Kyckling malet chicketer med sås. Vad är koteletter i sublifting. Matlagning kyckling malet kött i ugnen

Steg-för-steg recept kycklingpanna i krämig sås med båge, semolien, svamp på spisen och i ugnen

2017-12-29 Marinaförlängare

Utvärdering
Recept

8310

Tid
(min)

Portioner
(person)

I 100 gram färdiga rätter

9 gr.

13 gr.

Kolhydrater

8 gr.

190 kcal.

Alternativ 1: Klassiska kycklingkoteletter i malet buttsås

Kycklingmjölks måltider används för att förbereda denna maträtt. Bättre att vrida det själv. Cream för sås använder låg fetthalt, 10% tillräcklig. Vid behov kan en koncentrerad produkt spädas med mjölk, vatten, kyckling eller vegetabilisk buljong.

Ingredienser

• 500 g kyckling mineda;
• 100 g bröd;
• 400 ml grädde;
• 100 g lök;
• 40 g plus. oljor;
• 30 g mjöl;
• ett ägg;
• 50 ml vegetabilisk olja;
• salt och peppar.

Steg-för-steg recept klassisk cotlet I krämig sås

Brödet måste hällas med vatten eller mjölk, tweet. Det är oönskat att använda en varm vätska. Låt oss ligga ner i tio minuter och tryck sedan på. Eftersom kycklingen malet i sig har en svag konsistens lämnar vi inte mycket fukt.

Rengör löken, rubin fint, anslut med bröd och kyckling malet kött. Lägg till ett ägg till dem. Sötpeppar. Omrördes omsorgsfullt och dela massan på kulorna. Från dessa produkter kommer det att vara 6 stora saker. Vi ger cutlet oval form.

Vegetabilisk olja att hälla i pannan, värma upp, steka från två sidor bildade kycklingkoteletter.

Krämig oljelast, tillsätt mjöl. Denna blandning kallas "ru". Mjöl kan steka till en beige färg eller göra karamell hur mycket gillar det. Lägg till varm grädde, värma upp såsen, säsong med kryddor.

Häll kycklingkoteletter krämsås, lägg dig ut på den minsta elden, låt dig inte koka och spilla. Efter 7-8 minuter kommer skålen att vara klar. Servera det med pasta, ris lapshoy, grov garnering.

Det är inte nödvändigt att richly salt eller peppar krämsås. Ungefär hälften absorberas i kulorna, och de innehåller redan kryddor, skålen kan sparas.

Alternativ 2: Snabbt recept på kycklingpanna i krämsås

Detta recept är bra eftersom det är möjligt att ta en blandad kyckling fyllning eller använda bara kycklingbröst. I den andra versionen kommer det att visa sig dieträtt. Förbered sådana kutletter i ugnen, ganska enkelt och snabbt. Omedelbart måste det sättas på för att värma upp till 200 grader.

Ingredienser

• 500 g malet kyckling;
• 2 bitar av bröd;
• skedmjöl;
• 30 g olja;
• 220 ml kräm (fetthet av något);
• owka huvud;
• 1 vitlök slicker.

Hur snabbt lagar kycklingkoteletter i krämsås

Slipning lök och vitlök, blanda med kyckling malet kyckling eller hackade bröst. Solim, du kan kissa och lägga till andra kryddor. I slutet lägger vi det opererade brödet. Riktigt rörd och rulla bollen från kukmassan på 50 gram. Lägg ut i formuläret.

Vi lägger kulorna i ugnen och baka lite. De måste växa och vara täckta med en liten skorpa, med 200 grader för detta, tillräckligt med 10-12 minuter.

På oljan, steka mjölskeden, lägg till grädde och lite slutar. Så snart såsen börjar tjock, ta bort den från elden.

Vi fyller kulorna och skickar den till ugnen, men temperaturen reduceras till 180 grader. Förbereda kulorna ett annat kvart i timmen.

Du kan också laga sås på mjölk, det kommer att bli mindre fett, det blir som Beshamel. Eventuellt, efter att ha lagt till grädden, trotsar vi kulorna med riven ost, men lite. Efter 15 minuter visas en aptitretande skorpa på skålen, det kommer att göra en mycket trevlig doft.

Alternativ 3: Kycklingkoteletter i krämsås med ost

I detta recept förbereder sås med ost och kutletter med semolina. Alternativet är idealiskt för köpta svaga hakor. Groats absorberade överskott av fukt, men praktiskt taget kommer inte att påverka smaken. Det enda villkoret för cutletmassan måste vara lite för att stå upp till Manka Nobuchl och mjukgöring, annars kommer kornen att känna och knäcka på tänderna.

