Салат з тарталетками рецепт з червоною ікрою. Тарталетки з ікрою та вершковим сиром. Як приготувати тарталетки з ікрою тріски.

Тарталетки з червоною ікрою - дуже смачне та гарне блюдодля святкового закусочного столу. Вони кращі, ніж просто бутерброди з ікрою. Найменша кількість пропеченого тіста дозволяє більшою мірою проявитися природному смаку солоної ікри. лососевих риба правильно підібрана начинка вигідно підкреслить її делікатесні якості.

Краще придбати червону ікру, упаковану в скляні банки - така упаковка дає можливість візуального визначення якості продукту.

Традиційно найкращим поєднанням для червоної ікри вважають вершкове масло. Однак, з червоною ікрою поєднується достатня кількість продуктів, але найвигідніше її смак підкреслюють і посилюють різні види сирів. Їхня легка кислинка відмінно виявляє своєрідність смаку ікри лососевих і одночасно ніби поглинає зайву солоність.

Тарталетки з червоною ікрою цінуються господинями не лише через те, що безпрограшно прикрасять святковий або закусочний стіл. Вони дуже прості в приготуванні, яке не займає багато часу. Їх можна подати і як закуску при звичайній трапезі зі зміною страв, і як закуску-фаворит фуршетного столу.

Як приготувати тарталетки з червоною ікрою - 16 різновидів.

Це найпростіший рецептприготування святкових закусочних тарталеток, в якому найбільш яскравий смак саме червоної солоної ікри.

Інгредієнти:

Ікра червона – 120 гр.

Масло вершкове – 120 гр.

Тарталетки – 15 шт.

Приготування:

Вершкове масло трохи розм'якшують.

Викладають на дно тарталетки шматочок вершкового масла.

Поверх кладуть червону ікру.

З зелені з червоною ікрою найбільше поєднується кріп.

Такі тарталетки рекомендують приготувати до новорічного столу. Це не тільки смачна, а й «ритуальна страва». У багатьох народів ікра риб символізує достаток і, відповідно, подача на новорічний стіл як би обіцяє присутнім щасливий рік, що наступає.

Інгредієнти:

Тарталетки – 10 шт.

Червона ікра – 100 гр.

Червона малосольна риба– 100 гр.

Масло вершкове – 50 гр.

Кріп – для прикраси.

Приготування:

Рибу підморожують та нарізають тонкими смужками. Після повного розморожування згортають у вигляді троянд.

Використовуючи кондитерський мішок, наповнюють розм'якшеним вершковим маслом тарталетки.

З одного боку наповненої олією тарталетки кладуть трояндочку з риби, з іншого боку - ікру.

Страва готова до подачі.

Закусочні тарталетки, приготовані за цим рецептом, виходять смачними та пікантними.

Інгредієнти:

• Зелень кропу - ½ пучка
• Часник - 1 зубчик
• Петрушка - для прикраси
• Готові тарталетки – 13 шт.
• Сир сирний – 150 гр.
• Ікра червона - 7 чайних ложок

Приготування:

Зелень дрібно рубають. З'єднують із сиром і натирають у підготовлену суміш на дрібній тертці часник. Перемішують.

Підготовленою сирною сумішшю наповнюють тарталетки, прикрасивши гілочкою петрушки.

Поверх суміші викладають червону ікру.

Смачна страва, в якій солодкуватий смак грибів відмінно поєднується із солоністю червоної ікри.

Інгредієнти:

• Тарталетки – 12 шт.
• Печериці – 200 гр.
• Перець солодкий - 1/2 шт.
• Цибуля – 150 гр.
• Ікра червона – 100 гр.
• Відварені креветки – 150 гр.
• Часник - 1 зубок
• Сік лимона - 2 столові ложки
• Олія - ​​80 гр.
• Кріп - за смаком.

Приготування:

Цибуля та гриби дрібно нарізають та обсмажують. Охолоджують, додають лимонний сік, посипають дрібно нарізаним часником та зеленню. Дають настоятися півгодини.

