Pizza, ca la pizzerie: o rețetă. Rețete de pizza subțire. Rețete de pizza - Margherita italiană sau Pizza cu brânză cu ciuperci Cum să gătești ca la pizzerie

Dacă te hotărăști să gătești o pizza italiană adevărată, atunci trebuie să înveți cum să faci aluatul corect. Baza pentru acest fel de mâncare trebuie să fie subțire, moale și crocantă. Din articolul nostru, vei afla ce trebuie sa faci pentru a face pizza, ca intr-o pizzerie, acasa.

Pizza "Margherita"

Cu această rețetă ca exemplu, vrem să vă arătăm cum să faceți un aluat simplu de pizza. Înarmat cu cunoștințele acumulate, puteți coace multe feluri de mâncare delicioase cu cele mai multe diferite umpluturi. Pizza acasă se prepară după cum urmează:

1. Pune aproximativ o jumătate de pachet de drojdie uscată (7 grame) și o lingură de zahăr într-un castron mare. Se toarnă amestecul uscat cu 250 ml apă caldă, se amestecă și se lasă la loc cald timp de 15 minute.
2. Amestecă două căni de făină albă (350 de grame) cu sare. Adăugați la el o lingură de ulei vegetal și amestec de drojdie fermentată.
3. Frământați un aluat ferm, apoi puneți-l într-un castron, acoperiți cu o cârpă și așteptați. Baza de pizza va trebui să crească de cel puțin două ori.
4. Întindeți aluatul cu mâinile la o grosime de 5 mm, apoi puneți-l pe o tavă de copt și reglați din nou marginile cu degetele.
5. Întindeți umplutura, stropiți-o cu brânză și coaceți-o cuptor fierbinte 25 de minute.

Ca umplutură pentru acest tip de pizza, va trebui să luați o cutie (400 de grame) roșii conservate, doi căței de usturoi tocați, două linguri de busuioc, două linguri de ulei de măsline, două linguri de pastă de tomate și 150 de grame Cașcaval ras(mozzarella si parmezan).

Pizza ca la pizzerie. Reţetă

Experții spun că pizza italiană adevărată poate fi gătită doar într-un cuptor italian adevărat. Prin urmare, în pizzerii, muncitorii folosesc echipamente speciale care conferă produselor de panificație un aspect și un gust specific. Acasă, vă recomandăm să folosiți următorul truc: puneți două foi de copt într-un cuptor preîncălzit (una la nivelul de sus și a doua de jos) și, când se încălzesc, puneți pizza chiar deasupra. Secretul este că a doua foaie de copt va prelua căldura și o va distribui uniform în partea de sus. Astfel, aluatul se va coace mai repede si va capata o structura speciala. Cum se prepară pizza acasă? Citiți mai departe pentru această rețetă ușoară:

1. Framantam aluatul din 200 de grame de faina, o lingurita de drojdie, o lingura de ulei de masline, apa si sare. produs finit se acopera cu folie alimentara si se pune la loc caldut 20 de minute.
2. Cand aluatul a crescut de dimensiune, il punem pe suprafata de lucru a mesei, mai framantati putin cu mainile, il intindeti si il asezati pe o tava de copt.
3. Umpleți pizza cu toppinguri la alegere, stropiți cu brânză și coaceți până când este gata.

Pizza cu cârnați

Multe gospodine sunt sigure că acasă este imposibil să gătești exact aceeași pizza ca într-o pizzerie. Cu toate acestea, putem infirma această afirmație și oferim o rețetă pentru un simplu și fel de mâncare delicioasă. Pizza cu cârnați se prepară astfel:

• pentru aluat se amestecă 500 de grame de făină premium, un plic de drojdie uscată (12 grame), o linguriță de zahăr, puțină sare, două linguri de ulei de măsline, un praf de oregano uscat și busuioc și 250-300 ml de aluat. apă;
• pentru umplutură, tăiați șase roșii cherry, un sfert de ardei gras dulce, 200 de grame de mozzarella în felii subțiri, zece măsline fără sâmburi în cercuri și felii de cârnați afumat;
• puneți aluatul crescut pe masă și întindeți-l cu mâinile (încercați să nu folosiți deloc sucitorul), puneți piesa de prelucrat pe o foaie de copt, unsă cu ulei și reglați-o încă o dată la dimensiunea dorită;
• periați suprafața aluatului ulei vegetal, apoi străpungeți-l cu o furculiță în mai multe locuri;
• este timpul să așezi umplutura: în primul rând, este sosul tău preferat de roșii și roșiile mărunțite, apoi rondele de măsline sau măsline, felii de cârnați și în final - brânză și ardei gras tocat;
• pentru a da preparatului o aromă de neuitat se poate stropi cu cimbru, busuioc, rozmarin sau alte ierburi.