Ingredienser

• 500 g malet kyckling;
• 1 glödlampa;
• 3-4 bitar av bröd;
• 200 ml mjölk för frånkoppling;
• 100 g smält ost;
• 50 ml olja;
• ägg;
• 250 ml kräm;
• salt, peppar, dill.

Hur man lagar mat

Rubym glödlampa. Det är oönskat att använda en mixer eller vrids på ett annat sätt som ger en flytande massa. Vi behöver en torr och liten smula. Jag spenderar till mince.

Bröd lukt i mjölk. Skorpan är vanligtvis städas, men om det finns mycket tid, kan du lämna. Pieces squeeze, lägg till i mince. Mjölk, som förblev efter att ha släppt brödet, kan vara belastande genom siete och blanda med grädde. Såsen blir mer, det påverkar inte det.

Somna i kyckling malet manna crup, lägg till kryddor, ägg, rör om. Vi lämnar mycket kvart i timmen.

Vi bildar sfäriska koteletter på 50-70 gram med våta händer. Slide och stek på olja.

Förbereda sås. För honom, blanda bara grädde och mjukost. Värme för att slutföra upplösning av bitar. Kryddor kan inte tillsättas, eftersom osten är vanligtvis salt, men du kan alltid försöka såsen och ge den önskade smaken.

Häll rostade cutlets och 5 minuter på liten eld. Vi strö med gröna, glöm inte om du inte glömmer att vattna såsen.

Om det var ganska mjuk ost det visade sig, kan du använda råvaror i folie. Innan de lägger till grädden måste de skära eller ta tag i.

Alternativ 4: Kycklingkoteletter i den krämiga såsen "saftig" med en hemlig inuti

Detta recept kitlet är bra för kycklingbröst. Tack vare ett litet knep är skålen mycket saftig och mild. Men kycklinghakad kycklingkoteletter är också läckra. För sås behöver du lite tomatpasta.

Ingredienser

• 500 g fyllning från fågeln;
• 1 ägg;
• 1 msk. l. manna spannmål;
• 250 g grädde;
• 1 msk. l. Tomatpuré;
• 40 g plus. oljor;
• 2 skedar av vegetabilisk olja;
• 2 skiva bröd;
• 50 g ost;
• mjölk eller buljong för svängning;
• salt peppar.

Steg-för-steg recept

I kyckling malet kyckling, skickar vi ett arbetat vitt bröd, somna i semolina lägret, bryta ett ägg. Blanda, tillsätt salt, peppar. Vi tvättar massan till en homogen konsistens. Och omedelbart dela på bollarna. Dessa kotletter är mycket små, det är bättre att inte göra, vi delar upp de malet 90 gram.

Krämig olja bör också delas med antalet kitlet, det vill säga skärs i bitar.

I varje huvud av det malet köttet sätter vi på ett smörstycke, vi bildar kotletten med händerna och lägger omedelbart ut på en förvärmd stekpanna. Steka på en liten mängd olja på båda sidor.

Vi gnuggar osten, anslut med grädde och skicka den på spisen, uppvärmning. När alla klumpar löser upp, går vi in tomatpuré. Du kan använda ketchup eller annan sås till din smak, lägg till kryddor eventuellt.

Häll rostade kulor med sås, ca 10 minuter, vi matar på bordet.

Förutom smör kan vara i kulorna, lägg bitarna av ost, svamp, tomater. Att börja denna maträtt är inte mindre välsmakande.

Alternativ 5: Kycklingkoteletter i krämsås med svamp

Ett annat recept kitlet för ugnen. Skålen är mycket välsmakande, du kan laga den för festligt bord.. Blandad kyckling malet meter eller hackade bröst. Oönskade att använda frysta mushrooms, det är bättre att ta färska svamparDe behöver inte så mycket.

Ingredienser

• 700 g kyckling malet
• 250 ml kräm;
• 200 ml mjölk;
• 30 g mjöl;
• 40 g plus. oljor;
• 200 g champongonger;
• 2 yttre huvuden;
• 3 bitar av bröd;
• litet ägg;
• 15 ml olja.

Hur man lagar mat

Vi sväljer bröd, press, skicka till kyckling malet kött. Lägg till hackad finlampa, ägg. Vi säsar cutlet med kryddor, omrör och skulpterar bollarna av ungefär samma storlek. Vi lägger i smörjd form. Vi sätter kycklingbollarna i ugnen i en kvart i timmen, förbered sig vid 200 grader.

