Coaceți rapid în cuptor. Produse de patiserie sărate

Chiar și într-o bucătărie obișnuită, puteți face prăjituri de casă într-o jumătate de oră. În articol veți găsi rețete pentru toate gusturile și pentru toate ocaziile. Acestea sunt așezate într-o formă accesibilă, astfel încât orice bucătar începător să poată coace prăjituri, chifle și plăcintă.

Rețete de copt - simple și gustoase

Dacă aveți deja dulciuri, atunci acestea nu sunt cumpărate în magazin, ci coapte singur. Și nu numai bunica sau mama. Bărbații se vor descurca foarte bine cu aceste rețete simple.

Se rulează cu lapte condensat

Ingrediente:

• lapte condensat - 1 cutie;
• după gust: gem (sau conserve) - 100 grame;
• făină de grâu - 160 grame (sau 1 pahar);
• pentru ungerea unei foi de copt - 35 g de ulei;
• pe vârful unui cuțit - sifon;
• după gust - sare;
• ouă (mari) - 2 bucăți.

Timpul total de gătire a ruloului este de 20 de minute, o porție conține 250 kcal.

Cum se coace:

1. Ruloul poate fi preparat foarte repede, făcându-l la fel de ușor ca decojirea perelor și, în același timp, se dovedește a fi foarte gustos. Combinați toate ingredientele: făină, ouă, lapte condensat, sodă, sare și amestecați-le bine;
2. Ungeți o foaie de copt cu unt, turnați pe ea un strat uniform din aluatul pregătit;
3. Coaceți aproximativ 12 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade;
4. Scoateți golul pentru rolă din cuptor, ungeți întreaga suprafață cu orice gem sau gem. Rulați imediat într-o rolă.

Cupcake cu nuci și cacao

Vei avea nevoie:

• zahăr - 300 g;
• unt - 1 pachet;
• rom sau coniac - 15 g;
• 250 ml - lapte;
• 4 bucăți - ou;
• ¼ ochelari - nuc zdrobit;
• 2 linguri. linguri - cacao (pulbere);
• făină - 480 g;
• 1 pungă - praf de copt pentru aluat.

Durează 45 de minute pentru a face un tort, o singură porție - doar 280 kcal.

Cum să gătească:

Bateți plăcinta

Veți avea nevoie de produse:

• 1 pahar - chefir;
• 250 de grame - maioneză (sau smântână);
• 3 bucăți - ou;
• 1 pungă - praf de copt pentru aluat;
• 1 pahar - făină de grâu;
• sare pe placul tau.

Timpul total petrecut este de 40-50 de minute, o porție din porție - de la 250-300 kcal (în funcție de umplutura aleasă).

Combinați făina cu smântână (sau maioneză), ouăle, praful de copt și sarea. Amestecă totul bine. În structură, aluatul trebuie să semene cu smântâna, doar groasă. Se toarnă jumătate din aluatul rezultat într-o formă unsă, se pune umplutura deasupra și se toarnă restul de aluat. Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit pentru cel mult 25 de minute.

Opțiuni de umplere:

• două mere tocate amestecate cu zahăr;
• gem de fructe de padure (1 cana este de ajuns);
• caise sau prune, fără sâmburi;
• umplutura neindulcita, din orice carne sau peste fiert;
• puteți folosi șuncă.

Tort de student

Veți avea nevoie de produse:

• făină - 320 grame;
• zahăr granulat - ¾ sticlă;
• lapte - 250 ml;
• ou;
• 1 pungă - praf de copt pentru aluat
• scorțișoară măcinată - 1 vârf.

Puteți găti o plăcintă în 30-40 de minute, conținutul său caloric este de 300 kcal.

