Меню
Безкоштовно
Реєстрація
Головна  /  Другі страви/ Печиво найменших без цукру. Покроковий рецепт приготування бананового печива. З вівсяними пластівцями

Печиво найменших без цукру. Покроковий рецепт приготування бананового печива. З вівсяними пластівцями

Самостійно приготовлене дитяче печиво буде найкращими ласощами для малюка. Крім того, в домашню випічку входить мінімум шкідливих для організму дитини компонентів.

Приготувати смачне та корисне дитяче вівсяне печивозможе будь-яка господиня.

Ця домашня випічка дуже корисна для дітей, тому що готується з багатою на цінні речовини вівсянки.

Потрібно:

  • 250 г вівсяних пластівців;
  • 100 г жирного вершкового масла;
  • 2 невеликі яйця;
  • 20 г пшеничного борошна;
  • 80 г цукрового піску;
  • 2 г харчової соди.

Покроковий рецепт.

  1. Олію зігрівають до температури навколишнього середовища і за допомогою міксера збивають із цукром на середній швидкості.
  2. Забивають яйця і знову розмішують міксером.
  3. За допомогою кавомолки пластівці подрібнюють на борошно.
  4. Вівсяне і пшеничне борошно разом із содою додають до основної маси і заважають міксером до однорідності.
  5. Деко покривають папером для випічки і ложкою викладають на нього акуратні грудочки вівсяного тіста. Печиво збільшуватиметься у розмірі, тому між заготовками залишають простір.
  6. Деко відправляють у розігріту до 170°С духовку орієнтовно на 14 хвилин. Вівсяне печиво виймають, коли воно стане приємним золотавим відтінком.

Смачні ласощі з дитячої суміші

Із залишків дитячого харчуванняможна приготувати легке та повітряне печиво. Особливо корисними такі ласощі виявляться для дітей, чия вага нижча за норму.

Перелік продуктів:

  • 200 г суміші;
  • 1 яйце;
  • 200 мл питної води;
  • 100 г солодко-вершкового масла|мастила|;
  • 80 г борошна;
  • 50 г цукру;
  • 3 г соди, погашеної оцтом.

Етапи приготування.

  1. Яйце розтирають із цукром до повного розчинення піску.
  2. Масло розтоплюють на водяній бані, з'єднують із солодкою яєчною масою та водою, а потім, із гашеною содою.
  3. У склад, що вийшов, засипають дитячу суміш.
  4. Масу залишають на 20 хвилин при кімнатній температурідля набухання.
  5. Замішують тісто. Воно має вийти легким, нелипким.
  6. Розкочують тонкий коржик і різними формами вирізують з нього печиво.
  7. Фігурки розкладають на деку з пергаментом і поміщають у розігріту до 180 ° С духовку на 13-15 хвилин. Коли печиво з дитячої суміші покрилося рум'яною скоринкою – воно готове.

Пісочне печиво для малюків

Звірятка, зірочки, літери з пісочного тіста, приготовлені мамою, не залишить поза увагою жодна дитина.


М'яке та ніжне Пісочне печиводля дітлахів, може стати гарним доповненнямдо сніданку або полуденку.

Необхідні інгредієнти:

  • 250 г вершково-рослинної олії;
  • 1 яйце;
  • 80 г цукрової пудри;
  • 10 г ванільного цукру;
  • 2 г солі;
  • 80 пшеничного борошна;
  • 50 г кукурудзяного крохмалю.

Спосіб приготування.

  1. Масло розм'якшують при природній температурі і збивають із сіллю та пудрою. Наприкінці збивання засинають ванільний цукор.
  2. Вводять яйце і ретельно розмішують міксером. Повинна вийти пишна маса.
  3. Окремо з'єднують крохмаль і борошно, цю суміш вводять у перший склад і розмішують міксером на низькому режимі до ніжної однорідної консистенції.
  4. Аркуш з духовки застеляють папером і кондитерським шприцем або звичайною ложкою викладають на нього тісто у вигляді різних фігурок.
  5. Деко із заготовками прибирають у холодильник на 1 годину. Цей прийом дозволяє зробити десерт дуже ніжним.
  6. Охолоджені фігурки випікають протягом третини при 180°С.

Пісочне печиво можна приготувати і для малюків з алергією на лактозу. Для цього потрібно змішати по 50 мл оливкової та кукурудзяної олії, суміш заморозити, а потім використовувати в рецепті замість вершкового масла.

Морквяне частування без яєць

Яскраве, смачне, помірно солодке та корисне печивоз моркви можна давати навіть малечі до року.

Знадобиться:

  • 300 г свіжої моркви;
  • 300 г борошна пшеничного;
  • 80 мл рослинної олії;
  • 50 г цукру;
  • 1 г ваніліну;
  • 5 г пекарського розпушувача.

Технологія виготовлення.

