Печиво з пачки маргарину. Як готувати розсипчасте пісочне печиво на маргарині в домашніх умовах. Рецепт найпростішого пісочного печива з трьох інгредієнтів

Як же хочеться іноді поласувати домашнім печивом. Адже саме такий десерт має особливий смак і аромат, які досить рідко зустрічаються в вже готових магазинних виробах. А пов'язаний даний факт з тим, що багато сучасних виробників додають в тісто для печива різні замінники і загусники. Саме такі порошки роблять солодкі вироби не лише несмачними, а й небезпечними для здоров'я.

Печиво на маргарині - це найпопулярніший і недорогий десерт, який робиться багатьма господарками для смачного сімейного чаювання. Застосування представленого в домашній випічці обумовлюється тим, що порівняно з гарною вершковою олією вона набагато дешевша. Якщо вам не терпиться самостійно зробити десерт, але фінанси не дозволяють придбати дорожчий продукт, то ми з радістю представляємо до вашої уваги кілька рецептів того, як зробити на маргарині. До речі, додавати в основу таких виробів можна різні інгредієнти. Від цього змінюватиметься не лише смак десерту, а й його зовнішній вигляд, консистенція та ін.

Покроковий рецепт пісочного печива з маргарином

Щоб замісити тісто для такого простого, але дуже смачного десерту, потрібно придбати:

• яйце невелике куряче - 1 шт.;
• борошно біле просіяне - 1,5 склянки;
• пісок цукровий - ½ склянки;
• родзинки без кісточок - ½ склянки;
• сода столова, гашена оцтом - десертна ложечка;
• маргарин для випічки – 130 г.

Приготування тіста

Як бачите, на маргарині не вимагає великої кількостідодаткові інгредієнти. Для приготування такого тесту необхідно заздалегідь вийняти кулінарний жир з холодильника, а після його максимального розморожування - збити за допомогою ручного віночка разом з Далі необхідно просіяти біле пшеничне борошно, викласти до неї куряче яйце, пропарений родзинки без кісточок, гашену столову соду маргарину. Після довгого перемішування у вас має утворитися досить щільне та однорідне тісто.

Формування та термічна обробка

Варто особливо відзначити, що будь-яке печиво на маргарині формується і випікається в духовці досить легко і швидко. Щоб домашня випічка вийшла рівною і красивою, слід відщипнути шматочок від основи в кількості півтори десертних ложок, а потім скачати з неї кульку і викласти на лист, вистелений пекарським папером. Після того як весь лист буде заповнений напівфабрикатами, його необхідно поставити в розігріту духову шафу і витримати доти, доки десерт не підрум'яниться. Як правило, це займає 17-25 хвилин.

Правильне подання до столу

Крім безкісткових родзинок, рецепт пісочного печиваз маргарином може включати і будь-які горіхи. З ними десерт вийде смачнішим, ситним та ароматним. Подавати швидку домашню випічкудо столу слід разом із гарячим чаєм чи якимось іншим не дуже солодким напоєм.

Готуємо печиво на маргарині та сметані.

На відміну від попереднього десерту представлені вироби виходять більш пишними та м'якими. Така консистенція печива досягається за рахунок того, що в основу додається не лише недорогий кулінарний жир, а й сметана. Таким чином, для приготування смачного та ніжного печива нам знадобиться:

• борошно пшеничне просіяне - 2 повні склянки;
• маргарин, призначений для випікання – 200 г;
• сметана жирна густа – 180 г;
• сода харчова – десертна ложка;
• пудра цукрова – 120 г;
• какао-порошок - 3 великі ложки;
• ванілін - щіпка.

Замішування основи

Перш ніж приготувати печиво на маргарині та сметані, слід добре замішати еластичне та щільне тісто. Для цього повністю розмерзлий кулінарний жир необхідно сильно збити віночком, попередньо додавши густий молочний продукт, а також ванілін та цукрову пудру. Далі до маслянистої маси, що вийшла, потрібно всипати столову соду і просіяне пшеничне борошно. Після довгого замішування готову основу слід розділити на дві рівні частини, до однієї з яких необхідно додати кілька ложок какао-порошку. У результаті ви повинні отримати пару колобків однакової консистенції, але різних та світлого). Їх слід окремо викласти в поліетиленовий мішок та відправити у холодильник на півгодини.

