Recept för framställning av svampsoppa från grus. Hur man lagar soppa ut ur mycket? Vad kan göras med salta svampar

SvampsoppaI den vanliga förståelsen förbereder den från färskt, torkat, i extrema fall av konserverade svampar. Men för denna maträtt kan svamp pickles också användas, bli mycket välsmakande och original, och viktigast av allt - den enklaste soppen som förberedelse. Intressant är ett sådant recept inte dagens fiktion. Det är baserat på den gamla maträtten av ryska köket - en sopppooler, för vilka de användes, som tydligt från namnet, färskt eller salt frakt. Modernt recept Tillåter användning av några typer av svampplockar - från vita, kantareller, mushrooms och många andra, liksom syltade svampar. Saltad frakt, naturligtvis kommer att vara särskilt välsmakande - de har en rik smak och en trevlig textur.

Receptet på en soppa från syltade eller saltade svampar är inte bara doftande och mycket välsmakande, men också helt lågt fetthalt, eftersom alla ingredienser som används är ganska lågkalorier, och kött i soppen läggs inte till. Receptet är lämpligt för dem som observerar det religiösa inlägget och vegetarianerna, och de som sitter på en diet.

Om du tvärtom kommer att lägga till soppa av näring, sedan sura kräm och ostpåfyllningar, ägg som läggs till i slutet av förberedelsen, och som grund för matlagning kan användas till det. kyckling bouillon och fjäderfäkött.

Fördelen med denna maträtt är att dess ingredienser, utan tvekan kommer att hittas i varje kök, och det förbereder mycket snabbt - inte mer än en timme.

För fem portioner behöver soppen:

Matlagning

1. Häll vatten i en panna för soppa och inte mycket värme värme till koka.
2. Medan vattenbåtar, rengör och skär potatis.
3. Häll potatis till kokande vatten.
4. Fina nära morötter och glödlampor.
5. Häll stekpanna olja, stek i den skivade grönsaker 7-1 minuter, tills den rostade kommer att förvärva en gyllene färg.
6. Skär salt svamp, lägg till i rostad.
7. Stew grönsaker med svamp några minuter.
8. När potatis är fulla tills det är mjukt, lägg ut en svamp-vegetabilisk blandning i en kastrull.
9. Koka runt en kvart i timmen. Och först då kan du försöka salt, lägga till kryddor. Om du gör det innan, innan svampen kokar bra, kan du minska skålen.
10. Äggblandning i en homogen blandning med en whin.
11. När soppen blir nästan redo, häll ägg i lödningsfatet svag trickle, noggrant rörande så att fina ägg "strängar".
12. Tryck på kastrullen från elden, locket med locket och ge det några minuter.
13. Servera soppa med gröna, riven ost, gräddfil, naturlig yoghurt. Väl passande till denna maträtt vete crackers eller croutons från rågbröd, gnidade skiva vitlök.
    • Salt eller syltad svamp soppa kommer att vara särskilt mättad och ännu mer läckra om du lagar den på en buljong av kött eller fjäderfä, medan köttet inte nödvändigtvis tillsätts.
    • Om ditt mål är low-calorie recept, då kan du inte lägga till ägg till skålen, men det är värt att göra - rålök med morötter i en soppa med pickles är smaklösa.

Recepten av gammalt kretsmat är ibland slående fantasi. Uttrycket från den berömda komedin: "De tjockare löjliga, njurarna av den bakade bakade," blev nominerande för lyxbanor. Rätter från tsaristmenyn orsakar riklig salivament, och fantasin kan inte ens reproducera sin bild. Vad är karpspegeln, dum vakteläggbakad i sturgeon? Men hur äter vanliga människor? Soppa, gröt, pajer, homebaked bröd, och det här är inte en komplett lista över ryska rätter. De flesta recept har sjunkit i flygningen, men vissa har överlevt till denna dag. Receptet för poolerna är känt för lite. Nämnandet av denna soppa finns i pre-revolutionära kulinariska foliants. I sovjetiska tider var de orättglömda. Tabeller floated ljus pasta soppa, fisk beröm. Vintage receptDet verkar för alltid löst i det förflutna.

Tiden passerade, smakade, missbruk. Mest popularitet förvärvades av löslig soppa i påsar: Snabbt avbryta känslan av hunger och bidra till den snabba utvecklingen av gastrit, allergier, bukspottkörteln. Det är dags att vända sig till de gamla, beprövade recepten av mormor. Det är dags att vägra snabbt mellanmål. Det är dags att återuppliva de gamla råd och register över våra förfäder, eftersom de bodde på något sätt förut utan hamburgare och rakapparat. Gruzdyanka är ett av de få beröm som kommer att bli en permanent familjebordsrätt. Låt oss försöka?