  1. Ретельно очищену моркву труть на дрібній тертці.
  2. Додають ванілін, розпушувач, цукор та отриману суміш перемішують вручну. У цьому рецепті краще не користуватися блендером, тому що не вийде тісто потрібної консистенції.
  3. Засипають борошно, що просіює, і частинами вводять його в морквяну суміш.
  4. Вливають олію.
  5. Руками замішують тісто. Воно має нагадувати за консистенцією пластилін.
  6. З основи, що вийшла, скочують невеликі кульки, злегка приплющуючи їх вилкою.
  7. Заготовки викладають на пергамент і випікають за 180°С 25 хвилин. Щоб печиво вийшло хрустким, його залишають у духовці при 70 ° С ще на 30 хвилин.

Дієтичне сирне печиво

Цей десерт підійде як заміна звичайному сиру, який люблять не всі малюки.

Дієтичним печивом можуть ласувати і молоді мами, які дбають про свою фігуру.


Печиво порадує малюків та збереже фігури мам.

Список інгредієнтів:

  • 0,5 кг сиру середньої жирності;
  • 2 яйця;
  • 100 г цукру;
  • 600 г вівсяного борошна;
  • 40 мл кукурудзяної олії;
  • 4 г соди.

Покрокові дії.

  1. Сир збивають у кухонному комбайні, з'єднують із яйцями, цукром та содою, ретельно перемішують.
  2. В отриману суміш потроху засипають муку|борошно| і замішують тісто. Після цього його прибирають у холодильник мінімум на 40 хвилин.
  3. «Тісто, що відпочило», розкочують в корж не товщі 1 см.
  4. Формами вирізують фігурки, розкладають їх на деку з пергаментом і випікають при 180°С 20 хвилин.

Рецепти приготування дитячого печива.

Яка дитина не любить печиво, особливо якщо до неї додати смачний сік чи молоко. А якщо його приготували мамині руки, то це справжня насолода. Давайте розглянемо варіанти печенюшок для улюбленої крихти.

З якого віку дітям можна домашнє печиво?

Дитяче печиводобре тим, що Ви точно знаєте, із яких продуктів його готували. Тобто можете бути впевненими, що такі печенюшки будуть корисними для Вашої дитини.

Давати такі ласощі краще дитині від року,коли він може вже добре пережовувати кругляшки або вигадливі фігурки. Але не давайте більше 2 штук на день, тому що для дитячого організму сухі ласощі у великих кількостях можуть бути важкими для шлуночка.

Можна звичайно давати печиво і з 5 місяців, але це має бути як ласощі, а не основна їжа. Для маленьких дітей шкідливий цукор та інші продукти, що входять до складу печива.

До того ж не робіть його надто жирним. Звичайно, Ви хочете зробити дитині дуже смачні ласощіАле важливо розуміти, що зайве додавання олії або яєць може викликати у малюка нудоту і проблеми з ШКТ.

Корисне печиво для однорічної дитини: рецепт

Пропонуємо Вам смачне печиво для дитини від року:

  • 250 г олії з морозилки
  • По 250 г борошна та сиру
  • Вдвічі менше сметани
  • 2 жовтки


Щоб приготувати сирне печиво:

  • До подрібненої замороженої олії додайте|добавляйте| муку|борошно| з|із| протертим сиром.
  • Тепер настала черга жовтків і сметани і можна місити тісто.
  • Готове тісто потрібно трохи охолодити кілька годин.
  • Розкотіть корж і за допомогою форм зробіть кола або химерні фігурки.
  • Запечіть при 180 ° C 15 хв.

Для дитини буде цікаво, якщо печиво буде у вигляді фігурок. Так Ви можете проводити веселі заняття, вивчаючи, наприклад, тварин.

Корисне печиво для дитини до року: рецепт

Для підгодовування до однорічного малюка чудово підійде це печиво. Давайте розглянемо його інгредієнти, візьміть:

  • 1 жовток
  • По 50 г цукру та олії
  • 250 г борошна

Для тих діток, які із задоволенням їдять овочі та фрукти, чудово підійде печиво, яке доповнить прикорм. Краще готувати такий продукт удома, а не купувати у магазині.



Звичайно на полицях супермаркетів дуже багато подібних продуктів, але вони часто мають у складі пальмову олію, яка вкрай не корисна для дитини та й для дорослої. З вказаних продуктів у Вас вийде близько 20 печенюшок:

  • Розм'якшіть масло, а краще заздалегідь викладіть його з холодильника і роздавіть вилкою.
  • До олії додайте борошно, попередньо просіяне, і добре перетріть суміш.
  • Посипте суміш цукром і знову ретельно перемішайте.
  • Наприкінці додайте добре перемішаний жовток.
  • Накриту плівкою кулю з тіста покладіть у холодильник на 60 хв.
  • Далі можете пропустити тісто через спеціальну форму або зробити фігурки на власний розсуд.
  • На вистелений папером лист розкладіть майбутні ласощі.
  • У розігрітій до 200 ° C духовці печінкою готується 20 хв.
  • Не робіть випічку занадто рум'яною, у світлому вигляді вона буде кориснішою.

Остудіть печиво і готове для маленької крихти. Особливо воно дуже корисне діткам, у яких вага не дотягує до норми. Вже через пару днів з такою випічкою Ви побачите щічки карапуза, що округлялися.

