Menu
Jest wolny
Zameldować się
główny  /  Ciasta, ciasta / Jeże z kurczakami z ryżem w sosie pomidorowym. Jeże z kurczaka mielone. Jeż z małym małym z ryżem

Jeże z kurczakami z ryżem w sosie pomidorowym. Jeże z kurczaka mielone. Jeż z małym małym z ryżem

Gotowanie jeże z kurczaka:

Wyświetla mięso z kurczaka. Płukać go i trochę przeciąć. Następnie pokroić w małe kostki filet z kurczaka. Ilość mięsa można uzyskać więcej, zgodnie z odpowiednią kwotą i innymi składnikami.

Mocowanie pływania 1 lub więcej jaj, w zależności od ilości mięsa. Grind 3 duże ząbki czosnku. Czosnek może być bardziej w zależności od ostrości samego czosnku i jego wielkości. Nie jest wart dużo czosnku, ponieważ nie wszyscy kochają ten szczególny smak.

Ale mięso powinno mieć zapach czosnku. Wziąłem 2 średniej wielkości i 3 małe zęby. Dodaj czosnek do mięsa. Mięso soli i pieprzowej. Rozważ, że dodawanie jaj, mąki.

Następnie napędzaj 1 surowe jajko w mieszance mięsnej i dobrze wymieszaj całą masę. Podsumowując Add. odpowiednia ilość Mąka i potasuj wszystko ponownie. Spawany z wyprzedzeniem i zimnym jajkiem do płytkiej i dodają do gotowego mince. Musi zdarzyć się homogeniczną masą.

Tworzyć małe kotlety i jeże z wynikowej masy i smażyć je na bardzo, bardzo powolny ogień po obu stronach. Nie zamykaj pokrywy na patelni. Smażyć, aż jeże nie stanie się złotym kolorem.

Udostępnij gotowe kotlety jeż na talerzu. Możesz posypać zieleni.

Możesz zastosować takie danie zarówno gorące, jak i schłodzone. Smak tego nie jest gorszy. Jeże są idealnie połączone z warzywami, które można podawać duszone lub surowe.

Kto, kiedy wymyśliłem mięso mielone mięso, nie jest znany i na pewno niewiele osób jest zainteresowanych. Ale mimo że w prawie wszystkich krajach świata lubi wielką popularność w przygotowaniu różnych pyszne potrawy. W Meksyku, na przykład przygotowywany jest ostry i spoiny; W Włochy wzbogacają je lasagną i pastą; Francuzi zmieniają mięso mielone mięso do pasztetu, a skandynawowie robią klopsiki i ... jeż. W naszym krajowa kuchnia Rodziny z mięsa mielonego zajmują również ważne miejsce. Z tego powodu będziemy cię nauczyć jak gotować mielone jeże.

Wiele przepisów jeżowych mielonych. A wszystkie z nich są smaczne, sosistowane i zróżnicowane. Każda receptura stanie się doskonałą traktowaniem zarówno w codziennym i wakacyjnym stole. I jeszcze jedna ważna zaletę jeży jest prostota ich wykonania!

Przepis na posiłki mielone z ryżem gulaszu w podstłoku

Składniki są potrzebne w następujący sposób:
- 0,4 kg. mięso mielone mięso,
-? szklanki ryżu
- 1 jajko,
- 1 marchewka,
- 2 żarówki,
- 2 pomidory lub 1 łyżka. Tomato Paste + Mąka,
- masło,
- 50 ml mleka,
- Zieloni,
- sól pieprz.

Ryż musi być zredukowany do półproduktu z góry i odejdź przez jakiś czas, aby ostygnąć. Marchewka jest czyszczona i przetarta na płytkiej tarczy. Z pomidorami po blanszowaniu skórka jest usunięta i włącza się na szlifierkę mięsną w puree. Mięso mielone mięso przygotowywane jest: wybrane mięso (choć wieprzowina, nawet wołowina lub kurczak) są pomijane razem z jedną żarówką na szlifierce mięsnej i zmieszane z już schłodzonym ryżem. Jajko jest napędzane do Mince, wlewa się małe mleko, sól, dodaje się pieprz i jest dobrze mieszany.

Małe kulki są wypychane z gotowanego mięsa mielonego, zapadnij się ze wszystkich boków w mąkę i ułożone na podgrzewanej patelni w stopionym masła. Jeże są palone w oleju z dwóch boków do tworzenia się złotymi rumianymi skorupami, po czym do nich dodaje się marchewki nacierania, i są prażone przez 5-7 minut.


Do patelni dodaje się puree z pomidorów (lub pomidory mogą po prostu przeciąć). Jeśli pomidory są lekko suche, wtedy wody należy dodać do puree, aby jeże były pokryte sosem 2/3. Danie jest zadowolone i duszone w pokrywie 20-25 minut. 5 minut przed zakończeniem gotowania dla jeży, ułożone jest drobno posiekaną drugi żarówka, przyprawy i przyprawy są nasycone. Doskonale uzupełniają smak naczyń. Świeże zielenie i każda sałatka; np.


Za introlność Świeże pomidory i na zimowy sos (gdy świeże pomidory są drogie dość drogie) gotowanie jeż z mielonego, na patelni z Hedgehogami 1 łyżki. Z pastą pomidorową slajdową. Minced Efting jest pieczony w pomidorze 5-7 minut, a polewa się wodą, dodano 1 łyżkę. Mąka prażona na suchej patelni do jasnobrązowego koloru i, pokrywając naczynia pokrywą, danie kradnie 20 minut na umiarkowanym upale. W końcu, drobno posiekane cebule zasypiają, jeże kradną go przez 5 minut i usunięte z ognia.