Klipp de finmjölk, låg i vegetabilisk olja, uppvärmd i en stekpanna. Fry svamp nästan till beredskap.

Smält smör krämig. Tillsätt mjöl till det. Passerm till krämfärg. Fyll första grädden, samtidigt omrörely. Lägg sedan till mjölk. Vi ger en sås koka och lägga svampen från den andra stekpannan i den. Rör, salt.

Häll kycklingkoteletter med svamp och krämsås. Vi försöker distribuera det jämnt. Återgå kycklingkoteletterna i ugnen. Vi förbereder oss ungefär en kvart i timmen.

Om det finns färsk eller frusen svampbuljong, kan den användas istället för mjölk. Beloppet tar detsamma. Såsen blir väldigt doftande.

Inte bara sidrätter serveras ofta till kulorna, men också i en tyngdkraft.

Det är förberedelsen av en sås att deprimera många ägare.

Exit - Gör kölar i ugnen omedelbart med en fiddle!

Spara tid?

Klutletter i ugnen med sås - Allmänna principer Matlagning

Olika kutletter är nitade i sublifting: grönsak, fisk, kött, från fåglar, med svamp och även med fyllningar.

Du kan använda nästan vilken som helst cutletmassa, men det är önskvärt med tillsats av ägg eller en annan bindemedelsingrediens.

Annars kan produkten falla ifrån varandra vid uppvärmning i ugnen.

Vad förbereder podlivals:

Tomater, tomatpasta;

Grädde, gräddfil, mjölk;

Fasta och smält ostar;

Olika grönsaker.

För män, lägger de ibland mjöl. Också i podliva låg alla slags kryddor, färska, torkade, frysta gröna. I klassisk version För podliva, överförs grönsaker, då läggs de återstående ingredienserna, uppvärmda och skickade till kulorna.

De formade kulorna läggs omedelbart ut på bakplåten antingen före rostad i en panna. Sunway hälls vanligtvis i nästan färdiga kotletter. Men det finns undantag när råvarorna hälls och bakas allt tillsammans.

Klutletter i ugnen med en gravy "Gentle"

Till matlagning anbudslet I ugnen behöver du en blandad mince från nötkött med fläsk. Men man kan ersätta en del med kyckling. Tomatmatlagning är beredd.

Ingredienser

0,5 kg nötkött;

0,5 kg fläsk;

2 st. Luke;

2 skedar av majonnäs;

3 bitar av bröd;

Mjölk, kryddor;

Två ägg;

För Podliva:

1 morötter, lök och paprika;

2 skedar av pasta;

300 ml vatten.

Matlagning

1. Tvätta brödstyckena i en liten mängd mjölk, är tillräckligt 100 ml.

2. Vi skär fläsk, lök och nötkött med bitar, då hoppar vi igenom köttkvarnen allt med bröd.

3. Lägg till majonnäs och ägg till hakan, krydda med kryddor och rör om grundligt.

4. Vi bildar 100 gram-kotletter, kollapsade i vetemjöl Och sätta i smörjform.

5. Vi lägger i ugnen i 10 minuter vid 200 grader.

6. Medan kutorna är rostade, engagerade i en lulled. För att göra detta, klippa lök och peppar kuber, tre morötter och alla tillsammans stek i en stekpanna med tillsats av olja.

7. Vi skildrar tomaten med vatten eller någon buljong, häll till grönsaker och uppvärmning.

8. Låt oss komma ut ur ugnsskärningen, vatten tomatsås Med grönsaker och lägg i ugnen igen. Nu minskar temperaturen till 180 och förbereder ungefär en halvtimme.

Kycklingkoteletter i ugnen med gravy "krämig"

Recepten av fantastisk kycklingkaka i ugnen med en sås, som erhålls mycket mild och saftig. Puffar förbereder sig oberoende av filet och använd inte inköpsprodukten.

Ingredienser

0,6 kg bröst;

4 skivor av baton;

300 ml kräm;

1 Owka-huvud;

2 vitlöksklyftor;

Kakor eller mjöl;

En liten dill.

Matlagning

1. Vi vrider in i höns kycklingbröst tillsammans med en bulk.

2. Vi lägger i skålen med skivor av baton och vattenkräm. Vi ger lite mjuk och ta ut, skicka till MINCE. Cream lämnar för sås.

3. Lägg till ett ägg till hakan, sätt den hackade dill, salt. Rör om och skulptera små bollar. Klutletter kommer att vara runda.

4. Sopa produkterna med mjöl eller kakor, ålägger inte mycket bröd. Han stekar i en stekpanna i två minuter på varje sida.