Basen av soppen bestäms med namnet. Groove är de magnifika gåvorna av skogar, som bär en unik arom med en trevlig smak. Vid klassificering av svampar relaterar de till kategorin av villkorligt ätbart. Svampplockare kommer inte att misstas, men ett enkelt sätt riskerar att springa på falsk kille. Trots detta spilldes körningen av århundraden av århundradena, torkades, kokta insolebli, som observerade de elementära reglerna.

För att förbereda en svampsoppa behöver du lite stora svaga. De bör sköljas grundligt, häll flytande vatten, saltlösning, lämna för att spotta i flera timmar. En sådan process kommer att hjälpa till att dra tillbaka bitterhet, gör svampar mjukare, låter dig använda dem i ytterligare matlagning. Separat del av svamparna, krossa dem med en pensel till staten Cashitz, salt, utlösare med torkad dill. Sätt den andra delen att koka i 10 till 11 minuter, dränera vattnet. Svampar skärs i stora ränder och lägg på mitten av eld med potatis. Lök och morötter skär, rostning på vegetabilisk doftande olja. Så snart potatis är redo, skicka Cashitz till pannan. Matar ytterligare 15-16 minuter, fyll med vegetabilisk rostad. Servera med en sked av färsk gräddfil, sprinklad med gröna.

Det andra sättet att mata soppa från färsk mark särskiljas av närvaro av spannmål. Förberedelse steg för steg:

• förbered svampar: Häll med saltvatten, låt spotta i några timmar;
• koka ett halvt glas runt ris, trigger med en blandning av doftande peppar, torkade kryddor, salt;
• potatis skuren i kuber, lägg matlagning på mitten
• del av svamp förstörs, ströks med muskotnöt, något saltad;
• svampmassa Skicka för att starta med potatis;
• resten av frakten för att skära, snälla spela tillsammans med lök, aktuella morötter på olivolja;
• skicka grönsaksroter att koka till potatis, lägg till kokt ris, pigging allt tillsammans 4 - 6 minuter, strö med en grön persilja.

Förekomsten av spannmål kommer att ge beröm med tillfredsställelse, det viktigaste är att inte överdriva mängden ris, annars kommer rissoppa att visa sig.

Köttbuljong soppa

Vegetarianerna, efter provet av en sådan soppa, kan gå med i raderna av köttfrön, men vi kommer inte att avleda, eftersom huvudingrediensen är frakt - borde dominera i beröm. Vi förbereder oss:

1. Kycklingbröst Baka i folie med en bit smör, kryddor, vitlök. Dela, mala, gift att koka i 30 - 35 minuter.
2. Gudes, pre-dog i saltvatten, pressa, skära, steka på olivolja.
3. Potatis skärs i kuber, skicka tillsammans med en glöd i kycklingbuljong, laga till beredskap.
4. Förbered vegetabiliskt rostad. Lök, morötter, selleri förälskelse, tack vegetabilisk olja.
5. Ta med sig Örter, flytande att slå samman, blanda med grönsaker, ge lite släckt. Grönsaken ska absorberas av olja, lite vriden.
6. Lägg en vegetabilisk blandning i en kokande buljong, laga mat under en tid, fyll skotten av ung vitlök, dill, persilja.

Kött beröm serveras i stora glasögon med en sked med låg fetthalt gräddfil, en bit vit doftande bröd. Värdinnan måste vara beredd på tillsatsens begäran.

Vad kan göras med salta svampar

Receptet för poolerna låter dig använda inte bara färska skogsgåvor. Saltade, torkade, fat är också väl lämpade. Och också ett sådant alternativ kommer att ordna urbana invånare, för att inte alla lever nära skogen och inte alla har möjlighet att ge färska svampar. Saltad frakt säljs i någon stormarknad. Vanligtvis används de som ett mellanmål för varma drycker. Det är dags att utöka saltsvampens förmåga och lära sig att förbereda beröm från saltad gruzdey.