Coaceți pizza în cuptorul preîncălzit până când aluatul este copt și brânza este topită.

Sos de rosii

Ce altceva trebuie făcut pentru a face aceeași pizza acasă ca într-o pizzerie? Rețeta aluatului și metoda de preparare sunt foarte importante, dar nu mai puțin importantă este capacitatea de a găti sosul potrivit. Vă sugerăm să utilizați următoarea rețetă:

1. Într-o cratiță cu fundul greu, încălziți două linguri de ulei de măsline, adăugați trei căței de usturoi tocați și o ceapă tocată mărunt. Acoperiți legumele cu un capac și fierbeți până se înmoaie.
2. Luați un kilogram de roșii coapte și curățați-le de coajă. După aceea, trebuie tăiate și adăugate în tigaie împreună cu două linguri de pastă de roșii și ierburi uscate (puteți lua foi de dafin și oregano). Asezonați sosul cu sare și piper măcinat.
3. Se toaca rosiile timp de 15 minute, iar la sfarsit se toaca cu un blender.

Sos de rosii pe bune pizza italiană gata.

toppinguri

Ce alte secrete trebuie să știi pentru a face pizza ca într-o pizzerie? Reţetă preparat popular poate depinde de conținut. Vă oferim mai multe opțiuni populare pentru toppinguri pentru pizza italiană:

1. „Anotimpuri” - 50 de grame de felii subțiri cârnați afumati, 50 de grame de ciuperci tocate, 50 de grame de anghinare feliate subțire, trei fileuri de anșoa (trebuie tăiate în jumătate), două linguri de capere, măsline tocate, busuioc proaspăt și brânză mozzarella. Împărțiți vizual pizza în sferturi și puneți pe fiecare tip de umplutură, stropiți totul cu capere, măsline și brânză rasă.
2. "Marinara" - 200 de grame de cocktail de fructe de mare, un ardei galben, o lingura de capere, masline tocate, ierburi uscate (maghiran, oregano), mozzarella, parmezan, sare si piper.
3. „De casă” - 150 de grame de mozzarella, 50 de grame de feta, 50 de grame de parmezan, patru roșii, un ardei galben, 50 de grame de șuncă, busuioc proaspăt, sare și piper.

Concluzie

Ne vom bucura dacă sfaturile noastre te ajută și vei obține pizza, ca într-o pizzerie. Rețeta pentru acest delicios alimente italiană nu prea complicat și îl poți reproduce cu ușurință acasă.

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: 75 min

Inițial, un răsfăț pentru cei săraci, iar mai târziu - o gustare super-delicioasă pentru toată lumea. Da, vorbim de pizza! Patria pizza-doamnei își are rădăcinile în Napoli, de acolo rețeta s-a scurs prin Italia și apoi mai departe în Europa. Este destul de ușor să prepari acest fel de mâncare acasă. Principalul punct culminant constă în particularitățile pregătirii aluatului. Accentul principal este pe apă, drojdie și făină. Aluatul potrivit pentru pizza nu include ingrediente suplimentare precum laptele și unt. Spre deosebire de aluat, toppingurile de pizza ca la pizzerie pot fi variate - carne, legume și chiar fructe. Pizza e ca la pizzerie, reteta cu poza a preparatului a carei ofer este delicioasa, usoara, nu prea scumpa ca bani. Acum, pentru rețeta în sine:

Necesar pentru test:

- Făină de grâu- 250-300 grame;
- încălzește apă - aproximativ 1 lingură;
- drojdie uscată - 1 des. linguriţă;
- sare - 2 vârfuri.

Necesar pentru umplere:

- cârnați - 200 de grame
- castraveți murați - 2 buc.;
- piure de roșii - 1 lingură. linguriţă;
- masline - dupa gust;
- ardei gras- 1 BUC.;
- brânză - 150 după gust.

Cum să gătești cu o fotografie pas cu pas

Prepararea pizza începe întotdeauna cu aluat. Drojdia trebuie dizolvată în apă caldă.




Adăugați câteva linguri de făină.