Просте та швидке печиво для дітей на швидку руку, м'яке печиво для дітей

Пропонуємо Вам приготувати смачне печиво для Вашої дитини з його улюбленою начинкою. Не хвилюйтеся, це дуже швидко. Візьміть:

  • По 300 г маргарину і стільки ж сметани
  • 500 г борошна
  • Улюблений фруктовий джем
  • Цукрову пудру для присипки


Отримавши все необхідні інгредієнтивиконуйте наступне:

  • Натріть заморожений маргарин і додайте|добавляйте| охолоджену сметану.
  • До молочної суміші додайте борошно.
  • Замішане тісто поставте для охолодження холодильник.
  • Розкотіть розділене на 4 частини тісто тонко і кожне коло розділіть на 8 частин.
  • У широкій частині трикутника розкладіть начинку, скрутіть трубочкою.
  • Викладіть на лист і запікайте до золотистого кольору.
  • Викладіть на блюдо і посипте пудрою.

Обов'язково дочекайтеся, поки печиво охолоне, тому що всередині дуже гаряча начинка, яка може обпекти дитину.

Смачне пісочне печиво для дітей: рецепт

Солодка та смачна випічкаточно сподобається Вашим дітям. А пісочне так і взагалі на радість малюкам. Для цієї випічки візьміть:

  • 400 г борошна
  • По 150 г олії та цукру
  • 2 жовтки
  • По 1 ч.л солі та розпушувача


Приготувати його дуже просто:

  • Перетріть натерту олію із цукром.
  • Поступово додавайте борошно та змішуйте з попередньою сумішшю.
  • До тесту додайте жовтки та сіль з розпушувачем.
  • Тепер тесту потрібно трохи охолоне.
  • Добре вимішайте і виріжте на розкатаному тісті фігурки.
  • У розігрітій духовці випікайте печиво 10 хв.

Вівсяне печиво для дітей: рецепт

Домашнє печиво з вівсянки дуже корисне, тому що практично немає борошна. Для того, щоб приготувати малюку печиво Вам знадобиться не більше 25 хв.

  • 200 г вівсяних пластівців
  • 100 г олії
  • По 75 г цукру та борошна
  • 1 жовток
  • 50 г сметани
  • 2 г соди
  • Ваніль


  • Якщо у Вас є кавомолка, то в ній Ви зможете зробити вівсяне борошно. Якщо ні, використовуйте засіб, який є на кухні для отримання такого порошку.
  • Змішайте її зі звичайним борошном і ваніллю.
  • В іншій мисці змішайте м'яку олію та цукровий пісок з жовтком.
  • У третій мисці змішайте сметану з гашеною содою.
  • Змішайте суміш із трьох мисок, і формуйте печиво до випікання.
  • У духовку поставте лист з печивом, можете прикрасити ягодами або сухофруктами.
  • Через 15 хв печиво готове до дегустації.

Печиво без яєць для дітей

Не всі дітки добре переносять яйця, але це не означає, що їх потрібно залишати без ласощів. Пропонуємо Вас порадувати малюків випічкою без яєць. Для цього знадобиться:

  • По 180 г маргарину та сметани
  • 75 г цукру
  • 2 ч.л ванільного цукру
  • 2 склянки борошна
  • 25 г розпушувача
  • 50 г смородини


Смородина потрібна для прикраси випічки зверху:

  • Розтопіть маргарин і додайте|добавляйте| до нього цукор зі сметаною. Заважайте до однорідності.
  • Тепер час розпушувача із ваніліном.
  • Зачекайте, поки маса не стане вдвічі більше.
  • Просійте муку|борошно| і замісіть тісто.
  • Розкотіть товщиною в 5 мм і виріжте формочками або чаркою печенюшки.
  • По одній смородині вдавіть у центр кожної печиво.
  • Випікайте півгодини, встановивши 180 ° C

Частуйте дітей. Смачна смородинабуде також дуже корисною для малюків.

Сирне печиво для дітей.

Пропонуємо Вам дуже смачне та корисне сирне печиво з бананом. Для нього візьміть:

  • 200 г домашнього сиру
  • По 100 г олії та фруктози
  • 1 склянка борошна
  • 2 г соди
  • Ванільний цукор
  • Банан


Щоб вийшла смачна випічка:

  • Розтопіть олію.
  • Розітріть сир із цукром і залийте олією.
  • Розімніть вилкою банан і додайте до суміші.
  • Замісіть тісто з борошном, що просіює.
  • Зробіть печиво різних формочок з розкатаного тіста.
  • Можете помазати кожну печиво жовтком і посипати кунжутом, але це за бажанням.
  • Для випікання Вам знадобиться всього 15 хв, але слідкуйте за ним, оскільки, перетримавши, Ви отримаєте кам'яні шматочки.
  • Охолоджене печиво можна посипати цукровою пудрою та подавати до столу.

Рецепт печива для дитини без цукру

Не думайте, що печиво без цукру буде смачним. Смачне та навіть дуже. Для нього Вам знадобиться:

  • 2 склянки борошна
  • 50 г соняшникової олії
  • 1 жовток
  • 1 ч.л розпушувача
  • По 1 шт яблука та банана
  • Убийте жовток і додайте масло до тертих яблука і банану.
  • Збийте доти, доки не вийде однорідна маса.
  • Додайте інші інгредієнти та приготуйте тісто.
  • Викладіть розкатане тісто на пергамент і випікайте півгодини.
  • Поріжте трикутником або будь-якою формою та подавайте з молоком або соком.