Додають нарізані креветки, нарізані кубиками. солодкий перецьі на 2/3 наповнюють тарталетки цим салатом.

Поверх викладають червону ікру.

Дуже смачна закуска, в якій ніжний смак сиру дає змогу яскравіше виявити смак ікри.

Інгредієнти:

• Тарталетки – 14 шт.
• Ікра червона – 100 гр.
• Огірок свіжий – 1 шт.

Приготування:

Огірок ріжуть тонкими слайсами.

У готові тарталетки розкладають вершковий сир, поверх сиру викладають червону ікру.

Готову страву прикрашають слайсом огірка.

Закуска готова.

Цей варіант цікавий поєднанням сухого та м'якого сирів, які відмінно поєднуються з червоною ікрою та сприяють повному розкриттю її оригінального смаку.

Інгредієнти:

Тарталетки – 8 шт.

М'який вершковий сир – 100 гр.

Сир твердий – 30 гр.

Ікра червона – 80 гр.

Ікра чорна для прикраси – 20 гр.

Приготування:

Кулінарний мішечок із насадкою «закрита зірка» заповнюють вершковим сиром.

Твердий сир нарізають дрібним кубиком.

На дно тарталеток кладуть нарізаний сир і за периметром за допомогою кулінарного мішка відсаджують трояндочки з вершкового сиру.

По центру тарталетки наповнюють ікрою і зверху відсаджують зірочку вершкового сиру.

Прикрашають чорною ікрою.

Купуючи ікру, звертайте увагу на склад, вказаний на банку. Для класичної ікридопускається вміст лише таких компонентів, як сіль, рослинна олія, гліцерин (Е400), антисептики Е200 та Е239.

Смачна закуска, де свіжість огірка яскраво підкреслить смак ікри.

Інгредієнти:

• Тарталетки пісочні – 10 шт.
• Сир сирний – 100 гр.
• Огірок – 1 шт.
• Ікра червона – 2 ложки їдалень.

Приготування:

Огірок нарізати тонкими слайсами.

Сирний сир викласти в кулінарний мішок і наповнити тарталетки.

Поверх сиру викласти ікру, а потім сформувати та закріпити шпажкою ялинку з огіркового слайсу. Можна прикрасити зеленню.

Страва готова для подачі.

Дуже смачна, трохи пікантна закускадля святкового чи фуршетного столу.

Інгредієнти:

• Ікра червона – 100 гр.
• Тарталетки – 10 шт.
• Сирок плавлений – 1 шт.
• Майонез - 1 столова ложка
• Яйця – 3 шт.

Приготування:

Яйця відварюють круто і відокремлюють жовтки від білків.

Жовток цих тарталеток не використовують, а білок розминають виделкою.

Сирок охолоджують, натирають на дрібній тертці та заправивши майонезом, перемішують із білком до отримання густої маси.

Сирно-білковою масою наповнюють тарталетки, поверх викладають червону ікру.

Закуска готова.

Чудова закуска, в якій смак ікри чудово відтіняє приємний смак авокадо.

Інгредієнти:

• Креветки відварені – 24 шт.
• Ікра – 100 гр.
• Тарталетки – 12 шт.
• Авокадо – 1 шт.

Приготування:

Авокадо очищають та нарізають тонкими скибочками.

Тарталетки розігрівають у гарячій духовці, щоб вони набули м'якості.

У тарталетки викладають ікру, біля країв з протилежних сторін кладуть по одній креветці, поперек тарталетки – скибочки авокадо.

Закуска готова.

Дуже смачні закусочні тарталетки, які припадуть до смаку навіть найприскіпливішим гурманам.

Інгредієнти:

• Тарталетки – 14 шт.
• Ікра червона – 100 гр.
• Сир вершковий м'який – 100 гр.
• Авокадо – ½ шт.
• Лимон – 1/4 шт.