Jeśli chcesz upiec jeże z Mince w piekarniku, lepiej to zrobić z kremową lub kwaśną śmietaną. Posiłki mielone są przygotowywane w zwykły sposób, a jeże są formowane podobnie, na pierwszym przepisie. Następnie jeże są lekko palone na patelni w oleju roślinnym i dopiero po ustaleniu na smarowanej formie olejowej do pieczenia lub blachy do pieczenia, wyłożonej sosem. Dla sosu można mieszać w różnych proporcjach pasty pomidorowej i kwaśnej śmietany, keczupu i kwaśnej śmietany, majonezy z kwaśną śmietaną itp. Do wynikowej masie, dodaje się czosnek i przyprawy i przyprawy, a sos jest dokładnie zmieszany. Dla większej gęstości możliwe jest umieszczenie 1 łyżki. mąka pszenna. Nawiasem mówiąc, na nasycony smak, sos może być przygotowany na bulionie mięsnym, jak się skończy.

Wlewa się w kształcie jeży, dzięki czemu byłyby prawie całkowicie całkowicie całkowicie, a danie umieszcza 50-60 minut w piekarniku, ogrzewane do 180 s i obejmuje folię. Minut do 10-15, aż folia będzie gotowa usunić i posypać przepis " Mielone posiłki w piekarniku»Zmielony stały ser do tworzenia na powierzchni pysznego chrupkiego ostry.

Możliwe jest służenie jeży z mięsa mielonego z slajdem jako niezależne gorące danie lub z bokiem, który najlepiej nadaje się do gotowanych ziemniaków lub makaronu. Ponadto każdy sos może być przyspawany do jeży lub, układając je na płytkach, wylewając sos, w którym kradli lub upiekły.


A teraz gotujesz wyśmienite mielone jeże pod kremowy sos. Dla takiego przepisu będziesz potrzebować:
- 0,6 kg dowolnego mięsa mielonego (może być równoznaczny),
-? Biały długotrwały ryżowy glat
- 1 żarówki,
- 150 ml kwaśnej śmietany,
- 1 jajko,
- 4 łyżki. mąka.
Dla sosu będzie to konieczne:
- 50g masło,
- 1 paczka kremu,
- 1-2 plasterki czosnku,
- 2 jajka,
- Sól.

W przypadku jeży mielonych pod kremowym sosem konieczne jest wymieszanie posiekanego mięsa z cebulą cebulową i przewijając je przez szlifierkę mięsną. Do kremowego sosu, delikatnego i miękkiego mięsa z kurczaka i pewne włączenie tłustej wieprzowiny są bardziej odpowiednie. Jeśli ma to zrobić danie dietetyczne Albo nie za gruby, możesz ograniczyć się do jednego kurczaka lub wymieszać go z chudym wołowiną.

Ryż musi być kilkakrotnie płukany pod zimną wodą i surowym dodaniem do Mince. Jajko jest bitowane mieszalnikiem, a także przeszkadza w Mince; Dzięki dodatkowi kurze jajo Jeże nie będą się rozpadać i zdobywać niezbędnej lepkości. Olej jest wlany do susztki lub głębokiej patelni, jest szybko, a klejone kulki mielone jeże są w nim układane. Jeże są palone w oleju do różowego ze wszystkich stron. Nawiasem mówiąc, podobne kulki są idealne.


Kremowy sos jest przygotowywany w ten sposób. Kremowy olej jest stopiony w oddzielnej patelni i dodawane są drobno posiekane plasterki czosnku. Czosnek jest pieczony w oleju 2-3 minuty, a krem \u200b\u200bzalał. Sos, mieszanie, gotowane 7-10 minut, stopniowo dodawanie mleka. Żółtka są oddzielone od białek. Po tym żółtka są bite w oddzielne danie i wlać do rondla do sosu. Sos nie powinien się gotować; Wystarczy po prostu ogrzać go do pogrubienia na talerzu 10-12 minut. Ten ostatni w sosie jest nasycony solą. Sos z pewnością spróbuj uzupełnić go według własnego uznania z niezbędnymi przyprawami i przyprawami.

Pieczone jeże w zapiekance są zalane gotowanym kremowym sosem i gulasz kolejne 5 minut. Po usunięciu dania z ognia musi dać czas na stać, i sos - chwycić i zagęścić trochę. Przed podaniem możesz ozdobić naczynie do stołu Zdjęcie "Minced Hedgehogs": Posypać świeżymi zieleniami lub startym serem, odłóż bok gulasz Warzywa itp.


Przepis " Jak gotować mielone jeże w sos pomidorowy»
Sos pomidorowy jest najczęstszy do przygotowania różnych dania mięsne. Więc jeże z mielonego mnie nie są wyjątkiem. Sos pomidorowy doskonale uzupełni swój smak, uczynić delikatniej. Produkty dla jeży w sosie pomidorowym wymagają:
- 0,8 kg. mięso mielone wołowe,
- 2 żarówki,
-? szklanki ryżu
- 1 jajko,
- 250 ml śmietany,
- 3 łyżki. Pasty pomidorów lub 3 średnich dojrzałych pomidorów,
- olej roślinny,
- Przyprawy, sól.

Rice jest gotowany do półproduktu. Cebula jest oczyszczona, kawałki cienkich pasków i palone w oleju roślinnym. Mięso mielone mięso miesza się z ryżem, cebulą smażącymi, jajami i pół pomidorami (lub drobno posiekanymi pomidorami bez skórki). Sól i przyprawy są dodawane do smaku (czarny płodny pieprz, suszona bazylia, oregano itp.).