Ліплення виробів та їх випічка

Представлене домашнє печиво на маргарині є не тільки дуже смачним, пишним і м'яким, але і досить красивим. Щоб сформувати цей десерт, слід трохи присипати світлий колобок тіста пшеничним борошном, а потім розкотити його прямокутним пластом (товщиною до 5-ти міліметрів). Аналогічним чином необхідно надійти і з іншою частиною основи. Після цього шоколадний лист потрібно помістити на світлий і щільно загорнути в рулет. Далі ковбаску, що вийшла, слід розрізати на круглі напівфабрикати товщиною в 1 сантиметр і викласти на деко, змащене маслом.

На завершення незвичайно сформоване печиво на маргарині та сметані слід помістити в духовку і випекти при температурі 195 градусів протягом 22-25 хвилин.

Якщо під час приготування такого десерту у вас не було сметани під рукою, то її можна сміливо замінити звичайним майонезом. У цьому випадку вироби вийдуть м'якшими та жирними.

Смачний десерт на основі кефіру та маргарину

Готувати таке печиво – одне задоволення. Адже робиться воно досить швидко, а виходить неймовірно смачним та ніжним.

Отже, для створення представленого десерту нам знадобиться:

• кефір будь-якої жирності – 200 мл;
• маргарин для випічки (можна пробрести «Пампушка» або «Господарка») - 70 г;
• пудра цукрова – 120 г;
• борошно, просіяне, біле - від 300 г;
• сода столова – повна маленька ложка;
• шоколад темний гіркий - плитка

Як робити тісто?

Смачне печиво на маргарині та кефірі слід починати з подрібнення темної плитки шоколаду. Найкраще такий продукт натерти на дрібній тертці. Однак багато господинь віддають перевагу його молоті за допомогою блендера. Після того як шоколадна стружкабуде готова, до неї слід додати розм'якшений маргарин, цукрову пудру, будь-якої жирності кефір і ретельно все збити за допомогою міксера. Далі до маси потрібно всипати столову соду і просіяне пшеничне борошно. В результаті цих дій ви повинні отримати щільне та еластичне тістоіз видимими включеннями темного шоколаду.

Формування та випічка в духовці

При дотриманні правил приготування такого десерту у вас неодмінно вийде смачне і ніжне печиво(Рецепти з маргарином представлені в цій статті), від якого захватять і дорослі, і діти.

Щоб сформувати гарні вироби, шоколадно-кефірну основу потрібно розкотити на дошці в круглий пласт (товщиною 1-1,5 сантиметрів), а потім розрізати на частини, використовуючи спеціальні ножі різних форм. Далі рельєфні напівфабрикати необхідно викласти на лист, вистелений пергаментним папером, і поставити в духовку на 25-27 хвилин. В процесі термічної обробкишоколадна стружка в тесті поступово розтане, зробивши десерт ароматнішим, смачнішим і ніжнішим.

Незвичайне сирне печиво з додаванням маргарину

Для приготування такого оригінального десертупотрібно придбати такі інгредієнти:

• сир крупнозернистий некислий - 200 г;
• яйця невеликі курячі – 2 шт.;
• горіхи будь-які колоті -1/2 склянки;
• столова сода – неповна десертна ложечка;
• маргарин для випікання – 190 г;
• борошно, просіяне, світле - від 350 г;
• пудра цукрова – 3 великі ложки;
• пісок цукровий – 120 г.

Приготування основи

Пісочне печиво на маргарині з горіховою начинкоювиходить досить незвичним, але дуже смачним. Для приготування такого десерту потрібно взяти яєчні жовткиі змішати їх разом із крупнозернистим некислим сиром, розм'якшеним маргарином, а також цукровим піском та столовою содою. Після отримання однорідної консистенції до інгредієнтів потрібно викласти пшеничне борошно, що просіює, і замішати щільне тісто. Щоб воно надалі добре розкотилося, його бажано на якийсь час помістити в харчову плівку і витримати в холодильній камері 30 хвилин.

Начинка для десерту

Як наповнювач для такого печива слід взяти охолоджені яєчні білки і ретельно їх збити з|із| цукровою пудроюза допомогою ручного віночка. Далі до пишної маси необхідно додати колоті та злегка обсмажені горіхи. Начинка готове!