Приготування:

Авокадо очищають, нарізають дрібним кубиком та блендують.

Продовжуючи збивати, вводять вершковий сир та сік лимона.

Отриманою масою наповнюють тарталетки, поверх викладають червону ікру.

При подачі можна прикрасити зеленню.

Відмінна закуска, в якій смак ікри чудово поєднується з пікантністю маслин.

Інгредієнти:

• Сир плавлений – 1 шт.
• Маслини без кісточок – 7 шт.
• Червона ікра – 200 гр.
• Яйця – 4 шт.
• Часник - 1 зубчик
• Маслини – 10 шт.
• Майонез - 1½ ложки їдалень
• Тарталетки – 14 шт.

Приготування:

Часник пропускають через прес.

Сирок охолоджують та натирають на дрібній тертці.

Яйця відварюють круто, відокремлюють жовтки від білків.

Маслини розрізають поперек навпіл.

З'єднують натертий сир, жовтки та часник, додають майонез і перемішують.

Отриманою масою наповнюють тарталетки, поверх викладають чайною ложкою ікру, а збоку кладуть половинку маслини.

При подачі можна прикрасити зеленню та скибочкою лимона.

Гарне та смачна страва, Яке стане «родзинкою» закусочного столу

Інгредієнти:

• Огірок свіжий невеликий – 1 шт.
• Яйце, зварене круто - 1 шт.
• Кріп - 3 гілочки
• Сирок плавлений – 2 шт.
• Ікра червона - 6 ложок чайних
• Тарталетки – 6 шт.
• Майонез – 2 ложки столові.

Приготування:

Огірок нарізають навскіс тонкими слайсами.

Сирок та білок яйця натирають на дрібній тертці.

З'єднують і додають дрібно нарубану зелень кропу.

Заправляють майонезом та перемішують.

Спочатку вздовж стінки тарталетки викладають слайс огірка, потім наполовину тарталетку заповнюють сирною масою, поверх викладають червону ікру.

Страва готова.

Ця страва безперечно стане фаворитом святкового столу і припаде до смаку найвибагливішим гурманам.

Інгредієнти:

• Ікра червона – 200 гр.
• Кальмари – 600 гр.
• Лосось – 150 гр.
• Креветки – 200 гр.
• Сік лимонний – 40 мл.
• Часник – 10 гр.
• Яйця курячі – 3 шт.
• Перець чорний мелений - 5 гр.
• Томати – 200 гр.
• Майонез – 100 гр.
• Тарталетки готові – 250 гр.

Приготування:

Кальмари відварюються протягом чотирьох хвилин і нарізуються дрібними кубиками.

Такими ж кубиками нарізають лосось.

Креветки очищають, відварюють, додають пропущений через часник, поливають. лимонним сокомі залишають маринуватися на 15 хв.

Яйця відварюють круто, нарізають дрібними кубиками, такими ж кубиками нарізають м'якоть томатів.

Підготовлені інгредієнти з'єднують, заправляють майонезом та перемішують.

Наповнюють салатом тарталетки, зверху викладають ікру та ставлять на півгодини на нижню полицю холодильника.

Закуска готова.

Смачна закуска, яка підійде для фуршету, де подаються білі сухі вина.

Інгредієнти:

• Авокадо – 1 шт.
• Сік лимонний - 2 столові ложки
• Оливкова олія - ​​- 1 ложка столова
• Сир Фета - 2 ложки їдалень
• Тарталетки – 10 шт.
• Ікра – 100 гр.
• Лосось слабосолона - 50 гр.
• Томати черрі – 3 шт.
• Тарталетки – 12 шт.

Приготування:

Рибу нарізають на 12 тонких слайсів.

Томати нарізають навпіл, а половинки – на 12 тонких скибочок.

М'якуш авокадо блендують з сиром, лимонним соком і оливковою олією.

Отриману масу викладають у тарталетки, накривають слайсом риби.

Поверх кладуть ікру та скибочку томату.