Formularz do pieczenia jest smarowany przez kwaśną śmietaną, a ślepe jeże i ryż są określane z jedną warstwą jak najbliżej siebie. Pozostały kwaśny śmietanę miesza się z drugą połową pasty pomidorowej (lub z miażdżonymi pomidorami), solami, wykonuje i dodają 2 łyżki. Wody, przynoszące do pożądanej spójności. Jeże są zalane sosem, pokryte folią i wkładają do podgrzanego piekarnika przez 40 minut. 10-15 minut przed zakończeniem upieczonej folii z formą należy usunąć, aby jeże były skręcone.

Receptura "Jeże z kurczaka mielone"

W przypadku poniższej listy produktów będzie wymagane:
- Mięso mielone z kurczaka,
- ugotowany ryż,
- cebula,
- jajko,
- bułka tarta,
- Koncentrat pomidorowy,
- olej roślinny,
- pieprz słodki czerwony,
- majonez,
- Sól.
Dokładna ilość składników nie jest określona z powodu, dla którego każdy Kulinarny będzie mógł eksperymentować, wybierając wskaźnik idealnego produktu. W końcu ktoś chce się położyć więcej mięsaI inni wolą FIG. Oto przypadek smaku.

FIGA (może być wstępnie zarezerwowany do połowy spawanych) zmieszanych z mieloną membraną, miażdżoną cebulą, breadcrumbs i sól. Według spójności Mince musi być lepki, że jeże jeździ dobrze i nie krunął. Utworzone jeże są ułożone na patelni olej roślinny.

Do wylewania jeży z kurczaka wykonane jest następny sos. Pasta pomidorowa (2 łyżki) jest nieznacznie rozwiedziona wodą; Dodano majonez i pokroić w kostki dzwonek, Sól i czarna papryka. Sos jest dokładnie zmieszany. W celu tego w procesie gaszenia zagęszczania można umieścić w nim 1-2 łyżki. mąka. Sos wlewa się do patelni do jeży, naczynia są pokryte pokrywką, a danie kradnie na umiarkowanym ogniu przez 20-25 minut (jeśli jest używany surowy ryżCzas gaszenia należy zwiększyć do 35-40 minut).


Jeż kurczak Merceda. Okazuje się nie mniej pyszne niż wołowina lub wieprzowina. I dla Świąteczny stół Będą nawet lepszej traktowania niż.

Minced Minced Hedgehog Recipe w MultiCooker

Bardzo wygodne do gotowania mielony jeż mielony. Kulinarny jest konieczny tylko do gotowania Mince, a wszystko inne sprawi, że urządzenie. W przypadku jeżycy wskazane jest podjęcie długotrwałego ryżu klopsy Naprawdę przypomniał kłujące zwierzęta leśne. Aby przygotować danie, będziesz potrzebować:
- 0,5 kg mięsa mielonego,
- 1/3 ryżu Multistakanu,
- 150 g cebuli repatów
- 1 jajko,
- 2 łyżki stołowe. Chleb i breadcrumbs.

Wymieszać mięso mielone, surowy ryż, miażdżone cebule i pomruszone bułka z bułkami. Dodano także przyprawy i sól do smaku. Dokładnie mielone mieszane, małe jeże powstają z niego i układane w wolnym kuchence w koszyku do gotowania. W misce urządzenia wylewa się 3 Multistakan z wodą, pokrywa zamyka się, a multicoooker jest zainstalowany przez 30-40 minut do trybu "Crop-toile". W misce byłoby miło umieścić parę laurów; Dadzą gotowe danie Specjalny aromat.


Wciąż zwolnione jeże w wolnym kuchence można przygotować inaczej - pocić się. Zgodnie z drugą opcją, ułożone bezpośrednio do miski MultiCooence, liście laurowe wpadają do nich, a woda jest wlewa, aby jeże były całkowicie pokryte. Urządzenie jest zawarte w trybie "HENGENT" przez 1 godzinę. Po sygnale dźwiękowym urządzenie jest instalowane przez kolejne 20 minut do trybu "ogrzewany". Przepis " Jak zrobić jeże z mielonego»Gorący, posypany posiekanymi zieleniami. To danie jest idealne dla dzieci i odżywianie diety.. Na bocznym danie możesz zaoferować tłuczone ziemniaki Lub kruche kasza gryczana.


Przepis " Jak zrobić posiłki mielone"Z pewnością przypomniałem ci o niektórych z naszych tradycyjne dania. Na przykład, klopsiki w sosie pomidorowym i oczywiście wypełnienie wszystkich ukochanych dassach i bułgarskiego. Można również ułożyć również mielone jeże. Okazuje się bardzo smaczne!


P.S.: Na końcu przygotowania nowego dania - jeże z mięsa mielonego mięsa, chcę powiedzieć kilka słów na swojej korzyść. W Chinach, w starożytnej dynastii Tang przez tradycję na świąteczny nowy Rok Przygotowali małe metry, którzy wykonali personifikację duchowej formy "cztery szczęście": powodzenia, wyróżnienia, długowieczność i radość. A ich zaokrąglona forma symbolizowała szczęśliwe środowisko rodzinne i koło rodzinne. Co to jest? Tak na fakt, że mielone jeże z ryżem może być taki naczynie Nowy Rok 2014. Kto nie chce robić "cztery szczęścia" dla twojej rodziny?!

Czy lubisz jeże z ryżami kurczakami? Tak, jak w dzieciństwie, soczyste, pachnące, szaleńnie smaczne! Proponuję ich razem gotować. Proces przyjmie minimum czasu i siły.