Lăsați „albirea” să stea aproximativ 10 minute.






Apoi trebuie să turnați făina rămasă cu sare în bol.




Frământați un aluat omogen și rulați-l într-o chiflă moale și netedă.




Se acopera cu o carpa umeda si se lasa la cald pana isi dubleaza volumul.
Aluatul crescut este gata de tăiat. Aluatul de pizza, ca într-o pizzerie, nu trebuie frământat. Se pune imediat la treaba.






Cu ajutorul unui sucitor sau cu mâinile, aluatul trebuie întins sau întins într-un dreptunghi sau cerc, în funcție de vasul de copt. Așezați pe o suprafață de copt cu făină.




Apoi impregnem suprafata piure de tomate. De asemenea, puteți folosi sosul de roșii, pasta de roșii sau ketchup preferat.




Cârnații mărunțiți și murăturile tocate se distribuie pe un strat de aluat uns cu piure de cartofi.




În continuare, ardeii grasi dulci feliați sunt împrăștiați.






Frecat pe o răzătoare grosieră brânză. Distribuit peste ingredientele de mai sus. În continuare, se adaugă măsline. Formularul cu piesa de prelucrat este trimis la cuptorul preîncălzit pentru cel mult 15 minute.




Pizza este gata într-o pizzerie! Servim fierbinți la masa de tip bufet festiv și acolo formăm deja bucăți porționate, în funcție de numărul de invitați prezenți.




pizza de casa făcut din luxuriant aluat de drojdie, cu siguranță îi va mulțumi pe toți oaspeții tăi și se vor grăbi să adauge. Și dacă nu doriți să vă deranjați cu pregătirea aluatului, puteți face

Pizza adevărată poate fi făcută acasă, iar aluatul de pizza poate fi făcut perfect acasă. Aluatul de pizza de casa trebuie sa indeplineasca principalul criteriu pentru aluatul de pizza: trebuie sa fie elastic astfel incat sa il poti intinde bine cu mainile si sa ajungi cu o crusta subtire. Cum se face corect aluatul de pizza? - tu intrebi. Ei bine, haideți să vedem cum să gătiți rapid și corect aluatul de pizza. Rețeta pentru aluatul de pizza este recunoscută ca fiind și mai importantă decât rețeta pentru toppingurile sale. aluat delicios pentru pizza - cheia pentru pizza delicioasă. Este foarte important sa slabesti aluat de pizza. Rețeta pentru aluatul subțire de pizza include în mod tradițional drojdie. Dar se poate face și aluat de pizza fără drojdie. Rețeta de aluat de pizza fără drojdie folosește aperitive tradiționale de aluat. aluat fără drojdie produse. Pentru a face acest lucru, pregătiți aluatul de pizza pe chefir, aluatul de pizza pe lapte. Un aluat de pizza rapid și ușor poate fi făcut cu drojdie uscată instantanee. Chiar dacă nu ai prea multă experiență cu aluatul, probabil că poți face cel mai simplu aluat de pizza. La urma urmei, pentru fabricarea sa aveți nevoie de făină, apă, sare, zahăr, drojdie și unt. În mod ideal, aluatul de pizza cu drojdie este preparat dintr-un amestec de făină obișnuită și dura, dar este potrivită și făina noastră obișnuită. În același timp, de obicei mulți tind să gătească rapid aluatul de pizza. Într-adevăr, aluat rapid pentru pizza se poate gati in 20 de minute.Recomandam sa nu va grabiti sa o luati aluat bun pentru pizza. Petrece doar 10-15 minute în plus. În primul rând, să o duci la bun sfârșit aluat de pizza subțire, trebuie să-l frământați bine. Acesta este tot secretul modului de a face aluatul de pizza: framanta-l aproximativ 10 minute pana devine elastic, nu se rupe, astfel incat tu, ca un adevarat pizzaiolo, sa il poti intinde cu mainile la dimensiunea unei viitoare pizza. Reteta de aluat de pizza italian recomanda sa-l lasi sa stea 20 de minute, timp in care faina se va umfla si drojdia se va juca. Drept urmare, aluatul tău de pizza de casă nu se va rupe, ceea ce este foarte important pentru a face un aluat de pizza subțire delicios. În plus, aluatul pentru pizza italiană se prepară neapărat cu adaos de ulei de măsline. Dacă mai aveți întrebări, vedeți cum să faceți aluat de pizza cu instrucțiuni foto. Urmați rețeta pas cu pas și veți avea un aluat de pizza adevărat. O rețetă foto va ajuta pe cineva care este încă pe „voi” cu testul. Și nu-ți fie teamă că vei reuși aluat uscat pentru pizza, pizza adevarata nu trebuie să fie udă. Cu toate acestea, unora le place crusta groasa pentru pizza, care este lichid gătit. Aluatul de pizza este adesea preparat cu chefir sau smântână, făina este cernută astfel încât să fie saturată cu oxigen, sifonul este stins cu oțet. Rezultatul este un magnific aluat care se toarnă într-o tavă de copt.