Процес формування та випічка

Після того, як безе з горіхами буде готове, слід вийняти з холодильної камери і розкотити його в тонкий пласт, трохи присипавши борошном пшеничним. Далі на поверхню основи потрібно рівномірно розподілити пишну білкову масу, не доходячи до країв 2-3 сантиметри. На завершення тісто необхідно згорнути в рулет і нарізати на шматочки завтовшки 1,7-2 сантиметри. Готові напівфабрикати слід розташувати на змащеній деко і відразу ж відправити в духову шафу. Випікати такий незвичайний десерт бажано при температурі 195 градусів протягом 18-23 хвилин.

Як правильно подавати домашню випічку до столу?

Готове пісочне печиво на маргарині, кефірі, сирі або сметані можна подавати до чаю відразу ж після випікання в духовці, а можна декорувати його за допомогою тонких атласних стрічок і метеликів, додавши красиво оформлені записки з добрими побажаннями. Варто особливо відзначити, що такі вироби ідеально підходять для тематичної вечірки або святкового столу, за яким зберуться ваші близькі та рідні люди (на Новий рік, ювілей, день народження та ін.).

Начинкою для такого сирного печиваможе виступати як пишне безе з обсмаженими горіхами, а й густе варення, згущене молоко, шоколадна паста «Нутелла» тощо.

Печиво на маргарині дуже легке у приготуванні. Ласощі є дешевим за собівартістю. Печиво з маргарину зможе приготувати навіть початківець. Випічка з ніжним ароматом цілком поєднується з чаєм або кавою. Діти можуть вживати печиво з какао.

Домашнє печиво на маргарині

інгредієнти

• Какао-порошок – 10 г
• Сода харчова – 4 г
• Цукор – 95 г
• Борошно пшеничне – 425 г
• Маргарин вершковий – 135 г
• 1 яйце
• Ванільний цукор – 22 г

Приготування

1. Розбити в миску куряче яйце.
2. Додати|добавляти| до нього цукровий пісок.
3. Збити інгредієнти міксером.
4. В іншу ємність викласти розм'якшений маргарин.
5. Додати його в суміш яйця та цукру. Перемішати.
6. Ввести раніше просіяне борошно маленькими порціями. Вимісити масу.
7. Додати соду.
8. Вимісити тісто так, щоб воно не прилипало до рук.
9. Розділити його на 2 половини.
10. В одну додати ванільний цукор, а в іншу – какао. Вимісити тісто ще раз.
11. Розкачати його. Вирізати печиво різних форм.
12. На форму для випікання покласти спеціальний папір.
13. Викласти тісто на лист.
14. Увімкнути духовку. Нагріти до 190 градусів.
15. Деко з тестом відправити в духовку на 14 хвилин.
16. Швидке готове печиво має охолонути. Можна подати ласощі до кефіру.

інгредієнти

• олія – 45 г
• маргарин – 220 г
• цукровий пісок – 120 г
• куряче яйце – 3 шт.
• пшеничне борошно – 270 г
• сметана – 75 г
• сода харчова – 16 г

Приготування

1. Вбити в посудину яйця.
2. Додати до них цукор. Перемішати продукти.
3. Додати сметану.
4. Викласти маргарин кімнатної температури. Перемішати.
5. Висипати до отриманої маси борошно та соду.
6. Замісити тісто.
7. Змастити олією форму для випікання.
8. Вставити в духовку на 5 хвилин.
9. Вирізати з тіста печиво круглі форми за допомогою склянки.
10. Викласти їх на розігріте деко.
11. Помістити тісто у духовку.
12. 5. Фігурки при цьому потрібно перевернути.
13. Викласти печиво у тарілку. Дати йому охолонути.
14. Домашнє печиво на маргарині подати з молоком.

інгредієнти

• Маргарин вершковий – 220 гр.
• Борошно - 340 гр.
• Пиво – 90 мл.
• Цукор.

Приготування

1. У ємність просіяти муку через дрібне сито.
2. Маргарин нарізати на шматки. Додати на борошно.
3. Розтерти маргарин упереміш з борошном.
4. До маси, що вийшла, вилити пиво.
5. Замісити пружне тісто.
6. Упакувати в плівку і помістити в холодне місце на 50 хвилин.
7. Насипати на робочу поверхню цукор.
8. Викласти її тісто.
9. Розкачати його завтовшки півсантиметра.
10. Вирізати прямокутні форми за допомогою ножа. На кожній стороні фігури зробити надрізи та зліпити протилежні кінці.
11. Деко змастити олією.
12. Увімкнути духовку на 200 градусів.
13. Викласти фігурки з|із| тесту на деко. Помістити у духовку.
14. Випікати вироби із тіста близько 16 хвилин.
15. Остудити випічку та подавати із зеленим чаєм.