5. Placera kulorna i formuläret som är lämpligt i storlek och lägg i ugnen i 5 minuter (200 grader).

6. Vi blandar resterande grädde med 100 ml vatten, tillsätt salt och vitlök. Smaken kan vara över. Värme på kaminen.

7. Häll grädde sås till kulorna och förberedde 15 minuter.

Beef cutlets i ugnen med en sås från gräddfil

Reception biff cotlet I ugnen med en sås gräddfilssås. För matlagning kan du ta färdig gruvar, köpte i affären eller vrid det själv.

Ingredienser

600 gram malet;

2 yttre huvuden;

2 potatis;

Salt peppar;

För Podliva:

250 ml gräddfil;

250 ml buljong;

2 skedar av mjöl;

50 gr. Smörkräm.;

Matlagning

1. I den vridna gruvan sätter vi de krossade lamporna, tillsätt ett ägg och kryddor. Rengör potatis och gnid på fin rivare.

2. Klippmassan omröres och bildar bollar på 70 gram. Vi skickar på ett smörjat bakplåt och bakat 15 minuter. Vi lägger 200 grader.

3. Värm smöret och häll mjölet i det, rör om och sväng en minut.

4. Blanda gräddfilen med buljongen (vatten) och vi går in i en tunn som strömmar in i oljan med mjöl, rör och värm upp. Salim Salim, vi kastar några kryddor, du kan lägga lite vitlök.

5. Dra ut sourished sås I form med kulor och förbered maträtten i ugnen i ytterligare 15-20 minuter.

Fiskskivor i ugnen med sås (Mintai, heck)

Mottagare vanliga fiskcotlet I ugnen med fyllning, som kan framställas från blandade, heck och liknande sorter. Häll tomat från tomater.

Ingredienser

0, kg fiskfilé;

0,2 kg vitt bröd;

Owka huvud;

0,12 liter mjölk;

Ett litet mjöl;

För Podliva:

1 Owka-huvud;

4 tomater;

300 ml vatten;

Morötter på vilja.

Matlagning

1. Vi sköljer filé, skär skivor, vridning i hakan tillsammans med bågen.

2. Gör brödet utan skorpor i mjölk, skift i hakan.

3. Lägg till ägg och sätt kryddorna.

4. Från det lagrade malet köttet bildar vi fiskkoteletter, vi tar smärta i mjöl och stek i en stekpanna för att lätta skorpan. Brand gör det maximala.

5. Lägg ut kulorna, sedan på samma stekpanna, steka det hackade lökhuvudet.

6. Efter ett par minuter lägger vi till riven eller hackad med små kuber tomater, fem minuter.

7. Vi lägger till vatten och kryddor till tidvattnet, låt mig koka och stänga av.

8. Rostade kotletter hällde kokta sås och bakade 15-20 minuter i ugnen i 200 grader.

Kalkonkoteletter med sås

Mottagning användbar I. läcker katt Från Turkiet i ugnen, som översvämmas med aromatisk krämsås med vitlök.

Ingredienser

0,5 kg kalkon;

1 glödlampa;

20 gram smör;

2 bitar av baton;

För Podliva:

300 ml kräm 10%;

2 vitlöksklyftor;

30 gr. oljeplommon;

1 skedmjöl.

Matlagning

1. Vi skär receptlökarna med kuber och stek på smör.

2. Matcha batonbitarna i mjölk eller bara i vatten.

3. Vi vrider Turkiet och ansluter till en stekt lök, lägg till den den opererade baren, lägg kryddorna och äggulorna.

4. Rör om kuksmassan, våt dina händer och rulla små bollar. Storlek med genomsnittlig ägg.

5. Sätt de formade produkterna i form och baka en kvart i timmen vid 180.

6. Värm oljan för såsen och anslut den med mjöl. Efter en minut presenterar vi kräm, 100 ml kokande vatten och tillsätt kryddor. Varm sås att förtjockas, sätt vitlök i slutet.

7. Ge kalkonkulorna och vatten från ovanför den krämiga såsen. Förbereder tjugo minuter.

Kabbells med kål i ugnen med sås

Reception vegetabilisk cotlet Från kål, som också kan kallas lesy Kanders. Skålen är väldigt enkel, snabb och för det kan du använda köttkött. I dietvariant Det kan vara kyckling eller kalkonfiléer.

Ingredienser

0,3 kg malet;

0,4 kg kål;

1 glödlampa;

2 skedar olja;

3 skedar av pasta;

300 ml buljong, vatten;

Ett litet mjöl;

1 morot.