Răspunsul la întrebarea cum să gătești va fi similar. aluat de pizzaîntr-o brutărie. Totul este și mai simplu aici, deoarece principalul lucru este să puneți ingredientele pentru aluat în ordinea corectă, mașina se va ocupa de restul pentru dvs.

Salutare tuturor! Pizza este probabil cel mai interesant produs străin care a prins atât de bine rădăcini în sufletele noastre slave. Acest sandviș fierbinte nu a fost niciodată încercat de vreun bunic din zona satului. La urma urmei, uneori se pare că acest produs ne este atât de drag încât știm totul despre el. Pizza ca la pizzeria de acasă este subiectul meniului de astăzi.

Ce este pizza?

Pizza este un fel plăcintă deschisă, copt la cuptor cu sos de rosii, Diverse Ingrediente Și Brânzeturi.

Există multe toppinguri pentru pizza, conform estimărilor conservatoare, există aproximativ 200 de tipuri de pizza.Capricciosa, Diabolo, Margarita, Quattro Formaggi, Quattro Spagione sunt numele celor mai populare. soiurile clasice.

Și vom găti pizza ca la pizzerie, doar acasă

Există un caz când pizza a fost prescrisă în loc de medicamente. Medicul l-a sfătuit pe tânărul, care suferă de varice, să mănânce pizza cu un procent mare de colesterol, astfel încât substanța să se depună pe pereții vaselor de sânge și să le îngusteze. Adevărat, utilitatea unui astfel de tratament poate fi contestată de orice medic...

Dar ceea ce pizza ajută cu adevărat o persoană ca produs alimentar este că reduce riscul de celule canceroase în cavitatea bucală și esofag. Medicii au demonstrat, de asemenea, că consumul regulat de pizza este o excelentă prevenire a infarctului.

Deci destul de vorbit - să începem să gătim!

1. Pizza într-o tigaie în 10 minute

Asigurați-vă că verificați această rețetă! Dacă faci totul bine - obții un lucru incomparabil! Și iată un altul - poți să faci fără cârnați - va fi și mai bine!

Ingrediente:

Aluat

• Smântână 8 linguri. l.
• Ouă 2 buc.
• Făină 250 gr. sau 9 st. l.

Umplere

• Cârnați 200 gr.
• Branza 200 gr.
• Maioneză
• Ketchup
• Arc 1buc.
• rosii 1 buc.
• Sare, condimente.

2. Pizza pepperoni de casă

Pepperoni este un tip de salam picant de origine italo-americană. Este cel mai popular ingredient pentru pizza.

Pepperoni este pe a treia pizza (36% din toate pizza vândute sunt pizza pepperoni).

Mai mult, una dintre primele achiziții din magazinul online a fost o pizza cu pepperoni, ciuperci și brânză în plus.

Și încă câteva cuvinte despre Pepperoni. Americanii consumă aproximativ 251,77 milioane de kilograme de pepperoni pe an.

Ingrediente:

• Aluat pentru pizza - 250 gr.
• Mozzarella - 200 gr.
• Cârnați pepperoni - 100 gr.
• Chilli
• Ketchup
• Ulei de masline
• Usturoi

3. Pizza Margherita acasa

Pizza Margherita poartă numele reginei italiene Margherita. În 1889, pizzaiolo Rafaele Esposito a făcut o pizza în cinstea ei cu culorile drapelului italian.

Da, aceasta nu este o Margarita! Poate este o margarita? Numai aici testul slab fara drojdie, oua si produse lactate.

Aceasta este o rețetă de pizza foarte rapidă și ușoară pe care oricine o poate face acasă, deoarece ingredientele sunt foarte accesibile.