Морквяне печиво для дітей

Таке печиво дуже корисне для дітей, оскільки морква містить багато кератину та вітамінів. А якщо у Вас у випічці не буде олії та яєць, то вона відмінно підійде для діток до року.

Яскраве печиво можна прикрасити сухофруктами. За формою та структурою воно схоже на вівсяне печиво. Для печенюшок знадобляться:

  • По 300 г моркви та борошна
  • По 1 ч.л розпушувача та ваніліну
  • 80 г олії
  • 50 г цукру
  • ½ ч.л цукрової пудри
  • Дрібку цукатів на кожну печенюшку


Подальші дії:

  • До подрібненої моркви додайте всі інгредієнти, крім борошна.
  • Просіяне борошно повільно вводите в суміш, уникаючи грудочок.
  • Замісіть тісто, воно має бути вологе та липке.
  • Сформуйте кульки та викладайте на деко. Трохи притисніть.
  • По центру кожного печива покладіть цукати, добре вдавіть.
  • У розігрітій духовці готуватися печінкою не більше півгодини.
  • Можете присипати цукровою пудрою.

До приготування можете залучити малюка, він із задоволенням допоможе у цікавій справі.

Галетне печиво для дітей

Таке печиво є дієтичним та дуже корисним для дітей. У ньому мінімум продуктів, і від цього максимум користі.

Основні компоненти:

  • 130 г борошна
  • По 30 г цукру та олії
  • 60 г води
  • 20 г крохмалю
  • ½ ч.л соди


Послідовність така:

  • У підігрітій воді необхідно розчинити сіль із цукром.
  • Туди ж додайте решту інгредієнтів і замісіть тісто.
  • Залишіть на чверть години та тонко розкотіть.
  • Сформуйте печиво будь-якої форми.
  • Випікайте півгодини за 140°C
  • Рум'яні хрумкі ласощі готові до дегустації.

Бананове печиво для дітей

Таке печиво відмінно підходить для дітей, тому що через солодощі банана не потрібно додавати багато цукру. Інгредієнти такі:

  • 1 банан
  • 150 г рафінованої олії
  • 500 г борошна
  • 100 г цукру
  • 10 г розпушувача
  • Трохи солі


Приготувати таке печиво для дітей слід таким чином:

  • До подрібненого банану додайте всі інгредієнти, крім борошна та розпушувача.
  • Коли Ви добре перемішаєте суміш, то в окремій мисці змішайте компоненти, що залишилися.
  • Слідкуйте, щоб у тесті не було грудок.
  • Охолоджене за півгодини тісто розкотіть середньою товщиною.
  • Зробіть фігурки або просто використовуйте чарку для отримання печив.
  • Проколіть печиво викладене на деко і готуйте до зарум'янювання.

Шоколадне печиво для дітей: рецепт

Таке печиво підійде як для звичайного дня, так і для дитячого свята.

  • По 50 г темного шоколаду та вершкового масла
  • 75 г цукру
  • 1 жовток
  • 200 г борошна
  • ½ ч.л соди


Із вказаних інгредієнтів Ви отримаєте 40 печенюшок:

  • Розтопіть шоколад разом із олією і після охолодження додайте цукор.
  • Заважайте до тих пір, поки маса не стане однорідною.
  • Наступним йде жовток, з яким масу потрібно буде збити.
  • Погасити соду і додати разом з борошном.
  • Після замісу тіста розділіть його на кілька частин та відправте в морозилку на 10 хв.
  • Діставайте по черзі кожен шматок і в розкатаній ділянці вирізайте формами або склянкою печива.
  • Випікайте не більше 20 хв., інакше випічка буде кам'яною.

Для прикраси можна використовувати білий шоколад, який розтопіть і за допомогою кондитерського шприца прикрасьте готовий шедевр.

Печиво дітям без олії

Щоб не обтяжувати шлунок дитини, можна приготувати печиво без масла. Такий варіант також припаде до смаку малюку.

Візьміть:

  • 250 г борошна
  • 75 г сметани та цукру
  • 2 яйця
  • По ½ ч.л солі та соди, яку потрібно погасити


Дії такі:

  • Просійте муку|борошно| і змішайте зі сметаною. Зі сметаною печиво вийде ніжніше.
  • Додайте інші інгредієнти та вимісіть.
  • Добре вимішане тісто необхідно розділити на 3 частини та кожну розкачати.
  • Зробіть фігурне або кругле печиво і розкладіть на змащене деко.
  • Через 15 хв Ви почуєте чудовий аромат, і отже печиво готове.

Безглютенове печиво для дітей

Приготуємо пісочне печиво без глютену.

Рецепт пісочного печива без глютену. Для дітей це буде вкрай корисно, оскільки глютен часто спричиняє алергічні реакції і буває вкрай протипоказаний малюкам.