Cum se coace:

1. Într-un castron, se macină un ou cu zahăr granulat, se toarnă laptele și se amestecă bine;
2. Adăugați făină cernută, o pungă de praf de copt, presărați scorțișoară și frământați aluatul cu o lingură;
3. Orice tip de vas de copt va funcționa, dar este mai bine să luați o formă rotundă și să o ungeți. Acum puteți turna aluatul pe el, netezi-l;
4. Coaceți tortul aproximativ 25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
5. În această versiune, tortul se coace fără umplere. Opțional, puteți adăuga fructe confiate, nuci tocate, stafide, mere tocate în aluat.

Citiți cum să gătiți în articolul nostru.

Pectina de mere, ce este, citiți cum să o folosiți la gătit.

Este neobișnuit să pictezi ouă piei de ceapa - am colectat mai multe opțiuni pentru pictură de la cele mai simple la cele mai sofisticate și extraordinare.

Rețete simple și delicioase de foietaj

Coacerea foii de foietaj este o adevărată plăcere. Puteți folosi orice sugerează imaginația dvs. ca umplutură - nuci, fructe uscate, semințe de mac, mere și gem.

Plăcinte de foietaj cu mere

Ingrediente necesare:

• ¾ ochelari - chefir;
• 250 de grame - margarină (unt);
• făină - 400 de grame;
• ou;
• pentru umplere de 1 kg - mere;
• pe vârful cuțitului - scorțișoară;
• zahăr după gust.

Plăcintele se pot coace în 35 de minute, o porție de 100 de grame conține aproximativ 180 kcal.

Metoda de coacere:

Pe o notă

Puteți selecta și combina umpluturile de plăcintă după dorința dvs. Potrivit ca umplutură:

• ficat de pui, trecut printr-o mașină de tocat carne și prăjit în ulei cu ceapă;
• piure de cartofi cu unt, puteți adăuga ciuperci gata preparate (sărate sau uscate mărunt, care sunt pre-fierte până se înmoaie);
• varză înăbușită cu morcovi;
• brânză de vaci condimentată cu zahăr, smântână sau smântână, puteți pune și stafide în ea.

Rulouri de puf cu stafide și nuci

Ingrediente principale:

• 1 pachet - foietaj gata;

Pentru umplere:

• ½ cană - nuci decojite;
• ½ cană stafide

Puteți folosi și caise uscate, orice gem gros, semințe de mac sau pur și simplu presărați cu zahăr.

Gătirea tuburilor de puf va dura 35 de minute, 100 de grame conțin 230 kcal.

Cum să gătească:

1. Ingredientele pentru umplutură (stafide, nuci) se toacă sau se rulează într-o mașină de tocat carne;
2. Rulați aluatul foietaj într-o farfurie subțire, împărțiți-l în segmente sub formă de triunghiuri;
3. Puneți umplutura pe ele din partea lată, câte 1 linguriță, înfășurați-le sub formă de suluri;
4. Așezați într-un vas de copt uns, gătiți la 175 de grade. Tuburile sunt înroșite, ceea ce înseamnă că este timpul să ieșiți din cuptor.

Folosind rețete necomplicate, puteți coace produse de patiserie delicioase și ieftine și adăugați umpluturi pentru o varietate de gusturi - nuci, stafide, cacao, gem, mac și mere proaspete.

După cum arată statisticile, titlul „produse de patiserie sărate” este adesea ocolit. Ca, savuros ... Și degeaba. Neindulcit nu înseamnă că nu este gustos. Acordați atenție fotografiei rețetelor prezentate. Vederea este foarte gustoasă. În plus, aceste feluri de mâncare aparțin principalelor și sunt servite mai des cu supe în loc de pâine (apropo, rețetele de pâine sunt prezentate aici în diferite variații). De exemplu, plăcinta de pește este o patiserie sărată, dar poate fi fie felul principal, fie poate fi adăugată în plus la un alt fel de mâncare. Dar nu numai plăcinte cu diverse umpluturi această rubrică este faimoasă.