Закуска готова.

Делікатесне блюдо, яке, без сумніву, сподобається гостям.

Інгредієнти:

• Сир сирний – 100 гр.
• Масло вершкове – 50 гр.
• Сьомга малосолона - 100 гр.
• Кріп - 50 гр.
• Ікра червона – 100 гр.
• Тарталетки – 10 шт.

Приготування:

Сьомгу нарізають тонкими слайсами.

Сирний сир блендують разом з маслом та кропом.

Слайси сьомги згортають квітковими бутонами і викладають з одного боку тарталетки на сир, а з іншого боку кладуть ½ чайної ложки червоної ікри.

З боків з кулінарного мішка відсаджують зірочки з сирно-масляної маси.

Закуска готова.

Смачна закуска швидкого приготування, яка прикрасить урочистий стіл.

Інгредієнти:

• Тарталетки – 8 шт.
• Червона ікра – 100 гр.
• Сирок плавлений – 1 шт.
• Яйця курячі – 3 шт.
• Майонез – 2 ложки їдалень.

Приготування:

Яйця відварюють круто. Відокремлюють від жовтка білки та дрібно їх рубають.

Сирок натирають на дрібній тертці та з'єднують його з білками, заправивши майонезом.

Отриманою масою заповнюють тарталетки.

Поверх начинки викладають червону ікру.

Закуска готова.

Тарталетки - чудовий спосіб красиво і незвичайно подати звичні закуски. Наповнювач може бути як солодким, і солоним. Тарталетки універсальні та підходять до будь-яких начинок.

Історія тарталеток почалася у Стародавньому Римі, хоч це й не до кінця підтверджена інформація. Попередниця тарталетки називалася "Pate", що означає паштет. Пате наповнювали м'ясом, рибою чи овочами та запікали у духовці.

Сучасна назва TARTELETTE у перекладі з французької означає невеликий торт. Завдяки назві прийнято вважати Європу батьківщиною тарталеток. Їх готують з пісочного, дріжджового та листкового тіста. Наповнення може бути будь-яким. Розглянемо начинку із червоною ікрою.

Червона ікра – одна із святкових закусок. Її можна загорнути в млинець, намазати на шматочок батона або подати в тарталетках із супутніми інгредієнтами. Не забувайте, що подавати тарталетки треба одразу після приготування, інакше вони розм'якнуть.

Тарталетки із червоною ікрою підійдуть до будь-якого святкового столу.

Тарталетки з крабовим салатом та червоною ікрою

Незвичайно та смачно подати коханий крабовий салатможна у тарталетках, прикрашених ікрою. Ікра хоч і виступає в ролі декору, але водночас забарвлює смак салату та додає унікальності. Така подача прикрасить будь-яке гуляння і сподобається гостям.

Час приготування – 30 хвилин.

Інгредієнти:

• 10-12 тарталеток;
• 10 год. червоної ікри;
• 100 г крабових паличок;
• 2 яйця;
• 4 ст. кукурудзи консервованої;
• 3 ст. майонезу;
• листя салату та сіль.

Приготування:

1. Варені курячі яйцянаріжте на дрібні кубики.
2. Крабові палички дрібно пошаткуйте і додайте до яєць.
3. З кукурудзи злийте сік і додайте її до решти інгредієнтів. Додайте майонез та перемішайте.
4. Додайте сіль та перець.
5. У кожну тарталетку викладіть шматочками листя салату, а зверху гіркою начинку.
6. На верхівку кожної гірки покладіть ½ або 1 чайну ложку червоної ікри.
7. Подавайте відразу після приготування, щоб тарталетки не втратили святкового вигляду.

У закуски на святковому столі впишуться тарталетки з авокадо та червоною ікрою. Авокадо відомий сумісністю із морепродуктами. Головне, щоб авокадо був стиглим та м'яким. Таку корисну та смачну страву можна подавати навіть на дитячих святах.

Час приготування – 10 хвилин.