інгредієнти

• 620 г борошна
• 190 г цукрової пудри
• 8 г харчової соди
• 2 курячі яйця
• 270 г вершкового маргарину

Приготування

1. У ємність просіяти борошно.
2. Зробити у ній невелике поглиблення.
3. Розм'якшений маргарин викласти у це поглиблення.
4. Додати|добавляти| цукрову пудру.
5. Викласти в муку|борошно| яйця і соду.
6. Вимісити із компонентів однорідне тісто.
7. Із тіста відірвати шматочки. Кожен із них скачати у вигляді колобка.
8. Увімкніть духовку в режимі 190 градусів.
9. Деко застелити фольгою. Змастити його вершковим маслом|мастилом|.
10. Викласти тісто на лист і помістити в духовку.
11. Випікати близько 13 хвилин|мінути|. Готове тістонабуде коричневого відтінку.

• Просте печиво на маргарині можна прикрасити джемом. шоколадною пастою, лісовими горіхами, шоколадною стружкою.
• Печиво на маргарині готують дуже швидко. Можна приготувати ці ласощі разом з дитиною. Дітям подобається випічка, що зроблено власноруч.
• Розсипчастий ефект тісто отримує завдяки високому вмісту маргарину.
• Просіяне борошно потрібно ретельно перетерти з маргарином до сирної консистенції. Під час перемішування мука обволікається в жир. Тісто стає дуже м'яким і не черствіє довгий час.
• Тісто місити необхідно за допомогою рук. Але робити це потрібно не надто довго, бо маргарин почне танути. Результатом стане тверде печиво.
• Цукор у печиві краще не використовувати. Замінити цукровою пудрою. Завдяки цьому готові ласощі тануть у роті.

Яйце кладуть у тісто для зв'язування. Цей продукт може додати жорсткість. Тому його краще не застосовувати. Використовувати лише жовток.

• Щоб швидко перетворити тісто на однорідну масу, сухі інгредієнти змішувати окремо від рідких. Після цього з'єднати їх разом.
• Тісто кладуть у холодильник, щоб легше було його розкачувати. У холодному вигляді воно краще стискається.
• Розкочувати тісто на маргарині потрібно від центру до країв. Пласт із тіста необхідно постійно перевертати і змащувати борошном.
• Товщина тесту має бути близько 6 мм. Щоб тісто на маргарині добре пропекли.
• Випікати просте печиво на маргарині потрібно в добре розігрітій духовці.
• Швидке печиво можна урізноманітнити. Додати в тісто горіхи, родзинки або корицю.
• Якщо рецепт вимагає використовувати воду, замінити її можна сметаною.
• Фігурки з тіста можна робити за допомогою ножа, спеціальних форм, склянки або чашки.
• Щоб печиво вийшло різнобарвним, тісто розділити на дві половинки. В одну висипати какао. З'єднати частини тіста, розкотити та вирізати фігурки.
• Для покращення смаку в тісто можна додавати різні додаткові інгредієнти: цедру лимона та апельсина, ром, коньяк, корицю, лимонний сік, ванілін.
• Готове печивоу гарячому вигляді обваляти в цукровій пудрі і дати охолонути. Після остигання посипати його пудрою. Тоді випічка буде білою, солодкою із приємним ароматом.
• Швидке печиво маргарину не вимагає багато часу для його приготування. Цей варіант випікання чудово підходить у випадках, коли в будинку з'являються несподівані гості. Тому рецепт ласощів має бути завжди під рукою. А краще його запам'ятати.

Напевно, кожна господиня стикалася з такою ситуацією, коли в будинку закінчилися курячі яйцяі немає можливості сходити в магазин. Ще при цьому потрібно спекти щось до чаю, особливо якщо чекаємо на прихід гостей. У такому випадку добре рятує рецепт пісочного печива, тісто для якого замішується без жодного яйця. Випікання практично ні чим не відрізняється від класичного пісочного печива. Домашнє печиво на маргарині виходить м'яке, розсипчасте та дуже ароматне.