Pentru a pregăti aluatul de pizza, avem nevoie de:

• Apă - 1 cană 200 ml
• Făină - 2,5 căni (sau puțin mai mult)
• Ulei de măsline - 2 linguri
• sifon + acid de lamaie- 0,5 linguriță + 0,25 linguriță (poate fi inlocuit cu praf de copt)
• Sarat la gust

Pentru umplutură avem nevoie de:

• Roșii - 3-4 bucăți
• pasta de tomate sau suc de roșii- 3 linguri. l.
• Mozzarella și parmezan - 100-150 de grame (sau orice altă brânză)
• busuioc proaspăt
• Ierburi uscate - busuioc, oregano sau un amestec de ierburi bucatarie italiana

4. Pizza de sat sau pizza în felul nostru

După cum știți, cea mai bună pizza nu a fost făcută în Italia de mult timp și, după cum se spune - cea mai buna pizza se face numai în Odesa sau în bucătăria noastră.

Cei care au fost în Italia vor spune că: italienii nu știu să gătească de obicei pizza delicioasă.

Ingrediente:

• aluat de pizza
• Cârnat
• Roșii - 2 buc.
• Champignons - 100 g.
• Mozzarella - 200 g.
• Ceapa - 1 buc.
• Ketchup
• Maioneză
• Măsline
• Ulei de masline
• Piper

Multă vreme am încercat să ating perfectul aluat de pizza pentru a-l face să funcționeze subțire și crocantă ca într-o adevărată pizzerie italiană. Și, în sfârșit, cred că am găsit reteta dorita. Aluat se face destul de simplu, nu vă temeți de prezența drojdiei în ingrediente, pentru că. este un aluat de drojdie fără aluat și este destul de greu să greșești aici, toate ingredientele sunt doar amestecate împreună.

Ca și în cazul tuturor rețetelor din bucătăria italiană, cheia succesului este perfectă baze de pizza- ingrediente de calitate. Luați apă potabilă curată, nu este nevoie să folosiți apă de la robinet cu clor, luați făină de înaltă calitate de cea mai bună calitate și, desigur, nu aș înlocui uleiul de măsline cu ulei de floarea soarelui. Dar, ca întotdeauna, decizia finală ține de tine, eu doar sfătuiesc cum să faci mai bine, după părerea mea.

Din cantitatea indicată de ingrediente, 3 baze de pizza, fiecare cu un diametru de vreo 30-32 cm, doar ca aceasta este dimensiunea maxima care incape pe foaia mea de copt. Dacă aveți nevoie de o singură bază, împărțiți toate ingredientele la 3, dacă două - amintiți-vă de lecțiile de matematică de la școală. Îl poți păstra la congelator, dar are un gust mult mai bun proaspăt.

Ingrediente

• apă 250 ml
• făină 500 g
• drojdie vie 25 g (sau 7 g uscat)
• ulei de masline 20 g
• zahăr 5 g (1/2 lingurita)
• sare 5 g (1/2 lingurita)

Gătit

Într-un recipient mare și larg, în care va fi convenabil să frământați aluatul, turnați apă ușor caldă (aproximativ 30 ° C), apa nu trebuie să fie rece, dar nici fierbinte, pentru că. la 50°C, drojdia își încetează activitatea. Pune drojdia în apă și amestecă până se dizolvă complet.

Adăugați zahăr și sare.

Se toarnă uleiul de măsline și se amestecă până când sarea și zahărul se dizolvă complet.

Cernem făina printr-o sită, acest lucru nu numai că va ajuta la evitarea pătrunderii impurităților inutile în aluat, ci și la îmbogățirea făinii cu oxigen, ceea ce, fără îndoială, ne va îmbunătăți aluatul. De asemenea, atenție, s-ar putea să aveți nevoie de puțin mai multă sau puțin mai puțină cantitate de făină decât cea indicată în ingrediente, din păcate, este imposibil de spus cu siguranță aici, pentru că. făină diferită are proprietăți diferite. Daca ajuta pe cineva, folosesc faina Preportovaya (se vinde probabil doar in Sankt Petersburg) sau Makfa, si pun exact 500 g.

Acum cel mai important este să ne frământăm bine aluatul. Acest lucru durează de obicei aproximativ 10 minute. Drept urmare, aluatul ar trebui să înceteze complet să se lipească de mâini și de bol, dar să rămână moale și elastic. Dacă ai frământat destul de mult timp, iar aluatul încă se lipește de mâini, poate fi nevoie să mai adaugi puțină făină, dacă dimpotrivă - aluatul a devenit foarte înmuiat, se adaugă puțină apă și se frământă bine din nou. .