Інгредієнти:

• 80 гр. ікри;
• 1 авокадо;
• 0,5 лимона;
• 10-12 тарталеток;
• сіль;
• петрушка та огірок для прикраси.

Приготування:

1. Авокадо надріжте вздовж, розділіть половинки. Вийміть кісточку і вийміть м'якоть ложкою з човників.
2. Виделкою пюрируйте авокадо до стану рідкої кашки. Якщо авокадо недостатньо стиглий, скористайтесь блендером.
3. У пюре із авокадо видавіть сік половинки лимона. Завдяки кислотності сік лимона збереже яскравий зелений колір пюре.
4. Заповніть пюре тарталетки з авокадо до бортиків. Зверху покладіть шар червоної ікри.
5. Акуратно, збоку від ікри, вставте половинку або ¼ кухоль огірка і трохи петрушки. Подавайте до столу.

Тарталетки з сиром, креветками та ікрою

Поєднання сиру з креветками та ікрою – улюблені ласощібагатьох. Його часто зустріти у ролах або в рулетах. Але не менш смачно та красиво буде подати ці інгредієнти у тарталетках на фуршеті або як закуску на святі.

Час приготування – 25 хвилин.

Інгредієнти:

• 10-12 середніх тарталеток;
• 100 грн. сирного сиру;
• 100 грн. креветок;
• 50 гр. червоної ікри.

Приготування:

1. Креветки можна взяти королівські або звичайні, залежно від розміру тарталеток. Кількість очищених і варених креветок має дорівнювати кількості тарталеток.
2. Скористайтеся чайною ложкою або кулінарним шприцем для наповнення тарталеток сирним сиром. 1/3 залиште для ікри.
3. У вільний простір додайте червону ікру, а зверху покладіть креветку.
4. Прикрасьте зеленню та подавайте до столу.

Тарталетки з листкового тіста з ікрою та вершковим сиром

Смачні тарталетки можна зробити самостійно із листкового тіста. Краще брати бездрожжеве. Такі тарталетки називають волованами. До них підійде проста начинказ вершкового сиру та ікри. Ця закуска підходить до будь-якого гуляння і розлітається за хвилини.

Розкачайте листкове тістодо товщини 3-4 мм. Круглою формою вирубайте невеликі кола, можна взяти форму для вирубки печива або звичайну чарку.

Формою менше вирубайте центри у половини гуртків, щоб вийшов обідок для майбутніх волованів

Деко застелите пергаментом. Цілісні кружки викладете на пергамент, змастіть збитим сирим яйцем, накрийте обідком. Обідок змастіть.

Випікайте воловани в духовці 10-15 хвилин|мінути| при 200 градусах.

У остиглі тарталетки викладіть вершковий сир, прикрасьте ікрою та половинкою часточки лимона.

Свято приносить із собою веселощі та відмінний настрій, а смачні та яскраві страви справлять особливе враження на гостей. Кожна господиня замислюється, що приготувати, щоб нагодувати гостей у святковий день. Ці страви повинні бути не тільки смачними та ситними, але й вельми незвичайними. У такій ситуації господиню рятують різні види закусок, які не лише легкі у приготуванні, але й ситні та красиві.

На святковий стілможна подати тарталетки з ікрою, які відрізняються від інших закусок простим приготуванням та багатим смаком.

Тарталетки наповнюють різною начинкою, Треба просто проявити свою фантазію та кулінарні здібності.

Наприклад, тарталетки з червоною ікрою готуються дуже просто і подавати їх можна в урочистий день.

Для цього рецепту потрібно буде взяти:

• тарталетки – упаковка;
• ікра.

Готувати закуску легко, тому що потрібно взяти тарталетку та наповнити її червоною ікрою. Можна навіть прикрасити невеликим пучком зелені або скибочкою лимона. Гості будуть просто в захваті від смачної закускиі неодмінно захочуть спробувати ще.

Для любителів закусок з ніжним смакомцей рецепт чудово підійде.

