1 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг
• Алим - 1 ширхэг
• Хатуу бяслаг - 100 грамм
• Лаазалсан вандуй
• Майонез
• Амтлахын тулд давс

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Элгийг угааж, хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг тос нэмээд зөөлөн гал дээр хуурна.

1-р алхам.Лууванг сараалж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав.

Алхам 2Бүдүүн grater дээр алим, бяслаг сараалжтай.

Алхам 3Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон цавчих.

Алхам 4Бүх найрлагыг нь хольж, нэмнэ лаазалсан вандуй, майонезаас улирал, давс, шанцайны ургамал навч дээр тавина.

"Уран зөгнөл"

Шаардлагатай найрлага:

• Майонез - 150 гр
• Хатуу бяслаг - 150 грамм
• Ногоон салат - 1 баглаа
• Тахианы махны филе - 1 ширхэг
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Сармис - 2 хумс
• Лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз
• Нарсны самар - 3 хоолны халбаганууд
• Дилл - 1 баглаа
• лаврын, самар
• Амтлахын тулд чинжүү, давс

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Тахианы махны буланг буцалгаж, хөргөх хүртэл хүлээгээд жижиг шоо болгон хуваана.

Алхам 2Шанцайны ургамал навчийг угааж, жижиг хэсэг болгон урах эсвэл зүснэ.

Алхам 3Майонезаас, dill болон нарс самар дээр үндэслэн салат боолт хийх.

Алхам 4Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, боолтонд хийж, тахиа, ногоон дээр нэмнэ.

Алхам 5Бүгдийг сайтар хольж, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Давхаргатай салат "Эелдэг байдал"

Шаардлагатай найрлага:

• Лаазалсан хан боргоцой - 300 грамм
• Champignons - 250 грамм
• хушга - 100 грамм
• Майонез - 100 грамм
• Хатуу бяслаг - 150 грамм
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг
• Тахианы махны булан - 3 ширхэг
• Лууван (чанасан) - 1 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Бүх мөөгийг угааж, жижиг тууз болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр халааж, бага хэмжээний ус нэмээд мөөгийг хийнэ. 20 минутын турш буцалгана.

Алхам 2Хугацаа өнгөрсний дараа сонгиноо хагас цагираг болгон хувааж, мөөгөндөө бага зэрэг хийнэ. наран цэцгийн тос. Сонгино алтан өнгө олж авмагц мөөгний давхаргыг бэлэн гэж үзэж болно.

Алхам 3Тусгай хэлбэрийг (металл эсвэл картон) аваад салатны эхний давхарга болох тахиа тавина. Үүнийг майонезаар сайтар тосолно.

Алхам 4Хан боргоцойг хэрчиж, хэрчсэн боловч давхаргыг нь ялгахын тулд маш нарийн биш. Тэднийг дараагийн давхарга дээр тавь.

Алхам 5Эхлээд том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой хан боргоцойн дээр хатуу бяслаг хийнэ.

Алхам 6Үүний дараа мөөг, чанасан лууван (мөн сараалжтай) тавина.

Алхам 7Өндөгийг сараалж, өмнөх давхарга дээр цацаж, майонезаас өгөөмрөөр тараана. Жижиглэсэн самар нэмнэ.Хэрэв хүсвэл шанцайны ургамал бүрийг түрхэж болно.

Prunes болон нишингэ салат

Шаардлагатай найрлага:

• Манжин - 3 ширхэг
• Хушга - хагас шил
• Нүхтэй prunes - хагас шил
• Сармис (заавал биш) - 2 хумс
• Үзэм - нэг халбага
• Хатуу бяслаг - 50 грамм
• Амтлахын тулд давс

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Манжинг буцалгаж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Алхам 2 Prunes болон үзэм дээр буцалж буй ус хийнэ. 15 минут байлгана.

Алхам 3 Prunes жижиг хэсэг болгон хайчилж.

Алхам 4Самарыг grater эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Сармистай бяслагтай ижил зүйлийг хий.

Алхам 5Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, майонезаар амтлана.