Потрібно взяти:

  • 200 г безглютенової суміші
  • 100 г замороженої олії
  • 65 г цукрової пудри
  • 1 жовток


  • Наріжте масло|мастило| і змішайте з усіма складовими. Змішайте міксером, потім руками.
  • Охолодіть тісто протягом півгодини та тонко розкотіть.
  • Зробіть печиво для дитини у вигляді фігурок тварин або геометричних фігур.
  • Випікайте близько 25 хвилин при 180°C

Рецепт гіпоалергенного печива для дітей алергіків

Для такого печива потрібно:

  • 1 жовток
  • По 1 ст.л олії та молока
  • 1,5 ст.л цукру
  • 250 г борошна
  • ¼ ч.л соди


Приготування:

  • Після того, як змішаєте соду та борошно, в окремій ємності такі ж дії проведіть з яйцем та цукром.
  • Поєднайте інгредієнти, у Вас вийде туге тісто.
  • Запросіть дитину і вручіть їй форми, щоб він зробив печиво на свій смак.
  • При 120 ° C готується печінкою не більше 20 хв.
  • За структурою воно схоже з галетним, не кришиться і не бруднить дитячі ручки та одяг.

Печиво для дітей без молока

Якщо у випічці немає молочних продуктів, це не означає, що її не можна приготувати. Пропонуємо Вам чудовий варіант печива, яке можна приготувати без додавання молока. Для цього візьміть:

  • 150 г цукру
  • 300 г горішків
  • 1 жовток
  • Ваніль


Горіхи в даній страві використовуйте на власний розсуд. Це може бути горіхова сумішабо лише один вид горіхів.

  • Оптимальний варіант - мигдаль і волоські горіхи в рівній частці. Обсмажені горіхи слід подрібнити.
  • Збийте решту інгредієнтів і всипте до них горіхи. По крутості тісто має бути таким, щоб Ви змогли зробити з нього кульку, і вона у Вас не розпалася і не розтеклася.
  • З кульок зробіть форму монетки та розкладіть на пергаменті.
  • Випікати 20 хв при 180°C

Залишіть печиво небагато, щоб охололо і можете годувати малюка.

Кукурудзяне печиво для дітей

Цей рецепт дуже цікавий, тому що для нього потрібна консервована кукурудза. Її Ви можете зробити заздалегідь самостійно або купити в магазині. Але уважно читайте склад продукту, адже Ви готуватимете печиво для дитини.

  • 1 банка кукурудзи
  • По 75 г кукурудзяного та пшеничного борошна
  • По 50 г крохмалю та олії
  • По 2 ст.л крохмалю та цукру
  • 2 жовтки
  • 1 пакетик ваніліну
  • 2 г соди


Приготування:

  • Кількість цукру Ви можете зменшувати або збільшувати залежно від смакових уподобань.
  • Пропустіть кукурудзу через м'ясорубку і додайте|добавляйте| до неї борошно з ваніліном.
  • Збиті яйце з цукром влийте до решти інгредієнтів.
  • Останніми додайте гашену соду та крохмаль.
  • Замісіть тісто і викладіть на робочу поверхню, посипану мукою|борошном|.
  • Розкатане тісто виріжте гарними формами і випікайте при 180 ° C 20 хв.
  • Охолоджене печиво готове до вживання. Кличте не тільки малюків, а й тата, та й самі їжте з чаєм.

Гречневе печиво для дітей

  • 50 г олії
  • 25 г меду
  • 170 г гречаного борошна
  • 100 г цукрової пудри
  • 2 жовтки


Покрокове приготування:

  • Збийте віночком цукор із яйцем.
  • Просійте муку|борошно| і додайте|добавляйте| її з медом до попередньої суміші.
  • Після замісу тіста залиште його на півгодини.
  • На застеляному папером деку викладіть ложкою майбутні печенюшки.
  • Випікати до 25 хв, готового продуктувийде близько 15 шт.

Рисове печиво для дітей

Візьміть:

  • 100 г рисового борошна
  • По 50 г олії та пюре з яблук
  • 2 жовтки


Приготувати можна так:

  • Перетріть масло з борошном і змішайте з інгредієнтами, що залишилися.
  • Замісити тісто. Воно має вийти еластичним.
  • Сформовані ласощі покладіть на лист і випікайте всього 15 хв.
  • Коли вони приймуть кімнатну температуру, то можна давати малюкам.

Пісне печиво для дітей

Для приготування потрібні такі продукти:

  • По 120 г борошна та арахісової пасти
  • 100 г меду
  • ½ ч.л соди


Дії такі:

  • Змішайте хутро та арахісову пасту. Мед повинен бути рідкий, інакше дуже важко буде змішати 2 компоненти.
  • До просіяного борошна додайте гашену соду.
  • Тепер з'єднайте 2 суміші, доки маса не стане однорідною. Але намагайтеся не заважати довго, тому що тоді печиво буде жорстким.
  • Тісто буде трохи липке. Якщо воно рідке, то залиште його на півгодини в холодильнику.
  • Зробіть кульки, які потрібно випікати 10 хв.

Печиво для малюка готове. Відмінно підійде до теплого молочка або неміцного чаю.