Förbered kycklingbuljong: Klipp i bitar, koka på en långsam eld. Bara så att du kan uppnå en transparent mild Navara. Potatis klippa halm, fixa jackan, under tiden börja matlagning rostad. Det är nödvändigt att förbereda olivolja, något rullande, utlösning med salt. Bow med halvor av stavar för att packa upp till gyllene färg, skära moroten med ett långt halm, också steka. Gul paprika Klipp i tunna ringar, lite ut med grönsaker. Groove skölj med kallt vatten flera gånger, ge ett avlopp av vätskan, huggremsor. Om svampen är nöjda med grottan, kan du begränsa oss till en tvättning. Hitta matlagning i 10 minuter till kokande buljong. Gudes måste förbli krispiga, den långa riven kommer att göra dem styva. Gör grönsaksoppa. Servera med majonnäs. Om det finns ett fat frakt till hands, kommer berömmen att visa sig mer doftande, för i fatet fanns det olika örter, rötter, kryddor. Principen om matlagning är oförändrad.

Gruzdyanka anses vara en uralrätt. Dessa skogar är rika i frakt, men det betyder inte att i ett annat område finns det inga dessa underbara svampar. Så, kommer markvägget snart att bli en frekvent gäst på ryska bord.

Det är dags för en karp - höst. Forester samlar en rik svampskörd och gör olika ämnen, sidrätter. De första rätterna är särskilt välsmakande, eftersom färskt grudge är doftande och mycket aptitretande. Det ger en buljong av svetsad och mättnad, varför soppan kan svetsas med magert, utan köttprodukter, kyckling eller nötkött.

På vintern är svamparna, frusen eller suger. Saltad frakt, skrivande arom och smak, blir doftande och mild. Med vitlök, vinbär, kryddor och kryddor är fantastiska smaskiga. I uralerna kallas skålen "Petray". Förbered en sådan chowder lätt och snabbt. För bekvämligheten är bilder bifogade vårt recept. Försök att laga traditionella rysk maträtt Rätt i mitt kök. På vår sida publicerades många olika simple Video Recept Svampsoppa.

Spa recept spa

1. Groove skölj i kallt rinnande vatten flera gånger. För det här förfarandet kan du använda en kolv eller bekväm sikta. Svampar skärs i halm eller godtyckliga portioner.
2. Tydliga lök från skinka, huggar med tunna halv ringar eller medium kuber.
3. Morötter tvättar bort från marken och smuts. Hud och svans radera. Få halm med en rivare, en mixer eller skär i en kniv i form av en triangel, en cirkel.
4. Skott att smörja med vegetabilisk olja. Sätta på mitten av. När det är karakteristiskt för ungarna och disken, kommer det att värmas tillräckligt, skicka bågen för att steka, omrör regelbundet, till en trevlig gyllene färg. Efter moroten. Stew 5 minuter utan att minska elden. Stäng av gasen. Remsa att flytta åt sidan.
5. I pannan häll renat vatten. Lägg till några broschyrer. Sätt på spisen, koka.
6. Från potatis klippa skalet. Tvätta frukt från smuts, bli av med "ögon". Dela på medium kuber. Furine potatis i kokande vatten.
7. Efter 5 minuter skicka äggnudlarna där. Förhindra mat. Fortsätt att förbereda inte mer än 7 minuter.
8. Groove och grönsaksroter sattes sist. Salt peppar. Välkommen tillsättning av kryddor, doftande ört eller kryddor. Krossad smält ost Rör försiktigt i kokande vatten tills fullständig upplösning.
9. Efter 3-5 minuter, lägg till ost-chowder av en chunky grön. Släcka eld. Lämna under locket för att få doft och smak. Servera på bordet, spill på tallrikar, med hemlagade kakor eller rågstrålar.

Råd: Glöm inte att skölja och dunk svamp. Annars kommer frakten att tillåtas i buljongen av extra syra och mjölksuice, vilket ger en obehaglig smak och lukt.

Receptoppa från färskt gruss

Måltider är traditionellt förberedda på hösten, de erhålls som i europeiska restauranger. Du kan lägga till flera CaseGetary Blomkål till receptet. En sådan lunch är perfekt för personer som följer rätt näring och hälsa.

Råd: Ris efter eget gottfinnande kan ersättas med bovete eller korn. Det viktigaste är att komma ihåg att i förväg någon av dessa croup måste du skölja, men det är bättre att dunk.