Печиво на маргарині нашвидкуруч

Отже, для приготування печива без яєць знадобиться маргарин, а можна використовувати і рослинно-жирові спреди. Якщо ви погано ставитеся до таких видів продуктів і віддаєте перевагу якісному вершковому маслу, то можна готувати печиво і з ним.

Для того, щоб пісочне тісто для печива вийшло більш однорідним, рекомендується додавати не цукор, а пудру з нього. До речі її можна зробити самостійно, а для подрібнення підійде як кавомолка, так і блендер. Звичайно, після такої процедури потрібно буде наточити ножі, щоб потім блендер добре подрібнював інші продукти. Ще для такого печива можна використовувати суху суміш із пшеничного борошна та кукурудзяного крохмалю.

рецепт печива на маргарині без яєць з повидлом

Інгредієнти:

• маргарин - 200 г,
• цукор – 100 г,
• кукурудзяний крохмаль - 1 ст.л.
• борошно пшеничне – 300 г,
• розпушувач тіста – 1/3 ч.л.
• абрикосове повидло - за смаком,
• сіль - щіпка,
• ванільна есенція – до смаку.

Процес приготування:

1. Для приготування печива беремо м'який, але не розтоплений маргарин. Тому його дістаємо на годину раніше, а потім тільки замішуємо тісто. Так як цілу пачку збивати складно, ми її попередньо розминаємо ложкою або ріжемо ножем на шматки. Тепер збиваємо маргарин міксером, робимо повітряну масу.

2. У блендер засипаємо цукровий пісок і розтираємо, доки не вийде пудра. Якщо є великі кристали, можна просіяти через сито.

3. Тепер висипаємо до маргарину цукрову пудру та збиваємо міксером.

4. Пшеничне борошнопросіюємо, беремо приблизно 1 склянку і змішуємо його із сіллю, кукурудзяним крохмалем і розпушувачем. Додаємо в тісто і перемішуємо, наливаємо до смаку ванільну есенцію. Насипаємо стільки борошна, щоб вийшло м'яке густе тісто. Його ми не охолоджуємо, а одразу розкочуємо.

5. Вирізаємо з тіста зірочки чи інші фігурки, і в серединку кладемо трохи абрикосового повидла. Повидло можна брати будь-яке, головне, щоб воно було густим.

6. Випікаємо просте печиво на маргарині в духовці приблизно 10 хвилин за температури 190 градусів. Гарячі вироби складаємо в миску та подаємо з чаєм або кавою. Вийшло чудове домашнє печиво без яєць, особливо воно подобається діткам. Смачного!

Рецепт печива на маргарині від Нінель Іванової, фото автора.

Печиво з маргарину має багато рецептів. Але всіх їх поєднує одне: випічка завжди виходить смачною та ситною. Напевно, кожен пам'ятає своє дитинство та аромат печива, яке готувала мама чи бабуся. У наш час усі звикли до готових магазинних продуктів, забуваючи, що домашня їжа набагато смачніша та корисніша. Пісочне тісто легко приготувати вдома.

Включайся в дискусію

Готуємо тісто для пісочного печива з маргарину.

Основним компонентом пісочного тістає маргарин або вершкове масло. Найпростіший рецепт передбачає додавання цукру, борошна та соди. Більш складні варіанти передбачають включення до складу рецепту сметани, яєць та інших продуктів.

За консистенцією пісочне тісто виходить як здобне. Головне правило – воно не повинно липнути до рук. Рекомендується покласти його в холодильник щонайменше на півгодини перед випіканням.

На замітку! Випекти домашнє пісочне печиво на маргарині можна традиційним способом - у духовці. Однак існують рецепти приготування у мікрохвильовій печі.

Варіанти рецептів печива з маргарину з борошном

Цей рецепт передбачає швидке приготуванняпечиво без яйця. Знадобляться такі інгредієнти:

• 200 г маргарину або вершкового масла;
• 2 склянки борошна;
• половина склянки цукру;
• половина чайної ложки соди.

Процес приготування простий:

Ще один варіант випічки – на яйцях. Він також передбачає використання сметани:

Відео: рецепт приготування печива від Ольги Матвій

Печиво з маргарину через м'ясорубку

Для приготування слід запастися:

• яйцями – 3 шт.;
• маргарином – 250 г;
• цукром – 1 склянка;
• борошном - 3 склянки;
• содою - ½ ч. л.