Дієтичне печиво для дітей

Така випічка корисна не лише дітям, а й молодим мамам, оскільки вона абсолютно не шкодить фігурі. Візьміть:

  • 100 г знежиреного сиру
  • 1 яйце (можете замінити половиною банана та 1 білком)
  • По 5 ст.л борошна та подрібнених вівсяних висівок
  • 75 г кокосового борошна
  • 50 г олії кокосу
  • 1 г розпушувача
  • Лимонна цедра


Дієтичне печиво

Готуємо так:

  • Змішайте всі інгредієнти, окрім борошна.
  • Далі поступово додавайте борошно доти, доки отримаєте густе тісто.
  • Залишіть його постояти 10 хв і після розкачати. Вам буде потрібна харчова плівка, між якою Ви і розкладатимете тісто для розкочування.
  • Випікати 15 хв при 180°C

Яке печиво можна 2-річній дитині?

З 2-х років дітям можна пропонувати вже печиво «для дорослих», тобто їм підходять абсолютно будь-які печиво, але в кількості не більше 60 г на добу. Але все ж таки краще, щоб печиво було пріснішим і не обтяжувало шлунок малюка.

Також слідкуйте за реакцією малюка на печиво з добавками – горіхами чи сухофруктами. Так як у дітей іноді бувають алергічні реакції на такі складові.

Слід бути уважними з виробами, що крихнуть, тому що ними дитина може легко подавитися. Будьте уважні до свого малюка і частіше балуйте його печивом, рецепти яких ми Вам запропонували.

Відео: Дитяче печиво для дітей

Смачне печиво прості рецептиз фото

Читайте простий рецепт швидкого у приготуванні, корисного та неймовірно ароматного бананового печива, а також покрокові фотота докладні відеоінструкції.

25 хв

200 ккал

3.75/5 (4)

Сьогодні я хочу презентувати рецепт найзапашнішого печива у світі. Я печу бананове печиво для своїх дітей. Банани, як і всі фрукти, дуже корисні. Вони містяться вітаміни групи В і калій – елемент, який нормалізує роботу серця. Також банани сприяють травленню, знижують рівень холестерину та допомагають схуднути. Але це тільки в тому випадку, якщо їх вживати в міру.

Моє бананове печиво, звичайно ж, не метод схуднення, швидше навпаки. Натомість воно створене для чаювання у родинному колі. Головні переваги цього печива – це чудовий аромат та смак. До того ж його можна дуже швидко спекти, на швидку руку. Час приготування бананового печива лише 25 хвилин. З них 10 хвилин готується тісто і 15 хвилин печеться печиво. Кількість печива залежить від розміру. У мене виходить 20 штук.

Це дуже простий рецепт, який не вимагає жодної кухонної техніки. Нам знадобиться лише миска та ложка з вилкою.

Складові:

Як вибрати інгредієнти

Для цього печива підійдуть дуже стиглі, м'які банани. Вони самі ароматні та солодкі.

Якщо на шкірці банана є чорні крапки, це не страшно, це означає, що фрукт дозрів. Але якщо видно чорні плями, не купуйте такі банани. Чорні плями на шкірці – ознака гниття. Сірий колір шкірки говорить про те, що фрукти підморожені під час зберігання чи транспортування. Зелений колір шкірки означає, що банан не дозрів. Ідеальний колір стиглого банана яскраво-жовтий.

Якісний родзинки теж вибираються за кольором. Він має бути чорним або коричневим. Насичений, яскравий жовтий колір у цьому випадку говорить про хімічну обробку.

Якщо ви використовуєте соняшникова олія, то воно має бути без запаху.

  1. У миску кладемо нарізаний банан. Розминаємо його вилкою.
  2. Додаємо цукор, борошно та соду. Перемішуємо.

  3. Тепер додаємо родзинки та олію.
  4. Все ретельно перемішуємо. Тепер тісто готове.
  5. Я нагріваю духовку до 180 градусів.
  6. Після цього застилаю лист пергаментним папером і ложкою викладаю тісто.


    Завжди викладайте тісто так, щоб між печивом було достатньо місця. У процесі випікання вони збільшаться.

  7. Ставимо деко в духовку. Випікаємо 15 хвилин.

  8. Дістаємо наше печиво та остуджуємо. Все готово!


Як прикрасити та подати: глазур для бананового печива

Як правило, печиво прикрашається глазур'ю. Хочу вам розповісти про цікавий метод глазурування.

Для глазурі нам знадобиться сухий яєчний білок (його можна придбати у спортивних магазинах). Ще вода, цукрова пудра та лимонний сік. Обов'язкова умова для цукрової пудри вона повинна бути дуже дрібного помелу. На дотик — як борошно. Вода має бути кип'яченою, але не гарячою.

Нам знадобиться:

  • 2 чайні ложки білка,
  • 25 мл води,
  • 0,5 ч.л. лимонного соку,
  • 175 г цукрової пудри.

Послідовність приготування

  1. Сухий білок насипаємо у чашу міксера. Додаємо половину води та залишаємо на час. Приблизно 5-10 хвилин.

  2. Після цього додаємо лимонний сік та збиваємо.

  3. Коли мине 10 хвилин, додаємо цукрову пудру. Збиваємо на низькій швидкості.

    На цьому етапі може знадобитися трохи води, якщо суміш вийшла сухуватою.

  4. Збиваємо, як завжди, до стійких піків.