Ingredienser

Delar: - +

• potatisar 5 delar.
• morot 1 ST.
• mitten loux2 st.
• saltat spår 300 g
• Äggnudel 80-100 g
• smält ost 100 g
• lagerblad 3 st.
• kryddor och kryddor för första rätter frivillig
• vatten 3 L.
• vegetabilisk olja2,5 msk.
• salt att smaka
• färska eller frysta gröna 1 stråle

För en del

Kalorier: 45 kcal

Proteiner: 2 g

Fetter: 3,6 g

Kolhydrater: 4 g

30 minuter. Video Recept Skriv ut

Välkommen att rengöra från marken, smuts och grenar. Häll en halvtimme något saltat vatten. Efter skölj igen. Om svampen är stor, rekommenderas det att skära dem med strån. Men det är inte för krossat.

Från Luke för att ta bort skinken. Huggar kuber eller ringar. Det viktigaste är inte så stor. Snyggt skärning - ett tecken på bra ton. Morötter rengör från smuts och tvätta. Hjälpa till att ta bort. Nuting vegetabiliskt halm, med hjälp av rivare, mixer eller vanlig kniv.

Real Gudes har alltid beaktats i Ryssland kungliga svampar. De är inte bara shed in stora mängderMen också förberedde en mängd olika rätter. Soppa av dem kallades Petrayen.

Gruzny Soup kallades Petrayen

Av klassificering grub - Villkorligt ätlig svamp. Utomlands anses det också olämpligt för mat. All vin bitter mjölkig juice, som finns. Det är dock tillräckligt att helt enkelt ta bort det. För detta blöt frakten från 1 timme till 2 dagar. Vatten under denna tid måste förändras flera gånger. För att förstå om svampen har förlorat bitterhet, rekommenderar experter dem att smaka på dem, bara röra hatten med tungan.

Movered frakt måste noggrant spolas. Utan hjälp av en styv tvättduk eller tandborste, gör det inte här. Tvätta svamp som krävs under rinnande vatten.

Förberedda spår kokas i ett stort antal saltat vatten. För att laga tillräckligt med 15 minuter. Nu kan svamp sprutas, syltas eller förbereda någon första eller andra maträtt.

Om det finns mycket svaga, kan de frysas och njuta av alla vinter läckra och doftande svamprätter, till exempel, en pooler. Före frost, ska frakten koka flera gånger i 10 minuter, varje gång förändring av vatten.

Hur man lagar en pooler (video)

Enkelt recept för fruset grudge

För att förbereda en soppa för 10 personer behöver vi:

• 0,5 kg svag frusen;
• glödlampa;
• 5 stora potatis;
• ägg;
• ett par skedar av oljor för stekning;
• mängden vatten beror på önskad soppa.

Förbereda soppa helt enkelt:

1. Lite frossade svampar tvättas, skärs med små bitar. En del av svamparna måste förstöras i mortel, allokerad saften kommer att ge den mättade smaken.
2. Renade potatis skärs i kuber.
3. Fry i olja en finhackad lök tills den blir gyllene.
4. Svampar och potatis sänks i kokande vatten, efter 15 minuter, tankning från bågen. Tom soppa är fortfarande 5min.
5. Vi piska ägget med en halv kopp vatten och salt.
6. Häll ägget i soppan, samtidigt som det rör det med en gaffel.
7. Efter 5 min kan soppa avstängd. Serveras på bordet, vilket ger gräddfil eller majonnäs och hackade gröna.

Kan beredas från glass svampar välsmakande soppa-Iw med tillsats av grädde.

Real Gudes har alltid beaktats i Rysslands kungliga svampar

Det kommer ta:

• 0,5 kg frusna svampar;
• 1 på glödlampan och morötterna;
• 100 ml låg fetthalt;
• kryddor till smak och salt.

Hur man lagar mat:

1. Vi klippte fina grönsaker och svampar. Fyll med vatten i mängden 1,5 liter och koka tills beredskap.
2. Slipning av en mixer till masheedral, säsong med kryddor, salt, grädde, som måste introduceras gradvis, utan att sluta att slå innehållet i pannan.
3. Varma några minuter så att soppen förvärvar den nödvändiga densiteten.
4. Tjäna med greener.

Om du lagar svamp soppa på köttbuljong, det kommer inte bara vara en välsmakande, utan också en mycket näringsrik maträtt.

Frusen gruss soppa

Hur man kokar den tillfredsställande soppen av svag och kyckling

Kycklingen är perfekt kombinerad med svamp. Mjuk kycklingbuljong kompletteras med doftande svampar.

För soppa blir det nödvändigt:

• kycklingchips;
• 0,5 kg svag;
• ett par glödlampor;
• root persilja;
• 1-2 Art. skedar av tomatpasta;
• 2 st. Tillbehör med en glidrassad ost;
• 100 g smör eller vegetabilisk olja;
• 100 g tunn vermicelli;
• ett par vitlöktänder och lite gröna.