Виконуються такі дії:

Для цього домашнього печивадопускається приготування на вершковому маслі.

Варіант печива з маргарину «Крихітка»

Щоб зробити смачне печивопід назвою «Крихітка», необхідно:

На замітку! Бажано вибрати густе варення без сиропу, оскільки він може розтектися і пригоріти. В результаті смакові якостіі зовнішній вигляд буде зіпсовано.

Відео: легкий рецептвипічки пісочного печива

Фото готового печива з маргарину

Велика кількість рецептів дозволяє робити найрізноманітнішу випічку. Готові вироби можна змащувати джемом або подавати у чистому вигляді.

Якщо тісто несолодке, можна присипати печиво цукровою пудрою.

Ще один варіант - змастити згущеним молоком, як на фото.

Щодо форми, допускається використання будь-якого зручного варіанту. Деякі господині вважають за краще робити звичайні подушечки руками, інші застосовують спеціальні формочки.

Випічка затребувана завжди, особливо якщо зроблена в домашніх умовах. По-перше, вона смачніша. По-друге, можна бути впевненим, що використовувалися лише натуральні продукти. Як відомо, магазинні товари не відрізняються якістю. Найчастіше для їх приготування використовуються барвники та різні шкідливі компоненти. Список інгредієнтів для тесту досить широкий: можна робити його на сметані, молоці або зовсім без них. Звичайно, такі вироби здатні зіпсувати фігуру. Для тих, хто не боїться погладшати, залишаються одні переваги – печиво з маргарину випікається швидко і не завдає проблем у процесі приготування.

Печиво - улюблені ласощіі дітей, і дорослих, чудовий додаток до чашки кави або чаю. Рецептів печива є безліч, але більшість з них включає використання вершкового масла або маргарину (майже завжди вони взаємозамінні). Печиво на маргарині виходить пухким і розсипчастим, має яскраво виражене вершковим смаком. Як його приготувати – читайте нижче.

Пісочне печиво на маргарині

Інгредієнти:

• три яєчні жовтки;
• 300 гр. маргарину;
• дрібка солі;
• три ст. л. піску;
• борошно.

Викладаємо в невелику миску маргарин, щоб він відтанув після холодильника за кімнатної температури. Нарізаємо невеликими шматочками і змішуємо з жовтками, цукром та сіллю. Підсипаємо муку|борошно|, вимішуючи масу. Для цього печиво воно має вийти еластичним, і майже не липнути до рук.

Готове тісто обернути харчовою плівкою і залишити на півгодини, найкраще в холодильнику. Розкочуємо в пласт товщиною трохи більше 0,5 сантиметра. За допомогою форм або звичайної склянки вирізаємо порційні печінки. Для більшої солодощі, вмочуємо печиво в цукровий пісок.

Деко застилаємо пергаментом, або змащуємо вершковим маслом. Духовку заздалегідь розігріваємо до 150 °С. Випікання печива займе не більше 15 хвилин, орієнтуємося за кольором, він повинен бути жовто-коричневим. Охолоджену випічку можна подавати гостям до чаю.

Просте цукрове печивона маргарині - рецепт

Інгредієнти:

• одна пачка маргарину;
• два яйця;
• склянка цукру;
• одна ч. л. соди;
• борошно.

Ставимо невеликий ківш на вогонь і розтоплюємо в ньому маргарин, остуджуємо до кімнатної температури. Тим часом яйця збиваємо із цукром до білого. Переливаємо топлений маргарин у зручну ємність, викладаємо до нього яєчно-цукрову суміш. Соду гасимо оцтом або лимонною кислотоюі додаємо туди ж. Підсипаючи борошно, вимішуємо м'яке еластичне тісто.

Даємо тесту відпочити близько півгодини, після чого розгортаємо на присипаному борошном столі в пласт, товщиною не більше сантиметра. За допомогою форм або фігурного ножа нарізаємо порційні шматочки. Можна зробити кілька проколів вилкою. Викладаємо підготовлене печиво на застелене пергаментом лист, присипаємо зверху цукром. Випікаємо 20-25 хвилин|мінути| в духовці при 180 С. Охолоджуємо і пригощаємо всіх!