Așa arată un aluat bine frământat.

Acum împărțim aluatul în trei părți egale, dacă există cântare, îl cântărim, fiecare parte cântărește aproximativ 270 g, o parte este o bază de pizza. Rulam fiecare parte într-o minge, o punem într-o pungă de plastic și o lăsăm la loc cald timp de jumătate de oră. Daca nu intenționați să faceți imediat 3 pizza, atunci scoateți aluatul care nu mai este necesar în frigider, va crește și acolo, dar nu atât de repede. În acest timp, puteți face și pregăti restul ingredientelor pentru pizza.

După o jumătate de oră, scoatem aluatul din pungă, acesta a crescut puțin în volum. De obicei intindem aluatul pe pergament, presarat cu faina, si coc pe el, pentru ca. este foarte dificil să transferi un aluat destul de subțire rulat pe o foaie de copt, astfel încât să nu se deformeze, pentru asta ai nevoie de o lopată specială mare pentru pizza, ca în pizzerii, dar nu am una.

Acum mai multe despre întinderea aluatului. Bineînțeles, italienii vă vor spune că în niciun caz aluatul de pizza nu trebuie întins cu sucitorul, trebuie întins cu mâinile fără a atinge marginile aluatului, așa se formează o latură de pizza. De asemenea, trebuie să răsuciți aluatul în mâini în diferite moduri, să îl răsuciți, inclusiv peste cap și apoi, desigur, va ieși perfect. Dacă doriți să încercați să întindeți aluatul cu mâinile, încercați. Am experimentat mult cu asta și mi-am dat seama că pentru a întinde calitativ aluatul la astfel de dimensiuni cu mâinile mele, astfel încât să fie uniform ca grosime, trebuie să faceți acest lucru în fiecare zi de mai multe ori pe zi, lucrând într-o pizzerie. Dacă te pricepi la asta, ești un maestru pizzar, dar îmi ia prea mult timp, iar rezultatul nu este perfect. Așa că întindem aluatul cu sucitorul, dar să nu le spunem italienilor despre asta.

Asadar, presara niste pergament cu faina.

Întindem aluatul cu o grosime de 2-3 mm, încercăm să ne asigurăm că este întins uniform și are formă rotundă. Dacă nu puteți întinde un cerc uniform, puneți o farfurie mare sau o farfurie și tăiați pur și simplu umflăturile de-a lungul ei. Dar nu îmi place să fac asta, pentru că nu este clar unde să pun resturile și de unde să iau o farfurie de dimensiuni atât de mari. Deci încercăm doar să întindem un cerc uniform - nu este foarte dificil.

Pentru foaia mea de copt, întindem un cerc de 34-36 cm. Îndoim marginile 2-3 cm spre interior și le sigilăm bine să nu se desprindă în timpul coacerii - așa vom face părțile laterale pentru pizza noastră. , am spionat aceasta metoda intr-una din pizzerii. Drept urmare, obținem o pizza cu diametrul de 30-32 cm.

Punem sosul care va place pe baza (se poate face dupa aceasta reteta).

Întindeți sosul uniform peste bază. Acoperiți cu puțin ulei de măsline.

Împreună cu pergament, transferați aluatul pe o tavă de copt. Se preincalzeste cuptorul la temperatura maxima (250-270°C), se coace 5-10 minute, pana se rumeneste bine pe fund.

Coacem prajitura separat pentru ca aluatul sa iasa crocant si bine copt. Într-adevăr, dacă punem aluat crud umplutură și trimiteți-l la cuptor, apoi brânza va începe deja să ardă, iar aluatul nu va fi încă prăjit până la un crocant. De asemenea, sosul va rămâne lichid în interior, iar umplutura se poate ieși din pizza gata dar nu avem nevoie, nu? Dacă încă vă îndoiți că baza de pizza trebuie coaptă în prealabil, amintiți-vă că pizza se coace în cuptoare la 350-400 ° C și niciun cuptor nu ne va oferi o astfel de temperatură, așa că trebuie să ieșiți afară.

Așezăm ingredientele pe baza coaptă, după dorința sau rețeta dumneavoastră și coacem, acum la nivelul de sus al cuptorului. Așa că iată-o, baza perfectă pentru pizza ta perfectă! Folosind această bază, puteți găti, sau orice alta după gustul dvs.