Тун удахгүй бид дэлгүүр хэсч хайн гүйж эхэлнэ Шинэ жилийн бэлэгхайртай хүмүүс, хамаатан садандаа зориулж бид зул сарын гацуур чимэглэл, цагаан тугалга авах болно, мөн мэдээжийн хэрэг төлөвлөх шинэ жилийн цэсбаярын ширээнд зориулж. Энэхүү цуглуулгад бид 2017 оны Шинэ жилийн энгийн бөгөөд амттай салатуудыг оруулсан бөгөөд жорыг алхам алхмаар зургаар толилуулж байгаа нь тэдний шинэ жилийн ширээг хурдан, хялбар бэлтгэхэд тусална! Энэхүү сонголт нь амт бүрт тохирсон салат (тахиа, мах, загас) агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн олонх нь зөвхөн анхны амт төдийгүй ер бусын үйлчилгээ, шинэ жилийн чимэглэлтэй байдаг. Харж, санаарай!

Салад "Хоол"

Зүүн хуанлийн дагуу 2017 оны бэлгэдэл бол азарган тахиа юм. Тиймээс бид шинэ жилийн ширээн дээр инээдтэй cockerel хэлбэрээр салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Анхны дүр төрхөөс гадна энэ салат нь маш амттай байдаг. Үндсэн найрлага: хиам, лаазалсан эрдэнэ шиш, өндөг, шинэ өргөст хэмх, бяслаг.

"Зул сарын баярын хэлхээ" салат

Энэ том, үзэсгэлэнтэй хийсвэр салатШинэ жилийн ширээний жинхэнэ чимэглэл болно. Зарчмын хувьд аливаа салатыг ийм байдлаар чимэглэж болно. Үндсэн найрлага: мах, төмс, өндөг, даршилсан өргөст хэмх, ургамал.

"Зул сарын гацуур модны тоглоом" салат

Шинэ жилийн сүнсээр чимэглэсэн өөр нэг салат. Салат нь энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүнээс бүрдэх боловч тод, сонирхолтой болж хувирдаг. Үндсэн найрлага: тахианы булан, шинэ өргөст хэмх, лаазалсан хан боргоцой, өндөг, амтат чинжүү, бяслаг.

"Мэлхий" салат

Яст мэлхий хэлбэртэй ер бусын дизайнтай салат нь бүх зочдыг гайхшруулж, баярлуулах болно. 2017 оны шинэ жилийн хоол хийх сайн сонголт, учир нь. Энэ нь маш амттай, анхны болж хувирдаг. Олон хүн түүний жорыг асуух нь гарцаагүй. Үндсэн найрлага: тахиа, өндөг, ногоон алим, бяслаг, самар.

Давхаргатай туна загасны салат

Өөр нэг давхаргатай салат, энэ удаад загас. Энгийн, амттай, сэтгэл хангалуун - эдгээр нь энэ хоолны гол шинж чанарууд юм. Үндсэн найрлага: лаазалсан туна загас, лууван, өндөг, шинэ өргөст хэмх, бяслаг.

"Зул сарын бөмбөг" салат

Маш ихтэй салат анхны танилцуулга, энэ нь ямар ч компанид баярын уур амьсгал, хөгжилтэй байдлыг авчрах болно. Үүнээс гадна хоол нь маш амттай, тэжээллэг байдаг. Үндсэн найрлага: тахианы булан, зөөлөн, хатуу бяслаг, самар, халуун ногоо, чидун, ургамал.

Анартай давхарласан салат

Шинэ жилийн баярт тохиромжтой, тод, үзэсгэлэнтэй салат нь ширээн дээр нэр хүндтэй төв байр эзэлнэ. Тэр маш "хувцастай"! салат бүрдэнэ энгийн бүтээгдэхүүнмөн давхаргаар нь тавган дээр тавьсан. Үндсэн найрлага: мах, лууван, төмс, манжин, өндөг, самар, анар үр.