Rik soppa Från svag och kyckling

Matlagningsorder:

1. Målade och tvättade svampar är extremt snitt, vi skär också lök. Du kan, separera delen av Gruzny, att reinkarnera dem i morteln. Läggs till soppan. Running svampar kommer att ge honom densitet.
2. Fry lök i en stekpanna, tillägger 2 / 3masla. Vi lägger upp en frakt till honom, lägg till lite vatten, vi stänger pannan med lock och allt till beredskap.
3. Under den här tiden måste du laga buljong från kycklingträd Med tillägg av persilja rot.
4. Efter en timme avlägsnas köttet, avlägsnas från benen, vi tar bort huden, skär och återgår till buljongen. Där och lägg till svamp.
5. Fritera tomatpuré På den återstående oljan och lägg till soppan.
6. När han kokar, tanka det med riven ost, krossad vitlök och gröna. Stäng av elden.
7. Medan soppen kokas, druckit separat vermicells och lägg till varje platta vid matning.

Läckra soppa kan svetsas från saltade svampar. Han kommer att ha en lite sur spänning, inneboende i denna billet, men det förstör inte skålen alls, men ger det en speciell piquancy.

Gruznyanka av Gruzny och Way (Video)

Recept för moderskapsberedning av saltlösning

Så att soppan är tjock och mättad kan du öka eller till och med ändra ingrediensens proportioner.

Vi kommer att behöva:

• 0,5 kg små husdjur;
• så många potatis;
• 1 glödlampa och kycklingägg;
• salt och kryddor, gröna, gräddfil.

Receptet för matlagning är överraskande enkelt, och resultatet är positivt överraskande.

Hur man lagar mat:

1. Tvättade svampar skära halm, renade potatis - kuber.
2. Vi häller svampar och potatis 2 l kokande vatten. Matar en grizzly på en liten eld ca 15 minuter.
3. Under den här tiden förbereder vi tankningen: Fry en finhackad lök så att den krymper.
4. Tillsätt lökbasstationer till soppen tillsammans med oljan på vilken den rostade.
5. Efter ytterligare 10 minuters matlagning häller vi ägget som piskas med ett saltsalt. Soppa samtidigt är det nödvändigt att röra dig väl och häll ägget med en tunn stråle.
6. Du kan lägga till dina favoritvågor, hackad vitlök och sked smör i soppan. Därefter måste elden vara avstängd.
7. Vi kommer att mata underhållet till bordet efter 15 minuter, för vilket soppen är tänkt. I plattorna lägg till gräddfil och gröna.

Existerar original Recept Okroshka i vilken saltad frakt tillägg. Smaken av en sådan kall maträtt liknar inte den traditionella Okroshka. Så de förberedde våra mormor. Låt oss försöka och vi.

Saltad grus

Okroshka med Gruzda

För henne behöver du:

• 2-3 saltade grunder, beror beloppet på storleken;
• färska gurkor - 2 st.;
• 2 knölpotatis och kycklingägg;
• 1 stora morötter och en glödlampa;
• kvass eller mjölkserum;
• klar senap och socker till smak, gröna.

Hur man lagar mat:

1. Drick separat morötter, potatis och ägg.
2. Skära grönsaker skärs av bitar, såväl som svamp, lök och färska gurkor.
3. Fyll med serum eller KVAAS till önskad densitet.
4. Vi socker för att smaka med salt, socker, senap.
5. Applicera med gräddfil och gröna.

Kombinationen av flera typer av svampar i soppen gör det smakligare, rik och mer användbart.

Okroshka med svamp

Doftande gruss och vita svampar

Vi kommer att behöva:

• 250 g vita svampar och trötta;
• glödlampa;
• 3-4 potatis;
• 2 msk. Skedar av smör;
• gräddfil, gröna.

Hur man lagar mat:

1. Vi tvättar frakten till försvinnandet av den bittra smaken, byte av vattnet flera gånger.
2. Min svamp, skära boroviki i små bitar och lök - kuber, liksom smutsiga potatis.
3. Fry Boroviki tillsammans med lök och 1 msk. En sked smör under locket ca 20 minuter.
4. Vi gnuggar frakten i trämorteln före valet av juice.
5. Vi tar med 1,5 liter vatten till koka, sprida potatis, boreinge och frakt, laga mat i 20-25 minuter. I slutet av matlagningen solim och tillsätt resten av oljan.
6. Vi ger soppa lite läggs och applicerar med gräddfil och gröna.

