Menu
Secara percuma
Pendaftaran
rumah  /  doh/ Bagaimana untuk menghias sandwic dengan ikan merah. Sandwic ikan merah - pilihan. Sandwic perayaan dengan sprat, telur dan timun

Bagaimana untuk menghias sandwic ikan merah. Sandwic ikan merah - pilihan. Sandwic perayaan dengan sprat, telur dan timun

merah ikan laut: salmon, trout, paus, salmon, dll. – produk yang mengandungi satu set unik bahan berguna untuk kesihatan manusia, belia dan kecantikan (terutama wanita): asid lemak omega-3, iodin, zink, selenium, kalsium, fosforus, fluorin, vitamin B, vitamin D, A, PP, E dan lain-lain.

Walau bagaimanapun, sebagai tambahan kepada manfaatnya, ikan merah juga mempunyai rasa yang luar biasa, dan apabila baru diasinkan atau dihisap, ia adalah makanan istimewa.

Sandwic dengan ikan merah dan keju ricotta

Jika anda berfikir bahawa klasik adalah kepingan ikan masin di atas taburan mentega roti - semalam dan perut anda memerlukan sesuatu yang lebih halus, maka ini resepi luar biasa dengan keju Ricotta untuk anda.



bahan-bahan:

  • 250 g keju lembut"Ricotta"
  • setengah tandan dill
  • secubit garam laut
  • 1 biji lemon
  • minyak zaitun extra virgin
  • 1 pakej mana-mana ikan merah dalam pembungkusan vakum*
  • 1 paket roti Croisette bijan (atau mana-mana yang serupa)
  • lada hitam tanah

Untuk hiasan:

  • limau
  • buah zaitun
  • daun salad

Kaedah memasak:

  1. Memandangkan keju Ricotta adalah produk tanpa ragi, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambah garam secukup rasa dan kacau.
  2. Basuh dill, keringkan, cincang halus. Campurkan ricotta dan dill.
  3. Masukkan minyak zaitun.
  4. Lulus bawang putih melalui penekan bawang putih.
  5. Lada dan campurkan jisim yang terhasil.
  6. Perah jus lemon, buang biji. Tambah jus lemon kepada keju masin, campurkan.
  7. Sapukan roti dengan campuran keju yang disediakan.
  8. Potong ikan merah menjadi kepingan nipis kecil.
  9. Letakkan hirisan ikan merah di atas.
  10. Basuh daun salad, keringkan pada tuala dan letakkan di atas pinggan.
  11. Potong buah zaitun separuh.
  12. Potong satu hirisan limau nipis.
  13. Letakkan buah zaitun dan lemon di atas ikan merah pada sandwic.
  14. Letakkan sandwic di atas pinggan.

Sandwic asli dengan keju dan ikan merah sudah siap. Selamat menjamu selera!
Dan jangan tangguhkan penggunaan, roti mungkin kehilangan sifat rangupnya.

Sandwic dengan ikan merah dan mentega

Gabungan klasik roti putih, mentega, salmon, trout atau mana-mana ikan masin merah yang lain telah digemari oleh semua orang sejak zaman kanak-kanak (kecuali mungkin untuk "yang malang" yang alah kepada penduduk laut dalam) dan dihidangkan pada hari cuti dan pada hari bekerja.

Kelebihan hidangan ini adalah gabungan rasa yang luar biasa bahan-bahan, serta kelajuan dan kemudahan penyediaan. Kanak-kanak pun boleh mengendalikan sandwic ini. Sudah tentu, dengan syarat dia sudah tahu menggunakan pisau sendiri.

bahan-bahan:

  • 1 keping dihiris
  • 1 batang mentega
  • 1 bungkusan ikan merah masin segar (trout, salmon, dll.)*

Kaedah memasak:


Seperti yang anda lihat, tidak ada yang lebih mudah dan enak - sandwic dengan ikan merah sudah siap! Selamat menjamu selera!

*Sila ambil perhatian bahawa apabila memilih ikan merah yang dibungkus vakum, anda harus berpandukan bukan sahaja oleh tarikh luput yang ditunjukkan pada bungkusan. Seharusnya tiada cecair di dalam pembungkusan vakum (jika teknologi pengeluaran tidak dilanggar). Sebaik-baiknya, filem itu sesuai dengan kepingan ikan dengan sangat ketat.

Jika ikan masin eksotik tidak menepati citarasa anda, cuba masak lebih banyak hidangan tradisional — .

Percutian lain adalah kesempatan yang baik untuk mengumpulkan semua rakan dan keluarga anda di satu meja perayaan. Paling banyak hiasan terbaik Meja sedemikian akan mengandungi makanan ringan yang tidak setiap suri rumah akan menyediakan pada hari biasa.

Sandwic dengan ikan merah hanyalah makanan ringan. Terdapat sejumlah besar variasi makanan ringan ini: sandwic dengan keju kotej dan ikan merah, dan dengan alpukat, dan juga dengan tomato dan buah zaitun. Ringkasnya, sandwic dengan salmon, trout atau salmon boleh digabungkan paling banyak pelbagai pengisian, pelbagai bahan boleh digunakan sebagai asas, seperti keju krim atau mentega. Satu perkara yang pasti - snek yang elegan dan ringkas ini dengan penampilannya mencipta mood dan perasaan perayaan yang sesuai untuk semua tetamu yang hadir.

MASA: 5 min.

Mudah

bahan-bahan

  • ikan merah masin ringan - 100 g;
  • krim keju - 4 sudu besar;
  • roti putih atau hitam;
  • salad rumpai laut untuk hiasan.

Persediaan

Untuk menyediakan sandwic ini, anda memerlukan ikan merah masin sedikit. Ikan trout atau salmon paling sesuai untuk ini. Anda boleh membeli ikan yang sudah masin di kedai, atau anda boleh garam sendiri di rumah. Dengan cara ini ikan anda akan menjadi lebih enak, dan penjimatan akan menjadi ketara. Terdapat banyak resipi untuk ikan masin. Pilihan paling mudah ialah taburkan kepingan ikan merah dengan garam dan tambahkan setangkai dill yang dicincang. Selepas ini, tutup ikan dengan foil atau filem berpaut dan sejukkan selama sehari. Disimpan seperti ini ikan masin ringan 3-4 hari di tempat yang sejuk. Jika anda mempunyai terlalu banyak snek masin ringan ini, anda boleh memasukkannya ke dalam beg untuk disimpan di dalam peti sejuk.

Menggunakan pisau tajam, potong ikan menjadi kepingan nipis.

Untuk sandwic ini, gunakan roti putih atau hitam, potong ke dalam kepingan tidak lebih tebal daripada 1.5 cm. Kemudian potong kerak dengan teliti di sepanjang perimeter keseluruhan kepingan.

Keringkan roti kuali panas, berminyak sedikit minyak sayuran, atau gunakan pembakar roti.

Ikan merah sangat sesuai dengan keju krim, jadi gunakannya untuk pembuka selera anda. Tidak dilarang masak sendiri keju sedemikian, tetapi untuk menjimatkan masa adalah lebih baik untuk membeli siap.

Mula membentuk sandwic. Sapukan 1 sudu kecil pada roti kering. keju krim, letak seketul ikan di atas.

Hiaskan sandwic dengan sedikit salad rumpai laut.

Hidangkan segera, sementara roti masih basah dari keju dan mempunyai rangup yang lazat. Selamat menjamu selera!

Sandwic dengan keju dadih dan ikan merah

bahan-bahan:

  • Ikan merah masin ringan - 150 g;
  • roti - 6 keping;
  • Keju dadih - 100 gr;
  • Kaper untuk hiasan.