Рецепт печива на маргарині та дріжджах

Інгредієнти:

• свіжі дріжджі (25г);
• яйце;
• чайна ложка піску;
• дві з половиною склянки борошна;
• пачка маргарину.

У глибокій мисці змішуємо дріжджі, цукор та яйце. Окремо перетерти розм'якшений маргарин із борошном до дрібної крихти. Змішати обидві маси, і поставити в тепле місце на півгодини. Маса повинна трохи піднятися, після чого додаємо ще муки, і вимішуємо тісто, яке не липне до рук.

Формуємо невеликі коржики, завтовшки близько пів сантиметра. Деко застилаємо пергаментом і викладаємо згори печиво. Випікаємо в духовці протягом 25 хвилин|мінути| при температурі 180°С. Гаряче печиво притрусити цукровою пудрою, дати повністю охолонути і подавати до чаю.

Як приготувати лимонне печивона маргарині - рецепт

Інгредієнти:

• 1,5 склянки борошна;
• 120 грамів маргарину;
• 2 яйця;
• 1 лимон;
• 0,5 склянки цукрового піску;
• 1 пакет ваніліну;
• 0,5 чайної ложки розпушувача;
• 1 щіпка солі.

Спосіб приготування:

Заздалегідь кладемо маргарин у морозилку, щоб добре його заморозити. Заморожений маргарин натираємо на великій тертці, перекладаємо у глибоку миску. Додаємо сіль, цукор, 1 яйце та ванільний цукор. Цю масу ретельно перетираємо та ненадовго залишаємо, тим часом займемося підготовкою лимона.

Лимон добре промиваємо, шкірка нам також знадобиться. За допомогою терки знімаємо цедру. Лимон, що залишився, нарізаємо тонким ножем на шматочки, позбавляємося кісточок і перемелюємо за допомогою блендера в кашку. Лимонну масу з'єднуємо з олійною. Поступово, вимішуючи, додаємо сюди ж борошно, змішане з рахрихлителем. Тісто має вийти досить м'яким.

З тіста формуємо кульки, і викладаємо їх на застелений пергаментом лист. Випікаємо в духовці за температури 180-200 градусів близько 20 хвилин до золотистого кольору. Попередньо можна змастити випічку збитим яйцем. Готове печиво охолоджуємо та подаємо до столу.

Печиво на маргарині та морквині - рецепт

Інгредієнти:

• склянку натертої на дрібненькій тертці сирої моркви;
• 150 г цукрового піску;
• 100 г вершкового масла/маргарину;
• дві ч. л. розпушувача/гашеної соди;
• 400 г борошна.

Маргарин заздалегідь дістаємо з холодильника, щоб він пом'якшав. У глибокій ємності розтираємо маргарин із цукром, доставляємо терту морквину, перемішуємо. Борошно змішуємо з розпушувачем і постійно помішуючи, підсипаємо до морквяно-масляної маси. Деко підготуйте заздалегідь - застелите пергаментом або змастіть вершковим маслом.

Формуємо невеликі кульки, викладаємо їх на підготовлений лист. Відправляємо печиво в розігріту до 180°С духовку і випікаємо протягом 20 хвилин. Морквяне печивоз маргарином готується досить швидко, і виходить досить смачним та дуже корисним!

Двоколірне печиво на маргарині - рецепт приготування

Інгредієнти:

• 150 грам маргарину;
• дві третини склянки цукру;
• одна чайна ложка розпушувача;
• тридцять грамів ванільного цукру;
• одне куряче яйце;
• пів чайної ложки солі;
• дві склянки борошна;
• чверть склянки порошку какао.

Спосіб приготування:

За допомогою міксера у великій високій ємності збиваємо до однорідної консистенції маргарин із цукром. Продовжуємо збивати до тих пір, поки суміш не стане легкою та повітряною. Потім поступово додаємо розпушувач (або погашену оцтом соду), ванільний цукор, сіль, яйце, півтори склянки борошна та дві столові ложки холодної кип'яченої води.

Коли отримаємо однорідну масу, акуратно перекладаємо половину тесту в окрему ємність, додаємо частину борошна, що залишилася, і ретельно перемішуємо. Какао додаємо до другої частини тесту. Коли всі ці операції будуть зроблені, загортаємо ємності лляним рушником і ставимо в холодильник на тридцять-сорок хвилин.