  5. Глазура готова.
  6. Можна також пофантазувати та додати харчові барвники. Так ваша глазур стане витвором мистецтва.

Бананове печиво подається з чаєм або кавою. Також його можна подати із соком. Є цікаве поєднання: полуниця з бананом, цей сік чудово підійде до нашого печива.

Нині будемо вибирати та готувати дитяче печиво, підберемо рецепти для найменших. Адже приготована своїми руками випічка кращі ласощідля малюка. Крім того, в домашній випічціміститься мінімальна кількість шкідливих для організму дітей продуктів. Порадувати свою дитину можна, скориставшись смачними та простими у приготуванні рецептами дитячого печива для найменших.

Перш ніж робити в домашніх умовах випічку для дітей, потрібно ознайомитися з деякими корисними рекомендаціями. До складу більшості рецептів кондитерських виробів входять цукор, олія та борошно. Чим більший у тесті вміст жиру, тим м'якішим і розсипчастим воно вийде. Для надання випічці ніжності та крихкості цукровий пісок рекомендується замінити пудрою. А також при замісі тіста можна додавати яйця та рідину, оскільки вони полегшують процес з'єднання продуктів між собою та подальше розкочування тіста.

Щоб приготувати ідеальне печиво, потрібно використовувати для випікання сильно охолоджену олію, а борошно потрібно обов'язково просівати. Готувати ласощі рекомендується на деку, накритому пергаментним папером, а не змащеним жиром. Оптимальна температура для випікання кондитерського виробу– 200 градусів.

Якщо при розкочуванні тісто стало дуже м'яким, потрібно помістити його на 10-15 хвилин в холодильник. Борошно додавати не варто. Не рекомендується відразу після випікання перекладати борошняні виробиу тарілку, краще дати їм трохи охолонути на деку.

Варіанти ласощів для дітей

Для однорічну дитинуможна спекти печиво з вівсяними пластівцями. Цей продукт містить багато корисних речовин, необхідні нормальної роботи всіх систем організму. Рецепт печива для дітей. містить такі інгредієнти:

  • 250 г вівсяних пластівців;
  • 100 г вершкового масла;
  • 2 курячі яйця;
  • 20 г пшеничного борошна;
  • 70 г цукру;
  • 2 г соди.

Потрібно підігріти масло до кімнатної температури, а потім додати|добавляти| в нього цукровий пісок і збити масу, застосовуючи міксер. Потім до складу потрібно додати яйця і знову все збити. Далі потрібно подрібнити вівсяні пластівці на порошок за допомогою кавомолки, з'єднати його з пшеничним борошномта содою. Після цього склад потрібно додати до основної маси та перемішати до отримання однорідності, скориставшись міксером.

Тепер потрібно покрити лист пергаментом і за допомогою столової ложки акуратно викласти на лист грудочки тіста. Між заготовками потрібно залишити відстань, оскільки в процесі випікання вироби збільшаться у розмірі. На завершення печиво треба помістити в розігріту до 170 ° C духову шафу приблизно на 15 хвилин. Вироби виймаються, коли набудуть красивого золотистого відтінку.

З дитячого харчування

Залишки сухої дитячої суміші можна використовувати для виготовлення повітряної випічки. Рекомендується пекти це печиво дітям, які мають масу тіла нижче за норму. Для створення дитячого печива своїми руками знадобляться такі продукти:

Яйце потрібно розтерти з|із| цукровим піском до повного розчинення крупинок. Масло треба розтопити на водяній бані, а потім з'єднати його з яєчно-цукровою масою, водою та содою. Потім масу необхідно всипати дитячу суміш і залишити її при кімнатній температурі на 20 хвилин. За цей проміжок часу вона набухне.

Тепер слід замісити легке тісто, що не прилипає до рук. Після цього з нього потрібно сформувати тонкий пласт і вирізати за допомогою форм різні фігурки.

Далі заготовки треба розкласти на листі, застеляному пергаментним папером, і помістити його в духовку, попередньо розігріту до 180 °C. Час випікання виробу – 15 хвилин. На поверхні печива має утворитися рум'яна скоринка.

Пісочні звірятка

Звірятка з пісочного тіста - хороший варіантдесерт для маленької дитини. Однак не рекомендується давати дитині більше 2 печива на день, оскільки в них міститься багато жиру. Простий рецепт печива в духовці для дітей складається з таких інгредієнтів:

  • 230 г вершкового масла;
  • 1 яйце;
  • 75 г цукрової пудри;
  • 10 г ванільного цукру;
  • 1 г солі;
  • 85 г пшеничного борошна;
  • 55 г кукурудзяного крохмалю.

Розм'якшене масло потрібно збити разом із сіллю та пудрою, а в кінці збивання засипати ванільний цукор. Потім масу потрібно ввести яйце і ретельно розмішати все за допомогою міксера до отримання пишної маси.

Окремо необхідно з'єднати крохмаль і борошно, ввести цю суміш масляно-яєчну масу і збити все міксером на низькій швидкості до утворення однорідної консистенції. Потім потрібно застелити пергаментом лист для випічки і за допомогою шприца кондитерського видавити на деко печиво у вигляді звірят. Після цього лист прибирається в холодильник на 60 хвилин, а потім вироби випікаються в духовці при 180 ° C протягом чверті години.