Penyediaan:

  1. Potong roti menjadi kepingan bahagian tidak lebih daripada 1.5 cm tebal. Sebaik-baiknya gunakan baguette, ia akan kelihatan lebih estetik dan tidak memerlukan pemprosesan tambahan hirisan. Jika anda menggunakan sebuku roti biasa, potong semua kerak dari kepingan dan berikan bentuk persegi yang kemas. Jika mahu, anda boleh mengeringkan roti dalam kuali panas atau dalam pembakar roti sehingga sedikit garing.
  2. Sapukan pada setiap keping roti keju kotej. Pilih keju biasa atau dengan herba tambahan. Bahan tambahan lain tidak akan digabungkan dengan ikan.
  3. Potong ikan merah (trout atau salmon) menjadi jalur nipis. Berhati-hati letakkan di atas keju krim. Hiaskan sandwic siap dengan caper dan taburkan dengan sedikit lada hitam tanah.

Sandwic ringkas dengan mentega, ikan merah dan lobak

bahan-bahan:

  • Ikan merah masin ringan - 120 g;
  • Lobak - 3 pcs;
  • Mentega - 5 sudu besar;
  • roti rai;
  • Kaviar merah, setangkai dill untuk hiasan.

Penyediaan:

  1. menjadi kepingan roti rai Sapukan lapisan nipis mentega.
  2. Potong ikan merah kepada beberapa bahagian dan letakkan dengan teliti di atas mentega, hanya mengambil separuh daripada roti.
  3. Basuh lobak, keringkan dengan tuala kertas dan potong menjadi kepingan yang sangat nipis. Lebih nipis kepingan, lebih cantik sandwic yang terhasil. Letakkan bulatan bertindih antara satu sama lain pada separuh lagi roti.
  4. Untuk membuat sandwic ikan dan lobak ringkas lebih menarik, hiaskannya dengan beberapa telur dan dill yang dicincang halus. Hidangkan segera, sebelum ikan dan kaviar dimasak.

Sandwic dengan alpukat dan ikan merah

bahan-bahan:

  • Keju dadih - 5 sudu besar;
  • Avokado - 1 keping;
  • Tomato - 1 keping;
  • Bawang merah - 1 keping;
  • roti.

Penyediaan:

  1. Untuk pembuka selera ini, gunakan ikan merah kegemaran anda, seperti salmon atau salmon. Salmon merah jambu dan salmon chum juga bagus untuk sandwic. Beli ikan masin yang sudah siap, atau garam sendiri. Potong menjadi kepingan nipis kecil.
  2. Potong tomato menjadi bulatan dengan ketebalan yang sama, dan bawang menjadi cincin. Jika bukannya bawang merah anda hanya mempunyai bawang, maka anda mesti memerapnya terlebih dahulu untuk menghilangkan rasa dan bau yang terlalu kuat. Tuangkan 3 sudu besar cincin bawang cincang. cuka dan masukkan beberapa sudu besar gula ke dalam perapan dan biarkan selama 15 minit. Jika anda menggunakan epal atau cuka daripada yang biasa, bawang akan menjadi lebih wangi.
  3. Kupas dan masukkan avokado dan tumbuk dalam mangkuk dengan garpu sehingga ia menjadi pes.
  4. Sapukan lapisan nipis keju dadih pada sekeping roti, dan atas dengan sedikit pes alpukat. Kemudian letakkan hirisan tomato dalam satu lapisan dan cincin bawang. Teratas sandwic dengan kepingan ikan merah. Taburkan lada hitam yang dikisar dan hidangkan.

Pilihan reka bentuk lain untuk sandwic dengan alpukat dan ikan merah ialah alpukat tidak dikisar menjadi pes, tetapi dipotong menjadi kepingan nipis dan diletakkan di atas roti dalam bentuk ini. Tomato boleh dikecualikan sepenuhnya daripada resipi, dan bawang boleh diletakkan di atas kepingan ikan. Anda juga boleh menggunakan lada hitam untuk hiasan.

Sandwic dengan ikan merah dan keju krim

bahan-bahan:

  • Ikan merah masin ringan (salmon, trout, salmon, salmon chum, dll.) – 200 g;
  • Roti hitam;
  • Krim keju - 150 gr;
  • Herba segar untuk hiasan.

Penyediaan:

  • Potong kepingan bulat dari roti Borodino. Ini akan membolehkan anda menghidangkan sandwic dengan cantik. meja perayaan. Bakar mereka sedikit dalam kuali panas dengan sedikit mentega atau dalam pembakar roti untuk memberikan roti rangup yang lazat.
  • Sapukan lapisan nipis keju krim yang dicampur dengan herba cincang pada setiap keping roti. Lakukan ini dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan bulatan roti.
  • Potong ikan masin ringan menjadi jalur dan gulung dalam bentuk bunga mawar. Letakkan mawar yang terhasil di atas sandwic dan hiaskan dengan tangkai herba segar. Sandwic dengan ikan merah dan keju krim sudah siap. Hidangkan mereka dengan segera sementara semua bahan kelihatan bagus.

Sandwic dengan ikan merah dan lemon

bahan-bahan:

  • Ikan masin merah - 90 g;
  • Keju diproses - 80 gr;
  • roti;
  • Lemon;
  • Hijau untuk hiasan.

Penyediaan:

  1. Garam ikan merah kegemaran anda terlebih dahulu atau beli siap sedia di kedai. Potong menjadi kepingan nipis.
  2. Buat roti bakar daripada roti putih atau hitam. Lebih baik menggunakan baguette, kerana ia kelihatan lebih berfaedah apabila disajikan di atas meja percutian.
  3. Sapukan keju cair pada kepingan baguette dan letakkan kepingan ikan di atasnya. Perlu diingatkan bahawa penggunaan keju yang diproses dengan mana-mana aditif tidak boleh diterima, kerana ia tidak akan digabungkan dengan ikan masin ringan dan akan merosakkan rasa makanan ringan.
  4. Hiaskan dengan setengah keping lemon yang dihiris nipis dan herba segar. Hidangkan sandwic dengan ikan merah dan lemon dengan segera, sebelum ikan dan lemon sempat kering.

Sandwic dengan ikan merah dan kaviar

bahan-bahan:

  • Ikan masin merah - 100 g;
  • Roti perang;
  • Krim keju - 50 g;
  • Timun - 1 keping;
  • Kaviar hitam - 2 sudu besar.

Penyediaan:

  1. Potong roti kelabu menjadi kepingan kecil dan potong semua kerak dengan berhati-hati. Untuk sandwic mini ini, anda hanya perlu mempunyai kepingan kecil serbuk yang tinggal.
  2. Sapukan sedikit krim keju pada setiap keping roti. Adalah penting untuk menggunakan keju berkualiti tinggi supaya rasanya hanya menekankan bahan-bahan lain dan tidak mengganggunya. Keju Ricotta dan Philadelphia adalah yang terbaik dalam hal ini.
  3. Hiris nipis ikan merah menjadi jalur bujur supaya ia boleh digulung dengan elok di atas roti.
  4. Letakkan separuh hirisan timun di atas roti, kemudian ikan. Hiaskan sandwic dengan ikan merah dengan sedikit kaviar hitam dan hidangkan.