"Бөднө шувууны үүр" салат

Хоолны салбарт "шувуу" сэдвийг үргэлжлүүлж, бид амттай, ер бусын салатыг санал болгож байна. ярьж буй нэр. Энэхүү салатыг энгийн бөгөөд маш хурдан бэлтгэдэг, гэхдээ ширээн дээр байнга амжилтанд хүрдэг - 2017 оны шинэ жилийн сайн сонголт. Үндсэн найрлага: тахиа, төмс, шинэ өргөст хэмх, тахиа, бөднө шувууны өндөг, ногоон.

"Санта Клаус" салат

За, түүнгүйгээр хаана? Шинэ жилийг Санта Клаусгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм! Хэдийгээр та түүний гайхамшигтай оршихуйд итгэхээ больсон ч энэ нь баярын уур амьсгал, зугаа цэнгэлээс ангижрах шалтгаан биш юм. Энэхүү салат нь шинэ жилийн ширээн дээр байх хамгийн сайхан зүйл бөгөөд инээмсэглэл, жинхэнэ баяр баясгаланг төрүүлдэг. Үндсэн найрлага: тахианы булан, өргөст хэмх, жүрж, сонгино, үзэм, өндөг, манжин, улаан лооль.

Мимоза салат"

За, мэдээжийн хэрэг сонгодог! Хэрэв та 2017 оны шинэ жилээр туршилт хийхийг хүсэхгүй байгаа ч батлагдсан жорыг сонгохыг илүүд үзэж байгаа бол шинэ жилийн ширээн дээр эртнээс мэддэг, дуртай хийсвэр загасны салатыг бэлдэж болно. Үндсэн найрлага: лаазалсан загас, төмс, өндөг, бяслаг.

Цезарь салат"

Өөр сонгодог салатцаг хугацаагаар туршсан жорыг мэддэг хүмүүст зориулав. Энэхүү хоол нь хэзээ ч уйтгартай байдаггүй бөгөөд 2017 оны шинэ жилийн ширээг оруулаад үргэлж хэрэг болдог! Үндсэн найрлага: тахиа, croutons, бяслаг, улаан лооль, шанцайны ургамал, өндөг.

Давхардсан салаттай Солонгос лууванболон тахиа

энгийн ба амттай салат, үүнийг том дээр нь чанаж болно нийтлэг хоол, мөн зочин тус бүрд хуваасан. Салат нь халуун ногоотой, шаржигнуур, шүүслэг байдаг. Үндсэн найрлага: тахианы булан, солонгос лууван, өндөг, бяслаг.

"Тарвас" салат

Зөвшөөрч байна, зуны дулаан өдрүүдийг дурсах нь өвлийн улиралд ихэвчлэн эргэлддэг. Жинхэнэ тарвас хэлбэрээр тод, шүүслэг гүйцэтгэлтэй 2017 оны шинэ жилийн салатыг бэлдэж яагаад энэ мэдрэмжийг нөхөж болохгүй гэж! Үндсэн найрлага: лаазалсан загас, боловсруулсан бяслаг, амтат чинжүү, улаан лооль, чидун, өндөг, ногоон.

Давхаргатай сардин салат

Энэхүү энгийн бөгөөд амттай жор нь гайхшруулж чаддаг, учир нь энэ загасны салат алим агуулдаг. Хэрэв та салатны шинэ жор туршиж үзэх дуртай бөгөөд туршилт хийхэд бэлэн байгаа бол шинэ жилийн ширээн дээр хоол хийхийг зөвлөж байна. Үндсэн найрлага: тосонд хийсэн сардин, төмс, сонгино, алим, бяслаг, өндөг.

"Феста" салат

Феста гэж юу вэ? Энэ бол амралт! Энэхүү салат нь шинэ жилийн ширээнд хамгийн тохиромжтой: энгийн, гайхалтай амттай, ер бусын. Үндсэн найрлага: тахиа, лаазалсан хан боргоцой, даршилсан мөөг, шинэ өргөст хэмх, өндөг.

Сайн хоолны дуршил, 2017 оны шинэ жилийн мэнд хүргэе! Шинэ ондоо аз жаргалтай, эрүүл байгаарай!