Pizza de rețete variate, khachapuri, paste, plăcinte, plăcinte, diverse caserole, plăcinte de pui și multe altele. Sincer vorbind, coacerea este întotdeauna o bucurie și nu contează dacă este dulce sau nu, pentru că gustos. Produsele de patiserie sărate sunt un mic dejun apetisant, un prânz nutritiv și o cină sănătoasă. Veți fi mulțumit că gătitul nu necesită mult timp și nu sunt necesare atât de multe ingrediente. Multe rețete se prepară rapid și plăcut. La urma urmei, cuptoarele cu microunde, producătorii de pâine, multicooker și alți asistenți electrici au venit în ajutorul hostesselor. Deci gătește pentru distracție. Rezultatul va fi delicios! Toate secretele sunt dezvăluite în această secțiune!

Când oamenii vorbesc despre Caucaz, își amintesc adesea de feluri de mâncare bucătăria orientală... Satsivi georgiene delicioase, plăcinte osetiene, kebab shish, kebab lula și alte preparate aromatice orientale. Astăzi vom pregăti o plăcintă osetiană cu carne tocată. Plăcinte osetiene cu carne pe chefir Plăcintele osetiene sunt gătite cu diferite umpluturi... S-a întâmplat umplutura de branza, brânză de vaci, carne, legume (dovlecei, ardei gras, dovlecei etc.), cartofi, cu sfeclă roșie ...

Pizza într-un aragaz lent este o alternativă bună la coacerea de casă în căldura verii, pentru că nu vrei să aprinzi deloc cuptorul. Dacă sunteți norocoșii proprietari ai acestei tehnici inteligente, atunci rețeta cititoarei noastre Catherine este specială pentru dvs.: Rețetă pizza într-un aragaz lent cu drojdie Bună tuturor! Sigur, dragi cititori, ați observat că nu există o rețetă de copt în rețetele mele. Acest lucru se datorează faptului că nu sunt deosebit de prietenos cu aluatul, iar cuptorul meu refuză ...

Dacă familia ta iubește delicioasele paste de casă cu carne, atunci îți sugerez o rețetă pentru prepararea lor. Spre deosebire de reteta clasica, vom găti aici choux patiserie pentru chebureks cu vodcă. Lucrul cu o astfel de bază este destul de confortabil și plăcut. Când este prăjit adânc, acest aluat se comportă foarte bine, nu se va rupe sau crapa. Fotografie pas cu pas rețeta sugerează utilizarea de carne de porc tocată, în plus față de această pastă de cremă ...

Maslenitsa a fost considerată cea mai frumoasă și veselă vacanță din Rusia. Festivități populare, ceai, tot felul de clătite, clătite, plăcinte. Gazdele au încercat să-l liniștească pe Maslenitsa. Primăvara este înainte. Iar natura și oamenii sunt atât de dornici de reînnoire. M-am gândit mult timp să fac clătite. Și, în cele din urmă, am decis să fac clătite. Da, nu simplu, ci clătite la cuptor cu umplutură de pește și legume. Clătitele la cuptor Tonul roșu avea gust. Este diferit ...

Persoanele care aderă la terapia nutrițională în legătură cu diferite boli nu ar trebui să renunțe mâncăruri delicioase... De exemplu, o pizza dintr-o cafenea poate să nu fie potrivită pentru a mânca, deoarece nu puteți urmări exact ce sos este folosit pentru a o face. Dar fă-l gustos și pizza sanatoasa acasă la fel de ușor ca decojirea perelor. În rețeta de astăzi cu o fotografie, este prezentată o pizza dietetică cu chefir cu pui. Pizza dietetica ...

Balish este plăcintă gustoasă originar din tatar bucătăria națională... Alte nume pentru această patiserie: balish, belish, balish. Balish tradițional tătar este făcut din carne și cartofi. Există rețete cu carne și orez, dovleac și balish dulce cu fructe uscate, brânză de vaci și alte umpluturi dulci sunt, de asemenea, coapte. În tătără, numele acestei plăcinte sună ca „Zur Balish”, care înseamnă „Plăcintă mare”. Se dovedește a fi consistent și aromat, ...