Selain ikan, udang boleh digunakan dalam sandwic makanan ringan tersebut. Untuk menyediakan snek sedemikian, anda perlu menyalut tepi roti goreng dengan keju diproses atau dadih, dan kemudian gulungkannya dalam herba yang dicincang sangat halus. Ini akan membolehkan anda menghias sandwic dengan cara yang sangat cantik dan asli. Kemudian letakkan salad di atas roti. batang ketam, mayonis dan sayur-sayuran. Teratas dengan udang dengan ekor yang tidak dikupas, longgokan kecil kaviar merah dan setangkai dill. Jika anda bimbang bahawa udang tidak akan berdiri tegak dan akan jatuh dari bahagian atas ciptaan masakan anda pada masa yang paling tidak sesuai, maka hanya selamatkannya dengan lidi. Sandwic sedemikian layak dihidangkan di mana-mana meja bufet, terutamanya di meja percutian Tahun Baru, apabila setiap suri rumah bermimpi mengejutkan tetamunya dengan hidangan dan makanan ringan yang luar biasa.

Sandwic dengan ikan merah, roti hitam dan tomato

bahan-bahan:

  • Ikan masin merah - 120 g;
  • Tomato - 1 keping;
  • Krim keju - 4 sudu besar;
  • Roti hitam.

Penyediaan:

  1. Potong nipis roti hitam, potong kerak dan keringkan dalam kuali atau dalam pembakar roti. Ia adalah perlu untuk mencapai asas luar yang sangat rangup, tetapi lembut di dalam untuk sandwic masa depan.
  2. Potong ikan masin ringan menjadi jalur nipis, tomato menjadi separuh kepingan. Jika dikehendaki, anda boleh menggantikan ikan masin ringan dengan merah ikan salai, ini akan menjadikan rasa sandwic lebih kaya. Cuba buat semua potongan saiz yang sama supaya apabila menghidangkan pembuka selera mempunyai penampilan yang estetik. penampilan.
  3. Sapukan krim keju pada roti bakar. Letakkan tomato di atas, kemudian kepingan ikan. Hiaskan dengan herba segar dan hidangkan segera.

Sandwic dengan ikan merah, mozzarella dan buah zaitun

bahan-bahan:

  • Ikan merah - 130 gr;
  • Bebola Mozzarella - 1 pakej;
  • Roti itu berwarna putih;
  • buah zaitun - 5 pcs;
  • Herba segar untuk hiasan.

Penyediaan:

  1. Keringkan roti yang dihiris dalam kuali atau dalam pembakar roti. Jika dikehendaki, anda boleh melincirkan setiap bahagian dengan lapisan nipis mentega.
  2. Ikan merah dalam sandwic digabungkan bukan sahaja dengan keju kotej atau keju krim, tetapi juga dengan jenis keju lembut seperti mozzarella. Bebola mozzarella dipotong separuh dan letakkan di atas roti.
  3. Potong ikan merah dalam apa jua bentuk menjadi jalur nipis dan letakkan di atas mozzarella, gulung menjadi gulungan yang longgar.
  4. Hiaskan dengan cincin buah zaitun cincang, herba dan lada hitam yang dikisar. Daripada buah zaitun, anda boleh menggunakan buah zaitun hijau berlubang, juga dipotong menjadi cincin nipis.

Sandwic dengan timun dan ikan merah

bahan-bahan:

  • Ikan merah - 150 gr;
  • Krim atau keju dadih - 100 g;
  • Timun - 2 pcs;
  • roti putih atau hitam;
  • Bawang hijau untuk hiasan.

Penyediaan:

  1. Sediakan semua bahan untuk memasang sandwic. Potong timun memanjang menjadi kepingan yang sangat nipis, dan ikan masin merah menjadi jalur.
  2. Sapukan kepingan roti dengan krim atau krim keju. Sekiranya dikehendaki, roti boleh digoreng terlebih dahulu dalam kuali sehingga garing, tetapi ini tidak perlu, kerana kerangup dalam sandwic ini akan disediakan oleh timun segar.
  3. Susun hirisan timun secara rawak di atas keju. Satu lagi versi snek ini melibatkan penggunaan jeruk; ia juga mesti dipotong memanjang dan diletakkan di atas roti dalam satu lapisan.
  4. Letakkan jalur ikan merah di atas timun, taburkan dengan bawang hijau cincang di atasnya. Sandwic ternyata agak elegan, tetapi anda juga boleh menghiasinya dengan lada hitam tanah atau separuh hirisan lemon, yang akan memberikan rasa masam yang menyenangkan hidangan siap sedia. Adalah penting untuk diingat bahawa jika anda menyediakan sandwic dengan jeruk timun, maka anda harus mengelak daripada menggunakan lemon supaya tidak merosakkan rasa makanan ringan.

Petua penyediaan dan hiasan:

Ia sering digunakan untuk menghias sandwic dengan ikan merah. herba segar. Anda tidak boleh mengehadkan diri anda kepada dill dan pasli yang biasa didapati; anda boleh dengan sangat berfaedah untuk menekankan penampilan snek dengan bantuan daun kecil pudina atau thyme. Rosemary sesuai untuk menghias hidangan di atas meja Tahun Baru.

Jangan buat sandwic besar. Makanan ringan yang kecil akan lebih dihargai kerana ia kelihatan lebih kemas. Untuk ini, lebih baik menggunakan baguette daripada roti biasa.

Anda boleh menghias sandwic dengan kepingan ikan dalam tin yang sangat kecil. Contohnya, salmon merah jambu atau sprat. Perkara utama ialah menambahnya sedikit sahaja supaya tidak mengganggu nota utama rasa ikan merah masin ringan.

Bahagian tomato ceri sangat bagus untuk menghiasi pembuka selera ikan merah. Perkara utama ialah meletakkannya di permukaan yang sama dengan ikan supaya warna merah kontras dengan indah dengan jisim keju putih. Menggunakan prinsip aksen yang sama, anda boleh meletakkan separuh telur puyuh di atas ikan.

Bagi jisim sandwic yang disapukan pada roti, maka imaginasi anda boleh menjadi liar. Sebagai tambahan kepada keju krim dan mentega yang disebutkan sebelum ini, anda boleh menggunakan campuran keju kotej tanpa gula dan alpukat. Bahan-bahan tersebut hendaklah dikisar dalam pengisar hingga rata dan masukkan sedikit garam. Daripada alpukat, anda boleh menggunakan kiwi masak, maka makanan ringan dengan pes sedemikian akan memperoleh rasa piquant yang sangat luar biasa. Anda juga boleh mencapai rasa asli dengan mencambuk mentega dan keju krim dalam perkadaran yang sama.

Sandwic dengan ikan merah boleh dibuat panas. Untuk melakukan ini, letakkan pembuka selera dengan jumlah bahan minimum dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 7-8 minit. Kali ini sudah cukup untuk hirisan nipis ikan masak. Sos untuk ini snek panas Tartar biasa boleh digunakan, yang akan anda tuangkan ke atas hidangan selepas dibakar.

Anda boleh mereka bentuk sandwic dalam gaya sushi Jepun. Untuk melakukan ini, potong roti menjadi kepingan kecil segi empat tepat supaya anda boleh menutupnya hampir sepenuhnya dengan ikan.

sotong, udang raja, dilampirkan di atas sandwic, juga akan memberikan snek penampilan yang luar biasa.

Sandwic untuk meja percutian (kaedah klasik)

Ramai orang mampu membuat sandwic dengan kaviar merah dan ikan hanya untuk percutian. Mereka tidak mahu hanya berkhidmat seperti orang lain. Suasana perayaan akan menjadi yang terbaik jika anda menghiasi hidangan di atas meja dalam setiap cara yang mungkin. Sebagai contoh, walaupun dari sandwic ringkas Anda boleh membuat "kisah dongeng" dengan kaviar.