Готувати за цим способом – одне задоволення, тому що не потрібно витрачати багато часу та продуктів. Для виготовлення необхідно взяти такі інгредієнти:

• ікра;
• вершковий сир;
• кошики - упаковка.

Якщо є можливість, можна спекти кошики в домашніх умовах. Перед початком приготування необхідно переконатися, що продукти перебувають у охолодженому стані. Що стосується сиру, то він має бути м'яким. Тому приблизно за 60 хвилин до початку приготування, вершковий сир потрібно дістати з холодильника.

Для любителів прянощів та гострого смаку, можна додати в сир трохи дрібно нарізаного часнику або зелені.

Отже, щоб приготувати закуску, необхідно взяти чайну ложку і наповнити кошик вершковим сиром. На нього потрібно викласти червону ікру та за бажанням прикрасити зеленню.

Закуска з повітряною начинкою

Для деяких господарок може стати новиною, що сирна начинкане пов'язана з сиром. Є спеціальний вид сиру – сирний. Якщо хочете приготувати страву за цим рецептом, потрібно придбати саме сир. Цікаво, що він містить у своєму складі дрібно прорубану зелень, але є сир і без зелені.

Отже, для того, щоб приготувати цю закуску, необхідно взяти наступні інгредієнти:

• тарталетки – 10 штук;
• ікра – маленька баночка;
• сир сирний (м'який) – упаковка;
• зелень – за смаком.

Етапи приготування кошиків:

1. Візьміть кошик, за допомогою ложки викладіть м'який сир.
2. На сирний сир потрібно викласти червону ікру та прикрасити будь-якою зеленню.

Як бачите, готувати цю страву не так складно. Можна навіть для прикраси взяти й інші продукти, все залежить від смакових уподобань.

Рецепт з плавленим сиром, яєчним білком та часником

Часник додасть пікантності до закуски та не потрібно використовувати інші спеції.

Для приготування потрібно лише 15 хвилин часу та наступні інгредієнти:

• яйця – 4 штуки;
• часник – 4 часточки;
• солоні корзиночки;
• кілька штук сирків;
• як соус використовується майонез.

Покрокова інструкція:

1. Потрібно підготувати яйця. Для цього зваріть їх круто.
2. Використовуючи тертку, подрібніть зварені яйця та сир.
3. Часникові зубчики подрібніть спеціальною тиском.
4. У потрібну ємність додайте готові компоненти, заправте майонезним соусом і змішайте.
5. Візьміть корзиночки і викладіть готову суміш.
6. Прикрасьте блюдо петрушкою. Як святковий варіант використовуйте натертий білок і жовток курячого яйця.

Рецепт з кремом та рибою

Любителі дарів моря знають, що поєднання ніжного кремуз рибою – просто нереально смачне. Візьміть плавлений сирбез будь-яких добавок, а ось рибу краще придбати слабосолона.

Для приготування потрібні такі компоненти:

• червона риба (форель) – 0,2 кг;
• тарталетки - 10-15 штук;
• часник – кілька часточок;
• перець чорний – до смаку;
• кріп;
• грецький йогурт – 3 ст. л.;
• жирний сир- 200 р.

1. Для крему візьміть жирний сир і йогурт і збийте за допомогою міксера, можна використовувати блендер.
2. Дрібно наріжте часточки часнику або пропустіть через прес, зелень порубайте.
3. В сирний кремдодайте зелень, часник та чорний перець.
4. Використовуючи кулінарний шприц, викладіть готовий крем у кошик.
5. Після цього поріжте червону рибу дуже тонкими пластинками, потім викладіть кремову начинку.
6. Додати зелень.

Спробуйте закуску за цим рецептом і вам обов'язково сподобається. Цей рецепт передбачає використання інших продуктів, наприклад, можна викласти оливки. Це буде не тільки красиво, але й дуже смачно.

Рецепт з олією та яєчним білком

Цей спосіб приготування дуже поширений серед господинь, оскільки включає до складу доступні продукти.