I de gamla dagarna var poolerna endast beredd från nyligen uppsamlad riktig vit väft. Låt oss försöka förbereda det på ett gammalt recept.

Guza fördelar och skada (video)

Hur man förbereder en utsökt fräsch vit väftsoppa

Vi tar rad av svamp och potatis. Annan nödvändig ingrediens - Glödlampa. Inga andra ingredienser, förutom salt, riktigt svampsoppa behöver inte, förutom en liten olja att steka bågen.

Beredningssteg:

1. Gudrigt tvätta noggrant och var noga med att suga för att ta bort den bittra mjölkiga juiceen. Om det inte finns någon tid, är svampen bättre att koka i 15 minuter, avkokan att slå samman och skölja svampar.
2. Vi skär 2/3 svamp och potatis, lägg dem i kokande vatten. Dess kvantitet beror på hur mycket tjock soppa Du vill få. Vi gnuggar svampen med en träkestle i samma murbruk så att svampen blir till Cashitz och separerade svampjuice, vilket kommer att ge soppen på grund av tanken och den unika doften. Försum inte denna procedur och försök inte byta pestleblandare. Det visar sig vara explicit "inte det." Vi lägger till förvirrade svampar i pooler.
3. Matlagning av onion tankning. Vi skär en liten glödlampa och stek till ett rötigt tillstånd. Det är inte värt att flytta det - soppen kommer att pattera. Lägg till tankning till soppa efter 15 minuter från början av kokning.
4. Matlagning ytterligare 5-7 minuter, salt, stäng av elden. Låt soppen försämras på spisen, även minst en kvart i timmen. I varje platta vid arkivering, tillsätt sur grädde och grönska.

Svampar - traditionell produkt Näring för ryssar. Utsökt, picky soppa Det är inte bestående bland alla de rätter som kan förberedas från dem.

Inlägg Visningar: 250

Den första maträtten av svamp är bekant och favorit kusplane Praktiskt taget i alla länder. Alla kök i världen har sina egna recept som återspeglar den lokala befolkningens preferenser. I vårt land är en av de mest populära grusen.

Recepten som erbjuds av läsarna med de foton som svampsoppa förbereder sig från Gruzny, glatt, varierar den dagliga menyn, värm upp aptit och kommer att mättas med alla familjemedlemmar. Ingen kan vara likgiltig för den doftande svampsoppa, och det spelar ingen roll alls, vilka svampar har använts: torkad, salt, syltad eller fräsch.

Svampsoppa Svetsad från Salty eller Pickled Gruza: Recept med foton

Svampsoppa Svetsad från salt gruss, det visar sig vara lätt och näringsrik, liksom användbar för restaurering av krafter efter den ledande sjukdomen.

Det är värt att notera att för ett sådant recept kan du också förbereda soppa från syltad svag. Det kommer att ge skålen lite annorlunda smak, men verktyget kommer inte att avbryta.

• 300 g salt eller syltad svamp;
• 4 saker. potatisar;
• 1,5 liter vatten;
• 1 glödlampa + 1 morötter;
• 2-3 ägg;
• Vegetabilisk olja;
• 3 ärtor av doftande paprika;
• Gröna fräscha eller torkade.

Receptet som beskrivs nedan med bilden av förberedelserna av soppa från Salty Germ kommer att överraska med sin enkelhet, men samtidigt kommer det att glädja den ursprungliga smaken.

Häll vatten i pannan och sätt på den maximala elden.

Rengör grönsaker, tvätt och slipning: potatis av kuber, morötter sticka på rivaren, skära ner kuberna.

I det kokta vattnet, lägg ut potatis och koka tills beredskap.

Morötter och lök stek i olja till guldfärg.

Saltade svampar sköljer, skär kuberna och lägg ut till stekt grönsaker.

Släcker på långsam värme i 15 minuter, lägg till hackade gröna.

Svampar med grönsaker går in i potatis, fortsätt att laga mat i ytterligare 15 minuter. Därefter pumpad peppar.

I skålen, slå ägget med en tvent, så att proteiner och äggulor är anslutna.

I den färdiga soppen, häll en tunn äggstråle och blanda noggrant.

Koppla ur elden och lämna soppen på spisen i ytterligare 10 minuter. Så det gråter bra.

Hur man lagar svamp Saltsoppa Gruss med Perlovka och Perlens rot

I denna utföringsform framställs salt sodes med en korn. Skålen erhålls genom svetsad och tillfredsställande, det kommer att vara perfekt för lunch hela familjen.