Produk yang Diperlukan:

Satu balang kaviar merah;
mentega (70 gram);
baguette (1 keping).

Penyediaan:

Pertama sekali, anda perlu memotong baguette menjadi kepingan yang sama. Ini adalah roti yang panjang, direka khusus untuk sandwic dengan kaviar, sprat, hati ikan kod, dll. Mereka datang dalam beberapa jenis, jadi anda boleh memilih mana-mana daripada mereka. Sesetengah orang menyukainya dengan biji bijan, manakala yang lain lebih suka baguette biasa. Ada roti sudah ada potongan bertanda. Potong bersama mereka untuk mendapatkan kepingan yang sama.

Sebaik sahaja anda membuat keputusan tentang roti dan memotongnya menjadi kepingan, mula menyebarkan mentega. Dengan cara ini, jangan lupa untuk mengeluarkannya terlebih dahulu supaya ia lembut. Letakkan kaviar di atas mentega menggunakan sudu kecil. Kini sandwic sudah siap untuk dihias. Anda boleh meletakkan setangkai dill di atas setiap sandwic. Selamat menjamu selera!

Sandwic dengan ikan merah dan kaviar

Sandwic dengan kaviar dianggap sebagai snek percutian tradisional. Ramai suri rumah suka memasaknya, kerana mereka mengambil sedikit masa, tetapi ternyata lazat. Rasa kaviar dan lemon yang luar biasa akan memikat semua tetamu.

Produk yang Diperlukan:

Roti atau baguette;
sebatang mentega;
sekeping salmon (pilih garam ikan mengikut budi bicara anda);
keseluruhan lemon;
balang kaviar merah.

Penyediaan:

Pertama sekali, anda perlu mencuci lemon dan mengeluarkan kulitnya. Kami hanya perlukan kulit limau. Kami akan memarutnya pada parut dengan lubang kecil. Campurkan serutan perahan dengan mentega lembut. Sekarang kita mengambil lemon itu sendiri tanpa kulitnya. Perah jus daripadanya dan tuangkan 2 sudu besar ke dalam adunan. Sekarang semua ini perlu dicampur dengan teliti. Untuk tujuan ini, lebih baik menggunakan pengadun atau pengisar.


Potong cincang merah menjadi kepingan nipis mengikut arah bijirin. Jika anda memilih roti biasa untuk sandwic percutian, maka ia boleh dipotong dengan cantik menjadi segi tiga kecil. Atau anda boleh mengambil baguette dan potong mengikut bahagian.

Setiap bahagian digris dengan campuran berkrim yang disediakan, dan salmon dibentangkan di atas. Letakkan kaviar di atas ikan dengan sudu kecil. Jadi sandwic kami yang indah sudah siap. Kini anda boleh menghiasinya mengikut kehendak anda. Hidangkan mereka ke meja dan layan tetamu anda!

sangat sandwic yang lazat dengan udang

Anda boleh membuat sandwic yang sangat kecil yang agak mengingatkan kanape. Mereka dihidangkan sebagai makanan ringan di banyak restoran. Supaya tidak menggigit sandwic beberapa kali, tetapi segera mengambilnya ke dalam mulut anda dan memakannya. Sandwic mini ini menggembirakan kanak-kanak juga. Anda boleh menyerahkan ini.

Perhatian! Produk ini direka untuk beberapa sandwic. Jika anda memerlukan lebih banyak, gunakan lebih banyak bahan.

Produk yang Diperlukan:

Kaviar merah (55 gram);
krim keju (55 gram);
mentega (35 gram);
2 sudu besar dill cincang halus;
udang;
baguette Perancis.

Penyediaan:

Ambil baguette dan potong mengikut bahagian. Ketebalan anggaran ialah 1 cm. Sementara itu, kuali sepatutnya sudah di atas api. Letakkan kepingan roti yang telah disediakan dalam kuali dan goreng di kedua-dua belah.

Akibatnya, bahagian tepi harus berakhir tanpa kerak. Iaitu, anda sepatutnya mempunyai bulatan serbuk. Salut semua bahagian dengan mentega dan taburkan dengan dill cincang.


Sediakan pinggan sandwic. Letakkan kepingan kami di atasnya, dan letakkan sesudu kecil keju di atas setiap satu. Kemudian - kaviar dan udang untuk setiap sandwic. Sandwic mini siap sedia boleh dihidangkan.

Sandwic dengan ikan merah dan bawang putih

Sandwic dengan ikan merah dianggap sebagai makanan istimewa yang sebenar. Sekarang kami akan memberitahu anda tentang yang sangat lazat dan resepi ringkas membuat sandwic. Menggunakan kaedah ini, jisim yang menyelerakan digunakan untuk memanaskan roti yang dibakar di dalam ketuhar. Ini akan menjadi keseluruhan perkara.

Produk yang Diperlukan:

Keju krim (210 gram);
sekeping ikan merah (salmon);
baguette Perancis;
2 ulas bawang putih;
80 gram dill segar yang dicincang.

Penyediaan:

Potong baguette bukan seperti biasa, tetapi menyerong supaya anda mendapat kepingan panjang. Sekarang untuk perkara baru tentang resipi ini. Di sini anda perlu mencairkan mentega, dan kemudian gunakan berus untuk melincirkan kepingan yang dipotong pada kedua-dua belah pihak. Seterusnya, mereka harus diletakkan di atas lembaran penaik dan diletakkan di dalam ketuhar. Selepas 5 minit anda boleh membawanya keluar. Perkara utama ialah mereka mempunyai masa untuk coklat sedikit.

Kemudian campurkan keju dan mayonis. Kupas ulas bawang putih dan gosokkannya parut halus. Basuh dan potong dill. Sambungkan semua komponen ini. Griskan semua kepingan roti dengan adunan yang telah disediakan. Cuba lakukan ini semasa roti masih suam.


Potong ikan merah menjadi kepingan nipis dan letakkan satu pada setiap keping roti. Di sana, gunakan budi bicara anda, mungkin anda boleh meletakkan dua keping di suatu tempat. Biasanya sandwic sedemikian dihiasi dengan sayur-sayuran. Tetapi jika anda mempunyai imaginasi yang berkembang dengan baik, maka anda boleh menghiasinya dengan cara yang anda suka: buah zaitun, hirisan lemon, timun dan juga kiwi.

Snek atas keropok

Ia tidak perlu membuat sandwic pada roti atau baguette. Terdapat pilihan memasak yang sangat baik dan pada masa yang sama luar biasa snek hari raya- snek pada keropok dengan kaviar. Hidangan ini akan membantu anda menghiasi meja percutian anda tanpa banyak usaha. Makanan ringan ini sentiasa membantu apabila anda baru pulang dari kerja dan tetamu sudah berada di depan pintu. Resipi kami membuat 10 hidangan. Anda mengawal sendiri jumlah bahan, bergantung pada bilangan sandwic yang anda perlukan.

Produk yang Diperlukan:

Satu balang kaviar merah;
sebungkus keropok;
keju Belanda(210 gram);
sepasang ulas bawang putih.

Penyediaan:

Letakkan semua bahan di hadapan anda. Parut keju terlebih dahulu menggunakan parut dengan lubang sederhana. Kupas ulas bawang putih. Parut mereka pada parutan halus atau gunakan penekan untuk tujuan ini. KEPADA keju parut masukkan pes bawang putih dan perasakan dengan mayonis. Campurkan semuanya dengan baik. Sekarang pengisian kami sudah siap.