Minced Me Pokaż, jak to zrobić, ale możesz przygotować się.

Produkty podstawowe

Pierś z kurczaka (może być filet) - z jednego kurczaka;
Cebula repka - 1 sztuka;
Ryż - ½ szklanki;
Przyprawy i sól do smaku;
Pensjonat;
Kwaśna śmietana - 3 łyżki;
Pasta pomidorowa - 3 łyżki;
Woda jest szkłem.

Krok po kroku receptura do jeży z kurczaka mielonego i ryżu


1. Belka cebuli jasna i drobno zapinana. Jeśli nie lubisz, gdy cebule spotykają się w kotletach, możesz przewijać go w połączeniu razem z kurczakiem. Albo nie umieszczaj, ale z tym warzywem zmuszając wszystkich do płakania, kotlety są znacznie więcej.
2. Płukanie ryżu, wlać wodę, musi być na szerokości palców więcej niż zboża. Gotować do półroczy. Płyn nadwyżki można połączyć w garnek z kolorami pokoju, kochają to.
3. W kombajwie (lub szlifierki mięsnej) mierzą mięso z kurczaka. Mam pierś. Wierzę, że ta dieta jest najbardziej przydatna. I nie jest w ogóle suchy. Zawsze mam.
4. Myślenie cebuli, ryżu i kurczaka mielone. Dodaj sól i ulubione przyprawy (mam gruntowy czarny długopis). Mieszać.
5. Lepim Koloboki i zwiń je chleb Sukhhi. lub mąka pszenicy.
6. Na tym etapie jeże z mięsa mielonego kurczaka i ryżu mogą być zamarznięte przez przyszłość.
7. Wymieszaj opatrunek do kotletów: kwaśny krem, pasta pomidorowa i woda. W razie potrzeby można dodać sól i przyprawy, ale z reguły pasta pomidorowa zawiera już wszystkie niezbędne składniki.
8. Umieść jeże na głęboką patelnię.
9. Wlej tankowanie. Teraz możesz umieścić patelnię na środkowy ogień, pokrywając pokrywę i pozostaw do kradzieży przez 30-40 minut. Albo jednocześnie wyślij do piekarnika i pieczenia. Wybór nalezy do ciebie.

Ten bardzo popularny przepis na każdą kochankę w naszych szerokościach są własne, przecież jest przygotowywane przez jeż z mielonego mnie i ryżu prawie każdy, kto ma dzieci. Ze względu na fakt, że danie zawiera ryż, mięso i warzywa, a nawet ze względu na łatwość przygotowania, pyszne jeże są idealnym daniem dla dzieci i dorosłych w każdej rodzinie.

Po głównym przepisie ze zdjęciem znajdziesz kilka jego opcji. Użyją, jeśli tylko dlatego, że pomogą stworzyć znane danie nowe. I będą przydatne dla tych, którzy nie lubią sok pomidorowy. W każdym przypadku jeże z ryżem są zawsze smaczne i satysfakcjonujące.

Informacje o smaku Mięso drugi posiłek dania

Składniki

  • Mielona wieprzowina lub mieszana) - 0,5 kg;
  • Ryż - 0,15 kg;
  • Olej (słonecznik lub oliwka, rafinowane) - 50-60 gg;
  • Sok (pomidor, niekontrolowany) - 0,4 l;
  • Cebula cebuli - 1 szt.;
  • Marchewka - 1 szt. (duży);
  • Sól - do smaku, ale nie mniejsza niż 0,5 godziny.
  • Pieprz (hodowany) - około 0,5 godziny;

Czas gotowania: 20 minut + 40 minut na gasię.


Jak gotować posiłki mielone z ryżem

Przepis na mielone mielone jeże i ryż różni się od podobnych klopsików tylko jeden - do ich preparatu, ryż nie jest wstępnie gotowany, a zatem, po gaśnianiu ryżu, ryż jest śmieszny z TEFTELEX, przypominającym kolce jeże.

Puffs do tego dania wzięłam mieszane - wieprzowina z kurczakiem 2: 1. Idealny, jeśli się przygotujesz miekłymy. Więc będziesz pewien jakość mięsa, zwłaszcza jeśli danie przygotowuje się do dzieci.

Wyczyść cebulę i pokroić w małe kostki. Wlać 1/2 przepisu na olej roślinny (używam rafinowanego oleju słonecznika, bez zapachu), umieść cebulę do niego i smażyć przed przejrzystością. A potem umieść oczyszczone, tarte marchewki i smażyć, aż miękkość marchwi.

W szerokiej i głębokiej misce umieść przygotowany Mince, suchy surowy ryż, jaster cebuli i marchwi. Śpiewane i pieprz w smaku - lepiej jest stosować świeże, tylko sól ziemna i pieprz, im jaśniejsza tworzą smak naczyń.

Wymieszaj ostrożnie wszystkie składniki naszych jeży. Jest to wygodniejsze do zrobienia z twoimi rękami, więc czujesz się bardzo dobrze, jak dobrze miesza się do jednorodności. Niektóre są dodawane do mince jajko, aby przekroczył składniki, ale nie używam go, ponieważ białko sprawia, że \u200b\u200bjeże trudniej. Mięso mielone jest piękne i bez dodatku jajka.

Rozgrzej pozostały olej roślinny na patelni. Mokry kształt dłoni małe kulki 4-5 cm średnicy i umieścić je w gorącym olejem. Smażyć na jednej stronie na średnim ogniu przez 3-5 minut.