Matlagning

1. Lysande kål grunt halm, bära händer och omröras med malet kött. Vi lägger till dem ägget och kryddor, intensivt rör och bildar kutlena. Vi fångar i mjöl, men ganska lite.

2. Smörj den raka oljan.

3. Tre karrock och snittlök. Strö med grönsaker bakplåtar eller någon form.

4. Lägg ut på grönsaker capping catletters Och lägg på 15 minuter att gå med.

5. När produkterna är vridna, häll en enkel fyllning. För matlagning blanda helt enkelt varm buljong med tomat och kryddor. Häll kommer att vara tjockare på grund av mjöl på kulorna.

6. Kokning av kutarna är ca 15-20 minuter, beroende på vilken typ av kött som används.

Klutletter i ugnen med en ostkåpa

Mottagning av fantastisk panna i ugnen med ostkyckling. Denna maträtt är anmärkningsvärt lämplig för makaroner och bovete. Puffar använder något kött.

Ingredienser

0,5 kg malet;

1 ST. Luke;

1 skiva bröd;

För sås:

0,15 kg smält ost;

150 ml mjölk;

2 vitlöksklyftor;

En liten dill.

Matlagning

1. RUBIM-lampa och anslut med köttkött kött. Lägg till trasigt bröd, lägg ägg och kryddor. Massa omrördes och inaktiveras kring bänkskivan eller ett skärbräda.

2. Vi skulpterar kulorna, skift i form och bakas i 20 minuter vid 180 grader.

3. För sås måste du blanda smält ost med mjölk. Om det är tillräckligt tätt kan du använda en riv eller bara slå mixern tillsammans. Tillsätt salt, vitlök, sätt dill.

4. Ge formen med rostade kulor och vatten över en ostsås.

5. Vi lägger ytterligare tio eller femton minuter, temperaturen kan läggas till 220 grader.

Klutletter i ugnen med svampsås

För beredning av doftande podliva kan du ta absolut några svampar. Malet kött används blandat.

Ingredienser

0,5 kg malet;

0,05 kg brödsmulor;

0,12 liter mjölk;

2 bulgarisk peppar.

Svamphäll:

0,2 kg svamp;

0,15 kg båge;

0,3 liter grädde;

Smör.

Matlagning

1. I mjölken sväljer vi brödfall och skickar till hakan.

2. Skär i kuber av den bulgariska Pernet och skift också i kuksmassan. Solim och omrör.

3. Vi gör 8 ovala kotletter från hak, skift i smörjform, vilket ger tillräckligt med utrymme mellan produkterna.

4. Vi baka i 20 minuter vid 180.

5. I pannan, steklök med svamp ca 10 minuter. Om det används skogsvamp, Jag förutspår en halvtimme i kokande vatten.

6. Lägg till salt och häll grädde, värma upp såsen.

7. Ta ut kulorna och lägg svampen mellan dem. Sås häll bara från ovan.

8. Vi lägger i ugnen och baka med en fyllning i ca 20 minuter. Färdigrätt Vi får och genast ströks med hackad dill.

Hälla färska tomater Läckra och doftande, men ofta visar sig vara ljus. Professionella kockar rekommenderar att du lägger lite tomatpasta till sås eller ketchup.

Det är möjligt att göra en Fidet, det är inte bara med hjälp av mjöl, men också stärkelse. Och så att det inte tar tag i sina klumpar, fylls pulvret med kall vätska.

I köttskivor Du kan lägga till inte bara bröd, men också en semolina spannmål, potatis och andra grönsaker. Alla dessa produkter spädar massan och ökar skålen.

Varje resa kommer att vara utsökt om du spädar produkterna är inte vatten, men en buljong. Kan användas kött, fisk, svamp eller vegetabilisk avkok. Men smaken bör inte strida mot ingredienserna i Kitlet.

Vanliga kutletter, även om det är välsmakande, men, låt oss sanning i ögonen, det har redan varit omtänksamt. Därför kommer vi att förbereda gravier och såser för dem att diversifiera denna klassiska maträtt. Till kött- eller kycklingkoteletter är alla podlivaler lämpliga, allt från enkel, typ in egna juice, till mättad tomat och mild gräddfil. Välj den såsen som du gillar mer.

Till att börja med, svimma kulorna på en av våra recept: Välj nu favören recept Podliva för Kitlet.

Gräddfil

Ingredienser:

• Buljong - 1 kopp (du kan ta både kött och bara kokta på kuben).
• Sour Cream - 1 kopp (det feta innehållet spelar ingen roll, som du gillar mer).
• Krämig olja - 30 gram.
• Mjöl siktad - 30 gram (flera skedar).
• Svartpeppar, buktblad, salt, du kan torkade örter.