Ambil keropok dan letakkan campuran keju yang disediakan pada setiap satu. Edarkan sama rata di seluruh perimeter. Letakkan keropok kedua dan sedikit lagi adunan di atas. Anda boleh meletakkan kaviar di tengah, tetapi dalam kes kami, kami membuat roset salmon. Letakkan sandwic pada hidangan yang disediakan dan taburkan dengan dill cincang. Makanan ringan yang lazat boleh dihidangkan.


Minyak ikan untuk sandwic

Ia tidak selalu boleh menggunakan ikan merah untuk sandwic sebagai hiasan di atas. Kadang-kadang anda boleh menggunakannya untuk membuat sapuan untuk roti. Ternyata sangat lazat dan cantik. Pastikan anda melayan tetamu anda dengan inovasi sedemikian dalam seni kulinari.

Produk yang Diperlukan:

Ikan merah salai ringan;
sebatang mentega;
dill;
mustard (Perancis);
perasa ikan

Penyediaan:

Mari kita mula memasak. Membentangkan segalanya di hadapan kami produk yang diperlukan. Basuh dan potong dill segar. Ikan merah dipotong menjadi kiub kecil. Pada masa ini mentega sepatutnya lembut suhu bilik. Masukkan ikan, herba, sesudu kecil sawi dan perasa setiap satu. Campurkan semuanya dengan baik.

Menggunakan tangan anda, bentukkan jisim yang disediakan menjadi segi empat tepat yang akan menyerupai batang mentega dalam bentuk. Balut dalam filem dan masukkan ke dalam peti sejuk. Kemudian anda boleh griskan kepingan roti dengan mentega yang telah disediakan dan hidangkan. Tidak perlu menghiasi apa-apa di sini, kerana jisim itu sendiri ternyata berwarna-warni dan cantik.

Sandwic dengan kaviar merah dan caper

Kita semua tahu bahawa pembuka selera yang menyelerakan sentiasa diedarkan dengan cepat di kalangan tetamu tanpa menjejaskan selera mereka sebelum hidangan utama dihidangkan. Terdapat resipi yang sangat eksotik untuk membuat sandwic. Pembuka selera ini disediakan untuk semua orang.

Produk yang Diperlukan:

Sekeping ikan merah (salmon);
dill;
krim masam;
bawang;
capers;
keropok;
minyak zaitun.

Penyediaan:

Basuh dill dan cincang halus, mula-mula keluarkan batang yang keras. Campurkan sayur-sayuran dengan krim masam dan kacau. Tuangkan minyak zaitun dan gaul lagi. Kupas dan potong bawang. Sekarang letakkan keropok pada hidangan yang disediakan dan sapu setiap satu dengan krim masam.

Gulungkan jalur salmon ke dalam bulatan dan letakkan di atas setiap keropok. Dan letakkan bawang di tengah. Tongkat kaper di sana. Kemudian tuangkan semua sandwic dengan minyak zaitun. Snek eksotik yang lazat sudah sedia. Anda boleh mula merasa!


Sandwic panas dengan ikan merah

Ada juga yang menghias karya masakan mereka dengan hirisan limau dan buah zaitun, membuat bunga. Atau anda boleh meletakkan daun salad di atas pinggan dan letakkan kepingan roti atau baguette, yang digris dengan mentega, di atasnya. Kepingan salmon atau mana-mana ikan merah lain diletakkan di atas. DAN sentuhan akhir- lembu wanita. Ia diperbuat daripada tomato ceri dan buah zaitun.

Gunakan imaginasi anda dan cipta karya kulinari anda sendiri. Kagumkan tetamu anda dengan kebolehan anda. Semoga berjaya!

Saya pasti anda juga menyediakan beberapa sandwic yang lazat untuk percutian, sama seperti saya. Dan semuanya kerana sandwic adalah makanan ringan yang sangat baik; dengan pemilihan bahan yang betul dan reka bentuk yang betul, ia kelihatan sangat, sangat mengagumkan dan sama sekali tidak biasa. Salah satu kegemaran saya di antara pelbagai resipi yang serupa ialah sandwic untuk meja percutian dengan ikan merah. Mereka sentiasa kelihatan hebat dan tetamu sangat menyukainya.

Saya juga mempunyai rahsia kecil saya sendiri tentang cara membuat sandwic dengan ikan merah: Saya tahu cara menyediakan roti dengan betul untuk sandwic, dan cara meletakkan salmon masin, trout atau salmon merah jambu, dan cara menghias sandwic dengan ikan merah.. Dan saya yakin bahawa Sandwic saya di atas meja percutian akan sentiasa popular dan pastinya akan menjadi lazat dan cantik. Dengan cara ini, resipi ini boleh digunakan sebagai asas jika anda memerlukan sandwic kecil untuk meja bufet: ia akan menjadi sempurna.

bahan-bahan:

  • 100 g ikan masin merah;
  • 0.5 roti;
  • mentega;
  • 0.5 lemon;
  • hijau untuk hiasan.

Cara membuat sandwic ikan merah:

Kami memotong ikan merah menjadi kepingan nipis kira-kira 6-5 cm panjang. Jangan biarkan pemotongan ini mengelirukan anda dan tidak kelihatan terlalu lama: sedikit kemudian anda akan faham mengapa ia diperlukan.

Kami memotong roti menjadi kepingan, yang kemudian kami potong kepada dua bahagian. Sekeping keseluruhan roti sebagai asas untuk sandwic dengan ikan merah dan lemon adalah terlalu banyak, tetapi separuh akan sesuai: sandwic sedemikian akan kelihatan lebih menyelerakan dan akan lebih mudah untuk diambil. Perangkan sedikit roti sama ada dalam pembakar roti atau dalam kuali kering. Roti tidak perlu menjadi seperti keropok; tugas kita adalah untuk mencapai kerak yang rangup, manakala bahagian tengah harus kekal lembut.

Sejukkan roti bakar dari roti dan sapukan dengan mentega.

Sekarang ambil sekeping ikan merah dan balut ringan dalam lingkaran. Akibatnya, panjang jalur akan berkurangan, tetapi kepingan itu sendiri akan meningkat dalam jumlah. Dan letakkan ikan merah dalam bentuk lingkaran pada sebuku mentega.

Potong cincin lemon kepada 2 atau 4 bahagian dan letakkan di atas sandwic.

Yang tinggal hanyalah menghias sandwic percutian kami dengan ikan merah dengan setangkai dill, pasli, saderi atau selasih, dan anda boleh menghidangkannya di atas meja.

Sandwic dengan ikan merah adalah snek ringkas, yang, sebagai tambahan kepada yang indah kualiti rasa, mempunyai manfaat yang besar. Lagipun, bahan utama hidangan mengandungi asid omega-3, yang menormalkan fungsi saluran darah dan jantung, mengeluarkan kolesterol dari badan, dan juga meningkatkan prestasi secara umum. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui cara membuat sandwic dengan ikan merah untuk mendapatkan keseronokan dan faedah maksimum semasa snek anda.

Asas sandwic klasik adalah roti. Ia berbeza dalam kepelbagaiannya kepada beberapa jenis. Memandangkan kita hari ini bercakap tentang sandwic dengan ikan merah, jenis roti di sini boleh berbeza daripada klasik putih kepada bijirin penuh hitam. Sudah tentu, ini bergantung pada pilihan tukang masak.

Kami ingat bahawa pengisian adalah asas mana-mana sandwic. Setuju, sekeping ikan tidak boleh terletak di atas sekeping roti biasa, yang tidak digris dengan apa-apa sama sekali. Ya, dan di sini pilihannya sangat pelbagai, dari mentega klasik hingga ke infiniti imaginasi anda. Ia boleh menjadi campuran keju krim, mayonis, atau sos asli.