Zamień przyszłe jeże na drugą stronę i smażyć kolejne 3 minuty. Robimy to, aby po gaszeniu, jeże utrzymywały formę i nie rozpadli się.

Umieść palone jeże w garnku z grubym dnem. Jeśli twoja patelnia jest szeroka - możesz ukryć w nim jeże.

Wypełnij kulki sokiem pomidorowym, sól do smaku.

Cięcie naczynia po gotowaniu na bardzo małym ogniu 40 minut, kulki wzrosną objętość ze względu na fakt, że ryż wchłonie płyn.

Podawać mielone jeże z porcją ryżową, gorąco z bokiem świeżych lub pieczonych warzyw. Wlać śmietanę lub ukochany sos.

Jeże z ryżem w piekarniku w sosie pomidorowym

Tutaj zamiast soku pomidorowego, wzgórze jeż specjalnie gotowane sos i idź do piekarnika. Nasze jeże będą bardziej "dorośli", ponieważ wiele przypraw jest niemożliwe dla dzieci. Ale mają niesamowity smak i są bardzo miękkie.

Składniki dla jeży podejmujemy taką samą ilość produktów jak w głównej receptury.

Ale wypełnienie będzie przygotowywać inaczej, dla niej potrzebujesz:

  • Pomidory (konserwy, nie-duże) - 1 bank (0,4 kg);
  • Pieprz (słodki, lepszy czerwony) - 0,15 kg;
  • Czosnek - 2 zęby;
  • Bulb - 1 szt. (duży);
  • Zielony (Basil, Dill, Pietley, Kinza) - 1 pakiet, jeśli nie, musisz wziąć - 1/4 godziny. Każda sucha przyprawa.
  • Olej (oliwka, nie rafinowana) - 40 g.;
  • Rosół (warzywo, które kochasz więcej) - 0,4 l.;
  • Kolendra - 1/4 h. L.
  • Sól (nie mniej niż 0,5 godziny), a czarny pieprz jest według własnego uznania.

Metoda gotowania:

  1. Przygotowujemy samych jeży jak w głównym przepisie, a następnie przygotowujemy sos oddzielnie.
  2. I robimy to tak: na początek, pieczeń czosnku na dobrze podgrzanym oleju, ale nie 1 minutę. Następnie dodaj do niego pomidory i przyprawy (jeśli są suche), kolendra, sól, pieprz, minuty 5-7 minut, po czym wymazujemy przez sito i odkładamy ponownie gorąca patelnia, dodaj do mieszaniny drobno cięte papryki i samochody przez kolejne 7 minut. Następnie wlewamy 2 filiżanki bulionu warzywnego, a jeżeli zieleni są z nami świeże, a następnie umieścimy, przed szlifowanie.
  3. Teraz nasz sos wylewa jeże, aby były one przykryte tylko. Włożyliśmy w piekarnik i tuszy na niskim ogniu przez nie więcej niż 40 minut.

Zastosuj jeże gorącymi, podlewanie pozostałych napełniania lub sosu. Będzie bardzo smaczny i ostry.

Sieć teaser

Jeże z ryżem mielonym kurczakiem z sosem śmietanowym

Nie wszystkie dzieci kochają pastę pomidorową, wielu z nich odmawia. Proponuję na to, aby przygotować łagodne jeże z mięsem mielonym kurczakiem i sos śmietany. Jeże z mięsa mielonego kurczaka z kwaśnym sosem śmietanowym odniosą się w delikatnym, soczystym i niesamowicie smacznym.

Składniki na jeże:


Dla kwaśnego kremowego tankowania, będziesz potrzebować:

  • Kwaśna śmietana (nie gruba) - 150 ml;
  • Rosół (warzywo, grube) - 0,4 l;
  • Mąka - 20 g;
  • Cebule - połowa dużego;
  • Sól, przyprawy według ich uznania;
  • Olej (kremowy) - 40 g.

Metoda gotowania:

  1. Filet z kurczaka musi zmielić na mielonym mięsie, jeśli masz gotowy Mince, możesz go wziąć. Dodaj, dodaj pieprz i kilka łyżek kwaśnej śmietany i jak znacznie zmiękczony olej (lepiej niż kremowy) i pozostawić tak stojące.
  2. W tym czasie przygotuj połowę łuku i marchewki na patelni. Życzenie ich do złotego koloru.
  3. Teraz zepsułem mince, pieczona cebula cebuli i marchew, suchy ryż. Wszystkie pozdrawiają i dobrze wymieszają, pozwól mu trochę stać.
  4. Następnie zwiń kulki mokrym rękami i smażyć na patelni po obu stronach.
  5. Chociaż jest mince, przygotuj sos śmietany. Dla niego weź cebulę i przerażają go z olejem na patelni przed przejrzystością. Następnie wymiotujemy mąki z dokładną i dokładną mieszanką, z cue, cienką przepływającą kwaśną śmietaną i natychmiast dodać wrzący bulion. Wszystko kończące się na patelni minut 10 na słabym ogniu. Sól uwagi i przyprawy tuż przed strzelaniem.
  6. Po tym, jak jeże smażone po obu stronach umieścić je w rondlu lub wypełnienia sosem kwaśnym, a następnie ciasto 20-25 minut na bardzo słaby ogień.
  7. Podawać mięsne jeże na stole z gorącym ryżem, pomaluj pozostały sos. Jeśli nie, poczekaj śmietanę. Będzie bardzo smaczny.

Jeże z ryżem i sosem na patelni

Jeśli nie chcesz zbyt wiele zepsuć przy przygotowywaniu podium, możesz gotować tę opcję, sprawi, że będzie krótszy gotowanie, będzie wymagał kosztów mniejszego czasu i siły.