Після того, як тісто охолодилося протягом належного часу, дістаємо одну половину і за допомогою дерев'яної качалки розкочуємо пласт до товщини в три міліметри. Виконуємо те саме і з другою частиною тесту. Тепер акуратно перекладаємо одну частину тесту на іншу. За допомогою спеціальних форм можна вирізати серця, зайчики, квіточки, а якщо таких в будинку немає, то можна для видавлювання використовувати і звичайну тонкостінну чарку.

Розігріваємо духовку до ста сімдесяти п'яти градусів і на змащене соняшниковою олією лист викладаємо "напівфабрикати" печива. Відстань між ними має становити близько одного сантиметра з кожного боку. Випікаємо близько п'ятнадцяти хвилин|мінути| до злегка золотистого відтінку. Готове печиво дуже смачно вживати з чаєм чи молоком.

Швидке печиво на маргарині та молоці - рецепт

Інгредієнти:

• 2 склянки пшеничного борошна;
• 5 ст. ложок цукру;
• 3 стіл. л. молока;
• пачка маргарину.

Розминаємо маргарин до густої сметани, перемішуємо з цукровим піском і збиваємо отриману суміш до утворення пишно піднятої маси. Вливаємо у цю масу молоко невеликими порціями. Заважаємо до повного розчинення цукру. Потроху всипаємо муку|борошно| і ретельно вимішуємо тісто.

Якщо ви не поспішаєте, краще дати тесту відпочити. Поміщаємо його в кондитерський мішок. На лист, застелений папером для випічки, видавлюємо печінки у вигляді квіточок. Випікаємо печиво в духовці при температурі 200 градусів близько півгодини до золотистого кольору.

Рецепт ванільного печива на маргарині та сметані.

Інгредієнти:

• 300 гр. сметани;
• 200 гр. цукру;
• 200 гр маргарину;
• 650 гр. борошна;
• дві чайні. л. розпушувача;
• ванільний цукор.

У мисці розтираємо попередньо розм'якшений маргарин із цукром та ваніллю. Змішуємо та додаємо сметану. Розпушувач перемішуємо з|із| мукою|борошном| і поступово всипаємо в суміш, ретельно вимішуючи. Тісто не повинно вийти занадто густим, але й липнути в руках не повинно.

Готуємо робочу поверхню столу. Миємо, витираємо насухо і посипаємо борошном. Розкочуємо тісто шаром близько п'яти міліметрів завтовшки. Із цієї заготовки вирізаємо фігурні печива. Випікаємо печиво при температурі близько 180 С, приблизно 25 хвилин. Критерій готовності – золотистий колір печива.

Вишукане печиво на маргарині з плавленим сиром

Інгредієнти:

• маргарину 200 гр.;
• плавлений сир – 200 гр.;
• борошна одна склянка;
• цукор додати до смаку.

Попередньо підморожуємо плавлені сирки. Охолоджені сирки трьом на дрібній тертці. Також натираємо попередньо охолоджений маргарин, після чого змішуємо обидві маси. Порційно всипаємо борошно, перетираючи масу. Тісто має вийти досить сухим, по консистенції близьким до пісочного.

Розкочуємо тісто на столі, попередньо присипаному борошном. Формочкою (або за її відсутності ножем) вирізаємо печиво, присипаємо цукром (або спеціями та сіллю) викладаємо на деко (змащене маслом) і поміщаємо в розігріту до 180-190°С духовку. Тривалість термічної обробки печива близько 20 хвилин.

Солоні печиво на маргарині та майонезі - рецепт

Інгредієнти:

• 250 гр. твердого сиру;
• дві склянки борошна;
• 150 гр., Маргарину;
• два яйця;
• столову ложку майонезу;
• червоний перець.

Натираємо сир на дрібній тертці, змішуємо із яйцями. Додаємо до суміші майонез та розм'якшений маргарин. Змішуємо до однорідності маси. Борошно окремо змішуємо із сіллю та гострим перцем, і просіюємо у сирну суміш. Зліплюємо кульку з тіста і кладемо в холодильник на годину.

Тісто, що відпочило, розкочуємо в тонкий пласт і вирізаємо фігурні шматочки. Випікаємо печиво на маргарині у духовці при температурі 200°С близько 15 хвилин. Після приготування можна змастити верхівки сметаною (але змащене печиво сметаною довго не зберігається).

Відео з рецептом приготування простого печивана маргарині