Sandwic yang lazat dengan salmon dan keju dadih

bahan-bahan:

  • 3 roti kecil
  • 3 helai daun salad
  • 50 - 100 g salmon
  • 6 hirisan timun
  • 50 gram keju dadih
  • hijau secukup rasa

Penyediaan:

  1. Potong roti separuh dan keringkan sedikit di sebelah dalam kuali yang dipanaskan. Anda juga boleh menggunakan ketuhar untuk mengeringkan. Lebih-lebih lagi jika bilangan kepingan melebihi saiz kuali.
  2. Letakkan keju dadih pada roti kering dan ratakan ke seluruh permukaan. Jika atas sebab tertentu anda tidak dapat membeli keju kotej, anda boleh menggantikannya dengan keju kotej lembut. Adalah lebih baik bahawa ia segar dan sedikit masin.
  3. Basuh daun salad. Keringkan dengan tuala kertas. Kemudian letakkannya di atas keju dadih dan tekan perlahan padanya.
  4. Mungkin semua orang tahu bahawa daun salad kaya dengan vitamin, dan ia harus dimakan sekerap mungkin. Dan dalam kombinasi dengan ikan dan keju, ia bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat!
  5. Mula-mula kupas salmon menggunakan pisau. Kemudian cuba potong menjadi kepingan yang sangat nipis. Lagi nipis lagi bagus. Anda hanya boleh meletakkannya di atas roti, bukan hanya satu pinggan pada satu masa, tetapi yang lebih besar. Dengan cara ini sandwic akan kelihatan lebih menarik. Letakkan kepingan yang telah dipotong di atas daun salad dan tekan perlahan. Daripada salmon, anda boleh menggunakan mana-mana ikan merah.
  6. Basuh satu timun kecil dan potong menjadi kepingan nipis. Letakkan di atas salmon dan taburkan dengan herba cincang di atasnya. Sayur-sayuran boleh menjadi apa sahaja. Semuanya bergantung pada citarasa anda. Ia boleh menjadi pasli atau dill, Bawang hijau. Walau bagaimanapun, jika anda lebih suka membuat sandwic tanpa sayur-sayuran, maka anda tidak perlu menambahnya.
  7. Tutup bahagian bawah roti dengan separuh lagi. Sandwic sudah siap dan anda boleh meletakkannya hidangan yang cantik atau pinggan rata. Sandwic yang sama boleh dibuat dalam saiz yang lebih kecil, di mana keropok boleh digunakan sebagai ganti roti. Atau gunakan pemotong kuki untuk memotong pelbagai bentuk bintang atau hati dan menghiasinya.

Sandwic dengan ikan merah dan keju krim

bahan-bahan:

  • salmon - 250 - 300 gr
  • krim keju - 150 gr
  • krim masam - 100 g (bukan keju krim)
  • Yogurt Yunani - 100 g (bukan keju krim)
  • roti
  • hijau secukup rasa
  • minyak sayuran untuk menggoreng (mentega adalah baik)

Penyediaan:

  1. Sandwic ini ternyata sangat cantik dalam reka bentuk, walaupun ia sangat mudah untuk disediakan.
  2. Potong roti menjadi kepingan nipis.
  3. Panaskan minyak sayuran atau mentega dalam kuali dan goreng kepingan di kedua-dua belah.
  4. Letakkan pada lapisan tuala kertas untuk mengalirkan semua minyak. Anda juga perlu membenarkan kepingan sejuk.
  5. Sementara itu, sediakan keju krim. Dan juga kupas dan potong salmon.
  6. Letakkan sedikit keju pada kepingan roti yang telah disejukkan dan susun kepingan ikan merah yang telah dicincang dengan cantik.
  7. Kini yang tinggal hanyalah menghias sandwic dan menyajikan keindahan seperti itu di atas meja perayaan.

Resipi lazat dengan salmon dan kaviar merah

Hari ini kami akan menyediakan sandwic perayaan dengan salmon dan kaviar merah. Gabungan kedua-dua bahan ini akan membuatkan sandwic kami sangat sedap. Dan dalam kombinasi dengan keju krim, mereka bukan sahaja akan menjadi lazat, tetapi juga lembut. Anda boleh menggunakan lebih daripada sekadar salmon dalam sandwic ini. Tetapi masih dinasihatkan untuk menggunakan ikan salmon. Setuju bahawa jika anda memasaknya dari herring dan kaviar, bekas bukan sahaja akan merosakkan rasa hidangan, tetapi juga akan mengurangkan kualiti.

bahan-bahan:

  • 2 keping roti hitam
  • 50 g krim keju
  • 100 - 120 g salmon masin
  • 2 sudu besar kaviar merah
  • 1 biji lemon
  • hijau secukup rasa

Penyediaan:

  1. Keluarkan kulit ikan. Potong menjadi kepingan nipis panjang. Dan kemudian bahagikannya kepada dua bahagian.
  2. Basuh sayur-sayuran dengan teliti dan keringkan, kemudian cincang halus. Campurkan dengan keju krim dan gaul sebati.
  3. Basuh lemon, keringkan dan potong. Mula-mula, ke dalam cincin, dan kemudian potong setiap cincin menjadi empat bahagian lagi.
  4. Potong juga kepingan roti hitam kepada 4 bahagian supaya anda mendapat 4 segi empat sama.
  5. Sapukan roti dengan campuran keju krim dan dill.
  6. Letakkan hirisan salmon supaya permukaan keju krim ditutup sepenuhnya.
  7. Sapukan campuran keju krim dan dill sekali lagi di atas salmon dan ulangi lapisan. Kami menyusun kepingan ikan supaya tepi tidak menggantung di tepi, tetapi sepadan dengan saiz roti.
  8. Letakkan hirisan lemon di atas ikan, tekan perlahan.
  9. Letakkan kaviar merah di atas semua menggunakan sudu kecil. Tidak perlu menekan, sebaliknya memberi kelegaan.
  10. Bahagian atas sandwic boleh dihiasi dengan setangkai dill. Dan anda boleh meletakkannya di atas hidangan rata yang besar, yang pada masa akan datang akan dipamerkan di meja percutian kami.

Sandwic asli dengan salmon dan alpukat

Kadang-kadang anda mahukan sesuatu yang baru dan tidak seperti yang lain. Dan kemudian idea datang untuk menggabungkan dua bahan yang menakjubkan dalam satu hidangan. Versi sandwic ini hanyalah anugerah untuk para pecinta karya kulinari. Saya cadangkan anda menikmati sandwic yang ringkas tetapi sangat lazat dengan salmon dan alpukat. Saya tidak akan bercakap tentang sifat berfaedah alpukat, mungkin semua orang pernah mendengar tentangnya. Lebih baik mula memasak dengan segera.

bahan-bahan:

  • salmon - 200 gr
  • baguette - 1 keping
  • lobak - 1 tandan atau 150 g
  • alpukat masak - 1 keping
  • krim keju - 50 gr
  • parmesan - 50 gr
  • arugula - 30 gr
  • minyak zaitun - 50 gr
  • garam, lada, herba secukup rasa

Penyediaan:

  1. Mula-mula potong baguette kepada separuh, dan kemudian bahagikan setiap separuh kepada dua bahagian lagi. Keringkan sedikit di dalam ketuhar. Roti bakar lebih enak dalam mana-mana sandwic.
  2. Basuh dan kupas alpukat. Kami membebaskannya dari tulang. Apabila membeli buah eksotik ini di kedai, perhatikan penampilannya.
  3. Ia harus benar-benar hijau, tanpa sebarang bintik hitam, lembut dan segar. Potong alpukat yang dikupas menjadi kepingan dan pukul dengan pengisar.
  4. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa dan keju krim ke dalam puri yang disebat. Campurkan semuanya dengan teliti.
  5. Kami membasuh lobak dan mengeluarkan lebihan ekor. Potong menjadi kepingan nipis.
  6. Basuh arugula, cincang halus dan campurkan dengan lobak, perasa ringan dengan minyak zaitun.
  7. Sapukan baguette kering dengan campuran alpukat dan keju krim.
  8. Letakkan salmon yang dicincang secara rawak di atas campuran alpukat dan keju krim, dan letakkan salad lobak dan arugula di atasnya. Taburkan semuanya dengan Parmesan parut.
  9. Sandwic ternyata cantik, enak dan sangat lembut. Pure alpukat memberikan rasa asli. Dan terima kasih kepadanya, semua bahan melekat dengan sempurna pada permukaan baguette.