Для створення закуски необхідно взяти:

• масло вершкове – 100 г;
• тарталетки;
• ікра;
• яйця – 3 штуки.

Покрокове приготування:

1. Промийте яйця у проточній воді, потім зваріть їх круто. Відокремте яєчний білок і жовток один від одного.
2. Яєчний білок дрібно наріжте. Для зручності використовуйте тертку.
3. Через терку подрібніть і масло, але для початку заморозьте на деякий час.
4. Натертий білок та масло|мастило| перемішайте.
5. Викладіть всередину тарталетки суміш із яйця та сиру, зверху – ікру.
6. Накрийте закуску харчовою плівкою та перемістіть у холодильник.

Пофантазувати і прикрасити петрушкою або шматочками огірка. Смак закуски точно сподобається гостям.

Рецепт із сиром та червоною рибою

Для приготування незвичайної закуски використовуйте такі продукти:

• сир ( твердого ґатунку) - 50 г;
• ікра;
• тарталетки;
• лимонний сік;
• форель – 100 г;
• яйця – кілька штук;
• майонез.

1. Підготуйте рибу. Наріжте на пластинки дуже тонко, додайте|добавляйте| трохи соку лимона.
2. Зваріть яйця та порубайте.
3. Візьміть невелику ємність, додайте натертий сир, рибу, яйця, майонез. Після цього змішайте усі інгредієнти.
4. Тепер візьміть тарталетки та викласти готову начинку, зверху додайте червону ікру.

Закуску готують у особливий день. Дорогі продукти лише підкреслять вишуканість блюда.

Рецепт з крабовими паличками та яйцями

Ситні та смачні, дуже ніжні. Чудово доповнять смак закуски.

Для приготування нам знадобиться:

• яйця – 3 шт.;
• майонез – до смаку;
• тарталетки;
• палички крабові – 0,2 кг;
• ікра червона;
• кріп.

1. Промийте яйця та поставте на вогонь варитися. Після того як вони зваряться, очистіть від шкаралупи та натріть на дрібній тертці.
2. Заморожені крабові паличкинатріть на тертці.
3. Візьміть невелику ємність і перемішайте палички та яйця, додавши до них майонез.
4. Тепер можна наповнити готовою начинкою тарталетки. Викладіть червону ікру, а зверху розкладіть гілочки зелені.

Рецепт із огірком

Як бачите, рецептів приготування закуски безліч. Можна вибрати варіант за своїми смаковими уподобаннями. Цей рецепт відрізняється від інших свіжістю та незвичайним смаком.

Для його приготування використовуйте такі компоненти:

• огірок – маленький;
• тарталетки – 10 штук;
• зелень;
• ікра – 80 г;
• сир – 100 г.

Етапи приготування:

1. Візьміть м'який сир, за допомогою вилки перемішайте, щоб одержати кремоподібну кашку.
2. У тарталетки викладіть вершковий сир понад половину.
3. Візьміть свіжий огірок, бажано маленький, щоб шкірка була м'якою. Потім розріжте на середні кружечки. Враховуйте, що кількість кружечків має дорівнювати кількості кошиків.
4. На сир викладіть кружечки огірка, лише трохи збоку, а поряд посипте червону ікру.
5. Закуску можна прикрасити гілочкою зелені та перемістити в холодильник.
6. Огірок додасть свіжості, а сир є відмінним рішеннямдля ситного перекушування.

Рецепт із креветками

Тарталетки з ікрою за цим рецептом можна приготувати на урочистий випадок. Креветки допоможуть надати столу розкішного вигляду. Подібні закуски поширені, подають їх навіть у ресторанах.

Для приготування візьміть ці компоненти:

• тарталетки – 12 штук;
• варені яйця- 2 штуки;
• майонез – до смаку;
• креветки – 250 г;
• сир – 120 г;
• ікра – 100 г;
• кілька зубчиків часнику.