Matlagning:

Förvärm smörsmör på långsammare i kazan eller kastrull. Eftersom det smälter, rå med ett tunt flödande mjöl och blanda. Lämna mjöl med smör på långsam eld, kylskåp något.

Nu snyggt på en liten bit av buljong, samtidigt, blanda, kan du göra det med en sked, och det är möjligt och en vitkalk, en mixer, i allmänhet, så att klumparna inte förblir. När buljongen är över, låt oss bli berusad en blandning i några minuter och lägga till all gräddfil, blanda, sätta kryddor och kryddor, koka tidvattnet ca 10 minuter på svag värme. Fyll kulorna och låt dem bryta ungefär en halvtimme.

Tomathäll för panna

Ingredienser:

• Tomatpasta - 4 matskedar (ta pastaen för att vara mättad, inte sås eller tomater).
• Lukovitsa - 2 stora bitar.
• Vitlök - 5 tänder.
• Kokande vatten eller buljong - 200 milliliter.
• Mjöl siktad - 3-4 matskedar.
• Svart peppar mark, röd peppar mark, humle-sunnels, oregano och gurkmeja.

Matlagning:

Vitlök ren och skär i små cirklar. I den återstående oljan efter kokningen av Kitlet kommer vi att steka vitlök i ca 2 minuter, och efter att ha passerat bågen, först rengöring och tvättning, skärning i små rutor. Denna procedur tar inte mer än 7 minuter.

Sätt på pannan till bågen med vitlöksmjöl och kylde några minuter, ständigt rörande tills klumparna tar bort. Nu har det blivit en brun färg, sätt en tomatpasta i pannan och blanda igen, sedan omedelbart förfallna kokande vatten eller buljong. Återigen, blanda och låt blandningen stör under locket i ca 10 minuter. Sätt kryddorna och kryddor, blanda och stäng locket igen, lämna på en långsam eld i 10 minuter.

Vegetabilisk häll för panna med gröna

Ingredienser:

• Champignons - 200 gram.
• Lök - 2 stycken
• Morot - 1 stor sak.
• Vitlök - 5 tänder.
• Peppar Sharp - 1 bit, liten.
• De gröna dill, basilikan, persilja - efter grävning.
• Mjöl - 3 matskedar.
• Buljong - 1 kopp (burk och kokande vatten).
• Kryddor och kryddor att smaka.

Matlagning:

Grönsaker hoppade och finklippta, praktiskt taget kvävning. I pannan värm oljan och stek vitlök i några minuter, lägg sedan lök, täcka med lock och passera. Efter några minuter, lägg till morötter och blanda. Efter 10 minuter, sätta svamp, peppar, mixa och låt grönsakerna plocka ytterligare 20 minuter på svag värme.

Skriv separat mjöl, lägg till grönsaker, blanda och bli av med klumpar. Lägg sedan vatten eller buljong, blanda och ge den för att bli full ca 20 minuter. Nu kan du lägga till kryddor och kryddor, blanda. Till gröna och lägg till sås efter ytterligare 10 minuter. Stäng locket och släcker tills blandningen är helt mjukad.

Läckra koteletter i sås är redo

Smaklig måltid!

Kavletter förbereder all den älskarinna, många som kycklingkoteletter. Och kycklingkoteletter med en sås kommer att gilla mer! Sådana kakor kan serveras med pasta, potatis potatismos eller gröt med fyllning. Kulorna själva är enorma och mycket välsmakande.

För att förbereda en kycklingpanna med en sås, behöver du:

För Kitlet:

malet kyckling - 300 g;

löklök - 1 st.;

baton vit - 3 skiva;

kallt vatten - 50 ml;

salt, fräsch svart peppar - att smaka;

vatten eller mjölk för blötläggning av stafetten;

mjöl för brödning;

vegetabilisk olja för stekning.

För sås:

mjöl - 1 msk. l.;

tomatpasta - 2 msk. l.;

löklök - 1 st.;

salt, kryddor - att smaka;

citronsyra - nypa;

socker - 1 msk. l.;

vegetabilisk olja - 2-3 msk. l.;

vatten varm - 200-250 ml;

vitlök - 1 tänder.

Tydliga lökar och skärs i små bitar. Lägg till båge till mince. Salt och peppar.

Slot Baton suga i mjölk eller vatten, pressa och lägg till i gruvan.

Häll kallt vatten i hakan och tvätta det försiktigt. Forma små kulor med våta händer, skära dem i mjöl.