Sandwic yang lazat dan cantik

Apakah kepelbagaian yang wujud dalam penyediaan sandwic. Anda boleh menggabungkan ikan dengan apa sahaja, terdapat banyak contoh. Ia boleh diletakkan dalam tartlet, atau hanya pada sekeping roti hitam. Terdapat banyak pilihan, perkara utama adalah jangan lupa untuk berfantasi. Mari kita bermimpi sedikit bersama-sama juga. Saya cadangkan membuat sandwic yang mudah, tetapi ia akan dihiasi dengan kepik yang tidak begitu mudah. Dalam versi ini, kami akan menggabungkan sayur-sayuran dan ikan, dan juga menambah zaitun dalam tin dan herba untuk hiasan.

bahan-bahan:

  • baguette - 1 keping
  • tomato ceri - 150-200 gr
  • buah zaitun tanpa tulang - 70 g
  • salmon - 100 - 150 gr
  • mentega - 70 gr

Penyediaan:

  1. Potong baguette menjadi kepingan kecil. Keringkan mereka di dalam ketuhar. Sejukkan kepingan dan salut dengan mentega.
  2. Potong salmon menjadi kepingan nipis dan letakkan pada kepingan baguette, disapu dengan mentega.
  3. Basuh tomato ceri, potong separuh, letakkan di atas salmon dan hiaskan dengan buah zaitun. Mula-mula potong menjadi kepingan kecil.
  4. Hiaskan sandwic siap dengan herba, selepas mencuci dan mengeringkannya.
  5. Beginilah cara anda boleh menyediakan hidangan pembuka selera yang lazat untuk meja percutian anda dengan mudah dan cantik. Berikut ialah satu lagi pilihan mudah.

Sandwic dengan ikan merah dan kiwi

Gabungan asli ikan dan kiwi. Saya cadangkan anda mencubanya, anda tidak akan kekal acuh tak acuh. Gabungan buah eksotik dan ikan laut.

bahan-bahan:

  • kiwi - 1 keping
  • Daun garam Peking - 100 gr
  • salmon asap - 70 gr
  • roti - 1 keping (boleh guna roti hitam)
  • sayur-sayuran dan buah zaitun untuk hiasan

Penyediaan:

  1. Potong roti menjadi kepingan. Anda boleh menggunakan pemotong kuki untuk memberikan bahan kerja bentuk yang lebih asli. Keringkan kepingan dalam kuali.
  2. daun salad Beijing dipotong-potong supaya saiznya lebih kurang sepadan dengan saiz sekeping roti.
  3. Basuh kiwi, kupas dan potong dahulu menjadi kepingan bulat, dan kemudian potong kepada dua bahagian lagi.
  4. Jika perlu, kupas ikan dan potong kecil.
  5. Letakkan sehelai daun kubis pada setiap keping roti, kemudian letakkan ikan dan kepingan kiwi di atasnya.
  6. Sandwic siap boleh dihiasi dengan tangkai dill atau pasli. Dan juga menyusun buah zaitun atau zaitun.
  7. Sandwic yang ringkas dan lazat sudah sedia. Di atas meja ia akan kelihatan cerah dan berwarna-warni, dan pastinya tidak akan meninggalkan tetamu anda acuh tak acuh.
  8. Tetapi resipi berikut mungkin tidak dikelaskan sebagai sandwic, tetapi ia sangat lazat sehingga mustahil untuk mengabaikannya.

Sandwic untuk percutian dengan ikan

Untuk menjadikan sandwic anda cantik untuk percutian, gunakan pemotong roti. Sebelum menyediakan sandwic, minyak mesti mencapai suhu bilik supaya ia bercampur rata dengan ikan dan herba dan disapu pada roti. Saya nasihatkan anda untuk membuat dua daripada sandwic ini untuk setiap orang supaya tetamu anda boleh menikmati makanan istimewa ini! Semoga berjaya dan selamat makan!

bahan-bahan:

  • Roti putih - 1 keping
  • Mentega - 200 gram
  • Kaviar merah - 140 gram
  • Salmon merah jambu asap - 50 gram
  • Trout asap - 100 gram
  • Hijau - Secukup rasa

Kaedah memasak:

  1. Potong roti menjadi kepingan.
  2. Potong berlian dari roti.
  3. Cincang halus salmon merah jambu dan campurkan dengan 50 gram minyak.
  4. Sapukan roti dengan mentega salmon merah jambu.
  5. Kemudian sapukan kepingan roti dengan mentega (50 g) dicampur dengan dill dan letakkan di atas roti dengan salmon merah jambu.
  6. Salutkan bahagian tepi sandwic yang dihasilkan dengan mentega dan sapukan dengan kaviar.
  7. Buat bunga mawar daripada trout dan letakkan di atas roti dengan kaviar.

Resipi sandwic trout klasik

Saya rasa anda akan menyukai sandwic trout ini kerana anda pasti menyukainya. Gabungan ikan masin yang lembut, krim masam dan caper pedas menjadikan rasa sandwic trout sangat asli. Sudah tentu, anda tidak perlu mengasinkan ikan itu sendiri; anda boleh membeli trout masin yang sudah siap; pilihannya sangat besar sekarang. Tetapi apabila saya mengasinkan ikan itu sendiri, saya boleh membuat sejumlah besar sandwic kerana ia beberapa kali lebih murah! Dan saya benar-benar tenang tentang kualiti ikan! Ikan ini juga boleh digunakan untuk membuat sup. Semoga berjaya dan selamat makan!

bahan-bahan:

  • Isi ikan - 1 Kilogram (masin)
  • Garam - 3 sudu besar. sudu (acar)
  • Gula - 2 sudu besar. sudu (acar)
  • Lada hitam - 1 sudu besar. sudu (acar)
  • Sekumpulan dill - 1 keping (acar)
  • Baguette - 1 keping
  • Krim masam - 100 gram
  • Capers - 30 gram

Kaedah memasak:

  1. Sediakan isi ikan dan buang tulangnya.
  2. Gaulkan garam, gula, lada sulah dan masukkan separuh adunan ke dalam acuan.
  3. Letakkan dill pada campuran.
  4. Letakkan isi ikan dalam acuan dan taburkan baki adunan dan dill di atas. Tutup dengan filem dan biarkan di dalam peti sejuk selama 3-4 hari.
  5. Bilas fillet siap dengan air. garam tambahan dan dill.
  6. Potong ikan yang telah siap menjadi kepingan nipis
  7. Letakkan ikan di atas pinggan. Anda hanya boleh menghidangkannya dihiris atau membuat sandwic.
  8. Untuk menyediakan sandwic, ambil krim masam, caper dan dill.
  9. Letakkan ikan, krim masam, caper dan dill pada kepingan roti panggang.