• 300 g svamp;
• ½ st. korn;
• 1,2 liter vatten;
• 50 g root persilja;
• 4 kycklingvingar;
• 2 yttre huvuden;
• Vegetabilisk olja;
• 1 morot;
• 1 msk. l. Smör krämig.

Hur man väl svetssoppa från salt bakterie med tillägg av pärlemor, berättar en detaljerad beskrivning av receptet.

1. Rengör och tvätta alla rötter (morötter, lök och rot av persilja), hälften av dem baka på en torr stekpanna.
2. Vingar koka 7-10 minuter. På stark eld, vatten att hälla ut.
3. Häll ett nytt vatten, låt pumpa och introducera bakade rötter.
4. Koka under ett slutet lock på en långsam värme i 15 minuter.
5. De återstående morötterna, löken och persilja roten ligger i pannan med en liten mängd vegetabilisk olja och stek till Ruddy Crust.
6. Häll lite buljong från pannan, gryta 3-5 minuter.
7. Saltad frakt för att tvätta, skära och steka på smör fram till guldfärg.
8. Perlovka till docka i 3-4 timmar, koka sedan till beredskap.
9. Välj rötter från buljongen, häll roaster och följ korn, koka på låg värme 10 min.
10. När du skickar till varje platta kan man sätta på 1 msk. l. gräddfil.

Svart gruss soppa med potatis

Även om den här typen av svamp går till salingen, i den här versionen föreslås den att laga soppa från svart svag - smaken kommer att bli en fantastisk.

• 500 g gruza;
• 5 potatis;
• 2 yttre huvuden;
• 2 liter vatten;
• 1 morot;
• 2 vitlöksklyftor;
• 70 ml olivolja;
• 100 ml gräddfil;
• 1 tsk. torkad basilika;
• Salt att smaka;
• Greener av dill och persilja.

Förbered en läcker soppa av Gruzk, som kommer att erövra dina nära och kära och släktingar med din arom och mättnad.

1. Godget ren, tvätta och skära i små bilder.
2. Att skrika med kokande vatten, förebyggande i en kolv, dränera vattnet och sätta svampen i kastrullen.
3. Koka i saltat vatten 10 min., Slå samman och häll nytt vatten.
4. Lägg till potatis förrenade och skär i kuber.
5. Medan potatisen bryggs, stek i olivoljahackade lökbitar, lägg sedan morötter och krossad vitlök.
6. Stek på långsam värme innan du ger upp och skickar till soppa, blanda.
7. Koka tills potatisberedskap, salt till smak och lägg till basilika.
8. Lämna på avskuren i 10 minuter, häll sedan i tallrikar, tillsätt sur grädde och krossad grön och servera.

Recept för matlagning soppa från White Gruz

Receptet för förberedelse av soppa från White Gruza tar inte mycket problem, och i slutändan blir det fantastiskt att smaka, än mycket för alla älskare av svamprätter.

• 500 g gruza;
• 5 potatis;
• 1,5 liter kycklingbuljong;
• 2 lampor;
• 2 ägg;
• Salt;
• Smörkräm - för stekning;
• ½ h. L. Malen svartpeppar;
• Slipande grönska (någon).

Hur man gör en bakterie soppa ordentligt kan du lära av den fasade beskrivningen.

1. Gudes är förrengjord, tvättas och torkas i saltat vatten 10 minuter.
2. Den tvättas, efter kylning, de skärs i skivor och matas in i en kastrull med kokande kycklingbuljong.
3. Potatis rengjorda, tvätta, skära i kuber och introduceras till svamp.
4. Allt är bryggt i 15 minuter, och under tiden är det gjort för en soppa av en byte och morötter.
5. Jordfryst grönsaker ingicks i soppa, koka 10 minuter.
6. Ägg med salt, peppar och gröna hälls i en kokande soppa.
7. Blandade grundligt, elden stängs av, och kastrullen med soppen är kvar på spisen.
8. Om salterna inte räcker, ska soppan bombas och serveras, spillas i delplattor.

Cream-soppa av ben i kycklingbuljong

För betning eller saltning tas vanligtvis svamphattar. Därför, om du har en ben kvar, släng inte dem bort, och förbered dig för en familjekrämsoppa ur gruzny, eller snarare, från benen på en svag.