Dacă ezitați să luați coacerea pâine de casă, avem vești minunate pentru dvs. - începeți să experimentați mai multe reteta simpla, exact din cel pe care vi-l oferim - chifle rapide într-o tigaie. Chifle de drojdie într-o tigaie sunt foarte asemănătoare cu pâinea, dar sunt gătite de multe ori mai repede și mai ușor, pesmetul iese aerisit, crusta este ușor crocantă. Nu ar putea fi mai ușor și mai gustos! Servi chifle slabe poate fi cu cremos ...

Samsa este o patiserie tradițională din bucătăria din Asia Centrală. Cel mai adesea, carnea este utilizată pentru umplutură, în special carnea de vită, mielul, mai puțin puiul. Dar, în timp, pregătirea samsei s-a răspândit dincolo de Asia și, de exemplu, multe hostess din țara noastră pregătesc samsa chiar și cu carne de porc, adică fiecare alege umplutura după bunul său plac. Dar în afară de umplutura de carne pregătește samsa cu ierburi, ciuperci, dovleac, cartofi, brânză, varză și chiar ouă, ...

Rețeta mea de astăzi a rămas blocată în familia noastră, mai ales când ieșim în natură sau la un picnic. Propun să gătești legume în aluat sau mai bine zis tocană de legumeacasă coaptă foietaj... Poate pentru unii, ideea de a lua o tocană în natură va părea ridicolă, dar aceste plăcinte sunt convenabile de luat pe drum. În rețetă, umplutura se propune a fi făcută din vinete, dovlecei, morcovi, ardei gras, roșii și brânză. Aluat ...

Bine ați venit la secțiunea cu rețete sărate! Aici veți găsi detaliat rețete pas cu pas cu o fotografie și deveniți un adevărat profesionist, chiar dacă nu aveți multă experiență în acest domeniu. Majoritatea rețetelor sunt făcute, așa cum se spune, „pe în grabă„- adică foarte repede, ceea ce este foarte important pentru majoritatea gospodinelor, în special pentru cei care au copii. Gătiți cu noi, împărtășiți rezultatele și feedback-ul dvs. în comentarii, vom fi foarte fericiți!

Foarte gustoasă și foarte ușor de preparat plăcinta de pui și cartofi (kurnik). Dacă doriți și sunt disponibile, puteți adăuga ciuperci sau ciuperci de stridii în plăcintă. De asemenea, această plăcintă poate fi preparată cu carne de pui deja fiartă, adică fierbeți bulionul, obțineți carnea și folosiți-o pentru plăcintă și fierbeți supa în bulion. […]

Clatite foarte fragede si aromate fara faina. Cumva nu pot găsi tigaia perfectă pentru clătite și clătite, astfel încât atât clătitele slabe, cât și cele bogate și clătite fragede a ricoșat de pe ea Prin urmare, în arsenal nu am atât de multe rețete de clătite și clătite, puteți conta pe degete. Această rețetă a fost [...]

Plăcintă delicioasă și delicată cu ceapă și ouă. Aluatul este universal, se pregătește foarte repede, poate fi preparat cu diferite umpluturi. Dar umplutura, deși familiară, dar cu un secret. Pentru prima dată în umplutura pentru plăcintă, am prăjit ceapa, rezultatul a depășit toate așteptările de gust. Umplutura este foarte fragedă. În fotografie este o plăcintă [...]

Varzare - Plăcinte moldovenești cu varză. Poate fi pregătit ca opțiune slabă doar cu varza murata sau varză proaspătă, sau puteți adăuga un ou fiert tocat la varză. Pregătirea unor astfel de plăcinte este foarte simplă și nu va dura mult timp. Aluatul se dovedește a fi foarte fraged și elastic, este o plăcere să lucrezi cu el. ÎN fel de mâncare gata […]

Foarte aromată și satisfăcătoare. O astfel de plăcintă poate înlocui complet cina sau prânzul. Este rapid și ușor de făcut, de data asta am folosit aluatul meu preferat de smântână pentru a face plăcinta, dar uneori fac o plăcintă cu clasicul aluat de pâine scurtă... Cred că poți încerca și această plăcintă cu foietaj. […]

În fiecare an aștept ca sezonul de dovlecei să înceapă să facă această plăcintă minunată. Și apoi, pe tot parcursul sezonului, o astfel de plăcintă cu dovlecei este un oaspete frecvent pe masa noastră. Este bun atât la cald, cât și la rece. Parmezanul este ideal aici, dar poate fi înlocuit cu [...]