Burger salmon dengan rosemary

bahan-bahan:

  • fillet salmon, kulit dan tulang - 120 gram
  • serbuk roti kering - 1 cawan
  • bawang cincang - 1/2 cawan
  • mustard Dijon - 1/2 sudu besar. sudu
  • lobak pedas - 2 sudu teh
  • telur - 2 keping
  • rosemary segar dicincang - 1 sudu besar. sudu
  • garam - 1/2 sudu teh
  • lada hitam yang baru dikisar - 1/2 sudu teh
  • minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu

Kaedah memasak:

  1. Sediakan salmon dengan memotongnya menjadi jalur dan memotong jalur secara bersilang. Kisar ikan sehingga bertukar menjadi daging cincang. Pastikan anda mengeluarkan sebarang tulang yang tinggal.
  2. Dalam mangkuk besar, gabungkan salmon cincang dengan serbuk roti, bawang merah, mustard Dijon, lobak pedas dan telur. Perasakan dengan rosemary, garam dan lada sulah. Letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit.
  3. Panaskan gril luar dengan api sederhana.
  4. Bentuk salmon cincang menjadi 8 roti hamburger. Sapukan sedikit setiap potong dengan minyak zaitun.
  5. Letakkan potongan salmon pada parut gril dan masak selama 4 atau 5 minit pada setiap sisi.

Kanape dengan ikan merah dan keju

bahan-bahan:

  • 240 g keju,
  • ranting dill,
  • buah zaitun,
  • limau.

Kaedah memasak:

  1. Potong baguette menjadi kepingan nipis. Jika dikehendaki, bakar sedikit dalam pembakar roti. Jika anda mengambil roti, potong bulatan daripadanya menggunakan gelas.
  2. Potong timun dan tomato menjadi cincin, keju menjadi kepingan, salmon menjadi kepingan nipis. Letakkan tomato pada roti, keju keju di atasnya, dan hirisan ikan dilipat dua di atasnya.
  3. Letakkan sepotong zaitun dan timun (dibengkokkan menjadi akordion) pada setiap lidi dan tusuk kanape dengan "piramid" ini. Hiaskan sandwic dengan tangkai dill.

Sandwic dengan ikan merah dan timun

bahan-bahan:

  • roti atau roti lain;
  • pembungkusan ikan - 200 g;
  • keju dadih (rasa klasik tanpa bahan tambahan adalah yang terbaik) - 150 g;
  • beberapa timun sederhana;
  • sekumpulan dill segar.

Kaedah memasak:

  1. Potong bentuk yang dikehendaki dari roti. Jika dikehendaki, keringkan dalam pembakar roti;
  2. Potong dill yang dibasuh dan kering dan tambahkannya ke keju dadih lembut;
  3. Sebarkan campuran yang disediakan pada roti bakar;
  4. Potong timun yang telah dibasuh dan kering menjadi jalur panjang, sebaik-baiknya sangat nipis. Untuk setiap sandwic, letakkan sepotong timun, dilipat separuh;
  5. Juga potong ikan menjadi jalur panjang untuk menggulung mawar;
  6. Hiaskan dengan dill.

Sandwic dengan ikan merah

Sebelum tetamu tiba, setiap suri rumah berfikir tentang hidangan lazat dan menarik untuk menjamu rakan-rakannya. Anda boleh menyediakan snek baru yang menarik dan mengejutkan tetamu anda, tetapi sandwic yang telah terbukti dan sangat lazat dengan ikan merah sentiasa menjadi pilihan menang-menang. Sandwic snek dengan ikan sentiasa kelihatan cerah dan menyelerakan, segera berikan perayaan itu kelihatan meriah, dan disediakan secepat dan semudah mungkin. Mereka benar-benar datang dengan agak banyak pilihan untuk menghidangkan sandwic ini.

bahan-bahan:

  • 1 baguette roti putih atau rai (anda boleh menggunakan roti),
  • 300 g ikan merah masin sedikit,
  • 2-3 tomato kecil pejal,
  • ranting dill,

Kaedah memasak:

  • Potong ikan merah menjadi kepingan nipis.
  • Potong timun segar menjadi separuh cincin, potong cincin lemon kepada 4 bahagian.
  • Potong baguette segar ke dalam bahagian.
  • Gris setiap keping roti dengan mentega lembut atau keju cair.
  • Letakkan sekeping ikan di atas baguette, letakkan sepotong lemon dan timun di sisi bertentangan sandwic.
  • Hiaskan sandwic dengan setangkai herba segar.

Sandwic dengan ikan merah "Ladybirds"

bahan-bahan:

  • 5 biji tomato kecil
  • 200 g ikan merah,
  • 200 g mentega,
  • sebotol buah zaitun yang diadu,
  • sekumpulan pasli,
  • roti yang dihiris.

Kaedah memasak:

  1. Bersihkan ikan dari tulang dan kulit, potong menjadi kepingan nipis. Bahagikan setiap keping roti kepada dua bahagian, sapu dengan mentega dan letakkan sekeping ikan di atasnya.
  2. Potong tomato dan buah zaitun separuh memanjang. Buat celah pada setiap separuh tomato untuk membuat sayap kepik. Baca lebih lanjut:
  3. Buat kepala untuk setiap lembu dari separuh buah zaitun, dan bintik-bintik dari kepingan buah zaitun yang dicincang halus. Letakkan kepik di atas ikan merah. Hiaskan sandwic dengan daun pasli.

Asas Reka Bentuk Berwarna-warni

Agar pembuka selera sedemikian menjadi hiasan dan kemuncak mana-mana meja, anda perlu memikirkan cara untuk menghidangkannya dengan cantik. Pelbagai variasi reka bentuk mungkin:

  • Pilihan klasik ialah menambah baji lemon;
  • Zaitun atau caper akan menambah rasa piquancy;
  • Semua jenis beri dan buah-buahan (segar dan dalam tin) akan mencipta rupa yang canggih. Kismis merah berfungsi dengan baik; anggur adalah yang paling popular di kalangan buah-buahan; pear dan epal juga sesuai dengan ikan merah; ia melengkapkan rasa alpukat dengan sempurna. Beri kelihatan menarik jika anda menggulungnya dalam gula tepung;
  • Hirisan sayuran akan menjadikan sandwic menyelerakan. Pertama sekali, ini adalah tomato, timun, dan lobak. Pelbagai angka dipotong dengan baik daripada mereka;
  • Anda juga boleh membayangkan bahan utama dengan cara yang menarik, contohnya, menggulung sekuntum bunga mawar daripada kepingan ikan;
  • Menghias dengan setangkai herba segar akan menang-menang. Pilihan yang paling biasa untuk ini ialah pasli atau dill. Untuk gourmets, selasih atau rosemary sesuai;
  • Cara paling sesuai untuk menghidangkan pembuka selera ikan merah adalah dengan meletakkannya di atas pinggan dengan daun salad.
  • Canape. Untuk menyediakan asas roti untuk jenis snek ini, anda perlu memotong segi empat sama atau bulatan kecil dengan saiz yang sama dari roti, letakkan bahan yang tinggal, dan tusuk semuanya dengan lidi. Ia adalah mudah untuk menggunakan baguette untuk menyediakan kanape;
  • Sandwic klasik. Untuk penyediaan mereka, kedua-dua roti dan apa-apa jenis roti lain digunakan. Sesuai untuk meja biasa pemotongan mudah hirisan. Untuk jamuan perayaan, ia patut menghidupkan imaginasi anda. Tapak roti boleh dibentuk menjadi bintang, segi empat sama, berlian, dan segi tiga.