Składniki:


Dla domowego czerwonego sosu potrzebujesz:

  • Sok pomidorowy - 0,4 l;
  • Cebula jest połowa, jeśli duża lub 1 medium;
  • Marchewka - 1 szt. (mały);
  • Bułgarska papryka - 150 g (1 duża);
  • Sól - 0,5 h.;
  • Pieprz (podniósł) - 0,5 godziny.

Metoda gotowania:

W tym przepisie będziemy potrzebować głębokiej patelni z grubym dnem. Ważne jest, aby nasze jeże ryżowe nie były spalone. I możemy przygotować jeże tylko tyle, ile jest umieszczone w nim.

Przygotowanie jeż:

  1. Pierwsze, smażyć cebule, przed przejrzystością, a następnie dodać drobno dławiąc marchewkę, a także odpuścić w olej.
  2. Dalej w dużym misie mieszać kurczaka mielonego, suchego ryżu, jaster i 2 łyżki. L masło zmiękczające. Solidowa mieszanina i pieprz. Pozwól naszym mielonym stojaku.
  3. W tym czasie przygotowujemy tankowanie na patelni. Aby to zrobić, przebij cebulę i dodaj do niego dużą opóźnioną marchewkę. Smażyć aż do złotości.
  4. Następnie dodaj posiekany bardzo drobno bułgarska papryka i przyprawy, mieszanina soli. Gdy mieszanina zaczyna się gotować, lekko ogień Ubavim, do średniego.
  5. Dalsze walcowanie z masie mięsnej jeży i umieścić je w naszym sosie na patelni. Teraz smażyć wszystko na patelni. Obserwuj, że przyprawa nie spala.
  6. Gdy jeże są zamontowane po obu stronach, wlewamy sok pomidorowy do patelni i umieścimy przyprawy, ponownie sól do smaku. Możesz umieścić 1-2 sztukę. l. Krem lub oliwa z oliwek.
  7. Teraz zamykamy wszystko z pokrywką i tuszą w słabym ogniu przez kolejne 30-40 minut.
  8. Zastosuj jeże z fidu i gorąco.

Jeże z sosem Beshamel

Jeśli zdecydujesz się gotować jeże wołowe, a następnie zastosuj je z sosem Beshamel.

Ten oryginalny sos jest bardzo smaczny, a nasze jeże z ryżem z małego wołowiny otrzymają wyrafinowany smak. Mogą być podawane do świątecznego stołu.

Ciesz się takimi jeżemi z sosem i dziećmi, jeśli karmisz sos z bulionem mięsnym. Dla dorosłych polecam gotować z sosem musztardowym.

Składniki:

  • Mince (wołowina) - 0,5 kg;
  • Ryż - 0,15 kg;
  • Olej (warzywo) - 70-80 ;;
  • Kwaśna śmietana (gruba i tłuszczowa) - 60 g.;
  • Cebula (ON) - nie więcej niż połowa dużej żarówki;
  • Marchewka - 1 szt. (Średni rozmiar);
  • Napełnić:
  • Rosół (mamy mięso, grube) - 0, 5 l
  • Przyprawy według własnego uznania.

Dla sosu Wezamel potrzebujemy:

  • Mleko - 0,4 l (koniecznie gotowane);
  • Mąka - 80 gr.;
  • Olej (kremowy) - 50 g.
  • Pieprz (czarny, zarośnięty) - 0,5 godziny.
  • Orzech (gałka muszkatołowa) - 1/4 h. L.

W gotowy sos Dodaj zgodnie z potrzebami:


Metoda gotowania:

  1. Przygotowujemy wołowinę wołowinę i dodać do niego kwaśną śmietaną i sól, niech stoi trochę (10 minut) i umieścić pozostałe składniki: suche ryż, pieczone cebule i marchewki. Następnie tworzą kulki i smażyć je na rafinowanym oleju roślinnym.
  2. Następnie umieściliśmy garnek z grubym dnem i wlać bulion mięsny z przyprawami (twój smak, umieściłem liść zatoki, seler i mieszankę papryki). Lub przygotowujemy wkład 0,5 litra gotowanej wody, kremowej i oliwy z oliwek oraz tłuszcz wieprzowy (Całkowita weź 3 łyżki. L.) I 1 łyżeczka. Sól. Do wody umieścił również przyprawy.
  3. Następnie umieścimy nasze jeże w piekarniku, a w połowie 30-40 minut w 160-180 C. Można przygotować się w ogniu, ale potrzebujesz garnka z grubą dolną lub nie-kijową powłoką. Tutaj ogień jest słaby.
  4. Kiedy jeże są gotowe, usuń je z ognia.

Sos Beshamel.

  1. Na głębokiej patelni oliwi olej i usuń z ognia. Teraz dodaj do niej do mąki i dobrze wymieszaj. Ponownie umieściliśmy ogień mleko i gotujemy, aż nas sos zacznie się gruby, teraz pozostałe mleko i umieściło pieprz (ziemię), sól, gałka muszkatołowa (tarty). Nadal będziemy gotować i usuwać z ognia. Podczas gotowania sos powinien mieszyć cały czas i jest gotowany tylko na słabym ogniu.
  2. A jeszcze więcej mleka potrzebuje gotować, więc nie ucieknie.
  3. Po usunięciu sosu z ognia należy przesłać w suchych naczyniach i pozwolić ostygnąć. A następnie dodaj do wyboru musztardy stołowej, pastę pomidorową lub rosół mięsny. Przynieść sos do jednorodnej konsystencji nie jest konieczne. Niech będzie z pięknymi lampasami czerwonymi lub musztardowymi.