Етапи приготування закуски:

1. Візьміть варені яйця та натріть на тертку.
2. У миску викладіть яйця та натертий сир. Перемішайте ці продукти разом із майонезом.
3. Підготуйте креветки. Для цього потрібно їх зварити у підсоленій воді. Очистіть креветки від панцира і залиште остуджуватися до кімнатної температури.
4. У тарталетки викладіть готовий салат, зверху – червону ікру.
5. Візьміть креветки та викладіть на кожну тарталетку.

Висновок

Тарталетки з ікрою та іншою начинкою стануть ідеальним рішенням для святкового заходу. Готують їх дуже швидко. Навіть якщо гості несподівано нагрянуть, можна використовувати готову начинку для наповнення кошика.

Багатий асортимент закусок на новорічному столі- Це завжди добре. А якщо ці закуски ще й просте приготування, їх можна наготувати безліч. Тарталетки з ікрою, приготовлені за нашим рецептом з фото. святкова закуска, що може зробити навіть дитина. Такі тарталетки виглядають дорого та вишукано. Тому не втрачайте нагоди урізноманітнити вашу новорічну трапезу смачними, але простими закусками.

Інгредієнти для тарталеток:

• тарталетки - 10 шт.;
• сир плавлений - 150 г;
• червона ікра -100 г;
• яйце куряче - 3 шт.;
• часник – 1 зубок;
• маслини без кісточок – 10 шт.;
• майонез – до смаку.

Як зробити тарталетки з ікрою

Яйця варимо у солоній воді. Підсолювати воду необхідно для того, щоб яєчна шкаралупа не тріснула і білок не вилився назовні. Часник чистимо від лушпиння і пропускаємо через прес.

Готові яйця охолоджуємо у воді, чистимо від шкаралупи і подрібнюємо на тертці в яєчну стружку.

Плавлений сирокперед приготуванням краще покласти в морозильну камеру, щоб було зручніше подрібнювати на тертці. Підморожений сир натираємо.

Яйця, плавлений сир та часник змішуємо, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.

Готові тарталетки, ніжного тіставитягаємо з упаковки. Їх можна придбати практично у будь-якому магазині чи супермаркеті у відділі хлібобулочних виробіва коштують вони недорого. Цією закускою начиняємо наші тарталетки.

Вгору викладаємо червону ікру і прикрашаємо маслинами. Додатково можна прикрасити зеленню.

Усі апетитні тарталетки викладаємо на гарну тарілкуабо блюдо. По-справжньому святкова закуска готова. Тепер залишилося подати її на стіл та порадувати нею ваших гостей.

1. Для початку пропоную класичний рецепттарталеток з ікрою та олією. Набір інгредієнтів мінімальний, тому приготувати таку закуску можна в лічені хвилини.

2. Вершкове масло заздалегідь краще дістати з холодильника, щоб воно було м'яким. На дно тарталетки викласти невеликий шматочок олії, а за бажання акуратно розмазати його по всій поверхні. Кількість олії залежить від ваших смакових уподобань.

3. Ось, власне, і все. Залишилося наповнити кожну тарталетку ікрою та можна сміливо подавати закуску на стіл. Прикрасити можна листям салату або гілочкою свіжої зелені.

4. Ідентичний за складовими, однак у дещо іншому виконанні - це наступний рецепт приготування тарталеток з ікрою та олією. В даному варіанті розм'якшене вершкове масло необхідно помістити в мішок кондитерський і наповнити їм тарталетку. Зверху викласти кілька ікринок. Такий варіант підійде для великої компанії, оскільки дуже економний.

5. Останній рецепт – цікавіший варіант. Для початку вершкове масло необхідно збити блендером із невеликою кількістю малосоленої сьомги. Отриману суміш викласти в тарталетку за допомогою шприца кондитерського. Окремо збити вимиту зелень з невеликою кількістю олії та викласти поруч. Прикрасити ікрою і можна подавати до столу.