Якщо дитина має алергію на лактозу, замість вершкового масла можна додати в тісто заморожену суміш, що складається з 50 мл оливкової олії і такої ж кількості кукурудзяної.

Сирний десерт

Оскільки сир обов'язковий у раціоні дитини, можна приготувати його основі корисну випічку. Для рецепту смачного печивадля дітей потрібно підготувати:

Сир потрібно збити міксером, а потім з'єднати кисломолочний продукт з яйцями, цукровим піском та содою, ретельно перемішати масу. Потім у суміш необхідно трохи засипати борошно і замісити тісто. Далі його потрібно відправити в холодильник на 50 хвилин, а потім розкотити в пласт товщиною не більше 1 см. На завершення з розкотеного коржика за допомогою форм вирізуються фігурки, а потім вони викладаються на лист, накритий пергаментом, і випікаються протягом 20 хвилин в заздалегідь розігрітій до 180 ° C духовці.

Ще можна приготувати разом з дитиною сирні ласощі з курагою. Для цього потрібно підготувати такі складові:

За бажання можна використовувати замість кураги цукати чи горіхи.

Потрібно перемішати борошно із сіллю, а потім перетерти її з охолодженим вершковим маслом до утворення крихти. Далі до складу потрібно додати|добавляти| сир, і можна замісити тісто. Тісто необхідно розкотити в коржик товщиною 0,5 см, вирізати круги діаметром 6 см. На один бік кола потрібно покласти по шматочку кураги і зверху присипати невеликою кількістю цукру. Після цього начинку потрібно накрити вільним боком кола, притиснути краї. Вийде заготовка, схожа формою на вареник. Потім печиво треба змастити|змазати| збитим яйцем і присипати цукром.

Заготовки переносяться на лист, покритий промасленим пекарським папером. Випікається десерт у духовці при 180 градусах протягом 30 хвилин. Дегустувати десерт потрібно охолодженому вигляді.

Бананове печиво

М'які ласощі, приготовані з цього швидкому рецепту, підійде для немовлят. Щоб спекти ніжний десерт, Необхідно підготувати такі продукти:

  • 1 стиглий банан;
  • 150 мл олії соняшника;
  • 270 г борошна;
  • 50 г цукру;
  • 10 г розпушувача;
  • дрібка солі.

Банан потрібно подрібнити у пюре, застосовуючи кухонний комбайн. Його не потрібно уварювати як інше. Просто потім у масу потрібно додати цукор, сіль, олію та ретельно перемішати все. Окремо потрібно з'єднати борошно з розпушувачем, а потім засипати суміш у бананову масу та перемішати до однорідності.

Потім тісто слід помістити в холодильник на півгодини, а потім розкотити в пласт товщиною 2 см, вирізати за допомогою форм фігурки. Після цього заготовки необхідно скласти на деко, накрите пекарським папером, і випікати вироби приблизно 20 хвилин у духовці, розігрітій до 170 °C.

Продукти:

  • Олія вершкове - 200 гр.
  • Цукор - 200 гр.
  • Яйця - 2 шт.
  • Ванілін - 2 гр.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Борошно - 2,5 склянки

Люди це такі істоти, які дуже люблять смачно поїсти, незважаючи на всю не корисність продукту, іноді дуже хочеться солодкого. Ось і нам іноді дуже хочеться саме хрумкого, солодкого пісочного печива, рецептом якого ділюся в цій статті. У даному рецептіє один нюанс: готувати пісочне печиво дітям краще на вершковому маслі, а не маргарині.

Дітям молодше 3-х років все ж таки краще готувати більше дієтичне печивонаприклад, а коли підростуть можна іноді балувати і пісковим.

Рецепт пісочного тіста для печива:

1. Два яйця змішати зі склянкою цукру.

2. Додати 200 г м'якого вершкового масла і перемішати. Щоб масло швидше стало м'яким, можна скористатися мікрохвильовою піччю (таймер на 10 сек.)

3. Погасити чайну ложку соди в оцті і додати тісто. Перемішати.

4. Просіяти 2 склянки муки|борошна| і приступити до замісу тіста. Якщо в процесі замісу видно, що борошна обмаль, додати ще.

5. У результаті має вийти ось таке Пісочне тісто, що не липне до рук. Воно тримає форму, але водночас м'яке і від нього легко відірвати шматочок.

6. Готове тісто пісочне укласти в целофановий мішок і відправити в холодильник на 20 хвилин.

Приготування пісочного печива:

7. Через 20 хвилин потрібно дістати тісто з холодильника і акуратно розкотити в пласт на присипаному борошном столі. Я розкочую тісто завтовшки 0,5-0,7 см. Видавлюємо з тіста різні фігурки або просто нарізаємо на квадратики. Або ж можна без форм зробити акуратні круглі печінки за допомогою чарки. Тісто, що залишилося, знову формуємо в кульку, розкочуємо і вирізаємо печиво.

8. Деко застелити пекарським папером (пергамент) і розкласти печиво. Поставити у розігріту духовку (180 градусів).