Żywe jeże, wlej je naszego sosu. Będzie to również piękne i smaczne.

Wskazówki dotyczące gotowania:

  • Zawsze hakowanie jeży, aż do środka odparowuje. Będą ciasno i nie rozpadają się.
  • Postępuj zgodnie z odparowaniem wilgoci, ale kulki lub mieszanina nie spalała.
  • Jeśli jeże są spalane, oznacza to, że masz zbyt silny ogień lub cienkie dno w rondlu. Na dole patelni umieść warstwę startej marchewki i połóż to kulki, więc nie będą się spalić.
  • Gotowane kulki S. koncentrat pomidorowy Lub sos, może być dostarczany bez podium lub sosu, ale te, które są zawsze podawane z zielenią lub zieloną cebulą z kwaśnym uzupełnieniem kremu.
  • Wlać tankowanie, aby zakryje jeże o 1 cm. Gdy ryż wchłonie cieczą połowę, włóż do góry na każdym jeżowym plasterku masła. Będzie bardzo smaczny. Zamiast oleju można umieścić slajd serowaty serktóre następnie topi się i jeże będą bardziej pyszne.

Mielone posiłki z ryżem - apetyczne bogate danie, przypominające klopsiki. Wygląda oryginał i doskonale połączyć z torebkami. Utwórz produkty można wytworzyć na patelni, w piekarniku, w wolnym kuchence lub podwójnym kotle. Samego siebie ciekawe przepisy Te dania są przedstawione poniżej.

Jak gotować mielone posiłki z ryżem?

Przepis na posiłki mielone z ryżem nie powoduje trudności. Według dowolnej z opcji zaproponowanych poniżej, produkt jest przygotowywany szybko i proste. Ale są trochę główne zasadyKto musi śledzić w jakimkolwiek przepisie, aby jeże były dokładnie:

  1. Ryż lepiej jest podjąć długotrwałe.
  2. Podczas gotowania produktów lepiej jest używać głębokich potraw z grubymi ścianami.
  3. Zamiast pomidor podliva. może być użyte kwaśna śmietananie będzie mniej smaczny.
  4. Produkty należy przygotować duże ilości Płyny tak, że ryż nie jest surowy.

Hedgehog z kurczaka


Jeże z mięsa mielonego z ryżem w piekarniku - apetyczne danie. Produkty nie są prażone w oleju, ale pieczone w piekarniku, więc są dietetyczne, bardzo przydatne i odpowiednie. Z określonej liczby zastosowanych komponentów otrzymuje się 5 porcji satysfakcjonujących spożywania.

Składniki:

  • mince z kurczaka - 600 g;
  • ryż - 100 g;
  • marchew duży - 1 szt.;
  • bulb - 1 szt.;
  • sól pieprz.

Gotowanie

  1. W mielonym ryżu.
  2. Sól, pieprz i wymieszaj.
  3. Tworzą kulki i umieść je w formie.
  4. Przełóż cebulę i marchewki.
  5. Umieść uchwyt na przedmiot obrabiany.
  6. Oczyszczając wrzącą wodę, aby produkty były na wpół w wodzie.
  7. Przykryj kształt folii, a o 180 stopniach pieczonych mielonych mielonych jeży 1 godzinę.

Jeż z małym małym z ryżem


Jeż z małoletniego wołowiny - obfite jedzenie, które kocha delikatny smak i łatwość gotowania. Jeśli mielony przygotowuje się w domu, mięso jest lepsze do pominięcia przez szlifierkę mięsną z siatką z drobnymi otworami. Jeśli kupiłeś gotowe Mince, lepiej jest go zmiażdżyć. Następnie na wylocie jeża z małego wołowiny z ryżem okaże się więcej niż jeden.

Składniki:

  • wołowina mielona - 400 g;
  • ryż - ½ szklanki;
  • cebule - 2 szt.;
  • marchewki - 1 szt.;
  • mleko - 50 ml;
  • pomidory - 2 szt;
  • jajko z kurczaka - 1 szt.;
  • woda pitna - 150 ml.

Gotowanie

  1. Mince miesza się z kruszonym łukiem i.
  2. Włóż jajko, wlać mleko i rozmazać.
  3. Tworzą kulki i umieszczone na patelni.
  4. Dodaj nacierane marchewki, pomidory i wodę.
  5. Pod pokrywą niosą jeże ryżowe z mielonym 30 minutami.

Jeż z mielonej Turcji z ryżem


Jeże z mielonej Turcji lepiej gotować na patelni, ale w sosie o wysokich ścianach, jak otrzymuje się wiele podlivali. Na koszt tego niewielkie jeże z ryżem są szczególnie soczyste. Mogą być doręczone jako niezależne danieI możesz i z ulubionym daniem. W każdym razie będzie pyszne.

Składniki:

  • filet z indyka - 700 g;
  • ryż surowy - 100 g;
  • pomidory B. własny sok. - 350 g;
  • marchewka - 3 szt.;
  • cebule-repka - 1 szt.;
  • bulion - 300 ml;
  • makaron pomidorowy - 30 g.

Gotowanie

  1. Pomidory są zmiażdżone w blenderze i umieszczane w rondlu.
  2. Dodano pomidor i wylewa się 300 ml bulionu.
  3. Cebula z marchewką i mięsem są przekazywane przez szlifierkę mięsną.
  4. Mieszany ryż mielony, solony, pieprz i rozmaz.
  5. Tworzą kulki i wyślij je na patelnię.
  6. Pod pokrywą zginął 40 minut.