Fry cutlets på uppvärmd vegetabilisk olja På medelvärme till Ruddy Crust på båda sidor.

För att förbereda en lejonkunkel skärs i små bitar, steka tills gyllene på vegetabilisk olja. Tillsätt mjöl, blanda.

Häll en sås i kycklingkoteletter.

Ta med kutarna tills mikrovågsugnen med kraften på 750 W i 4 minuter) eller i en uppvärmd ugn vid en temperatur av 180 grader 10-15 minuter. Läckra kycklingkoteletter med sås är redo! Skicka in dem till skålen.

Smaklig måltid!

De som ofta förbereder kyckling kan säga i en röst att det är kostkött (särskilt bröst), vilket är praktiskt taget inget fett. Produkter från sådana malet är torra, men det finns flera kulinariska hektarKan lösa detta problem, till exempel, kan du göra kycklingkoteletter med sås. För det första tillåter denna matmetod att vi uppnår skivans maximala ömhet, och för det andra blir en sådan sås ett utmärkt tillägg till vilken sida som helst.

Idag kommer vi att titta på tre recept för kycklingkitlet: tomat, ost och klassisk grönsak, liksom tre sätt att förbereda: i en panna, i ugnen och en långsam spis. Dessutom kommer vi också att förbereda kulorna på flera sätt.

Klassiska kycklingkoteletter med vegetabilisk lyftning

Ingredienser

• - 650 g + -
• Skivor av vetebröd - 5-6 st. + -
• - 1/2 konst. + -
• - 45 g + -
• - 2 st. + -
• - 2 skivor + -
• - 2 st. + -
• - 1 rot + -
• - 2 msk. l. + -
• - 3 msk. + -
• - 1/2 h. L. + -
• Badost - 170 g + -
• Muscat Ground - 1/6 h. L. + -
• - 15-20 g + -
• - 1 / 2-2 / 3 staplar + -

Hur man förbereder kotletter med en fyllning i ugnen

Traditionellt recept och kött, och podliva öppnar vår dagens introduktionskockutflykt. Men vi kommer att förbereda sammandragningarna, vi kommer inte att vara i en stekpanna, men i ugnen, där vi byter dem till rosen. All denna kulinariska åtgärd kommer att krävas ungefär en halvtimme.

Värmeugn för matlagning

• Först och främst satte vi upp till 200 ° C, eftersom Mince förbereder mycket snabbt. Därför, vid tidpunkten för bildandet av Kitlet, bör ugnen redan lura upp till önskad temperatur.

Matlagning malet kött

• Maskin en massa i varm mjölk bokstavligen i 1 minut, varefter vi bytte måltiden i mixern.
• Detta är också värt att hacka av små bitar kycklingfilé, 2 ägg, renad vitlök, skuren i 6 delar av lökhuvudet, majonnäs och 1 tsk. (utan topp) salter och en lista över blandning.

Vi skulpterar hembuggar från kycklingköttkött och skickar dem till ugnen

• Vid maximal effekt, slipa alla ingredienserna till en homogen massa, och sedan vätska händer i vattnet, de skulpterar små, avlånga och frodiga kakor.
• I den oljesmörjda oljan sätter eldfast form med höga sidor kakorna och skickar dem till ugnen i 10 minuter.

Matlagning för hemlagad kycklingkaka

• I en tjock stekpanna, uppvärmd på medium värme, häll olja och sprida sig till rostmärkningen. Omröring, pasta, pasta.
• På en medium rivare, Morkovine pinnar och spenderar den till Luka, lägger du en nypa salt och förbereder en grönsakspassare i ytterligare 3 minuter.
• Efter mjöl i pannan, blanda det med grönsaker och häll sedan vatten (buljong) i behållaren (buljong), saltkvalitet till smak, ungefär muskat och tom på en liten eld till svag kokning. Så kocksås i ytterligare 2 minuter, varefter plattan är avstängd.

Vattna kakorna sås och ta bort dem igen i ugnen

• Vid den här tiden var kutorna redan bakade. Nu måste de avlägsnas från ugnen, fyll med sås, häll ut finhackade gröna och en stor ostkrumm och skicka sedan till ugnen i ytterligare 10 minuter.

Kycklingkoteletter i ostpodliva i en stekpanna

Med detta steg-för-steg recept Du är garanterad saftig, känslig och mycket välsmakande kyckling hakad chicketer med original ostkyckling. Receptet är ganska enkelt, så utan hjälp för att skapa detta kulinariska mirakel med egna händer, kommer även en skolpojke att kunna.