Foarte gustoase și ușor de preparat plăcinte cu ceapă și ouă. Aluatul, deși este preparat cu drojdie, nu necesită o îndepărtare îndelungată. Și îmi place foarte mult și modul de tăiere (turnare) a plăcintelor. Plăcintele sunt îngrijite, exact pentru o mușcătură, ceea ce este foarte convenabil ca gustare. Orice umplutură pe gustul dvs., [...]

Am primit rețeta acestui tort de la mama mea. Plăcinta se dovedește a fi foarte gustoasă și satisfăcătoare - o plăcintă de bărbat adevărat. Pregătirea unui astfel de tort este foarte simplă și produsele pentru acesta au nevoie de cele mai simple. Carnea de vită poate fi înlocuită cu pui sau chiar poate fi preparată o astfel de plăcintă cu cartofi și ceapă. Un astfel de tort ar fi complementul perfect [...]

Un borcan cu saury a stat mult timp în frigiderul meu - așteptând cea mai bună oră. Și, apoi, într-o joi, ce coincidență, ziua peștilor, a venit ceasul acesta. S-a decis să coaceți o plăcintă cu saury. Puteți servi acest tort ca supliment la ciorba de peste sau ca gustare (gustare). Pentru a face un astfel de tort [...]

Kulebyaka este un fel de mâncare tradițional Bucătăria rusească. Aluatul pentru kulebyaki se face pe chefir sau iaurt, deoarece acest aluat este mai elastic. Și acest lucru este necesar pentru a găzdui o cantitate mare de umplutură, deoarece este umplutura pentru care sunt renumiți kulebyaki. În mod tradițional, kulebyaki sunt preparate cu mai multe umpluturi, care sunt stivuite în straturi și înlocuite cu un strat subțire de aluat. […]

Plăcintă delicioasă și satisfăcătoare cu o combinație de produse câștig-câștig: ciuperci, pui și brânză. Plăcinta poate fi folosită ca adaos la supe sau ca fel de mâncare independent... Un astfel de kish este în puterea chiar și a unei gazde novice. Încercați și nu veți regreta că ați făcut un astfel de tort. În viitor, puteți diversifica dieta cu astfel de quiches și [...]

Înainte de a mă căsători, am mâncat produse coapte de drojdie exclusiv de Paște, pentru că mama nu s-a înțeles cu un astfel de test și doar bunica ne-a stricat. Când m-am căsătorit, am învățat să mă coc plăcinte cu unt, dar soțul meu, spre regretul meu, nu era un cunoscător al unor astfel de produse de patiserie. Și numai odată cu nașterea și maturizarea fiicei mele, pot [...]

Rețeta mea Zur Balish nu pretinde a fi o rețetă cu adevărat națională plăcintă tătară... Cu toate acestea, sub acest nume există în familia noastră. Mai des o coac cu o plăcintă mare, dar o iubesc mai mult în această versiune - sub formă de plăcinte pentru 2 mușcături. Ingrediente 100 gr unt sau margarina [...]

Turnați plăcinte, acesta este poate cel mai simplu și rețetă ușoară plăcinte. Și, în plus, aluatul de tort este universal. Puteți fantezi la nesfârșit pe tema umplerii. Aici tu și plăcintă de pește, și cartofi și ceapă. Azi am vrut varză. Mică clarificare, de obicei în rețete standard Se folosește maioneza de plăcintă. ÎN [...]