Jeże wykonane z mielonego ryżu i kapusty


Przepis na posiłki mielone, przedstawione poniżej, pozwala przygotować danie przypominające. W tym przypadku kapusta jest drobno siekać i topi się, aby pominąć go przez szlifierkę mięsną. Z określonej liczby produktów otrzymuje się 4 części produktów w pachnącej podspodźczeniu.

Składniki:

  • mięso mielone - 700 g;
  • ryż - 100 g;
  • kapusta - 100 g;
  • jajko - 1 szt.;
  • marchew, cebula - 1 szt.;
  • pasta pomidorowa - 2 godziny. Łyżki;
  • sól, cukier.

Gotowanie

  1. Ryż gotuje około 5 minut, a następnie złożyć durszlak.
  2. Głębokie warzywa prażone.
  3. Połowa położyła się w misce.
  4. Na patelni masa jest wylewana i umieszczana pomidor. Sól, pieprz, cukier do smaku.
  5. Wymieszać ryż mielony, jajko i prażone.
  6. Dodaj kapustę i rozmaz.
  7. Formować produkty, panikuj je w mące i pasażer.
  8. Następnie umieścili je w pojemniku z napełnianiem i gaszącą 25 minut.

Wieprzowina Minced Hedgehog.


Jeże wykonane z ryżu mielonego w patelni - szybko w gotowaniu apetycznych delikatności. Opcjonalnie można mieszać śmietanę wodą, dodaj przyprawy, zielenie i wlać puste miejsca z takim sosem. Potem danie wyjdzie jeszcze coraz mniejsze. Całkowity czas wymagany do przygotowania takiego jedzenia zajmie nie więcej niż 45 minut.

Składniki:

  • wieprzowina Mince - 200 g;
  • ryż - 50 g;
  • pomidory - 2 szt;
  • marchew -1 szt.;
  • jajka - 1 szt.;
  • cebule - 1 szt.;
  • sól pieprz.

Gotowanie

  1. Starkowane marchewki smaży, dodają kostki z kostkami i zginął 3 minuty.
  2. Wymieszać mięso mielone z ryżem, cebulą, jajkiem, solą i pieprzem.
  3. Tworzą kulki i umieść je na patelni.
  4. Marchewką z pomidorami leży na górze, solone i pieprzu.
  5. Wlać wodę, aby osiągnąć co najmniej środek produktów.
  6. Pod pokrywą na małym ogniu zgaszone jeże wieprzowina minceda. Z pół godziny.

Pyszne jeże z sosem


Jeże z Mince z sosem są szczególnie dobre. Mogą być złożone z jakąkolwiek owsianką, makaronem lub. Jeśli są świeże pomidory, mogą być używane zamiast makaronu, będzie jeszcze bardziej przydatne i smaczne. Receptura jest przeznaczona dla 3 porcji. Dlatego, jeśli musisz gotować więcej żywności, ilość produktów musi być proporcjonalnie wzrosła.

Składniki:

  • mięso mielone - 0,5 kg;
  • ryż - ½ szklanki;
  • cebule - 2 szt.;
  • jajko - 1 szt.;
  • sól, przyprawy;
  • tomato Paste - 1 łyżka. łyżka;
  • marchew -1 szt.;
  • mąka - 30 g;
  • woda - 500 ml.

Gotowanie

  1. Ryż gotował 5 minut, fałd na durszlak.
  2. Mince miesza się z jajkiem, dodaj 1 kruszoną cebulę, ryż, sól, przyprawy, rozmaz i rzuć małe pęczki.
  3. Piepczą kruszoną cebulę z marchewkami, dodaj pomidor, mąkę i cienką płynącą wodę, mieszając.
  4. Po gotowaniu, spuchnięty słony, cukier, leżał puste pola mięsne i gasić pół godziny.

Mielone posiłki z ryżem w wolnym kuchence


W nowoczesnym cudowym kuchence możesz coś gotować. Doskonale znajdują się również jeże Minerha w wolnym kuchence. W tym przypadku można użyć jakiegokolwiek mięsa znajdującego się w lodówce. Jeśli używany jest kurczak, wtedy jajko nie można napędzać, jeże mięsa mielonego z ryżem nie są uszkodzone, a dzięki soku podliva są dostarczane.

Składniki:

  • mięso mielone - 600 g;
  • pomidory - 3 szt.;
  • ryż - 100 g;
  • cebule, marchewki, jajko - 1 szt.;
  • sól, przyprawy, olej.

Gotowanie

  1. Na dnie miski wlej olej, cebulę, marchewki i tryb "pieczenia" są przygotowywane przez 10 minut.
  2. Dodaj zgniecione pomidory.
  3. Mince miesza się z ryżem, jajkiem, solą i przyprawami.
  4. Utworzone "jeże" i połóż je w misce.
  5. Wlewa się gorącą wodą, dzięki czemu zakrywa produkty o połowę.
  6. W trybie "HAnowczą" Przygotuj 1 godzinę.

Mielone posiłki z ryżem w podwójnym kotle


Jeże z mięsa mielonego z ryżem do pary - prawdziwa praca sztuka kulinarnaZ którego dzieci będą zachwycone. Jednocześnie przygotowują się szybko i proste. Ze względu na przygotowanie do pary, delikatność jest dietetyczna, więc może bezpiecznie zaoferować go najmniejszym smakoszem. Takie jedzenie jest spożywane z przyjemnością nawet te okruchy, które są trudne do podawania zwykłej żywności.