Ingredienser

• Hemlagad malet kycklingbröst - 600 g;
• Huvudlökhuvuden - 2 st.;
• Valda ägg - 1 st.;
• Potatis - 1 mellanrör;
• Gräddfil 20% - 30 g;
• Pepper kryddor - 2 g;
• Sten salt - 7 g;
• Corn stärkelse - 1-1,5 konst. l.;
• Solrosolja - 2-3 msk. l.;
• Morot är en liten - 1 frukt;
• Torkad vitlök - 1 tsk;
• Ostsmältning - 160 g;
• Vatten (kokande vatten) - 3 msk.

Hur man lagar saftiga kycklingkoteletter på en stekpanna

• Löken (båda huvuden) skär den fina små kuben och dela hela skärningen i 2 delar. Halva spendera i hak, vi lämnar den andra delen för såsen.
• Maskinen omrörde med lök, tillsätt ett ägg till det, gräddfil, riven till tillståndet av casis potatis, salt, peppar, torkad vitlök - alla svänger väl, huggar fyllning om väggarna i bassängen.
• Vi lägger det på en stark eld i en stekpanna och häll oljan i den. Vi bildar runda småkoteletter från hak och lägger dem ut i behållaren.

Stekning av ryggen behöver bara rush och bildandet av en skorpa, två minuter på varje sida, varefter vi tar dem på maträtten.

• I den tomma stekpannan somnar vi på lökskärning, minskar matlagningstemperaturen till en svag flamma och skräck till öppenhet, varefter vi blandar det med en flip med morot.

Passerize grönsaker följer 5 minuter, regelbundet omröring.

• Så snart grönsakerna blir mjuka, läggs ut i en stekpanna smält ost Och vi smälter dem upp till en homogen massa, vilket ger lite vatten, men lite så att osten splittrade jämnt och påminde texturen i grädden.

• Nu i ostmassan ska hälla vatten blandat med stärkelse, tillsätt salter att smaka, blanda allt grundligt, koka och koka 1-2 minuter, till förtjockning.
• När såsen är klar, flyttar vi kulorna i den, gör eld under en stekpanna är ganska små, täck kapacitansen med lock och förbereda bokings i en sås 20 minuter.

Tomatfyllning för en kycklingkitlet i en långsam spis

"Studentmiddag" - det här är det sätt det är möjligt att kalla det en maträtt. Du kan förbereda sådana kakor, inte bara hemma, för vi behöver inte en tallrik, ingen ugn, utan bara en oumbärlig multicooker för studenthostel. Tja, för matlagning, enkla tillgängliga ingredienser och ett par skickliga händer kommer att krävas.

Ingredienser

• Kyckling malet - ½ kg;
• Lukas lök - 2 lampor;
• Äggval - 1 st.;
• Salt matsal - 4 g;
• Morot - 1 små bitar;
• Vitlök - 3 tänder;
• Tomat eller ketchup pasta - 100-110 g;
• Mjöl "extra" - 15 g;
• Kokvatten - 1,5-2 msk.;
• Lavrushka - 1 ark;
• Stekolja - 4 msk.;
• Peppar ärtor - ½ tsk

Hur man stekar aptitretande kycklingkoteletter i tomatrav

1. Lök (1 st.) Smula eller tre på rivaren och skift till hak, där vi också går in i saltet (1/2 h.), 2 skrynkliga vitlökskivor och blanda alla. Därefter blandar vi försiktigt för cutletmassan med en gaffel, till ett vitt skum, äggprotein (äggula behövs inte).
2. Multicooker lansering till arbete i "bakning" -läget, vi häller en liten olja i skålen och stek på den i 5 minuter på båda sidor till en aptitretande skorpa av små kakor, fylld med malet kött.
3. Vi tar bort de färdiga ryggarna på tallriken, och vi somnar på rostade lök, skivad med kuber, hackad vitlök (1 slicker) och riven morötter. Vi allokerar i 7 minuter på passaren.
4. Lägg till en fett eller ketchup till den färdiga grönsaksroter, vi blandar bra, vi somnar 1 msk. l. (utan topp) mjöl, salt, häll vatten, tillsätt ärter peppar, laurel och ta med sås före kokning.
5. Nu skiftas kutorna i sås, vi byter matlagningsläget på "släckning", ställ in timer i 40 minuter, stäng luckan på enheten och vänta på att förbereda en hjärtlig god middag.

Kycklingkoteletter med sås erhålls speciellt försiktigt. Garnera för dem kan förberedas någon: pasta, ris, bovete, korn, havre, potatis stuvad eller Ånggrönsaker. Tja, såsen kommer redan att gå komplett med huvudrätten.