• 500 g av fötterna av svamp;
• 400 ml kycklingbuljong;
• 70 g smör;
• 200 ml grädde;
• 3 msk. l. mjöl;
• Salt att smaka;
• På nypa av koriander, basilikan, muskatvalnöt och persilja.

Soppen framställd från markens ben, det visar sig vara så svetsad, välsmakande och doftande, som från hela svampar.

1. Ben av svamp att koka 10 minuter, slå samman vatten, häll nya och pissa i ytterligare 10 minuter.
2. Klipp i kuber och stek i en torr stekpanna före avdunstning av vätska.
3. I en varm separat panna, lägg olja, tillsätt mjöl och stek till krämskugga.
4. I en kokande kycklingbuljong fyller olja med mjöl, tillsätt svamp och ge soppen att koka 10 minuter.
5. Häll i bländarens skål och slipa, efter att ha hällt in i pannan, lägg till alla kryddor, salt och låt gå tillbaka igen.
6. Häll grädde, koka, men koka inte, ge för att stå 10 minuter. Och häll i tallrikar.

Svamp puree soppa ut ur ett franskt recept

Svamp puree soppa, kokta från gruz utsökta maträtt franska köket. Det kan dock förberedas hemma för att överraska hushållen med en sådan behandling.

• 500 g gruza;
• 500 g potatis;
• 200 g lök;
• Vegetabilisk olja;
• 500 ml kräm;
• Salt och malda svartpeppar - att smaka.

Receptet för framställning av sopppuré från GRUZA beskrivs i steg, så det är lätt att klara av processen.

1. Tvätta potatis, ren, tvätta igen och skär i kuber.
2. Bo i en kastrull, häll vatten för att täcka potatis och laga till beredskap.
3. Koka den renade frakten, skär i bitar och tillsammans med en hackad lök för att steka i olja till en rodig skorpa.
4. Sammanfoga buljong S. klarpotatis I en separat kastrull.
5. Potatis crowed i potatismos, svamp med en båge med en mixer.
6. Anslut potatis, svamp, lök och grädde, slå till homogen massa.
7. Häll lite vegetabilisk buljong, blanda, salt och peppar.
8. Servera i djupa lerjackor så att sopppuréen kyldes längre.

Sopprecept för torr mark med smält ost

Vi erbjuder ett recept på matlagningssoppa från torr svag, vilket är särskilt viktigt när de överensstämmer med posten. Det är lätt att laga det, och inte mer än 40-50 minuter kommer att lämna för matlagning.

• 1 msk. torkad svag;
• 200 g svamp smält ost;
• 4 potatis;
• 150 ml kräm;
• Salt att smaka;
• 2 liter vatten.

Hur man väl svetsar svamp soppa ut ur Gruzny, du kan lära av den fasade beskrivningen.

1. Torr frakt för att tvätta, häll kallt vatten över natten, skölj sedan innan du lagar mat.
2. Klipp bitar, häll vatten och koka på långsam värme i 20 minuter, avlägsna ständigt skum.
3. Potatis rena, tvätta och skära i kuber, lägg ut i svamp och koka tills beredskap.
4. Slipning smält ost på en rivare, lägg till soppan, häll grädde, salt till smak och koka i 10 minuter. På låg värme.

Svampfryst gruss soppa: Steg-för-steg recept

Frysta svampar är alltid mycket bekväma, speciellt när svampsäsongen har länge över. Förbered svampsoppa av frusen svag och dina nära och kära kommer att vara glada att en sådan välsmakande och doftande maträtt.

• 500 g svamp;
• 1,5 liter vatten;
• 7 potatis;
• 2 morötter;
• 2 msk. l. mjöl;
• 1 msk. l. Smör;
• 2 msk. l. vegetabiliska oljor;
• 2 st. Laurel lämnar;
• Gräddfil och grön persilja - för dekoration;
• Salt och Pea Pepper Peppers - Att Smak.

Receptet för framställning av soppa från frusen gruss beskrivs steg för steg.

1. I en kastrull med vatten, lägg ut den frostbädd och klippa svamp som skärs i potatis i kuber.
2. Koka på medium värme tills beredskap, samtidigt som skummet avlägsnas flera gånger.
3. Klipp lök, gnugga den rengjorda moroten på rivaren: lökblandning med mjöl och stek på krämolja.
4. Morötter stekar separat på vegetabilisk olja, gå med lök och häll i soppa.
5. På medellånga brand för att laga mat i 15 minuter., Saltad, tillfoga peppar ärter, laurelblad.
6. När du skickar till varje tallrik lägger du till gräddfil till smak och gröna.